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SOFIX物質循環型農業 有機農業・減農薬・減化学肥料への指標／久保幹【1000円以上送料無料】

著者久保幹(著)出版社共立出版発売日2020年10月ISBN9784320058118ページ数213PキーワードそふいつくすぶつしつじゆんかんがたのうぎようSOF ソフイツクスブツシツジユンカンガタノウギヨウSOF くぼ もとき クボ モトキ9784320058118内容紹介 SOFIX（土壌肥沃度指標）は，生物指標による農地の診断・評価を定量的に可能にし，再現性のある有機農業システムを提供する世界初の技術である。土壌中の微生物とバイオマスが数値によって「見える化」されることで，土壌中の有機物が豊富になり，微生物がバランスよく活動する。こうして従来経験と勘に頼っていた有機農業がより確実なものとなり，化学農法で栽培した農地よりも高い収穫量が得られるようになる。 本書は，SOFIX開発の経緯や概念，またその理論や技術体系について，多くの図表・写真を用いて解説している。畑，水田，樹園地における各パターンの分析結果の例も多数掲載している。SOFIXデータを用いた農地の肥沃度向上技術を詳述するほか，野菜や樹木の栽培技術についても実際の例とともに紹介している。 SOFIX技術のバイブルとして，農学研究者・学生や普及指導員だけでなく，農業従事者や庭づくり関係者など，多方面の読者におすすめしたい一冊。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 物質循環と農業/第2章 農業の変遷と展望/第3章 SOFIX（土壌肥沃度指標）/第4章 SOFIX物質循環型農業の実践/第5章 SOFIX物質循環型農業の実施例/第6章 SOFIX関連情報

SOFIX物質循環型農業 有機農業・減農薬・減化学肥料への指標／久保幹【3000円以上送料無料】

著者久保幹(著)出版社共立出版発売日2020年10月ISBN9784320058118ページ数213PキーワードそふいつくすぶつしつじゆんかんがたのうぎようSOF ソフイツクスブツシツジユンカンガタノウギヨウSOF くぼ もとき クボ モトキ9784320058118内容紹介 SOFIX（土壌肥沃度指標）は，生物指標による農地の診断・評価を定量的に可能にし，再現性のある有機農業システムを提供する世界初の技術である。土壌中の微生物とバイオマスが数値によって「見える化」されることで，土壌中の有機物が豊富になり，微生物がバランスよく活動する。こうして従来経験と勘に頼っていた有機農業がより確実なものとなり，化学農法で栽培した農地よりも高い収穫量が得られるようになる。 本書は，SOFIX開発の経緯や概念，またその理論や技術体系について，多くの図表・写真を用いて解説している。畑，水田，樹園地における各パターンの分析結果の例も多数掲載している。SOFIXデータを用いた農地の肥沃度向上技術を詳述するほか，野菜や樹木の栽培技術についても実際の例とともに紹介している。 SOFIX技術のバイブルとして，農学研究者・学生や普及指導員だけでなく，農業従事者や庭づくり関係者など，多方面の読者におすすめしたい一冊。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 物質循環と農業/第2章 農業の変遷と展望/第3章 SOFIX（土壌肥沃度指標）/第4章 SOFIX物質循環型農業の実践/第5章 SOFIX物質循環型農業の実施例/第6章 SOFIX関連情報

品目・栽培特性を活かす土壌と施肥 図解でわかる／猪股敏郎【1000円以上送料無料】

著者猪股敏郎(著)出版社誠文堂新光社発売日2020年06月ISBN9784416520918ページ数319Pキーワードひんもくさいばいとくせいおいかすどじようと ヒンモクサイバイトクセイオイカスドジヨウト いのまた としろう イノマタ トシロウ9784416520918内容紹介農業の土作りのバイブル！ 品目ごとの施肥管理がわかる本野菜・花卉・果樹の栽培において、最も重要なのは土作りです。土作りの基本知識の本は世の中にたくさんありますが、本書は栽培品目ごとに対応した土作り、施肥管理がわかる内容となっています。施肥のタイミングから必要な要素まで詳しく解説しています。病害や生理障害が続いて困っている時なども役立つ、土作りの手引書です。■目次◇1章 土壌と施肥の基礎知識作物生育と土壌の役割／土壌の種類や特性と作物生産／作物生育にとって好ましい土壌環境／土壌環境の問題と環境保全型農業の推進／土壌の化学性と作物生産／土壌の物理性と作物生産／土壌の生物性と作物生産／作物の生育障害／土壌改良と有機物利用／肥料の種類と特性／施肥法・潅水法／土壌診断の内容と実際コラム 堆肥の品質と土壌微生物相改善◇2章 作物別の土壌作り作物の生育特性と土壌管理／栄養生長型野菜／栄養成長、生殖生長不完全転換型野菜／栄養生長、生殖生長同時進行型野菜／栄養生長、生殖生長不完全転換型作物／栄養生長、生殖成長完全転換型作物（花き）コラム 野菜に対する竹粉施用の効果◇3章 有機栽培における土作り・施肥水稲の有機栽培における土作り・施肥／野菜の有機栽培における土作り・施肥／果樹の有機栽培における土作りコラム 有機栽培ホウレンソウの生理障害◇4章 近年の土壌環境や気象変化に対応した土壌管理地力や土壌養分の変化の農作物への影響と対策／養分バランスの崩れによる生育障害／土壌養分に起因する生育障害発生の防止策／土壌微生物相の変化による作物への影響と対策／土壌病害虫の耕種的防除対策／土壌病害虫の耕種的防除対策／農耕地の物理性の変化と農作物への影響と対策／湿害等の改善に向けた営農排水対策／気象条件と土壌管理による水稲の高温障害の対応**************************※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 土壌と施肥の基本知識（作物生育と土壌の役割/土壌の種類や特性と作物生産 ほか）/第2章 作物別の土壌作り（作物の生育特性と土壌管理/果樹の作物特性と土壌管理の特徴 ほか）/第3章 有機栽培における土作り・施肥（水稲の有機栽培における土作り・施肥/野菜の有機栽培における土作り・施肥 ほか）/第4章 近年の土壌環境や気象変化に対応した土壌管理（地力や土壌養分の変化の農作物への影響と対策/養分バランスの崩れによる生育障害 ほか）

