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【送料無料】おいしくてからだにいいものが食べたい!／手島奈緒

著者手島奈緒(著)出版社さくら舎発売日2018年02月ISBN9784865811384ページ数219Pキーワード健康 おいしくてからだにいいものがたべたい オイシクテカラダニイイモノガタベタイ てしま なお テシマ ナオ9784865811384内容紹介人を豊かにし、元気をくれる食べ物発見！おいしいものは人を豊かに、元気にしてくれる。ほんとうにおいしいものを食べると、からだにエネルギーがあふれてくる。「大地を守る会」の元腕利きバイヤーが、日本各地の産地を訪ねて見つけた「おいしくてからだにいいもの」。野菜も果物も、お肉も海苔もお酢も、つくる人によって驚くほど味が違うのです。また、ジビエなどからだにいいものの基礎知識や、添加物や遺伝子組み換え作物など食べものの技術についても明かす！読みながら「おいしくてからだにいいものを見つけて、いろいろ考える旅」を体験できます！【本書に出てくるおいしいもの】ほんもの原木＆自根の巨峰／こだわり原料で一番搾りの油／口中でほろほろほどける最高の海苔／酸味だけでなくうまみもある酢／肥料も農薬も使わない自然栽培のみかん／健康でしあわせな牛のおいしい牛乳／安くておいしい赤身の牛肉／定年後にはじめたシャインマスカット／日本に合った新しい養豚のかたち／適地適作で大人気のオーガニックトマト※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 からだが喜ぶおいしいもの（これぞほんもの、原木＆自根の巨峰-山形県天童市・佐藤善博さん/こだわり原料で一番搾りの油-福岡県久留米市・石橋製油 ほか）/第2章 知っておきたいからだにいいものの基礎知識（腐る野菜、腐らない野菜/おいしい野菜はどこで買う？ ほか）/第3章 食べものの技術とからだの関係（食品添加物の安全性について考えてみた/なにもかもがおいしくなるうまみ調味料 ほか）/第4章 おいしいものは人を元気にする（健康でしあわせな牛のおいしい牛乳-岩手県岩泉町・なかほら牧場/国産飼料100％のおいしい赤身牛肉-熊本県阿蘇郡・井信行さん ほか）

楽しい自給自足の本【送料無料】ペットボトルからはじめる水耕栽培とプランター菜園／はたあきひろ

著者はたあきひろ(文)出版社内外出版社発売日2021年04月ISBN9784862575494ページ数175Pキーワードぺつとぼとるからはじめるすいこうさいばいとぷらんた ペツトボトルカラハジメルスイコウサイバイトプランタ はた あきひろ ハタ アキヒロ9784862575494内容紹介野菜づくりをいざ始めようとなると、「わが家には畑を作る場所がない」とか「貸農園を借りようとしてもあきがない」「貸農園が遠くて通いきれない」などの悩みを持っている人も多いと思います。そこでおすすめしたいのが、水耕栽培とプランター菜園なのです。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 水耕栽培で作る（水耕栽培はまったくの初心者でも大丈夫！/水耕栽培で揃えたい道具と肥料 ほか）/第2章 水耕栽培のおすすめ野菜10種（カイワレスプラウト/ブロッコリースプラウト ほか）/第3章 プランターで作る（プランター栽培の魅力と注意点/プランター代わりになるもの ほか）/プランターで作るおすすめ野菜の育て方（プランター栽培の年間スケジュール/葉菜類 ほか）

【送料無料】自分でできる小さな庭のつくり方 草花も野菜も果樹も、小さなスペースだからこそ気軽に楽しめる／有村綾／プロトリーフ

著者有村綾(まんが) プロトリーフ(監修)出版社ナツメ社発売日2025年03月ISBN9784816376719ページ数191Pキーワードじぶんでできるちいさなにわのつくりかた ジブンデデキルチイサナニワノツクリカタ ありむら あや ぷろとり-ふ アリムラ アヤ プロトリ-フ9784816376719内容紹介■草花も野菜も果樹も、小さなスペースだからこそ気軽に楽しめる！小さなタネから立派に成長する植物、毎年変わらず美しい花をつける庭木、食べきれないほど収穫できる野菜など、庭には嬉しい発見や喜びがいっぱい！理想の庭のイメージをふくらませつつ、寄せ植えや花壇づくりといった、まずは小さい範囲から、庭づくりをスタートしてみませんか。本書は、庭づくりを考えたら、まず、最初に読んでほしい一冊です。実際の庭づくり体験エピソードをまんがで紹介。まんがを読みながら庭づくりを疑似体験しつつ、庭づくりの大まかな流れをイメージできます。また、庭仕事の基本、草花、野菜、果樹の育て方、庭木の手入れといった基礎知識を、豊富なイラストと写真とともにやさしく解説しました。■リアルな庭づくりまんがを収録！読みながら庭づくりのモチベーションが上がる！引越しをきっかけに庭づくりをスタートしたイラストレーターの有村綾さん。雑草だらけの状態から、わずか数年で、自分たちの手で、四季折々の花々が咲き誇る美しい庭へと作り変えました。虫たちとの戦い、はじめての野菜の収穫、植物選びが楽しい花壇と寄せ植えなど、試行錯誤しながら、庭づくりを楽しんできた等身大のエピソードをまんがでコミカルにつづっています。庭づくりにはじめて挑戦する方はもちろん、すでに庭づくりを楽しんでいる方にも、新しい発見やアイデアがきっと見つかります。■庭仕事の基本もしっかりフォロー！土づくりの基本、草花、野菜の育て方、庭木のメンテナンスといった、庭づくりに必要な知識をコンパクトにまとめました。すぐにトライしてみたい、寄せ植えの手順や、レンガ花壇のつくり方、庭の雰囲気を高めるペイビングの手順も、プロセス写真つきでていねいに紹介しました。【目次】ようこそ有村家の庭へ第1章季節を楽しむ庭仕事の一年第2章花を楽しむ花壇づくり第3章収穫がうれしい野菜と果実第4章花も野菜ももっと育つ土づくり第5章庭時間が増える空間づくり第6章春に備える冬の庭仕事第7章肥料と病害虫対策の基本※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次ようこそ有村家の庭へ/第1章 季節を楽しむ庭仕事の一年/第2章 花を楽しむ花壇づくり/第3章 収穫がうれしい野菜と果実/第4章 花も野菜ももっと育つ土づくり/第5章 庭時間が増える空間づくり/第6章 春に備える冬の庭仕事/第7章 肥料と病害虫対策の基本

ナツメ社のGarden Books【送料無料】おいしく育てる野菜づくり失敗しないコツと対策 基礎の基礎からよくわかる／五十嵐透

著者五十嵐透(著)出版社ナツメ社発売日2016年03月ISBN9784816359989ページ数239Pキーワードおいしくそだてるやさいずくりしつぱいしないこつと オイシクソダテルヤサイズクリシツパイシナイコツト いがらし とおる イガラシ トオル9784816359989内容紹介土づくり・連作障害・管理・間引き・追肥・病害虫など、よくある失敗や疑問とその対策を丁寧に解説！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 春まき野菜（トマト、ミニトマト/ナス ほか）/2 夏・秋まき野菜（カリフラワー/ブロッコリー ほか）/3 通年まき野菜（ダイコン/ラディッシュ ほか）/4 野菜づくりの基本作業（元気な野菜をつくる土づくり/肥料の種類と施し方 ほか）/5 生育中の管理（間引き/水やり ほか）

