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和歌山産ぶどう山椒の香り高い一粒を、あなたの食卓に。山椒 | 山本勝之助商店 | 紀州香山椒 完熟赤山椒 乾燥山椒粒 種抜き 15g ミルセット スパイス 調味料 香辛料 和歌山 国産 薬味 料理 うなぎ 蕎麦 ギフト プレゼント 贈り物 挽きたて

商品についてのお問い合わせはお電話でも受け付けております。 商品説明 紀州和歌山の自然豊かな地で育まれた「紀州香山椒 乾燥山椒粒（種抜き）」は、日本が誇る最高品質のぶどう山椒を使用した逸品です。職人たちが、その卓越した技術とこだわりをもって、全行程を丁寧に手掛けています。 山本勝之助商店は、明治13年（1880年）の創業以来、共存共栄の精神を大切にしながら、地域に根付く伝統を守り続けてきました。和歌山県は全国の山椒生産量で日本一を誇り、その中でも最高級品と称されるぶどう山椒は、上品な柑橘系の香りと強い辛味が魅力です。 この製品では、ぶどう山椒の風味を最大限に引き出すため、油分の多い種子を手作業で丁寧に取り除きました。また、果皮は石臼でゆっくりと挽かれ、熱による風味の劣化を防いでいます。これにより、スパイシーで爽やかな香りがそのまま楽しめ、料理にふりかけるだけで奥深い味わいに変わります。 山椒のスパイスは、普段の料理を格別なものにしてくれる抜群のアクセントとなります。薬味としてだけでなく、カレーや味噌汁の隠し味に、さらに唐揚げやとんかつ、焼き魚や焼き鳥、和食だけでなくパスタやマリネ、ステーキ等さまざまな料理に幅広く活用いただけます。料理好きな人へのギフトにも最適です。 自宅で簡単に和食店のような味を楽しんでいただける、この紀州香山椒をぜひお試しください。香り高く、辛味の効いた山椒が、新たな食の喜びをお届けします。 和歌山県海南市にて伝統を守り続ける山本勝之助商店が贈る「完熟赤山椒 乾燥山椒粉」は、日本でも特に珍重される紀州名産のぶどう山椒を使用した逸品です。山本勝之助商店は、明治13年の創業以来、地域に根ざした伝統工芸品を製造し、特に紀州産のぶどう山椒にこだわり続けてきました。 紀州の山岳地帯で育てられた山椒は、温暖で水はけの良い環境のもとで育つため、最高品質の香りと味わいを持っていることで知られています。ぶどう山椒は、柑橘系のほのかに上品な香りと、ピリッとした爽快感のある辛味が特徴です。この完熟赤山椒は、秋に自然に赤く色づくまで待って、その後手摘みで丁寧に収穫されます。農家の数が限られた希少な赤山椒は、青山椒と比べると渋みやエグみが少なく、独特のスパイシーでまろやかな香りを楽しむことができます。 完熟赤山椒は、薬味やスパイスとして和食はもちろん、洋食や中華料理にも幅広くご利用いただける万能選手です。うなぎの蒲焼きや焼き鳥、唐揚げ、天ぷら、ステーキなどの脂っこい料理に加えれば、特有の風味と辛味で料理に新たな深みを生み出します。また、豆腐料理やゆで豚、うどん、そばなど、さっぱりした料理に少し添えるだけでも、香りと味わいがぐっと引き立ちます。 山本勝之助商店は、創業者の志を継承し、香り高く辛味のある選りすぐりの山椒をお届けするため、品質に徹底したこだわりを持っています。一度味わえば、日常の食卓に欠かせない一品になること間違いありません。ぜひ、この紀州完熟赤山椒を使って、料理のレパートリーを広げてみてください。 和歌山県の豊かな自然に育まれた、「山本勝之助商店」の完熟赤山椒 乾燥山椒粒（種抜き）は、特別で希少な逸品です。この赤山椒は、日本屈指の山椒産地として知られる紀州で、最高品質のぶどう山椒を赤く完熟するまでじっくりと待ち、手摘みで収穫されています。 ぶどう山椒は「緑のダイヤ」と呼ばれるほどの価値ある山椒で、その大粒で芳醇な香りと強い辛味が特徴です。