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【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】「考えない献立、ニュースタイル」オレンジページCooking献立 2021【電子書籍】[ オレンジページ ]

＜p＞＜strong＞献立疲れからの解放！ 「考えない」ためのヒント集です。＜/strong＞＜br /＞ 長引くコロナ禍で、「献立疲れ」しているみなさんに捧ぐ！ 献立をできる限り「考えない」ためのヒントを全力で提案します。メニューを固定するローテ献立や、まとめ買いスタートの3日分献立など、いまのライフスタイルに合ったアイディアにご注目ください！＜br /＞ ------------------------------＜/p＞ ＜p＞＜strong＞【特集】考えない献立ニュースタイル＜/strong＞＜br /＞ ・神メニューなら繰り返してよし！ ＜strong＞〈ローテ献立〉で考えない。＜/strong＞＜br /＞ ・ワタナベマキさんの「ちょい仕込み」に密着！ ＜strong＞〈3日分まとめ買い〉なら、考えない。＜/strong＞＜br /＞ ・ariko家のリピートメニュー大公開 ＜strong＞〈レジェンド副菜〉があれば、考えない。＜/strong＞＜br /＞ ・シンプル小皿を気ままに作って ＜strong＞〈おつまみ献立〉なら考えない。＜/strong＞＜br /＞ ・たまにはおかず1品だっていい。 ＜strong＞〈鍋ドンッごはん〉なら考えない。＜/strong＞＜br /＞ ・＜strong＞亜希の「ふたが閉まるのか？」弁当＜/strong＞ 〈考えない〉一品弁当編＜br /＞ ・起こせ、献立革命！ ＜strong＞献立の〈ツライ〉から解放される七カ条＜/strong＞＜br /＞ ・オレンジページ×cotta特製コラボキット ＜strong＞ムラヨシマサユキさん考案のキット完成！＜/strong＞＜br /＞ ・飛田さんは〈備蓄〉をこう使う ＜strong＞たとえばコンビーフと切り干しなら。＜/strong＞＜br /＞ - 連載 -＜br /＞ 【大人女子の偏愛メシ。】[三食目]＜br /＞ 梅とどっさり薬味のあえたん＜br /＞ 【ナイショにしたい格上げ調味料】＜br /＞ 天狗党のなんばんしょうゆ＜br /＞ 【編集長ふじこが愛用中〈オレぺ通販、これがイチ推し！〉】＜br /＞ 電気せいろ＜br /＞ 【ぐっち夫婦MEETSポケマル野菜】VOLUME 3＜br /＞ 丸なす／きのこの詰め合わせ＜br /＞ 【arikoのお店気分でワンプレートDish】＜br /＞ ごろごろ甘栗のミートソースドリア／ふわふわ卵とソーセージの和風スパゲティ／レタスのせ納豆チャーハン＜br /＞ 【いちばんやさしい、作りやすい。飛田和緒の魚料理 第七回】＜br /＞ 生すじこ／生鮭・甘塩鮭＜/p＞ ＜p＞【特別付録 素材別に探せる！ 平日の2品献立100レシピ】＜/p＞ ＜p＞※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】発酵美食マガジン【電子書籍】

＜p＞【電子版のご注意事項】＜br /＞ ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。＜br /＞ ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。＜br /＞ ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。＜br /＞ ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。＜br /＞ また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜br /＞ 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。＜/p＞ ＜p＞WEBマガジン「発酵美食」の人気コンテンツをまとめた1冊。健やかな体作りに欠かせない発酵食のレシピやお店情報が満載！＜/p＞ ＜p＞マルコメ株式会社が運営する『発酵美食』は、＜br /＞ 日本人が育んできた食の知恵や文化を見つめることで＜br /＞ 日本の心と誇り、素晴らしさを再発見するWebマガジンです。＜/p＞ ＜p＞味噌、醤油、漬物、納豆、日本酒、ワイン、塩糀や糀甘酒など＜br /＞ 発酵食品の情報はもとより、生産者や提供されているお店の方の熱い思いまで＜br /＞ 発酵食のことを楽しく学び、知ることができるサイトとして注目を集めています。＜/p＞ ＜p＞このたび、『発酵美食』の記事を抜粋して1冊にまとめました。＜br /＞ 発酵食が気になる方から、すでに発酵食を毎日の食生活に取り入れている方まで＜br /＞ 発酵食がかなえてくれる健康やキレイに関する情報を＜br /＞ ギュギュっと厳選してお届けします。＜/p＞ ＜p＞＜目次＞＜br /＞ ●巻頭特集 魅惑の「発酵王国」・長野県を探る。＜br /＞ ～長野県が誇る発酵人＆メーカー12組を取材～＜br /＞ ●おうちで味わう「発酵食レシピ」＜br /＞ ～人気料理家12人の私流発酵食の楽しみ方～＜br /＞ ●疲れたら探しに行こう。からだを癒す「発酵朝ごはん」＜br /＞ ●もっと楽しみたい！「甘酒の世界」＜/p＞ ＜p＞マルコメ株式会社（マルコメカブシキガイシャ）：1854年（安政元年）創業。コーポレートメッセージは「日本のあたたかさ、未来へ。」 主力の味噌事業をはじめ、味噌の原料になる米糀からつくる糀甘酒や塩糀などの糀事業、大豆のお肉や大豆粉などの大豆事業を展開。日本の発酵食品が世界から注目されている現在、発酵美食を通じて食にとどまらない発酵にまつわる魅力を発信している。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】わかさ夢MOOK75 こうじ酵素 健康レシピ【電子書籍】[ わかさ・夢21編集部 ]

＜p＞100種類の酵素のチカラをフル活用! 病気を遠ざける! 簡単でおいしい!＜br /＞ こうじ酵素 健康レシピ＜/p＞ ＜p＞甘酒、塩こうじ、醤油こうじ、小豆こうじ、味噌こうじなど＜br /＞ レシピ総数 91品＜/p＞ ＜p＞◎滋養強壮に優れた飲む点滴＜br /＞ ◎作り置きできる酵素補給食＜br /＞ ◎食欲も消化吸収力もアップ!＜br /＞ ◎体が温まり肌も若返る＜br /＞ ◎スイーツ作りにも＜/p＞ ＜p＞生きた酵素が豊富にとれ、作り方も簡単。＜br /＞ どんな料理とも相性抜群の「こうじ酵素」健康レシピを紹介!＜/p＞ ＜p＞第1章 こうじは料理をおいしくする! 体の中からきれいになる! 毎日の健康を支えてくれる!＜/p＞ ＜p＞・こうじは日本の食文化に2000年以上前から登場し 長寿国へと導いた古くて新しい健康長寿食です。＜br /＞ ・こうじは酵素やビタミン、べプチドなど有効成分が400種類に上り、食後に数粒とる私は胃もたれ知らず＜br /＞ ・胃の消化を補助するこうじは逆流性食道炎を緩和し胸やけや呑酸が止まったと患者さんから好評＜br /＞ ・アミノ酸やビタミンB群も豊富なこうじは肌と髪の新陳代謝や体脂肪の燃焼も促す食べる化粧品＜br /＞ ・コラム みやここうじができるまで＜br /＞ ・健康サポート成分40＜br /＞ 他＜/p＞ ＜p＞第2章 始めてみよう! 本格こうじ甘酒の作り方&甘酒チョイ足しレシピ＜/p＞ ＜p＞・こうじ甘酒の作り方＜br /＞ ・キウイパイン甘酒ジュース＜br /＞ ・りんご豆乳甘酒ドリンク＜br /＞ ・しょうが甘酒＜br /＞ ・甘酒レモネード＜br /＞ ・トマト甘酒ジュース＜br /＞ ・甘酒チョイ足しレシピ＜br /＞ 他＜/p＞ ＜p＞第3章 ご飯やおかずにひとかけの健康習慣! 酵素をたっぷり補える作り置きこうじ酸素レシピ＜/p＞ ＜p＞・昆布こうじ＜br /＞ ・納豆こうじ＜br /＞ ・ドライトマトこうじ＜br /＞ ・しいたけこうじ＜br /＞ ・クルミこうじ＜br /＞ 他＜/p＞ ＜p＞第4章 懐かしいふるさとの味! 親から子に受け継がれるこうじ活用の郷土料理レシピ＜/p＞ ＜p＞・ニシンのかぶら漬け＜br /＞ ・サケの飯ずし＜br /＞ ・イカのこうじ漬け＜br /＞ ・べったら漬け＜br /＞ 他＜/p＞ ＜p＞第5章 素材のおいしさを引き出し栄養の消化吸収力もアップ! 塩こうじで今日から料理上手＜/p＞ ＜p＞・塩こうじの作り方＜br /＞ ・ねき塩豚炒め＜br /＞ ・ポテトサラダ＜br /＞ ・塩ココアクッキー＜br /＞ ・コラム 体が喜ぶ塩こうじバリエ＜br /＞ (ねぎ塩こうじ&トマト塩こうじ&紫玉ねぎこうじ)＜br /＞ 他＜/p＞ ＜p＞第6章 作り置きしておけば万能の調味料として大活躍! 醤油こうじでごちそう力アップ＜/p＞ ＜p＞・醤油こうじの作り方＜br /＞ ・漬けちらし丼＜br /＞ ・空芯菜の中華炒め＜br /＞ ・黒豆の蒸しカステラ＜br /＞ ・コラム 体が喜ぶこうじのマメ活用法(味噌こうじ)＜br /＞ 他＜/p＞ ＜p＞第7章 ダイエット女子の強い味方、砂糖ゼロなのに甘い小豆こうじでスイーツタイム!＜/p＞ ＜p＞・小豆こうじの作り方＜br /＞ ・ぜんざい＜br /＞ ・あんロール＜br /＞ ・豆乳あんミルク＜br /＞ ・きな粉ラテ＜br /＞ 他＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】毒を出す食 ためる食 食べてカラダをキレイにする40の法則【電子書籍】[ 蓮村誠 ]

