通販検索/いつも気楽に

形・長さではなく、“美味しさ”にこだわった「寅ちゃんねぎ」をご賞味ください。【ふるさと納税】 ≪2026年先行予約≫【ねぎびとカンパニー】贈答用 山形県産 寅ちゃんねぎ 2Lサイズ 10本入（2本×5袋） 2026年11月下旬から順次発送 葱 ねぎ ネギ 野菜 食品 山形県 F2Y-5336

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。ねぎびとカンパニーは、これまで評価されてきた形・長さではなく“味”に拘り生産しています。 ねぎ作りの本質は“日当たりが良く”“水捌けが良く”“畑が平らであること” そして「1.土作り」「2.100％有機肥料」「3.土の寄せ方」「4.葉の枚数」に拘り生産者としての本質である美味しさを追求しています。 随所にこだわりの詰まった弊社の美味しいねぎをぜひ、一度お召し上がり下さい。贈答用にもおすすめです。 ●2019年に最高糖度23.4度を記録した初代葱師農法 各メディアで取り上げられ、葱じゃないみたいとの声を多く頂いたその秘密は、理論に基づき創られた栽培方法と肥料や土づくりに加え、作物を作るということにおいての考え方にあった。肥料メーカーと打ち合わせを行い、形ではなく美味しさを追求した極肥料を使用。 土作りは数千から数万種類の微生物に、米ヌカ・竹の粉・海藻化石・貝化石・ヒューミックシエール・珪藻土などの厳選された良質な素材を餌にした超微生物を使用。 そして、栽培方法は"葉の枚数"が多いこと。葱は光合成を葉でしか行わない。その葉の枚数が多いため、光合成の量も多いので"肉厚"で太い葱が作りだされる。普通の葱の葉の面積が約2倍近くあるものもある。物理的なおいしさの秘密は、葱の皮1枚の厚みにあった。葱の皮一枚が厚いため、料理した時の味付けがその一枚の皮に入ることで美味しくなるという研究結果も出ている。 美味しさにこだわった寅ちゃんねぎをご賞味ください。 ■キーワード ねぎ、ネギ、葱、白ネギ、野菜、甘い、甘み、新鮮、冬、鍋、調理、料理、贈答、歳暮、ギフト、プレゼント、化粧箱、ギフト箱、箱入り、個包装 【ご注意事項】 ※沖縄・離島へのお届けはできません。 ※季節品のため配送日指定やお届け日についてのお問合せは承っておりません。お申込み順に順次出荷いたします。 ※発送時期は、例年の発送時期を記載しております。天候や収穫状況により変更になる場合があります。 ※厳選したネギをお届けする為、天候不良等で基準に満たない場合は次年度にお届けさせていただく場合がございます。 ※細心の注意を払い出荷しておりますが、輸送中の振動が原因とする若干の「押し」「キズ」等が入る場合があります。 ※お礼の品受取後、すぐにお礼の品の状態をご確認ください。万が一ひどい傷み等があった場合は現品と交換させていただきますので、写真・画像を添付の上到着から3日以内（土日、祝日は含まない）に山形県ふるさと納税お礼の品事務局までご連絡ください。 ※画像はイメージです。パッケージ・デザインが変更する場合もございます。 ※長期不在によりお礼の品をお受け取りになれない場合の品質保証は致しかねます。 ※期間内にお申込みいただいた場合でも、決済状況により次年度のお届けとなる場合がございますので予めご了承ください。 ■生産者：ねぎびとカンパニー株式会社 山形県天童市にねぎびとカンパニーを設立。 ゼロから独自の葱ブランド「寅ちゃんねぎ」を育て上げた。試行錯誤を繰り返し、他とは違う土の掛け方で葱を育てた。葱に直接土をかけるのではなく、M字型に盛り土をして葉っぱの枚数を増やすことで、太く、甘く、おいしい葱が出来上がりました。理論に基づき創られた栽培方法と肥料や土づくりに加え、形ではなく美味しさを追求しています。 商品説明 【ねぎびとカンパニー】 贈答用 山形県産 寅ちゃんねぎ 2Lサイズ 10本入(2本×5袋) 内容量：ねぎ2L 10本(2本×5袋) ※ギフト箱でのお届けです。 産地：山形県 消費期限：- 保存方法：冷蔵 配送方法：冷蔵 発送期日：2026年11月下旬～12月中旬頃に順次発送 ※発送時期は、例年の発送時期を記載しております。天候や収穫状況により変更になる場合があります。 事業者：リンベル株式会社 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 1. 次代を担い地域を支える人材の育成・確保 2. 競争力のある力強い農林水産業の振興・活性化 3. 高い付加価値を創出する産業経済の振興・活性化 4. 県民が安全・安心を実感し、総活躍できる社会づくり 5. 未来に向けた発展基盤となる県土の整備・活用 6. 自治体におまかせ 申請書を受領証明書と一緒にお送りしますので、必要情報を記載の上、返信用封筒にてご返送ください。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に45日以内に発送いたします。(年末年始を除く)

舞茸 約100g農薬・肥料不使用 新潟県産

※本商品の収益の一部は、HIRYUが賛同する地球環境問題に取り組む団体への活動支援に充てさせて戴いております。 栽培期間中、一切の農薬は使用していません。 うまみと歯ごたえがしっかりある舞茸です。 ※検索キーワード 無農薬 国産 無農薬マイタケ 国産マイタケ 無農薬舞茸 無農薬 舞茸 農薬不使用 きのこ 茸 キノコ 舞茸は‥ 日本をはじめとする東アジアに自生するキノコの一種で、学名は「Grifola frondosa」です。 その特徴的な外見と風味、そして健康効果から、古くから多くの人々に親しまれてきました。 「舞茸」という名前の由来には諸説ありますが、「見つけた人が喜んで舞い踊るほど珍重された」という説が有名です。 江戸時代には「大名に献上したところ、同じ量の銀が褒美として与えられた」という逸話があるほど、希少価値が高く重宝されていました。 それほどまでに、舞茸は価値のあるキノコとして扱われてきたのです。 舞茸は、ブナやナラなどの広葉樹の根元に群生する大型のキノコで、扇のように広がったひだのある傘が重なり合うように生えます。 