品目・栽培特性を活かす土壌と施肥 図解でわかる／猪股敏郎【3000円以上送料無料】

著者猪股敏郎(著)出版社誠文堂新光社発売日2020年06月ISBN9784416520918ページ数319Pキーワードひんもくさいばいとくせいおいかすどじようと ヒンモクサイバイトクセイオイカスドジヨウト いのまた としろう イノマタ トシロウ9784416520918内容紹介農業の土作りのバイブル！ 品目ごとの施肥管理がわかる本野菜・花卉・果樹の栽培において、最も重要なのは土作りです。土作りの基本知識の本は世の中にたくさんありますが、本書は栽培品目ごとに対応した土作り、施肥管理がわかる内容となっています。施肥のタイミングから必要な要素まで詳しく解説しています。病害や生理障害が続いて困っている時なども役立つ、土作りの手引書です。■目次◇1章 土壌と施肥の基礎知識作物生育と土壌の役割／土壌の種類や特性と作物生産／作物生育にとって好ましい土壌環境／土壌環境の問題と環境保全型農業の推進／土壌の化学性と作物生産／土壌の物理性と作物生産／土壌の生物性と作物生産／作物の生育障害／土壌改良と有機物利用／肥料の種類と特性／施肥法・潅水法／土壌診断の内容と実際コラム 堆肥の品質と土壌微生物相改善◇2章 作物別の土壌作り作物の生育特性と土壌管理／栄養生長型野菜／栄養成長、生殖生長不完全転換型野菜／栄養生長、生殖生長同時進行型野菜／栄養生長、生殖生長不完全転換型作物／栄養生長、生殖成長完全転換型作物（花き）コラム 野菜に対する竹粉施用の効果◇3章 有機栽培における土作り・施肥水稲の有機栽培における土作り・施肥／野菜の有機栽培における土作り・施肥／果樹の有機栽培における土作りコラム 有機栽培ホウレンソウの生理障害◇4章 近年の土壌環境や気象変化に対応した土壌管理地力や土壌養分の変化の農作物への影響と対策／養分バランスの崩れによる生育障害／土壌養分に起因する生育障害発生の防止策／土壌微生物相の変化による作物への影響と対策／土壌病害虫の耕種的防除対策／土壌病害虫の耕種的防除対策／農耕地の物理性の変化と農作物への影響と対策／湿害等の改善に向けた営農排水対策／気象条件と土壌管理による水稲の高温障害の対応**************************※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 土壌と施肥の基本知識（作物生育と土壌の役割/土壌の種類や特性と作物生産 ほか）/第2章 作物別の土壌作り（作物の生育特性と土壌管理/果樹の作物特性と土壌管理の特徴 ほか）/第3章 有機栽培における土作り・施肥（水稲の有機栽培における土作り・施肥/野菜の有機栽培における土作り・施肥 ほか）/第4章 近年の土壌環境や気象変化に対応した土壌管理（地力や土壌養分の変化の農作物への影響と対策/養分バランスの崩れによる生育障害 ほか）

深掘り野菜づくり読本 農業技術者のこだわり指南／白木己歳【1000円以上送料無料】

著者白木己歳(著)出版社農山漁村文化協会発売日2023年02月ISBN9784540211034ページ数213Pキーワードふかぼりやさいずくりどくほんのうぎようぎじゆつしや フカボリヤサイズクリドクホンノウギヨウギジユツシヤ しらき みとし シラキ ミトシ9784540211034内容紹介土壌消毒は根に勢いをつけるため、水を控えたければ土を鎮圧すべし、元肥には残肥を使うなど、ベテランほどよく間違う「思い込みのワナ」を解きほぐし、作業の意味を深掘り。技術の本質を見抜き、「栽培力」を磨く。【目次】序章 野菜づくりの風景1章 播種、育苗、接ぎ木など（定植までの作物側の準備）なぜ苗をつくるか＝直まきではなぜいけない？／ナス類はバラマキ、ウリ類は列を揃えてタネをまく ／鉢上げは苗を寝かせろ ／かん水のハス口は上向きか、下向きか（苗の水かけ） ／苗に水を均一にかけるには？ ／まき箱での湿害の防ぎ方 ／ポットとセルでは水かけがちがう ／たかがハス口、されどハス口 ／床土の肥料は流れるのがあたり前 ／育苗床土の肥料分は液肥で置き換わる ／液肥は播種時にかけるべし ／接ぎ木直後はしおれたほうがいい ／断根接ぎ木は当日までの天気で決まる ／接ぎ木による大増収、要因はいろいろ ／定植後からの防除では遅すぎる！2章 耕耘や土壌消毒など（定植までの圃場の準備、用意）小さい苗（セル苗）定植の制約 ／「よい床土」ほど活着に時間がかかる!? ／「植え傷み」の良し悪し ／ほどよい植え傷みもある ／（コラム）定植のときなぜ土を押さえるのか？ ／土壌消毒は根に勢いをつけるためのもの ／定植準備は太陽熱処理の前にすべし ／土壌病害を防ぐ「微生物増殖法」 ／土壌消毒効果は約一〇ヵ月 ／果菜の畑は土が湿っているときに耕耘すべし ／水を控えたければ鎮圧すべし ／「ウネなし栽培」のメリット ／ひとウネ減らしてみよう ／内張りと暖房機、どちらを先に準備する？ ／品種比較試験を侮るなかれ3章 施肥、仕立て、交配、摘葉、防除など（生育中の諸管理）元肥には残肥を使うべし ／（コラム）ECは体感できない ／肥料養分は事前に吸収させておいてもいい ／野菜の最適な施肥量を知る ／肥料は量だけでなく濃度も大事 ／（コラム）土に肥料を「まぶす」感覚 ／葉面散布には潮解性の肥料を使うべし ／Mg欠乏症とCa欠乏症はメカニズムが逆 ／アミノ酸肥料は速効性か遅効性か ／土の中を想像してかける ／最初に下層まで湿らせる ／「水慣れ」させて裂果を防ぐ ／果菜の草姿が決まる時期 ／ウリ類の這いづくりと立ちづくりのよさ ／果菜の萎ちょう症とわき芽の関係 ／病害虫予防の下葉かきは不要!? ／老化葉はむやみに摘むなかれ ／働き盛りの葉摘葉をあえてとる技術 ／光合成の適温で管理しても最大収量は望めない ／弱い日差しのほうが葉の寿命は長い ／殺菌剤は葉表からかけるべし ／病気の伝染を防ぐ作業法 ／作業は「晴天の午前中」がよいとは限らない=================================================================※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次序章 野菜づくりの前景-常識のなかの非常識に気づくレッスン（ソースのがんばりに思いを致す/商品生産と食料生産の違い ほか）/1章 播種、育苗、接ぎ木など-定植までの作物側の準備（なぜ苗をつくるか＝直まきではなぜいけない？/ナス類はバラまき、ウリ類は列を揃えてタネをまく ほか）/2章 耕耘や土壌消毒など-定植までの圃場の準備、用意（小さい苗（セル苗）定植の制約/「よい床土」ほど活着に時間がかかる！？ ほか）/3章 施肥、仕立て、交配、摘葉、防除など-生育中の諸管理（元肥には残肥も使うべし/追肥する野菜、しない野菜 ほか）

