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【楽天ブックスならいつでも送料無料】化学で世界はすべて読み解ける 人類史、生命、暮らしのしくみ （SB新書） [ 左巻健男 ]

人類史、生命、暮らしのしくみ SB新書 左巻健男 SBクリエイティブカガクデセカイハスベテヨミトケル サマキタケオ 発行年月：2023年10月10日 ページ数：248p サイズ：新書 ISBN：9784815622473 左巻健男（サマキタケオ） 東京大学非常勤講師。元法政大学生命科学部環境応用化学科教授。『理科の探検（RikaTan）』編集長。専門は理科教育、科学コミュニケーション。1949年生まれ。千葉大学教育学部理科専攻（物理化学研究室）を卒業後、東京学芸大学大学院教育学研究科理科教育専攻を修了。中学校理科教科書（新しい科学）編集委員。大学で教鞭を執りつつ、精力的に理科教室や講演会の講師を務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 水ー「氷は0℃」と思っていませんか？／第2章 水と衛生ー古代ローマ人のお風呂愛はお湯より熱かった！？／第3章 火ー「大気」と「空気」はどう違う？／第4章 金属ー小魚にはカルシウムは含まれていない！？／第5章 セラミックスー粘土を焼くと、なぜ硬い土器になるの？／第6章 ガラスークレオパトラもガラスビーズを眺めていた？／第7章 ダイナマイトー家庭用コンロのガスが臭いのはなぜ？／第8章 染料ーアイシャドーと口紅、化粧品はどこで生まれた？／第9章 医薬品ー使いすぎるとどの抗生物質も効かなくなるって、ホント？／第10章 農薬ー世界80億人の命を、化学肥料が支えている？／第11章 合成繊維ーストッキングの糸は、細いのになぜ強いのか？／第12章 プラスチックー紙おむつの吸収力がすごいのはどうして？／第13章 石油ー石油、ガソリン、灯油、軽油、重油…違いは何？ 化学を通して、世界がわかる！！人間の生活にとても身近な化学。蛇口から出る水や、食べ物を熱する火、安全な建物に使われるコンクリートやガラス、その輝きが人をとりこにするダイヤモンドなど、まさに私たちの暮らしは「化学」でできているーそんな化学を身近な問いから解き明かし、教養として楽しく学べる入門書が登場！さあ、今こそ学び直そう。 本 科学・技術 化学 新書 科学・医学・技術

【楽天ブックスならいつでも送料無料】本当はおもしろい化学反応 漂白剤の白さや混ぜると危険な理由など身近な化学反応 （サイエンス・アイ新書） [ 斎藤勝裕 ]

漂白剤の白さや混ぜると危険な理由など身近な化学反応 サイエンス・アイ新書 斎藤勝裕 SBクリエイティブホントウ ワ オモシロイ カガク ハンノウ サイトウ,カツヒロ 発行年月：2015年05月18日 予約締切日：2015年05月15日 ページ数：206p サイズ：新書 ISBN：9784797381306 齋藤勝裕（サイトウカツヒロ） 1945年5月3日生まれ。1974年東北大学大学院理学研究科博士課程修了。理学博士。現在は名古屋市立大学特任教授、名古屋産業化学研究所上席研究員、名城大学非常勤講師、名古屋工業大学名誉教授などを兼務。専門分野は有機化学、物理化学、光化学、超分子化学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 ニュースをにぎわす化学反応（化石燃料が燃焼するときの化学反応／石油を生成する化学反応 ほか）／第2章 身のまわりの化学反応（乾電池の化学反応／漂白剤の化学反応 ほか）／第3章 環境と化学反応（酸性雨の化学反応／オゾンホールの化学反応 ほか）／第4章 人類にとって有用な化学反応（アンモニア合成法／化学肥料の合成反応 ほか）／第5章 危ない化学反応（漂白剤の危ない化学反応／酸の危ない化学反応 ほか） 多くの化学反応は決して危険なものではなく、有益なものです。問題は、なかには危険な反応もあり、それに気づかないうちに進行することがあるということです。最近は多くの種類の化学物質が家庭に入り込んでいます。だからこそ、化学反応のいろいろな側面を知っておくことが必要です。本書を通して化学反応のおもしろさやしくみがわかれば、身のまわりの製品を見直すきっかけにもなるでしょう。 本 科学・技術 化学 新書 科学・医学・技術

【楽天ブックスならいつでも送料無料】博士の愛したジミな昆虫 （岩波ジュニア新書） [ 金子 修治 ]

岩波ジュニア新書 金子 修治 鈴木 紀之 岩波書店ハカセノアイシタジミナコンチュウ カネコ シュウジ スズキ ノリユキ 発行年月：2020年04月19日 予約締切日：2020年04月18日 ページ数：266p サイズ：新書 ISBN：9784005009169 金子修治（カネコシュウジ） 1969年生。京都大学大学院理学研究科博士課程中退。理学博士。これまで、静岡県農林技術研究所と大阪府立環境農林水産総合研究所で農作物の害虫と天敵の研究に従事 鈴木紀之（スズキノリユキ） 1984年生。京都大学大学院農学研究科博士課程修了。農学博士。現在、高知大学農林海洋科学部准教授 安田弘法（ヤスダヒロノリ） 1954年生。名古屋大学大学院農学研究科博士課程修了。農学博士。現在、放送大学山形学習センター所長。自然のバランスの機構の解明をライフワークとし、現在は、無肥料・無農薬・無除草剤で淡水生物の機能を活用しておいしいお米を多く収穫する研究に従事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 すみわけ、食べわけ、サバイバル！（そっくりな虫どうしのジミな「ケンカ」ーテントウムシのすみわけはなぜ起きる？／逃げるが勝ち！のモンシロチョウ）／第2章 共進化が生んだ「オンリー・ユー」（ゾウムシの「槍」とツバキの「盾」の共進化／相思相愛？アリと植物のコミュニケーション）／第3章 敵か、味方か？関係はフクザツなのだ（敵の敵は友？寄生蜂と植物の関係ー化学物質を介した相互作用／敵を味方に！敵の敵は味方？ーアリを恐れないアブラムシの天敵たち）／第4章 外来種がやって来た！（ヒアリ、アルゼンチンアリはなぜはびこる？ー外来種の研究と生物多様性／虫を調べに南へ北へー外来昆虫の新天地への適応）／第5章 多様なムシの集まり、食うか食われるか！（ただの虫のただならぬ働きー農業害虫と天敵／弱者だって、共存できる！ー「まさか！」と「ご縁」の研究生活） カブトムシもクワガタも、アゲハも、トンボも主役じゃない。スター昆虫ではないけれど、ジミな虫たちだって、やってることはスゴすぎる！！SFみたいなびっくり生態、植物やほかの虫たちとの複雑怪奇なからみ合い…。その謎を解いていくワクワクを、10人の昆虫博士たちが愛したとびっきりジミな昆虫の研究から熱く語る！ 本 絵本・児童書・図鑑 その他 新書 科学・医学・技術

