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屋久島町 ふるさと納税 株式会社アイランドコーポレーション【ふるさと納税】島味パスタソース【鹿肉ボロネーゼ】

類似返礼品はこちら島味ジビエコンフィ真空低温調理でやわらか鹿肉に6,000円島味アヒージョ・ジビエコンフィと島味パスタソー24,000円島味アヒージョ・ジビエコンフィと島味パスタソー47,000円島味アヒージョ・ジビエコンフィ・さばぶしディッ34,000円島味パスタソース3種セット15,000円島味パスタソース3種 ギフトセット | 食品 15,000円島味パスタソース3種全9個セット44,000円島味パスタソース3種全6個セット30,000円島味パスタソース | 5000円 5千円 5,4,000円・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 粗挽き鹿肉と野菜を赤ワインでじっくり煮込んだコクのあるソース「鹿肉ボロネーゼ」 ゴロゴロ入った屋久鹿の食感と、上品な赤ワインのソースがたまらない♪ フライパンに広げ温めたソースに、パスタを絡めたら出来上がり！ 1瓶で約2人前です。(パスタ2人前の目安：約100g) ■「屋久鹿」とは？ 山を駆け巡り清流に育まれたヤクシカのお肉は高タンパク、鉄分、ミネラル、ビタミン類を豊富に含み、低脂肪、低カロリーのヘルシーさも兼ね備えた健康的で嗜好性の高いお肉です。 そんな屋久鹿がゴロゴロと入っていて、食べ応え◎！ ■保存方法 直射日光を避け、常温保存。 保存料等は一切使用しておりません。 開封後はキャップをしっかり締めて冷蔵庫に入れお早目にお召し上がり下さい。 電子レンジで温めないでください。 ■原材料 トマト(イタリア産)、鹿肉(屋久島産)、にんにく(屋久島産)、玉ねぎ、オリーブオイル、赤ワイン、小麦粉、塩、砂糖 事業者名：ぷかり堂 連絡先：0997-43-5623 内容量・サイズ等 島味パスタソース【鹿肉ボロネーゼ】120g 配送方法 常温 発送期日 入金確認後、1週間以内に発送 アレルギー 小麦 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 名称 パスタソース鹿肉ボロネーゼ 原材料名 トマト（イタリア産）、鹿肉（屋久島産）、にんにく（屋久島産）、玉ねぎ、オリーブオイル、赤ワイン、小麦粉、塩、砂糖 賞味期限 製造より6ヶ月 保存方法 直射日光を避け常温保存 製造者 屋久島ヴィータキッチン 小林浩治 鹿児島県熊毛郡屋久島町麦生416-294 備考 保存料は一切使用しておりません。 開封後はキャップをしっかり閉めて冷蔵庫に入れ早めにお召し上がりください。 電子レンジで温めないでください。 事業者情報 事業者名 ぷかり堂 連絡先 0997-43-5623 営業時間 8：30～18：00 定休日 無休(12/31.1/1及び12月～2月は水曜日定休) 新着返礼品はこちら2025/9/4屋久鹿レザーの島財布 55,000円2025/8/28ガジュマルの苔玉 | お家時間 苔 屋久島 ガ10,000円2025/8/28キーケースwith Cow12,000円受付再開返礼品はこちら2025/9/5手作り ジェラート 6カップ 詰め合わせ セッ10,000円2025/9/5手作り ジェラート 12カップ 詰め合わせ セ20,000円2025/8/13屋久杉の精油を使用したルームディフューザー単品20,000円ショップトップ > カテゴリトップ > 精肉・肉加工品 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）事業を指定しない （2）地域の環境保全に関する事業 （3）子育てや教育に関する事業 （4）人口減少の抑制・交流人口増加事業 （5）地域の活性化を支援する事業 （6）地域の消防・防災対策に関する事業

