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【楽天ブックスならいつでも送料無料】納豆の起源 （NHKブックス） [ 横山智 ]

NHKブックス 横山智 NHK出版ナットウ ノ キゲン ヨコヤマ,サトシ 発行年月：2014年11月 ページ数：317p サイズ：全集・双書 ISBN：9784140912232 横山智（ヨコヤマサトシ） 1966年、北海道生まれ。オリンパス光学工業入社、退職後、1992～94年まで青年海外協力隊員としてラオスで活動。筑波大学大学院博士課程地球科学研究科地理学・水文学専攻中退。熊本大学文学部助教授（准教授）等を経て、名古屋大学大学院環境学研究科教授。博士（理学）。専門分野は、地理学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 海外の納豆との出会い／第1章 大豆と日本の納豆／第2章 世界の納豆ーその起源をめぐって／第3章 納豆交差点ーラオス／第4章 多様なる調理法ータイ／第5章 納豆の聖地へーミャンマー／第6章 ヒマラヤの納豆ーインド・ネパール／第7章 納豆の起源を探る 二〇〇〇年冬、ラオスで出会った「トゥアナオ」（腐った豆）との出会いをきっかけに、著者は納豆の起源を追い求めて、ラオス・タイ・ミャンマー・インド・ネパールでの納豆調査を開始。本書は、約一五年にわたる納豆研究の集大成となる書。糸引きではないセンベイ状・ペースト状など様々な形状、地域によってバラエティに富む発酵方法・調理法など、アジアには私たちの想像を超える納豆文化の多様性が見られた。と同時に、日本から何千キロも離れた地域では、私たちと同じようにご飯と一緒に納豆を食べる人たちもいた。東南アジア大陸部からヒマラヤまでの照葉樹林帯を横断、納豆の起源に迫る！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

【送料無料】【中古】納豆万歳 /一二三書房/永山久夫（単行本）

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 永山久夫 出版社名 一二三書房 発売日 2004年06月 ISBN 9784891990145

【通常24時間以内出荷】【中古】 納豆万歳 / 永山 久夫 / 一二三書房 [単行本]【宅配便出荷】

著者：永山 久夫出版社：一二三書房サイズ：単行本ISBN-10：4891990147ISBN-13：9784891990145■こちらの商品もオススメです ● 愛とは夢から目覚める力です / 香咲 弥須子 / ナチュラルスピリット [単行本（ソフトカバー）] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。

【メール便送料無料、通常24時間以内出荷】【中古】 納豆万歳 / 永山 久夫 / 一二三書房 [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】

著者：永山 久夫出版社：一二三書房サイズ：単行本ISBN-10：4891990147ISBN-13：9784891990145■こちらの商品もオススメです ● 愛とは夢から目覚める力です / 香咲 弥須子 / ナチュラルスピリット [単行本（ソフトカバー）] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。

【最短で翌日お届け。通常24時間以内出荷】【中古】 納豆万歳 / 永山 久夫 / 一二三書房 [単行本]【ネコポス発送】

著者：永山 久夫出版社：一二三書房サイズ：単行本ISBN-10：4891990147ISBN-13：9784891990145■こちらの商品もオススメです ● 愛とは夢から目覚める力です / 香咲 弥須子 / ナチュラルスピリット [単行本（ソフトカバー）] ■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。

しょうたとなっとう ふしぎいっぱい写真絵本 / 星川ひろ子 【絵本】

出荷目安の詳細はこちら商品説明「なっとうはよ、まほうの食べものだかんな」 おじいちゃんと大豆を育てるしょうた。やがてそれは心のこもった納豆になったのです。納豆嫌いのしょうたが、おじいちゃんとの交流を通して、納豆ができるまでを知る写真絵本。〈ひろ子〉写真家・写真絵本作家。写真展や講演を各地で開催。日本写真文化協会功労賞等受賞。作品に「だれのかお？」など。〈治雄〉写真家。東京・杉並区で写真館を経営。

