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【楽天ブックスならいつでも送料無料】「パスタ世界一」がかなえる至福の家イタリアン [ 弓削啓太 ]

弓削啓太 主婦の友社パスタセカイイチガカナエルシフクノイエイタリアン ユゲケイタ 発行年月：2022年02月28日 予約締切日：2022年02月27日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784074508785 弓削啓太（ユゲケイタ） 2019年パリで開催された、イタリア最大手のパスタメーカー「バリラ」が主催する国際パスタ競技大会である「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ2019」にて優勝。パスタの世界一位に輝く。自身のYouTubeチャンネル「YUGETUBE」（ユゲチューブ）はチャンネル登録者数13万人以上。1985年佐賀県鳥栖市生まれ。高校時代はサードを守る甲子園球児。卒業後、英語を学ぶためワーキングホリデーでカナダを訪れた際、料理の世界に出会う。帰国後、東京・京橋の老舗フレンチで下積みを経た後、渡仏。パリの三ツ星レストラン「ギ・サヴォワ」で修業。再度帰国後、サローネグループに入社、フレンチからイタリアンの世界に飛び込む。現在サローネグループ本店である、横浜「SALONE2007」の料理長を務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 世界チャンピオンが教える裏ワザで「定番パスタ」が驚きの味に！／2 みんな忙しいんだから、手抜き上等！「激旨パスタ」／3 これさえあれば。作りおきで使いまわせる秘伝「イタリアンソース」／4 こんなの食べたことない！常識やぶりの「イタリアンそうざい＆おつまみ」／家で世界一位の「本気のパスタ」を再現！おうちレストラン化計画／世界一のドルチェ パスタの世界大会で優勝した弓削啓太シェフが、家で驚きの味が作れる「世界一のイタリアン」の66レシピを初公開！チャンネル登録者数13万人超えの「YUGETUBE」でも未公開、料理の常識にとらわれない、意外な食材の組み合わせや調理法のコツによる、感動のおいしさをお届けします。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理

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