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プレゼント ワイン お酒 お土産 誕生日 送料無料 オレンジワインオレンジワイン Scarbolo スカルボロ ラマート XL 2020 750ml 【正規輸入品】 ※沖縄・離島は別途送料

Scarbolo XL Scarboloスカルボロ ラマート XL 2020 エレガントでリッチなテイストのオレンジワイン。オレンジワインの入門にぴったりなワインです。 バリック熟成させるオレンジワイン。色調こそオレンジではあるが、タンニンは程よくクリーンな味わい。果皮由来の厚みとコクはピノグリージョらしく、エレガントでリッチなテイストは同生産者のらしさを感じる。香りに薔薇やアプリコットの特徴があり、味わいはミント、ハチミツ、スパイス、カスタードクリーム、白コショウなど複雑性が高いが混じり気が全くなくキレイにワインの中に溶け込んでいます。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：スカルボロ ■生産地：イタリア ＞ フリウーリ ヴェネチア ジューリア州 ■生産年：2020年 ■タイプ：オレンジワイン 辛口 ■原材料：ピノ グリージョ100% ■アルコール：13% ■内容量：750ml ■熟成：22ヶ月フランス産バリック ■樹齢：32年 ■収穫：9月下旬、手摘み ■年間生産量：2.600本 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 Scarboloスカルボロ伝統的かつ先進的で型にとらわれないワイナリーフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州の家族4人で営む小さなワイナリー。伝統的な製法、先進的で型にとらわれない考え方のもとに、伝統品種、国際品種ともに素晴らしい味わいのワイン造りを行っています。畑に自身の娘、息子の名前をつけ、まるで我が子のように大事に育てられた全ての葡萄は、丁寧に手摘みで収穫されています。フリウラーノやリボッラジャッラなど、彼らが”クラシックス”と名付けたラインナップのワインは、主にステンレスタンクを使用し、そのテロワールをしっかりと表現されたものです。一方レフォスコやマイタイム、ラーラといった”セレクションズ”と名付けたラインナップでは、熟成期間の自由なコントロール、細かい醸造方法の変更、そして名称やエチケット、ボトルに至るまで、生産者の思いが全面的に表現されています。「ワインはその土地の魂と文化、伝統を運ぶ器である。この土地の特別な個性をワインと共に伝え続けたい」と現当主は語っています。

プレゼント ワイン お酒 お土産 誕生日 送料無料 オレンジワインオレンジワイン Scarbolo スカルボロ イル ラマート 2022 750ml 【正規輸入品】 ※沖縄・離島は別途送料

Scarbolo スカルボロ イル ラマート 2022 スカルボロの人気オレンジワイン「イル ラマート」。 ステンレスタンク発酵で造られるもう一つのラマート。 人気のオレンジワイン「ラマートXL」とは別の製法で造られるもう一つのラマート。熟成をステンレス製タンクで行うことにより、葡萄の香りやフレッシュな酸味・果実味が際立ったオレンジワインとなっています。薔薇やアプリコット、ハニー・ペッパーのニュアンスがあり、溌溂とした八朔のような酸味がお食事との相性を更に高めます。暖かい日差しの射すテラスでのランチにピッタリなワイン。醸造過程で皮を漬け込む製法のオレンジワインですので、ワインの温度が高まってくると酸味・果実味に皮由来の渋みも加わり、味わい・香り共に複雑性が増してきます。軽めの食事から、メイン料理まで楽しめるワインです。ピノ グリージョの紫色は、アントシアニンが果皮に存在することに由来します。アントシアニンは、赤ブドウに特徴的ですが、白ブドウにはまれな色素です。さまざまな醸造方法により、ワインは発酵前の段階からすでに銅色を維持または失うことができます.ILRamato の場合、完全に熟した葡萄を収穫して低温でマセラシオンされます。したがって、マストはすぐに発酵し始めるわけではありませんが、特徴的な銅色（ラマート）が表れます。ILRamato は、ピノ グリージョの「伝統的な作り方」より現代的なビジョンを表しています。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：スカルボロ ■生産地：イタリア ＞ フリウーリ ヴェネチア ジューリア州 ■生産年：2022年 ■タイプ：オレンジワイン 辛口 ■原材料：ピノ グリージョ100% ■アルコール：13% ■内容量：750ml ■熟成：ステンレス製タンク ■樹齢：30年 ■収穫：9月下旬、手摘み ■年間生産量：12.000本 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 Scarboloスカルボロ伝統的かつ先進的で型にとらわれないワイナリーフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州の家族4人で営む小さなワイナリー。伝統的な製法、先進的で型にとらわれない考え方のもとに、伝統品種、国際品種ともに素晴らしい味わいのワイン造りを行っています。畑に自身の娘、息子の名前をつけ、まるで我が子のように大事に育てられた全ての葡萄は、丁寧に手摘みで収穫されています。フリウラーノやリボッラジャッラなど、彼らが”クラシックス”と名付けたラインナップのワインは、主にステンレスタンクを使用し、そのテロワールをしっかりと表現されたものです。一方レフォスコやマイタイム、ラーラといった”セレクションズ”と名付けたラインナップでは、熟成期間の自由なコントロール、細かい醸造方法の変更、そして名称やエチケット、ボトルに至るまで、生産者の思いが全面的に表現されています。「ワインはその土地の魂と文化、伝統を運ぶ器である。この土地の特別な個性をワインと共に伝え続けたい」と現当主は語っています。

ムーン レンジ ヴァン オランジュ(オレンジワイン) 2023 リオネル ブティエ家元詰 シャルドネ種100% 辛口 白 自然派 ビオディナミ VDF

■商品名ムーン・レンジ・ヴァン・オランジュ(オレンジワイン)[2023]年・リオネル・ブティエ家元詰・シャルドネ種100%・辛口・白・自然派・ビオディナミ(エコセール認証&デメテール認証＆ユーロリーフ認証)&「Vin methode Nature」認証・SO2は必要最小限・VDF ■英名Moon Range Vin Orange Chardonnay 2023 Lionel Boutie (Domaine Ricardelle de Lautrec) Biodynamic (ECOCERT&demeter) (Coursan) IGP Pays d'Oc Chardonnay ■商品説明フランス・自然派・ビオデイナミのシャルドネ種100%・オレンジワイン辛口愛好家大注目！ミシュラン3つ星「オーベルジュ・デュ・ヴュー・ピュイ」、2つ星「ラ・ターブル・ド・フランク・ピュトラ」をはじめとする多数のレストランがオンリスト！「Le Guide des Vins en France」、「The Wine Merchant」、「The Buyer」、「Harpers Wine & Spirit」等ワインプレスも軒並み大注目！ナルボンヌ市とベジエ市の間、地中海沿いのクルサン村に1800年より続くぶどう栽培家で、IGPやヴァン・ド・フランスを中心に50ヘクタールの畑を所有しています！1992年にドメーヌを継承した4代目リオネル・ブティエはこのエリアにおける自然派のパイオニアとして知られ、早1999年にビオロジック栽培を開始しました！2017年にビオディナミに転換し、2022年に「demeter」の認証を取得しています！「もともと自然に存在する湿地や小川、木立などを生け垣で保護し、鳥、コウモリ、昆虫、哺乳類など多様な野生生物の生態系を保全しています。また、秋と冬には畑に20頭の羊を放牧しています。次に、畑の側でそら豆、ライムギ、アマナズナ、黒オートミール、十字花科といった穀物を栽培しています。これらの作物はぶどう樹とは異なる根系を持ち、土壌に有機物を与えてくれます。このようにして土壌、植物、動物が調和し、すべてが健康に共存できる環境を作っています。これが私の畑のテロワールであり、新たにぶどう樹を植える際は、テロワールに自然に適合できるようマス選抜を実施しています」！醸造は添加物を使用しないことを旨とし、ナチュラルに行っています！SO2の使用も最小限に抑え、作品によって「Vin methode Nature」の認証を取得しています！彼の作品が口の中でふんわりととろけるように広がることは、甘味、酸味、タンニン、ミネラルといった各要素のバランスが完全に均整であることを表しています！みずみずしい果実味、美しい酸、伸びやかな余韻！そしてくっきりと表現された、品種ごとの個性と醍醐味！低位アペラシオンであるにも関わらずワインメディアで激賞され、仏ミシュラン3つ星「オーベルジュ・デュ・ヴュー・ピュイ」、2つ星「ラ・ターブル・ド・フランク・ピュトラ」をはじめとする多数のレストランがオンリストしているのも納得の出来栄えです！ムーン・レンジ・ヴァン・オランジュ(オレンジワイン)[2023]年・リオネル・ブティエ家元詰はVin de France！シャルドネ100%！4ha！砂利質・粘土石灰質土壌！平均樹齢20年！ステンレスタンクで10日間マセラシオンさせた後6ヶ月間熟成させたオレンジワインです！SO2の使用は必要最小限！ワインは『この白のマセラシオン・ワインは、赤ワインのタンニンと白ワインの特徴的なフレッシュさを併せ持つ、ユニークな個性を示している。フルーティーでスパイシーなノートを伴った美しいアロマの複雑性が広がり、五感を目覚めさせる魅惑的なブーケを提供する。マセラシオンによる繊細な苦味、快活さを加える繊細な酸味、そして微妙にコントロールされた酸化的特徴の間で完璧なバランスが保たれている。フルーティーでスパイシーな風味の複雑さを明らかにしながら、酸化的な調和を讃えるこの味覚体験に魅了される！「Vin methode Nature」の認証を取得！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で幻想的なエチケットで限定少量入荷！ ■商品番号0104004003491 ■生産年[2023]年 ■タイプ白（オレンジワイン）・辛口 ■品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100% ■生産者リオネル・ブティエ家元詰 ■生産地フランス/ラングドック地方/VDF ■内容量750ml ■注意文3760193731842【ナルボンヌ市とベジエ市の間、地中海沿いのクルサン村に1800年より続くぶどう栽培家で、IGPやヴァン・ド・フランスを中心に50ヘクタールの畑を所有しています。1992年にドメーヌを継承した4代目リオネル・ブティエはこのエリアにおける自然派のパイオニアとして知られ、早1999年にビオロジック栽培を開始しました。2017年にビオディナミに転換し、2022年に「demeter」の認証を取得しています。 【「もともと自然に存在する湿地や小川、木立などを生け垣で保護し、鳥、コウモリ、昆虫、哺乳類など多様な野生生物の生態系を保全しています。また、秋と冬には畑に20頭の羊を放牧しています。次に、畑の側でそら豆、ライムギ、アマナズナ、黒オートミール、十字花科といった穀物を栽培しています。これらの作物はぶどう樹とは異なる根系を持ち、土壌に有機物を与えてくれます。このようにして土壌、植物、動物が調和し、すべてが健康に共存できる環境を作っています。これが私の畑のテロワールであり、新たにぶどう樹を植える際は、テロワールに自然に適合できるようマス選抜を実施しています」。 【醸造は添加物を使用しないことを旨とし、ナチュラルに行っています。SO2の使用も最小限に抑え、作品によって「Vin methode Nature」の認証を取得しています。彼の作品が口の中でふんわりととろけるように広がることは、甘味、酸味、タンニン、ミネラルといった各要素のバランスが完全に均整であることを表しています。みずみずしい果実味、美しい酸、伸びやかな余韻。そしてくっきりと表現された、品種ごとの個性と醍醐味。低位アペラシオンであるにも関わらずワインメディアで激賞され、仏ミシュラン3つ星「オーベルジュ・デュ・ヴュー・ピュイ」、2つ星「ラ・ターブル・ド・フランク・ピュトラ」をはじめとする多数のレストランがオンリストしているのも納得の出来栄えです。 ■ぶどう品種：シャルドネ100% ■平均樹齢：20年 ■土壌：砂利質・粘土石灰質土壌 ■栽培：ビオティナミ農法 ■葡萄畑面積：4ha ミシュラン3つ星「オーベルジュ・デュ・ヴュー・ピュイ」、2つ星「ラ・ターブル・ド・フランク・ピュトラ」をはじめとする多数のレストランがオンリスト！「Le Guide des Vins en France」、「The Wine Merchant」、「The Buyer」、「Harpers Wine & Spirit」等ワインプレスも軒並み大注目！ 醸造は添加物を使用しないことを旨とし、ナチュラルに行っています！SO2の使用も最小限に抑え、作品によって「Vin methode Nature」の認証を取得しています！彼の作品が口の中でふんわりととろけるように広がることは、甘味、酸味、タンニン、ミネラルといった各要素のバランスが完全に均整であることを表しています！みずみずしい果実味、美しい酸、伸びやかな余韻！そしてくっきりと表現された、品種ごとの個性と醍醐味！ この白のマセラシオン・ワインは、赤ワインのタンニンと白ワインの特徴的なフレッシュさを併せ持つ、ユニークな個性を示している。フルーティーでスパイシーなノートを伴った美しいアロマの複雑性が広がり、五感を目覚めさせる魅惑的なブーケを提供する。マセラシオンによる繊細な苦味、快活さを加える繊細な酸味、そして微妙にコントロールされた酸化的特徴の間で完璧なバランスが保たれている。フルーティーでスパイシーな風味の複雑さを明らかにしながら、酸化的な調和を讃えるこの味覚体験に魅了される！ もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で幻想的なエチケットで限定少量入荷！

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗ムーン レンジ ヴァン オランジュ(オレンジワイン) 2023 リオネル ブティエ家元詰 シャルドネ種100% 辛口 白 自然派 ビオディナミMoon Range Vin Orange Chardonnay 2023 Lionel Boutie