農家が教える光合成細菌とことん活用読本 肥料に、堆肥に、土壌・水質改善に / 農文協編 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細熱帯魚屋さんなどで目にする赤い液体、それが話題の光合成細菌。菌液をそのまま散布したり、アミノ酸液肥や特製堆肥に培養して田んぼ、畑に施すだけで、極上の味、抜群の実りが実現。身近にいる元菌を、自分で採って殖やして活用する技をとことん紹介。最近では放射能除染にも役立つと環境分野でも注目。目次 : 1 光合成細菌はおもしろい！（日照不足のときに威力を発揮 買うと高い菌液は自分で殖やすにかぎる！/ 光合成細菌は根に効く味に効く 根に悪い物質を極上アミノ酸肥料に変える ほか）/ 2 光合成細菌ってどんな菌？（光合成細菌は好気性菌との共生で力を発揮する 根に悪い物質を極上アミノ酸肥料に変える/ 光合成細菌資材の種類と特性 ほか）/ 3 各地に広がる光合成細菌活用の取り組み（病気も減った！悪臭放つ豚糞がスーパーアミノ酸肥料に化ける秘密/ 納豆菌と還元ミネラルをプラスしてビックリ効果のアミノ酸液肥 ほか）/ 4 田んぼから池から菌を採る殖やす（衣装ケースでどんどん殖やす/ 自然から飛び込む菌を魚、肉の食べ残しで殖やし硫化水素・未熟有機物の害を除く ほか）

【楽天ブックスならいつでも送料無料】もしもがんを予防できる野菜があったら 「遺伝子組み換え食品」が世界を救う [ 山根 精一郎 ]

山根 精一郎 幻冬舎モシモガンヲヨボウデキルヤサイガアッタライデンシクミカエショクヒンガセカイヲスクウ ヤマネ セイイイチロウ 発行年月：2022年02月24日 予約締切日：2022年01月24日 サイズ：単行本 ISBN：9784344038974 山根精一郎（ヤマネセイイチロウ） 株式会社アグリシーズ代表取締役社長。1947年生まれ、東京都出身。東京大学理学部生物学科植物課程卒業、東京大学大学院農学部植物病理学博士課程修了。1976年に日本モンサント株式会社に入社し、その後、遺伝子組み換え技術の第一人者として第一線で活躍。2002年、同社の代表取締役社長に就任。2017年3月に退職し、同年4月に株式会社アグリシーズを設立。農業・食品・医療・環境などの分野において遺伝子組み換え技術が大きな可能性を持つと感じ、その技術を通じて世の中に貢献したいと考えている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 遺伝子組み換え食品に対する8つの誤解（食べるとがんになりそうで怖い？／遺伝子組み換え技術は食べ物を「毒」にする？ ほか）／第2章 ローマ教皇が「遺伝子組み換え」を認めた理由（そもそも遺伝子組み換え技術とはなんなのか？／遺伝子組み換え技術がもたらすメリット ほか）／第3章 遺伝子組み換え食品 世界の常識・日本の非常識（遺伝子組み換え作物／遺伝子組み換え食品とは／スーパーの納豆にはこんな表示がされている ほか）／第4章 もしもがんを予防できる野菜があったら（ごはんを食べてスギ花粉症を治す！？／抗酸化力を高めたトマトでがん予防 ほか）／第5章 「持続可能な社会」を作る方法（どうして遺伝子組み換え技術は「悪者」にされたのか？／食料自給率37％の日本こそ「栽培先進国」に ほか） 遺伝子組み換え技術が未来の食卓を変える！第一人者が示すアフターコロナの「食の常識」。遺伝子組み換え食品に対する不安＆疑問に科学的に答えます！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

【楽天ブックスならいつでも送料無料】納豆 原料大豆の選び方から販売戦略まで （食品加工シリーズ） [ 渡辺杉夫 ]

