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【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】東京パンBEST GUIDE【電子書籍】[ TokyoWalker編集部 ]

＜p＞東京で人気のベーカリー、パンのことを1冊にまとめた、パン好きに捧げる永久保存版ガイド。今気になる注目の新店から、ブームが止まらないこだわり食パンの徹底研究、コッペパン・フルーツサンド・ベーグルなど人気のパン別カタログまで、パン好き必見の情報がいっぱい！「パン飲み」や「朝パン」、「絶品パンを巡る旅」など、ちょっと素敵なパンライフも提案します。あのルー大柴さんのクリームパン講座や100円均一パン、東京ディズニーリゾートの人気パンなど、他にはないディープなパンネタも要チェック！パンの食べ歩きに役立つ「エリア別ベーカリーガイド」「エリア別INDEX」付きで使い勝手も抜群。見ているだけで幸せな気持ちになれる、東京のパンBEST GUIDEです。※掲載情報は18年3/19時点のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

おいしい卓上静物の描き方 透明水彩 つるつる・ざらざら基本はパンから学ぶ

守田篤博／著 角丸つぶら／編集本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名ホビージャパン出版年月2021年12月サイズ127P 26cmISBNコード9784798626598芸術 絵画技法書 絵画技法おいしい卓上静物の描き方 透明水彩 つるつる・ざらざら基本はパンから学ぶオイシイ タクジヨウ セイブツ ノ エガキカタ トウメイ スイサイ ツルツル ザラザラ キホン ワ パン カラ マナブ部屋の中で描ける静物画は、天候や場所に左右されずに、しかも人の視線を気にせず、手軽にトライできる、初心者にぴったりなジャンルです。台所や食卓の上にある日常的なモノとおいしそうなパンを置いてみましょう。これだけで充分しゃれた静物画のモチーフになりました。五感をフルに使って、つるつる・ざらざら、ふんわり・もちもちなどの感じを、限定10色以内の水彩絵具で素早く表現してみましょう。第1章 透明水彩基本の「き」-わずか10色で学べる水彩の基本技法（本書で扱う水彩画材と道具類｜ウィンザー＆ニュートン10色の色味と特徴…混色・重色の基本と実践 ほか）｜第2章 絵になる卓上の主役-8種類の代表的なパンを描く（限定10色以内で描くパン（1）-ロールパン｜（2）-枝豆入りベーグル ほか）｜第3章 卓上（食卓）のさまざまな質感表現（卓上の静物に欠かせないガラスの透明感｜パンから飲み物まで、陶磁器の質感はよく似合う ほか）｜第4章 画面づくりを楽しみながら、卓上静物を描く（複数のタマネギを、画面構成して描く｜複数のクロワッサンを、画面構成して描く ほか）※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2021/12/03

おいしい卓上静物の描き方 透明水彩 つるつる・ざらざら基本はパンから学ぶ

守田篤博／著 角丸つぶら／編集本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名ホビージャパン出版年月2021年12月サイズ127P 26cmISBNコード9784798626598芸術 絵画技法書 絵画技法おいしい卓上静物の描き方 透明水彩 つるつる・ざらざら基本はパンから学ぶオイシイ タクジヨウ セイブツ ノ エガキカタ トウメイ スイサイ ツルツル ザラザラ キホン ワ パン カラ マナブ部屋の中で描ける静物画は、天候や場所に左右されずに、しかも人の視線を気にせず、手軽にトライできる、初心者にぴったりなジャンルです。台所や食卓の上にある日常的なモノとおいしそうなパンを置いてみましょう。これだけで充分しゃれた静物画のモチーフになりました。五感をフルに使って、つるつる・ざらざら、ふんわり・もちもちなどの感じを、限定10色以内の水彩絵具で素早く表現してみましょう。第1章 透明水彩基本の「き」-わずか10色で学べる水彩の基本技法（本書で扱う水彩画材と道具類｜ウィンザー＆ニュートン10色の色味と特徴…混色・重色の基本と実践 ほか）｜第2章 絵になる卓上の主役-8種類の代表的なパンを描く（限定10色以内で描くパン（1）-ロールパン｜（2）-枝豆入りベーグル ほか）｜第3章 卓上（食卓）のさまざまな質感表現（卓上の静物に欠かせないガラスの透明感｜パンから飲み物まで、陶磁器の質感はよく似合う ほか）｜第4章 画面づくりを楽しみながら、卓上静物を描く（複数のタマネギを、画面構成して描く｜複数のクロワッサンを、画面構成して描く ほか）※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2021/12/03

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】となりの席は外国人（分冊版） 【第16話】【電子書籍】[ あらた真琴 ]

＜p＞言葉の壁も文化のギャップも、子供には関係ナイ!! 個性豊かな外国人親子が繰り広げる爆笑★ 異文化コミュニケーション!! 運動会に家族みんなでバーベキュー!! 朝礼中にベーグル＆ジュースを一気食い!! 姓名判断により急きょ改名!! 遠足でいった山の頂上でお祈り!! ワールドカップの日は学校を休むーーなど、ギョーテンエピソードが満載！ 小学校講師×外国人児童の予測不可能コミックエッセイ!! ※この作品は「イエス！となりの席は外国人」の分冊版です。重複購入にご注意下さい。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】白崎茶会のはじめての地粉パン【電子書籍】[ 白崎裕子 ]

＜p＞ふんわり、もっちり！ ありそうでなかった地粉パンの入門書。＜/p＞ ＜p＞予約のとれない料理教室として知られる「白崎茶会」を主宰してきた著者が、「おいしいパンをつくるなら絶対おすすめ！」という、地粉（国産小麦粉）を使ったパンづくりの本。日本の各地でつくられている国産小麦粉は、それぞれの個性がありながら、どれも粉そのもののおいしさがしっかりとあります。中力粉という分類で「うどん粉」などとも呼ばれますが、実はパンにするのがおすすめ。ふんわりもっちりで、力のある粉の味わいがしっかりと感じられるパンに仕上がります。著者の長年の研究で工夫を重ねたレシピは力いらずで、驚くほど簡単です。＜/p＞ ＜p＞【内容】＜br /＞ はじめに＜br /＞ 地粉のはなし＜br /＞ 発酵のはなし＜/p＞ ＜p＞1章 ポリ袋でつくるパン へたパン／甘酒のへたパン／フルーツへたパン／メープルパン／フライパンマフィン／じゃがいもパン／さつまいもロールパン／たまねぎフォカッチャ／豆乳ベーグル／プレッツェル／グリッシーニ＜br /＞ 2章 ボウルでつくるパン まぜまぜ豆乳パン／まぜまぜにんじんパン／豆腐のふんわりコッペパン／豆腐のふんわり白パン／豆腐のふんわりドーナツ／塩こうじパン／豆乳メープルパヴェ／マントゥ／花巻／フライパンピタ／なすカレーパン／イーストパンケーキ＜br /＞ 3章 無発酵のパン ソーダブレッド／枝豆ととうもろこしのパン／ごまパン／くるみパン／甘酒蒸しパン／豆乳あんパン／りんごパン／オートミールのごつごつパン＜/p＞ ＜p＞コラム・自家製のスプレッド 豆乳発酵バター／豆乳クリームチーズ／カシューナッツバター／チョコスプレッド／紅玉ジャム＜br /＞ 基本の材料＜br /＞ 困ったときのQ＆A＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】ベターホームのパンの基本ーはじめてでも作れるふんわり焼きたてパン【電子書籍】[ ベターホーム協会 ]

＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞丸パンやあんパンなどのおなじみ基本パンから、ベーグルやカンパーニュ、クロワッサンなどの本格パンまで、だれでもおいしいパンが焼けます。＜/p＞ ＜p＞ベターホームの天然酵母、米粉を使ったパンのレシピも掲載。＜/p＞ ＜p＞難易度別のマーク付きで、初心者から上級者まで活用いただけます。また、前日に生地をこねて冷蔵庫に入れておく「ゆっくり発酵」の手法もご紹介。＜/p＞ ＜p＞■バラエティ豊かなパンが作れます＜br /＞ 丸パンやあんパンなどの基本のパンから、ベーグルやクロワッサンなどの本格パンまで、だれでもおいしいパンが焼けるレシピです。＜/p＞ ＜p＞■写真やイラストでていねいに解説＜br /＞ 発酵の状態や、成形の方法など、初心者が間違いやすいポイントには、写真やイラストが付いています。難易度別のマーク付きなので、初心者から上級者まで使えます。＜/p＞ ＜p＞■困ったときに役立つQ＆A＜br /＞ パン作りのQ＆Aが載っているので、困ったときもすぐに解決。パンの保存法や、ベターホームの天然酵母の使い方もわかります。＜/p＞ ＜p＞＜基本のパン＞＜/p＞ ＜p＞「食パン」は耳はカリッ、中はふんわり。手作りならではの、やさしい甘味を感じます。＜br /＞ 「パンオレ」はちょっとユニークな形が特徴。牛乳を使い、初心者でも作りやすいパンです。＜br /＞ 「豆乳ブレッチェン」は、ドイツの食事パンを豆乳でアレンジ。もっちりとした食感がくせになります。＜/p＞ ＜p＞＜本格派のパン＞＜/p＞ ＜p＞「カンパーニュフィグノア」は全粒粉入りの生地に、甘いいちじくとくるみ入り。香ばしい皮がおいしい。＜br /＞ 「ベーコンエピ」はフランスパン生地でベーコンを包み、麦の穂を形どったパン。うま味がじんわり出てきます。＜br /＞ 「クロワッサン」は格別の味。バターが溶け出さないように、生地を冷やしながら作るのがコツです。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】ヤミーさんの3STEP COOKING パンとお菓子ブック【電子書籍】[ 清水 美紀 ]

＜p＞大人気料理ブログのレシピ本、第3弾はパンとお菓子の本です。大反響のあった“発酵なしでもっちもちベーグル”をはじめとする人気レシピを一挙掲載。さらに、初公開の新作レシピも多数。レシピはもちろん、すべて3ステップの工夫に工夫を重ねたもの。特別な道具は一切不要、オーブンも不要です。フライパン、オーブントースター、電子レンジだけでできて、調理時間もとっても短い、驚きのらくちんレシピ。ヤミーさんおすすめの食べ方も紹介しています。■ヤミー：輸入食材店に勤務。世界の本格料理を簡単レシピでブログに紹介し大人気に。『ヤミーさんの3STEP COOKING』（主婦の友社）は10万部を超えるベストセラー。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】河合風花 floralフローラル digitalmook【電子書籍】[ 河合風花 ]

＜p＞幼い顔立ちからは想像ができない完ぺきなボディーラインの持ち主、河合風花ちゃんの電子写真集！ 抜群に似合う女子高生コスプレも本作で披露！ シャワーシーンやビキニ、競泳水着などそのボディーを堪能でき、盛りだくさん。T159 B83 W60 H83 趣味：耳かき、読書 特技：ベーグル作り＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】となりの席は外国人（分冊版） 【第10話】【電子書籍】[ あらた真琴 ]

＜p＞言葉の壁も文化のギャップも、子供には関係ナイ!! 個性豊かな外国人親子が繰り広げる爆笑★ 異文化コミュニケーション!! 運動会に家族みんなでバーベキュー!! 朝礼中にベーグル＆ジュースを一気食い!! 姓名判断により急きょ改名!! 遠足でいった山の頂上でお祈り!! ワールドカップの日は学校を休むーーなど、ギョーテンエピソードが満載！ 小学校講師×外国人児童の予測不可能コミックエッセイ!! ※この作品は「モット！となりの席は外国人」の分冊版です。重複購入にご注意下さい。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】タウン情報まつやま2017年2月号【電子書籍】[ エス・ピー・シー出版 ]

＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞パン好き読者が選んだ！＜br /＞ 本当においしいパン屋！＜/p＞ ＜p＞県内のパンを実食レポート！『おいしいパン』を選ぶ参考に！＜/p＞ ＜p＞パン屋の多い愛媛、パン好きの多い愛媛県民。＜br /＞ 毎年新しいパン屋が生まれては、クチコミで情報が駆け巡る。＜br /＞ でも本当に知りたいのは「それっておいしいの？」ということ。＜br /＞ 今回は愛媛で人気のパンを一堂に集め、県内のパン好きたちが＜br /＞ すべてを食べ比べて1～5つ星で実食レポート！＜/p＞ ＜p＞ぜひ「本当においしいパン」を選ぶときの参考にしてみて。＜/p＞ ＜p＞タウン情報まつやま2017年2月号 ─目次─＜/p＞ ＜p＞｜TOP NEWS｜＜/p＞ ＜p＞SCOOOOP!＜/p＞ ＜p＞｜MONTHLY SPECIAL｜＜/p＞ ＜p＞パン好き読者が実食！＜br /＞ 本当においしいパン屋＜br /＞ ・菓子パン部門・食パン部門・サンドイッチ惣菜パン部門＜br /＞ ・ハードパン部門・ベーグル部門・BESTパン屋・パンコラム＜/p＞ ＜p＞｜NEWS&TOPICS｜＜/p＞ ＜p＞祝! 開店！ できたてSHOP＜br /＞ 今月の「キニナルっ! 」＜br /＞ ゼロから始めるコーヒーのある暮らし＜/p＞ ＜p＞2017年ヒット予想NAVI＜br /＞ 途中下車さんぽ ひょっこり裏道探検隊＜/p＞ ＜p＞｜GOURMET｜＜/p＞ ＜p＞あの人が通う名店＜br /＞ 二次会ガイド＜/p＞ ＜p＞｜VALUE｜＜/p＞ ＜p＞おトクーポン！＜br /＞ タウン情報まつやま限定特典付きでプレーしよう＜br /＞ 『タウン情報まつやまゴルフ倶楽部』＜/p＞ ＜p＞｜LEISURE｜＜/p＞ ＜p＞三ツ星☆道の駅＜br /＞ チケット先行予約＜br /＞ 今月のおでかけCINEMA＜br /＞ イベント情報＜br /＞ 愛顔のえひめ発見＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】自家製酵母で作る毎日食べたいパンとおやつ【電子書籍】[ あんこ ]