共立出版SOFIX物質循環型農業 有機農業・減農薬・減化学肥料への指標

共立出版

共立出版【3980円以上送料無料】SOFIX物質循環型農業 有機農業・減農薬・減化学肥料への指標／久保幹／著

共立出版 土壌分析 土壌微生物学 有機農業 213P 26cm ソフイツクス ブツシツ ジユンカンガタ ノウギヨウ SOFIX／ブツシツ／ジユンカンガタ／ノウギヨウ ユウキ ノウギヨウ ゲンノウヤク ゲンカガク ヒリヨウ エノ シヒヨウ クボ，モトキ

博友社【3980円以上送料無料】土壌生成と重金属動態／日本土壌肥料学会／編

博友社 土壌化学 157P 19cm ドジヨウ セイセイ ト ジユウキンゾク ドウタイ ニホン／ドジヨウ／ヒリヨウ／ガツカイ

博友社【3980円以上送料無料】土と炭化物 炭素の隔離と貯留／日本土壌肥料学会／編

博友社 土壌化学 炭化物 156P 19cm ツチ ト タンカブツ タンソ ノ カクリ ト チヨリユウ ニホン／ドジヨウ／ヒリヨウ／ガツカイ

シン・オーガニック 土壌・微生物・タネのつながりをとりもどす／吉田太郎【3000円以上送料無料】

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者吉田太郎(著)出版社農山漁村文化協会発売日2024年07月ISBN9784540231674ページ数367Pキーワードしんおーがにつくどじようびせいぶつたねのつながり シンオーガニツクドジヨウビセイブツタネノツナガリ よしだ たろう ヨシダ タロウ9784540231674内容紹介斎藤幸平氏推薦！「無農薬、無肥料？ 良さそうだけど、無理じゃない？持続可能性には大事だけど、スピも怪しい。そんな疑念を持つあなたに捧げる必読の一冊。」世界の食料需給の逼迫が懸念される一方で、カーボンゼロや生物多様性の保全を達成しなければならない。地球沸騰を回避し、世界飢餓も防ぐ。この二つの難題を同時に解決しなくてはならない--これが食と農をめぐる現代的な状況だ。こうした前提には世界的にコンセンサスが得られている。しかしそれを実現する手法となるとまさに百花繚乱だ。AIやドローンや人工肉、細胞培養等の先端技術を用いたフードテックがあると同時に、有機農業や自然農法、リジェネラティブ農業などがある。なぜ化学肥料や農薬を使わなくとも作物は育つのか? なぜ耕さなくてもよいのか? なぜ多様な植物が必要なのか?--有機農業や自然農法にかかわる“そもそも”の問いに、最先端の科学的知見と篤農家の叡智から縦横に語る。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次自然生態系の創発から見えてきた有機農業のメカニズム/第1部 地球史からみた植物と土とのつながり（生命誕生とカーボンと窒素の深いつながり/植物上陸と土ができるまで）/第2部 土からみた動植物の健康（健康であれば作物も家畜も病気にならない/無化学肥料でも農業はできる？/リンは微生物のつながりと資源循環で/健康な土は水を浄化し動物も健康にする）/第3部 進化からみた微生物とタネとのつながり（共生の進化と森林の誕生/大地再生農業とタネのつながり）/過去の篤農家の叡智をいまの目で見なおす

地力アップ大事典 有機物資源の活用で土づくり

農文協／編本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名農山漁村文化協会出版年月2022年01月サイズ1171P 図版16P 27cmISBNコード9784540212147理学 農学 農学一般地力アップ大事典 有機物資源の活用で土づくりチリヨク アツプ ダイジテン ユウキブツ シゲン ノ カツヨウ デ ツチズクリ地力の実態（土壌をめぐる炭素循環の変化｜土壌実態調査から見た土壌の特徴と変化）｜地力とは（土壌の本質的な性格を知る｜土壌の物理性を知る｜土壌の化学性を知る ほか）｜地力の改善（有機質肥料の特性と利用｜有機質資材の特性と堆肥づくり｜各種土壌改良資材 ほか）※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2022/01/31

SOFIX物質循環型農業 有機農業・減農薬・減化学肥料への指標

久保幹／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名共立出版出版年月2020年10月サイズ213P 26cmISBNコード9784320058118理学 農学 作物SOFIX物質循環型農業 有機農業・減農薬・減化学肥料への指標ソフイツクス ブツシツ ジユンカンガタ ノウギヨウ SOFIX／ブツシツ／ジユンカンガタ／ノウギヨウ ユウキ ノウギヨウ ゲンノウヤク ゲンカガク ヒリヨウ エノ シヒヨウ第1章 物質循環と農業｜第2章 農業の変遷と展望｜第3章 SOFIX（土壌肥沃度指標）｜第4章 SOFIX物質循環型農業の実践｜第5章 SOFIX物質循環型農業の実施例｜第6章 SOFIX関連情報※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2020/10/14

【楽天ブックスならいつでも送料無料】農学が世界を救う！ 食料・生命・環境をめぐる科学の挑戦 （岩波ジュニア新書 861） [ 生源寺 眞一 ]