この特別なぶどう山椒を樹上で完熟させ、赤く色づいた状態で収穫したものが、この完熟赤山椒です。完熟することで、青山椒とは異なる甘やかな香りとまろやかな風味が楽しめます。 この完熟赤山椒は、辛味もしっかりとあり、爽やかでフルーティーな香りを持ち、料理に奥行きをもたらします。粉末ミルやすり鉢で挽くと、その豊かな香りが一層広がり、うなぎの蒲焼き、焼き魚やステーキ、さらには魚介のカルパッチョや冷奴、うどんやそばなど、さまざまな料理にお使いいただけます。 食卓に新たな香りと彩りをもたらす完熟赤山椒で、日常の料理を特別なものに変えてみませんか。大切な方へのプレゼントにもぜひどうぞ。 ジャパンポーレックス ミル 単品はこちら 商品情報 ブランド 山本勝之助商店 生産地 和歌山県 容量 紀州香（種抜き）15g入り 完熟赤（種抜き） 15g入り 材質 山椒（紀州産ぶどう山椒100%） 備考 - 配送・ギフト ネコポス 可 ギフト包装 ラッピング / ギフトカード / 熨斗 よく利用されるシーン 内祝い/結婚祝い/退職祝い/結婚記念日/誕生祝い/銀婚式/金婚式/結婚式お返し/出産祝い/お祝い返し/お返し/お祝い/入学祝い/就職祝い/還暦祝い/御祝/お礼/プレゼント/誕生日/贈り物/ギフト/引越し祝い/新築祝い/開店祝い/記念日/還暦/古希/喜寿/傘寿/米寿/卒寿/白寿/お中元/御歳暮/2次会/忘年会/家族/母の日/お母さん/父の日/お父さん/敬老の日/新年の挨拶/バレンタイン/ホワイトデー/クリスマス/10周年/100周年/周年祭/お土産/粗品/学校設立/法人設立/上場記念/周年祭/設立記念/独立記念/引き出物/ノベルティ/法人/企業/コンペ/上司/社長/年上/20代/30代/40代/50代/60代/70代/80代/90代/日本/伝統工芸/伝統文化/和風/和/モダン/北欧/シンプル 関連商品調味料 スパイス | 海南しとらす | 山本勝之助商店 | 七味 ゆず...山椒 | 山本勝之助商店 | 紀州香山椒 石臼挽き山椒粉 5g 7g ...山椒 山本勝之助商店 | 紀州香山椒 実山椒水煮 45g | 和歌山 ...1,100円648円1,134円

和歌山県有田川町にある篠畑農園のぶどう山椒。乾燥山椒です。 栽培、収穫、乾燥、選別、全ての工程を丁寧に、品質にこだわりました。国産 和歌山県 有田川町 ぶどう山椒 粒 / 石臼挽き粉 / 0.2g 豆袋 25食 / コムタンスープ の素 セット YouTubeで注目 有吉ゼミで紹介 レビューでブランド花椒 チャック袋入り 土用の丑の日 鰻 うなぎ 篠畑農園 送料無料 プチギフト ギフト スパイス専門店 SPANION

品質情報 名称 山椒 / コムタンスープの素：粉末スープ 内容量 12g(粒) / 12g(粉) / 0.2g×25包(ミニパック) / 12g+50g(粉+コムタンスープの素セット) 原材料名 山椒：山椒(和歌山県有田川町産) コムタンスープの素：ビーフ調味料(国内製造)、食塩、粉末油脂、ごま、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、ジンジャー、ネギパウダー、植物油脂、和山椒、ホワイトペパー／調味料(アミノ酸等)、微粒二酸化ケイ素、(一部に乳成分・小麦・牛肉・ごま・大豆・ゼラチンを含む) アレルギー情報 山椒：なしコムタンスープの素：乳成分・小麦・牛肉・ごま・大豆・ゼラチン 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 開封後は袋の口を閉じて冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。 