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至高の高級コーヒー7種セット2026年 新春初売り 福箱 珈琲七宝 【生豆】 送料無料 七宝と呼ぶにふさわしい至高の高級コーヒー7種セット 福袋
特別企画商品につき、ラッピングのご希望はお受けいたしかねます。 ※当店発行の割引サービスはご利用できません ⇒ 本商品は特別割引セール商品の為、他の割引サービス及び増量券等はご利用はできません。 (ビーンズクラブカードなどもご利用できません) ◎2026年 新春初売り 高級珈琲豆 福袋(福箱)7種セット 【生豆のままお届け】 ※こちらの商品は生豆のため、焙煎器具が必要ですのでご注意ください。 セット内容 【1】スマトラアチェ コピ ルアック Tonya Selection (生豆時 50g) 生産国:インドネシア テレビや雑誌、新聞などで続々と取り上げられ、今や珈琲好きなら一度は味わってみたい豆となった「コピ ルアック」。ジャコウネコが介在する特殊な生産方法や、その独特なムスク香と芳醇な味わい、生産量が極めて少ないことから“幻のコーヒー”と呼ばれています。 味覚チャート(5点満点) 酸味:3.5 苦み:3.5 甘み:3.0 コク:3.0 香り:5.0 【2】ハワイコナ エクストラファンシー カンシーノファミリー農園 (生豆時 50g) 生産国:アメリカ フローラルで青々とした果実を感じる香り。 滑らかなな飲みくちに、グリーンアップルやライムのような爽やかな酸味とカカオニブやグリーンティーをイメージする心地よい渋み。 ブラウンシュガーやローストナッツ、シャンパンを連想する複雑に調和した甘さとコクの後味。 味覚チャート(5点満点) 酸味:4.0 苦み:3.5 甘み:4.0 コク:4.0 香り:4.0 【3】コロンビア ナリーニョ ゲイシャ (生豆時 100g) 生産国:コロンビア ジャスミンや黄桃、マロンを連想する繊細な香り。 滑らかな飲みくちに、ベルガモットやグリーンアップルのようなフルーティーさとブラックティーをイメージする上品な渋み。 ハニーやキャラメルを想わせる甘さとコク、芳醇な後味。 味覚チャート(5点満点) 酸味:4.0 苦み:3.5 甘み:4.0 コク:3.5 香り:4.0 【4】ニカラグア リモンシージョ農園 ジャバニカ (生豆時 100g) 生産国:ニカラグア やわらかな甘い香りにジャスミンやシトラスを感じる。 クリーミーな飲みくちから、レモンピールを想わせるやわらかな酸味。 メロンのような甘さとほどよいコクのマイルドリッチコーヒー。 味覚チャート(5点満点) 酸味:3.5 苦み:2.5 甘み:3.0 コク:3.5 香り:4.0 【5】エルサルバドル ディビナ プロビデンシア農園 パカマラ (生豆時 100g) 生産国:エルサルバドル フローラルでシトラスやレーズンを感じる複雑な香り。 クリーミーなのみくちに、ザクロやライムをイメージする甘酸っぱさと、黒糖、メープル、レッドワインを連想するしっかりとしたコク。 繊細なバランスの透明感あるカップ。 味覚チャート(5点満点) 酸味:4.0 苦み:3.5 甘み:3.5 コク:4.0 香り:4.0 【6】ハイチ ゾンビ デザート (生豆時 100g) 生産国:ハイチ バニラやアーモンドを感じる甘い香り。 メロンやピーチ、ミルクチョコをイメージする酸味の残る甘さ。 クルミやカカオを想わせる苦みとコクのバランスがとれた一杯。 味覚チャート(5点満点) 酸味:3.0 苦み:3.0 甘み:3.5 コク:3.5 香り:4.0 【7】モカマタリ (生豆時 100g) 生産国:イエメン コーヒーといえば「モカ」といわれるほどモカコーヒーは世界中の多くの方に支持されている人気の銘柄。独特の甘い澄んだ香りと爽やかな後味、気品のある味わいが多くの人々を魅了し続けています。 味覚チャート(5点満点) 酸味:5.0 苦み:3.0 甘み:4.0 コク:4.0 香り:5.0 ※本品は、初売り特別 【数量限定】 商品のため、設定数に達し次第販売終了となりますことを予めご了承ください。高級珈琲豆 福袋(福箱)7種セット 【生豆のままお届け】 ※こちらの商品は生豆のため、焙煎器具が必要ですのでご注意ください。 セット内容 ・【1】 スマトラアチェ コピ ルアック Tonya Selection(生豆時 50g) インドネシア ・【2】 ハワイコナ エクストラファンシー カンシーノファミリー農園 (生豆時 50g) アメリカ ・【3】 コロンビア ナリーニョ ゲイシャ (生豆時 100g) コロンビア ・【4】 ニカラグア リモンシージョ農園 ジャバニカ (生豆時 100g) ニカラグア ・【5】 エルサルバドル ディビナ プロビデンシア農園 パカマラ (生豆時 100g) エルサルバドル ・【6】 ハイチ ゾンビ デザート(生豆時 100g) ハイチ ・【7】 モカマタリ(生豆時 100g) イエメン ※本品は、初売り特別 【数量限定】 商品のため、設定数に達し次第販売終了となりますことを予めご了承ください。
5260 円 (税込 / 送料込)
至高の高級コーヒー7種セット2026年 新春初売り 福箱 珈琲七宝 【ペーパーフィルター用(粉)】 送料無料 七宝と呼ぶにふさわしい至高の高級コーヒー7種セット 福袋
特別企画商品につき、ラッピングのご希望はお受けいたしかねます。 ※当店発行の割引サービスはご利用できません ⇒ 本商品は特別割引セール商品の為、他の割引サービス及び増量券等はご利用はできません。 (ビーンズクラブカードなどもご利用できません) ◎2026年 新春初売り 高級珈琲豆 福袋(福箱)7種セット 【ペーパーフィルター挽き】 セット内容 【1】スマトラアチェ コピ ルアック Tonya Selection (生豆時 50g) 生産国:インドネシア テレビや雑誌、新聞などで続々と取り上げられ、今や珈琲好きなら一度は味わってみたい豆となった「コピ ルアック」。ジャコウネコが介在する特殊な生産方法や、その独特なムスク香と芳醇な味わい、生産量が極めて少ないことから“幻のコーヒー”と呼ばれています。 味覚チャート(5点満点) 酸味:3.5 苦み:3.5 甘み:3.0 コク:3.0 香り:5.0 【2】ハワイコナ エクストラファンシー カンシーノファミリー農園 (生豆時 50g) 生産国:アメリカ フローラルで青々とした果実を感じる香り。 滑らかなな飲みくちに、グリーンアップルやライムのような爽やかな酸味とカカオニブやグリーンティーをイメージする心地よい渋み。 ブラウンシュガーやローストナッツ、シャンパンを連想する複雑に調和した甘さとコクの後味。 味覚チャート(5点満点) 酸味:4.0 苦み:3.5 甘み:4.0 コク:4.0 香り:4.0 【3】コロンビア ナリーニョ ゲイシャ (生豆時 100g) 生産国:コロンビア ジャスミンや黄桃、マロンを連想する繊細な香り。 滑らかな飲みくちに、ベルガモットやグリーンアップルのようなフルーティーさとブラックティーをイメージする上品な渋み。 ハニーやキャラメルを想わせる甘さとコク、芳醇な後味。 味覚チャート(5点満点) 酸味:4.0 苦み:3.5 甘み:4.0 コク:3.5 香り:4.0 【4】ニカラグア リモンシージョ農園 ジャバニカ (生豆時 100g) 生産国:ニカラグア やわらかな甘い香りにジャスミンやシトラスを感じる。 クリーミーな飲みくちから、レモンピールを想わせるやわらかな酸味。 メロンのような甘さとほどよいコクのマイルドリッチコーヒー。 味覚チャート(5点満点) 酸味:3.5 苦み:2.5 甘み:3.0 コク:3.5 香り:4.0 【5】エルサルバドル ディビナ プロビデンシア農園 パカマラ (生豆時 100g) 生産国:エルサルバドル フローラルでシトラスやレーズンを感じる複雑な香り。 クリーミーなのみくちに、ザクロやライムをイメージする甘酸っぱさと、黒糖、メープル、レッドワインを連想するしっかりとしたコク。 繊細なバランスの透明感あるカップ。 味覚チャート(5点満点) 酸味:4.0 苦み:3.5 甘み:3.5 コク:4.0 香り:4.0 【6】ハイチ ゾンビ デザート (生豆時 100g) 生産国:ハイチ バニラやアーモンドを感じる甘い香り。 メロンやピーチ、ミルクチョコをイメージする酸味の残る甘さ。 クルミやカカオを想わせる苦みとコクのバランスがとれた一杯。 味覚チャート(5点満点) 酸味:3.0 苦み:3.0 甘み:3.5 コク:3.5 香り:4.0 【7】モカマタリ (生豆時 100g) 生産国:イエメン コーヒーといえば「モカ」といわれるほどモカコーヒーは世界中の多くの方に支持されている人気の銘柄。独特の甘い澄んだ香りと爽やかな後味、気品のある味わいが多くの人々を魅了し続けています。 味覚チャート(5点満点) 酸味:5.0 苦み:3.0 甘み:4.0 コク:4.0 香り:5.0 ※全豆共通の焼き方(ミディアムロースト)、挽き方となります ※本品は、初売り特別 【数量限定】 商品のため、設定数に達し次第販売終了となりますことを予めご了承ください。高級珈琲豆 福袋(福箱)7種セット 【ペーパーフィルター挽き】 セット内容 【1】スマトラアチェ コピ ルアック Tonya Selection (生豆時 50g) 生産国:インドネシア テレビや雑誌、新聞などで続々と取り上げられ、今や珈琲好きなら一度は味わってみたい豆となった「コピ ルアック」。ジャコウネコが介在する特殊な生産方法や、その独特なムスク香と芳醇な味わい、生産量が極めて少ないことから“幻のコーヒー”と呼ばれています。 味覚チャート(5点満点) 酸味:3.5 苦み:3.5 甘み:3.0 コク:3.0 香り:5.0 【2】ハワイコナ エクストラファンシー カンシーノファミリー農園 (生豆時 50g) 生産国:アメリカ フローラルで青々とした果実を感じる香り。 滑らかなな飲みくちに、グリーンアップルやライムのような爽やかな酸味とカカオニブやグリーンティーをイメージする心地よい渋み。 ブラウンシュガーやローストナッツ、シャンパンを連想する複雑に調和した甘さとコクの後味。 味覚チャート(5点満点) 酸味:4.0 苦み:3.5 甘み:4.0 コク:4.0 香り:4.0 【3】コロンビア ナリーニョ ゲイシャ (生豆時 100g) 生産国:コロンビア ジャスミンや黄桃、マロンを連想する繊細な香り。 滑らかな飲みくちに、ベルガモットやグリーンアップルのようなフルーティーさとブラックティーをイメージする上品な渋み。 ハニーやキャラメルを想わせる甘さとコク、芳醇な後味。 味覚チャート(5点満点) 酸味:4.0 苦み:3.5 甘み:4.0 コク:3.5 香り:4.0 【4】ニカラグア リモンシージョ農園 ジャバニカ (生豆時 100g) 生産国:ニカラグア やわらかな甘い香りにジャスミンやシトラスを感じる。 クリーミーな飲みくちから、レモンピールを想わせるやわらかな酸味。 メロンのような甘さとほどよいコクのマイルドリッチコーヒー。 味覚チャート(5点満点) 酸味:3.5 苦み:2.5 甘み:3.0 コク:3.5 香り:4.0 【5】エルサルバドル ディビナ プロビデンシア農園 パカマラ (生豆時 100g) 生産国:エルサルバドル フローラルでシトラスやレーズンを感じる複雑な香り。 クリーミーなのみくちに、ザクロやライムをイメージする甘酸っぱさと、黒糖、メープル、レッドワインを連想するしっかりとしたコク。 繊細なバランスの透明感あるカップ。 味覚チャート(5点満点) 酸味:4.0 苦み:3.5 甘み:3.5 コク:4.0 香り:4.0 【6】ハイチ ゾンビ デザート (生豆時 100g) 生産国:ハイチ バニラやアーモンドを感じる甘い香り。 メロンやピーチ、ミルクチョコをイメージする酸味の残る甘さ。 クルミやカカオを想わせる苦みとコクのバランスがとれた一杯。 味覚チャート(5点満点) 酸味:3.0 苦み:3.0 甘み:3.5 コク:3.5 香り:4.0 【7】モカマタリ (生豆時 100g) 生産国:イエメン コーヒーといえば「モカ」といわれるほどモカコーヒーは世界中の多くの方に支持されている人気の銘柄。独特の甘い澄んだ香りと爽やかな後味、気品のある味わいが多くの人々を魅了し続けています。 味覚チャート(5点満点) 酸味:5.0 苦み:3.0 甘み:4.0 コク:4.0 香り:5.0 (全豆共通の焼き方/ミディアムロースト、挽き方となります) ※本品は、初売り特別 【数量限定】 商品のため、設定数に達し次第販売終了となりますことを予めご了承ください。
