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最新農業技術野菜 vol.16／農山漁村文化協会【1000円以上送料無料】

著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2024年02月ISBN9784540230578ページ数283Pキーワードさいしんのうぎようぎじゆつやさい16 サイシンノウギヨウギジユツヤサイ16 のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ9784540230578内容紹介キャベツは野菜の中で最も購入量が多く、収穫量もジャガイモに次ぐ2位。出荷量の56％が加工・業務用で、巻きが固く歩留まりのよい寒玉系が増え、水田転換畑での生産も拡大。春どりの千葉、夏秋どりの群馬、冬どりの愛知と、周年供給体制が確立されているが、抽台・不結球リスクが高まる4～5月に品薄となる。今号では生理と品種、各作型の基本技術のほか、スマート農機を活用した栽培、病害虫の耕種的防除法、湿害対策、生育モデルによる生育予測、機械化一貫体系、寒玉系の4月どり作型と低温貯蔵による4～5月出荷、大産地・千葉県を代表する生産者事例、銚子や三浦半島に古くから伝わる間作技術「2 番挿し」を収録。ブロッコリーは生理と品種のほか、生分解性マルチ、水田での輪作体系、加工・業務用の直播栽培、重要病害・生理障害と対策を収録。ほか新技術として、ナスは台木用品種の病害抵抗性と生育特性、促成ナスの上物収量を増やす日没後加温技術、ニンニクは北海道での露地無マルチ栽培、サトイモは疫病など主要病害と対策を収録。【執筆者】（執筆順、所属は執筆時）畠山勝徳 （岩手大学）福田真知子（農研機構野菜花き研究部門）大北克久 （タキイ種苗株式会社）渡邉圭太 （兵庫県立農林水産技術総合センター）森下俊哉 （愛知県東三河農林水産事務所田原農業改良普及課）大川佳織 （千葉県農林総合研究センター東総野菜研究室）小林逸郎 （群馬県吾妻農業事務所）三苫好治 （県立広島大学）池田健太郎（元群馬県農業技術センター）中野伸一 （兵庫県立農林水産技術総合センター）佐藤文生 （農研機構野菜花き研究部門）宮永豊司 （ヤンマーアグリ株式会社）神藤美佑季（愛知県東三河農林水産事務所農業改良普及課）吉田俊郎 （千葉県海匝農業事務所）高橋 徳 （農研機構野菜花き研究部門）小松和彦 （長野県野菜花き試験場）松野由莉 （石川県農林総合研究センター）山岸晃雄 （JAおとふけ）西村文宏 （香川県農業試験場）宮武宏治 （農研機構野菜花き研究部門）石橋正文 （福岡県農林業総合試験場）石井博之 （JA十勝清水町）黒木修一 （宮崎県西諸県農林振興局）※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次キャベツの生理と品種（植物としての特性/生理/品種）/キャベツの作型と栽培（各作型の基本技術/課題と対策-水田、加工・業務用など/生産者事例）/ブロッコリーの品種と新技術（生理と品種/課題と対策-水田、加工・業務用など）/ナス・ニンニク・サトイモの新技術（ナス/ニンニク/サトイモ）

