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【中古】 和菓子 フルーツと野菜がふんだん 講談社のお料理BOOK／金塚晴子(著者)

金塚晴子(著者)販売会社/発売会社：講談社発売年月日：2002/09/15JAN：9784062715454

【中古】 ほーむめいど和菓子／金塚晴子(著者)

金塚晴子(著者)販売会社/発売会社：文化出版局発売年月日：1997/10/26JAN：9784579205936

【中古】 和菓子 プロ調理の基本13／大阪あべの辻製菓専門学校(編者)

大阪あべの辻製菓専門学校(編者)販売会社/発売会社：同朋舎出版発売年月日：1995/06/30JAN：9784810413182

【中古】 坂本広子の自然流手づくり和菓子／坂本広子【著】

坂本広子【著】販売会社/発売会社：農山漁村文化協会/ 発売年月日：1992/07/14JAN：9784540920226

【中古】 大人のアレンジ和菓子 果物、スパイス、お酒 美味しくて新しい和菓子の研究／和菓子万くみ(著者)

和菓子万くみ(著者)販売会社/発売会社：グラフィック社発売年月日：2021/07/08JAN：9784766134698

【中古】 四季の和菓子デザイン帖 123の愛らしいレシピ／宍倉京子(著者)

宍倉京子(著者)販売会社/発売会社：エムディエヌコーポレーション/インプレス発売年月日：2021/04/23JAN：9784295201304

【バーゲンブック】評判の和風デザート・和風菓子【中古】

季節感溢れる和風菓子、フルーツや野菜を使った和菓子、洋風エッセンスが漂うデザート、温かさが魅力のデザートなどを多数紹介。レシピ付き。【必ずお読み下さい。】★バーゲンブックです。★併売を行なっている関係で、一時的に在庫切れの場合があります。その場合には早急に仕入を行い、対応結果をメールにてご連絡致します。★非再版本として出庫したもので、本の地の部分に朱赤で（B）の捺印、罫線引き、シール貼りなどがされています。一般的なリサイクルブック（古本・新古本）ではありません。人にまだ読まれていない、きれいな新本です。但し、商品の性格上、カバー表紙などに若干の汚損などがある場合もございますので、その点はご了承ください。

鎌倉手毬の和菓子 四季を映す練りきり[本/雑誌] / 御園井裕子/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞はる(さくら-花見の会茶つみ-八十八夜の便り ほか)なつ(朝顔-盛夏の朝茶事紫陽花-水無月の散歩 ほか)あき(乙女菊-菊花の宴月見-観月の宵 ほか)ふゆ(手毬-梅見月の誘い姫りんご-夜会 ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2330127Gosonoi Yuko / Cho / Kamakura Temari No Wagashi Shiki Wo Utsusu Neri Kiriメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2019/02JAN：9784579213313鎌倉手毬の和菓子 四季を映す練りきり[本/雑誌] / 御園井裕子/著2019/02発売

かわいい和菓子 道具なしで始められる[本/雑誌] (講談社のお料理BOOK) / ユイミコ/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞おひな様、バラ、かぼちゃまんじゅう、月うさぎ...。伝統的なのに遊び心たっぷりな、今どきの和菓子を集めました。作れば気分ほっこり、手みやげにしたら相手もにっこりの逸品です。＜収録内容＞1章 春の和菓子(小春-練りきり×こしあんおひな様-練りきり×こしあん ほか)2章 夏の和菓子(ひまわり-練りきり×こしあんバラ-練りきり×こしあん ほか)3章 秋の和菓子(菊-練りきり×こしあん紅葉-練りきり×こしあん ほか)4章 冬の和菓子(椿-練りきり×こしあん鶴-練りきり×こしあん ほか)5章 おもたせの和菓子(どら焼き芋きんつば ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1859369Yui Mi Ko / Cho / Kawaii Wagashi Dogu Nashide Hajimerareru (Kodansha No Oryori BOOK)メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2015/09JAN：9784062996471かわいい和菓子 道具なしで始められる[本/雑誌] (講談社のお料理BOOK) / ユイミコ/著2015/09発売