見た目も特徴的で、香り高くシャキッとした歯ごたえと、豊かなうま味が魅力です 炒め物、鍋物、天ぷら、スープ、炊き込みご飯など、幅広い料理に活用でき、料理の風味を引き立てます。 また、舞茸は低カロリーで食物繊維、ビタミンD、ナイアシンなどの栄養素が豊富に含まれています。 特に注目されているのが「β-グルカン」という成分で、免疫力の向上や血糖値・コレステロール値の調整、抗酸化作用など、さまざまな健康効果が期待されています。 ※α-カロテン、β-カロテン、β-クリプトキサンチンについては、ビタミンA活性当量(下式より求める)に換算した数値として表す。 式：レチノール(µg)＋1/12β-カロテン(µg)＋1/24α-カロテン(µg)＋1/24β-クリプトキサンチン(µg) ※各栄養素の目標摂取量に対し、10分の1以上を含む栄養素を太字で表す。 ※表中の( )内は推定値を表す。 ※上記表は「文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表(八訂)増補2023年)」 をもとに当社作成。 ※各栄養素の性別の摂取目標量は「日本人の食事摂取基準(2025年版)」における18歳～64歳の平均値を記載。 鮮度保持袋・食品乾燥機 クレームや返品についての御理解 当店は化学物質過敏症やアレルギー、病気で食を気にされている方向けに、化学農薬・化学肥料を使用していない農産物を提供しています。 国内の農産物総生産量のうち有機農産物が占める割合は、茶5％、大豆0.45％、野菜0.39%、米・麦・果実0.1%程度です。参照：令和4年7月農林水産省農産局農業環境対策課「有機農業をめぐる事情」 この貴重な農産物や生産者を守る為にも、お届けした商品に問題がある場合ご連絡下さい。 基本的には商品到着後2日以内に写真を送信して頂ければ対応させていただきます。 天麩羅 【材料】 ・舞茸 ・玄米粉 ・片栗粉 ・水 ・油 適量 【作り方】 ①玄米粉、片栗粉、水は1：1：1の割合でボウルに入れしかっりと撹拌します。 ②舞茸を適度な大きさにさき、片栗粉をふり、①の溶き粉をつけ、170℃の油で揚げて完成。 Veganラーメン 【材料（2人前）】 ・水 1.5L ・大蒜 3片 ・エリンギ 50g ・ブナシメジ 100g ・エノキ 100g ・油 大さじ2 ・塩 適量 ・ホワイトペッパー 適量 ・玄米麺 3袋 ・舞茸 ・キクラゲ ・人参 ・小松菜 ・金胡麻 ・海苔 【作り方】 ①大蒜、エリンギ、ブナシメジ、エノキをみじん切りにします。 ② 鍋に油を熱し、①の具材と塩を加えて炒めます。具材がしんなりしてきたら、ホワイトペッパーを加えます。 ③水を入れて沸騰させたら15分程煮込み、塩とホワイトペッパーで味を調えスープの完成です。 ④トッピングの野菜をお好みの大きさに切り、それぞれ塩で炒めます。 ⑤玄米麺を茹で、冷水でしっかりとしめます。 ⑥熱々にした③のスープに麺をくぐらせて器に盛り、さらにスープを注ぎます。④の野菜と、お好みで海苔や胡麻をのせて完成です。 1. 化学農薬不使用 「農薬」とは、農産物の育成に必要な薬であり、主に殺菌剤、防黴剤、殺虫剤、除草剤、殺鼠剤、植物成長調整剤（通称「植調」：植物ホルモン剤など）など「化学農薬」と、害虫の天敵となる微生物や菌を利用する「生物農薬」があります。 他にも、重曹や食酢、珪藻土粉剤、ワックス水和剤などがあり、これらは生物農薬と同じ「特定農薬」に分類されます。 「化学農薬」は、毒性が強いことから使用基準などが設けられているのに対して、「特定農薬」は、毒性が低く、環境や健康に影響がないことから使用基準などが設けられていません。 世界中で、殆どの農作物に化学農薬が使用されています。 2. 化学肥料不使用 収量と品質の安定を目的に、日本で栽培される農産物の殆どに化学肥料が使われています。 しかし、化学肥料の便利さの裏側で、作物に吸収されなかった肥料成分が水に流れて地下水へと溶出し、河川・湖沼・海洋汚染の原因となる問題や、被覆肥料に使われるプラスチック被覆材が風化されてマイクロプラスチックとなり、環境汚染源となっている問題、大量の化学窒素肥料の投与によって植物内に蓄積された過剰な硝酸態窒素が引き起こす健康問題、長期使用による土壌環境の悪化等、さまざまな欠点が懸念されています。 3. 硝酸態窒素検査済 硝酸態窒素は過剰に摂取すると健康被害を引き起こし、特に乳児は「ブルーベビー病」などのリスクが高く注意が必要です。 硝酸態窒素は野菜や水に含まれ、様々な症状を引き起こすことが分かっています。 農作物に含まれる硝酸態窒素濃度を測定し、EUの基準を満たす安全な作物を取り扱っています。 4. 酸化還元電位検査済 農作物の酸化還元電位（ORP）を測定しています。 ORPは、物質の酸化力と還元力の差を電圧差で示す数値です。 多くの病気の原因とされる「酸化」に対し、HIRYUでは、体液と同様に「還元領域」にある、つまり体を酸化させにくい農作物を提供することで、 体を酸化させない食事の実現を目指しています。 5. 水素イオン濃度指数検査済 pHは溶液の酸性・中性・アルカリ性を示す指標であり、体を酸化させない食事を実現させるために、食材となる青果物ごとの酸化還元電位（ORP）を測定検査し、酸化領域/還元領域の判定を行うために、pH測定を必須としています。 6. 放射性物質検査済 専用の検出器を用いて放射性物質（主にセシウムやヨウ素）の測定を放射線技師が行っています。食品中の放射線基準はセシウムが基準とされ、検出下限値は25Bq/kg以上が必要とされていますが、当機器は20Bq/kgまで測定可能で、厚労省の基準を満たしています。なお、測定値には自然放射線やミネラル成分の影響も含まれるため、原発由来の放射性物質のみを示すものではありません。 『SAFE GREEN』についての詳細はこちらをご参照ください。

ピーマン 100g 有機JAS栽培 化学農薬・化学肥料不使用栽培 国産