深掘り野菜づくり読本 農業技術者のこだわり指南／白木己歳【3000円以上送料無料】

著者白木己歳(著)出版社農山漁村文化協会発売日2023年02月ISBN9784540211034ページ数213Pキーワードふかぼりやさいずくりどくほんのうぎようぎじゆつしや フカボリヤサイズクリドクホンノウギヨウギジユツシヤ しらき みとし シラキ ミトシ9784540211034内容紹介土壌消毒は根に勢いをつけるため、水を控えたければ土を鎮圧すべし、元肥には残肥を使うなど、ベテランほどよく間違う「思い込みのワナ」を解きほぐし、作業の意味を深掘り。技術の本質を見抜き、「栽培力」を磨く。【目次】序章 野菜づくりの風景1章 播種、育苗、接ぎ木など（定植までの作物側の準備）なぜ苗をつくるか＝直まきではなぜいけない？／ナス類はバラマキ、ウリ類は列を揃えてタネをまく ／鉢上げは苗を寝かせろ ／かん水のハス口は上向きか、下向きか（苗の水かけ） ／苗に水を均一にかけるには？ ／まき箱での湿害の防ぎ方 ／ポットとセルでは水かけがちがう ／たかがハス口、されどハス口 ／床土の肥料は流れるのがあたり前 ／育苗床土の肥料分は液肥で置き換わる ／液肥は播種時にかけるべし ／接ぎ木直後はしおれたほうがいい ／断根接ぎ木は当日までの天気で決まる ／接ぎ木による大増収、要因はいろいろ ／定植後からの防除では遅すぎる！2章 耕耘や土壌消毒など（定植までの圃場の準備、用意）小さい苗（セル苗）定植の制約 ／「よい床土」ほど活着に時間がかかる!? ／「植え傷み」の良し悪し ／ほどよい植え傷みもある ／（コラム）定植のときなぜ土を押さえるのか？ ／土壌消毒は根に勢いをつけるためのもの ／定植準備は太陽熱処理の前にすべし ／土壌病害を防ぐ「微生物増殖法」 ／土壌消毒効果は約一〇ヵ月 ／果菜の畑は土が湿っているときに耕耘すべし ／水を控えたければ鎮圧すべし ／「ウネなし栽培」のメリット ／ひとウネ減らしてみよう ／内張りと暖房機、どちらを先に準備する？ ／品種比較試験を侮るなかれ3章 施肥、仕立て、交配、摘葉、防除など（生育中の諸管理）元肥には残肥を使うべし ／（コラム）ECは体感できない ／肥料養分は事前に吸収させておいてもいい ／野菜の最適な施肥量を知る ／肥料は量だけでなく濃度も大事 ／（コラム）土に肥料を「まぶす」感覚 ／葉面散布には潮解性の肥料を使うべし ／Mg欠乏症とCa欠乏症はメカニズムが逆 ／アミノ酸肥料は速効性か遅効性か ／土の中を想像してかける ／最初に下層まで湿らせる ／「水慣れ」させて裂果を防ぐ ／果菜の草姿が決まる時期 ／ウリ類の這いづくりと立ちづくりのよさ ／果菜の萎ちょう症とわき芽の関係 ／病害虫予防の下葉かきは不要!? ／老化葉はむやみに摘むなかれ ／働き盛りの葉摘葉をあえてとる技術 ／光合成の適温で管理しても最大収量は望めない ／弱い日差しのほうが葉の寿命は長い ／殺菌剤は葉表からかけるべし ／病気の伝染を防ぐ作業法 ／作業は「晴天の午前中」がよいとは限らない=================================================================※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次序章 野菜づくりの前景-常識のなかの非常識に気づくレッスン（ソースのがんばりに思いを致す/商品生産と食料生産の違い ほか）/1章 播種、育苗、接ぎ木など-定植までの作物側の準備（なぜ苗をつくるか＝直まきではなぜいけない？/ナス類はバラまき、ウリ類は列を揃えてタネをまく ほか）/2章 耕耘や土壌消毒など-定植までの圃場の準備、用意（小さい苗（セル苗）定植の制約/「よい床土」ほど活着に時間がかかる！？ ほか）/3章 施肥、仕立て、交配、摘葉、防除など-生育中の諸管理（元肥には残肥も使うべし/追肥する野菜、しない野菜 ほか）

【コンビニ・銀行振込不可】肥料の上手な効かせ方 だれでもできる 基礎からわかる野菜の施肥 藤原俊六郎/著

■ISBN:9784540073205★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル肥料の上手な効かせ方 だれでもできる 基礎からわかる野菜の施肥 藤原俊六郎/著ふりがなひりようのじようずなきかせかただれでもできるきそからわかるやさいのせひ発売日200804出版社農山漁村文化協会ISBN9784540073205大きさ121P 21cm著者名藤原俊六郎/著

養液土耕と液肥・培地管理／日本土壌肥料学会【1000円以上送料無料】

著者日本土壌肥料学会(編)出版社博友社発売日2005年09月ISBN9784826801997ページ数155Pキーワードようえきどこうとえきひばいちかんり ヨウエキドコウトエキヒバイチカンリ にほん／どじよう／ひりよう／が ニホン／ドジヨウ／ヒリヨウ／ガ9784826801997目次1 植物の根と周辺の無機要素の分布と流れからみた根域の養水分管理（SEM・EDXによる根周辺の無機要素観察/給液法を異にした水耕野菜の生育と養分吸収/根も葉面境界相と同じ考え方が必要/安定生産と養水分の効率的な利用のための積極的な液肥管理/おわりに）/2 固形培地の理化学性と作物の生育（固形培地の特性/固形培地の特性が作物の生育・収量に及ぼす影響/栽培に活かす固形培地の特性/さまざまな培地資材/おわりに）/3 トマトのかん水施肥栽培および杉バーク培地による隔離床栽培（トマトのかん水施肥栽培/杉バーク培地を用いたトマトの隔離床栽培/単肥配合による低コストの液肥作成/結括）/4 養液栽培における発生病害とその対策（養液栽培の形式と病害発生/培養液の殺菌技術/発病を防止する技術/おわりに-環境保全型養液栽培にむけて）/5 メタン発酵消化液と家畜尿の液肥としての利用（家畜排せつ物の処理方式/メタン発酵消化液の液肥としての評価/メタン発酵消化液の養液土耕あるいは養液栽培への利用/豚尿を液肥とした野菜の養液栽培/おわりに）