＜p＞「納豆」「きのこ」「ヨーグルト」……。あなたの体調不良の原因は、よかれと思って食べていたあの食品が原因だった!?本書では、いま女性に大人気の「アーユルヴェーダ」を医療として日本で実践している第一人者が、健康食のウソ・ホントを明かし、より健康になる食べ方を大公開。「『朝食はたくさん食べたほうがよい』は、うそ！」「『食後に緑茶を飲むと消化によい』は、本当！」「『水を1日2リットル以上飲むと健康によい』は、うそ！」「『酢を飲むと健康的にやせる』は、本当！」「『生野菜をたくさん食べるのは健康によい』は、うそ！」「『オリーブオイルは、からだによい』は、本当！」など、目からウロコの健康常識が満載。あなたの体質、おすすめの食べもの・食べ方がすぐにわかるチェック表付き。14万部突破のベストセラー、待望の文庫化！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

医師が教える子供の食事大全／櫻本美輪子／定真理子【1000円以上送料無料】

著者櫻本美輪子(著) 定真理子(著)出版社ワニブックス発売日2020年12月ISBN9784847099953ページ数223Pキーワード子育て しつけ いしがおしえるこどものしよくじたいぜん イシガオシエルコドモノシヨクジタイゼン さくらもと みわこ じよう ま サクラモト ミワコ ジヨウ マ9784847099953内容紹介ベストセラーに最新の栄養学の情報を加え、大幅に加筆した待望の改訂版！アトピー、ぜんそく、花粉症、免疫力低下、下痢・便秘、ストレス、イライラ、集中力がない、だるい、不眠、落ち込みやすい…、その子供の悩み、“栄養障害”が原因かもしれません。成長期の子供にとって、日々の食事が心身に与える影響は想像以上に大きく、悩みや症状の原因はほとんどが単なる“栄養不足”。それらは毎日の食事を変え、必要な栄養素を十分に摂ることで、大きく改善します！・免疫力を上げるにはビタミンD・アトピーには魚の油脂と亜鉛・「朝起きられない」は鉄分不足・腸内環境改善でやる気UP など医師が実際に臨床の場で取り組んでいる、子供の心と体を健康に育てるための“新・食習慣”をお教えします。※本書は2011年に刊行した『医師も実践している子供が丈夫になる食事』に、新たな情報をもとに加筆・修正を加えた新装改訂版です。■症状別・栄養メソッドを掲載イライラには ⇒セロトニンやGABAの材料である鰹、いわし、さんまうつには ⇒甘い物やスナック菓子を控え、おやつにチーズや無糖ヨーグルト落ち着きがない子には ⇒腸内環境を整える納豆、キムチなどの発酵食品すぐ疲れる ⇒ストレスを和らげて疲労を回復するいちご、ミニトマトぜんそくには ⇒健康な皮膚や粘膜をつくるレバーや赤身肉SNSによる脳ストレスには ⇒マグネシウムを含むアーモンドや納豆やる気がでないときには ⇒たんぱく質が豊富な鰹、うなぎ、いわしなど■はじめにより一部抜粋「朝起きられない」「学校に行けない」「気持ちが落ち込む」「イライラする」……。さまざまな悩みを抱える彼らに、毎日どのような食事やおやつを食べているのかを聞くと、ほぼ例外なく問題点が見つかります。実際に血液検査をしてみると、こんなに飽食の時代にもかかわらず、栄養障害という結果が出るのです。それは、必ずしも極端な偏食の子供とは限りません。一見、健康的な食生活に見えても、実は意外な落とし穴があることも多いのです。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1章 栄養セラピーで、子供は元気になる！（子供のその悩み、あきらめていた症状、食事で治せます！/「卵は1日4個食べてもいい」。正しい？それとも間違い？ ほか）/2章 知っておきたい栄養セラピーの基本（栄養セラピーって、どうしていいの？/妊娠から出産まで、元気な赤ちゃんは母体の栄養が決め手。 ほか）/3章 栄養セラピーを実践してみましょう（子供が大好きなごはん、パン、うどん。“白い”炭水化物が危険なワケ。/野菜→肉や魚→ごはん。食べる順序が、体調を変える。 ほか）/4章 症状別・子供の悩み改善法！（あせも/アトピー性皮膚炎 ほか）/5章 丈夫な子供を育てるレシピ（具だくさんの巣ごもり卵/納豆オムレツ ほか）

Nadia Collectionからだがよろこぶ、でも簡単!麹でミニマルレシピ／あやか／レシピ【1000円以上送料無料】

著者あやか(著)出版社KADOKAWA発売日2024年09月ISBN9784046069726ページ数159Pキーワード料理 クッキング からだがよろこぶでもかんたんこうじで カラダガヨロコブデモカンタンコウジデ あやか アヤカ9784046069726内容紹介麹で作る調味料さえあれば、味づくりに失敗しない！毎日使う調味料を麹調味料に置き換えるだけで、料理のクオリティを簡単に格上げできます。麹調味料は混ぜるだけ！●麹調味料一覧塩麹、醤油麹、玉ねぎ麹、中華麹、にんにく麹、納豆麹、カレー麹、リッチチョコレート麹、コチュジャン麹調味料9種類とアレンジレシピ126を大公開！●掲載レシピ一例タコとトマトの醤油麹マリネサラダ海老グラタンだしを使わない麹肉じゃが麹カオマンガイよだれなす豚など●目次Part1 オールラウンドに使える基本の麹調味料 「塩麹」を使ったおかずPart2 旨み成分たっぷりでプロの味に！ 「醤油麹」を使ったおかずPart3 甘くて奥深い味わいの和風コンソメ 「玉ねぎ麹」を使ったおかずPart4 中華料理を本格的な味わいに格上げ！ 「中華麹」を使ったおかずPart5 料理のマンネリ防止に大活躍 「にんにく麹」を使ったおかずPart6 まだまだある変わり種麹！ 「アレンジ麹」を使ったおかずとおやつ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 オールラウンドに使える基本の麹調和料 「塩麹」を使ったおかず/2 旨み成分たっぷりでプロの味に！「醤油麹」を使ったおかず/3 甘くて奥深い味わいの和風コンソメ 「玉ねぎ麹」を使ったおかず/4 中華料理を本格的な味わいに格上げ！「中華麹」を使ったおかず/5 料理のマンネリ防止に大活躍 「にんにく麹」を使ったおかず/6 まだまだある変わり種麹！「アレンジ麹」を使ったおかずとおやつ

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】がんを消し去る最強のレシピ【電子書籍】

＜p＞毎日の食事で、がんの芽を摘み、がんを消し去る食事を集大成。弱体化した免疫力をぐんぐん引き上げ、がんに打ち勝つ底力が蘇る。専門家●人の知恵を結集。毎日の食事で、がんの芽を摘み、がんを消し去る食事を集大成。弱体化した免疫力をぐんぐん引き上げ、がんに打ち勝つ力が、体の中から、ふつふつと湧き出る食事と食べ方を身につけましょう。■《本書の内容》★Part1 免疫力を引き上げ、がんを予防する栄養素・食品と特効レシピベスト80（キャベツ／にんじん／アスパラガス／カリフラワー／きのこ／海藻／大豆／ヨーグルト／かに／生魚／あしたば／松の実／食物繊維／たんぱく質／葉酸／ココア／緑茶）■Part2 弱体化した免疫力を底上げして「がん」を防ぐ食品、この食べ方、この飲み方（胡豆昆（ごずこん）／しいたけ納豆／にんにく大葉みそ／小豆かぼちゃヨーグルト／粉のり／アホエンオイル／しそドリンク／りんごの生ジュースetc．）■Part3 免疫力を引き上げてがんを予防する1日24時間日常生活のコツ（太陽光を浴びる／無理をしない、楽をしすぎない）＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

