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【楽天ブックスならいつでも送料無料】食べなきゃ、危険！【新装版】 [ 小若順一 ]

小若順一 国光美佳 三五館シンシャタベナキャキケンシンソウバン コワカジュンイチ クニミツミカ 発行年月：2019年01月20日 予約締切日：2019年01月19日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784866809021 小若順一（コワカジュンイチ） NPO法人「食品と暮らしの安全基金」代表。1950年、岡山県生まれ。1984年に「日本子孫基金」を設立、ポストハーベスト農薬の全容解明など、食品の安全を守る活動の第一人者 国光美佳（クニミツミカ） 大妻女子大学家政学部児童学科卒業後、幼稚園、学童保育所に勤務。女子栄養大学「栄養と料理一般講座」を修了。NPO法人「食品と暮らしの安全基金」勤務を経て、「子どもの心と健康を守る会」を設立。月刊誌『食品と暮らしの安全』などで、発達障害、低体温、うつ症状、睡眠障害などのミネラル補給による改善例を発信。食生活相談と心のケアの両面からの家庭教育相談、ミネラル補給法などの講演活動を展開している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 現代食品に潜む三つの“落とし穴”ーその食事、ミネラル足りてます？／第2章 こうちゃん、奇跡の回復ーアスペルガー症候群に希望が／第3章 アスペルガー症候群がよくなった理由／第4章 発達障害、低体温が驚きの改善！／第5章 なぜ子どもの症状がよくなるのか？／第6章 学校の成績がよくなった子どもたちーミネラル体験報告1／第7章 大人たちの困った症状もよくなったーミネラル体験報告2／第8章 食べなきゃ、危険！ーあなたもできるミネラル補給 発達障害、低体温、偏食、成績不振など、子どもたちが劇的に変わっていく！食品安全問題のエキスパート「食品と暮らしの安全基金」だからできた長期のモニター調査で判明した、まさかのミネラル効果！ミネラル補給のコツも完全解説。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

【楽天ブックスならいつでも送料無料】脳の毒を出す食品図鑑 [ 白澤 卓二 ]

白澤 卓二 金丸 絵里加 ダイヤモンド社ノウノドクヲダスショクヒンズカン シラサワ タクジ カナマル エリカ 発行年月：2025年11月20日 予約締切日：2025年09月17日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784478123041 白澤卓二（シラサワタクジ） 医学博士。1958年神奈川県生まれ。1982年千葉大学医学部卒業後、呼吸器内科に入局。1990年同大学院医学研究科博士課程修了。東京都老人総合研究所病理部門研究員、同神経生理部門室長、分子老化研究グループリーダー、老化ゲノムバイオマーカー研究チームリーダーを経て、2007年より2015年まで順天堂大学大学院医学研究科加齢制御医学講座教授。2017年よりお茶の水健康長寿クリニック院長、2020年より国際予防医学協会理事長、日本アンチエイジングフード協会理事長、アンチエイジングサイエンスCEOも務める。専門は寿命制御遺伝子の分子遺伝学、アルツハイマー病の分子生物学、アスリートの遺伝子研究 金丸絵里加（カナマルエリカ） 管理栄養士。おいしさと健康を両立させたレシピを雑誌や書籍などを通して広く提案している。栄養計算、栄養指導、メニュー開発に携わるかたわら、女子栄養大学の講師もつとめている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 脳の毒を出して健康長寿になろう（現代人の脳には「毒」がたまっている／脳に毒がたまると、脳は萎縮する ほか）／第2章 脳の毒を出す食品選び（脳の毒を出す食品選びのポイント／目安は色・調理法・バランス ほか）／第3章 脳の毒を出す栄養事典（脳の毒を出すために、できることから始める／脳の毒を出す 酵素の働きを助ける ほか）／第4章 脳の毒を出す食品図鑑（脳の毒を出す食品を、自分の意思で選ぼう！／油脂類 ほか） 生涯健康な脳を守る食品選びの決定版。油、肉、魚介、野菜…日常食品230点の栄養・効能を解説。脳にいい食べ物、悪い食べ物がひと目でわかる！写真と図解満載。オールカラー。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理 美容・暮らし・健康・料理 料理 自然食・マクロビオティック

【楽天ブックスならいつでも送料無料】食べるほど人生が変わるずぼらダイエット 瞬食マインドで自分嫌いを卒業 [ 松田 リエ ]

瞬食マインドで自分嫌いを卒業 松田 リエ 小学館タベルホドジンセイガカワルズボラダイエット マツダ リエ 発行年月：2024年11月20日 予約締切日：2024年11月19日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784093115803 松田リエ（マツダリエ） 看護師・保健師・ダイエット講師。Belle Lus株式会社代表取締役。Belle Life Style協会代表理事。1986年生まれ。二児のママ。看護師としてがん患者のケアを担当後、保健師として成人の健康教育、糖尿病患者への保健指導を行う。この経験から、栄養や体の知識を身につけないと、食習慣はよりよくならないことに気づく。自身が自然に12kgやせた経験を生かし、食べやせダイエット専門講師として起業。2022年、ダイエットに悩む人の多くが面倒くさがりやであることに着目した食事メソッド本『ずぼら瞬食ダイエット』（小学館）が大ヒット。SNS総フォロワー数56万人（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 やせることへの執着を捨てたら29歳で人生が一変した！／2 どうしてやせたいの？自分の目的を明確にする／3 ダイエット成功への近道。それは栄養と体の「太る理由」「やせる理由」を知ること／4 食べるほどやせるって、本当！？すぐ身につく「瞬食習慣」／5 もう挫折しない。継続するために、ずぼら流で乗り越える「ダイエットの壁」／6 体が変わると行動も変わる。あるとき突然、人生が大きく動き出す！ 瞬食マインドで自分嫌いを卒業。やせたら、どうなりたい？ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

【楽天ブックスならいつでも送料無料】栄養素図鑑と食べ方テク もっとキレイに、ずーっと健康 [ 中村丁次 ]

もっとキレイに、ずーっと健康 中村丁次 朝日新聞出版BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 エイヨウソズカントタベカタテク ナカムラチョウジ 発行年月：2017年08月21日 予約締切日：2017年08月20日 サイズ：単行本 ISBN：9784023331570 中村丁次（ナカムラテイジ） 1948年、山口県生まれ。徳島大学医学部栄養学科を卒業後、東京大学医学部研究生となり、1985年、医学博士号を取得。聖マリアンナ医科大学病院栄養部部長・内科講師を経て、2003年より神奈川県立保健福祉大学教授、2011年より同大学長。日本栄養士会名誉会長、日本栄養学教育学会理事長、日本臨床栄養学会副理事長、日本静脈経腸栄養学会理事、日本人の長寿を支える「健康な食事」のあり方検討会座長（厚生労働省）として、国内外で活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 健康な食事のきほん／2 注目の健康食品5！／3 必須栄養素事典 エネルギー産生栄養素編／4 必須栄養素事典 ビタミン編／5 必須栄養素事典 ミネラル＆食物繊維編／6 必須栄養素事典 フィトケミカル編 意外と知られていない栄養素の働きと健康になる正しい食べ方、初公開！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