最新農業技術野菜 vol.16／農山漁村文化協会【3000円以上送料無料】

著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2024年02月ISBN9784540230578ページ数283Pキーワードさいしんのうぎようぎじゆつやさい16 サイシンノウギヨウギジユツヤサイ16 のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ9784540230578内容紹介キャベツは野菜の中で最も購入量が多く、収穫量もジャガイモに次ぐ2位。出荷量の56％が加工・業務用で、巻きが固く歩留まりのよい寒玉系が増え、水田転換畑での生産も拡大。春どりの千葉、夏秋どりの群馬、冬どりの愛知と、周年供給体制が確立されているが、抽台・不結球リスクが高まる4～5月に品薄となる。今号では生理と品種、各作型の基本技術のほか、スマート農機を活用した栽培、病害虫の耕種的防除法、湿害対策、生育モデルによる生育予測、機械化一貫体系、寒玉系の4月どり作型と低温貯蔵による4～5月出荷、大産地・千葉県を代表する生産者事例、銚子や三浦半島に古くから伝わる間作技術「2 番挿し」を収録。ブロッコリーは生理と品種のほか、生分解性マルチ、水田での輪作体系、加工・業務用の直播栽培、重要病害・生理障害と対策を収録。ほか新技術として、ナスは台木用品種の病害抵抗性と生育特性、促成ナスの上物収量を増やす日没後加温技術、ニンニクは北海道での露地無マルチ栽培、サトイモは疫病など主要病害と対策を収録。【執筆者】（執筆順、所属は執筆時）畠山勝徳 （岩手大学）福田真知子（農研機構野菜花き研究部門）大北克久 （タキイ種苗株式会社）渡邉圭太 （兵庫県立農林水産技術総合センター）森下俊哉 （愛知県東三河農林水産事務所田原農業改良普及課）大川佳織 （千葉県農林総合研究センター東総野菜研究室）小林逸郎 （群馬県吾妻農業事務所）三苫好治 （県立広島大学）池田健太郎（元群馬県農業技術センター）中野伸一 （兵庫県立農林水産技術総合センター）佐藤文生 （農研機構野菜花き研究部門）宮永豊司 （ヤンマーアグリ株式会社）神藤美佑季（愛知県東三河農林水産事務所農業改良普及課）吉田俊郎 （千葉県海匝農業事務所）高橋 徳 （農研機構野菜花き研究部門）小松和彦 （長野県野菜花き試験場）松野由莉 （石川県農林総合研究センター）山岸晃雄 （JAおとふけ）西村文宏 （香川県農業試験場）宮武宏治 （農研機構野菜花き研究部門）石橋正文 （福岡県農林業総合試験場）石井博之 （JA十勝清水町）黒木修一 （宮崎県西諸県農林振興局）※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次キャベツの生理と品種（植物としての特性/生理/品種）/キャベツの作型と栽培（各作型の基本技術/課題と対策-水田、加工・業務用など/生産者事例）/ブロッコリーの品種と新技術（生理と品種/課題と対策-水田、加工・業務用など）/ナス・ニンニク・サトイモの新技術（ナス/ニンニク/サトイモ）

最新農業技術野菜 vol.6／農山漁村文化協会【1000円以上送料無料】

著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2013年11月ISBN9784540130694ページ数243Pキーワードさいしんのうぎようぎじゆつやさい6とくしゆういちご サイシンノウギヨウギジユツヤサイ6トクシユウイチゴ のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ BF23060E9784540130694内容紹介特集はイチゴ王国・栃木の3名人の技術。ニガウリ、カリフラワー、レンコンの生理・生態の最新研究、トマトの品種特性の最新情報や、燃料を節減できる局所加温、ホワイトアスパラの遮光フィルム被覆栽培なども紹介。【目次】口絵本書の読みどころ --まえがきに代えて特集 イチゴ8tどりへ 栃木・3名人の技術上野忠男 3作型、力のある大苗、独自の生育管理で長期安定多収保坂秀樹 自家製苗で頂果房の花数50以上、電照+ジベレリンの技術で連続収穫三上光一 厳寒期の地温確保、こまめな環境管理で電照なしでも草勢維持◆生理・生態の最新研究と栽培技術 ニガウリ〈生理・生態〉ニガウリ=植物としての特性生育のステージと生理,生態品種生態と特性育苗本圃障害・病虫害と対策作型と栽培の要点〈精農家の栽培技術〉群馬県館林市 内田邦雄 百成レイシ2号・無加温ハウス栽培宮崎県宮崎市 長友浩二 佐土原3号,ゴーヤ節成・半促成栽培鹿児島県霧島市 田中清美 か交5号,半促成栽培・抑制栽培沖縄県宮古島市 伊志嶺一之 汐風・促成栽培◆生理・生態の最新研究 カリフラワー原産と来歴性状と分類花蕾・花芽の形態と発育生理・生態的特性栄養生長の生理花蕾形成の生理花蕾肥大の生理異常花蕾の生理開花・結実と収穫の生理流通・貯蔵の生理品種生態と環境反応障害・病虫害と品種参考文献◆生理・生態の最新研究 レンコンハスの原産と来歴レンコンの形態種子繁殖と栄養繁殖環境と生育品種の分類と特性品種特性からみた作型適応性品種判定のための評価基準◆トマト、ナス、アスパラガスの最新技術〈トマトの最新品種動向〉トマトの養液栽培と品種特性トマトの病虫害抵抗性品種の特性調理・加工用トマト〈局所加温で暖房代大幅カット〉トマトの生長点・花房付近の局所加温促成ナスの低コスト株元加温技術〈その他〉高接ぎ木法によるトマト青枯病総合防除ミニトマトの摘心側枝仕立て栽培ホワイトアスパラガスの遮光フィルム被覆栽培※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次特集 イチゴ8tどりへ栃木・3名人の技術（上野忠男-3作型、力のある大苗、独自の生育管理で長期安定多収/保坂秀樹-自家製苗で頂果房の花数50以上、電照＋ジベレリンの技術で連続収穫 ほか）/生理・生態の最新研究と栽培技術 ニガウリ（生理・生態/精農家の栽培技術）/生理・生態の最新研究 カリフラワー（原産と来歴/性状と分類 ほか）/生理・生態の最新研究 レンコン（ハスの原産と来歴/レンコンの形態 ほか）/トマト、ナス、アスパラガスの最新技術（トマトの最新品種動向/局所加温で暖房代大幅カット ほか）

