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パスタの基本 / 落合務 【本】

出荷目安の詳細はこちら商品説明基本さえマスターすれば、絶対においしく作れます。日本のイタリアンをリードする「ラ・ベットラ」落合シェフの個人授業スタート！ 各章の始めには「基本のレシピ」を設け、初めてパスタを作る人でも大丈夫。〈落合務〉東京生まれ。「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」など3店舗のオーナーシェフを務める。