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野菜作り 達人のスゴ技100 かゆいところに手が届く! / 加藤正明 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細「なんとなく、うまく育たない」には理由があります！目次 : 1 「栽培以前」の基本の技術（これで達人級！クワ使いのコツ/ 耕す広さ・深さは？/ 元肥は有機質肥料と化成肥料を使い分ける/ きっちり畝立て。エッジは斜め45度！ ほか）/ 2 四季の管理術（春の管理術/ 夏の管理術/ 秋の管理術/ 冬の管理術）/ 3 野菜別プラスαのテクニック（春夏スタートの野菜/ 秋冬スタートの野菜）

【楽天ブックスならいつでも送料無料】肥料を知る土を知る 豊かな土つくりの基礎知識 [ 農山漁村文化協会 ]

豊かな土つくりの基礎知識 農山漁村文化協会 農山漁村文化協会ヒリョウ オ シル ツチ オ シル ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ 発行年月：2011年06月 ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784540111747 1 有機物由来の肥料（刈り草、米ぬか、家畜糞、化成肥料 肥料を上手に使いこなす／イネも野菜も鶏糞だけで栽培できる ほか）／2 鉱物・大気に由来する肥料（窒素／リン ほか）／3 土壌の性質（なぜ無肥料でリンゴ栽培が可能なのか？／土壌の性質ーいろいろな土の成り立ち・性質とその利用）／4 土壌生物の生態と働き（牛糞施用で土にたまった難溶性リン酸を効かす／生糞の表層施用ー土の中では何が起こっているのか？ ほか） 知っているようで案外知らないのが、作物を育てるために使う肥料のこと、そして育てる土のこと。肥料の特徴と使い方、その土のルーツ、土壌生物を知り、上手に肥料を使って土を豊かにしていく知恵に満ちた一冊。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

【楽天ブックスならいつでも送料無料】生きている土壌 腐植と熟土の生成と働き;フショクトジュクドノセイセイトハタラキ [ エアハルト・ヘニッヒ ]

腐植と熟土の生成と働き;フショクトジュクドノセイセイトハタラキ エアハルト・ヘニッヒ 中村英司 農山漁村文化協会イキテイルドジョウ エアハルト ヘニッヒ ナカムラ エイシ 発行年月：2022年01月17日 予約締切日：2022年01月16日 ページ数：360p サイズ：単行本 ISBN：9784540213205 ヘニッヒ，エアハルト（Hennig,Erhard） 1906年ドレスデン（現ドイツ・ザクセン州都）生まれ。農科大学にて農学士取得後、農業を営む傍ら農業技術指導に当たる。1946年（40歳）から、野菜を中心とした有畜経営・自給肥料による有機農業を実証。1950年、フンボルト大学（ベルリン）の研究助手を経て、1957年、西ドイツに移住。1961年、有機農業団体「土と健康」をハラーらと設立、1962年から71年まで代表。有機農業者の組織化と技術の体系化に尽力し、執筆、講演活動に力を注いだ。1994年（88歳）、『生きている土壌ー腐植と熟土の生成と働き』（原題『豊かな土壌の秘密ー人間の生存基盤である自然の守護神としての腐植の働き』）を出版。1998年逝去 中村英司（ナカムラエイシ） 1921年富山県生まれ。京都大学農学部卒、元滋賀大学教育学部教授、栽培生理学、農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 腐植とは何か？／堆肥は健康をもたらす／土壌生態系の中の根の意義と機能／土壌の耕作最適状態としての熟土ー土壌生態系での不可欠な構造／土壌と水分収支／ミミズと土壌の肥沃性／腐敗と腐熟ー全くことなる二つのこと／腐熟過程の促進／生けるものへの手がかり／炭素と二酸化炭素／人間、動物、土壌における細菌相（フロラ）／チッ素ー作物生育の妙薬／農地ができあがるまで／岩石粉を取り入れた農業／微量元素ー生物の健康への影響／生命の根源が危機に瀕している／自然界の秩序の原則 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

【楽天ブックスならいつでも送料無料】日本農業再生論 「自然栽培」革命で日本は世界一になる！ [ 高野 誠鮮 ]

