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青弓社【3980円以上送料無料】まんじゅう屋列伝／弟子吉治郎／著

青弓社 和菓子 171P 21cm マンジユウヤ レツデン デシ，キチジロウ

水曜社 文化とまちづくり叢書【3980円以上送料無料】和菓子 伝統と創造 何に価値の真正性を見出すのか／森崎美穂子／著

文化とまちづくり叢書 水曜社 和菓子 230P 21cm ワガシ デントウ ト ソウゾウ ナニ ニ カチ ノ シンセイセイ オ ミイダス ノカ ブンカ ト マチズクリ ソウシヨ モリサキ，ミホコ

水曜社和菓子 伝統と創造 何に価値の真正性を見出すのか

水曜社

風媒社【3980円以上送料無料】三河の菓子文化／須川妙子／著

風媒社 和菓子／愛知県／歴史 191P 19cm ミカワ ノ カシ ブンカ スガワ，タエコ

【楽天ブックスならいつでも送料無料】『永く愛される会社の「変えない」勇気と「変える」覚悟 100年続く老舗和菓子屋の経営哲学』 [ 諸岡 良和 ]

諸岡 良和 日刊現代ナガクアイサレルカイシャノカエナイユウキトカエルカクゴ ヒャクネンツヅクシネセワガシヤノケイエイテツガク モロオカ ヨシカズ 発行年月：2026年01月22日 予約締切日：2025年11月27日 ページ数：200p サイズ：単行本 ISBN：9784065424667 本 人文・思想・社会 その他

【楽天ブックスならいつでも送料無料】米の日本史 稲作伝来、軍事物資から和食文化まで （中公新書 2579） [ 佐藤 洋一郎 ]

稲作伝来、軍事物資から和食文化まで 中公新書 2579 佐藤 洋一郎 中央公論新社コメノニホンシ サトウヨウイチロウ 発行年月：2020年02月19日 予約締切日：2020年02月18日 ページ数：320p サイズ：新書 ISBN：9784121025791 佐藤洋一郎（サトウヨウイチロウ） 1952年、和歌山県生まれ。1979年、京都大学大学院農学研究科修士課程修了。高知大学農学部助手、国立遺伝学研究所研究員、静岡大学農学部助教授、総合地球環境学研究所教授・副所長、大学共同利用機関法人人間文化研究機構理事等を経て、京都府立大学特別専任教授。農学博士。第9回松下幸之助花と緑の博覧会記念奨励賞（2001）、第7回NHK静岡放送局「あけぼの賞」（2001）、第17回濱田青陵賞（2004）受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 稲作がやってきたー気配と情念の時代／第2章 水田、国家経営されるー自然改造はじまりの時代／第3章 米づくり民間経営されるー停滞と技術開発が併存した時代／第4章 米、貨幣になるー米食文化開花の時代／第5章 米、みたび軍事物資になるー富国強兵を支えた時代／第6章 米と稲作、行き場をなくすー米が純粋に食料になった時代／第7章 未来へ「米と魚」への回帰を 日本人にとって特別な食・コメ。稲はどこから日本列島にきたのか、最初の水田を作ったのは誰か、なぜ東北地方で栽培が遅れたのかなど、稲作の起源を解説。インディカ米が盛んに作られていた中世、地下水路を建設するほど水利に力を入れ、和菓子や酒づくりなど米食文化が花開いた近世の実態を紹介。さらに富国強兵を支えた近代を経て現代まで、農学や文化の視点を交えながら「米食悲願民族」の歴史を解き明かす。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 人文・思想・社会 歴史 日本史 新書 人文・思想・社会

【バーゲンブック】菓子の文化誌【中古】

菓子がそれぞれの時代の文化の産物である、という視点から、和菓子をめぐる古今の話題を拾い、多くの図版と写真を添えて解説する。【必ずお読み下さい。】★バーゲンブックです。★併売を行なっている関係で、一時的に在庫切れの場合があります。その場合には早急に仕入を行い、対応結果をメールにてご連絡致します。★非再版本として出庫したもので、本の地の部分に朱赤で（B）の捺印、罫線引き、シール貼りなどがされています。一般的なリサイクルブック（古本・新古本）ではありません。人にまだ読まれていない、きれいな新本です。但し、商品の性格上、カバー表紙などに若干の汚損などがある場合もございますので、その点はご了承ください。