Nadia Collectionからだがよろこぶ、でも簡単!麹でミニマルレシピ／あやか／レシピ【3000円以上送料無料】

著者あやか(著)出版社KADOKAWA発売日2024年09月ISBN9784046069726ページ数159Pキーワード料理 クッキング からだがよろこぶでもかんたんこうじで カラダガヨロコブデモカンタンコウジデ あやか アヤカ9784046069726内容紹介麹で作る調味料さえあれば、味づくりに失敗しない！毎日使う調味料を麹調味料に置き換えるだけで、料理のクオリティを簡単に格上げできます。麹調味料は混ぜるだけ！●麹調味料一覧塩麹、醤油麹、玉ねぎ麹、中華麹、にんにく麹、納豆麹、カレー麹、リッチチョコレート麹、コチュジャン麹調味料9種類とアレンジレシピ126を大公開！●掲載レシピ一例タコとトマトの醤油麹マリネサラダ海老グラタンだしを使わない麹肉じゃが麹カオマンガイよだれなす豚など●目次Part1 オールラウンドに使える基本の麹調味料 「塩麹」を使ったおかずPart2 旨み成分たっぷりでプロの味に！ 「醤油麹」を使ったおかずPart3 甘くて奥深い味わいの和風コンソメ 「玉ねぎ麹」を使ったおかずPart4 中華料理を本格的な味わいに格上げ！ 「中華麹」を使ったおかずPart5 料理のマンネリ防止に大活躍 「にんにく麹」を使ったおかずPart6 まだまだある変わり種麹！ 「アレンジ麹」を使ったおかずとおやつ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 オールラウンドに使える基本の麹調和料 「塩麹」を使ったおかず/2 旨み成分たっぷりでプロの味に！「醤油麹」を使ったおかず/3 甘くて奥深い味わいの和風コンソメ 「玉ねぎ麹」を使ったおかず/4 中華料理を本格的な味わいに格上げ！「中華麹」を使ったおかず/5 料理のマンネリ防止に大活躍 「にんにく麹」を使ったおかず/6 まだまだある変わり種麹！「アレンジ麹」を使ったおかずとおやつ

医師が教える子供の食事大全／櫻本美輪子／定真理子【3000円以上送料無料】

著者櫻本美輪子(著) 定真理子(著)出版社ワニブックス発売日2020年12月ISBN9784847099953ページ数223Pキーワード子育て しつけ いしがおしえるこどものしよくじたいぜん イシガオシエルコドモノシヨクジタイゼン さくらもと みわこ じよう ま サクラモト ミワコ ジヨウ マ9784847099953内容紹介ベストセラーに最新の栄養学の情報を加え、大幅に加筆した待望の改訂版！アトピー、ぜんそく、花粉症、免疫力低下、下痢・便秘、ストレス、イライラ、集中力がない、だるい、不眠、落ち込みやすい…、その子供の悩み、“栄養障害”が原因かもしれません。成長期の子供にとって、日々の食事が心身に与える影響は想像以上に大きく、悩みや症状の原因はほとんどが単なる“栄養不足”。それらは毎日の食事を変え、必要な栄養素を十分に摂ることで、大きく改善します！・免疫力を上げるにはビタミンD・アトピーには魚の油脂と亜鉛・「朝起きられない」は鉄分不足・腸内環境改善でやる気UP など医師が実際に臨床の場で取り組んでいる、子供の心と体を健康に育てるための“新・食習慣”をお教えします。※本書は2011年に刊行した『医師も実践している子供が丈夫になる食事』に、新たな情報をもとに加筆・修正を加えた新装改訂版です。■症状別・栄養メソッドを掲載イライラには ⇒セロトニンやGABAの材料である鰹、いわし、さんまうつには ⇒甘い物やスナック菓子を控え、おやつにチーズや無糖ヨーグルト落ち着きがない子には ⇒腸内環境を整える納豆、キムチなどの発酵食品すぐ疲れる ⇒ストレスを和らげて疲労を回復するいちご、ミニトマトぜんそくには ⇒健康な皮膚や粘膜をつくるレバーや赤身肉SNSによる脳ストレスには ⇒マグネシウムを含むアーモンドや納豆やる気がでないときには ⇒たんぱく質が豊富な鰹、うなぎ、いわしなど■はじめにより一部抜粋「朝起きられない」「学校に行けない」「気持ちが落ち込む」「イライラする」……。さまざまな悩みを抱える彼らに、毎日どのような食事やおやつを食べているのかを聞くと、ほぼ例外なく問題点が見つかります。実際に血液検査をしてみると、こんなに飽食の時代にもかかわらず、栄養障害という結果が出るのです。それは、必ずしも極端な偏食の子供とは限りません。一見、健康的な食生活に見えても、実は意外な落とし穴があることも多いのです。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1章 栄養セラピーで、子供は元気になる！（子供のその悩み、あきらめていた症状、食事で治せます！/「卵は1日4個食べてもいい」。正しい？それとも間違い？ ほか）/2章 知っておきたい栄養セラピーの基本（栄養セラピーって、どうしていいの？/妊娠から出産まで、元気な赤ちゃんは母体の栄養が決め手。 ほか）/3章 栄養セラピーを実践してみましょう（子供が大好きなごはん、パン、うどん。“白い”炭水化物が危険なワケ。/野菜→肉や魚→ごはん。食べる順序が、体調を変える。 ほか）/4章 症状別・子供の悩み改善法！（あせも/アトピー性皮膚炎 ほか）/5章 丈夫な子供を育てるレシピ（具だくさんの巣ごもり卵/納豆オムレツ ほか）

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】3000日以上、毎日スープを作り続けた有賀さんのがんばらないのにおいしいスープ【電子書籍】[ 有賀薫 ]

＜p＞＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＜br /＞ 著書累計15万部！＜/p＞ ＜p＞スープへの愛がすごすぎて、毎朝作り続けて3000日！＜/p＞ ＜p＞スープ作りに人生を捧げている著者が教える、＜br /＞ かんたんなのにとびきりおいしいスープレシピ＜br /＞ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＜/p＞ ＜p＞素材の味を活かせば、塩と油だけでもおいしくなります！＜br /＞ いつも「だし」をとらなくたってOK！＜br /＞ シンプルだから難しいことも、失敗もなし！＜/p＞ ＜p＞「ちゃんとした料理」を＜br /＞ 作りたくてがんばっている人に届けたい＜br /＞ 暮らしの味方になるような1冊＜/p＞ ＜p＞第1章 味の「考え方」がわかればもう迷いません＜br /＞ ＜コラム 家の料理、お店の料理＞＜br /＞ 第2章 旬の野菜は家庭の味方です＜br /＞ ＜コラム 残すために買う人はいない＞＜br /＞ 第3章 困ったときに頼れるものはたくさんあります＜br /＞ ＜コラム 料理と自尊心＞＜/p＞ ＜p＞・オリーブオイルで作る、にんじんとサラダチキンのスープ＜br /＞ ・バターと醤油で！アボカドとしらす、のりのポタージュ＜br /＞ ・味つけは塩だけ！小松菜とひき肉のスープ＜br /＞ ・塩と胡椒で作る、チキンとにんじん、キャベツのポトフ＜br /＞ ・白菜と豚小間のピリ辛みそ汁＜br /＞ ・納豆とチーズ、豆腐のみそ汁＜br /＞ ・クレソンのリゾット＜br /＞ ・まいたけとおあげの蕎麦＜br /＞ ・サバ缶とトマトのみそ汁＜br /＞ ・お湯をかけるだけで作れる「茶節」8連発＜br /＞ ・困ったときのレンチンスープ6種類＜br /＞ ・おまけおやつにパイン甘酒、スパイスチョコレートディップ＜br /＞ ・小腹が空いたら、柿の種のおにぎり湯漬け＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】クックパッドで見つけた！ 腸から健康になる発酵食レシピ【電子書籍】[ クックパッド株式会社 ]

＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞「発酵食」を取り入れて、病気知らずの体をつくる!＜/strong＞＜br /＞ ＜strong＞体の不調や病気が気になりはじめる50代以上の方に向けて、長く元気に過ごすための「健康でおいしい」レシピ集＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞健康な体をつくるキーワードは「発酵食」。発酵食は腸内環境を整えて免疫力をアップさせる効果があり、病気の予防に役立ちます。食事に取り入れるのも簡単で、しょうゆ、みそ、酢など日本人になじみのある調味料をはじめ、チーズ、納豆、ヨーグルトなど身近な食材なのが発酵食品なのも嬉しいところ。＜br /＞ 本書では、クックパッドの豊富なレシピの中から発酵食を使ったレシピを厳選。ご飯に合うおかずから、丼もの、麺、デザートまでバリエーション豊かな料理を紹介しています。＜/p＞ ＜p＞【CONTENTS】＜br /＞ ◆発酵食の効果を上げる取り入れ方＜br /＞ 積極的にとりたい発酵食＜/p＞ ＜p＞Part1 ダブル発酵食レシピ＜br /＞ 甘酒とりんごの柔らかポークソテー / 鯖の甘酒みそ煮 / サンマのソテー塩麹フレッシュトマトソース……ほか＜/p＞ ＜p＞Part2 発酵食×食物繊維レシピ＜br /＞ 牡蠣とブロッコリーの味噌クリームグラタン / プチプチ食感☆もち麦入りマーボーなす / 焼きキノコとキノコ味噌の丼ぶり……ほか＜/p＞ ＜p＞Part3 発酵食×抗酸化レシピ＜br /＞ サーモンと白菜の塩麹蒸し / 簡単本格! 麻婆茄子 / ブロッコリーとエビたまのシーザーサラダ……ほか＜/p＞ ＜p＞Part4 発酵食×たんぱく質レシピ＜br /＞ イカとブロッコリーの塩麹炒め / 豚ばら肉巻き厚揚げの塩麹照り焼き / 鯖の水煮缶と豆腐のピリ辛味噌煮……ほか＜/p＞ ＜p＞Part5 発酵食×オリゴ糖レシピ＜br /＞ アボカドにんにくソテーのなめこ牛蒡牛皿 / 簡単 トマトとモッツァレラのパスタ / 高野豆腐とアスパラの塩麹味噌レモン炒め……ほか＜/p＞ ＜p＞発酵食を使った簡単デザート＜br /＞ 豆腐 ヨーグルトケーキ / 簡単 味噌みるくプリン / 簡単! 栄養満点 甘酒とヨーグルトのゼリー……ほか＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