原料大豆の選び方から販売戦略まで 食品加工シリーズ 渡辺杉夫 農山漁村文化協会ナットウ ワタナベ,スギオ 発行年月：2002年03月 ページ数：120p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540001963 渡辺杉夫（ワタナベスギオ） 1930年生まれ。宇都宮大学農学部農芸化学科において発酵専攻。以降、アルコールならびに醸造工業の試験研究などに携わる。現在、鈴与工業株式会社に勤務。納豆生産技術の開発に従事。取締役企画室長。平成元年より平成9年まで、農林水産省食品総合研究所発酵食品講習会において“無塩発酵大豆食品（納豆）”の講座を担当する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 健康と農業を守る納豆パワー（地場産大豆でつくる納豆は、風味よくおいしい／古来からの健康食品“納豆”のすごいパワー ほか）／第2章 「納豆」を知って原料大豆を選ぶ（納豆ってどんなもの？／納豆製造の歴史を振り返る ほか）／第3章 品質のよい納豆を安定して生産する（糸引納豆の生産工程／素材の違いと加工方法ーひきわり納豆の場合 ほか）／第4章 納豆の生産計画から販売まで（規模別にみる生産・販売計画と設備の選び方／食品衛生法で定められている施設の設備基準 ほか） 粒形、成分含量など品質基準の見方選び方。毎日、安定して生産するための基礎知識と製造技術。規模別にみる生産計画と機械の選び方。手間、コストがかからない徳用パックを基本にした、地元消費のための販売戦略等々、納豆づくりの解説書。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

【楽天ブックスならいつでも送料無料】農家直伝豆をトコトン楽しむ 食べ方・加工から育て方まで [ 農山漁村文化協会 ]

食べ方・加工から育て方まで 農山漁村文化協会 農山漁村文化協会ノウカ ジキデン マメ オ トコトン タノシム ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ 発行年月：2010年10月 ページ数：197p サイズ：単行本 ISBN：9784540102660 カラーページ（在来種の豆を作るー佐藤禮子さんの豆料理／レストランの豆料理／大豆栽培のこつ／味噌作りー『聞き書 愛知の食事』より ほか）／1 豆の食べ方（図解 ヨーグルトと味噌の健康漬け／図解 コールラビの味噌・粕漬け／味噌玉製法ー伝統的製法による味噌作り ほか）／2 豆の栽培法（おばけ枝豆栽培のコツ／根粒菌「まめぞう」で大豆増収／黒大豆の簡単豊作栽培法 ほか） 「味噌玉製法」「八丁味噌」「白山の堅豆腐」「たまり醤油」「雪納豆」「塩納豆」など、伝統的な豆の加工法から湯葉、テンペ、ご飯にあう「おかず味噌」などの手作り加工法、さらには豆の育て方まで、農家とこだわり加工業者の技、食べ方をたっぷり紹介。とり上げるのは、ダイズ、黒ダイズ、アズキ、ササゲ、エンドウ、ソラマメ、ラッカセイ、ナタマメ、フジマメ、ライマメ。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

【中古】日本全国納豆大博覧会 / 小泉武夫

日本全国納豆大博覧会 文庫 の詳細 年に1度開催される「全国納豆鑑評会」の過去10年の受賞銘柄をもとに、選りすぐった納豆を実物大写真とともに収録。メーカーからのコメントや添加物の有無、取り寄せ方法なども掲載する。 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 産業・学術・歴史 農業 出版社: 東京書籍 レーベル: 作者: 小泉武夫 カナ: ニッポンゼンコクナットウダイハクランカイ / コイズミタケオ サイズ: 文庫 ISBN: 9784487805211 発売日: 2010/12/01 関連商品リンク : 小泉武夫 東京書籍

【送料無料】【中古】納豆の本 / 全国納豆協同組合連合会

納豆の本 単行本 の詳細 出版社: 岩崎書店 レーベル: 作者: 全国納豆協同組合連合会 カナ: ナットウノホン / ゼンコクナットウキョウドウクミアイレンゴウカイ サイズ: 単行本 ISBN: 4265086467 発売日: 2020/10/01 関連商品リンク : 全国納豆協同組合連合会 岩崎書店

