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そだててあそぼう 88ビワの絵本／中井滋郎／赤池佳江子【1000円以上送料無料】

著者中井滋郎(編) 赤池佳江子(画)出版社農山漁村文化協会発売日2010年02月ISBN9784540091698ページ数36Pキーワードプレゼント ギフト 誕生日 子供 クリスマス 子ども こども びわのえほんそだててあそぼう88 ビワノエホンソダテテアソボウ88 なかい しげお あかいけ かえ ナカイ シゲオ アカイケ カエ9784540091698内容紹介涼しげな香りと甘さの初夏の味。大きな実にする摘らいの方法から寒さ対策、ビワの葉茶や湿布・入浴剤、タネ利用の杏仁豆腐まで。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次楽器の琵琶にかたちが似ている上品なくだもの/唐ビワからはじまった日本のビワ栽培/バラ科常緑樹の温帯果樹、ビワはこんな樹/バナナよりも食べられる部分が多い/ビワの品種いろいろ/ビワの栽培ごよみ/さあ、ビワを大鉢で育ててみよう/枝をどうふやかがだいじ/花は冬咲く、低温と病害虫に注意/摘果で2つ残す。袋をかけて虫や病気からまもろう/さぁ、いよいよ収穫だ！/12、3～4年したら地植えにしよう！/タネから育ててみよう！/ビワの葉茶は、漢方薬にもなる健康茶/ビワ果実の加工品、ビワのスイート

そだててあそぼう 88ビワの絵本／中井滋郎／赤池佳江子【3000円以上送料無料】

著者中井滋郎(編) 赤池佳江子(画)出版社農山漁村文化協会発売日2010年02月ISBN9784540091698ページ数36Pキーワードプレゼント ギフト 誕生日 子供 クリスマス 子ども こども びわのえほんそだててあそぼう88 ビワノエホンソダテテアソボウ88 なかい しげお あかいけ かえ ナカイ シゲオ アカイケ カエ9784540091698内容紹介涼しげな香りと甘さの初夏の味。大きな実にする摘らいの方法から寒さ対策、ビワの葉茶や湿布・入浴剤、タネ利用の杏仁豆腐まで。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次楽器の琵琶にかたちが似ている上品なくだもの/唐ビワからはじまった日本のビワ栽培/バラ科常緑樹の温帯果樹、ビワはこんな樹/バナナよりも食べられる部分が多い/ビワの品種いろいろ/ビワの栽培ごよみ/さあ、ビワを大鉢で育ててみよう/枝をどうふやかがだいじ/花は冬咲く、低温と病害虫に注意/摘果で2つ残す。袋をかけて虫や病気からまもろう/さぁ、いよいよ収穫だ！/12、3～4年したら地植えにしよう！/タネから育ててみよう！/ビワの葉茶は、漢方薬にもなる健康茶/ビワ果実の加工品、ビワのスイート

【楽天ブックスならいつでも送料無料】ダイズの大百科 （まるごと探究！ 世界の作物） [ 国分牧衛 ]

まるごと探究！ 世界の作物 国分牧衛 農山漁村文化協会ダイズノダイヒャッカ コクブンマキエ 発行年月：2019年01月10日 予約締切日：2018年11月20日 ページ数：56p サイズ：図鑑 ISBN：9784540181344 国分牧衛（コクブンマキエ） 1950年岩手県生まれ。東北大学農学部（作物学）卒業。農学博士・東北大学名誉教授。農林水産省東北農業試験場、農業研究センター、国際農林水産業研究センターなどを経て、東北大学教授を歴任。ダイズやイネの研究を中心に、外国との共同研究などにも従事する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 ダイズという作物（暮らしに産業に全世界で利用される作物／先祖は野生のツルマメ、栽培の起源は古代中国 ほか）／2 ダイズの育ちと栽培技術（たねまきから収穫まで ダイズを育てるための農作業／たねまきと発芽のしくみ、出芽と葉の展開 ほか）／3 日本、世界のダイズ作（日本のダイズ作1 畑作と水田作の二本柱／日本のダイズ作2 各地に生まれた多様な品種 ほか）／4 ダイズの利用・加工（ダイズの加工法・調理法とおもな栄養成分／豆腐、湯葉、油揚げ…豆乳とその加工品 ほか）／5 ダイズのいま、これから（日本のダイズ 生産と消費の近現代／国際商品としてのダイズ 世界の輸出国と輸入国 ほか） 本 絵本・児童書・図鑑 図鑑・ちしき

【中古】 つみれのまほう とうふのにんじゃ かこさとしのたべものえほん7／かこさとし【文】，大工原章【絵】

かこさとし【文】，大工原章【絵】販売会社/発売会社：農山漁村文化協会/ 発売年月日：1987/10/01JAN：9784540870743

【中古】 とうふの絵本 つくってあそぼう1／にとうひとし(編者),たかべせいいち(その他)