屋久島町 ふるさと納税 アイランドコーポレーション【ふるさと納税】島味ジビエコンフィ【屋久鹿】真空低温調理でやわらか鹿肉に

類似返礼品はこちら島味アヒージョ・ジビエコンフィと島味パスタソー24,000円島味アヒージョ・ジビエコンフィとさばぶしディッ18,000円島味アヒージョ・ジビエコンフィと島味パスタソー47,000円島味パスタソース6,000円島味アヒージョ・ジビエコンフィ・さばぶしディッ34,000円島味アヒージョ・ジビエコンフィとさばぶしディッ37,000円屋久鹿レザーの島財布 55,000円屋久鹿キーマカレー・屋久鹿ボロネーゼの4箱セッ16,000円屋久鹿キーマカレー・屋久鹿ボロネーゼの2箱セッ8,000円・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 ◇◇屋久島のお馴染みの素材に新しい息吹を◇◇ ☆島味ジビエコンフィ【屋久鹿】 屋久島の大自然で育った屋久鹿を真空低温調理で丁寧に仕上げました。 臭みは全くなく、とても柔らかく仕上げられた鹿肉は感動ものの美味しさです。 ローズマリーの上品な香りと数種類の豆がいろどりのアクセントに。 上質なメインディッシュのようなジビエコンフィをそのまま瓶に詰めました。 うまみの溶け込んだオリーブオイルはバゲットとともに最後の最後まで味わってください。 当店は屋久島の素材を生かし、「本当に美味しい」といってもらえる商品を提供し続けていきます。 屋久島の美味しさに触れて、懐かしくも新鮮な島の情景を思い出していただければと思います。 どうぞ、心和むひとときをお過ごしください！ ≪原材料≫ 島味ジビエコンフィ：鹿肉（屋久島産）、にんにく（屋久島産）うずら豆、緑豆、ひよこ豆、レッドキドニー、レンズ豆、オリーブオイル、塩、ローズマリー ≪保存方法≫ 保存料等は一切使用しておりません。開封後はキャップをしっかり締めて冷蔵庫に入れ、早めにお召し上がりください。瓶に入れたまま電子レンジで温めないでください。 【商品に関するお問合せ】 ぷかり堂 0997-43-5623 内容量・サイズ等 島味ジビエコンフィ【屋久鹿】100g1個 配送方法 常温 発送期日 準備整い次第、順次発送 名称 ジビエコンフィ【屋久鹿】 原材料名 鹿肉（屋久島産）、にんにく（屋久島産）、うずら豆、緑豆、ひよこ豆、レッドキドニー、レンズ豆、オリーブオイル、塩、ローズマリー 賞味期限 製造日より90日(残2カ月以上のものを発送) 保存方法 直射日光を避け常温保存 開封後はキャップをしっかり閉めて冷蔵庫に入れお早めにお召し上がりください。 製造者 株式会社アイランドコーポレーション 備考 電子レンジで加熱しないでください。 事業者情報 事業者名 ぷかり堂 連絡先 0997-43-5623 営業時間 8：30～18：00 定休日 無休(12/31.1/1及び12月～2月は水曜日定休) よく一緒に寄附申込されている返礼品屋久鹿キーマカレー・屋久鹿ボロネーゼの2箱セッ8,000円屋久鹿ボロネーゼ 2箱セット8,000円新着返礼品はこちら2025/9/4屋久鹿レザーの島財布 55,000円2025/8/28ガジュマルの苔玉 | お家時間 苔 屋久島 ガ10,000円2025/8/28キーケースwith Cow12,000円ショップトップ > カテゴリトップ > 食品 > 精肉・肉加工品 > 鹿肉 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）事業を指定しない （2）地域の環境保全に関する事業 （3）子育てや教育に関する事業 （4）人口減少の抑制・交流人口増加事業 （5）地域の活性化を支援する事業 （6）地域の消防・防災対策に関する事業

屋久島町 ふるさと納税 焼肉れんが屋【ふるさと納税】屋久島ヤクシカ肉セット[焼肉れんが屋特製焼肉タレ付]