5260 円 (税込 / 送料込)
障がい者アートを乗せたオリジナルのパッケージです。【ふるさと納税】COSEI 珈琲豆100g(選べる5種類)(選べる豆、粉) [A-079006] / コーヒー ブレンド オフィス キャンプ アウトドア ギフト
COSEI 珈琲豆100g 自家焙煎した珈琲豆を、障がい者アートを乗せたオリジナルのパッケージに入れてお届けします。 個性の違う珈琲の風味とオリジナルデザインを共にお楽しみください。 【1】ポピュラーブレンド:コロンビア50%、ブラジル50%のブレンドコーヒーです。日本人に合う飲みやすいブレンドとなっています。 【2】リッチブレンド:コロンビア・ガテマラをベースに力のあるブレンド。ハイローストで仕上てあります。 【3】エチオピア グジ シャキッソ(エチオピア):エチオピアTADEGG農園の豆は、明るい酸味とクリーミーな味わいです。濃縮感のあるフレーバーをお楽しみいただけます。 【4】雲南 プーアル かもめの天空農園(中国 雲南):中国 雲南省の天空農園から、印象的なフレーバーと、まろやかな酸味、柔らかさのある味わいのナチュラルのコーヒーです。 【5】インドネシア マンデリン(インドネシア):インドネシアのマンデリンは、厚みがあり、心地よいアーシー感を味わえます。これぞコーヒーといった味です。 注意事項・その他【必ずお読みください】 ※お受け取りいただけなかった場合の再送はいたしかねますので予めご了承ください。 ※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ※この商品はふるさと納税の返礼品です。スマートフォンでは「購入手続きへ」と表記されておりますが、寄附申込みとなりますので、ご了承ください。 商品詳細 名称 COSEI 珈琲豆100g 内容量/サイズ 【1】ポピュラーブレンド:珈琲豆(コロンビア、ブラジル)100g 【2】リッチブレンド:珈琲豆(コロンビア・ガテマラ)100g 【3】エチオピア グジ シャキッソ:珈琲豆(エチオピア)100g 【4】雲南 プーアル かもめの天空農園:珈琲豆(中国 雲南)100g 【5】インドネシア マンデリン:珈琲豆(インドネシア)100g ※5種類からお好きな豆を1つお選びください。粉をご希望の方は豆を挽いてお届けします。 原材料名 【1】ポピュラーブレンド:珈琲豆(コロンビア、ブラジル) 【2】リッチブレンド:珈琲豆(コロンビア・ガテマラ) 【3】エチオピア グジ シャキッソ:珈琲豆(エチオピア) 【4】雲南 プーアル かもめの天空農園:珈琲豆(中国 雲南) 【5】インドネシア マンデリン:珈琲豆(インドネシア) アレルギー 該当なし 本品は卵、乳、小麦、そば、えび、大豆、牛肉、鶏肉、豚肉、ごま、鯖、鮭、イカ、いくら、りんご、キウイ、バナナ、桃、オレンジ、松茸、山芋、ゼラチンを含む製品と共通の設備で製造しています。 賞味期限 製造日より180日以内 配送方法 常温 製造者 社会福祉法人 足羽福祉会 足羽ワークセンター 福井県福井市栂野町20-5 ・ふるさと納税よくある質問はこちら「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 快適に暮らすまちづくり (2) 住みよいまちづくり (3) 活き活きと働くまちづくり (4) 学び成長するまちづくり (5) 福井市政全般に活用する (6) ゆかりのある地区・団体を応援する(地区名・団体名を選択してください) 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
4000 円 (税込 / 送料込)
岡山市 ふるさと納税 吉岡珈琲焙煎所【ふるさと納税】岡山珈琲 アロマ焙煎・マイルド焙煎 〈豆〉100g×2 | 珈琲 飲料 コーヒー豆 ソフトドリンク 人気 おすすめ 送料無料
類似返礼品はこちらSDGs目標1ネパール ギフトセット 250g19,000円SDGs目標1割るタイプ NEPAL COFF10,000円SDGs目標1ネパール ラマ・オーガニック農園17,000円SDGs目標1ネパール ラマ・オーガニック農園12,000円SDGs目標1割るタイプ NEPAL COFF12,000円SDGs目標1ネパール ラマ・オーガニック農園10,000円野草茶 ラテベース 30g | 飲料 茶葉 12,000円おやこすこやか茶 30g | 飲料 茶葉 ソ19,000円岡山県産ヒノキのアロマディッシュ 3点セット 27,000円・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 アロマ焙煎:岡山の豊かな自然を映す、桃畑のお花を感じさせるフルーティーで華やかな香り エチオピアをベースに、グアテマラとブラジルの豆をブレンドしたアロマは、花のような柔らかい香りが特徴です。 エチオピアのフローラルな香りに、グアテマラの甘さとブラジルのまろやかさが絶妙に調和し、ほんのりとした酸味がアクセントになっています。ゆっくりとしたリラックスした時間に、この香り豊かなブレンドを楽しむことで、心身ともに安らぎを感じることができます。 マイルド焙煎:晴れの国・岡山のやさしい空気に包まれるような、ほっとひと息つけるブレンドコーヒーです。 晴れベースには香り豊かなコロンビア、そこにエチオピアの華やかなフルーティーさと、インドネシアの深みあるコクを加えました。一口目はやわらかい酸味とやさしい香り。飲み進めるうちにまろやかさとコクが広がり、最後にほんのりと甘みが残ります。コーヒーが好きな方はもちろん、普段あまり飲まない方にもおすすめの、バランスの取れた一杯です。 ■内容量/加工地 アロマ焙煎【豆】(エチオピア、グアテマラ、ブラジルのブレンド) マイルド焙煎【豆】(コロンビア、エチオピア、インドネシアのブレンド) 加工地:岡山県岡山市 ■原材料 コーヒー豆 ■賞味期限 焙煎から60日 ■注意事項/その他 ※焙煎した豆をそのままお届けしておりますので、ご家庭のコーヒーメーカー、ミルでお好みの挽目でお楽しみください。 ※高温多湿を避けて保存して下さい。 ※開封後はお早目にお召し上がり下さい。 ※画像はイメージです。 事業者名:吉岡珈琲焙煎所 連絡先:080-1908-7109 関連キーワード:珈琲 飲料 コーヒー豆 ソフトドリンク 内容量・サイズ等 アロマ焙煎・マイルド焙煎 〈豆〉100g×2 コーヒー・茶の原料原産地:エチオピア等 ロースト度合い:ミディアム 岡山市(5条3号) 賞味期限 製造日から60日 ~ 90日未満 【保存方法】 高温多湿を避けて、涼しいところで保存してください 開封後は賞味期限に限らず、早めにお召し上がりください。 配送方法 常温 発送期日 寄附のご入金確認後、2週間以内を目途に発送いたします。 名称 岡山珈琲 アロマ焙煎・マイルド焙煎〈豆〉100g×2 原材料名 コーヒー豆 原料原産地 エチオピア、コロンビア等 賞味期限 製造日から60日 保存方法 高温多湿を避けて、涼しいところで保存してください 開封後は賞味期限に限らず、早めにお召し上がりください。 製造者 吉岡珈琲焙煎所 岡山市中区山崎13番地 事業者情報 事業者名 吉岡珈琲焙煎所 連絡先 080-1908-7109 営業時間 10:00~18:00 定休日 火曜日、お盆、お正月 新着返礼品はこちら2025/12/30梨 2026年 あたご梨 1玉 贈答箱赤秀 10,000円2025/12/30梨 2026年 あたご梨 1玉 贈答箱赤秀 10,000円2025/12/30梨 2026年 あたご梨 1玉 贈答箱赤秀 11,000円受付再開返礼品はこちら2026/1/1ホテルグランヴィア岡山 白桃 ヒノキ バスソル10,000円2026/1/1みにたると 9個 セット ひな祭りバージョン<10,000円2026/1/1ご家庭用 シャインマスカット 約700g ぶど10,000円ショップトップ > カテゴリトップ > 水・ソフトドリンク > その他 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 (1)地域経済 (2)都市・交通・まちづくり (3)歴史・文化・スポーツ (4)女性・子育て (5)教育 (6)市民協働 (7)健康・医療・福祉 (8)防災・安全・安心 (9)環境 (10)都市経営 (11)市政全般(その他の市政全般)
12000 円 (税込 / 送料込)
【店内全品ポイント10倍中】(エントリー不要)(~3日23:59)● コーヒー豆 スペシャルティコーヒー 浅煎り ブラジル フルッタ メルカドン BRAZIL Fruta Mercadao 250g / 500g / 1kg / 2kg 豆のまま 4種から選べる コーヒー 珈琲 スペシャリティコーヒー [C] TCR
天然酵母発酵!どなたのお口にも合う無難な一杯、というわけにはいきません! 完熟パパイヤやアプリコット、甘みの強い桃やマンゴーのような果実感。 温度変化と共に躍動感ある様々な果物のフレーバーが口の中で踊り出します。 後口にはコニャック、ブランデー、ウィスキーなどの洋酒のニュアンス。 ”フルッタ・メルカドン”とはポルトガル語で「果物市場」のこと。 □産 地/Cerrado Mineiro, BRAZIL □農園名/Dona Nenem Estate □農園主/Eduardo Pinheiro Campos □品 種/Bourbon , Catuai □精選方法/Natural □標 高/1,080m □苦味の強さ(5段階)/2 □焙煎度/浅煎り 【名称】コーヒー 【原材料名】コーヒー豆 【内容量】250g~2kg 【賞味期限】焙煎日より3ヶ月 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい 【製造・加工・販売業者名及び住所】タカムラ株式会社 〒550-0002 大阪府大阪市江戸堀2-2-18
1890 円 (税込 / 送料別)
【店内全品ポイント10倍中】(エントリー不要)(~3日23:59)メール便送料無料 ドリップコーヒー スペシャルティコーヒー ドリップバッグ 15個入り ブラジル フルッタメルカドン Brazil ドリップ ドリップパック ( コーヒー )[DP]TCR ※同梱不可
天然酵母発酵!どなたのお口にも合う無難な一杯、というわけにはいきません! 完熟パパイヤやアプリコット、甘みの強い桃やマンゴーのような果実感。 温度変化と共に躍動感ある様々な果物のフレーバーが口の中で踊り出します。 後口にはコニャック、ブランデー、ウィスキーなどの洋酒のニュアンス。 ”フルッタ・メルカドン”とはポルトガル語で「果物市場」のこと。 □産 地/Cerrado Mineiro, BRAZIL □農園名/Dona Nenem Estate □農園主/Eduardo Pinheiro Campos □品 種/Bourbon , Catuai □精選方法/Natural □標 高/1,080m □苦味の強さ(5段階)/2 □焙煎度/浅煎り 【名称】コーヒー 【原材料名】コーヒー豆 【内容量】10gx15個 【賞味期限】焙煎日より1年間 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい 【製造・加工・販売業者名及び住所】タカムラ株式会社 〒550-0002 大阪府大阪市江戸堀2-2-18
3115 円 (税込 / 送料込)
コーヒー専門店 ジャスミン 白桃 爽やかな酸と上品な甘さ\新春クーポン&P5倍/ 【 コーヒー豆 】 グァテマラ アンティグア マラウィゲイシャ 【100g 200g 】ブエナビスタ農園 自家焙煎 コーヒー豆 珈琲豆 シングルオリジン スペシャルティコーヒー ハンドドリップ GEISHA ゲイシャ種 豆 粉