養液土耕と液肥・培地管理／日本土壌肥料学会【3000円以上送料無料】

著者日本土壌肥料学会(編)出版社博友社発売日2005年09月ISBN9784826801997ページ数155Pキーワードようえきどこうとえきひばいちかんり ヨウエキドコウトエキヒバイチカンリ にほん／どじよう／ひりよう／が ニホン／ドジヨウ／ヒリヨウ／ガ9784826801997目次1 植物の根と周辺の無機要素の分布と流れからみた根域の養水分管理（SEM・EDXによる根周辺の無機要素観察/給液法を異にした水耕野菜の生育と養分吸収/根も葉面境界相と同じ考え方が必要/安定生産と養水分の効率的な利用のための積極的な液肥管理/おわりに）/2 固形培地の理化学性と作物の生育（固形培地の特性/固形培地の特性が作物の生育・収量に及ぼす影響/栽培に活かす固形培地の特性/さまざまな培地資材/おわりに）/3 トマトのかん水施肥栽培および杉バーク培地による隔離床栽培（トマトのかん水施肥栽培/杉バーク培地を用いたトマトの隔離床栽培/単肥配合による低コストの液肥作成/結括）/4 養液栽培における発生病害とその対策（養液栽培の形式と病害発生/培養液の殺菌技術/発病を防止する技術/おわりに-環境保全型養液栽培にむけて）/5 メタン発酵消化液と家畜尿の液肥としての利用（家畜排せつ物の処理方式/メタン発酵消化液の液肥としての評価/メタン発酵消化液の養液土耕あるいは養液栽培への利用/豚尿を液肥とした野菜の養液栽培/おわりに）

要素障害診断事典／清水武／JA全農肥料農薬部【3000円以上送料無料】

著者清水武(著) JA全農肥料農薬部(著)出版社農山漁村文化協会発売日2018年07月ISBN9784540171666ページ数247Pキーワードようそしようがいしんだんじてんげんしよくようそしよ ヨウソシヨウガイシンダンジテンゲンシヨクヨウソシヨ しみず たけし ぜんこく／のう シミズ タケシ ゼンコク／ノウ9784540171666内容紹介73作物の障害を鮮明なカラー写真とイラストの組み合わせで的確に診断できる。要素別の発生特徴、診断・調査法、対策なども詳述。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次作物別欠乏・過剰症状の特徴（普通作物/野菜・果菜類/野菜・葉菜類/野菜・根菜類/果樹 ほか）/障害の診断と対策（要素別症状・発生条件・対策/障害の診断・調査法/現地での発生の特徴/要素障害対策と肥料）

要素障害診断事典／清水武／JA全農肥料農薬部【1000円以上送料無料】

著者清水武(著) JA全農肥料農薬部(著)出版社農山漁村文化協会発売日2018年07月ISBN9784540171666ページ数247Pキーワードようそしようがいしんだんじてんげんしよくようそしよ ヨウソシヨウガイシンダンジテンゲンシヨクヨウソシヨ しみず たけし ぜんこく／のう シミズ タケシ ゼンコク／ノウ9784540171666内容紹介73作物の障害を鮮明なカラー写真とイラストの組み合わせで的確に診断できる。要素別の発生特徴、診断・調査法、対策なども詳述。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次作物別欠乏・過剰症状の特徴（普通作物/野菜・果菜類/野菜・葉菜類/野菜・根菜類/果樹 ほか）/障害の診断と対策（要素別症状・発生条件・対策/障害の診断・調査法/現地での発生の特徴/要素障害対策と肥料）

野菜園芸大百科 第2版 19野菜園芸大百科 19／農山漁村文化協会【1000円以上送料無料】

著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2004年06月ISBN9784540041228キーワードやさいえんげいだいひやつか19たまねぎにんにくらつ ヤサイエンゲイダイヒヤツカ19タマネギニンニクラツ のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ BF31898E9784540041228内容紹介第1版の作型別栽培体系を中心にした編成から、作業や課題別の編成に一新。栽培の課題や作業のおさえどころ、生育の見方などズバリ解説。高糖度や食味向上、安心・安全は野菜栽培の大きな課題。施肥や水管理のポイント、ヒントになる技術情報も豊富に収録。身体がラクで働きやすい工夫や省力技術も重視して紹介。少量・多品目生産や地域特産づくり事典としても便利。知れば知るほど楽しくなる野菜つくり。生育の見方、肥料や水管理、減農薬防除、食味アップなど、ガーデニングの悩みや課題へのヒントも満載。既存の園芸書に満足できない方に最適。原産地や日本への来歴、栽培の歴史、品種の特徴、品質や鮮度、食味や糖度と栽培の関係など、小学校から高校、大学まで、食農学習や調べ学習の実際的資料として、また生産からわかる食材事典としても貴重。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次タマネギ（タマネギ＝植物としての特性/生育のステージと生理、生態/タマネギの品種生態と作型/各作型での基本技術と生理/個別技術の課題と検討）/ニンニク（ニンニク＝植物特性と生理、生態/ニンニク＝各作型での基本技術と生理）/ラッキョウ（ラッキョウ＝植物特性と生理、生態/ラッキョウ＝各作型での基本技術と生理）/アサツキ/シャロット

野菜園芸大百科 第2版 19野菜園芸大百科 19／農山漁村文化協会【3000円以上送料無料】

著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2004年06月ISBN9784540041228キーワードやさいえんげいだいひやつか19たまねぎにんにくらつ ヤサイエンゲイダイヒヤツカ19タマネギニンニクラツ のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ BF31898E9784540041228内容紹介第1版の作型別栽培体系を中心にした編成から、作業や課題別の編成に一新。栽培の課題や作業のおさえどころ、生育の見方などズバリ解説。高糖度や食味向上、安心・安全は野菜栽培の大きな課題。施肥や水管理のポイント、ヒントになる技術情報も豊富に収録。身体がラクで働きやすい工夫や省力技術も重視して紹介。少量・多品目生産や地域特産づくり事典としても便利。知れば知るほど楽しくなる野菜つくり。生育の見方、肥料や水管理、減農薬防除、食味アップなど、ガーデニングの悩みや課題へのヒントも満載。既存の園芸書に満足できない方に最適。原産地や日本への来歴、栽培の歴史、品種の特徴、品質や鮮度、食味や糖度と栽培の関係など、小学校から高校、大学まで、食農学習や調べ学習の実際的資料として、また生産からわかる食材事典としても貴重。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次タマネギ（タマネギ＝植物としての特性/生育のステージと生理、生態/タマネギの品種生態と作型/各作型での基本技術と生理/個別技術の課題と検討）/ニンニク（ニンニク＝植物特性と生理、生態/ニンニク＝各作型での基本技術と生理）/ラッキョウ（ラッキョウ＝植物特性と生理、生態/ラッキョウ＝各作型での基本技術と生理）/アサツキ/シャロット

