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【楽天ブックスならいつでも送料無料】そのとき、日本は何人養える？ 食料安全保障から考える社会のしくみ [ 篠原 信 ]

食料安全保障から考える社会のしくみ 篠原 信 家の光協会ソノトキニホンジンハナンニンヤシナエル シノハラ マコト 発行年月：2022年08月19日 予約締切日：2022年08月18日 ページ数：184p サイズ：単行本 ISBN：9784259547769 篠原信（シノハラマコト） 1995年京都大学卒業。京都大学博士（農学）。農業研究者。有機質肥料活用型養液栽培および土壌創製技術を開発。「2012年度農林水産研究成果10大トピックス」を受賞。研究の傍ら、食料問題を調査、レポート「日本は何人養える？」をまとめた（2003、二次元コード）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 日本は何人養える？（日本は何人養える？一問一答／まとめ）／第2章 飢餓はなぜ起きる？（安い基礎食糧は「貧困の輸出」？／なぜ先進国は安く食糧を輸出するのか？ ほか）／第3章 大規模農業はすべてを解決するのか？（なぜ大規模農業が求められているのか？／日本は世界第5位の農業大国？ ほか）／第4章 どうして石油が食料生産に関係するのか？（耕地も増えない、農家も減ったのになぜ大量の食料が？／化学肥料なしで、世界は何人養える？ ほか）／第5章 混迷する世界と食料安全保障（ローマ帝国崩壊は専門分化しすぎたから？／高額学費はセレブ層製造装置？ ほか） 石油が止まると3000万人も難しい？食料自給率40％だったイギリスを襲った危機とは。農業が利益を上げづらいグローバル的背景とは。日本を飢えさせないための30の着眼点。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

【楽天ブックスならいつでも送料無料】土壌環境中の有害元素の挙動 放射光源X線吸収分光法による分子スケールスペシエー [ 日本土壌肥料学会 ]

放射光源X線吸収分光法による分子スケールスペシエー 日本土壌肥料学会 博友社ドジョウ カンキョウチュウ ノ ユウガイ ゲンソ ノ キョドウ ニホン ドジョウ ヒリョウ ガッカイ 発行年月：2012年11月 ページ数：169p サイズ：単行本 ISBN：9784826802215 1 土壌元素の分析ツールとしてのシンクロトロン放射光源X線分光法ー特徴・測定方法、将来展望／2 水田土壌の酸化還元過程におけるヒ素と鉄の動態をXAFS法で探る／3 XANESとHPLCーICPーMSを用いた水ー土壌系でのヨウ素の挙動解析／4 XAFS法を駆使した土壌中の有害元素の挙動解明／5 射撃場汚染土壌に含まれる鉛の不溶化とXAFSによる化学状態分析 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

【楽天ブックスならいつでも送料無料】食料安全保障の研究 襲い来る食料途絶にどう備えるか [ 山下一仁 ]

襲い来る食料途絶にどう備えるか 山下一仁 日経BP 日本経済新聞出版ショクリョウアンゼンホショウノケンキュウ ヤマシタ カズヒト 発行年月：2024年12月16日 予約締切日：2024年12月15日 ページ数：372p サイズ：単行本 ISBN：9784296120826 山下一仁（ヤマシタカズヒト） キヤノングローバル戦略研究所研究主幹、経済産業研究所上席研究員（特任）1955年岡山県生まれ。東京大学法学部卒業、農林省入省。農林水産省ガット室長、欧州連合日本政府代表部参事官、農林水産省地域振興課長、農村振興局整備部長、同局次長などを歴任。2008年農林水産省退職。1982年ミシガン大学応用経済学修士、行政学修士。2005年東京大学博士（農学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 食料安全保障の焦点／第1章 なぜ、食料安全保障政策が必要なのかー体験的安全保障政策論／第2章 誰のための食料安全保障かー食料・農業・農村基本法改正で危機に対応できるのか／第3章 日本に起こる食料危機ーガザは他人事ではない／第4章 アメリカによる食料封鎖の教訓ー食をめぐる太平洋戦争／第5章 戦後の食糧難の教訓／第6章 食料について知っておくべきファクツ／第7章 食料安全保障の不都合な真実／第8章 日本のコメが世界を救う／第9章 日本に必要な食料安全保障戦略とは？ 台湾有事などでシーレーンが破壊され食料輸入が途絶する場合、今のコメ生産では半年経たないうちに大多数の国民が餓死する。さらに重要なことは、食料が途絶するときは、石油や肥料原料の輸入も途絶する。これらがないと、農業機械、化学肥料や農薬は使えない。どうすればよいのか？最も重要な政策の方針は、石油・肥料・食料の備蓄と集荷・配給体制の整備、そして国民を飢えから救うための輸出増加をねらいとするコメの生産増加であり、コメ・麦の二毛作の普及だ。そうした政策で自給率を現在の37％から70％以上に高めることができる。長年、食料安全保障問題に関わってきた著者が、その経験を活かし、国民が飢餓に陥る事態を避けるために、具体的に日本が食料安全保障のために取り組むべき政策を包括的に提示する。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

【楽天ブックスならいつでも送料無料】だれにもできる土の物理性診断と改良 [ 全国農業協同組合連合会 ]