ピーマンは、シャキシャキとした食感とほのかな苦みが特徴です。 ビタミンCをはじめ、ビタミンA、B6、葉酸など、様々な栄養が豊富に含まれており、 特にワタや種の部分に栄養が凝縮されています。 生食はもちろん、加熱調理にも適しており、様々な料理に活用いただけます。 【販売予定期間】 1月～5月 8月～12月 ※天候や生育状況により、お届け時期が大幅に前後したり、お届け出来ない場合がございます。 ※本商品の収益の一部は、HIRYUが賛同する地球環境問題に取り組む団体への活動支援に充てさせて戴いております。 ※検索キーワード 国産 熊本産 ピーマン パプリカ 無農薬 化学農薬不使用 無化学肥料 自然栽培 無施肥 無肥料 オーガニック 有機栽培 有機JAS organic bio natural HIRYU 夏野菜 健康野菜 健康食 自然食 緑黄色野菜 新鮮野菜 野菜 やさい 青果 おすすめ オススメ 旬 人気※α-カロテン、β-カロテン、β-クリプトキサンチンについては、ビタミンA活性当量(下式より求める)に換算した数値として表す。 式：レチノール(µg)＋1/12β-カロテン(µg)＋1/24α-カロテン(µg)＋1/24β-クリプトキサンチン(µg) ※各栄養素の目標摂取量に対し、10分の1以上を含む栄養素を太字で表す。 ※表中の( )内は推定値を表す。 ※上記表は「文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表(八訂)増補2023年)」 をもとに当社作成。 ※各栄養素の性別の摂取目標量は「日本人の食事摂取基準(2025年版)」における18歳～64歳の平均値を記載。 鮮度保持袋・鮮度保持ラップ・鮮度保持容器 クレームや返品についての御理解 当店は化学物質過敏症やアレルギー、病気で食を気にされている方向けに、化学農薬・化学肥料を使用していない農産物を提供しています。 国内の農産物総生産量のうち有機農産物が占める割合は、茶5％、大豆0.45％、野菜0.39%、米・麦・果実0.1%程度です。参照：令和4年7月農林水産省農産局農業環境対策課「有機農業をめぐる事情」 この貴重な農産物や生産者を守る為にも、お届けした商品に問題がある場合ご連絡下さい。 基本的には商品到着後2日以内に写真を送信して頂ければ対応させていただきます。 ナポリタン 【1人分の材料】 ▪玄米麺(細麺) 150g ▪トマト 中2個 ▪玉葱 1/4個 ▪椎茸 2個 ▪ピーマン 1/2個 ▪人参 20g ▪大蒜 1/2片 ▪ケチャップ 大匙1 ▪なたね油 適量 ▪塩 適量 ▪唐辛子 少々 ▪イタリアンパセリ 少々 【作り方】 ①(皮が固い場合は)トマトを湯むきします。 ②フライパンになたね油、大蒜、輪切りの唐辛子を入れ、弱火で加熱します。大蒜がキツネ色になったら、微塵切りにしたイタリアンパセリと①のトマト1.5個分、塩を加えて、10分程煮込でソースを作ります。 ③②にケチャップを加え、味を調えます。 ④別のフライパンで短冊切にした人参、厚めにスライスした玉葱、輪切りにしたピーマン、スライスした椎茸の順で炒め、残りのトマトをザク切りにして加えます。 ⑤④に③を入れ、ほぐした玄米麺、小匙1のベジブロス又は水を入れ、全体をよく混ぜ合わせます。塩で味を調え完成。 お好みで、刻んだ野菜をトッピングして完成。 ピーマンのVEGAN肉詰め 【材料(8個分）】 ▪ピーマン 4個 ▪大豆 100g ▪玉葱 60g ▪片栗粉 大匙4 ▪塩 少々 ▪白胡椒 少々 ▪大蒜 1片 ▪生姜 少々 ▪玄米粉 適量 ▪ケチャップ 適量 【作り方】 ①大豆を洗い1晩浸水します。 ②大豆を30分蒸し、みじん切りにします。 ③フライパンに油、すりおろした大蒜、すりおろした生姜、塩を入れ、②を入れ炒めます。 ④玉葱をみじん切りにし、別のフライパンで炒めます。 ⑤ボールに③④と片栗粉を混ぜ合わせ、塩と白胡椒で味を整えます。 ⑥半分に切ったピーマンの内側に分量外の片栗粉を薄くつけ、⑤を詰め、具の表面に玄米粉をまぶします。 ⑦フライパンに油をひき、具の方を下にしフタをし焼きます。焼き目がついたら反対側も焼き完成。 お好みでケチャップや醤油をつけてお召し上がりください。 1. 化学農薬不使用 「農薬」とは、農産物の育成に必要な薬であり、主に殺菌剤、防黴剤、殺虫剤、除草剤、殺鼠剤、植物成長調整剤（通称「植調」：植物ホルモン剤など）など「化学農薬」と、害虫の天敵となる微生物や菌を利用する「生物農薬」があります。 他にも、重曹や食酢、珪藻土粉剤、ワックス水和剤などがあり、これらは生物農薬と同じ「特定農薬」に分類されます。 「化学農薬」は、毒性が強いことから使用基準などが設けられているのに対して、「特定農薬」は、毒性が低く、環境や健康に影響がないことから使用基準などが設けられていません。 世界中で、殆どの農作物に化学農薬が使用されています。 2. 化学肥料不使用 収量と品質の安定を目的に、日本で栽培される農産物の殆どに化学肥料が使われています。 しかし、化学肥料の便利さの裏側で、作物に吸収されなかった肥料成分が水に流れて地下水へと溶出し、河川・湖沼・海洋汚染の原因となる問題や、被覆肥料に使われるプラスチック被覆材が風化されてマイクロプラスチックとなり、環境汚染源となっている問題、大量の化学窒素肥料の投与によって植物内に蓄積された過剰な硝酸態窒素が引き起こす健康問題、長期使用による土壌環境の悪化等、さまざまな欠点が懸念されています。 3. 硝酸態窒素検査済 硝酸態窒素は過剰に摂取すると健康被害を引き起こし、特に乳児は「ブルーベビー病」などのリスクが高く注意が必要です。 硝酸態窒素は野菜や水に含まれ、様々な症状を引き起こすことが分かっています。 農作物に含まれる硝酸態窒素濃度を測定し、EUの基準を満たす安全な作物を取り扱っています。 4. 酸化還元電位検査済 農作物の酸化還元電位（ORP）を測定しています。 ORPは、物質の酸化力と還元力の差を電圧差で示す数値です。 多くの病気の原因とされる「酸化」に対し、HIRYUでは、体液と同様に「還元領域」にある、つまり体を酸化させにくい農作物を提供することで、 体を酸化させない食事の実現を目指しています。 5. 水素イオン濃度指数検査済 pHは溶液の酸性・中性・アルカリ性を示す指標であり、体を酸化させない食事を実現させるために、食材となる青果物ごとの酸化還元電位（ORP）を測定検査し、酸化領域/還元領域の判定を行うために、pH測定を必須としています。 6. 放射性物質検査済 専用の検出器を用いて放射性物質（主にセシウムやヨウ素）の測定を放射線技師が行っています。食品中の放射線基準はセシウムが基準とされ、検出下限値は25Bq/kg以上が必要とされていますが、当機器は20Bq/kgまで測定可能で、厚労省の基準を満たしています。なお、測定値には自然放射線やミネラル成分の影響も含まれるため、原発由来の放射性物質のみを示すものではありません。 『SAFE GREEN』についての詳細はこちらをご参照ください。