【楽天ブックスならいつでも送料無料】体と心が軽くなる 鉄分ラクラクごはん [ 市瀬悦子 ]

市瀬悦子 姫野友美 主婦の友社カラダトココロガカルクナルテツブンラクラクゴハン イチセエツコ ヒメノトモミ 発行年月：2024年09月21日 予約締切日：2024年09月20日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784074599745 市瀬悦子（イチセエツコ） 料理家、フードコーディネーター。「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍、雑誌、テレビなどで幅広く活動中。身近な素材にちょっとした工夫を加えたレシピは、料理初心者からベテランまで幅広い層に人気 姫野友美（ヒメノトモミ） 心療内科医、医学博士。東京医科歯科大学卒業。ひめのともみクリニック院長。日本心身医学会専門医。日本心療内科学会登録医。「オーソモレキュラー医学」にもとづく「栄養療法」をとり入れ、「病気にならない、そして病気になってもすぐに立ち直れるメンタルとボディづくり」を指導。日本テレビ「世界一受けたい授業」、テレビ東京「主治医が見つかる診療所」などのテレビ、雑誌ほかメディア出演も多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 知識編 体と心の不調を救う「鉄」を知ろう！（そのイライラ、肌荒れ、眠け、疲れやすさ…鉄が足りないせいなのかも？／3つ以上あれば要注意！鉄不足セルフチェック／鉄分が足りなくなると体・心・美に影響あり／どうして「鉄」は不足するの？／気づかないうちに減っていく「鉄の貯金」 ほか）／レシピ編 毎日ラクにとり入れられる「鉄分補給」レシピ（鉄分たっぷり！メインおかず／鉄分ちょい足し サブおかず／一皿のときこそ鉄分をプラス ごはん物＆めん物／飲む鉄分 おかずスープ＆みそ汁） ふだんあまり意識しない「鉄分」。でも、不足すると、体だけでなく、メンタルや美容にも大きな影響が出る重要な栄養素です。知らないうちに減っていく鉄分を、本書掲載のレシピで日々、補充していきましょう。「体」「心」「美」おいしく、すこやかにサポートします！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

【楽天ブックスならいつでも送料無料】作りおき やせスープ [ 新谷 友里江 ]

新谷 友里江 主婦と生活社ツクリオキヤセスープ ニイヤ ユリエ 発行年月：2022年12月23日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784391158762 新谷友里江（ニイヤユリエ） 料理家、管理栄養士。祐成陽子クッキングアートセミナー卒業後、同校講師、アシスタントを経て独立。料理雑誌をはじめ、ファッション誌、広告などのレシピ開発、フードスタイリング、フードコーディネートを中心に活躍中。作りやすく、野菜をふんだんに使った家庭料理を得意とし、2児の母親としての経験を活かしながら、子ども向け、家庭向けのレシピに力を入れている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 鶏胸肉／鶏ささみ／豚もも肉／たら／えび／たこ／豆腐／卵／カロリーオフやせ副菜／糖質オフやせ副菜 朝、昼、晩、いつでも食べられる。「カロリーオフ」と「糖質オフ」が選べる。簡単でおいしいから続けられる。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

【楽天ブックスならいつでも送料無料】お豆腐、今日はどう食べる？ 新しいおいしさに出合えるとっておきレシピ [ 石原 洋子 ]

新しいおいしさに出合えるとっておきレシピ 石原 洋子 家の光協会オトウフキョウハドウタベル イシハラ ヒロコ 発行年月：2025年08月22日 予約締切日：2025年08月21日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784259568481 石原洋子（イシハラヒロコ） 料理研究家。幼い頃から母親とともに台所に立ち、「昼食は自分たちの手で」という食教育の自由学園に学ぶ。卒業後は家庭料理、フランス料理、中国料理など、各分野の第一人者に学び、アシスタントを務めたのちに独立。自宅で開く料理教室は50年以上になり、明るく飾らない人柄と確かな根拠に基づく指導に定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 手軽でおいしいといえば、冷ややっこ。いろいろな具をのせて楽しみます（アボカド＆キムチ冷ややっこ／ザーサイとさらし赤玉ねぎの冷ややっこ ほか）／2 あんをかけたり、レンジで蒸したり。温やっこはプルンとした食感が魅力です（あんをかけて／電子レンジ蒸し ほか）／3 材料も調理法もシンプルにすると、豆腐本来のおいしさを堪能できます（豆腐ステーキ／かみなり豆腐 ほか）／4 じつはサラダにしてもおいしい豆腐。ドレッシング次第で新しい味に出合えます（豆腐のサラダ・ニソワーズ／豆腐のじゃこマヨごまサラダ ほか）／5 豆腐はメイン料理としても大活躍。ご飯にのせて食べてもおいしいものばかりです（麻婆豆腐／肉豆腐 ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

【楽天ブックスならいつでも送料無料】おにぎりと味噌汁だけ - ほぼ10分で完成！ 食べて健康になる朝食献立 - [ 表 洋子 ]

表 洋子 柴田 重信 ワニブックスオニギリトミソシルダケ ホボジュップンデカンセイ タベテケンコウニナルチョウショクコンダテ オモテ ヨウコ シバタ シゲノブ 発行年月：2022年04月27日 予約締切日：2022年04月26日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784847071904 表洋子（オモテヨウコ） 料理家。受験食事マイスター。賢母の食卓主宰。医師である父から食の大切さの影響を受けて育つ。大学卒業後にフランスでの料理研修を経て帰国し、行政や企業で料理講師、食育講座を行う。2012年より名門幼稚園から最難関大学まで毎年多数の合格者を送り出している東京都内の大手進学塾で食育担当として働く。メニュー開発、生徒への料理教室、保護者への食育アドバイスなどを行い、のべ1万人の受験生を食事面からサポートする。その経験をもとに、2019年に受験生の親のための料理教室「賢母の食卓」を開講。現在は講座を行いながら、SNSやメディアを通して心身ともに健康になる食のメソッドを発信している。『ほぼ10分で完成！食べて健康になる朝食献立 おにぎりと味噌汁だけ』が初の著書になる 柴田重信（シバタシゲノブ） 早稲田大学先進理工学部電気・情報生命工学科教授。1976年九州大学薬学部卒業。1981年同大大学院薬学研究科博士課程修了。2003年より現職。マウス、ヒトを研究対象として、体内時計と健康にかかわる分野の研究を行っている「時間栄養学」の第一人者（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 大人気！定番のおにぎりと味噌汁／2 元気になるおにぎりと味噌汁／3 腸を整えるおにぎりと味噌汁／4 免疫力を上げるおにぎりと味噌汁／5 脳にいいおにぎりと味噌汁／6 心を整えるおにぎりと味噌汁 とにかくラク！あっという間に作れる！作り置きもOK！朝ごはんはこれだけでいい！最新栄養学でわかった本当に体にいいレシピ50日分！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

【楽天ブックスならいつでも送料無料】楽うま ズボラ 糖尿病レシピ （実用No．1シリーズ） [ 新谷友里江 ]