にとうひとし(編者),たかべせいいち(その他)販売会社/発売会社：農山漁村文化協会/ 発売年月日：2004/05/15JAN：9784540032011

考える力が身につく食べられる科学実験／露久保美夏【1000円以上送料無料】

著者露久保美夏(著)出版社ナツメ社発売日2024年08月ISBN9784816375873ページ数159Pキーワードプレゼント ギフト 誕生日 子供 クリスマス 子ども こども かんがえるちからがみにつくたべられる カンガエルチカラガミニツクタベラレル つゆくぼ みか ツユクボ ミカ9784816375873内容紹介作って、食べて、科学する！料理の「なぜ？ どうして？」をわかりやすく解説■料理は科学だ！・ホットケーキを焼くとふくらむのはなぜ！？・おうちで大豆から豆腐が作れる！？・冷凍庫を使わずにアイスが作れる！？おいしい料理を作る過程には、じつは科学的な秘密がかくれています。本書では、料理の科学的な変化に注目し、「なぜ？ どうして？」を楽しく、丁寧に解説しました。いつもの料理が科学実験に変化するドキドキわくわくな1冊です。■おかずからスイーツまで幅広いレシピを紹介！本書では、ハンバーグや麻婆豆腐といったおかずから、ホットケーキ、プリン、アイスクリーム、琥珀糖といったスイーツまで、幅広いレシピを紹介しました。夏休みの課題にもぴったりです。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1章 色が分かれる・変わる料理のふしぎ（層が分かれた飲みものができるのはなぜ？/バタフライピーの色が変わるのはなぜ？/紫キャベツがピンク色や緑色になるのはなぜ？/ゆでたぶた肉と牛肉の色がちがうのはなぜ？/べっこうあめの色がいろいろあるのはどうして？）/2章 ふくらむ料理のふしぎ（パンがふんわりしているのはなぜ？/おもちを焼くとふくらむのはなぜ？/ホットケーキを焼くとふくらむのはなぜ？/カップケーキを焼くとふくらむのはなぜ？/シュークリームを焼くとふくらむのはなぜ？/ポップコーンができるのはなぜ？）/3章 かたまる料理のふしぎ（卵をゆでるとかたまるのはなぜ？/豆乳から豆腐ができるのはなぜ？ ほか）/4章 温度がカギ！な料理のふしぎ（ポテトサラダをつくるとき、じゃがいもを熱いうちにつぶすのはなぜ？/氷と塩でアイスクリームがかたまるのはなぜ？/キャラメルが茶色なのはなぜ？/生チョコがやわらかいのはなぜ？/琥珀糖は時間がたつとかたくなるのはなぜ？）

考える力が身につく食べられる科学実験／露久保美夏【3000円以上送料無料】

著者露久保美夏(著)出版社ナツメ社発売日2024年08月ISBN9784816375873ページ数159Pキーワードプレゼント ギフト 誕生日 子供 クリスマス 子ども こども かんがえるちからがみにつくたべられる カンガエルチカラガミニツクタベラレル つゆくぼ みか ツユクボ ミカ9784816375873内容紹介作って、食べて、科学する！料理の「なぜ？ どうして？」をわかりやすく解説■料理は科学だ！・ホットケーキを焼くとふくらむのはなぜ！？・おうちで大豆から豆腐が作れる！？・冷凍庫を使わずにアイスが作れる！？おいしい料理を作る過程には、じつは科学的な秘密がかくれています。本書では、料理の科学的な変化に注目し、「なぜ？ どうして？」を楽しく、丁寧に解説しました。いつもの料理が科学実験に変化するドキドキわくわくな1冊です。■おかずからスイーツまで幅広いレシピを紹介！本書では、ハンバーグや麻婆豆腐といったおかずから、ホットケーキ、プリン、アイスクリーム、琥珀糖といったスイーツまで、幅広いレシピを紹介しました。夏休みの課題にもぴったりです。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1章 色が分かれる・変わる料理のふしぎ（層が分かれた飲みものができるのはなぜ？/バタフライピーの色が変わるのはなぜ？/紫キャベツがピンク色や緑色になるのはなぜ？/ゆでたぶた肉と牛肉の色がちがうのはなぜ？/べっこうあめの色がいろいろあるのはどうして？）/2章 ふくらむ料理のふしぎ（パンがふんわりしているのはなぜ？/おもちを焼くとふくらむのはなぜ？/ホットケーキを焼くとふくらむのはなぜ？/カップケーキを焼くとふくらむのはなぜ？/シュークリームを焼くとふくらむのはなぜ？/ポップコーンができるのはなぜ？）/3章 かたまる料理のふしぎ（卵をゆでるとかたまるのはなぜ？/豆乳から豆腐ができるのはなぜ？ ほか）/4章 温度がカギ！な料理のふしぎ（ポテトサラダをつくるとき、じゃがいもを熱いうちにつぶすのはなぜ？/氷と塩でアイスクリームがかたまるのはなぜ？/キャラメルが茶色なのはなぜ？/生チョコがやわらかいのはなぜ？/琥珀糖は時間がたつとかたくなるのはなぜ？）