僕が奇跡を起こせた方法 7本指のピアニスト／西川悟平【3000円以上送料無料】

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者西川悟平(著)出版社ロングセラーズ発売日2021年09月ISBN9784845424801ページ数283Pキーワードぼくがきせきおおこせたほうほうななほんゆび ボクガキセキオオコセタホウホウナナホンユビ にしかわ ごへい ニシカワ ゴヘイ9784845424801内容紹介最悪の出来事も最高の出来事に変わる！ニューヨークでデビュー、カーネギーホールでの成功??幸福の絶頂から、どん底へ。指のジストニアで、プロとしては一生再起不能といわれた彼は、どのように逆境をチャンスに変えたのか。【目次】第1章「人間好き」「お祭り好き」 「バカがつくほどポジティブ」・ピアノを習いだしたのは、一五歳のとき・音楽ならなんでもありの家庭環境・今津先輩がピアノを弾ける大衝撃・楽譜が読めなかったブラスバンド部時代・不純な動機でピアノを始める・音大入学という不可能に挑戦・猛練習の日々・「聴音嫌～」・目標達成!・夢は演奏のできるピアノの先生・さらに上にいく練習法・ピアノオタクでお祭り好き・音楽大学の試験に合格・誰よりも喜んでくれた祖母・四年制大学への編入試験に失敗・コンプレックス・練習してるのになぜ弾けない?・チャンス到来・質問の嵐が好機をもたらす・無我夢中でこなした前座・和菓子屋の店員にニューヨークへのスカウトが・行ったらええやん!・渡米に向けて準備第2章 アメリカンドリーム・夢のニューヨークに到着・世界中から最高の才能と腕を持った人々が集まるところ・レッスンの内容は金づちで頭を殴られる衝撃の連続・「自分しかできない表現を見つけなさい」・「ありのままの自分で演奏しなさい」・派手な演奏から脱皮し、滑らかに音をつなげるレガートタッチを練習・音量を上げずに、しかしうしろまで響く音を出すこと・指慣らしも心の準備もないままでの抜き打ち演奏・「リンカーンセンターで演奏会」のサプライズ・「必ず、きたチャンスは逃がさず掴むこと。まずはやってみるんだ」・夢にまで見たニューヨークデビュー・結果は大成功・練習とレッスン、そしてコンサート。 ピアニストとしてのキャリアも順調・超一流ピアニストたちと会えた!・夢と希望に溢れて、キラキラとして幸せな時間だった第3章 幸福の絶頂からどん底へ・積み重なるプレッシャー・またもコンプレックスの暗雲が・わりばしが割れるほど、指が意志とは関係なく内側に曲がる・「じゃあ、さっさと日本に帰ったら?」・ジストニアの発症??「プロとしては一生再起不能です」・自殺未遂・「夢はあきらめたらアカンねん!」・アメリカでジストニアの治療を受ける・超貧乏時代・職を転々とする・もう一度舞台に立とうと思ったキッカケ 第4章 再び夢へ第5章 絶対、前向き!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 「人間好き」「お祭り好き」「バカがつくほどポジティブ」（ピアノを習いだしたのは、一五歳のとき/音楽ならなんでもありの家庭環境 ほか）/第2章 アメリカンドリーム（夢のニューヨークに到着/世界中から最高の才能と腕を持った人々が集まるところ ほか）/第3章 幸福の絶頂からどん底へ（積み重なるプレッシャー/またもコンプレックスの暗雲が ほか）/第4章 再び夢へ（ピアノ教師の職を得る/マンハッタンで一人暮らし ほか）/第5章 絶対、前向き！（悟平流、ピンチの抜け方/隣人の話 ほか）