全国農業協同組合連合会 安西徹郎 農山漁村文化協会ダレ ニモ デキル ツチ ノ ブツリセイ シンダン ト カイリョウ ゼンコク ノウギョウ キョウドウ クミアイ レンゴウ アンザイ,テツオ 発行年月：2016年03月25日 予約締切日：2016年03月24日 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784540152146 安西徹郎（アンザイテツオ） 1948年、千葉県生まれ。北海道大学大学院農学研究科修士課程修了。博士（農学）。元千葉県農林総合研究センター次長。前JA全農営農・技術センター主席技術主管、前日本土壌肥料学会副会長。2003年、日本土壌肥料学会賞受賞。2006年、農業技術功労者表彰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 いま生産現場の土は？／2 まず見るべきは土の物理性／3 これならできる！土の見方・基礎編／4 名人になる！土の見方・上級編／5 土の物理性改良に、この機械・資材／6 現地事例に学ぶ土を見るポイント 簡単な穴掘り診断で収量アップ！大雨・干ばつにも負けない土に。土の化学性診断だけでは片手落ち。作物の生育改善のカギは物理性にあり。専門的な診断器具がなくても、わずかスコップ2掘り分（深さ30～40cm）の穴掘りで、だれでも土を診断・改良。130点超の現場写真で土の見方がわかる。鮮明な土の断面や診断手順を多数掲載。作物の根張り、土の硬さ、空気や水の状態など、土を見るコツが一目瞭然。診断結果から最適の改良策にたどり着けるフローチャートを収録。効果の高い機械・資材23種もくわしく解説。水稲、野菜、果樹、茶、11品目・13地域の豊富な現地事例。貴重な写真を多用して診断・改良の実際を紙上再現。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

【楽天ブックスならいつでも送料無料】自然農の米づくり 耕さず、肥料、農薬を用いず、草や虫を敵としない… [ 大植久美 ]

耕さず、肥料、農薬を用いず、草や虫を敵としない… 大植久美 吉村優男 創森社シゼンノウ ノ コメズクリ オオウエ,クミ ヨシムラ,マサオ 発行年月：2013年07月 ページ数：217p サイズ：単行本 ISBN：9784883402816 川口由一（カワグチヨシカズ） 1939年、奈良県生まれ。農薬・化学肥料を使った農業で心身を損ね、いのちの営みに添った農を模索し、1970年代半ばから自然農に取り組む。自然農と漢方医学をともに学ぶ場（妙なる畑の会、赤目自然農塾、漢方学習会）をつくり、福岡自然農塾などをはじめとする全国各地の学びの場に自然農の考え方、取り組み方を伝えている。愛媛大学農学部大学院非常勤講師などを務める 大植久美（オオウエクミ） 1964年、兵庫県淡路島の兼業農家に生まれる。農薬・化学肥料・大型機械を用いない農に関心を持ち、1996年、赤目自然農塾に入塾。川口由一氏との出逢いを得て、自然農と漢方医学を学ぶ。仕事の傍ら、週末に自然農にたずさわる。赤目自然農塾指導スタッフ。妙なる畑の会全国実践者の集い世話役。2012年より淡路島にて、もみじの里自然農学びの場を開設 吉村優男（ヨシムラマサオ） 1974年、大阪府に生まれる。1997年、赤目自然農塾入塾。川口由一氏に師事し、自然農と漢方医術を学ぶ。大阪府河内長野市と淡路島にて自然農を実践。2012年より淡路島もみじの里自然農学びの場の設立に関わる。赤目自然農塾・もみじの里自然農学びの場指導スタッフ。鍼灸院Maruma SHINKYU代表。鍼灸師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 自然農の米づくりへの誘い（自然農の世界／稲作と自然農 ほか）／第2章 自然農の田んぼを整える（田んぼの自然条件／田んぼの環境と広さ ほか）／第3章 自然農の米づくりの実際（春の作業／初夏の作業 ほか）／第4章 自然農をより深めるために（自然界の営み／いのちを生きる ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

【楽天ブックスならいつでも送料無料】まんがでわかる 土と肥料 根っこから見た土の世界 [ 村上敏文 ]

根っこから見た土の世界 村上敏文 農山漁村文化協会マンガデワカルツチトヒリョウ ムラカミトシフミ 発行年月：2018年02月27日 予約締切日：2018年02月26日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784540151033 村上敏文（ムラカミトシフミ） 1957年大阪市生まれ。東京大学大学院博士課程修了。農学博士。農水省熱帯農業研究センター、長野県中信農業試験場、JICA専門家、農研機構東北農業研究センターなどを経て、農研機構西日本農業研究センター勤務。根研究学会評議員（元副会長）。2006年、根系の迅速調査法、マルチカラー染色法の開発で同学会学術特別賞。簡易空撮気球「ひばりは見た！」開発者（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 田畑の土を診るモノサシ（植物の口は土の中にある！？／電気と水道がないと食事ができない？ ほか）／作物の養分と肥料のヒミツ（どんな養分が必要なの？／窒素（N）の吸いすぎにご用心 ほか）／豊かな土をつくる有機物（地力が高い土ってどんな土？／有機肥料と化学肥料の違い ほか）／土は生きものワンダーランド（菌根菌は根っこのお助けマン／放線菌は土のニオイの元 ほか） 土壌肥料と根の専門家である著者が「根っこ目線」「まんがでわかりやすく」「クスッと笑える」を基本コンセプトに描き上げた、まったく新しい土の本。楽しいまんがと図解で、土壌の化学基礎、診断データの測り方・使い方から、土の生きもの、有機物、土づくりの実際まで、ビックリするほどよくわかる。根っこのルートさんがガイドする土のワンダーランドへ、ようこそ！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

【楽天ブックスならいつでも送料無料】土と肥やしと微生物 武蔵野の落ち葉堆肥農法に学ぶ [ 犬井 正 ]