＜p＞専業主婦が独学で覚えた自家製酵母のパンづくり。カンパーニュ、クロワッサン、ベーグル、シフォンケーキなど初心者でもお店で売っているようなお洒落で美味しいパンやお菓子がつくれます。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】caf?-sweets（カフェ・スイーツ） 162号 162号【電子書籍】

＜p＞※このコンテンツはカラーのページを含みます。カラー表示が可能な端末またはアプリでの閲覧を推奨します。＜br /＞ （kobo glo kobo touch kobo miniでは一部見えづらい場合があります）＜/p＞ ＜p＞“リーン”な食事パン 注目店のレシピを拝見！＜/p＞ ＜p＞いま人気の職業は、カフェ・オーナー、パティシエ（ケーキ職人）、ブーランジェ（パン職人）。取材対象は、その仕事で成功している人、また単におしゃれなだけでなく、本当にお客様に支持されている実力店を取り上げます。誌面のほとんどが美しいカラーページで、作り方の詳細なプロセスも惜しみなく披露いただいております。日本国内のみならず海外現地取材も行ない、最新のトレンドを紹介。毎号の強力特集の他、人気カフェのオーナーや本場フランスのパティシエによる連載もあり、業界の方はもちろん、一般の方にまで男女を問わず広くご好評いただいている雑誌です。＜/p＞ ＜p＞このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。＜br /＞ それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていませんのでご注意ださい。＜br /＞ また著作権等の問題でマスク処理されているページもありますので、ご了承ください。＜/p＞ ＜p＞チャット@cafe-sweets「各店が個性を加えて、理想の風味と食感を追求。磨かれたシンプルさが“リーン”なパンの魅力」＜br /＞ cafe-sweets vol.162 目次＜br /＞ 特集 「“リーン”な食事パン」＜br /＞ ＿注目店のレシピを拝見！ バゲット編 パリゼット＜br /＞ トシ オー クー デュ パン＜br /＞ ビエル＜br /＞ アトリエ ブレッドラブ＜br /＞ ブーランジュリー ボネダンヌ＜br /＞ ＿カンパーニュ編 365日＜br /＞ ブーランジェリー ロブ＜br /＞ 山角＜br /＞ ブーランジェリー セイジアサクラ＜br /＞ サンス・エ・サンス＜br /＞ ＿食パン編 ブーランジェ エス・カガワ＜br /＞ ドゥエトゥレ＜br /＞ 山角＜br /＞ ＿リーンな食事パンはサンドイッチにぴったり＜br /＞ ＜Topic＞ 若手実力派ブーランジェ、榎本 哲さんに聞くパン職人として働く、ということ＜br /＞ 専門店が増加中 イタリアパンの魅力とは？＿薪窯パン工房「パネッツァ」が生み出す、イタリアパンのチカラ＜br /＞ ＿イタリアパンが充実の話題店、売れ筋をピックアップ!! ラ・タヴォラ・ディ・オーヴェルニュ＜br /＞ パーネ エ オリオ＜br /＞ フォカッチェリア アルタムーラ＜br /＞ ＜Topic＞ フランスから世界へ!! グローバル展開が進む「ル・グルニエ・ア・パン」の魅力＜br /＞ ＜Topic＞ 大阪発・人気食パン専門店が東京に進出焼きたて食パン 一本堂 三鷹下連雀店＜br /＞ スモールベーカリー開業録 パン工房 カンパニオ＜br /＞ いのパン店＜br /＞ グーグーベーカリー＜br /＞ しろはとベーカリー＜br /＞ 特別企画 小型専用オーブンで、実演＆販売するバームクーヘンが人気＜br /＞ 20種類のベーグルで幅広い年齢層を魅了＜br /＞ イタリア料理店では自家製ピッツァづくりに大活躍＜br /＞ 柴田書店・出版案内1＜br /＞ 連載 (株)ツジ・キカイ presents 業界の今、これからを語ろう！ (8)セイイチロウ・ニシゾノ＜br /＞ 連載 大竹聡の喫茶の時間 (8)ミクソロジー・バー・ソース・2102＜br /＞ 連載 パリの人気店が公開！ シンプルを磨く、フランス焼き菓子レシピ (6)チョコレートのフィナンシェ（ジャン=ポール・エヴァン）＜br /＞ 連載 「スイーツガーデン ユウジ アジキ」の新作12ヵ月 (6)9月の新作（グルノブロワ）＜br /＞ 連載 たま木亭のパン 私はこうつくる ～基本の生地とその変化形～ (6)パン・コンプレのバリエーション＜br /＞ 連載 サンドイッチ・バリエーション!! (6)アンディー＜br /＞ 連載 NYのトレンドはここから発信！ ブルックリン最新レポート (18)ビーハイブ・オーブン＜br /＞ 連載 大森由紀子の「あのシェフに会いに行く！」 (18)パティスリー アン・プチ・パケ＜br /＞ 連載 ホテルのシグネチャーアイテム (6)リーガロイヤルホテル（大阪）＜br /＞ 連載 「丸山珈琲」のコーヒーの仕事 (6)バイヤーの仕事＜br /＞ 連載 世界で活躍するあの人（JAPANESE！） (6)レディ・エム（ロサンゼルス）＜br /＞ 連載 店主への道 (42)エッグセレント＜br /＞ 連載 老舗のスタイル (30)フロインドリーブ＜br /＞ 連載 喫茶1/2代 堀内隆志＜br /＞ 柴田書店・出版案内2＜br /＞ 定期購読のご案内＜br /＞ ホームページ＜br /＞ インフォメーション＜br /＞ 柴田書店・出版案内3＜br /＞ バックナンバー＜br /＞ 連載 カフェ論・スイーツ考 田中克幸／次号予告＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】【3冊合本版】「ちょっとのイースト」で作るまるパン、プチパン、ベーグル、ピザの本【電子書籍】[ 幸栄 ]