子供の科学サイエンスブックスNEXT実験でわかる!おいしい料理大研究 卵をゆでると固まるのはなぜ?うま味って何?／石川伸一【1000円以上送料無料】

著者石川伸一(著)出版社誠文堂新光社発売日2024年11月ISBN9784416524718ページ数79Pキーワードプレゼント ギフト 誕生日 子供 クリスマス 子ども こども じつけんでわかるおいしいりようりだいけんきゆうたま ジツケンデワカルオイシイリヨウリダイケンキユウタマ いしかわ しんいち イシカワ シンイチ9784416524718内容紹介なぜおいしい？ どんなメカニズムが隠れてる？ミニ実験をしながら料理の科学を深ボリしよう！本書は理科好きの子どもたちに向けた、サイエンスをテーマにビジュアル素材でまとめたシリーズ「子供の科学サイエンスブックスNEXT」の1冊です。今回のテーマは料理。食べものがおいしいと感じる理由や料理による状態の変化はすべて科学の力！そのしくみをイラストや写真、図解を使って楽しく紹介します。全編を通して、キッチンで気軽にトライできるミニ実験をたくさん掲載。「鼻をつまんでリンゴジュースとモモジュースを飲み比べると…？」「生卵とゆで卵を凍らせてみよう」「だし入りのみそ汁とだしなしのみそ汁、おいしいのは??」など、身近なぎもんを実験を通して検証し、理由をさぐることができるつくりです。また、新しい料理のテクノロジーとして注目される「分子調理」や「3Dフードプリンター」などにも触れ、未来の食のかたちを考えるきっかけをつくります。最後の章では、実験料理メニューを掲載。温度で色が変わるべっこうあめや、炭酸水でつくるホットケーキなど自由研究や自主学習にぴったりな、楽しくておいしいクッキングに挑戦しましょう！小中学生向け。総ルビ。■目次第1章 「おいしい」ってどういうこと？01 赤いカレーと青いカレー どっちがおいしそう？02 グレープフルーツとオレンジのジュースは同じ味!?03 温かいみそ汁と冷えたみそ汁 しょっぱいのはどっち？04 パリパリとしんなり どっちのポテチがおいしい？05 ケーキは甘くて、ゴーヤは苦く感じるのはなぜ？まとめ 食べもののおいしさは「脳」で感じる第2章 科学でわかる！ 食べもののふしぎ01 スイカに塩をふると甘く感じるのはなぜ？02 どうしてジャムは長く保存できるの？03 辛いものを食べると熱く感じるのはなぜ？04 キュウリに塩をふると水分が出るのはなぜ？05 マヨネーズが水と油に分離しないのはなぜ？06 やわらかい豆腐はどうやって固めているの？07 卵って、ゆでるとどうして固まるの？08 パンを焼くと、こんがりいい香りがするのはなぜ？…ほか第3章 新しい料理のサイエンス01 おいしい料理を科学する02 3Dフードプリンター03 AI活用で食品づくり04 「分子調理」ってなんだ？05 料理を式であらわす第4章 おいしくつくろう 料理実験に挑戦！黄身だけゆで卵べっこうあめしゃかしゃかアイスセパレートドリンクふわふわパンケーキなべで炊くご飯人工イクラおにぎり****************※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 「おいしい」ってどういうこと？（赤いカレーと青いカレーどっちがおいしそう？/グレープフルーツとオレンジのジュースは同じ味！？ ほか）/第2章 科学でわかる！食べもののふしぎ（スイカに塩をふると甘く感じるのはなぜ？/どうしてジャムは長く保存できるの？ ほか）/第3章 新しい料理のサイエンス（おいしい料理を科学する/3Dフードプリンター ほか）/第4章 おいしくつくろう料理実験に挑戦！（黄身だけゆで卵/べっこうあめ ほか）