武蔵野の落ち葉堆肥農法に学ぶ 犬井 正 農山漁村文化協会ツチトコヤシトビセイブツ イヌイ タダシ 発行年月：2023年09月16日 ページ数：324p サイズ：単行本 ISBN：9784540231513 犬井正（イヌイタダシ） 1947年東京都生まれ。東京学芸大学大学院教育学研究科修士課程修了、理学博士（筑波大学）、獨協大学経済学部教授、環境共生研究所所長、経済学部長、学長を歴任し、現在、獨協大学名誉教授。専門は農業・農村地理学、地域生態論。第16回「本多静六賞」受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 農業と土と肥やしと微生物／第1章 田んぼと刈敷の力／第2章 江戸・東京の糞尿はどこへ／第3章 今に息づく武蔵野の落ち葉堆肥農法／第4章 西欧農業、厩肥から化学肥料へ／終章 世界農業遺産、武蔵野の落ち葉堆肥農法に学ぶ 東京近郊の北武蔵野では、化学肥料に頼らない農法が360年も続けられている。2023年7月にFAOの世界農業遺産に認定・登録され、国際的に注目されるようになった「武蔵野の落ち葉堆肥農法」に、土壌生態学の知見や江戸期の物質循環、欧州の農業近代化との比較といった広い視野から光を当てる。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

【楽天ブックスならいつでも送料無料】図解でよくわかる 土・肥料のきほん 選び方・使い方から、安全性、種類、流通まで [ 一般財団法人 日本土壌協会 ]

選び方・使い方から、安全性、種類、流通まで 一般財団法人 日本土壌協会 誠文堂新光社ズカイデヨクワカル ツチ ヒリョウノキホン イッパンザイダンホウジン ニホンドジョウキョウカイ 発行年月：2014年08月11日 予約締切日：2014年08月10日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784416714270 第1章 土壌の働きと種類／第2章 作物にとってよい土壌とは／第3章 簡易土壌診断法／第4章 作物の要素欠乏・過剰性／第5章 肥料の必要性と区分／第6章 化学肥料の種類と特徴／第7章 有機質肥料の種類と特徴／第8章 土づくりと施肥の工夫／第9章 家庭菜園の土と肥料／第10章 環境の時代・土と肥料の未来 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

【楽天ブックスならいつでも送料無料】地力アップ大事典 有機物資源の活用で土づくり [ 農文協 ]

有機物資源の活用で土づくり 農文協 農山漁村文化協会チリョクアップダイジテン ノウブンキョウ 発行年月：2022年01月28日 予約締切日：2022年01月27日 ページ数：960p サイズ：単行本 ISBN：9784540212147 地力の実態（土壌をめぐる炭素循環の変化／土壌実態調査から見た土壌の特徴と変化）／地力とは（土壌の本質的な性格を知る／土壌の物理性を知る／土壌の化学性を知る ほか）／地力の改善（有機質肥料の特性と利用／有機質資材の特性と堆肥づくり／各種土壌改良資材 ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

【通常24時間以内出荷】【中古】 土壌肥料綜説第3次改著 / 奥田東 / 養賢堂 [単行本]【宅配便出荷】

著者：奥田東出版社：養賢堂サイズ：単行本ISBN-10：4842502665ISBN-13：9784842502663■こちらの商品もオススメです ● 植物工場 / 高辻 正基 / 講談社 [新書] ● 農薬と環境破壊56話 / 加藤 龍夫 / 光雲社 [単行本] ● トマトの栽培技術 / 青木 宏史 / 誠文堂新光社 [単行本] ● 横着じいさんの超かんたん水耕栽培いつでもレタス！ / 伊藤 龍三 / 文芸社 [単行本] ● 宇宙エネルギーがここに隠されていた / ケイ・ミズモリ / 徳間書店 [単行本] ● マンガでわかる有機化学 / 齋藤 勝裕, 保田 正和 / SBクリエイティブ [新書] ● 農薬の話ウソ・ホント？！ / 化学工業日報農薬取材班 / 化学工業日報社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。

【メール便送料無料、通常24時間以内出荷】【中古】 土壌肥料綜説第3次改著 / 奥田東 / 養賢堂 [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】

著者：奥田東出版社：養賢堂サイズ：単行本ISBN-10：4842502665ISBN-13：9784842502663■こちらの商品もオススメです ● 植物工場 / 高辻 正基 / 講談社 [新書] ● 農薬と環境破壊56話 / 加藤 龍夫 / 光雲社 [単行本] ● トマトの栽培技術 / 青木 宏史 / 誠文堂新光社 [単行本] ● 横着じいさんの超かんたん水耕栽培いつでもレタス！ / 伊藤 龍三 / 文芸社 [単行本] ● 宇宙エネルギーがここに隠されていた / ケイ・ミズモリ / 徳間書店 [単行本] ● マンガでわかる有機化学 / 齋藤 勝裕, 保田 正和 / SBクリエイティブ [新書] ● 農薬の話ウソ・ホント？！ / 化学工業日報農薬取材班 / 化学工業日報社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。

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著者：奥田東出版社：養賢堂サイズ：単行本ISBN-10：4842502665ISBN-13：9784842502663■こちらの商品もオススメです ● 植物工場 / 高辻 正基 / 講談社 [新書] ● 農薬と環境破壊56話 / 加藤 龍夫 / 光雲社 [単行本] ● トマトの栽培技術 / 青木 宏史 / 誠文堂新光社 [単行本] ● 横着じいさんの超かんたん水耕栽培いつでもレタス！ / 伊藤 龍三 / 文芸社 [単行本] ● 宇宙エネルギーがここに隠されていた / ケイ・ミズモリ / 徳間書店 [単行本] ● マンガでわかる有機化学 / 齋藤 勝裕, 保田 正和 / SBクリエイティブ [新書] ● 農薬の話ウソ・ホント？！ / 化学工業日報農薬取材班 / 化学工業日報社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。

【楽天ブックスならいつでも送料無料】土が変わるとお腹も変わる 土壌微生物と有機農業 [ 吉田太郎 ]