【送料無料】僕が奇跡を起こせた方法 7本指のピアニスト／西川悟平

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者西川悟平(著)出版社ロングセラーズ発売日2021年09月ISBN9784845424801ページ数283Pキーワードぼくがきせきおおこせたほうほうななほんゆび ボクガキセキオオコセタホウホウナナホンユビ にしかわ ごへい ニシカワ ゴヘイ9784845424801内容紹介最悪の出来事も最高の出来事に変わる！ニューヨークでデビュー、カーネギーホールでの成功??幸福の絶頂から、どん底へ。指のジストニアで、プロとしては一生再起不能といわれた彼は、どのように逆境をチャンスに変えたのか。【目次】第1章「人間好き」「お祭り好き」 「バカがつくほどポジティブ」・ピアノを習いだしたのは、一五歳のとき・音楽ならなんでもありの家庭環境・今津先輩がピアノを弾ける大衝撃・楽譜が読めなかったブラスバンド部時代・不純な動機でピアノを始める・音大入学という不可能に挑戦・猛練習の日々・「聴音嫌～」・目標達成!・夢は演奏のできるピアノの先生・さらに上にいく練習法・ピアノオタクでお祭り好き・音楽大学の試験に合格・誰よりも喜んでくれた祖母・四年制大学への編入試験に失敗・コンプレックス・練習してるのになぜ弾けない?・チャンス到来・質問の嵐が好機をもたらす・無我夢中でこなした前座・和菓子屋の店員にニューヨークへのスカウトが・行ったらええやん!・渡米に向けて準備第2章 アメリカンドリーム・夢のニューヨークに到着・世界中から最高の才能と腕を持った人々が集まるところ・レッスンの内容は金づちで頭を殴られる衝撃の連続・「自分しかできない表現を見つけなさい」・「ありのままの自分で演奏しなさい」・派手な演奏から脱皮し、滑らかに音をつなげるレガートタッチを練習・音量を上げずに、しかしうしろまで響く音を出すこと・指慣らしも心の準備もないままでの抜き打ち演奏・「リンカーンセンターで演奏会」のサプライズ・「必ず、きたチャンスは逃がさず掴むこと。まずはやってみるんだ」・夢にまで見たニューヨークデビュー・結果は大成功・練習とレッスン、そしてコンサート。 ピアニストとしてのキャリアも順調・超一流ピアニストたちと会えた!・夢と希望に溢れて、キラキラとして幸せな時間だった第3章 幸福の絶頂からどん底へ・積み重なるプレッシャー・またもコンプレックスの暗雲が・わりばしが割れるほど、指が意志とは関係なく内側に曲がる・「じゃあ、さっさと日本に帰ったら?」・ジストニアの発症??「プロとしては一生再起不能です」・自殺未遂・「夢はあきらめたらアカンねん!」・アメリカでジストニアの治療を受ける・超貧乏時代・職を転々とする・もう一度舞台に立とうと思ったキッカケ 第4章 再び夢へ第5章 絶対、前向き!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 「人間好き」「お祭り好き」「バカがつくほどポジティブ」（ピアノを習いだしたのは、一五歳のとき/音楽ならなんでもありの家庭環境 ほか）/第2章 アメリカンドリーム（夢のニューヨークに到着/世界中から最高の才能と腕を持った人々が集まるところ ほか）/第3章 幸福の絶頂からどん底へ（積み重なるプレッシャー/またもコンプレックスの暗雲が ほか）/第4章 再び夢へ（ピアノ教師の職を得る/マンハッタンで一人暮らし ほか）/第5章 絶対、前向き！（悟平流、ピンチの抜け方/隣人の話 ほか）

日経ビジネス人文庫 か14-2【送料無料】売らない売り方／川上徹也

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者川上徹也(著)出版社日本経済新聞出版社発売日2019年03月ISBN9784532198909ページ数253Pキーワードうらないうりかたかかくひんしつこうこくでしようぶ ウラナイウリカタカカクヒンシツコウコクデシヨウブ かわかみ てつや カワカミ テツヤ9784532198909内容紹介商品は頑張って売ろうとすればするほど、かえって売れなくなる-。ストーリーブランディングの第一人者が、三本の矢「志・独自化・エピソード」を確立して売る方法を教えます。「謝罪用手土産」が人気の和菓子店、「健康サポート産業」を宣言した紳士服店、「注ぎ方」が売りのビールスタンドなど、事例満載。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次はじめに お金をかけずに、知恵をかけよう！/第1幕 なぜ、価格、品質、広告で勝負してはいけないの？“理論篇”（経営者は、失業者予備軍って知っていましたか？/売れ続けるために必要な「XとYの法則」とは？/「満足」しただけではお客さんはリピーターにはなってくれません ほか）/第2幕 こんなストーリーが価値を生む“実例篇”（冬は毎年のように大不況！それを乗り切る秘策とは？/無名の商品をブランド化！これがあなたの生きる道/小さな町の片隅から世界を狙う！崖っぷちから有名店へ ほか）/第3幕 心が動けば、商品・サービスは売れ続ける“実践篇”（私が「ストーリーブランディング」にたどり着いたワケ/ストーリーは「創作する」ものではなく、「発見する」ものです/「経営理念」がホコリを被っていませんか？ ほか）

