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小高区小屋木地区で生産されたぶどうで作られた赤ワインと、おつまみのセットです。【ふるさと納税】コヤギファーム メルロー 香の蔵家飲みセット【12023】

カムフラージュ メルロー： 南相馬市小高区の株式会社コヤギファームが栽培し、川内村で醸造したメルロー種100％のワインです。2020年からぶどうの栽培を開始しております。ワインの年度は指定できません。 クリームチーズのトリュフみそ漬： 東日本大震災を契機に誕生した香の蔵の看板商品であるクリームチーズのみそ漬の姉妹商品。トリュフの香りが贅沢に漂う味噌にクリームチーズを漬けこみました。和と洋のハーモニーがワインとの相性抜群です。 とまとみそクリームチーズ： とまと味噌で低温熟成させたクリームチーズ。バジルとガーリックの香りがアクセントとなり、濃厚な味わいをお楽しみいただけます。そのままおつまみとして、または料理の具材としても最適です。 燻鴨のみそ漬： 香り豊かに燻製した合鴨を独自の味噌床に漬け込み、低温熟成しました。柔らかな味わいが特徴です。薄くスライスして赤ワインや焼酎のおつまみに最適です。 【生産者からのメッセージ】 私たちは、漬物の可能性を追求しています。 日本人の昔からの伝統食である味噌漬は、乳酸発酵した食物繊維たっぷりな野菜と発酵食品の味噌とを組み合わせており、健康食品として最高に良い組み合わせと言われております。 そんな味噌漬も近年では、食卓に並ぶ機会も減ってしまっております。 漬物をもっと身近に感じてほしいとの思いから、弊社では豆腐やチーズ、あん肝、鴨など様々な食材で味噌漬を製造し、お漬物の新たな可能性を日々追求してまいります。 商品説明 名称 【ふるさと納税】コヤギファーム メルロー 香の蔵家飲みセット【12023】 原材料名 パッケージに記載 内容量 ・カムフラージュ メルロー[750ml／福島県産] ・クリームチーズのトリュフみそ漬／[35g/オーストラリア製造] ・とまとみそクリームチーズ／[35g/オーストラリア製造] ・燻鴨のみそ漬／[45g／国内製造] アレルギー 小麦,乳,大豆 アレルゲン特記事項 - 原産地 - 賞味期限 賞味期限：常温 製造日より90日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所に保存して下さい。 開封後は要冷蔵(0℃~10℃)で保存して下さい。 製造者 かわうちワイン株式会社 株式会社菅野漬物食品 販売元 株式会社コヤギファーム みそ漬処 香の蔵 申込可能な期間 通年お申込みを受け付けしております。 発送可能な時期 入金確認後、準備ができ次第随時発送いたします。 配送不可都道府県 - 配送不可離島有無 なし 注意事項 ※カムフラージュ メルローはお酒です。 ※飲酒は20歳になってから。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。 ※瓶の破損にはご注意ください。 ※ぶどう由来の沈殿物と濁りが発生することがありますが、品質には問題ありません。 ※クリームチーズは、おいしく食べていただく為、必ず冷やしてから、開封してお召し上がり下さい。 ※開封時、液こぼれにご注意下さい。 ※画像はイメージです。 ※着日・着曜日のご指定はお受けできません。 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら 寄附金の使い道について (1) 相馬野馬追に関する事業 (2) 子どもの教育など次世代育成に関する事業 (3) 小高区など震災からの復興・復旧に関する事業 (4) 協働のまちづくりに関する事業 (5) その他市長が必要と認める事業 福島県南相馬市について 南相馬市は、平成18年1月1日、旧小高町、旧鹿島町、旧原町市の1市2町が合併して誕生しました。南相馬市の位置は、福島県浜通りの北部で太平洋に面し、面積は398.58平方kmです。東京からの距離は292kmで、いわき市と宮城県仙台市のほぼ中間にあります。 5月の最終土曜日から月曜日の3日間、一千有余年の歴史を経て、今なおいきづく伝統の祭り「相馬野馬追」が開催されます。相馬氏の祖といわれている平将門が下総国（千葉県北西部）に野馬を放ち、敵兵に見立てて軍事訓練を行ったのが始まりと伝えられ、甲冑に身を固めた500余騎の騎馬武者が腰に太刀、背に旗指物をつけて疾走する豪華絢爛で勇壮な戦国絵巻を繰り広げます。（令和6年度から開催日程が7月から5月に変更となりました。） 南相馬市は、東日本大震災により多くの尊い命を失い、さらに東京電力福島第一原子力発電所事故による未曾有の災害を経験しましたが、現在では、生活インフラの整備も着々と進み、災害公営住宅の入居が開始され、居住制限区域及び避難指示解除準備区域の避難指示が平成28年7月に解除となり復興が目に見えて進んできている状況です。【ふるさと納税】コヤギファーム メルロー 香の蔵家飲みセット【12023】

