通販検索/いつも気楽に

送料無料 個包装 セット お肉 贈り物 冷凍 食品 御中元 食品 肉ギフト グルメ 母の日 父の日 敬老の日 お中元 お正月 おせち お買い物マラソン スーパーセール ポイント消化【最強配送対応＆2セット購入で1000円クーポン有り】黒毛和牛 ステーキ 450g(150g×3枚) プレミアム ギフトセット 特製ソース付き 父の日 贈り物 ギフト お歳暮 内祝い お祝い 贈り物 贈答用 肉ギフト 高級 牛肉 国産牛 和牛 サーロイン リブロース ステーキ 雌牛 赤身 冷凍

商品説明 『こだわり雌牛 国産黒毛和牛ステーキ 450g』 黒毛和牛プレミアムギフト 話題の雌牛-経産牛- 繫殖を終えた雌牛を再放牧させ、 丹念に肥育。 一般的な霜降り肉とは違った 『深い味わいが特徴』の 新感覚赤身肉。 【"分厚過ぎない"ステーキ】 ステーキの見た目の美しさ以上に、 ステーキやお料理アレンジしやすい 1枚あたり160gほどに仕上げました。 ステーキをもっと気軽に。 マザービーフ(経産牛)だからこそ この安心品質、安心価格。 その上でとびきりおいしい。 【豪華なギフトセットでお届け】 贈り物にぴったりの 豪華なギフトセット付きで お送りさせていただきます。 《セット内容》 ・竹皮ギフト箱梱包 ・個体識別番号証明書 ・手提げ袋 ・包み用 風呂敷 内容 ・黒毛和牛ステーキ450g(1パック約150g×3枚) ・ステーキソース(ステーキの枚数分) ・お渡し用ギフト袋 ・風呂敷 原産国、製造 日本(国産) 食品の梱包 竹皮ギフト箱入り(贈答用) 保存温度帯 冷凍（-18℃以下）※解凍後は速やかにお召し上がり下さい 関連キーワード 送料無料 健康 ダイエット 脂質制限 クリスマス プレゼント ハロウィン ギフト 母の日 父の日 お祝い 卒業祝い 贈り物 お正月 お土産 手土産 入学祝い 卒業祝い 誕生日プレゼント 敬老の日 ダイエット食品 間食 きび砂糖 訳あり クリスマスギフト ギルトフリー プチギフト カロリーコントロール 朝食 福袋 食べ物 料理 レシピ 丼 詰め合わせ お肉通販 低温調理 部位 解凍 おかず おつまみ ブロック肉

送料無料 個包装 セット お肉 贈り物 冷凍 食品 御中元 食品 肉ギフト グルメ 母の日 父の日 敬老の日 お中元 お正月 おせち お買い物マラソン スーパーセール ポイント消化【最強配送対応＆2セット購入で1000円クーポン有り】黒毛和牛 ステーキ 300g(150g×2枚) プレミアム ギフトセット 特製ソース付き 父の日 贈り物 ギフト お歳暮 内祝い お祝い 贈り物 贈答用 肉ギフト 高級 牛肉 国産牛 和牛 サーロイン リブロース ステーキ 雌牛 赤身 冷凍

商品説明 『こだわり雌牛 国産黒毛和牛ステーキ 300g』 黒毛和牛プレミアムギフト 話題の雌牛-経産牛- 繫殖を終えた雌牛を再放牧させ、 丹念に肥育。 一般的な霜降り肉とは違った 『深い味わいが特徴』の 新感覚赤身肉。 【"分厚過ぎない"ステーキ】 ステーキの見た目の美しさ以上に、 ステーキやお料理アレンジしやすい 1枚あたり160gほどに仕上げました。 ステーキをもっと気軽に。 マザービーフ(経産牛)だからこそ この安心品質、安心価格。 その上でとびきりおいしい。 【豪華なギフトセットでお届け】 贈り物にぴったりの 豪華なギフトセット付きで お送りさせていただきます。 《セット内容》 ・竹皮ギフト箱梱包 ・個体識別番号証明書 ・手提げ袋 ・包み用 風呂敷 内容 ・黒毛和牛ステーキ300g(1パック約150g×2枚) ・ステーキソース(ステーキの枚数分) ・お渡し用ギフト袋 ・風呂敷 原産国、製造 日本(国産) 食品の梱包 竹皮ギフト箱入り(贈答用) 保存温度帯 冷凍（-18℃以下）※解凍後は速やかにお召し上がり下さい 関連キーワード 送料無料 健康 ダイエット 脂質制限 クリスマス プレゼント ハロウィン ギフト 母の日 父の日 お祝い 卒業祝い 贈り物 お正月 お土産 手土産 入学祝い 卒業祝い 誕生日プレゼント 敬老の日 ダイエット食品 間食 きび砂糖 訳あり クリスマスギフト ギルトフリー プチギフト カロリーコントロール 朝食 福袋 食べ物 料理 レシピ 丼 詰め合わせ お肉通販 低温調理 部位 解凍 おかず おつまみ ブロック肉

送料無料 個包装 セット お肉 贈り物 冷凍 食品 御中元 食品 肉ギフト グルメ 母の日 父の日 敬老の日 お中元 お正月 おせち お買い物マラソン スーパーセール ポイント消化【最強配送対応＆2セット購入で1000円クーポン有り】 黒毛和牛 ステーキ 1000g プレミアム ギフトセット 特製ソース付き 父の日 贈り物 ギフト お歳暮 内祝い お祝い 贈り物 贈答用 肉ギフト 高級 牛肉 国産牛 和牛 サーロイン リブロース ステーキ 雌牛 赤身 冷凍

商品説明 『こだわり雌牛 国産黒毛和牛ステーキ 1000g』 黒毛和牛プレミアムギフト 話題の雌牛-経産牛- 繫殖を終えた雌牛を再放牧させ、 丹念に肥育。 一般的な霜降り肉とは違った 『深い味わいが特徴』の 新感覚赤身肉。 【"分厚過ぎない"ステーキ】 ステーキの見た目の美しさ以上に、 ステーキやお料理アレンジしやすい 1枚あたり150gほどに仕上げました。 ステーキをもっと気軽に。 マザービーフ(経産牛)だからこそ この安心品質、安心価格。 その上でとびきりおいしい。 【豪華なギフトセットでお届け】 贈り物にぴったりの 豪華なギフトセット付きで お送りさせていただきます。 《セット内容》 ・竹皮ギフト箱梱包 ・個体識別番号証明書 ・手提げ袋 ・包み用 風呂敷 内容 ・黒毛和牛ステーキ1000g(1パック約150g×6～8枚) ・ステーキソース(ステーキの枚数分) ・お渡し用ギフト袋 ・風呂敷 原産国、製造 日本(国産) 食品の梱包 竹皮ギフト箱入り(贈答用) 保存温度帯 冷凍（-18℃以下）※解凍後は速やかにお召し上がり下さい 関連キーワード 送料無料 健康 ダイエット 脂質制限 クリスマス プレゼント ハロウィン ギフト 母の日 父の日 お祝い 卒業祝い 贈り物 お正月 お土産 手土産 入学祝い 卒業祝い 誕生日プレゼント 敬老の日 ダイエット食品 間食 きび砂糖 訳あり クリスマスギフト ギルトフリー プチギフト カロリーコントロール 朝食 福袋 食べ物 料理 レシピ 丼 詰め合わせ お肉通販 低温調理 部位 解凍 おかず おつまみ ブロック肉

50日間じっくり熟成!!ウェットエイジング製法が生んだ究極の旨み!!肉質最高の処女牛を使用♪【ポイント5倍！18日まで！】 熟成 サーロイン ステーキ 約450g 約150gx3 独自の熟成方法で叶えた究極の旨みを堪能 手土産 プレゼント ご進物 ギフト 贈り物に NK00000064

