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食べ方いろいろ♪黒糖焼酎にも合う旨みが詰まったおつまみコンフィです前川水産 烏賊コンフィ CONFIT d’ AMAMI コンフィ・ド・アマミ

2021かごしま新特産品コンクール 「県特産品協会理事長賞」 烏賊コンフィ 奄美近海産のソデイカ、コブシメを使用。島唐辛子、にん にく、タイム、ローズマリーを加えた良質なオイルでじっ くり煮込みました。 軟骨部分も柔らかく且つ味わい良く仕上げています。パン に乗せてオードブルにしたり、パスタの具材としても大変 美味しく召し上がれます。 CONFIT d’ AMAMI －コンフィ・ド・アマミ－ Comcept 豊かな自然に育まれた食材を、様々な組み合わせと調理法でひと瓶に詰め込みました。 CONFIT (コンフィ)・・・フランス料理の調理法の一つ。 元々の「保存」という意味から連想し、奄美のうま味を保存 する・詰めるという思いを込めて、この瓶詰めのシリーズに 「CONFIT d’ AMAMI」と名付けました。 奄美の新しい美味しさを感じて頂ければ幸いです。 (前川水産HPから） 商品情報 銘柄 CONFIT d’ AMAMI 烏賊コンフィ 原材料名 イカ（ソデイカ、コブシメ）（奄美近海産）、米油、オリーブ油、島唐辛子、ニンニク、魚醤（魚介類）、島ざらめ、食塩、ローズマリー、タイム 内容量 130g 固形量 80g 製造者 前川水産