梅の爽快な香り、甘味がありながらスッキリとした後味と梅（露茜）本来の赤色が特徴【ふるさと納税】春紅麗（梅ワイン）180ml 24本セット【44014】

非常に珍しい梅ワインの飲みきりサイズです。 希少品種の露茜の完熟熟成冷凍物を使用した珍しい赤い色の梅ワインです。 赤い色のポリフェノールたっぷり。着色料は一切使っておりません。 やや甘口で上品な味わいの梅ワインです。 【生産者からのメッセージ】 手摘みで、一粒一粒完熟な物から収穫しております。 さらに熟成冷凍保存している梅を使用しているので、熟成された上品な味をお楽しみいただけます。 商品説明 名称 【ふるさと納税】春紅麗（梅ワイン）180ml 24本セット【44014】 原材料名 甘味果実酒 梅ワイン：冷凍完熟熟成梅、酸化防止剤 アルコール分：6％ 内容量 梅ワイン180ml 24本セット アレルギー - アレルゲン特記事項 - 原産地 福島県南相馬市産 賞味期限 特にありませんが、開封後は早めにお召し上がりください。 保存方法 開封前は直射日光・高温・多湿を避け、常温で保存ください。 製造者 サントネージュワイン株式会社 販売元 大内安男商店 申込可能な期間 通年お申込みを受け付けしております。 発送可能な時期 入金確認後、準備ができ次第随時発送いたします。 配送不可都道府県 - 配送不可離島有無 なし 注意事項 開封後は、冷蔵庫で保存のうえ、お早めにお召し上がりください。 ・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 ・妊娠中や授乳中の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。 ※画像はイメージです。 ※着日・着曜日のご指定はお受けできません。 ※原材料由来の成分により濁りや沈殿物が発生することがありますが、品質には問題ありません。 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら 寄附金の使い道について (1) 相馬野馬追に関する事業 (2) 子どもの教育など次世代育成に関する事業 (3) 小高区など震災からの復興・復旧に関する事業 (4) 協働のまちづくりに関する事業 (5) その他市長が必要と認める事業 福島県南相馬市について 南相馬市は、平成18年1月1日、旧小高町、旧鹿島町、旧原町市の1市2町が合併して誕生しました。南相馬市の位置は、福島県浜通りの北部で太平洋に面し、面積は398.58平方kmです。東京からの距離は292kmで、いわき市と宮城県仙台市のほぼ中間にあります。 5月の最終土曜日から月曜日の3日間、一千有余年の歴史を経て、今なおいきづく伝統の祭り「相馬野馬追」が開催されます。相馬氏の祖といわれている平将門が下総国（千葉県北西部）に野馬を放ち、敵兵に見立てて軍事訓練を行ったのが始まりと伝えられ、甲冑に身を固めた500余騎の騎馬武者が腰に太刀、背に旗指物をつけて疾走する豪華絢爛で勇壮な戦国絵巻を繰り広げます。（令和6年度から開催日程が7月から5月に変更となりました。） 南相馬市は、東日本大震災により多くの尊い命を失い、さらに東京電力福島第一原子力発電所事故による未曾有の災害を経験しましたが、現在では、生活インフラの整備も着々と進み、災害公営住宅の入居が開始され、居住制限区域及び避難指示解除準備区域の避難指示が平成28年7月に解除となり復興が目に見えて進んできている状況です。【ふるさと納税】春紅麗（梅ワイン）180ml 24本セット【44014】