＜p＞※商品の入手先は2014～2016年時点のものです。今現在は入手不可のものもあります。＜br /＞ あらかじめご了承ください。＜br /＞ ※本書は『「ちょっとのイースト」で作る まるパンとベーグルの本』（2014年1月刊行）、＜br /＞ 『「ちょっとのイースト」で作る プチパンとベーグルの本』（2015年1月刊行）、＜br /＞ 『「ちょっとのイースト」で作る ベーグルとピザの本』（2016年10月刊行）を＜br /＞ 合本・書籍化したものです。＜/p＞ ＜p＞大好評の「ちょっとのイースト」で作る、からだにやさしいパンシリーズを1冊に！＜/p＞ ＜p＞通常の半分以下のイーストを加えることで、＜br /＞ ゆっくりのんびり発酵させて作るパンは、かめばかむほどしみじみおいしい。＜br /＞ シンプルでとびきり作りやすいまるパン、＜br /＞ 細長くてスマートなクッペ、シナモンロール、フォカッチャ、＜br /＞ もっちり食感がクセになるベーグルや、さくさく・ふんわりおいしいピザまで！＜/p＞ ＜p＞パン作り初めてさん、パンは好きだけれど面倒なことはイヤという人、＜br /＞ イーストパンは苦手だと感じている方…。＜br /＞ そんな方たちに、ぜひ手にとっていただきたい一冊です。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】Meets Regional 2022年7月号・電子版【電子書籍】

＜p＞月刊誌Meets Regional2022年7月号。特集「STREET FOOD ISSUE」街で見かけたイケてるデザインのステッカーを追いかけたら、ハンバーガーやスライスピザ、ホットドッグにベーグル、タコス…。飲食界隈のみならず、ファッションシーンでも街を賑わす世界各国のストリートフードが元気だ。この商品は電子特別編集版です。紙の雑誌と比べて掲載されないページがございます。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】テコナベーグルワークスのまいにち食べたいベーグルの本【電子書籍】[ テコナベーグルワークス ]

＜p＞**※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。＜/p＞ ＜p＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/p＞ ＜p＞※お使いの端末で無料サンプルをお試しいただいた上でのご購入をお願いいたします。＜/p＞ ＜p＞※本書内容はカラーで制作されているため、カラー表示可能な端末での閲覧を推奨いたします。**＜/p＞ ＜p＞食感で楽しむ新しいベーグル＜/p＞ ＜p＞ふかふか、もちもち、むぎゅむぎゅの食感違いのベーグルが特徴のベーグル専門店テコナベーグルワークス。本書では、よりお店の味に近く、そして家でも作りやすいように、全てイーストを使ったレシピです。お店で人気のベーグルはもちろん、ディップやサンドも紹介。基本の作り方は全てプロセス写真で分かりやく紹介してるので、ベーグル作りが初心者にもおすすめです。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】温度も時間もざっくり！ でも失敗しない！ 日本一適当なパン教室のいちばん簡単＆おいしいパン【電子書籍】[ Backe晶子 ]

＜p＞こんがり焼ける香り、熱々でもっちりふわふわの食感。基本の丸パンに甘いパン、おかずパン、とろーりピザ、ベーグル、マフィン。パンをもっと「適当に」作ってみませんか？ 本書のレシピなら、細かい決まりごとに縛られず、時間に追われず、自分の焼きたい時・食べたい時にパンを作れます。そのために、パン作りで誰もが面倒に感じること、例えば温度設定、時間確認、一次発酵はすべてやめました。材料を混ぜてこねたら、冷蔵庫へ入れるだけ。急いでいるときは1時間後、ゆったりのときは14時間後までほったらかしてOKなので、好きな時に冷蔵庫から出してオーブンレンジで15分焼けばできあがりです。どこの家庭にもあるシンプルな材料で作れて、ヘルシーで経済的。こねるのも簡単だから、まな板1枚分のスペースがあれば十分。パン型もいりません。 【PHP研究所】＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】きょうも、パンを焼こう。 ぱん工房くーぷの最高においしいおうちパン【電子書籍】[ 門間みか ]

＜p＞超人気パン教室「ぱん工房くーぷ」門間みかさんによるパンレシピブック。パン作り初心者にも、経験者にもおすすめしたい「くーぷ式」パン作り。「こんなにおいしいパンが家庭で焼けるなんて！」と作った人が感動する再現性の高いレシピは、まさに「おうちパンの最高峰」。基本のリッチ生地、基本のリーン生地、2つの生地をベースに、食事に添えるさっぱりシンプルなパンから、子どもが好きなおやつパン、好きな具材を包むお惣菜パン、型を使ったおめかしパン、ベーグル、ピザ、食パンまでおまかせあれ！ みんなが大好きなパンレシピをたっぷり42品収録しました。作り方は写真付き解説でわかりやすく、「これ一冊あれば」何度も楽しめてきっと腕が上達する、一生モノのパン作りの教科書です。 【PHP研究所】＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】ar 2019年 11月号 好きバレ顔で恋愛成就！【電子書籍】[ 主婦と生活社 ]

＜p＞※電子版はプレゼント企画への応募には対応しておりません。＜/p＞ ＜p＞恋を叶える、最強顔ってどんなカオ？＜br /＞ そんな恋に悩める女子たちのギモンに答えてくれるのは、圧倒的な可愛さで男女問わずハートを撃ち抜く森絵梨佳。＜br /＞ 恋愛メイクの哲学はもちろん、仕事やプライベートにまつわるスペシャルインタビューも必見！＜/p＞ ＜p＞COVER INTERVIEW／森絵梨佳の恋愛成就顔ガオ＜/p＞ ＜p＞★特集★今より可愛くなる方法 by 里々佳＜br /＞ ★特集★好きバレメイク by 垣内彩未＜/p＞ ＜p＞■I am 恋ストライカー by 森絵梨佳＜br /＞ ■令和のモテ眉 by 堀未央奈＜br /＞ ■恋落ちリップ by わたなべ麻衣＜br /＞ ■itメイクからはじまるファッションストーリー by 宮田聡子＜br /＞ ■うるみちゃんのジューシー生活24時 by 井桁弘恵＜br /＞ ■MyスキンケアRecipe by 高橋愛＆佐野ひなこ＜br /＞ ■神ハオリ着回しMagic！ by 比留川游＜br /＞ ■美人スウェットの可能性 by 村瀬紗英＜br /＞ ■天下無敵のベーグル女子になる！ by 佐野ひなこ＆今泉佑唯＜br /＞ ■ピュア肌×ピュア髪＝あざとモテ＜br /＞ ■実は!! ナチュラルヘアって一番おフェロじゃない!?＜br /＞ ■曖昧Meなレングスが気になっちゃって…＜br /＞ ■これなら食べても太りま10！＜/p＞ ＜p＞連載「指原莉乃 さっしーの部屋！」＜br /＞ 連載「齋藤薫 ブランド力学」＜br /＞ 連載「wanna be Music-Holic-音楽最狂伝説 -」＜br /＞ 連載「矢作穂香のビューティマニア」＜br /＞ 連載「ANDO MAYUMI 今月の wish list」WELCOME TO NEO GIRLLY WORLD 齊藤京子＜br /＞ 連載「乃木坂46 堀未央奈がゆくおもてなし達人への道」＜br /＞ 連載「arガール的大人の社会科見学」＜br /＞ 連載「あの人にいざ、会いに行きます」野村周平／須藤蓮／松尾スズキ／佐野勇斗＜br /＞ 連載「天野っちの今日のごはん」＜br /＞ 連載「飯ガールへのLove Letter」＜br /＞ 連載「宮田珠己のいつも心に四次元を」＜br /＞ 連載コミック「ショジョ恋。」＜br /＞ 連載「ARG雌ガール養成塾／塾長おぐねぇーのメイクでテコ入れ !!」＜/p＞ ＜p＞Trend Topics＜br /＞ Editor’s Addict／編集部員をト・リ・コにしたとっておき＜br /＞ エミール・シェラザードのHOROSCOPE＜br /＞ Shop List＆次号予告／COVER GIRL 内田理央＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】いちばんカンタンでおいしい！『自家製酵母』のもっちりパンとざっくりパン【電子書籍】[ 佐原文枝 ]