実用No．1シリーズ 新谷友里江 片山隆司 主婦の友社ラクウマズボラトウニョウビョウレシピ ニイヤユリエ カタヤマタカシ 発行年月：2025年01月29日 予約締切日：2025年01月28日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784074610952 新谷友里江（ニイヤユリエ） 管理栄養士、料理家。祐成陽子クッキングアートセミナー卒業後、祐成二葉氏のアシスタントを経て独立。離乳食やお弁当など、手軽に作れておいしいレシピに定評がある 片山隆司（カタヤマタカシ） 医療法人社団慈翔会。かたやま内科クリニック院長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 食事のきほん／1 組み合わせるだけ！料理いらずのおかず（ツナ缶で／さば缶で ほか）／2 楽うま！時短！3日間献立（1日目／2日目 ほか）／3 調理器具ひとつで作る！かんたんおかず（主菜／副菜）／4 炊飯器におまかせ！楽ちん献立（蒸し鶏ときのこごはん献立／シーフードのカレーピラフ献立 ほか） 栄養バランスもばっちり！市販品 カット野菜 冷凍食材、使いこなし時短レシピ。食材を組み合わせるだけ。包丁いらずレシピ。炊飯器おまかせ献立。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

【楽天ブックスならいつでも送料無料】70歳からの栄養がとれるレンチンごはん [ 藤野 嘉子 ]

藤野 嘉子 本多 京子 家の光協会ナナジッサイカラノエイヨウガトレルレンチンゴハン フジノ ヨシコ ホンダ キョウコ 発行年月：2024年05月18日 予約締切日：2024年05月17日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784259568009 藤野嘉子（フジノヨシコ） 料理研究家。1957年東京都生まれ。栄養専門学校在学中から料理家に師事。フリーとなり雑誌、テレビ（NHK「きょうの料理」）、講習会などで料理の指導をする。「誰でも簡単に、家庭で手軽に作れる料理」「自然体で心和む料理」を数多く紹介し、その温かな人柄にファンも多い。夫はフレンチレストラン「カストール＆ラボラトリー」のシェフ、藤野賢治氏。娘はパティシエ・料理研究家の藤野貴子氏 本多京子（ホンダキョウコ） 医学博士・管理栄養士。1948年東京都生まれ。実践女子大学家政学部食物学科卒業後、早稲田大学教育学部体育生理学教室研究員を経て、東京医科大学で医学博士号を取得。健康と栄養について、わかりやすいアドバイスや気軽に作れるレシピを提供し、幅広い支持を集める。2007年4月に策定された国民運動「新健康フロンティア戦略」の健康大使、食育学会理事、NPO法人日本食育協会理事などを歴任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 電子レンジでおいしい主菜／2 あっという間に作れる！レンチン副菜／3 ひと皿で完成！満腹主食／4 ほっと安らぐカップ汁もの／5 何もしたくない日の火なしレシピ／6 電子レンジで作る便利な作りおき 暑くても、食欲がなくても、電子レンジならすぐにおいしい。レンチンごはんなら…簡単に効率よく、不足しがちな栄養がとれる！料理の腕に自信がなくてもおいしくできる！主菜、副菜から汁もの、作りおきまで毎日の食事に悩まない！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

【楽天ブックスならいつでも送料無料】糖質オフのやせるスープ おいしい！かんたん！ [ 牧田善二 ]

おいしい！かんたん！ 牧田善二 新星出版社トウシツ オフ ノ ヤセル スープ マキタ,ゼンジ 発行年月：2013年11月 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784405092501 牧田善二（マキタゼンジ） 糖尿病専門医。1979年、北海道大学医学部を卒業。ニューヨークのロックフェラー大学医生化学講座などで、糖尿病合併症の原因として注目されているAGEの研究を約5年間行う。1996年より北海道大学医学部講師、2000年より久留米大学医学部教授。2003年より糖尿病をはじめとする生活習慣病、肥満治療のための「AGE牧田クリニック」を東京・銀座に開設し、延べ10万人以上の患者を診ている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 糖質オフスープでキレイにやせる！（糖質オフスープならやせてきれいになれる！／糖質オフで楽々ダイエット！ ほか）／2 すぐに作れる！！クイックスープ（お湯を注ぐだけ！／レンチンするだけ！ ほか）／3 温めるだけ！！作りおきベーススープ（和風味ARRANGE／洋風味ARRANGE ほか）／4 しっかり作る！！こぢそうスープ（アサリと豚肉のチゲスープ／ボリュームたっぷりボルシチ ほか）／5 食べ方を覚えてダイエット効果UP！（糖質オフダイエットのルール／糖質オフダイエット強化プログラム ほか） こんなに美味しいのに、本当にやせる！！冷え、便秘にも効く！お肌もきれいになる！110食材の糖質量一覧付き。作りおきスープのレシピも満載！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

【楽天ブックスならいつでも送料無料】からだが整う“ひと晩発酵みそ” [ 榎本 美沙 ]

榎本 美沙 主婦と生活社カラダガトトノウヒトバンハッコウミソ エノモト ミサ 発行年月：2021年11月19日 予約締切日：2021年11月18日 ページ数：88p サイズ：単行本 ISBN：9784391156263 榎本美沙（エノモトミサ） 料理家・発酵マイスター。会社員時代に、夫婦で一緒に料理を作るレシピ紹介サイト「ふたりごはん」を開設。その後、料理家として活動すべく一念発起し、調理師学校へ。卒業後、独立。発酵食品、季節の手仕事、旬の食材を使ったシンプルな料理が人気で、雑誌や書籍、TVなどへのレシピ提案など活躍中。YouTube「榎本美沙の季節料理」はチャンネル登録者数14万人を超え、注目が集まっている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） “ひと晩発酵みそ”で最強みそ汁（玉ねぎとにんじんのしょうがみそ汁／長ねぎと厚揚げのみそ汁 ほか）／“ひと晩発酵みそ”で絶品おかず（味つけは“ひと晩発酵みそ”だけ／主役のおかずに ほか）／“ひと晩発酵みそ”でみそおやつ（みそアイス／きな粉みそトリュフ ほか）／手軽に作れる発酵調味料（塩麹／しょうゆ麹 ほか） “ひと晩発酵みそ”は世界一かんたんなみそ作りです。初心者でも失敗知らず。塩分控えめで、とってもヘルシー。料理のおいしさがアップ。からだが喜ぶ健康効果も！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

【楽天ブックスならいつでも送料無料】お腹いっぱい食べても、しっかりやせる！糖質制限、必要なし！もち麦ダイエットレシピ [ 山下 春幸 ]