からだがよろこぶ、でも簡単!麹でミニマルレシピ[本/雑誌] (Nadia) / あやか/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞麹調味料もアレンジレシピも、ほとんど4ステップで作れる!塩麹、醤油麹、玉ねぎ麹、中華麹、にんにく麹、納豆麹、カレー麹、リッチチョコレート麹、コチュジャン。麹作りは混ぜるだけ!いつもの調味料を置きかえれば美味しさ格上げ!手間なく作れる麹調和料9。種類&アレンジレシピ126。Instagramで「今日、すぐに作りたい」と話題!フォロワー18万人超え。＜収録内容＞1 オールラウンドに使える基本の麹調和料 「塩麹」を使ったおかず2 旨み成分たっぷりでプロの味に!「醤油麹」を使ったおかず3 甘くて奥深い味わいの和風コンソメ 「玉ねぎ麹」を使ったおかず4 中華料理を本格的な味わいに格上げ!「中華麹」を使ったおかず5 料理のマンネリ防止に大活躍 「にんにく麹」を使ったおかず6 まだまだある変わり種麹!「アレンジ麹」を使ったおかずとおやつ＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-3023353Aya Ka / Karada Ga Yorokobu Demo Kantan! Koji De Mini Maru Recipe (Nadia)メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2024/09JAN：9784046069726からだがよろこぶ、でも簡単!麹でミニマルレシピ[本/雑誌] (Nadia) / あやか/著2024/09発売

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】31の“特効食品”で、血糖値が下がるおいしい食べ方【電子書籍】[ 浅野次義 ]

＜p＞苦しい「食事制限」をしなくても、“特効食品”をおいしく食べる食習慣をつければ、血糖値はラク～に下がる！＜/p＞ ＜p＞ちまたでヒットしている「血糖値の下げ方」の本は、もう古い!?＜br /＞ どうせ長続きはしない「糖質をガマンする食生活」はやめて、楽しい食生活で、血糖値を下げてみませんか？＜/p＞ ＜p＞「食事を制限してヤセればいい」は、旧常識。高血糖になるタイプは大きく分けると2タイプあって、＜br /＞ そのタイプに合わせた対策をとらなければ、血糖値対策としては不十分だった！＜/p＞ ＜p＞1万人以上の糖尿病患者さんをマンツーマンで治療してきたベテラン医師が、＜br /＞ 血糖値を下げる「6つの鉄則」と、31の「特効食品」を公開。＜br /＞ さらには、103の極うま具体レシピを料理写真付きで紹介しつつ、＜br /＞ “31の特効食品”に含まれる健康成分を生かす“食べ方ポイント”も解説。＜br /＞ きょうからスグに実践できる「血糖値を下げる食べ方」を伝授する本です。＜/p＞ ＜p＞糖尿病の専門医たちがつねに参考にしている「糖尿病治療ガイドライン」の最新版にも対応！＜br /＞ 食事をガマンして、短期的に血糖値の数値を改善するよりも、“長続きする食べ方”で、一生、健康に！＜/p＞ ＜p＞【PART1】特効食品で血糖値をみるみる下げる＜br /＞ 1｜きのこ類 2｜海藻類 3｜こんにゃく 4｜やまいも 5｜さといも＜br /＞ 6｜れんこん 7｜ごぼう 8｜オクラ 9｜モロヘイヤ 10｜ゴーヤ＜br /＞ 11｜さやえんどう＆グリンピース 12｜ねぎ 13｜たまねぎ 14｜にんにく＜br /＞ 15｜しょうが 16｜いか、えび、貝類 17｜青背魚 18｜大豆類 19｜おから＜br /＞ 20｜豆腐 21｜納豆 22｜りんご 23｜いちご 24｜梅 25｜そば 26｜大麦、玄米、胚芽米＜br /＞ 27｜はとむぎ 28｜酢 29｜オリーブ油 30｜紅茶 31｜緑茶＆番茶＜/p＞ ＜p＞【PART2】知らないと後悔する！ 糖尿病の新常識＜br /＞ 糖尿病って、そもそもどんな病気？＜br /＞ メタボは、インスリンの働きを悪くする＜br /＞ 糖尿病の判断基準は、血糖値とHbA1cの値＜br /＞ HbA1cの目標値も効く薬も、人によって異なる＜br /＞ 高血糖が続くと、合併症が起こる＜br /＞ 食事改善に加えて、軽い運動も！＜br /＞ 高血糖の人は、足の指や爪、歯のケアも大事＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】ウエスト20cm減、体重15kg減！ミトコンドリア・ダイエット 医師が自ら実証した健康痩身メソッド【電子書籍】[ 内藤 眞禮生 ]

＜p＞カロリー計算よりミトコンドリアで痩せる！＜/p＞ ＜p＞ウエスト20cm減、体重15kg減ーーこれまで何度もダイエットにチャレンジしては挫折してきた痩せられない人たちには、羨ましいかぎりの成果を出した著者。しかも、激しい運動は一切ない。体謝のカギを握る細胞内のミトコンドリアを活性化するのがポイント。といっても、なんら難しいことはない。ちょっとした食習慣の改善、たとえば納豆などの発酵食品や生野菜を最初に食べたりすることが、ダイエットにつながる。というのも、ミトコンドリアの大きな役目は、食べ物から摂った栄養素をエネルギーに変えること。「エネルギーの生産工場」ともいわれ、カラダの中で唯一脂肪を燃焼してエネルギーを生み出す器官でもある。ゆえに、ミトコンドリアを増やし、また機能を高めることが、カロリー消費を促進してダイエットにつながるわけだ。ミトコンドリアのことを知り、ミトコンドリアをどう活性化するか、それはいわば痩せるノウハウを知ること。医師自ら実証したメソッドを全公開する。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

1/2日分がとれる!鉄レシピ[本/雑誌] / 女子栄養大学栄養クリニック/監修 栄養と料理/編

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞疲れやすい、爪が割れやすい、階段で息が切れる...。そんな症状はありませんか?それ、もしかしたら鉄不足かも。鉄はとりにくい栄養素No.1。鉄をとるにはコツがあるのです。レシピは作りやすくておいしくて、おまけに500kcal以下だから、ダイエット女子にも安心!スポーツ女子、残業ヘトヘト女子、夏バテ女子にもおすすめです。＜収録内容＞1 “これでクリア!”1日分の鉄がとれるレシピ(アサリと彩り野菜のガーリックパスタアサリ缶としめじの卵とじ ほか)2 “量で勝負!”1/2日分の鉄がとれるレシピ(厚揚げの肉詰めトマト煮鶏レバーのクリーム煮 ほか)3 “鉄アイテム使いこなし術!”素材別鉄レシピ(魚貝 ほか)4 “備えあれば憂いなし”鉄たっぷり常備菜(レンズ豆とパセリのカレートマト煮カツオの角煮 ほか)5 “バランス最強”鉄骨おかず(納豆のふわっとお好み焼き小松菜のオープンオムレツ ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2622253JOSHI EIYO DAIGAKU Eiyo Kuri / 1 / 2 Nichi Bun Ga Toreru! Tetsu Recipeメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2021/05JAN：97847895483801/2日分がとれる!鉄レシピ[本/雑誌] / 女子栄養大学栄養クリニック/監修 栄養と料理/編2021/05発売

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】小腸を強くすれば病気にならない 今、日本人に忍び寄る「SIBO」（小腸内細菌増殖症）から身を守れ！【電子書籍】[ 江田 証 ]