お茶と和菓子のテーブル12カ月 煎茶から抹茶まで。和モダンで提案するテーブルコーディネート[本/雑誌] / 浜裕子/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞歳時記や季節の行事をテーマにした、お茶と和菓子のテーブルコーディネートを12ヵ月分36例ご紹介。テーブルコーディネートのポイント、茶器や菓子器の使い方などをわかりやすく解説しています。毎月のテーマに合わせた季節感あふれる美しい和菓子も見逃せません。和の風情をふんだんに感じさせながらもモダンにしつらえた美しい食卓をぜひご覧ください。＜収録内容＞一月-新年を祝う二月-春を待ちわびて...三月-雛祭りを祝う四月-桜を愛でる五月-夏も近づく八十八夜六月-紫陽花に恋する七月-七夕に願いを込めて八月-涼を呼び込む九月-月を眺める十月-実りの秋十一月-紅葉狩り十二月-冬至の日に願う＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2351646Hama Yuko / Cho / Ocha to Wagashi No Table 12 Kagetsu Sencha Kara Matcha Made. Wa Modernde Teian Suru Table Kodeinetoメディア：本/雑誌重量：443g発売日：2019/04JAN：9784416619797お茶と和菓子のテーブル12カ月 煎茶から抹茶まで。和モダンで提案するテーブルコーディネート[本/雑誌] / 浜裕子/著2019/04発売

あまくないからおいしいお菓子 ギリギリの甘さで仕上げる新しいおいしさ。[本/雑誌] / 坂田阿希子/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞ケーキから、焼き菓子、冷菓、和菓子まで、「おいしい」と「甘くない」をとことん追求した珠玉の26レシピ。＜収録内容＞セージバターが香ばしいパルメザンチーズパウンド甘塩っぱくてコクのあるミックスチーズパウンド甘さを極限までおさえた濃厚なチーズテリーヌ水きりヨーグルトの軽いクレーム・ダンジュナッツぎっしりのパイ、スティックチーズパイフェンネルが甘く香るほろほろのショートブレッドカルダモンとナッツ風味のさっぱりしたクルフィオレンジとコリアンダーのサブレ、レモンとローズマリーのサブレジャムなしでおいしいブルーチーズといちじくのスコーンドライフルーツたっぷりの水きりヨーグルトケーキ〔ほか〕＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2298529Sakata Omone Noriko / Cho / Amakunaikara Oishi Okashi Girigiri No Ama Sa De Shiageru Atarashi Oishi Sa.メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2018/11JAN：9784259566005あまくないからおいしいお菓子 ギリギリの甘さで仕上げる新しいおいしさ。[本/雑誌] / 坂田阿希子/著2018/11発売

楽しく学べる茶の湯菓子イラストブック[本/雑誌] / 淡交社編集局/編 井上るりこ/イラスト

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞人間味があふれる和菓子たち。京都の老舗、俵屋吉富さんの和菓子が大集合。楽しい「和菓子帳」できました。＜収録内容＞茶の湯菓子の基礎(主菓子干菓子)春夏秋冬新しい形の茶の湯菓子＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2346164Tankosha Henshu Kyoku / Hen Inoe Ruriko / Illustration / Tanoshiku Manaberu Chanoyu Gashi Illustration Bookメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2019/03JAN：9784473042965楽しく学べる茶の湯菓子イラストブック[本/雑誌] / 淡交社編集局/編 井上るりこ/イラスト2019/03発売