高野 誠鮮 木村 秋則 講談社ニッポンノウギョウサイセイロン シゼンサイバイカクメイデニホンハセカイイチニナル1 タカノ ジョウセン キムラ アキノリ 発行年月：2016年12月14日 予約締切日：2016年12月13日 ページ数：290p サイズ：単行本 ISBN：9784062203548 高野誠鮮（タカノジョウセン） 1955年、石川県羽咋市生まれ。科学ジャーナリスト、日蓮宗妙法寺第四十一世住職、立正大学客員教授。テレビの企画構成作家として『11PM』『プレステージ』などを手がけた後、1984年に羽咋市役所臨時職員になり、NASAやロシア宇宙局から本物の帰還カプセル、ロケット等を買い付けて、宇宙科学博物館「コスモアイル羽咋」を造り、話題になる。1990年に正式に職員となり、2005年、農林水産課に勤務していた時に、過疎高齢化が問題となった同市神子原地区を、年間予算わずか60万円で立てなおすプロジェクトに着手 木村秋則（キムラアキノリ） 1949年、青森県弘前生まれ。木村興農社代表。高校卒業後、川崎市のメーカーに集団就職、1年半後に故郷に帰り、1971年から家業のリンゴ栽培を中心に農業に従事。農薬で家族が健康を害したことをきっかけに、無農薬、無肥料栽培を模索した。10年近い無収穫、無収入の苦難を乗り越えて成功。そのリンゴは「奇跡のリンゴ」と呼ばれた。現在は、国内各地に留まらず世界各国で自然栽培の農業指導を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 東京オリンピックに自然栽培の食材を！（外国人は食べない日本の野菜／オリンピックとパラリンピックに自然栽培の食材を！ ほか）／第2章 世界一危ない！？日本の農産物（肥料、農薬、除草剤を使わない理由／いつまでも「奇跡のリンゴ」と呼ばれたくない ほか）／第3章 地方創生を成功させる組織の動かし方（相変わらず行動しない、おバカな役人たち／「やってみる精神」をたたき込む ほか）／第4章 大バカ者こそ世の中を変えられる（失敗しても成功するまでやめないから「成功者」になれる／職場は舞台。「主役根性」を持って仕事をする！ ほか）／第5章 自然栽培の国策化で農業輸出大国になる！（新しい活躍の場を求めて／お互いがお互いに望むこと ほか） 東京オリンピックに自然栽培の食材を！農産物輸出大国の切り札、ここにあり！「奇跡のリンゴ」を作った男・木村秋則と、「ローマ法王に米を食べさせた男」・高野誠鮮の二人が、往復書簡のやりとりで日本の農業の未来を語り尽くした刺激的対論集！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

【楽天ブックスならいつでも送料無料】知って納得！植物栽培のふしぎ なぜ、そうなるの？そうするの？ [ 田中修（植物学） ]

なぜ、そうなるの？そうするの？ 田中修（植物学） 高橋亘 日刊工業新聞社シッテ ナットク ショクブツ サイバイ ノ フシギ タナカ,オサム タカハシ,ワタル 発行年月：2017年04月 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784526077081 田中修（タナカオサム） 1947年、京都府生まれ。京都大学農学部卒業、同大学院博士課程修了。スミソニアン研究所（アメリカ）博士研究員、甲南大学理工学部教授などを経て、甲南大学特別客員教授。農学博士。夏休みのNHKラジオ「子ども科学電話相談」の回答者を務める 高橋亘（タカハシワタル） 1973年、神奈川県生まれ。甲南大学理学部卒業、同大学院修士課程修了。（一社）日本草地畜産種子協会飼料作物研究所研究員を経て、（国研）農業・食品産業技術総合研究機構畜産研究部門上級研究員。博士（理学）。夏休みのNHKラジオ「子ども科学電話相談」の回答者を務める。専門はバイオテクノロジーを利用した飼料作物の品種育成（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 栽培のための土と苗の準備（なぜ、植物を土にすき込むのか？／なぜ、天然の肥料をつくりだせるのか？ ほか）／第2章 家庭菜園で実践できる栽培（なぜ、水を毎日やらないのか？／なぜ、昼間に水をやってはいけないのか？ ほか）／第3章 農園での栽培のふしぎ（なぜ、茶畑に扇風機があるのか？／なぜ、イネは水田で育てるのか？ ほか）／第4章 植物工場で見られる栽培（なぜ、青色光と赤色光を照射するのか？／なぜ、発光ダイオードが使われるのか？ ほか）／第5章 宇宙ステーションでの栽培のふしぎ（なぜ、宇宙にタネを持って行ったのか？／なぜ、無重力でも育つのか？ ほか） 本書では、畑や花壇で実践される栽培の技術、田園の風景の中で見かける栽培の方法、ビニールハウスや温室で利用される栽培の原理、植物工場で使われる栽培の設備、無重力という宇宙での植物栽培への挑戦などを紹介。身のまわりで行われている植物の栽培の中から、野菜や草花、コメやムギ、トウモロコシなどの作物の栽培に感じる「なぜ？」を取り上げた。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

【楽天ブックスならいつでも送料無料】イラスト基本からわかる堆肥の作り方・使い方 [ 後藤逸男 ]