【送料無料】和華 日中文化交流誌 第43号

出版社アジア太平洋観光社発売日2024年10月ISBN9784434346163ページ数105Pキーワードわか43 ワカ43 り こくこう リ コクコウ9784434346163内容紹介私たちが使う「立春」や「秋分」といった言葉は、太陽の周年運動に基づいて一年を区分する「二十四節気」の名称として親しみ深い。しかしさらに節気を三つの候に分けた二十四節気七十二候となると、すべての言葉が思い浮かぶ人は少ないのではないだろうか。二十四節気は中国人が考案し、日本に伝えられた農業を行う上で欠かせない知恵であり、現在も四季折々の風物や習慣と共に私たちの日常生活に深く根付いている。今号の『和華』では、中国初の気象予報士であり、数々の二十四節気にまつわる書籍も出している宋英傑氏が日中の二十四節気を紐解いた。後半では日中両国の四季の伝統料理、日本独自の美意識や心を表現する和菓子や飾り、日本舞踊を通してみる二十四節気、四季を彩る盆栽などを紹介した。ぜひ今号が暦暮らしを楽しむきっかけになれば幸いである。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

【送料無料】霧中の岐路でチャンスをつかめ／仲宗根稔

著者仲宗根稔(著)出版社幻冬舎メディアコンサルティング発売日2020年08月ISBN9784344924079ページ数224Pキーワードむちゆうのきろでちやんすおつかめ ムチユウノキロデチヤンスオツカメ なかそね みのる ナカソネ ミノル9784344924079内容紹介霧中の岐路でチャンスをつかめ（文庫版）※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 ほうりでわたる/第2章 ゼロからのスタート/第3章 「できない」と言わない/第4章 何歳になってもチャレンジ/第5章 病魔との闘い/エピローグ 和菓子屋を始める

日経ビジネス人文庫 か14-2売らない売り方／川上徹也【3000円以上送料無料】

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者川上徹也(著)出版社日本経済新聞出版社発売日2019年03月ISBN9784532198909ページ数253Pキーワードうらないうりかたかかくひんしつこうこくでしようぶ ウラナイウリカタカカクヒンシツコウコクデシヨウブ かわかみ てつや カワカミ テツヤ9784532198909内容紹介商品は頑張って売ろうとすればするほど、かえって売れなくなる-。ストーリーブランディングの第一人者が、三本の矢「志・独自化・エピソード」を確立して売る方法を教えます。「謝罪用手土産」が人気の和菓子店、「健康サポート産業」を宣言した紳士服店、「注ぎ方」が売りのビールスタンドなど、事例満載。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次はじめに お金をかけずに、知恵をかけよう！/第1幕 なぜ、価格、品質、広告で勝負してはいけないの？“理論篇”（経営者は、失業者予備軍って知っていましたか？/売れ続けるために必要な「XとYの法則」とは？/「満足」しただけではお客さんはリピーターにはなってくれません ほか）/第2幕 こんなストーリーが価値を生む“実例篇”（冬は毎年のように大不況！それを乗り切る秘策とは？/無名の商品をブランド化！これがあなたの生きる道/小さな町の片隅から世界を狙う！崖っぷちから有名店へ ほか）/第3幕 心が動けば、商品・サービスは売れ続ける“実践篇”（私が「ストーリーブランディング」にたどり着いたワケ/ストーリーは「創作する」ものではなく、「発見する」ものです/「経営理念」がホコリを被っていませんか？ ほか）

