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【中古】ギャ-ナ・ヨ-ガ 知識のヨ-ガ 改版/日本ヴェ-ダ-ンタ協会/スワミ・ヴィヴェ-カ-ナンダ（単行本）

◆◆◆全体的に日焼けがあります。書き込み、角折れがあります。中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 スワミ・ヴィヴェ-カ-ナンダ、日本ヴェ-ダ-ンタ協会 出版社名 日本ヴェ-ダ-ンタ協会 発売日 1999年10月9日 ISBN 9784931148215

【楽天ブックスならいつでも送料無料】天然発酵の世界 [ サンダー・エリックス・キャッツ ]

サンダー・エリックス・キャッツ きはらちあき 築地書館テンネン ハッコウ ノ セカイ キャッツ,サンダー・エリックス キハラ,チアキ 発行年月：2015年02月27日 ページ数：197p サイズ：単行本 ISBN：9784806714903 キャッツ，サンダー・E．（Katz,Sandor Ellix）（キャッツ，サンダーE．） ニューヨーク市生まれ。マンハッタンで東欧系ユダヤ人の発酵食文化で育った、自称“発酵フェチ”。もともと料理・栄養学・畑作りに興味があったことから、そのすべてに関わる発酵の探究を深める。長期にわたりHIV感染症／エイズとともに生きるキャッツは、発酵食品が彼を癒す重要な要素であると考える。現在はテネシー州の小高い森の中にある同性愛者のインテンショナル・コミュニティ（共通のビジョンのもとに共同生活をするコミュニティ）であるショートマウンテン・サンクチュアリの住み込み管理人のひとり きはらちあき（キハラチアキ） オーストラリアの大学に1年交換留学、アメリカの大学院で日本語を教えながら外国語教育学修士号取得。帰国後、エンジニアリング系の社内通訳翻訳者として10年働いたのち、人の為になる通訳・翻訳を目指して、ヨガ通訳・翻訳を中心に活動。翻訳出版は『天然発酵の世界』が初めて。日本酒とワインが好きで、ワインコーディネータ資格を持つ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 発酵と文化のルーツをたどる旅へー発酵フェチができるまで／発酵微生物との共存ー発酵食品の健康効果／人類と発酵の歴史（発酵と文化と科学の関わり／標準化、画一化、そして大量生産）／発酵微生物を操ってみるー自分でやってみるための手引き／野菜の発酵／豆の発酵／乳製品の発酵とビーガン向け応用編／穀物の発酵（パンとパンケーキ／ポリッジと飲み物）／非穀物系アルコール発酵ーワイン、ミード、シードル／穀物系アルコール発酵ービール／アルコール発酵の変化形ー酢／発酵と命の輪廻ーたゆまぬ変化の力 みそ 漬物、ヨーグルト、チーズ、甘酒から、エチオピア式ハニーワイン「タッジ」、レバノンの発酵食品「キシュク」、メキシコのパイナップル酢「ビニャグレ・デ・ピーニャ」まで。テネシー州の山中で自給自足の生活を送る著者が、誰にでも簡単にできる発酵パワーを使った世界の料理を紹介。 本 科学・技術 工学 その他

【メール便送料無料、通常24時間以内出荷】【中古】 最新化粧品業界の動向とカラクリがよ－くわかる本 / 梅本博史 / 梅本 博史 / 秀和システム [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】

著者：梅本 博史出版社：秀和システムサイズ：単行本ISBN-10：4798020168ISBN-13：9784798020167■こちらの商品もオススメです ● 腸をダメにする習慣、鍛える習慣 腸内細菌を育てて免疫力を上げる30の方法 / 藤田 紘一郎 / ワニブックス [新書] ● 最新化粧品業界の動向とカラクリがよ～くわかる本 業界人、就職、転職に役立つ情報満載 第3版 / 梅本 博史 / 秀和システム [単行本] ● 相手を自在に操るブラック心理術 面白いほど自分の要求が通る！ / 神岡 真司 / 日本文芸社 [新書] ● 「顔ヨガ」で驚かれるほど小顔になれる本 / 間々田 佳子 / 三笠書房 [文庫] ● 食品・化粧品危険度チェックブック 商品の成分表示から自分でカンタンに判定できる / 体験を伝える会添加物110番 / ゆびさし [単行本] ● 若返る！小顔になる！「顔たるみ」とり / 竹井 仁 / 講談社 [単行本] ● なぜ、カノジョは原価100円の化粧品を1万円で買ってしまうのか？ こっそり知っておきたいブラック心理マーケティング / 神樹兵輔 / フォレスト出版 [単行本（ソフトカバー）] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。

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【楽天ブックスならいつでも送料無料】再現！ 古代ビールの考古学 化学×考古学×現代クラフトビールが醸しだす世界古代ビールを辿る旅 [ パトリック・E・マクガヴァン ]

化学×考古学×現代クラフトビールが醸しだす世界古代ビールを辿る旅 パトリック・E・マクガヴァン きはらちあき 築地書館サイゲンコダイビールノコウコガク パトリックイーマクガヴァン キハラチアキ 発行年月：2024年06月04日 予約締切日：2024年06月03日 ページ数：386p サイズ：単行本 ISBN：9784806716631 マクガヴァン，パトリック・E．（McGovern,Patrick E.）（マクガヴァン，パトリックE．） ペンシルベニア大学考古学人類学博物館の「料理・発酵飲料・健康に関する考古生化学プロジェクト」の科学ディレクターで、人類学部の非常勤教授 きはらちあき（キハラチアキ） オーストラリアの大学に交換留学、アメリカの大学で日本語を教えながら外国語教育学修士号取得。帰国後エンジニアリング系の社内通訳翻訳者として働いたのち、ヨガ・鉄道系の通訳・翻訳を中心にフリーランスとして幅広く活動（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章／1章 超絶発酵アルコール飲料の聖杯／2章 ミダス・タッチー中東の王にふさわしきエリクサー／3章 シャトー・ジアフーー中国でずっと酔いしれていたい新石器時代ビール／4章 タ・ヘンケットー陽気なアフリカの祖先にぴったりなハーブ炸裂ビール／5章 エトルスカーワイン来襲前のヨーロッパに「グロッグ」ありき／6章 クヴァシルー凍える夜に沁みる熱き北欧グロッグ／7章 テオブロマーロマンスをかきたてる甘いブレンド／8章 チチャーひたすら噛んで手に入れる栄光のコーン・ビール／9章 お次は？新世界のカクテルなどいかが？ 古来、人類が発酵を利用して醸造を始め、堪能してきたアルコール飲料。世界各地の遺跡に残る器の飲料残渣を化学解析し、得られた結果を手がかりに、探究心に溢れる考古生化学者と型破りなクラフトビール醸造家がタッグを組んで、様々な地の古代超絶発酵アルコール飲料を再現していく。 本 科学・技術 工学 その他