土付き人参化学農薬・化学肥料不使用 千葉県産

【販売予定期間】11月～5月 ※本商品の収益の一部は、HIRYUが賛同する地球環境問題に取り組む団体への活動支援に充てさせて戴いております。 千葉県産 栽培期間中化学農薬不使用、化学肥料不使用の泥付き・土付きニンジンです。 土がついているので、ミネラル豊富で鮮度も長持ち。 ゲルソン療法のゲルソンジュースとしても人参は欠かせません。 ゲルソンジュース用としてもご利用頂けます。 GI値を測定したところ、血糖値の上がりづらい低GI値でした。 糖尿病の方でも安心してお召し上がり頂けます。 その他ダイエットや糖質制限をされている方にもおすすめです。 糖度の高い泥付き人参を、生のままスティックやサラダで食べたり、温野菜、煮物などの様々な料理にお使い下さい。 癌（がん）、不妊、糖尿病などや健康を気にする方で食事療法をお考えの方にオススメ（おすすめ)の食材です。 無農薬、自然栽培、有機栽培、オーガニックなどの野菜・果物をお探しの方。 無農薬野菜(無農薬青果)の味わいをお楽しみ下さい。 ※検索キーワード 国産 千葉産 にんじん ニンジン 無農薬 化学農薬不使用 自然栽培 無施肥 無肥料 オーガニック 有機栽培 organic bio natural HIRYU 野菜 青果 ローリングストック 備蓄 保存 非常食 乾燥野菜 おすすめ オススメ 旬 栄養素 抗酸化 食物繊維 放射能 放射性物質検査済 酸化還元 還元力ORP pH水素イオン濃度 蕎麦湯シチュー 玄米粉かき揚げ自然と向き合いながら丁寧に育てられた人参 土づくりを何より大切にし、「身土不二（しんどふじ）＝自然と人間は切り離せない関係」という考え方のもと、自然の力を生かしながら農薬・化学肥料・除草剤を一切使用せずに栽培した人参です。 人参といえば根の部分を指し、緑黄色野菜として知られていますが、独特の香りや青臭さから苦手な方も少なくありませんが、この人参は、クセが少なく、えぐみが控えめで、生のままでも美味しく食べられるのが特長です。 外皮は薄く、鮮やかなオレンジ色、きめ細かくなめらかな果肉は、そのままスティック野菜やサラダとして楽しめるのはもちろん、加熱することで甘みがさらに引き立ちます。 特に豊富なβ-カロテンは、体内でビタミンAに変換されます。 また、食物繊維も含まれており、健康的な食生活をサポートします。 自然と向き合いながら丁寧に育てられた人参は、毎日の食卓においしさと栄養をお届けします。 土付き人参と洗い人参の特性 一般に流通している人参のうち、土付き人参以外は、実質的に皮が付いていません。 人参の皮は非常に薄いため、洗浄機にかけられた洗い人参は、すでに皮が剥がれた状態になっています。 私たちが「皮」だと認識している部分は、実は内鞘（ないしょう）細胞という層で、ここにβ-カロテンが最も多く含まれています。しかし、この層を覆う本来の皮がないため、洗い人参は空気との接触による酸化を防ぎきれず、洗浄してから時間が経つほどに栄養が損なわれやすくなります。 土付き人参は、土付きの状態で保存し、食べる直前に洗って皮ごと調理すれば、β-カロテンなどの豊富な栄養を最大限に摂取できます。 また、土が天然の保護膜となるため、洗い人参よりも日持ちします。 さらに、皮ごと食べられることで、人参本来のうまみや食感も楽しめます。 特に、健康維持や食事療法で人参を積極的に取り入れたい方には、土付き人参が最適です。 ぜひ、新鮮で栄養たっぷりの土付き人参を選んで、人参の力を余すことなくいただきましょう！ 人参の目標摂取量は、1日に約60g（1/3本）が目安とされています。 また、厚生労働省が推奨する野菜の1日目標摂取量は350g以上で、そのうち緑黄色野菜は120g以上、それ以外の野菜で230g以上摂取することが望ましいとされています。々の食事に土付き人参を上手に取り入れて、健康的な食生活を目指しましょう。 ※α-カロテン、β-カロテン、β-クリプトキサンチンについては、ビタミンA活性当量(下式より求める)に換算した数値として表す。 式：レチノール(µg)＋1/12β-カロテン(µg)＋1/24α-カロテン(µg)＋1/24β-クリプトキサンチン(µg) ※各栄養素の目標摂取量に対し、10分の1以上を含む栄養素を太字で表す。 ※表中のーは未測定、( )内は推定値を表す。 ※上記表は「文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表(八訂)増補2023年)」 をもとに当社作成。 ※各栄養素の性別の摂取目標量は「日本人の食事摂取基準(2025年版)」における18歳～64歳の平均値を記載。 青果物包装紙 鮮度保持袋 鮮度保持ラップ クレームや返品についての御理解 当店は化学物質過敏症やアレルギー、病気で食を気にされている方向けに、化学農薬・化学肥料を使用していない農産物を提供しています。 国内の農産物総生産量のうち有機農産物が占める割合は、茶5％、大豆0.45％、野菜0.39%、米・麦・果実0.1%程度です。参照：令和7年3月農林水産省農産局農業環境対策課「有機農業をめぐる事情」 この貴重な農産物や生産者を守る為にも、お届けした商品に問題がある場合ご連絡下さい。 基本的には商品到着後2日以内に写真を送信して頂ければ対応させていただきます。 1. 化学農薬不使用 「農薬」とは、農産物の育成に必要な薬であり、主に殺菌剤、防黴剤、殺虫剤、除草剤、殺鼠剤、植物成長調整剤（通称「植調」：植物ホルモン剤など）など「化学農薬」と、害虫の天敵となる微生物や菌を利用する「生物農薬」があります。 