後藤逸男 家の光協会イラスト キホン カラ ワカル タイヒ ノ ツクリカタ ツカイカタ ゴトウ,イツオ 発行年月：2012年03月 ページ数：140p サイズ：単行本 ISBN：9784259563561 後藤逸男（ゴトウイツオ） 東京農業大学応用生物学部生物応用化学科教授（農学博士）。専門分野は土壌肥料学。農業生産現場に密着した実践的土壌学をめざし、現在は野菜・花き生産地の土壌診断と施肥改善対策などについて研究している。農家のための土と肥料の研究会「全国土の会」会長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 堆肥とは何か（有機物の循環と堆肥／堆肥の目的はよい土づくり ほか）／第2章 堆肥の作り方（有機物を堆肥にする理由／よい堆肥づくりのポイント ほか）／第3章 堆肥の使い方（堆肥の使用目的と使い方／堆肥の種類と使い方 ほか）／第4章 緑肥の効果と使い方（緑肥とは何か／景観性にも優れている ほか） 家庭で手軽にできる生ゴミ堆肥・腐葉土の作り方から、施し方のコツまで、栽培の成否を大きく左右する堆肥と緑肥の活用法をやさしく解説。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

有機畑の生態系 家庭菜園をはじめよう / 三井和子 【本】

出荷目安の詳細はこちら商品説明なぜ有機野菜はおいしいのか、有機肥料で作ってもおいしくない時があるのはなぜか、有機畑に雑草が多いが、どんな役割があるのかなど、数々の疑問を胸に、大学に入り直した著者が解き明かしていく「畑の科学」。〈三井和子〉東京生まれ。同志社大学卒業。1988年から有機の家庭菜園を始め、現在に至る。土壌環境に興味を持ち、現在、大学で勉強中。

はじめての野菜づくり図鑑110種 / 北条雅章 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細育て方のコツと楽しみ方がわかる！定番の野菜から人気の地方野菜も！目次 : 1 野菜づくりの基本（野菜づくりの準備/ 土・肥料の基本1 土づくり ほか）/ 2 実の野菜（イチゴ/ エダマメ ほか）/ 3 根の野菜（アピオス/ ウコン ほか）/ 4 葉の野菜（アスパラガス/ イタリアンパセリ ほか）

自然農の野菜づくり / 高橋浩昭 【本】

出荷目安の詳細はこちら商品説明耕さず、農薬と肥料を用いず、草や虫を敵としない自然農野菜づくりの手引書。その要諦から野菜のつくり方、加工、そして保存と工夫までを初心者でもわかるように、平易に手ほどきする。〈高橋浩昭〉1960年茨城県生まれ。筑波大学大学院環境科学研究科修了。1haの畑で50種類余りの野菜と数種類の果樹を手がけ、家庭への宅配と店舗への直送をおこなう。静岡自然農の会代表。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】無肥料栽培を実現する本【電子書籍】[ 岡本よりたか ]

＜p＞既存の常識にとらわれない『よりたか農法』を伝授！＜br /＞ SNSでも話題の大人気セミナー講師による書きおろし！＜br /＞ なぜ無肥料でできるのか！？＜br /＞ 大自然ととことん向き合ってつかんだ極意。＜/p＞ ＜p＞本書は、いわゆる手順だけを教えるマニュアル本ではありません。＜br /＞ あくまで本書は、いわゆる手順だけを教えるマニュアル本ではありません。＜br /＞ あくまでも自然の摂理を知ることに重点を置いています。＜br /＞ なぜなら人間が作り出した効率化というシステムが、＜br /＞ 農薬や肥料を手放せなくなる呪縛を作り出してしまったからです。＜/p＞ ＜p＞なぜ植物は成長するのか、＜br /＞ なぜ成長しないのか、＜br /＞ なぜ虫がつくのか、＜br /＞ なぜ虫が来なくなるのか、＜br /＞ なぜ病があり、＜br /＞ なぜ病に勝てるのか、＜/p＞ ＜p＞その答えは、＜br /＞ すべて自然界の中にあります。＜/p＞ ＜p＞自然界から得られた解答は、＜br /＞ 無肥料栽培を行う上で最も大切なマニュアルなのです。＜/p＞ ＜p＞＊本書は『無肥料栽培を実現する本』（マガジンランド、2017年4月刊）を＜br /＞ 復刊したものです。＜/p＞ ＜p＞■目次＜/p＞ ＜p＞・第1章 基礎編＜/p＞ ＜p＞・第2章 畑設計・畝づくり編＜/p＞ ＜p＞・第3章 草を観察する編＜/p＞ ＜p＞・第4章 病害虫編＜/p＞ ＜p＞・第5章 栽培編＜/p＞ ＜p＞・第6章 プランター編＜/p＞ ＜p＞・第7章 種編＜/p＞ ＜p＞■著者 岡本よりたか（オカモトヨリタカ）＜br /＞ 空水ビオファーム代表。（株）岡本商店代表取締役。＜br /＞ （一社）自然栽培ネットワークTokyo代表理事。＜br /＞ 命のリレーの会代表。シードバンク種の学校主宰。＜br /＞ CMクリエーター、TVディレクター等の取材を通して、＜br /＞ 農薬、除草剤、肥料が環境にもたらす破壊的ダメージを知り、＜br /＞ 40歳半ばで山梨県北杜市の八ヶ岳南麓にて、無農薬、無肥料、無除草剤、＜br /＞ 自家採種である自然栽培と自然農法で小麦や野菜の栽培を始める。＜br /＞ 全国各地で無肥料栽培のセミナー、ワークショップを精力的に行っている＜br /＞ （本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】新装版 続無肥料栽培を実現する本【電子書籍】[ 岡本よりたか ]