梅の爽快な香り、甘味がありながらスッキリとした後味と梅（露茜）本来の赤色が特徴【ふるさと納税】春紅麗（梅ワイン）180ml 12本セット【44013】

非常に珍しい梅ワインの飲みきりサイズです。 希少品種の露茜の完熟熟成冷凍物を使用した珍しい赤い色の梅ワインです。 赤い色のポリフェノールたっぷり。着色料は一切使っておりません。 やや甘口で上品な味わいの梅ワインです。 【生産者からのメッセージ】 手摘みで、一粒一粒完熟な物から収穫しております。 さらに熟成冷凍保存している梅を使用しているので、熟成された上品な味をお楽しみいただけます。 商品説明 名称 【ふるさと納税】春紅麗（梅ワイン）180ml 12本セット【44013】 原材料名 甘味果実酒 梅ワイン：冷凍完熟熟成梅、酸化防止剤 アルコール分：6％ 内容量 梅ワイン180ml 12本セット アレルギー - アレルゲン特記事項 - 原産地 福島県南相馬市産 賞味期限 特にありませんが、開封後は早めにお召し上がりください。 保存方法 開封前は直射日光・高温・多湿を避け、常温で保存ください。 製造者 サントネージュワイン株式会社 販売元 大内安男商店 申込可能な期間 通年お申込みを受け付けしております。 発送可能な時期 入金確認後、準備ができ次第随時発送いたします。 配送不可都道府県 - 配送不可離島有無 なし 注意事項 開封後は、冷蔵庫で保存のうえ、お早めにお召し上がりください。 ・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 ・妊娠中や授乳中の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。 ※画像はイメージです。 ※着日・着曜日のご指定はお受けできません。 ※原材料由来の成分により濁りや沈殿物が発生することがありますが、品質には問題ありません。 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら 寄附金の使い道について (1) 相馬野馬追に関する事業 (2) 子どもの教育など次世代育成に関する事業 (3) 小高区など震災からの復興・復旧に関する事業 (4) 協働のまちづくりに関する事業 (5) その他市長が必要と認める事業 福島県南相馬市について 南相馬市は、平成18年1月1日、旧小高町、旧鹿島町、旧原町市の1市2町が合併して誕生しました。南相馬市の位置は、福島県浜通りの北部で太平洋に面し、面積は398.58平方kmです。東京からの距離は292kmで、いわき市と宮城県仙台市のほぼ中間にあります。 5月の最終土曜日から月曜日の3日間、一千有余年の歴史を経て、今なおいきづく伝統の祭り「相馬野馬追」が開催されます。相馬氏の祖といわれている平将門が下総国（千葉県北西部）に野馬を放ち、敵兵に見立てて軍事訓練を行ったのが始まりと伝えられ、甲冑に身を固めた500余騎の騎馬武者が腰に太刀、背に旗指物をつけて疾走する豪華絢爛で勇壮な戦国絵巻を繰り広げます。（令和6年度から開催日程が7月から5月に変更となりました。） 南相馬市は、東日本大震災により多くの尊い命を失い、さらに東京電力福島第一原子力発電所事故による未曾有の災害を経験しましたが、現在では、生活インフラの整備も着々と進み、災害公営住宅の入居が開始され、居住制限区域及び避難指示解除準備区域の避難指示が平成28年7月に解除となり復興が目に見えて進んできている状況です。【ふるさと納税】春紅麗（梅ワイン）180ml 12本セット【44013】

露茜の爽快な香り、甘味がありながらスッキリとした後味と露茜本来の赤色が特徴です。【ふるさと納税】春紅麗(ワイン）500ml【44006】

非常に珍しい梅ワインです。 希少品種の露茜の完熟熟成冷凍物を使用した珍しい赤い色の梅ワインです。 赤い色のポリフェノールたっぷり。着色料は一切使っておりません。 やや甘口の梅ワインです。 【生産者からのメッセージ】 手摘みで、一粒一粒完熟な物から収穫しております。 さらに熟成冷凍保存している梅を使用しているので、熟成された上品な味をお楽しみいただけます。 商品説明 名称 【ふるさと納税】春紅麗(ワイン）500ml【44006】 原材料名 甘味果樹酒 梅ワイン：冷凍完熟熟成梅、酸化防止剤 アルコール分：6％ 内容量 梅ワイン500ml アレルギー - アレルゲン特記事項 アルコール・梅 原産地 福島県南相馬市産 賞味期限 特にありませんが、開封後は早めにお召し上がりください。 保存方法 開封前は直射日光・高温・多湿を避け、常温で保存ください。 製造者 サントネージュワイン株式会社 販売元 大内安男商店 申込可能な期間 通年お申込みを受け付けしております。 発送可能な時期 入金確認後、準備ができ次第随時発送いたします。 配送不可都道府県 - 配送不可離島有無 なし 注意事項 ・開封後は、冷蔵庫で保存のうえ、お早めにお召し上がりください。 ・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 ・妊娠中や授乳中の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。 ・アルコール・梅へのアレルギーがある方は飲酒しないでください。 ・原材料由来の成分により濁りや沈殿物が発生することがありますが、品質には問題ありません。 ※画像はイメージです。 ※着日・着曜日のご指定はお受けできません。 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら 寄附金の使い道について (1) 相馬野馬追に関する事業 (2) 子どもの教育など次世代育成に関する事業 (3) 小高区など震災からの復興・復旧に関する事業 (4) 協働のまちづくりに関する事業 (5) その他市長が必要と認める事業 福島県南相馬市について 南相馬市は、平成18年1月1日、旧小高町、旧鹿島町、旧原町市の1市2町が合併して誕生しました。南相馬市の位置は、福島県浜通りの北部で太平洋に面し、面積は398.58平方kmです。東京からの距離は292kmで、いわき市と宮城県仙台市のほぼ中間にあります。 5月の最終土曜日から月曜日の3日間、一千有余年の歴史を経て、今なおいきづく伝統の祭り「相馬野馬追」が開催されます。相馬氏の祖といわれている平将門が下総国（千葉県北西部）に野馬を放ち、敵兵に見立てて軍事訓練を行ったのが始まりと伝えられ、甲冑に身を固めた500余騎の騎馬武者が腰に太刀、背に旗指物をつけて疾走する豪華絢爛で勇壮な戦国絵巻を繰り広げます。（令和6年度から開催日程が7月から5月に変更となりました。） 南相馬市は、東日本大震災により多くの尊い命を失い、さらに東京電力福島第一原子力発電所事故による未曾有の災害を経験しましたが、現在では、生活インフラの整備も着々と進み、災害公営住宅の入居が開始され、居住制限区域及び避難指示解除準備区域の避難指示が平成28年7月に解除となり復興が目に見えて進んできている状況です。【ふるさと納税】春紅麗(ワイン）500ml【44006】