類似返礼品はこちら屋久島ガーディアンズパーカー | 衣料 ファッ30,000円屋久島ガーディアンズトレーナー | 衣料 ファ26,000円屋久島ガーディアンズTシャツ | 衣料 ファッ14,000円屋久島ガーディアンズロンT | 衣料 ファッシ20,000円＜屋久島パスタラボ＞屋久鹿肉のラグートマトソー12,000円黒毛和牛赤身・霜降りミックス焼肉500g | 18,000円屋久島もつ鍋4人前＋屋久鹿肉入り水餃子19,000円＜屋久島パスタラボ＞屋久鹿肉とたんかんのオイル12,000円＜屋久島パスタラボ＞屋久鹿肉とブルーチーズのク12,000円・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 【屋久島焼肉れんが屋の味をご家庭で♪】 神秘の島屋久島で育った鹿は臭みもなく美味しく頂けるジビエです。 れんが屋特製焼肉タレは屋久島産にんにくと生姜を使用しております。 ヤクシカ肉との相性も抜群！！ぜひご賞味ください。 ＜原材料名＞ 屋久島産ヤクシカ：モモ 焼肉れんが屋特製焼肉タレ：しょうゆ、みりん、酒、酢、砂糖、うまみ調味料、バナナ、りんご、生姜(屋久島産)、にんにく(屋久島産)、ごま、ごま油、唐辛子、ねぎ ＜保存方法＞ お肉：－18℃以下で保存して下さい 焼肉のタレ：要冷蔵5℃以下で保存して下さい 事業者 ：焼肉れんが屋 連絡先 ：0997-46-3439 内容量・サイズ等 屋久島産ヤクシカ(100g)×3 れんが屋特製焼肉タレ(180ml) 配送方法 冷凍 発送期日 準備でき次第、順次発送いたします アレルギー バナナ、りんご ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 名称 屋久島産ヤクシカ 産地名 屋久島産 消費期限 出荷後30日 保存方法 －18℃以下で保存して下さい 加工業者 株式会社ジビエ王国（鹿児島県熊毛郡屋久島町安房1287-4） 名称 焼肉れんが屋特製焼肉タレ 原材料名 しょうゆ、みりん、酒、酢、砂糖、うまみ調味料、バナナ、りんご、生姜(屋久島産)、にんにく(屋久島産)、ごま、ごま油、唐辛子、ねぎ 賞味期限 出荷後30日 保存方法 要冷蔵5℃以下で保存して下さい 製造者 ヤクニク屋（鹿児島県熊毛郡屋久島町宮之浦421-34） 事業者情報 事業者名 焼肉れんが屋 連絡先 0997-46-3439 営業時間 11:00～13:00/18:00～21:00 定休日 水曜日、年末年始 よく一緒に寄附申込されている返礼品鹿児島 魚 飛魚 詰め合わせ 2種 | さか12,000円屋久島産500g12,000円屋久島限定 三岳 原酒 720mL 1本 三岳13,000円新着返礼品はこちら2025/9/4屋久鹿レザーの島財布 55,000円2025/8/28ガジュマルの苔玉 | お家時間 苔 屋久島 ガ10,000円2025/8/28キーケースwith Cow12,000円ショップトップ > カテゴリトップ > 精肉・肉加工品 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）事業を指定しない （2）地域の環境保全に関する事業 （3）子育てや教育に関する事業 （4）人口減少の抑制・交流人口増加事業 （5）地域の活性化を支援する事業 （6）地域の消防・防災対策に関する事業

3か月に渡ってお届け！対馬産ジビエの定期便【ふるさと納税】対馬もみじぼたんソーセージ定期便 ≪対馬市≫【一般社団法人 daidai】 ジビエ 冷凍配送 定期便 鹿肉 猪肉 贈り物 プレゼント[WBH052]

