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【楽天ブックスならいつでも送料無料】美味しい櫻 食べる桜・見る桜・知る桜 [ 平出眞 ]

食べる桜・見る桜・知る桜 平出眞 旭屋出版オイシイ サクラ ヒラデ,マコト 発行年月：2016年02月 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784751111772 平出眞（ヒラデマコト） 1958年名古屋市生まれ。1981年青山学院大学文学部卒業後、東京の食品専門商社勤務を経て、家業の和菓子副材料卸問屋・山眞産業（株）に入社。1996年代表取締役に就任。就任後は、オリジナル商品の開発と市場開拓を積極的に進めた。中でも、新たな「桜の食材」を開発、桜餅や桜あんパン以外の用途を開発提案したことにより、桜スイーツという新しいマーケットを創造した仕掛人となった。また、仕事を超えて桜への興味関心は尽きることがなく、「桜」に関する活動がライフワークとなっている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 食べる桜（桜とお菓子／桜と和食／産地を訪ねる ほか）／見る桜（桜の里にて／日本三大桜名所／日本三大巨桜 ほか）／知る桜（桜の基礎知識／桜と日本人／詠まれた桜 書かれた桜 ほか） 桜の食を楽しんでほしい。全国の桜スイーツや、料理・お酒から桜のレシピまで、“桜”の魅力をたっぷり詰めこみました。 本 科学・技術 植物学

【楽天ブックスならいつでも送料無料】日本のたしなみ帖 桜 （たしなみ帖シリーズ） [ 小川 和佑 ]

たしなみ帖シリーズ 小川 和佑 勝木 俊雄 自由国民社ニホンノタシナミチョウ サクラ オガワ カズスケ カツキ トシオ 発行年月：2015年02月27日 予約締切日：2015年02月26日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784426119089 第1章 識るー日本人はなぜ桜が大好きなの？（桜の歴史は花見とともに／桜を詠む・著す／桜の名場面）／第2章 巡るーいつか出かけてみたい桜の名所へ（古都の桜ー奈良・京都／城址の桜ー弘前・高遠／一本桜ー三春滝桜・山高神代桜・根尾谷淡墨桜・醍醐桜・一心行の大桜）／第3章 愛でるーさまざまな桜への想いにふれて（和菓子／樺細工／桜染め／絵付け） あなたにとって、日本の魅力とは何でしょうか？四季のある豊かな自然、そしてそこから生み出され、大切に受け継がれてきた食べ物、ものづくりの技、芸術、行事、しきたりなど。日本で生まれ育った私たちには当たり前のことでも、外国の人たちには不思議に見えることがあったりします。そこで、日本の自然と文化の魅力を、まず私たち自身が見直し、学び直し、それらを後世と世界の人たちに伝えていきませんか？ 本 科学・技術 植物学