ひんやり夏和菓子 電子レンジで簡単!／鳥居満智栄／レシピ【1000円以上送料無料】

著者鳥居満智栄(著)出版社淡交社発売日2018年06月ISBN9784473042545ページ数63Pキーワード料理 クッキング ひんやりなつわがしでんしれんじでかんたん ヒンヤリナツワガシデンシレンジデカンタン とりい まちえ トリイ マチエ9784473042545内容紹介〈和のテイストを楽しむ透明な世界に閉じ込めた和菓子〉〈涼感あふれるスタイリッシュな和菓子の誕生！〉食欲が落ちる夏、ノドごしがよい葛や寒天を使った和菓子は、滋養にすぐれ身体によく、暑さを忘れることができるお菓子です。涼感たっぷりの和菓子を定番の葛牡丹・蕨もち・琥珀羹に加えて、インスタ映えする透明な世界にカラフルなあんこを閉じ込めたスケルトン和菓子、透明でなくとも身体に効いて涼感誘うストロベリー生羊羹・甘酒羹など、一年通しても食べたいオリジナル和菓子をふんだんに紹介します。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次夢の器-器ごと食べられる寒天/人魚の涙-ツルッと一口/天女の羽衣-白きくらげ入りのチャイニーズ/雨音-レモンティーほのかに/レトロなチェリー-大人のチェリーブランデー風味/雪中花-白いレンコンの雪に閉じ込めた花/シーグラス-夏こそ爽快に/クリスタルジュエリー-ふわツル感がたまらない/クリスタルケーキ-口中で弾けるサイダー/モザイクガラス-外はシャリっと〔ほか〕

ひんやり夏和菓子 電子レンジで簡単!／鳥居満智栄／レシピ【3000円以上送料無料】

著者鳥居満智栄(著)出版社淡交社発売日2018年06月ISBN9784473042545ページ数63Pキーワード料理 クッキング ひんやりなつわがしでんしれんじでかんたん ヒンヤリナツワガシデンシレンジデカンタン とりい まちえ トリイ マチエ9784473042545内容紹介〈和のテイストを楽しむ透明な世界に閉じ込めた和菓子〉〈涼感あふれるスタイリッシュな和菓子の誕生！〉食欲が落ちる夏、ノドごしがよい葛や寒天を使った和菓子は、滋養にすぐれ身体によく、暑さを忘れることができるお菓子です。涼感たっぷりの和菓子を定番の葛牡丹・蕨もち・琥珀羹に加えて、インスタ映えする透明な世界にカラフルなあんこを閉じ込めたスケルトン和菓子、透明でなくとも身体に効いて涼感誘うストロベリー生羊羹・甘酒羹など、一年通しても食べたいオリジナル和菓子をふんだんに紹介します。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次夢の器-器ごと食べられる寒天/人魚の涙-ツルッと一口/天女の羽衣-白きくらげ入りのチャイニーズ/雨音-レモンティーほのかに/レトロなチェリー-大人のチェリーブランデー風味/雪中花-白いレンコンの雪に閉じ込めた花/シーグラス-夏こそ爽快に/クリスタルジュエリー-ふわツル感がたまらない/クリスタルケーキ-口中で弾けるサイダー/モザイクガラス-外はシャリっと〔ほか〕

もっと!魔法のてぬきおやつ 材料2つから!オーブン不使用![本/雑誌] (単行本・ムック) / てぬキッチン/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞全国の書店員が選んだ「第7回 料理レシピ本大賞 in Japan 2020」[お菓子部門]大賞の著者、待望の続編!!YouTubeチャンネル登録者数62万人超! 著書累計25万部突破! 話題のてぬき料理研究家、待望のおやつレシピ第2弾。今回も「材料は最大で5つ」&「全レシピオーブン不使用」と超てぬき! それでも絶対に美味しくするために何度も改良を重ね、やっと納得のいくレシピができあがりました!「材料2つのガトーショコラ」「おうちでできるソフトクリーム」「フライパンで作るビッグプリン」 etc.再生回数100万回超の人気レシピやYouTube未公開の新作レシピなど、さらにパワーアップした絶品てぬきおやつ75品を紹介します。簡単で手軽で?いつでも作る気になれる?レシピばかりの一冊です。＜収録内容＞材料2つだけ材料3つだけどーんとビッグなおやつ容器のまま作っちゃう世界一簡単な定番おやつ世界一簡単な人気おやつ再現おやつおやつパン&パンケーキ食パンおやつ餃子の皮&春巻きの皮のおやつ塩系おやつ和菓子のおやつ＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2573027Tenu Kitchen / Motto! Maho no tenuki oyatsuメディア：本/雑誌重量：380g発売日：2021/02JAN：9784847070266もっと!魔法のてぬきおやつ 材料2つから!オーブン不使用![本/雑誌] (単行本・ムック) / てぬキッチン/著2021/02発売