＜p＞※商品の入手先は2009年時点のものです。今現在は入手不可のものもあります。あらかじめご了承ください。＜/p＞ ＜p＞くだものと水、砂糖をびんに入れておくだけで、＜br /＞ 誰でも簡単におこせる『自家製酵母』。＜br /＞ 世界でいちばんカンタンな『自家製酵母』パンの最新レシピ本です。＜br /＞ ブログでも大人気のfumiさんが提案する、旬のくだものや野菜でおこす酵母と、＜br /＞ それで作れるかわいいパンがぎっしり詰まった充実の1冊。＜br /＞ ふんわり、もっちりとした酵母パンのおいしさに、ぜひ出会ってみてください。＜/p＞ ＜p＞【第1章】「いろんな酵母」と仲よしになろう＜br /＞ いろんなものでおこせる『酵母』たち＜br /＞ ★『酵母』そのままで焼くパン｜基本の『バターのせまるパン』＜br /＞ 三角カットパン＜br /＞ クッペ＜br /＞ グラハムパン＜br /＞ 玉ねぎのフォカッチャ＜br /＞ 『クイックヨーグルト酵母』に成長させよう＜br /＞ 『元種』を作ってみよう＜br /＞ 酵母とパン作りについてのQ＆A＜br /＞ 2章以降のパンを酵母液で作るには…＜br /＞ 元種を使ったあとは…／酵母がなくなってきたら…＜br /＞ 【第2章】「もっちりパン」を焼いてみよう＜br /＞ 基本の『あっさりカットパン』＜br /＞ はちみつとくるみのあっさりカットパン＜br /＞ 黒糖のあっさりカットパン＜br /＞ たまごパン＜br /＞ かぼちゃあんパン＜br /＞ 全粒粉の食パン＜br /＞ コーヒー食パン＜br /＞ ほうれんそうの食パン＜br /＞ あんこロール食パン＜br /＞ くるみあんパン＜br /＞ カマンベールチーズパン＜br /＞ 焼きカレーパン＜br /＞ ポテサラコロネ＜br /＞ 基本の『全粒粉のベーグル』＜br /＞ メープルとくるみのベーグル＜br /＞ 黒ごまベーグル＜br /＞ きなこベーグル＜br /＞ 抹茶とホワイトチョコのベーグル＜br /＞ 【第3章】「ざっくりパン」を焼いてみよう＜br /＞ 基本の『プチバゲット』＜br /＞ くるみとレーズンのプチバゲット＜br /＞ 塩バタートッピングパン＜br /＞ バゲット＜br /＞ チョコナッツのバゲット＜br /＞ ベーコンのちびエピ＜br /＞ カイザーロール＜br /＞ 雑穀とガーリックのブール＜br /＞ クランベリーとピスタチオのブール＜br /＞ ★『仕上げ発酵だけ』のらくらくパンを焼こう｜フライパン焼きマフィン＜br /＞ 米粉の花形パン＜br /＞ 米粉ののり巻きパン＜br /＞ 米粉の和風ピザパン＜br /＞ ナン風薄焼きパン＜br /＞ 【第4章】「ふんわりパン」を焼いてみよう＜br /＞ 基本の『みつあみパン』＜br /＞ アンチョビと玉ねぎのみつあみパン＜br /＞ コーヒーシュガーのみつあみパン＜br /＞ きなこバターのうず巻きパン＜br /＞ ココアシュガーの花形パン＜br /＞ はちみつのちぎりパン＜br /＞ 黒糖レーズンのちぎりパン＜br /＞ オレンジマーマレードのちぎりパン＜br /＞ ハムとチーズのちぎりパン＜br /＞ 黒糖とくるみのねじねじパン＜br /＞ 抹茶シュガーのねじねじパン＜br /＞ 練乳のスクエアパン＜br /＞ チョコチップとココアのスクエアパン＜br /＞ 【第5章】「さくさくパン」を焼いてみよう＜br /＞ 基本の『ビスケットパン』＜br /＞ ココアとくるみのビスケットパン＜br /＞ フーガス＜br /＞ グリッシーニ＜br /＞ 黒ごまグリッシーニ＜br /＞ はちみつワッフル＜br /＞ クリームチーズとレーズンのワッフル＜/p＞ ＜p＞Column＜br /＞ パン作りのタイムスケジュール＜br /＞ 『もっちりパン』で作るサンドイッチあれこれ＜br /＞ 『ざっくりパン』で作るサンドイッチあれこれ＜br /＞ 『ベーグル』で作るサンドイッチあれこれ＜br /＞ パン作りの道具について＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】おうちでカンタンに作れる！『自家製酵母パン』のレシピ【電子書籍】[ 佐原文枝 ]

