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令月 紅 CR-002 ペティナイフ 150mm モリブデンバナジウム鋼本割込 CHES1302

令月 紅 CR-006 牛刀 180mm モリブデンバナジウム鋼本割込 CHES1401

令月 紅 CR-001 ペティナイフ 120mm モリブデンバナジウム鋼本割込 CHES1301

野菜のカットに便利な包丁。丸みを帯びた赤茶色ハンドルが特徴的。刀身に複合材を使うことで、切れ味とお手入れの手軽さを両立しています。『令月 紅 菜切 包丁 165mm CR-010』【なきり 野菜 調理 切れ味 モリブデンバナジウム鋼 耐久性 耐水性 キッチン 日本製】

商品名令月 紅 菜切 包丁 165mm 商品説明野菜のカットに便利な包丁です。 材料にこだわって製造した、令月シリーズの上位モデルです。 積層強化木のハンドルは見た目の美しさに加え、耐久性・耐水性に優れた性質を持っています。 丸みを帯びた赤茶色ハンドルが特徴的。 刀身に複合材を使うことで、 切れ味とお手入れの手軽さを両立しています。 藤次郎ブランドで有名な富士カトラリーの包丁です。 サイズ約全長295mm（刃渡り165mm） 材質（刃身）モリブデンバナジウム鋼複合材 （心材）モリブデンバナジウム鋼 （側材）13クロームステンレス鋼 （ハンドル）積層強化木 （口金）18-8ステンレス鋼 原産国日本製（燕三条） メーカー富士カトラリー

家庭料理に便利な万能包丁。丸みを帯びた赤茶色ハンドルが特徴的。刀身に複合材を使うことで、切れ味とお手入れの手軽さを両立しています。『令月 紅 三徳 包丁 170mm CR-010』【万能包丁 調理 切れ味 モリブデンバナジウム鋼 耐久性 耐水性 キッチン 日本製】

商品名令月 紅 三徳 包丁 170mm 商品説明家庭料理に便利な万能包丁です。 材料にこだわって製造した、令月シリーズの上位モデルです。 積層強化木のハンドルは見た目の美しさに加え、耐久性・耐水性に優れた性質を持っています。 丸みを帯びた赤茶色ハンドルが特徴的。 刀身に複合材を使うことで、 切れ味とお手入れの手軽さを両立しています。 藤次郎ブランドで有名な富士カトラリーの包丁です。 サイズ約全長295mm（刃渡り170mm） 材質（刃身）モリブデンバナジウム鋼複合材 （心材）モリブデンバナジウム鋼 （側材）13クロームステンレス鋼 （ハンドル）積層強化木 （口金）18-8ステンレス鋼 原産国日本製（燕三条） メーカー富士カトラリー

肉や魚のカットに適している大きめの包丁。丸みを帯びた赤茶色ハンドルが特徴的な令月シリーズ。刀身に複合材を使うことで、切れ味とお手入れの手軽さを両立しています。『令月 紅 牛刀 包丁 270mm CR-009』【魚包丁 肉料理 調理 切れ味 モリブデンバナジウム鋼 耐久性 耐水性 キッチン 日本製】

商品名令月 紅 牛刀 包丁 270mm 商品説明肉や魚のカットに適している大きめの包丁です。 材料にこだわって製造した、令月シリーズの上位モデルです。 積層強化木のハンドルは見た目の美しさに加え、耐久性・耐水性に優れた性質を持っています。 丸みを帯びた赤茶色ハンドルが特徴的。 刀身に複合材を使うことで、 切れ味とお手入れの手軽さを両立しています。 藤次郎ブランドで有名な富士カトラリーの包丁です。 サイズ約全長410mm（刃渡り270mm） 材質（刃身）モリブデンバナジウム鋼複合材 （心材）モリブデンバナジウム鋼 （側材）13クロームステンレス鋼 （ハンドル）積層強化木 （口金）18-8ステンレス鋼 原産国日本製（燕三条） メーカー富士カトラリー

肉や魚のカットに適している大きめの包丁。丸みを帯びた赤茶色ハンドルが特徴的な令月シリーズ。刀身に複合材を使うことで、切れ味とお手入れの手軽さを両立しています。『令月 紅 牛刀 包丁 240mm CR-008』【魚包丁 肉料理 調理 切れ味 モリブデンバナジウム鋼 耐久性 耐水性 キッチン 日本製】