【コンビニ・銀行振込不可】図説和菓子の歴史 青木直己/著

■ISBN:9784480097927★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル図説和菓子の歴史 青木直己/著ふりがなずせつわがしのれきしずせつわがしのこんじやくちくまがくげいぶんこあ-40-1発売日201708出版社筑摩書房ISBN9784480097927大きさ263，5P 15cm著者名青木直己/著

【コンビニ・銀行振込不可】和菓子の京都 増補版/川端道喜 岩波書店

■ISBN:9784004320661★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル和菓子の京都 川端道喜/著ふりがなわがしのきようといわなみしんしよしんあかばん2066発売日202505出版社岩波書店ISBN9784004320661大きさ226P 18cm著者名川端道喜/著

霧中の岐路でチャンスをつかめ／仲宗根稔【3000円以上送料無料】

著者仲宗根稔(著)出版社幻冬舎メディアコンサルティング発売日2020年08月ISBN9784344924079ページ数224Pキーワードむちゆうのきろでちやんすおつかめ ムチユウノキロデチヤンスオツカメ なかそね みのる ナカソネ ミノル9784344924079内容紹介霧中の岐路でチャンスをつかめ（文庫版）※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 ほうりでわたる/第2章 ゼロからのスタート/第3章 「できない」と言わない/第4章 何歳になってもチャレンジ/第5章 病魔との闘い/エピローグ 和菓子屋を始める

和華 日中文化交流誌 第43号【3000円以上送料無料】

出版社アジア太平洋観光社発売日2024年10月ISBN9784434346163ページ数105Pキーワードわか43 ワカ43 り こくこう リ コクコウ9784434346163内容紹介私たちが使う「立春」や「秋分」といった言葉は、太陽の周年運動に基づいて一年を区分する「二十四節気」の名称として親しみ深い。しかしさらに節気を三つの候に分けた二十四節気七十二候となると、すべての言葉が思い浮かぶ人は少ないのではないだろうか。二十四節気は中国人が考案し、日本に伝えられた農業を行う上で欠かせない知恵であり、現在も四季折々の風物や習慣と共に私たちの日常生活に深く根付いている。今号の『和華』では、中国初の気象予報士であり、数々の二十四節気にまつわる書籍も出している宋英傑氏が日中の二十四節気を紐解いた。後半では日中両国の四季の伝統料理、日本独自の美意識や心を表現する和菓子や飾り、日本舞踊を通してみる二十四節気、四季を彩る盆栽などを紹介した。ぜひ今号が暦暮らしを楽しむきっかけになれば幸いである。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

【銀行振込不可】虎屋和菓子と歩んだ五百年 黒川光博/著

■ISBN:9784106101328★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になります商品情報商品名虎屋和菓子と歩んだ五百年 黒川光博/著フリガナトラヤ ワガシ ト アユンダ ゴヒヤクネン シンチヨウ シンシヨ 132著者名黒川光博/著出版年月200508出版社新潮社大きさ185P 18cm

【楽天ブックスならいつでも送料無料】都萬麻（04） 高岡芸術文化都市構想 [ 富山大学 ]

高岡芸術文化都市構想 富山大学 富山大学出版会 梧桐書院ツママ トヤマ ダイガク 発行年月：2015年03月 ページ数：222p サイズ：単行本 ISBN：9784340530250 第1章 社会の中の芸術文化ー鼎談／第2章 地域の文化資源を活用する（地域を動かす富山の文化／地域に根差した富山県高岡文化ホール／高岡のパブリック・アート／越中福岡の菅笠の製作技術保存に関する一考察／魅せられて、雨晴海岸の夜明け／土蔵造りの町屋を修理して／湊町にあった畳屋をカフェに／和菓子で創る高岡の魅力／クラフトをとりまく現状と高岡の可能性／Discover Takaoka／短編映画『すず』／高岡クラフト市場街ーこの活動が目指すべきところ／「GEIBUNオープンエアミュージアムin環水公園」の試み／地域と連携した芸術文化教育ー富山大学芸術文化学部「つままProject」総括） 本 ビジネス・経済・就職 その他 人文・思想・社会 その他