【中古】太らないおやつ、きれいになるデザート / 松尾みゆき

太らないおやつ、きれいになるデザート 単行本 の詳細 ガトーショコラ、豆腐白玉入り抹茶しるこ…。油分・糖分を上手に抑え、生フルーツで甘味をプラス。カロリー控えめでも、ちゃんとおいしい洋菓子・和菓子65レシピを掲載。 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 料理・趣味・児童 お菓子・パン 出版社: ナツメ社 レーベル: 作者: 松尾みゆき カナ: フトラナイオヤツキレイニナルデザート / マツオミユキ サイズ: 単行本 ISBN: 4816352362 発売日: 2012/05/01 関連商品リンク : 松尾みゆき ナツメ社

和菓子の愉しみ ながめて、愛でて、味わう工夫×新しい和菓子24×基礎知識 私らしい、モノ・コトの見つけ方。[本/雑誌] (暮らしの図鑑) / 堀部美奈子/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞私たちの暮らしを形作る、さまざまなモノやコト。自分で選んだものは、日々をより豊かにしてくれます。「暮らしの図鑑」シリーズは、本当にいいものを取り入れ、自分らしい暮らしを送りたい人に向けた本です。使い方のアイデアや、選ぶことが楽しくなる基礎知識をグラフィカルにまとめました。お仕着せではない、私らしいモノ・コトの見つけ方のヒントが詰まった一冊です。＜収録内容＞1 ながめて、愛でて、味わう工夫(季節と出会う五感で味わう和菓子の技法 ほか)2 和菓子の今を知る新しい和菓子24(京都・御所東 UCHU wagashi寺町本店名古屋・大須 大須ういろ本店京都 御菓子丸 ほか)3 和菓子を愉しむ基礎知識(和菓子の歴史和菓子の種類和菓子の材料 ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2985557Horibe Minako / Cho / Wagashi No Tanoshi Mi Nagamete Medete Ajiwau Kufu X Atarashi Wagashi 24 X Kiso Chishiki Watashirashi Mono Koto No Mitsuke Kata. (Kurashi No Zukan)メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2024/06JAN：9784798182261和菓子の愉しみ ながめて、愛でて、味わう工夫×新しい和菓子24×基礎知識 私らしい、モノ・コトの見つけ方。[本/雑誌] (暮らしの図鑑) / 堀部美奈子/著2024/06発売

ひとくち和菓子 かんたん!かわいい!低カロリー![本/雑誌] (単行本・ムック) / のむらゆかり/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1268924Nomura Yukari / Cho / Hitokuchi Wagashi Kantan! Kawaii! Teicalorie!メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2012/07JAN：9784528014961ひとくち和菓子 かんたん!かわいい!低カロリー![本/雑誌] (単行本・ムック) / のむらゆかり/著2012/07発売

究極のあんこを炊く 職人技と調理科学の融合[本/雑誌] / 芝崎本実/実験・検証・菓子作製・文

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞和菓子職人の経験を持ち、調理学研究者でもある著者が、製あん工程や職人の技にどのような効果や影響があるのかを調理科学実験によって解明。結果を基に「これこそ究極のあんこ!」といえるあんこの炊き方を提案します。小豆あんをはじめ様々な味わいのあんこの作り方も掲載。あんこを楽しむ四季の和菓子も紹介します。あんこ雑学も収載。これぞあんこの決定版!＜収録内容＞1章 あんこの炊き方と実験・検証2章 究極のあんこの炊き方3章 アレンジあんこの炊き方4章 究極のあんこを楽しむ四季折々の和菓子5章 あんこ雑学6章 芝崎本実さんおすすめの全国のあんこの銘菓＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-3038661Shiba Sakimoto Minoru / Kyukyoku No Anko Wo Taku Shokunin Waza to Chori Kagaku No Yugoメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2024/11JAN：9784789548397究極のあんこを炊く 職人技と調理科学の融合[本/雑誌] / 芝崎本実/実験・検証・菓子作製・文2024/11発売