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗カンノナウ ディ サルデーニャ 2022 テヌータ セッラ＆モスカ社 DOC カンノナウ ディ サルデーニャ 正規品 イタリア 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ 750ml カンノナウ ディ サルデーニャ【eu_ff】

▼ 関連商品 カンノナウ・ディ・サルディーニャ・リゼルヴァ[2012]年・テヌータ・セッラ＆モスカ社・DOCカンノナウ・ディ・サルデーニャ 年代 造り手 [2022]年 テヌータ セッラ＆モスカ 生産国 地域 イタリア サルディーニャ 村 DOC カンノナウ ディ サルディーニャ タイプ 赤・辛口 ミディアムボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いカンノナウ・ディ・サルデーニャ[2022]年・テヌータ・セッラ＆モスカ社・DOCカンノナウ・ディ・サルデーニャ・正規品 SELLA & MOSCA Cannonau di Sardegna [2022] Tenute Sella & Mosca DOC Cannonau di Sardegna イタリア サルデーニャ島から固有品種カンノナウ種100％のミディアムボディ赤ワイン！重い赤ワインが中心だったサルデーニャワインにさわやかなテイストを加え、「サルデーニャワインに新しい可能性を開いたワイナリー」として世界中で高い評価を得ているテヌータ・セッラ＆モスカ社！サルデーニャ島固有のブドウ品種カンノナウ種を遅摘みし、長熟タイプにした逸品！ブラックベリーを思わせる果実味と華やかな熟成感が特徴の人気辛口赤ワインが少量入荷！(カンノナウディサルデーニャ2022) (テヌータセッラモスカ社) (DOCカンノナウディサルデーニャ) (イタリア赤ワイン辛口ミディアムボディ) サルデーニャワインに新しい可能性を 開いたワイナリー」として世界中で 高い評価を得ている テヌータ・セッラ・モスカ社による、固有品種カンノナウ種100％のミディアムボディ赤ワイン！ 当時の有名な政治家、クィンティーノ氏の甥エルミニオ・セッラ氏とエドガルド・モスカ氏がアルゲーロの自然と大地に魅せられて、領主のヴィッラマリーナ家から土地を購入したのがセッラ＆モスカ社の始まりです。所有総面積は650ヘクタールでそのうちブドウ畑は500ヘクタール。これは自社畑としてはヨーロッパでも最大級の広さを誇ります。セッラ＆モスカ社は、ブドウ畑の新しい管理方法と新しいワインを造るための技術の開発に力を注ぎ、その独創的な技術やノウハウによってサルデーニャ島全体のブドウ栽培とワイン醸造の発展に多大なる影響を与えました。また現在の醸造責任者、マリオ・コンソルテ氏のもと、重い赤ワインが中心だったサルデーニャワインにさわやかなテイストを加え、消費者のニーズにも応えたワイン造りを行っています。「サルデーニャワインに新しい可能性を開いた醸造元」として、イタリアワイン醸造界全体にも新しい道筋を指し示してきた権威あるワイナリーです。■ 畑 自社畑は500ヘクタール。テクノロジーと人の手を駆使して常に行き届いた管理がなされています。長年蓄積した気象データを基に気象予測を行い、収穫のタイミングの決定などに活用しています。赤外線写真を用いて果実の生育状況を観測。収穫時には、600人以上が総出して、優れたブドウを選別し、収穫しています。 ■ フィロキセラとブドウ品種の研究セッラ＆モスカ社は、1970年代からヴェネト州コネリアーノ醸造学校と協力し、より高い品質と、病害虫に対するて抵抗力を持つブドウを追求していました。伝統品種にとどまらず、カベルネ・ソーヴィニヨン種やメルロー種などの国際品種まで、試験栽培を含めると実に1,671種にも及ぶ苗木の栽培を手掛けてきた実績があります。