品名 グァテマラ アンティグア マラウィゲイシャ 生豆生産国 グァテマラ 焙煎度合 中~やや深煎り 内容量 100g 200g 1000g 商品説明 〔 グァテマラ マラウィゲイシャ 〕 生産国:グァテマラ 農園名:ブエナビスタ農園 品種:マラウィゲイシャ 精製方法:フリーウォッシュド コメント:ブエナビスタ農園は、見晴らしの良い丘陵に位置し、寒暖差のある気候とグラビレアのシェードが高品質なコーヒーを育みます。 マラウィゲイシャは、ジャスミンや白桃のような華やかな香りと繊細な果実味、爽やかな酸と上品な甘さが調和した一杯です。 備考 納品書・領収書が必要な場合は備考欄にご記入ください。当店ではエコ活動推進のため、環境資源節約にあたり納品書(お買上明細書)は同封いたしておりません。 品名 レギュラーコーヒー 原材料名 コーヒー豆 保存方法 直射日光・高温多湿をさけて、冷暗所に保存してください ※冷凍または冷蔵保存をおすすめいたします 賞味期限 豆の場合、商品お届けより 30日 粉の場合、商品お届けより 1週間 ※冷凍保存されますと長期保存が可能です 製造者 有限会社ひぐち 岐阜県各務原市鵜沼各務原町3-530-2 粉の挽き方についてご不明な場合は、こちらのページでご案内しております
2160 円 (税込 / 送料別)
コーヒー粉 カフェインレスコーヒー ミディアムロースト 朝食スターバックス ディカフェ ハウスブレンド 793g 粉 カフェインレス ミディアム ロースト スタバ STARBUCKS
容量:793g ・カフェイン99%カットの生豆使用 ・カフェインレスでお楽しみいただけます ・ミディアム ロースト ・ナッツやココアのような味わいが特徴 コーヒーの風味を大切に残しながら、カフェインだけをやさしく取り除いたカフェインレス コーヒーです。 ナッツやココアのような味わいが特徴で、香りやコクなどすべてのバランスがよいコーヒーです。
4098 円 (税込 / 送料別)
銀河コーヒー コーヒー豆 楽天福袋2026 感動珈琲 セット (17,500円相当) 珈琲 珈琲豆 人気 おすすめ 楽天
福袋2026 「感動珈琲セット」 感動としか表現できない珈琲ばかりです。 ・ハワイコナ 飲み比べ(最 上エクストラファンシー vs 希 少豆ピーベリー) ・「ホライズンピーチ(桃光)ハンドドリップ2025日本チャンピ オン新田衣祥さんの銀河コーヒー ・ブルーマウンテン No1 セントピータース 「ゲイシャ1931」「千の王(通 常 版)」「ホワイトリリー」「温泉ピーベリー」「デビルブレンド」「デカフェグァテマラ」合計10種類600g程度に、カフェオレベース、銀河クッキー なども コーヒー豆 銀河コーヒー # 銀河コーヒー コーヒー コーヒー豆 珈琲 珈琲豆 豆 粉 coffee 福袋
8300 円 (税込 / 送料込)
海ノ向こうコーヒー / 雲南の桃源郷コーヒー 豆雲南の桃源郷コーヒー 豆(150g×2セット)【海ノ向こうコーヒー】
お店TOP>水・飲料>コーヒー>レギュラーコーヒー>レギュラーコーヒー(豆)>雲南の桃源郷コーヒー 豆 (150g×2セット)【雲南の桃源郷コーヒー 豆の商品詳細】●初めて飲んだとき、「こんなコーヒーがあるのか!」とおどろきました。●果実酒を思わせる独特な風味が引き立つよう、少し浅めの焙煎で仕上げました。●袋を開けたときに広がる香りもぜひ楽しんでみてください!●いつもより薄めに淹れて、お茶のようにさらっと飲むのもオススメです。【品名・名称】レギュラーコーヒー(豆)【雲南の桃源郷コーヒー 豆の原材料】コーヒー豆【栄養成分】なし【アレルギー物質】なし【規格概要】生豆原産国:中国【保存方法】高温多湿を避け、冷暗所で保管してください【原産国】日本【ブランド】海ノ向こうコーヒー【発売元、製造元、輸入元又は販売元】坂ノ途中※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN:4589947240862坂ノ途中〒601-8446京都府京都市南区西九条高畠町4075-201-0180広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[コーヒー/ブランド:海ノ向こうコーヒー/]
2222 円 (税込 / 送料別)
海ノ向こうコーヒー / 雲南の桃源郷コーヒー 豆雲南の桃源郷コーヒー 豆(150g×4セット)【海ノ向こうコーヒー】
お店TOP>水・飲料>コーヒー>レギュラーコーヒー>レギュラーコーヒー(豆)>雲南の桃源郷コーヒー 豆 (150g×4セット)【雲南の桃源郷コーヒー 豆の商品詳細】●初めて飲んだとき、「こんなコーヒーがあるのか!」とおどろきました。●果実酒を思わせる独特な風味が引き立つよう、少し浅めの焙煎で仕上げました。●袋を開けたときに広がる香りもぜひ楽しんでみてください!●いつもより薄めに淹れて、お茶のようにさらっと飲むのもオススメです。【品名・名称】レギュラーコーヒー(豆)【雲南の桃源郷コーヒー 豆の原材料】コーヒー豆【栄養成分】なし【アレルギー物質】なし【規格概要】生豆原産国:中国【保存方法】高温多湿を避け、冷暗所で保管してください【原産国】日本【ブランド】海ノ向こうコーヒー【発売元、製造元、輸入元又は販売元】坂ノ途中※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN:4589947240862坂ノ途中〒601-8446京都府京都市南区西九条高畠町4075-201-0180広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[コーヒー/ブランド:海ノ向こうコーヒー/]
4399 円 (税込 / 送料別)
海ノ向こうコーヒー / 雲南の桃源郷コーヒー 豆雲南の桃源郷コーヒー 豆(150g×2セット)【海ノ向こうコーヒー】
お店TOP>コーヒー>レギュラーコーヒー>雲南の桃源郷コーヒー 豆 (150g×2セット)【雲南の桃源郷コーヒー 豆の商品詳細】●初めて飲んだとき、「こんなコーヒーがあるのか!」とおどろきました。●果実酒を思わせる独特な風味が引き立つよう、少し浅めの焙煎で仕上げました。●袋を開けたときに広がる香りもぜひ楽しんでみてください!●いつもより薄めに淹れて、お茶のようにさらっと飲むのもオススメです。【品名・名称】レギュラーコーヒー(豆)【雲南の桃源郷コーヒー 豆の原材料】コーヒー豆【栄養成分】なし【アレルギー物質】なし【規格概要】生豆原産国:中国【保存方法】高温多湿を避け、冷暗所で保管してください【原産国】日本【ブランド】海ノ向こうコーヒー【発売元、製造元、輸入元又は販売元】坂ノ途中※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN:4589947240862坂ノ途中〒601-8446京都府京都市南区西九条高畠町4075-201-0180広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5306-1825[コーヒー/ブランド:海ノ向こうコーヒー/]
2222 円 (税込 / 送料別)
海ノ向こうコーヒー / 雲南の桃源郷コーヒー 豆雲南の桃源郷コーヒー 豆(150g×4セット)【海ノ向こうコーヒー】
お店TOP>コーヒー>レギュラーコーヒー>雲南の桃源郷コーヒー 豆 (150g×4セット)【雲南の桃源郷コーヒー 豆の商品詳細】●初めて飲んだとき、「こんなコーヒーがあるのか!」とおどろきました。●果実酒を思わせる独特な風味が引き立つよう、少し浅めの焙煎で仕上げました。●袋を開けたときに広がる香りもぜひ楽しんでみてください!●いつもより薄めに淹れて、お茶のようにさらっと飲むのもオススメです。【品名・名称】レギュラーコーヒー(豆)【雲南の桃源郷コーヒー 豆の原材料】コーヒー豆【栄養成分】なし【アレルギー物質】なし【規格概要】生豆原産国:中国【保存方法】高温多湿を避け、冷暗所で保管してください【原産国】日本【ブランド】海ノ向こうコーヒー【発売元、製造元、輸入元又は販売元】坂ノ途中※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN:4589947240862坂ノ途中〒601-8446京都府京都市南区西九条高畠町4075-201-0180広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5306-1825[コーヒー/ブランド:海ノ向こうコーヒー/]
4399 円 (税込 / 送料別)
海ノ向こうコーヒー / 雲南の桃源郷コーヒー 豆雲南の桃源郷コーヒー 豆(150g)【海ノ向こうコーヒー】
お店TOP>水・飲料>コーヒー>レギュラーコーヒー>レギュラーコーヒー(豆)>雲南の桃源郷コーヒー 豆 (150g)【雲南の桃源郷コーヒー 豆の商品詳細】●初めて飲んだとき、「こんなコーヒーがあるのか!」とおどろきました。●果実酒を思わせる独特な風味が引き立つよう、少し浅めの焙煎で仕上げました。●袋を開けたときに広がる香りもぜひ楽しんでみてください!●いつもより薄めに淹れて、お茶のようにさらっと飲むのもオススメです。【品名・名称】レギュラーコーヒー(豆)【雲南の桃源郷コーヒー 豆の原材料】コーヒー豆【栄養成分】なし【アレルギー物質】なし【規格概要】生豆原産国:中国【保存方法】高温多湿を避け、冷暗所で保管してください【原産国】日本【ブランド】海ノ向こうコーヒー【発売元、製造元、輸入元又は販売元】坂ノ途中リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。坂ノ途中〒601-8446京都府京都市南区西九条高畠町4075-201-0180広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[コーヒー/ブランド:海ノ向こうコーヒー/]
1134 円 (税込 / 送料別)
【 ふるさと納税 】訳あり 飲みやすいブレンドのカフェインレスコーヒー【ふるさと納税】 【訳あり】 カフェインレス デカフェ ドリップ 12g×16個 12g×32個 ドリップバッグ 富士山 湧き水 コーヒー 自家焙煎 焙煎後一週間 加熱水蒸気 スペシャルティコーヒー オーガニック(JAS)認証原料豆100%使用 珈琲 5000 5000円 5000円以内
ショップトップ > カテゴリトップ > 寄付金額で選ぶ > 5,000円~ ドリップバッグ 16個 32個よりお選びください。 使用している豆はコロンビア産スペシャルティクラスの高品質豆。 最先端のウォータープロセスにて99%カフェイン除去しております。 輸入時には生豆は専用の保存袋に入れられ、冷蔵設備のあるリーファーコンテナを使用、風味の劣化を極力防いだ特別仕様です。 *訳あり理由 弊社コーヒーは全て、世界でもトップクラスのスペシャルティコーヒーだけを使用、富士山の湧き水で洗い磨き、加熱水蒸気を利用して専用のガス窯で毎日自家焙煎しています。 仕入れの際に一括で大量の仕入れを行っているため、ディスカウント品としています。 その時々に応じて様々な産地のブレンドとなりますが、飲みやすいブレンドになるように調整しています。 ディスカウント品と言っても、品質も鮮度も極めて「新鮮」なコーヒーセットです。 □ドリップ ・一包12g×8ヶ×2袋(16パック) ・一包12g×8ヶ×4袋(32パック) 大容量12g入りマグカップでもご利用OKです。(一般的なドリップパックは7~10g) 発送前日に弊社工房にて自家焙煎、当日に粉引き・封入いたします。 発送前日に弊社工房にて自家焙煎します。 富士山の湧き水で生豆を洗い磨き、加熱水蒸気を利用してふっくらと焼き上げます。 中煎りから中深煎りの仕上げで酸味は控え目、まろやかな香味に仕上げます。 *特殊なコーヒー専用袋を利用しています。 (焙煎したての新鮮なコーヒーは炭酸ガスをたくさん放出するため、通常の袋を使用した場合破裂する場合があります。 この専用袋は、破裂防止のため、特殊なシールが付けられており、密閉状態を保ったまま炭酸ガスを放出させる機能があります。) ~配送方法一部変更のお知らせ~ ※12g×8ヶ×2袋(16パック)の配送方法がクリックポストへ変更になります。 ■生産者の声 当店は富士山の北麓、富士吉田市に所在しています。 元々は大正時代創業の日本茶の専門店です。 