ふぞろいなキューリと地上の卵 〈無肥料・無農薬〉の野菜と卵を一〇〇キロ離れた札幌に宅配する北海道豊浦町の農家のおじさんのはなし 駒井一慶/著

■ISBN:9784909281364★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】ふぞろいなキューリと地上の卵 駒井 一慶 著ふりがなふぞろいなきゆ-りとちじようのたまご発売日202201出版社寿郎社ISBN9784909281364著者名駒井 一慶 著

塩集積土壌と農業 POD版／日本土壌肥料学会【1000円以上送料無料】

著者日本土壌肥料学会(編)出版社博友社発売日2000年08月ISBN9784826810050キーワードえんしゆうせきどじようとのうぎよう エンシユウセキドジヨウトノウギヨウ にほん どじよう ひりよう ニホン ドジヨウ ヒリヨウ9784826810050内容紹介わが国の土壌肥料学研究者をはじめとするすべての分野の農学研究者は、国内の農業生産や品質にかかわる研究を実施すると同時に、世界的に問題になっている困難な課題にも目をむけて、その解決のために研究を実施し、国際的な場面で、特に発展途上国の農業生産の向上のために貢献して行かなければならない使命を持っている。本書は、そのような課題の中でも最も困難な課題である塩集積土壌の農業利用について、世界的視点と国内的視点の両面から、問題の所在とその対策についてわかりやすく、熱意をもって解説している。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 世界における塩集積土壌の分布とその特性/2 半乾燥熱帯の土壌特性と作物栽培-インド亜大陸の塩集積土壌の実態と半乾燥熱帯農業の生産力向上について/3 わが国の野菜畑における塩集積の実態と改良対策/4 ハウス土壌における塩集積の進行とその回避策/5 植物における塩害発生の機構と耐塩性/6 中生植物の耐塩性における品種間差の発現機構/7 塩集積土壌と作物の品質

B&Tブックス知って納得!植物栽培のふしぎ なぜ、そうなるの?そうするの?／田中修／高橋亘【1000円以上送料無料】

著者田中修(著) 高橋亘(著)出版社日刊工業新聞社発売日2017年04月ISBN9784526077081ページ数159Pキーワードしつてなつとくしよくぶつさいばいのふしぎなぜ シツテナツトクシヨクブツサイバイノフシギナゼ たなか おさむ たかはし わた タナカ オサム タカハシ ワタ9784526077081内容紹介本書では、畑や花壇で実践される栽培の技術、田園の風景の中で見かける栽培の方法、ビニールハウスや温室で利用される栽培の原理、植物工場で使われる栽培の設備、無重力という宇宙での植物栽培への挑戦などを紹介。身のまわりで行われている植物の栽培の中から、野菜や草花、コメやムギ、トウモロコシなどの作物の栽培に感じる「なぜ？」を取り上げた。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 栽培のための土と苗の準備（なぜ、植物を土にすき込むのか？/なぜ、天然の肥料をつくりだせるのか？ ほか）/第2章 家庭菜園で実践できる栽培（なぜ、水を毎日やらないのか？/なぜ、昼間に水をやってはいけないのか？ ほか）/第3章 農園での栽培のふしぎ（なぜ、茶畑に扇風機があるのか？/なぜ、イネは水田で育てるのか？ ほか）/第4章 植物工場で見られる栽培（なぜ、青色光と赤色光を照射するのか？/なぜ、発光ダイオードが使われるのか？ ほか）/第5章 宇宙ステーションでの栽培のふしぎ（なぜ、宇宙にタネを持って行ったのか？/なぜ、無重力でも育つのか？ ほか）

農家の技術早わかり事典 自然力を生かす／農山漁村文化協会【1000円以上送料無料】

著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2009年03月ISBN9784540083211ページ数191Pキーワードのうかのぎじゆつはやわかりじてんしぜんりよくお ノウカノギジユツハヤワカリジテンシゼンリヨクオ のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ9784540083211内容紹介定年帰農で野菜や花の栽培を始めたり、親父から田んぼをまかされたり、身近な資源を生かして減農薬や有機農業をめざす人々に大好評の事典。基本の用語から、稲作、野菜・花、果樹、畜産、土と肥料、防除、資材・機械、そして売り方まで、農家の知恵が凝縮した二五〇語を豊富なカラー写真を入れながらわかりやすく解説。作物を育てる楽しさを感じ、農業の魅力を満喫できる、実践的農業入門ガイド。オールカラー保存版。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次基本の用語/稲作の用後/野菜・花の用語/果樹の用語/畜産の用語/土と肥料の用語/防除の用語/資材・機械の用語/番外編 売り方の用語