【送料無料】バラはだんぜん無農薬 9人9通りの米ぬかオーガニック／梶浦道成／小竹幸子

著者梶浦道成(編) 小竹幸子(編)出版社築地書館発売日2010年11月ISBN9784806714071ページ数125Pキーワードばらわだんぜんむのうやくきゆうにんきゆうとおりの バラワダンゼンムノウヤクキユウニンキユウトオリノ かじうら みちなり おだけ ゆ カジウラ ミチナリ オダケ ユ9784806714071内容紹介簡単！快適！革命的！あなたの栽培法が、きっとみつかる。9人の12カ月作業カレンダー付き。東北から九州まで。農家の庭から都会の壁庭、ベランダ栽培まで。無農薬でバラ庭づくりを楽しむ9人の愛好家が、土づくり、米ぬか活用法、おすすめのバラなど具体的に紹介します。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次「米ぬかオーガニック」とは/一坪の地面でも元気にバラ咲く土着菌いっぱいの庭/暑い地方でも楽しめるオーガニックなバラの庭/ベランダのコンテナ栽培こそオーガニックで/生き物たちと暮らすバラ庭/野菜や果樹と一緒に楽しむバラの庭/樹木の庭でバラ栽培も自然のままに/生ごみ発酵肥料で健やかに育てるオールドローズの庭/自家製馬糞堆肥で土づくり。北国のオーガニック・ローズ・ガーデン/自然とともに、循環型ローズ・ガーデンをめざして/米ぬかまきと有機物マルチで生きている土づくり

【送料無料】食のいのち人のいのち 食生活と健康の間違った常識を問う!／赤峰勝人

著者赤峰勝人(著)出版社笑がお書房発売日2023年06月ISBN9784802133975ページ数179Pキーワードしよくのいのちひとのいのちうちゆう シヨクノイノチヒトノイノチウチユウ あかみね かつと アカミネ カツト9784802133975内容紹介著者が実施する無農薬・無化学肥料農法の常識をわかりやすく伝える1冊。季節無視栽培ハウス野菜の欠点・高血圧は化学塩が原因・自然塩は血圧を下げる・不妊は玄米と旬の野菜で救われる・農薬と化学肥料はガンを招く・病気の9割は体の冷え・正しい血圧は年齢＋90±10が正しい・宇宙の原理「陰と陽」で万病もわかる・虫食い野菜は安全のウソ・アトピーは食生活で治る、など満載。本書は『食の命 人の命』（マガジンランド2016年7月刊）を一部修正を加え復刊したものです。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 現題人が背負い込んだ化学物質（すべては畑が教えてくれた/日本の農業を一変させた国の計画 ほか）/第2章 生きものに命を与えるミネラルの力（生きている土の本来の姿/草が土を豊かなものにしてくれる ほか）/第3章 陰と陽、宇宙の法則（陰陽との出会い/陰陽を唱えた人たち ほか）/第4章 植物が持っている薬効と自然療法（ミネラルによる自然の薬/ガンに効果を発揮する自然海塩 ほか）/第5章 人間とは何か、命とは何か（なずなグループ、8つの目標/循環農法の大切さを伝え、日本中から化学肥料と農薬をなくす ほか）

コツがわかる本【送料無料】ベランダで楽しむ!おいしいコンテナ野菜づくり成功のポイント70／ふじえりこ

著者ふじえりこ(著)出版社メイツユニバーサルコンテンツ発売日2020年06月ISBN9784780423044ページ数128Pキーワードべらんだでたのしむおいしいこんてなやさいずくりせい ベランダデタノシムオイシイコンテナヤサイズクリセイ ふじ えりこ フジ エリコ9784780423044内容紹介★ これだけは知っておきたい!『ベランダ』×『コンテナ』ならではの育て方のコツをわかりやすく!・ 環境チェック・ 空間の活用・ 野菜の選び方・ 病虫害への対応★ 果菜類・葉類・根菜類『定番&人気』の野菜を『上手においしく』育てるポイントも!◆◇◆ 著者からのコメント ◆◇◆植物を育てることは、老若男女を問わずストレスの緩和にも役立つのだとか。そこでオススメしたいのが、ガーデニング(園芸)です。しかし、都会では広い庭を持つことはとても難しいものです。そのため、ベランダ・バルコニー・テラスなどで、コンテナ(鉢)や袋を使って植物を育てることになります。本書は、2011年の初版『ベランダ菜園』に筆者の園芸経験(多くの失敗! )からベランダなどでの植物を育て方や管理のキホン、育てやすい野菜類をプラスし、さらにわかりやくまとめさせて頂きました。もちろん、本書の通りに育てても上手くいかない時もあります。その時は、同じ植物でも違う品種を選んだり、植える土、肥料や水の与え方などを自分なりに工夫してみてください。そうすることで同じ植物でもスクスク育つ場合もあると思います。園芸(植物の育て方)は、十人十色、正解はありません。本書をヒントに、自分なりの園芸ライフを探して頂ければと思います。グリーンアドバイザー/植物愛好家 ふじえりこ◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆☆ ベランダ整備とマナー*1 野菜作りに適したペランダにする*2 ベランダでのマナーを守る*3 安全管理を心がける・・・など全19項目*コラム バビロンの空中庭園☆ 植物の管理のコツ*20 ベランダ菜園で使いたい土*21 土を改良するには*22 土力をさらにアップする・・・など全14国目*コラム 園芸用語1☆ 植物を育てるキホン*34 植物は原産地の環境でよく育つ*35 タネから育てるコツ*36 苗の選び方・・・など全11項目*コラム 園芸用語2☆ 野菜を育てるI~実を食べる~*45 トマト*46 ピーマン*47 キュウリ・・・など全11項目*コラム 植物の名前について☆ 野菜を育てるII~葉を食べる~*56 ベビーリーフ*57 レタス*58 ルッコラ・・・など全11項目*コラム ベランダ菜園はクスリ箱☆ 野菜を育てるIII~地下部を食べる~*67 ジャガイモ*68 ダイコン・・・全4項目*コラム ベランダ菜園で五感を刺激する※ 本書は2011年発行の『もっと楽しく! 本格的に! ベランダ菜園おいしい野菜づくりのポイント70』を元に加筆・修正を行った新版です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次ベランダ整備とマナー/植物の管理のコツ/植物を育てるキホン/野菜を育てる1-実を食べる/野菜を育てる2-葉を食べる/野菜を育てる3-地下部を食べる/資料編

【送料無料】くわしくわかる!食べもの市場・食料問題大事典 3

出版社教育画劇発売日2013年04月ISBN9784774617176ページ数56Pキーワードプレゼント ギフト 誕生日 子供 クリスマス 子ども こども くわしくわかるたべものしじようしよくりようもんだい クワシクワカルタベモノシジヨウシヨクリヨウモンダイ おおえ ただあき オオエ タダアキ BF19389E9784774617176内容紹介えっ！日本の食べもの、日本でとれない？本当に？放射能汚染による食料の問題。食の事件簿からわかること。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次変わりつつある農業の仕組み/日本人の食べものは日本でとれない？/穀物が足りない！食べものがなくなる？/食料を捨てる国と食料が足りない国。日本は？/国民の食べものを左右する各国の食料政策/国産野菜の種子は輸入もの？/日本は、海を越えて海外の農業を買っている？/農薬がないと農業はできない？/農作物たちのご飯、「肥料」ってなに？/農産物、水産物、本当は安すぎる？〔ほか〕

てをつかう・くふうする 4【送料無料】やさいをそだてよう／鳥居ヤス子／かわさきようこ

著者鳥居ヤス子(著) かわさきようこ(画)出版社富山房発売日1991年07月ISBN9784572003089ページ数31Pキーワードプレゼント ギフト 誕生日 子供 クリスマス 子ども こども やさいおそだてようておつかうくふう ヤサイオソダテヨウテオツカウクフウ とりい やすこ かわさき よう トリイ ヤスコ カワサキ ヨウ9784572003089内容紹介化学肥料や殺虫剤を使わずに野菜を育てる子どものための実用書です。モヤシ、カイワレ、イチゴ、ミニトマト、ハツカダイコン、枝豆など、畑や庭がなくても、ちょっとした工夫でりっぱな野菜が育ちます。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