他にも、重曹や食酢、珪藻土粉剤、ワックス水和剤などがあり、これらは生物農薬と同じ「特定農薬」に分類されます。 「化学農薬」は、毒性が強いことから使用基準などが設けられているのに対して、「特定農薬」は、毒性が低く、環境や健康に影響がないことから使用基準などが設けられていません。 世界中で、殆どの農作物に化学農薬が使用されています。 2. 化学肥料不使用 収量と品質の安定を目的に、日本で栽培される農産物の殆どに化学肥料が使われています。 しかし、化学肥料の便利さの裏側で、作物に吸収されなかった肥料成分が水に流れて地下水へと溶出し、河川・湖沼・海洋汚染の原因となる問題や、被覆肥料に使われるプラスチック被覆材が風化されてマイクロプラスチックとなり、環境汚染源となっている問題、大量の化学窒素肥料の投与によって植物内に蓄積された過剰な硝酸態窒素が引き起こす健康問題、長期使用による土壌環境の悪化等、さまざまな欠点が懸念されています。 3. 硝酸態窒素検査済 硝酸態窒素は過剰に摂取すると健康被害を引き起こし、特に乳児は「ブルーベビー病」などのリスクが高く注意が必要です。 硝酸態窒素は野菜や水に含まれ、様々な症状を引き起こすことが分かっています。 農作物に含まれる硝酸態窒素濃度を測定し、EUの基準を満たす安全な作物を取り扱っています。 4. 酸化還元電位検査済 農作物の酸化還元電位（ORP）を測定しています。 ORPは、物質の酸化力と還元力の差を電圧差で示す数値です。 多くの病気の原因とされる「酸化」に対し、HIRYUでは、体液と同様に「還元領域」にある、つまり体を酸化させにくい農作物を提供することで、 体を酸化させない食事の実現を目指しています。 5. 水素イオン濃度指数検査済 pHは溶液の酸性・中性・アルカリ性を示す指標であり、体を酸化させない食事を実現させるために、食材となる青果物ごとの酸化還元電位（ORP）を測定検査し、酸化領域/還元領域の判定を行うために、pH測定を必須としています。 6. 放射性物質検査済 専用の検出器を用いて放射性物質（主にセシウムやヨウ素）の測定を放射線技師が行っています。食品中の放射線基準はセシウムが基準とされ、検出下限値は25Bq/kg以上が必要とされていますが、当機器は20Bq/kgまで測定可能で、厚労省の基準を満たしています。なお、測定値には自然放射線やミネラル成分の影響も含まれるため、原発由来の放射性物質のみを示すものではありません。 『SAFE GREEN』についての詳細はこちらをご参照ください。

生食からさまざまな料理に欠かせない食卓定番野菜！！キャベツ 化学農薬・化学肥料不使用 千葉県産 きゃべつ サラダ お好み焼き

約800g~1,200g 【販売予定期間】11月～12月 ※天候や生育状況により、お届け時期が大幅に前後したり、お届け出来ない場合がございます。 ※本商品の収益の一部は、HIRYUが賛同する地球環境問題に取り組む団体への活動支援に充てさせて戴いております。 ※検索キーワード 国産 千葉産 ケール 甘藍 かんらん カンラン 葉野菜 結球 無農薬 化学農薬不使用 無化学農薬 無化学肥料 自然栽培 無施肥 無肥料 オーガニック 有機栽培 有機JAS organic bio natural HIRYU 野菜 健康野菜 健康食 自然食 新鮮野菜 野菜 やさい 青果 おすすめ オススメ 旬 人気 保存 冷蔵 冷凍 ローリングストック 備蓄 ヴィーガン ベジタリアン 非遺伝子組み換え 遺伝子組み換えでない vegan vegetarian non GMO自然と向き合いながら丁寧に育てられたキャべツ 「自然と向き合いながら、丁寧に育てています」と、農家の方は語ります。 さらにこう続けます。 栽培で最も大切にしているのは「土づくり」です。 「『身土不二（しんどふじ）』という言葉があります。 自然と人間は切り離せない――そんな思いを込めて、自然の力を信じ、農薬も化学肥料も除草剤も使わずに育てています」 「食べ物は、ただ『作る』ものではなく、自分たちも食べる『いのち』そのものなんです。だからこそ、自分の家族に安心して食べさせられるものを、消費者の皆さんにも届けたいと思っています」 ・土の力を最大限に引き出す有機栽培の知恵 ・未来の子どもたちにも安心して受け継いでいける安全性 「私たちが育てる野菜には、そんな思いがぎゅっと詰まっています」と、話してくれました。 どうぞ、この自然の恵みを、味わってみてください。 キャベツは… キャベツは、ほんのりとした甘みとシャキシャキとした歯ごたえが魅力です。 生で楽しむサラダはもちろん、炒め物や煮込み料理、漬物など、幅広いお料理で活躍します。 キャベツには、ビタミンCや、健康維持に役立つとされるビタミンU（別名キャベジン）が豊富に含まれています。 また、食物繊維もたっぷりで、毎日の健康的な食生活をサポートします。 キャベツには、季節によって「春キャベツ」「夏キャベツ」「冬キャベツ」などの種類があり、それぞれ異なる特長を持っています。 春キャベツ：葉が柔らかくみずみずしいため、生食に最適です。 冬キャベツ：葉がしっかりと詰まっており、煮崩れしにくいので、ロールキャベツやスープなどの加熱料理におすすめです。 キャベツは天候の影響を受けやすく、長雨や台風、寒波などの気象条件によって収穫量が大きく変動することがあります。 そのため、市場では価格が高騰することもあり、安定した供給が難しい野菜の一つです。 異常気象が続いた年には、通常の倍以上の価格になることも少なくありません。 当商品は、化学農薬や化学肥料を一切使用せずに栽培されたキャベツです。 環境への配慮と食の安全性を第一に考え、手間ひまをかけて大切に育てられています。 自然の力を活かした栽培方法により、キャベツ本来の甘みや風味が際立ち、安心してお召し上がりいただけます。 ※α-カロテン、β-カロテン、β-クリプトキサンチンについては、ビタミンA活性当量(下式より求める)に換算した数値として表す。 