当時ヨーロッパ全域では、既に19世紀に猛威をふるっていたフィロキセラ(葡萄根アブラムシ)による病害のため、アメリカ台木による接木栽培が一般的となっていました。そして、フランスやドイツ、スペインなど各国の農家は、台木に接木できる優良な穂木を探し求めていました。こうした状況の中、研究の成果を用いて、彼らに優良な穂木を輸出していたのがセッラ＆モスカ社だったのです。■ ペルゴラ仕立て1960年代、マリオ・コンソルテ氏の指導により、従来の背の低い株仕立てから、テンドーネの一種で“ペルゴラ(Pergola)”と呼ばれる棚式に改植。1972年には全てがこの仕立てになりました。幹から2枝がY字型に別れて伸び、2メートル弱の高さでほぼ直角に曲がり、地面と平行に伸びているのが特徴です。枝の上部を覆うように茂る葉は、太陽の光を充分浴びて光合成を行うことが出来ます。そしてブドウは葉の下で強すぎる直射日光から守られ、糖分と酸のバランスが優れた果実に育ちます。■ 土地改善とテクノロジー1980年代には牧海地を開墾、地表近くにあった厚さ70cmほどの岩盤を掘り起こし、地中10～12mに埋め戻して土をかぶせ、ブドウが地中深く根をはれるようにし大規模な土地改良を行いました。また、赤外線航空写真を活用し、病害や天災からブドウを守るべき、日々“健康管理”をしています。同時に、過去の気象データを基に気象予測をし、干ばつの被害を避けるため、広大な畑に配水管を設置。地下60mの水脈からポンプで給水し、360度回転のスプリンクラーで散水しています。 ■ ミクロクリマを有するセッラ＆モスカ社セッラ＆モスカ社の広大な畑は、火山を起源とすいる石灰質土壌や堆石土壌、鉄分を多く含む粘土質土壌、沿岸の砂地など、多様な土壌に恵まれています。また沿岸から吹き寄せる海風は、こうした土壌に微気候(ミクロクリマ)をつくり出します。同社では、異なる土壌タイプによって畑を分類し、その畑に最も適したブドウ品種を栽培しています。■ 醸造庫の設備70年代にはコンピューターを導入し、データ管理しながらのワイン造りが出来るシステムが整いました。現在では低温マセラシオンを行う80のステンレスタンク(計640万リットル)の他、スラボニアオークの大樽、225リットルのバリック(小樽)が完備されています。 カンノナウ・ディ・サルデーニャ2022年 ■ ブドウ品種：カンノナウ種100％サルデーニャ島特有のブドウ品種カンノナウ種を遅摘みにし、長熟タイプに仕上げた逸品。品種特有のブラックベリーを思わせる果実香と、大樽で寝かせた華やかな熟成感が特徴。 ブドウが完熟し、乾燥し始めた秋の終わりに収穫、除梗後、発酵前に3日間低温でマセラシオンし、果皮から色とタンニンを引き出す。22-24℃の温度管理下で約15日間発酵。伝統的なスラヴォニア産オークの大樽で2年間熟成※、さらに瓶内熟成させる。濃いルビー色。熟成と共に柔らかい色合いへと変化する。熟成と共にエレガントで複雑なブーケとスミレのアロマが感じられる。アルコール感があり、辛口、調和が取れ、プラム、樽の高貴な味わいがある。 イタリア サルデーニャ島から固有品種カンノナウ種100％のミディアムボディ赤ワイン！重い赤ワインが中心だったサルデーニャワインにさわやかなテイストを加え、「サルデーニャワインに新しい可能性を開いたワイナリー」として世界中で高い評価を得ているテヌータ・セッラ＆モスカ社！サルデーニャ島固有のブドウ品種カンノナウ種を遅摘みし、長熟タイプにした逸品！ブラックベリーを思わせる果実味と華やかな熟成感が特徴の人気辛口赤ワインが少量入荷！

カンノナウ ディ サルデーニャ 2022テヌータ セッラ＆モスカ社 DOC カンノナウ ディ サルデーニャ 正規品 イタリア 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ 750ml カンノナウ ディ サルデーニャ【eu_ff】