【中古】納豆の本 / 全国納豆協同組合連合会

納豆の本 単行本 の詳細 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 産業・学術・歴史 農業 出版社: 岩崎書店 レーベル: 作者: 全国納豆協同組合連合会 カナ: ナットウノホン / ゼンコクナットウキョウドウクミアイレンゴウカイ サイズ: 単行本 ISBN: 4265086467 発売日: 2020/10/01 関連商品リンク : 全国納豆協同組合連合会 岩崎書店

【中古】日本全国納豆大博覧会 / 小泉武夫

日本全国納豆大博覧会 文庫 の詳細 出版社: 東京書籍 レーベル: 作者: 小泉武夫 カナ: ニッポンゼンコクナットウダイハクランカイ / コイズミタケオ サイズ: 文庫 ISBN: 9784487805211 発売日: 2010/12/01 関連商品リンク : 小泉武夫 東京書籍

【中古】低み / TBSラジオ

低み 単行本 の詳細 節約のため納豆のネバネバでひげ剃りをする、ゴミ箱がないときはパンツに捨てる…。誰にも迷惑はかけていないが人間として何かが“低い”！ 「低み」な66人のダメ習慣を紹介する。TBSラジオの投稿コーナーを書籍化。 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 産業・学術・歴史 その他産業 出版社: イースト・プレス レーベル: 作者: TBSラジオ カナ: ヒクミ / ティービーエスラジオ サイズ: 単行本 ISBN: 4781617145 発売日: 2018/09/01 関連商品リンク : TBSラジオ イースト・プレス

農家が教える微生物パワーとことん活用読本 防除、植物活力剤から土つくりまで / 農文協 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細納豆やヨーグルトなど発酵食品の微生物、自然界に住まう土着の微生物、市販資材の中の微生物、それぞれの微生物を上手に活かして、安全、美味、小力の、人も作物も元気になる農家の知恵とワザを集めてみました。目次 : 1 納豆菌、乳酸菌、酵母で作物が元気になる（納豆でキクの白さび病を封じ込めた（愛知県田原市・小久保恭洋さん）/ 農薬で止まらなかった斑点病が納豆で止まった（熊本市・藤本裕久さん）/ 納豆液でブドウを無農薬栽培（上松美智夫（岡山市）） ほか）/ 2 自然界の微生物の発酵力を活かす（自家製発酵液 ブドウが大粒で甘くなる（市川武徳（長野県上田市））/ 天恵緑汁 ヨモギ新芽の発酵液（福田俊（東京都練馬区））/ 自家製発酵液で35kgのジャンボ大根（久山勝義（香川県高松市）） ほか）/ 3 微生物資材を上手に使う（土壌病害多発の畑に「土こうじ」（三重県JA一志東部軟弱ハウス部会）/ バチルス菌たっぷりの牛尿でセンチュウ害が止まった（長野県南箕輪村）/ 魚エキス＋リン酸をバチルス菌で発酵液肥に（高知県土佐市・浜田忠光さん） ほか）

【楽天ブックスならいつでも送料無料】農家が教える微生物パワーとことん活用読本 防除、植物活力剤から土つくりまで [ 農文協 ]

防除、植物活力剤から土つくりまで 農文協 農山漁村文化協会ノウカ ガ オシエル ビセイブツ パワー トコトン カツヨウ ドクホン ノウブンキョウ 発行年月：2013年06月 ページ数：175p サイズ：単行本 ISBN：9784540131653 1 納豆菌、乳酸菌、酵母で作物が元気になる（納豆でキクの白さび病を封じ込めた（愛知県田原市・小久保恭洋さん）／農薬で止まらなかった斑点病が納豆で止まった（熊本市・藤本裕久さん）／納豆液でブドウを無農薬栽培（上松美智夫（岡山市）） ほか）／2 自然界の微生物の発酵力を活かす（自家製発酵液 ブドウが大粒で甘くなる（市川武徳（長野県上田市））／天恵緑汁 ヨモギ新芽の発酵液（福田俊（東京都練馬区））／自家製発酵液で35kgのジャンボ大根（久山勝義（香川県高松市）） ほか）／3 微生物資材を上手に使う（土壌病害多発の畑に「土こうじ」（三重県JA一志東部軟弱ハウス部会）／バチルス菌たっぷりの牛尿でセンチュウ害が止まった（長野県南箕輪村）／魚エキス＋リン酸をバチルス菌で発酵液肥に（高知県土佐市・浜田忠光さん） ほか） 納豆やヨーグルトなど発酵食品の微生物、自然界に住まう土着の微生物、市販資材の中の微生物、それぞれの微生物を上手に活かして、安全、美味、小力の、人も作物も元気になる農家の知恵とワザを集めてみました。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