食料・生命・環境をめぐる科学の挑戦 岩波ジュニア新書 861 生源寺 眞一 太田 寛行 岩波書店ノウガクガセカイヲスクウ ショウゲンジ シンイチ オオタ ヒロユキ 発行年月：2017年10月23日 予約締切日：2017年10月22日 ページ数：208p サイズ：新書 ISBN：9784005008612 生源寺眞一（ショウゲンジシンイチ） 1951年生。東京大学農学部卒業、農学博士。専門は農業経済学。国の研究機関で農業の現場と密に交流し、東京大学・名古屋大学で教鞭をとった経験をベースに、現在は福島大学に農学系学部を新設する仕事に従事 太田寛行（オオタヒロユキ） 1954年生。東北大学大学院農学研究科博士課程修了、農学博士。現在、茨城大学農学部教授。土壌微生物に焦点をあて、三宅島火山噴火後の環境再生や、畑地での農法と温室効果ガス発生の関係等を研究している 安田弘法（ヤスダヒロノリ） 1954年生。名古屋大学大学院農学研究科博士課程修了、農学博士。現在、山形大学農学部教授。自然のバランスの機構の解明をライフワークとし、現在は、無肥料・無農薬・無除草剤で淡水生物の機能を活用しておいしいお米を多く収穫する研究に従事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 農学って、どんな学問？（まるで小さな大学／ものづくりと農学 ほか）／第2章 いま、農学が社会から求められていること（食料問題とどう向き合うか／経済成長とどう向き合うか ほか）／第3章 食料科学の新たな役割を考える（食料科学って何だろう／化学でとらえる農作物生産 ほか）／第4章 生命科学へのいざない（「生命科学」と「農学」／「生命科学」を支える新しい技術 ほか）／第5章 環境科学の挑戦（環境科学って何だろう／生物による生態系サービスと農業との関わり ほか） 研究対象は、地球全体から顕微鏡で見る世界まで！人びとの暮らしを豊かにし、自然環境を保全し、生き物たちとの共生を目指す。そんな可能性を秘めた夢のある学問ーそれが「農学」です。農業経済学、生命科学、食料や環境科学など、農学に含まれるさまざまな分野の第一人者が、その魅力を語ります！ 本 絵本・児童書・図鑑 その他 新書 科学・医学・技術

【楽天ブックスならいつでも送料無料】禍いの科学 正義が愚行に変わるとき [ ポール・A・オフィット ]

正義が愚行に変わるとき ポール・A・オフィット 大沢 基保 日経ナショナルジオグラフィック社ワザワイノカガク ポール エー オフィット オオサワ モトヤス 発行年月：2020年11月20日 予約締切日：2020年11月19日 ページ数：320p サイズ：単行本 ISBN：9784863134782 オフィット，ポール・A．（Offit,Paul A.）（オフィット，ポールA．） フィラデルフィア小児病院ワクチン教育センター長、モーリス・R・ハイルマン・ワクチン学教授、ペンシルベニア大学ペレルマン医学部の小児科学教授。メリーランド大学医学部の小児科優秀医のためのJ・エドマンド・ブラッドレー賞、米国小児科学会の優れた貢献に対する会長認定、米国医科大学協会のデヴィッド・E・ロジャーズ賞、公共利益医学センターのオデッセイ賞、米国感染症財団のマクスウェル・フィンランド賞など受賞歴多数。著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 神の薬アヘン／第2章 マーガリンの大誤算／第3章 化学肥料から始まった悲劇／第4章 人権を蹂躙した優生学／第5章 心を壊すロボトミー手術／第6章 『沈黙の春』の功罪／第7章 ノーベル賞受賞者の蹉跌／第8章 過去に学ぶ教訓 科学の革新は常に進歩を意味するわけではない。パンドラが伝説の箱を開けたときに放たれた凶悪な禍いのように、時に致命的な害悪をもたらすこともあるのだ。科学者であり医師でもある著者ポール・オフィットは、人類に破滅的な禍いをもたらした7つの発明について語る。私たちの社会が将来このような過ちを避けるためには、どうすればよいか。これらの物語から教訓を導き出し、今日注目を集めている健康問題（ワクチン接種、電子タバコ、がん検診プログラム、遺伝子組み換え作物）についての主張を検証し、科学が人間の健康と進歩に本当に貢献するための視点を提示する。 本 人文・思想・社会 ノンフィクション ノンフィクション(外国） 人文・思想・社会 ノンフィクション その他 科学・技術 工学 その他 科学・技術 その他

【楽天ブックスならいつでも送料無料】伝承農法を活かす家庭菜園の科学 （ブルーバックス） [ 木嶋 利男 ]

ブルーバックス 木嶋 利男 講談社自然農法 コンパニオンプランツ 野菜作り イチゴ 有機栽培 土作り 栽培技術 生理生態 混植 化学肥料不使用 農薬不使用 病害虫防除 種採り 作物栄養 長ネギ 家庭菜園技術 持続可能農業 環境配慮 農業科学 デンショウノウホウヲイカスカテイサイエンノカガク キジマ トシオ 発行年月：2009年02月20日 予約締切日：2009年02月19日 ページ数：264p サイズ：新書 ISBN：9784062576307 木嶋利男（キジマトシオ） 1948年生まれ。農学博士（東京大学）。栃木県農業試験場生物工学部長、自然農法大学校長を経て、現在は（財）環境科学総合研究所長、（財）微生物応用技術研究所理事、NPO法人MOA自然農法文化事業団理事、WSAA日本本部専務理事。科学技術庁長官賞、全国農業試験場会長賞などを受賞。有機農業・伝承農法などの研究・実証を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 家庭菜園とは何か／第2章 家庭菜園を知るための農法／第3章 野菜作りの基本／第4章 作物栄養の基礎知識／第5章 病害虫から作物を保護する／第6章 コンパニオンプランツ／第7章 植物の生理・生態を利用した栽培技術／第8章 上手な家庭菜園／終章 未来への展望 古くから伝わる伝承農法では、化学肥料や農薬は用いられず、自然のしくみが上手に活用されています。こうした農法を科学的に解説しながら、畑の耕し方、土作り、コンパニオンプランツ、病害虫の防除、種採りまで、家庭菜園で必要と思われる技術を網羅。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー 野菜作り 新書 科学・医学・技術

【送料無料】作物栽培大系 8／日本作物学会「作物栽培大系」編集委員会

著者日本作物学会「作物栽培大系」編集委員会(監修)出版社朝倉書店発売日2017年04月ISBN9784254415087ページ数232Pキーワードさくもつさいばいたいけい8 サクモツサイバイタイケイ8 にほん／さくもつ／がつかい だ ニホン／サクモツ／ガツカイ ダ9784254415087内容紹介現代農業は化学肥料や輸入飼料など生産地外からもたらされる資源に依存しており，それがさまざまな問題を招いている。土地本来の豊かな力を引き出すイネ科やマメ科の牧草など飼料作物・緑肥作物の活用は，未来の農業の鍵となるだろう。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次飼料作物編（日本の食料自給率と飼料作物栽培の現状/飼料作物の栽培と地力管理/飼料作物の育種の現況と将来/イネ科牧草/飼料イネ/長大型イネ科試料作物/マメ科牧草/多汁質飼料作物）/緑肥作物編（環境調和型農業と地力維持/夏作緑肥作物/冬作緑肥作物）