《国境離島対馬の猪と鹿》 九州と朝鮮半島の間に位置する国境の島、対馬。 南北に約82km、東西に約18km、日本で3番目に大きな離島です。 島の面積の89%を森林が占め、太古からの原生林が残っており、農地や平地は島のわずか数％しかないことから、対馬は「森の島」とも言えます。 そんな対馬では今、猪や鹿の個体数が増加し、さつまいもや米などの農作物被害、原木しいたけや植林した苗木を食べられるなどの林業被害が報告されています。 こうした被害を防ぐためにハンターさんたちが毎日捕獲作業を行っており、国内では年間約70万頭のシカと約60万頭のイノシシが捕獲されています。 《獣害から獣財へ》 地域を守るために捕獲された動物たちのいのちを、地域の大切な資源としてポジティブな循環へ導けるように・・・、 食肉やレザーなど、資源として活用することを通じて、もっとたくさんの方に猪や鹿による被害や対策に関わっていただき、 農林業や水産、生態系の被害が減り、豊かな里山が未来に残せるように・・・ こうした想いから「獣害から獣財へ」という言葉は生まれました。 ーdaidaiのお肉はなぜ安心・安全なのか？ー 牛や豚などの家畜は飼育から食肉になる現場まで、獣医師が一頭一頭検査を行って、食の安全を確保していますが、野生動物のお肉は残念ながらそうではありません。 我々はより安心・安全なお肉をお客様にお届けするためにも、daidaiの代表が獣医師として衛生管理を行い、作られた全国的にも珍しいお肉です。 ー対馬のお肉がなぜおいしいのか？ー 対馬は、島の面積の約9割が深い森に覆われており、良質な水が流れています。また、森の面積の半分以上が天然林となっており、クヌギ、コナラ、アベマキなどいわゆるドングリがなる木がとても多いです。 このような良質な水、豊富なドングリを食べ、急峻な地形を活発に運動して育った猪や鹿だからこそ、濃厚な赤身と、フルーティーな脂身を持つ、極上のお肉となるのです。 【セット内容例】 下記より3種（3本入り）を3か月に渡ってお届けします。 ※商品の在庫状況により、お届けする商品は画像と異なる場合があります。セットの内容をご指定いただくことはできません。その時期におすすめのお肉をお送りいたします。 ・オリジナルソーセージ（オリジナル） ・つぶつぶマスタードソーセージ（マスタード） ・めっちゃバジルソーセージ（バジル） ・ピリッと山椒とスパイスのソーセージ（山椒スパイス） ・大葉香るソーセージ（大葉） ＋季節のお便り 【セットの紹介】 対馬のもみじ（鹿肉）とぼたん（猪肉）のソーセージです。 《おすすめのお召し上がり方》 1.ソーセージを解凍してください。 ※冷蔵庫で1日かけて解凍することをお勧めしますが、 お急ぎの時は水を張ったボールにいれると早く解凍できます。 2.油を引いたフライパンを弱火～中火にし、 解凍したソーセージと水（30cc程度）を入れてください。 3.水がなくなったら、最後に強火にして軽く焼き目をつけて お召し上がりください。 ソーセージは湯煎後、軽く焼き目をつけてお召し上がりください。 そのままでも、パンにはさんでホットドックにも！ BBQにもぴったりです。 【賞味期限】別途商品ラベルに記載 【消費期限】別途商品ラベルに記載 ※解凍後は消費期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。 【原料原産地】 対馬産 【加工地】 長崎県対馬市 九州 長崎 対馬 そーせーじ BBQ 簡単調理 もみじ ぼたん 加工肉 毎月届く 冷凍 ※離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。《国境離島対馬の猪と鹿》 九州と朝鮮半島の間に位置する国境の島、対馬。 南北に約82km、東西に約18km、日本で3番目に大きな離島です。 島の面積の89%を森林が占め、太古からの原生林が残っており、農地や平地は島のわずか数％しかないことから、対馬は「森の島」とも言えます。 そんな対馬では今、猪や鹿の個体数が増加し、さつまいもや米などの農作物被害、原木しいたけや植林した苗木を食べられるなどの林業被害が報告されています。 