タイプ白（オレンジワイン）・辛口 生産年2023 生産者リオネル・ブティエ家元詰 生産地フランス/ラングドック地方/VDF 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100% 内容量750ml JANコード3760193731842 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いムーン・レンジ・ヴァン・オランジュ(オレンジワイン)[2023]年・リオネル・ブティエ家元詰・シャルドネ種100%・辛口・白・自然派・ビオディナミ(エコセール認証&デメテール認証＆ユーロリーフ認証)&「Vin methode Nature」認証・SO2は必要最小限・VDF Moon Range Vin Orange Chardonnay 2023 Lionel Boutie (Domaine Ricardelle de Lautrec) Biodynamic (ECOCERT&demeter) (Coursan) IGP Pays d'Oc Chardonnay フランス・自然派・ビオデイナミのシャルドネ種100%・オレンジワイン辛口愛好家大注目！ミシュラン3つ星「オーベルジュ・デュ・ヴュー・ピュイ」、2つ星「ラ・ターブル・ド・フランク・ピュトラ」をはじめとする多数のレストランがオンリスト！「Le Guide des Vins en France」、「The Wine Merchant」、「The Buyer」、「Harpers Wine & Spirit」等ワインプレスも軒並み大注目！ナルボンヌ市とベジエ市の間、地中海沿いのクルサン村に1800年より続くぶどう栽培家で、IGPやヴァン・ド・フランスを中心に50ヘクタールの畑を所有しています！1992年にドメーヌを継承した4代目リオネル・ブティエはこのエリアにおける自然派のパイオニアとして知られ、早1999年にビオロジック栽培を開始しました！2017年にビオディナミに転換し、2022年に「demeter」の認証を取得しています！「もともと自然に存在する湿地や小川、木立などを生け垣で保護し、鳥、コウモリ、昆虫、哺乳類など多様な野生生物の生態系を保全しています。また、秋と冬には畑に20頭の羊を放牧しています。次に、畑の側でそら豆、ライムギ、アマナズナ、黒オートミール、十字花科といった穀物を栽培しています。これらの作物はぶどう樹とは異なる根系を持ち、土壌に有機物を与えてくれます。このようにして土壌、植物、動物が調和し、すべてが健康に共存できる環境を作っています。これが私の畑のテロワールであり、新たにぶどう樹を植える際は、テロワールに自然に適合できるようマス選抜を実施しています」！醸造は添加物を使用しないことを旨とし、ナチュラルに行っています！SO2の使用も最小限に抑え、作品によって「Vin methode Nature」の認証を取得しています！彼の作品が口の中でふんわりととろけるように広がることは、甘味、酸味、タンニン、ミネラルといった各要素のバランスが完全に均整であることを表しています！みずみずしい果実味、美しい酸、伸びやかな余韻！そしてくっきりと表現された、品種ごとの個性と醍醐味！低位アペラシオンであるにも関わらずワインメディアで激賞され、仏ミシュラン3つ星「オーベルジュ・デュ・ヴュー・ピュイ」、2つ星「ラ・ターブル・ド・フランク・ピュトラ」をはじめとする多数のレストランがオンリストしているのも納得の出来栄えです！ムーン・レンジ・ヴァン・オランジュ(オレンジワイン)[2023]年・リオネル・ブティエ家元詰はVin de France！シャルドネ100%！4ha！砂利質・粘土石灰質土壌！平均樹齢20年！ステンレスタンクで10日間マセラシオンさせた後6ヶ月間熟成させたオレンジワインです！SO2の使用は必要最小限！ワインは『この白のマセラシオン・ワインは、赤ワインのタンニンと白ワインの特徴的なフレッシュさを併せ持つ、ユニークな個性を示している。フルーティーでスパイシーなノートを伴った美しいアロマの複雑性が広がり、五感を目覚めさせる魅惑的なブーケを提供する。マセラシオンによる繊細な苦味、快活さを加える繊細な酸味、そして微妙にコントロールされた酸化的特徴の間で完璧なバランスが保たれている。フルーティーでスパイシーな風味の複雑さを明らかにしながら、酸化的な調和を讃えるこの味覚体験に魅了される！「Vin methode Nature」の認証を取得！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で幻想的なエチケットで限定少量入荷！ ナルボンヌ市とベジエ市の間、地中海沿いのクルサン村に1800年より続くぶどう栽培家で、IGPやヴァン・ド・フランスを中心に50ヘクタールの畑を所有しています。1992年にドメーヌを継承した4代目リオネル・ブティエはこのエリアにおける自然派のパイオニアとして知られ、早1999年にビオロジック栽培を開始しました。2017年にビオディナミに転換し、2022年に「demeter」の認証を取得しています。 「もともと自然に存在する湿地や小川、木立などを生け垣で保護し、鳥、コウモリ、昆虫、哺乳類など多様な野生生物の生態系を保全しています。また、秋と冬には畑に20頭の羊を放牧しています。次に、畑の側でそら豆、ライムギ、アマナズナ、黒オートミール、十字花科といった穀物を栽培しています。これらの作物はぶどう樹とは異なる根系を持ち、土壌に有機物を与えてくれます。このようにして土壌、植物、動物が調和し、すべてが健康に共存できる環境を作っています。これが私の畑のテロワールであり、新たにぶどう樹を植える際は、テロワールに自然に適合できるようマス選抜を実施しています」。 醸造は添加物を使用しないことを旨とし、ナチュラルに行っています。SO2の使用も最小限に抑え、作品によって「Vin methode Nature」の認証を取得しています。彼の作品が口の中でふんわりととろけるように広がることは、甘味、酸味、タンニン、ミネラルといった各要素のバランスが完全に均整であることを表しています。みずみずしい果実味、美しい酸、伸びやかな余韻。そしてくっきりと表現された、品種ごとの個性と醍醐味。低位アペラシオンであるにも関わらずワインメディアで激賞され、仏ミシュラン3つ星「オーベルジュ・デュ・ヴュー・ピュイ」、2つ星「ラ・ターブル・ド・フランク・ピュトラ」をはじめとする多数のレストランがオンリストしているのも納得の出来栄えです。 ■ぶどう品種：シャルドネ100% ■平均樹齢：20年 ■土壌：砂利質・粘土石灰質土壌 ■栽培：ビオティナミ農法 ■葡萄畑面積：4ha ミシュラン3つ星「オーベルジュ・デュ・ヴュー・ピュイ」、2つ星「ラ・ターブル・ド・フランク・ピュトラ」をはじめとする多数のレストランがオンリスト！「Le Guide des Vins en France」、「The Wine Merchant」、「The Buyer」、「Harpers Wine & Spirit」等ワインプレスも軒並み大注目！ 醸造は添加物を使用しないことを旨とし、ナチュラルに行っています！SO2の使用も最小限に抑え、作品によって「Vin methode Nature」の認証を取得しています！彼の作品が口の中でふんわりととろけるように広がることは、甘味、酸味、タンニン、ミネラルといった各要素のバランスが完全に均整であることを表しています！みずみずしい果実味、美しい酸、伸びやかな余韻！そしてくっきりと表現された、品種ごとの個性と醍醐味！ この白のマセラシオン・ワインは、赤ワインのタンニンと白ワインの特徴的なフレッシュさを併せ持つ、ユニークな個性を示している。フルーティーでスパイシーなノートを伴った美しいアロマの複雑性が広がり、五感を目覚めさせる魅惑的なブーケを提供する。マセラシオンによる繊細な苦味、快活さを加える繊細な酸味、そして微妙にコントロールされた酸化的特徴の間で完璧なバランスが保たれている。フルーティーでスパイシーな風味の複雑さを明らかにしながら、酸化的な調和を讃えるこの味覚体験に魅了される！ もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で幻想的なエチケットで限定少量入荷！

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗ザブ グリッロ 2023年 ヴィニエティ ザブ元詰 IGTテッレ シチリア(グリッロ種100％)Zabu Grillo 2023 Vigneti Zabu (IGT Terre Siciliane)【eu_ff】

※こちらの商品は現行ヴィンテージが終了次第、新ヴィンテージでのお届けとなります ▼関連商品 “イ ル・パッソ”ヴィニエティ・ザブ[2015]年・オーク樽のバリック(小樽)で6ヶ月熟成・ワインメーカー・フィリッポ・バッカラーノ ザブ・グリッロ[2015]年・ヴィニエティ・ザブ元詰・IGTテッレ・シチリア(グリッロ種100％) ザブ・シラー・[2007]年・ヴィニエティ・ザブ・IGT・シチーリア ザブ・ネーロ・ダーヴォラ[2015]年・ヴィニエティ・ザブ・IGTシチリア・ロッソ(ネーロ・ダーヴォラ100％ 年代 造り手 [2023]年 ヴィニエティ・ザブ 生産国 地域 イタリア シチリア 村名 IGT シチリア タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いザブ・グリッロ[2023]年・ヴィニエティ・ザブ元詰・IGTテッレ・シチリア(グリッロ種100％) Zabu Grillo[2023] Vigneti Zabu (IGT Terre Sicillane) イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！グリッロ種100％ファン大注目！ルカ・マローニで特に評価が高い造り手として定評！！のザブ！大人気ファルネーゼのフィリッポ・バッカラーノがエノロゴ(ワインメーカー)を務めるシチリア産辛口白ワイン！！2023年ヴィンテージでルカ マローニ ベストワイン年鑑2024」で96点！2009年がファーストヴィンテージのこのザブ・グリッロは、サンブーカのアランチョ湖周辺の畑からのグリッロをやわらかくプレスした後、香りを引き出すために低温で発酵します。熟成はステンレスタンクで行います。麦わら色、さわやかな花の香りと一緒に、エキゾティックな果実の香りが感じられます。フレッシュでありながらとろりした厚みがあり、後味には心地よいほろ苦さを感じさせる究極辛口白ワイン！！このワイン、特にイタリアンレストランさまからの引き合いが強く、グラスワインとしてのリクエストも多数！！頂戴しています。 ザブ グリッロ[2023]年 ヴィニエティ ザブ元詰 IGTテッレ シチリア(グリッロ種100％) ファルネーゼのフィリッポ・バッカラーロが エノロゴを務めるシチリアの注目の 生産者！ヴィニエティ・ザブによる さわやかな花の香りとエキゾチックな 果実の香りが特徴の辛口白ワイン！ ザブのオーナーであるアデュア ヴィッラは南アメリカで生まれました。1980年にイタリアへ移り、ワインの販売に携わっていました。そのころから、いつかは自分のワイナリーを持つ事を夢見ていたのです。 そして、5年前に畑を購入し、畑の手入れを始めたのです。彼は、ファルネーゼの醸造責任者であるフィリッポ バッカラーロと10年来の友人だったので、自分の畑を見せました。するとバッカラーロは、その可能性を秘めた畑に惹かれ、ザブの醸造も手がけることになりました。 畑を購入してから3年間は畑の手入れに専念し、4年目に初めてワインを造りました。 現在、自社畑は30haです。地元の農協とも協力しており、スタンダードラインは農協からの葡萄も用います。 ザブの葡萄栽培専門家（アグノロミスト）が、農協の加盟者の畑を選びます。そして、徹底した技術指導を行い、品質は厳密にコントロールします。また、さらに葡萄を買う際には、バッカラーロが品質を認めた葡萄しか買い取りません。 スタンダードライン以外は全て自社畑の葡萄です。収穫時に選別を行い、収穫量は40hl／haに抑えます。 シチーリアは気温が高いので、収穫は気温の低い時に行います。特に白ワインは重要で、夜中の3時から朝8時の間に摘み取ります。 また専用のボトリングラインを設け、さらにバリックなどの設備を整え、品質の高さを保ったままで量を増やすことを可能にしました。フィリッポがファルネーゼで1年間教えたオーストラリアのワインメーカーが常駐し、フィリッポも2週に一度は飛行機で見に来ます。 フィリッポは、シチリアの葡萄が好きで、特にネロ ダーヴォラとグリッロが好きなのでザブが気に入っています。アロマティックで、ファンタスティックで、ソフトで、タンニンがアグレッシブでないのが魅力的だそうです。シチリアは質も高い上に量もとれます。量があれば価格を抑えられ、価格と品質のバランスを追求するにはもってこいの土地なので、「腕がなる」と言っていました。 ワイン造りを始めて間もないザブですが、「ルカ マローニ」ですでに高い評価を獲得しています。 ファルネーゼ社新社長ヴァレンティーノ・ショッティ氏がわいんの玉手箱を訪問！ イタリア銘醸ワイン ファルネーゼ社の新社長がわいんの玉手箱を訪問。ワインラヴァーの方々と楽しいひとときを過ごしました。(来日記念セミナー＆ディナー) ザブ・グリッロ 2023年 葡萄品種：グリッロ 熟成：ステンレスタンク ’09年がファーストヴィンテージです。グリッロは、シチリア土着の葡萄品種ですが、ポピュラーになって、世界のあちこちで見られるようになりました。 やわらかくプレスした後、香りを引き出すために低温で発酵します。熟成はステンレスタンクで行います。 麦わら色、さわやかな花の香りと一緒に、エキゾティックな果実の香りが感じられます。 フレッシュでありながらとろりした厚みがあり、後味には心地よいほろ苦さを感じます。 イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！グリッロ種100％ファン大注目！ルカ・マローニで特に評価が高い造り手として定評！！のザブ！大人気ファルネーゼのフィリッポ・バッカラーノがエノロゴ(ワインメーカー)を務めるシチリア産辛口白ワイン！！2023年ヴィンテージでルカ マローニ ベストワイン年鑑2024」で96点！2009年がファーストヴィンテージのこのザブ・グリッロは、サンブーカのアランチョ湖周辺の畑からのグリッロをやわらかくプレスした後、香りを引き出すために低温で発酵します。熟成はステンレスタンクで行います。麦わら色、さわやかな花の香りと一緒に、エキゾティックな果実の香りが感じられます。フレッシュでありながらとろりした厚みがあり、後味には心地よいほろ苦さを感じさせる究極辛口白ワイン！！このワイン、特にイタリアンレストランさまからの引き合いが強く、グラスワインとしてのリクエストも多数！！頂戴しています。

ザブ・グリッロ 2023年 ヴィニエティ・ザブ IGTテッレ・シチリア （白ワイン・イタリア）

■ワイン名 ザブ・グリッロ [2023]年・ヴィニエティ・ザブ元詰・IGTテッレ・シチリア(グリッロ種100％) ■英語表記 Zabu Grillo [2023] Vigneti Zabu (IGT Terre Sicillane) ■商品番号 0219002000349 ■ワインについて イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！グリッロ種100％ファン大注目！ルカ・マローニで特に評価が高い造り手として定評！！のザブ！大人気ファルネーゼのフィリッポ・バッカラーノがエノロゴ(ワインメーカー)を務めるシチリア産辛口白ワイン！！2023年ヴィンテージでルカ マローニ ベストワイン年鑑2024」で96点！2009年がファーストヴィンテージのこのザブ・グリッロは、サンブーカのアランチョ湖周辺の畑からのグリッロをやわらかくプレスした後、香りを引き出すために低温で発酵します。熟成はステンレスタンクで行います。麦わら色、さわやかな花の香りと一緒に、エキゾティックな果実の香りが感じられます。フレッシュでありながらとろりした厚みがあり、後味には心地よいほろ苦さを感じさせる究極辛口白ワイン！！このワイン、特にイタリアンレストランさまからの引き合いが強く、グラスワインとしてのリクエストも多数！！頂戴しています。 ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ヴィニエティ・ザブ ■ワイン格付/規格 ※こちらの商品は現行ヴィンテージが終了次第、新ヴィンテージでのお届けとなります ■ブドウ収穫年 2023年 ■生産地 イタリア / シチリア / IGTテッレ・シチリア ■内容量 750mlザブのオーナーであるアデュア ヴィッラは南アメリカで生まれました。1980年にイタリアへ移り、ワインの販売に携わっていました。そのころから、いつかは自分のワイナリーを持つ事を夢見ていたのです。 そして、5年前に畑を購入し、畑の手入れを始めたのです。彼は、ファルネーゼの醸造責任者であるフィリッポ バッカラーロと10年来の友人だったので、自分の畑を見せました。するとバッカラーロは、その可能性を秘めた畑に惹かれ、ザブの醸造も手がけることになりました。 畑を購入してから3年間は畑の手入れに専念し、4年目に初めてワインを造りました。 現在、自社畑は30haです。地元の農協とも協力しており、スタンダードラインは農協からの葡萄も用います。ザブの葡萄栽培専門家（アグノロミスト）が、農協の加盟者の畑を選びます。そして、徹底した技術指導を行い、品質は厳密にコントロールします。また、さらに葡萄を買う際には、バッカラーロが品質を認めた葡萄しか買い取りません。 スタンダードライン以外は全て自社畑の葡萄です。収穫時に選別を行い、収穫量は40hl／haに抑えます。シチーリアは気温が高いので、収穫は気温の低い時に行います。特に白ワインは重要で、夜中の3時から朝8時の間に摘み取ります。ワイン造りを始めて間もないザブですが、「ルカマローニ」ですでに高い評価を獲得しています。 ザブ・グリッロ 2023年2009年がファーストヴィンテージです。グリッロは、シチリア土着の葡萄品種ですが、ポピュラーになって、世界のあちこちで見られるようになりました。やわらかくプレスした後、香りを引き出すために低温で発酵します。熟成はステンレスタンクで行います。麦わら色、さわやかな花の香りと一緒に、エキゾティックな果実の香りが感じられます。フレッシュでありながらとろりした厚みがあり、後味には心地よいほろ苦さを感じます。