■ワイン名 カンノナウ・ディ・サルデーニャ 2022 年 テヌータ・セッラ＆モスカ社 ■英語表記 Cannonau di Sardegna [2022 ] Tenute SELLA ＆ MOSCA ■商品番号 0220001000056 ■ワインについて サルデーニャ島から固有品種カンノナウ種100％のミディアムボディ赤ワイン！重い赤ワインが中心だったサルデーニャワインにさわやかなテイストを加え、「サルデーニャワインに新しい可能性を開いたワイナリー」として世界中で高い評価を得ているテヌータ・セッラ＆モスカ社！サルデーニャ島固有のブドウ品種カンノナウ種を遅摘みし、長熟タイプにした逸品！ブラックベリーを思わせる果実味と華やかな熟成感が特徴の人気辛口赤ワインが少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 セッラ＆モスカ社 ■ブドウ収穫年 2022 年 ■生産地 イタリア / サルディーニャ / DOCカンノナウ・ディ・サルディーニャ ■内容量 750ml当時の有名な政治家、クィンティーノ氏の甥エルミニオ・セッラ氏とエドガルド・モスカ氏がアルゲーロの自然と大地に魅せられて、領主のヴィッラマリーナ家から土地を購入したのがセッラ＆モスカ社の始まりです。所有総面積は650ヘクタールでそのうちブドウ畑は500ヘクタール。これは自社畑としてはヨーロッパでも最大級の広さを誇ります。セッラ＆モスカ社は、ブドウ畑の新しい管理方法と新しいワインを造るための技術の開発に力を注ぎ、その独創的な技術やノウハウによってサルデーニャ島全体のブドウ栽培とワイン醸造の発展に多大なる影響を与えました。また現在の醸造責任者、マリオ・コンソルテ氏のもと、重い赤ワインが中心だったサルデーニャワインにさわやかなテイストを加え、消費者のニーズにも応えたワイン造りを行っています。「サルデーニャワインに新しい可能性を開いた醸造元」として、イタリアワイン醸造界全体にも新しい道筋を指し示してきた権威あるワイナリーです。 自社畑は500ヘクタール。テクノロジーと人の手を駆使して常に行き届いた管理がなされています。長年蓄積した気象データを基に気象予測を行い、収穫のタイミングの決定などに活用しています。赤外線写真を用いて果実の生育状況を観測。収穫時には、600人以上が総出して、優れたブドウを選別し、収穫しています。セッラ＆モスカ社は、1970年代からヴェネト州コネリアーノ醸造学校と協力し、より高い品質と、病害虫に対するて抵抗力を持つブドウを追求していました。伝統品種にとどまらず、カベルネ・ソーヴィニヨン種やメルロー種などの国際品種まで、試験栽培を含めると実に1,671種にも及ぶ苗木の栽培を手掛けてきた実績があります。当時ヨーロッパ全域では、既に19世紀に猛威をふるっていたフィロキセラ(葡萄根アブラムシ)による病害のため、アメリカ台木による接木栽培が一般的となっていました。そして、フランスやドイツ、スペインなど各国の農家は、台木に接木できる優良な穂木を探し求めていました。こうした状況の中、研究の成果を用いて、彼らに優良な穂木を輸出していたのがセッラ＆モスカ社だったのです。 1960年代、マリオ・コンソルテ氏の指導により、従来の背の低い株仕立てから、テンドーネの一種で“ペルゴラ(Pergola)”と呼ばれる棚式に改植。1972年には全てがこの仕立てになりました。幹から2枝がY字型に別れて伸び、2メートル弱の高さでほぼ直角に曲がり、地面と平行に伸びているのが特徴です。枝の上部を覆うように茂る葉は、太陽の光を充分浴びて光合成を行うことが出来ます。そしてブドウは葉の下で強すぎる直射日光から守られ、糖分と酸のバランスが優れた果実に育ちます。 1980年代には牧海地を開墾、地表近くにあった厚さ70cmほどの岩盤を掘り起こし、地中10～12mに埋め戻して土をかぶせ、ブドウが地中深く根をはれるようにし大規模な土地改良を行いました。また、赤外線航空写真を活用し、病害や天災からブドウを守るべき、日々“健康管理”をしています。同時に、過去の気象データを基に気象予測をし、干ばつの被害を避けるため、広大な畑に配水管を設置。地下60mの水脈からポンプで給水し、360度回転のスプリンクラーで散水しています。セッラ＆モスカ社の広大な畑は、火山を起源とすいる石灰質土壌や堆石土壌、鉄分を多く含む粘土質土壌、沿岸の砂地など、多様な土壌に恵まれています。また沿岸から吹き寄せる海風は、こうした土壌に微気候(ミクロクリマ)をつくり出します。同社では、異なる土壌タイプによって畑を分類し、その畑に最も適したブドウ品種を栽培しています。70年代にはコンピューターを導入し、データ管理しながらのワイン造りが出来るシステムが整いました。現在では低温マセラシオンを行う80のステンレスタンク(計640万リットル)の他、スラボニアオークの大樽、225リットルのバリック(小樽)が完備されています。 カンノナウ・ディ・サルデーニャ 2022 年 テヌータ・セッラ＆モスカ社 サルデーニャ島特有のブドウ品種カンノナウ種を遅摘みにし、長熟タイプに仕上げた逸品！ 品種特有のブラックベリーを思わせる果実香と、大樽で寝かせた華やかな熟成感が特徴！ ブドウが完熟し、乾燥し始めた秋の終わりに収穫、除梗後、発酵前に3日間低温でマセラシオンし、果皮から色とタンニンを引き出す。22-24℃の温度管理下で約15日間発酵。 伝統的なスラヴォニア産オークの大樽で2年間熟成、さらに瓶内熟成させる。濃いルビー色。熟成と共に柔らかい色合いへと変化する。熟成と共にエレガントで複雑なブーケとスミレのアロマが感じられる。 アルコール感があり、辛口、調和が取れ、プラム、樽の高貴な味わいがある。