こうした被害を防ぐためにハンターさんたちが毎日捕獲作業を行っており、国内では年間約70万頭のシカと約60万頭のイノシシが捕獲されています。 《獣害から獣財へ》 地域を守るために捕獲された動物たちのいのちを、地域の大切な資源としてポジティブな循環へ導けるように・・・、 食肉やレザーなど、資源として活用することを通じて、もっとたくさんの方に猪や鹿による被害や対策に関わっていただき、 農林業や水産、生態系の被害が減り、豊かな里山が未来に残せるように・・・ こうした想いから「獣害から獣財へ」という言葉は生まれました。 ーdaidaiのお肉はなぜ安心・安全なのか？ー 牛や豚などの家畜は飼育から食肉になる現場まで、獣医師が一頭一頭検査を行って、食の安全を確保していますが、野生動物のお肉は残念ながらそうではありません。 我々はより安心・安全なお肉をお客様にお届けするためにも、daidaiの代表が獣医師として衛生管理を行い、作られた全国的にも珍しいお肉です。 ー対馬のお肉がなぜおいしいのか？ー 対馬は、島の面積の約9割が深い森に覆われており、良質な水が流れています。また、森の面積の半分以上が天然林となっており、クヌギ、コナラ、アベマキなどいわゆるドングリがなる木がとても多いです。 このような良質な水、豊富なドングリを食べ、急峻な地形を活発に運動して育った猪や鹿だからこそ、濃厚な赤身と、フルーティーな脂身を持つ、極上のお肉となるのです。 商品説明 名称対馬もみじぼたんソーセージ定期便 内容量【セット内容例】 下記より3種（3本入り）を3か月に渡ってお届けします。 ※商品の在庫状況により、お届けする商品は画像と異なる場合があります。セットの内容をご指定いただくことはできません。その時期におすすめのお肉をお送りいたします。 ・オリジナルソーセージ（オリジナル） ・つぶつぶマスタードソーセージ（マスタード） ・めっちゃバジルソーセージ（バジル） ・ピリッと山椒とスパイスのソーセージ（山椒スパイス） ・大葉香るソーセージ（大葉） ＋季節のお便り 【セットの紹介】 対馬のもみじ（鹿肉）とぼたん（猪肉）のソーセージです。 《おすすめのお召し上がり方》 1.ソーセージを解凍してください。 ※冷蔵庫で1日かけて解凍することをお勧めしますが、 お急ぎの時は水を張ったボールにいれると早く解凍できます。 2.油を引いたフライパンを弱火～中火にし、 解凍したソーセージと水（30cc程度）を入れてください。 3.水がなくなったら、最後に強火にして軽く焼き目をつけて お召し上がりください。 ソーセージは湯煎後、軽く焼き目をつけてお召し上がりください。 そのままでも、パンにはさんでホットドックにも！ BBQにもぴったりです。 原料原産地対馬産 加工地長崎県対馬市 賞味期限別途商品ラベルに記載 消費期限別途商品ラベルに記載 ※解凍後は消費期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。 アレルギー表示含んでいる品目：豚肉 配送方法冷凍 配送期日寄附申込（入金済み）月の翌月より毎月1回、定期便の回数に応じて発送いたします。 提供事業者一般社団法人 daidai 九州 長崎 対馬 そーせーじ BBQ 簡単調理 もみじ ぼたん 加工肉 毎月届く 冷凍 ※離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。

3か月に渡ってお届け！対馬の贅沢ジビエ定期便！【ふるさと納税】対馬もみじぼたん食べ比べ定期便 ≪対馬市≫【一般社団法人 daidai】 ジビエ ハンバーグ ベーコン ソーセージ 冷凍配送 定期便 鹿肉 猪肉 簡単調理[WBH053]