●この商品は販売元からの直送にてお届けいたします。【納期目安】約7営業日以内に発売元より直送※お届けまでに1週間～10日かかります(着日指定は原則お受けできかねます)※ご注文後のキャンセル、お届け先の変更はお受けできません。離島などの中継料金のかかる地域に関しては送料とは別に追加料金を頂戴致します、お見積もりしますのであらかじめご住所を添えてお問い合わせください。【返品について】以下に該当する場合は、無料にて返品・交換を承ります。●配送中の事故により破損・汚損した商品、不良品、ご注文と異なる商品※当店へ事前連絡ないまま返品、廃棄された商品については対応できません。※お届けより3日以内に破損状況や不良状況が分かる写真を添えてご連絡ください。追ってご返送方法をお知らせいたします。■品名：熟成牛サーロインステーキ150g■名称：加工牛肉■原材料名：牛肉（アメリカ）/酸化防止剤(ビタミンC)■内容量：450g(150g×3)■賞味期限：製造より冷凍1年(約4ヵ月～1年弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります)■保存方法：-18℃以下冷凍保存■製造者：(株)ジャムキチフーズ広島県呉市吉浦中町1-6-21■販売者：(株)天然生活東京都品川区大崎3-6-4 トキワビル7階栄養成分表示（100g当たり）エネルギー 176kcalタンパク質 20g脂質 10.1g炭水化物 1.2g食塩相当量 0.12gこの商品は冷凍便でのお届けとなります。類似商品はこちら 熟成 サーロイン ステーキ 180g 5枚 7,699円 国産牛 サーロインステーキ 約120gx4枚8,320円 牛 肩ロース 熟成肉 1ポンド ステーキ 42,639円 熟成牛 ヒレ肉 サイコロ ステーキ カット 6,689円 職人の ローストビーフ 400g以上 コーン2,979円 チルド 熟成 肩ロース 焼肉 どっさり 502,799円 かねふく 無着色 からし明太子 450gx212,180円 国産牛 BBQ カイノミス テーキ串 約602,549円 かねふく 無着色 からし明太子 450g 九6,810円新着商品はこちら2025/8/8 日本製 ポケットコイル マットレス nukk29,390円2025/8/8 REGiSTA レジスタ ビジネスリュック 7,920円2025/8/2 ギャッベ 玄関マット ヌメロ 約45×75c7,990円Powered by EC-UP2025/08/12 更新■こだわりぬいた独自製法で実現した究極の旨みプロも認めた肉質は独自製法にあり。肉本来の旨みを最大に引き出したサーロインステーキをご家庭でお楽しみ下さい。SIRLOIN STEAK独自の熟成方法で叶えた究極の旨み熟成 サーロインステーキちょうどいいボリューム！1枚約150g！！約150g×3セット1枚ずつ個包装でお届け！！■噛めばジャワっと溢れる肉汁はまさにステーキの真骨頂！！SIRLOIN STEAK肉食の喜びに目覚める本物のサーロインステーキを。牛肉の中では最高の肉質であるサーロインをいかに「最高の状態」でお楽しみ頂くか、そこにこだわりぬきました。■目からも感じられる旨みまずは、こんがりと香ばしい焼き色がついたお肉にそっとナイフを入れると、真っ先に目に飛び込んでくる断面の美しさをご堪能下さい。さらに赤身から滲み出るたっぷりの肉汁と豊かな香りにますます食欲を掻き立てられます。■熟成肉ならではの味と香りそして大きめに切った肉塊をガブっと。とろける食感とともに、上品な牛肉の甘みが口いっぱい広がる体験は、まさに至福。熟成されたサーロインは火を通すことによりさらに旨さを放ちます。お好きな焼き加減でこの至福の時をお楽しみあれ。■肉質がキメ細かい。柔らかくジューシー。アメリカ産穀物肥育牛。小麦を中心とした穀物肥育の長期超低温熟成肉(50日間)なので、肉質がきめ細かく、柔らかくてジューシーな旨みの強いお肉です。特殊軟化加工は一切施しておりませんので、レアやミディアムレアでお召し上がりいただくのがおすすめです。■こだわりの最高品質の牛肉を使用最高な牛肉の条件 処女牛最高級の雄牛はたくさん出回っていますが、雌(メス)の処女牛は希少価値大。雄牛に比べ雌牛の方が低い温度で溶け、お味も雑味が少なくあっさりしているのが特徴です。■処女牛って?男性には硬い筋肉質で女性は柔らかいふくよかな体質です。これは食肉にも言えることで、筋肉質のオスは食肉に相応しくない為出生と同時に去勢します。男性ホルモンの分泌を妨げ女性ホルモンを多くさせ、メスに近い肉質になるようにコントロールされているのです。人間も年齢やお産を重ねると、体は弱くなり、ハリが無くなり、筋肉は硬くなり酸化します。肉牛も人間の年齢で言う10代後半から20代前半は一番若くして熟成された時期でお産もしていないので、最高の肉質になります。この時期のメス牛は、匂いも無く肉質が柔らかく条件が揃い、処女牛と呼ばれます。松坂和牛でもメス牛しか「松阪牛」と名乗ってはいけない！というくらい、処女牛は最高な牛肉の条件です。■極上の旨みの秘密当店のサーロインステーキは熟成ビーフ100%料理には「一晩ねかせる」とよくありますよね。牛肉も寝かせるととても美味しくなるのです。(ホルモン類は除く)時間とともに、肉の中の酵素によりタンパク質が分解され旨み成分であるアミノ酸に変化します。この過程が、熟成(エイジング)です。■他とは違う、当店こだわりの熟成方法50日間のウェットエイジング当店の熟成サーロインステーキは国内で50日間かけてウェットエイジングでお肉を柔らかくしています■ウェットエイジングって?ドライエイジングとは違い、衛生面を考えられた肉を美味しくさせる技法です。国産和牛のエイジングは約20～30日間のエイジングですが、当店の熟成サーロインは50日間のエイジングをしていますので、たんぱく質もより分解され、アミノ酸もより多く増えます。あっさり目なお肉でも、本来の肉質以上の柔らかさや旨みが強いのは長期熟成の特徴です。当店のお肉は国内でウェットエイジングしております。■これが本物のサーロインステーキ最高な牛肉の条件である処女牛アメリカ産の最高品質の牛肉を厳選50日間のウェットエイジングで熟成選びぬかれた最高級のサーロインステーキこれぞ牛肉本来の味わいです■熟成サーロインステーキ焼き方でお肉を更に美味しくしていただくためにお肉を柔らかく、美味しく焼くコツをお教えいたします！！旨味と品質を保つお肉の解凍方法氷水解凍：約3時間(目安)手間と時間がかかりますが、最もオススメな解凍方法！真空パックのままお肉を氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。1kgあたり2時間が目安です。(あくまで目安ですので商品の種類、パッケージ状況によってはかなり差が出ます。)美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最適解凍です！マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。冷蔵庫：約1日(目安)多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。真空パックのままのお肉を冷蔵庫に入れて解凍してください。時間の目安は1kgあたり約4時間ですが、やはり状況によっては差が出てきます。冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分である肉汁の流出を最小限に抑えることができます。■絶品！ステーキテクニック1.お肉を室温に戻す解凍されたお肉を直ぐに調理せず、中心部が室温になるようにキッチンペーパー等に包み休ませます。温度が室温に達したら「塩、胡椒」を使います。お塩はちょっと気持ち多いかな位まで振ってください。胡椒は適量でお願い致します。2.お肉を焼く表面を焼き固めたいので、グレープシードオイルをフライパンに多めに入れて、半分揚げるというイメージで火入れを行いたいと思います。最初は勢いよく強火でお肉を揚げていきます！時間としては、各家庭で環境が違うと思いますので、お肉がカリカリになるまでを目安にして頂ければと思います。(両面)それでOK！3.余熱で火入れするカリカリになったお肉をアルミホイールまたはボウルに入れ蓋をして余熱でお肉に熱を入れていきます。時間としては、10分位が妥当かと思います。しっかり休ませることで、お肉の旨味成分(肉汁)をお肉内に留め、そのお肉の美味しさを最大限お楽しみ頂けます。完成！！最後に、お塩を適量振り、食べるだけ！お肉本来の食感と、風味をお楽しみ頂けます。※柔らかいお肉でも焼き方次第で硬くなってしまいます。最高の状態でお召し上がり頂きたいのでぜひ上記の焼き方をご参考にしてみてください。■レストランでしか食べられなかった最高級ステーキをご自宅で！もちろん安全性も◎ホテル・レストランご用達プロも信頼を寄せる高品質と安全性もともと当店のサーロインステーキはホテル様専用に卸しておりました。一般のお客様からも販売のご要望を頂きましたので販売を開始いたしました。プロも認めた当店自慢の熟成サーロインステーキをご家庭でもお楽しみ下さい。皆様でお召し上がり下さい！

50日間じっくり熟成!!ウェットエイジング製法が生んだ究極の旨み!!肉質最高の処女牛を使用♪【ポイント5倍！18日まで！】 熟成 サーロイン ステーキ 約450g 約150gx3 独自の熟成方法で叶えた究極の旨みを堪能 手土産 プレゼント ご進物 ギフト 贈り物に NK00000064