＜p＞ビギナーからプロまで、食の安全を願う全ての人々へ。＜br /＞ 20年間取り組んできた無肥料栽培・集大成の後編！＜br /＞ 畑を探すとき、畑を設計するときにも役立つ1冊！＜/p＞ ＜p＞無肥料とは、お金を払わなくても、＜br /＞ 持続的に用意でぎる物だけで栽培する方法…これが「よりたか農法」の定義。＜/p＞ ＜p＞化学肥料は自分では作れませんし、＜br /＞ 鶏も牛も豚も飼っていなければ糞ができないから用意できない肥料です。＜br /＞ 反対に、鶏も牛も豚も飼っていれば糞は無肥料です。＜br /＞ もし山があれば枯葉は用意でき、お米を作っていれば米ぬかやもみ殻は用意できるので無肥料です。＜/p＞ ＜p＞つまり無肥料栽培というより循環栽培ということになります。＜br /＞ このように続編はもっと具体的で、もっと原理原則に近い栽培方法を提案しています。＜/p＞ ＜p＞前編と後編の2冊が揃って無肥料栽培を実現する本となります。＜br /＞ 本書は『続無肥料栽培を実現する本』（マガジンランド2019年12月刊）を新装復刊したものです。＜/p＞ ＜p＞■目次＜/p＞ ＜p＞●第1章 自然界の原理原則を知る＜br /＞ ・植物は何故生長するのか＜br /＞ ・植物の身体を作るもの＜br /＞ ・ミネラルの循環＜br /＞ ・土壌の腐植と団粒化＜br /＞ ・植物の必須ミネラル＜br /＞ ・土壌の酸性化＜br /＞ 他＜/p＞ ＜p＞●第2章 植物を生長させる微生物＜br /＞ ・共生微生物の仕事＜br /＞ ・腐生微生物の仕事＜br /＞ ・敷草による土づくり＜br /＞ ・草木灰＜br /＞ ・無肥料の定義＜br /＞ 他＜/p＞ ＜p＞●第3章 土壌の成り立ちと分析＜br /＞ ・無肥料栽培が成功する畑と失敗する畑＜br /＞ ・土壌の歴史＜br /＞ ・土壌へのミネラルの供給＜br /＞ ・土壌の種類による違い＜br /＞ ・土壌分析と保肥力＜/p＞ ＜p＞●第4章 畑の探し方と設計から作付け＜br /＞ ・畑の探し方、選び方＜br /＞ ・雑草堆肥と草木灰の使い方＜br /＞ ・畑の設計＜br /＞ 他＜/p＞ ＜p＞●第5章 無肥料栽培を実現するために＜br /＞ ・草対策＜br /＞ ・虫対策＜br /＞ ・病気対策＜br /＞ ・苗づくり＜br /＞ ・野菜ごとの栽培方法＜/p＞ ＜p＞●第6章 自家採種について＜br /＞ ・がんばる無肥料栽培の農家さんたちへ＜br /＞ 他＜/p＞ ＜p＞■著者 岡本よりたか（オカモトヨリタカ）＜br /＞ 空水ビオファーム代表。（株）岡本商店代表取締役。＜br /＞ （一社）自然栽培ネットワークTokyo代表理事。＜br /＞ 命のリレーの会代表。シードバンク種の学校主宰。＜br /＞ CMクリエーター、TVディレクター等の取材を通して、＜br /＞ 農薬、除草剤、肥料が環境にもたらす破壊的ダメージを知り、＜br /＞ 40歳半ばで山梨県北杜市の八ヶ岳南麓にて、無農薬、無肥料、無除草剤、＜br /＞ 自家採種である自然栽培と自然農法で小麦や野菜の栽培を始める。＜br /＞ 全国各地で無肥料栽培のセミナー、ワークショップを精力的に行っている＜br /＞ （本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【楽天ブックスならいつでも送料無料】新編 野菜園芸ハンドブック [ 西 貞夫 ]