よりどり5本以上で送料無料（北海道、沖縄県を除く） ※クール代別途360円エクスプレス・ワインメーカー メール 白ワイン オーストラリア 750ml 自然派 ナチュラルワイン Express Winemakers mer

グレートサザンに位置する単一畑のシャルドネ。バスケットプレスされオーク樽（225L、新樽なし）にて野生酵母による自然醗酵。そのまま12ヶ月熟成、少量の亜硫酸と共にボトリング。ごく軽くフィルタリング、清澄剤不使用。レモネードのようなテクスチャーにCHのボリューム感。強すぎないが存在感のあるVAが飲みやすさに寄与している白。 Information ワイナリー エクスプレス・ワインメーカー 生産地 オーストラリア／タスマニア ブドウ品種 シャルドネ100% 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 12.9% 内容量 750mlエクスプレス・ワインメーカー EXPRESS WINEMAKERS 醸造家であるライアン・オメーラは、2011年西オーストラリアでワインメーカーとして働く中で、冷涼な気候を備えつつ、隔離された自然環境に隠されたワイン産地としての高いポテンシャルをグレートサザンの地に見出し、その年、僅か6トンのブドウと共に自身のレーベル「Express Winemakers」を立ち上げました。 ライアンが胸に抱く至上命題はブドウが育つ「土地の味わい」を余すところなく醸造家として”express = 表現”すること。現在彼が管理（リース）している4つの畑はマウント・バーカーとポロングラップに位置し、全て化学物質の使用を避けた有機栽培が実践されています（加えて彼の友人が管理する他産地のオーガニックの畑からの買いブドウを使用）。グレートサザンの冷涼な気候の恩恵を存分に受け、花崗岩質の土壌を備えた彼の畑では、灌漑は一切行われずブドウの根が地中深く伸びるように促されます。収量を厳しくコントロールされた高品質なブドウは比較的早いタイミングで全て手摘みされ、人の足によって潰され、土着の野生酵母によって自然に醗酵させます。若く才能に溢れたライアンは伝統的なバスケットプレス、ホールバンチ＝全房醗酵や白ブドウのスキンコンタクト、必要最低限の酸化防止剤使用といったMinimal Intervention (最低限の人的介入)アプローチと、伝統と革新を自身の中に消化した上でのワイン造りを実践。 そうして出来上がるのは何とも印象的な「活き活きとした、引き締まるような自然な酸」を備えたクリーンでナチュラルなワインたち。彼のワインに共通して見られるグレートサザンの地から表現されるこの特有の酸こそが、程よいボリュームの果実味と旨味を伴い心地よく喉を通る”Drinkability = 飲みやすさ”を彼のワインに与えてくれているのです。

昔ながらの製法へ回帰して造るオレンジワイン！品質の高さが輸入開始の決め手となりました！バローネ コルナッキア バローネ コルナッキア ポッジョ ヴァラーノ トレッビアーノ ダブルッツオ マチェラート オレンジワイン イタリア アブルッツォ 2021 750 Poggio Varano Trebbiano d'Abruzzo Macerato

【商品名】バローネ コルナッキア ポッジョ ヴァラーノ トレッビアーノ ダブルッツオ マチェラート Poggio Varano Trebbiano d'Abruzzo Macerato タイプオレンジワイン生産地イタリア/アブルッツォ生産者バローネ コルナッキア生産年2021年容量750ml品種トレッビアーノ■日本にモンテプルチャーノ・ダブルッツォを広めた生産者の一人『バローネ・コルナッキア』『バローネ・コルナッキア』はアブルッツォ州の北部テーラモ県に位置し、北隣のマルケ州とのほぼ州境寄りに代々続いている生産者です。イタリアの生産者としては規模が小さく、限られたスタッフで手作業を重視した、しっかりした造りをしています。モンテプルチャーノの畑は全てD.O.C.G.コッリーネ・テラマーネ・モンテプルチャーノ・ダブルッツォの区域に位置する大変すばらしい畑です。1990年代より、日本で30年以上輸入され続けている、人気、実力を兼ね備えた生産者です。現在、ワイン造りは先代のピエロ・コルナッキアから、二人の子供「カテリーナ」と「フィリッポ」の姉弟に引き継がれ、伝統を守りつつも、新しい要素も積極的に取り入れています。彼らはエレガンスや自然を重視した造りへの改革を行っており、その一環としてユーロリーフやICEAの認証を取得しました。しかし、認証を受ける遥か前から有機栽培をしており、その姿勢は昔から何一つ変わってはいないのです。二人のチャレンジは上級キュヴェを「アンフォラでの発酵・熟成」するという新たなコンセプトにも垣間見られます。そのブドウは、1488年貴族のジョヴァンニ・コルナッキアが当時のナポリ王である『フェルナンド1世』より、領地として認められた土地のひとつ『Poggio・Varano（ポッジョ・ヴァラーノ）』の物を使っています。以前、この畑の葡萄は『バローネ・コルナッキア』の上級キュヴェとしてリリースされていましたが、2014年に惜しまれながらも生産終了となっていました。二人の新たなチャレンジによる上級キュヴェも楽しみです。■祖父アレッサンドロへのオマージュから生まれた特別なキュヴェ。エレガントで深みあるオレンジワインこの「マチェラート」は赤ワインと同じように果皮や種と一緒に32日間のマセレーション（浸漬）させたワインです。カテリーナとフィリッポの祖父、アレッサンドロはこのような方法でトレッビアーノを造っていたそうです。祖父へのオマージュから誕生したのがこのワインです。輝きのある濃い黄色、熟した果実やドライフルーツの複雑なアロマの後から、ミントやセージなどのハーブの要素が感じられます。丸みのあるやわらかな口当たりがあり、豊かな個性が感じられます。余韻には心地よいアーモンドを思わせる苦みがあります。手摘みで収穫した葡萄を除梗、破砕し、ステンレスタンクに入れ、16～18度に温度コントロールしながら、天然酵母で果皮と一緒に発酵させます。発酵が終わったら、柔らかくプレスしラッキングを行い、ワインを果皮や種から離します。その後、ステンレスタンクで澱と共に熟成させます。熟成期間中、定期的にバトナージュを行い、澱を攪拌させます。さらに6ヶ月瓶熟させてからリリースします。なお、「マチェラート」の2021VTはステンレスタンクで発酵・熟成を行なっていますが、2022VTからはアンフォラでの発酵・熟成を行っています。じわっと広がる旨味と優しいタンニン。伝統を感じる旨味たっぷりの味わいをお楽しみください。■各種贈り物に■ バーベキュー 海水浴、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■バローネ コルナッキアバローネ コルナッキア

何も足さず、減らさず、完熟葡萄の本来の姿と土壌由来のミネラル感を十分に表現したアロマ豊かなオレンジワイン。 イタリア カンティーナ・マリリーナカンティーナ マリリーナ カンティーナ マリリーナ クリヴ ビアンコ NV 750ml オレンジワイン 辛口 イタリア シチリア州 Cantina Marilina Cantina Marilina Currivu Bianco 自然派 ナチュール バーベキュー 海水浴 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物

【商品名】カンティーナ マリリーナ カンティーナ マリリーナ クリヴ ビアンコ NV 750ml オレンジワイン 辛口 イタリア シチリア州 Cantina Marilina Cantina Marilina Currivu Bianco タイプオレンジワイン 辛口生産地イタリア シチリア州 造り手カンティーナ・マリリーナ Cantina Marilina生産年品種シャルドネ、ヴィオニエ容量750mlシチリアの太陽をたっぷり浴びた完熟葡萄とミネラル豊かな土壌で育った健康な葡萄を使用した、アロマ豊かなオレンジワイン！ スキンコンタクトは一晩ほどの短い期間ですが、完熟した果皮の色合いが非常に良い為、短いスキンコンタクトでもオレンジの美しい色合いが出ています。温度コントロールをせず、天然酵母で葡萄のなすが儘に発酵しています。 イタリア語で「クリヴ」は「自分の考えに確信を持っている頑固な人」を指します。その名の通り、葡萄に自信があるからこそ、何も足さず、減らさず醸造しています。 ヴィオニエの大きな黄色の花のアロマに、熟した林檎やマンゴーのトロピカルの風味を口いっぱいに感じます。石灰質土壌由来のミネラル感が全体をドライにまとめています。ツナサラダ、パプリカのマリネなどの前菜、お魚のグリルなどと良く合います。 現在の当主・パテルノ姉妹は環境への影響を最小限にする『ミニマム・インパクト』の考えを取り入れ、再生紙でのエチケット作成、軽量瓶の使用、キャップシールの廃止など、積極的に取り入れています。 【カンティーナ・マリリーナ について】 伊・シチリアの南東部のシラクーザ州に位置し、ノートの南、海からも2km程の場所に2001年に設立。 マリリーナとフェデリカのパテルノ姉妹を中心とした家族経営のワ イナリーです。 土壌は石灰を含む水はけの良い土壌。大地に対して大 いなる尊重の念を持ち、葡萄は全て有機栽培。イタリア最南端のDOC Noto とDOCE Loroのエリアでワインは造られます。このエリアは、地中海とイオニア海が出会う、チュニスよりも南に位置する場所です。シチリアで最も日照時間が長く、風が強く、畑の土は石灰質を多量に含んで白く、このテロワールは葡萄に、より濃い色と複雑なストラクチャーを与えます。 そのためマセラシオンの時間を長くとる必要は無く、白ワイン の“ Currivu Bianco”（クリヴ・ビアンコ）、オレンジワインの“Sketta”（スケッタ）と“Cu?”（キュエ）は、12～14時間のマセレーシ ョンでも、とても味わい深いワインに仕上がっています。醸造は伝統的なコンクリートタンクで温度管理をせず、天然酵母によって造られます。※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。■各種贈り物に■ バーベキュー 海水浴、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■カンティーナ マリリーナ

じっくりとオレンジワインと向き合いたい方にお勧め！時間が経てば経つほど美味しくなる濃厚な旨味が魅力的。カ デイ クアトロ アルキ メッツェルーネ ビアンコ オレンジワイン イタリア エミリア・ロマーニャ州 750 Ca Dei Quattro Archi Mezzelune Bianco

【商品名】カ デイ クアトロ アルキ メッツェルーネ ビアンコ Ca Dei Quattro Archi Mezzelune Bianco タイプオレンジワイン生産地イタリア/エミリア・ロマーニャ州生産者カ・デイ・クアトロ・アルキ【Ca Dei Quattro Archi】容量750ml品種アルバーナ100%醸造発酵:果皮と共にステンレスタンクで / 熟成:澱と共にステンレスタンクで6か月間 無濾過栽培方法有機認証（ICEA）ステンレスタンクで温度コントロールはせずに天然酵母のみで自然発酵。じっくりと時間をかけて発酵させ、熟成はバトナージュを行いながら澱と共にタンクで6ヶ月間。翌年春に濾過せずに瓶詰しています。旨味が凝縮されているのが分かるような、濃いオレンジの色合い。花梨、アプリコット、オレンジなどの上品かつジューシーなさを感じさせる柑橘系の香りと、紅茶のような芳しいの香りが魅力的。しっかりと葡萄のエキスがワインに抽出されている為、力強いタンニンとやわらかな酸味、果実の旨味が口中いっぱいに広がるオレンジワインです。非常にデリケートで深みのあるこのワインの真髄を味わっていただくため、1時間前からの抜栓をお薦めします。【カ・デイ・クアトロ・アルキについて】イタリア、エミリア・ロマーニャ州東部にある地方都市イモラの町を望む丘の上で、マウロ氏とリタ氏の2人が父親が所有していた荒れた葡萄畑を譲り受け、栽培とワイン造りに取り組む為、仕事を辞して1999年にワイナリーを設立。当初から有機栽培でのワイン造りを目指し、ICEAの有機認証を取得しました。 彼らは日本を代表する自然農法の提唱者・福岡正信さんの農法に出会い深く感銘を受け、彼の著作を読み漁りました。彼の農法は、科学農法を否定し「耕さず、肥料・農薬を使わず、除草せず」を基本とし、 2人はこの農法を綿密に研究し、葡萄栽培に取り入れています。 葡萄栽培において肥料の代わりに様々なハーブ（トクサ、ニガヨモギ、ニンニク、水に浸した イ ラクサなど）の他、ビオディナミの調合薬も使用。また病害対策としてごく僅かの硫酸銅や硫黄も使用します。葡萄の収穫はもちろん全て手作業、収穫したブドウは30～40Kgずつカゴに入れてセラーへと運ばれます。 発酵はすべて自然のままに行なわれます。野生酵母による発酵がス タートするのを待ち、発酵中の温度コントロールも行ないません。また彼らのワイン醸造において重要なのが長期のマセラシオンで す。全てのワインにおいてマセラシオンは20日～40日間に亘っ て行なわれます。また途中のプレスやフィルタリングも一切行ないません。これらのプロセスが彼らのワインを特徴づける最も重要な 要素となるのです。SO2の添加は最小限に抑えられ、残留量は赤で30mg、白で45mg 以下になる様にコントロールします。 彼らは常にワインの健全性について配慮しており、ビオワインにありがちな不衛生な環境に起因する異臭を強く嫌います。実際彼らのワインからその様な不快な香りを感じる事はほとんどありません。 ※Vinnatur（ヴィナトゥール）という、イタリア自然派ワイン界を代表する「ラ・ビアンカーラ」（ヴェネト）のアンジョリー ノ・マウレ氏が主催する、小規模生産者の自然派ワイングループにも参加しています。■各種贈り物に■ バーベキュー 海水浴、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■カ・デイ・クアトロ・アルキCa Dei Quattro Archi

アンフォラでじっくり熟成させた飲みごたえ抜群の自然派オレンジ。生ハムやサラミにピッタリ！ラ ジネストラ 【ビオロジック/人気ワイン】 トゥット アンフォラ ビアンコ オレンジワイン イタリア トスカーナ 2022 750 La Ginestra Tutto Anphora Bianco