長年繊細な日本茶を扱う中で培ってきた「目利き」の力をコーヒーに応用し、30年以上に渡って「繊細なコーヒー」のご案内に努めてまいりました。 扱うコーヒーは世界中から厳選したトップクラスのスペシャルティコーヒーのみ。 60カ国以上のコーヒー生産国から1年を通じて入荷してくる新豆だけを取り扱っています。 コーヒーの「新豆」とはお米で言うところの「新米」と同じ。コーヒーの一番おいしい「旬」の味わいです。 富士山の湧き水で生豆を洗い磨き、専用のガス窯で加熱水蒸気を利用した独自の自家焙煎を行っています。 商品説明 名称 【訳あり】カフェインレスコーヒー デカフェ 富士山の湧き水で磨いた スペシャルティコーヒーセット 内容量 カフェインレスコーヒー(デカフェ) ※下記よりお選びください。 ・12g×8ヶ×2袋(16パック) ・12g×8ヶ×4袋(32パック) 賞味期限 焙煎日より90日 発送時期 注文集中につき、1か月前後で発送 ※年末年始など繁忙期はご注文が集中するため、お届けまでお時間を頂戴する場合がございます。 注意事項 ※『ドリップパック』でのお届けとなります。 ※年末年始など繁忙期はご注文が集中するため、お届けまでお時間を頂戴する場合がございます。 ※保存は冷蔵庫、または冷凍庫がお勧めです。 ※開封後は密閉し、賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。 【クリックポスト対象品について】 ※対象の返礼品は、12g×8ヶ×2袋(16パック) です。 ※本品はメール便でのお届け商品となります。 ※日時指定は出来かねますので、予めご了承ください。 ※通常ポストへの投函となりますが、ポストに入らない場合などは手渡しとなります。 お届けができなかった場合には通常の宅配便同様、不在票が投函されますので、再配達のお手続きをお願い申し上げます。 不在票投函後1週間の保管期限を過ぎると、自動的に返品扱いとなってしまいます。 提供元 有限会社 春木屋 地場産品に該当する理由 区域外から原材料を調達し、区域内の焙煎所において独自の製法にて一連の工程を行っています。(告示第5条第3号に該当) ・ふるさと納税 よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 類似商品はこちら メール便発送 カフェインレス コーヒー 5,000円~ 動物保護支援 ブレンドコーヒー 富士山の湧5,000円~ 訳あり ドリップ コーヒー 8パック 20パ3,000円~ メール便発送 フェアトレードコーヒー コーヒ5,000円~訳あり 浅煎り ドリップ コーヒー 選べる セ3,000円~訳あり コーヒー ドリップ 8パック 20パ3,000円~ メール便発送 動物保護支援 ブレンドコーヒ5,000円~ メール便発送 コーヒー ドリップ ドリップ5,000円~ 訳あり 浅煎り コーヒー 豆 粉 選べる 23,000円~よく一緒に購入されている商品 コーヒー ドリップ ドリップコーヒー ドリッ5,000円~ ガイアの夜明けで紹介! すぐ届く VOX 5,000円~特別企画! 2026年 定期便 フルーツ 桃 16,000円~ショップトップ > カテゴリトップ > 寄付金額で選ぶ > 5,000円~ 類似商品はこちら メール便発送 カフェインレス コーヒー 5,000円~ 動物保護支援 ブレンドコーヒー 富士山の湧5,000円~ 訳あり ドリップ コーヒー 8パック 20パ3,000円~よく一緒に購入されている商品 コーヒー ドリップ ドリップコーヒー ドリッ5,000円~ ガイアの夜明けで紹介! すぐ届く VOX 5,000円~特別企画! 2026年 定期便 フルーツ 桃 16,000円~
5000 円 (税込 / 送料込)
最初は花、次に果実、最後は静かな甘さ。エチオピア産ゲイシャ最高峰、ゲシャビレッジ農園 シェワジバブ レッドラベル ナチュラル 200g|浅煎り・スペシャルティコーヒー豆【ふるさと納税】\焙煎当日に発送/エチオピア ゲシャビレッジ農園 シェワジバブ ゲイシャ レッドラベル ナチュラル 200g 浅煎り 自家焙煎 コーヒー豆 コーヒー粉 コーヒー 珈琲 コーヒーギフト 挽き立て プレゼント ギフト 贈り物 贈答 焙煎幸房"そら" 岐阜県 大垣市
名称 シェワジバブ レッドラベル ナチュラル 内容量 シェワジバブ レッドラベル ナチュラル 200g豆か粉をお選びいただけます。 賞味期限 焙煎日から6か月 ※直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 ※粉の場合は、必ず冷凍保存してください。 工程 市内コーヒー店が選別・焙煎したコーヒー豆 製造 焙煎幸房“そら”【ふるさと納税】焙煎当日に発送!シェワジバブ レッドラベル ナチュラル エチオピア ゲシャビレッジ農園 シェワジバブ ゲイシャ ナチュラル レッドラベル 【浅煎り】 花やイチゴのような香り、 イチゴや黄桃のような甘さ、 優しい酸味で爽やか、 華やかな余韻が続く、余韻に浸れる 苦味 ★☆☆☆☆ 酸味 ★★★☆☆ 甘さ ★★★★★ コク ★★★★☆ 香り ★★★★★ 【こんな方におすすめ!!】 ・1ランク2ランク上のゲイシャを飲んでみたい ・エチオピア ゲイシャ チャカ ナチュラルとの違いを試したい ・自分へのご褒美に ・プレゼントに特別感を出したい
30000 円 (税込 / 送料込)
世界中のコーヒー豆を届けたい|自家焙煎珈琲専門店のDRIP TRIPDRIP TRIP コーヒー豆 ホンジュラス HG 受注焙煎 選べる焙煎度合い 珈琲 送料無料 400g 800g 1kg 2kg #420
【焙煎士コメント】 標高約1,200~1,500mの冷涼な高地で育つアラビカらしく、香りはやわらかく、味わいはまっすぐクリーン。ひと口目に黄桃や熟したりんごのジューシーさ、後口にミルクチョコやキャラメルの甘さがふわっと残ります。酸は穏やかで角がなく、毎日飲んでも飽きない“やさしい美味しさ”が魅力です。グァテマラSHBほどシャープに振れず、コスタリカほど華やかに跳ねない--その絶妙な中庸が、家コーヒーの相棒として最高。 こんな方におすすめ ・ブラックでもミルクでも楽しみたい方 ・毎日の常備豆を探している方(家族みんなで飲みやすい) 味わいの目安 ・フレーバー:黄桃/りんご/ハチミツ/ミルクチョコ ・ボディ:ミディアム ・酸質:まろやかで丸い ・アフター:ハチミツの甘みが長く続くクリーンカップ 相性の良いフード ・バター香るトースト、フィナンシェ、シナモンロール ・りんごタルト、ミルクチョコ、キャラメルナッツ 抽出のコツ(家で“失敗しにくい”レシピ) ・ハンドドリップ:中細挽き/粉15g:お湯230ml/湯温92℃前後 ・30秒蒸らし→2~3投で合計2分40秒前後。甘み優先で安定します。 ・フレンチプレス:中挽き12g:お湯200ml/4分抽出→やさしいボディが◎ ・ラテ:中深煎りにするとミルクと完璧に調和。朝の一杯に最適。 派手さよりも“毎日ちょうどいい”を選ぶなら、ホンジュラスHG。朝はすっきり、午後はミルクでほっと一息。家時間をやさしく底上げする定番枠です。今日のご褒美に、まずは1杯。
1990 円 (税込 / 送料込)
世界中のコーヒー豆を届けたい|自家焙煎珈琲専門店のDRIP TRIPDRIP TRIP コーヒー 生豆 ホンジュラス HG 送料無料1kg 2kg 5kg #420
【焙煎士コメント】 標高約1,200~1,500mの冷涼な高地で育つアラビカらしく、香りはやわらかく、味わいはまっすぐクリーン。ひと口目に黄桃や熟したりんごのジューシーさ、後口にミルクチョコやキャラメルの甘さがふわっと残ります。酸は穏やかで角がなく、毎日飲んでも飽きない“やさしい美味しさ”が魅力です。グァテマラSHBほどシャープに振れず、コスタリカほど華やかに跳ねない--その絶妙な中庸が、家コーヒーの相棒として最高。 こんな方におすすめ ・ブラックでもミルクでも楽しみたい方 ・毎日の常備豆を探している方(家族みんなで飲みやすい) 味わいの目安 ・フレーバー:黄桃/りんご/ハチミツ/ミルクチョコ ・ボディ:ミディアム ・酸質:まろやかで丸い ・アフター:ハチミツの甘みが長く続くクリーンカップ 相性の良いフード ・バター香るトースト、フィナンシェ、シナモンロール ・りんごタルト、ミルクチョコ、キャラメルナッツ 抽出のコツ(家で“失敗しにくい”レシピ) ・ハンドドリップ:中細挽き/粉15g:お湯230ml/湯温92℃前後 ・30秒蒸らし→2~3投で合計2分40秒前後。甘み優先で安定します。 ・フレンチプレス:中挽き12g:お湯200ml/4分抽出→やさしいボディが◎ ・ラテ:中深煎りにするとミルクと完璧に調和。朝の一杯に最適。 派手さよりも“毎日ちょうどいい”を選ぶなら、ホンジュラスHG。朝はすっきり、午後はミルクでほっと一息。家時間をやさしく底上げする定番枠です。今日のご褒美に、まずは1杯。
2754 円 (税込 / 送料込)
世界中のコーヒー豆を届けたい|自家焙煎珈琲専門店のDRIP TRIPDRIP TRIP コーヒー豆 コスタリカ レガドス ブラックハニー 受注焙煎 選べる焙煎度合い 珈琲 コーヒー豆 送料無料 400g 800g 1kg 2kg #360 アイスコーヒー 浅煎 深煎
【焙煎士コメント】 若き女性生産者 父の夢を叶えた女性生産者 レガドス農園は農園主のタティアナとその母レダが中心となりコーヒーを生産する超マイクロミルです。このミル設立の物語は約10年前から始まります。 タティアナは幼い時から父ヘラルドさんの背中を見て常にコーヒーと一緒に育ってきました。タティアナ自身はコーヒーに従事していませんでしたが、それでも一緒に暮らし、父のコーヒーに対する愛情は常に間近で見てきました。そんな父の夢は、将来農協にコーヒーを納めるのではなく、自分のマイクロミルを作り自分のコーヒーにさらに愛情を込めて精選し、人々に楽しんでもらうことだったと言います。しかし、その夢も叶わず、ヘラルドさんは2016年に癌で他界。(当時67歳) ヘラルドさんは前向きな人柄であったようで、奥さんや子供達には心配させないように病名を6年間伝えず、風邪のふりをしていたそうです。 ヘラルドさん亡き後、女性にコーヒーが生産できるのか。周辺からはそんな声もあったそうです。しかし当時66歳の母と28歳の娘は一丸となり父の夢を叶えることを決心し、ミルを設立したのが2年後の2018年。元々農業エンジニアのタティアナですが、ミルやコーヒーの品質に関してなどの知識は十分でなく、毎日勉強の日々が続きました。今も尚、日々一生懸命勉強し彼女達の懸命な努力を続けています。 クラフトコーヒー レガドス農園はとても小さな農園で、全てが彼女達の目の届く範囲で行っているのも特徴です。5.5haのコーヒー栽培面積の他に、隣接する2haの森は、自然、動物を守るために敢えて自分達で手を加えることをしない自然林です。そんな農園からは様々な鳥の鳴き声が聞こえてきます。 農園にはヘラルドさんの時代から植えられている30年以上のコーヒーの木々がたくさん植えられていますが、長年、土壌を守るために除草剤は撒いておらず、またコーヒーの害虫ブロッカを除去するための薬品も撒かず、ブロッカによって被害を受け落下した実があれば、全て人の手によって取り除いて被害を防いでいます。 こうした人の手によるメンテナンスは、除草剤や殺虫剤を購入するよりも遥かに高いコストを要しますが、それでもこうするのはヘラルドさんの想いを第一に考えて、農園を守っている事にほかなりません。まさにハンドメイドのコーヒーづくりが今なおレガドス農園には息づいています。 タティアナの想い レガドスでは、収穫期にはニカラグアから10名のピッカーを雇用しています。タティアナさん家族が当時住んでいた家をピッカーの方々が収穫期に暮らす家に作り替え、良い環境で寝泊まりし、食事ができる環境を提供しています。また、農園でシェードツリーとして植えているレモンやバナナ、オレンジ、グアバは、健康な食生活を送れるように働く人々に配給しています。 農園を受け継いだ当時、運転もできなかったタティアナですが、父の愛車も譲り受け、免許を取得し日々農園を回っています。農園をめぐる中で、彼女はこんなことを語ってくれました。 『いったい誰が私たちのコーヒーを飲んでくれるのか。ときどき考える事があります。皆さんが手にしてくれたこの1カップのコーヒーの中にある”沢山の想い”を感じてもらいたい。私にとって、このコーヒーはコーヒー以上のものなのです。』 2025年3月カッピングコメント(2023/24年度クロップ) 明るく円熟した甘さ オレンジや黄桃、ベイクドアップルなど明るく軽やかなフレーバーと、サトウキビのような甘さの印象が心地よいバランスの取れた良質なカップに仕上がっています。ブラックハニーらしいビター感やチョコレート感を出すようでしたら、中煎り以降ある程度焙煎を進めて頂く形になるかと思いますが、個人的には明るさやアシディティを強調して、温度上昇率を上げつつ浅いレンジで焙煎いただいたほうが見通しの良い風味に感じられ、アフターテイストも華やかで好印象でした。焙煎プロファイルによらず、甘さが持ち味の銘柄かと思いますので、いずれにおいても甘さ・マイルドさがポイントになるかと思います。 少量にはなりますが、是非お楽しみください。 国:コスタリカ 標高:1500m エリア:ロス・サントス、カルタゴ、エル・グアルコ(タラスエリア) 品種:カトゥーラ、カトゥアイ 農園名:レガドス農園 生産処理:ブラックハニー 包装/重量:30KGバキューム 生産者:タティアナ・バルガス 備考欄:本ロットの集積の一部はCasas de la Alegriaへ投資されます