西 貞夫 養賢堂BKSCPN_【biz2016】BKSCPN_【高額商品】 ヤサイエンゲイハンドブック ニシ サダオ 発行年月：2001年03月01日 予約締切日：2001年02月28日 ページ数：1180p サイズ：単行本 ISBN：9784842500768 野菜の生産と消費の動向／野菜の用途・成分・機能性および安全性／野菜の種類と分類／品種生態と作型／野菜の育種／種子の特性と育苗／養水分・土壌管理／園芸資材の種類と利用／施設環境制御／養液栽培〔ほか〕 本書は、野菜園芸の発展に寄与した技術の科学的根拠を、‘品種・機械機器・施設’の発達を踏まえて明らかにし、他方、‘土壌・肥料、病害虫防除、流通・販売’など部門の発展を含め、‘偏りない正史’として紹介し、広く提供することを図ったものである。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

野菜園芸大百科 18 ネギ・ニラ・ワケギ・リーキ・やぐら性ネギ / 農山漁村文化協会 【全集・双書】

出荷目安の詳細はこちら商品説明野菜づくりの作業から、生育診断、鮮度保持、減・無農薬や耕種的防除、有機質肥料の使い方などについて詳細に解説した栽培参考書。第18巻はネギ等5種を解説。作業や課題別の編成を一新した第2版。

無農薬サラダガーデン / 和田直久 【本】

出荷目安の詳細はこちら商品説明土、肥料、適地適作を解説する第一部と、実際に無農薬で作るノウハウの第二部からなる、家庭菜園の教科書。初心者でも無農薬でサラダ用野菜をつくるコツを、家庭菜園歴60年の著者が伝授する。〈和田直久〉1931年北海道生まれ。家庭菜園のかたわら、ガーデニング関連のコンサルティング活動に従事。著書に「スプラウト＆ベビーリーフ」「無農薬キッチンガーデン」等。

土をみる生育をみる ムダのない施肥の基礎知識 / 農山漁村文化協会 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細作物が発信している生育情報を読みとる技術＝生育診断と、育つ土の診断技術＝土壌診断、さらにそれらの情報（診断結果）をもとにした施肥設計の考え方と実際。目次 : カラー口絵（有機野菜畑のリアルタイム土壌診断-三重県・福広博敏さん（撮影・赤松富仁）/ 母ちゃんたちの畑の土を分析してみました-高知県四万十町「おかみさん市」のメンバーと技術員森澤宏夫さん）/ 1 生育診断の方法（トマト ようやくわかってきた樹の見方（田中一成）/ あっちの話こっちの話-自作の穴肥器でラクラク施肥／米ぬか＋魚のアラ肥料でおいしい野菜 ほか）/ 2 土壌診断と施肥の方法（図解 菜園母ちゃんたちのpH・EC診断-福井県池田町「一〇一匠の会」の母ちゃんたちと坪勝弘さん（イラスト・トミタイチロー）/ 図解 どこの土を採る？土壌サンプル採取法（イラスト・トミタイチロー） ほか）/ 3 おもな野菜の施肥法（トマト・ナス科（青木宏史）/ ナス・ナス科（福田敬・石橋泰之） ほか）

いちばんよくわかる超図解 土と肥料入門 / 加藤哲郎 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細野菜の生育＆品質がアップする。土づくり、施肥方法を徹底解説！野菜ごとの施肥量早見表付き。目次 : 第1章 土を極める（土のここが知りたい！/ 土を知る よい土の条件とは？ ほか）/ 第2章 肥料を極める（肥料のここが知りたい！/ 肥料を知る なぜ肥料が必要なのか ほか）/ 第3章 ワンランクアップの土づくり（土壌と連作障害/ 連作障害の原因 ほか）/ 第4章 野菜ごとの施肥プラン（野菜ごとの施肥量早見表/ トマト ほか）

有機野菜の育て方100選 / 高堂敏治 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細安心して口にできる、美味しくて安全な野菜を比較的手軽に作れないか？そんな思いからスタートした高堂さんの三十数年にわたる有機野菜作り。いまやカルチャースクールの人気講師として活躍するその栽培レシピ一〇〇選を一挙公開。目次 : 果菜（トマト（大玉完熟系）/ ミニトマト ほか）/ 葉茎菜（キャベツ/ 紫キャベツ（紅甘藍） ほか）/ 根菜（大根/ 丸大根 ほか）/ 高堂流菜園マニュアル（有機栽培の基本肥料/ 自家製堆肥・普及型コンポストの使用法 ほか）