【商品名】【ビオロジック/人気ワイン】ラ ジネストラ トゥット アンフォラ ビアンコ La Ginestra Tutto Anphora Bianco タイプオレンジワイン生産地イタリア/トスカーナ生産者ラ・ジネストラ【La Ginestra】生産年2022年容量750ml品種トレッビアーノ100%醸造除梗後、アンフォラで約7ヶ月マセラシオン。天然酵母で自然発酵。発酵終了後そのままアンフォラで6ヶ月熟成栽培方法オーガニック(CCPB)フィレンツェから南へ10kmほどに位置する、のどかな田園風景が広がるサン・カッシアーノ・イン・ヴァル・ディ・ペーサ。この南東向き、標高330～350mの畑で大切に育てられた葡萄を使用しています。アンフォラで発酵、熟成させたこのワインはオレンジワインらしいしっかりとしたタンニンと色合いが特徴です。焼いたリンゴのような香ばしく甘みのある香りと熟した杏子の甘酸っぱいニュアンスが漂います。強めのタンニンや果実味に負けないボリューム感のある酸が全体をまとめ、飲みごたえ抜群です。サラミや生ハムなどを盛り合わせたお肉の前菜「アンティパスト・ミスト」やルッコラなどのほんのり苦みのあるイタリア野菜が良く合います。冷やしすぎず、10～12度程度でお楽しみ下さい。【ラ・ジネストラについて】フィレンツェから南へ10kmのサン・カッシアーノ・イン・ヴァル・ディ・ペーサに1978年に設立された協同組合。ジネストラは箒の意味で、彼らが栽培している土地に生えていた美しい金色の箒草にちなんで名付けられました。彼らが本拠地としている土地は、かつて貴族の所有でしたが、何十年も放置され荒れ果てていました。トスカーナの熱意ある若者たちが立ち上がり、この地を有機栽培の農地として蘇らせ、豊かな自然を次世代に引き継いでいくために活動しています。設立メンバーのマルコ・ノッチの息子のダリオが2012年に醸造責任者としてメンバーに加わってからは、従来の有機農法に加えビオディナミへのアプローチ、天然酵母を使用し、温度コントロールを一切行わない発酵を行い、極力人的介入を行わずにワイン造りを行っています。ラ・ジネストラでは地所の中に宿泊施設とレストランを設けてアグリツーリズモも行っています。訪れる人々は有機栽培の農産品をふんだんに使った料理とワインを存分に楽しむ事が出来ます。また学校教育の一環としての見学ツアーなども積極的に受け入れており、将来有機農業に携わる事を目指す新たな人材の育成にも力を入れています。■各種贈り物に■ バーベキュー 海水浴、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ラ・ジネストラLa Ginestra

ビーニャ ファレルニア オレンジワイン ペドロ ヒメネス レセルバ 2023 チリ エルキヴァレー ヴィーニャ ファレルニア元詰

■ワイン名 ビーニャ・ファレルニア・オレンジワイン・ペドロ・ヒメネス・レセルバ[2023]年・チリ・エルキヴァレー・ペドロ・ヒメネス種100%のオレンジワイン・ヴィーニャ・ファレルニア元詰 ■英語表記 VINA FALERNIA Orange Wine Pedro Ximenez Reserva [2023] ELQUI Valley ■商品番号 0600004000800 ■ワインについて チリ産オレンジワイン辛口愛好家大注目！チリ最北のワイン産地“エルキヴァレー”の開拓者！ヒュー・ジョンソン氏やジャンシス・ロビンソン女史も大注目の“ビーニャ・ファレルニア”から新作品のオレンジワイン！しかも珍しいペドロ・ヒメネス種100％！以下インポーターさんからのコメント『造り手のジョルジュ・フレッサティは、チリの【エルキ・ヴァレー】へと移住してワイン造りに人生を捧げるイタリア人です。その情熱は、葡萄畑を開墾するために川の流れを変えてしまうほど。そんな彼が新たに、2種類のオレンジワインをリリースしました。見た目は【少し色の濃い白ワイン】ですが、むしろそこにこそ彼の品質へのこだわりが詰まっています。「私にとって最も大切なのは、【美味しいワイン】を造ること。高い品質基準を保ち、飲みやすく、さらには【欠陥がないこと】が重要です。ジョルジョは、オレンジワインを造るにあたって、様々な試行錯誤を行なったと言います。その過程で、自らが造るオレンジワインは、まず第一に【健全な品質】を優先すべきと結論付けました。まずは健全な葡萄を得て、【クリーンな味わい】になるようにしています。葡萄の収穫も早く行い、【フレッシュな酸】を残すことを重視します。そのため、【マセラシオンを行なっているものの色合いはそれほど濃くありません】。しかし果皮がもたらす【フェノール】の要素は確かに通常の白ワインと異なる趣があります。「これが私の造るオレンジワインだ」と、ジョルジョが自信を持ってリリースした新商品。オレンジワインでありながら【リーズナブルな価格】で入手できるのも嬉しいポイントです。』人気生産者“ヴィーニャ・ファレルニア”！から珍しいペドロ・ヒメネス種100%のオレンジワインの新作品！このオレンジ・ワイン・ペドロ・ヒメネス・レセルバ[2023]年は、標高350mに位置する「ティトン」の葡萄を使用しています！この畑は海からの冷たい風が吹くため、ファレルニアの畑の中で最も冷涼な場所です！収穫は100％手摘みで行い、房が潰れないよう15kgの小さいケースを使い、セラーに運びます！除梗、破砕した後、ステンレスタンクに入れ、温度を8度に下げて発酵前低温浸漬を行い、果皮からアロマを抽出します！その後、赤ワインと同じように果皮と一緒に18日間、16度に温度コントロールしながら発酵と醸しを行います！美しく輝きのある黄色！フローラルで持続性のあるアロマ、しっかりとした骨格、心地よい果実味が感じられます！わずかに感じるタンニンがフィニッシュに調和を与えています！こだわりオレンジワインが限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 白(オレンジワイン)・辛口 ■生産者 ヴィーニャ ファレルニア元詰 ■ブドウ品種 ペドロ・ヒメネス種100% ■ブドウ収穫年 [2023]年 ■生産地 チリ/エルキ・ヴァレー/ペドロ・ヒメネス100% ■内容量 750mlヒュー・ジョンソン、ジャンシス・ロビンソンンの「ワールド アトラス オブ ワイン」にも掲載。 エルキ ヴァレーに住むアルド オリヴィエ グラモラと、イタリア トレンティーノでエノロゴを勤める従兄弟ジョルジオ フレサティとの出会いから始まりました。1995年に観光で初めて訪れたフレサッティは、ピスコ（ブランデー）用の葡萄を食べてその品質の高さに驚き、「どうしてこの素晴らしい渓谷でワインを造らないのか！」とアルドに伝えました。それからというものフレサッティは風や湿度、気温などの気候条件を数時間おきに、毎日計測し、徹底的な調査を行ないました。調査は2年間続き、1997年にベストだと判断した場所に葡萄を植えました。それまで生食用やピスコ用の葡萄しか造られていなかったこの地でワイン造りを始めることは革新的な出来事でした。 情熱と技術、チリの大学のアグロノミストのサポートによって、主要な生産地からはるか遠く離れたエルキ ヴァレーを、計り知れないポテンシャルをもった素晴らしいワインの畑に変貌させるという目標が、二人の原動力になっています。タンクやボトリングマシーンはイタリアから輸入したものを使用しています。ステンレスタンクは、温度を同じに保つため、厚さが12cmもあるものを選んでいます。赤ワインの発酵タンクの上には2本のピストンがついており、果帽をこのピストンで突き崩し、マストの中に沈めます。 伝統的なポンピングオーバーよりも、マストに負担が少ない、やわらかな抽出が可能となります。熟成用の樽は、フレンチオークもアメリカンオークも、フランスのタランソー社のものを使っています。フレサッティいわく、「フランスのメーカーによるアメリカンオークのほうがエレガント」。瓶詰め前のフィルターは、赤は1回のみ、白はマロラクティック発酵をしないので二次発酵を避けるため、2回通します。ワインのラベルは、古代のインカ帝国がこの地に来る前に生息した先住民族、ディアギータ族が陶器などに使用していたシンボルマークを入れています。地元の美術館で見つけ採用しました。エリアの歴史や文化を継承する意味でも大事なことと考えています。 ジョルジョ・フレサッティはイタリア出身。「イタリアが恋しくなりませんか？」と訊ねると、「チーズは欲しくなるね（笑）でも、ここは本当に良いところなんだ。ここの人々は、あれが欲しいこれが欲しいと無いものばかりに目を向けるのではなく、今あるものに感謝する心を持っているんだ。私は心の底からこの土地を好きになってしまい、国籍もイタリアからチリに移してしまった位だ。」と話されていたのが印象に残っています。 ビーニャ ファレルニア オレンジワイン ペドロ ヒメネス レセルバ 2023 ■ぶどう品種：ペドロ・ヒメネス種100% ■収穫：手摘み100％ チリ産オレンジワイン辛口愛好家大注目！ チリ最北のワイン産地“エルキヴァレー”の開拓者！ヒュー・ジョンソン氏やジャンシス・ロビンソン女史も大注目の“ビーニャ・ファレルニア”から新作品のオレンジワイン！ しかも珍しいペドロ・ヒメネス種100％%の新作オレンジワイン！「オレンジワイン・ペドロ・ヒメネス・レセルバ」 こだわりオレンジワインが限定で少量入荷！

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗ビーニャ ファレルニア オレンジワイン ペドロ ヒメネス レセルバ 2023 チリ エルキヴァレー ペドロ ヒメネス種100%のオレンジワイン ヴィーニャ ファレルニア元詰VINA FALERNIA Orange Wine Pedro Ximenez Reserva 2023 ELQUI Valley

ブドウ収穫年 造り手 [2023]年 ヴィーニャ ファレルニア元詰 生産地 チリ/エルキ・ヴァレー/ペドロ・ヒメネス100% ワインのタイプ 白(オレンジワイン)・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ペドロ・ヒメネス種100% 内容量 750ml JANコード 4935919080873 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いビーニャ・ファレルニア・オレンジワイン・ペドロ・ヒメネス・レセルバ[2023]年・チリ・エルキヴァレー・ペドロ・ヒメネス種100%のオレンジワイン・ヴィーニャ・ファレルニア元詰 VINA FALERNIA Orange Wine Pedro Ximenez Reserva [2023] ELQUI Valley チリ産オレンジワイン辛口愛好家大注目！チリ最北のワイン産地“エルキヴァレー”の開拓者！ヒュー・ジョンソン氏やジャンシス・ロビンソン女史も大注目の“ビーニャ・ファレルニア”から新作品のオレンジワイン！しかも珍しいペドロ・ヒメネス種100％！以下インポーターさんからのコメント『造り手のジョルジュ・フレッサティは、チリの【エルキ・ヴァレー】へと移住してワイン造りに人生を捧げるイタリア人です。その情熱は、葡萄畑を開墾するために川の流れを変えてしまうほど。そんな彼が新たに、2種類のオレンジワインをリリースしました。見た目は【少し色の濃い白ワイン】ですが、むしろそこにこそ彼の品質へのこだわりが詰まっています。「私にとって最も大切なのは、【美味しいワイン】を造ること。高い品質基準を保ち、飲みやすく、さらには【欠陥がないこと】が重要です。ジョルジョは、オレンジワインを造るにあたって、様々な試行錯誤を行なったと言います。その過程で、自らが造るオレンジワインは、まず第一に【健全な品質】を優先すべきと結論付けました。まずは健全な葡萄を得て、【クリーンな味わい】になるようにしています。葡萄の収穫も早く行い、【フレッシュな酸】を残すことを重視します。そのため、【マセラシオンを行なっているものの色合いはそれほど濃くありません】。しかし果皮がもたらす【フェノール】の要素は確かに通常の白ワインと異なる趣があります。「これが私の造るオレンジワインだ」と、ジョルジョが自信を持ってリリースした新商品。オレンジワインでありながら【リーズナブルな価格】で入手できるのも嬉しいポイントです。』人気生産者“ヴィーニャ・ファレルニア”！から珍しいペドロ・ヒメネス種100%のオレンジワインの新作品！このオレンジ・ワイン・ペドロ・ヒメネス・レセルバ[2023]年は、標高350mに位置する「ティトン」の葡萄を使用しています！この畑は海からの冷たい風が吹くため、ファレルニアの畑の中で最も冷涼な場所です！収穫は100％手摘みで行い、房が潰れないよう15kgの小さいケースを使い、セラーに運びます！除梗、破砕した後、ステンレスタンクに入れ、温度を8度に下げて発酵前低温浸漬を行い、果皮からアロマを抽出します！その後、赤ワインと同じように果皮と一緒に18日間、16度に温度コントロールしながら発酵と醸しを行います！美しく輝きのある黄色！フローラルで持続性のあるアロマ、しっかりとした骨格、心地よい果実味が感じられます！わずかに感じるタンニンがフィニッシュに調和を与えています！こだわりオレンジワインが限定で少量入荷！ ヒュー・ジョンソン、ジャンシス・ロビンソンンの「ワールド アトラス オブ ワイン」にも掲載。エルキ ヴァレーに住むアルド オリヴィエ グラモラと、イタリア トレンティーノでエノロゴを勤める従兄弟ジョルジオ フレサティとの出会いから始まりました。1995年に観光で初めて訪れたフレサッティは、ピスコ（ブランデー）用の葡萄を食べてその品質の高さに驚き、「どうしてこの素晴らしい渓谷でワインを造らないのか！」とアルドに伝えました。それからというものフレサッティは風や湿度、気温などの気候条件を数時間おきに、毎日計測し、徹底的な調査を行ないました。調査は2年間続き、1997年にベストだと判断した場所に葡萄を植えました。それまで生食用やピスコ用の葡萄しか造られていなかったこの地でワイン造りを始めることは革新的な出来事でした。 情熱と技術、チリの大学のアグロノミストのサポートによって、主要な生産地からはるか遠く離れたエルキ ヴァレーを、計り知れないポテンシャルをもった素晴らしいワインの畑に変貌させるという目標が、二人の原動力になっています。タンクやボトリングマシーンはイタリアから輸入したものを使用しています。ステンレスタンクは、温度を同じに保つため、厚さが12cmもあるものを選んでいます。赤ワインの発酵タンクの上には2本のピストンがついており、果帽をこのピストンで突き崩し、マストの中に沈めます。 伝統的なポンピングオーバーよりも、マストに負担が少ない、やわらかな抽出が可能となります。熟成用の樽は、フレンチオークもアメリカンオークも、フランスのタランソー社のものを使っています。フレサッティいわく、「フランスのメーカーによるアメリカンオークのほうがエレガント」。瓶詰め前のフィルターは、赤は1回のみ、白はマロラクティック発酵をしないので二次発酵を避けるため、2回通します。ワインのラベルは、古代のインカ帝国がこの地に来る前に生息した先住民族、ディアギータ族が陶器などに使用していたシンボルマークを入れています。地元の美術館で見つけ採用しました。エリアの歴史や文化を継承する意味でも大事なことと考えています。 ジョルジョ・フレサッティはイタリア出身。「イタリアが恋しくなりませんか？」と訊ねると、「チーズは欲しくなるね（笑）でも、ここは本当に良いところなんだ。ここの人々は、あれが欲しいこれが欲しいと無いものばかりに目を向けるのではなく、今あるものに感謝する心を持っているんだ。私は心の底からこの土地を好きになってしまい、国籍もイタリアからチリに移してしまった位だ。」と話されていたのが印象に残っています。 ビーニャ ファレルニア オレンジワイン ペドロ ヒメネス レセルバ 2023■ぶどう品種：ペドロ・ヒメネス種100%■収穫：手摘み100％チリ産オレンジワイン辛口愛好家大注目！チリ最北のワイン産地“エルキヴァレー”の開拓者！ヒュー・ジョンソン氏やジャンシス・ロビンソン女史も大注目の“ビーニャ・ファレルニア”から新作品のオレンジワイン！しかも珍しいペドロ・ヒメネス種100％%の新作オレンジワイン！「オレンジワイン・ペドロ・ヒメネス・レセルバ」こだわりオレンジワインが限定で少量入荷！

