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こまった、教えて農産加工便利帳漬物／小清水正美【3000円以上送料無料】

著者小清水正美(著)出版社農山漁村文化協会発売日2013年09月ISBN9784540112461ページ数115Pキーワードつけものこまつたおしえてのうさんかこうべんりちよう ツケモノコマツタオシエテノウサンカコウベンリチヨウ こしみず まさみ コシミズ マサミ9784540112461内容紹介袋に入れて漬け込んだが味にムラがある…漬け込んだが漬液がなかなか上がらない…ウメ酢の表面にカビがはえた…卵の殻を一緒にいれたのに梅がカリカリしない…下漬けの塩抜きが均一にできない…袋詰め後に加熱殺菌したのに袋が膨らんできた…ダイコンがハリハリ食感にならない…などなどねらい通りの漬物をつくりたいという人はもちろん、漬け方は間違いないはずなのに満足のいく仕上りにならないという人にも、農産加工の指導経験ゆたかな著者が、ていねいに答える。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次塩漬け（のらぼう菜の浅漬け/大山菜のきざみ浅漬け/大山菜漬け（カラシナ漬け）/シソの実漬け/桜の花漬け/カリカリ梅漬け）/醤油漬け（福神漬け/ウリのいんろう漬け/青梅の醤油漬け/ハリハリ漬け）/ぬか漬け（ふすま漬け（たくあん漬け）/菜の花のぬか漬け）/酢漬け（ラッキョウ漬け/ラッキョウの甘酢漬け/しば漬け/野菜ミックスピクルス）/ピリ辛のトウガラシを使って（トウガラシ-蒸留酒漬け、酢漬け、オイル漬け/ユズこしょう/トウガラシ味噌）

最新農業技術畜産 vol.6／農山漁村文化協会【3000円以上送料無料】

著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2013年09月ISBN9784540130687ページ数271Pキーワードさいしんのうぎようぎじゆつちくさん6とくしゆうにく サイシンノウギヨウギジユツチクサン6トクシユウニク のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ BF23066E9784540130687内容紹介牛が慣れ過ぎると、大きくなってから人に近づき過ぎて危険が生じたり、なかなか動いてくれなくなる。あまりによそよそしいと少し近づいただけで逃げまわり、管理作業にいろいろと支障が生じてしまう。人と家畜の関係を最適化し、畜舎などの環境も整え、福祉にも配慮しながら省力的に生産性を上げていく技術を、おもに動物(家畜)行動学の観点から肉用牛で特集。そのほか、黒毛和種の飼料給与法や種雄牛情報、日本短角種の低コスト飼育や黒毛和種胚移植、放牧・自給飼料など地域資源の活用、世界的なミツバチ群数減少の原因に迫る、など。【目次】◆特集 肉用牛の行動制御、環境改善-省力化、家畜福祉への対応牛のハンドリング(行動制御)とそのポイントアニマルウェルフェアの基づく飼育管理の評価と改善シコリの発生実態と原因・対策上部可動式繋留法による除糞作業効率と快適性の向上寒冷紗を用いたひ陰舎による暑熱対策日常管理と牛のコントロール技術頭絡などロープ結びと粋場蹄の管理運動、日光浴と牛体の手入れ季節による管理の要点地域的な繁殖牛管理システムのすすめ学習訓練と省力管理の考え方分娩から12ヶ月齢までの学習訓練12ヶ月齢からの管理と学習訓練調教◆黒毛和種 -飼料給与法、種雄牛情報などビタミンAコントロールによる肥育技術微量元素の給与不足と飼育成績の制限岩手県-菊福秀、来待招福、菊安舞鶴、花安勝、月山桜秋田県-義安福、松昭秀、堅義、義平福宮崎県-福之国、勝平正、秀菊安、美穂国、安重守、義美福◆日本短角種 -低コスト飼育、黒毛和種胚移植など日本短角種の成立。歴史と現代的意義2シーズン放牧による低コスト飼育採草地を活かした冬期放牧林内放牧の必要面積と林床条件日本短角牛を借腹とする黒毛和種胚移植子牛の繁殖と育成地域未利用資源の飼料利用と放牧仕上げ岩手県での日本短角種改良の取組み飼料用トウモロコシを用いた肥育技術◆地域資源の活用 -放牧から自給飼料、サイレージまで集約放牧を組み入れた乳用種肉生産飼料用サトウキビ高品質サイレージ調整の取組み直径の異なるロール発酵TMRを梱包する可変径式TMR成形密封装置肉牛の持続可能な生産システムと環境負荷の低減◆世界的なミツバチ群数減少の原因に迫るミツバチ飼育技術の基礎※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次特集 肉牛の行動制御-飼育管理・環境の改善、省力化（牛のハンドリング（行動制御）とそのポイント/アニマルウェルフェアに基づく飼育管理の評価と改善 ほか）/黒毛和種-飼料給与法、種雄牛情報など（ビタミンAコントロールによる肥育技術/微量元素の給与不足と飼育成績の制限 ほか）/日本短角種-低コスト飼育、黒毛和種胚移植など（日本短角種の成立、歴史と現代的意義/2シーズン放牧による低コスト飼育 ほか）/地域資源の活用-放牧から自給飼料、サイレージまで（集約放牧を組み入れた乳用種肉生産/飼料用サトウキビ ほか）/世界的なミツバチ群数減少の原因に迫る（ミツバチ飼育技術の基礎）