新・環境学-現代の科学技術批判 2【送料無料】新・環境学 現代の科学技術批判 2／市川定夫

著者市川定夫(著)出版社藤原書店発売日2008年05月ISBN9784894346277ページ数302Pキーワードしんかんきようがく2げんだいのかがくぎじゆつ シンカンキヨウガク2ゲンダイノカガクギジユツ いちかわ さだお イチカワ サダオ BF21605E9784894346277内容紹介「食」と「生命」への根源的脅威。農業・畜産業・漁業・林業など、生命の根本にかかわる領域は、いま、いかなる危険にさらされているのか？地球規模から遺伝子レベルまで、その問題に総合的に迫る。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 地球規模での環境破壊（進む地球の温暖化/熱帯雨林の大規模破壊/オゾン層の破壊/酸性雨と森林・湖沼の破壊）/第2章 近代農業をめぐる諸問題（近代育種と品種の画一化/化学肥料と農薬への依存/砂漠化が進む穀倉地帯/国際商品化された農産物）/第3章 畜産・漁業・林業の諸問題（汚染畜産物と家畜による砂漠化/漁業資源の枯渇と環境破壊/養殖漁業による汚染/単一樹林による災害）/第4章 バイオテクノロジーの問題点（遺伝子組換え技術/遺伝子組換えの問題点/細胞融合と体細胞雑種の難点/胚操作と臓器移植の問題点）

SUPERサイエンス【送料無料】人類を救う農業の科学／齋藤勝裕

著者齋藤勝裕(著)出版社シーアンドアール研究所発売日2020年04月ISBN9784863543034ページ数223Pキーワードじんるいおすくうのうぎようのかがくすーぱー ジンルイオスクウノウギヨウノカガクスーパー さいとう かつひろ サイトウ カツヒロ9784863543034内容紹介人類の食糧不足を科学の力で解決する！現在の農業は、植物を育てる上で、さまざまな科学の力を取り入れています。本書は、人類と農業の歴史や農業の基礎知識、食糧不足を解決する砂漠での農園化技術や農業プラント工場など、これからの農業について科学的に解説します。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 化学肥料/2 農薬/3 品種改良/4 土壌改良/5 農業プラント工場/6 これからの農業

【送料無料】アグロ・ユートピア・ライフ “半農半X”のススメ／奥猛志

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者奥猛志(著)出版社幻冬舎メディアコンサルティング発売日2025年12月ISBN9784344694941ページ数159Pキーワードあぐろゆーとぴあらいふはんのうはんえつくすのすすめ アグロユートピアライフハンノウハンエツクスノススメ おく たけし オク タケシ9784344694941内容紹介医療も、経済も、地球も……次の一歩は畑にあった。仕事を続けながら農業を行う"半農半X"生きがいと収入を両立させた実践モデルを紹介。長寿社会を前向きに生き抜くヒントが満載の一冊。・"半農半X"を通して「生きがい」と「収入」を両立させる方法を解説・無農薬・無化学肥料の栽培を実践し、健康的な暮らしを実現・食料自給率や耕作放棄地など、社会的課題にも言及・家庭菜園から就農まで幅広い実践例・農ある暮らしがもたらす心身の充実度を解説・投資・資産運用の基本（NISA、iDeCoなど）を具体的に解説※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 私が農業を始めたわけ/第2章 危ない食卓/第3章 危機に瀕している日本の農業/第4章 農業が地球を救う/第5章 私はこうして農業を始めました/第6章 半農半歯科医を始めてからの変化/第7章 半農半XというLife Shiftの生き方/第8章 次の世代に何を残せるか

【送料無料】土が変わるとお腹も変わる 土壌微生物と有機農業／吉田太郎

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者吉田太郎(著)出版社築地書館発売日2022年03月ISBN9784806716310ページ数252Pキーワードつちがかわるとおなかもかわるどじよう ツチガカワルトオナカモカワルドジヨウ よしだ たろう ヨシダ タロウ9784806716310内容紹介日本の農地の25％を有機農業に、それ以外の全農地も化学肥料や農薬を削減する----日本でも生物多様性の激減と気候危機に適応した農政転換がおこっている。とはいえ、有機農業面積はわずか0.5％。病害虫や雑草が多い日本では、ゲノム編集技術やドローン、AIといったハイテク技術の実装がなければ不可能だというのが世間一般の見解だ。実際には欧米はもちろん、日本以上に高温多湿なインドや台湾などでも有機農業は広まっている。そのカギは、4億年かけて植物と共進化してきた真菌、草本と6000万年共進化してきたウシなどの偶蹄類にある。 本書は、最先端の研究を紹介しながら、土壌と微生物、食べ物、そして気候変動との深い関係性を根底から問いかける。世界各地で取り組まれる菌根菌を活かした不耕起自然農法や自然放牧での畜産の実践事例は、「一度失われた表土再生には何百年もかかる。化学肥料や有機堆肥がなければ農業はできない」という通説を見事に覆していく。腸活や健康を考えれば有機農産物はコスパがいい。川下の消費者意識がカギと、国をあげて有機学校給食を推進するデンマーク。森林、海、農地の循環と地域経済再生のコアに土づくりを据える大分県臼杵市。篤農家が在野で開発した農法を横展開して、流通や消費を総合的にガバナンスすればどうなるか。「有機」こそが、日本の食べ物を担う、あたりまえの農業であることがわかるだろう。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 有機農業で洪水と旱魃を防ぐ-ヨーロッパの洪水とオーストラリアの緑野を結ぶ土壌とは/第2章 土が健康なら無肥料で農業ができる-根からの液体カーボンと菌根菌ネットワークの共生進化/第3章 草本と偶蹄類の共進化が生み出した肥沃な土壌-野生動物の行動パターンを模倣して肉牛を飼育しながら地球温暖化を防ぐ/第4章 表土は根から放出される液体カーボンで作られる-化学窒素肥料と菌根菌/第5章 土壌カーボン・スポンジで地球を冷やす-緑・土壌・微生物による水循環の再生が地球を蘇生させる/第6章 生物はプチ飢餓が常態-土壌にカーボンを再び戻すことが大気中の二酸化炭素を減らす/終章 消費を変えれば腸も健全化し土壌と地球も再生する