式：レチノール(µg)＋1/12β-カロテン(µg)＋1/24α-カロテン(µg)＋1/24β-クリプトキサンチン(µg) ※各栄養素の目標摂取量に対し、10分の1以上を含む栄養素を太字で表す。 ※表中のーは未測定、( )内は推定値、Trは微量を表す。 ※上記表は「文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表(八訂)増補2023年)」 をもとに当社作成。 ※各栄養素の性別の摂取目標量は「日本人の食事摂取基準(2025年版)」における18歳～64歳の平均値を記載。 青果物包装紙・鮮度保持袋・鮮度保持ラップ・食品乾燥機 クレームや返品についての御理解 当店は化学物質過敏症やアレルギー、病気で食を気にされている方向けに、化学農薬・化学肥料を使用していない農産物を提供しています。 国内の農産物総生産量のうち有機農産物が占める割合は、茶5％、大豆0.45％、野菜0.39%、米・麦・果実0.1%程度です。参照：令和4年7月農林水産省農産局農業環境対策課「有機農業をめぐる事情」 この貴重な農産物や生産者を守る為にも、お届けした商品に問題がある場合ご連絡下さい。 基本的には商品到着後2日以内に写真を送信して頂ければ対応させていただきます。 1. 化学農薬不使用 「農薬」とは、農産物の育成に必要な薬であり、主に殺菌剤、防黴剤、殺虫剤、除草剤、殺鼠剤、植物成長調整剤（通称「植調」：植物ホルモン剤など）など「化学農薬」と、害虫の天敵となる微生物や菌を利用する「生物農薬」があります。 他にも、重曹や食酢、珪藻土粉剤、ワックス水和剤などがあり、これらは生物農薬と同じ「特定農薬」に分類されます。 「化学農薬」は、毒性が強いことから使用基準などが設けられているのに対して、「特定農薬」は、毒性が低く、環境や健康に影響がないことから使用基準などが設けられていません。 世界中で、殆どの農作物に化学農薬が使用されています。 2. 化学肥料不使用 収量と品質の安定を目的に、日本で栽培される農産物の殆どに化学肥料が使われています。 しかし、化学肥料の便利さの裏側で、作物に吸収されなかった肥料成分が水に流れて地下水へと溶出し、河川・湖沼・海洋汚染の原因となる問題や、被覆肥料に使われるプラスチック被覆材が風化されてマイクロプラスチックとなり、環境汚染源となっている問題、大量の化学窒素肥料の投与によって植物内に蓄積された過剰な硝酸態窒素が引き起こす健康問題、長期使用による土壌環境の悪化等、さまざまな欠点が懸念されています。 3. 硝酸態窒素検査済 硝酸態窒素は過剰に摂取すると健康被害を引き起こし、特に乳児は「ブルーベビー病」などのリスクが高く注意が必要です。 硝酸態窒素は野菜や水に含まれ、様々な症状を引き起こすことが分かっています。 農作物に含まれる硝酸態窒素濃度を測定し、EUの基準を満たす安全な作物を取り扱っています。 4. 酸化還元電位検査済 農作物の酸化還元電位（ORP）を測定しています。 ORPは、物質の酸化力と還元力の差を電圧差で示す数値です。 多くの病気の原因とされる「酸化」に対し、HIRYUでは、体液と同様に「還元領域」にある、つまり体を酸化させにくい農作物を提供することで、 体を酸化させない食事の実現を目指しています。 5. 水素イオン濃度指数検査済 pHは溶液の酸性・中性・アルカリ性を示す指標であり、体を酸化させない食事を実現させるために、食材となる青果物ごとの酸化還元電位（ORP）を測定検査し、酸化領域/還元領域の判定を行うために、pH測定を必須としています。 6. 放射性物質検査済 専用の検出器を用いて放射性物質（主にセシウムやヨウ素）の測定を放射線技師が行っています。食品中の放射線基準はセシウムが基準とされ、検出下限値は25Bq/kg以上が必要とされていますが、当機器は20Bq/kgまで測定可能で、厚労省の基準を満たしています。なお、測定値には自然放射線やミネラル成分の影響も含まれるため、原発由来の放射性物質のみを示すものではありません。 『SAFE GREEN』についての詳細はこちらをご参照ください。

大葉 10枚入り 有機JAS栽培 化学農薬・化学肥料不使用栽培 広島県産 青しそ シソ

鮮度が落ちやすいので、到着後お早めにご使用ください。 【販売予定期間】 通年 ※天候や生育状況により、お届け時期が大幅に前後したり、お届け出来ない場合がございます。 ※本商品の収益の一部は、HIRYUが賛同する地球環境問題に取り組む団体への活動支援に充てさせて戴いております。 ※検索キーワード 国産 広島産 青しそ 紫蘇 青紫蘇 オオバ アオしそ 無農薬 化学農薬不使用 無化学肥料 自然栽培 無施肥 無肥料 オーガニック 有機栽培 有機JAS organic bio natural HIRYU 夏野菜 健康野菜 健康食 自然食 緑黄色野菜 新鮮野菜 野菜 やさい 青果 おすすめ オススメ 旬 人気大葉は… シソ科の植物「青じそ（青紫蘇）」の葉の部分を指し、さわやかで清々しい香りが特徴の香味野菜です。 日本では古くから薬味や添え物として重宝されており、和食には欠かせない存在として親しまれてきました。 料理の見た目を引き立てるだけでなく、味や香りにアクセントを加え、食欲をそそる存在でもあります。 この大葉は、化学農薬や化学肥料を一切使用せずに栽培されてます。 大葉の香りの主成分である「ペリルアルデヒド」には、防腐・抗菌作用があり、昔から刺身の下に敷かれるなど、実用的な使われ方をしてきました。 また、βカロテンやビタミンK、鉄分、カルシウムといった栄養素も豊富で、健康維持にも貢献します。 特にβカロテンは抗酸化作用を持ち、肌や粘膜の健康を保つのに役立ちます。 調理法は非常に多彩で、刻んで冷奴やそうめんに添えたり、天ぷらや炒め物に使ったり、肉や魚と一緒に巻いて加熱することで香りを閉じ込めるなど、幅広いレシピに対応できます。 また、大葉味噌やドレッシング、ペーストなどの加工品にも利用され、毎日の食卓を爽やかに彩ってくれます。 ※α-カロテン、β-カロテン、β-クリプトキサンチンについては、ビタミンA活性当量(下式より求める)に換算した数値として表す。 