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ほんとの野菜は緑が薄い 「自然を手本に生きる」編[本/雑誌] (日経プレミアシリーズ) / 河名秀郎/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞虫がつく野菜は本当においしいのか、有機マークが付いていれば農薬の心配はないのか、「無添加」表示があれば安全なのか。数ある情報の中から本物を見分けるには?農薬も肥料も使わない「自然栽培野菜」の普及に携わり続けた著者が語る、食を取り巻く衝撃の事実。そして、自然の野菜に学ぶ真のナチュラルライフ、心地のいい暮らし方とは。＜収録内容＞プロローグ ほんとの野菜とは?第1章 野菜は本来、腐らない第2章 ほんものの野菜を見分ける-農薬と、肥料について考えたこと第3章 肥料はなくても野菜は育つ-土について考えたこと第4章 その野菜、命のリレーができますか?-タネについて考えたこと第5章 「天然菌」という挑戦-菌について考えたこと第6章 自然は善ならず-自然界を見つめなおして思うこと第7章 野菜に学ぶ、暮らしかた-自然と調和して生きるということ＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2898213Kawa Mei Hideo / Cho / Honto No Yasai Ha Midori Ga Usui ”Shizen Wo Tehon Ni Ikiru” Hen (Nikkei Premiere Series)メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2023/09JAN：9784296118649ほんとの野菜は緑が薄い 「自然を手本に生きる」編[本/雑誌] (日経プレミアシリーズ) / 河名秀郎/著2023/09発売