【送料無料】社会実装するオーガニック 世界と日本の地域再生最前線リポート／吉田太郎

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者吉田太郎(著)出版社築地書館発売日2025年12月ISBN9784806716976ページ数223Pキーワードしやかいじつそうするおーがにつくせかいとにほん シヤカイジツソウスルオーガニツクセカイトニホン よしだ たろう ヨシダ タロウ9784806716976内容紹介有機学校給食、ファーマーズマーケット、里山再生、都市農村交流、直接支払いと後継者育成。ゆきすぎたグローバル化の反動として、地に足がついた幸せを求める多彩な運動が世界中で同時多発的に芽吹いている。有機農業が環境とカラダにいいことはわかる。しかし、慣行農業から転換すれば収量が落ちるのでは。農家の高齢化が進み耕作放棄地も増えるなか、どこから手をつければいいのか。微生物や生物多様性、発酵食品の大切さはわかるが総論はもういい。理論から一歩踏み出し実際に社会実装するための具体策を知りたい--。カラダや地球環境に望ましく、無農薬・無化学肥料で続けられるオーガニックのカラクリを腸内細菌や土壌微生物の重要性とともに各地で説く著者に寄せられるのはこんな言葉だ。地域ごとに風土や文化が異なる以上、全国共通、世界共通で使える特効薬的農法はない。しかし、「こうすればできるのか」という有益なヒントやコツは世界と日本の各地で蓄積されている。本書では、ヨーロッパからアジア、そして日本国内各地の先駆的な取り組みから、地域再生のヒントを探っていく。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次はじめに なぜ、食品（商品）から食べもの（コモン）なのか/第1部 世界各地で根づき、社会実装されつつあるオーガニック（スイス 「ハイジ」を生んだ山村景観と自治と主権を守るスイス農政/台湾 直接所得保障と学校給食で有機を進める台湾農政/タイ アグロエコロジーでのローカル自給-脱グローバル化と「足るを知る」経済/韓国 ローカルフード条例と有機給食で農山村を守る）/第2部 日本各地で芽を出すオーガニックの社会実装に向けた挑戦（群馬 脱・輸入肥料依存からオーガニックへ/茨城 後継者を育成し有機農業を着実に進める/滋賀 食文化が県土を健全に保つ/北海道 地球を救う団粒構造と微生物）/おわりに 「栄養飢餓」（食品・商品）から脱して本物の食べもの（コモンと健康）を手にするために

【送料無料】SOFIX物質循環型農業 有機農業・減農薬・減化学肥料への指標／久保幹

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者久保幹(著)出版社共立出版発売日2020年10月ISBN9784320058118ページ数213PキーワードそふいつくすぶつしつじゆんかんがたのうぎようSOF ソフイツクスブツシツジユンカンガタノウギヨウSOF くぼ もとき クボ モトキ9784320058118内容紹介 SOFIX（土壌肥沃度指標）は，生物指標による農地の診断・評価を定量的に可能にし，再現性のある有機農業システムを提供する世界初の技術である。土壌中の微生物とバイオマスが数値によって「見える化」されることで，土壌中の有機物が豊富になり，微生物がバランスよく活動する。こうして従来経験と勘に頼っていた有機農業がより確実なものとなり，化学農法で栽培した農地よりも高い収穫量が得られるようになる。 本書は，SOFIX開発の経緯や概念，またその理論や技術体系について，多くの図表・写真を用いて解説している。畑，水田，樹園地における各パターンの分析結果の例も多数掲載している。SOFIXデータを用いた農地の肥沃度向上技術を詳述するほか，野菜や樹木の栽培技術についても実際の例とともに紹介している。 SOFIX技術のバイブルとして，農学研究者・学生や普及指導員だけでなく，農業従事者や庭づくり関係者など，多方面の読者におすすめしたい一冊。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 物質循環と農業/第2章 農業の変遷と展望/第3章 SOFIX（土壌肥沃度指標）/第4章 SOFIX物質循環型農業の実践/第5章 SOFIX物質循環型農業の実施例/第6章 SOFIX関連情報

ele‐king books【送料無料】「土」の本／金澤晋二郎

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者金澤晋二郎(著)出版社Pヴァイン発売日2025年03月ISBN9784910511894ページ数240PキーワードつちのほんえれきんぐぶつくすELEKINGBOOK ツチノホンエレキングブツクスELEKINGBOOK かなざわ しんじろう カナザワ シンジロウ9784910511894内容紹介地球も、私たちの体も、過去も未来も、すべて「土」の上に成り立っている！「土」ってなんだ!? 土の博士がお話しします。半世紀以上「土」を研究してきた日本の土研究の第一人者、土壌微生物／農学博士の金澤晋二郎の単著がついに刊行！●「土」の問題がなぜここまで重要か●良い「土」と悪い「土」とは何か●「土」が生活にもたらす影響●「土」と健康の重要な関係●日本ではどこの「土」が良いのか●どうすれば「土」をよくできるか●江戸時代、どれほどの苦労があって東京で野菜を栽培できる土壌にしたか●宇宙農業とは何か写真、イラスト、図表を交えて実践的でわかりやすく解説！四六判／240頁＋別丁8頁［目次］献辞はじめにイントロダクション第一章 「土」の誕生と微生物第二章 世界の「土」と、日本の「土」Column 「温故知新」が導く御神木 “海岸黒松” の再生技術第三章 「森」は生命の源Column 竹には大きな未来がある第四章 「土」の薬膳Column 土ピープル微生物視点から見る、土と体のつながり／土から育つバラへの思い／植物愛による、生誕土壌再生への挑戦第五章 土壌研究と緑茶栽培Column アートで表現する土第六章 「土」に還すコンポストの可能性Column 地産地消コンポストシステム第七章 物質循環、分解のその先へ第八章 宇宙農業の可能性おわりに謝辞主要な研究と内容［著者プロフィール］金澤晋二郎株式会社金澤バイオ所長。土壌微生物学農学博士、中国河南省科学院名誉教授、九州バイオリサーチ研究会会長。1942年北海道小樽市生まれ。東大大学院農学系研究科修了。鹿児島大学農学部助教授、九州大学大学院農学研究院教授を経て、2016年に金澤バイオ研究所を設立。日本土壌肥料学会学会賞（1986年）、第13回 国際土壌科学会議（西ドイツ）土壌生物部門最優秀賞（1986年）、愛・地球賞-Global 100 Eco-Tech Awards（1986年）、第13回 微量元素の生物地球化学会議『福岡観光コンベンションビューロー国際会議開催貢献賞』（2017年）など受賞歴多数。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