【楽天ブックスならいつでも送料無料】野菜園芸大百科（21）第2版 品質／鮮度保持 [ 農山漁村文化協会 ]

品質／鮮度保持 農山漁村文化協会 農山漁村文化協会ヤサイ エンゲイ ダイヒャッカ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ 発行年月：2004年03月 ページ数：406p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540041242 栽培条件と品質／品質の評価法／栽培・収穫条件と収穫後の品質変化／品質・鮮度保持の技術／カット野菜の鮮度保持技術／販売戦略と鮮度保持技術 第1版の作型別栽培体系を中心にした編成から、作業や課題別の編成に一新。栽培の課題や作業のおさえどころ、生育の見方などズバリ解説。高糖度や食味向上、安心・安全は野菜栽培の大きな課題。施肥や水管理のポイント、ヒントになる技術情報も豊富に収録。身体がラクで働きやすい工夫や省力技術も重視して紹介。少量・多品目生産や地域特産づくり事典としても便利。知れば知るほど楽しくなる野菜つくり。生育の見方、肥料や水管理、減農薬防除、食味アップなど、ガーデニングの悩みや課題へのヒントも満載。既存の園芸書に満足できない方に最適。原産地や日本への来歴、栽培の歴史、品種の特徴、品質や鮮度、食味や糖度と栽培の関係など、小学校から高校、大学まで、食農学習や調べ学習の実際的資料として、また生産からわかる食材事典としても貴重。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

【楽天ブックスならいつでも送料無料】痛快イネつくり [ 井原 豊 ]

井原 豊 農山漁村文化協会ツウカイイネツクリ イハラユタカ 発行年月：2019年10月24日 予約締切日：2019年10月23日 ページ数：236p サイズ：単行本 ISBN：9784540191756 井原豊（イハラユタカ） 1929年大阪市生まれ。1942年兵庫県太子町に移る。1944年から農業に従事。戦後、国鉄、兵庫県警、自動車学校、信用調査会社に勤務。1976年「オールド4Hクラブ」結成。1980年『現代農業』に執筆開始。1984年から専業百姓。約1haの水田で米麦野菜をつくりながら、執筆・講演活動を行なう。1997年死去（67歳）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 痛快イネつくり基本編ーいらぬせっかいイネを狂わす（これがイネの本当の姿だ／お上のV字型、私の痛快“への字型”）／痛快イネつくり実際編ー痛快、痛恨、ここで差がつく（痛快、痛恨、植込本数で決まる／地力はなくてもよい、あればなおよい／気をもまずによい苗をつくる法 ほか）／品種の性格判断編ーイネつくりが一〇倍楽しくなる品種選び（コシヒカリ特性のすべて／品種劣化の大きい日本晴／中生新千本・開張せずみすぼらしい ほか） 1985年刊行の名著が読みやすくなって復活！省農薬、省肥料で安定多収、金が残るイナ作のやり方を全公開。「遅れているイナ作指導」にまどわされず、コストをぎりぎりに下げた、痛快かつ豪快なイネをつくろう。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

【中古】 畑にやさしい自然の農薬と肥料 野菜づくりがたのしくなる！／木嶋利男

木嶋利男販売会社/発売会社：万来舎/エイブル発売年月日：2015/11/13JAN：9784908511011

要素障害診断事典 / 清水武 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細普通作物4、野菜34（果菜11、葉茎菜16、根菜7）、果樹5、花き11、緑化用樹19の障害を、616点の鮮明なカラー写真と、127点のわかりやすいイラストで的確に診断できる。要素別の発生特徴、診断・調査法、現地での発生状況、まぎらわしい症例、対策についても詳述。葉面散布剤などの要素欠乏対応資材リスト付。目次 : 作物別欠乏・過剰症状の特徴（普通作物/ 野菜・果菜類/ 野菜・葉菜類/ 野菜・根菜類/ 果樹 ほか）/ 障害の診断と対策（要素別症状・発生条件・対策/ 障害の診断・調査法/ 現地での発生の特徴/ 要素障害対策と肥料）

これで失敗しない家庭菜園Q & A / 藤田智 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細人気野菜、個性派野菜、約60品目！野菜の育て方から土や肥料、管理まで、よくある失敗と対策、いまさら聞けない疑問がよくわかる。目次 : 実践編Q＆A（果菜類/ 根菜類/ 葉菜類）/ 基礎編Q＆A（土について/ 苗や種、肥培管理について/ 肥料について/ 病害虫・農薬について/ 資材について/ コンテナ栽培について）