楽しい調べ学習シリーズ【送料無料】未来の食べもの大研究 「食」の歴史とこれからをさぐろう／石川伸一

著者石川伸一(監修)出版社PHP研究所発売日2022年11月ISBN9784569880808ページ数55Pキーワードプレゼント ギフト 誕生日 子供 クリスマス 子ども こども みらいのたべものだいけんきゆうしよくのれきし ミライノタベモノダイケンキユウシヨクノレキシ いしかわ しんいち イシカワ シンイチ9784569880808内容紹介せまる食料危機！ 持続可能な「食」とは？野生種の品種改良、化学肥料、土壌改良、農具の機械化……。人類は、農業（農耕と牧畜）の開始とその近代化で食料を大量生産することで繁栄してきました。しかし、地球環境は限界に達しています。気候変動などによって10人に1人が飢餓状態にあり、「食」の見直しが必要になっています。本書は、人類の食の歴史と食料危機の現状を説明するとともに、環境負荷が少ない食べものとして注目されている代替肉、昆虫食、培養肉や、新しい食文化になりつつある完全栄養食、個別化食、3Dフードプリンター食など、これからの食べものを紹介します。［第1章］人と食べものの歴史を知ろう……狩猟と採集から始まった人の暮らし／農耕と牧畜が歴史を大きく変える／牧畜から始まった現代の「食」／「大航海時代」で、「食」が交流／機械で大量生産される食べもの／食料生産の近代化、その光と影／コラム：化学薬品の危険性を訴えた『沈黙の春』［第2章］食料危機が起こっている！……気候変動で高まる食料危機／地球環境への影響が大きい肉食／大量の食料が捨てられている！／飢餓と肥満が増え続ける世界／食の安全・安心が問われている／低い食料自給率の先にある危機／「食」を見直してSDGsの達成を／コラム：2020年、国連WFPがノーベル平和賞を受賞［第3章］未来の食べものはどうなる？……「食べる」ことの意味が増える？／これからの「食」とテクノロジー／未来の食べものファイル（植物工場産野菜／ゲノム編集食品／代替肉／培養肉／代替ミルク・代替卵／昆虫食／藻類利用食／宇宙食／完全栄養食／個別化食／3Dフードプリンター／完全養殖・陸上養殖）／コラム：VRの活用で、「食」の多様化がますます進む※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 人と食べものの歴史を知ろう（狩猟と採集から始まった人の暮らし/農耕と牧畜が歴史を大きく変える/牧畜から始まった現代の「食」 ほか）/第2章 食料危機が起こっている！（気候変動で高まる食料危機/地球環境への影響が大きい肉食/大量の食料が捨てられている！ ほか）/第3章 未来の食べものはどうなる？（「食べる」ことの意味が増える？/これからの「食」とテクノロジー/植物工場野菜 ほか）

【送料無料】プロに教わる安心!はじめての野菜づくり／木嶋利男

著者木嶋利男(監修)出版社ワン・パブリッシング発売日2021年06月ISBN9784651201054ページ数191Pキーワードぷろにおそわるあんしんはじめてのやさいずくり プロニオソワルアンシンハジメテノヤサイズクリ きじま としお キジマ トシオ9784651201054内容紹介家庭菜園でつくりたい野菜66種の育て方を写真と図でていねいに解説。また、病虫害対策と野菜が元気に育つ相性のいい組み合わせ(コンパニオンプランツ)を詳しく紹介しているので、初心者でも安心でおいしい野菜づくりが楽しめる。はじめてでも迷うことなくすぐできるコンパニオンプランツの植え付け図も掲載！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 野菜づくりの大きな流れをつかむ（畑の準備をする/苗を植える・種をまく ほか）/2 果菜18種の上手な育て方（トマト/キュウリ ほか）/3 根菜13種の賢い育て方（ダイコン/ニンジン ほか）/4 葉菜35種のやさしい育て方（ハクサイ/キャベツ ほか）/5 おいしい野菜をつくる名人のコツ（堆肥と肥料/堆肥・ボカシ肥料をつくる ほか）

【送料無料】図解土づくりタネまき植えつけ おいしい野菜は始め方で決まる!

出版社ワン・パブリッシング発売日2021年12月ISBN9784651201870ページ数97Pキーワードずかいつちずくりたねまきうえつけやさいだよりずかい ズカイツチズクリタネマキウエツケヤサイダヨリズカイ9784651201870内容紹介おいしい野菜ができるかどうかは、始め方で9割決まります！ 堆肥を使った畑の土づくりからタネのまき方、苗の植え方までを、わかりやすいイラストで徹底図解。野菜づくりを始める際の悩みがスッキリ解消する、有機栽培、化学肥料栽培にも対応します。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 野菜が健康に育つ土づくり（いい土がおいしい野菜をつくる/堆肥でフカフカの土づくり/堆肥の種類と上手な選び方）/第2章 野菜がよろこぶ肥料の選び方と使い方（野菜の生長と肥料の役割/有機質肥料と化学肥料/有機質肥料の種類と特徴/肥料の施し方、効かせ方/肥料の効きを高める工夫/野菜別 土づくりと施肥のポイント）/第3章 育ちがよくなるタネまきと植えつけ（タネまきと植えつけの基本/タネをまく/苗を植える/野菜別 タネまきと植えつけのコツ）

【送料無料】三浦伸章ガッテン農法 農薬・肥料に頼らず自然の好循環でおいしい野菜づくり／三浦伸章

著者三浦伸章(監修)出版社ワン・パブリッシング発売日2021年05月ISBN9784651201009ページ数146Pキーワードみうらのぶあきがつてんのうほうのうやくひりように ミウラノブアキガツテンノウホウノウヤクヒリヨウニ みうら のぶあき ミウラ ノブアキ9784651201009内容紹介全国の家庭菜園セミナーで絶大な人気を誇る、三浦伸章先生の野菜づくり実践書。三浦先生の説明に「そうだったのか! 」と、セミナー参加者の多くが合点がいくことから、「ガッテン農法」と言われている。肥料・農薬に頼らず、自然の好循環でおいしい野菜をつくるための工夫と技術を豊富なイラストと写真で図解。野菜づくりがますます楽しくなる、目からウロコの実践的自然農法書！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 野菜がよろこぶ土づくり＆畑づくり（“究極の土”とはどんな土？/ガッテン農法の畝づくり ほか）/第2章 知っておきたい野菜づくりの極意（旬にあわせた野菜づくり/植えつけとタネまきの極意）/第3章 ガッテン農法 野菜の育て方（トマト/ナス ほか）/第4章 家庭菜園のための苗づくり（直まき育苗-究極のミニ畝育苗術/ポットまき育苗-庭先やベランダで手軽にできる ほか）

【送料無料】1m2からはじめる自然菜園 草を活かして、無農薬で野菜がぐんぐん育つ!／竹内孝功

著者竹内孝功(著)出版社ワン・パブリッシング発売日2021年05月ISBN9784651200996ページ数128Pキーワードいちへいほうめーとるからはじめるしぜんさいえん1／ イチヘイホウメートルカラハジメルシゼンサイエン1／ たけうち あつのり タケウチ アツノリ9784651200996内容紹介無農薬で、肥料もほとんど使わずに野菜が自然に育つ方法を、自然菜園コンサルタント・竹内孝功さんが写真とイラストを使って解説。畑を1m×1mの小さなピースに区切って解説しているため、初心者でもわかりやすく、広さに合わせてピースをつなぎ合わせればよいので、さまざま広さの畑に応用できる。さらに、農薬や肥料の過剰使用をせずに草を活かして畑の生態系を整えながら野菜をつくるノウハウが満載。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 自然菜園入門（1m2からはじめる自然菜園のポイント/草マルチのこと/プランが大切な理由 ほか）/第2章 1m2からはじめる自然菜園 実践編（トマト／ラッカセイ／バジル／イタリアンパセリ キャベツ／レタス/ニンジン／エダマメ ゴボウ／ホウレンソウ/ナス／ラッカセイ ハクサイ／パセリ ほか）/第3章 1m2を組み合わせて無限大のカスタマイズ菜園へ（いつでも手が届く7m2のキッチンガーデン/1か月に2～3回ペースで通う15m2のプチ菜園/週1回ペースで通う30m2の週末菜園 ほか）