本格あんこが作れる本 だれでもできる、和菓子屋の味[本/雑誌] / 大須賀麻由美/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞おうちでも少量の豆でプロの美味しさが出せる!初心者でも失敗しない、はじめてのガイドブック。＜収録内容＞小豆のあんをつくる(小豆のあんをつくる流れ粒あん・こしあん共通 小豆をゆでる小豆の粒あんをつくる ほか)白あんをつくる(白あんをつくる流れ粒あん・こしあん共通 白手亡豆をゆでる白こしあんをつくる ほか)時短で小豆あんをつくる(鍋でつくる鍋+圧力鍋でさらに時短オートクッカーでつくる ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-3019492Osuga Mayumi / Honkaku Anko Ga Tsukureru Hondare Demo Dekiru Wagashi Ya No Ajiメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2024/09JAN：9784418243068本格あんこが作れる本 だれでもできる、和菓子屋の味[本/雑誌] / 大須賀麻由美/著2024/09発売

【コンビニ・銀行振込不可】有名老舗の元職人が教えるはじめての和菓子作り 伊藤郁/著

■ISBN:9784046067555★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル有名老舗の元職人が教えるはじめての和菓子作り 伊藤郁/著ふりがなゆうめいしにせのもとしよくにんがおしえるはじめてのわがしずくり発売日202403出版社KADOKAWAISBN9784046067555大きさ103P 25cm著者名伊藤郁/著

パティシエのお仕事を見にいく そして、お菓子のつくり方もおしえてもらう 小学生のためのお仕事たんけん[本/雑誌] / 柴田書店/編

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞パティシエさんたちのお仕事を、見にいってみよう!ケーキ屋さん[リョウラ]焼き菓子屋さん[菓子工房ルスルス]ドーナツ屋さん[サンデーヴィーガン]ジェラート屋さん[ジェラテリアシンチェリータ]フルーツパーラー[タカノフルーツパーラー]チョコレート屋さん[ショコラティエ ル・プティ・ボヌール]和菓子屋さん[竹紫堂]レストランのパティシエ[オトワレストラン]＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-3062929Shibata Shoten / Patissier No Oshigoto Wo Mi Ni Iku Soshite Okashi No Tsukurikata Mo Oshietemorau Shogakusei No Tame No Oshigoto Tankenメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2025/02JAN：9784388063925パティシエのお仕事を見にいく そして、お菓子のつくり方もおしえてもらう 小学生のためのお仕事たんけん[本/雑誌] / 柴田書店/編2025/02発売

俺とスイーツ 家族のためのお菓子作り[本/雑誌] / 高橋光臣/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞初心者でも挑戦できる37のスイーツ。＜収録内容＞1st Step クッキー&タルト(型抜きクッキーバターサンド ほか)2nd Step ケーキ(バナナパウンドケーキレアチーズケーキ ほか)Final Step 特別なケーキ(クリスマスショートケーキいちじくのロールケーキ ほか)子どもとつくる(レインボーミルクレープチョコレート ほか)和菓子(道明寺抹茶どら焼き ほか)＜アーティスト／キャスト＞高橋光臣(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-3074990Takahashi Mitsuomi / Ore to Sweets Kazoku No Tame No Okashi Zukuriメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2025/03JAN：9784048977715俺とスイーツ 家族のためのお菓子作り[本/雑誌] / 高橋光臣/著2025/03発売