最新農業技術野菜 vol.15／農山漁村文化協会【1000円以上送料無料】

著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2022年11月ISBN9784540220579ページ数318Pキーワードさいしんのうぎようぎじゆつやさい15 サイシンノウギヨウギジユツヤサイ15 のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ9784540220579内容紹介ナガイモの原産・来歴、生理・生態、基本技術、生産者事例、ブロッコリーの基本技術と生理のほか、ピーマン・ダイコン・サトイモの新技術も収録。【目次】◆ナガイモの原産・来歴と生理・生態ナガイモとヤマノイモヤマノイモ属の原産・来歴と栽培・生産ナガイモの性状と分類ナガイモの生理，生態的特性◆ナガイモの基本技術と生理ナガイモ寒冷地栽培ナガイモ普通栽培イチョウイモ栽培ツクネイモ栽培ジネンジョのパイプ栽培◆ナガイモの生産者事例とかち太郎 地域ぐるみの種いも生産と十分な輪作によるナガイモ経営 北海道帯広市・小泉裕亮3年1作輪作体系のナガイモ経営 青森県上北郡七戸町・寺澤和夫◆ブロッコリーの基本技術と生理高冷地春まき夏どり栽培夏まき年内どり栽培暖地夏まき冬春どり栽培冬まき初夏どり栽培ブロッコリーの2花蕾どり増収技術◆ピーマン・ダイコン・サトイモの新技術〈ピーマン〉ピーマン台木用品種とその特性日射制御型拍動自動灌水による露地夏秋ピーマンの増収・品質向上と減化学肥料栽培〈ダイコン〉春どりダイコンのべたがけ栽培技術べたがけ被覆による冬どり露地ダイコンの寒害低減技術臭いや黄変を生じないダイコン品種の栽培と加工〈サトイモ〉機械化一貫体系によるサトイモ湛水栽培 栃木県日光市・日光里芋研究会※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次ナガイモの原産・来歴と生理・生態（ナガイモとヤマノイモ/ヤマノイモ属の原産・来歴と栽培・生産 ほか）/ナガイモの基本技術と生理（ナガイモ寒冷地栽培/ナガイモ普通栽培 ほか）/ナガイモの生産者事例（とかち太郎 地域ぐるみの種いも生産と十分な輪作によるナガイモ経営 北海道帯広市・小泉裕亮/3年1作輪作体系のナガイモ経営 青森県上北郡七戸町・寺澤和夫）/ブロッコリーの基本技術と生理（高冷地春まき夏どり栽培/夏まき年内どり栽培 ほか）/ピーマン・ダイコン・サトイモの新技術（ピーマン/ダイコン ほか）

野菜園芸大百科 18／農山漁村文化協会【1000円以上送料無料】

著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2004年03月ISBN9784540041211ページ数443Pキーワードやさいえんげいだいひやつか18 ヤサイエンゲイダイヒヤツカ18 のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ BF31898E9784540041211内容紹介第1版の作型別栽培体系を中心にした編成から、作業や課題別の編成に一新。栽培の課題や作業のおさえどころ、生育の見方などズバリ解説。高糖度や食味向上、安心・安全は野菜栽培の大きな課題。施肥や水管理のポイント、ヒントになる技術情報も豊富に収録。身体がラクで働きやすい工夫や省力技術も重視して紹介。少量・多品目生産や地域特産づくり事典としても便利。知れば知るほど楽しくなる野菜つくり。生育の見方、肥料や水管理、減農薬防除、食味アップなど、ガーデニングの悩みや課題へのヒントも満載。既存の園芸書に満足できない方に最適。原産地や日本への来歴、栽培の歴史、品種の特徴、品質や鮮度、食味や糖度と栽培の関係など、小学校から高校、大学まで、食農学習や調べ学習の実際的資料として、また生産からわかる食材事典としても貴重。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次ネギ（ネギ＝植物としての特性/生育のステージと生理、生態/ネギの品種生態と特性/育苗/根深ネギ＝圃場での成育と栽培管理/葉ネギ＝圃場での成育と栽培管理/障害と対策/作型、栽培システムと地域での生かし方）/ニラ（ニラ＝植物特性と生理、生態/ニラ＝各作型での基本技術と生理）/ワケギ（ワケギ＝植物特性と生理、生態/ワケギ＝各作型での基本技術と生理）/リーキ・やぐら性ネギ類（リーキ/やぐら性ネギ類）

野菜園芸大百科 第2版 20野菜園芸大百科 20／農山漁村文化協会【1000円以上送料無料】

著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2004年03月ISBN9784540041235キーワードやさいえんげいだいひやつか20とくさんやさいななじ ヤサイエンゲイダイヒヤツカ20トクサンヤサイナナジ のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ BF31898E9784540041235内容紹介第1版の作型別栽培体系を中心にした編成から、作業や課題別の編成に一新。栽培の課題や作業のおさえどころ、生育の見方などズバリ解説。高糖度や食味向上、安心・安全は野菜栽培の大きな課題。施肥や水管理のポイント、ヒントになる技術情報も豊富に収録。身体がラクで働きやすい工夫や省力技術も重視して紹介。少量・多品目生産や地域特産づくり事典としても便利。知れば知るほど楽しくなる野菜つくり。生育の見方、肥料や水管理、減農薬防除、食味アップなど、ガーデニングの悩みや課題へのヒントも満載。既存の園芸書に満足できない方に最適。原産地や日本への来歴、栽培の歴史、品種の特徴、品質や鮮度、食味や糖度と栽培の関係など、小学校から高校、大学まで、食農学習や調べ学習の実際的資料として、また生産からわかる食材事典としても貴重。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

野菜園芸大百科 第2版 21野菜園芸大百科 21／農山漁村文化協会【1000円以上送料無料】

著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2004年03月ISBN9784540041242ページ数406Pキーワードやさいえんげいだいひやつか21ひんしつせんどほじ ヤサイエンゲイダイヒヤツカ21ヒンシツセンドホジ のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ BF31898E9784540041242内容紹介第1版の作型別栽培体系を中心にした編成から、作業や課題別の編成に一新。栽培の課題や作業のおさえどころ、生育の見方などズバリ解説。高糖度や食味向上、安心・安全は野菜栽培の大きな課題。施肥や水管理のポイント、ヒントになる技術情報も豊富に収録。身体がラクで働きやすい工夫や省力技術も重視して紹介。少量・多品目生産や地域特産づくり事典としても便利。知れば知るほど楽しくなる野菜つくり。生育の見方、肥料や水管理、減農薬防除、食味アップなど、ガーデニングの悩みや課題へのヒントも満載。既存の園芸書に満足できない方に最適。原産地や日本への来歴、栽培の歴史、品種の特徴、品質や鮮度、食味や糖度と栽培の関係など、小学校から高校、大学まで、食農学習や調べ学習の実際的資料として、また生産からわかる食材事典としても貴重。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次栽培条件と品質/品質の評価法/栽培・収穫条件と収穫後の品質変化/品質・鮮度保持の技術/カット野菜の鮮度保持技術/販売戦略と鮮度保持技術

ふぞろいなキューリと地上の卵 〈無肥料・無農薬〉の野菜と卵を一〇〇キロ離れた札幌に宅配する北海道豊浦町の農家のおじさんのはなし／駒井一慶【1000円以上送料無料】

著者駒井一慶(著)出版社寿郎社発売日2022年01月ISBN9784909281364ページ数195Pキーワードふぞろいなきゆーりとちじようのたまご フゾロイナキユーリトチジヨウノタマゴ こまい いつけい コマイ イツケイ9784909281364内容紹介大規模酪農に失敗し、50歳を過ぎてから、一羽250円のヒヨコを買ってきて有精卵のタマゴ屋を始めた北海道豊浦町の農家のおじさん。その笑えて、泣けて、価値観がひっくり返るSDGsな農業のおはなし。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次プロローグ-消えたオスドリ/僕のセンス・オブ・ワンダー/木村秋則自然栽培農学校/ふぞろいなキューリ、真っすぐなキューリ/卵のないタマゴ屋さん/魔法の薬/鶏の餌/一個の角砂糖/一〇〇〇年の牛/野生の証明ファーマーズシップ農業/僕の動的平衡/恋するタマゴ/牛乳の未来/食べる生命力/アイヌモリシ/アクシデント再び/見える敵、見えない敵/新しい相棒/審判の日/持続可能農業への挑戦/エピローグ