＜p＞今、日本人の小腸が危ない！＜br /＞ 小腸の中で腸内細菌が爆発的に増える「SIBO」の患者が急増中。＜/p＞ ＜p＞日本人の「国民病」と言ってもいい「お腹の不調」。今や日本人の14%、1700万人以上がお腹の悩みを抱えると言われています。そんな中で一時期「腸内フローラ健康法」が注目を集めましたが、最近は「腸内環境を意識して毎日ヨーグルトや納豆などを食べたり、過敏性腸症候群の治療をしているのに、お腹の調子が一向に良くならない」と言う人が増えています。＜/p＞ ＜p＞最新の腸の医学では、これらは「SIBO」(シーボ：小腸内細菌増殖症)によるものではないかと指摘されています。SIBOになると小腸内で細菌が爆発的に増え、下痢や腹痛、お腹にガスがたまるなどの症状があらわれます。腸内フローラ改善のために腸内細菌を意識的に摂取して「腸活」に励んだ結果、細菌が爆発的に増えてSIBOを発症するのは皮肉な話ですが、今、そんな日本人が増えているのです。また「第二の脳」とも称される小腸にトラブルを抱えると、下痢や便秘といったお腹の不調だけでなく、肥満やうつ、免疫力低下、心筋梗塞、パーキンソン病など、全身の様々な病につながることも指摘されています。＜/p＞ ＜p＞本書の著者である江田証医師は、これまで数万件もの内視鏡検査で日本人の腸を見続けてきた現役の医師であり、豊富な知識と臨床経験を生かしてテレビやラジオ、雑誌などのメディアでも活躍している「腸活」の第一人者です。そんな江田医師が日本で初めてSIBOを紹介したのが本書です。これを読めば、最新の医学知識はもちろん、小腸を強くして健康になるための生活習慣や食事、運動、マッサージなどの方法が自然と身に付き、読み終わる頃には、自分の腸に自信を持てるようになります。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

1／2日分がとれる!鉄レシピ 鉄をとるにはコツがある!

女子栄養大学栄養クリニック／監修 栄養と料理／編本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名女子栄養大学出版部出版年月2021年05月サイズ95P 21cmISBNコード9784789548380生活 家庭料理 家庭料理1／2日分がとれる!鉄レシピ 鉄をとるにはコツがある!ニブンノイチニチブン ガ トレル テツ レシピ 2ブンノ1ニチブン／ガ／トレル／テツ／レシピ テツ オ トル ニワ コツ ガ アル疲れやすい、爪が割れやすい、階段で息が切れる…。そんな症状はありませんか?それ、もしかしたら鉄不足かも。鉄はとりにくい栄養素No.1。鉄をとるにはコツがあるのです。レシピは作りやすくておいしくて、おまけに500kcal以下だから、ダイエット女子にも安心!スポーツ女子、残業ヘトヘト女子、夏バテ女子にもおすすめです。1 “これでクリア!”1日分の鉄がとれるレシピ（アサリと彩り野菜のガーリックパスタ｜アサリ缶としめじの卵とじ ほか）｜2 “量で勝負!”1／2日分の鉄がとれるレシピ（厚揚げの肉詰めトマト煮｜鶏レバーのクリーム煮 ほか）｜3 “鉄アイテム使いこなし術!”素材別鉄レシピ（魚｜貝 ほか）｜4 “備えあれば憂いなし”鉄たっぷり常備菜（レンズ豆とパセリのカレートマト煮｜カツオの角煮 ほか）｜5 “バランス最強”鉄骨おかず（納豆のふわっとお好み焼き｜小松菜のオープンオムレツ ほか）※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2021/06/02

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】粉100、水50でつくる すいとん【電子書籍】[ minokamo ]

＜p＞＜strong＞（概要）＜/strong＞＜br /＞ ＜strong＞※この商品は固定レイアウトで作成されており，タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また，文字列のハイライトや検索，辞書の参照，引用などの機能が使用できません。※PDF版をご希望の方は Gihyo Digital Publishing ( gihyo.jp/mk/dp/ebook/2022/978-4-297-10631-7 )も合わせてご覧ください。＜/strong＞＜br /＞ ＜strong＞[ 粉100を水50で1分半こねるだけ！！ごはんを炊くよりも早く食べられる粉もの 「すいとん」」のレシピ集。いろんな麺のかたちと食感をたのしみ、1人飯にも家族の1食にもなる ]＜/strong＞＜br /＞ コロナ禍で、自宅の自炊に、より注目が集まっています。なかでもパンやピザなど、自宅でひと手間手作りがブームとなり、小麦粉が店頭から姿を消すなど、パンのレシピ本をはじめとして書籍の売れ行きも伸びています。本書はその小麦粉を水のみで楽しむさらなる展開のレシピ集。＜br /＞ 粉100gと水50ccだけでこんなに様々な粉もの料理が作れる切り口として、日本のファストフード「すいとん＝SUITON」を再発見し、現代的な食べ方・作り方を提案します。好みのソースやチーズを絡めるだけで、モチモチの手打ち麺が簡単に作れます。＜br /＞ 中華麺風に、肉味噌をのせて和え麺にしたり、鶏スープに入れてフォー風に。マカロニ代わりにグラタンに入れたり、クルトンのかわりに揚げた生地をサラダに添えてもおすすめです。定番のパンアレンジも掲載。丸めて団子にすれば、白玉がわりにデザートにもぴったり。冷たく冷やしてシロップをかけるなど、レパートリーは無限に広がること請け合いです。茹で以外にも、揚げたり焼いたり、異なる食感も楽しめます。＜br /＞ ＜strong＞（こんな方におすすめ）＜/strong＞＜br /＞ ・かんたんな小麦粉レシピを知りたい人／麺料理好き 在宅時の昼食バリエーションを増やしたい人（でもラクに、少し変化を求め始めている人）／ 家族でわいわい料理を作りたい人＜br /＞ ＜strong＞（目次）＜/strong＞＜br /＞ ＜strong＞洋風すいとん＜/strong＞＜br /＞ しらすのアヒージョ＜br /＞ ざっくり春菊のジェノベーゼ＜br /＞ きのこのペペロンチーノ＜br /＞ トマトとさばのアラビアータ＜br /＞ あさりバターのオレキエッテ＜br /＞ かぼちゃチーズすいとん＜br /＞ ラグーすいとん＜br /＞ ギリシャ風フレッシュトマト＜br /＞ カルボナーラ＜br /＞ プルクルトすいとん＜br /＞ 喫茶店のナポリタン＜br /＞ プーリア風くったりブロッコリー＜br /＞ みそクリームすいとん＜br /＞ ＜strong＞和風すいとん＜/strong＞＜br /＞ 牛肉すいとん＜br /＞ 冷や汁すいとん＜br /＞ 蕎麦屋のカレー＜br /＞ 冷やし中華＜br /＞ かけるだけすいとん＜br /＞ 納豆おくら／たらこバター／梅かつお／かまたま＜br /＞ 定番すいとん＜br /＞ みそ煮込みすいとん＜br /＞ のりバターしょうゆ＜br /＞ ＜strong＞アジアなすいとん＜/strong＞＜br /＞ 豆乳坦々すいとん＜br /＞ 五目あんかけ＜br /＞ パッタイすいとん＜br /＞ トッポギ風キムチチゲ＜br /＞ 麻婆すいとん＜br /＞ ナムルすいとん＜br /＞ インドカレーすいとん＜br /＞ 水餃子＜br /＞ フォーすいとん＜br /＞ ジャージャーすいとん＜br /＞ ロティ 豆キーマカレー添え＜br /＞ ＜strong＞おやつすいとん＜/strong＞＜br /＞ スパイスぜんざい＜br /＞ ジャムチョコすいとん＜br /＞ すいとんチップス＜br /＞ ココナッツすいとん＜br /＞ いちごシロップ＜br /＞ きなこ、ごますいとん＜br /＞ ＜strong＞すいとん便利帳＜/strong＞＜br /＞ いろんな形のすいとんをつくってみましょう＜br /＞ オレキエッテをつくる／麺をつくる／ロティをつくる／4色すいとん＜br /＞ 生地1玉でこれだけできます＜br /＞ ひとりでも、みんなでも楽しめます＜br /＞ さまざまな方法で保存できます＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】「年齢とともにヤセにくくなった」と思う人ほど成功する 食事10割で代謝を上げる【電子書籍】[ 森拓郎 ]