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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ビーニャ ファレルニア オレンジ ワイン ヴィオニエ レセルバ 750ml x 12本[ケース販売] 送料無料(沖縄対象外) [稲葉 チリ オレンジワイン 辛口 W088]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス除梗、破砕した後ステンレスタンクに移し、温度を8度に下げてコールド マセレーションを行い、果皮からのアロマを抽出します。その後、赤ワインと同じように果皮と一緒に22日間、16度に温度コントロールしながら発酵と醸しを行います。様々な花やドライフラワーの香り、口当たりは非常に複雑で、長い余韻があります。ファレルニアの哲学が詰まったオレンジワイン

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盛田甲州ワイナリー/シャンモリが「Fierte(誇り)」を懸けてリリースする直売専用ブランドです。【ふるさと納税】盛田甲州ワイナリー シャンモリ・フィエルテ 赤&白 2本セット【配送不可地域：離島】【1607452】

名称 盛田甲州ワイナリー シャンモリ・フィエルテ 赤&白 2本セット 保存方法 常温 発送時期 2025年8月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 株式会社 凛花 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 「Chanmoris Fierte」は、勝沼ワイナリー設立40周年を記念して企画したシャンモリが「Fierte(誇り)」を懸けてリリースする直売専用ブランドです。 通常、勝沼ワイナリーの売店と公式ウェブサイトのみで販売されたいる希少なワインセットをご案内いたします。 ◆盛田甲州ワイナリー シャンモリ・フィエルテ プライべート・リザーブ マスカット・ベーリーA バレル・エイジド 長年取引のある栽培農家で栽培されたぶどうを主体に厳選した山梨県産マスカット・ベーリーAを使用。樽セラー内にて樽熟成期間をコントロールして絶妙なブレンドを致しました。 ブドウの登熟からくる果実感とタンニンは、他のベーリーAとは一線を画すものであり、長期熟成をすることによって、よりバランスのとれた深い味わいになっております。余韻まで続くキメ細かなタンニンと酸味のバランスが心地よく、ビン熟成も楽しみなワインです。 〔ミディアム・ボディー〕 ◆盛田甲州ワイナリー シャンモリ・フィエルテ プライベートリザーブ 甲州 バレル・ファーメンテッド 長年取引のある契約栽培農家の甲州種ブドウを100%使用して、樽セラーにて厳選したで樽発酵を行い、クラシカルな甲州ワインを継承しつつ洗練された甲州の味わいを求めました。 フレッシュさを感じる果実味からは程よいエステル香が醸し出され、樽のバニラ香とバランスの良い余韻を織り成しています。 アフターまで甲州ブドウの持つふくよかな厚みと酸味がバランスよく続きます。 〔辛口〕 【お礼品内容】 ・盛田甲州ワイナリー シャンモリ・フィエルテ 赤 [750ml×1] 原料産地:山梨県/製造地:山梨県甲州市 ・盛田甲州ワイナリー シャンモリ・フィエルテ 白 [750ml×1] 原料産地:山梨県/製造地:山梨県甲州市 ※原材料のブドウは 100% 山梨県産 ※山梨県で行っている製造工程は、ブドウの破砕・発酵・醸造・熟成・瓶詰・梱包 ■お礼品の内容について ・盛田甲州ワイナリー シャンモリ・フィエルテ 赤&白 2本セット[750ml×2本] 原産地:山梨県/製造地:山梨県 ■原材料・成分 ブドウ(山梨県産)/酸化防止剤(亜硝酸塩) ■注意事項/その他 ※お届けは「ワイン2本」です。 ※ボトルのラベルは変更になる場合があります。予めご了承ください。 ※ブドウの収穫年(ヴィンテージ)の指定はできません。現行流通のものをお送りいたします。 ※飲酒は20歳を過ぎてから。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 ※開封後は、お早めにお飲みください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【関連キーワード】 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り ホワイトデー 卒業式 卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 楽天ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE SS スーパーセール 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し 贈答 贈答用 国産 年内 送料無料このお礼品は以下の地域にはお届けできません。 ご注意ください。 離島

◎ビーニャ・ファレルニア オレンジワイン ヴィオニエ レセルバ(オレンジ)(SC) 750ml

現在VT切り替え中です。2022または2023年VTでのお届けとなります。《ファレルニアの哲学が詰まったオレンジワイン》 かつてオレンジワインが流行りだした頃、オレンジワイン黎明期、店主まーちゃんはオレンジワインが苦手でした。新しいことをするその気概はもちろん評価するべきもの。だが断る、みたいな。あの頃のオレンジワインは、申し訳ないけれども大半が酸化した白ワインの味でした。おまけに価格に見合わない。「それ、本当に美味しいと思って世に出してる???」店主まーちゃんのお気に入り生産者の一つ、このビーニャ・ファレルニアのジョルジョ・フレサッティ氏もオレンジワインに対して同じ疑問を抱えていたようです。で、その答えとなるオレンジワインを遂に生産しました。《ファレルニアの哲学が詰まったオレンジワイン》 品種はヴィオニエ。香り高くふくよかなタイプのワインになる品種で、ファレルニアでは以前から白ワインを生産しています。標高600mに位置するマンザーノの畑の葡萄で造られます。畑はワイナリーのすぐ近くにあり、砂と石を多く含む痩せた土壌。100%手摘み収穫、房が潰れないよう15kgの小さいケースを使い、セラーに運びます。除梗、破砕後、ステンレスタンクで8度に下げてコールドマセレーションを行い、果皮からアロマを抽出。その後、赤ワインと同じように果皮と一緒に22日間、16度に温度コントロールしながら発酵と醸しを行います。色はほぼ白ワイン。製法的にオレンジワインなので、まずここをご理解ください。(ロゼだって色は濃淡様々ですから)オレンジや伊予柑のようなオレンジ色の柑橘類を連想する甘く爽やかな香りに、少し白コショウのようなスパイシーなニュアンスも。ふくよかで複雑味があります。アタックのシュワッとした爽やかな甘酸っぱさが、徐々にオレンジのフレーヴァーティーのような風味を伴い、アフターには紅茶感が残るようなイメージ。味わいにふくらみとグラデーションのような変化があります。飲みやすいのに個性的でもあり面白いワイン。ボリューム感があるので豚肉・鶏肉料理(カツやステーキ)にお薦めです。天ぷらも面白そう。パスタやピザに合わせてみても。あっさりしすぎない、少しボリューム感のあるお料理に合わせてみてくださいね。《チリでワイン人生第二幕がスタート!》 イタリアのトレンティーノから12歳の時にチリに移住し、ピスコ(葡萄から造られるチリの蒸留酒)会社を経営するアルド・オリビエ・グラモラと、イタリア人醸造家のジョルジオ・フレッサティ。二人は従兄弟で、1995年、観光でフレサッティ氏がアルド氏を訪問した時(35年ぶりの再会)、エルキ・バレーの日の光と青空、無いものを欲しがるのではなく今あるものに感謝するという人々のライフスタイル、そしてその壮大で未知なる力を秘めた土地に感動し、翌日にはこの土地でのワイン造りを決意。それからというもの、風や湿度、気温などの気候条件を数時間おきに毎日計測し、徹底的な調査を行ないました。調査は2年間続き、1997年にベストだと判断した場所に葡萄を植え、1998年にビーニャ・ファレルニアを設立。二人は「それまで生食用やブランデー(ピスコ)用の葡萄しか造られていなかったこの地でワイン造りを始めることは革新的な出来事だった。情熱と技術、チリの大学のアグロノミストのサポートによって、主要なワイン生産地からはるか遠く離れたエルキ・バレーを、計り知れないポテンシャルをもった素晴らしいワインの畑に変貌させるという目標が原動力になっている。」と考えています。畑は、冷涼なエルキ・バレーの中で350m-2070m(←驚きの標高!)の4箇所にあり、自社畑が320haと長期契約畑100haと広大です。それぞれが特有の気象条件を持っています。タンクやボトリングマシーンなど、設備は全てイタリアから取り寄せました。ステンレスタンクは、温度を同じに保つため、厚さが12cmもあるものを選んでいます。発酵用には人工酵母、マロラクティック発酵は自然酵母を使用。樽はフランス産とアメリカ産を使用。どちらもカントンというメーカーのもので、ホワイトチョコレートのような甘さを持った味わいと、タンニンに丸みがでるという特徴があります。瓶詰め前のフィルターは、赤は1回のみ。明るくて広いこだわりの研究室(ワインや葡萄を分析)では、エルキ・バレーの土地と、イタリアで培ったエノロゴとしての腕前が花開きます。ワインのラベルは、インカ文明の地上絵からとったもので、歴史を尊重したいという想いからデザインに採用しています。「頭の中にはもっともっと良いワインのイメージがあります。毎年毎年、品質を上げていきますよ。」

【6本～送料無料】キンタ ダ ハーザ ヴィーニョ ヴェルデ ハーザ ロゼ 2023 ロゼポルトガル 750ml

Vinho Verde Raza Rose Quinta da Razaキンタ ダ ハーザ （詳細はこちら）3種類の土着品種（Vinh o, Padeiro, Espadeiro）による、ロゼのヴィーニョ ヴェルデ、フレッシュで爽やかな飲み口が楽しめます。3種類の土着品種のブレンドによるフレッシュなロゼです。畑の標高は平均で200～250m、ゆるやかな斜面で非常に日当たりの良い場所です。土壌は花崗岩が豊富で、一部は粘土とシストが混ざっています。収穫は畑で選別しながら手摘みで行い、葡萄がつぶれないように20kgのケースに入れてセラーに運びます。除梗した後、低圧でゆっくりと圧搾します。発酵は14～16度に温度コントロールされたステンレスタンクで行います。イチゴやレッドチェリーを思わせる赤い果実の豊かなアロマとフレイバーが広がります。750mlパデイロ、エスパデイロ、ヴィニャンポルトガル・ミーニョヴィーニョ ヴェルデDOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉

イタリアの白ワインで有名な“ソアーヴェ”はイタリア語で｢心地よい、甘美な｣を意味します。その名の通りフルーティで心地よい芳香が特徴。【よりどり6本以上、送料無料】 BERTANI Bertani Soave DOC 750ml | ベルターニ ソアーヴェ ヴェネト州 白ワイン ガルガーネガ トレッビアーノ ディ ソアーヴェ フルーティで心地よい芳香が特徴 くせがないので、和食などにも合わせやすい白ワイン

“心地よい”を意味するソアーヴェ、イタリアを代表する白ワインのひとつ イタリアの白ワインで有名な“ソアーヴェ”はイタリア語で｢心地よい、甘美な｣を意味します。その名の通りフルーティで心地よい芳香が特徴。くせがないので、和食などにも合わせやすい白ワインです。 9月下旬に収穫。14～16℃で温度コントロールされたステンレスタンクでアルコール発酵。ステンレスタンクで、シュール・リーの状態で約4ヶ月間熟成。 【Soave】 ●産地: イタリア／ヴェネト州 ●内容量: 750ml ●生産者:ベルターニ ●タイプ:白ワイン ●飲み口:辛口 ●ボディ:ミディアム ●品種：ガルガーネガ、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ ●栓:天然コルク ●おすすめ料理:アンティパスト、パスタ、甲殻類、貝類 ワイナリーの紹介 【Bertani／ベルターニ】 ベルターニ社は、イタリアでピエモンテ州、トスカーナ州と並ぶワインの銘醸地ヴェネト州の中心ともいえるヴェローナの地で高品質ワインを造り続けています。後にその功績によってカヴァリエーレ（＝ナイト）の称号を与えられるベルターニ兄弟によって1857年ヴェローナ初のワイナリーとして設立されました。ベルターニ兄弟は当時すでにイタリア国内だけでなく｢世界で｣認められるワインを目指した先駆的な人物です。 ベルターニ社の最高傑作、アマローネ・クラッシコは、極めて長命なワインとして高い評価を受けており、ベルターニ社は、歴史・伝統や進取の精神を今も受け継ぎながらも常に新しいワインを創造し続け、創業者の願い通り世界中で高い評価を受けています。

【セール 30%OFF】アルフィオン フィーヴァー [2018] ≪ オレンジワイン オーストラリアワイン ≫

FEVER（フィーヴァー）とは、「熱」の意味。「ワイン造りというのは、決して目に見えない自然や生活の要素が複雑に絡み合ったものであり、決して自分でコントロールしようとしてはいけないものなんだ。」と公言して、はばからないディヴ・マッキントッシュがヤラ・ヴァレーという土地の個性と、2018年のヴィンテージの個性と激突させて味わいに表現したという5種類のブドウの混醸。ゲヴュルツトラミネール、ピノグリ、ソーヴィニヨンブラン、ピノノワール、シャルドネを各々の畑から、「生で食べて最も美味しい。」と判断した日に収穫しては、同じタンクに放り込みました。皮と茎は、そのままに長期のゆっくりとした発酵。当然のように、野生酵母ですが、活性がおちることも無く、乳酸発酵まで無事健やかに終えています。使い古しの樽で数か月の熟成を経て、ボトリングしています。実は、2014年にディヴは、ヤラ・ヴァレーの中でも特に冷涼でミネラル豊かなブドウで知られるとある契約畑から契約を打ち切られています。理由は、至極単純で他社に奪われただけのこと。その件を経て、ディヴは対極的に、アロマティックで、リッチなブドウから何を生み出すことが出来るかを考え抜いたそうです。そのフィーヴァーは、ボトル内で甘美なる液体に姿を変えて、表現されています。(インポーター資料より)原語表記：Arfion Fever[2018]ワイン生産地： オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー品種： ゲヴュルツトラミネール、ピノグリ、ソーヴィニヨンブラン、ピノノワール、シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： オレンジワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： - メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗ラポストール コレクション セミヨン トロンテル ラポストール(オレンジワイン) 2019 カーサ ラポストール元詰 自然派Lapostolle Collection Semillon Torontel 2019