●この商品は販売元からの直送にてお届けいたします。【納期目安】約7営業日以内に発売元より直送※お届けまでに1週間～10日かかります(着日指定は原則お受けできかねます)※ご注文後のキャンセル、お届け先の変更はお受けできません。離島などの中継料金のかかる地域に関しては送料とは別に追加料金を頂戴致します、お見積もりしますのであらかじめご住所を添えてお問い合わせください。【返品について】以下に該当する場合は、無料にて返品・交換を承ります。●配送中の事故により破損・汚損した商品、不良品、ご注文と異なる商品※当店へ事前連絡ないまま返品、廃棄された商品については対応できません。※お届けより3日以内に破損状況や不良状況が分かる写真を添えてご連絡ください。追ってご返送方法をお知らせいたします。■品名：熟成牛サーロインステーキ150g■名称：加工牛肉■原材料名：牛肉（アメリカ）/酸化防止剤(ビタミンC)■内容量：450g(150g×3)■賞味期限：製造より冷凍1年(約4ヵ月～1年弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります)■保存方法：-18℃以下冷凍保存■製造者：(株)ジャムキチフーズ広島県呉市吉浦中町1-6-21■販売者：(株)天然生活東京都品川区大崎3-6-4 トキワビル7階栄養成分表示（100g当たり）エネルギー 176kcalタンパク質 20g脂質 10.1g炭水化物 1.2g食塩相当量 0.12gこの商品は冷凍便でのお届けとなります。類似商品はこちら 熟成 サーロイン ステーキ 180g 5枚 7,699円 国産牛 サーロインステーキ 約120gx4枚8,320円 牛 肩ロース 熟成肉 1ポンド ステーキ 42,639円 熟成牛 ヒレ肉 サイコロ ステーキ カット 6,689円 職人の ローストビーフ 400g以上 コーン2,979円 チルド 熟成 肩ロース 焼肉 どっさり 502,799円 かねふく 無着色 からし明太子 450gx212,180円 国産牛 BBQ カイノミス テーキ串 約602,549円 かねふく 無着色 からし明太子 450g 九6,810円新着商品はこちら2025/8/8 日本製 ポケットコイル マットレス nukk29,390円2025/8/8 REGiSTA レジスタ ビジネスリュック 7,920円2025/8/2 ウィルトンラグ ケジャ ラリス 約130×110,290円再販商品はこちら2025/8/9 セインツ SAINTS シャイニング クロス8,800円2025/8/9 エムズコレクション M's collecti8,800円2025/8/9 セインツ SAINTS ジルコニア クロス 8,800円Powered by EC-UP2025/08/12 更新■こだわりぬいた独自製法で実現した究極の旨みプロも認めた肉質は独自製法にあり。肉本来の旨みを最大に引き出したサーロインステーキをご家庭でお楽しみ下さい。SIRLOIN STEAK独自の熟成方法で叶えた究極の旨み熟成 サーロインステーキちょうどいいボリューム！1枚約150g！！約150g×3セット1枚ずつ個包装でお届け！！■噛めばジャワっと溢れる肉汁はまさにステーキの真骨頂！！SIRLOIN STEAK肉食の喜びに目覚める本物のサーロインステーキを。牛肉の中では最高の肉質であるサーロインをいかに「最高の状態」でお楽しみ頂くか、そこにこだわりぬきました。■目からも感じられる旨みまずは、こんがりと香ばしい焼き色がついたお肉にそっとナイフを入れると、真っ先に目に飛び込んでくる断面の美しさをご堪能下さい。さらに赤身から滲み出るたっぷりの肉汁と豊かな香りにますます食欲を掻き立てられます。■熟成肉ならではの味と香りそして大きめに切った肉塊をガブっと。とろける食感とともに、上品な牛肉の甘みが口いっぱい広がる体験は、まさに至福。熟成されたサーロインは火を通すことによりさらに旨さを放ちます。お好きな焼き加減でこの至福の時をお楽しみあれ。■肉質がキメ細かい。柔らかくジューシー。アメリカ産穀物肥育牛。小麦を中心とした穀物肥育の長期超低温熟成肉(50日間)なので、肉質がきめ細かく、柔らかくてジューシーな旨みの強いお肉です。特殊軟化加工は一切施しておりませんので、レアやミディアムレアでお召し上がりいただくのがおすすめです。■こだわりの最高品質の牛肉を使用最高な牛肉の条件 処女牛最高級の雄牛はたくさん出回っていますが、雌(メス)の処女牛は希少価値大。雄牛に比べ雌牛の方が低い温度で溶け、お味も雑味が少なくあっさりしているのが特徴です。■処女牛って?男性には硬い筋肉質で女性は柔らかいふくよかな体質です。これは食肉にも言えることで、筋肉質のオスは食肉に相応しくない為出生と同時に去勢します。男性ホルモンの分泌を妨げ女性ホルモンを多くさせ、メスに近い肉質になるようにコントロールされているのです。人間も年齢やお産を重ねると、体は弱くなり、ハリが無くなり、筋肉は硬くなり酸化します。肉牛も人間の年齢で言う10代後半から20代前半は一番若くして熟成された時期でお産もしていないので、最高の肉質になります。この時期のメス牛は、匂いも無く肉質が柔らかく条件が揃い、処女牛と呼ばれます。松坂和牛でもメス牛しか「松阪牛」と名乗ってはいけない！というくらい、処女牛は最高な牛肉の条件です。■極上の旨みの秘密当店のサーロインステーキは熟成ビーフ100%料理には「一晩ねかせる」とよくありますよね。牛肉も寝かせるととても美味しくなるのです。(ホルモン類は除く)時間とともに、肉の中の酵素によりタンパク質が分解され旨み成分であるアミノ酸に変化します。この過程が、熟成(エイジング)です。■他とは違う、当店こだわりの熟成方法50日間のウェットエイジング当店の熟成サーロインステーキは国内で50日間かけてウェットエイジングでお肉を柔らかくしています■ウェットエイジングって?ドライエイジングとは違い、衛生面を考えられた肉を美味しくさせる技法です。国産和牛のエイジングは約20～30日間のエイジングですが、当店の熟成サーロインは50日間のエイジングをしていますので、たんぱく質もより分解され、アミノ酸もより多く増えます。あっさり目なお肉でも、本来の肉質以上の柔らかさや旨みが強いのは長期熟成の特徴です。当店のお肉は国内でウェットエイジングしております。■これが本物のサーロインステーキ最高な牛肉の条件である処女牛アメリカ産の最高品質の牛肉を厳選50日間のウェットエイジングで熟成選びぬかれた最高級のサーロインステーキこれぞ牛肉本来の味わいです■熟成サーロインステーキ焼き方でお肉を更に美味しくしていただくためにお肉を柔らかく、美味しく焼くコツをお教えいたします！！旨味と品質を保つお肉の解凍方法氷水解凍：約3時間(目安)手間と時間がかかりますが、最もオススメな解凍方法！真空パックのままお肉を氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。1kgあたり2時間が目安です。(あくまで目安ですので商品の種類、パッケージ状況によってはかなり差が出ます。)美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最適解凍です！マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。冷蔵庫：約1日(目安)多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。真空パックのままのお肉を冷蔵庫に入れて解凍してください。時間の目安は1kgあたり約4時間ですが、やはり状況によっては差が出てきます。冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分である肉汁の流出を最小限に抑えることができます。■絶品！ステーキテクニック1.お肉を室温に戻す解凍されたお肉を直ぐに調理せず、中心部が室温になるようにキッチンペーパー等に包み休ませます。温度が室温に達したら「塩、胡椒」を使います。お塩はちょっと気持ち多いかな位まで振ってください。胡椒は適量でお願い致します。2.お肉を焼く表面を焼き固めたいので、グレープシードオイルをフライパンに多めに入れて、半分揚げるというイメージで火入れを行いたいと思います。最初は勢いよく強火でお肉を揚げていきます！時間としては、各家庭で環境が違うと思いますので、お肉がカリカリになるまでを目安にして頂ければと思います。(両面)それでOK！3.余熱で火入れするカリカリになったお肉をアルミホイールまたはボウルに入れ蓋をして余熱でお肉に熱を入れていきます。時間としては、10分位が妥当かと思います。しっかり休ませることで、お肉の旨味成分(肉汁)をお肉内に留め、そのお肉の美味しさを最大限お楽しみ頂けます。完成！！最後に、お塩を適量振り、食べるだけ！お肉本来の食感と、風味をお楽しみ頂けます。※柔らかいお肉でも焼き方次第で硬くなってしまいます。最高の状態でお召し上がり頂きたいのでぜひ上記の焼き方をご参考にしてみてください。■レストランでしか食べられなかった最高級ステーキをご自宅で！もちろん安全性も◎ホテル・レストランご用達プロも信頼を寄せる高品質と安全性もともと当店のサーロインステーキはホテル様専用に卸しておりました。一般のお客様からも販売のご要望を頂きましたので販売を開始いたしました。プロも認めた当店自慢の熟成サーロインステーキをご家庭でもお楽しみ下さい。皆様でお召し上がり下さい！

肉 お肉 牛肉 ブロック 1kg 500g 黒毛和牛 和牛 赤身 サーロイン ヒレ 熟成 熟成肉 ローストビーフ ステーキ 焼肉 冷凍 贈答 ギフト 特産品 取り寄せ お取り寄せ 送料無料 大阪 高槻【ふるさと納税】【ふるさと納税限定】熟成黒毛和牛 ブロック(極上赤身＆サーロイン) 1kg 冷凍 肉 お肉 ブロック肉 国産 和牛 黒毛和牛 赤身 サーロイン 牛肉 エイジング 熟成 ギフト 高級 国産牛 ステーキ 食べ比べ 大阪府高槻市/株式会社MARBLANC[AOAS002]