＜p＞※商品の入手先は初版刊行時点のものです。今現在は入手不可のものもあります。＜br /＞ あらかじめご了承ください。＜/p＞ ＜p＞人気の自家製酵母パン本2冊が、1冊にまとまって、新たに生まれ変わりました！＜br /＞ 初めての人でも失敗なく作れる、とびきりシンプルでおいしい、自家製酵母パンの大充実レシピ集。＜br /＞ レーズン、砂糖、水をびんに入れ、放っておくだけで起こせる「レーズン酵母」。＜br /＞ それを使って作れる、もっちりふんわり、しみじみおいしい自家製酵母パンレシピが、＜br /＞ ぎっしり114レシピも詰まっています。＜br /＞ 1：こねるのは5分だけ 2：バターを使わなくてもふんわり ＜br /＞ 3：ゆっくり発酵させるから時間に追われない……と、いいことずくめ。＜br /＞ 手軽なまるパンから、パリッとおいしいクッペやミニバゲット、ふんわりバターロールに、＜br /＞ 人気のベーグルやクロワッサンまで！ みんなが好きなあのパンが、おうちで手軽に作れるようになります。＜/p＞ ＜p＞★「おうちでのーんびりたのしむ『自家製酵母パン』の本」「おうちでゆーっくりたのしむ『自家製酵母』のパンとお菓子の本」＜br /＞ の再編集書籍化本です★＜/p＞ ＜p＞もくじ＜br /＞ 【Part1】『酵母』と仲よしになろう＜br /＞ 【Part2】『まるパン』を焼いてみよう＜br /＞ 黒ごまパン／白パン／ウインナパン／＜br /＞ フォカッチャ／はちみつミルクパン／シュガーバター／＜br /＞ ちぎりパン／ハムロール／くるみのミニ食パン＜br /＞ 【Part3】『クッペ』を焼いてみよう＜br /＞ ガーリックバターのクッペ／ライ麦レーズンのクッペ ／＜br /＞ 全粒粉のプチパン／いちじくのブール／ミニバゲット／＜br /＞ ハムエピ／カンパーニュ／黒ごまのリュスティック ／＜br /＞ カマンベール入りプチパン／チョコチップのスティックパン／＜br /＞ ベーコンチーズのフィセル／スリムなミニバゲット＜br /＞ 【Part4】『バターロール』を焼いてみよう＜br /＞ ココアロール／メープルレーズンバンズ／シナモンロール ／＜br /＞ メロンパン／クリームパン／クリームチーズロール＜br /＞ 【Part5】『ベーグル』＆『クロワッサン』を焼いてみよう＜br /＞ 黒ごまベーグル／シナモンレーズンベーグル／＜br /＞ チョコクロワッサン／ミニデニッシュ食パン＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】こねずに作れるもちもちベーカリーパン【電子書籍】[ 池田愛実 ]

＜p＞生地はこねずに混ぜるだけ⇒冷蔵庫でらくらく発酵。＜br /＞ なのに、ベーカリーみたいな本格的なパンが、＜br /＞ 次々作れるようになる大好評レシピ集・第2弾！＜/p＞ ＜p＞◆生地はこねずに、ただぐるぐる混ぜるだけ！＜br /＞ 発酵は、冷蔵庫の野菜室にひと晩入れればOKと手間いらず?＜br /＞ なのに、ベーカリーのように最高においしいパンが作れるようになる、＜br /＞ 大人気パン研究家・池田愛実さんのミラクルレシピがぎっしり詰まった一冊。＜/p＞ ＜p＞第2弾となる本書で紹介するのは、今巷で大人気の“高加水”もちもちパン！＜br /＞ 粉の一部を熱湯で練る「湯種」を作ることで、手軽に、失敗なく、＜br /＞ 水分をたくさん含んだしっとりもちもちのパンがバラエティ豊かに作れるようになります。＜/p＞ ＜p＞コッペパン、ロールパン、クリームパン、チョココロネ、塩パン、くるみパン、ベーグル、＜br /＞ リュスティック、米粉入りカンパーニュ、プチバゲット、ちぎりパン…ベーカリーで人気の＜br /＞ そんなパンたちが、家でもカッコよく、最高においしく作れるポイントをたっぷりご紹介。＜br /＞ もちもち食感の憧れの高加水パンが、家庭で手軽に焼けるようになる保存版の最強の一冊です。＜/p＞ ＜p＞【contents】＜br /＞ ［BASIC］基本のこねないもちもちパンを作りましょう＜br /＞ コッペパン＜/p＞ ＜p＞【PART1】型のいらないもちもちパン＜br /＞ ロールパン／黒糖ロール／塩パン／くるみパン／＜br /＞ ベーコンポテトパン／クリームパン／チョココロネ／＜br /＞ オリーブとチーズのパン＜br /＞ 台湾ねぎパン／チャバタ／プチトマトのマリナーラピザ＜/p＞ ＜p＞【PART2】もちもちベーグル＜br /＞ プレーンベーグル／ほうじ茶とあんこのベーグル／オレオベーグル／＜br /＞ 抹茶とホワイトチョコのベーグル／ティラミスベーグル／＜br /＞ 枝豆クリームチーズベーグル／プレッツェルベーグル＜/p＞ ＜p＞【PART3】型のいらないもちもちハード系パン＜br /＞ リュスティック／ほうれんそうとチェダーチーズのリュスティック／＜br /＞ 紅茶クランベリーチョコのリュスティック／米粉入りカンパーニュ／＜br /＞ 黒糖くるみカンパーニュ／カマンベールのプチカンパーニュ／＜br /＞ レモンプチバゲット／ベーコンプチバゲット／ブルーベリーパン＜br /＞ りんごクリームチーズレーズンパン／ごまさつまいもパン＜br /＞ オートミールパン／いちじくブルーチーズバトン／チーズ七味バトン＜/p＞ ＜p＞【PART4】バットで作るもちもちちぎりパン＜br /＞ プレーンちぎりパン／コーヒーシナモンロール／＜br /＞ マヌルパン／フロランタンパン＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】となりの席は外国人（分冊版） 【第17話】【電子書籍】[ あらた真琴 ]

＜p＞言葉の壁も文化のギャップも、子供には関係ナイ!! 個性豊かな外国人親子が繰り広げる爆笑★ 異文化コミュニケーション!! 運動会に家族みんなでバーベキュー!! 朝礼中にベーグル＆ジュースを一気食い!! 姓名判断により急きょ改名!! 遠足でいった山の頂上でお祈り!! ワールドカップの日は学校を休むーーなど、ギョーテンエピソードが満載！ 小学校講師×外国人児童の予測不可能コミックエッセイ!! ※この作品は「イエス！となりの席は外国人」の分冊版です。重複購入にご注意下さい。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】Bagel【電子書籍】[ Rubin Eszter ]

＜p＞Kohav Vir?g Bagel boltj?ban a t?rzsvend?gek sors?t ismerj?k meg a reg?nny? ?ssze?ll? novellaf?z?rt olvasva, amely a zsid?s?g, az iszl?m, az istenkeres?s, a szex, a gasztron?mia, a gasztrom?nia ?s a h?sev?s filoz?fiai k?rd?seit j?rja k?r?l, sokszor szatirikus vagy abszurd m?don ?j n?z?pontokat mutatva. K?nnyen magunkra ismerhet?nk a szerepl?kben, akik mind keresnek valamit, valakit, de legink?bb v?laszokat pr?b?lnak tal?lni, a megold?s azonban mindig k?v?l esik az ?ltaluk megismerhet? esem?nyhorizonton. Rubin Eszter m?sodik k?tete, a Bagel ott kezd?dik, ahol Barhesz c?m? els? reg?nye v?get ?rt. A kor?bban megismert csal?dtagok azonban h?tt?rbe vonulnak ?s ?j karakterek l?pnek sz?nre, ?gy a Bagel ?n?ll? t?rt?netk?nt is olvashat?.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】となりの席は外国人（分冊版） 【第13話】【電子書籍】[ あらた真琴 ]