農家の夢 20人のしごと、夢、毎日／日本ドリームプロジェクト【1000円以上送料無料】

著者日本ドリームプロジェクト(編)出版社いろは出版発売日2011年04月ISBN9784902097405ページ数109Pキーワードのうかのゆめにじゆうにんのしごとゆめ ノウカノユメニジユウニンノシゴトユメ にほん／どり-む／ぷろじえくと ニホン／ドリ-ム／プロジエクト9784902097405内容紹介農家の夢は毎日の中にある。20人の畑を訪れて。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次かぼちゃ／北海道/しいたけ／兵庫県/ピーマン／宮崎県/きゃべつ／千葉県/うめ／和歌山県/みかん／和歌山県/すいか／山形県/たまねぎ／北海道/お茶／京都府/なす／高知県〔ほか〕

農家の夢 20人のしごと、夢、毎日／日本ドリームプロジェクト【3000円以上送料無料】

著者日本ドリームプロジェクト(編)出版社いろは出版発売日2011年04月ISBN9784902097405ページ数109Pキーワードのうかのゆめにじゆうにんのしごとゆめ ノウカノユメニジユウニンノシゴトユメ にほん／どり-む／ぷろじえくと ニホン／ドリ-ム／プロジエクト9784902097405内容紹介農家の夢は毎日の中にある。20人の畑を訪れて。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次かぼちゃ／北海道/しいたけ／兵庫県/ピーマン／宮崎県/きゃべつ／千葉県/うめ／和歌山県/みかん／和歌山県/すいか／山形県/たまねぎ／北海道/お茶／京都府/なす／高知県〔ほか〕

まちづくりの思考力 暮らし方が変わればまちが変わる／藤本穣彦【1000円以上送料無料】

著者藤本穣彦(著)出版社実生社発売日2022年03月ISBN9784910686028ページ数209Pキーワードまちずくりのしこうりよくくらしかたがかわればまち マチズクリノシコウリヨククラシカタガカワレバマチ ふじもと ときひこ フジモト トキヒコ9784910686028内容紹介第1章 直観 先輩フィールドワーカーを追って第2章 経験 あるはずのものがない？◎本章の舞台 島根県浜田市弥栄町第3章 問い よい問いは探究の出発点となる◎本章の舞台 九州と中国山地を行き来して第4章 対話 言葉の力で意味の流れをつくる◎本章の舞台 宮崎県五ヶ瀬町第5章 共感 再生する自然から学ぶ◎本章の舞台 山梨県都留市のWORKBENCH第6章 循環 食べたもので食べるものをつくるまち◎本章の舞台 鹿児島県日置市第7章 修景 世界経済に適応するまち◎本章の舞台 ベトナム、メコン・デルタの水郷集落第8章 復元 消えるまち、生まれ変わるまち 129◎本章の舞台 ドイツ、ザクセン州の「最も美しい村」第9章 自治 集落で水道をつくるまち◎本章の舞台 安倍川の源流、静岡市梅ヶ島地区第10章 自給 流しそうめんのまち、水の価値をつくるまち◎本章の舞台 白糸の滝、福岡県糸島市白糸行政区第11章 起業 技術者を育て、起業するまち◎本章の舞台 インドネシアのジャワ世界※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 直観-先輩フィールドワーカーを追って/第2章 経験-あるはずのものがない？ 本章の舞台 島根県浜田市弥栄町/第3章 問い-よい問いは探究の出発点となる 本章の舞台 九州と中国山地を行き来して/第4章 対話-言葉の力で意味の流れをつくる 本章の舞台 宮崎県五ヶ瀬町/第5章 共感-再生する自然から学ぶ 本章の舞台 山梨県都留市のWORKBENCH/第6章 循環-食べたもので食べるものをつくるまち 本章の舞台 鹿児島県日置市/第7章 修景-世界経済に適応するまち 本章の舞台 ベトナム、メコン・デルタの水郷集落/第8章 復元-消えるまち、生まれ変わるまち 本章の舞台 ドイツ、ザクセン州の「最も美しい村」/第9章 自治-集落で水道をつくるまち 本章の舞台 安倍川の源流、静岡市梅ヶ島地区/第10章 自給-流しそうめんのまち、水の価値をつくるまち 本章の舞台 白糸の滝、福岡県糸島市白糸行政区/第11章 起業-技術者を育て、起業するまち 本章の舞台 インドネシアのジャワ世界