塩集積土壌と農業 POD版／日本土壌肥料学会【3000円以上送料無料】

著者日本土壌肥料学会(編)出版社博友社発売日2000年08月ISBN9784826810050キーワードえんしゆうせきどじようとのうぎよう エンシユウセキドジヨウトノウギヨウ にほん どじよう ひりよう ニホン ドジヨウ ヒリヨウ9784826810050内容紹介わが国の土壌肥料学研究者をはじめとするすべての分野の農学研究者は、国内の農業生産や品質にかかわる研究を実施すると同時に、世界的に問題になっている困難な課題にも目をむけて、その解決のために研究を実施し、国際的な場面で、特に発展途上国の農業生産の向上のために貢献して行かなければならない使命を持っている。本書は、そのような課題の中でも最も困難な課題である塩集積土壌の農業利用について、世界的視点と国内的視点の両面から、問題の所在とその対策についてわかりやすく、熱意をもって解説している。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 世界における塩集積土壌の分布とその特性/2 半乾燥熱帯の土壌特性と作物栽培-インド亜大陸の塩集積土壌の実態と半乾燥熱帯農業の生産力向上について/3 わが国の野菜畑における塩集積の実態と改良対策/4 ハウス土壌における塩集積の進行とその回避策/5 植物における塩害発生の機構と耐塩性/6 中生植物の耐塩性における品種間差の発現機構/7 塩集積土壌と作物の品質

ふぞろいなキューリと地上の卵 〈無肥料・無農薬〉の野菜と卵を一〇〇キロ離れた札幌に宅配する北海道豊浦町の農家のおじさんのはなし／駒井一慶【3000円以上送料無料】

著者駒井一慶(著)出版社寿郎社発売日2022年01月ISBN9784909281364ページ数195Pキーワードふぞろいなきゆーりとちじようのたまご フゾロイナキユーリトチジヨウノタマゴ こまい いつけい コマイ イツケイ9784909281364内容紹介大規模酪農に失敗し、50歳を過ぎてから、一羽250円のヒヨコを買ってきて有精卵のタマゴ屋を始めた北海道豊浦町の農家のおじさん。その笑えて、泣けて、価値観がひっくり返るSDGsな農業のおはなし。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次プロローグ-消えたオスドリ/僕のセンス・オブ・ワンダー/木村秋則自然栽培農学校/ふぞろいなキューリ、真っすぐなキューリ/卵のないタマゴ屋さん/魔法の薬/鶏の餌/一個の角砂糖/一〇〇〇年の牛/野生の証明ファーマーズシップ農業/僕の動的平衡/恋するタマゴ/牛乳の未来/食べる生命力/アイヌモリシ/アクシデント再び/見える敵、見えない敵/新しい相棒/審判の日/持続可能農業への挑戦/エピローグ

B&Tブックス知って納得!植物栽培のふしぎ なぜ、そうなるの?そうするの?／田中修／高橋亘【3000円以上送料無料】

著者田中修(著) 高橋亘(著)出版社日刊工業新聞社発売日2017年04月ISBN9784526077081ページ数159Pキーワードしつてなつとくしよくぶつさいばいのふしぎなぜ シツテナツトクシヨクブツサイバイノフシギナゼ たなか おさむ たかはし わた タナカ オサム タカハシ ワタ9784526077081内容紹介本書では、畑や花壇で実践される栽培の技術、田園の風景の中で見かける栽培の方法、ビニールハウスや温室で利用される栽培の原理、植物工場で使われる栽培の設備、無重力という宇宙での植物栽培への挑戦などを紹介。身のまわりで行われている植物の栽培の中から、野菜や草花、コメやムギ、トウモロコシなどの作物の栽培に感じる「なぜ？」を取り上げた。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 栽培のための土と苗の準備（なぜ、植物を土にすき込むのか？/なぜ、天然の肥料をつくりだせるのか？ ほか）/第2章 家庭菜園で実践できる栽培（なぜ、水を毎日やらないのか？/なぜ、昼間に水をやってはいけないのか？ ほか）/第3章 農園での栽培のふしぎ（なぜ、茶畑に扇風機があるのか？/なぜ、イネは水田で育てるのか？ ほか）/第4章 植物工場で見られる栽培（なぜ、青色光と赤色光を照射するのか？/なぜ、発光ダイオードが使われるのか？ ほか）/第5章 宇宙ステーションでの栽培のふしぎ（なぜ、宇宙にタネを持って行ったのか？/なぜ、無重力でも育つのか？ ほか）

野菜園芸大百科 18／農山漁村文化協会【3000円以上送料無料】

著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2004年03月ISBN9784540041211ページ数443Pキーワードやさいえんげいだいひやつか18 ヤサイエンゲイダイヒヤツカ18 のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ BF31898E9784540041211内容紹介第1版の作型別栽培体系を中心にした編成から、作業や課題別の編成に一新。栽培の課題や作業のおさえどころ、生育の見方などズバリ解説。高糖度や食味向上、安心・安全は野菜栽培の大きな課題。施肥や水管理のポイント、ヒントになる技術情報も豊富に収録。身体がラクで働きやすい工夫や省力技術も重視して紹介。少量・多品目生産や地域特産づくり事典としても便利。知れば知るほど楽しくなる野菜つくり。生育の見方、肥料や水管理、減農薬防除、食味アップなど、ガーデニングの悩みや課題へのヒントも満載。既存の園芸書に満足できない方に最適。原産地や日本への来歴、栽培の歴史、品種の特徴、品質や鮮度、食味や糖度と栽培の関係など、小学校から高校、大学まで、食農学習や調べ学習の実際的資料として、また生産からわかる食材事典としても貴重。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次ネギ（ネギ＝植物としての特性/生育のステージと生理、生態/ネギの品種生態と特性/育苗/根深ネギ＝圃場での成育と栽培管理/葉ネギ＝圃場での成育と栽培管理/障害と対策/作型、栽培システムと地域での生かし方）/ニラ（ニラ＝植物特性と生理、生態/ニラ＝各作型での基本技術と生理）/ワケギ（ワケギ＝植物特性と生理、生態/ワケギ＝各作型での基本技術と生理）/リーキ・やぐら性ネギ類（リーキ/やぐら性ネギ類）