子供の科学サイエンスブックスNEXT実験でわかる!おいしい料理大研究 卵をゆでると固まるのはなぜ?うま味って何?／石川伸一【3000円以上送料無料】

著者石川伸一(著)出版社誠文堂新光社発売日2024年11月ISBN9784416524718ページ数79Pキーワードプレゼント ギフト 誕生日 子供 クリスマス 子ども こども じつけんでわかるおいしいりようりだいけんきゆうたま ジツケンデワカルオイシイリヨウリダイケンキユウタマ いしかわ しんいち イシカワ シンイチ9784416524718内容紹介なぜおいしい？ どんなメカニズムが隠れてる？ミニ実験をしながら料理の科学を深ボリしよう！本書は理科好きの子どもたちに向けた、サイエンスをテーマにビジュアル素材でまとめたシリーズ「子供の科学サイエンスブックスNEXT」の1冊です。今回のテーマは料理。食べものがおいしいと感じる理由や料理による状態の変化はすべて科学の力！そのしくみをイラストや写真、図解を使って楽しく紹介します。全編を通して、キッチンで気軽にトライできるミニ実験をたくさん掲載。「鼻をつまんでリンゴジュースとモモジュースを飲み比べると…？」「生卵とゆで卵を凍らせてみよう」「だし入りのみそ汁とだしなしのみそ汁、おいしいのは??」など、身近なぎもんを実験を通して検証し、理由をさぐることができるつくりです。また、新しい料理のテクノロジーとして注目される「分子調理」や「3Dフードプリンター」などにも触れ、未来の食のかたちを考えるきっかけをつくります。最後の章では、実験料理メニューを掲載。温度で色が変わるべっこうあめや、炭酸水でつくるホットケーキなど自由研究や自主学習にぴったりな、楽しくておいしいクッキングに挑戦しましょう！小中学生向け。総ルビ。■目次第1章 「おいしい」ってどういうこと？01 赤いカレーと青いカレー どっちがおいしそう？02 グレープフルーツとオレンジのジュースは同じ味!?03 温かいみそ汁と冷えたみそ汁 しょっぱいのはどっち？04 パリパリとしんなり どっちのポテチがおいしい？05 ケーキは甘くて、ゴーヤは苦く感じるのはなぜ？まとめ 食べもののおいしさは「脳」で感じる第2章 科学でわかる！ 食べもののふしぎ01 スイカに塩をふると甘く感じるのはなぜ？02 どうしてジャムは長く保存できるの？03 辛いものを食べると熱く感じるのはなぜ？04 キュウリに塩をふると水分が出るのはなぜ？05 マヨネーズが水と油に分離しないのはなぜ？06 やわらかい豆腐はどうやって固めているの？07 卵って、ゆでるとどうして固まるの？08 パンを焼くと、こんがりいい香りがするのはなぜ？…ほか第3章 新しい料理のサイエンス01 おいしい料理を科学する02 3Dフードプリンター03 AI活用で食品づくり04 「分子調理」ってなんだ？05 料理を式であらわす第4章 おいしくつくろう 料理実験に挑戦！黄身だけゆで卵べっこうあめしゃかしゃかアイスセパレートドリンクふわふわパンケーキなべで炊くご飯人工イクラおにぎり****************※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 「おいしい」ってどういうこと？（赤いカレーと青いカレーどっちがおいしそう？/グレープフルーツとオレンジのジュースは同じ味！？ ほか）/第2章 科学でわかる！食べもののふしぎ（スイカに塩をふると甘く感じるのはなぜ？/どうしてジャムは長く保存できるの？ ほか）/第3章 新しい料理のサイエンス（おいしい料理を科学する/3Dフードプリンター ほか）/第4章 おいしくつくろう料理実験に挑戦！（黄身だけゆで卵/べっこうあめ ほか）

【楽天ブックスならいつでも送料無料】職場体験完全ガイド（23） 和菓子職人・すし職人・豆腐職人・杜氏

和菓子職人・すし職人・豆腐職人・杜氏 ポプラ社ショクバ タイケン カンゼン ガイド 発行年月：2011年03月 ページ数：47p サイズ：単行本 ISBN：9784591122969 本 絵本・児童書・図鑑 図鑑・ちしき

【楽天ブックスならいつでも送料無料】英語で日本を紹介しよう（4） Welcome to Japan！ 日本の食べもの [ 居村啓子 ]

Welcome to Japan！ 日本の食べもの 居村啓子 ポプラ社エイゴ デ ニホン オ ショウカイシヨウ イムラ,ケイコ 発行年月：2012年03月 ページ数：47p サイズ：単行本 ISBN：9784591128138 居村啓子（イムラケイコ） 1960年ハンブルグで生まれる。上智大学大学院言語学修士課程修了。児童図書出版社、児童英語教育機関勤務を経て、立教大学異文化コミュニケーション学部助教（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） すし／天ぷら／すきやき／うなぎのかば焼き／カレー／ラーメン／うどん／そば／お好み焼き／豆腐／納豆／野菜／海産物／つけもの／和菓子 本 絵本・児童書・図鑑 図鑑・ちしき