最新農業技術畜産 vol.6／農山漁村文化協会【1000円以上送料無料】

著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2013年09月ISBN9784540130687ページ数271Pキーワードさいしんのうぎようぎじゆつちくさん6とくしゆうにく サイシンノウギヨウギジユツチクサン6トクシユウニク のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ BF23066E9784540130687内容紹介牛が慣れ過ぎると、大きくなってから人に近づき過ぎて危険が生じたり、なかなか動いてくれなくなる。あまりによそよそしいと少し近づいただけで逃げまわり、管理作業にいろいろと支障が生じてしまう。人と家畜の関係を最適化し、畜舎などの環境も整え、福祉にも配慮しながら省力的に生産性を上げていく技術を、おもに動物(家畜)行動学の観点から肉用牛で特集。そのほか、黒毛和種の飼料給与法や種雄牛情報、日本短角種の低コスト飼育や黒毛和種胚移植、放牧・自給飼料など地域資源の活用、世界的なミツバチ群数減少の原因に迫る、など。【目次】◆特集 肉用牛の行動制御、環境改善-省力化、家畜福祉への対応牛のハンドリング(行動制御)とそのポイントアニマルウェルフェアの基づく飼育管理の評価と改善シコリの発生実態と原因・対策上部可動式繋留法による除糞作業効率と快適性の向上寒冷紗を用いたひ陰舎による暑熱対策日常管理と牛のコントロール技術頭絡などロープ結びと粋場蹄の管理運動、日光浴と牛体の手入れ季節による管理の要点地域的な繁殖牛管理システムのすすめ学習訓練と省力管理の考え方分娩から12ヶ月齢までの学習訓練12ヶ月齢からの管理と学習訓練調教◆黒毛和種 -飼料給与法、種雄牛情報などビタミンAコントロールによる肥育技術微量元素の給与不足と飼育成績の制限岩手県-菊福秀、来待招福、菊安舞鶴、花安勝、月山桜秋田県-義安福、松昭秀、堅義、義平福宮崎県-福之国、勝平正、秀菊安、美穂国、安重守、義美福◆日本短角種 -低コスト飼育、黒毛和種胚移植など日本短角種の成立。歴史と現代的意義2シーズン放牧による低コスト飼育採草地を活かした冬期放牧林内放牧の必要面積と林床条件日本短角牛を借腹とする黒毛和種胚移植子牛の繁殖と育成地域未利用資源の飼料利用と放牧仕上げ岩手県での日本短角種改良の取組み飼料用トウモロコシを用いた肥育技術◆地域資源の活用 -放牧から自給飼料、サイレージまで集約放牧を組み入れた乳用種肉生産飼料用サトウキビ高品質サイレージ調整の取組み直径の異なるロール発酵TMRを梱包する可変径式TMR成形密封装置肉牛の持続可能な生産システムと環境負荷の低減◆世界的なミツバチ群数減少の原因に迫るミツバチ飼育技術の基礎※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次特集 肉牛の行動制御-飼育管理・環境の改善、省力化（牛のハンドリング（行動制御）とそのポイント/アニマルウェルフェアに基づく飼育管理の評価と改善 ほか）/黒毛和種-飼料給与法、種雄牛情報など（ビタミンAコントロールによる肥育技術/微量元素の給与不足と飼育成績の制限 ほか）/日本短角種-低コスト飼育、黒毛和種胚移植など（日本短角種の成立、歴史と現代的意義/2シーズン放牧による低コスト飼育 ほか）/地域資源の活用-放牧から自給飼料、サイレージまで（集約放牧を組み入れた乳用種肉生産/飼料用サトウキビ ほか）/世界的なミツバチ群数減少の原因に迫る（ミツバチ飼育技術の基礎）