和菓子の二十四節気 おうちで作る、季節を楽しむ[本/雑誌] / 大須賀麻由美/著 東京製菓学校/監修

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞懐かしくて、新しくて、カワイイ!四季折々の和菓子を、季節の風物詩とともに紹介。＜収録内容＞春(梅(春の訪れ)バレンタイン(フランボワーズ餅) ほか)夏(柏餅ちまき ほか)秋(朝顔水羊羹 ほか)冬(亥の子餅栗 ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-3081397Osuga Mayumi / Tokyo Seika Gakkou / Wagashi No Ni Ju Yon Sekki Ochi De Tsukuru Ki Bushi Wo Tanoshimuメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2025/03JAN：9784418253067和菓子の二十四節気 おうちで作る、季節を楽しむ[本/雑誌] / 大須賀麻由美/著 東京製菓学校/監修2025/03発売

パティシエのお仕事を見にいく そして、お菓子のつくり方もおしえてもらう 小学生のためのお仕事たんけん／柴田書店／レシピ【1000円以上送料無料】

著者柴田書店(編)出版社柴田書店発売日2025年02月ISBN9784388063925ページ数143Pキーワード料理 クッキング ぱていしえのおしごとおみにいく パテイシエノオシゴトオミニイク しばた／しよてん シバタ／シヨテン9784388063925内容紹介パティシエになりたい子も、ただお菓子が好きな子も楽しめる！パティシエは、小学生（特に女子）に人気の職業だが、実際にパティシエが働いている姿を目にしたり、話を聞いたり、お菓子ができ上がるまでの工程を見たりする機会は、それほど多くはないと思われる。それらを、たくさんの写真を交えながら紹介した本書は、子どもたちが楽しみながら、パティシエという職業を理解するための手助けになる1冊である。パティシエがおしえる家庭でつくれるお菓子や、いろいろなお店のお菓子の写真で構成する図鑑的なページも加えることで、幅広い年齢のお子さんが楽しめる内容となっている。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次パティシエさんたちのお仕事を、見にいってみよう！/ケーキ屋さん［リョウラ］/焼き菓子屋さん［菓子工房ルスルス］/ドーナツ屋さん［サンデーヴィーガン］/ジェラート屋さん［ジェラテリアシンチェリータ］/フルーツパーラー［タカノフルーツパーラー］/チョコレート屋さん［ショコラティエ ル・プティ・ボヌール］/和菓子屋さん［竹紫堂］/レストランのパティシエ［オトワレストラン］

パティシエのお仕事を見にいく そして、お菓子のつくり方もおしえてもらう 小学生のためのお仕事たんけん／柴田書店／レシピ【3000円以上送料無料】

著者柴田書店(編)出版社柴田書店発売日2025年02月ISBN9784388063925ページ数143Pキーワード料理 クッキング ぱていしえのおしごとおみにいく パテイシエノオシゴトオミニイク しばた／しよてん シバタ／シヨテン9784388063925内容紹介パティシエになりたい子も、ただお菓子が好きな子も楽しめる！パティシエは、小学生（特に女子）に人気の職業だが、実際にパティシエが働いている姿を目にしたり、話を聞いたり、お菓子ができ上がるまでの工程を見たりする機会は、それほど多くはないと思われる。それらを、たくさんの写真を交えながら紹介した本書は、子どもたちが楽しみながら、パティシエという職業を理解するための手助けになる1冊である。パティシエがおしえる家庭でつくれるお菓子や、いろいろなお店のお菓子の写真で構成する図鑑的なページも加えることで、幅広い年齢のお子さんが楽しめる内容となっている。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次パティシエさんたちのお仕事を、見にいってみよう！/ケーキ屋さん［リョウラ］/焼き菓子屋さん［菓子工房ルスルス］/ドーナツ屋さん［サンデーヴィーガン］/ジェラート屋さん［ジェラテリアシンチェリータ］/フルーツパーラー［タカノフルーツパーラー］/チョコレート屋さん［ショコラティエ ル・プティ・ボヌール］/和菓子屋さん［竹紫堂］/レストランのパティシエ［オトワレストラン］