＜p＞著書累計25万部を突破した著者が教える、＜br /＞ 「ヤセにくくなった」と思ったら始めるべき食習慣！＜/p＞ ＜p＞40歳以降のダイエットには、大きな挫折点があります。＜br /＞ それは、「年をとったら、昔のように体重が落ちなくなった」ということ。＜br /＞ そして、「年をとって代謝が下がった」と口をそろえて言います。＜br /＞ 食事制限をしたり、スポーツジムに通い始めたりしたのに、＜br /＞ 「こんなに頑張っているのに、ダイエットしてない頃とほとんど変わってない！？」＜br /＞ と、ショックを受ける方も。＜/p＞ ＜p＞でも、ちょっと待ってください！＜/p＞ ＜p＞たしかに「体重を落とす努力」はしたかもしれません。＜br /＞ しかし、「代謝を上げる努力」はしましたか？＜/p＞ ＜p＞年齢とともに下がった代謝は、もう上げることはできないという考えは大間違い！＜br /＞ 体に必要な栄養素を摂れば、年齢とともに下がった代謝は、必ず上げることができます！＜/p＞ ＜p＞ただヤセるだけではなく、体内の機能をアップさせ、＜br /＞ 自在にスタイルをコントロールできるようになることを目指しましょう！＜/p＞ ＜p＞ー森拓郎式 代謝を上げる10カ条ー＜br /＞ 1、食事の50％をたんぱく質主体の食品に＜br /＞ 2、食べ物は飲み込まないで、噛み下す＜br /＞ 3、卵は青天井で摂ってよし＜br /＞ 4、加工食品のエセヘルシーさにだまされない＜br /＞ 5、油を制するものはダイエットを制す＜br /＞ 6、米は1食80まで＜br /＞ 7、2大肥満食「小麦」と「砂糖」は出来る限り排除＜br /＞ 8、「マゴワヤサシイ」を食べる＜br /＞ 9、空腹は代謝アップスイッチをONにする＜br /＞ 10、納豆、バター…発酵食品が体を変える＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

アスリートのための朝食術 一人暮らしでも、朝練の日でも、遠征の日でもこれなら続けられる[本/雑誌] / 田口素子/監修 早稲田大学スポーツ栄養研究所/著 エームサービス株式会社/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞朝ごはんを毎日食べていますか?1分でも長く寝ていたい人もいるでしょう。でも1食でも欠食すると、アスリートが必要とする1日の栄養量をとるのはむずかしくなります。朝練のある日でも遠征先でも朝食はとりたいもの。それには、いかに手軽に続けられる朝ごはんを用意するかにかかっています。手作りだけにこだわらず市販品もじょうずに活用して、料理ビギナーでも続けられるレシピをご紹介。＜収録内容＞01 アスリートにとって朝食とは(たんぱく質がとれる朝食レシピ 卵たんぱく質がとれる朝食レシピ 納豆たんぱく質がとれる朝食レシピ ソーセージたんぱく質がとれる朝食レシピ 豆腐たんぱく質がとれる朝食レシピ 魚缶 ほか)02 アスリートのための食事術(トレーニング期の朝食朝練がある日の朝食試合前調整期の朝食試合当日の朝食試合後の栄養補給と翌日の朝食 ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2489465Taguchi Motoko / Kanshu Wasedadaigaku Sports Eiyo Kenkyujo / Cho Emusabisu Kabushikigaisha / Cho / Athlete No Tame No Choshoku Jutsu Hitorigurashi De Mo Asaren No Hi Demo Ensei No Hi Demo Korenara Tsuzukerareruメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2020/04JAN：9784789551373アスリートのための朝食術 一人暮らしでも、朝練の日でも、遠征の日でもこれなら続けられる[本/雑誌] / 田口素子/監修 早稲田大学スポーツ栄養研究所/著 エームサービス株式会社/著2020/04発売

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】長生きしたけりゃ、今すぐ朝のパンをやめなさい。 病気にならない“朝和食”のすすめ【電子書籍】[ 永山久夫 ]

＜p＞「おいしい、ヘルシー、美しい」そして「長生き」できる、そんなイメージが確率しつつある和食だが、特に和朝食の効果は絶大だ。さらに、最近では、朝ごはんを食べなかった人よりも、朝ごはんを毎日摂取している人の方が、メタボになりにくいという研究発表もあり、長生きすれば長生きするほど、自分の健康管理は自分で、というのが人生最大のテーマとなってきた。睡眠中でも脳や心臓は働き続け。朝起きたときはエネルギーがからっぽの状態。元気に一日を働くには脳の活性化をスピードアップする良質の炭水化物として米を粒で食べるご飯を中心とした「朝和食」がおすすめという。さらにそのおかずも、幸せ物質・セロトニンの原料となるアミノ酸やビタミン類が豊富。味噌汁、納豆、豆腐、生卵、海苔、焼き魚、つくだ煮、かつおぶしたっぷりのホウレンソウのおひたしなどなど。気分爽快、しあわせ気分が満ちてきて、元気になる朝和食パワーを味方にする方法が満載。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

アスリートのための朝食術 一人暮らしでも、朝練の日でも、遠征の日でもこれなら続けられる

田口素子／監修 早稲田大学スポーツ栄養研究所／著 エームサービス株式会社／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名女子栄養大学出版部出版年月2020年05月サイズ119P 26cmISBNコード9784789551373生活 家庭料理 家庭料理アスリートのための朝食術 一人暮らしでも、朝練の日でも、遠征の日でもこれなら続けられるアスリ-ト ノ タメ ノ チヨウシヨクジユツ ヒトリグラシ デモ アサレン ノ ヒ デモ エンセイ ノ ヒ デモ コレナラ ツズケラレル朝ごはんを毎日食べていますか?1分でも長く寝ていたい人もいるでしょう。でも1食でも欠食すると、アスリートが必要とする1日の栄養量をとるのはむずかしくなります。朝練のある日でも遠征先でも朝食はとりたいもの。それには、いかに手軽に続けられる朝ごはんを用意するかにかかっています。手作りだけにこだわらず市販品もじょうずに活用して、料理ビギナーでも続けられるレシピをご紹介。01 アスリートにとって朝食とは（たんぱく質がとれる朝食レシピ 卵｜たんぱく質がとれる朝食レシピ 納豆｜たんぱく質がとれる朝食レシピ ソーセージ｜たんぱく質がとれる朝食レシピ 豆腐｜たんぱく質がとれる朝食レシピ 魚缶 ほか）｜02 アスリートのための食事術（トレーニング期の朝食｜朝練がある日の朝食｜試合前調整期の朝食｜試合当日の朝食｜試合後の栄養補給と翌日の朝食 ほか）※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2020/04/28

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】家庭料理のきほん200【電子書籍】[ 藤井恵 ]

＜p＞■「基本の家庭料理」をすべて網羅した、永久保存版のレシピ本！■＜/p＞ ＜p＞肉じゃが、しょうが焼き、ハンバーグ、から揚げ、グラタン、ギョウザ、えびチリ…。＜br /＞ そんな家庭料理が初めてでも確実においしく作れるようになる、＜br /＞ 人気料理家・藤井恵さんに教わる和食／洋食／中華料理の大充実レシピ集です。＜/p＞ ＜p＞基本の料理は、オールプロセス写真つきで、とびきりわかりやすく！＜br /＞ ポイントをぐっと押さえた簡潔レシピだから、料理が初めての人はもちろん、＜br /＞ 「もう一度きちんと作り方をおさらいしたい」という方にもおすすめです。＜/p＞ ＜p＞メインのおかずに合わせておいしい副菜も、圧倒的なボリュームでご紹介。＜br /＞ これ1冊あれば、まいにちのごはん作りがぐっと楽しく、おいしく生まれ変わります!!＜/p＞ ＜p＞■もくじ■＜br /＞ 【1】和食のおかず＜br /＞ ◯和食の人気おかず＜br /＞ 豚肉のしょうが焼き／和風ハンバーグ なめこおろしソース／ぶりの照り焼き／さばの南蛮漬け／肉団子の甘酢あん＜br /＞ ◯和食の煮もの＜br /＞ 手羽元と卵のさっぱり煮／ぶり大根／肉じゃが／かぼちゃの甘煮／かれいの煮つけ／さばのみそ煮＜br /＞ ◯和食のごはんもの＜br /＞ 親子丼／まぐろのヅケ丼／ガーリックポーク丼／鮭の炊きこみごはん／鶏ひき肉とごぼうの炊きこみごはん＜br /＞ ◯和食のごちそう＜br /＞ 海鮮ちらしずし／おいなりさん／和風ローストビーフ＜br /＞ 【2】洋食のおかず＜br /＞ ◯洋食の人気おかず＜br /＞ ハンバーグ／鮭のムニエル／コロッケ／オムライス／ロールキャベツ／えびグラタン＜br /＞ ◯人気のパスタ＜br /＞ カルボナーラ／ペペロンチーノ／ボンゴレビアンコ／アラビアータ／ミートソース＜br /＞ ◯手作りピザ＜br /＞ マルゲリータ／きのこピザ／サラミピザ＜br /＞ 【3】中華のおかず＜br /＞ ◯中華の人気おかず＜br /＞ 青椒牛肉絲／回鍋肉／えびのチリソース煮／えびのマヨネーズ炒め／春巻き／麻婆豆腐＜br /＞ ◯手作りギョウザ＜br /＞ 皮の作り方／にらギョウザ／焼きギョウザ＜br /＞ ◯中華のごはんとめん＜br /＞ 卵チャーハン／納豆チャーハン／あんかけ焼きそば＜br /＞ 【4】野菜たっぷりのちいさなおかず＜br /＞ ◯和食のちいさなおかず＜br /＞ はんぺんとキャベツのマヨあえ／焼きれんこん／たたききゅうりのじゃこあえ／あさりの酒蒸し＜br /＞ ◯洋食のちいさなおかず＜br /＞ トマトとモッツァレラのサラダ／スパイシーポテトフライ／コーンポタージュ／豆のにんにくマヨあえ＜br /＞ ◯中華 etc.のちいさなおかず＜br /＞ チヂミ／キムチとチーズのスープ／鶏肉と水菜のエスニックサラダ／生春巻き／手羽先のナンプラー風味揚げ＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】「健康食」のウソ【電子書籍】[ 幕内秀夫 ]