タイプ白（オレンジワイン）・辛口 生産年2019 生産者カーサ・ラポストール元詰 生産地チリ/ラペルヴァレー 品種/セパージュ アッサンブラージュセミヨン種76%、トロンテル種24% 内容量750ml JANコード4573542490203 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いラポストール・コレクション・セミヨン・トロンテル・ラポストール(オレンジワイン)[2019]年・カーサ・ラポストール元詰・自然派・ビオロジック(セレス認証)・セミヨン種(驚異の1930年植樹)76%＆トロンテル種24%(驚異の1948年植樹)・フレンチオーク樽で12ヶ月熟成・DO コルチャグア ヴァレー(ラペルヴァレー)・チリのワイン誌Descorchados驚異の94点&ティム・アトキン驚異の93点獲得・1,000本にも満たない生産本数(生産量が少ない特別キュヴェを集めたコレクションライン)・正規品 Lapostolle Collection Semillon Torontel 2019 DO Colchagua Valley Winemaker Michel Rolland & Jacques Begarie 入手困難！希少！チリ・コルチャグア産高級辛口少量生産オレンジワイン愛好家大注目！チリ産自然派・ビオロジックのDOコルチャグア・ヴァレー(ラペルヴァレー)産のセミヨン種(貴重な驚異の1930年＝90年オーバー植樹)76%＆トロンテル種24%(驚異の1948年植樹)で造られる花、リンゴや洋梨などのドライフルーツのような複雑な香りが特徴の高級オレンジワイン愛好家大注目！チリにおけるの高級3大赤ワイン(トッププレミアム)といわれる“クロ・アパルタ”のカーサ・ラポストールから1,000本にも満たない生産本数。しかも生産量が少ない特別キュヴェを集めたコレクションライン！しかもラポストールの所有する宿泊施設、レジデンス内のレストランや、現地のレストランに少量のみ流通する貴重ワインの蔵出し品がついに入荷！造り手は、フランスの有名リキュール“グラン・マルニエ”で有名なマルニエ・ラポストール家！そしてワインコンサルタントはミッシェル・ロラン(彼の正式なコンサルタントは、チリではラポストール家のみと言われている)！ここのフラッグシップで当店でも人気のワインであるクロ・アパルタはワインスペクテーター誌の2008年度年間“トップ100”のなんとランキングNO.1に輝き（NO.2は2005年シャトー・ローザン・セグラ）、当店を含めほとんどのショップの店頭から姿を消してしまいました！(しかも他のV.Tでも毎回トップ3入り3回、TOP100入り5回)！No.1(1位)獲得は南米で唯一！チリの高級フルボディのトップ3赤といえばムートン＆コンチャのアルマヴィーヴァ、エラスリス＆モンダヴィのセーニャ、そしてミッシェル・ロラン＆ラポストールのこのクロ・アパルタ(Tom Cannavan)の三大赤ワインと言われている！しかもこのラポストール・コレクション・セミヨン・トロンテル・ラポストール(オレンジワイン)[2019]年でチリのワイン誌・Patricio Tapia - Descorchados驚異の94点＆ティム・アトキン驚異の93点獲得！フランスの伝統的なエスプリでチリのテロワールの特技を生かしたワイン造りで大人気のラポストールによるセミヨン76%、トロンテル24%！セミヨン(1930年植樹)約3割は圧搾、発酵後12ヶ月樽熟成！残りのセミヨンとトロンテル(1948年植樹)は果皮と共に発酵、20日間マセレーション、12ヶ月樽熟成！一部フロール(産膜酵母)と共に熟成で造られる花、リンゴや洋梨などのドライフルーツのような複雑な香り！しっかりとした骨格でまろやかな口当たりのワイン(1,000本にも満たない生産本数。生産量が少ない特別キュヴェを集めたコレクションライン。ラポストールの所有する宿泊施設、レジデンス内のレストランや、現地のレストランに少量のみ流通しています。)が正規品で限定少量入荷！10度～14度でお召し上がり下さい。 1994年、グラン マルニエ創業者のひ孫である、アレクサンドラ マルニエ ラポストールと夫のシリル ド ブルネが設立したワイナリー。コルチャグア、カチャポアルとカサブランカに370haの自社畑を所有。チリでも有数の赤ワイン産地コルチャグア ヴァレーのサンタ クルス近くに醸造施設があります。グラン マルニエでの成功体験とフランスでの経験を活かし、チリのテロワールを重視したワイン造りを行っています。 チリのテロワールのありのまま表現するため、徹底したワイン造りを行っています。栽培では火山性の養分の少ないチリの土壌で、丁寧なキャノピーマネジメントと灌漑による生育コントロールを行っています。密植と収量制限により凝縮味のあるブドウを実現し、赤外線写真で生育状況をモニターで管理するなど、妥協しないブドウ栽培を行っています。現在、オーガニック農法の認証「Ceres」、ビオディナミ農法の認証「Demeter」を取得しています。 醸造においては、手間隙かけて育てたブドウに負荷をかけず、自然な状態でワインに表現するため、光学式の選果台を導入し、徹底した選定を行い、自然酵母を使用しています。また、二酸化炭素排出を抑える枠組みの設定や搾りかすの堆肥利用など、自然環境に配慮し、サステイナブルな造りを実施しています。 ワインコンサルタントはミッシェル・ロラン（チリで正式なコンサルタントはラポストール家のみと言われています）。フラッグシップワインのクロ・アパルタはワインスペクテイター2008のTOP100で第1位に輝き、ほとんどのショップの店頭から姿を消してしまいました。トップ3が3回、TOP100入りが5回。南米のNo.1は唯一！チリの高級赤ワインのトップ3はムートンとコンチャイトロのアルマヴィーヴァ、エラスリス＆モンダヴィのセーニャ、ラポストールのこのクロ・アパルタ。 ■ぶどう品種：セミヨン76%、トロンテル24% ■樹齢：セミヨンは90年以上、トロンテルは70年以上 ■生産地：チリ このワインは、チリの高級ワインメーカーであるカーサ・ラポストールが造るオレンジワインだ。セミヨンとトロンテルという古樹から造られており、非常に希少性が高い。香りは複雑で、花やリンゴ、洋梨のドライフルーツを思わせる要素がある。Descorchadosから94点、Tim Atkinから93点という高評価を得ており、チリワインの最高峰の一つと言える。 オレンジワインは、白ブドウを赤ワインのように醸造することで、果皮や種子から色素やタンニンを抽出したワインだ。通常の白ワインよりも複雑な風味と構造を持つ。このワインは、90年以上のセミヨンと70年以上のトロンテルという古樹から造られており、古樹特有の凝縮感と複雑さを備えていると推測される。 キュヴェであることを示しており、品質へのこだわりが感じられる。チリワインの中でも最高級のカテゴリーに位置づけられる「クロ・アパルタ」を手掛けるカーサ・ラポストールの技術力と、古樹から得られる果実の質の高さが相まって、非常に個性的で高品質なワインが生み出されていると考えられる。

ラポストール コレクション セミヨン トロンテル ラポストール(オレンジワイン) 2019 カーサ ラポストール元詰 自然派

■商品名ラポストール・コレクション・セミヨン・トロンテル・ラポストール(オレンジワイン)[2019]年・カーサ・ラポストール元詰・自然派・ビオロジック(セレス認証)・セミヨン種(驚異の1930年植樹)76%＆トロンテル種24%(驚異の1948年植樹)・フレンチオーク樽で12ヶ月熟成・DO コルチャグア ヴァレー(ラペルヴァレー)・チリのワイン誌Descorchados驚異の94点&ティム・アトキン驚異の93点獲得・1,000本にも満たない生産本数(生産量が少ない特別キュヴェを集めたコレクションライン)・正規品 ■英名Lapostolle Collection Semillon Torontel 2019 DO Colchagua Valley Winemaker Michel Rolland & Jacques Begarie ■商品説明入手困難！希少！チリ・コルチャグア産高級辛口少量生産オレンジワイン愛好家大注目！チリ産自然派・ビオロジックのDOコルチャグア・ヴァレー(ラペルヴァレー)産のセミヨン種(貴重な驚異の1930年＝90年オーバー植樹)76%＆トロンテル種24%(驚異の1948年植樹)で造られる花、リンゴや洋梨などのドライフルーツのような複雑な香りが特徴の高級オレンジワイン愛好家大注目！チリにおけるの高級3大赤ワイン(トッププレミアム)といわれる“クロ・アパルタ”のカーサ・ラポストールから1,000本にも満たない生産本数。しかも生産量が少ない特別キュヴェを集めたコレクションライン！しかもラポストールの所有する宿泊施設、レジデンス内のレストランや、現地のレストランに少量のみ流通する貴重ワインの蔵出し品がついに入荷！造り手は、フランスの有名リキュール“グラン・マルニエ”で有名なマルニエ・ラポストール家！そしてワインコンサルタントはミッシェル・ロラン(彼の正式なコンサルタントは、チリではラポストール家のみと言われている)！ここのフラッグシップで当店でも人気のワインであるクロ・アパルタはワインスペクテーター誌の2008年度年間“トップ100”のなんとランキングNO.1に輝き（NO.2は2005年シャトー・ローザン・セグラ）、当店を含めほとんどのショップの店頭から姿を消してしまいました！(しかも他のV.Tでも毎回トップ3入り3回、TOP100入り5回)！No.1(1位)獲得は南米で唯一！チリの高級フルボディのトップ3赤といえばムートン＆コンチャのアルマヴィーヴァ、エラスリス＆モンダヴィのセーニャ、そしてミッシェル・ロラン＆ラポストールのこのクロ・アパルタ(Tom Cannavan)の三大赤ワインと言われている！しかもこのラポストール・コレクション・セミヨン・トロンテル・ラポストール(オレンジワイン)[2019]年でチリのワイン誌・Patricio Tapia - Descorchados驚異の94点＆ティム・アトキン驚異の93点獲得！フランスの伝統的なエスプリでチリのテロワールの特技を生かしたワイン造りで大人気のラポストールによるセミヨン76%、トロンテル24%！セミヨン(1930年植樹)約3割は圧搾、発酵後12ヶ月樽熟成！残りのセミヨンとトロンテル(1948年植樹)は果皮と共に発酵、20日間マセレーション、12ヶ月樽熟成！一部フロール(産膜酵母)と共に熟成で造られる花、リンゴや洋梨などのドライフルーツのような複雑な香り！しっかりとした骨格でまろやかな口当たりのワイン(1,000本にも満たない生産本数。生産量が少ない特別キュヴェを集めたコレクションライン。ラポストールの所有する宿泊施設、レジデンス内のレストランや、現地のレストランに少量のみ流通しています。)が正規品で限定少量入荷！10度～14度でお召し上がり下さい。 ■商品番号0600004001203 ■生産年[2019]年 ■タイプ白（オレンジワイン）・辛口 ■品種/セパージュ アッサンブラージュセミヨン種76%、トロンテル種24% ■生産者カーサ・ラポストール元詰 ■生産地チリ/ラペルヴァレー ■内容量750ml ■注意文4573542490203【1994年、グラン マルニエ創業者のひ孫である、アレクサンドラ マルニエ ラポストールと夫のシリル ド ブルネが設立したワイナリー。コルチャグア、カチャポアルとカサブランカに370haの自社畑を所有。チリでも有数の赤ワイン産地コルチャグア ヴァレーのサンタ クルス近くに醸造施設があります。グラン マルニエでの成功体験とフランスでの経験を活かし、チリのテロワールを重視したワイン造りを行っています。 【チリのテロワールのありのまま表現するため、徹底したワイン造りを行っています。栽培では火山性の養分の少ないチリの土壌で、丁寧なキャノピーマネジメントと灌漑による生育コントロールを行っています。密植と収量制限により凝縮味のあるブドウを実現し、赤外線写真で生育状況をモニターで管理するなど、妥協しないブドウ栽培を行っています。現在、オーガニック農法の認証「Ceres」、ビオディナミ農法の認証「Demeter」を取得しています。 【醸造においては、手間隙かけて育てたブドウに負荷をかけず、自然な状態でワインに表現するため、光学式の選果台を導入し、徹底した選定を行い、自然酵母を使用しています。また、二酸化炭素排出を抑える枠組みの設定や搾りかすの堆肥利用など、自然環境に配慮し、サステイナブルな造りを実施しています。 【ワインコンサルタントはミッシェル・ロラン（チリで正式なコンサルタントはラポストール家のみと言われています）。フラッグシップワインのクロ・アパルタはワインスペクテイター2008のTOP100で第1位に輝き、ほとんどのショップの店頭から姿を消してしまいました。トップ3が3回、TOP100入りが5回。南米のNo.1は唯一！チリの高級赤ワインのトップ3はムートンとコンチャイトロのアルマヴィーヴァ、エラスリス＆モンダヴィのセーニャ、ラポストールのこのクロ・アパルタ。 ■ぶどう品種：セミヨン76%、トロンテル24% ■樹齢：セミヨンは90年以上、トロンテルは70年以上 ■生産地：チリ このワインは、チリの高級ワインメーカーであるカーサ・ラポストールが造るオレンジワインだ。セミヨンとトロンテルという古樹から造られており、非常に希少性が高い。香りは複雑で、花やリンゴ、洋梨のドライフルーツを思わせる要素がある。Descorchadosから94点、Tim Atkinから93点という高評価を得ており、チリワインの最高峰の一つと言える。 オレンジワインは、白ブドウを赤ワインのように醸造することで、果皮や種子から色素やタンニンを抽出したワインだ。通常の白ワインよりも複雑な風味と構造を持つ。このワインは、90年以上のセミヨンと70年以上のトロンテルという古樹から造られており、古樹特有の凝縮感と複雑さを備えていると推測される。 キュヴェであることを示しており、品質へのこだわりが感じられる。チリワインの中でも最高級のカテゴリーに位置づけられる「クロ・アパルタ」を手掛けるカーサ・ラポストールの技術力と、古樹から得られる果実の質の高さが相まって、非常に個性的で高品質なワインが生み出されていると考えられる。

チリオレンジワイン3本セット！【正規品・取り寄せ品】ラポストール コレクション セミヨン トロンテル 750ml 3本セット ラポストール/チリワイン/セントラルヴァレー/オレンジワイン/辛口/セレス/ビオロジック/ 750ml × 3 /ファインズ/サントリー【自然派ワイン ビオワイン 有機ワイン 有機】