賞味期限 山椒：製造日より18ヶ月(賞味期限残り6ヶ月以上の商品を出荷いたします) 山椒+コムタンスープの素セット：製造日から12ヶ月(賞味期限残り4ヶ月以上の商品を出荷いたします) 販売者 株式会社カネカサンスパイス大阪市淀川区十三東1丁目10番17号 製造所 / 加工者 篠畑農園和歌山県有田郡有田川町日物川339 この商品について 特徴 和歌山県有田川町産のぶどう山椒は、粒が大きく香り高いのが特徴で、爽やかな柑橘系の香りとしびれるような辛味が調和しています。果皮が厚く、風味が長く続くため、料理に深みを与えます。 こんな料理に うなぎの蒲焼 焼き鳥 唐揚げ 角煮 牛すじ煮込み 鰻丼 親子丼 そば うどん ざるそば だし巻き卵 茶碗蒸し 白身魚の塩焼き 鮎の塩焼き 鰤の照り焼き 鯖の味噌煮 焼きおにぎり 炊き込みご飯 きんぴらごぼう 肉じゃが 筑前煮 豚汁 味噌汁（豆腐とわかめ） 湯豆腐 冷奴 だし茶漬け おでん すき焼き しゃぶしゃぶ 鍋焼きうどん 餃子 焼売 麻婆豆腐 チャーハン 焼きそば カルパッチョ（白身魚） ローストビーフ ステーキ グリルチキン ポークソテー アヒージョ ペペロンチーノ カプレーゼ ピザ（和風） パスタ（和風きのこ） ポテトサラダ 卵サンド イカの塩辛 たこ焼き お好み焼き 山椒煮 酒蒸し 煮付け 味噌おにぎり 茶碗蒸し 雑炊 ラーメン 春雨 鍋 茶漬け おじや リゾット 煮込みうどん 野菜スープ 肉団子スープ 鶏手羽煮込み 豚バラ煮込み 牛すじ煮込み 雑煮 クッパ 冷麺 ギフトにも！ ギフト プレゼント 贈り物 誕生日 記念日 母の日 父の日 敬老の日 クリスマス バレンタイン ホワイトデー 結婚祝い 出産祝い 内祝い 引越し祝い 新築祝い 還暦祝い お中元 お歳暮 お年賀 卒業祝い 入学祝い 就職祝い 開店祝い 快気祝い お礼 お返し 感謝 サプライズ 人気 おすすめ 高級 おしゃれ かわいい シンプル 実用的 ブランド 名入れ ラッピング 無料 メッセージカード 送料無料 即日発送 ギフトセット 詰め合わせ 限定 特別 セール オリジナル 手作り 日本製 高品質 山椒 さんしょう さんしょ サンショウ 粉山椒 山椒粉 粒山椒 山椒 粒 紀州山椒 有田川山椒 和歌山山椒 日本山椒 国産山椒 高級山椒 香り山椒 薬味山椒 スパイス山椒 柑橘山椒 粒山椒 実山椒 青実山椒 赤実山椒 山椒木 山椒葉 山椒花 山椒香り 山椒辛味 山椒しびれ 山椒風味 山椒芳香 山椒精油 山椒オイル 山椒粉 山椒調味料 山椒加工品 山椒ブランド 山椒産地 山椒農園 山椒栽培 山椒収穫 山椒乾燥 山椒保存 山椒歴史 山椒文化 山椒効能 山椒薬効 山椒香辛料 山椒スパイス 山椒ハーブ 山椒木材 山椒苗 山椒果実 山椒種 山椒皮 山椒枝 山椒根 山椒特徴 山椒種類 山椒分類 Zanthoxylum piperitum Japanese pepper Japanese prickly ash Sansho Japanese spice Prickly ash Chinese pepper Korean pepper Sichuan pepper Asian spice Herbal spice Aromatic spice Medicinal spice春摘み 初夏収穫 新緑 花見 七夕 お盆 秋の味覚 紅葉狩り 収穫祭 冬鍋シーズン 正月料理 節分料理 ひな祭り 子供の日 夏祭り 花火大会 お中元 お歳暮 年末年始 季節限定 山椒フェア

完熟赤山椒は紀州和歌山で真っ赤に熟すまで樹上完熟。乾燥・熟成で香り高く仕上げた希少な山椒粉スパイス。【完熟赤山椒 山椒粉 10g】紀州和歌山産ぶどう山椒100％ 明治13年創業 山本勝之助商店 ピリッと辛い本格スパイス 麻婆豆腐 うなぎ おでん 魚料理 佃煮 ギフト プレゼント 通販【メール便可】

