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カフェやレストランでも業務用製パンが可能に！小規模ベーカリーの必需品。リーンな生地からリッチな生地までこれ一台！卓上型スパイラルミキサー 8LSP-05ST（ホワイト）小型/業務用/家庭用/パン用

商品情報 サイズ 【外形寸法】W280×D480×H390（※安全カバー開口時：高さ660） 【本体重量】30kg スペック 【型 式】SP-05ST 【電気容量】0.37kw 100V 単相 （50/60Hz） 【回転速度】68~208rpm ★無段階変速式 【推奨最大粉量】2.5kg（強力粉） 【連続運転時間】60分 【ボウル容量】8L 【備考】コンセントプラグ付き 商品説明 ●本製品は100V電源でご使用頂ける製品です。 お気軽にお使い頂ける仕様ではありますが、電気容量を抑え、各部品もコンパクトな設計のため吸水率の低いベーグルのような固めの生地を仕込むには向いておりません。 強力粉をご使用になられる場合、粉量も2.5（給水率60％）までを推奨とさせて頂いております。これらは故障につながる不具合を未然に防ぐ上でも御理解頂いている事項となります。 ●本製品は無段階変速式仕様のため、高速でのミキシングを可能です。また、センターアームを標準装備しているため、粉と水のまとまりがよく、撹拌効率を上げ短時間でのグルテン形成を実現しています。 そのためバターロールのようなリッチな生地や食パンのような油脂入り生地・ピザ生地を仕込むことができます。 ●本機のボウルは本体固定式です。 ●動作時はアームとともに同方向へ回転しますが、停止時の生地の取り出しや清掃は固定のまま作業を行うモデルです。 全体に水をかけてしまうとボウル下部のベアリングに損傷をきたしてしまいますので、ボウル内部はキズがつかないよう少量の水とスポンジやたわしで洗い、タオルで拭き取る、ボウル外部は湿らせたタオルで拭き取るといった清掃方法でお願いしております。 パンの生地 リッチ リーン パンの種類 バターロール 食パン ピザ フランスパン ご購入前に ■色について：商品写真はできる限り実物の色に近づけるよう徹底しておりますが、 お使いのモニター設定、お部屋の照明等により実際の商品と色味が異なる場合がございますので予めご了承ください。 ■本製品はノークレーム、ノーリターンの条件のもと、ベストプライスでご提供しております。特にご契約書等のご用意はなく、出荷前御入金の確認をもってご成約となります。卓上型スパイラルミキサー 8LSP-05ST（ホワイト）小型/業務用/家庭用/パン用 カフェやレストランでも業務用製パンが可能に！小規模ベーカリーの必需品。リーンな生地からリッチな生地までこれ一台！ ★無段階変速仕様ダイヤルで変速するため操作が簡単。リーンな配合の生地にも対応可能です。★安全カバーはステンレス棒タイプを採用しているため、お手入れも簡単です。★回転速度最低速度35rpm（超低速）からゆっくりと材料を混ぜられるためボウル中の材料の飛び散り、粉の舞い上がりを防ぎます。※ボウルは固定式です。（脱着不可）★小型ながら業務機同様にセンターアームを装備しているため、粉と水とのまとまりをよくするだけでなく、撹拌効率も上がり、短時間でグルテンを形成するミキシングに向いています。 12

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メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています製品詳細メーカーレマコム型番RMB-40シリーズ業務用ミキサー RMBシリーズタイプ多用途対応 40LJANコード4571439625417外形寸法 幅766mm 奥行775mm 高さ1,152mm重量128kg電源三相 200V 50Hz/60Hz馬力2馬力最大撹拌量小麦粉：9.0kg生地（加水率60%）：14.4kg最小撹拌量小麦粉：1.8kg生地（加水率60%）：2.88kg撹拌時間調整範囲1～99分定格運転時間60分定格消費電力量36kW・h/24h定格消費電力1.5kW定格電流3.8A最大電流6.2A電源ケーブルの長さ 1.5mアジャスター有り付属品ステンレス製ボウル×1点、ステンレス製アタッチメント3種×各1点（ワイヤーホイップ、フラットビーター、スパイラルドゥフック）梱包木箱保証1年※コンセントプラグは付いておりません。付属品：ステンレス製ボウル RMB-40用内径寸法φ400×390mm重量6.5Kg満内容量40L有効内容量39.5L検索関連ワード(商品説明ではありません)： ミキサー ベーカリーミキサー パンミキサー ドゥフック ドゥ―フック ホイップ ホイッパー ビーター ステンレス パン屋 ベーカリー ケーキ ケーキ店 ケーキ屋 ドーナツ ベーグル フランスパン ハードパン RMB40 レマコム remacom製品ラインナップ