シリーズ地域の再生 6福島農からの日本再生 内発的地域づくりの展開／守友裕一／大谷尚之／神代英昭【1000円以上送料無料】

著者守友裕一(編著) 大谷尚之(編著) 神代英昭(編著)出版社農山漁村文化協会発売日2014年03月ISBN9784540132070ページ数353Pキーワードふくしまのうからのにほんさいせいないはつてき フクシマノウカラノニホンサイセイナイハツテキ もりとも ゆういち おおたに モリトモ ユウイチ オオタニ9784540132070内容紹介鮫川村、飯舘村、二本松市東和地区など福島の内発的復興の試みと全国での厳しい状況の中での先端的な取組みをつなぐ日本再生論。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1部 福島発 農からの地域再生（東日本大震災後の農業・農村と希望への道/「まめで達者な村づくり事業」3・11の前と後-鮫川村/住民による放射線量調査と新たな地域づくり-伊達市霊山町小国地区/住民自治組織による里山再生・災害復興プログラム-二本松市東和地区/原発災害からの再生をめざす村民と村-飯舘村/原子力災害に立ち向かう協同組合）/第2部 内発的な地域づくりの展開（内発的な地域の発展とは何か-地域の再生と内発的発展論/地域産業連関からみた口蹄疫被害とその復興-宮崎県川南町/農山村発コミュニティ・エネルギーの胎動/産業遺産を生かした産炭地域の再生-北海道空知地域/地域ブランドづくりとB級ご当地グルメ-栃木県宇都宮市/高齢化日本一の村でのIターン促進活動と地域支援-群馬県南牧村）

最新農業技術野菜 vol.2／農山漁村文化協会【1000円以上送料無料】

著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2009年12月ISBN9784540092107ページ数355Pキーワードさいしんのうぎようぎじゆつやさい2 サイシンノウギヨウギジユツヤサイ2 のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ BF23060E9784540092107内容紹介3つの特集。一つ目はニンニク、サトイモ、アスパラガスなど再び元気を取り戻してきた野菜の特集。ニンニクは青森県と西の伝統産地、香川県の研究とトップ農家の栽培技術。サトイモは’愛媛農試V2号’など各地で育成された個性的な系統と品種、培養苗やセル成型苗育苗など高度になった栽培技術を各県の第一線の研究者が総力を挙げて集大成。二つ目は食用ホオズキやアイスプラント、ノラボウナなど直売所を賑わせてくれる12の新顔野菜。三つ目は「業務・加工用野菜」で、求められる品質・規格や刈り取り再生法などの新技術。【目次】◆ニンニク-六片球の大玉生産を実現する寒地と暖地の栽培技術寒冷地の栽培／暖地の栽培／青森県三戸市田子町・田沼誠一 畑地マルチ栽培／香川県仲多度郡琴平町 横田敏秋 暖地4～6月どり栽培◆サトイモ-日本の伝統野菜がさらに進化サトイモの系統と品種／各県で育成された品種／種芋の確保と準備／新しい育苗法-分割・セル成型苗育苗／新しい育苗法-培養苗の利用／輪作と圃場の選定・準備(畑地)／輪作と圃場の選定・準備(水田)／養分吸収の特徴と施肥管理／定植と土寄せ作業(畑地)／定植と土寄せ作業(水田)／移植機の種類と利用/灌水の効果と判断・方法(畑地)／灌水の効果と判断・方法(水田)／追肥の判断(生育診断)と施用法／収穫と機械の利用／種芋の貯蔵法と貯蔵出荷／おもな病害と対策／おもな害虫と対策／生理障害(水晶症、芽つぶれ症)／山形県寒河江市 長谷川清繁 土垂の選抜系・露地マルチ栽培／新潟県五泉市 武藤久夫 大和早生 早掘りの8月出荷から貯蔵による翌春までの長期出荷／福井県大野市 建石正治 大野在来種 普通マルチ栽培／宮崎県 都城市庄内 浜崎 勲 赤芽大吉・露地マルチ栽培／鹿児島県大島郡与論町 里 毅敏 泉南中野早生など・マルチ栽培早掘り◆アスパラガスアスパラガスの一生栄養生長◆ニガウリ-一躍メジャーになった夏の野菜ニガウリ(ツルレイシ) 栽培の基礎／群馬県館林市 内田邦雄 無加温ハウス栽培・節なりレイシ2号／宮崎県宮崎市 長友浩二 半促成栽培・佐土原3号／鹿児島県 霧島市牧園町 田中清美 周年栽培・か交5号◆直売所を賑わせる新顔野菜・注目品種アーティチョーク／アイスプラント／エゴマ／エンサイ／コシアブラ／カボチャの品種と特性／サイシン／ズッキーニ／ノラボウナ／パクチョイ／葉ニンニク／食用ホオズキ◆業務・加工用野菜に求められる品質・規格と省力新技術／カボチャ／キュウリ／キャベツ／ネギ／レタス／ダイコン・ニンジン・ゴボウなど根菜類／キュウリ-いぼなし系品種の周年安定生産／カボチャ-直播栽培・自然受粉・一斉収穫などを組み合わせた省力栽培／トンネル被覆による寒玉系キャベツ4～5月どり栽培／業務用軟弱の刈り取り再生栽培法／ダイコンの栽培／ニンジンの栽培※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次ニンニク-六片球の大玉生産を実現する寒地と暖地の栽培技術/サトイモ-日本の伝統野菜がさらに進化/アスパラガス-高品質・多収技術を支える生理・生態の新研究/ニガウリ-一躍メジャーになった夏の野菜/直売所を賑わせる新顔野菜・注目品種/業務・加工用野菜に求められる品質・規格と省力新技術