【楽天ブックスならいつでも送料無料】納豆の科学 最新情報による総合的考察 [ 木内幹 ]

最新情報による総合的考察 木内幹 永井利郎 建帛社BKSCPN_【高額商品】 ナットウ ノ カガク キウチ,カン ナガイ,トシロウ 発行年月：2008年03月 ページ数：285p サイズ：単行本 ISBN：9784767961231 木内幹（キウチカン） 共立女子大学 永井利郎（ナガイトシロウ） 農業生物資源研究所 木村啓太郎（キムラケイタロウ） 食品総合研究所（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 納豆原料／第2章 納豆の製造・流通・保蔵／第3章 粘質物分析法／第4章 納豆の食品機能性に関する研究／第5章 遺伝子・DNAに関する研究／第6章 臭いに関する研究／第7章 動物実験法／第8章 アンケート調査・官能評価法／第9章 品質管理／第10章 世界の納豆類／第11章 納豆を利用した新商品開発／第12章 大豆・納豆菌の分別と保存 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

【楽天ブックスならいつでも送料無料】農産加工機器の選び方・使い方 農家の強みをいかす [ 高木敏弘 ]

農家の強みをいかす 高木敏弘 農山漁村文化協会BKSCPN_【biz2016】 ノウサン カコウ キキ ノ エラビカタ ツカイカタ タカギ,トシヒロ 発行年月：2012年03月 ページ数：122p サイズ：単行本 ISBN：9784540111600 高木敏弘（タカギトシヒロ） 昭和27（1952）年滋賀県安土町生まれ。昭和49年に滋賀大学経済学部を卒業し、松下電器産業（株）（現パナソニック）に入社。昭和54年に同社を退職し、父の経営する（株）東洋商会に入社。平成9年に代表取締役となる。30年の長きにわたり、農村加工のプランナーとして農業・農村の活性化のために、地産地消、安全・安心の農村加工の推進に取り組む。全国農産加工開発研究会（略称：JADAP）会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 農村加工の特徴を活かす機器選択のポイント（原材料生産の強みを活かす農家の加工／加工所立上げのプロセスー品目別工程別機械器具検討表／加工施設・加工機器選びはここに気をつけたい／加工所開設のための機器選択5つのポイント）／2 加工品に応じた機器の選択とレイアウト（麹（こうじ）／味噌／パン／納豆／米粉の加工品／ジャム ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

【楽天ブックスならいつでも送料無料】えひめAIの作り方・使い方 田畑でも台所でも大活躍 納豆菌・乳酸菌・酵母菌の手づくりパワー菌液 DVDでもっとわかる （現代農業特選シリーズ 2） [ 農文協 ]

田畑でも台所でも大活躍 納豆菌・乳酸菌・酵母菌の手づくりパワー菌液 DVDでもっとわかる 現代農業特選シリーズ 2 農文協 農山漁村文化協会エヒメアイノツクリカタツカイカタ ノウブンキョウ 発行年月：2011年08月 ページ数：66p サイズ：単行本 ISBN：9784540112317 付属資料：DVD1 えひめAIのいいところ／えひめAI 畑にも暮らしにも大活躍／ケチャップのシミまでとれた！／もっと手軽に 24時間でできる作り方／もっと知りたい えひめAI Q＆Aー曽我部義明先生に聞く／絵とき えひめAIは微生物天国／農家が実感、いろんな効果／暮らしにも、いろいろ使える 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