【商品説明】 紀州和歌山の名産「ぶどう山椒」は、日本が誇る最高級の山椒として広く知られています。 肉厚な実、芳醇で爽やかな香り、そしてピリリと舌をしびれさせる独特の辛味は、ほかにはない存在感を放ち、古くから香辛料や漢方の生薬として人々の暮らしに役立ってきました。 その中でも特に希少価値が高いのが「完熟赤山椒」です。 初夏に収穫される青山椒とは異なり、赤山椒は樹上で真っ赤に色づくまで大切に熟成させ、秋に丁寧に手摘みで収穫されます。 この赤山椒は栽培・収穫に手間がかかり、扱う農家も限られるため、市場にほとんど出回らない大変貴重な逸品です。 完熟赤山椒の特徴は、青山椒に比べて渋みやえぐみが少なく、爽快で上品な辛味と、ほんのりとフルーティーで甘やかな香りをあわせ持つこと。 ピリリとしたしびれと清涼感のある辛味は、料理の旨味を引き立てるだけでなく、豊かな香りで一層味わい深く仕上げてくれます。 ◆ 幅広く使える万能スパイス 完熟赤山椒は、和洋中を問わずさまざまな料理にお使いいただけます。 ・うなぎの蒲焼きやうな丼に ・焼き鳥や焼き魚、唐揚げや天ぷらなどの揚げ物に ・ステーキやローストビーフなどの肉料理に ・うどん、そば、冷奴、湯豆腐といったあっさり料理に ・カレー、麻婆豆腐、炒め物などの辛味料理のアクセントに ・おでんや鍋物の薬味として ひと振り加えるだけで、普段の料理が見違えるほど風味豊かに変化します。 特に脂っこい料理との相性は抜群で、すっきりとした辛味が後味を引き締め、食欲をさらに増進させてくれます。 ◆ 伝統とこだわりの製法 完熟赤山椒は、赤く熟した実を丁寧に収穫した後、乾燥させてから粉にすり潰して仕上げています。 すでに粉状になっているため、開封後すぐにご利用いただけ、紀州ぶどう山椒ならではの芳醇な香りと爽快な辛味を存分にお楽しみいただけます。 ◆ 山椒の健康効果 山椒は古来より漢方薬や食養生に用いられ、健胃作用や食欲増進効果があるとされています。 また、抗菌・抗炎症作用を持つ成分も含まれているため、日々の食事に取り入れることで、体調管理にも役立つ自然の恵みといえるでしょう。 ◆ 贈り物にも最適 希少価値の高い完熟赤山椒は、ご家庭用としてはもちろん、料理好きの方や食にこだわりのある方へのギフトにもおすすめです。 また、海外では「ジャパニーズ・ペッパー」として注目されており、外国の方へのお土産としても大変喜ばれる逸品です。 【商品詳細】 名称：完熟赤山椒粉（紀州産ぶどう山椒100％） 内容量：10g 原材料：山椒（和歌山県産ぶどう山椒） 保存方法：常温保存 賞味期限：ご注文後より1年間 製造者：山本勝之助商店（和歌山県海南市阪井679） ※完熟山椒は、9月以降に赤く熟した実を収穫したものです。 ※通常の乾燥山椒は7～8月に青い実を収穫して加工しています。 【発送について】 ご注文をいただいてから加工するため、発送まで最大15日ほどお時間を頂戴いたします。 ※【メール便】5個まで同梱可能です。

紀州和歌山産ぶどう山椒を使用した完熟赤山椒粉。爽やかな香りとピリッとした辛味で麻婆豆腐やうなぎ料理を格別の味わいに。【完熟赤山椒 山椒粉 5g】紀州和歌山産ぶどう山椒100％使用 明治13年創業 山本勝之助商店 ピリッと辛い本格スパイス 麻婆豆腐 うなぎ おでん 魚料理 佃煮 ギフト プレゼント 通販【メール便可】