＜p＞健康にこだわる人ほど、不健康になっている!?「○○をとると病気が治る」「△△を食べるとやせる」。次々とテレビをにぎわす健康食。冷静に見ると、たった一つの食品や栄養素を取り上げて良し悪しを断じるものばかり。食生活全体をとらえず、木を見て森を見ない情報が垂れ流される。ところが「百歳まで元気に生きたい」「家族の健康のために」とまじめに考える人ほど、「専門家の言うことだから」と踊らされ、かえって不健康になる皮肉。命を落とすことだってありうるのだ。ほんとうにからだによい食事とは？ ここ数年の健康食ブームを徹底検証、常識のウソを暴く！【「一品健康食ブーム」の落とし穴】ごはんを抜いて肉を食べれば糖尿病が治る？／牛乳を飲めば骨粗鬆症が予防できる？／「朝バナナダイエット」に効果はあった？／青魚を食べると頭がよくなる？／ヨーグルトには老化防止のはたらきがある？／納豆を食べると血液がサラサラになる？……＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】リュウジ式至高のレシピ2 人生でいちばん美味しい！基本の料理100【電子書籍】[ リュウジ ]

＜p＞わかりやすくて、絶対にウマい！もう、今日作る献立に迷わない！＜br /＞ 2022料理レシピ本大賞 in Japan 大賞受賞作、待望の第2弾！＜br /＞ 昨年、日本でいちばん売れた『至高のレシピ』が、もっと実用的に、もっと使えるレシピ本に。＜/p＞ ＜p＞著者は、リュウジ@料理のおにいさん。＜br /＞ ・著書130万部＜br /＞ ・YouTubeチャンネル登録者数350万人、Twitterフォロワー240万人、Instagramフォロワー140万人＜/p＞ ＜p＞「白米の炊き方」から「ピーマンの肉詰め」まで、「毎日使える」レシピがいっぱい。＜br /＞ 前作よりも圧倒的に、台所に立つ人に寄り添った「至高の家庭料理」を100こ厳選しました。＜/p＞ ＜p＞【至高のレシピって、どんなレシピ?】＜/p＞ ＜p＞1.いつもの料理が、自分史上最高の味に変わる！＜br /＞ →邪道にして至高。ありえない作り方。なのに食べたら「世界で一番ウマいわ」ってなるレシピ。＜br /＞ 2.ウマいもの作るために、本当に必要なことしか書いてない。＜br /＞ →怒られるけど、ウマけりゃいい。やらなくていいことは載せてません。＜br /＞ 3.つまりこの本は、最強の人生の攻略本なんです。＜br /＞ →1冊目より、より実用的で家庭的な本当に「使える」レシピばかり集めました。もう、今日作る献立に迷いません。＜/p＞ ＜p＞【たとえば、どんな料理が載ってるの?】＜/p＞ ＜p＞・節約料理の強い味方！レンジでもやしに魔法をかけます「至高のもやし炒め」＜br /＞ ・小さい頃に食べた、あの甘い味を再現する方法がこちら「至高のミートスパ」＜br /＞ ・いいから砂糖をたっぷりと振れ「至高の焼き鮭」＜br /＞ ・まさかのスパイスなしで作れました「至高のスープカレー」＜br /＞ ・1000パック食ってたどりついた至高「至高の納豆ごはん」＜br /＞ ・最小限のつなぎで最高の肉々しさ「至高のピーマン肉詰め」＜/p＞ ＜p＞【献立が作りやすい8つの章分けで紹介】＜/p＞ ＜p＞1.「永久リピート決定レシピ」＜br /＞ →料理って教科書通りに作らないと必ずだれかに怒られるんです。「でもうまけりゃいいよね」と、怒声を全無視して美味しいを追及したら日本一バズったレシピの数々ができました。＜/p＞ ＜p＞2.日本よ、これが定番だ「シン・おかず」＜br /＞ →弁当に入れたい「ピーマン肉詰め」、みんなで食べたい「すき焼き」の割下、フライパンで作れる「シューマイ」、絶対に外さない1軍メニューばかりです。＜/p＞ ＜p＞3.カンタンかつメイン級「超・実用副菜」＜br /＞ →10分でできる「きゅうりの浅漬け」、切れ味が段違いの「春雨サラダ」、神の配合で生まれた「ちくわの磯辺揚げ」、渋い。しかし、かゆいところに手が届く。＜/p＞ ＜p＞4.「ぼくのかんがえたさいきょうの」丼・カレー・チャーハン＜br /＞ →高級中華飯店の「あんかけチャーハン」、ステーキ屋さんの「ガーリックライス」、 ホテルの「欧風カレー」、我が家がいろんなレストランに早変わり。＜/p＞ ＜p＞5.36年かけてたどり着いた「常識を変える麺類」＜br /＞ →スープで煮込む「和風きのこパスタ」、鷹の爪の香りが爆発する「アラビアータ」、炒め物みたいに作る「味噌ラーメン」、邪道にして至高、ここに極まれり。＜/p＞ ＜p＞6.日本一料理ができる酒クズが考えたおつまみ＜br /＞ →ひと口目が完璧に設計された「鶏つくね」、80分かけて焼き上げる「スペアリブ」、これのために二日酔いになりたい「肉吸い」、酒を飲むために妥協という文字はない。＜/p＞ ＜p＞7.手作りのウマさがわかる! 至福のスープ・鍋・ポタージュ＜br /＞ →余り野菜から作る最高の「野菜スープ」、米にも麺にも酒にも合う「サンラータン」、博多の極上白湯を完全再現した「水炊き」、湯気の向こうにはほら、笑顔が見えます。＜/p＞ ＜p＞8.1200円払ってたことが悔やまれる店超えパン&スイーツ＜br /＞ →喫茶店開けるかもと錯覚する「ピザトースト」、思い出の味にしてほしい「牛乳プリン」、家飲みには必須の「レモネード」、おうちでできる小さな贅沢をどうぞ。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

血液学の研究グループが偶然見つけた髪を再び生やす新理論／岡嶋研二【1000円以上送料無料】

著者岡嶋研二(著)出版社現代書林発売日2011年09月ISBN9784774513287ページ数183Pキーワード健康 けつえきがくのけんきゆうぐるーぷがぐうぜんみつけた ケツエキガクノケンキユウグループガグウゼンミツケタ おかじま けんじ オカジマ ケンジ9784774513287内容紹介著者の研究グループは、長年にわたる血液学の研究過程で、「知覚神経の刺激が体内のインスリン様成長因子‐1（IGF‐1）を増加させる」という事実を発見しました。IGF‐1は、成長だけでなく、治癒力や免疫力を高める、非常に重要な物質です。新陳代謝をも活発にさせるので、毛髪の健康だけでなく、肌の張りやみずみずしさの維持にも貢献します。本書は、IGF‐1を増やす方法として、食事のみならず、生活の中のさまざまな「良い刺激」を紹介します。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 なぜ、何をやっても生えてこなかったのか…-体の中から「育毛」を考えよう（「毛髪内科」で、根本的な薄毛治療を/「抜け毛の真犯人」は体内にいた！）/第2章 「知覚神経」への刺激で増えるIGF‐1とは何か？-生体の恒常性を支える、知られざるスーパーマンの素顔（なぜ血液学の研究者が「毛髪内科」の提唱者になったか/IGF‐1を理解せずに「育毛」は語れない/育毛のスイッチは「知覚神経」にあった！/病気の予防・改善にもIGF‐1が重要）/第3章 これがIGF‐1を増やす「最強の育毛食」だ-唐辛子（カプサイシン）＋豆腐（イソフラボン）の相乗効果（薄毛の人たちで、「唐辛子＋豆腐」の育毛効果を確認/冷や奴、納豆、味噌汁に、唐辛子をひと振り/大豆イソフラボンだけが持つ特別な作用とは）/第4章 知覚神経を刺激する食品でフッサフサになる-毎日の食事でIGF‐1を増やし、若返る（和食こそ、世界一の育毛食/地中海料理、エスニック料理なども優秀な育毛食/嗜好品も適量摂取でIGF‐1を増やす）/第5章 IGF‐1を増やすための生活マニュアル-毛髪内科が教える、とっておき「育毛生活習慣」（長期にわたって飲み続ける薬は、慎重に選ぶ/生活の中の意外な「刺激」を大切に/「絶対、薄毛になる生活」とは？）