だれでもできる肥料の上手な効かせ方 基礎からわかる野菜の施肥 / 藤原俊六郎 【本】

出荷目安の詳細はこちら商品説明作物別に異なる養分の吸収特性、肥料成分の土壌中での動き方など、肥料を本当に効かせていくためのポイントを解説し、「ムリ」「ムダ」のない野菜施肥の実際を基礎から説明する。〈藤原俊六郎〉1947年岡山県生まれ。島根大学農学部卒。神奈川県農業技術センター副所長等を経て、農林水産技術情報協会、明治大学農学部客員教授。農学博士。著書に「堆肥のつくり方・使い方」等。

【楽天ブックスならいつでも送料無料】儲かる「西出式」農法 おいしい・多収量・高品質の微生物農業 [ 手島奈緒 ]

おいしい・多収量・高品質の微生物農業 手島奈緒 さくら舎モウカル ニシデ シキ ノウホウ テシマ,ナオ 発行年月：2015年05月11日 予約締切日：2015年05月08日 ページ数：221p サイズ：単行本 ISBN：9784865810127 手島奈緒（テシマナオ） 食料ジャーナリスト。鳥取県に生まれる。1993年、自然食品宅配の老舗「大地を守る会」に入社。広報室、青果物の仕入れを担当し、産地まわりのなかで西出式農法に出会い衝撃を受ける。農畜産業の課題だらけの現状と解決策を提示すべく、退社。2009年、「ほんものの食べものくらぶ」を設立。2013年、新規就農・有機農業を支援するボランティアポータルサイト「新鮮野菜．net」の監修を担当（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 微生物がすごい土をつくり、おいしい野菜をつくる／第2章 土のすごい力を引き出す技術／第3章 常識をくつがえす「西出式」農法の秘密／第4章 有機農業って何ですか？／第5章 日本の野菜はおいしいか？／第6章 儲かる農業の楽しい方程式／第7章 新しく農業をはじめる人のリアル／第8章 家庭菜園で西出式農法をやってみた！ 誰にもできる方法が日本の「農」と「食」を救う！驚くべき西出隆一の農法！微生物の力ですごい土をつくり、おいしい野菜をつくる。化学肥料・農薬なし！連作障害なし！堆肥・石灰は使わない！常識をくつがえす農法で高品質・多収量が実現！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

日本農業再生論 「自然栽培」革命で日本は世界一になる! / 高野誠鮮 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細東京オリンピックに自然栽培の食材を！農産物輸出大国の切り札、ここにあり！「奇跡のリンゴ」を作った男・木村秋則と、「ローマ法王に米を食べさせた男」・高野誠鮮の二人が、往復書簡のやりとりで日本の農業の未来を語り尽くした刺激的対論集！目次 : 第1章 東京オリンピックに自然栽培の食材を！（外国人は食べない日本の野菜/ オリンピックとパラリンピックに自然栽培の食材を！ ほか）/ 第2章 世界一危ない！？日本の農産物（肥料、農薬、除草剤を使わない理由/ いつまでも「奇跡のリンゴ」と呼ばれたくない ほか）/ 第3章 地方創生を成功させる組織の動かし方（相変わらず行動しない、おバカな役人たち/ 「やってみる精神」をたたき込む ほか）/ 第4章 大バカ者こそ世の中を変えられる（失敗しても成功するまでやめないから「成功者」になれる/ 職場は舞台。「主役根性」を持って仕事をする！ ほか）/ 第5章 自然栽培の国策化で農業輸出大国になる！（新しい活躍の場を求めて/ お互いがお互いに望むこと ほか）

野菜・花卉の養液土耕 リアルタイム診断と点滴灌水・施肥で高品質安定生産 / 六本木和夫 【本】

出荷目安の詳細はこちら商品説明野菜・花卉の生育ステージにあわせ、点滴灌水チューブで必要とする肥料と水を液肥で、過不足なく与える養液土耕。養液土耕の技術の基本や、作物別の養液土耕の実際について、分かりやすく解説。〈六本木〉1946年群馬県生まれ。埼玉県園芸試験場果樹部長。〈加藤〉1948年愛知県生まれ。愛知農総試・山間農業研究所園芸研究室長。

道法スタイル 野菜の垂直仕立て栽培 / 道法正徳 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細ギュッと縛る！植物ホルモン活性化で驚きの収量を実現！目次 : 第1章 道法スタイル 垂直仕立て栽培とは（枝を垂直に縛り上げる新発想の栽培法/ 垂直仕立てで生育がよくなるメカニズム/ 縛る・挟む・吊るす-仕立て方のいろいろ/ 必要な農具と資材-特別なものはいらない/ 土づくり-肥料は不要、水はけのいい畝をつくる ほか）/ 第2章 野菜別 垂直仕立て栽培（トマト/ ナス/ キュウリ/ スイカ/ メロン ほか）

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】野菜は小さい方を選びなさい【電子書籍】[ 岡本よりたか ]