＜p＞言葉の壁も文化のギャップも、子供には関係ナイ!! 個性豊かな外国人親子が繰り広げる爆笑★ 異文化コミュニケーション!! 運動会に家族みんなでバーベキュー!! 朝礼中にベーグル＆ジュースを一気食い!! 姓名判断により急きょ改名!! 遠足でいった山の頂上でお祈り!! ワールドカップの日は学校を休むーーなど、ギョーテンエピソードが満載！ 小学校講師×外国人児童の予測不可能コミックエッセイ!! ※この作品は「イエス！となりの席は外国人」の分冊版です。重複購入にご注意下さい。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】caf?-sweets（カフェ・スイーツ） 167号 167号【電子書籍】

＜p＞※このコンテンツはカラーのページを含みます。カラー表示が可能な端末またはアプリでの閲覧を推奨します。＜br /＞ （kobo glo kobo touch kobo miniでは一部見えづらい場合があります）＜/p＞ ＜p＞粉から考えるパンづくり＜/p＞ ＜p＞いま人気の職業は、カフェ・オーナー、パティシエ（ケーキ職人）、ブーランジェ（パン職人）。取材対象は、その仕事で成功している人、また単におしゃれなだけでなく、本当にお客様に支持されている実力店を取り上げます。誌面のほとんどが美しいカラーページで、作り方の詳細なプロセスも惜しみなく披露いただいております。日本国内のみならず海外現地取材も行ない、最新のトレンドを紹介。毎号の強力特集の他、人気カフェのオーナーや本場フランスのパティシエによる連載もあり、業界の方はもちろん、一般の方にまで男女を問わず広くご好評いただいている雑誌です。＜/p＞ ＜p＞このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。＜br /＞ それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていませんのでご注意ださい。＜br /＞ また著作権等の問題でマスク処理されているページもありますので、ご了承ください。＜/p＞ ＜p＞チャット@cafe-sweets「パン用品種が拡大する国産小麦、さまざまな国の小麦、それぞれの魅力を熟知してパンをつくる職人に注目!!」＜br /＞ cafe-sweets vol.167 目次＜br /＞ 特集 「粉から考えるパンづくり」＜br /＞ ＿粉が決め手のパンメニュー ソーケシュ製パン×トモエコーヒー＜br /＞ ＜Topic＞ 自然に寄り添うライフスタイルを追求するソーケシュ製パン×トモエコーヒー＜br /＞ ヨシダベーカリー＜br /＞ パンデュース＜br /＞ パンストック＜br /＞ こもれび＜br /＞ ＜Topic＞ 日本の食のあり方を考え、街の人々の暮らしを支えるこもれびの挑戦!!＜br /＞ ブーランジェリー セイジアサクラ＜br /＞ ブーランジュリー ボネダンヌ＜br /＞ ベッカライ・ヒンメル＜br /＞ ブーランジェリー14区＜br /＞ ＜Topic＞ 長年のフランス修業経験を生かし、日常に根づくパンを提供するブーランジェリー14区の思いとは？＜br /＞ 柴田書店・出版案内1＜br /＞ ＿パンづくりは小麦栽培から 新しいパン店のかたち パンむぎとし＜br /＞ 空と麦と＜br /＞ ムール ア・ラ ムール＜br /＞ ワンネス＜br /＞ ＜Topic＞ 有名店で修業したシェフが自然豊かな土地で開業！「パンとカフェ ナギ」の記憶に残る店づくり＜br /＞ ＜Topic＞ 東京から福岡・糸島へ新たなスタイルを見つけた「ベーカリー サナ」＜br /＞ 人気ベーカリー「365日」の杉窪章匡さんに聞きました 色を見て、味わって、国産小麦と、とことん向き合うパンづくり＜br /＞ ベーカリーチェーンも“粉”に注目しています！ サンジェルマン／ブレッドストーリー（アンデルセン）／ポール／ドミニク・サブロン＜br /＞ 素材、製法、店づくりに見どころ満載! ! パリの最新ブーランジュリー リベルテ メニルモンタン店＜br /＞ エミール＆ジュール＜br /＞ ブーランジュリー・ボー＜br /＞ 柴田書店・出版案内2＜br /＞ シャンベラン＜br /＞ ＜Topic＞ 開業から13年、圧倒的な個性で人気をキープ! ! パンのワンダーランド、ブリューノ・ソルク＜br /＞ 製粉会社に聞く！ 製パン用小麦粉事情最前線 江別製粉＜br /＞ アグリシステム＜br /＞ 熊本製粉＜br /＞ 昭和産業＜br /＞ 日清製粉＜br /＞ 日本製粉＜br /＞ 柴田書店・出版案内3＜br /＞ 連載 パリの人気店が公開！ シンプルを磨く、フランス焼き菓子レシピ (11)フラン（ラ・パティスリー シリル・リニャック）＜br /＞ 連載 「スイーツガーデン ユウジ アジキ」の新作12ヵ月 (11)2月の新作（あまおうのシブスト）＜br /＞ 柴田書店・出版案内4＜br /＞ 連載 たま木亭のパン 私はこうつくる ～基本の生地とその変化形～ (11)ブリオッシュ─ 基本の生地編─＜br /＞ 連載 サンドイッチ・バリエーション!! (11)ザ・サンドイッチ ハウス 55＜br /＞ 連載 NYのトレンドはここから発信！ ブルックリン最新レポート (23)アンプル・ヒルズ・クリーマリー＜br /＞ 連載 大森由紀子の「あのシェフに会いに行く！」 (23)パティスリー ラ・ローズ・ジャポネ＜br /＞ 連載 ホテルのシグネチャーアイテム (11)富士屋ホテル＜br /＞ 連載 「丸山珈琲」のコーヒーの仕事 (11)丸山珈琲の店づくり＜br /＞ 連載 世界で活躍するあの人（JAPANESE！） (11)ウィリアム・カーリー（ロンドン）＜br /＞ 連載 店主への道 (47)ブレッド＆ベーグル オーディナリー＜br /＞ 連載 老舗のスタイル (35)巴裡 小川軒＜br /＞ 連載 喫茶1/2代 堀内隆志＜br /＞ 柴田書店・出版案内5＜br /＞ 定期購読のご案内＜br /＞ お知らせ＜br /＞ インフォメーション＜br /＞ 柴田書店・出版案内6＜br /＞ バックナンバー＜br /＞ 連載 カフェ論・スイーツ考 田中克幸／次号予告＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】The Case of the Missing Montreal Bagel The right to privacy and security【電子書籍】[ Dustin Milligan (Author) ]