3271 円 (税込 / 送料込)
世界中のコーヒー豆を届けたい|自家焙煎珈琲専門店のDRIP TRIPDRIP TRIP コーヒー 生豆 コスタリカ レガドス ブラックハニー 送料無料1kg 2kg 5kg #360
【焙煎士コメント】 若き女性生産者 父の夢を叶えた女性生産者 レガドス農園は農園主のタティアナとその母レダが中心となりコーヒーを生産する超マイクロミルです。このミル設立の物語は約10年前から始まります。 タティアナは幼い時から父ヘラルドさんの背中を見て常にコーヒーと一緒に育ってきました。タティアナ自身はコーヒーに従事していませんでしたが、それでも一緒に暮らし、父のコーヒーに対する愛情は常に間近で見てきました。そんな父の夢は、将来農協にコーヒーを納めるのではなく、自分のマイクロミルを作り自分のコーヒーにさらに愛情を込めて精選し、人々に楽しんでもらうことだったと言います。しかし、その夢も叶わず、ヘラルドさんは2016年に癌で他界。(当時67歳) ヘラルドさんは前向きな人柄であったようで、奥さんや子供達には心配させないように病名を6年間伝えず、風邪のふりをしていたそうです。 ヘラルドさん亡き後、女性にコーヒーが生産できるのか。周辺からはそんな声もあったそうです。しかし当時66歳の母と28歳の娘は一丸となり父の夢を叶えることを決心し、ミルを設立したのが2年後の2018年。元々農業エンジニアのタティアナですが、ミルやコーヒーの品質に関してなどの知識は十分でなく、毎日勉強の日々が続きました。今も尚、日々一生懸命勉強し彼女達の懸命な努力を続けています。 クラフトコーヒー レガドス農園はとても小さな農園で、全てが彼女達の目の届く範囲で行っているのも特徴です。5.5haのコーヒー栽培面積の他に、隣接する2haの森は、自然、動物を守るために敢えて自分達で手を加えることをしない自然林です。そんな農園からは様々な鳥の鳴き声が聞こえてきます。 農園にはヘラルドさんの時代から植えられている30年以上のコーヒーの木々がたくさん植えられていますが、長年、土壌を守るために除草剤は撒いておらず、またコーヒーの害虫ブロッカを除去するための薬品も撒かず、ブロッカによって被害を受け落下した実があれば、全て人の手によって取り除いて被害を防いでいます。 こうした人の手によるメンテナンスは、除草剤や殺虫剤を購入するよりも遥かに高いコストを要しますが、それでもこうするのはヘラルドさんの想いを第一に考えて、農園を守っている事にほかなりません。まさにハンドメイドのコーヒーづくりが今なおレガドス農園には息づいています。 タティアナの想い レガドスでは、収穫期にはニカラグアから10名のピッカーを雇用しています。タティアナさん家族が当時住んでいた家をピッカーの方々が収穫期に暮らす家に作り替え、良い環境で寝泊まりし、食事ができる環境を提供しています。また、農園でシェードツリーとして植えているレモンやバナナ、オレンジ、グアバは、健康な食生活を送れるように働く人々に配給しています。 農園を受け継いだ当時、運転もできなかったタティアナですが、父の愛車も譲り受け、免許を取得し日々農園を回っています。農園をめぐる中で、彼女はこんなことを語ってくれました。 『いったい誰が私たちのコーヒーを飲んでくれるのか。ときどき考える事があります。皆さんが手にしてくれたこの1カップのコーヒーの中にある”沢山の想い”を感じてもらいたい。私にとって、このコーヒーはコーヒー以上のものなのです。』 2025年3月カッピングコメント(2023/24年度クロップ) 明るく円熟した甘さ オレンジや黄桃、ベイクドアップルなど明るく軽やかなフレーバーと、サトウキビのような甘さの印象が心地よいバランスの取れた良質なカップに仕上がっています。ブラックハニーらしいビター感やチョコレート感を出すようでしたら、中煎り以降ある程度焙煎を進めて頂く形になるかと思いますが、個人的には明るさやアシディティを強調して、温度上昇率を上げつつ浅いレンジで焙煎いただいたほうが見通しの良い風味に感じられ、アフターテイストも華やかで好印象でした。焙煎プロファイルによらず、甘さが持ち味の銘柄かと思いますので、いずれにおいても甘さ・マイルドさがポイントになるかと思います。 少量にはなりますが、是非お楽しみください。 国:コスタリカ 標高:1500m エリア:ロス・サントス、カルタゴ、エル・グアルコ(タラスエリア) 品種:カトゥーラ、カトゥアイ 農園名:レガドス農園 生産処理:ブラックハニー 包装/重量:30KGバキューム 生産者:タティアナ・バルガス 備考欄:本ロットの集積の一部はCasas de la Alegriaへ投資されます
2384 円 (税込 / 送料込)
世界中のコーヒー豆を届けたい|自家焙煎珈琲専門店のDRIP TRIPDRIP TRIP コーヒー豆 コスタリカ アグリビッド オレンジティピカ ハニー 受注焙煎 選べる焙煎度合い 珈琲 珈琲豆 コーヒー スペシャルティコーヒー 粉 送料無料 400g 800g 1kg 2kg #354 アイスコーヒー 浅煎 深煎
【焙煎士コメント】 国 コスタリカ 標高 1625-1850m エリア タラス、ラ・ヴィオレタ・デ・フライレス 品種 オレンジティピカ 農園名 アグリビッド・マイクロミル 生産処理 ハニープロセス 包装/重量 30KGバキューム 生産者 アンドレス ヌニェス(代表) 備考欄 当ロットは収益の一部をCasa de la Alegria基金へ寄付しています。 持続可能なコーヒー生産へ様々な取り組み 環境の変化へ適応するべく アグリビッドミルは、14のコーヒー生産家族が共同で運営しています。このグループは、La Violeta de Desamparadosファーマーズ協会(土地の名Violeta de Desamparadosの頭文字からAGRI-VI-D)を設立し、高品質で持続可能なコーヒーの生産を行っています。この取り組みの1つとしてアグリビッドは、自然環境の保護と農業の両立を目指しアグロフォレストリーに取り組み、またその道の第一人者でもあります。 近年は地球温暖化によって、高地でのコーヒー生産においても病気の被害が拡大する可能性が高まり、農家としても大きな不安材料となっています。そうした状況下で、作物の健康を支える為には肥料や栽培に多くのコストを投じなければならず、農家の資金繰りを圧迫する一因ともなっています。アグリビッドでは、こうした環境変化に対して、プランテーションの維持と化学物質の使用削減に重点をおく事で土壌養分の枯渇を防ぎ、将来にわたってサスティナブルなコーヒー生産を目指し、アグロフォレストリーに熱心に取り組んでいます。 検証選別を繰り返した品種のリノベーション また、アグリビッドが扱っているそれぞれの農園では、多くのエキゾチックな品種が生産されています。それぞれの品種は、2007年にコスタリカの種子バンクであるカティエから提供された遺伝的特性が明確な品種となっています。当時より提供を受けた種子はその土着性を検証するべく一度栽培し、生産処理を施し、おおよそ3年掛けて検証・選択を繰り返し、スペシャルティマイクロロットとしての適性を確認されます。 そうして、近年SL28やビジャサルチ、F1などがこの土地に適している事がわかり、メインに生産をしていたカトゥーラから、よりエキゾチックな風味を享受できる品種へ徐々に植替えを行ってきました。今回のオレンジティピカもそうした試験栽培品種の1つで、彼らが今後期待している品種の1つです。2022年時点でまだ若木でありながらも、明るくジューシーな風味からポテンシャルの高さが伺えます。生産量もまだ少なく、今後の木の生長と共に大きな期待を持つ品種と語ります。 持続可能で高品質なコーヒーを目指して AGRIVIDでは、こうしたアグロフォレストリー活動による環境負荷を低減させサスティナブルなコーヒー生産を行うとともに、販売価格の透明性も重要視しており、新しい生産品種のもつユニークなフレーバーは、収益と品質、持続的なコーヒー生産の3つを達成する重要な取り組みとなっています。 また、ミルの責任者であるアンドレス氏の息子ヒルベルト ヌニェスさんは、そのクロップの気候条件や収穫・乾燥時の条件、品種によって、適切な生産処理プロセスは異なってくるため、アグリビッドではイエローやレッド、ブラックハニーなど大別せずにその時々で最も適切な処理をすることをポリシーとしているとも語っています。 カップテイスターコメント クランベリーやライム、黄桃など賑やかでフルーティなフレーバーが特徴的に感じます。酸の印象も甘さも伴い、明るくジューシーな印象で、とても良質に感じました。質感も良く、アフターテイストの印象など、風味の印象の変化・ハーモニーがあり、今年もとても魅力的なロットに仕上がっています。
2500 円 (税込 / 送料込)
世界中のコーヒー豆を届けたい|自家焙煎珈琲専門店のDRIP TRIPDRIP TRIP コーヒー 生豆 コスタリカ アグリビッド オレンジティピカ ハニー 送料無料1kg 2kg 5kg #354
【焙煎士コメント】 国 コスタリカ 標高 1625-1850m エリア タラス、ラ・ヴィオレタ・デ・フライレス 品種 オレンジティピカ 農園名 アグリビッド・マイクロミル 生産処理 ハニープロセス 包装/重量 30KGバキューム 生産者 アンドレス ヌニェス(代表) 備考欄 当ロットは収益の一部をCasa de la Alegria基金へ寄付しています。 持続可能なコーヒー生産へ様々な取り組み 環境の変化へ適応するべく アグリビッドミルは、14のコーヒー生産家族が共同で運営しています。このグループは、La Violeta de Desamparadosファーマーズ協会(土地の名Violeta de Desamparadosの頭文字からAGRI-VI-D)を設立し、高品質で持続可能なコーヒーの生産を行っています。この取り組みの1つとしてアグリビッドは、自然環境の保護と農業の両立を目指しアグロフォレストリーに取り組み、またその道の第一人者でもあります。 近年は地球温暖化によって、高地でのコーヒー生産においても病気の被害が拡大する可能性が高まり、農家としても大きな不安材料となっています。そうした状況下で、作物の健康を支える為には肥料や栽培に多くのコストを投じなければならず、農家の資金繰りを圧迫する一因ともなっています。アグリビッドでは、こうした環境変化に対して、プランテーションの維持と化学物質の使用削減に重点をおく事で土壌養分の枯渇を防ぎ、将来にわたってサスティナブルなコーヒー生産を目指し、アグロフォレストリーに熱心に取り組んでいます。 検証選別を繰り返した品種のリノベーション また、アグリビッドが扱っているそれぞれの農園では、多くのエキゾチックな品種が生産されています。それぞれの品種は、2007年にコスタリカの種子バンクであるカティエから提供された遺伝的特性が明確な品種となっています。当時より提供を受けた種子はその土着性を検証するべく一度栽培し、生産処理を施し、おおよそ3年掛けて検証・選択を繰り返し、スペシャルティマイクロロットとしての適性を確認されます。 そうして、近年SL28やビジャサルチ、F1などがこの土地に適している事がわかり、メインに生産をしていたカトゥーラから、よりエキゾチックな風味を享受できる品種へ徐々に植替えを行ってきました。今回のオレンジティピカもそうした試験栽培品種の1つで、彼らが今後期待している品種の1つです。2022年時点でまだ若木でありながらも、明るくジューシーな風味からポテンシャルの高さが伺えます。生産量もまだ少なく、今後の木の生長と共に大きな期待を持つ品種と語ります。 持続可能で高品質なコーヒーを目指して AGRIVIDでは、こうしたアグロフォレストリー活動による環境負荷を低減させサスティナブルなコーヒー生産を行うとともに、販売価格の透明性も重要視しており、新しい生産品種のもつユニークなフレーバーは、収益と品質、持続的なコーヒー生産の3つを達成する重要な取り組みとなっています。 また、ミルの責任者であるアンドレス氏の息子ヒルベルト ヌニェスさんは、そのクロップの気候条件や収穫・乾燥時の条件、品種によって、適切な生産処理プロセスは異なってくるため、アグリビッドではイエローやレッド、ブラックハニーなど大別せずにその時々で最も適切な処理をすることをポリシーとしているとも語っています。 カップテイスターコメント クランベリーやライム、黄桃など賑やかでフルーティなフレーバーが特徴的に感じます。酸の印象も甘さも伴い、明るくジューシーな印象で、とても良質に感じました。質感も良く、アフターテイストの印象など、風味の印象の変化・ハーモニーがあり、今年もとても魅力的なロットに仕上がっています。