シリーズ地域の未来に種をまく【送料無料】焼畑が地域を豊かにする 火入れからはじめる地域づくり／鈴木玲治／大石高典／増田和也

著者鈴木玲治(編著) 大石高典(編著) 増田和也(編著)出版社実生社発売日2022年03月ISBN9784910686035ページ数272，4Pキーワードやきばたがちいきおゆたかにする ヤキバタガチイキオユタカニスル すずき れいじ おおいし たか スズキ レイジ オオイシ タカ9784910686035内容紹介山を焼いて耕作地を切り拓き、作物を育てる焼畑。草木の灰や焼いた土から生じる養分は、肥料になります。日本では高度経済成長期に衰退しますが、その火は現在まで途絶えることはありませんでした。なんといま、焼畑を復活させる地域が増えています。「環境破壊」だなんて、とんでもない！化学肥料や除草剤が不要、作物はおいしく育ち、カーボンニュートラル。在来野菜を活かした食・森づくり・地域おこしとも結びつきながら、現代によみがえっているのです。「古くて新しい」焼畑の魅力と可能性に迫ります！もくじ ◎第1部 焼畑は「環境破壊」か--みなおされる現代の焼畑1 今、なぜ焼畑なのか？ 新たな可能性を紡ぎだす試み 鈴木 玲治/2 焼畑の現代史--「消滅」から継承・再興へ 辻本 侑生/3 焼畑は「よくわからないけれど面白い」 大石 高典 ◎第2部 全国にひろがる焼畑の輪--焼畑が豊かにする地域4 伝統の継承と復興 4-1 継続は力なり--宮崎県椎葉村 焼畑蕎麦苦楽部 椎葉 勝/ 4-2 焼畑から森づくりへ--静岡県「井川・結のなかま」の活動 望月 正人・望月 仁美 聞き手・構成：大石 高典/4-3 蕎麦屋と焼畑--静岡県 焼畑蕎麦にあこがれて 田形 治 聞き手・構成：大石 高典/4-4 焼畑実践の魅力 --静岡県静岡市 井川における実践から 杉本 史生5 焼畑カブのブランド化 5-1「焼畑あつみかぶ」ブランド化の軌跡--山形県鶴岡市温海地域 中村 純/ 5-2 焼畑を活用した資源の循環利用で持続可能な森林づくり--山形県鶴岡市 温海地域 鈴木 伸之助/ 5-3 「灰の文化」が育む赤カブ栽培--新潟県村上市 さんぽく山焼き赤かぶの会 板垣 喜美男6 村外者、移住者と焼畑実践 6-1 「遊び」で続けた30年--福井市味見河内町 福井焼き畑の会 福井焼き畑の会 聞き手・構成：辻本 侑生/ 6-2 7世代先の森づくり--熊本県水上村 水上焼畑の会 平山 俊臣/7 教育・研究と焼畑実践 7-1 焼畑は山おこし・村おこし--高知県吾川郡仁淀川町 山口 聰/ 7-2 焼畑再生という試みのちいさな幾きれか --島根県仁多郡奥出雲町 面代 真樹/ 7-3 創造＝発明作業としての焼畑 焼畑は骨董技術ではない--島根県仁多郡奥出雲町 小池 浩一郎（コラム）焼畑のやり方として書籍にはまとめられていない、あるいは発明かもしれない焼畑の技法 小池 浩一郎 ◎第3部 山を焼く、地域と学ぶ--滋賀県?浜市余呉町8 余呉の焼畑プロジェクトと「火野山ひろば」 増田 和也/9 余呉の焼畑を発展的に受け継ぐ 黒田 末寿/10 暮らしを支えた「原野」--女…※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1部 焼畑は「環境破壊」か-みなおされる現代の焼畑（今、なぜ焼畑なのか？新たな可能性を紡ぎだす試み/焼畑の現代史-「消滅」から継承・再興へ/焼畑は「よくわからないけれど面白い」）/第2部 全国にひろがる焼畑の輪-焼畑が豊かにする地域（伝統の継承と復興/焼畑カブのブランド化/村外者、移住者と焼畑実践 ほか）/第3部 山を焼く、地域と学ぶ-滋賀県長浜市余呉町（余呉の焼畑プロジェクトと「火野山ひろば」/余呉の焼畑を発展的に受け継ぐ/暮らしを支えた「原野」-女性たちの語りにみる焼畑と山の草地利用 ほか）/番外編 漫画でわかる！大学教員が焼畑をはじめてみた

【送料無料】有機農業・みんなの疑問／舘野廣幸

著者舘野廣幸(著)出版社筑波書房発売日2007年01月ISBN9784811903125ページ数95Pキーワードゆうきのうぎようみんなのぎもん ユウキノウギヨウミンナノギモン たての ひろゆき タテノ ヒロユキ9784811903125目次第1章 有機農業という世界/第2章 誤解された有機農業/第3章 見えない循環という働き/第4章 土といのちの深い関係/第5章 農薬と化学肥料の正体/第6章 有機世界への道

ゆっくり小文庫【送料無料】やさいがよろこぶ、“なちゅらるプランター” 小さな大地から始まる物語／上野宗則／・著三浦伸章

著者上野宗則(編集) ・著三浦伸章(監修)出版社素敬SOKEIパブリッシング発売日2022年04月ISBN9784991081637ページ数183Pキーワードやさいがよろこぶなちゆらるぷらんたーちいさなだいち ヤサイガヨロコブナチユラルプランターチイサナダイチ うえの むねのり みうら のぶ ウエノ ムネノリ ミウラ ノブ9784991081637内容紹介本書は、“自然な栽培方法”で、プランター菜園を始めたい人のための、ガイドブックです。プランターや土の選び方、土のセット方法、プランター栽培に適したミニトマトや茎ブロッコリーなどの苗の植え方や、種の蒔き方など、栽培の具体的な手順を、写真つきで掲載しています。既成の園芸用培養土を用いず、まっさらな土から始められる、これまでにないやり方です。一度土をセットすれば、土を取り替える必要もありません。化学肥料を施肥したり、追肥したりして、確実に野菜を実らせるやり方ではありませんが、“野菜がよろこぶ”自然のままのやり方をして、土壌や微生物、野菜をゆっくり育てていくスタイルです。また、栽培に関するQ＆Aや、プランター栽培におススメの品種別ガイド、植物が育つ仕組み、土壌形成のプロセス、微生物のはたらき、根のはたらきなどについて、簡単な解説も寄せています。自然な育て方がわかるだけでなく、植物栽培について深く学べる内容です。出版社からのコメント：監修者である三浦伸章さんは、40年以上自然農法を実践し、研鑽を積まれてきた方です。本書の“自然な栽培方法”は、三浦さんが確立された自然農法の考え方をベースにしています。岩石に覆われた裸地に土ができ、そこに植物が育っていく様子をイメージして、野菜の栽培をすすめてもらえれば、と思います。まっさらな土に有機物が加わると、微生物はその有機物を分解し、栄養ができます。その栄養や水分を野菜は吸収し、生長します。うまくいけば、野菜は実をつけます。野菜がよろこぶ環境が整えば、わたしたちも恵みを享受できるのです。そういうわけで、本書は、“自然な栽培方法”をたのしみながら、エコロジーを学べる本でもあります。栽培を通じて、植物とよい関係性を築いてもらえたら幸いです。暮らしの場にプランターを置き、小さな大地から始まるいのちの物語を紡いでみませんか。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 さあ、始めよう（“なちゅらるプランター”のやり方はシンプル！/準備するモノ ほか）/第2章 三浦さんと、やってみよう（土壌の層をつくろう/夏野菜を始めよう-シシトウ／ナス／ミニトマト ほか）/第3章 三浦さんに聞いてみよう（Q＆A/三浦さんからのメッセージ ほか）/第4章 品種別栽培のガイド（栽培のポイント/果菜類-ミニトマト／ナス／シシトウ／ピーマン・パプリカ／ミニキュウリ ほか）/第5章 “なちゅらるプランター”雑記帳（渓谷の岩に、なんでモミジは生えている？/編集部で参考にした、文献やウェブサイト）