式：レチノール(µg)＋1/12β-カロテン(µg)＋1/24α-カロテン(µg)＋1/24β-クリプトキサンチン(µg) ※各栄養素の目標摂取量に対し、10分の1以上を含む栄養素を太字で表す。 ※表中の( )内は推定値を表す。 ※上記表は「文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表(八訂)増補2023年)」 をもとに当社作成。 ※各栄養素の性別の摂取目標量は「日本人の食事摂取基準(2025年版)」における18歳～64歳の平均値を記載。 鮮度保持袋・鮮度保持ラップ・鮮度保持容器 クレームや返品についての御理解 当店は化学物質過敏症やアレルギー、病気で食を気にされている方向けに、化学農薬・化学肥料を使用していない農産物を提供しています。 国内の農産物総生産量のうち有機農産物が占める割合は、茶5％、大豆0.45％、野菜0.39%、米・麦・果実0.1%程度です。（参照：令和4年7月農林水産省農産局農業環境対策課「有機農業をめぐる事情」） この貴重な農産物や生産者を守る為にも、お届けした商品に問題がある場合ご連絡下さい。 基本的には商品到着後2日以内に写真を送信して頂ければ対応させていただきます。 梅きゅう 【材料】 ▪きゅうり 2本 ▪梅干し 2個 ▪ビオソルト 1g ▪金胡麻 3g ▪大葉・パクチー 少々 【作り方】 ①まな板にキュウリを置き、分量外のビオソルトを少々振って板ずりし、手で押すなどして割れ目を入れます。 ②全体に割れ目が入ったら食べやすい大きさに切ります。 ③梅の種を取り、梅の実をたたきます。 ④キュウリと梅を合えて、金胡麻を手ですり潰しながら入れ、さらに合えます。 ⑤お皿に盛り、千切りにした大葉やパクチー、金胡麻を飾り、完成。 玄米麺のそうめん 【材料】 ▪玄米麺 【トッピング】 ▪ミニトマト ▪胡瓜 ▪大葉 ▪金胡麻 【作り方】 ①軽く麺をほぐし、沸騰したお湯で茹でます。 お好みの固さで1分30秒から2分程茹でてください。 ②茹で上がったら、ザルにあげ氷水でしっかりと洗います。 ③皿に盛り付け完成。 麺つゆ(濃縮タイプ) 【材料】 ▪醤油 200g ▪煮切った状態の味醂 100g ▪昆布 10g ▪乾燥エリンギ 10g 【作り方】 ①味醂は煮切り、保存容器に全ての材料を入れます。 ②1週間以上寝かせて、完成。 1. 化学農薬不使用 「農薬」とは、農産物の育成に必要な薬であり、主に殺菌剤、防黴剤、殺虫剤、除草剤、殺鼠剤、植物成長調整剤（通称「植調」：植物ホルモン剤など）など「化学農薬」と、害虫の天敵となる微生物や菌を利用する「生物農薬」があります。 他にも、重曹や食酢、珪藻土粉剤、ワックス水和剤などがあり、これらは生物農薬と同じ「特定農薬」に分類されます。 「化学農薬」は、毒性が強いことから使用基準などが設けられているのに対して、「特定農薬」は、毒性が低く、環境や健康に影響がないことから使用基準などが設けられていません。 世界中で、殆どの農作物に化学農薬が使用されています。 2. 化学肥料不使用 収量と品質の安定を目的に、日本で栽培される農産物の殆どに化学肥料が使われています。 しかし、化学肥料の便利さの裏側で、作物に吸収されなかった肥料成分が水に流れて地下水へと溶出し、河川・湖沼・海洋汚染の原因となる問題や、被覆肥料に使われるプラスチック被覆材が風化されてマイクロプラスチックとなり、環境汚染源となっている問題、大量の化学窒素肥料の投与によって植物内に蓄積された過剰な硝酸態窒素が引き起こす健康問題、長期使用による土壌環境の悪化等、さまざまな欠点が懸念されています。 3. 硝酸態窒素検査済 硝酸態窒素は過剰に摂取すると健康被害を引き起こし、特に乳児は「ブルーベビー病」などのリスクが高く注意が必要です。 硝酸態窒素は野菜や水に含まれ、様々な症状を引き起こすことが分かっています。 農作物に含まれる硝酸態窒素濃度を測定し、EUの基準を満たす安全な作物を取り扱っています。 4. 酸化還元電位検査済 農作物の酸化還元電位（ORP）を測定しています。 ORPは、物質の酸化力と還元力の差を電圧差で示す数値です。 多くの病気の原因とされる「酸化」に対し、HIRYUでは、体液と同様に「還元領域」にある、つまり体を酸化させにくい農作物を提供することで、 体を酸化させない食事の実現を目指しています。 5. 水素イオン濃度指数検査済 pHは溶液の酸性・中性・アルカリ性を示す指標であり、体を酸化させない食事を実現させるために、食材となる青果物ごとの酸化還元電位（ORP）を測定検査し、酸化領域/還元領域の判定を行うために、pH測定を必須としています。 6. 放射性物質検査済 専用の検出器を用いて放射性物質（主にセシウムやヨウ素）の測定を放射線技師が行っています。食品中の放射線基準はセシウムが基準とされ、検出下限値は25Bq/kg以上が必要とされていますが、当機器は20Bq/kgまで測定可能で、厚労省の基準を満たしています。なお、測定値には自然放射線やミネラル成分の影響も含まれるため、原発由来の放射性物質のみを示すものではありません。 『SAFE GREEN』についての詳細はこちらをご参照ください。

にら ニラ 韮 有機JAS栽培 化学農薬・化学肥料不使用栽培 高知県産 100g

高知県産のにら（ワンダーグリーンベルト）です。 葉幅が広く、肉厚であるため、より食べ応えのある食感が楽しめます。 また、葉が柔らかいため、口当たりが良く、炒め物、スープ、和え物など、様々な料理に活用できます。 【販売予定期間】 通年 ※天候や生育状況により、お届け時期が大幅に前後したり、お届け出来ない場合がございます。 ※本商品の収益の一部は、HIRYUが賛同する地球環境問題に取り組む団体への活動支援に充てさせて戴いております。 ※検索キーワード 国産 高知産 にら 韮 ニラ 懶人草 らいじんそう、フタモジ ミラ コミラ 無農薬 化学農薬不使用 無化学肥料 自然栽培 無施肥 無肥料 オーガニック 有機栽培 有機JAS organic bio natural HIRYU 夏野菜 健康野菜 健康食 自然食 緑黄色野菜 新鮮野菜 野菜 やさい 青果 おすすめ オススメ 旬 人気食卓に活力を届ける、自然の恵み 韮（にら）は、ユリ科ネギ属に属する多年草の野菜で、古くから日本や中国の食卓で親しまれてきました。 