フランスでのワイン造りの経験を生かし、チリのテロワールを表現しているラポストール。 セミヨン(1930年植樹)約3割は圧搾、発酵後12ヶ月樽熟成。残りのセミヨンとトロンテル(1948年植樹)は果皮と共に発酵、20日間マセレーション、12ヶ月樽熟成。一部フロール(産膜酵母)と共に熟成。 花、リンゴや洋梨などのドライフルーツのような複雑な香り。しっかりとした骨格でまろやかな口当たりのワインです。 3本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに4～6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。） ご注意：こちらの商品は取り寄せ品となりますため、実物は現行販売中のものになります。ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。何とぞご了承下さい。 （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。） この商品は自然派ワインです その他の自然派ワインは、 こちらのページからどうぞ！ その他の【送料無料のまとめ買い】グラスワイン・セレクションは、 こちらの特集ページからどうぞ！ ■ワイン名 ラポストール コレクション セミヨン トロンテルLAPOSTOLLE COLLECTION SEMILLON TORONTEL ■ワイン種別 オレンジワイン ■味わい 辛口 ■生産者 ラポストールLAPOSTOLLE ■産地 チリ・セントラルヴァレー ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 セレス / ビオロジック ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【オレンジS】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】【ファインズ】ラポストール Lapostolle フランスの伝統とチリのテロワールの融合 ワイナリーの歴史 1994年、グラン マルニエ創業者のひ孫である、アレクサンドラ マルニエ ラポストールと夫のシリル ド ブルネが設立したワイナリー。コルチャグア、カチャポアルとカサブランカに370haの自社畑を所有。 チリでも有数の赤ワイン産地コルチャグア ヴァレーのサンタ クルス近くに醸造施設があります。 グラン マルニエでの成功体験とフランスでの経験を活かし、チリのテロワールを重視したワイン造りを行っています。 栽培・醸造 チリのテロワールのありのまま表現するため、徹底したワイン造りを行っています。栽培では火山性の養分の少ないチリの土壌で、丁寧なキャノピーマネジメントと灌漑による生育コントロールを行っています。 密植と収量制限により凝縮味のあるブドウを実現し、赤外線写真で生育状況をモニターで管理するなど、妥協しないブドウ栽培を行っています。現在、オーガニック農法の認証「Ceres」、ビオディナミ農法の認証「Demeter」を取得しています。 醸造においては、手間隙かけて育てたブドウに負荷をかけず、自然な状態でワインに表現するため、光学式の選果台を導入し、徹底した選定を行い、自然酵母を使用しています。また、二酸化炭素排出を抑える枠組みの設定や搾りかすの堆肥利用など、自然環境に配慮し、サステイナブルな造りを実施しています。 輸入業者の資料より抜粋

楽天最安値に挑戦中！【正規品】ラポストール コレクション セミヨン トロンテル LAPOSTOLLE COLLECTION SEMILLON TORONTEL チリワイン/セントラルヴァレー/ラポストール/オレンジワイン/辛口/ 750ml /自然派/セレス/ビオロジック/ファインズ/サントリー【希少品・取り寄せ品】

フランスでのワイン造りの経験を生かし、チリのテロワールを表現しているラポストール。 セミヨン(1930年植樹)約3割は圧搾、発酵後12ヶ月樽熟成。残りのセミヨンとトロンテル(1948年植樹)は果皮と共に発酵、20日間マセレーション、12ヶ月樽熟成。一部フロール(産膜酵母)と共に熟成。 花、リンゴや洋梨などのドライフルーツのような複雑な香り。しっかりとした骨格でまろやかな口当たりのワインです。 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに4～6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。） ご注意：こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。何とぞご了承下さい。 ヴィンテージに関してはお問い合わせ下さい。 （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします） ■ワイン名 ラポストール コレクション セミヨン トロンテルLAPOSTOLLE COLLECTION SEMILLON TORONTEL ■ワイン種別 オレンジワイン ■味わい 辛口 ■生産者 ラポストールLAPOSTOLLE ■産地 チリ・セントラルヴァレー ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 セレス / ビオロジック ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ラポストール ファインズ サントリー】ラポストール Lapostolle フランスの伝統とチリのテロワールの融合 ワイナリーの歴史 1994年、グラン マルニエ創業者のひ孫である、アレクサンドラ マルニエ ラポストールと夫のシリル ド ブルネが設立したワイナリー。コルチャグア、カチャポアルとカサブランカに370haの自社畑を所有。 チリでも有数の赤ワイン産地コルチャグア ヴァレーのサンタ クルス近くに醸造施設があります。 グラン マルニエでの成功体験とフランスでの経験を活かし、チリのテロワールを重視したワイン造りを行っています。 栽培・醸造 チリのテロワールのありのまま表現するため、徹底したワイン造りを行っています。栽培では火山性の養分の少ないチリの土壌で、丁寧なキャノピーマネジメントと灌漑による生育コントロールを行っています。 密植と収量制限により凝縮味のあるブドウを実現し、赤外線写真で生育状況をモニターで管理するなど、妥協しないブドウ栽培を行っています。現在、オーガニック農法の認証「Ceres」、ビオディナミ農法の認証「Demeter」を取得しています。 醸造においては、手間隙かけて育てたブドウに負荷をかけず、自然な状態でワインに表現するため、光学式の選果台を導入し、徹底した選定を行い、自然酵母を使用しています。また、二酸化炭素排出を抑える枠組みの設定や搾りかすの堆肥利用など、自然環境に配慮し、サステイナブルな造りを実施しています。 輸入業者の資料より抜粋

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗プリミティーヴォ ディ マンデュリア ゾッラ 2021 ヴィニエティ デル サレント DOCプリミテーヴォ ディ マンデュリア 重厚ボトルPrimitivo di Manduria Zolla 2021 Vigneti del Salento DOC Primitivo di Manduria【eu_ff】

年代 造り手 [2021]年 ファルネーゼ・グループ （ヴィニエティ・デル・サレント） 生産国 地域 イタリア プーリア 村 DOCプリミテーヴォ・ディ・マンデュリア タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いプリミティーヴォ・ディ・マンデュリア“ゾッラ”[2021]年・ヴィニエティ・デル・サレント・DOCプリミテーヴォ・ディ・マンデュリア・重厚ボトル Primitivo di Manduria “Zolla” [2021] Vigneti del Salento DOC Primitivo di Manduria イタリア超フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！驚異のインパクト！！最初のインパクトで飲む人の心をがっちり掴んでしまう驚きの究極プリミティーヴォ辛口赤ワイン！造り手はあの人気漫画『神の雫』にも登場(2006年)！あのルカ・マローニ誌で2005～2007年まで3年連続で2005生産者のトップに選ばれたあのファルネーゼ社が、プーリア州で展開するプロジェクト！エノロゴもファルネーゼのフィリッポ・バッカラーロが担当！の“ヴィニエティ・デル・サレント”の上級ライン！畑は過去に同じく爆発ヒットし、幻のワインとなってしまった、ルッカレッリのプリミティーヴォ・ディ・マンデュリアと同じマンドゥーリアとサーヴァの町にあるフィリッポと何年にも渡って一緒に仕事をしてきた農家が所有する畑からの究極フルボディ赤ワイン！過去VTにて「ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2019」で96点高評価！「ベルリナー・ワイン・トロフィー2019」で金賞受賞！紫がかったルビーレッド！レッドチェリーやブラックベリーの豊かで複雑なアロマにスパイスやなめし皮のニュアンスが混ざっています。リッチな口当たり、驚くほど豊かな果実味とタンニンがあり、素晴しく長い余韻が感じられる究極フルボディ赤ワイン！！プリミティーヴォのインパクトは半端じゃありません！イタリアレストランさま、カフェバーさまにも超おすすめアイテムです！！ プリミティーヴォ ディ マンデュリア“ゾッラ”[2021]年 ヴィニエティ デル サレント DOCプリミテーヴォ ディ マンデュリア 重厚ボトル ルカマローニ「ベストワイン年鑑2012」で 掲載された1,993生産者の中から 見事トップ生産者に選出された ファルネーゼによるプロジェクト！ 最初のインパクトで、 飲む人の心をがっちり掴むワインです！ プリミティーヴォ・ディ・マンデュリア“ゾッラ”2021年 「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2019」で96点、「ベルリナー ワイン トロフィー2019」で金賞、「イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2021」で2星／-点 ファルネーゼ グループがプーリアで展開する新たなプロジェクトです。エノロゴはファルネーゼのフィリッポ・バッカラーロが務めています。 畑は大部分が、マンドゥーリアとサーヴァの町にあり、フィリッポと何年にも渡って一緒に仕事してきた農家が所有しているものです。最高のブドウを確保するため、厳しく選別され、収穫量は抑えられています。 赤い土壌は、石灰質粘土土壌で、鉄分、ミネラル、栄養分に富んでいます。葡萄は、80％が古い葡萄樹で、残りも最低でも20年樹齢です。濃密ながら均整のとれたスタイルはここでも健在です。 最初のインパクトで、 飲む人の心をがっちり掴むワインです テッレ デル スッドは、ヴィニエティ デル サレントの上級ラインです。 葡萄をやさしくプレス、10度に冷やし10～12日間、定期的にポンピングオーバーをしながらマセラシオンを行います。発酵は温度コントロールしながら行います。発酵後は2年、3年樽に移し、6～8ヶ月間熟成させます。 紫がかったルビーレッド。レッドチェリーやブラックベリーの豊かで複雑なアロマにスパイスやなめし皮のニュアンスが混ざっています。 リッチな口当たり、驚くほど豊かな果実味とタンニンがあり、素晴しく長い余韻が感じられます。 ファルネーゼ社新社長ヴァレンティーノ・ショッティ氏がわいんの玉手箱を訪問！ イタリア超フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！驚異のインパクト！！最初のインパクトで飲む人の心をがっちり掴んでしまう驚きの究極プリミティーヴォ辛口赤ワイン！造り手はあの人気漫画『神の雫』にも登場(2006年)！あのルカ・マローニ誌で2005～2007年まで3年連続で2005生産者のトップに選ばれたあのファルネーゼ社が、プーリア州で展開するプロジェクト！エノロゴもファルネーゼのフィリッポ・バッカラーロが担当！の“ヴィニエティ・デル・サレント”の上級ライン！畑は過去に同じく爆発ヒットし、幻のワインとなってしまった、ルッカレッリのプリミティーヴォ・ディ・マンデュリアと同じマンドゥーリアとサーヴァの町にあるフィリッポと何年にも渡って一緒に仕事をしてきた農家が所有する畑からの究極フルボディ赤ワイン！過去VTにて「ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2019」で96点高評価！「ベルリナー・ワイン・トロフィー2019」で金賞受賞！紫がかったルビーレッド！レッドチェリーやブラックベリーの豊かで複雑なアロマにスパイスやなめし皮のニュアンスが混ざっています。リッチな口当たり、驚くほど豊かな果実味とタンニンがあり、素晴しく長い余韻が感じられる究極フルボディ赤ワイン！！プリミティーヴォのインパクトは半端じゃありません！イタリアレストランさま、カフェバーさまにも超おすすめアイテムです！！

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗パシュラン デュ ヴィック ビル セック ロレ 2022 蔵出し品 ドメーヌ ラウゲ元詰 AOCパシュラン デュ ヴィック ビル セックPacherenc du Vic-Bilh Sec L'Oree 2022 Domaine Laougue AOC Pacherenc du Vic-Bilh Sec (Petit Courbu 90％)

ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 ドメーヌ・ラウゲ元詰 生産地 フランス南西地方(シェッド・ウェスト地方) ワインのタイプ 白ワイン・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ プティ クルヴュ種90％＆プティ マンサン種10％ 内容量 750ml JANコード 4935919314626 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いパシュラン・デュ・ヴィック・ビル・セック・ロレ[2022]年・蔵出し品・ドメーヌ・ラウゲ元詰・単一区画のロレ畑100％・AOCパシュラン・デュ・ヴィック・ビル・セック(プティ・クルヴュ種90％＆プティ・マンサン種10％)・樽熟成12ヶ月 Pacherenc du Vic-Bilh Sec L'Oree 2022 Domaine Laougue AOC Pacherenc du Vic-Bilh Sec (Petit Courbu 90％) フランス南西地方(シェッド・ウェスト地方)辛口白ワイン愛好家大注目！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「マディランと同じAOC区域内でジュランソンAOCに対抗する白ワイン」と大注目させたAOCパシュラン・デュ・ヴィック・ビル！しかも貴重なプティ・クルビュ種を主体(Petit Courbu 90％)(プティ クルヴュ種90％＆プティ マンサン種10％)に樽熟成で仕込む個性的なキュヴェ！しかも造り手のダバディ家のこだわりが詰まった(若き当主29歳のシルヴァンが手掛ける個性的な辛口白ワイン)パシュラン・デュ・ヴィック・ビル！「ロレ」は3haの単一区画から造られます！畑は南向き、粘土質シルトと砂利の混ざる土壌です！葡萄の仕立てはギヨー、樹齢は20年以上、栽植密度は4,000本/haです！畑には除草剤や殺虫剤は一切使用しません！収穫した葡萄は100％除梗！アルコール発酵前に低温で18時間スキンコンタクトを行い、果皮からアロマを抽出！圧搾後、ステンレスタンクに移し、16～18度で28日間、天然酵母で発酵を行います！熟成はコンクリートタンクと500Lの樽(1回使用樽と2回使用樽)で12ヶ月行います！世代交代により人気も品質も急上昇のドメーヌ・ラウゲのこだわりが詰まったスペシャル・キュヴェ！トロピカルフルーツや白い花が混ざる豊かなアロマが広がります！しなやかでフレッシュ、集約のあるしっかりとしたボディがあります！シルキーでやわらかい口当たり、調和のとれた酸が感じられます！フルーティでしっかりとした骨格がありパワフルですが、フレッシュでジューシーな口当たり、非常にバランスのとれた辛口白ワインが蔵出しの正規品で少量入荷！ 世代交代によりさらに品質を高めつつある生産者 ドメーヌ ラウゲは、南西地方のジェ-ル県ヴィエラ村に拠点を置くドメーヌです。ワイナリーは現在、1991年10月生まれの29歳の若手醸造家、シルヴァン ダバディが経営しています。ダバディ家はこの地で数世代にわたり葡萄栽培を行ってきました。ワイナリーとしての設立は1980年です。シルヴァンの父ピエールは1980年代に、父親から畑を引き継ぐと、畑の規模を広げ、新しいセラーの建設を行い、ワインの元詰めをスタートさせました。彼は現代的なスタイルを追求し、また栽培方法を刷新し、ワインの品質向上に力を注ぎました。2013年、ピエールから引き継いだシルヴァンは、畑の管理方法を改革し、またさらなるワインの品質向上に努めています。オーガニック栽培への転換を始め、自然環境を保ち、畑の生物多様性を重視したワイン造りを目指しています。現在はフランス農水省が承認するHVE（環境価値重視）認証を取得しており、この先数年間でオーガニック認証の取得を目指しています。 シルヴァンの代からオーガニック栽培へと転換、自然環境を保ち、生物多様性を重視したワイン造りへ ドメーヌ ラウゲは現在、30haの葡萄畑を所有しています。全体の21haが黒葡萄（タナ、カベルネ フラン）、9haが白葡萄（プティ マンサン、グロ マンサン、プティ クルビュ）で、それぞれマディランとパシュラン デュ ヴィック ビル（辛口、甘口）を生産しています。畑はピレネー山脈の麓の斜面に位置しています。畑は現在オーガニックに転換中で、化学的な殺虫剤、除草剤は一切使用しません。畝の間に草（カヴァークロップ）を生やしており、これは土の中の微生物の活動を活性化させるために重要な役割を果たしています。草を植えることで土が柔らかくなって空気が通り、微生物の数が増えます。また殺虫剤を使用するかわりに害虫への対策としてフェロモンカプセルを導入しています。 畑は様々なタイプの土壌に分かれており、それぞれが異なるアロマとフレーバーを葡萄にもたらします。斜面の中腹から下の部分は小さい砂利を含む粘土ローム質です。ドメーヌの建物の周辺は、南東向きの粘土ロームで、この土壌は比較的軽やかなワインが出来ます。斜面の上に位置する南向きの畑は、大きな砂利を含む粘土石灰質の土壌で、骨格のしっかりとしたワインが出来ます。また、一部の区画には1945年に植樹された樹齢約75年のタナが栽培されています。 天然酵母による発酵を行い、畑の持つ個性を表現する 収穫は全体の80％を手摘みで行っています。葡萄は完熟の状態で収穫し、選別した後、タンク（コンクリート／ステンレス）、または樽でアルコール発酵、マロラクティック発酵を行います。セラーは最適な状態で抽出できるよう、完全に温度コントロールがなされています。また熟成は地下にあるセラーで行います。 発酵は葡萄に付着している天然酵母で行います。毎年、収穫の2週間前に畑に入り、少量の葡萄を摘み取り、フランス語で「ピエ ド キューヴ（pied de cuve）」と呼ばれる種酵母（スターター）を作ります。少量ずつ作った複数のロットの中から最も良いものを選び、発酵の際に加えています。こうすることで、発酵が迅速かつ順調に進むようにしています。 パシュラン・デュ・ヴィック・ビル・セック・ロレ[2022]年 ドメーヌ・ラウゲ■ぶどう品種：プティ クルヴュ種90％＆プティ マンサン種10％■土壌：粘土質シルト/砂利■発酵：ステンレスタンク16～18度で28日間■熟成：コンクリートタンクと500Lの樽12ヶ月■樹齢：20年以上■栽植密度：4,000本/ha世代交代により人気も品質も急上昇のドメーヌ・ラウゲのこだわりが詰まったスペシャル・キュヴェ！貴重なプティ・クルビュ種を主体(Petit Courbu 90％)(プティ クルヴュ種90％＆プティ マンサン種10％)に樽熟成で仕込む個性的なキュヴェ！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「マディランと同じAOC区域内でジュランソンAOCに対抗する白ワイン」と大注目させたAOCパシュラン・デュ・ヴィック・ビル！造り手のダバディ家のこだわりが詰まった(若き当主29歳のシルヴァンが手掛ける個性的な辛口白ワイン)パシュラン・デュ・ヴィック・ビル！