《国境離島対馬の猪と鹿》 九州と朝鮮半島の間に位置する国境の島、対馬。 南北に約82km、東西に約18km、日本で3番目に大きな離島です。 島の面積の89%を森林が占め、太古からの原生林が残っており、農地や平地は島のわずか数％しかないことから、対馬は「森の島」とも言えます。 そんな対馬では今、猪や鹿の個体数が増加し、さつまいもや米などの農作物被害、原木しいたけや植林した苗木を食べられるなどの林業被害が報告されています。 こうした被害を防ぐためにハンターさんたちが毎日捕獲作業を行っており、国内では年間約70万頭のシカと約60万頭のイノシシが捕獲されています。 《獣害から獣財へ》 地域を守るために捕獲された動物たちのいのちを、地域の大切な資源としてポジティブな循環へ導けるように・・・、 食肉やレザーなど、資源として活用することを通じて、もっとたくさんの方に猪や鹿による被害や対策に関わっていただき、 農林業や水産、生態系の被害が減り、豊かな里山が未来に残せるように・・・ こうした想いから「獣害から獣財へ」という言葉は生まれました。 ーdaidaiのお肉はなぜ安心・安全なのか？ー 牛や豚などの家畜は飼育から食肉になる現場まで、獣医師が一頭一頭検査を行って、食の安全を確保していますが、野生動物のお肉は残念ながらそうではありません。 我々はより安心・安全なお肉をお客様にお届けするためにも、daidaiの代表が獣医師として衛生管理を行い、作られた全国的にも珍しいお肉です。 ー対馬のお肉がなぜおいしいのか？ー 対馬は、島の面積の約9割が深い森に覆われており、良質な水が流れています。また、森の面積の半分以上が天然林となっており、クヌギ、コナラ、アベマキなどいわゆるドングリがなる木がとても多いです。 このような良質な水、豊富なドングリを食べ、急峻な地形を活発に運動して育った猪や鹿だからこそ、濃厚な赤身と、フルーティーな脂身を持つ、極上のお肉となるのです。 【セット内容例】 下記より計500g ※商品の在庫状況により、お届けする商品は画像と異なる場合があります。セットの内容をご指定いただくことはできません。その時期におすすめのお肉をお送りいたします。 ・猪肉スライス ・鹿肉スライス ・猪肉ひき肉 ・鹿肉ひき肉 ・ブロック肉 ・オリジナルソーセージ（3本入り） ・めっちゃバジルソーセージ（3本入り） ・つぶつぶマスタードソーセージ（3本入り） ・もみじぼたんの自家製ハンバーグ（2個入り） ・ブロックベーコン ＋季節のお便り 【セットの紹介】 スライス肉は塩・こしょうを軽くふって焼くシンプルな食べ方がおすすめです！ 焼く前に市販の焼肉のタレに軽く漬けてから焼いても美味しくいただけます。 イノシシ肉は弾力と旨味のある赤身とフルーティーな甘みのある脂の「サクサク」とした食感が特徴です。夏は冷しゃぶ、冬は味噌鍋やすきやきがおすすめ！ ソーセージは湯煎後、軽く焼き目をつけてお召し上がりください。 そのままでも、パンにはさんでホットドックにも！ 自家製ハンバーグは中東や南アジアで親しまれているキョフテのような、クミンの効いた味付けにしています。 通常は牛肉やラム肉を使いますが、対馬の猪や鹿のお肉を使っています。 BBQでは、解凍したハンバーグを串に刺して、炭火でじっくり中まで火を通してお召し上がりください。そのまま焼いてもOKです！ 【賞味期限】別途商品ラベルに記載 【消費期限】別途商品ラベルに記載 ※解凍後は消費期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。 【原料原産地】 対馬産 【加工地】 長崎県対馬市 九州 長崎 対馬 そーせーじ BBQ 簡単調理 もみじ ぼたん 加工肉 毎月届く 冷凍 産地直送 冷凍 たべくらべ 詰め合わせ キョフテ 贈り物 プレゼント ※離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。《国境離島対馬の猪と鹿》 九州と朝鮮半島の間に位置する国境の島、対馬。 南北に約82km、東西に約18km、日本で3番目に大きな離島です。 島の面積の89%を森林が占め、太古からの原生林が残っており、農地や平地は島のわずか数％しかないことから、対馬は「森の島」とも言えます。 