【特別な記念日に】 お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 【大切な方への贈り物に】 お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 【キーワード】 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し フードロス 食品 グルメ お取り寄せグルメ ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと納税 楽天ふるさと納税 納税 楽天ふるさと納税 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE ふるさと 納税 限度 額 夏ギフト 夏GIFT 冬ギフト 冬GIFT 送料無料お申込み確認後に熟成を開始。56日間をかけて、貴方様だけの塊肉を仕上げます ■特別な熟成和牛を自分だけのブロック肉で贅沢に味わえるのはふるさと納税だけ！ お肉本来の旨味が詰まった赤身肉と熟成によって甘みがありながらもくどさのない脂が特徴のロースを贅沢に食べ比べできるふるさと納税限定のセット。お肉の魅力を最大限に引き出すために、熟練された技術で丁寧にドライエイジングされています。 0.1℃・0.1％単位で温湿度をコントロールし、部位や肉の状態によって、ゆっくりとお肉内部の不要な水分を抜いていくことで、雑味のない、肉肉しさと旨味だけを凝縮した嗜好の熟成肉に仕上がります。高級レストランでも味わえない極上の仕上がりで噛めば噛むほど豊かな風味が口の中で広がる魔法のようなお肉です。真空パックにてお届けします。解凍後は2～3日以内にお召し上がりください。食べきることが難しい場合は、使用する分量ごとにカットして再冷凍にて保管をお願いいたします。 ■満足度96% クラウドファンディングにて30分で目標達成!たった1日で100人を超える方々にご支援いただき、満足度96%を誇った伝説の熟成和牛です！ ■ブロック肉だからこそ。 家庭での普段使いから、特別な日のディナーまで、様々なシーンで。ブロックのままローストビーフにするのはもちろん、焼肉やステーキなどの厚切りでも柔らかい仕上がり。お好みの厚さにカットできるのが嬉しいポイントです。 その他おすすめ返礼品はこちら！ 熟成黒毛和牛 ブロック（極上赤身）500g あなただけのドライエイジング 熟成 黒毛和牛 ブロック（極上赤身＆サーロイン）1kg 二段熟成ドライエイジング黒毛和牛食べ比べセット 商品説明 名称AOAS002 あなただけのドライエイジング熟成黒毛和牛ブロック（極上赤身＆サーロイン）1kg 内容量1kg（約500g/個×2種） 原料原産地国産 加工地大阪府高槻市 賞味期限配送から1か月間 消費期限冷凍庫90日間 アレルギー表示含んでいる品目：牛肉※同じ工場で、卵・乳製品・小麦・大豆を使用する製品を製造しております。 配送方法冷凍 配送期日寄附確定後、3カ月以内にお届け 提供事業者株式会社MARBLANC 肉 精肉 お肉 牛肉 ブロック ブロック肉 塊肉 牛 黒毛和牛 和牛 国産 赤身 赤身肉 モモ もも モモ肉 もも肉 シンタマ マルシン ランイチ ランプ ランボソ イチボ サーロイン ヒレ フィレ ひれ 熟成 熟成肉 ドライエイジング ローストビーフ 牛たたき ステーキ 焼肉 冷凍 高級 贅沢 ご褒美 100g 200g 300g 400g 500g 600g 700g 800g 900g 1kg 1kg 食べ比べ 送料無料 贈答 ギフト プチギフト プレゼント 人気 定番 おススメ おすすめ オススメ ふるさと納税 楽天ふるさと納税 特産品 産地直送 取り寄せ お取り寄せ 大阪府 高槻市 大阪 高槻

近江牛 ステーキ サーロイン A5ランク 牛肉 国産 キャンプ アウトドア 贈り物 ギフトにも ステーキ すてーき ステーキ肉 すてーき肉【ふるさと納税】【PRキャンペーン対象】近江牛 サーロインステーキ 2枚 400g (200g×2) A5ランク 霜降り 国産 ブランド牛 日本三大和牛 肉のげんさん キャンプ アウトドア 贈り物 ギフト にも 冷凍 送料無料 ステーキ すてーき 【リピート多数】【畜産農家支援】

商品詳細 近江八幡市からのお知らせ本市では、本年10月より寄附金額の値上げを予定しております。なにとぞご了承ください。 お申し込みを検討いただける方は、お急ぎ下さいますようお願い申し上げます。名称 近江牛A5ランクサーロインステーキ【400g(200g×2)】 容量 近江牛A5ランクサーロインステーキ【400g(200g×2)】 消費期限 冷凍20日 配送方法 冷凍（プロトン凍結） アレルギー 牛肉 詳細 極上の霜降と旨味とろける様な舌ざわりの牛肉の王様です。 鮮度を維持する革新冷凍技術「プロトン凍結」を用いて、細胞組織を壊さず「限りなく生に近い」状態でお届け致します。 ご自身や頑張った方へのご褒美としても贅沢にご堪能ください。 入金確認後、約2週間以内に発送。ただし、繁忙期（11月～1月）は、発送までに1カ月～3カ月ほどかかる場合がございます。 ※プロトン凍結とは、冷風による素早い冷却に加えて、磁石と電磁波が氷の結晶それぞれに働きかけ、氷の結晶が大きくならないように氷のサイズをコントロールすることで、食品の細胞破壊を防ぐことができ、食品へのダメージを最小限におさえることができる最新の急速凍結技術です。 例えば、通常冷凍が難しいとされる握りずし、煮込み料理、ケーキや和菓子なども、そのままの美味しさを保ったまま保存することが可能です。また、解凍時間が短いのも特徴です。 ・この謝礼品は、市内でと畜から精肉までの工程を行い、付加価値の半分以上が生じています。 ご注意事項 ※写真は全てイメージです。記載内容以外の食材や薬味、容器等は含まれません。 ※中元歳暮時期は、季節柄大変混み合っており、お届けが多少遅れる場合があります。予めご了承ください。 ※商品は無くなり次第終了とさせて頂きます。 ・冷蔵謝礼品の場合、消費期限が発送日から3日と短くなっておりますので、配達時の不在には十分にご注意ください。 ・冷蔵謝礼品（一部を除く）の場合、出荷日から2日後までにお受け取りできなかった時は、品質保持のため冷凍保管に切り替えての配達となります ・寄附者様のご都合により感謝特典を受取れなかった場合、または受取りまでに期間がかかった場合は、権利放棄とみなし、再配送はできませんので予めご了承ください。 ・謝礼品受取後、すぐに謝礼品の状態を確認し、不良の場合は下記コールセンターまでご連絡ください。なお、感謝を表する謝礼品につき、冷蔵については出荷日より3日以上、冷凍については出荷日より7日以上、経過してからの対応はできませんので予めご了承ください。 【原材料名】 牛肉（滋賀県産） 謝礼品発送事業者 肉のげんさん 連絡先 【謝礼品の内容のご質問、発送について】 肉のげんさん 077-574-3651 【謝礼品以外のふるさと納税に関することについて】 ふるさと納税コールセンター 0570-03-4129 近江八幡市では、その他に、A4、A5、すき焼き、ステーキ、焼肉、しゃぶしゃぶ、ハンバーグ、リブロース、ブロック、ヒレ、赤身、食べ比べ、佃煮、定期便、グルメ お取り寄せ セット、小分け、厚切り、牛丼、訳あり、支援品、冷蔵 無料配送といった様々なバリエーション豊かな謝礼品を揃えております。 【ふるさと納税】【送料無料】【お買い物マラソン】【楽天スーパーセール】【スーパーSALE】【ポイント消化】＼ こちらの人気の返礼品もおすすめ ／

先人たちが丹誠込めて創り上げた伝統の味をご堪能ください。＿ 満足度97.5％達成 牛肉 グルメ お取り寄せ 国産 送料無料 ブランド牛 和牛 生産量日本一！【ふるさと納税】近江牛 A5ランク サーロイン ブロック【800g】【牛肉】【牛】【A5】【国産】