【商品説明】 紀州和歌山の名産「ぶどう山椒」は、日本を代表する最高級山椒として知られています。 肉厚な実と芳醇な香り、そして舌に爽快な刺激を与える辛味を持ち、古くから香辛料や生薬として人々の暮らしに根付いてきました。 その中でも特に希少な存在が「完熟赤山椒」です。 初夏に収穫される青山椒とは異なり、赤山椒は樹上で真っ赤に色づくまでじっくり熟成され、秋に一粒ずつ手摘みで収穫されます。 栽培・収穫に手間がかかり、扱う農家も少ないため、市場に出回る量はごくわずか。非常に価値の高い山椒として珍重されています。 完熟赤山椒は青山椒に比べて渋みやえぐみが少なく、 ピリリと爽快なしびれに加えて、ほんのりフルーティーで甘やかな香りが特徴です。 すっきり上品な辛味は、毎日の食卓を格別なものへと引き立てます。 ◆ どんな料理にも使える万能スパイス 紀州の完熟赤山椒粉は、和洋中問わず幅広い料理にマッチする万能スパイスです。 ・うなぎの蒲焼きや焼き鳥に振りかけて風味アップ ・唐揚げや天ぷら、とんかつなど揚げ物に爽やかな辛味をプラス ・ステーキや焼き魚に添えて大人の味わいに ・豆腐料理やゆで豚、うどんやそばにピリッとしたアクセントを ・カレー、麻婆豆腐、炒め物など辛味が決め手の料理にも最適 ・おでんや鍋料理の薬味として、寒い季節に体を温めるお供に ほんのひと振りで料理に奥行きが生まれ、特別感のある味わいに仕上がります。 ◆ こだわりの製法と香りの秘密 完熟赤山椒は、秋に収穫した赤く熟した実を丁寧に乾燥させ、 すり潰して粉末状に仕上げています。 乾燥と粉砕の工程を大切に行うことで、香りや風味を損なうことなくお届け可能になりました。 開封後すぐにお使いいただける手軽さも魅力。 フレッシュな柑橘系の爽やかな香りと、しびれるような辛味をそのまま楽しむことができます。 ◆ 健康と美容にも嬉しい山椒の力 山椒は古来より生薬としても利用されてきた香辛料です。 胃腸を整えて消化を助ける健胃作用や、抗菌・抗炎症成分を含むとされ、 健康をサポートする自然の力が詰まっています。 赤山椒は青山椒よりもまろやかな辛味で、日常的に使いやすいのが特徴。 香り高いスパイスとしてだけでなく、健康を意識した調味料としてもおすすめです。 ◆ 贈り物にも最適な逸品 紀州産の完熟赤山椒は市場にほとんど出回らない希少品。 料理好きな方へのギフトや、日本ならではの高級スパイスを贈りたいときに最適です。 海外の方へのお土産としても喜ばれる特別な逸品で、 「ジャパニーズ・ペッパー」として世界から注目を集めています。 【商品詳細】 名称：完熟赤山椒粉（紀州産ぶどう山椒100％） 内容量：5g 原材料：山椒（紀州産ぶどう山椒） 保存方法：常温保存 賞味期限：ご注文後より1年間 製造者：山本勝之助商店（和歌山県海南市阪井679） ※完熟山椒とは、9月以降に樹上で赤く色づいた実を収穫したものを指します。 ※通常の乾燥山椒は7～8月に青い実を収穫して加工しています。 【発送について】 ご注文をいただいてから加工するため、発送まで最大15日ほどお時間をいただきます。 ※詳しい納期はご注文後のメールにてご案内いたします。 ※【メール便】5個まで同梱可能です。

粒山椒を挽きたてで！香り高い紀州ぶどう山椒と完熟赤山椒を楽しむ本格スパイスセット【紀州山椒 3点セット】スパイスミル付き 香山椒 15g & 完熟赤山椒 15g 日本製 ジャパンポーレックス ミル 山椒粒 セット 和歌山産 乾燥山椒 調味料 スパイス ギフト

【商品説明】 紀州和歌山の名産「ぶどう山椒」を、挽きたての香りと味わいでお楽しみいただける「山椒粒ミル3点セット」です。 老舗・山本勝之助商店が厳選した「紀州香山椒」「完熟赤山椒」、そして山椒専用に適した「セラミック刃スパイスミル」をセットにしました。 ご家庭の食卓で手軽に、挽きたての爽やかな香りとピリッとしびれる辛味を楽しめる贅沢なスパイスセットです。 ◆ 山椒粒の魅力 山椒は日本固有の香辛料で、爽やかな柑橘系の香りと、舌にピリッと感じる独特のしびれが特徴です。 とりわけ紀州和歌山産の「ぶどう山椒」は最高級とされ、肉厚な実と芳醇な香りから「緑のダイヤモンド」とも呼ばれています。 粒の状態で保存することで、香りが飛ばずに長持ち。