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瓶蓋に凹みあり・赤字覚悟の大放出 ・12本まで送料1梱包分 ・【訳あり】25°いいともブルー 麦 900ml瓶 宮崎県 雲海酒造

日向灘黒潮酵母が生み出すスキッと爽やかな味わい

【アウトレット商品】【訳あり】【包装不可】【outlet3276】天の刻印 CRAFT クラフト 麦 佐藤焼酎製造場 25度 1800ml 1梱包6本まで【キャップ、瓶傷、ラベル不良】

蔵人の高い意識と技術、初代から引き継がれる本物の焼酎造り 宮崎県延岡市、清流祝子川のたもとに蔵を構える佐藤焼酎製造場。 宮崎県北部では、約180年前から焼酎造りが行われていたといわれており、1905年（明治38年）9月、初代佐藤松太郎が酒造免許を得て蔵を開いたのが始まりです。 創業当初からすべて木桶で仕込み、カブト釜式蒸留器で造られる当時としてもこだわりぬいた道具と設備で本格焼酎を生産。明治から大正、そして昭和へと時代は移り、昭和23年には蔵を建て替え、生産体制を整えた蔵元は、初代松太郎が始めた「本物の焼酎造り」の意思を引き継ぎ今に至ります。 一時のブームに踊らされることなく「美味しさ」だけを目指す姿勢を変えず、創業から続く焼酎造りに励み、蔵人の高い意識と技術が合わさり、品質の高い焼酎「天の刻印・銀の水」を生み出しています。 自然の恵み祝子川の清冽な地下深層水による仕込み 美味しい焼酎を造るには、良質の水が欠かせません。 いい酒蔵は、いい水の湧くところに構えていることが多いと言われ、仕込みや割水に使う水の役割はとても重要です。 佐藤焼酎醸造場では、大崩山の麓を源流とする祝子川水系の清らかな地下深層水を使用しています。 祝子川の源泉は、花崗岩の多い地質が自然とろ過をした透明度が非常に高い水が生まれており、軟水であることが特徴です。 蔵の伝統である手仕事を今も守りぬき、それと同時に人の手では作れない恵まれた自然が育んできた水を大切に、佐藤焼酎醸造場は「天の刻印・銀の水」など、丁寧な焼酎造りを続けています。 伝統が培った技術でひたすらに美味しさを追求 原材料を厳しくみつめる目は初代の頃から変わりません。その原材料を伝統が培った技術で最高の味に仕上げるのが蔵人の努めであり、どの製造工程においても妥協を許しません。 麹造りにおいては必ず蔵人の手作業で手入れを行い、五感を研ぎ澄まし日々麹と対話しています。長きにわたる経験則とデータを照合し、最高の麦麹をつくるため、日々自問自答し修正を重ねています。 伝統的な手法に最新の技術・設備を加え、佐藤焼酎醸造場は皆様に「おいしい」と言われる焼酎造りに挑戦しています。本格焼酎「天の刻印・銀の水」を中心に人と人が潤い、地域が潤い、伝統文化が潤っていく。そのような本格焼酎が潤す力を信じて酒造りと向き合っています。 次の百年へ向けた次世代の本格焼酎造り みんなで豊かになること。それこそが蔵の根幹として代々受け継がれている「本物の本格焼酎造り」を行う真の目的であり、佐藤焼酎製造場の存在意義です。 平成19年には現在の蔵（佐藤焼酎ミュージアム）が完成し、蔵人の高い意識と技術が伝統と絡み合い、活気に満ちた焼酎造りを続けています。 五代目となる現在、杜氏甲斐智（かい・さとし）氏を中心に、新たな本格焼酎、リキュール、長期樫樽貯蔵酒など、伝統の酒造方法を再解釈して顕現させています。 次の百年後の蔵人に向け日本の伝統文化を承継していくため、次世代の本格焼酎「天の刻印・銀の水」を造り上げていくことが使命であると信じています。 ITEM INFORMATION 甘く華やかな風味、爽やかなキレ味 食事との相性が良い まろやかな喉越しの麦焼酎 TEN NO KOKUIN CRAFT Barley Shochu 天の刻印 クラフト 麦 麦焼酎 天の刻印 クラフトは「和洋の料理と相性の良さ。華やかなラインナップ」がコンセプトで誕生したシリーズです。 「天の刻印 CRAFT（クラフト）麦」は、国産二条大麦を白麹で醸してつくられました。 日本伝統の手造り甕壺仕込みにより醸した逸品です。 Tasting Note 甘く華やかな風味に爽やかなキレ味のある味わいに仕上がっており、その華やかな風味は和食・洋食と絶好のマリアージュを奏でます。 商品仕様・スペック 生産者佐藤焼酎製造場 生産地宮崎県延岡市 タイプ麦焼酎 呑み方ロック、水割り、ソーダ割り 内容量1800ml 度数25.00度 原材料麦、麦麹（白麹）

関東 関西 中部送料無料訳あり 本体に キズ、スレあり 焼酎 麦焼酎 神話の国の鬼ころし 麦 25度 5Lペットボトル 1本 宮崎県 井上酒造

香味ともにやさしくまろやかでソフトなうまさ(マイルド系)の減圧蒸留100％仕上げの本格麦焼酎。どんな料理にも相性は抜群で、飲みやすい風味が特徴です。～水のこだわり～井上酒造の敷地内には宮崎の名水21選に認定された榎原湧水があり、この良質な天然水を仕込水・割水に使用しています。