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メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています製品詳細メーカーレマコム型番RMB-20シリーズ業務用ミキサー RMBシリーズタイプ多用途対応 20LJANコード4571439625394外形寸法 幅513mm 奥行642mm 高さ913mm重量65kg電源単相 200V 50Hz/60Hz馬力1.5馬力最大撹拌量小麦粉：5.0kg生地（加水率60%）：8kg最小撹拌量小麦粉：1kg生地（加水率60%）：1.6kg撹拌時間調整範囲1～99分定格運転時間60分定格消費電力量26.4kW・h/24h定格消費電力1.1kW定格電流9.3A最大電流16.5A電源ケーブルの長さ1.8mアジャスター有り付属品ステンレス製ボウル×1点、ステンレス製アタッチメント3種×各1点（ワイヤーホイップ、フラットビーター、スパイラルドゥフック）梱包木箱保証1年※コンセントプラグは付いておりません。付属品：ステンレス製ボウル RMB-20用内径寸法φ320×306mm重量2.35Kg満内容量20L有効内容量17.6L検索関連ワード(商品説明ではありません)： ミキサー ベーカリーミキサー パンミキサー ドゥフック ドゥ―フック ホイップ ホイッパー ビーター ステンレス パン屋 ベーカリー ケーキ ケーキ店 ケーキ屋 ドーナツ ベーグル フランスパン ハードパン RMB20 レマコム remacom製品ラインナップ

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メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています製品詳細メーカーレマコム型番RMB-30シリーズ業務用ミキサー RMBシリーズタイプ多用途対応 30LJANコード4571439625400外形寸法 幅731mm 奥行756mm高さ1,102mm重量123kg電源三相 200V 50Hz/60Hz馬力2馬力最大撹拌量小麦粉：7.0kg生地（加水率60%）：11.2kg最小撹拌量小麦粉：1.4kg生地（加水率60%）：2.24kg撹拌時間調整範囲1～99分定格運転時間60分定格消費電力量36kW・h/24h定格消費電力1.5kW定格電流3.8A最大電流5.8A電源ケーブルの長さ 1.5mアジャスター有り付属品ステンレス製ボウル×1点、ステンレス製アタッチメント3種×各1点（ワイヤーホイップ、フラットビーター、スパイラルドゥフック）梱包木箱保証1年※コンセントプラグは付いておりません。付属品：ステンレス製ボウル RMB-30用内径寸法φ370×333mm重量4.75Kg満内容量30L有効内容量28.5L検索関連ワード(商品説明ではありません)： ミキサー ベーカリーミキサー パンミキサー ドゥフック ドゥ―フック ホイップ ホイッパー ビーター ステンレス パン屋 ベーカリー ケーキ ケーキ店 ケーキ屋 ドーナツ ベーグル フランスパン ハードパン RMB30 レマコム remacom製品ラインナップ

手作りの見方♪最大1kgまで捏ねられる！パン作り お菓子作り 材料 料理 手作り スイーツ大正電機 Lニーダー KN-1000 捏ね器 送料無料【沖縄は別途追加送料必要】_