おいしいごはんができるまで 2大豆からそだてるみそしる／真木文絵／石倉ヒロユキ【1000円以上送料無料】

著者真木文絵(文) 石倉ヒロユキ(写真)出版社偕成社発売日2015年12月ISBN9784035259206ページ数31Pキーワードプレゼント ギフト 誕生日 子供 クリスマス 子ども こども だいずからそだてるみそしるおいしいごはんが ダイズカラソダテルミソシルオイシイゴハンガ まき ふみえ いしくら ひろゆ マキ フミエ イシクラ ヒロユ BF28927E9784035259206内容紹介みそしるのもとは、大豆からなる味噌、豆腐、ねぎ、だし。料理を切り口に、食材の育て方や作り方を紹介する知識絵本のシリーズ。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

おいしいごはんができるまで 2大豆からそだてるみそしる／真木文絵／石倉ヒロユキ【3000円以上送料無料】

著者真木文絵(文) 石倉ヒロユキ(写真)出版社偕成社発売日2015年12月ISBN9784035259206ページ数31Pキーワードプレゼント ギフト 誕生日 子供 クリスマス 子ども こども だいずからそだてるみそしるおいしいごはんが ダイズカラソダテルミソシルオイシイゴハンガ まき ふみえ いしくら ひろゆ マキ フミエ イシクラ ヒロユ BF28927E9784035259206内容紹介みそしるのもとは、大豆からなる味噌、豆腐、ねぎ、だし。料理を切り口に、食材の育て方や作り方を紹介する知識絵本のシリーズ。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

【楽天ブックスならいつでも送料無料】絵本たのしい化学（1（たべもの編）） 料理の世界は、魔法がいっぱい [ 左巻健男 ]

料理の世界は、魔法がいっぱい 左巻健男 合同出版エホン タノシイ カガク サマキ,タケオ 発行年月：2003年04月 ページ数：44p サイズ：全集・双書 ISBN：9784772603027 左巻健男（サマキタケオ） 1949年栃木県小山市生まれ。京都工芸繊維大学アドミッションセンター教授。専門は、理科教育、化学教育、環境教育。千葉大学教育学部卒業（物理化学教室）、東京学芸大学大学院教育学研究科修了（物理化学講座）、東京大学教育学部附属中・高等学校教諭を経て現職。中学校理科及び高校理科教科書編集委員・執筆者 小田切真（オダギリマコト） 1961年神奈川県小田原市生まれ。常葉学園大学教育学部講師。専門は、理科教育、情報教育、総合教育。常葉学園大学教育学部卒業（理科専攻）、兵庫教育大学大学院学校教育研究課程修了（理科教育講座）、常葉学園大学教育学部附属橘小学校教諭を経て現職 飯島満（イイジマミツル） 1955年東京都生まれ。武蔵野美術大学卒業。フリーのイラストレーターとして、おもに書籍、雑誌、博物館などのイラストレーションをてがける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 鼻がつまると味がわからなくなるってほんと？／つけ物にもいろいろあるけど塩を使うのは何のため？／さわやか酸味のヨーグルト家でも作れるかな？／牛乳にレモンを入れると何かがモヤモヤと…どうして？／豆乳とにがりで作るお豆腐の秘密に挑戦だ！／なま卵はとろとろ。熱を加えると固くなるのは、どうしてかな？／プリンにかけるとろ～りあまいこげ茶色のミツその正体は？／ふっくらサクサク「カルメ焼き」ふくらむのはどうして？／ホットケーキはこんがりきつね色いいにおいは、どうしてできる？／砂糖と塩、料理するときに入れる順番があるってほんと？〔ほか〕 「料理のさしすせそ」ってなに？知っているようで知らない料理のふしぎをつくって、たべて考えよう。 本 絵本・児童書・図鑑 図鑑・ちしき

【コンビニ・銀行振込不可】かこさとしのたべものえほん 7 普及版 つみれのまほうとうふのにんじゃ かこさとし/文

■ISBN:9784540043901★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルかこさとしのたべものえほん 7 普及版 つみれのまほうとうふのにんじゃ かこさとし/文ふりがなかこさとしのたべものえほん7つみれのまほうとうふのにんじや発売日200503出版社農山漁村文化協会ISBN9784540043901大きさ31P 26cm著者名かこさとし/文

【コンビニ・銀行振込不可】食べものはかせになろう! 1 豆からつくる食べもの とうふはどうやってできるの? 石谷孝佑/監修

■ISBN:9784591116081★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル食べものはかせになろう! 1 豆からつくる食べもの とうふはどうやってできるの? 石谷孝佑/監修ふりがなたべものはかせになろう11まめからつくるたべもの発売日201003出版社ポプラ社ISBN9784591116081大きさ47P 28cm著者名石谷孝佑/監修