まちづくりの思考力 暮らし方が変わればまちが変わる／藤本穣彦【3000円以上送料無料】

著者藤本穣彦(著)出版社実生社発売日2022年03月ISBN9784910686028ページ数209Pキーワードまちずくりのしこうりよくくらしかたがかわればまち マチズクリノシコウリヨククラシカタガカワレバマチ ふじもと ときひこ フジモト トキヒコ9784910686028内容紹介第1章 直観 先輩フィールドワーカーを追って第2章 経験 あるはずのものがない？◎本章の舞台 島根県浜田市弥栄町第3章 問い よい問いは探究の出発点となる◎本章の舞台 九州と中国山地を行き来して第4章 対話 言葉の力で意味の流れをつくる◎本章の舞台 宮崎県五ヶ瀬町第5章 共感 再生する自然から学ぶ◎本章の舞台 山梨県都留市のWORKBENCH第6章 循環 食べたもので食べるものをつくるまち◎本章の舞台 鹿児島県日置市第7章 修景 世界経済に適応するまち◎本章の舞台 ベトナム、メコン・デルタの水郷集落第8章 復元 消えるまち、生まれ変わるまち 129◎本章の舞台 ドイツ、ザクセン州の「最も美しい村」第9章 自治 集落で水道をつくるまち◎本章の舞台 安倍川の源流、静岡市梅ヶ島地区第10章 自給 流しそうめんのまち、水の価値をつくるまち◎本章の舞台 白糸の滝、福岡県糸島市白糸行政区第11章 起業 技術者を育て、起業するまち◎本章の舞台 インドネシアのジャワ世界※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 直観-先輩フィールドワーカーを追って/第2章 経験-あるはずのものがない？ 本章の舞台 島根県浜田市弥栄町/第3章 問い-よい問いは探究の出発点となる 本章の舞台 九州と中国山地を行き来して/第4章 対話-言葉の力で意味の流れをつくる 本章の舞台 宮崎県五ヶ瀬町/第5章 共感-再生する自然から学ぶ 本章の舞台 山梨県都留市のWORKBENCH/第6章 循環-食べたもので食べるものをつくるまち 本章の舞台 鹿児島県日置市/第7章 修景-世界経済に適応するまち 本章の舞台 ベトナム、メコン・デルタの水郷集落/第8章 復元-消えるまち、生まれ変わるまち 本章の舞台 ドイツ、ザクセン州の「最も美しい村」/第9章 自治-集落で水道をつくるまち 本章の舞台 安倍川の源流、静岡市梅ヶ島地区/第10章 自給-流しそうめんのまち、水の価値をつくるまち 本章の舞台 白糸の滝、福岡県糸島市白糸行政区/第11章 起業-技術者を育て、起業するまち 本章の舞台 インドネシアのジャワ世界