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 【お取り寄せ商品】 手作り派の心強い味方、パンこね機のLニーダーです。 小麦粉を最大1kgまで捏ねられます。 パン生地作りの「まぜる・こねる・たたく」と「発酵・ガス抜き」までこれ1台で対応可能です。 力強く生地を捏ね上げ、そして仕上げはとってもソフト。タイマー付きなので捏ね過ぎも予防できます。 またKN-1000は、お餅やうどん作りにもオススメです。 ※羽は樹脂製、ポットはスミフロン加工です。 ※ポット完成品（中フタ、ポット、ボス完成品、パン用羽根）は付いています。 【粉の容量】 ・粉の場合：0.4～1kg ・うどんの場合：0.4～0.6kg ・餅の場合：1kg弱 ※ベーグルなど水分量の少ない生地づくり時には0.8kgまででご使用ください。 ※一次発酵の補助（生地をこねあげた後、生地を別容器に移しかえることなくモーターの温度上昇を利用して、一次発酵の補助を行います。また、発酵タイマーで時間管理をします。） ■KN-1000の付属品のみのお取り寄せもできます。 パン羽根 ボス完成品 ポット完成品 中フタ 丸 購入前のご確認事項 ・配送方法：【常温】で発送 ・ご確認事項： ※各仕様については、製品の改善等により予告なく変更することもありますのでご了承くださいませ。 ※お取りよせ商品です。ご注文後のキャンセル、お客様のご都合によるご返品などはお受けできませんので、予めご了承くださいませ。 ※この商品のお支払方法は、郵便振替（先払い）、銀行振込（先払い）、クレジットカード、楽天バンク決済、コンビニ決済（先払い）にてお願いしております。 ※沖縄県へのお届けは、別途遠隔地追加送料が1梱包ごとにかかります。 原材料、原産国 型式 KN-1000 仕様 電源：AC100V 50/60Hz 電源コード長：約1.9m 消費電力：130W 機能：発酵タイマー付（スイッチ兼用60分タイマー、チャイム付） 保証期間：12ヶ月 規格 本体寸法：高さ370×幅270×奥行300mm 本体重量：約9.5kg 原産国名 日本 付属品 ポット完成品（中フタ、ポット、ボス完成品、パン用羽根）、 取扱説明書 販売者 大正電機販売株式会社 大阪府吹田市江坂町2丁目 4-6 （2018年1月22日更新） ただ今のイチオシ

【KN-30】パン教室でも使われている大正電機のニーダー大正電機 レディースニーダー KN-30《配送タイプA》

メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています パンづくりを応援する お洒落な味方！ パン生地・うどん・餅など、女性の細腕にかわって、力強く生地をこね上げ、しかも仕上がりはとてもソフト。タイマー付きなので失敗もありません。発酵タイマーつき（スイッチ兼用60分タイマー・チャイム付）アフロン加工のポット、樹脂製の羽根用途としてパン生地・うどん・餅などパンこね機＆発酵生地をこねあげた後、生地を別容器に移しかえることなくモーターの温度上昇(予熱)を利用して、一次発酵の補助を行います。また、発酵タイマーで時間管理をします。発酵専用のヒーターは内蔵していません。 ※1 ベーグルなど水分量の少ない生地づくり時には0.5kgまででご使用ください。 ※2 一次発酵の補助（生地をこねあげた後、生地を別容器に移しかえることなくモーターの温度上昇を利用して、一次発酵の補助を行います。また、発酵タイマーで時間管理をします。） 電源： AC100V（50/60Hz）消費電力： 120/125W寸法： 巾370×奥行270×高さ240mm重量： 8.5kg容量： 粉（0.3～0.6kg）うどん（0.3～0.4kg）お気に入り登録する

レマコム 業務用ミキサー RMB-30 - 撹拌速度10段階切替・安全設計・タイマー機能・ステンレス製アタッチメント3種 標準装備（ドゥフック・ビーター・ホイップ）

メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています製品詳細メーカーレマコム型番RMB-30シリーズ業務用ミキサー RMBシリーズタイプ多用途対応 30LJANコード4571439625400外形寸法 幅731mm 奥行756mm高さ1,102mm重量123kg電源三相 200V 50Hz/60Hz馬力2馬力最大撹拌量小麦粉：7.0kg生地（加水率60%）：11.2kg最小撹拌量小麦粉：1.4kg生地（加水率60%）：2.24kg撹拌時間調整範囲1～99分定格運転時間60分定格消費電力量36kW・h/24h定格消費電力1.5kW定格電流3.8A最大電流17A電源ケーブルの長さ 1.5mアジャスター有り付属品ステンレス製ボウル×1点、ステンレス製アタッチメント3種×各1点（ワイヤーホイップ、フラットビーター、スパイラルドゥフック）梱包木箱保証1年付属品：ステンレス製ボウル RMB-30用内径寸法φ370×333mm重量4.75Kg満内容量30L有効内容量28.5L検索関連ワード(商品説明ではありません)： ミキサー ベーカリーミキサー パンミキサー ドゥフック ドゥ―フック ホイップ ホイッパー ビーター ステンレス パン屋 ベーカリー ケーキ ケーキ店 ケーキ屋 ドーナツ ベーグル フランスパン ハードパン RMB30 レマコム remacom