土壌微生物と有機農業 吉田太郎 築地書館ツチガカワルトオナカモカワル ヨシダタロウ 発行年月：2022年03月30日 予約締切日：2022年03月29日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784806716310 吉田太郎（ヨシダタロウ） 1961年生まれ。東京都杉並区で育つ。筑波大学自然学類卒。同大学院地球科学研究科中退。大学では地質学を専攻。東京都及び長野県の農業関係行政職員、長野県農業大学校教授、有機農業推進担当職員。2022年3月に定年退職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 有機農業で洪水と旱魃を防ぐーヨーロッパの洪水とオーストラリアの緑野を結ぶ土壌とは／第2章 土が健康なら無肥料で農業ができるー根からの液体カーボンと菌根菌ネットワークの共生進化／第3章 草本と偶蹄類の共進化が生み出した肥沃な土壌ー野生動物の行動パターンを模倣して肉牛を飼育しながら地球温暖化を防ぐ／第4章 表土は根から放出される液体カーボンで作られるー化学窒素肥料と菌根菌／第5章 土壌カーボン・スポンジで地球を冷やすー緑・土壌・微生物による水循環の再生が地球を蘇生させる／第6章 生物はプチ飢餓が常態ー土壌にカーボンを再び戻すことが大気中の二酸化炭素を減らす／終章 消費を変えれば腸も健全化し土壌と地球も再生する 最先端の研究を紹介しながら、土壌と微生物、食べもの、そして気候変動との深い関係性を根底から問いかける。世界各地で取り組まれる菌根菌を活かした不耕起自然農法や自然放牧での畜産の実践事例が、「一度失われた表土再生には何百年もかかる。化学肥料や有機堆肥がなければ農業はできない」という通説を見事に覆していく。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

まんがでわかる 土と肥料 根っこから見た土の世界 / 村上敏文 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細土壌肥料と根の専門家である著者が「根っこ目線」「まんがでわかりやすく」「クスッと笑える」を基本コンセプトに描き上げた、まったく新しい土の本。楽しいまんがと図解で、土壌の化学基礎、診断データの測り方・使い方から、土の生きもの、有機物、土づくりの実際まで、ビックリするほどよくわかる。根っこのルートさんがガイドする土のワンダーランドへ、ようこそ！目次 : 田畑の土を診るモノサシ（植物の口は土の中にある！？/ 電気と水道がないと食事ができない？ ほか）/ 作物の養分と肥料のヒミツ（どんな養分が必要なの？/ 窒素（N）の吸いすぎにご用心 ほか）/ 豊かな土をつくる有機物（地力が高い土ってどんな土？/ 有機肥料と化学肥料の違い ほか）/ 土は生きものワンダーランド（菌根菌は根っこのお助けマン/ 放線菌は土のニオイの元 ほか）

新植物栄養・肥料学 / 米山忠克 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 農芸化学・肥料学・植物栄養学/ 2 植物栄養と肥料/ 3 光合成と呼吸/ 4 多量元素の獲得と機能/ 5 共生系の植物栄養/ 6 栄養素とシグナルの長距離移行/ 7 微量要素の獲得と機能/ 8 ストレスに対する植物の反応

【楽天ブックスならいつでも送料無料】土を育てる 自然をよみがえらせる土壌革命 [ ゲイブ・ブラウン ]

自然をよみがえらせる土壌革命 ゲイブ・ブラウン 服部 雄一郎 NHK出版ツチヲソダテル ゲイブ ブラウン ハットリ ユウイチロウ 発行年月：2022年05月30日 予約締切日：2022年05月29日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784140819005 ブラウン，ゲイブ（Brown,Gabe） 気候変動対策「カーボン・ファーミング」として、いま世界で注目を集めるリジェネラティブ農業（環境再生型農業）の第一人者。アメリカ、ノースダコタ州で2，000ヘクタールの農場・牧場を営む。妻と息子の家族3人でたび重なる危機を乗り越えて、化学肥料・農薬を使わない不耕起の栽培によって、自然の生態系を回復させる新たな農業を確立した。彼の農場には国内外から毎年数千人の見学者が訪れるほか、講演やメディア出演も多数行い、世界中にそのメソッドを伝えている。アメリカ不耕起栽培者賞、天然資源保護協議会から成長グリーン賞を受賞 服部雄一郎（ハットリユウイチロウ） 翻訳家。UCバークレー公共政策大学院修了。「ゼロウェイスト」や「プラスチック・フリー」の実践的な取り組みがメディアで紹介され注目を集める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部 道のはじまり（絶望からの出発／自然がよみがえる／リジェネラティブの気づき／牛が牛でいられるように／次世代に引き継ぐ／ブランドをつくり出す）／第2部 理想の「土」を育てる（土の健康の5原則／カバークロップの偉大な力／土さえあればうまくいく／収量よりも収益を） 有効な温暖化対策「カーボン・ファーミング」としていま脚光を浴びる環境再生型農業。その第一人者が、4年連続の凶作を乗り越えた末に自然から学んだ「土の健康の5原則」には生態系の回復やカーボン・ファーミングのエッセンスが凝縮されている。地中の生態系のはたらきを阻害さえしなければ、農園から家庭菜園、ガーデニングまで、あらゆる土が真に生きた土に変わる。さらに、やせた土地の回復は、農業の衰退、食料危機、環境破壊、気候変動問題などの対策にもつながるのだ。21世紀のさまざまな課題解決の糸口となり自然への見方が変わる、野心的な“土壌のバイブル”！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】eー化学工業白書 2018年版【電子書籍】[ 化学工業日報社 ]