【中古】食品工業の抽出と蒸留 食品工学シリーズ 第6巻吉村健吉・能勢繋三郎/著、大山義年・桜井芳人/監修光琳書院昭和38年2月発行A5判ハードカバー/裸本（本体のみ）/反りヨレ少有/小口経年（埃）シミヨゴレ・茶シミ有/扉蔵書印有［管理番号］6834

帯・パラフィン紙のカバー・別冊付録・月報・応募券等は特別記載のない限り付属いたしませんのでご了承ください。線引き書き込み等確認し、問題ある場合は商品に記載いたしますが、軽微なものは漏れがある場合がございます。その場合はご容赦ください。また、商品に目立つダメージがある場合も商品に記載いたしますが、古本ですので経年並みの劣化・使用感、変色、軽微なキズやオレはご容赦ください。コンディション「難あり」の商品はそれなりに劣化・問題点ありますので状態不問でお願いします。 ※商品画像の登録をご希望の場合は、商品名に記載の管理番号と併せてお申し付け下さい。近日中に登録いたします。

朝日新聞出版月夜の森の梟

他のBOOKSはこちら 月夜の森の梟 小池 真理子 著 ISBN：9784022518002 定価：1320円（税込） 発売日：2021年11月5日 四六判上製 176ページ 「年をとったおまえを見たかった。見られないとわかると残念だな」（「哀しみがたまる場所」） 作家夫婦は病と死に向きあい、どのように過ごしたのか。残された著者は過去の記憶の不意うちに苦しみ、その後を生き抜く。心の底から生きることを励ます喪失エッセイの傑作、52編。 ◯本文より あと何日生きられるんだろう、と夫がふいに沈黙を破って言った。/「……もう手だてがなくなっちゃったな」/私は黙っていた。黙ったまま、目をふせて、湯気のたつカップラーメンをすすり続けた。/この人はもうじき死ぬんだ、もう助からないんだ、と思うと、気が狂いそうだった。（「あの日のカップラーメン」） ＊ 余命を意識し始めた夫は、毎日、惜しむように外の風景を眺め、愛でていた。野鳥の鳴き声に耳をすませ、庭に咲く季節の山野草をスマートフォンのカメラで撮影し続けた。/彼は言った。こういうものとの別れが、一番つらい、と。（「バーチャルな死、現実の死」） ＊ たかがパンツのゴム一本、どうしてすぐにつけ替えてやれなかったのだろう、と思う。どれほど煩わしくても、どんな忙しい時でも、三十分もあればできたはずだった。/家族や伴侶を失った世界中の誰もが、様々な小さなことで、例外なく悔やんでいる。同様に私も悔やむ。（「悔やむ」） ＊ 昨年の年明け、衰弱が始まった夫を前にした主治医から「残念ですが」と言われた。「桜の花の咲くころまで、でしょう」と。/以来、私は桜の花が嫌いになった。見るのが怖かった。（「桜の咲くころまで」） 元気だったころ、派手な喧嘩を繰り返した。別れよう、と本気で口にしたことは数知れない。でも別れなかった。たぶん、互いに別れられなかったのだ。/夫婦愛、相性の善し悪し、といったこととは無関係である。私たちは互いが互いの「かたわれ」だった。（「かたわれ」） ●近年、稀にみる圧倒的共感を得た朝日新聞連載の書籍化