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レマコム 業務用ミキサー RMB-40 - インバーター制御・撹拌速度10段階切替・安全設計・タイマー機能・ステンレス製アタッチメント3種 標準装備（ドゥフック・ビーター・ホイップ）

メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています製品詳細メーカーレマコム型番RMB-40シリーズ業務用ミキサー RMBシリーズタイプ多用途対応 40LJANコード4571439625417外形寸法 幅766mm 奥行775mm 高さ1,152mm重量128kg電源三相 200V 50Hz/60Hz馬力2馬力最大撹拌量小麦粉：9.0kg生地（加水率60%）：14.4kg最小撹拌量小麦粉：1.8kg生地（加水率60%）：2.88kg撹拌時間調整範囲1～99分定格運転時間60分定格消費電力量36kW・h/24h定格消費電力1.5kW定格電流4A最大電流6.2A電源ケーブルの長さ 1.5mアジャスター有り付属品ステンレス製ボウル×1点、ステンレス製アタッチメント3種×各1点（ワイヤーホイップ、フラットビーター、スパイラルドゥフック）梱包木箱保証1年付属品：ステンレス製ボウル RMB-40用内径寸法φ400×390mm重量6.5Kg満内容量40L有効内容量39.5L検索関連ワード(商品説明ではありません)： ミキサー ベーカリーミキサー パンミキサー ドゥフック ドゥ―フック ホイップ ホイッパー ビーター ステンレス パン屋 ベーカリー ケーキ ケーキ店 ケーキ屋 ドーナツ ベーグル フランスパン ハードパン RMB40 レマコム remacom

【KN-30】パン教室でも使われている大正電機のニーダー大正電機 レディースニーダー KN-30《配送タイプA》

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ご家庭でも、少量でのミキシングを実現！ピッツェリアはもちろん、カフェやレストランでの自家製生地作りに最適な一台です！卓上型スパイラルミキサー 7.5LSP-05S（ホワイト）1速/小型/業務用/家庭用/ピザ用 ミキサー【ミキシング】

商品情報 サイズ 【外形寸法】W265×D445×H365 （※安全カバー開口時：奥行540・高さ660） 【本体重量】30Kg スペック 【型式】SP-05S 【電気容量】0.25kw 100V 単相 【ボウル容量】7.5L 【連続運転】30分以内 【速度】1速（低速） 【タイマーの有無】無 【推奨最大粉量】2kg以下 【推奨吸水率】60%以上 【備考】コンセントプラグ付き パンの生地 リーン パンの種類 ピザ フランスパン 商品説明 ★本製品は100V電源でご使用頂ける製品です。 お気軽にお使い頂ける仕様ではありますが、電気容量を抑え、各部品もコンパクトな設計のため吸水率の低いベーグルのような固めの生地を仕込むには向いておりません。 また、強力粉をご使用になられる場合、粉量も2まで（吸水率60％以上）を推奨とさせて頂いております。 ★1速のみの仕様ですので生地に過度な負担をかけずやさしく捏ね上がりますが、配合によっては時間を要する場合がございます。 稀に粉の種類や配合、温度等の環境によって最終段階までの捏ね上がりに達しないこともあるようですが、8割方まで生地は出来ておりますので、その先はご自身の手で確認の意味も含め手捏ねで調整されている方もいらっしゃいます。 生地の仕込みを楽しまれているといったお声も届いております。 生地量と照らし合わせ、連続使用運転時間（15～20分以内）でお付き合いをして頂く製品ですが、どちらかというとピザ生地を仕込まれている方々から御好評を頂いているミキサーです。 ★本機のボウルは本体固定式となります。 動作時はアームとともに同方向へ回転しますが、停止時の生地の取り出しや清掃は固定のまま作業を行なうモデルです。 全体に水をかけてしまうとボウル下部のベアリングに損傷をきたしてしまいますので、ボウル内部はキズがつかないよう少量の水とスポンジやたわしで洗い、タオルで拭き取る、ボウル外部は湿らせたタオルで拭き取るといった清掃方法でお願いしております。 ★本製品は地域に適した周波数のモーターを取り付けております。 50/60Hz双方のご用意はございますが、60Hz仕様は50Hzエリアでご使用頂けません。 ご購入前に ■色について：商品写真はできる限り実物の色に近づけるよう徹底しておりますが、 お使いのモニター設定、お部屋の照明等により実際の商品と色味が異なる場合がございますので予めご了承ください。 ■本製品はノークレーム、ノーリターンの条件のもと、ベストプライスでご提供しております。特にご契約書等のご用意はなく、出荷前御入金の確認をもってご成約となります。卓上型スパイラルミキサー 7.5LSP-05S（ホワイト）1速/小型/業務用/家庭用/ピザ用 ミキサー【ミキシング】 ご家庭でも、少量でのミキシングを実現！ピッツェリアはもちろん、カフェやレストランでの自家製生地作りに最適な一台です！ ■100V 低速のみの回転速度です。■従来のスパイラルフックよりも螺旋を緩めに設計しているため、 生地に過度な負担をかけることなくやさしくこねあげます。■安全カバーは視認性を高めた透明プラスチックカバーを採用し、 投入口も設けていますので仕込み中でも副材料が投入できます。【ミキシング】 12