2712 円 (税込 / 送料込)
世界中のコーヒー豆を届けたい|自家焙煎珈琲専門店のDRIP TRIPDRIP TRIP コーヒー豆 コスタリカ ビスタ・アル・バジェ フィデル レッドハニー 受注焙煎 選べる焙煎度合い 珈琲 珈琲豆 コーヒー スペシャルティコーヒー 粉 送料無料 400g 800g 1kg 2kg #348 アイスコーヒー 浅煎 深煎
【焙煎士コメント】 全ての工程を自らの手で ビスタ・アル・バジェの設立 ウエストバレー、ロウルデス・デ・ナランホに位置するヴィスタ・アル・バジェ マイクロミル。このマイクロミルが注目をされるのは、ミルが始動した初年度、そのバージンクロップが2013年のカップオブエクセレンスでの優勝を果たしたことです。農園自体は40年以上の歴史があり、昔は牛舎でチェリーを運び、地域のミルへ低価格でコーヒーを卸していた生産農家の1人です。2000年代のコスタリカ マイクロミル革命を目の当たりにし、品質に根差し、自らが自信を持って生産したコーヒーを届けたいと、当時マイクロミル設立の決意をしました。フィデル、サポテ、ラ・カサの3つの農園を所有し、三人の息子マルコ、フランク、ホルコと農園を切り盛りしています 品質向上に向けた投資 現在植えられているビジャサルチ品種のエリアは、もともとは牧草地でマイクロミル設立にあたって新植したエリアです。2013年のCOE1位獲得以降も、土壌分析や植物分析に基づいて、肥料や栽培方法の改善を徹底して行っているのが特徴です。 ミルにおいても毎年少しずつ設備投資をしており、ミューシレージリムーバーなどの生産処理機器の増設も手伝って、以前の4倍の能力で生産処理ができるまでに成長しました。収穫後、より適切なタイミングで処理が行えるようになり、1つ1つの投資が品質向上にも寄与しています。一方で、乾燥工程において増産と共に用いていた機械乾燥も、今では輸出後の長期的な品質保持の観点から、スペシャルティは全て天日乾燥のみに切り替えたそうです。こうした品質第一の柔軟なマインドも彼らのこだわりを裏付けています。 品質への強いこだわり また通常各マイクロミルでは、乾燥を終えたパーチメントコーヒーを輸出業者のドライミル(脱殻・選別などの精選所)へ運び込むのが普通ですが、ヴィスタ・アル・バジェでは、品質を徹底するために、ドライミルも作り、脱殻後は自ら最終選別を行うほど、スペシャルティコーヒーのマイクロロットの生産には拘っています。 ミルの衛生面にも気を遣い、ストロベリーのような香りが漂うパティオ。発酵臭とは無縁の、いつ訪れても清潔に保たれたヴィスタ・アル・バジェ マイクロミルに多くのバイヤーが魅了されています。バージンクロップでの快挙に胡坐をかかずに、着実に品質向上に向き合うオルデマールさんの強いこだわりを感じ取って頂けたらと思います。 オレンジやストーンフルーツ、リンゴなど、レッドハニーのイメージに合致する明るくフローラルな風味が感じられます。透明感のある甘さの印象が心地よく、アシディティの印象と共にジューシーに感じられ、好感が持てました。冷めてからも明るく心地よい印象があり、カップ全体を通してバランス良く、好みを選ばないバランスの良さが魅力かと思います。レッドハニーの華やかなキャラクターをお楽しみいただければと思います。 ウェットミルだけでなく、ドライミルも自分たち家族で運営しているヴィスタ・アル・バジェ。良いものを自分たちの手で責任を持って作りたいと、最後まで手を抜かない姿勢がよく表れたコーヒーだと感じます。選別の良さからくるクリーンカップ、黄桃やマンゴーなどフルーティなフレーバー、舌触りや甘さの質感など、とても印象の良いカップでした。強さやプロセス由来の奇をてらった風味でもなく、丁寧な手仕事からくる上品で繊細さが魅力に感じます。 ヴィスタ・アル・バジェのフィデル農園は、エルバスミルのレオンシオ農園とは谷を挟んで反対斜面に位置しています。レオンシオ同様に複雑でエキゾチックな風味特性がありつつも、ジューシーな印象と自営のドライミルで最終選別まで行う丁寧な選別がこの土地の個性的な風味をより明確にしてくれているように思います。 華やかで甘酸っぱいラズベリーやプラムなどを思わせる果実味のあるフレーバーとダークチョコレートのような程よいビターネスを伴った甘さやタータリックな酸の印象が心地よい少し大人びたバランスのカップかと思います。毎年、安定したクオリティで、ボディも重厚なので飲みごたえもあり、ミルクビバレッジや深煎りにもオススメな銘柄です。 国 コスタリカ 標高 1600-1700m エリア ウエストバレー、ロウルデス・デ・ナランホ 品種 ビジャサルチ 農園名 フィデル農園/ビスタ・アル・バジェ ミル 生産処理 レッドハニー 包装/重量 30KGバキュームパック 生産者 オルデマール・アリエッタ・ロボ
2900 円 (税込 / 送料込)
世界中のコーヒー豆を届けたい|自家焙煎珈琲専門店のDRIP TRIPDRIP TRIP コーヒー 生豆 コスタリカ ビスタ・アル・バジェ フィデル レッドハニー 送料無料1kg 2kg 5kg #348
【焙煎士コメント】 全ての工程を自らの手で ビスタ・アル・バジェの設立 ウエストバレー、ロウルデス・デ・ナランホに位置するヴィスタ・アル・バジェ マイクロミル。このマイクロミルが注目をされるのは、ミルが始動した初年度、そのバージンクロップが2013年のカップオブエクセレンスでの優勝を果たしたことです。農園自体は40年以上の歴史があり、昔は牛舎でチェリーを運び、地域のミルへ低価格でコーヒーを卸していた生産農家の1人です。2000年代のコスタリカ マイクロミル革命を目の当たりにし、品質に根差し、自らが自信を持って生産したコーヒーを届けたいと、当時マイクロミル設立の決意をしました。フィデル、サポテ、ラ・カサの3つの農園を所有し、三人の息子マルコ、フランク、ホルコと農園を切り盛りしています 品質向上に向けた投資 現在植えられているビジャサルチ品種のエリアは、もともとは牧草地でマイクロミル設立にあたって新植したエリアです。2013年のCOE1位獲得以降も、土壌分析や植物分析に基づいて、肥料や栽培方法の改善を徹底して行っているのが特徴です。 ミルにおいても毎年少しずつ設備投資をしており、ミューシレージリムーバーなどの生産処理機器の増設も手伝って、以前の4倍の能力で生産処理ができるまでに成長しました。収穫後、より適切なタイミングで処理が行えるようになり、1つ1つの投資が品質向上にも寄与しています。一方で、乾燥工程において増産と共に用いていた機械乾燥も、今では輸出後の長期的な品質保持の観点から、スペシャルティは全て天日乾燥のみに切り替えたそうです。こうした品質第一の柔軟なマインドも彼らのこだわりを裏付けています。 品質への強いこだわり また通常各マイクロミルでは、乾燥を終えたパーチメントコーヒーを輸出業者のドライミル(脱殻・選別などの精選所)へ運び込むのが普通ですが、ヴィスタ・アル・バジェでは、品質を徹底するために、ドライミルも作り、脱殻後は自ら最終選別を行うほど、スペシャルティコーヒーのマイクロロットの生産には拘っています。 ミルの衛生面にも気を遣い、ストロベリーのような香りが漂うパティオ。発酵臭とは無縁の、いつ訪れても清潔に保たれたヴィスタ・アル・バジェ マイクロミルに多くのバイヤーが魅了されています。バージンクロップでの快挙に胡坐をかかずに、着実に品質向上に向き合うオルデマールさんの強いこだわりを感じ取って頂けたらと思います。 オレンジやストーンフルーツ、リンゴなど、レッドハニーのイメージに合致する明るくフローラルな風味が感じられます。透明感のある甘さの印象が心地よく、アシディティの印象と共にジューシーに感じられ、好感が持てました。冷めてからも明るく心地よい印象があり、カップ全体を通してバランス良く、好みを選ばないバランスの良さが魅力かと思います。レッドハニーの華やかなキャラクターをお楽しみいただければと思います。 ウェットミルだけでなく、ドライミルも自分たち家族で運営しているヴィスタ・アル・バジェ。良いものを自分たちの手で責任を持って作りたいと、最後まで手を抜かない姿勢がよく表れたコーヒーだと感じます。選別の良さからくるクリーンカップ、黄桃やマンゴーなどフルーティなフレーバー、舌触りや甘さの質感など、とても印象の良いカップでした。強さやプロセス由来の奇をてらった風味でもなく、丁寧な手仕事からくる上品で繊細さが魅力に感じます。 ヴィスタ・アル・バジェのフィデル農園は、エルバスミルのレオンシオ農園とは谷を挟んで反対斜面に位置しています。レオンシオ同様に複雑でエキゾチックな風味特性がありつつも、ジューシーな印象と自営のドライミルで最終選別まで行う丁寧な選別がこの土地の個性的な風味をより明確にしてくれているように思います。 華やかで甘酸っぱいラズベリーやプラムなどを思わせる果実味のあるフレーバーとダークチョコレートのような程よいビターネスを伴った甘さやタータリックな酸の印象が心地よい少し大人びたバランスのカップかと思います。毎年、安定したクオリティで、ボディも重厚なので飲みごたえもあり、ミルクビバレッジや深煎りにもオススメな銘柄です。 国 コスタリカ 標高 1600-1700m エリア ウエストバレー、ロウルデス・デ・ナランホ 品種 ビジャサルチ 農園名 フィデル農園/ビスタ・アル・バジェ ミル 生産処理 レッドハニー 包装/重量 30KGバキュームパック 生産者 オルデマール・アリエッタ・ロボ
2538 円 (税込 / 送料込)
世界中のコーヒー豆を届けたい|自家焙煎珈琲専門店のDRIP TRIPDRIP TRIP 生豆コーヒー ニカラグア サンタアナ農園 SHG 珈琲 スペシャルティ 送料無料1kg 2kg 5kg 10kg