【送料無料】最新農業技術作物 vol.17／農山漁村文化協会

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2025年03月ISBN9784540240584ページ数274Pキーワードさいしんのうぎようぎじゆつさくもつ17 サイシンノウギヨウギジユツサクモツ17 のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ9784540240584内容紹介イネでは、有機、減農薬・減化学肥料栽培にむけた育苗技術や抑草技術、農家事例など、ムギ・ダイズは、水田転換畑での増収技術や有機栽培の事例、サツマイモは新品種や基礎生理と基本技術など。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次イネの有機栽培技術（“有機栽培での雑草抑制技術”/“育苗における減農薬技術” ほか）/ムギ・ダイズの安定多収技術と有機栽培技術（“ムギの安定多収技術”/“精農家のムギ栽培技術” ほか）/サツマイモの品種と栽培の基礎理論、基本技術（“品種と選択”/“栽培の基礎理論” ほか）/子実用トウモロコシの有機栽培（有機栽培の要点）

【送料無料】ふゆみずたんぼを巡る旅 生きものにぎわう田んぼの世界／岩渕成紀

著者岩渕成紀(著)出版社農山漁村文化協会発売日2025年09月ISBN9784540222061ページ数399Pキーワードふゆみずたんぼおめぐるたびいきものにぎわう フユミズタンボオメグルタビイキモノニギワウ いわぶち しげき イワブチ シゲキ9784540222061内容紹介稲刈り後の田んぼに水を入れ、冬の間も湛水しておく、あるいは湿地状態にしていくことを冬期湛水水田という。著者らは冬期湛水水田を「ふゆみずたんぼ」と呼びならわし、全国で普及・啓発に努めてきた。「ふゆみずたんぼ」は稀少な動植物の住みかとなり、代替湿地として渡り鳥の中継地となるなど、生物多様性の観点からも注目されている。さらに、「ふゆみずたんぼ」ではイトミミズによってトロトロ層が形成されることで、化学肥料や農薬に頼らない稲作が可能になることがわかってきた。本書は宮城県を拠点に「ふゆみずたんぼ」での生きもの調査に取り組んできた著者が、全国の実践者を訪ね、多様な取り組みを聞き取った記録である。東日本大震災からの水田の復興における「ふゆみずたんぼ」の活用や、生物多様性や渡り鳥の保護になかかわる国際条約において、水田の価値を位置づけるなど、著者自身の取り組みも詳しく紹介されている。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次序章 「ふゆみずたんぼ」へ旅立つ前に/1章 鳥類と「ふゆみずたんぼ」/2章 「トロトロ層」とイトミミズ/3章 水草の多様性と「ふゆみずたんぼ」/4章 生物多様性管理と「ふゆみずたんぼ」/5章 農書にみる「ふゆみずたんぼ」の持続可能性/6章 「ふゆみずたんぼ」から見る農村の未来/7章 東日本大震災からの田んぼの復興/8章 環境教育と「ふゆみずたんぼ」/9章 国際条約と「ふゆみずたんぼ」

【送料無料】最新農業技術土壌施肥 vol.2／農山漁村文化協会

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2010年03月ISBN9784540092138ページ数351Pキーワードさいしんのうぎようぎじゆつどじようせひ2 サイシンノウギヨウギジユツドジヨウセヒ2 のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ BF23061E9784540092138内容紹介肥料価格が高騰した2008年以降、土壌改良材として利用されてきた家畜糞堆肥を肥料として利用し、化学肥料と代替する(肥料代を減らす)試みが各地で拡がっている。しかし、家畜糞堆肥は成分のバラツキが大きく、どのくらい肥料代替できるかわからなかった。今回の特集「堆肥を活かす」では、家畜糞堆肥の新しい肥効評価法を取り上げ、実際の分析方法やシステムの運用についても収録。さらに病害を抑制する堆肥、切り返しのいらない堆肥の作り方、表面施用・溝施用などの使い方を紹介。そのほか、低コスト省力、環境保全、循環型技術も。【目次】家畜糞堆肥を肥料に魅力的な堆肥を作る省力的に堆肥を作る効果的に堆肥を使う屎尿を液肥に 地域で利用低コスト省力経営のために生理障害のしくみと対策作物によるカドミウム吸収最新研究関連記事案内※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次家畜糞堆肥を肥料に/魅力的な堆肥を作る/省力的に堆肥を作る/効果的に堆肥を使う/屎尿を液肥に地域で利用/低コスト省力経営のために/生理障害のしくみと対策/作物によるカドミウム吸収

【送料無料】今さら聞けない有機農業の話きほんのき 「ちょこっと有機」の品目と品種、売り方と有機JASのQ&A／農山漁村文化協会

著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2025年09月ISBN9784540251474ページ数143Pキーワードいまさらきけないゆうきのうぎようのはなしきほん イマサラキケナイユウキノウギヨウノハナシキホン のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ9784540251474内容紹介「みどりの食料システム戦略」のおかげで、有機農業が大きな注目を集めている。とくに新規就農者では、有機農業に取り組む農家が26.4％を占めていて、今後取り組みたいという農家も15.6％いる（2024年度）。本書では「どの品目から始めたらいい？」「有機農業に合う品種は？」「いくらで売れるの？」「ご近所付き合いはどうすればいい？」「有機JAS認証はとったほうがいい？」など、有機農業にこれから取り組む農家の素朴なギモンを並べ、先輩農家に答えてもらった。有機農業に一歩踏み出そうという農家の背中を押す一冊としたい。『みんなの有機農業技術大事典』とぜひ一緒に読んでほしい。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 有機農業ってなに？（有機農業って、無農薬・無化学肥料栽培のことじゃないの？/「隠れ有機農家」もたくさん じつはすでに広がっている有機農業 ほか）/第2章 有機農業の始め方（有機農業はどの品目から始めるのがおすすめ？/おすすめの品種は？ ほか）/第3章 有機JAS認証のギモン（JAS認証を取得するのって、お金がけっこうかかるんでしょ？/有機食品の加工や飲食店にも挑戦したい！ ほか）/第4章 今知りたい！世界の有機農業（アメリカ・カリフォルニア州の有機農業とアグロエコロジー/小規模農家も活躍！有機の先進地EU ほか）