坂本廣子のだしの本 つくって食べて未来に伝えていこう!／坂本廣子【1000円以上送料無料】

著者坂本廣子(著)出版社少年写真新聞社発売日2015年11月ISBN9784879815460ページ数45Pキーワードプレゼント ギフト 誕生日 子供 クリスマス 子ども こども さかもとひろこのだしのほんつくつて サカモトヒロコノダシノホンツクツテ さかもと ひろこ サカモト ヒロコ9784879815460目次だしをとろう！（いろいろな食材でだしをとろう！/もったいない！捨てないで！！だしをとった後のこんぶやかつおぶし）/だしを使った料理をつくろう！（おすまし/豆腐とわかめのみそ汁/たぬき汁（こんにゃく汁） ほか）/世界のだし料理をつくろう！（スリランカカレー/トマトピューレ/ピーマンのポタージュ ほか）

坂本廣子のだしの本 つくって食べて未来に伝えていこう!／坂本廣子【3000円以上送料無料】

著者坂本廣子(著)出版社少年写真新聞社発売日2015年11月ISBN9784879815460ページ数45Pキーワードプレゼント ギフト 誕生日 子供 クリスマス 子ども こども さかもとひろこのだしのほんつくつて サカモトヒロコノダシノホンツクツテ さかもと ひろこ サカモト ヒロコ9784879815460目次だしをとろう！（いろいろな食材でだしをとろう！/もったいない！捨てないで！！だしをとった後のこんぶやかつおぶし）/だしを使った料理をつくろう！（おすまし/豆腐とわかめのみそ汁/たぬき汁（こんにゃく汁） ほか）/世界のだし料理をつくろう！（スリランカカレー/トマトピューレ/ピーマンのポタージュ ほか）

【楽天ブックスならいつでも送料無料】2とうふ・なっとう・みそ・しょうゆ （大豆のへんしん図鑑） とうふ・なっとう・みそ・しょうゆ [ 稲垣栄洋 ]

とうふ・なっとう・みそ・しょうゆ 稲垣栄洋 小峰書店トウフナットウミソショウユ イナガキヒデヒロ 発行年月：2016年04月11日 ページ数：47p サイズ：全集・双書 ISBN：9784338303026 稲垣栄洋（イナガキヒデヒロ） 1968年、静岡市生まれ。岡山大学大学院修了後、農林水産省、静岡県職員を経て、静岡大学農学部教授。農学博士 谷本雄治（タニモトユウジ） 1953年、名古屋市生まれ。新聞記者の仕事のかたわら、「プチ生物研究家」として、身近な虫や生物の観察にいそしむ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） とうふができるまで（大豆を水につける／豆乳にへんしん）／とうふができたよ／とうふからへんしん／なっとうにへんしん／なっとうができるまで／みその工場に行ったよ／みそができるまで／こうじとみそ／日本のいろいろなみそ／しょうゆづくりの工場／しょうゆができるまで／いろいろなしょうゆ／発酵と食べ物／発酵の働き／発酵と腐敗（くさること） 大豆からつくるおもな食べ物をとりあげ、へんしんのひみつをさぐる。 本 絵本・児童書・図鑑 図鑑・ちしき

【楽天ブックスならいつでも送料無料】ふしぎ？びっくり！ニッポン美術たんけん（第3巻） 子どものための日本美術「超」入門 美人・妖怪、なんでもござれ！ [ 辻惟雄 ]

子どものための日本美術「超」入門 美人・妖怪、なんでもござれ！ 辻惟雄 日本図書センターフシギ ビックリ ニッポン ビジュツ タンケン ツジ,ノブオ 発行年月：2014年04月10日 ページ数：47p サイズ：全集・双書 ISBN：9784284202770 辻惟雄（ツジノブオ） 1932年愛知県名古屋市生まれ。美術史研究家。専門は日本美術史。東京大学名誉教授、多摩美術大学名誉教授。MIHO MUSEUM館長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 光るデザインセンスー尾形光琳の作品／大江戸ファッションー江戸時代の衣装／生きてる孔雀をつかまえた！？ー松に孔雀図襖／はみ出し者が描く奇想の絵ー群仙図屏風／リアルでふしぎな雄鶏ー伊藤若冲の作品／飛び出す迫力！龍と虎ー長沢芦雪の作品／ああ、あこがれの田舎暮らしー文人画／すたすた坊主、走るー白隠の作品／江戸時代のストラップー根付／江戸の人気者 役者や美人を身近なものに！ー役者絵と美人画／巨大な波、遠くの富士山ー浮世絵（風景）／森羅万象なんでもござれ！ー北斎漫画／絵でみる、なぞなぞ遊びー判じ絵／ぎょっ！おかしなだまし絵ーだまし絵／日本の絵？西洋の絵？ー洋風画／不安な世の中、流行の怪奇絵ー怪奇絵／そこに豆腐があるみたい！ー高橋由一の作品／東洋＋西洋＝新しい日本画ー狩野芳崖と横山大観／日本美術の新しい風ー黒田清輝と青木繁 本 絵本・児童書・図鑑 図鑑・ちしき