商品名令月 紅 牛刀 包丁 240mm 商品説明肉や魚のカットに適している大きめの包丁です。 材料にこだわって製造した、令月シリーズの上位モデルです。 積層強化木のハンドルは見た目の美しさに加え、耐久性・耐水性に優れた性質を持っています。 丸みを帯びた赤茶色ハンドルが特徴的。 刀身に複合材を使うことで、 切れ味とお手入れの手軽さを両立しています。 藤次郎ブランドで有名な富士カトラリーの包丁です。 サイズ約全長365mm（刃渡り240mm） 材質（刃身）モリブデンバナジウム鋼複合材 （心材）モリブデンバナジウム鋼 （側材）13クロームステンレス鋼 （ハンドル）積層強化木 （口金）18-8ステンレス鋼 原産国日本製（燕三条） メーカー富士カトラリー

肉や魚のカットに適している包丁。丸みを帯びた赤茶色ハンドルが特徴的な、令月シリーズ。刀身に複合材を使うことで、切れ味とお手入れの手軽さを両立しています。『令月 紅 牛刀 包丁 180mm CR-006』【魚包丁 肉料理 調理 切れ味 モリブデンバナジウム鋼 耐久性 耐水性 キッチン 日本製】

商品名令月 紅 牛刀 包丁 180mm 商品説明肉や魚のカットに適している包丁です。 材料にこだわって製造した、令月シリーズの上位モデルです。 積層強化木のハンドルは見た目の美しさに加え、耐久性・耐水性に優れた性質を持っています。 丸みを帯びた赤茶色ハンドルが特徴的。 刀身に複合材を使うことで、 切れ味とお手入れの手軽さを両立しています。 藤次郎ブランドで有名な富士カトラリーの包丁です。 サイズ約全長300mm（刃渡り180mm） 材質（刃身）モリブデンバナジウム鋼複合材 （心材）モリブデンバナジウム鋼 （側材）13クロームステンレス鋼 （ハンドル）積層強化木 （口金）18-8ステンレス鋼 原産国日本製（燕三条） メーカー富士カトラリー

皮むきなどに便利な短めの包丁。丸みを帯びた赤茶色ハンドルが特徴的な、令月シリーズ。刀身に複合材を使うことで、切れ味とお手入れの手軽さを両立しています。『令月 紅 ペティ 120mm CR-001』【洋包丁 包丁 調理 切れ味 モリブデンバナジウム鋼 耐久性 耐水性 キッチン 日本製】

商品名令月 紅シリーズ ペティ 120mm 商品説明皮むきなどに便利な短めの包丁です。 材料にこだわって製造した、令月シリーズの上位モデルです。 積層強化木のハンドルは見た目の美しさに加え、耐久性・耐水性に優れた性質を持っています。 丸みを帯びた赤茶色ハンドルが特徴的。 刀身に複合材を使うことで、 切れ味とお手入れの手軽さを両立しています。 藤次郎ブランドで有名な富士カトラリーの包丁です。 サイズ約全長225mm（刃渡り120mm） 材質（刃身）モリブデンバナジウム鋼複合材 （心材）モリブデンバナジウム鋼 （側材）13クロームステンレス鋼 （ハンドル）積層強化木 （口金）18-8ステンレス鋼 原産国日本製（燕三条） メーカー富士カトラリー

ブロック肉を筋に添って切り分ける細身の包丁。丸みを帯びた赤茶色ハンドルが特徴的。刀身に複合材を使うことで、切れ味とお手入れの手軽さを両立しています。『令月 紅 筋引 包丁 270mm CR-005』【洋包丁 細身 長包丁 調理 切れ味 モリブデンバナジウム鋼 耐久性 耐水性 キッチン 日本製】

商品名令月 紅 筋引 包丁 270mm 商品説明ブロック肉を筋に添って切り分ける細身の包丁です。 材料にこだわって製造した、令月シリーズの上位モデルです。 積層強化木のハンドルは見た目の美しさに加え、耐久性・耐水性に優れた性質を持っています。 丸みを帯びた赤茶色ハンドルが特徴的。 刀身に複合材を使うことで、 切れ味とお手入れの手軽さを両立しています。 藤次郎ブランドで有名な富士カトラリーの包丁です。 サイズ約全長395mm（刃渡り270mm） 材質（刃身）モリブデンバナジウム鋼複合材 （心材）モリブデンバナジウム鋼 （側材）13クロームステンレス鋼 （ハンドル）積層強化木 （口金）18-8ステンレス鋼 原産国日本製（燕三条） メーカー富士カトラリー