【中古】和菓子の楽しみ方 (とんぼの本) 新潮社 鈴木 宗康

【中古】和菓子の楽しみ方 (とんぼの本) 新潮社 鈴木 宗康 SKU02Y-240706008035001-002 jan9784106020339 コンディション中古 - 可 コンディション説明表紙にスレ、ヨレ、本にヤケ、多少のシミ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※ ポイント消化 にご利用ください。 送料ゆうメール 商品説明【当店の商品詳細・付属品や状態はコンディション説明でご確認ください。こちらに記載がある場合は書籍本体・内容の説明や元の付属品の説明であり、当店の商品とは異なる場合があります。参考としてご覧ください。】内容（「BOOK」データベースより）自然の素材を存分に生かし、意匠の見事さと色彩の美しさで見直されている和菓子。でも身近すぎて、その本来の味わい方を忘れてしまいがちです。菓銘の由来や茶道との結びつき、南蛮菓子の影響など、和菓子を頂く時に知っておきたい事柄を、わかりやすく解説しました。内容（「MARC」データベースより）自然の素材を存分に生かし、意匠の見事さと色彩の美しさで見直されている和菓子。菓銘の由来や茶道との結びつき、南蛮菓子の影響など、和菓子を頂く時に知っておきたい事柄を、わかりやすく解説。 ※※※※注意事項※※※※・配送方法は当店指定のものとなります。変更希望の場合は別途追加送料を頂戴します。・送料無料の商品については、当社指定方法のみ無料となります。・商品画像へ、表紙についているステッカーや帯等が映っている場合がありますが、中古品の為付属しない場合がございます。・写真内にある本・DVD・CDなど商品以外のメジャーやライター等のサイズ比較に使用した物、カゴやブックエンド等撮影時に使用した物は付属致しません。コンディション対応表新品未開封又は未使用ほぼ新品新品だがやや汚れがある非常に良い使用されているが非常にきれい良い使用感があるが通読に問題がない可使用感や劣化がある場合がある書き込みがある場合がある付属品欠品している場合がある難あり強い使用感や劣化がある場合がある強い書き込みがある場合がある付属品欠品している場合がある

【メール便不可商品】和菓子宝鑑 名匠の上生菓子十二カ月[本/雑誌] / 『製菓製パン』編集部/編

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2234375”Seika Sei Pan” Henshu Bu / Hen / Wagashi Hokan Meisho No Ue Namagashi Ju Ni Kagetsuメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2013/01JAN：9784915304002和菓子宝鑑 名匠の上生菓子十二カ月[本/雑誌] / 『製菓製パン』編集部/編2013/01発売

糖質オフのズボラやせおやつ／うる／レシピ【1000円以上送料無料】

著者うる(著)出版社ワニブックス発売日2022年01月ISBN9784847071485ページ数111Pキーワード料理 クッキング とうしつおふのずぼらやせおやつ トウシツオフノズボラヤセオヤツ うる ウル9784847071485内容紹介元パティシエの著者が12kgやせた！罪悪感ゼロの太らないおやつYouTubeで300万再生超の人気レシピから、アレンジ、初公開の新作まで65品。おから、オートミール、豆腐etc. の材料で作るおやつは低糖質＆健康的で、なんと糖質量1g以下のレシピも！しかも、作り方はこんなにズボラなんです！・全レシピオーブン不使用。電子レンジやトースターだけ作れます。・材料は最小3つから。基本の材料を揃えれば、アレンジも自由自在です！・特別な型や道具は不要。保存容器やポリ袋、材料の容器をそのまま使うことも。・混ぜてチンするだけ、混ぜて冷やすだけの簡単工程のレシピが多数！我慢のダイエットはもうおしまい。この本のレシピなら、毎日おやつを食べても大丈夫！初心者でも簡単に作れる、ヘルシーおやつが詰まった1冊です。■ContentsChapter1 保存容器丸ごとケーキChapter2 パックそのままおやつChapter3 オーブンなしで作れる定番おやつChapter4 チョコ系おやつChapter5 しょっぱいおやつChapter6 和菓子のおやつChapter7 ひんやり系おやつChapter8 おやつにも食事にも！ 低糖質パン※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 保存容器丸ごとケーキ/2 パックそのままおやつ/3 オーブンなしで作れる定番おやつ/4 チョコ系おやつ/5 しょっぱいおやつ/6 和菓子のおやつ/7 ひんやり系おやつ/8 おやつにも食事にも！低糖質パン