生地の良さで味が決まる！ プロの手ごねを再現したこね機。日本ニーダー パンこね機 パンニーダー PK660D [粉量250～600g／パン、蕎麦、うどん、生パスタ、お餅など] KNEADER《配送タイプA》

美味しいを簡単に。生地の良さで味が決まる！ 天然酵母・全粒粉・糖質オフ・添加物なしのパンなど、 家族の健康に合わせたオリジナルパン作り。 スピード調整・タイマー設定ができ、パン、うどん、お餅、パスタ、蕎麦など 幅広い生地作りにご使用いただけます。 粉量250～600gまで対応。 取扱説明書はこちら(PDF 1.34MB) 特長 簡単操作で扱いやすい、シンプルな家庭用タイプのニーダー。 特許取得の特殊なこね羽根でパン・蕎麦・うどん・生パスタ・お餅など 様々な生地作りにお使いいただけます。 ホームベーカリーの容量では少ない、もっと色々自分で作りたいという方におすすめです。 粉容量250g～600g（食パン約1斤～2斤分）対応。 無段階のスピード調節が可能。（0～390回転/分）。 デジタル式タイマーで1～30分まで設定可能（一時停止可）。 透明ポットにより生地の状態が一目で確認可。 新採用のDCモーターによりパワフルかつ静音、省エネ設計。 ポット消耗品部分の交換が可能。 ニーダーって何？ ニーダーとは、生地の”こね”に特化した生地作り専用のこね機です。 材料投入から、こね、発酵(※)、ガス抜きまでできます。 パンはもちろん、うどんや蕎麦、生パスタや餃子の皮など、様々な料理に使うことができます。 ※発酵の自動温度管理はできません どんな人が使っているの？ 手ごねでのパン作りが大変・・・ 国産小麦と天然酵母のパンが作りたい！ 子供に安全なものを食べさせたい！ 糖尿病の家族に美味しいパンを作ってあげたい ホームベーカリーは簡単だけど、満足できなくなってきた・・・ 常に安定した生地を作りたい コシのあるうどんを作りたい！ パン教室での仕込み用や、試作に使いたい お店で冷凍生地を使っていたけど、差別化のために手間をかけずに生地から作りたい 他店の差別化で、オリジナルのパンを出したい！ 特許取得の羽根と、大きめのポットで手ごねを再現！ 特許を取得した特殊な形状のこね羽根で、360度全方向からのニーディングをし、空気を入れず生地を痛めず、的確に捏ね上げます。 手ごねのように生地の外側から中へと包み込むようにこねるので、グルテンの伸びが違います。 レーズンなどの副材料もつぶさず均一に混ぜ込むことができ、うどんはコシもばっちり。 国産小麦に起こりやすい、こねすぎによる生地のダレも発生しにくく、きめ細かい生地が作れます。 外釜方式で連続使用可能 従来のこね機やホームベーカリーは内釜方式がメイン。こねの最中にモーター熱がこもり、生地温度 が上昇して過発酵やアルコール臭が強く残るなど、生地に大きなダメージを与えていました。 