＜p＞The Castor Family runs a successful bagel shop in Montreal. One＜br/＞morning, a mysterious Miracle Bagel is pulled from the oven. The＜br/＞revered bagel soon disappears from its display. The town is turned＜br/＞upside down in the Castor Cops’ efforts to locate the bagel and＜br/＞expose the thief. The beavers of Montreal, who are being questioned＜br/＞and searched with no respect for their privacy, are outraged!＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】となりの席は外国人（分冊版） 【第14話】【電子書籍】[ あらた真琴 ]

＜p＞言葉の壁も文化のギャップも、子供には関係ナイ!! 個性豊かな外国人親子が繰り広げる爆笑★ 異文化コミュニケーション!! 運動会に家族みんなでバーベキュー!! 朝礼中にベーグル＆ジュースを一気食い!! 姓名判断により急きょ改名!! 遠足でいった山の頂上でお祈り!! ワールドカップの日は学校を休むーーなど、ギョーテンエピソードが満載！ 小学校講師×外国人児童の予測不可能コミックエッセイ!! ※この作品は「イエス！となりの席は外国人」の分冊版です。重複購入にご注意下さい。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】「ちょっとのイースト」で作る プチパンとベーグルの本 バターも卵も使わない。【電子書籍】[ 幸栄 ]

＜p＞少しのイーストで、ゆっくり発酵させて作る、＜br /＞ 体にやさしくておいしいシンプルパンレシピ本・大好評第2弾。＜/p＞ ＜p＞◎バターも卵も使わない ◎イーストはほんの少しだけ ◎こねるのは、たったの3分 ◎型も道具も不要＜br /＞ そんな、作りやすくておいしい“日々のパン”を提案している幸栄さん。＜br /＞ 手で丸めるだけのまるパンから、細長くてスマートなクッペ、シナモンロール、フォカッチャ…。＜br /＞ 今回はどれもプチサイズでかわいらしく、家族みんなでパクッと食べられる形と大きさのものばかり。＜br /＞ パン作り初めてさんにもやさしい、オールプロセスつきです！＜/p＞ ＜p＞［もくじ］＜br /＞ ●1章 プチパン＜br /＞ （1）基本のシンプルプチパン＜br /＞ （2）基本のざっくりプチパン＜br /＞ （3）基本のもっちりプチパン＜br /＞ （4）基本の香ばしプチパン＜/p＞ ＜p＞●2章 プチパンいろいろ＜br /＞ 黒ごまパン／ココアくるみパン／ミルクティーパン／黒糖レーズンパン／白パン／全粒粉のパン＜br /＞ きなこチョコパン／コーヒーチョコパン／チョコバナナパン／ほうれんそうと白すりごまのパン＜br /＞ シナモンパンのココアアイシング／もっちりパンのレモンアイシング／抹茶パンのプレーンアイシング＜br /＞ シナモンロール／ピーナッツバターロール／黒糖ロール／きなこアンパン／甘栗のパン／プルーンのパン＜br /＞ ガーリックパン／青のりパン／オニオンベーコンパン／オリーブのパン／プチトマトと黒こしょうのパン＜/p＞ ＜p＞●3章 ベーグル＜br /＞ （1）基本のもっちりベーグル＜br /＞ 全粒粉とくるみのベーグル／シナモンシュガーベーグル／チャイベーグル／ダブルチョコベーグル＜br /＞ ゆかりと白すりごまのベーグル／かぼちゃベーグル／メープルアーモンドベーグル＜br /＞ （2）基本のふんわりベーグル＜br /＞ きなこベーグル／いちごジャムベーグル／抹茶ベーグル／ウインナベーグル／マスタードバジルのベーグル＜br /＞ コーヒーシナモンベーグル／黒練りごまのベーグル＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】となりの席は外国人（分冊版） 【第11話】【電子書籍】[ あらた真琴 ]

＜p＞言葉の壁も文化のギャップも、子供には関係ナイ!! 個性豊かな外国人親子が繰り広げる爆笑★ 異文化コミュニケーション!! 運動会に家族みんなでバーベキュー!! 朝礼中にベーグル＆ジュースを一気食い!! 姓名判断により急きょ改名!! 遠足でいった山の頂上でお祈り!! ワールドカップの日は学校を休むーーなど、ギョーテンエピソードが満載！ 小学校講師×外国人児童の予測不可能コミックエッセイ!! ※この作品は「モット！となりの席は外国人」の分冊版です。重複購入にご注意下さい。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】Hanako特別編集 パンとワイン【電子書籍】[ マガジンハウス ]

＜p＞※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。＜/p＞ ＜p＞パンとワインは、古の時代から、ベストパートナーとして、＜br /＞ 世界中の人たちから愛され、そして尊ばれてきました。＜br /＞ そして、いま。日本中に個性的でおいしいパン屋が増え、＜br /＞ ナチュラルワインを中心にしたワインバーは街のあちこちに。＜br /＞ いつでもどこでも、パンとワインがある幸せ。＜br /＞ 最高のおつまみであるパン、最高においしいワイン、＜br /＞ 絶対的な体験となれる選び方、＜br /＞ その楽しみ方を一冊にまとめました。＜/p＞ ＜p＞【もう少しだけワインのことを知りたい】＜br /＞ ■街の名店のグラスはワインの教科書です＜br /＞ グラスワイン3 種類。なにを出しますか？＜br /＞ 東京編／大阪・京都編＜br /＞ ■グラスワインの副音声＜br /＞ ■おいしかったらボトル買い！ 名角打ちのグラス3種類＜br /＞ 東京編／大阪・京都編＜br /＞ ■全国版・信頼できるワインショップ＜br /＞ ■ワインがもっと楽しくなる基礎講座＜br /＞ ブドウ品種／エチケット／レジェンド& 注目ワイン／インポーター…etc.＜br /＞ ■ワインを飲む醍醐味は、グラスで？ ボトルで？＜/p＞ ＜p＞【美味しいパンには、理由がある】＜br /＞ ■国産小麦 ＜br /＞ 北海道〈中川農場〉の小麦／小麦食べくらべ／挽きたて小麦を味わう＜br /＞ ■薪窯＜br /＞ 兵庫〈薪火野〉の一日を追う／都心で薪窯パン／全国薪窯MAP＜br /＞ ■発酵＜br /＞ 神楽坂〈しかたらむかな〉／おいしさの秘密は“麹”／愛知の麹パン＜br /＞ ■パンを愛する12人のMyパンリスト＜br /＞ 佐々木美玲（日向坂46）、甲斐みのり、クリス智子…ほか＜br /＞ ■すっぱいがおいしいサワードウって？＜br /＞ ■サワードウがおいしいレストラン＜br /＞ ■サワードウをNY式ベーグルに＜br /＞ ■新しいパンのある生活 お取り寄せ／リベイク＜br /＞ ■惣菜パン、新メニュー開発に密着＜br /＞ ■人気ベーカリーの料理パン＆スイーツパン21個＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。