【楽天ブックスならいつでも送料無料】米なんでも図鑑（3） 調べて育てて食べよう！ 米を食べてみよう！

調べて育てて食べよう！ 米を食べてみよう！ 金の星社コメ ナンデモ ズカン 発行年月：2015年03月 ページ数：39p サイズ：全集・双書 ISBN：9784323058337 松本美和（マツモトミワ） フリーライター・エディター。都留文科大学文学部卒。中学校教員を経て、編集プロダクションに勤務後、独立。わが子の食物アレルギーをきっかけに、「食」と「健康」に強い関心を持つ。健康、食、子育て、教育、暮らしなど、生活者の視点を生かした分野での企画、編集、執筆を行う。著書に、第3回学校図書館出版賞を受賞した「『食』で総合学習 みんなで調べて作って食べよう！」シリーズ（金の星社）の第3巻『みそ・しょうゆ』、第4巻『豆腐・納豆』がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 米には、栄養がいっぱい／米とバランスのよい食事／日本の米の種類ーうるち米ともち米／料理をするときの注意点／米料理に使う器具・食器／米料理をつくろう（ごはんを炊いてみよう／おにぎりをつくってみよう／かゆをつくってみよう／雑炊をつくってみよう／赤飯をつくってみよう／すし飯をつくってみよう／手まきずしをつくってみよう／炊きこみごはんをつくってみよう／チャーハンをつくってみよう／米粉で料理をつくってみよう／ごはんの保存） 本 絵本・児童書・図鑑 図鑑・ちしき

【楽天ブックスならいつでも送料無料】小学生のおもしろ自由研究（3） とうふのあわおどり [ 佐藤早苗 ]

とうふのあわおどり 佐藤早苗 伊東美貴 大日本図書ショウガクセイ ノ オモシロ ジユウ ケンキュウ サトウ,サナエ イトウ,ミキ 発行年月：1994年02月 ページ数：33p サイズ：全集・双書 ISBN：9784477004235 あきら少年の家族は、両親、妹、おじいちゃんの5人です。あきらくんは身のまわりでおこるふしぎな現象に目をとめ、おじいちゃんをはじめとする家族とともに、実験・観察 そして工夫を重ねながら原因をつきとめていきます。このように、ごく身近な疑問に注目し、かんたんな方法で、たのしみながらつぎつぎと解いていく本書は、小学生の自由研究の方法やテーマの参考になります。小学校中学年以上。 本 絵本・児童書・図鑑 図鑑・ちしき

【楽天ブックスならいつでも送料無料】米なんでも図鑑（1） 調べて育てて食べよう！ 米を調べてみよう！

調べて育てて食べよう！ 米を調べてみよう！ 金の星社コメ ナンデモ ズカン 発行年月：2015年03月 ページ数：39p サイズ：全集・双書 ISBN：9784323058313 松本美和（マツモトミワ） フリーライター・エディター。都留文科大学文学部卒。中学校教員を経て、編集プロダクションに勤務後、独立。わが子の食物アレルギーをきっかけに、「食」と「健康」に強い関心を持つ。健康、食、子育て、教育、暮らしなど、生活者の視点を生かした分野での企画、編集、執筆を行う。著書に、第3回学校図書館出版賞を受賞した「『食』で総合学習 みんなで調べて作って食べよう！」シリーズ（金の星社）の第3巻『みそ・しょうゆ』、第4巻『豆腐・納豆』がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 稲作の起源と日本への伝来／日本の稲作の歴史／米づくりがうんだ日本の社会と文化／日本の風土と米づくり／稲作技術の発展／米の品種／稲作農家の米づくり／農家と農協とわたしたち／米の検査／米袋の表示／米の流通のうつりかわり／いろいろな米とごはん／世界の主要穀物／稲作の衰退／稲作衰退の影響／日本の米づくりの未来1／日本の米作りの未来2 本 絵本・児童書・図鑑 図鑑・ちしき