【焙煎士コメント】 RA、UTZ認証も取得している農園。 リラおばさんが守り続けてきた伝統と自然がつくりあげた、 やわらかで品のあるコーヒーに「温かさ」を感じます。 「美味しいコーヒーの風味がある」と社内で話題のコーヒー。 ・90年以上の歴史ある農園 ・女性の農園主によるきめ細やかな管理が行き届いている(庭の花々、精選設備の清潔さ等々) ※ちなみに、ドライミル工場責任者、輸出担当者も女性です。 ・農園内には小川、滝があり、動物や昆虫、鳥なども生息している自然豊かな農園 ・RA、UTZ認証も取得している農園 ・農園主の名前がLila(リラ)さん 『リラ』とは『ライラック』の別名。ライラックの花言葉はpride & beauty(*^_^*) === サンタアナ農園に訪問 === 常春といわれるやわらかな陽気につつまれ、タバコ畑やさとうきび畑を横目にやわらかなスロープを登っていくとニカラグアの一大コーヒー産地、ヒノテガ地区に着きます。 そして、コーヒーを求めてずんずん森の中に入っていき、小川のせせらぎが聞こえ始めると、繊細な花々で飾られたサンタアナ農園にたどり着きます。 品のあるおば様に招き入れられ、中庭のイスに腰をかけると目の前には色とりどりの見たことのない色鮮やかな花々、おまけに?ガラスのテーブルの上には巨大なカブトムシ・・・。 農園主であるリラおばさんとその旦那さんは、柔らかな味わいの自慢のコーヒーをふるまいながら、その歴史を語ってくれました。 おば様のお名前はアイダ・リラさん。 バッグマークの”white lila”のモデルとなった方です。 この農園はリラおばさんのおじい様が創り上げた農園で、およそ90年の歴史があります。リラおばさんはこの農園に生まれ、幼少時代をまさにこの地で、コーヒーの樹々に囲まれて過ごしたそうです。 お父様からこの農園を譲りうけてからも、カトゥーラをはじめとする伝統的な栽培品種、農園の環境を守りながら、旦那さんと二人三脚で農園を守ってきました。数十年たった今、足が弱ってしまったこともあり、リラおばさんのそばには旦那さんが常に寄り添っています。 この農園がある場所は、同じ地区の中でも昼夜の寒暖差が大きく、近隣の農園よりも完熟までのスピードが多少遅いようです。 その影響からか、生豆はコロコロと太り、熟度の均一性の高さが感じられます。 完熟果実を丁寧に収穫した後は、ニカラグアでは珍しいピニャレンセ社製のメカニカルサイフォンにかけられ、過熟や軽い果実が取り除かれていきます。 ここにサンタアナの「熟度の高さ」の秘密があります。 リラおばさんが守り続けてきた伝統と自然がつくりあげた、やわらかで品のあるサンタアナを是非ともご賞味ください。 味・香りについて 浅煎り ゆっきー おススメ 柑橘系の香り。ナッツのような香り。 黄桃のような甘味を伴なった酸味。クリーン。 口当たりが優しく飲みやすい。 中煎り 柑橘系の香り。 オレンジ。ブドウ。クリーン。 ナッツ感のある甘味。 ほど良いボディー感と軽やかな酸味でバランスが良い。 中深煎り ポンテ&たう おススメ 柑橘系の香り。 少し苦味が出てきて、ボディー感が増す。 ブドウの皮のようなジューシーさがある。 香り、酸味、甘味、苦味、ボディー感のバランスがとても良い。 深煎り 苦味はあるが、口当たりがスムースで飲みやすい。 酸味も感じられる。 チョコレート感をしっかりと感じられる。 すっきりと飲める深煎り。 生産地情報 サンタアナ農園はこのヒノテガ地区に位置する、90年以上の歴史を持つ伝統ある農園です。3代目農園主のリラおばさんは農園内の母屋で生まれ育ち、父親からこの農園を受け継いでから30年以上、変わらぬ愛情をもってコーヒーを栽培してきました。農園内には小川が流れ、多くの動物や昆虫たちが生息するなど、自然豊かな環境を有しており、レインフォレスト・アライアンスやUTZなど、サステイナブル認証も取得しております。100%手摘みの原料はその熟度にもこだわり、精選工程の中でも完熟割合を高めるべく取り組んでおります。女性農園主(Aida Lila)ならではの、優しくしっとり華やかな、繊細なコーヒーを是非お試しください。 ・所在地:ヒノテガ県 ラ・フンダドーラ地区 サンタアナ農園 ・標高:約1,200m 収穫、粗選別後、メカニカルサイフォン(水を使ってチェリーを比重で分ける装置)によるチェリー選別を行っています。 ニカラグアで1番シェアを持っている輸出業者は「メカニカルサイフォンを持っている農園をほとんど見たことがない」と言っています。この点からも、サンタアナ農園は品質にこだわっていることが伺えます。 水分値 10.3 農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下 商品規格 SHG、15UP 精選方法 ウォッシュド 収穫時期 10-2月 栽培品種 カトゥーラ、ビジャサルチ等 SCA評価 82.5点
3564 円 (税込 / 送料込)
世界中のコーヒー豆を届けたい|自家焙煎珈琲専門店のDRIP TRIPDRIP TRIP コーヒー豆 ニカラグア サンタアナ農園 SHG 受注焙煎 選べる焙煎度合い 送料無料 珈琲 珈琲豆 コーヒー スペシャルティコーヒー 粉 400g 800g 1kg 2kg
【焙煎士コメント】 RA、UTZ認証も取得している農園。 リラおばさんが守り続けてきた伝統と自然がつくりあげた、 やわらかで品のあるコーヒーに「温かさ」を感じます。 「美味しいコーヒーの風味がある」と社内で話題のコーヒー。 ・90年以上の歴史ある農園 ・女性の農園主によるきめ細やかな管理が行き届いている(庭の花々、精選設備の清潔さ等々) ※ちなみに、ドライミル工場責任者、輸出担当者も女性です。 ・農園内には小川、滝があり、動物や昆虫、鳥なども生息している自然豊かな農園 ・RA、UTZ認証も取得している農園 ・農園主の名前がLila(リラ)さん 『リラ』とは『ライラック』の別名。ライラックの花言葉はpride & beauty(*^_^*) === サンタアナ農園に訪問 === 常春といわれるやわらかな陽気につつまれ、タバコ畑やさとうきび畑を横目にやわらかなスロープを登っていくとニカラグアの一大コーヒー産地、ヒノテガ地区に着きます。 そして、コーヒーを求めてずんずん森の中に入っていき、小川のせせらぎが聞こえ始めると、繊細な花々で飾られたサンタアナ農園にたどり着きます。 品のあるおば様に招き入れられ、中庭のイスに腰をかけると目の前には色とりどりの見たことのない色鮮やかな花々、おまけに?ガラスのテーブルの上には巨大なカブトムシ・・・。 農園主であるリラおばさんとその旦那さんは、柔らかな味わいの自慢のコーヒーをふるまいながら、その歴史を語ってくれました。 おば様のお名前はアイダ・リラさん。 バッグマークの”white lila”のモデルとなった方です。 この農園はリラおばさんのおじい様が創り上げた農園で、およそ90年の歴史があります。リラおばさんはこの農園に生まれ、幼少時代をまさにこの地で、コーヒーの樹々に囲まれて過ごしたそうです。 お父様からこの農園を譲りうけてからも、カトゥーラをはじめとする伝統的な栽培品種、農園の環境を守りながら、旦那さんと二人三脚で農園を守ってきました。数十年たった今、足が弱ってしまったこともあり、リラおばさんのそばには旦那さんが常に寄り添っています。 この農園がある場所は、同じ地区の中でも昼夜の寒暖差が大きく、近隣の農園よりも完熟までのスピードが多少遅いようです。 その影響からか、生豆はコロコロと太り、熟度の均一性の高さが感じられます。 完熟果実を丁寧に収穫した後は、ニカラグアでは珍しいピニャレンセ社製のメカニカルサイフォンにかけられ、過熟や軽い果実が取り除かれていきます。 ここにサンタアナの「熟度の高さ」の秘密があります。 リラおばさんが守り続けてきた伝統と自然がつくりあげた、やわらかで品のあるサンタアナを是非ともご賞味ください。 味・香りについて 浅煎り ゆっきー おススメ 柑橘系の香り。ナッツのような香り。 黄桃のような甘味を伴なった酸味。クリーン。 口当たりが優しく飲みやすい。 中煎り 柑橘系の香り。 オレンジ。ブドウ。クリーン。 ナッツ感のある甘味。 ほど良いボディー感と軽やかな酸味でバランスが良い。 中深煎り ポンテ&たう おススメ 柑橘系の香り。 少し苦味が出てきて、ボディー感が増す。 ブドウの皮のようなジューシーさがある。 香り、酸味、甘味、苦味、ボディー感のバランスがとても良い。 深煎り 苦味はあるが、口当たりがスムースで飲みやすい。 酸味も感じられる。 チョコレート感をしっかりと感じられる。 すっきりと飲める深煎り。 生産地情報 サンタアナ農園はこのヒノテガ地区に位置する、90年以上の歴史を持つ伝統ある農園です。3代目農園主のリラおばさんは農園内の母屋で生まれ育ち、父親からこの農園を受け継いでから30年以上、変わらぬ愛情をもってコーヒーを栽培してきました。農園内には小川が流れ、多くの動物や昆虫たちが生息するなど、自然豊かな環境を有しており、レインフォレスト・アライアンスやUTZなど、サステイナブル認証も取得しております。100%手摘みの原料はその熟度にもこだわり、精選工程の中でも完熟割合を高めるべく取り組んでおります。女性農園主(Aida Lila)ならではの、優しくしっとり華やかな、繊細なコーヒーを是非お試しください。 ・所在地:ヒノテガ県 ラ・フンダドーラ地区 サンタアナ農園 ・標高:約1,200m 収穫、粗選別後、メカニカルサイフォン(水を使ってチェリーを比重で分ける装置)によるチェリー選別を行っています。 ニカラグアで1番シェアを持っている輸出業者は「メカニカルサイフォンを持っている農園をほとんど見たことがない」と言っています。この点からも、サンタアナ農園は品質にこだわっていることが伺えます。 水分値 10.3 農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下 商品規格 SHG、15UP 精選方法 ウォッシュド 収穫時期 10-2月 栽培品種 カトゥーラ、ビジャサルチ等 SCA評価 82.5点
2479 円 (税込 / 送料込)
世界中のコーヒー豆を届けたい|自家焙煎珈琲専門店のDRIP TRIPDRIP TRIP コーヒー豆 エチオピア ゲイシャ ゲシャビレッジ農園 RED LABEL シェワジバブ ナチュラル 受注焙煎 選べる焙煎度合い 珈琲 送料無料 400g 800g 1kg 2kg #430
【焙煎士コメント】 ゲイシャ種の故郷、ゲシャ村からのシングルオリジン。 人気のゲシャビレッジ農園の上位アイテム、極上の香り。 エチオピア西端、鬱蒼とした熱帯林が広がるベンチ・マジ(Benchi-Maji)。息を呑むような大自然のただ中に、ゲシャ・ビレッジ・コーヒー農園はあります。都市部から遠く離れたこの地で、創業者たちは2011年から長年の夢であった農園づくりを始動。農園近くにある“ゲシャ種発祥の地”ゴリ・ゲシャの森(Gori Gesha Forest)で選抜した純血のゲシャを、先住民メアニット(Meanit)の人々と協働しながら、手間と時間を惜しまずに育てています。標高、土壌、植栽品種の違いが生むテロワールを最大限に活かすため、農園は8つの区画に細分化。なかでも本ロットは、総生産量の約15%に相当する“レッドラベル”に格付けされ、SCAスコア88点以上を誇る上位品質(オークションロットを除き上から2番目のグレード)です。 区画名のShewa-Jibabu(シェワ・ジバブ)は、農園に隣接する山と地域の名に由来し、ゲシャ・ビレッジで働く多くのスタッフの出身地でもあります。標高1,973~2,069mという農園内最高峰のエリアに位置し、昼夜の寒暖差が大きく、チェリーはゆっくりと成熟。凝縮した糖度と鮮烈なアロマ、透明感のある酸が両立した、まさに“ゲシャらしさ”の極みを体現するプロファイルに仕上がります。プロセスはナチュラル。完熟チェリーを厳格にハンドソートし、アフリカンベッド上で丁寧に乾燥させることで、果実由来の複雑なフレーバーを余すことなく引き出しています。 カップは芳醇そのもの。淹れた瞬間からジャスミンやベルガモットを思わせるフローラルが立ち上がり、続いて熟れたマンゴー、パパイヤ、黄桃、赤ぶどうのような多層的な果実味。ハチミツやブラウンシュガーの甘みが長く尾を引き、シルキーでみずみずしい口当たりが、冷めるほどに繊細なティーライクさへと変化します。クリーンでいて官能的――世界最高峰の名にふさわしい、記憶に残る一杯です。 おすすめの焙煎は浅煎り~中浅煎り。ハンドドリップなら粉:湯=1:15~16、湯温92~94℃を目安に。蒸らし30~40秒で香味が開き、以降は2:30~3:00前後の抽出でフローラルとジューシーさのバランスが整います。エスプレッソでは1:2前後の比率で、トロピカルな甘さと透明感のある余韻をお楽しみください。ペアリングは、桃や柑橘を使ったタルト、ミルクチョコレート、発酵バターのフィナンシェなど、繊細な甘みの焼き菓子が好相性。開封後は遮光・低温で保管し、香りの最盛期である焙煎後2~4週間を目安にお召し上がりいただくと、最も美しい表情を堪能できます。 ゲシャ・ビレッジは、品質だけでなく持続可能性にも真摯に取り組む農園です。区画管理とトレーサビリティを徹底し、コミュニティと共存する形で雇用や教育機会を創出。自然環境と人、そしてコーヒーの未来に資する生産体制が、揺るぎない品格をカップに与えています。特別な日のご褒美にも、コーヒーラバーへのギフトにも――一口で“違い”が伝わる、唯一無二の体験をどうぞ。 ―― 商品情報 ―― ・カテゴリー:スペシャルティ(Specialty) ・生産国:エチオピア ・生産地域:南西部 ベンチ・マジ地区 ・生産者:ゲシャ・ビレッジ農園 ・農園区画:Shewa-Jibabu ・標高:1,973~2,069m ・区画面積:48.5ヘクタール ・収穫期:10月~1月 ・気温:9~30℃ ・品種:Gori Gesha(ゲシャ) ・精製方法:ナチュラル(アフリカンベッド乾燥) 一杯の中に、森の息吹とテロワールの精華を。ゲシャ・ビレッジ Shewa-Jibabu “Red Label”を、あなたのカップへ。
