通販検索/いつも気楽に

【楽天ブックスならいつでも送料無料】旅して見つけた！ 地方に伝わる素朴なレシピ 世界の郷土菓子 [ 郷土菓子研究社・林周作 ]

郷土菓子研究社・林周作 河出書房新社タビシテミツケタチホウニツタワルソボクナレシピセカイノキョウドガシ キョウドガシケンキュウシャ ハヤシ シュウサク 発行年月：2023年05月17日 予約締切日：2023年03月14日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784309292861 林周作（ハヤシシュウサク） 郷土菓子研究社。世界の郷土菓子職人。1988年、京都府生まれ、2008年、エコール辻大阪フランス・イタリア料理課程卒業。2012年6月から自転車でユーラシア大陸を横断し、郷土菓子専門紙「THE PASTRY TIMES」を発行。2016年7月、東京・原宿に「Binowa Cafe」（現在は閉店）、2021年11月、東京・三軒茶屋に「JOURNEY」をオープン。2019年に世界6大陸の旅を達成。調査した郷土菓子は500種以上、訪問国は50カ国以上（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 西欧の郷土菓子（旅日記ーフランス～イタリア～スイス～スペイン～ポルトガル～オーストリア／ポルトガル／パン・デ・ロー ほか）／東欧と南欧の郷土菓子（旅日記ーチェコ～ハンガリー～クロアチア～ボスニア・ヘルツェゴビナ～セルビア～ルーマニア～ウクライナ／ハンガリー／ベイグリ ほか）／南コーカサスと中東の郷土菓子（旅日記ージョージア～アゼルバイジャン～アルメニア～トルコ～カザフスタン～ウズベキスタン／ジョージア／チュルチヘラ ほか）／アジアの郷土菓子（旅日記ーキルギス～インド～タイ～カンボジア～ベトナム～インドネシア～中国～香港～韓国～台湾／キルギス／ムラヴィニク ほか） 世界が愛する31のレシピ！ヨーロッパ、中東、アジア50カ国以上をめぐり見つけた500種以上の郷土菓子から厳選。食べたことのない世界のお菓子レシピが満載。笑顔になるティータイムで世界旅行を楽しんで。自転車でまわった各地の旅日記も掲載。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

世界の郷土菓子 旅して見つけた!地方に伝わる素朴なレシピ 新装版[本/雑誌] / 林周作/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞世界が愛する31のレシピ!ヨーロッパ、中東、アジア50カ国以上をめぐり見つけた500種以上の郷土菓子から厳選。食べたことのない世界のお菓子レシピが満載。笑顔になるティータイムで世界旅行を楽しんで。自転車でまわった各地の旅日記も掲載。＜収録内容＞西欧の郷土菓子(旅日記-フランス～イタリア～スイス～スペイン～ポルトガル～オーストリアポルトガル/パン・デ・ロー ほか)東欧と南欧の郷土菓子(旅日記-チェコ～ハンガリー～クロアチア～ボスニア・ヘルツェゴビナ～セルビア～ルーマニア～ウクライナハンガリー/ベイグリ ほか)南コーカサスと中東の郷土菓子(旅日記-ジョージア～アゼルバイジャン～アルメニア～トルコ～カザフスタン～ウズベキスタンジョージア/チュルチヘラ ほか)アジアの郷土菓子(旅日記-キルギス～インド～タイ～カンボジア～ベトナム～インドネシア～中国～香港～韓国～台湾キルギス/ムラヴィニク ほか)＜アーティスト／キャスト＞林周作(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2860095Hayashi Shusaku / Cho / Sekai No Kyodo Gashi Tabi Shite Mitsuketa! Chiho Ni Tsutawaru Sobokuna Recipe New Editionメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2023/05JAN：9784309292861世界の郷土菓子 旅して見つけた!地方に伝わる素朴なレシピ 新装版[本/雑誌] / 林周作/著2023/05発売