商品詳細 近江八幡市からのお知らせ本市では、本年10月より寄附金額の値上げを予定しております。なにとぞご了承ください。 お申し込みを検討いただける方は、お急ぎ下さいますようお願い申し上げます。名称 近江牛A5ランクサーロインブロック【800g】 容量 近江牛A5ランクサーロインブロック【800g】 消費期限 冷凍20日 配送方法 冷凍（プロトン凍結） アレルギー 牛肉 詳細 牛肉の王様、サーロインのブロックです。 重量感、迫力満点で、味はもちろん見た目にもお楽しみいただけます。 お好みの厚さにカットしてお楽しみください。 鮮度を維持する革新冷凍技術「プロトン凍結」を用いて、細胞組織を壊さず「限りなく生に近い」状態でお届け致します。 ※入金確認後、約2週間以内に発送。ただし、繁忙期（11月～1月）は、発送までに1カ月～3カ月ほどかかる場合がございます。 ※プロトン凍結とは、冷風による素早い冷却に加えて、磁石と電磁波が氷の結晶それぞれに働きかけ、氷の結晶が大きくならないように氷のサイズをコントロールすることで、食品の細胞破壊を防ぐことができ、食品へのダメージを最小限におさえることができる最新の急速凍結技術です。 例えば、通常冷凍が難しいとされる握りずし、煮込み料理、ケーキや和菓子なども、そのままの美味しさを保ったまま保存することが可能です。また、解凍時間が短いのも特徴です。 ・この謝礼品は、市内でと畜から精肉までの工程を行い、付加価値の半分以上が生じています。 ご注意事項 ※写真は全てイメージです。記載内容以外の食材や薬味、容器等は含まれません。 ※中元歳暮時期は、季節柄大変混み合っており、お届けが多少遅れる場合があります。予めご了承ください。 ※商品は無くなり次第終了とさせて頂きます。 ・冷蔵謝礼品の場合、消費期限が発送日から3日と短くなっておりますので、配達時の不在には十分にご注意ください。 ・冷蔵謝礼品（一部を除く）の場合、出荷日から2日後までにお受け取りできなかった時は、品質保持のため冷凍保管に切り替えての配達となります ・寄附者様のご都合により感謝特典を受取れなかった場合、または受取りまでに期間がかかった場合は、権利放棄とみなし、再配送はできませんので予めご了承ください。 ・謝礼品受取後、すぐに謝礼品の状態を確認し、不良の場合は下記コールセンターまでご連絡ください。なお、感謝を表する謝礼品につき、冷蔵については出荷日より3日以上、冷凍については出荷日より7日以上、経過してからの対応はできませんので予めご了承ください。 【原材料名】 牛肉（滋賀県産） 謝礼品発送事業者 肉のげんさん 連絡先 【謝礼品の内容のご質問、発送について】 肉のげんさん 077-574-3651 【謝礼品以外のふるさと納税に関することについて】 ふるさと納税コールセンター 0570-03-4129 近江八幡市では、その他に、A4、A5、すき焼き、ステーキ、焼肉、しゃぶしゃぶ、ハンバーグ、リブロース、ブロック、ヒレ、赤身、食べ比べ、佃煮、定期便、グルメ お取り寄せ セット、小分け、厚切り、牛丼、訳あり、支援品、冷蔵 無料配送といった様々なバリエーション豊かな謝礼品を揃えております。 【ふるさと納税】【送料無料】【お買い物マラソン】【楽天スーパーセール】【スーパーSALE】【ポイント消化】

熟成肉ならではの味と香り!!食べごたえ抜群のサーロインブロックをどどーんと1kgでお届け!!天然生活 ステーキに☆ローストビーフに☆BBQに最適なお肉のかたまり!!熟成サーロインブロック約1kg 独自 熟成 ブロック肉 食べ応え 満点 満腹 鮮度 旨み 最高級 部位 ビーフステーキ ステーキ しゃぶしゃぶ ローストビーフ 記念日 ディナー おもてなし

代引きはお取り扱いしておりません。 離島への配送は別途￥1100のご負担願います。（北海道・沖縄を含む） ■要注目!! とんでもない肉入荷しました!! 独自の熟成方法で叶えた究極の旨味 熟成サーロインブロック約1kg 食べ応え満点!!大満腹 ブロック肉ならではの鮮度と溢れ出るうま味 ■最高級部位 ビーフステーキの代名詞とも言われる サーロインブロック肉 ステーキ、しゃぶしゃぶ、ローストビーフ等、 様々な調理方法に対応可能! 記念日ディナーやおもてなしにも！ 食卓の主役に ブロックなので切り方自由自在！ 様々なメニューで楽しめます！ ■ステーキ 贅沢に厚めに切るなら5枚どり、 薄めに切るなら7枚どり程度のボリューム量です。 ■ローストビーフ 厚めのまま食感を楽しんだり、薄くスライスし、 お皿に並べるとパーティにぴったりです！ ■牛肉の赤ワイン煮込み じっくり煮込んで旨みをぎゅっと閉じ込める。 おもてなしにおすすめのメインディッシュです。 ■最高級品質の中でもさらに最高級！ 上質な牛肉の条件処女牛 最高級牛肉の中でも、雌（メス）の処女牛は希少価値大。 雄牛に比べると雌牛の肉はきめ細やかな肉の繊維質と脂肪、低い温度で 溶け、お味も雑味が少なくあっさりしているのが特徴です。 ■処女牛って？ 男性は硬い筋肉質で女性は柔らかいふくよかな体質です。これは食肉にも 言えることで、筋肉質のオスは食肉に相応しくない為出生と同時に去勢します。 男性ホルモンの分泌を防げ女性ホルモンを多くさせ、メスに近い肉質になるよう にコントロールされているのです。 人間も年齢やお産を重ねると、体は弱くなり、ハリが無くなり、筋肉は硬くなり 酸化します。肉牛も人間の年齢で言う10代後半から20代前半は一番若くして 成熟された時期でお産もしていないので、最高級の肉質になります。 この時期のメス牛は、匂いも無く肉質が柔らかく最高級な条件が揃い、処女肉と 呼ばれます。松坂和牛でもメス牛しか「松坂牛」と名乗ってはいけない！ というくらい、処女牛は最高級な牛肉の条件です。 ■噛めばジュワっと溢れる肉汁ぜひ厚切りでお楽しみ下さい！！ 厚みがあるのに柔らかく、そっとナイフを入れるだけで切れます。お好みの厚さで 楽しめるのはブロック肉だからこそ！分厚いステーキの見た目のインパクトと 溢れる肉汁にますます食欲を掻き立てられます。 ■溢れ出るうま味の秘密 50日間ウェットエイジングしたこだわりの熟成ビーフ 熟成サーロインブロックは国内で50日間かけてウェットエイジングでお肉を 柔らかくしています。 ■ウェットエイジングって？ ドライエイジングとは違い、衛生面の事も考えた、肉を美味しくする技法です。 通常、牛肉のエイジングは約20～30日間のエイジングですが、こちらの熟成サーロイン は50日間の間エイジングしていますので、たんぱく質もより分解され、アミノ酸 もより多く増え、旨味が増します。あっさり目なお肉でも、本来の肉質以上の 柔らかさや旨みが強いのが長期熟成の特徴です。当店のお肉は国内でウェットエイジング しております。 ■熟成肉ならではの味と香り 熟成したサーロインは火を通すことによりさらに旨さを放ちます。大きめに切った 肉塊をガブっと。とろける食感とともに、牛肉の甘みが口いっぱいに広がるこの至福の 時をお楽しみください。 ■ブロック肉がおすすめな3つの理由 ブロック肉は加工の手間が省けるためお得 ブロック肉の場合、スライスといったお店側の手間が省けるうえに目減りも少なく、 スライス済みのお肉よりお得！！ 切り方が自由なのでいろんな料理に使える 分厚くカットすればステーキやカツレツ、薄くスライスすれば近頃流行りの肉寿司や ローストビーフなど、様々なバリエーションをお楽しみいただけます。 カット仕立てなので新鮮 基本的にお肉は、空気に触れると酸化し風味も鮮度も落ちてしまいます。 ということは空気に触れる面積が少ないブロック肉は鮮度が落ちにくいのです。 ■でも・・・ブロック肉って調理するのが難しそう・・・ ご安心ください！！ イタリアンシェフが教える自宅でできる！簡単ブロックステーキの焼き方 今回焼き方の撮影にご協力頂いたのは大阪市天王寺区のイタリアンレストラン 上町ラグナでイタリアンシェフを務める中山幹男さん。肉料理を得意とする中山さん のブロックステーキの美味しい焼き方のポイントは温度だそうです。 1、常温にもどします。冷蔵庫から取り出し、20分ほどおきましょう。（肉厚2〓の場合） 2、20分たったらお肉の表面に軽く塩コショウし、1分ほどおいてお肉に味をなじませます。 3、強火でフライパンを熱し、軽く煙が出てきたらオリーブ油をひいてお肉を焼き始めましょう。 4、お肉を触らず、強火で1分焼きます。1分たったら焼き色を確認して裏返します。 5、火を弱くして更に1分加熱したら焼き上がりです！ 6、余熱で中まで火を通すため、アルミ箔に包み、3分おいてください。 完成！ 皆さんも是非美味しいステーキをご堪能ください！ ■普段のディナーから、ホームパーティの主役にも！ さらに！バーベキューにもぴったり 子供たちも大喜び 様々な食べ方で楽しめるのでお子様から大人までお肉の美味しさを堪能して 頂けます。 ボリューム満点のブロック肉をお得に！ 独自の熟成方法で叶えた究極の旨味 食べ応え満点！！大満腹 熟成サーロインブロック1kg ■品名：熟成牛サーロインブロック約1kg ■原料原産国：アメリカ ■内容量：1kg/1P ■賞味期限：製造より冷凍約6ヶ月(約2ヶ月～6ヶ月弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります) ■保存方法：-18℃以下冷凍保存 ■加工者：(株)ジャムザキッチン 広島県呉市光町11-4 ※1kg以上のものをお届け致しますが、こちらは不定貫商品ですので、荷姿毎の重量が都度異なります。 ※開封後はお早めにおはお早めにお召し上がりください。 ※複数のご注文された際に送料が表示されない場合がございます。サンクスメールをお送りする際に、ご注文された詳細に合わせてあらためて正しい金額に訂正させていただきます。ご了承ください。