山下 春幸 青江 誠一郎 アスコムBKSCPN_【bookーfestivalーthr】もち麦 ダイエット レシピ 山下春幸 シェフ スーパーフード オナカイッパイタベテモシッカリヤセルトウシツセイゲンヒツヨウナシモチムギダイエットレシピ ヤマシタ ハルユキ アオエ セイイチロウ 発行年月：2016年04月25日 予約締切日：2016年04月24日 ページ数：118p サイズ：単行本 ISBN：9784776208891 山下春幸（ヤマシタハルユキ） 1969年、神戸生まれ。大阪藝術大学藝術学部卒業後、大手飲料品メーカーに就職。しかし会社を辞めシェフを目指すことを決意、アメリカ・オーストラリア・香港等で料理見聞を広める。2007年3月、自身の名を冠した「HAL YAMASHITA 東京」を東京ミッドタウンに出店。さらに、東京スカイツリー「東京ソラマチ」正面入り口に「TOP TABLES」を出店、自身初の「ファミレス」に挑戦する。その他、「HAL YAMASHITA 大手町ラウンジ」、「HAL YAMASHITA 大阪梅田」、「東京えんとつCafe」さらに、自身海外初出店となるシンガポールにてレストラン「Syun」をオープンさせるなど、国内外において多数の店舗展開をしている 青江誠一郎（アオエセイイチロウ） 大妻女子大学家政学部食物学科教授。農学博士。千葉大学大学院自然科学研究科博士課程修了。雪印乳業技術研究所を経て、2003年に大妻女子大学家政学部助教授に就任。07年から現職。食物繊維摂取とメタボリックシンドロームの関係などを専門としている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 もち麦ごはんの基本／2 ソース＆ベース調味料／3 もち麦で腸活！朝ごはん／4 もち麦でたっぷり食べたい！サラダとあえもの／5 腸をやさしく整えるもち麦スープ／6 がっつり食べてもOK！もち麦の主食／7 ボリュームたっぷり！もち麦でメインおかず／8 もう我慢なし！もち麦でお腹すっきりスイーツ もち麦を使ったレシピが70種以上！腸にやさしい朝ごはんからがっつりメイン、女子にもうれしいスイーツまで。1年でマイナス14kgを実現した著者のレシピを紹介！糖質制限なしで健康にダイエット！ダイエット効果＋健康効果、Wのチカラを持つスーパーフード。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

【楽天ブックスならいつでも送料無料】ずぼら薬膳 「まいにちのごはん」で健康になっちゃう！ [ ロン毛メガネ ]

「まいにちのごはん」で健康になっちゃう！ ロン毛メガネ 大和書房ズボラヤクゼン ロンゲメガネ 発行年月：2025年10月25日 予約締切日：2025年10月02日 ページ数：272p サイズ：単行本 ISBN：9784479786276 ロン毛メガネ（ロンゲメガネ） 方養生指導士、国際中医専門員、国際中医薬膳管理師。香港出身のいて座男子。東洋医学を生業とする家系に生まれ育つも、日本のポップカルチャーへの情熱から20歳で来日し、東京で日本語学校、メイク専門学校に入学。卒業後は北京で就職、数年働いた後に再び来日、現在に至る。香港、カナダ、日本と転々とするうち、地域ごとに食事、生活習慣に大きな違いがあることに気づく。2019年から漢方養生YouTuberとして活動を開始。2023年からは書籍の執筆と、漢方養生ライフスタイルブランド「澄善堂」の立ち上げに携わる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プロローグ ゆるっと始める「ずぼら薬膳」のススメ 忙しくても、「自分」と「暮らし」を大切にするヒント／第1章 「薬膳」がごく当たり前になる考え方 入門編！「おにぎりの選び方」と、漢方の基本／第2章 「旬のもの」を選べば大丈夫！ 「季節に合わせて食べること」は、最高の養生／第3章 「1日1杯のお茶」で体の中から健やかに ティータイムを楽しむことは、病を未然に防ぐこと／第4章 正しい「お酒の飲み方」で健康になろう お酒にまつわる「モヤモヤ」も、薬膳を知ればスッキリ！／第5章 体を優しく温める「おかゆ」養生 病人食だけじゃない！「おかゆ」の持つ豊かなパワー／第6章 元気の源「スープ」を、ふだんの食卓に 漢方の本場・香港の「スープ養生」と美味しいレシピ／第7章 「果物」を賢く取り入れよう フルーツのうれしい効果と、上手な「食べ方、選び方」／第8章 「ずぼら薬膳」なら、外食も楽しめる！ 自炊派じゃなくてもOK！ロン毛メガネ流・外食のルール／第9章 薬膳がすすめるヘルシーな「間食」 がまんするよりも体にいい「おやつの選び方」 「今、食べるもの」がわかる！薬に頼らず、気楽に美味しく養生しよう！漢方養生の本場・香港出身の著者が伝える、おにぎり1個から始めるカンタン養生生活！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

【楽天ブックスならいつでも送料無料】専門医がすすめるいちばん簡単でおいしい心臓病の食事 フライパンで8分蒸すだけ！ [ 近藤 幸子 ]

フライパンで8分蒸すだけ！ 近藤 幸子 野口 法保 家の光協会センモンイガススメルイチバンカンタンデオイシイシンゾウビョウノショクジ コンドウ サチコ ノグチ ノリヤス 発行年月：2024年04月17日 予約締切日：2024年04月16日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784259567972 近藤幸子（コンドウサチコ） 料理研究家・管理栄養士。料理学校講師、料理研究家のアシスタントを経て独立。2人の娘を育てる暮らしから生まれた合理的でおいしいレシピが多くの共感を得て、テレビや雑誌、書籍、広告など、活躍の場を広げている 野口法保（ノグチノリヤス） 鳥取大学医学部卒業。医学博士。鳥取赤十字病院循環器内科第一循環器内科部長。循環器専門医。患者中心の医療の観点から、心不全患者への診療をスタッフとともにチーム医療として取り組んでいる 衣笠良治（キヌガサヨシハル） 鳥取大学医学部卒業。医学博士。鳥取大学医学部循環器・内分泌代謝内科学分野講師。循環器内科専門医。心臓リハビリテーション指導士。心不全、心臓リハビリテーションを専門として、心臓移植を必要とする重症心不全の治療に加え、地域の心不全予防の啓発活動にも力を入れている 水田栄之助（ミズタエイノスケ） 鳥取大学医学部卒業。医学博士。労働者健康安全機構山陰労災病院循環器内科部長。鳥取赤十字病院内科、国立循環器病研究センター流動研究員、鳥取大学医学部附属病院循環器内科を経て2011年より現職。主な研究テーマは「味覚と生活習慣病」。その研究内容はTV番組「ガッテン！」や「世界一受けたい授業」などで紹介されている。また日本高血圧学会実地医家部会副部会長として産官学が一体となった減塩活動に力を入れている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 基本の8分蒸しの塩味レシピ（豚こまとスナップえんどうと長ねぎの塩蒸し／鶏ももとアスパラとトマトの塩蒸し ほか）／2 基本のしょうゆ味レシピ（豚ロースとズッキーニとしいたけのしょうゆ蒸し／鶏ももとオクラとトマトのしょうゆ蒸し ほか）／3 基本のみそ味レシピ（豚肩ロースとれんこんと春菊のみそ蒸し／カジキとアスパラとにんにくのみそ蒸し ほか）／4 アレンジレシピ（牛こまとパプリカとにらのオイスターソース蒸し／ブリと大根と春菊のオイスターソース蒸し ほか） 素材由来の水分で煮込むから、素材のうま味が濃厚に！ほぼ無水調理で塩分などの栄養バランスの管理がラクちんな画期的調理法。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