【送料無料】野菜の垂直仕立て栽培 道法スタイル 植物ホルモン活性化で驚きの収量を実現!／道法正徳

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者道法正徳(監修)出版社ワン・パブリッシング発売日2020年11月ISBN9784651200538ページ数130Pキーワードやさいのすいちよくじたてさいばいどうほうすたいるし ヤサイノスイチヨクジタテサイバイドウホウスタイルシ どうほう まさのり ドウホウ マサノリ9784651200538内容紹介野菜の体内でつくり出す植物ホルモンが活性化すると、農薬や肥料を使わなくても病気や害虫に強くなり、収量が増える。この仕組みに着目して編み出された垂直仕立て栽培をまとめた初の単行本。24種類の野菜の仕立て方をわかりやすいイラストと実例写真で徹底図解する。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 道法スタイル 垂直仕立て栽培とは（枝を垂直に縛り上げる新発想の栽培法/垂直仕立てで生育がよくなるメカニズム/縛る・挟む・吊るす-仕立て方のいろいろ/必要な農具と資材-特別なものはいらない/土づくり-肥料は不要、水はけのいい畝をつくる ほか）/第2章 野菜別 垂直仕立て栽培（トマト/ナス/キュウリ/スイカ/メロン ほか）

【送料無料】マンガでわかるはじめてのプランター自然菜園／竹内孝功

著者竹内孝功(著)出版社山と溪谷社発売日2024年04月ISBN9784635580533ページ数135Pキーワードまんがでわかるはじめてのぷらんたーしぜん マンガデワカルハジメテノプランターシゼン たけうち あつのり タケウチ アツノリ9784635580533内容紹介「土は捨てずにリサイクル」「水やり楽々」「無農薬・無化学肥料」「合わせ植えで元気に育つ」人気の家庭菜園講座が教える、あたらしいプランター栽培のノウハウBOOKマンションのベランダや庭先でOK。はじめてでも失敗しない！自然の力を活かして、おいしい菜園ライフを楽しもう！無農薬・無化学肥料で、おいしい野菜をプランターで育てる！土は捨てずにリサイクル、 水やりも簡単で、しかも合わせ植えで元気に育つ！自然の力を最大限に活かした人気の家庭菜園メソッド「自然菜園」。その考え方やノウハウを盛り込んだ画期的なプランター栽培術が誕生。マンガとイラストで楽しく、そして詳しく解説します。プランター栽培がはじめての人はもちろん、経験者にも役立つ一冊。自然菜園流のプランター栽培で、野菜づくりがもっと楽しくなる！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次プロローグ はじめてのプランター栽培に挑戦！/第1章 「自然菜園プランター」って何？/第2章 「自然菜園プランター」の始め方/第3章 3ステップ 自然菜園プランターで野菜づくり/第4章 実践！人気野菜のおすすめ25プラン/エピローグ プランター栽培の可能性は無限大！

【送料無料】ここまで進んだ!新・石灰で防ぐ病気と害虫 作物が強くなる、おいしくなる／農山漁村文化協会

著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2025年07月ISBN9784540251313ページ数138Pキーワードここまですすんだしんせつかいでふせぐびようき ココマデススンダシンセツカイデフセグビヨウキ のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ9784540251313内容紹介24刷・累計7万3000部のロングセラー『石灰で防ぐ病気と害虫』の第2弾。現代農業が「石灰防除」を最初に特集したのは2007年6月号。細胞壁の強化、病害抵抗性の誘導、高pHによる病原菌抑制など、石灰の働きでさまざまな病気と害虫が防げる。作物が吸収しやすいよう、石灰ふりかけ、葉面散布など追肥的施用で適期に効かせる。2009年までの記事が本にまとめられた後も、現場で工夫が重ねられ、改造ブロワーやドローン散布、ジャガイモ石灰追肥、発酵＆酢酸カルシウムなど新たな実践や、石灰由来の活性酸素が病原菌を抑える新知見も出てきた。本書は、この16年間で進んだ技術と知見をまとめたカラーの新版。肥料原料は尿素・燐安・塩化カリなど、どれも輸入品で高騰しているが、石灰は日本では珍しく自給率100％の鉱物資源で価格も安定している。卵の殻やカキ殻も石灰。異常気象が常態化する中、作物体の強化、激夏への対応、食味・品質アップなど石灰の役割は増すばかり。「みどり戦略」の流れにも合致する。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次石灰追肥で病害虫が防げる/野菜の病害虫を防ぐ（粉をふりかける/液をまく、注ぐ/元肥として施す）/イネ・花・果樹の病害虫を防ぐ（イネの病害虫を抑える/花の病気を抑える/果樹の病気を抑える）/石灰防除の疑問に答えます/石灰欠乏、こう防ぐ（あれもこれも石灰欠乏/葉面散布で変わる/施肥のやり方で変わる/石灰追肥でジャガイモが変わる/激夏を迎え撃つ 発酵＆酢酸カルシウム）

【送料無料】最新農業技術土壌施肥 vol.8／農山漁村文化協会

著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2016年03月ISBN9784540150609ページ数269Pキーワードさいしんのうぎようぎじゆつどじようせひ8とくしゆう サイシンノウギヨウギジユツドジヨウセヒ8トクシユウ のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ BF23061E9784540150609内容紹介「土壌は農業開発,生態系の基本的機能および食糧安全保障の基盤であることから,地球上の生命を維持する要」(2013年の国連総会)である。しかし,わが国では養分が過剰に蓄積されるいっぽう,風食(砂漠化),土壌塩類化,有機物減耗,森林消失などで土壌劣化が進んでいる。そのような厳しい現実とともに,解決策を提起する特集。そのほか,水はけ、水もちのよい田畑に改善,難防除雑草,土壌病害対策,まだまだ進む環境保全型農業,堆肥を活かして肥料を減らす,未利用資源,身近な資材活用,硝酸を減らして食味も向上について収録。【目次】●特集 地球規模で進む土壌劣化養分の過剰蓄積--日本風食が引き起こす砂漠化--砂漠化の最前線(西アフリカ・サヘル地域)土壌塩類化--カザフスタン(シルダリア川下流域),メキシコ,中国有機物減耗--カザフスタンの肥沃な黒土地帯からアマゾンの森林消失と表層地温・土壌二酸化炭素濃度の変化●水はけ,水もちのよい田畑に地下水位制御システムFOEASを活用した露地野菜の安定生産イネ・コムギ・ダイズの小明渠浅耕・鎮圧播種北海道におけるタマネギ畑の耕盤層破砕による窒素収支の改善●難防除雑草,土壌病害対策蒸気処理機を利用した雑草埋土種子の駆除技術アスパラガス連作障害回避のための湛水太陽熱処理施設栽培者の土壌薫蒸剤の使用と自覚症状●まだまだ進む環境保全型農業山形県庄内地域における有機栽培水稲の特徴飼料用トウモロコシ連作畑のリン酸施肥--アーバスキュラー菌根菌の活用シカクマメの被覆作物としての効果と栽培技術塩酸抽出による土壌養分の簡易評価法●堆肥を活かして肥料を減らす飼料用イネ(WCS用イネ・飼料用米)栽培における牛糞堆肥の適切な連年施用量堆肥連用による露地野菜栽培での減肥と環境保全堆肥施用によるリンとカリウムの肥料代替効果樹園地(ニホンナシ)における堆肥由来窒素の肥効を評価した利用法●未利用資源,身近な資材活用熱交換器システムを用いた堆肥発酵熱の利用技術解砕繊維状竹粉の敷料利用とその堆肥化多段土壌層法における通水性の改良と水質浄化バーミキュライトの育苗培土原料としての特性●硝酸を減らして食味も向上収穫前の施肥停止による水耕ミズナの品質向上※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次特集 地球規模で進む土壌劣化/水はけ、水もちのよい田畑に/難防除雑草、土壌病害対策/まだまだ進む環境保全型農業/堆肥を活かして肥料を減らす/未利用資源、身近な資材活用/硝酸を減らして食味も向上