水の都ヴェネツィアで有名なヴェネト州に位置する小さなワイナリー。複雑なアロマとエレガントな泡が愉しめるロゼ・スパークリング。【エノテカ公式直営】ロゼ スパークリング カ・ディ・ライオ スプマンテ・ロゼ ブリュット / カ・ディ・ライオ イタリア ヴェネト 750ml ワイン

CA DI RAJO SPUMANTE BRUT ROSE/ CA DI RAJO 水の都ヴェネツィアで有名なヴェネト州に位置する小さなワイナリー。複雑なアロマとエレガントな泡が愉しめるロゼ・スパークリング。 イタリア・ヴェネト州に拠点を置く、プロセッコの人気生産者。こちらはシャルマ方式で造る、多彩で爽やかな味わいのロゼ・スパークリング。鮮やかで輝きのあるピンク色が美しく、赤系果実やフローラルな花のエレガントかつ複雑なアロマが際立ちます。揚げ物や魚介類などのお料理とお愉しみください。 味わい 鮮やかなピンク、泡はエレガントで長く続きます。ローズ、ストロベリー、オレンジ、チェリーやラズベリーなど、個性がありデリケートなアロマ。酸味と果実味、アルコール分のバランスが良く、青リンゴやベリー、そしてストロベリーを思わせる味わいです。野菜や、揚げ物、チーズ、特に牡蠣やエビなど生の魚介類、トリュフとも好相性です。 ブレンド比率 ： ラボーゾ（80%） 、 グレーラ（20%） 商品情報 シャルマ方式という、ワインを密閉した大きなタンクの中で二次発酵を起こさせる方式で造られています。この方式は、製造過程でワインが空気に触れないことや、二次発酵が30日前後という短い日数でスピーディーに行われることによって、ブドウ本来の香り高いアロマやフレッシュさを残したワインに仕上がるのが特徴。この製法は特にプロセッコ、モスカートなどの豊かなアロマを持つ品種をスプマンテにするのに適しており、シャンパーニュ製法よりも、フルーティーで爽やかな味わいのスパークリングワインを造ることができます。 濃いピンク、泡はエレガントで長く続きます。ローズ、ストロベリー、オレンジ、チェリーやラズベリーなど、個性がありデリケートなアロマ。酸味と果実味、アルコール分のバランスが良く、青リンゴやベリー、そしてストロベリーを思わせる味わいです。野菜や揚げ物、チーズ、特に牡蠣やエビなど生の魚介類、トリュフとも好相性です。 生産者について カ・ディ・ライオ CA DI RAJO 伝統的な自然派農法を実践する、プロセッコの人気生産者。 イタリア北東にあり、水の都ヴェネツィアで有名なヴェネト州にあるワイナリー、 カ・ディ・ライオ。トレヴィソ地区、ピエヴェ川のほとりの肥沃な土地にある小さなワイナリーです。ライオとはライ地区の古くの呼び名で、現地の言葉で「ブドウの枝」の意味も持ちます。この土地の歴史は古く、 16世紀よりも前からあるというマドンナ・デル・カルミネ教会中心にワイン造りを行ってきました。 カ・ディ・ライオは、チェケット家がこの土地にブドウを植えたことにワイン造りの歴史が始まります。 ブドウ栽培では、現在でも背の高いブドウの樹を左右に並べ、トンネルのように枝を張らせていくBellussera(ベルッセラ)と呼ばれる伝統的な栽培方法を実践。最近では、専門家がこの土地のワイン造りを、「様々な環境が織りなす美しいワイン畑」、「環境を破壊せずブドウを栽培している素晴らしい例」、 「Bellusseraは、同じ気候の条件下でも他の農耕システムに比べ、 化学的な物質の使用が比較的少量で済む」と高く評価しています。 造られるスプマンテは、全てシャルマ方式というワインを密閉した大きなタンクの中で二次発酵を起こさせる方式を採用。この製造方式は、製造過程でワインが空気に触れないことや、 二次発酵が30日前後という短期間で行われることによって、 ブドウ本来の香り高いアロマやコクのある味わいを残したワインが造られるのが特徴。この製法は特にプロセッコ、グローラなどの豊かなアロマを持つ品種をスプマンテにするのに適しており、 シャンパーニュ製法よりも、フルーティーで爽やかな味わいのスパークリングワインを造ることができます。 生産地について イタリア ＞ ヴェネト 最高級赤ワイン アマローネを生み出す銘醸地。 イタリア北東部に位置し、南にはアドリア海、北部は山岳地帯で山や湖、海に囲まれる自然豊かなヴェネト州。イタリアワイン生産量トップを競う地でもあり、白ワインのソアヴェ、赤ワインのヴァルポリチェッラ、スパークリングワインのプロセッコが有名です。特筆すべきワインとして忘れてならないのがイタリアの最高級赤ワイン、「アマローネ」。ヴェネト州のヴェローナ地区で、限られた生産者がごく少量生産し、かつては王侯貴族しか口にできなかったと言われるほど 贅沢に造られた稀少な銘柄です。 陰干ししたブドウを発酵させる伝統製法によって生み出されるワインは、 妖艶な香りに加えビロードのような質感とヴォリューム、チョコレートを思わせる苦味が渾然一体となった、唯一無二の味わいです。 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