【楽天ブックスならいつでも送料無料】すぐ! 薬膳 いつものごはんで心と体を整える

山と溪谷社スグ ヤクゼン イツモノゴハンデココロトカラダヲトトノエル 発行年月：2025年11月17日 予約締切日：2025年11月16日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784635450973 植木もも子（ウエキモモコ） 管理栄養士、国際中医師、国際中医薬膳管理師。東京家政学院大学卒業後、岸朝子氏に師事し料理記者として活動。その後、フードコーディネーターとして活躍。仕事を通じて食の大切さを改めて実感し、中医学と薬膳を学び資格を取得。「おいしく！賢く！楽しく！健康に！」をモットーに、「私たちの心身は食べたものでできている」ということを書籍や雑誌などを通じて発信している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 薬膳がわかる6つのキーワード／あなたはどんな体質？セルフチェックをしてみよう／体質別特徴と養生法／今すぐ！食べたい旬薬膳／春に食べたい旬薬膳／梅雨に食べたい旬薬膳／夏に食べたい旬薬膳／秋に食べたい旬薬膳／冬に食べたい旬薬膳／症状別おすすめ薬膳／これを食べるとすぐ！薬膳 おすすめの食材リスト60 春のイライラは香り豊かなせりで緩和。梅雨のむくみやだるさはカレーで解消。夏バテ対策にはかつお×たまねぎが最強。秋の乾燥に役立つぶどうやなし、りんご。冬は豚肉×にらで寒さへの抵抗力をつける。季節や症状に合わせて食べるいたわりごはん。すぐ買える旬の食材を食べるだけ。これは絶対に食べたい！旬の食材リスト付き。季節×体質×症状に合わせた簡単養生レシピ。薬膳って、おいしい！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

【楽天ブックスならいつでも送料無料】リバウンドしない血糖値の下げ方 [ 工藤 孝文 ]

工藤 孝文 笠倉出版社リバウンドシナイケットウチノサゲカタ クドウ タカフミ 発行年月：2019年05月30日 予約締切日：2019年05月29日 サイズ：単行本 ISBN：9784773089325 工藤孝文（クドウタカフミ） 糖尿病内科・ダイエット外来専門の医師。福岡大学医学部卒業後、アイルランド、オーストラリアへ留学。帰国後、大学病院、地域の基幹病院を経て、現在は、福岡県みやま市の工藤内科で地域医療をおこなっている。糖尿病・ダイエット治療・漢方治療を専門とし、メディア出演多数。日本内科学会・日本糖尿病学会・日本肥満学会・日本抗加齢医学会・日本東洋医学会・日本女性医学学会・日本高血圧学会・小児慢性疾病指定医（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 血糖値の基礎知識と最新事情（そもそも「血糖値」や「高血糖」とはなんのこと？／日本人の糖尿病患者の95％が2型糖尿病 ほか）／第2章 血糖値を下げてやせるための食事法（食生活を見直すための質問票／極端な糖質制限による食事は健康面で問題あり ほか）／第3章 一番大事な心の話（やせられないのは「意志が弱いから」ではない／高血糖の不安は感じて当たり前 ほか）／第4章 身につけたい健康習慣（激しい運動でやせるのは実は効率が悪い／激しい運動よりもNEATを増やそう ほか）／第5章 血糖値ダイエット体験談（過剰な運動をせずに3度の食事で、診察前は400mg／dL近くの血糖値が現在は80～100mg／dL程度に改善しました！／「空腹を感じるまでは食べない」「空腹でなくなったら食事をやめる」ことを徹底ヘモグロビンA1cが3．5％低くなりました！ ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

【楽天ブックスならいつでも送料無料】「からだ温め」万能だれで免疫力アップごはん [ 藤井 恵 ]

藤井 恵 主婦と生活社カラダアタタメバンノウダレデメンエキリョクアップゴハン フジイ メグミ 発行年月：2021年09月24日 予約締切日：2021年09月23日 ページ数：88p サイズ：単行本 ISBN：9784391156249 藤井恵（フジイメグミ） 1966年、神奈川県生まれ。管理栄養士。女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、料理研究家に（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） からだ温め最強万能だれ／1章 からだ温め万能だれいろいろ（しょうが酢だれ／しょうが塩麹だれ／にんにくしょうゆだれ ほか）／2章 “腸活”で免疫力アップ！「ごはんにかけるだけ」の具だくさんだれ（納豆キムチだれ／納豆みそだれ／キムチにらだれ ほか）／3章 免疫力アップ「漬けるだけ」だれ（みそヨーグルトだれ／甘酒しょうがだれ／黒酢玉ねぎだれ ほか） からだを温める食材を詰め込んだ、切る、混ぜるだけの万能だれを紹介。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

【楽天ブックスならいつでも送料無料】からだ整えのっけごはんと汁 [ 藤井 恵 ]

藤井 恵 主婦と生活社カラダトトノエノッケゴハントシル フジイ メグミ 発行年月：2025年05月02日 予約締切日：2025年05月01日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784391164435 藤井恵（フジイメグミ） 1966年、神奈川県生まれ。管理栄養士。女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、料理研究家に（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 からだ整え定番のっけごはんと汁（卵しらす青じそごはん＋厚揚げと小松菜のみそ汁／梅しらす野沢菜ごはん＋ちぎり豆腐と絹さやのみそ汁 ほか）／2 からだ整えボリュームのっけごはんと汁（梅しょうが焼きごはん＋さつまいもといんげんのみそ汁／豚ケチャップ炒めごはん＋油揚げとアスパラのみそ汁 ほか）／3 からだ整えお腹すっきりのっけごはんと汁（ツナと切り干し大根ごはん＋豆腐とモロヘイヤのスープ／あおさしらすごまごはん＋しめじとひよこ豆のスープ ほか）／4 からだ整えつまみのっけごはんと汁（まぐろの漬けわさびごはん＋焼きねぎのみそ汁／ちくわのわさび漬けあえごはん＋なめことみつばのみそ汁 ほか）／5 からだ整えごちそうのっけごはんと汁（ローストビーフごはん＋ふろふき風かぶのスープ／簡単ルーローハン＋たけのこときくらげのスープ ほか） からだと心がじっくり整う2品献立。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

【楽天ブックスならいつでも送料無料】君島十和子のおいしい美容「腸活レシピ」 [ 君島十和子 ]