そんな対馬では今、猪や鹿の個体数が増加し、さつまいもや米などの農作物被害、原木しいたけや植林した苗木を食べられるなどの林業被害が報告されています。 こうした被害を防ぐためにハンターさんたちが毎日捕獲作業を行っており、国内では年間約70万頭のシカと約60万頭のイノシシが捕獲されています。 《獣害から獣財へ》 地域を守るために捕獲された動物たちのいのちを、地域の大切な資源としてポジティブな循環へ導けるように・・・、 食肉やレザーなど、資源として活用することを通じて、もっとたくさんの方に猪や鹿による被害や対策に関わっていただき、 農林業や水産、生態系の被害が減り、豊かな里山が未来に残せるように・・・ こうした想いから「獣害から獣財へ」という言葉は生まれました。 ーdaidaiのお肉はなぜ安心・安全なのか？ー 牛や豚などの家畜は飼育から食肉になる現場まで、獣医師が一頭一頭検査を行って、食の安全を確保していますが、野生動物のお肉は残念ながらそうではありません。 我々はより安心・安全なお肉をお客様にお届けするためにも、daidaiの代表が獣医師として衛生管理を行い、作られた全国的にも珍しいお肉です。 ー対馬のお肉がなぜおいしいのか？ー 対馬は、島の面積の約9割が深い森に覆われており、良質な水が流れています。また、森の面積の半分以上が天然林となっており、クヌギ、コナラ、アベマキなどいわゆるドングリがなる木がとても多いです。 このような良質な水、豊富なドングリを食べ、急峻な地形を活発に運動して育った猪や鹿だからこそ、濃厚な赤身と、フルーティーな脂身を持つ、極上のお肉となるのです。 商品説明 名称対馬もみじぼたん食べ比べ定期便 内容量【セット内容例】 下記より計500g ※商品の在庫状況により、お届けする商品は画像と異なる場合があります。セットの内容をご指定いただくことはできません。その時期におすすめのお肉をお送りいたします。 ・猪肉スライス ・鹿肉スライス ・猪肉ひき肉 ・鹿肉ひき肉 ・ブロック肉 ・オリジナルソーセージ（3本入り） ・めっちゃバジルソーセージ（3本入り） ・つぶつぶマスタードソーセージ（3本入り） ・もみじぼたんの自家製ハンバーグ（2個入り） ・ブロックベーコン ＋季節のお便り 【セットの紹介】 スライス肉は塩・こしょうを軽くふって焼くシンプルな食べ方がおすすめです！ 焼く前に市販の焼肉のタレに軽く漬けてから焼いても美味しくいただけます。 イノシシ肉は弾力と旨味のある赤身とフルーティーな甘みのある脂の「サクサク」とした食感が特徴です。夏は冷しゃぶ、冬は味噌鍋やすきやきがおすすめ！ ソーセージは湯煎後、軽く焼き目をつけてお召し上がりください。 そのままでも、パンにはさんでホットドックにも！ 自家製ハンバーグは中東や南アジアで親しまれているキョフテのような、クミンの効いた味付けにしています。 通常は牛肉やラム肉を使いますが、対馬の猪や鹿のお肉を使っています。 BBQでは、解凍したハンバーグを串に刺して、炭火でじっくり中まで火を通してお召し上がりください。そのまま焼いてもOKです！ 原料原産地対馬産 加工地長崎県対馬市 賞味期限別途商品ラベルに記載 消費期限別途商品ラベルに記載 ※解凍後は消費期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。 アレルギー表示含んでいる品目：卵・豚肉※一部加工品に卵、豚肉が含まれます。 配送方法冷凍 配送期日寄附申込（入金済み）月の翌月より毎月1回、定期便の回数に応じて発送いたします。 提供事業者一般社団法人 daidai 九州 長崎 対馬 そーせーじ BBQ 簡単調理 もみじ ぼたん 加工肉 毎月届く 冷凍 産地直送 冷凍 たべくらべ 詰め合わせ キョフテ 贈り物 プレゼント ※離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。