＜p＞■2万人のフォロワーの共感を呼ぶ著者が明かす、＜br /＞ 誰も知らなかった野菜の常識とはーー＜/p＞ ＜p＞あなたは、次の理由で野菜を選んでいませんか？＜br /＞ だとしたら、あなたの野菜選びは間違っています。＜/p＞ ＜p＞・JASマークが付いている＜br /＞ ・有機栽培と表示がある＜br /＞ ・無農薬だったら安心＜br /＞ ・有機野菜だから安全＜br /＞ ・オーガニックは栄養がある＜br /＞ ・大きい野菜の方がお得＜br /＞ ・色の濃い野菜は栄養価が高い＜br /＞ ・みずみずしさは新鮮さの証＜br /＞ ・甘味がつよいのは美味しい証拠＜br /＞ ・形や大きさが揃っているもの＜/p＞ ＜p＞オーガニックや無農薬、有機栽培の野菜だったら、＜br /＞ 「安全で信頼できて美味しい」と思っていませんか？＜/p＞ ＜p＞「化学肥料じゃなくて有機肥料だったら安全」＜br /＞ そんなふうに思っていませんか？＜/p＞ ＜p＞そんなことはまったくありません。＜/p＞ ＜p＞オーガニックや有機栽培の表示の基準は＜br /＞ 実に曖昧であり、農薬や化学肥料を使った野菜でも、＜br /＞ オーガニックと表記する場合があります。＜/p＞ ＜p＞有機栽培やオーガニックは、＜br /＞ イコール無農薬と思い込んでいる人も多いと思いますが、＜br /＞ それはかんちがいなのです。＜/p＞ ＜p＞また、「化学肥料ではなく有機肥料であれば安全」＜br /＞ というのも間違っています。＜/p＞ ＜p＞どう作られた有機肥料なのかが、ポイントになります。＜/p＞ ＜p＞そのことを知っている消費者はまずいません。＜/p＞ ＜p＞そもそも、手つかずの自然のなかで、＜br /＞ 植物は、肥料を与えられながら育っているでしょうか？＜/p＞ ＜p＞「自然のなかでも動物たちの糞や死骸が植物の生長を助けている」＜br /＞ と考えることはできます。＜/p＞ ＜p＞では、田畑に撒かれる動物由来の有機肥料の量は、＜br /＞ 自然のそれと比べて、適切でしょうか？＜/p＞ ＜p＞人間の手が入れば入るだけ、＜br /＞ 土のミネラルバランスは壊れていきます。＜/p＞ ＜p＞バランスが壊れるから、＜br /＞ 農薬が必要になり、肥料が必要になります。＜/p＞ ＜p＞「無農薬無肥料」で作られた野菜を食べる。＜/p＞ ＜p＞それが、最も健康で安全な選択です。＜/p＞ ＜p＞■「スーパーで安全な野菜を見分ける方法」＜br /＞ 「信頼できる野菜の入手方法」がわかる！＜/p＞ ＜p＞無肥料無農薬の野菜は、＜br /＞ 自然栽培や自然農とも言われ、＜br /＞ そのよさが徐々に広まっていますが、＜br /＞ まだまだ手に入りにくいものです。＜/p＞ ＜p＞生産者と直接つながって、＜br /＞ 購入することがベストですが、＜br /＞ スーパーなどで買わざるを得ないことも多々あるでしょう。＜/p＞ ＜p＞そこで、本書では、消費者のみなさんが、＜br /＞ スーパーなどで簡単にチェックできる、＜br /＞ 安全な野菜の見分け方をまとめています。＜/p＞ ＜p＞ぜひ、あなたの暮らしに取り入れて、＜br /＞ 美味しく健康な食事を楽しんでください。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【中古】 だれでもできる肥料の上手な効かせ方 基礎からわかる野菜の施肥／藤原俊六郎(著者)

藤原俊六郎(著者)販売会社/発売会社：農山漁村文化協会発売年月日：2008/04/01JAN：9784540073205

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】みんなの有機農業技術大事典【電子書籍】[ 農文協 ]

＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞化学肥料や農薬を減らそうと農家や研究者が試行錯誤して紡いだ有機農業の技術。本書はその集大成である。「共通技術編」では、有機農業の歴史や世界での広がり、地球温暖化防止や生物多様性維持に果たす役割のほか、緑肥や天敵利用、不耕起栽培や微生物活用などの基本技術を紹介。モミガラや米ヌカ、堆肥などの有機資材、納豆や米ヌカ、石灰や木酢液を利用した防除技術も解説する。「作物別編」では、水田や畑作物、野菜や花、果樹や茶、畜産の技術を品目ごとに網羅。執筆者約300人、農家約150人が登場する、みどり戦略時代必携の書である。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。