＜p＞化学業界の俯瞰・分析に最適ー＜/p＞ ＜p＞専門家・記者執筆による化学工業の動向を統計を用いて詳細に解説 ! !＜br /＞ この度、2017年に休刊しました月刊「化学経済」増刊号『化学工業白書』が装いを新たに『eー化学工業白書 2018年版』《電子書籍》として生まれ変わりました。＜br /＞ 書籍のコンセプトはそのままに内容を充実。また、電子書籍の便利な機能により様々な利用が可能となりました。新たな情報媒体としてご活用ください。＜/p＞ ＜p＞・「半導体産業」、「電池産業」を新掲載＜br /＞ ・「アジア各国の主要石油化学製品別統計」を追加収載＜br /＞ ・「日本の化学・関連企業ランキング」を充実＜br /＞ ー業界・企業分析に役立つ＜/p＞ ＜p＞【目次】＜br /＞ ◎石油化学＜br /＞ 石油化学原料／芳香族炭化水素／パラキシレン／＜br /＞ メタノール／酸化エチレン・エチレングリコール／＜br /＞ スチレンモノマー／酢酸／アクリロニトリル／＜br /＞ アクリル酸・アクリル酸エステル・SAP／MMAモノマー／＜br /＞ フェノール・アセトン／イソプロピルアルコール／＜br /＞ シクロヘキサン・カプロラクタム／酢酸ビニル・ポバール／＜br /＞ MEK・MIBK／TDI・MDI・アニリン＜br /＞ ◎プラスチックス＜br /＞ 合成樹脂総論／ポリエチレン／ポリプロピレン／＜br /＞ 塩ビモノマー・EDC・塩化ビニル樹脂／ポリスチレン／＜br /＞ ABS樹脂／メタクリル樹脂／ポリアミド／ポリカーボネート／＜br /＞ ポリアセタール／ポリブチレンテレフタレート／＜br /＞ ポリフェニレンサルファイド／熱硬化性樹脂／＜br /＞ フッ素樹脂／バイオプラスチック／シリコーン＜br /＞ ◎ファインケミカルズ／関連産業＜br /＞ 合成ゴム／合成繊維／炭素繊維／界面活性剤／＜br /＞ 高分子凝集剤／可塑剤／農薬／塗料／印刷インキ／＜br /＞ 接着剤／化学肥料／硫黄・硫酸／ソーダ・塩素／＜br /＞ 無機薬品／カーボンブラック／産業ガス／触媒／＜br /＞ ファインセラミックス／半導体産業／電池産業＜br /＞ ◎統計で見る化学工業（2017年）＜br /＞ ・アジア各国の国別主要石油化学製品統計＜br /＞ 日本／韓国／台湾／タイ／インド／マレーシア／シンガポール＜br /＞ ・アジア各国の主要石油化学製品別統計＜br /＞ エチレン／プロピレン／ブタジエン／ベンゼン／＜br /＞ トルエン／キシレン／エチレングリコール／＜br /＞ アクリロニトリル／カプロラクタム／スチレンモノマー／＜br /＞ 酢酸／フェノール／高純度テレフタル酸／無水フタル酸／＜br /＞ LDPE・L-LDPE／HDPE／ポリプロピレン／ポリスチレン／＜br /＞ ABS樹脂／塩化ビニル樹脂／塩化ビニルモノマー／SBR／BR＜br /＞ ・日本の化学・関連企業ランキング＜br /＞ 売上高／営業利益／経常利益／純利益／＜br /＞ 売上高営業利益率／売上高経常利益率／＜br /＞ 海外売上高構成比率／ROE／ROA＜br /＞ ・世界の化学企業売上高ランキング＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【楽天ブックスならいつでも送料無料】肥料の上手な効かせ方 だれでもできる [ 藤原俊六郎 ]

だれでもできる 藤原俊六郎 農山漁村文化協会ヒリョウ ノ ジョウズナ キカセカタ フジワラ,シュンロクロウ 発行年月：2008年04月 ページ数：121p サイズ：単行本 ISBN：9784540073205 藤原俊六郎（フジワラシュンロクロウ） 1947年、岡山県生まれ。1970年、島根大学農学部卒。神奈川県農業総合研究所、同園芸試験場、県農政部農業技術課などを経て、神奈川県農業技術センター副所長で退職。現在、農林水産技術情報協会。明治大学農学部客員教授。農学博士。技術士（農芸化学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 今、畑では（養分が過剰な畑がふえている／あなたの畑はどの養分蓄積タイプ ほか）／第2章 よく効く施肥の基礎（肥料はなぜ必要か？／「肥料ー土ー根」の関係から見た肥料の動き ほか）／第3章 肥料の効果を高める技術（作物の栄養特性にあった施肥時期／吸収効率のよい施肥位置 ほか）／第4章 土壌診断の活用（土壌診断項目の意味／pHとECによる簡易診断 ほか）／第5章 作物別施肥法（果菜類の施肥／葉菜類の施肥 ほか） 作物別に異なる養分の吸収特性、肥料成分の土壌中での動き方、畑の土壌状態のつかみ方、堆肥など有機質資材の肥料分の求め方など、肥料を本当に効かせていくためのポイントを解説。「ムリ」「ムダ」のない野菜施肥の実際を、基礎から導く。ー初心者はもちろん、一から施肥を見直したいベテランの農家、指導者まで役立つ1冊。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

【楽天ブックスならいつでも送料無料】土と脂 微生物が回すフードシステム [ デイビッド・モントゴメリー ]