SDGsをかなえるモノづくり 世界・くらし / 手島利夫 【全集・双書】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : SDGsって何だろう？/ 技術と「デザイン思考」で驚異の節水率を実現-節水と洗浄力を両立させたノズル「Bubble90」（株式会社DG TAKANO）/ フィルムで育てる高栄養価野菜-フィルムを使う新農法「アイメック」（メビオール株式会社）/ 納豆のねばねば成分で世界の危機を救う-汚れた水を安全にする「ポリグル浄水剤」（ポリグルグループポリグルソーシャルビジネス株式会社）/ 大事にしたい庭木の育て親の思い-伐採せずに希望者につなぐ「植木の里親」（株式会社やましたグリーン）/ 最小限の水で被災地のくらしを救う-ポータブル水再生システム「WOTA BOX」（WOTA株式会社）/ ゲーム感覚で生物のビッグデータづくりへ！-いきものコレクションアプリ「Biome」（株式会社バイオーム）/ サボテンからつくる高品質のバッグ-環境負荷もおさえる「カクタスレザー」（株式会社Moved）/ 大量のバナナの廃材をデニムに再現！-廃棄される茎を使う「バナナデニム」（株式会社ジャパンブルー）/ すべての子どもたちに夢と成長を-組み立て式サッカーボール「MY FOOTBALL KIT」（株式会社モルテン）/ 環境にやさしい竹のトイレットペーパー-徹底して環境負荷をおさえた「バンブーロール」（おかえり株式会社）

【楽天ブックスならいつでも送料無料】納豆マガジン（vol.2）

さりげなくナットウマガジン 発行年月：2022年08月10日 ページ数：96p サイズ：ムックその他 ISBN：9784991112997 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

【通常24時間以内出荷】【中古】 納豆大全！ / 町田 忍 / 小学館 [単行本]【宅配便出荷】

著者：町田 忍出版社：小学館サイズ：単行本ISBN-10：4093872279ISBN-13：9784093872270■こちらの商品もオススメです ● ぶらり散策懐かしの昭和 消えゆく昭和の建物をたずねて / 町田 忍 / 扶桑社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。

【メール便送料無料、通常24時間以内出荷】【中古】 納豆大全！ / 町田 忍 / 小学館 [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】

著者：町田 忍出版社：小学館サイズ：単行本ISBN-10：4093872279ISBN-13：9784093872270■こちらの商品もオススメです ● ぶらり散策懐かしの昭和 消えゆく昭和の建物をたずねて / 町田 忍 / 扶桑社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。

【最短で翌日お届け。通常24時間以内出荷】【中古】 納豆大全！ / 町田 忍 / 小学館 [単行本]【ネコポス発送】

著者：町田 忍出版社：小学館サイズ：単行本ISBN-10：4093872279ISBN-13：9784093872270■こちらの商品もオススメです ● ぶらり散策懐かしの昭和 消えゆく昭和の建物をたずねて / 町田 忍 / 扶桑社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。

納豆 原料大豆の選び方から販売戦略まで 食品加工シリーズ / 渡辺杉夫 【全集・双書】

出荷目安の詳細はこちら商品説明栄養と機能性から注目を浴びる納豆。原料の選び方、蒸煮、発酵、保存などの生産方法から生産・販売計画・設備に関することまで解説。地元の大豆で納豆をつくるノウハウを教える。〈渡辺杉夫〉1930年生まれ。宇都宮大学農学部農芸化学科において発酵を専攻。アルコール、醸造工業の試験研究に携わる。現在、鈴与工業株式会社取締役企画室長。納豆生産技術の開発に従事。

【中古】納豆マガジン vol．2/さりげなく（ムック）

◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 著:村上竜一 出版社名 さりげなく 発売日 2022年08月10日 ISBN 9784991112997