最新農業技術畜産 vol.6／農山漁村文化協会【3000円以上送料無料】

著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2013年09月ISBN9784540130687ページ数271Pキーワードさいしんのうぎようぎじゆつちくさん6とくしゆうにく サイシンノウギヨウギジユツチクサン6トクシユウニク のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ BF23066E9784540130687内容紹介牛が慣れ過ぎると、大きくなってから人に近づき過ぎて危険が生じたり、なかなか動いてくれなくなる。あまりによそよそしいと少し近づいただけで逃げまわり、管理作業にいろいろと支障が生じてしまう。人と家畜の関係を最適化し、畜舎などの環境も整え、福祉にも配慮しながら省力的に生産性を上げていく技術を、おもに動物(家畜)行動学の観点から肉用牛で特集。そのほか、黒毛和種の飼料給与法や種雄牛情報、日本短角種の低コスト飼育や黒毛和種胚移植、放牧・自給飼料など地域資源の活用、世界的なミツバチ群数減少の原因に迫る、など。【目次】◆特集 肉用牛の行動制御、環境改善-省力化、家畜福祉への対応牛のハンドリング(行動制御)とそのポイントアニマルウェルフェアの基づく飼育管理の評価と改善シコリの発生実態と原因・対策上部可動式繋留法による除糞作業効率と快適性の向上寒冷紗を用いたひ陰舎による暑熱対策日常管理と牛のコントロール技術頭絡などロープ結びと粋場蹄の管理運動、日光浴と牛体の手入れ季節による管理の要点地域的な繁殖牛管理システムのすすめ学習訓練と省力管理の考え方分娩から12ヶ月齢までの学習訓練12ヶ月齢からの管理と学習訓練調教◆黒毛和種 -飼料給与法、種雄牛情報などビタミンAコントロールによる肥育技術微量元素の給与不足と飼育成績の制限岩手県-菊福秀、来待招福、菊安舞鶴、花安勝、月山桜秋田県-義安福、松昭秀、堅義、義平福宮崎県-福之国、勝平正、秀菊安、美穂国、安重守、義美福◆日本短角種 -低コスト飼育、黒毛和種胚移植など日本短角種の成立。歴史と現代的意義2シーズン放牧による低コスト飼育採草地を活かした冬期放牧林内放牧の必要面積と林床条件日本短角牛を借腹とする黒毛和種胚移植子牛の繁殖と育成地域未利用資源の飼料利用と放牧仕上げ岩手県での日本短角種改良の取組み飼料用トウモロコシを用いた肥育技術◆地域資源の活用 -放牧から自給飼料、サイレージまで集約放牧を組み入れた乳用種肉生産飼料用サトウキビ高品質サイレージ調整の取組み直径の異なるロール発酵TMRを梱包する可変径式TMR成形密封装置肉牛の持続可能な生産システムと環境負荷の低減◆世界的なミツバチ群数減少の原因に迫るミツバチ飼育技術の基礎※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次特集 肉牛の行動制御-飼育管理・環境の改善、省力化（牛のハンドリング（行動制御）とそのポイント/アニマルウェルフェアに基づく飼育管理の評価と改善 ほか）/黒毛和種-飼料給与法、種雄牛情報など（ビタミンAコントロールによる肥育技術/微量元素の給与不足と飼育成績の制限 ほか）/日本短角種-低コスト飼育、黒毛和種胚移植など（日本短角種の成立、歴史と現代的意義/2シーズン放牧による低コスト飼育 ほか）/地域資源の活用-放牧から自給飼料、サイレージまで（集約放牧を組み入れた乳用種肉生産/飼料用サトウキビ ほか）/世界的なミツバチ群数減少の原因に迫る（ミツバチ飼育技術の基礎）

シリーズ地域の再生 6福島農からの日本再生 内発的地域づくりの展開／守友裕一／大谷尚之／神代英昭【3000円以上送料無料】

著者守友裕一(編著) 大谷尚之(編著) 神代英昭(編著)出版社農山漁村文化協会発売日2014年03月ISBN9784540132070ページ数353Pキーワードふくしまのうからのにほんさいせいないはつてき フクシマノウカラノニホンサイセイナイハツテキ もりとも ゆういち おおたに モリトモ ユウイチ オオタニ9784540132070内容紹介鮫川村、飯舘村、二本松市東和地区など福島の内発的復興の試みと全国での厳しい状況の中での先端的な取組みをつなぐ日本再生論。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1部 福島発 農からの地域再生（東日本大震災後の農業・農村と希望への道/「まめで達者な村づくり事業」3・11の前と後-鮫川村/住民による放射線量調査と新たな地域づくり-伊達市霊山町小国地区/住民自治組織による里山再生・災害復興プログラム-二本松市東和地区/原発災害からの再生をめざす村民と村-飯舘村/原子力災害に立ち向かう協同組合）/第2部 内発的な地域づくりの展開（内発的な地域の発展とは何か-地域の再生と内発的発展論/地域産業連関からみた口蹄疫被害とその復興-宮崎県川南町/農山村発コミュニティ・エネルギーの胎動/産業遺産を生かした産炭地域の再生-北海道空知地域/地域ブランドづくりとB級ご当地グルメ-栃木県宇都宮市/高齢化日本一の村でのIターン促進活動と地域支援-群馬県南牧村）