野菜園芸大百科 第2版 20野菜園芸大百科 20／農山漁村文化協会【3000円以上送料無料】

著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2004年03月ISBN9784540041235キーワードやさいえんげいだいひやつか20とくさんやさいななじ ヤサイエンゲイダイヒヤツカ20トクサンヤサイナナジ のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ BF31898E9784540041235内容紹介第1版の作型別栽培体系を中心にした編成から、作業や課題別の編成に一新。栽培の課題や作業のおさえどころ、生育の見方などズバリ解説。高糖度や食味向上、安心・安全は野菜栽培の大きな課題。施肥や水管理のポイント、ヒントになる技術情報も豊富に収録。身体がラクで働きやすい工夫や省力技術も重視して紹介。少量・多品目生産や地域特産づくり事典としても便利。知れば知るほど楽しくなる野菜つくり。生育の見方、肥料や水管理、減農薬防除、食味アップなど、ガーデニングの悩みや課題へのヒントも満載。既存の園芸書に満足できない方に最適。原産地や日本への来歴、栽培の歴史、品種の特徴、品質や鮮度、食味や糖度と栽培の関係など、小学校から高校、大学まで、食農学習や調べ学習の実際的資料として、また生産からわかる食材事典としても貴重。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

野菜園芸大百科 第2版 21野菜園芸大百科 21／農山漁村文化協会【3000円以上送料無料】

著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2004年03月ISBN9784540041242ページ数406Pキーワードやさいえんげいだいひやつか21ひんしつせんどほじ ヤサイエンゲイダイヒヤツカ21ヒンシツセンドホジ のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ BF31898E9784540041242内容紹介第1版の作型別栽培体系を中心にした編成から、作業や課題別の編成に一新。栽培の課題や作業のおさえどころ、生育の見方などズバリ解説。高糖度や食味向上、安心・安全は野菜栽培の大きな課題。施肥や水管理のポイント、ヒントになる技術情報も豊富に収録。身体がラクで働きやすい工夫や省力技術も重視して紹介。少量・多品目生産や地域特産づくり事典としても便利。知れば知るほど楽しくなる野菜つくり。生育の見方、肥料や水管理、減農薬防除、食味アップなど、ガーデニングの悩みや課題へのヒントも満載。既存の園芸書に満足できない方に最適。原産地や日本への来歴、栽培の歴史、品種の特徴、品質や鮮度、食味や糖度と栽培の関係など、小学校から高校、大学まで、食農学習や調べ学習の実際的資料として、また生産からわかる食材事典としても貴重。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次栽培条件と品質/品質の評価法/栽培・収穫条件と収穫後の品質変化/品質・鮮度保持の技術/カット野菜の鮮度保持技術/販売戦略と鮮度保持技術

農家の技術早わかり事典 自然力を生かす／農山漁村文化協会【3000円以上送料無料】

著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2009年03月ISBN9784540083211ページ数191Pキーワードのうかのぎじゆつはやわかりじてんしぜんりよくお ノウカノギジユツハヤワカリジテンシゼンリヨクオ のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ9784540083211内容紹介定年帰農で野菜や花の栽培を始めたり、親父から田んぼをまかされたり、身近な資源を生かして減農薬や有機農業をめざす人々に大好評の事典。基本の用語から、稲作、野菜・花、果樹、畜産、土と肥料、防除、資材・機械、そして売り方まで、農家の知恵が凝縮した二五〇語を豊富なカラー写真を入れながらわかりやすく解説。作物を育てる楽しさを感じ、農業の魅力を満喫できる、実践的農業入門ガイド。オールカラー保存版。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次基本の用語/稲作の用後/野菜・花の用語/果樹の用語/畜産の用語/土と肥料の用語/防除の用語/資材・機械の用語/番外編 売り方の用語

最新農業技術野菜 vol.15／農山漁村文化協会【3000円以上送料無料】

著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2022年11月ISBN9784540220579ページ数318Pキーワードさいしんのうぎようぎじゆつやさい15 サイシンノウギヨウギジユツヤサイ15 のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ9784540220579内容紹介ナガイモの原産・来歴、生理・生態、基本技術、生産者事例、ブロッコリーの基本技術と生理のほか、ピーマン・ダイコン・サトイモの新技術も収録。【目次】◆ナガイモの原産・来歴と生理・生態ナガイモとヤマノイモヤマノイモ属の原産・来歴と栽培・生産ナガイモの性状と分類ナガイモの生理，生態的特性◆ナガイモの基本技術と生理ナガイモ寒冷地栽培ナガイモ普通栽培イチョウイモ栽培ツクネイモ栽培ジネンジョのパイプ栽培◆ナガイモの生産者事例とかち太郎 地域ぐるみの種いも生産と十分な輪作によるナガイモ経営 北海道帯広市・小泉裕亮3年1作輪作体系のナガイモ経営 青森県上北郡七戸町・寺澤和夫◆ブロッコリーの基本技術と生理高冷地春まき夏どり栽培夏まき年内どり栽培暖地夏まき冬春どり栽培冬まき初夏どり栽培ブロッコリーの2花蕾どり増収技術◆ピーマン・ダイコン・サトイモの新技術〈ピーマン〉ピーマン台木用品種とその特性日射制御型拍動自動灌水による露地夏秋ピーマンの増収・品質向上と減化学肥料栽培〈ダイコン〉春どりダイコンのべたがけ栽培技術べたがけ被覆による冬どり露地ダイコンの寒害低減技術臭いや黄変を生じないダイコン品種の栽培と加工〈サトイモ〉機械化一貫体系によるサトイモ湛水栽培 栃木県日光市・日光里芋研究会※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次ナガイモの原産・来歴と生理・生態（ナガイモとヤマノイモ/ヤマノイモ属の原産・来歴と栽培・生産 ほか）/ナガイモの基本技術と生理（ナガイモ寒冷地栽培/ナガイモ普通栽培 ほか）/ナガイモの生産者事例（とかち太郎 地域ぐるみの種いも生産と十分な輪作によるナガイモ経営 北海道帯広市・小泉裕亮/3年1作輪作体系のナガイモ経営 青森県上北郡七戸町・寺澤和夫）/ブロッコリーの基本技術と生理（高冷地春まき夏どり栽培/夏まき年内どり栽培 ほか）/ピーマン・ダイコン・サトイモの新技術（ピーマン/ダイコン ほか）