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新田ゼラチン ゼリー用ゲル化剤 クールアガー 500g

商品情報 商品の説明 説明商品紹介海藻抽出物(カラギーナン)と豆科の種子精製物(ローカストビーンガム)を主成分としたゼリーの素(ゲル化剤)です。ゼラチンと寒天の長所を併せ持ち、プルンとした食感の本格化デザートにおすすめです。標準使用量:1000mlあたり20~30gダマにならないよう、水によく分散させてから加熱してください。乾いた容器内で砂糖とクールアガーをあらかじめ粉末混合しておくと水に分散し易くなります。原材料・成分ローカストビーンガム 11％ カラギーナン 9％ リン酸一カリウム 3％ ぶどう糖 77％安全警告・ダマにならないよう、水によく分散させてから加熱して下さい。 ・果汁など酸味の強いものは本品と一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。 ・調理の際には、火傷をしないよう十分にご注意下さい。 ・開封後は確実に密封して、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。ご注意（免責）＞必ずお読みください・果汁など酸味の強いものはクールアガーと一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。・クールアガー粉末やゼリー液が床にこぼれると足下が滑り易くなりますので、ただちに取り去ってください。・調理品は傷み易いので、冷蔵庫で保存の上、お早めにお召し上がりください。・ゼリー調理以外の目的には使用しないでください。・開封後は異物混入を防止できるように確実に密封して、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存し、できるだけ速やかに使い切ってください。・乳幼児の手の届かない場所に保管してください。粉末のまま口に入れると窒息の危険があります。 主な仕様 賞味期限の目安：商品発送時、残り180日以上 名称：食品添加物（ゲル化剤製剤） 内容組成：ローカストビーンガム 11％ カラギーナン 9％ リン酸一カリウム 3％ ぶどう糖 77％ 保存方法：本品は吸湿しやすいので、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。 販売者：新田ゼラチン株式会社 大阪市浪速区桜川4-4-26 ※製造所固有記号は賞味期限の右側に記載 使用上の注意：・ダマにならないよう、水によく分散させてから加熱して下さい。 ・果汁など酸味の強いものは本品と一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。 ・調理の際には、火傷をしないよう十分にご注意下さい。 ・開封後は確実に密封して、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。 内容量：500g 配送温度帯：常温便 冷蔵便 ご確認事項：※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 関連商品【製菓製パン用】 森永 ホワイトチョコチップ 6号 焼成用 1kg...パイシート 1kg (5枚入)2,730円2,838円フジアルコール 除菌75 5L 濃度75°味の素 ぽてともち カマンベールチーズ入り 40g×20...2,680円2,680円GABAN ギャバン ブラック タピオカ 1kg...サバトン マロンクリーム 1kg 栗 モンブラン...2,538円2,450円新田ゼラチン コラーゲンプロ 300g業務用 ブルボン ココアビスケット 1.4kg (100g×14袋)...2,650円2,670円「冷凍」トリゼンフーズ 国産チキンナゲット 1kg×2パック...日本ハム シャウエッセン 1150g2,595円2,635円