6999 円 (税込 / 送料込)
世界中のコーヒー豆を届けたい|自家焙煎珈琲専門店のDRIP TRIPDRIP TRIP コーヒー豆 コロンビア アルト・デル・オビスポ ラ・エスペランサ農園 受注焙煎 選べる焙煎度合い 珈琲 コーヒー豆 送料無料 400g 800g 1kg 2kg #370 アイスコーヒー 浅煎 深煎
【焙煎士コメント】 地域を牽引してきた偉大な生産者 黄桃やアプリコットなど熟したフルーティさとバニラやミルクキャラメルのようなしっとりとした甘さ、そしてその甘い余韻が魅力的に感じました。アシディティの明るさもあってか、カップが重たくならずに爽やかさを感じれる点もあり、カップバランスも良好な銘柄かと思います。また、少しグリーンペッパーのようなスパイシーなアロマも感じました。焙煎でも風味やバランスの変化が楽しめる銘柄かと思います。 40年続けてきたコーヒーの生産 ラ・エスペランサ農園は、ウイラの主要都市であるピタリートから西部に位置するサン・アグスティンの山岳地帯に位置します。世界遺産である南米最大のサン・アグスティン遺跡群を有するエリアとしても有名で、標高と日照に恵まれた山岳部では古くから優良なコーヒーの生産が行われてきました。 農園は、アベリディオさんとカルロタさんのご夫婦の手で40年に渡ってコーヒーの生産が行われてきました。当時3000本のカトゥーラの生産から始まり、収入を得て、資金を返済し、家を建てて、家族が生まれ、土地を買い足しながら耕し。少しずつ生活を安定させながら前向きに暮らしてきたこの40年には様々な物語が詰まっていると語ります。 アベリディオさんの足跡 しかし、2018年に帰らぬ人となったアベリディオさん。彼はコーヒーの生産に人生を懸けるアルト・デル・オビスポのリーダー的存在で、常に謙虚で前向きにコーヒーと向き合っている偉大な生産者でした。また、エクスポーターであるBanexportの創業当時からのパートナーであり、共に多くのチャレンジと検証を重ね苦楽を共にし、スペシャルティコーヒー生産の指針を作った生産者の1人でもありました。 農園は、綺麗に区画割がされており、区画ごとに定期的にカットバックを行うルーティンから常に健康なコーヒーの木で安定的な収量が生産されています。こうした品質と収量の安定化に対する取り組みからも、地域のモデルケースとしてアベリディオさんが尽力を尽くしていたことが伺えます。 多くのノウハウを受け継ぎ 発酵工程や乾燥プロセスも、Banexportとの検証を重ねた結果、気象条件やミューシレージの状況に応じて臨機応変替えており、チェリーで20時間、果肉除去後発酵槽で24時間のドライファーメンテーションを行う”ダブルファーメンテーション”を基本として、ミューシレージの厚さによって発酵槽での時間を調整しています。 乾燥工程も、屋根が稼働するカーサ・エルバと呼ばれるコンクリートパティオと、ビニールハウスを持ち、天日乾燥・日陰乾燥・ハウスでの乾燥と水分値に対して乾燥のコントロールが行き届くようになっています。また、年2回収穫が行われるコロンビアでは、収穫期に降雨も多く、こうした対策がされているようです。 地域のスペシャルティコーヒーへの活動を牽引してきたラ・エスペランサ農園。この農園でアベリディオさんの培ってきた品質に対する1つ1つの取り組みが、カルロタさんや2人の子供たちに引き継がれ、またウイラの多くのコーヒー生産者の教科書となっています。 国 コロンビア 標高 1780m エリア ウイラ県サン・アグスティン、アルト・デル・オビスポ 品種 カトゥーラ 農園名 ラ・エスペランサ農園 生産処理 フリーウォッシュド 包装/重量 24kgバキューム 生産者 カルロタ・カルデロン
2579 円 (税込 / 送料込)
世界中のコーヒー豆を届けたい|自家焙煎珈琲専門店のDRIP TRIPDRIP TRIP コーヒー 生豆 エチオピア ゲイシャ ゲシャビレッジ農園 RED LABEL シェワジバブ ナチュラル 送料無料1kg 2kg 5kg #430
【焙煎士コメント】 ゲイシャ種の故郷、ゲシャ村からのシングルオリジン。 人気のゲシャビレッジ農園の上位アイテム、極上の香り。 エチオピア西端、鬱蒼とした熱帯林が広がるベンチ・マジ(Benchi-Maji)。息を呑むような大自然のただ中に、ゲシャ・ビレッジ・コーヒー農園はあります。都市部から遠く離れたこの地で、創業者たちは2011年から長年の夢であった農園づくりを始動。農園近くにある“ゲシャ種発祥の地”ゴリ・ゲシャの森(Gori Gesha Forest)で選抜した純血のゲシャを、先住民メアニット(Meanit)の人々と協働しながら、手間と時間を惜しまずに育てています。標高、土壌、植栽品種の違いが生むテロワールを最大限に活かすため、農園は8つの区画に細分化。なかでも本ロットは、総生産量の約15%に相当する“レッドラベル”に格付けされ、SCAスコア88点以上を誇る上位品質(オークションロットを除き上から2番目のグレード)です。 区画名のShewa-Jibabu(シェワ・ジバブ)は、農園に隣接する山と地域の名に由来し、ゲシャ・ビレッジで働く多くのスタッフの出身地でもあります。標高1,973~2,069mという農園内最高峰のエリアに位置し、昼夜の寒暖差が大きく、チェリーはゆっくりと成熟。凝縮した糖度と鮮烈なアロマ、透明感のある酸が両立した、まさに“ゲシャらしさ”の極みを体現するプロファイルに仕上がります。プロセスはナチュラル。完熟チェリーを厳格にハンドソートし、アフリカンベッド上で丁寧に乾燥させることで、果実由来の複雑なフレーバーを余すことなく引き出しています。 カップは芳醇そのもの。淹れた瞬間からジャスミンやベルガモットを思わせるフローラルが立ち上がり、続いて熟れたマンゴー、パパイヤ、黄桃、赤ぶどうのような多層的な果実味。ハチミツやブラウンシュガーの甘みが長く尾を引き、シルキーでみずみずしい口当たりが、冷めるほどに繊細なティーライクさへと変化します。クリーンでいて官能的――世界最高峰の名にふさわしい、記憶に残る一杯です。 おすすめの焙煎は浅煎り~中浅煎り。ハンドドリップなら粉:湯=1:15~16、湯温92~94℃を目安に。蒸らし30~40秒で香味が開き、以降は2:30~3:00前後の抽出でフローラルとジューシーさのバランスが整います。エスプレッソでは1:2前後の比率で、トロピカルな甘さと透明感のある余韻をお楽しみください。ペアリングは、桃や柑橘を使ったタルト、ミルクチョコレート、発酵バターのフィナンシェなど、繊細な甘みの焼き菓子が好相性。開封後は遮光・低温で保管し、香りの最盛期である焙煎後2~4週間を目安にお召し上がりいただくと、最も美しい表情を堪能できます。 ゲシャ・ビレッジは、品質だけでなく持続可能性にも真摯に取り組む農園です。区画管理とトレーサビリティを徹底し、コミュニティと共存する形で雇用や教育機会を創出。自然環境と人、そしてコーヒーの未来に資する生産体制が、揺るぎない品格をカップに与えています。特別な日のご褒美にも、コーヒーラバーへのギフトにも――一口で“違い”が伝わる、唯一無二の体験をどうぞ。 ―― 商品情報 ―― ・カテゴリー:スペシャルティ(Specialty) ・生産国:エチオピア ・生産地域:南西部 ベンチ・マジ地区 ・生産者:ゲシャ・ビレッジ農園 ・農園区画:Shewa-Jibabu ・標高:1,973~2,069m ・区画面積:48.5ヘクタール ・収穫期:10月~1月 ・気温:9~30℃ ・品種:Gori Gesha(ゲシャ) ・精製方法:ナチュラル(アフリカンベッド乾燥) 一杯の中に、森の息吹とテロワールの精華を。ゲシャ・ビレッジ Shewa-Jibabu “Red Label”を、あなたのカップへ。
11999 円 (税込 / 送料込)
世界中のコーヒー豆を届けたい|自家焙煎珈琲専門店のDRIP TRIPDRIP TRIP コーヒー 生豆 コロンビア アルト・デル・オビスポ ラ・エスペランサ農園 送料無料1kg 2kg 5kg #370
【焙煎士コメント】 地域を牽引してきた偉大な生産者 黄桃やアプリコットなど熟したフルーティさとバニラやミルクキャラメルのようなしっとりとした甘さ、そしてその甘い余韻が魅力的に感じました。アシディティの明るさもあってか、カップが重たくならずに爽やかさを感じれる点もあり、カップバランスも良好な銘柄かと思います。また、少しグリーンペッパーのようなスパイシーなアロマも感じました。焙煎でも風味やバランスの変化が楽しめる銘柄かと思います。 40年続けてきたコーヒーの生産 ラ・エスペランサ農園は、ウイラの主要都市であるピタリートから西部に位置するサン・アグスティンの山岳地帯に位置します。世界遺産である南米最大のサン・アグスティン遺跡群を有するエリアとしても有名で、標高と日照に恵まれた山岳部では古くから優良なコーヒーの生産が行われてきました。 農園は、アベリディオさんとカルロタさんのご夫婦の手で40年に渡ってコーヒーの生産が行われてきました。当時3000本のカトゥーラの生産から始まり、収入を得て、資金を返済し、家を建てて、家族が生まれ、土地を買い足しながら耕し。少しずつ生活を安定させながら前向きに暮らしてきたこの40年には様々な物語が詰まっていると語ります。 アベリディオさんの足跡 しかし、2018年に帰らぬ人となったアベリディオさん。彼はコーヒーの生産に人生を懸けるアルト・デル・オビスポのリーダー的存在で、常に謙虚で前向きにコーヒーと向き合っている偉大な生産者でした。また、エクスポーターであるBanexportの創業当時からのパートナーであり、共に多くのチャレンジと検証を重ね苦楽を共にし、スペシャルティコーヒー生産の指針を作った生産者の1人でもありました。 農園は、綺麗に区画割がされており、区画ごとに定期的にカットバックを行うルーティンから常に健康なコーヒーの木で安定的な収量が生産されています。こうした品質と収量の安定化に対する取り組みからも、地域のモデルケースとしてアベリディオさんが尽力を尽くしていたことが伺えます。 多くのノウハウを受け継ぎ 発酵工程や乾燥プロセスも、Banexportとの検証を重ねた結果、気象条件やミューシレージの状況に応じて臨機応変替えており、チェリーで20時間、果肉除去後発酵槽で24時間のドライファーメンテーションを行う”ダブルファーメンテーション”を基本として、ミューシレージの厚さによって発酵槽での時間を調整しています。 乾燥工程も、屋根が稼働するカーサ・エルバと呼ばれるコンクリートパティオと、ビニールハウスを持ち、天日乾燥・日陰乾燥・ハウスでの乾燥と水分値に対して乾燥のコントロールが行き届くようになっています。また、年2回収穫が行われるコロンビアでは、収穫期に降雨も多く、こうした対策がされているようです。 地域のスペシャルティコーヒーへの活動を牽引してきたラ・エスペランサ農園。この農園でアベリディオさんの培ってきた品質に対する1つ1つの取り組みが、カルロタさんや2人の子供たちに引き継がれ、またウイラの多くのコーヒー生産者の教科書となっています。 国 コロンビア 標高 1780m エリア ウイラ県サン・アグスティン、アルト・デル・オビスポ 品種 カトゥーラ 農園名 ラ・エスペランサ農園 生産処理 フリーウォッシュド 包装/重量 24kgバキューム 生産者 カルロタ・カルデロン
3488 円 (税込 / 送料込)