ニーダーは外釜方式を採用することにより、モーター熱をカットして生地温度の上昇を防ぎます！ これにより、ミキサーでは不可能だった連続使用も可能に。 また、外釜方式はポットの間に保冷剤を挟んだり、ポットカバーをかけて保温したりと、温度管理の しやすい構造です。 軽量・コンパクト・静音設計 ポットの取り外しができるセパレート式で、収納もしやすく洗いやすいので衛生的！ポットをもう1つ買って、時間差で大量の生地作りをすることも可能です。 また、DCモーターの採用により、当社の従来製品に比べて音も静か。無段階でのスピード調整も可能になりました。 夜中でも気にせず生地作りを楽しめます。 2段階ニーディング 2段階ニーディングとは、1回目のニーディングで小麦粉の40％・砂糖・ドライイースト・水を入れ、2回目のニーディングで残りの小麦粉と塩を入れる方法です。 油脂類・副材料は2回目のニーディングの途中で入れます。 塩や油脂類はグルテン作りを妨げます。これらを後から入れることにより、パンが膨らまないなどの失敗が少なくなります。 ニーダーでのパン作りがうまくいかない場合は、ぜひお試しください。 失敗しにくい方法として2段階ニーディングを推奨していますが、もちろんストレート法でお使い頂くことも可能です。 プラスチックポット 透明のプラスチックポットで、ニーディング中の生地も見えます。ダブルエンボス加工が施されており、表面に凹凸で生地を滑らずしっかりキャッチ。ポットの取り外しもでき、消耗したらポットの軸だけを購入して自分で交換することもできます。軽くて扱いやすいく、パンだけでなく、水分量の少ないベーグルやうどんなどの生地作りにも適しています。 ドームふた 粉の飛散防止、乾燥対策に使えるドームふた。透明なので中もしっかり見え、ドーム型なので発酵して生地が膨らんでも大丈夫！ 中のフタだけ外して材料を投入したり、生地状態の確認ができます。 シンプル設計 ダイヤル式でスピード調整と、タイマー設定ができます。スピードは無段階で調整でき、タイマーは30分まで設定可能。シンプルで、生地の状態を確かめながら進めたい方におすすめ。 ※自動で温度を調整する機能はありません 仕様 製品名/品番家庭用パンニーダー PK660D 粉容量250～600g 時間設定ダイヤル式：最大30分 回転範囲(無負荷)0～390回転/分 梱包サイズ(約)幅×奥行×高さ 420×300×330mm(6.4kg) 寸法(約)幅×奥行×高さ 367×230×323mm 重量(約)5.5kg 電源交流100V 50/60Hz共用 消費電力80W コード長約1.5m 発売日2017年6月 生産国本体：中国ポット/羽根：日本 保証期間お買い上げから1年間 内容ニーダー本体、こね羽根、プラスチックポット、ドームふた、水回し皿、取扱説明書、保冷剤 JANコード4571311821333お気に入り登録する