厚切り熟成サーロインステーキ。特別な日の食卓を彩る、贅沢な牛肉グルメ。【LINE登録で300円クーポン】熟成サーロインステーキ 送料無料 ステーキ 肉 グルメ ギフト プレゼント 約450g 約150g×3 天然生活 ステーキ ステーキ肉 サーロインステーキ ギフト 訳あり 厚切り 牛肉 熟成

品名熟成牛サーロインステーキ150g 名称加工牛肉 原材料名牛肉（アメリカ）/酸化防止剤(ビタミンC) 内容量450g(150g×3) 賞味期限製造より冷凍1年(約4ヵ月～1年弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります) 保存方法-18℃以下冷凍保存 製造者(株)ジャムキチフーズ 広島県呉市吉浦中町1-6-21 販売者(株)天然生活 東京都品川区大崎3-6-4 トキワビル7階 栄養成分表示（100g当たり）エネルギー 176kcal / タンパク質 20g / 脂質 10.1g / 炭水化物 1.2g / 食塩相当量 0.12g ■こだわりぬいた独自製法で実現した究極の旨みプロも認めた肉質は独自製法にあり。肉本来の旨みを最大に引き出したサーロインステーキをご家庭でお楽しみ下さい。SIRLOIN STEAK独自の熟成方法で叶えた究極の旨み熟成 サーロインステーキちょうどいいボリューム!1枚約150g!!約150g×3セット1枚ずつ個包装でお届け!!■噛めばジャワっと溢れる肉汁はまさにステーキの真骨頂!!SIRLOIN STEAK肉食の喜びに目覚める本物のサーロインステーキを。牛肉の中では最高の肉質であるサーロインをいかに「最高の状態」でお楽しみ頂くか、そこにこだわりぬきました。■目からも感じられる旨みまずは、こんがりと香ばしい焼き色がついたお肉にそっとナイフを入れると、真っ先に目に飛び込んでくる断面の美しさをご堪能下さい。さらに赤身から滲み出るたっぷりの肉汁と豊かな香りにますます食欲を掻き立てられます。■熟成肉ならではの味と香りそして大きめに切った肉塊をガブっと。とろける食感とともに、上品な牛肉の甘みが口いっぱい広がる体験は、まさに至福。熟成されたサーロインは火を通すことによりさらに旨さを放ちます。お好きな焼き加減でこの至福の時をお楽しみあれ。■肉質がキメ細かい。柔らかくジューシー。アメリカ産穀物肥育牛。小麦を中心とした穀物肥育の長期超低温熟成肉(50日間)なので、肉質がきめ細かく、柔らかくてジューシーな旨みの強いお肉です。特殊軟化加工は一切施しておりませんので、レアやミディアムレアでお召し上がりいただくのがおすすめです。■こだわりの最高品質の牛肉を使用最高な牛肉の条件 処女牛最高級の雄牛はたくさん出回っていますが、雌(メス)の処女牛は希少価値大。雄牛に比べ雌牛の方が低い温度で溶け、お味も雑味が少なくあっさりしているのが特徴です。■処女牛って?男性には硬い筋肉質で女性は柔らかいふくよかな体質です。これは食肉にも言えることで、筋肉質のオスは食肉に相応しくない為出生と同時に去勢します。男性ホルモンの分泌を妨げ女性ホルモンを多くさせ、メスに近い肉質になるようにコントロールされているのです。人間も年齢やお産を重ねると、体は弱くなり、ハリが無くなり、筋肉は硬くなり酸化します。肉牛も人間の年齢で言う10代後半から20代前半は一番若くして熟成された時期でお産もしていないので、最高の肉質になります。この時期のメス牛は、匂いも無く肉質が柔らかく条件が揃い、処女牛と呼ばれます。松坂和牛でもメス牛しか「松坂牛」と名乗ってはいけない!というくらい、処女牛は最高な牛肉の条件です。■極上の旨みの秘密当店のサーロインステーキは熟成ビーフ100％料理には「一晩ねかせる」とよくありますよね。牛肉も寝かせるととても美味しくなるのです。(ホルモン類は除く)時間とともに、肉の中の酵素によりタンパク質が分解され旨み成分であるアミノ酸に変化します。この過程が、熟成(エイジング)です。■他とは違う、当店こだわりの熟成方法50日間のウェットエイジング当店の熟成サーロインステーキは国内で50日間かけてウェットエイジングでお肉を柔らかくしています■ウェットエイジングって?ドライエイジングとは違い、衛生面を考えられた肉を美味しくさせる技法です。国産和牛のエイジングは約20～30日間のエイジングですが、当店の熟成サーロインは50日間のエイジングをしていますので、たんぱく質もより分解され、アミノ酸もより多く増えます。あっさり目なお肉でも、本来の肉質以上の柔らかさや旨みが強いのは長期熟成の特徴です。当店のお肉は国内でウェットエイジングしております。■これが本物のサーロインステーキ最高な牛肉の条件である処女牛アメリカ産の最高品質の牛肉を厳選50日間のウェットエイジングで熟成選びぬかれた最高級のサーロインステーキこれぞ牛肉本来の味わいです■熟成サーロインステーキ焼き方でお肉を更に美味しくしていただくためにお肉を柔らかく、美味しく焼くコツをお教えいたします!!旨味と品質を保つお肉の解凍方法氷水解凍：約3時間(目安)手間と時間がかかりますが、最もオススメな解凍方法!真空パックのままお肉を氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。1kgあたり2時間が目安です。(あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなり差が出ます。)美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最適解凍です!マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。冷蔵庫：約1日(目安)多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。真空パックのままのお肉を冷蔵庫に入れて解凍してください。時間の目安は1kgあたり約4時間ですが、やはり状況によっては差が出てきます。冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分である肉汁の流出を最小限に抑えることができます。■絶品!ステーキテクニック1.お肉を室温に戻す解凍されたお肉を直ぐに調理せず、中心部が室温になるようにキッチンペーパー等に包み休ませます。温度が室温に達したら「塩、胡椒」を使います。お塩はちょっと気持ち多いかな位まで振ってください。胡椒は適量でお願い致します。2.お肉を焼く表面を焼き固めたいので、グレープシードオイルをフライパンに多めに入れて、半分揚げるというイメージで火入れを行いたいと思います。最初は勢いよく強火でお肉を揚げていきます!時間としては、各家庭で環境が違うと思いますので、お肉がカリカリになるまでを目安にして頂ければと思います。(両面)それでOK!3.余熱で火入れするカリカリになったお肉をアルミホイールまたはボウルに入れ蓋をして余熱でお肉に熱を入れていきます。時間としては、10分位が妥当かと思います。しっかり休ませることで、お肉の旨味成分(肉汁)をお肉内に留め、そのお肉の美味しさを最大限お楽しみ頂けます。完成!!最後に、お塩を適量振り、食べるだけ!お肉本来の食感と、風味をお楽しみ頂けます。※柔らかいお肉でも焼き方次第で硬くなってしまいます。最高の状態でお召し上がり頂きたいのでぜひ上記の焼き方をご参考にしてみてください。■レストランでしか食べられなかった最高級ステーキをご自宅で!もちろん安全性も◎ホテル・レストランご用達プロも信頼を寄せる高品質と安全性もともと当店のサーロインステーキはホテル様専用に卸しておりました。一般のお客様からも販売のご要望を頂きましたので販売を開始いたしました。プロも認めた当店自慢の熟成サーロインステーキをご家庭でもお楽しみ下さい。皆様でお召し上がり下さい!