【送料無料】農家が教えるニワトリの飼い方 庭先で小屋をつくる、ふやす、さばく、卵を売る／農文協

著者農文協(編)出版社農山漁村文化協会発売日2025年04月ISBN9784540231582ページ数143Pキーワードのうかがおしえるにわとりのかいかたにわさき ノウカガオシエルニワトリノカイカタニワサキ のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ9784540231582内容紹介 ニワトリは、草やクズ野菜、クズ米、生ゴミなど、身の回りのタダのものを喜んで食べて、卵を私たちに分けてくれます。そしてニワトリのウンチ（鶏糞）は肥料になり、田畑の作物を育てます。ニワトリがいると、田畑から家庭まで小さい循環のあるくらしが生まれます。体が小さくて、庭先で気軽に飼えるのも魅力です。 本書では農家の雑誌「現代農業」等の記事の中から、庭先でニワトリを飼ってみたい方、今飼っている方に役立つ記事をまとめました。ニワトリが安心して暮らせる小屋のつくり方から、エサの配合の仕方、有精卵の孵化の方法、ヒヨコの育て方、健康チェックのコツ、ニワトリのさばき方、卵や親鶏肉のレシピまで、この一冊でニワトリの飼い方がまるごとわかります。 また、卵を販売する養鶏農家に関心のある方に向けて、先輩農家の記事も収録しました。まったくのゼロから養鶏農家になった方々の体験記、ベテラン養鶏農家のワザなど、自家用飼育でも参考になる貴重な内容です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次拝見！ニワトリのいる暮らし/知っておきたい ニワトリのきほん/ニワトリが安心快適な小屋をつくる/ニワトリが元気に育つエサの工夫/卵を孵す、ヒヨコを育てる/ニワトリを病気・害虫から守る/ニワトリを食べる、卵を食べる/卵を売る

【送料無料】青木流野菜のシンプル栽培 ムダを省いて手取りが増える／青木恒男

著者青木恒男(著)出版社農山漁村文化協会発売日2009年06月ISBN9784540082573ページ数136Pキーワードあおきりゆうやさいのしんぷるさいばいむだお アオキリユウヤサイノシンプルサイバイムダオ あおき つねお アオキ ツネオ9784540082573内容紹介肥料は作物が必要なときにやれば元肥不要、水はけ・水もちのよい土にするには耕耘不要、畑にある作物や雑草を活かせば堆肥不要、病害虫は生態を見極めて防げば農薬不要、冬のハウスは夕方かん水で暖房不要、お客さんのニーズをとらえて規格不要など、小さな経営で手取りを増やす着眼点。1穴2本植えで所得10倍のブロッコリー・カリフラワー、密植・ミニサイズ出荷で所得7倍のキャベツ・ハクサイ、早出しで売り上げが2倍のスイートコーン、時期外れ播きと分枝どりで高値・多収のツルマメ類など、発想転換で稼ぐ野菜作りの数々を紹介。序 常識不要!小さな経営で手取りを増やすには1.元肥不要!肥料は作物が必要なときに必要なだけ2.耕うん不要!不耕起で水はけ・水もちのよい土に3.堆肥不要!土つくりは畑にある作物、雑草を活かす4.農薬不要!病害虫は観察と生体の見極めで防ぐ5.暖房不要!冬のハウスは夕方かん水で凍害を防ぐ6.規格不要!お客さんのニーズをとらえて有利販売7.教科書不要!発想転換で稼ぐ、直売所の野菜つくり※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次序 常識不要！小さな経営で手取りを増やすには/1 元肥不要！肥料は作物が必要なときに必要なだけ（懐にも土にもいい施肥を/ポイント施肥による追肥/単肥の使い分け（窒素を例に）/生育パターン別の施肥法）/2 耕〓（うん）不要！不耕起で水はけ・水もちのよい土に（不耕起で土が変わる/水のふるまいで土を見る/不耕起で根が変わる/不耕起と半不耕起の使い分け）/3 堆肥不要！土つくりは畑にある作物、雑草を活かす（トウモロコシの活用/作付け順序を考える/畑の雑草も使いこなす）/4 農薬不要！病害虫は観察と生態の見極めで防ぐ（病気には石灰防除/害虫にはピンポイント防除）/5 暖房不要！冬のハウスは夕方かん水で凍害を防ぐ/6 規格不要！お客さんのニーズをとらえて有利販売（多様化する販売場面/販売で栽培も変わる）/7 教科書不要！発想転換で稼ぐ、直売所の野菜つくり

【送料無料】最新農業技術土壌施肥 vol.3／農山漁村文化協会

著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2011年03月ISBN9784540101564ページ数286Pキーワードさいしんのうぎようぎじゆつどじようせひ3 サイシンノウギヨウギジユツドジヨウセヒ3 のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ BF23061E9784540101564内容紹介土壌の化学性(要素過剰)のみならず、物理性(土壌硬化)、生物性(連作障害)の改善が期待できる緑肥作物について特集。さらに、有機物の使いこなし、簡易な診断技術、育苗管理の改善、冬期湛水といったテーマも。【目次】●基本技術と導入緑肥作物の機能と種類線虫対抗作物ヘイオーツのよる土壌病害の軽減薫蒸作物の利用-チャガラシを中心に地力増進を目的とする緑肥作物景観美化作物ドリフトガードクロップ、カバークロップ、草生栽培緑肥作物の播種とすき込み緑肥による減肥の目安●活用場面と実例秋冬キャベツ栽培の夏季休閑期への緑肥作物導入による窒素収支改善カラシナすき込みと土壌還元化によるホウレンソウ萎凋病の防除ヘアリーベッチを利用した野菜圃場の雑草管理と窒素施用量の低減コンニャクのムギ類被覆栽培と省力培土技術土壌消毒剤および対抗植物によるネギ連作障害の対策イタリアングラスの水田裏作利用緑肥を組み合わせた輪作体系で、省力と安定多収を実現遊休地休閑期間の管理法と輪作体系カバークロップ導入による持続的生産と炭素貯留機能●有機物を使いこなすバイオマス・堆肥の有機物分解特性の指標化と利用方向トマト収穫残渣の経営内リサイクル法鶏糞廃菌床堆肥の特性廃菌床の特徴牛糞尿処理液の肥料としての利用法土壌の撥水性の発現と対策●誰でもできる簡易診断簡易土壌水分計による灌水時期の診断被覆尿素肥料からの窒素溶出の簡易確認法農大式簡易土壌診断キット「みどりくん」とその使い方葉柄汁液を用いたブドウ「デラウエア」のカリウム欠乏症診断と防止対策土壌診断・施肥設計ソフト「ECO作くん」の開発●苗の潜在力を引き出すブロッコリーのセル内施肥育苗と接触刺激の効果ブロッコリーの収穫を揃えるセル苗への食塩水灌水保水剤を混和した育苗用培養土の特性●冬期湛水で環境保全稲わらのすき込みと冬期湛水を組み合わせた硝酸性窒素除去技術冬期湛水田のイネの生育と雑草の経年変化農村に棲む生物を保全する圃場デザイン●意外な情報と最新研究秋まきホウレンソウにいける硝酸イオン濃度の品種間差異亜リン酸肥料による黒ダイズの増収効果と茎疫病に及ぼす影響※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次基本技術と導入/活用場面と実例/有機物を使いこなす/誰でもできる簡易診断/苗の潜在力を引き出す/冬期湛水で環境保全/意外な情報と最新研究

【送料無料】土と肥やしと微生物 武蔵野の落ち葉堆肥農法に学ぶ／犬井正

著者犬井正(著)出版社農山漁村文化協会発売日2023年09月ISBN9784540231513ページ数318Pキーワードつちとこやしとびせいぶつむさしのの ツチトコヤシトビセイブツムサシノノ いぬい ただし イヌイ タダシ9784540231513内容紹介東京近郊の北武蔵野には、化学肥料に頼らない落ち葉堆肥農法が、新田開発以来360年後の今も継承されており、首都圏に供給する野菜の持続的な生産を支えている。この「武蔵野の落ち葉堆肥農法」が、近くFAOの世界農業遺産に登録される見込みであり、「土づくりを基礎とする世界でも稀有な農耕文化」として新たに評価されている。「大都市近郊の奇跡」ともいえるこの農法の価値を土壌生態学の最新知見や江戸期の都市と周辺農村の物質循環、欧州の農業近代化の流れをふまえ、世界的な「土と堆肥の自然力」の低下との関係から考察する。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次序章 農業と土と肥やしと微生物/第1章 田んぼと刈敷の力/第2章 江戸・東京の糞尿はどこへ/第3章 今に息づく武蔵野の落ち葉堆肥農法/第4章 西欧農業、厩肥から化学肥料へ/終章 世界農業遺産、武蔵野の落ち葉堆肥農法に学ぶ