君島十和子 小林暁子 主婦の友社キミジマトワコノオイシイビヨウチョウカツレシピ キミジマトワコ コバヤシアキコ 発行年月：2025年02月21日 予約締切日：2025年02月20日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784074610662 君島十和子（キミジマトワコ） 1966年東京都生まれ。FTCクリエイティブディレクター、美容家。2人の娘をもつ母。ファッション誌の専属モデルや女優として活躍後、結婚を機に芸能界を引退。現在は自身のスキンケアブランドの仕事のほか、テレビや雑誌でも活躍。自身のSNSでのさまざまな配信は、ポジティブで飾らない人柄にふれられると、心待ちにするファンが多い 小林暁子（コバヤシアキコ） 小林メディカルクリニック東京院長・医学博士。順天堂大学医学部卒業後、順天堂大学総合診療科を経て、2005年にクリニックを開業。内科、皮膚科のほか、便秘外来や女性専門外来を併設し、全身の不調に対応する。テレビ出演、講演でも活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 「腸活しているから大丈夫！」健康的に、ポジティブに、生きる秘訣です／腸活するといいことずくめ／日々の献立にとり入れたい腸活食材／1 君島家はいつも腸活ごはんです（ある日の朝食 オートミール豆乳とポーチドエッグ／ある日の夕食 いわしの香草焼き／焼き大根と油揚げのみそ汁／たこのマリネ／きゅうりとわかめとしらすの酢の物 ほか）／2 腸活クッキングライブ人気レシピ10（白みその腸活ポトフ／お野菜たっぷり腸活手鞠寿司 ほか）／3 おいしいからリピ決定！とっておき腸活レシピ（かぼちゃグラタン／かじきのソテー ほか）／4 効果をアップさせる十和子さんの腸活習慣（運動で腸活／睡眠で腸活 ほか） Instagramのクッキングライブで大反響！腸活すると、いいことずくめ。免疫力UP、美肌、メンタル安定etc． 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

【楽天ブックスならいつでも送料無料】関西電力病院のおいしい糖尿病レシピ 組み合わせ自由自在400レシピ （実用No．1シリーズ） [ 中津川かおり ]

組み合わせ自由自在400レシピ 実用No．1シリーズ 中津川かおり 加藤知子（管理栄養士） 主婦の友社BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 カンサイ デンリョク ビョウイン ノ オイシイ トウニョウビョウ レシピ ナカツガワ,カオリ カトウ,トモコ 発行年月：2014年03月10日 予約締切日：2014年03月09日 ページ数：223p サイズ：単行本 ISBN：9784072931431 清野裕（セイノユタカ） 関西電力病院院長。1941年福岡市生まれ。1967年京都大学医学部卒業。医学博士。京都大学教授を経て現職。専門は糖尿病学。国際糖尿病連合西太平洋地区チェアマン、日本糖尿病協会理事長、日本糖尿病学会理事、日本病態栄養学会理事長などを兼務 北谷直美（キタタニナオミ） 関西電力病院栄養管理室長。1976年京都女子大学短期大学部卒業。管理栄養士、日本糖尿病療養指導士。食事療法をずっと続けられるように、患者一人ひとりとじっくり向き合い、生活スタイルに合わせたオーダーメイドの食事指導を行っている 中津川かおり（ナカツガワカオリ） 管理栄養士。food studio mamma主宰。東京家政大学大学院食物栄養学専攻修了。大学に助手として勤務後、2003年にフリーランスの管理栄養士として独立。大学や各種専門学校にて講師を務めるかたわら、レシピ、商品開発、TV・雑誌のフードコーディネイトなどにも携わり、メディア出演も多数。身近な食材で作りやすいレシピ提案を心がけている。現在は飲食店や社員食堂のレシピ開発も手がけ、活躍の場を広げている 加藤知子（カトウトモコ） 管理栄養士、日本糖尿病療養指導士。仙台白百合女子大学卒業。病院勤務を経て、一般社団法人食サポートオフィス設立。クリニックにて、通院患者の栄養状態の管理や外来での食事相談を担当している。糖尿病や腎臓病をはじめとする病気とともに生きる方への栄養相談を得意とし、WEBサイト・雑誌・書籍への掲載やレシピ提案も精力的に行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 糖尿病と食事／2 組み合わせ自由自在ー主菜（肉、魚介、卵、大豆のおかず）／3 組み合わせ自由自在ー副菜（野菜、こんにゃく、海藻、きのこのおかず）／4 組み合わせ自由自在ー汁物、常備菜／5 ワンプレート、季節の献立／6 デザート＆ジュース市販品の活用／7 糖尿病の基礎知識 ムリなくずっと続けられる。いつもの食材で簡単、満足レシピ。揚げ物も、肉もデザートもOK！大文字レシピで見やすい！作りやすい！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

【楽天ブックスならいつでも送料無料】10分でできる 体ととのえ朝ごはん [ 大島 菊枝 ]

大島 菊枝 家の光協会ジュップンデデキルカラダトトノエアサゴハン オオシマ キクエ 発行年月：2025年09月18日 予約締切日：2025年09月17日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784259568504 大島菊枝（オオシマキクエ） 管理栄養士。東京農業大学卒業。未病へのアプローチに興味を持ち、大学にて食品の機能性や栄養学を学ぶ。疫学研究、飲食業に従事したのちに独立。時間栄養学にも造詣が深く、朝ごはんの大切さを伝えている。手軽に作れて栄養バランスのよいメニュー開発に定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 卵さえあれば！すぐ朝ごはん（ちょい足し 卵かけご飯／目玉焼き七変化 ほか）／火を使わない！主食別朝ごはんバリエ（ご飯／おにぎり3種 ほか）／パワーチャージしたい日のしっかり朝ごはん（ゆで卵のクイックカレー／厚揚げの家常豆腐 ほか）／ちょっと元気がない日のいたわり朝ごはん（豆腐・豆乳で／鶏肉で ほか）／休日のお楽しみ ゆったり甘い朝ごはん（フレンチトースト／ヨーグルトクリームのキウイサンド ほか） 朝のたんぱく質で疲れない！代謝アップ！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

【楽天ブックスならいつでも送料無料】榎本美沙のひと晩発酵調味料 [ 榎本 美沙 ]

榎本 美沙 主婦と生活社エノモトミサノヒトバンハッコウチョウミリョウ エノモト ミサ 発行年月：2024年03月22日 予約締切日：2024年03月21日 ページ数：88p サイズ：単行本 ISBN：9784391161632 榎本美沙（エノモトミサ） 料理家・発酵マイスター。会社員を経て調理師学校を卒業し、独立。発酵食品や季節の食材を使ったシンプルなレシピが人気を呼び、雑誌や書籍、テレビなどで活躍中。YouTube「榎本美沙の季節料理」はチャンネル登録者数31万人を超え、さらに注目を集めている。オンラインの料理教室「榎本美沙の料理教室ー発酵と季節料理ー」も大好評。また、各地の作り手と消費者をつなぎたい、いいものを作り、次の世代につなげていきたいという想いから新しくオリジナルブランド「tsumugiーteー」を立ち上げる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 塩麹／2 玉ねぎ麹／3 発酵ケチャップ／4 ひと晩発酵おからみそ／5 発酵コチュジャン／6 にんにく麹 しょうがねぎ麹／7 ナンプラー麹 しゅうゆ麹／8 カレー麹／9 発麹甘酢 炊飯器でたったのひと晩。塩麹、玉ねぎ麹、発酵ケチャップ、しょうゆ麹、にんにく麹、カレー麹など11種の麹調味料＆絶品76レシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