生地の良さで味が決まる！プロの手ごねを再現したこね機日本ニーダー パンこね機 パンニーダー PK660D [粉量250～600g／パン、蕎麦、うどん、生パスタ、お餅など] KNEADER《配送タイプA》

美味しいを簡単に。生地の良さで味が決まる！ 天然酵母・全粒粉・糖質オフ・添加物なしのパンなど、 家族の健康に合わせたオリジナルパン作り。 スピード調整・タイマー設定ができ、パン、うどん、お餅、パスタ、蕎麦など 幅広い生地作りにご使用いただけます。 粉量250～600gまで対応。 取扱説明書はこちら(PDF 1.34MB) 特長 簡単操作で扱いやすい、シンプルな家庭用タイプのニーダー。 特許取得の特殊なこね羽根でパン・蕎麦・うどん・生パスタ・お餅など 様々な生地作りにお使いいただけます。 ホームベーカリーの容量では少ない、もっと色々自分で作りたいという方におすすめです。 粉容量250g～600g（食パン約1斤～2斤分）対応。 無段階のスピード調節が可能。（0～390回転/分）。 デジタル式タイマーで1～30分まで設定可能（一時停止可）。 透明ポットにより生地の状態が一目で確認可。 新採用のDCモーターによりパワフルかつ静音、省エネ設計。 ポット消耗品部分の交換が可能。 ニーダーって何？ ニーダーとは、生地の”こね”に特化した生地作り専用のこね機です。 材料投入から、こね、発酵(※)、ガス抜きまでできます。 パンはもちろん、うどんや蕎麦、生パスタや餃子の皮など、様々な料理に使うことができます。 ※発酵の自動温度管理はできません どんな人が使っているの？ 手ごねでのパン作りが大変・・・ 国産小麦と天然酵母のパンが作りたい！ 子供に安全なものを食べさせたい！ 糖尿病の家族に美味しいパンを作ってあげたい ホームベーカリーは簡単だけど、満足できなくなってきた・・・ 常に安定した生地を作りたい コシのあるうどんを作りたい！ パン教室での仕込み用や、試作に使いたい お店で冷凍生地を使っていたけど、差別化のために手間をかけずに生地から作りたい 他店の差別化で、オリジナルのパンを出したい！ 特許取得の羽根と、大きめのポットで手ごねを再現！ 特許を取得した特殊な形状のこね羽根で、360度全方向からのニーディングをし、空気を入れず生地を痛めず、的確に捏ね上げます。 手ごねのように生地の外側から中へと包み込むようにこねるので、グルテンの伸びが違います。 レーズンなどの副材料もつぶさず均一に混ぜ込むことができ、うどんはコシもばっちり。 国産小麦に起こりやすい、こねすぎによる生地のダレも発生しにくく、きめ細かい生地が作れます。 外釜方式で連続使用可能 従来のこね機やホームベーカリーは内釜方式がメイン。こねの最中にモーター熱がこもり、生地温度 が上昇して過発酵やアルコール臭が強く残るなど、生地に大きなダメージを与えていました。 ニーダーは外釜方式を採用することにより、モーター熱をカットして生地温度の上昇を防ぎます！ これにより、ミキサーでは不可能だった連続使用も可能に。 また、外釜方式はポットの間に保冷剤を挟んだり、ポットカバーをかけて保温したりと、温度管理の しやすい構造です。 軽量・コンパクト・静音設計 ポットの取り外しができるセパレート式で、収納もしやすく洗いやすいので衛生的！ポットをもう1つ買って、時間差で大量の生地作りをすることも可能です。 また、DCモーターの採用により、当社の従来製品に比べて音も静か。無段階でのスピード調整も可能になりました。 夜中でも気にせず生地作りを楽しめます。 2段階ニーディング 2段階ニーディングとは、1回目のニーディングで小麦粉の40％・砂糖・ドライイースト・水を入れ、2回目のニーディングで残りの小麦粉と塩を入れる方法です。 油脂類・副材料は2回目のニーディングの途中で入れます。 塩や油脂類はグルテン作りを妨げます。これらを後から入れることにより、パンが膨らまないなどの失敗が少なくなります。 ニーダーでのパン作りがうまくいかない場合は、ぜひお試しください。 失敗しにくい方法として2段階ニーディングを推奨していますが、もちろんストレート法でお使い頂くことも可能です。 プラスチックポット 透明のプラスチックポットで、ニーディング中の生地も見えます。ダブルエンボス加工が施されており、表面に凹凸で生地を滑らずしっかりキャッチ。ポットの取り外しもでき、消耗したらポットの軸だけを購入して自分で交換することもできます。軽くて扱いやすいく、パンだけでなく、水分量の少ないベーグルやうどんなどの生地作りにも適しています。 ドームふた 粉の飛散防止、乾燥対策に使えるドームふた。透明なので中もしっかり見え、ドーム型なので発酵して生地が膨らんでも大丈夫！ 中のフタだけ外して材料を投入したり、生地状態の確認ができます。 シンプル設計 ダイヤル式でスピード調整と、タイマー設定ができます。スピードは無段階で調整でき、タイマーは30分まで設定可能。シンプルで、生地の状態を確かめながら進めたい方におすすめ。 ※自動で温度を調整する機能はありません 仕様 製品名/品番家庭用パンニーダー PK660D 粉容量250～600g 時間設定ダイヤル式：最大30分 回転範囲(無負荷)0～390回転/分 梱包サイズ(約)幅×奥行×高さ 420×300×330mm(6.4kg) 寸法(約)幅×奥行×高さ 367×230×323mm 重量(約)5.5kg 電源交流100V 50/60Hz共用 消費電力80W コード長約1.5m 発売日2017年6月 生産国本体：中国ポット/羽根：日本 保証期間お買い上げから1年間 内容ニーダー本体、こね羽根、プラスチックポット、ドームふた、水回し皿、取扱説明書、保冷剤 JANコード4571311821333