必要な時に使いたい分だけ挽くことで、山椒本来の鮮烈な香りを存分に楽しめます。 粉山椒とは一味違う、フレッシュで奥行きのある香りが食卓を格上げしてくれます。 ◆ 2種類の紀州山椒粒 本セットには、香り高い「紀州香山椒」と、希少な「完熟赤山椒」をご用意しました。 ● 紀州香山椒（乾燥山椒粒15g） 初夏に収穫される青山椒を乾燥させたもの。清涼感あふれる爽やかな香りと鋭い辛味が特徴で、焼き魚やうなぎの蒲焼き、うどんやそばの薬味に最適です。 ● 完熟赤山椒（乾燥山椒粒15g） 樹上で赤くなるまで完熟させ、秋に手摘みで収穫された赤山椒。収穫できる農家が限られており、市場に出回ることは稀な希少品です。 青山椒に比べ渋みやえぐみが少なく、すっきりとした辛味とフルーティーな香りが特徴。肉料理や揚げ物、煮込み料理に合わせると上品な味わいを楽しめます。 ◆ セラミック刃スパイスミル セットに含まれる「ジャパンポーレックス製スパイスミル」は、山椒を挽くために最適な構造を持っています。 ・直径5.5mm以下の山椒粒やスパイスに対応 ・セラミック刃で金属臭がなく素材本来の風味を守る ・摩擦熱が発生しにくく、香りを飛ばさない ・摩耗に強く、塩などを挽いても錆びない まさに「紀州山椒」の魅力を最大限に引き出すための専用ミルです。 食卓に置けば、必要な時にいつでも挽きたての山椒をお楽しみいただけます。 ◆ 料理の幅が広がる挽きたて山椒 粒から挽いた新鮮な山椒は香りが格別。料理の仕上げにひと振りすれば、味に奥行きを与えてくれます。 おすすめの料理例 ・うなぎの蒲焼きや焼き鳥、そばやうどんなどの定番料理 ・唐揚げ、とんかつ、天ぷらなど揚げ物のアクセントに ・ステーキやハンバーグなど肉料理を爽やかに仕上げる ・おでんや鍋料理の薬味に ・麻婆豆腐やカレーの辛味を引き立てる隠し味として 和食だけでなく、パスタやマリネ、ドレッシングなど洋食にも応用できます。 「和洋中すべてに合う万能スパイス」として、毎日の料理がもっと楽しくなります。 ◆ 健康にも嬉しい山椒 山椒は古来より薬用としても使われ、健胃作用・消化促進・食欲増進に役立つとされてきました。 また、抗菌作用や血流促進効果を持つ成分も含まれており、体調管理を支えるスパイスとしても注目されています。 【セット内容】 ・ジャパンポーレックス スパイスミル × 1個 ・紀州香山椒（乾燥山椒粒）15g × 1袋 ・完熟赤山椒（乾燥山椒粒）15g × 1袋 【商品詳細】 名称：乾燥山椒粒（紀州産ぶどう山椒100％） 内容量：各15g（合計30g） 原材料：山椒（和歌山県産ぶどう山椒） 保存方法：常温保存 賞味期限：ご注文後より1年間 製造者：山本勝之助商店（和歌山県海南市阪井679） 【発送について】 ご注文を受けてから山椒を加工するため、発送まで15～20日ほどお時間を頂戴いたします。 詳しい納期はご注文後のメールにてご案内いたします。 ◆ 店長のおすすめポイント 「粒のままの山椒」と「挽きたての香り」を手軽に楽しめる3点セット。 ミルがあることで料理の仕上がりが一段と変わります。 紀州和歌山産の「香山椒」と「完熟赤山椒」、それぞれの特徴を食べ比べながらお楽しみください。 料理好きな方への贈り物や、スパイス好きの方へのギフトにも最適です。山椒粒ミル3点セット 1. 手作業で取り除き、果皮だけを使用 油分を含む山椒種は酸化の原因となるため、手作業でひとつずつ取り除き、果皮だけを使用。殻や種が入っていると辛みが薄れ、茶色の見た目になります。 その理由から私たちの山椒は綺麗な緑色をしているのです。 2. 良質な和歌山産紀州山椒のみ 生産量が年間500トンを超え全国一を誇る和歌山産の山椒。 その中でも香りと辛味の濃い選りすぐり粒が大きい紀州山椒の実を使用しています。 3. 出荷直前の石臼挽き 香りを損なわないよう昔と変わらないやり方の石臼で、山椒を挽いています。 