マメな豆の話 世界の豆食文化をたずねて 角川ソフィア文庫 / 吉田よし子 【文庫】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細醤油や味噌、豆腐に納豆、油揚、湯葉。これほど豆を使った料理のバリエーションを持つのは日本ぐらいだろうと思いがちだが、世界の豆の種類と豆食文化も負けていない！ヒヨコマメ・キマメ・果肉が冷たく甘いアイスクリームビーン。豆腐麺、茶で煮しめ風干しした豆腐干、臭豆腐や腐乳など、食生活を支えてきた多彩な豆食文化を求めて、中国・インド・東南アジア・中南米などを探査。人間の知恵と知られざる豆のパワーに迫る。目次 : はじめに 世界の豆と出会って/ 第1章 豆と人間/ 第2章 ダイズは東アジアの食文化の横綱/ 第3章 豆の王国インドとその周辺/ 第4章 新大陸からの贈り物/ 第5章 野菜と果物としての豆たち/ 終章 豆と人間の未来

農家が教える微生物パワーとことん活用読本 防除、植物活力剤から土つくりまで／農文協【1000円以上送料無料】

著者農文協(編)出版社農山漁村文化協会発売日2013年06月ISBN9784540131653ページ数175Pキーワードのうかがおしえるびせいぶつぱわーとことんかつよう ノウカガオシエルビセイブツパワートコトンカツヨウ のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ9784540131653内容紹介納豆やヨーグルトなど発酵食品の微生物、自然界に住まう土着の微生物、市販資材の中の微生物、それぞれの微生物を上手に活かして、安全、美味、小力の、人も作物も元気になる農家の知恵とワザを集めてみました。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 納豆菌、乳酸菌、酵母で作物が元気になる（納豆でキクの白さび病を封じ込めた（愛知県田原市・小久保恭洋さん）/農薬で止まらなかった斑点病が納豆で止まった（熊本市・藤本裕久さん）/納豆液でブドウを無農薬栽培（上松美智夫（岡山市）） ほか）/2 自然界の微生物の発酵力を活かす（自家製発酵液 ブドウが大粒で甘くなる（市川武徳（長野県上田市））/天恵緑汁 ヨモギ新芽の発酵液（福田俊（東京都練馬区））/自家製発酵液で35kgのジャンボ大根（久山勝義（香川県高松市）） ほか）/3 微生物資材を上手に使う（土壌病害多発の畑に「土こうじ」（三重県JA一志東部軟弱ハウス部会）/バチルス菌たっぷりの牛尿でセンチュウ害が止まった（長野県南箕輪村）/魚エキス＋リン酸をバチルス菌で発酵液肥に（高知県土佐市・浜田忠光さん） ほか）

農家が教える微生物パワーとことん活用読本 防除、植物活力剤から土つくりまで／農文協【3000円以上送料無料】

著者農文協(編)出版社農山漁村文化協会発売日2013年06月ISBN9784540131653ページ数175Pキーワードのうかがおしえるびせいぶつぱわーとことんかつよう ノウカガオシエルビセイブツパワートコトンカツヨウ のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ9784540131653内容紹介納豆やヨーグルトなど発酵食品の微生物、自然界に住まう土着の微生物、市販資材の中の微生物、それぞれの微生物を上手に活かして、安全、美味、小力の、人も作物も元気になる農家の知恵とワザを集めてみました。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 納豆菌、乳酸菌、酵母で作物が元気になる（納豆でキクの白さび病を封じ込めた（愛知県田原市・小久保恭洋さん）/農薬で止まらなかった斑点病が納豆で止まった（熊本市・藤本裕久さん）/納豆液でブドウを無農薬栽培（上松美智夫（岡山市）） ほか）/2 自然界の微生物の発酵力を活かす（自家製発酵液 ブドウが大粒で甘くなる（市川武徳（長野県上田市））/天恵緑汁 ヨモギ新芽の発酵液（福田俊（東京都練馬区））/自家製発酵液で35kgのジャンボ大根（久山勝義（香川県高松市）） ほか）/3 微生物資材を上手に使う（土壌病害多発の畑に「土こうじ」（三重県JA一志東部軟弱ハウス部会）/バチルス菌たっぷりの牛尿でセンチュウ害が止まった（長野県南箕輪村）/魚エキス＋リン酸をバチルス菌で発酵液肥に（高知県土佐市・浜田忠光さん） ほか）