ネクスト スパイラルミキサー S-8AJ21ネクスト スパイラルミキサー S-8AJ 60Hz専用 410×770×780 中古厨房 /23J2616Z

※ ご購入前に必ずこちらをお読み下さい ※ ご購入者様は上記リンク先の内容に承諾したものとみなし、 ご購入の方は注意事項を読まれた上と判断してお取引をさせていただきます。 携帯電話から当ストアをご覧の方は、 重要事項などの閲覧が出来ない可能性がございますので 出来るだけPCからのご参加を推奨いたします。 ご購入後、条件を満たしていただけない場合、お客様の都合によるキャンセルとして処理いたします。 商品名 21ネクスト スパイラルミキサー S-8AJ 60Hz専用 410×770×780 中古厨房 /23J2616Z 商品詳細 強力なモーターを2台搭載 コンパクトで力強いスパイラルミキサー 固い生地でも、十分にミキシングできます。コンパクトなボディにもかかわらず強力パワーのスパイラルミキサー 。横幅41Cmと狭いスペースでも十分設置できます 。スパイラルフックとボールが同一方向に回転 します。 ■型 番 ：S-8AJ ■年 式 ：2021年 ■サ イ ズ：幅410 奥770 高780mm 重量/105kg ■動作確認 ：確認済 ■電 源 ：単相 200V 60Hz ■消費電力 ：750W×2 ■ボール容量：25L ■ミキシング規定量参考値：生地種：粉量/総量 パン生地 ：8kg/13kg Thin ピッツァ(水分40％)：5kg/7kg Medium ピッツァ(水分50％)：8kg/12kg Ligth ピッツァ(水分60％)：8kg/13kg パイ：4kg/6kg ベーグル(水分50％)：8kg/12kg 規定量はあくまでも目安です。粉の質、回転速度、投入タイミングなどでこの量は上下します。(メーカー記載抜粋) ■そ の 他： こちらの機械は60Hz専用機となりますので、 東日本地域ではご利用になれません。 ご使用場所のHz（ヘルツ）をご確認の上、ご入札ください。 ※※※ こちらの商品は送料半額対象外となります。 ※※※ □送料ランク：『 H 』ランク 下記にてご確認ください。 下記ビジネス便 料金表が見られない方はこちら、からご確認ください。■お問合せについて■ 土日のお問合せにつきましては、休み明けのご回答となります。 当店では少人数制をとっておりますため、平日にいただいたご質問でも即答は致しかねます。 （朝にいただいたお問合せでもお答えは夕方等になる場合もございます ◆ご注意◆ ※基本的に返品等はお受けできません。初期動作不良の場合は必ず1週間以内にご連絡ください。 ※基本的に日曜日はメールや発送業務はお休みとなります。 また、メールは24時間体制で行っているわけではございませんので、 お返事までにお時間のかかる場合もございます。 ※お支払いの際はご購入金額と送料が加算されます。 ※送料は元払いです。梱包料が含まれているため、着払いでの発送は行っておりません。 ※ご入金の際に発生する手数料は全てご購入者様でご負担願います。 ※主な出品は中古品となりますので、細かな所まで気にされる方はご購入をお控えください。 ※寸法は素人採寸となりますため、多少の誤差はお許しください。 ※商品は写真に写っているもので全てです。（背景などにある無関係の物は含みません） ※お振込完了後はお手数ですが、見落とし防止の為にもメールにてお知らせください。 ※当店では、ご注文確定後、再度商品の動作確認等行います。 他店と違い、すぐにご入金頂いても、出荷までに3～5日かかりますので、 ご了承のうえご購入下さるようお願いします。 （お急ぎの場合は、ご購入前に一度ご相談下さい。） ※発送前の動作確認で破損や不良が出てお取引が出来なくなる場合もございます。 予めご了承の上、納品まで余裕をお持ち、ご購入ください。 ※重量物・大型商品は配送車荷台でのお渡しになります。 配送ドライバーさんは商品荷降ろしや設置場所への搬入等はお手伝いできません。 ※配達の際の時間の指定はできませんのでご注意ください。 ※成人男性数人での荷降ろしの場合、万が一怪我などをされても、運送会社及び当方では責任が持てません。 フォークリフトなどのご利用をおすすめいたします。 ※配送による遅延等での損害賠償・営業保証などは一切できません。 ※商品お受け取りの際は即時開梱し、外観の損傷が無いかご確認ください。 後日ご連絡いただきましても運送会社も当社も対応致しかねます。 ※サイズの間違い等でキャンセルされる場合は即ご連絡ください。 発送完了後のキャンセルはお受けできませんので、予めご承知おきください。 ※お取り置きは基本的に7日ほどとさせていただきます。（ご入金は先にお済ませください） 長期保管になりますと保管料が別途必要な場合がございます。