思わず見とれるゼリースイーツ ゼラチン・寒天・アガー使いかたのコツがわかる／大越郷子／レシピ【1000円以上送料無料】

著者大越郷子(著)出版社誠文堂新光社発売日2020年05月ISBN9784416520550ページ数95Pキーワード料理 クッキング おもわずみとれるぜりーすいーつぜらちんかんてんあが オモワズミトレルゼリースイーツゼラチンカンテンアガ おおこし さとこ オオコシ サトコ9784416520550内容紹介おいしくてヘルシー、見た目もきれいなスイーツのレシピ冷やし固めるだけで、おいしくてきれいなデザートのできあがり。手軽な日常のおやつとして、ちょっと手間をかければおもてなしのとっておきデザートにもなって便利ですよね。本書にはゼラチン、寒天、アガーのそれぞれの特性をいかしたコツが満載。水羊羹、琥珀糖などの和菓子系、コクのあるムースやパンナコッタなどのクリーム系、フレッシュフルーツをふんだんに使った王道果物ゼリー、冷やし固めるプリン、子どもも大人もワクワクする青空ゼリーやレインボーゼリーまで網羅したパーフェクトブックです。「ゼリー液の中の具を均等に散らすには？」「ゼリーの透明度を上げるには？」「炭酸ゼリーの泡を残すには？」など、あるあるな疑問に答えます。■目次◇PART1 「ゼラチン」で作るスイーツ・コーヒーゼリー ミルククリームのせ・スパークリングワインのゼリー・りんごジュースのビール仕立てゼリー・梨のコンポート しょうがゼリーがけ・ライチ＆ざくろのゼリー・すいかとアセロラジュースのゼリー寄せ・オレンジ風味のパンナコッタ・ブランマンジェ・ぶどうとりんご酢の炭酸ゼリー・杏仁豆腐・シャインマスカットゼリー ・濃いいちごのゼリー・卵プリン・缶詰フルーツゼリー・チョコレートムース・2層のワインゼリー・ふわふわマシュマロ・ぷるぷるグミ◇PART2 「寒天」で作るスイーツ・水ようかん・ミルクあずき寒天・いちご抹茶寒天・あじさい寒天・フルーツの茶巾包み寒天・琥珀糖・くずし寒天とタピオカ入りチャイ・寒天入りフルーツポンチ・寒天入りアイスクリーム◇PART3 「アガー」で作るスイーツ・水ゼリー・フルーツのテリーヌ・ももとヨーグルトの2層ゼリー・メロンゼリー・キウイフルーツのゼリー・かき氷 マンゴーゼリーのせ・ゼリーケーキ・青空ゼリー・マスカットと巨峰のワインゼリー・七夕ゼリー・レインボーカラーゼリー・いちごゼリーのフルーツパフェ・パイナップルゼリー・水まんじゅう◇PART4 ゼラチン・寒天・アガーを、もっと知ろう・ゼラチン・寒天・アガーの違い・ゼラチンの特徴・寒天の特徴・アガーの特徴・ゼリーを型からきれいに抜くコツ**************************************※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 「ゼラチン」で作るスイーツ（コーヒーゼリー ミルククリームのせ/スパークリングワインのゼリー/りんごジュースのビール仕立てゼリー ほか）/2 「寒天」で作るスイーツ（水ようかん/ミルクあずき寒天/いちご抹茶寒天 ほか）/3 「アガー」で作るスイーツ（水ゼリー/フルーツのテリーヌ/ももとヨーグルトの2層ゼリー ほか）