【楽天ブックスならいつでも送料無料】50歳からのからだ整え2品献立 [ 藤井 恵 ]

藤井 恵 主婦と生活社ゴジュッサイカラノカラダトトノエニヒンコンダテ フジイ メグミ 発行年月：2020年02月21日 予約締切日：2020年02月20日 ページ数：88p サイズ：単行本 ISBN：9784391154269 藤井恵（フジイメグミ） 1966年、神奈川県生まれ。管理栄養士。女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、料理研究家に（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 肉のからだ整え献立（鶏むね肉とまいたけのゆずこしょう炒め献立（豆腐のとろみスープ）／鶏むね肉と大豆のテンメンジャン炒め献立（きゅうりときくらげのサラダ）／ゆで鶏むね肉のよだれ鶏風献立（豆腐としいたけのスープ） ほか）／豆腐のからだ整え献立（豆腐の照り焼きステーキ献立（きのことプチトマトのサラダ）／豆腐とにらの卵とじあんかけ献立（キャベツときくらげのサラダ））／魚のからだ整え献立（鮭とキャベツのにんにくみそ炒め献立（わかめとしめじのスープ）／鮭と長いものキムチ蒸し献立（プチトマトと香菜のナムル）／あじのからしのりフライ献立（具だくさん酒粕入りみそ汁） ほか） 大豆製品、赤身肉と青背魚、緑黄色野菜、きのこ…これからの私たちに必要な食材をぎゅっと詰め込んだ、からだも心も元気になれる夕ごはん献立＆おかず104。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

【楽天ブックスならいつでも送料無料】最新版・腸を切った人を元気いっぱいにする食事170 [ 齋藤典男 ]

齋藤典男 吉野孝之 主婦の友社サイシンバンチョウヲキッタヒトヲゲンキイッパイニスルショクジヒャクナナジュウ サイトウノリオ ヨシノタカユキ 発行年月：2019年08月28日 予約締切日：2019年08月27日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784074374939 齋藤典男（サイトウノリオ） 医療法人社団福生会斎藤労災病院副院長。元独立行政法人国立がん研究センター東病院消化管腫瘍科下部消化管外科長。医学博士。1976年、千葉大学医学部卒業、千葉大学医学部附属病院第一外科入局。1995年、英国St．Mark’s Academic Instituteに留学。1997年、千葉大学講師（第一外科）。1999年、国立がんセンター東病院外科医長（大腸骨盤外科）。2000年、国立がんセンター東病院手術部長。2010年、独立行政法人国立がん研究センター東病院消化管腫瘍科下部消化管外科長、2015年4月より現職。専門は、大腸・骨盤内悪性腫瘍の外科。American Society of Colon ＆ Rectal Surgeons Membership、The International Society University Colon ＆ Rectal Surgeons Membership、骨盤外科機能温存研究会世話人、大腸癌研究会世話人、消化器がん外科治療認定医、Member of a Editorial Board of JKSC（Journal of the Korean Society of Coloproctology）、日本外科学会、日本消化器外科学会、日本大腸肛門病学会、日本臨床外科学会、日本癌学会、日本癌治療学会、アジア大腸肛門病学会、千葉医学会、日本ストーマ・排泄リハビリテーション学会、などの会員、指導医、評議員 吉野孝之（ヨシノタカユキ） 独立行政法人国立がん研究センター東病院消化管内科長。1995年防衛医科大学校卒業、防衛医科大学校病院で研修。1997年、国立がんセンター中央病院病理部。1999年、国立がんセンター東病院消化器内科。2002年、静岡県立静岡がんセンター消化器内科。2005年、米国メイヨークリニック、バンダービルト大学、ダナハーバーがん研究所に留学。2007年より国立がんセンター東病院消化器内科。2010年6月より国立がん研究センター東病院消化管内科医長、2014年11月より現職。腫瘍内科医 落合由美（オチアイユミ） 鎌倉女子大学家政学部管理栄養学科准教授。平成4年3月、大妻女子大学家政学部食物学科管理栄養士専攻卒業。平成4年4月、国立東京第二病院栄養士採用。平成8年4月、国立小児病院栄養士。平成11年4月、国立千葉病院栄養係主任。平成14年6月、国立横浜医療センター栄養係長。平成16年4月、国立がん研究センター中央病院栄養係長。平成19年4月、国立病院機構東埼玉病院主任栄養士。平成20年9月、独立行政法人国立がん研究センター東病院栄養管理室長、平成27年4月より現職。栄養士、管理栄養士 加藤知子（カトウトモコ） 仙台白百合女子大学卒業。病院勤務を経て、一般社団法人食サポートオフィスを設立。生活習慣病を予防するための生活・食事相談から、病により食事療法を必要とする方への食事相談など広範囲にわたって食生活をサポート。WEBサイト・雑誌・書籍への掲載やレシピ提案も精力的に行っている。管理栄養士、看護師、日本糖尿病療法指導士、病態栄養認定管理栄養士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 手術後の胃腸を健康に保つための食品・食べ方の基本 食事編（手術後の食事を楽しむ基本10／1日に摂りたい食品量の目安／手術後の食材の選び方 ほか）／おいしい、おなかにやさしい、食が進む手術後のレシピ（退院直後で食事に不安のある人にまず摂ってほしいメニュー／回復期で自分の食べ方を身につけた人のこれからのメニュー）／病気を正しく理解するためのわかりやすい医学知識編（大腸がんとは？ーこれだけは知っておきたい大腸がんの正しい知識／大腸がんの治療法ー大腸がんの基本的な治療は手術療法と化学療法／結腸がん・直腸がんの手術1ー早期の大腸がんは、内視鏡治療で切除する ほか） 大腸がん手術後のケア・再発予防の大きな鍵が食事。帰宅したその日から自分のペースで食事ができるようになるまでの3カ月間の食生活を具体的にアドバイスします。食品の選び方や調理のコツ、食べる量の目安、さらに専門医による大腸がんの最新治療、抗がん剤治療についてもわかりやすく解説しています。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

【楽天ブックスならいつでも送料無料】医者が考案した老けないたんぱく質ごはん [ 白澤 卓二 ]