微生物が回すフードシステム デイビッド・モントゴメリー アン・ビクレー 築地書館ツチトアブラ デイビッドモントゴメリー アンビクレー 発行年月：2024年08月27日 予約締切日：2024年08月26日 ページ数：416p サイズ：単行本 ISBN：9784806716693 モントゴメリー，デイビッド（R.Montgomery,David） ワシントン大学地形学教授。地形の発達、および地質学的プロセスが生態系と人間社会に及ぼす影響の研究で、国際的に認められた地質学者である。天才賞と呼ばれるマッカーサーフェローに2008年に選ばれる。ドキュメンタリー映画ほか、テレビ、ラジオ番組にも出演している。執筆と研究以外の時間は、バンド「ビッグ・ダート」でギターを担当する ビクレー，アン（Bikl´e,Anne） 流域再生、環境計画、公衆衛生などに幅広く関心を持つ生物学者。公衆衛生と都市環境および自然環境について魅力的に語る一方、環境スチュワードシップや都市の住環境向上事業に取り組むさまざまな住民団体、非営利団体と共同している。余暇は庭で土と植物をいじって過ごす 片岡夏実（カタオカナツミ） 1964年神奈川県生まれ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 「土壌の健康が食物の質に影響する」は本当か？／健康というパズルの重要なピース／土（人は岩でできている／生きている土／慣行農業の行きづまり／農民の医師）／植物（植物の身体／偉大なる園芸家／堆肥が育てる地下社会／多様な植物由来の見過ごされた宝石）／動物（沈黙の畑／地の脂／肉の中身／身体の知恵）／人間（健康の味／バランスの問題／作物に栄養を取り戻す／畑の薬／健康を収穫する） 健康の根は健康な土壌から生えるー生命のすべての基盤となる土壌が、耕起・化学肥料・雑草根絶を要とする慣行農業によって脅かされている。不健康な土壌が、土壌微生物や植物・動物、そして人間の健康にどのような影響を及ぼすか、大地に生命を取り戻し、栄養豊富で風味豊かな食物を作るには何が必要なのか。土壌微生物と人体の微生物の類似性を明らかにした名著『土と内臓』を著した地質学者と生物学者が解き明かす。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

【楽天ブックスならいつでも送料無料】SOFIX物質循環型農業 有機農業・減農薬・減化学肥料への指標 [ 久保 幹 ]

有機農業・減農薬・減化学肥料への指標 久保 幹 共立出版ソフィックスブッシツジュンカンガタノウギョウ クボ モトキ 発行年月：2020年10月15日 予約締切日：2020年10月14日 ページ数：226p サイズ：単行本 ISBN：9784320058118 久保幹（クボモトキ） 1985年広島大学大学院工学研究科博士課程前期修了。現在、立命館大学生命科学部教授・博士（工学）。専攻、環境微生物学・環境科学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 物質循環と農業／第2章 農業の変遷と展望／第3章 SOFIX（土壌肥沃度指標）／第4章 SOFIX物質循環型農業の実践／第5章 SOFIX物質循環型農業の実施例／第6章 SOFIX関連情報 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】家庭菜園の超裏ワザ 品質・収量アップ！【電子書籍】[ 和田義弥 ]

＜p＞＜strong＞家庭菜園雑誌『やさい畑』の長寿連載がついに書籍化！＜/strong＞＜br /＞ 無農薬・無化学肥料で収量・品質をグンとアップさせる、超アイデア栽培術をわかりやすく紹介します。「トマトのアンデス栽培」「トウモロコシのキセニア栽培」「ソラマメのカキ殻栽培」「とろけるほど甘い塩ネギ栽培」「タマネギの踏みつけ栽培」「秋ジャガの刻み苗栽培」等、これまでにない新しい栽培術を比較実験で徹底検証。大きな成果が出た厳選20種類を解説します。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】野菜は小さい方を選びなさい【電子書籍】[ 岡本よりたか ]

＜p＞■2万人のフォロワーの共感を呼ぶ著者が明かす、＜br /＞ 誰も知らなかった野菜の常識とはーー＜/p＞ ＜p＞あなたは、次の理由で野菜を選んでいませんか？＜br /＞ だとしたら、あなたの野菜選びは間違っています。＜/p＞ ＜p＞・JASマークが付いている＜br /＞ ・有機栽培と表示がある＜br /＞ ・無農薬だったら安心＜br /＞ ・有機野菜だから安全＜br /＞ ・オーガニックは栄養がある＜br /＞ ・大きい野菜の方がお得＜br /＞ ・色の濃い野菜は栄養価が高い＜br /＞ ・みずみずしさは新鮮さの証＜br /＞ ・甘味がつよいのは美味しい証拠＜br /＞ ・形や大きさが揃っているもの＜/p＞ ＜p＞オーガニックや無農薬、有機栽培の野菜だったら、＜br /＞ 「安全で信頼できて美味しい」と思っていませんか？＜/p＞ ＜p＞「化学肥料じゃなくて有機肥料だったら安全」＜br /＞ そんなふうに思っていませんか？＜/p＞ ＜p＞そんなことはまったくありません。＜/p＞ ＜p＞オーガニックや有機栽培の表示の基準は＜br /＞ 実に曖昧であり、農薬や化学肥料を使った野菜でも、＜br /＞ オーガニックと表記する場合があります。＜/p＞ ＜p＞有機栽培やオーガニックは、＜br /＞ イコール無農薬と思い込んでいる人も多いと思いますが、＜br /＞ それはかんちがいなのです。＜/p＞ ＜p＞また、「化学肥料ではなく有機肥料であれば安全」＜br /＞ というのも間違っています。＜/p＞ ＜p＞どう作られた有機肥料なのかが、ポイントになります。＜/p＞ ＜p＞そのことを知っている消費者はまずいません。＜/p＞ ＜p＞そもそも、手つかずの自然のなかで、＜br /＞ 植物は、肥料を与えられながら育っているでしょうか？＜/p＞ ＜p＞「自然のなかでも動物たちの糞や死骸が植物の生長を助けている」＜br /＞ と考えることはできます。＜/p＞ ＜p＞では、田畑に撒かれる動物由来の有機肥料の量は、＜br /＞ 自然のそれと比べて、適切でしょうか？＜/p＞ ＜p＞人間の手が入れば入るだけ、＜br /＞ 土のミネラルバランスは壊れていきます。＜/p＞ ＜p＞バランスが壊れるから、＜br /＞ 農薬が必要になり、肥料が必要になります。＜/p＞ ＜p＞「無農薬無肥料」で作られた野菜を食べる。＜/p＞ ＜p＞それが、最も健康で安全な選択です。＜/p＞ ＜p＞■「スーパーで安全な野菜を見分ける方法」＜br /＞ 「信頼できる野菜の入手方法」がわかる！＜/p＞ ＜p＞無肥料無農薬の野菜は、＜br /＞ 自然栽培や自然農とも言われ、＜br /＞ そのよさが徐々に広まっていますが、＜br /＞ まだまだ手に入りにくいものです。＜/p＞ ＜p＞生産者と直接つながって、＜br /＞ 購入することがベストですが、＜br /＞ スーパーなどで買わざるを得ないことも多々あるでしょう。＜/p＞ ＜p＞そこで、本書では、消費者のみなさんが、＜br /＞ スーパーなどで簡単にチェックできる、＜br /＞ 安全な野菜の見分け方をまとめています。＜/p＞ ＜p＞ぜひ、あなたの暮らしに取り入れて、＜br /＞ 美味しく健康な食事を楽しんでください。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【楽天ブックスならいつでも送料無料】ブドウの早仕立て新短梢栽培 草生栽培で生かす [ 小川孝郎 ]