その独特の香りと風味、そして滋養のある食材としての確かな力は、多くの人々に愛され続けています。 主に葉を食用としますが、つぼみや花、根元の部分も余すことなく料理に活用できる、非常に使い勝手の良い野菜です。 炒め物や餃子の具材、味噌汁やおひたし、チヂミやナムル、にら雑炊など、様々な調理法でその魅力を発揮します。 加熱しても風味が残りやすく、また、さっと火を通すことで独特の食感と香りが一層引き立ちます。 刻んで豆腐や納豆に混ぜたり、ごま油と塩で和えるだけで、手軽に美味しい一品が完成するのも嬉しいポイントです。 豊富な栄養素を含む食材 栄養面でも韮は非常に優れています。 ビタミンA、C、E、Kのほか、カルシウム、鉄分、カリウム、マグネシウムなどを豊富に含んでいます。 特に、韮特有の香り成分である「アリシン」が含まれており、健康維持をサポートする食材として知られています。 このアリシンは、にんにくや玉ねぎにも含まれる成分です。 中国では「久しく離れない」という意味を持つ縁起の良い野菜とされ、結婚式の料理などにも使われることがあります。 日本でも古くから「滋養豊富な野菜」として親しまれ、季節の変わり目や日々の体調管理に役立つ食材として取り入れられてきました。 栄養素を豊富に含み、香り豊かでしっかりとした味わいが特徴の韮は、料理に力強い風味と自然の恵みを与えてくれます。 毎日の食卓に、韮を取り入れて、食生活を豊かにしてください。 ※α-カロテン、β-カロテン、β-クリプトキサンチンについては、ビタミンA活性当量(下式より求める)に換算した数値として表す。 式：レチノール(µg)＋1/12β-カロテン(µg)＋1/24α-カロテン(µg)＋1/24β-クリプトキサンチン(µg) ※各栄養素の目標摂取量に対し、10分の1以上を含む栄養素を太字で表す。 ※表中の( )内は推定値を表す。 ※上記表は「文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表(八訂)増補2023年)」 をもとに当社作成。 ※各栄養素の性別の摂取目標量は「日本人の食事摂取基準(2025年版)」における18歳～64歳の平均値を記載。 青果物包装紙・鮮度保持袋・鮮度保持ラップ クレームや返品についての御理解 当店は化学物質過敏症やアレルギー、病気で食を気にされている方向けに、化学農薬・化学肥料を使用していない農産物を提供しています。 国内の農産物総生産量のうち有機農産物が占める割合は、茶5％、大豆0.45％、野菜0.39%、米・麦・果実0.1%程度です。参照：令和7年5月農林水産省農産局農業環境対策課「有機農業をめぐる事情」 この貴重な農産物や生産者を守る為にも、お届けした商品に問題がある場合ご連絡下さい。 基本的には商品到着後2日以内に写真を送信して頂ければ対応させていただきます。 チヂミ 【材料】 ・玄米粉 60g ・片栗粉 40g ・韮 50g ・水 120g ・塩 少々 ・油 適量 【作り方】 ①韮を3センチ程に切ります。 ②油以外の材料をボウルに入れ混ぜます。 ③フライパンに油を敷き、②を入れ蓋をし、弱火で両面がキツネ色になるまで焼き完成。 ※お好みで、味噌や醤油タレでお召しあがりください。 1. 化学農薬不使用 「農薬」とは、農産物の育成に必要な薬であり、主に殺菌剤、防黴剤、殺虫剤、除草剤、殺鼠剤、植物成長調整剤（通称「植調」：植物ホルモン剤など）など「化学農薬」と、害虫の天敵となる微生物や菌を利用する「生物農薬」があります。 他にも、重曹や食酢、珪藻土粉剤、ワックス水和剤などがあり、これらは生物農薬と同じ「特定農薬」に分類されます。 「化学農薬」は、毒性が強いことから使用基準などが設けられているのに対して、「特定農薬」は、毒性が低く、環境や健康に影響がないことから使用基準などが設けられていません。 世界中で、殆どの農作物に化学農薬が使用されています。 2. 化学肥料不使用 収量と品質の安定を目的に、日本で栽培される農産物の殆どに化学肥料が使われています。 しかし、化学肥料の便利さの裏側で、作物に吸収されなかった肥料成分が水に流れて地下水へと溶出し、河川・湖沼・海洋汚染の原因となる問題や、被覆肥料に使われるプラスチック被覆材が風化されてマイクロプラスチックとなり、環境汚染源となっている問題、大量の化学窒素肥料の投与によって植物内に蓄積された過剰な硝酸態窒素が引き起こす健康問題、長期使用による土壌環境の悪化等、さまざまな欠点が懸念されています。 3. 硝酸態窒素検査済 硝酸態窒素は過剰に摂取すると健康被害を引き起こし、特に乳児は「ブルーベビー病」などのリスクが高く注意が必要です。 硝酸態窒素は野菜や水に含まれ、様々な症状を引き起こすことが分かっています。 農作物に含まれる硝酸態窒素濃度を測定し、EUの基準を満たす安全な作物を取り扱っています。 4. 酸化還元電位検査済 農作物の酸化還元電位（ORP）を測定しています。 ORPは、物質の酸化力と還元力の差を電圧差で示す数値です。 多くの病気の原因とされる「酸化」に対し、HIRYUでは、体液と同様に「還元領域」にある、つまり体を酸化させにくい農作物を提供することで、 体を酸化させない食事の実現を目指しています。 5. 水素イオン濃度指数検査済 pHは溶液の酸性・中性・アルカリ性を示す指標であり、体を酸化させない食事を実現させるために、食材となる青果物ごとの酸化還元電位（ORP）を測定検査し、酸化領域/還元領域の判定を行うために、pH測定を必須としています。 6. 放射性物質検査済 専用の検出器を用いて放射性物質（主にセシウムやヨウ素）の測定を放射線技師が行っています。食品中の放射線基準はセシウムが基準とされ、検出下限値は25Bq/kg以上が必要とされていますが、当機器は20Bq/kgまで測定可能で、厚労省の基準を満たしています。なお、測定値には自然放射線やミネラル成分の影響も含まれるため、原発由来の放射性物質のみを示すものではありません。 『SAFE GREEN』についての詳細はこちらをご参照ください。