白澤 卓二 杉浦 仁志 宝島社イシャガコウアンシタフケナイタンパクシツゴハン シラサワ タクジ スギウラ ヒトシ 発行年月：2021年12月22日 予約締切日：2021年12月21日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784299024381 白澤卓二（シラサワタクジ） 医学博士。白澤抗加齢医学研究所所長、お茶の水健康長寿クリニック院長。1958年、神奈川県生まれ。82年に千葉大学医学部卒業後、東京都老人総合研究所老化ゲノムバイオマーカー研究チームリーダーなどを経て、2007年より15年まで順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座教授。寿命制御遺伝子やアルツハイマー病などの研究が専門。テレビ番組や雑誌、書籍などでのわかりやすい医学解説が好評を博している 杉浦仁志（スギウラヒトシ） ONODERA GROUP Executive Chef。2019年よりDr．白澤が運営する介護付老人ホーム「Residence of Hope館林」のフードアドバイザーを務める。2009年より渡米し、ミシュラン星付きレストランに務めながら、NYCセレブへの身体のメンテナンスを自らの料理でケアし、当時より健康創造に働きかける食事療法に携わる。現在は、予防医学における食事療法のメニュー開発も行っており、次世代のシェフとして活躍の場を海外へと広げている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 認知機能に（とろ～り卵の巾着煮／豆腐入り豚キムチ炒め ほか）／筋肉を増やす（ざくざくハニーナッツチキン／牛肉ときのこの和風一口ステーキ ほか）／骨を強くする（豆腐とさばのグラタン／おからと豆腐のヘルシーハンバーグ ほか）／関節・美容に（手羽先のうま辛炒め／炊飯器でチキンポトフ ほか）／ダイエットに（かれいのポワレ風／さばのトマト煮 ほか） おいしく食べて、一生ものの筋肉を！筋肉量アップ、ダイエット、美肌、美髪、認知症予防、骨粗しょう症予防に最適！毎日続けられる！60レシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

【楽天ブックスならいつでも送料無料】ケールのチカラ [ 西川敦子 ]

西川敦子 ダイヤモンド社ケール ノ チカラ ニシカワ,アツコ 発行年月：2012年09月 予約締切日：2012年09月27日 ページ数：87p サイズ：単行本 ISBN：9784478022535 西川敦子（ニシカワアツコ） 上智大学外国語学部ロシア語学科卒業。書籍編集者を経て、ライターに転身。ワーキングパーソンのメンタルヘルスや健康、ライフスタイルなどを中心に取材を続ける。「日経プラスワン」（日本経済新聞社）「週刊ダイヤモンド」「ダイヤモンドオンライン」（ともにダイヤモンド社）「毎日が発見」（角川マガジンズ）など多数のメディアで連載・執筆を手がける 東鶴昌一（ヒガシツルショウイチ） 1966年、福岡市生まれ。九州造形短期大学写真科卒業。10BANスタジオ（東京）を経てフリーフォトグラファー。現在STUDIO SHOW代表（福岡）。人物・イメージフォトを中心に雑誌、広告写真を手がける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 ケールのすべて／2 野菜と健康／3 栄養素のこと／4 世界のケール料理／5 ケール青汁をつくる／6 ケール青汁の30年 あの青汁にぎゅっと詰まっているスーパー野菜ケールのすべてがわかる本。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

【楽天ブックスならいつでも送料無料】運動しなくてもコレステロールがみるみる下がる食べ方 [ 板倉弘重 ]

板倉弘重 主婦の友社ウンドウシナクテモコレステロールガミルミルサガルタベカタ イタクラヒロシゲ 発行年月：2022年10月31日 予約締切日：2022年10月30日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784074530557 板倉弘重（イタクラヒロシゲ） 東京大学医学部医学科卒業後に同大学第三内科に入局。東京大学大学院博士課程修了後にカリフォルニア大学サンフランシスコ校に留学、国立健康・栄養研究所臨床栄養部長、ブラジルリオグランデヂスールカソリック大学客員教授。2000年から2010年まで茨城キリスト教大学生活科学部食物健康科学科教授。日本臨床栄養学会理事長、日本栄養改善学会理事、日本病態栄養学会理事、日本栄養・食糧学会副会長、日本動脈硬化学会評議員・理事、第33回日本動脈硬化学会総会会長などを歴任。現在、日本動脈硬化学会名誉会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 クイズでわかる！外食でコレステロールを減らすコツ（まずは外食を見直そう／Q1／洋食と和食、どちらがおすすめ？ ほか）／2 コレステロールを下げる食事3つの鉄則（鉄則1 コレステロールを上げる「うぶバニラ」を控えよう／鉄則2 コレステロールを下げる「栄養素7」を味方に ほか）／3 簡単でおいしくコレステロールを下げるレシピ50（食物繊維ー毎日摂りたい食物繊維！コレステロールの吸収を抑える／ビタミンE・ビタミンCーLDLの酸化を防ぐビタミンEとC。動脈硬化の予防に ほか）／4 コレステロール値が気になる人が知っておきたいこと（コレステロールは人間に必要不可欠なもの！／HDLは血管から余分なコレステロールを除去する ほか） コレステロールを下げたい。でも、がまんはしたくない。できれば運動もしたくない。そんなあなたに、コレステロールや動脈硬化の専門医がとっておきの食べ方のコツ教えます。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

【楽天ブックスならいつでも送料無料】一生、歩ける体は70歳からの食べ方で決まる [ 栗原毅 ]

栗原毅 主婦の友社イッショウアルケルカラダハナナジュッサイカラノタベカタデキマル クリハラタケシ 発行年月：2022年09月01日 予約締切日：2022年08月31日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784074524525 栗原毅（クリハラタケシ） 1951年新潟県生まれ。北里大学医学部卒業。東京女子医科大学で消化器内科学、特に肝臓病学を専攻し、2005年同大学教授。2007年より慶應義塾大学教授。2008年に消化器病、メタボリックシンドロームなどの生活習慣病の予防と治療を目的とした「栗原クリニック東京・日本橋」を開院（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 食べ方を変えたらみるみる健康を取り戻し若々しくなった方々／2 健康寿命を長くするために予防すべきたったひとつのこと／3 70歳になったらこれまでの食事を切り替えよう／4 “糖質ちょいオフ”にするだけで、太りすぎ、糖尿病は解決する／5 70歳になったら、たんぱく質不足には決してなってはいけない／6 70歳になったら筋力不足にならないために始めたい運動／7 70歳の医師である私が健康維持のために日々実践していること 医師が教える最強のたんぱく質のとり方。寝たきり予防、糖尿病が改善、自然と体重が減る。やっぱり目標は「死ぬまで元気」70歳からこそ筋力を！家族にも他人にも迷惑をかけない。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

【楽天ブックスならいつでも送料無料】玄米食完全マニュアル [ 境野米子 ]

境野米子 創森社ゲンマイショク カンゼン マニュアル サカイノ,コメコ 発行年月：2003年06月 ページ数：91p サイズ：単行本 ISBN：9784883401536 境野米子（サカイノコメコ） 群馬県前橋市生まれ。千葉大学薬学部卒業後、東京都立衛生研究所にて食品添加物、残留農薬、重金属汚染などを研究。福島県に転居後、土に根ざした暮らし、自然にやさしい暮らしを願い、有機農業運動に深くかかわる。現在、生活評論家、薬剤師。築150年の萱葺き屋根の古民家を再生して住み、食・農・環境問題の研究を続けるかたわら、講演会、講習会などで自然食・穀菜食・伝統食の重要性をアピールしている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 ふっくらおいしい玄米ごはん／第2章 朝食にも最適 玄米のおかゆとリゾット／第3章 手づくりならでは 玄米もちいろいろ／第4章 粒ごと食べる玄米のスープと汁物／第5章 応用自在玄米の軽食とサラダ／第6章 ヘルシーが魅力 玄米のお茶＆おやつ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 自然食・マクロビオティック