通販検索/いつも気楽に

製菓製パン 業務用ライ麦全粒粉(ハンコック) 10KG アグリシステム アグリシステム

概要 特徴北海道十勝産のライ麦を100%使用した、ライ麦全粒粉です。麦の風方式という独自の粉砕方法で、ロール製法より低温製粉で、粒度が石臼挽きに近い状態で挽くことができる製粉方法で作られています。ふすまと胚芽に含まれる栄養成分はそのままで、旨味系・甘味系の遊離アミノ酸含量が多いのが特徴です。栄養素が豊富ではかにない独特な風味で、生地全般にブレンドとしてお使いいただけます。アグリシステムは、「生きた土-健全な作物-人間の健康」を基本理念に、生産・製造保管・流通を一貫して行っている会社です。フィルドマンという畑のコンサルティングによる契約農家への土づくり・栽培技術指導や、有機生産者と協力してオーガニック農業の普及など、安全で高品質な農作物の生産に取り組んでいます。また、グリホサート系農薬及びネオニコチノイド系農薬について、契約生産者と協力して2019年産より小麦に対する栽培中の使用を禁止するなど環境保全型農業の普及にも力を入れています。成分灰分：1.35±0.20%蛋白：10.0±2.0%主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】十勝産ライ麦【添加物】なし【原産国】日本 内容量 10KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…366kcal脂質…2.1gたんぱく質…10.0g炭水化物…76.9g食塩相当量…0.0g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 小麦と同じ設備で製造しています 保存方法 高温多湿の場所・直射日光を避け、冷暗所にて保管してください。 発送方法 常温 製造者 アグリシステム 販売者 アグリシステム 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。