瀬戸内町 ふるさと納税 株式会社 III Three【ふるさと納税】tlass SEA CELLAR -2024 1st Edition- 海底熟成ワイン 白・赤・スパークリング 750ml×3本セット | ワイン 白ワイン 赤ワイン スパークリングワイン 辛口 お酒 アルコール 瓶 人気 奄美大島

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 世界自然遺産に登録された奄美大島の豊かな海に、海底熟成調査を基に自然という個々の自然環境に寄り添い、熟成させていく、世界中でもまだ希少な「サステナブルな海底熟成ワイン」です。海洋、ワイン、環境ビジネスの各分野のプロフェッショナルと協業し、海洋環境に合わせて独自設計した天然の海中ワインセラーで海底熟成ワインを創り、海とワインの新しい価値を創出することを目指します。 1st Edition は海底熟成の調査の元、ローンチを記念して特別に世界的権威の「マスター・オブ・ワイン(MW)」大橋健一氏が奄美大島のあるポイントにおいて海底熟成に合うワイン、白・赤・スパークリングをセレクトしました。 【白ワイン】 有機農法の生産者。今年のテストで海底熟成した中で、ソーヴィニヨン・ブラン種は熟成はポテンシャルが高く、味わいの深みが増す結果となっています。ロワール地方のソーヴィニヨン・ブラン種はボルドーのソーヴィニヨン・ブラン種に比べてライトな上に、トゥーレーヌ地区のこの品種は、タイトなテクスチャーで味わいの輪郭が引き締まっており、酸が高いのが特徴です。タイトさを確実に感じるため、熟成を進めると飲みやすくなると思われます。 【赤ワイン】 一般的にカベルネ・ソーヴィニヨンという品種はポリフェノールが高く、ストラクチャーやタンニンがしっかりしており、長期保存に向くタイプが多いことで知られています。前回の海底熟成テストの中でも、良い熟成をした結果がおり、その口当たりがまろやかになっています。 このワインの品種、スペインのメンシアはDNA鑑定が施されるまではカベルネ系品種と疑われていた時期があり、海底熟成でも素晴らしい結果が出ることが期待されます。 【スパークリングワイン】 スペイン北東部のスパークリングワインは、瓶内二次発酵を行うことで知られています。発酵の役者となる酵母である「澱」の採用が存分に感じられるスタイルは、この海峡でのコントロールした熟成では、大方効果的な変化を見せると考えています。複雑性が向上し、ほのかに円熟味のあるテクスチャーが感じられることかと思います。 海底熟成期間：6ヶ月 ※年末年始は12/25～1/4の期間、配送を休止しております。 提供事業者：tlass SEA CELLAR BAR ワイン 白ワイン 赤ワイン 辛口 お酒 アルコール 瓶 人気 奄美大島 内容量・サイズ等 750ml×3本 ぶどうの品種（ワイン）：白：ソーヴィニヨン・ブラン100％, 赤：メンシア, スパークリング：マカベオ40％ チャレロ40％ パレリャーダ20％ ワインの味：辛口 原産国／製造国：白：フランス / 赤：スペイン /スパークリング:スペイン ワインの生産者：白：ワイナリー：ジャン・マリー・ペネ/ 赤：ワイナリー：ビルヘン デル ガリル社/スパークリング:ワイナリー：ラベントス・イ・ブラン社 ＜ボトルの開け方について＞ ボトル先端は海水が入らないよう、海中用のシーリングワックスが施されています。抜栓する際は、ソムリエナイフ等の硬いものでワックスを除去してください。ソムリエナイフでワックスを上部のコルク部分に沿って縦に何度か繰り返し切り込みを入れ、上部のワックスを取り除いたら、コルクを抜きます。 配送方法 冷蔵 発送期日 【スピード発送】決済から7日程度で発送 アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 名称 2024 1st Edition 海底熟成ワイン 白・赤・スパークリング 3本セット 原材料名 白：ソーヴィニヨン・ブラン/赤：メンシア/スパークリング：マカベオ40％ チャレロ40％ パレリャーダ20％ /全てに添加物：酸化防止剤(亜硫酸塩) 原料原産地 白：フランス / 赤：スペイン / スパークリング:スペイン 保存方法 冷暗所に保存してください。 製造者 株式会社 III Three 鹿児島県大島郡瀬戸内町清水57番地 特徴など ＜アルコール度数＞ 白：13.8% / 赤：14% / スパークリングワイン：12％ その他 ＜ボトルの開け方について＞ ボトル先端は海水が入らないよう、海中用のシーリングワックスが施されています。抜栓する際は、ソムリエナイフ等の硬いものでワックスを除去してください。ソムリエナイフでワックスを上部のコルク部分に沿って縦に何度か繰り返し切り込みを入れ、上部のワックスを取り除いたら、コルクを抜きます。 事業者情報 事業者名 tlass SEA CELLAR BAR 連絡先 info@tlass-seacellar.com 営業時間 10：00～18：00 定休日 土、日、祝日、年末年始（年始3日まで）「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）活力ある産業の振興に資する事業 （2）保健・医療・福祉の向上に資する事業 （3）自然環境や景観の保全・再生に資する事業 （4）快適に暮らせる環境整備及び定住促進に資する事業 （5）教育・文化を育み、観光交流を推進する事業 （6）安心安全、共生・協働のまちづくりに資する事業 （7）その他、この条例の目的達成に必要と町長が認める事業

パシュラン デュ ヴィック ビル セック ロレ 2022 ドメーヌ ラウゲ元詰 AOCパシュラン デュ ヴィック ビル セック 750ml

■ワイン名 パシュラン・デュ・ヴィック・ビル・セック・ロレ[2022]年・蔵出し品・ドメーヌ・ラウゲ元詰・単一区画のロレ畑100％・AOCパシュラン・デュ・ヴィック・ビル・セック(プティ・クルヴュ種90％＆プティ・マンサン種10％)・樽熟成12ヶ月 ■英語表記 Pacherenc du Vic-Bilh Sec L'Oree 2022 Domaine Laougue AOC Pacherenc du Vic-Bilh Sec (Petit Courbu 90％) ■商品番号 0110001001910 ■ワインについて フランス南西地方(シェッド・ウェスト地方)辛口白ワイン愛好家大注目！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「マディランと同じAOC区域内でジュランソンAOCに対抗する白ワイン」と大注目させたAOCパシュラン・デュ・ヴィック・ビル！しかも貴重なプティ・クルビュ種を主体(Petit Courbu 90％)(プティ クルヴュ種90％＆プティ マンサン種10％)に樽熟成で仕込む個性的なキュヴェ！しかも造り手のダバディ家のこだわりが詰まった(若き当主29歳のシルヴァンが手掛ける個性的な辛口白ワイン)パシュラン・デュ・ヴィック・ビル！「ロレ」は3haの単一区画から造られます！畑は南向き、粘土質シルトと砂利の混ざる土壌です！葡萄の仕立てはギヨー、樹齢は20年以上、栽植密度は4,000本/haです！畑には除草剤や殺虫剤は一切使用しません！収穫した葡萄は100％除梗！アルコール発酵前に低温で18時間スキンコンタクトを行い、果皮からアロマを抽出！圧搾後、ステンレスタンクに移し、16～18度で28日間、天然酵母で発酵を行います！熟成はコンクリートタンクと500Lの樽(1回使用樽と2回使用樽)で12ヶ月行います！世代交代により人気も品質も急上昇のドメーヌ・ラウゲのこだわりが詰まったスペシャル・キュヴェ！トロピカルフルーツや白い花が混ざる豊かなアロマが広がります！しなやかでフレッシュ、集約のあるしっかりとしたボディがあります！シルキーでやわらかい口当たり、調和のとれた酸が感じられます！フルーティでしっかりとした骨格がありパワフルですが、フレッシュでジューシーな口当たり、非常にバランスのとれた辛口白ワインが蔵出しの正規品で少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン・辛口 ■生産者 ドメーヌ・ラウゲ元詰 ■ブドウ品種 プティ クルヴュ種90％＆プティ マンサン種10％ ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 フランス南西地方(シェッド・ウェスト地方) ■内容量 750ml世代交代によりさらに品質を高めつつある生産者 ドメーヌ ラウゲは、南西地方のジェ-ル県ヴィエラ村に拠点を置くドメーヌです。ワイナリーは現在、1991年10月生まれの29歳の若手醸造家、シルヴァン ダバディが経営しています。ダバディ家はこの地で数世代にわたり葡萄栽培を行ってきました。ワイナリーとしての設立は1980年です。シルヴァンの父ピエールは1980年代に、父親から畑を引き継ぐと、畑の規模を広げ、新しいセラーの建設を行い、ワインの元詰めをスタートさせました。彼は現代的なスタイルを追求し、また栽培方法を刷新し、ワインの品質向上に力を注ぎました。2013年、ピエールから引き継いだシルヴァンは、畑の管理方法を改革し、またさらなるワインの品質向上に努めています。オーガニック栽培への転換を始め、自然環境を保ち、畑の生物多様性を重視したワイン造りを目指しています。現在はフランス農水省が承認するHVE（環境価値重視）認証を取得しており、この先数年間でオーガニック認証の取得を目指しています。 シルヴァンの代からオーガニック栽培へと転換、自然環境を保ち、生物多様性を重視したワイン造りへ ドメーヌ ラウゲは現在、30haの葡萄畑を所有しています。全体の21haが黒葡萄（タナ、カベルネ フラン）、9haが白葡萄（プティ マンサン、グロ マンサン、プティ クルビュ）で、それぞれマディランとパシュラン デュ ヴィック ビル（辛口、甘口）を生産しています。畑はピレネー山脈の麓の斜面に位置しています。畑は現在オーガニックに転換中で、化学的な殺虫剤、除草剤は一切使用しません。畝の間に草（カヴァークロップ）を生やしており、これは土の中の微生物の活動を活性化させるために重要な役割を果たしています。草を植えることで土が柔らかくなって空気が通り、微生物の数が増えます。また殺虫剤を使用するかわりに害虫への対策としてフェロモンカプセルを導入しています。 畑は様々なタイプの土壌に分かれており、それぞれが異なるアロマとフレーバーを葡萄にもたらします。斜面の中腹から下の部分は小さい砂利を含む粘土ローム質です。ドメーヌの建物の周辺は、南東向きの粘土ロームで、この土壌は比較的軽やかなワインが出来ます。斜面の上に位置する南向きの畑は、大きな砂利を含む粘土石灰質の土壌で、骨格のしっかりとしたワインが出来ます。また、一部の区画には1945年に植樹された樹齢約75年のタナが栽培されています。 天然酵母による発酵を行い、畑の持つ個性を表現する 収穫は全体の80％を手摘みで行っています。葡萄は完熟の状態で収穫し、選別した後、タンク（コンクリート／ステンレス）、または樽でアルコール発酵、マロラクティック発酵を行います。セラーは最適な状態で抽出できるよう、完全に温度コントロールがなされています。また熟成は地下にあるセラーで行います。 発酵は葡萄に付着している天然酵母で行います。毎年、収穫の2週間前に畑に入り、少量の葡萄を摘み取り、フランス語で「ピエ ド キューヴ（pied de cuve）」と呼ばれる種酵母（スターター）を作ります。少量ずつ作った複数のロットの中から最も良いものを選び、発酵の際に加えています。こうすることで、発酵が迅速かつ順調に進むようにしています。 パシュラン・デュ・ヴィック・ビル・セック・ロレ[2022]年 ドメーヌ・ラウゲ ■ぶどう品種：プティ クルヴュ種90％＆プティ マンサン種10％ ■土壌：粘土質シルト/砂利 ■発酵：ステンレスタンク16～18度で28日間 ■熟成：コンクリートタンクと500Lの樽12ヶ月 ■樹齢：20年以上 ■栽植密度：4,000本/ha 世代交代により人気も品質も急上昇のドメーヌ・ラウゲのこだわりが詰まったスペシャル・キュヴェ！ 貴重なプティ・クルビュ種を主体(Petit Courbu 90％)(プティ クルヴュ種90％＆プティ マンサン種10％)に樽熟成で仕込む個性的なキュヴェ！ ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「マディランと同じAOC区域内でジュランソンAOCに対抗する白ワイン」と大注目させたAOCパシュラン・デュ・ヴィック・ビル！ 造り手のダバディ家のこだわりが詰まった(若き当主29歳のシルヴァンが手掛ける個性的な辛口白ワイン)パシュラン・デュ・ヴィック・ビル！