50日間じっくり熟成!!ウェットエイジング製法が生んだ究極の旨み!!肉質最高の処女牛を使用♪ 1枚ずつ個包装でお届け 肉食の喜びに目覚める本物のサーロインステーキ熟成 サーロイン ステーキ 約450g (約150g×3) 個包装 希少 処女牛 肉 ウシ 牛 牛肉 惣菜 ランチ 昼食 夜食 晩御飯 ディナー お取り寄せ グルメ 母の日 父の日 お歳暮 お中元 ギフト クリスマス 誕生日 バースデー プレゼント ホームパーティー 送料無料

■こだわりぬいた独自製法で実現した究極の旨み プロも認めた肉質は独自製法にあり。 肉本来の旨みを最大に引き出したサーロインステーキをご家庭でお楽しみ下さい。 独自の熟成方法で叶えた究極の旨み 熟成 サーロインステーキ ちょうどいいボリューム! 1枚約150g!! 約150g×3セット 1枚ずつ個包装でお届け!! ■噛めばジャワっと溢れる肉汁はまさにステーキの真骨頂!! 肉食の喜びに目覚める本物のサーロインステーキを。 牛肉の中では最高の肉質であるサーロインをいかに「最高の状態」でお楽しみ頂くか、そこにこだわりぬきました。 ■目からも感じられる旨み まずは、こんがりと香ばしい焼き色がついたお肉にそっとナイフを入れると、真っ先に目に飛び込んでくる断面の美しさをご堪能下さい。 さらに赤身から滲み出るたっぷりの肉汁と豊かな香りにますます食欲を掻き立てられます。 ■熟成肉ならではの味と香り そして大きめに切った肉塊をガブっと。 とろける食感とともに、上品な牛肉の甘みが口いっぱい広がる体験は、まさに至福。 熟成されたサーロインは火を通すことによりさらに旨さを放ちます。 お好きな焼き加減でこの至福の時をお楽しみあれ。 ■肉質がキメ細かい。柔らかくジューシー。 アメリカ産穀物肥育牛。 小麦を中心とした穀物肥育の長期超低温熟成肉(50日間)なので、肉質がきめ細かく、柔らかくてジューシーな旨みの強いお肉です。 特殊軟化加工は一切施しておりませんので、レアやミディアムレアでお召し上がりいただくのがおすすめです。 ■こだわりの最高品質の牛肉を使用 最高な牛肉の条件 処女牛 最高級の雄牛はたくさん出回っていますが、雌(メス)の処女牛は希少価値大。 雄牛に比べ雌牛の方が低い温度で溶け、お味も雑味が少なくあっさりしているのが特徴です。 ■処女牛って? 男性には硬い筋肉質で女性は柔らかいふくよかな体質です。 これは食肉にも言えることで、筋肉質のオスは食肉に相応しくない為出生と同時に去勢します。 男性ホルモンの分泌を妨げ女性ホルモンを多くさせ、メスに近い肉質になるようにコントロールされているのです。 人間も年齢やお産を重ねると、体は弱くなり、ハリが無くなり、筋肉は硬くなり酸化します。 肉牛も人間の年齢で言う10代後半から20代前半は一番若くして熟成された時期でお産もしていないので、最高の肉質になります。 この時期のメス牛は、匂いも無く肉質が柔らかく条件が揃い、処女牛と呼ばれます。 松坂和牛でもメス牛しか「松坂牛」と名乗ってはいけない! というくらい、処女牛は最高な牛肉の条件です。 ■極上の旨みの秘密 当店のサーロインステーキは熟成ビーフ100％ 料理には「一晩ねかせる」とよくありますよね。 牛肉も寝かせるととても美味しくなるのです。(ホルモン類は除く) 時間とともに、肉の中の酵素によりタンパク質が分解され旨み成分であるアミノ酸に変化します。 この過程が、熟成(エイジング)です。 ■他とは違う、当店こだわりの熟成方法 50日間のウェットエイジング 当店の熟成サーロインステーキは国内で50日間かけてウェットエイジングでお肉を柔らかくしています ■ウェットエイジングって? ドライエイジングとは違い、衛生面を考えられた肉を美味しくさせる技法です。 国産和牛のエイジングは約20～30日間のエイジングですが、当店の熟成サーロインは50日間のエイジングをしていますので、たんぱく質もより分解され、アミノ酸もより多く増えます。 あっさり目なお肉でも、本来の肉質以上の柔らかさや旨みが強いのは長期熟成の特徴です。 当店のお肉は国内でウェットエイジングしております。 ■これが本物のサーロインステーキ 最高な牛肉の条件である処女牛 アメリカ産の最高品質の牛肉を厳選 50日間のウェットエイジングで熟成 選びぬかれた最高級のサーロインステーキ これぞ牛肉本来の味わいです ■熟成サーロインステーキ 焼き方でお肉を更に美味しくしていただくために お肉を柔らかく、美味しく焼くコツをお教えいたします!! 旨味と品質を保つお肉の解凍方法 氷水解凍：約3時間(目安) 手間と時間がかかりますが、最もオススメな解凍方法! 真空パックのままお肉を氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。 1kgあたり2時間が目安です。(あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなり差が出ます。) 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最適解凍です! マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。 冷蔵庫：約1日(目安) 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。 真空パックのままのお肉を冷蔵庫に入れて解凍してください。 時間の目安は1kgあたり約4時間ですが、やはり状況によっては差が出てきます。 冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分である肉汁の流出を最小限に抑えることができます。 ■絶品!ステーキテクニック 1.お肉を室温に戻す 解凍されたお肉を直ぐに調理せず、中心部が室温になるようにキッチンペーパー等に包み休ませます。 温度が室温に達したら「塩、胡椒」を使います。 お塩はちょっと気持ち多いかな位まで振ってください。 胡椒は適量でお願い致します。 2.お肉を焼く 表面を焼き固めたいので、グレープシードオイルをフライパンに多めに入れて、半分揚げるというイメージで火入れを行いたいと思います。 最初は勢いよく強火でお肉を揚げていきます! 時間としては、各家庭で環境が違うと思いますので、お肉がカリカリになるまでを目安にして頂ければと思います。(両面) 3.余熱で火入れする カリカリになったお肉をアルミホイールまたはボウルに入れ蓋をして余熱でお肉に熱を入れていきます。 時間としては、10分位が妥当かと思います。 しっかり休ませることで、お肉の旨味成分(肉汁)をお肉内に留め、そのお肉の美味しさを最大限お楽しみ頂けます。 完成!! 最後に、お塩を適量振り、食べるだけ!お肉本来の食感と、風味をお楽しみ頂けます。 ※柔らかいお肉でも焼き方次第で硬くなってしまいます。 最高の状態でお召し上がり頂きたいのでぜひ上記の焼き方をご参考にしてみてください。 ■レストランでしか食べられなかった最高級ステーキをご自宅で! もちろん安全性も◎ ホテル・レストランご用達プロも信頼を寄せる高品質と安全性 もともと当店のサーロインステーキはホテル様専用に卸しておりました。 一般のお客様からも販売のご要望を頂きましたので販売を開始いたしました。 プロも認めた当店自慢の熟成サーロインステーキをご家庭でもお楽しみ下さい。 皆様でお召し上がり下さい! 品名 熟成牛サーロインステーキ150g 名称 加工牛肉 原材料名 牛肉（アメリカ）/酸化防止剤(ビタミンC) 内容量 450g(150g×3) 賞味期限 製造より冷凍1年(約4ヵ月～1年弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります) 保存方法 -18℃以下冷凍保存 製造者 (株)ジャムキチフーズ 広島県呉市吉浦中町1-6-21 販売者 株式会社天然生活 〒141-0032 東京都品川区大崎3-6-4 トキワビル7F 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー 176kcal タンパク質 20g 脂質 10.1g 炭水化物 1.2g 食塩相当量 0.12g 【参考ワード】 お歳暮 お歳暮ギフト 御歳暮 歳暮 お年賀 年賀 御年賀 送料無料 高級 ギフト 人気 おすすめ 詰め合わせ ランキング 人気 人気ランキング おしゃれ 送料無料 御歳暮ギフト 内祝 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ 贈答品 プレゼント お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント お見舞い お見舞御礼 お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 年始挨拶 お誕生日お祝い バースデープレゼント 【慶事】 内祝い 出産内祝い 結婚内祝い 快気内祝い 快気 快気祝い 引出物 引き出物 引き菓子 引菓子 結婚式 新築内祝い 還暦祝い 還暦祝 入園内祝い 入学 入園 卒園 卒業 七五三 入進学内祝い 入学内祝い 進学内祝い 初節句 就職内祝い 成人内祝い 名命 退職内祝い お祝い 御祝い 出産祝い 結婚祝い 新築祝い 入園祝い 入学祝い 就職祝い 成人祝い 退職祝い 退職記念 七五三 記念日 お祝い返し お祝 御祝い 御祝 結婚引き出物 結婚引出物 結婚式 快気内祝い お見舞い 全快祝い 御見舞御礼 長寿祝い 金婚式 【季節の贈り物】 母の日 父の日 敬老の日 敬老祝い お誕生日お祝い バースデープレゼント クリスマスプレゼント バレンタインデー 母の日 お中元 お歳暮 御歳暮 歳暮 お年賀 年賀 御年賀 法要 記念品 父の日ギフト 送料無料 プレゼント ごあいさつ 【手みやげ】 ギフト 暑中見舞い 暑中見舞 残暑見舞い 贈り物 粗品 プレゼント お見舞い プレゼント 新物 ご挨拶 引越ご挨拶 贈答品 贈答 手土産 手みやげ 【仏事、法事等に】 お供 御供 お供え お盆 初盆 新盆 お彼岸 法事 仏事 法要 満中陰志 香典返し 志 年忌 法事引き出物 仏事法要 一周忌 三回忌 七回忌 お悔やみ 命日 御仏前 お供え 初盆 お供え物 お彼岸 【その他】 ご自宅で楽しめる お取り寄せグルメ お取り寄せ お家グルメ グルメ かわいい おしゃれ 早割 早割り 喜ばれる セット 芸能人 御用達 食べ物 食品 テレビ 出産 喜ばれる お盆セット高級 帰省 帰省土産 土産 手土産 母の日 プレゼント お菓子 御菓子 子供 かわいい クッキー チョコ チョコレート 小学生 おしゃれ おもしろ 2021 高級 本命 義理 大量 お配り プレゼント物 チョコ以外 退職 お礼 退職祝い 大量 女性 男性 お礼 メッセージ 上司 父 定年 お礼の品 お世話になりました 送料無料 実用的 母の日ギフト 母 誕生日 誕生日プレゼント 男性 女性 母親 父親 30代 40代 50代 60代 70代 80代 1357代 母の日ギフトセット 暑中見舞 残暑見舞い 賞品 景品 引越し 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん――――――――― よく一緒に購入されている商品 ――――――――― 熟成牛ヒレ肉サイコロステーキカット 1kg 熟成サーロインステーキ 180g×5枚 国産牛BBQステーキ串 約60g×5本（約300g） 牛肩ロース熟成肉1ポンドステーキ (450g）