サクラアワードシルバー受賞ワイン！ エレガントなすっきり白ワイン！クラレンドル・ブランバイ・シャトー・オー・ブリオン 750ml

オー・ブリオンの葡萄を含むボルドー全域から クオリティの高い葡萄を選抜して造り出されるクラレンドルには シャトー・オー・ブリオン、シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンで 培われたワイン造りの哲学と最高の技術を惜しみなくつぎ込まれています。 ロベール殿下のこだわりは、そのボトルデザインも表現されています。 肌ざわりの良い上質なラベルが貼られ、ボトルの注ぎ口には 「CLARENDELLE」の刻印が刻まれており、通常のものより やや背が高い高級感溢れるボトルは、贈り物にも最適です。 ブラン（白）はセミヨン、ソーヴィニヨン・ブランから造られ、 辛口の仕上がりとなっています。 白桃、グレープフルーツなどのフルーツの綺麗な香り、 果実味のたっぷりとしたなめらかな味わいがあり、 飲みやすく クリーンなスタイルになっています。 画像はイメージです。 お届けする商品へ現行の最新ヴィンテージになります。白桃、グレープフルーツなどのフルーツの綺麗な香り、 果実味のたっぷりとしたなめらかな味わいがあり、 飲みやすく クリーンなスタイルになっています。 画像はイメージです。 お届けする商品へ現行の最新ヴィンテージになります。

NIKKEIプラス1何でもランキング第1位！ ボルドーらしい骨格と複雑さを併せ持ち、 料理を引き立たせるバランスの良さが魅力です☆クラレンドルルージュ バイ シャトーオーブリオン 750ml【各種贈答に！！】

オー・ブリオンの葡萄を含むボルドー全域から クオリティの高い葡萄を選抜して造り出されるクラレンドルには シャトー・オー・ブリオン、シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンで 培われたワイン造りの哲学と最高の技術を惜しみなくつぎ込まれています。 ロベール皇太子殿下のこだわりは、そのボトルデザインも表現されています。 肌ざわりの良い上質なラベルが貼られ、ボトルの注ぎ口には 「CLARENDELLE」の刻印が刻まれており、通常のものより やや背が高い高級感溢れるボトルは、贈り物にも最適です。 画像はイメージです。 お届けする商品へ現行の最新ヴィンテージになります。NIKKEIプラス1何でもランキング第1位！ ボルドーらしい骨格と複雑さを併せ持ち、 料理を引き立たせるバランスの良さが魅力です☆ 画像はイメージです。 お届けする商品へ現行の最新ヴィンテージになります。

1本用(750ml)ギフトボックス

1本用(750ml)のギフトボックスです。 ドイツタイプの背の高い瓶も入ります。 熨斗なし、内熨斗、外熨斗など、ご希望を承っておりますので、詳細は備考欄にご記入下さい。なお、熨斗なしでも料金は同じです。 包装紙は、3種類ございますので、お好きなタイプをお選び下さい。