【送料無料】農家が教えるわくわくマメつくり 栽培・保存・加工・レシピ／農文協

著者農文協(編)出版社農山漁村文化協会発売日2022年08月ISBN9784540221620ページ数143Pキーワードのうかがおしえるわくわくまめつくりさいばいほぞん ノウカガオシエルワクワクマメツクリサイバイホゾン のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ9784540221620内容紹介マメを育てると、畑にも人にもいいことづくし。マメの根には空気中のチッソを固定する根粒菌が共生し、肥料をあまり必要としない。マメが育った畑の土は肥沃になり、連作障害も予防できる。さらに、マメは生活習慣病で問題になるコレステロールを含まず、タンパク質やビタミンB群、ミネラルやポリフェノールなどが豊富で健康にもいい。本書では、エダマメ（ダイズ）、インゲン、ラッカセイ、アズキ、エンドウ、ソラマメの栽培のコツ、貯蔵法、レシピ、基本的な加工法を紹介。野菜との混植、緑のカーテン、プランター栽培のコツも。【目次】第1章 マメはここがおもしろい！ じねん道さん家のマメぐらしマメ科のマメ知識／マメの栄養がすごい！／マメ科はこんなに役に立つ／マメ栽培のポイント／マメ栽培のお悩み相談第2章 マメの育て方、食べ方●エダマメ・ダイズおすすめ品種／栽培のコツ／Q＆A うまいエダマメを多収するポイント／へそ下向き播種で発芽率アップ／ヒョロ苗寝かせ植えで増収／びっくり！葉っぱ落とし栽培で莢が2倍つく／「葉っぱ落とし」大成功／ダイズを超多収できる育苗術-土中緑化・断根・摘心／図解 エダマメの葉のふしぎ／ダイズ肥料の作り方・使い方／エダマメのレシピ●インゲン農家おすすめ品種／栽培のコツ／育苗すれば収量倍増／遅まき・摘心で晩秋まで楽しむ／ツルを逆巻きにするだけで収量倍増／まめな葉摘みで病気を防ぐ●ラッカセイおすすめ品種／栽培のコツ／育苗で鳥害とネキリムシ予防、鳥獣対策／家庭での上手な栽培のコツ／図解 ラッカセイの実のふしぎ／ラッカセイのレシピ●アズキ・ササゲ農家おすすめ品種／栽培のコツ／摘心栽培で収穫がそろう／アズキの食べ方●エンドウ農家おすすめ品種／夏まき秋冬どりもおもしろい／栽培のコツ／エンドウを上手につくる●ソラマメ農家おすすめ品種／栽培のコツ／セルトレイ播種なら腐りにくい／タネはオハグロを下向きに／摘心栽培でアブラムシ知らず／ソラマメのサヤでナメクジ退治／ソラマメのレシピ●マメ科混植で野菜が豊作 ●緑のカーテン、プランター栽培シカクマメで緑のカーテン／プランターでアピオス、ヒヨコマメ 第3章 おうちでマメ加工●ダイズの加工・味噌 ／大豆1kgでできる 味噌の作り方／味噌フタの工夫／味噌作りを失敗しないポイント・豆腐 ／ラクにしぼれてうまく固まる ぷりぷり豆腐・納豆 ／わらづと納豆の作り方／市販の納豆で手軽につくる方法・きなこ ／オーブンレンジとミキサーでかんたんきなこ／炭火炒りと石臼で絶品きなこ・打ち豆のつくりかた・テンペのつくりかた・黒豆の健康加工法●煮豆のコツ ●お茶、エキス ハブソウとカワラケツメイ／クズの花発酵液で肝機能改善●もやしの育てかた※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 マメはここがおもしろい！（じねん道さんのマメぐらし/マメ科のマメ知識/マメの栄養がスゴイ！ ほか）/第2章 マメの育て方、食べ方（エダマメ・ダイズ/インゲン/ラッカセイ ほか）/第3章 おうちでマメ加工（ダイズ加工/煮豆のコツ/お茶、エキス ほか）

【送料無料】深掘り野菜づくり読本 農業技術者のこだわり指南／白木己歳

著者白木己歳(著)出版社農山漁村文化協会発売日2023年02月ISBN9784540211034ページ数213Pキーワードふかぼりやさいずくりどくほんのうぎようぎじゆつしや フカボリヤサイズクリドクホンノウギヨウギジユツシヤ しらき みとし シラキ ミトシ9784540211034内容紹介土壌消毒は根に勢いをつけるため、水を控えたければ土を鎮圧すべし、元肥には残肥を使うなど、ベテランほどよく間違う「思い込みのワナ」を解きほぐし、作業の意味を深掘り。技術の本質を見抜き、「栽培力」を磨く。【目次】序章 野菜づくりの風景1章 播種、育苗、接ぎ木など（定植までの作物側の準備）なぜ苗をつくるか＝直まきではなぜいけない？／ナス類はバラマキ、ウリ類は列を揃えてタネをまく ／鉢上げは苗を寝かせろ ／かん水のハス口は上向きか、下向きか（苗の水かけ） ／苗に水を均一にかけるには？ ／まき箱での湿害の防ぎ方 ／ポットとセルでは水かけがちがう ／たかがハス口、されどハス口 ／床土の肥料は流れるのがあたり前 ／育苗床土の肥料分は液肥で置き換わる ／液肥は播種時にかけるべし ／接ぎ木直後はしおれたほうがいい ／断根接ぎ木は当日までの天気で決まる ／接ぎ木による大増収、要因はいろいろ ／定植後からの防除では遅すぎる！2章 耕耘や土壌消毒など（定植までの圃場の準備、用意）小さい苗（セル苗）定植の制約 ／「よい床土」ほど活着に時間がかかる!? ／「植え傷み」の良し悪し ／ほどよい植え傷みもある ／（コラム）定植のときなぜ土を押さえるのか？ ／土壌消毒は根に勢いをつけるためのもの ／定植準備は太陽熱処理の前にすべし ／土壌病害を防ぐ「微生物増殖法」 ／土壌消毒効果は約一〇ヵ月 ／果菜の畑は土が湿っているときに耕耘すべし ／水を控えたければ鎮圧すべし ／「ウネなし栽培」のメリット ／ひとウネ減らしてみよう ／内張りと暖房機、どちらを先に準備する？ ／品種比較試験を侮るなかれ3章 施肥、仕立て、交配、摘葉、防除など（生育中の諸管理）元肥には残肥を使うべし ／（コラム）ECは体感できない ／肥料養分は事前に吸収させておいてもいい ／野菜の最適な施肥量を知る ／肥料は量だけでなく濃度も大事 ／（コラム）土に肥料を「まぶす」感覚 ／葉面散布には潮解性の肥料を使うべし ／Mg欠乏症とCa欠乏症はメカニズムが逆 ／アミノ酸肥料は速効性か遅効性か ／土の中を想像してかける ／最初に下層まで湿らせる ／「水慣れ」させて裂果を防ぐ ／果菜の草姿が決まる時期 ／ウリ類の這いづくりと立ちづくりのよさ ／果菜の萎ちょう症とわき芽の関係 ／病害虫予防の下葉かきは不要!? ／老化葉はむやみに摘むなかれ ／働き盛りの葉摘葉をあえてとる技術 ／光合成の適温で管理しても最大収量は望めない ／弱い日差しのほうが葉の寿命は長い ／殺菌剤は葉表からかけるべし ／病気の伝染を防ぐ作業法 ／作業は「晴天の午前中」がよいとは限らない=================================================================※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次序章 野菜づくりの前景-常識のなかの非常識に気づくレッスン（ソースのがんばりに思いを致す/商品生産と食料生産の違い ほか）/1章 播種、育苗、接ぎ木など-定植までの作物側の準備（なぜ苗をつくるか＝直まきではなぜいけない？/ナス類はバラまき、ウリ類は列を揃えてタネをまく ほか）/2章 耕耘や土壌消毒など-定植までの圃場の準備、用意（小さい苗（セル苗）定植の制約/「よい床土」ほど活着に時間がかかる！？ ほか）/3章 施肥、仕立て、交配、摘葉、防除など-生育中の諸管理（元肥には残肥も使うべし/追肥する野菜、しない野菜 ほか）