理由は機械を使用すると、熱が発生し、風味が壊れてしまうから。 石臼によって大小さまざまな粒子に挽くことができ、機械による均一なものより風味豊かに楽しめます。 驚くほどにさわやかな柑橘系の香り！ 私たちの紀州ブドウ山椒は、山椒の中でも粒が大きく、 ほのかに柑橘系の上品な香りがするのが特徴です。 柑橘系の香りの山椒粉は、家庭料理と相性が良く、 チーズやクリーム、ラーメンなどのこってりとした味や お肉や魚介の味をより引き立てます。 無添加のスパイスはいいこといっぱい！ 塩分過多防止に！ 山椒を食べるとピリリと刺激があります。 神経が活性化し味に敏感になり、醤油や塩分などの使い過ぎの予防になります。 代謝向上！ 中枢神経系に働きかける内臓器官の働きを活発にする作用のあるサンショオール。 ホルモンを分泌し新陳代謝や発汗を促進します。 胃腸の働きを助けます！ サンショオールは大脳を刺激し内臓器官を活発し、 消化促進作用もあり、胸やけや夏バテの際にも期待できます。 山椒で料理革命!もっと家ごはんは楽しめる！ ギフトセットの内容はこちら 山椒粒ミル3点セット 山椒粒におすすめミルと異なる山椒粒を2つセットにしました。 食卓でいつでも手軽に使えます。 ミルは、山椒粒などの直径5.5mm以下のスパイスを、セラミックの刃で臼のようにスムーズに挽くことができます。 セラミックの刃は、金属臭がなく素材の味を損なわない、摩擦熱が発生しにくく素材の香りを損なわない、摩耗しにくく塩を挽いても錆びない、とまさに山椒に最適です。 必要な時に使いたい分だけ、山椒の粒をミルで挽いてお楽しみいただけるセットです。 ■内容：ジャパンポーレックス スパイスミル ×1、紀州香山椒 乾燥山椒粒（15g）×1、完熟赤山椒 乾燥山椒粒（15g）×1 ■ 保存方法 ■ チャック付きアルミ袋による 保存で挽き立てに一番近い状態を保つことができます！ 風味をできるだけ長く保つコツ ★冷凍庫保存！ 冷凍庫での保管が最適です。 十分に乾燥しているので凍らず、すぐに使うことができます。 ★使う分だけ小分けする！ 100g以上をお選びの場合は、1週間・1ヶ月分など使う分だけ小分けをし、 使わない分は冷凍庫で保管がおすすめです。 ★チャックをしっかりと！空気を逃す 封をするときは中にしっかり逃して、しっかりチャックしてください。

【ふるさと納税】【63】山椒の果皮ミル付き・山椒の果皮詰め替え用

みどり市東町沢入の奥地シャロムの森で、秋、赤い実になった時に収穫し、乾燥させて種と殻を取り除きミルに入れて販売。 山に自生する山椒の何ともいえない香りがたまらない。 令和4年度分は終了しました。 次の発送は令和5年度10月以降になります。 ・名称：山椒の果皮ミル付き・山椒の果皮詰め替え用 ・内容量：ミル付き(内容量10g)、詰め替え用(内容量10g) ・原材料：パッケージに記載 ・保存方法：常温 ・賞味期限：1年 ・販売者：シャロムの森（群馬県みどり市東町沢入960） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄付金の用途について ・自然環境の保全及び景観の維持、再生に関する事業 ・省資源・省エネルギー化の推進に関する事業 ・市民の健康増進及び福祉の向上に関する事業 ・産業の振興及び魅力ある観光地づくりに関する事業 ・教育・文化・スポーツ活動の充実に関する事業 ・市民によるまちづくり活動の推進に関する事業 ・その他目的達成のために市長が必要と認めた事業 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後10日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。