【銀行振込不可】大豆のへんしん図鑑 2 とうふ・なっとう・みそ・しょうゆ 稲垣栄洋/監修 谷本雄治/指導

■ISBN:9784338303026★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】【本】大豆のへんしん図鑑 2 稲垣栄洋/監修 谷本雄治/指導フリガナダイズ ノ ヘンシン ズカン 2 2 トウフ ナツトウ ミソ シヨウユ発売日201604出版社小峰書店ISBN9784338303026大きさ47P 29cm著者名稲垣栄洋/監修 谷本雄治/指導

【銀行振込不可】おくむらあやおふるさとの伝承料理 3 ヘンシン大豆はえらい みそ・とうふ・納豆・きな粉 奥村彪生/文

■ISBN:9784540052552★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になります商品情報商品名おくむらあやおふるさとの伝承料理 3 奥村彪生/文フリガナオクムラ アヤオ フルサト ノ デンシヨウ リヨウリ 3 ヘンシン ダイズ ワ エライ著者名奥村彪生/文出版年月200603出版社農山漁村文化協会大きさ32P 27cm

【銀行振込不可】とうふの絵本 にとうひとし/へん たかべせいいち/え

■ISBN:9784540032011★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になります商品情報商品名とうふの絵本 にとうひとし/へん たかべせいいち/えフリガナトウフ ノ エホン ツクツテ アソボウ 1著者名にとうひとし/へん たかべせいいち/え出版年月200405出版社農山漁村文化協会大きさ36P 27cm

【銀行振込不可】小学生のおもしろ自由研究 3 とうふのあわおどり ふっとうをやさしく科学する 佐藤早苗/作 伊東美貴/絵

■ISBN/JAN：9784477004235★日時指定をお受けできない商品になります商品情報商品名小学生のおもしろ自由研究 3 佐藤早苗/作 伊東美貴/絵フリガナシヨウガクセイ ノ オモシロ ジユウ ケンキユウ 3 トウフ ノ アワオドリ著者名佐藤早苗/作 伊東美貴/絵出版年月199402出版社大日本図書大きさ33P 25cm

そだててあそぼう 9ダイズの絵本／国分牧衛【1000円以上送料無料】

著者国分牧衛(編)出版社農山漁村文化協会発売日1998年04月ISBN9784540971358ページ数36Pキーワードプレゼント ギフト 誕生日 子供 クリスマス 子ども こども だいずのえほんそだててあそぼう9 ダイズノエホンソダテテアソボウ9 こくぶん まきえ うえの なお コクブン マキエ ウエノ ナオ9784540971358内容紹介畑の牛肉といわれるダイズは魔除けにも使われた。太陽ととも葉の角度を変える調位運動の不思議や根粒の話、ハト対策のアイデア、プランター栽培や摘芯のおもしろ実験、枝豆でジンダモチ、豆腐や湯葉つくりまで。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

そだててあそぼう 9ダイズの絵本／国分牧衛【3000円以上送料無料】

著者国分牧衛(編)出版社農山漁村文化協会発売日1998年04月ISBN9784540971358ページ数36Pキーワードプレゼント ギフト 誕生日 子供 クリスマス 子ども こども だいずのえほんそだててあそぼう9 ダイズノエホンソダテテアソボウ9 こくぶん まきえ うえの なお コクブン マキエ ウエノ ナオ9784540971358内容紹介畑の牛肉といわれるダイズは魔除けにも使われた。太陽ととも葉の角度を変える調位運動の不思議や根粒の話、ハト対策のアイデア、プランター栽培や摘芯のおもしろ実験、枝豆でジンダモチ、豆腐や湯葉つくりまで。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

知りたい!世界の国の文化とくらし 2【1000円以上送料無料】

出版社国土社発売日2024年03月ISBN9784337226029ページ数64Pキーワードプレゼント ギフト 誕生日 子供 クリスマス 子ども こども しりたいせかいのくにのぶんかと シリタイセカイノクニノブンカト りゆう あいぴん リユウ アイピン BF56261E9784337226029内容紹介「ニーハオ」はどんな意味でしょう？「麻婆豆腐」を食べたことはありますか？日本と似ているところもあれば、ちがうところもある中国。国際理解に役立つ日本とつながりの深い中国の文化やくらしのようすを紹介します。言葉や食べもの、子どもの遊び、学校やまちのようすをのぞいてみましょう。実践するコーナーも掲載。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 国土のようすを見てみよう（中国はどんなところ？/自然や気候の特徴 ほか）/2 子どものくらしを見てみよう（小学生のくらし/みんな楽しみ！給食の時間/放課後のすごしかた）/3 食文化を知ろう（中国料理の特徴/食べ物は薬と同じ！「薬食同源」 ほか）/4 伝統文化を知ろう（中国の年中行事とお祭り/中国の伝統遊び ほか）/5 国のしくみを見てみよう（政治のしくみや国の制度/中国の産業/中国の）