【送料無料】ズバリ解決ドクター古藤の野菜づくり相談室 免疫力アップで病害虫を退けるQ&A150／古藤俊二

著者古藤俊二(著)出版社農山漁村文化協会発売日2025年05月ISBN9784540241567ページ数127Pキーワードずばりかいけつどくたーことーのやさいずくりそうだん ズバリカイケツドクターコトーノヤサイズクリソウダン ことう しゆんじ コトウ シユンジ9784540241567内容紹介JA糸島資材センターの名物店長だった「ドクターコトー」が、野菜づくりの疑問や悩みに答えます。薬剤による殺菌・殺虫の前に、病気や害虫に強くなる作物の管理・予防を念頭に置いたオリジナルな解決策（処方箋）の数々が、ドクターコトーの真骨頂。食酢でチッソ代謝を高めて抵抗力を上げる「酢酸カルシウム液」や、高温乾燥でへたれた作物の免疫力を高める「フルーツ菌ちゃん液」など、誰でもできる“手づくりバイオスティミュラント液”のつくり方や使い方を、豊富なイラストや写真で楽しく紹介する。そのほか、米ヌカ＋納豆＋ヨーグルト＋ドライイーストで市販の牛糞堆肥をパワーアップさせる方法や、マルチを剥がさずに追肥できる「ポリポット追肥」など、独創的な肥料のアイデアも登場。「病気・害虫の相談」「野菜別 生育・栽培の相談」「堆肥と肥料の相談」の3つのパートで、特に相談が多かった約150テーマのQ＆Aで、あなたのつまずきどころもきっと見つかる。初心者だけでなく、プロ農家もうならせる野菜づくりの指南書。【 目次 】はじめにどうする？ いまどきの高温乾燥ストレス野菜の体質・免疫力強化の実際Part1 よくある病気・害虫の相談カボチャのうどんこ病／タマネギのべと病／ハクサイの軟腐病／ネギのさび病／トマトの灰色かび病／アザミウマ、アブラムシ／ネキリムシ／カイガラムシ／ウリハムシ／カブの根こぶ病／ジャガイモのそうか病／ナスの半身萎凋病／トマトの尻腐れ症Part2 野菜別 生育・栽培の相談［果菜類］トマト／ナス／ピーマン／キュウリ／イチゴ／スイカ・メロン／カボチャ／トウモロコシ／オクラ【コラム1】梅雨時のヘタレは根っ子に酸素供給［マメ類］エダマメ・インゲン【コラム2】作業をラクにするアイデア小道具［葉菜類］ハクサイ／キャベツ／レタス／ブロッコリー／ホウレンソウ／シュンギク／タマネギ／ニラ／コマツナ／ネギ／ニンニク／アスパラガス【コラム3】知っておきたい二十四節気［根菜類］ダイコン／カブ／ニンジン／ジャガイモ／サツマイモ／ゴボウ／サトイモ／ヤマイモ【コラム4】野菜の連作 好き嫌い相関図Part3 堆肥と肥料の相談堆肥はたくさん入れるほどいい？／堆肥をイチからつくるのはしんどい／夏の太陽熱土壌消毒はおすすめ／中耕と土寄せで生育がよくなる／追肥専用肥料ってなに？／野菜の養分吸収に合わせて追肥／緩効性肥料で追肥の手間を減らせる／マルチを剥がさず追肥できる「ポリポット追肥」／ねらった場所にピンポイント「お茶パック追肥」本書に登場するJA糸島オリジナル資材あとがきにかえて※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 よくある病気・害虫の相談（カボチャのうどんこ病/タマネギのべと病/ハクサイの軟腐病 ほか）/2 野菜別 生育・栽培の相談（果菜類/マメ類/葉菜類 ほか）/3 堆肥と肥料の相談（堆肥はたくさん入れるほどいい？/堆肥をイチからつくるのはしんどい/夏の太陽熱土壌消毒はおすすめ ほか）

【送料無料】苗で決まる!自然菜園 野菜の本気を引き出す 野菜36種の育苗から収穫までわかる!／竹内孝功

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者竹内孝功(著)出版社農山漁村文化協会発売日2022年03月ISBN9784540181122ページ数159Pキーワードなえできまるしぜんさいえんやさいの ナエデキマルシゼンサイエンヤサイノ たけうち あつのり タケウチ アツノリ9784540181122内容紹介無農薬・無肥料・半不耕起でも野菜が強く育つためには、根っこ優先のコンパクトな若苗づくりが大切。本書では写真・イラスト豊富に、自然菜園の育苗のやり方を解説。畳1畳のスペースでできるミニ温床、トマト雨よけ支柱でつくれるミニ育苗ハウス、ベランダでできる「陽だまり育苗」など、家庭菜園にぴったりの育苗環境づくりも提案。野菜36種の特性と失敗せずに苗を育てるポイント、定植後の管理を解説。定植がラクなタマネギのセルトレイ育苗、寒冷地でも秋ジャガがたくさんとれる夏の芽出し術など、裏ワザも多数紹介。【目次】序章 育苗で野菜のことがもっとわかる1章 育苗作業の基本とコツ育苗の道具・育苗環境を整える(踏み込み温床・温床から育苗土をつくる・ミニ温床・陽だまり育苗・黒寒冷紗トンネル（夏育苗）)・育苗土を容器に詰める・タネまき・間引き、鉢上げ・鉢ずらし・水やり・定植、畑での管理・コラム 不織布・寒冷紗を使いこなす2章 おもな野菜の育苗・栽培のコツナス科(ナス科野菜の特徴・トマト・ナス・ピーマン・トウガラシ類・ジャガイモ)ウリ科(ウリ科野菜の特徴・キュウリ・カボチャ・スイカ・メロン・ゴーヤー、ヘチマ、トウガン、ヒョウタン)マメ科(マメ科野菜の特徴・エダマメ・ラッカセイ・インゲン・エンドウ・ソラマメ)アブラナ科(アブラナ科野菜の特徴・キャベツ・ブロッコリー、カリフラワー・ハクサイ・ターサイ、チンゲンサイ)ガンバナ科ネギ属・ネギ属野菜の特徴・タマネギ・ネギ・ニラ)その他(バジル・レタス・シュンギク・トウモロコシ・オクラ・イチゴ・アスパラガス・サツマイモ・サトイモ・ショウガ)付録各種野菜の栽培暦、生育温度一覧・モミガラくん炭の作り方・育苗ミニハウスの作り方・タネの寿命と保存のコツ・ストチュウ、有機液肥、えひめAIの作り方・生物暦を活用しよう・陽だまり育苗のやり方例＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次序章 育苗で野菜のことがもっとわかる（自然菜園って何？/なぜ育苗するの？/自然菜園の育苗のポイントは？ ほか）/1章 育苗作業の基本とコツ（育苗の道具/育苗環境を整える/育苗土を容器に詰める ほか）/2章 おもな野菜の育苗・栽培のコツ（ナス科/ウリ科/マメ科 ほか）/付録

【送料無料】農家が教える石灰で防ぐ病気と害虫／農文協

著者農文協(編)出版社農山漁村文化協会発売日2011年02月ISBN9784540102882ページ数165Pキーワードのうかがおしえるせつかいでふせぐびようき ノウカガオシエルセツカイデフセグビヨウキ のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ9784540102882内容紹介全国の農家の間で話題になっている,身近な資材である石灰を病害虫防除に生かす「石灰防除」の技を集大成。病原菌侵入時の細胞写真,カルシウムによる誘導抵抗性の研究など,最新研究成果もあわせて追究した。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 石灰が病害虫に効いた！？（図解 なぜ効く石灰、どう使う/石灰防除快進撃 病気が出てからも出る前もいい！/苦土石灰のポイントがけでキュウリの灰色かび病・疫病を防ぐ ほか）/2 なぜ石灰が病害虫に効くのか？（図解 石灰防除の仕組み/一〇〇人アンケート 効果があった作物と病害虫/石灰の施用は本当に病気の発生を抑えるのか？ ほか）/3 徹底追及石灰と石灰資材（『現代農業』に登場した農家はこんな石灰を使っていた/農家が確かめた石灰を含む肥料の特性と使い方/石灰質肥料トコトン追求種類・成分・性質 ほか）