【送料無料】最新農業技術野菜 vol.15／農山漁村文化協会

著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2022年11月ISBN9784540220579ページ数318Pキーワードさいしんのうぎようぎじゆつやさい15 サイシンノウギヨウギジユツヤサイ15 のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ9784540220579内容紹介ナガイモの原産・来歴、生理・生態、基本技術、生産者事例、ブロッコリーの基本技術と生理のほか、ピーマン・ダイコン・サトイモの新技術も収録。【目次】◆ナガイモの原産・来歴と生理・生態ナガイモとヤマノイモヤマノイモ属の原産・来歴と栽培・生産ナガイモの性状と分類ナガイモの生理，生態的特性◆ナガイモの基本技術と生理ナガイモ寒冷地栽培ナガイモ普通栽培イチョウイモ栽培ツクネイモ栽培ジネンジョのパイプ栽培◆ナガイモの生産者事例とかち太郎 地域ぐるみの種いも生産と十分な輪作によるナガイモ経営 北海道帯広市・小泉裕亮3年1作輪作体系のナガイモ経営 青森県上北郡七戸町・寺澤和夫◆ブロッコリーの基本技術と生理高冷地春まき夏どり栽培夏まき年内どり栽培暖地夏まき冬春どり栽培冬まき初夏どり栽培ブロッコリーの2花蕾どり増収技術◆ピーマン・ダイコン・サトイモの新技術〈ピーマン〉ピーマン台木用品種とその特性日射制御型拍動自動灌水による露地夏秋ピーマンの増収・品質向上と減化学肥料栽培〈ダイコン〉春どりダイコンのべたがけ栽培技術べたがけ被覆による冬どり露地ダイコンの寒害低減技術臭いや黄変を生じないダイコン品種の栽培と加工〈サトイモ〉機械化一貫体系によるサトイモ湛水栽培 栃木県日光市・日光里芋研究会※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次ナガイモの原産・来歴と生理・生態（ナガイモとヤマノイモ/ヤマノイモ属の原産・来歴と栽培・生産 ほか）/ナガイモの基本技術と生理（ナガイモ寒冷地栽培/ナガイモ普通栽培 ほか）/ナガイモの生産者事例（とかち太郎 地域ぐるみの種いも生産と十分な輪作によるナガイモ経営 北海道帯広市・小泉裕亮/3年1作輪作体系のナガイモ経営 青森県上北郡七戸町・寺澤和夫）/ブロッコリーの基本技術と生理（高冷地春まき夏どり栽培/夏まき年内どり栽培 ほか）/ピーマン・ダイコン・サトイモの新技術（ピーマン/ダイコン ほか）

【送料無料】最新農業技術土壌施肥 vol.11／農山漁村文化協会

著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2019年03月ISBN9784540180606ページ数191Pキーワードさいしんのうぎようぎじゆつどじようせひ11 サイシンノウギヨウギジユツドジヨウセヒ11 のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ BF23061E9784540180606内容紹介生産者による施肥改善・土壌改良の取組み事例を特集。ムギの多目的利用で干しいも用サツマイモの良質生産と施肥改善，土壌飛散の防止のほか，町の牛糞尿，生ごみ，籾がら，落ち葉，おがこを堆肥化，減農薬・減化学肥料栽培が普及するなど環境保全型農業の地域展開，また，糖度・硝酸・カリによる生育診断を活用したピーマン栽培など施設土壌の実例，牧草輪作，緑肥裏作でハクサイ・レタス安定高収量など露地畑土壌の実例，ナシ幸水の施設栽培で有利出荷，生育期主体の施肥と収穫後の灌水で樹勢を維持など樹園地土壌の実例について紹介。【目次】●環境保全型農業の地域展開ムギの多目的利用で干しいも用サツマイモの良質生産と施肥改善,土壌飛散の防止 -茨城県ひたちなか市・ひたちなか・東海・那珂ほしいも協議会地域の家畜糞堆肥を活用し,減化学肥料栽培の高品質米「奥久慈の恵」を生産・販売 -茨城県北西部・奥久慈うまい米生産協議会町の牛糞尿,生ごみ,籾がら,落ち葉,おがこを堆肥化,減農薬・減化学肥料栽培が普及 -栃木県芳賀郡茂木町・茂木町有機物リサイクルセンター美土里館レンゲをすき込み,水稲を薄まき・疎植,米ぬか施用+深水管理で農薬に頼らず栽培 -愛知県知多郡阿久比町・阿久比米れんげちゃん研究会営農組合による地力増進,ナタネ栽培導入などで地域の環境を保全しつつ米の食味が向上 -熊本県天草市・農事組合法人宮地岳営農組合●施設土壌の実例シクラメンの低コスト安定生育の施肥と土つくり -福島県矢祭町・金澤美浩塩基バランス重視の設計で健全なホウレンソウ,トルコギキョウ -茨城県筑西市・JA 北つくば糖度・硝酸・カリによる生育診断を活用したピーマン栽培 -茨城県神栖市・原秀吉休作期間の緑肥,完熟堆肥でニラ安定高収量 -栃木県栃木市・清水薫明冬作スナップエンドウ,春作スイートコーンほか,少量・多品目輪作 -三重県松阪市・青木恒男●露地畑土壌の実例緑肥輪作で品質重視のダイコン栽培 -北海道河西郡更別村・野矢敏章堆肥,緑肥,ボカシ肥の併用で露地野菜の無農薬栽培 -埼玉県和光市・清水誠市耕しすぎの見直しによるダイコン栽培 -千葉県八街市・小見川修一牧草輪作,緑肥裏作でハクサイ・レタス安定高収量 -長野県南佐久郡南牧村・林拓二●樹園地土壌の実例堆肥と有機質肥料主体の施肥で味重視の完熟リンゴ「クラウンふじ」を生産・販売 -長野県上田市・JA 信州うえだ果樹部会クラウンふじの会ナシ幸水の施設栽培で有利出荷,生育期主体の施肥と収穫後の灌水で樹勢を維持 -佐賀県伊万里市・JA 伊万里梨部会※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次環境保全型農業の地域展開/施設土壌の実例/露地畑土壌の実例/樹園地土壌の実例