最新農業技術野菜 vol.2／農山漁村文化協会【3000円以上送料無料】

著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2009年12月ISBN9784540092107ページ数355Pキーワードさいしんのうぎようぎじゆつやさい2 サイシンノウギヨウギジユツヤサイ2 のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ BF23060E9784540092107内容紹介3つの特集。一つ目はニンニク、サトイモ、アスパラガスなど再び元気を取り戻してきた野菜の特集。ニンニクは青森県と西の伝統産地、香川県の研究とトップ農家の栽培技術。サトイモは’愛媛農試V2号’など各地で育成された個性的な系統と品種、培養苗やセル成型苗育苗など高度になった栽培技術を各県の第一線の研究者が総力を挙げて集大成。二つ目は食用ホオズキやアイスプラント、ノラボウナなど直売所を賑わせてくれる12の新顔野菜。三つ目は「業務・加工用野菜」で、求められる品質・規格や刈り取り再生法などの新技術。【目次】◆ニンニク-六片球の大玉生産を実現する寒地と暖地の栽培技術寒冷地の栽培／暖地の栽培／青森県三戸市田子町・田沼誠一 畑地マルチ栽培／香川県仲多度郡琴平町 横田敏秋 暖地4～6月どり栽培◆サトイモ-日本の伝統野菜がさらに進化サトイモの系統と品種／各県で育成された品種／種芋の確保と準備／新しい育苗法-分割・セル成型苗育苗／新しい育苗法-培養苗の利用／輪作と圃場の選定・準備(畑地)／輪作と圃場の選定・準備(水田)／養分吸収の特徴と施肥管理／定植と土寄せ作業(畑地)／定植と土寄せ作業(水田)／移植機の種類と利用/灌水の効果と判断・方法(畑地)／灌水の効果と判断・方法(水田)／追肥の判断(生育診断)と施用法／収穫と機械の利用／種芋の貯蔵法と貯蔵出荷／おもな病害と対策／おもな害虫と対策／生理障害(水晶症、芽つぶれ症)／山形県寒河江市 長谷川清繁 土垂の選抜系・露地マルチ栽培／新潟県五泉市 武藤久夫 大和早生 早掘りの8月出荷から貯蔵による翌春までの長期出荷／福井県大野市 建石正治 大野在来種 普通マルチ栽培／宮崎県 都城市庄内 浜崎 勲 赤芽大吉・露地マルチ栽培／鹿児島県大島郡与論町 里 毅敏 泉南中野早生など・マルチ栽培早掘り◆アスパラガスアスパラガスの一生栄養生長◆ニガウリ-一躍メジャーになった夏の野菜ニガウリ(ツルレイシ) 栽培の基礎／群馬県館林市 内田邦雄 無加温ハウス栽培・節なりレイシ2号／宮崎県宮崎市 長友浩二 半促成栽培・佐土原3号／鹿児島県 霧島市牧園町 田中清美 周年栽培・か交5号◆直売所を賑わせる新顔野菜・注目品種アーティチョーク／アイスプラント／エゴマ／エンサイ／コシアブラ／カボチャの品種と特性／サイシン／ズッキーニ／ノラボウナ／パクチョイ／葉ニンニク／食用ホオズキ◆業務・加工用野菜に求められる品質・規格と省力新技術／カボチャ／キュウリ／キャベツ／ネギ／レタス／ダイコン・ニンジン・ゴボウなど根菜類／キュウリ-いぼなし系品種の周年安定生産／カボチャ-直播栽培・自然受粉・一斉収穫などを組み合わせた省力栽培／トンネル被覆による寒玉系キャベツ4～5月どり栽培／業務用軟弱の刈り取り再生栽培法／ダイコンの栽培／ニンジンの栽培※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次ニンニク-六片球の大玉生産を実現する寒地と暖地の栽培技術/サトイモ-日本の伝統野菜がさらに進化/アスパラガス-高品質・多収技術を支える生理・生態の新研究/ニガウリ-一躍メジャーになった夏の野菜/直売所を賑わせる新顔野菜・注目品種/業務・加工用野菜に求められる品質・規格と省力新技術