理由がわかればもっとおいしい!発酵食品を楽しむ教科書 Let’s Enjoy Fermented Foods／金内誠【1000円以上送料無料】

著者金内誠(監修)出版社ナツメ社発売日2023年02月ISBN9784816373268ページ数223Pキーワードりゆうがわかればもつとおいしいはつこうしよくひん リユウガワカレバモツトオイシイハツコウシヨクヒン かなうち まこと カナウチ マコト9784816373268内容紹介■みんなに愛される発酵食品の秘密をわかりやすく！発酵食品は、洋の東西を問わず、昔から愛されている食品です。ワインや酢、ビールなどは、古代メソポタミア文明に端を発し、現在でも、世界中で多くの人が好んでいます。日々の暮らしになくてはならないものになっています。そんな発酵食品の製法や味、その種類をわかりやすく解説したのが本書です。■日本の発酵調味料日本では、古来より、発酵食品が利用されています。その中でも、醤油、味噌、みりん、酢などの調味料は特徴的です。これらがなければ、酢や醤油を使う、寿司や蕎麦もなかったかもしれません。それほど、日本人には身近なものなのです。本書では、日本の発酵調味料の製法、味、それぞれの特色をイラストでわかりやすく解説しています。■日本と世界の発酵食品納豆、漬物、日本酒、焼酎といった日本の発酵食品と、チーズ、ヨーグルト、パン、ビール、ワイン、ウイスキーといった世界の発酵食品を、それぞれの製法と特徴を紹介しています。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 発酵食品って何だろう？（発酵とは/代表的な5つの微生物/発酵食品の歴史 ほか）/第2章 日本の発酵調味料を知ろう！（醤油/味噌/酢 ほか）/第3章 まだある！日本と世界の発酵食品（納豆/漬物/鰹節 ほか）

1人分のレンジ飯革命 失敗ゼロ!秒で作れる奇跡のウマさ!／リュウジ／レシピ【1000円以上送料無料】

著者リュウジ(著)出版社KADOKAWA発売日2020年04月ISBN9784040646015ページ数99Pキーワード料理 クッキング ひとりぶんのれんじめしかくめい1りぶん／の／れんじ ヒトリブンノレンジメシカクメイ1リブン／ノ／レンジ りゆうじ リユウジ9784040646015内容紹介著書累計45万部、Twitterフォロワー120万人超突破！2018年、2019年料理レシピ本大賞[料理部門]に入賞！毎日のごはんに革命を起こす、リュウジ式・レンジ調理の集大成！●レンジ調理の常識をくつがえす奇跡のウマさ●絶対に失敗しない●秒で作れる！時短・ラクを徹底本書では、革命的なレンジ調理100品を収録。「料理が大の苦手」「そもそも料理したことがない」「家族がいても1人ごはんが多い」そんな人の食事を劇的に変えてくれる、ひとり分のレンジ調理を目指しました！低糖質メニュー、2食分以上のメニューも豊富です！●1章 常識をくつがえす革命的な味！ 肉魚料理ねぎ塩チキン／無水インドカレー／ガリバタチャーシュー／炒めないオニグラ鶏肉煮込み／青椒肉絲●2章 健康的なのに背徳のウマさ！ 秒で作れる副菜キャベツと納豆の食べるスープ／丸ごとピーマンの肉巻き／無限なす／エリンギユッケ●3章 夜遅でも罪悪感皆無の痩せおかずシュウマイならぬしいまい／マッスルホットサラダ／塩油豆腐／きのこのアヒージョ●4章 インスタントより手軽！ 世界一簡単な麺・ごはん世界一簡単な牛丼／餃子丼／トマゴ雑炊／納豆カルボナーラ／うどんナポリタン●5章 1日ごきげんでいられる至福の朝ごはん納トースト（なっトースト）／ブルーベリーバター／豆めし／ポパイ丼●6章 手抜きなのに最高級の味！コンビニ食材ごはんシン・タンタンメン風サッポロ一番／ねぎ玉みそラーメン／親子ラーメン／赤と黒のチキンジャーキー●7章 一口で昇天！ 家で作れる奇跡のデザート天使のメープルプディング／デブミルク／チーズテリーヌ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 常識をくつがえす革命的な味！肉魚料理/2 健康的なのに背徳のウマさ！秒で作れる副菜/3 夜遅でも罪悪感皆無の痩せおかず/4 インスタントより手軽！世界一簡単な麺・ご飯/5 1日ごきげんでいられる至福の朝ご飯/6 手抜きなのに最高級の味！コンビニ食材ご飯/7 一口で昇天！家で作れる奇跡のデザート/レンジ飯特典レシピ 中川翔子セレクトご褒美レシピ！

1人分のレンジ飯革命 失敗ゼロ!秒で作れる奇跡のウマさ!／リュウジ／レシピ【3000円以上送料無料】

著者リュウジ(著)出版社KADOKAWA発売日2020年04月ISBN9784040646015ページ数99Pキーワード料理 クッキング ひとりぶんのれんじめしかくめい1りぶん／の／れんじ ヒトリブンノレンジメシカクメイ1リブン／ノ／レンジ りゆうじ リユウジ9784040646015内容紹介著書累計45万部、Twitterフォロワー120万人超突破！2018年、2019年料理レシピ本大賞[料理部門]に入賞！毎日のごはんに革命を起こす、リュウジ式・レンジ調理の集大成！●レンジ調理の常識をくつがえす奇跡のウマさ●絶対に失敗しない●秒で作れる！時短・ラクを徹底本書では、革命的なレンジ調理100品を収録。「料理が大の苦手」「そもそも料理したことがない」「家族がいても1人ごはんが多い」そんな人の食事を劇的に変えてくれる、ひとり分のレンジ調理を目指しました！低糖質メニュー、2食分以上のメニューも豊富です！●1章 常識をくつがえす革命的な味！ 肉魚料理ねぎ塩チキン／無水インドカレー／ガリバタチャーシュー／炒めないオニグラ鶏肉煮込み／青椒肉絲●2章 健康的なのに背徳のウマさ！ 秒で作れる副菜キャベツと納豆の食べるスープ／丸ごとピーマンの肉巻き／無限なす／エリンギユッケ●3章 夜遅でも罪悪感皆無の痩せおかずシュウマイならぬしいまい／マッスルホットサラダ／塩油豆腐／きのこのアヒージョ●4章 インスタントより手軽！ 世界一簡単な麺・ごはん世界一簡単な牛丼／餃子丼／トマゴ雑炊／納豆カルボナーラ／うどんナポリタン●5章 1日ごきげんでいられる至福の朝ごはん納トースト（なっトースト）／ブルーベリーバター／豆めし／ポパイ丼●6章 手抜きなのに最高級の味！コンビニ食材ごはんシン・タンタンメン風サッポロ一番／ねぎ玉みそラーメン／親子ラーメン／赤と黒のチキンジャーキー●7章 一口で昇天！ 家で作れる奇跡のデザート天使のメープルプディング／デブミルク／チーズテリーヌ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 常識をくつがえす革命的な味！肉魚料理/2 健康的なのに背徳のウマさ！秒で作れる副菜/3 夜遅でも罪悪感皆無の痩せおかず/4 インスタントより手軽！世界一簡単な麺・ご飯/5 1日ごきげんでいられる至福の朝ご飯/6 手抜きなのに最高級の味！コンビニ食材ご飯/7 一口で昇天！家で作れる奇跡のデザート/レンジ飯特典レシピ 中川翔子セレクトご褒美レシピ！

理由がわかればもっとおいしい!発酵食品を楽しむ教科書 Let’s Enjoy Fermented Foods／金内誠【3000円以上送料無料】

著者金内誠(監修)出版社ナツメ社発売日2023年02月ISBN9784816373268ページ数223Pキーワードりゆうがわかればもつとおいしいはつこうしよくひん リユウガワカレバモツトオイシイハツコウシヨクヒン かなうち まこと カナウチ マコト9784816373268内容紹介■みんなに愛される発酵食品の秘密をわかりやすく！発酵食品は、洋の東西を問わず、昔から愛されている食品です。ワインや酢、ビールなどは、古代メソポタミア文明に端を発し、現在でも、世界中で多くの人が好んでいます。日々の暮らしになくてはならないものになっています。そんな発酵食品の製法や味、その種類をわかりやすく解説したのが本書です。■日本の発酵調味料日本では、古来より、発酵食品が利用されています。その中でも、醤油、味噌、みりん、酢などの調味料は特徴的です。これらがなければ、酢や醤油を使う、寿司や蕎麦もなかったかもしれません。それほど、日本人には身近なものなのです。本書では、日本の発酵調味料の製法、味、それぞれの特色をイラストでわかりやすく解説しています。■日本と世界の発酵食品納豆、漬物、日本酒、焼酎といった日本の発酵食品と、チーズ、ヨーグルト、パン、ビール、ワイン、ウイスキーといった世界の発酵食品を、それぞれの製法と特徴を紹介しています。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 発酵食品って何だろう？（発酵とは/代表的な5つの微生物/発酵食品の歴史 ほか）/第2章 日本の発酵調味料を知ろう！（醤油/味噌/酢 ほか）/第3章 まだある！日本と世界の発酵食品（納豆/漬物/鰹節 ほか）