朝日新聞出版あたしンち ベスト10

他のBOOKSはこちら あたしンち ベスト10 最高の思い出 けら えいこ ISBN：9784022517302 定価：1078円（税込） 発売日：2021年2月19日 168ページ 10 最高の思い出 あたしンちベスト10最高の思い出 「あたしンち」ファンの「もっと読みたい」という声にお応えします。 けらさんが再びよりぬいた200話をまとめました。 10巻は、思い出編。ついに完結です‼ 各巻タイトル 6巻 伝説の母 7巻 ごはんですよー 8巻 日常は面白い 9巻 あの人に会いたい 10巻 最高の思い出 【10巻の内容】 10巻 「最高の思い出」 「あたしンち」は、ある意味「思い出」漫画です。小さいみかんが迷子になったときのこと。田舎で遊んだ夏休み。部活の友だちとの合宿や文化祭。みんなで涙が出るほど笑って、寝る前にまた思い出して、いつのまにか一生の思い出になっていたような、そんなエピソードばかりです。 【収録エピソード】 ベア研夏合宿／すき焼き／停電の夜／悲しい番組／エアコンがこわれた日／前は○○だった／雑誌の取材／拾った玉／学校をさぼる／吉岡は同中／横田くん／水の記憶／昔の夏休み／スイカ割り事件／こわかった話／母は語る／色黒のわけ／固形燃料／ベア研の文化祭（前）／ベア研の文化祭（後）／ザクロの鉢／脱線／先生の家に行った／夢のトイレ／手作りプレゼント／桜の葉っぱ／夏休みに悔いなし／Y女の文化祭／あのペンがほしい／ツイッター／頭大きい／ショックな思い出／赤ちゃんに戻りたい／落書き／今年の重大ニュース／ユズが生まれたころ／みかん7才・ユズ4才／みかん7才・迷子編／最終回

朝日新聞出版あたしンち ベスト9

他のBOOKSはこちら あたしンち ベスト9 あの人に会いたい けら えいこ ISBN：9784022517296 定価：1078円（税込） 発売日：2021年2月19日 168ページ 9 あの人に会いたい あたしンちベスト9あの人に会いたい 「あたしンち」ファンの「もっと読みたい」という声にお応えします。 けらさんが再びよりぬいた200話をまとめました。 9巻は、ノンジャンル傑作集、パート2！ 各巻タイトル 6巻 伝説の母 7巻 ごはんですよー 8巻 日常は面白い 9巻 あの人に会いたい 10巻 最高の思い出 【9巻の内容】 9巻 「あの人に会いたい」 しみちゃんや吉岡、藤野やナスオのような、友人たち。春山ふぶき、となりのマンガ家さん、俳句おじさんのような、印象的なサブキャラ。「あたしンち」には、いろんな年代のいろんな人が登場します。もちろん、タチバナ家の面々の、忘れられないエピソードも満載の一冊です。 【収録エピソード】 雨やどり／口内炎／友だちの家／強運／辞書のにおい／春山ふぶき／コピー機／プチ風流／もよう替え／花を買う／年賀状／バスタオル／パジャマ／心の旅／前世／ジンクス／メイワクな父／妖精？／泣ける映画／ほめてくれる友だち／一人で笑う／ゴミバケツ／マラソン／くしゃみの音／腰が重い／かばう気持ち／少数派／俳句おじさん／説明／桜の一句／思うツボ／作文／雨の日／マンガの取材／仕事場トーク／仏／ナスオというやつ／「語る」用意／マスコット／あのときのあいつ