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【楽天ブックスならいつでも送料無料】カラー図鑑 果物の秘密 利用法・効能・歴史・伝承 [ ジル・デイヴィーズ ]

利用法・効能・歴史・伝承 ジル・デイヴィーズ ダリア・マオリ 西村書店カラーズカンクダモノノヒミツ ジルデイヴィーズ ダリアマオリ 発行年月：2022年03月11日 予約締切日：2022年03月10日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784867060322 デイヴィーズ，ジル（Davies,Gill） 英国の文筆家、編集者。手がけた書籍は500点にもおよび、ジャンルも歴史、薬、自然、海外事情、戯曲など、多岐にわたる。みずから園芸や写真にも取り組み、さまざまなスパイスを使った料理を楽しんでいる マオリ，ダリア（Maori,Dalia） 認定栄養士。米国のCommission on Dietetic Registrationおよび英国のHealth and Care Professions Councilに認定登録。肥満や糖尿病の専門家として、栄養が健康や癒しに及ぼす影響について研究する 板倉弘重（イタクラヒロシゲ） 芝浦スリーワンクリニック名誉院長、医学博士。東京大学医学部卒業、東京大学医学部第三内科講師、国立健康・栄養研究所臨床栄養部長、茨城キリスト教大学教授を経て現職。この間、カリフォルニア大学心臓血管研究所留学。脂質栄養学、動脈硬化学、赤ワインやチョコレートなどの抗酸化物質などの研究を行う。日本ポリフェノール学会理事長、日本健康・栄養システム学会名誉理事長。著書多数 八木恭子（ヤギキョウコ） アパレルメーカーに勤務したのち、児童書の翻訳の勉強を始める。『ショッキングピンク・ショック！伝説のファッションデザイナー エルザ・スキャパレリの物語』（フレーベル館）で第66回産経児童出版文化賞翻訳作品賞を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 果汁豊富に果物（キウイフルーツ／チャイニーズグーズベリー（シナスグリ）／ファジーキウイ／ブレッドフルーツ（パンノキ）／レモンとシトロン／ライム（キーライム、メキシカンライム）／グレープフルーツ ほか）／ベリー類（パイナップル／メロンとスイカ／イチゴ／マルベリー／クワの実／バナナ／プランテーン ほか） みんな大好き！果物のすべて。73種のパワーと魅力。栄養士からのアドバイス、健康情報、こぼれ話、料理のヒントなど満載！抗菌、抗酸化、抗炎症、抗がん、コレステロール値・血圧調整、食物繊維が多い、ほか。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

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利用法・効能・歴史・伝承 ジル・デイヴィーズ ダリア・マオリ 西村書店カラーズカンヤサイノヒミツ ジルデイヴィーズ ダリアマオリ 発行年月：2021年06月08日 予約締切日：2021年06月07日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784867060261 デイヴィーズ，ジル（Davies,Gill） 英国の文筆家、編集者。手がけた書籍は500点にもおよび、ジャンルも歴史、薬、自然、海外事情、戯曲など、多岐にわたる。みずから園芸や写真にも取り組み、さまざまなスパイスを使った料理を楽しんでいる マオリ，ダリア（Maori,Dalia） 認定栄養士。米国のCommission on Dietetic Registrationおよび英国のHealth and Care Professions Councilに認定登録。肥満や糖尿病の専門家として、栄養が健康や癒しに及ぼす影響について研究する 板倉弘重（イタクラヒロシゲ） 芝浦スリーワンクリニック名誉院長、医学博士。東京大学医学部卒業、東京大学医学部第三内科講師、国立健康・栄養研究所臨床栄養部長、茨城キリスト教大学教授を経て現職。この間、カリフォルニア大学心臓血管研究所留学。脂質栄養学、動脈硬化学、赤ワインやチョコレートなどの抗酸化物質などの研究を行う。日本ポリフェノール学会理事長、日本健康・栄養システム学会名誉理事長。著書多数 杉田七重（スギタナナエ） 東京学芸大学教育学部卒。英米のYA文学や一般書など、幅広い分野の作品を訳す（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 葉（セロリ／チャード／スイスチャード／フダンソウ ほか）／実（ピーマン／トウガラシ ほか）／花、芽、種子、莢（カリフラワー／ブロッコリー ほか）／茎、鱗茎（タマネギとエシャロット／ネギ ほか）／根、塊茎（ビート／ビーツ／ビートルート／スウィード／ルタバガ／スウェーデンカブ ほか）／付録 定番から新しいヘルシー野菜まで75種のパワーと魅力。栄養士からのアドバイス、健康情報、こぼれ話、料理のヒントなど満載！抗酸化、抗炎症、免疫力向上、コレステロール値・血圧調整、消化を助ける、ほか。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業