草生栽培で生かす 小川孝郎 農山漁村文化協会ブドウ ノ ハヤジタテ シン タンショウ サイバイ オガワ,タカオ 発行年月：2001年03月 予約締切日：2025年11月02日 ページ数：163p サイズ：単行本 ISBN：9784540002823 小川孝郎（オガワタカオ） 1942年、山梨県生まれ。1963年、山梨県立農業講習所卒、同年山梨県庁農業技術総室職員となり、以降35年間、農政と普及現場を通じて営農指導に従事。2000年、山梨県東山梨農業改良普及センター改良普及幹を最後に希望退職し、農業に従事している。現在、ブドウを主体にした果樹専業農家として低農薬栽培を実践し、有機栽培化への体系的技術の確立に取り組んでいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 写真でみるブドウの新短梢栽培／第1章 初心者からベテラン農家までピッタリの新短梢栽培／第2章 新短梢栽培での樹のとらえ方と技術の特徴／第3章 新短梢栽培の実際／第4章 草生栽培の実際／第5章 品種更新と苗つくり／第6章 新短梢栽培での防除 現在のブドウ産地は、高齢化・兼業化や品種ニーズの変化、輸入自由化、農薬や化学肥料の多用による環境問題など、新たな課題に直面している。熟練の専業農家に加え、高齢者や女性、さらに新規就農者の高品質果実の安定多収への要望に応えるとともに安全で環境にやさしい、新しいブドウ栽培技術の開発と振興が早急に求められている。果樹担当の普及員であった著者は、一九八〇年ころから本格的にこうした課題に応える技術の開発を目標に検討を重ねてきた。そうして組み立てたのが、本書で紹介する「新短梢栽培」である。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

【楽天ブックスならいつでも送料無料】シン・オーガニック 土壌・微生物・タネのつながりをとりもどす [ 吉田太郎 ]

土壌・微生物・タネのつながりをとりもどす 吉田太郎 農山漁村文化協会シンオーガニック ヨシダタロウ 発行年月：2024年07月16日 予約締切日：2024年07月15日 ページ数：368p サイズ：単行本 ISBN：9784540231674 吉田太郎（ヨシダタロウ） 1961年、東京都生まれ。筑波大学自然学類卒。同大大学院地球科学研究科中退。専攻は地質学。埼玉県、東京都および長野県の農業関係行政職員として勤務。長野県では農業大学校教授（生物学、土壌肥料学演習）のほか、有機農業推進担当職員として有機農業の啓発普及に従事した。定年退職後は晴耕雨読の生活をしつつ、フリージャーナリストとして活動。NPO法人日本有機農業研究会理事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 自然生態系の創発から見えてきた有機農業のメカニズム／第1部 地球史からみた植物と土とのつながり（生命誕生とカーボンと窒素の深いつながり／植物上陸と土ができるまで）／第2部 土からみた動植物の健康（健康であれば作物も家畜も病気にならない／無化学肥料でも農業はできる？／リンは微生物のつながりと資源循環で／健康な土は水を浄化し動物も健康にする）／第3部 進化からみた微生物とタネとのつながり（共生の進化と森林の誕生／大地再生農業とタネのつながり）／過去の篤農家の叡智をいまの目で見なおす 世界の食料需給の逼迫が懸念される一方で、カーボンゼロや生物多様性の保全を達成しなければならない。地球沸騰を回避し、世界飢餓も防ぐという二つの難題を同時に解決するーこれが食と農をめぐる現代的な課題だ。こうした前提には世界的にコンセンサスが得られているが、それを実現する手法となるとまさに百花繚乱。AIなど先端技術を用いたフードテックがあると同時に、有機農業や自然農法、リジェネラティブ農業などがある。なぜ化学肥料や農薬を使わなくとも作物は育つのか？なぜ不耕起栽培が有効なのか？なぜ生物多様性が重要なのか？ー有機農業や自然農法にかかわる“そもそも”の問いに、最先端の科学的知見と篤農家の叡智から縦横に語る。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

【楽天ブックスならいつでも送料無料】だれにもできる土壌診断の読み方と肥料計算 [ JA全農肥料農薬部 ]

JA全農肥料農薬部 農山漁村文化協会ダレニモデキルドジョウシンダンノヨミカタトヒリョウケイサン ジェーエーゼンノウヒリョウノウヤクブ 発行年月：2010年02月 予約締切日：2025年09月20日 ページ数：104p サイズ：単行本 ISBN：9784540092886 1 土壌診断の基礎／2 土壌化学性の改良／3 施肥診断の基礎／4 処方箋作成の基礎／5 わが国の耕地土壌における養分実態と全国の減肥基準／6 現場における土壌診断のキーポイント 土壌診断結果の読み方と肥料計算の方法をわかりやすく解説。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