送料無料 青森を代表するブランド牛 小川原湖牛 等級Aクラスの上質牛肉をご家庭に。青森県ブランド牛 小川原湖牛 サーロインステーキ 200g×2枚(ソース付き) 青森 牛肉 黒毛和牛 高級肉 霜降り 和牛 肩ロース 厳選黒毛 和牛 牛肉切り落とし 牛肉ギフト 牛肉ステーキ 牛肉焼肉 牛肉ホルモン ハンバーグ 国産牛肉 すき焼き牛肉 すき焼きセット

※ギフト対応の諸注意について ●お届け内容 ・小川原湖牛サーロインステーキ 200g×2枚・ソース付き ●配送方法 クール冷凍便 ●送料無料 ※沖縄・離島は別途かかります。 ●同梱包と加工業者について 産地直送の為、「小川原湖牛」関連以外の商品とは同梱包出来ません。 【加工業者】青森県青森市第二問屋町3-5-25 株式会社いしおか ●お届け日時の指定 こちらの商品は、お届け日のご指定が出来ません。 ご注文から5営業日以内の発送となりますので、ご了承の上ご注文ください。 発送日は、火曜日、木曜日、金曜日となります。 ●賞味期限 商品に別途記載 ●商品使用シーン お中元 お歳暮 父の日 母の日 敬老の日 お礼 お見舞い 香典返し 暑気払い お年始 ギフト 贈り物 プレゼント 土用 商品関連: 畜産物 酪農 乳製品 牛肉 豚肉 ブタ カモ肉 鴨肉 ヨーグルト 肉汁 業務用 ブランド 小川原湖牛 倉石牛 サーロイン しゃぶしゃぶ すき焼き すきやき ステーキ 焼肉 カルビ 味噌漬け ミソ漬け 店舗関連: 青森 あおもり 青森産 青森県産 青森の味 青森土産 お土産 おみやげ 土産 プレゼント ギフト 贈り物 贈答 特産 名物 名産 ご当地 お取り寄せ B級 グルメ 口コミ 厳選 新鮮 旬 産地直送 訳あり ワケあり 訳アリ わけあり 激安 安い 特価 ポッキリ 割引 セール クーポン お買い得 送料無料 送料込 ランキング お試し 初回 早割 早期 予約 限定 おすすめ セット 東北 復興 支援 ねぶた フォーシーズン 四季 通販 アンテナショップ 楽天 使用例: お見舞い 快気祝い 内祝い 出産祝い 誕生日 結婚 お祝い お返し 正月 新春 花見 桜 福袋 成人の日 バレンタイン 節分 ひな祭り ホワイトデー お彼岸 花見 ゴールデンウィーク GW 母の日 父の日 お中元 七夕 夏休み お盆 敬老の日 お歳暮七五三 クリスマス おせち マラソン スーパーセール 詰め合わせ 盛り合わせ 食べ比べ 飲み比べ 呑み比べ青森と聞くと倉石牛が有名ですが、地元では小川原湖牛がとても有名。 青森県内のレストラン、ホテルではとても品質が良い牛肉で有名です。 なぜ小川原湖牛は、交雑種（ハーフ）？ 交雑種は遺伝子的にも安定！！ 小川原湖牛は、毛色は黒色で、父親の良い特徴を多く引き継いでおります。 小川原湖牛は、父が黒毛和牛、母がホルスタインの交雑種です。 黒毛和牛は血が濃くなりすぎて弱くなる場合もあるため、黒毛和牛繁殖の世界は血筋を見極めることが大切で、種付けする場合は祖々祖父まで系統を調べます。 黒毛和牛の特徴 小川原湖牛の父親黒毛和牛は、きめ細かくて柔らかい上質な肉質と脂肪がたいへん細かく入った美しい霜降りが特徴で、味覚的にも視覚的にも日本人の嗜好にあった肉です。 また、黒毛和牛は、脂肪含量が高く、低温でもとろりと溶けるので、舌の上でとろけるような豊潤な味わいがあります。 さらに、黒毛和牛は、善玉コレステロールを下げずに悪玉コレステロールを下げることで注目を集めているオレイン酸の含量が輸入牛肉より多い傾向にあります。 ホルスタインの特徴 小川原湖牛の母親乳用種牛は、牛乳を搾取するための牛ですが、雄牛は肉用にもなります。 乳用種牛の肉質は赤身が多く柔らかいのが特徴で味は和牛に比べ淡白です。 小川原湖牛は、父が黒毛和牛、母がホルスタインの交雑種です。 なぜなら、和牛は子牛を生む際のリスクが大きく母牛や子牛に非常に負担が掛かります。 その点、母がホルスタインの場合、子牛を生む産道が広く安産型の為、母牛や子牛に掛かる負担が違います。 また、黒毛和牛と比べ肥育期間が短く、ホルスタインの系統であるゆえ黒毛和牛より成長が早くなります。 和牛は30～36ヶ月とゆっくりと成長しますが、交雑種は27ヶ月、ホルスタインは21ヶ月と成長が早く、比較的病気になりにくい品種なので安定した生産が可能で、 リーズナブルな価格で提供することができます。 柔らかくて濃厚な旨味！ 小川原湖牛は、交雑種ですが、肉質は父親である黒毛和牛に近く、柔らかくて濃厚な旨味が特徴の美味しい牛肉です。 小川原湖牛は恵まれた自然環境の中にあり、しっかりとした衛生管理と近代的設備を導入など、牛の肥育に最適な環境を整えております。 1．最適な環境 どこまでも続く青空と、澄んだ空気、 小川原湖から吹く風がかけぬける広大な牧草地帯！ 青森県の太平洋側、小川原湖は、青森県で一番大きな湖です。 八甲田山系に源を発し、上流では高瀬川（七戸川）として小川原湖に流入しております。 下流ではさらに高瀬川として太平洋に注ぐ、流程64kmの一級河川高瀬川水系小川原湖。 その太平洋に注ぐ6kmの流程が、太平洋の干満に合わせ海水が行き来し、汽水湖という独特の生態系を作っています。 そんなどこまでも続く青空と、澄んだ空気、小川原湖から吹く風がかけぬける広大な牧草地帯です。 子牛を含めた2，200頭あまりの小川原湖牛は、様々な動植物が生存する恵まれた環境のなかでのびのびと肥育されています。 2．厳選された飼料 土作りから播種・刈り取りまで一貫して自家生産！ 牛は草食動物です。 だから私たちは主食となる牧草と稲わらにはこだわりをもっています。 品質の良い牧草を得るため、私たちは土作りから播種・刈り取りまで一貫して自家生産を行っております。 また、ビタミンやミネラル等の成分比率を高めるため牧草を乾燥させてから与えております。 稲わらは「つがるロマン」「まっしぐら」などを生産している青森県内の稲作農家より品質の良いものを調達しております。 そのほかには、穀物をブレンドした配合飼料やビールの搾りかすなどを月齢や肥育度合いに応じて与えております。 牛舎専任スタッフによるきめ細かな給餌コントロールにより、健康で良質な小川原湖牛を育てることができます。 3．あたたかく人情深い生産者の愛情。 彼らは一目で小川原湖牛が喜んでいるのか、怒っているのかがわかるといいます。 小川原湖牛は、親のような生産者の愛情につつまれ、のびのびと育っています。