【送料無料】最新農業技術土壌施肥 vol.13／農山漁村文化協会

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2021年02月ISBN9784540200601ページ数240Pキーワードさいしんのうぎようぎじゆつどじようせひ13 サイシンノウギヨウギジユツドジヨウセヒ13 のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ BF23061E9784540200601内容紹介米ヌカやモミガラ、鶏糞などの有機物を肥料として活かすための基礎情報が満載。米ヌカから家畜糞、茶かすまで身近な有機物の肥料成分が乾物成分と現物成分でわかる。堆肥に比べて散布労力や輸送コストがかからない緑肥の使い方、減肥栽培が草種別（ソルガム、エンバク、ライムギ、ヘアリーベッチ、クロタラリア）にわかる。一般的な土壌診断の項目にはない可給態窒素（地力窒素）の簡易診断法も収録。施肥窒素の減肥につながる。このほか、作物を強くするバイオスティミュラントの最新研究も収録。【目次】●身近な有機物の肥料特性 有機物資源の特性と利用の基礎／牛糞堆肥／竹粉・竹チップ／汚泥肥料／ 水熱分解有機液肥／混合堆肥複合肥料の製造と利用●緑肥による土つくり、減肥栽培 緑肥作物の土つくり・減肥効果／緑肥作物の播種とすき込み、腐熟期間／ ソルガム・エンバク・ライムギ・ヘアリーベッチ・クロタラリア・混播による減肥栽培●可給態窒素＝地力窒素の診断と減肥＜野菜畑編＞可給態窒素診断による窒素施肥の考え方と手順／表計算シート を使ったキャベツの減肥技術／雨よけトマト・レタス、冬ハクサイ・ 全面マルチ栽培ハクサイ・秋冬キャベツ、スイートコーンの減肥栽培＜水田編＞水田風乾土可給態窒素の簡易・迅速評価法／富山県水田土壌における 迅速評価法の適応性／分光光度計とCOD測定用試薬セットによる簡易迅速評価／ 山形県水田土壌における迅速診断法にもとづく適正施肥／西南暖地黒ボク土水田 における簡易測定にもとづく施肥技術／水田土壌の迅速評価法にもとづいた補給型施肥●有機物利用の最新研究・事例 大麦発酵濃縮液・米ぬかの施用によるジャガイモそうか病の抑制／ 草生栽培で省力高品質ミカンづくり●作物を強くするバイオスティミュラント最新研究 葉の香りによる作物の高温耐性の向上／タンパク質による温度ストレス緩和技術／ ビール酵母細胞壁水熱反応物による植物および土壌微生物への作用※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次身近な有機物の肥料特性と利用（有機物資源の特性と利用の基礎/牛糞堆肥 ほか）/緑肥による土つくり、減肥栽培（緑肥作物の土つくり・減肥効果/緑肥作物の播種とすき込み、腐熟期間 ほか）/可給態窒素（地力窒素）の診断と施肥（野菜畑編/水田編）/有機物利用の最新研究・事例（大麦発酵濃縮液・米ぬか/草生栽培）/作物を強くするバイオスティミュラント最新研究（葉の香りによる作物の高温耐性の向上/タンパク質に着目した植物の温度ストレス緩和技術 ほか）

【送料無料】最新農業技術土壌施肥 vol.14／農山漁村文化協会

著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2021年11月ISBN9784540210600ページ数201Pキーワードさいしんのうぎようぎじゆつどじようせひ14 サイシンノウギヨウギジユツドジヨウセヒ14 のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ BF23061E9784540210600内容紹介土壌の性質に由来する農地の生産力である「地力」。今、この地力が低下しているといわれる。主要県が40年近く行なってきた土壌実態調査をもとにまとめた農耕地土壌の変化と要因を収録。地力の維持向上対策として、土壌改良資材や家畜糞の最新情報も収録した。【目次】●土壌実態調査から見た土壌の特徴と変化 黒ボク土畑地土壌/リンゴ樹園地土壌/ナシ園およびビワ・ミカン園土壌/ 農耕地土壌(水田、露地、施設野菜、果樹)/茶園土壌/土壌管理からみた水田土壌●地力とは--評価と対策 地力の評価/地力を構成する要素と向上対策/農地をめぐる炭素循環と有機物施用の意味●地力を知る項目の意味と診断手法 土性/土色/作土の厚さ/有効土層/土の硬さ/孔隙特性/保水性・透水性/可給態窒素/ 可給態ケイ酸/土壌pH/電気伝導度(EC)/土壌微生物フローラと作物生産/ 負圧浸入計による水田耕盤の透水性判定/ガス拡散係数測定装置による土壌通気性の測定/ 簡易吸光光度計による可給態リン酸の簡易測定●土壌改良資材とその使い方 肥料と土壌改良資材の違い/政令指定土壌改良資材の種類とその特性/膨軟化資材/ 泥炭(ピートモス)/バーク堆肥/保肥力改善資材/泥炭/腐植酸質資材/ゼオライト/ 泥炭・腐植酸質資材・ゼオライトの保肥力改善効果の違い/保水性改善資材-パーライト/ 透水性改善資材/木炭/けいそう土焼成粒/バーミキュライト/団粒形成促進資材/ ポリエチレンイミン系資材/ポリビニルアルコール系資材/土壌のリン酸供給能の改善資材-VA菌根菌資材/ 土壌改良資材入り指定混合肥料の新設/鉱さい(スラグ)類●家畜糞堆肥の新利用法 家畜糞堆肥の簡易造粒法と利用/鶏糞堆肥を利用したレタスの減化学肥料栽培●土と施肥をめぐる最新情報 ダイズ-収量と土壌乾燥の関係/水田土壌のカリ収支を踏まえたカリ適正施肥/ 微量要素による作物の免疫力向上効果肥料の品質の確保等に関する法律の概要※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次土壌実態調査から見た土壌の特徴と変化/地力とは-評価と対策/地力を知る項目の意味と診断手法/土壌改良資材とその使い方/家畜糞堆肥の新利用法/土と施肥をめぐる最新情報

【送料無料】コンテナ菜園の完全攻略レシピ プランター 鉢 袋でここまでできる／淡野一郎

著者淡野一郎(著)出版社農山漁村文化協会発売日2025年04月ISBN9784540241413ページ数127Pキーワードこんてなさいえんのかんぜんこうりやくれしぴぷらんた コンテナサイエンノカンゼンコウリヤクレシピプランタ あわの いちろう アワノ イチロウ9784540241413内容紹介種苗メーカー勤務の著者が20年以上蓄積したコンテナ野菜づくりの材料、手順。冷蔵庫を使った芽出しやジベレリンを使った芽出しのほか、発泡スチロールで作るミニ育苗加温箱、ネギ培養土を使った追肥不要の育苗用培養土、容器がなくてもできるダイコンの袋栽培、台風が来ても屋内に移せるキュウリの支柱栽培、摘み取り収穫で長くとれるコマツナ栽培など、失敗なくとれて楽しめる手順を写真解説。そのほか、いちばんおいしいときがわかる積算温を使ったスイートコーンの収穫適期診断、ホワイトリカーを使った培養土のリサイクルなど、栽培以外のノウハウも満載。ちなみにハクサイのプランター栽培は肥料と土がたくさん必要で、そのわりに一個しかとれないため、著者はおすすめしない。本書のレシピにしたがえば、畑でもよくできる。プロ農家でも参考になる。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次栽培の基本編（野菜の好む環境で栽培しよう/栽培の準備をしよう/栽培を始めよう）/栽培編（葉菜類/果菜類/根菜類/マメ類）