土と肥やしと微生物 武蔵野の落ち葉堆肥農法に学ぶ / 犬井正 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細東京近郊の北武蔵野では、化学肥料に頼らない農法が360年も続けられている。2023年7月にFAOの世界農業遺産に認定・登録され、国際的に注目されるようになった「武蔵野の落ち葉堆肥農法」に、土壌生態学の知見や江戸期の物質循環、欧州の農業近代化との比較といった広い視野から光を当てる。目次 : 序章 農業と土と肥やしと微生物/ 第1章 田んぼと刈敷の力/ 第2章 江戸・東京の糞尿はどこへ/ 第3章 今に息づく武蔵野の落ち葉堆肥農法/ 第4章 西欧農業、厩肥から化学肥料へ/ 終章 世界農業遺産、武蔵野の落ち葉堆肥農法に学ぶ

発酵肥料のつくり方・使い方 / 薄上秀男 【本】

出荷目安の詳細はこちら商品説明基本は3段階発酵、化学肥料も最高の有機肥料に、発酵肥料つくり用土着菌採取法など、よく効き、障害・病害を抑える発酵肥料づくりの最高の手引書。

だれにもできる土の物理性診断と改良 / Ja全農肥料農薬部 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細簡単な穴掘り診断で収量アップ！大雨・干ばつにも負けない土に。土の化学性診断だけでは片手落ち。作物の生育改善のカギは物理性にあり。専門的な診断器具がなくても、わずかスコップ2掘り分（深さ30～40cm）の穴掘りで、だれでも土を診断・改良。130点超の現場写真で土の見方がわかる。鮮明な土の断面や診断手順を多数掲載。作物の根張り、土の硬さ、空気や水の状態など、土を見るコツが一目瞭然。診断結果から最適の改良策にたどり着けるフローチャートを収録。効果の高い機械・資材23種もくわしく解説。水稲、野菜、果樹、茶、11品目・13地域の豊富な現地事例。貴重な写真を多用して診断・改良の実際を紙上再現。目次 : 1 いま生産現場の土は？/ 2 まず見るべきは土の物理性/ 3 これならできる！土の見方・基礎編/ 4 名人になる！土の見方・上級編/ 5 土の物理性改良に、この機械・資材/ 6 現地事例に学ぶ土を見るポイント

シン・オーガニック 土壌・微生物・タネのつながりをとりもどす / 吉田太郎 (農業) 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細世界の食料需給の逼迫が懸念される一方で、カーボンゼロや生物多様性の保全を達成しなければならない。だがカリやリンも有限でウクライナ危機もあって価格も高騰している。地球沸騰を回避し、同時に世界飢餓も防ぐ。この二つの難題を同時に解決しなくてはならない--これが食と農をめぐる現代的な状況だ。こうした前提には世界的にコンセンサスが得られている。しかしそれを実現する手法となるとまさに百花繚乱だ。AIやドローンや人工肉、細胞培養等の先端技術を用いたフードテックがあると同時に、有機農業や自然農法、リジェネラティブ農業などがある。本書は、なぜ化学肥料や農薬を使わなくとも作物は育つのか？ なぜ耕さなくてもよいのか？ なぜ多様な植物が必要なのか？--有機農業や自然農法にかかわる“そもそも”の問いに、最先端の科学的知見と篤農家の叡智から縦横に語る。「危機の本質は、タネを介してつながっている動植物と微生物と土との関係性が断ち切られたことにある」と著者は言う。食と農、そして環境に関心のあるすべての人に一読をすすめたい。

【楽天ブックスならいつでも送料無料】これからの酪農経営と草地管理 土ー草ー牛の健康な循環でムリ・ムダをなくす [ 佐々木章晴 ]

土ー草ー牛の健康な循環でムリ・ムダをなくす 佐々木章晴 農山漁村文化協会コレカラ ノ ラクノウ ケイエイ ト ソウチ カンリ ササキ,アキハル 発行年月：2014年06月 ページ数：142p サイズ：単行本 ISBN：9784540131516 佐々木章晴（ササキアキハル） 1971年北海道野付郡別海町西別原野生まれ。12歳まで根釧地方で育つ。1996年帯広畜産大学・畜産環境科学専攻修了。大学・大学院在学中は集約放牧による乳牛飼養技術に関する研究に従事。1996年4月より富良野農業高校を皮切りに農業教員として勤務し、主に栽培環境を担当する。2000年4月より中標津農業高校に配属。2001年よりマイペース酪農のモデルとされる三友農場の調査研究を開始する。2007年4月より北海道当別高等学校園芸デザイン科教諭（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 現代酪農はなぜ不安定か／第2章 農厚飼料が減ると経営はどう変わるか／第3章 刈り取り時期によって変わる草の質／第4章 化学肥料のムダを減らす／第5章 「落ち穂」を残す精神ー牧草は土壌微生物と牧草の再生にも使われる／第6章 牧草にとってよい土壌を考えるーpHと窒素とミネラルだけでは土はよくならない／第7章 集約放牧と粗放的放牧を考える／第8章 化学肥料と濃厚飼料を減らした経営は可能 酪農経営安定化のカギは、所得率と生産コストに注目する経営への転換。化学肥料と濃厚飼料多給の高投入型酪農は、乳生産量と粗収益を高めるが、生産コストが高く所得率の低い不安定な経営になってしまうが、化学肥料と濃厚飼料を減らして乳量や頭数が減っても経営が成り立つ、むしろ安定化する。生産コストが減るだけでなく、乳量が減るほど農業所得は減らない。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業