皮むきなどに便利な短めの包丁。丸みを帯びた赤茶色ハンドルが特徴的な、令月シリーズ。刀身に複合材を使うことで、切れ味とお手入れの手軽さを両立しています。『令月 紅 ペティ 150mm CR-002』【洋包丁 包丁 調理 切れ味 モリブデンバナジウム鋼 耐久性 耐水性 キッチン 日本製】

商品名令月 紅 ペティ 150mm 商品説明皮むきなどに便利な短めの包丁です。 材料にこだわって製造した、令月シリーズの上位モデルです。 積層強化木のハンドルは見た目の美しさに加え、耐久性・耐水性に優れた性質を持っています。 丸みを帯びた赤茶色ハンドルが特徴的。 刀身に複合材を使うことで、 切れ味とお手入れの手軽さを両立しています。 藤次郎ブランドで有名な富士カトラリーの包丁です。 サイズ約全長260mm（刃渡り150mm） 材質（刃身）モリブデンバナジウム鋼複合材 （心材）モリブデンバナジウム鋼 （側材）13クロームステンレス鋼 （ハンドル）積層強化木 （口金）18-8ステンレス鋼 原産国日本製（燕三条） メーカー富士カトラリー

肉や魚のカットに適している包丁。丸みを帯びた赤茶色ハンドルが特徴的な、令月シリーズ。刀身に複合材を使うことで、切れ味とお手入れの手軽さを両立しています。『令月 紅 牛刀 包丁 210mm CR-007』【魚包丁 肉料理 調理 切れ味 モリブデンバナジウム鋼 耐久性 耐水性 キッチン 日本製】

商品名令月 紅 牛刀 包丁 210mm 商品説明肉や魚のカットに適している包丁です。 材料にこだわって製造した、令月シリーズの上位モデルです。 積層強化木のハンドルは見た目の美しさに加え、耐久性・耐水性に優れた性質を持っています。 丸みを帯びた赤茶色ハンドルが特徴的。 刀身に複合材を使うことで、 切れ味とお手入れの手軽さを両立しています。 藤次郎ブランドで有名な富士カトラリーの包丁です。 サイズ約全長335mm（刃渡り210mm） 材質（刃身）モリブデンバナジウム鋼複合材 （心材）モリブデンバナジウム鋼 （側材）13クロームステンレス鋼 （ハンドル）積層強化木 （口金）18-8ステンレス鋼 原産国日本製（燕三条） メーカー富士カトラリー

家庭料理に便利な万能包丁。丸みを帯びた赤茶色ハンドルが特徴的。刀身に複合材を使うことで、切れ味とお手入れの手軽さを両立しています。『令月 紅 三徳 包丁 170mm CR-010』【万能包丁 調理 切れ味 モリブデンバナジウム鋼 耐久性 耐水性 キッチン 日本製】

商品名令月 紅 三徳 包丁 170mm 商品説明家庭料理に便利な万能包丁です。 材料にこだわって製造した、令月シリーズの上位モデルです。 積層強化木のハンドルは見た目の美しさに加え、耐久性・耐水性に優れた性質を持っています。 丸みを帯びた赤茶色ハンドルが特徴的。 刀身に複合材を使うことで、 切れ味とお手入れの手軽さを両立しています。 藤次郎ブランドで有名な富士カトラリーの包丁です。 サイズ約全長295mm（刃渡り170mm） 材質（刃身）モリブデンバナジウム鋼複合材 （心材）モリブデンバナジウム鋼 （側材）13クロームステンレス鋼 （ハンドル）積層強化木 （口金）18-8ステンレス鋼 原産国日本製（燕三条） メーカー富士カトラリー

肉や魚のカットに適している大きめの包丁。丸みを帯びた赤茶色ハンドルが特徴的な令月シリーズ。刀身に複合材を使うことで、切れ味とお手入れの手軽さを両立しています。『令月 紅 牛刀 包丁 270mm CR-009』【魚包丁 肉料理 調理 切れ味 モリブデンバナジウム鋼 耐久性 耐水性 キッチン 日本製】

商品名令月 紅 牛刀 包丁 270mm 商品説明肉や魚のカットに適している大きめの包丁です。 材料にこだわって製造した、令月シリーズの上位モデルです。 積層強化木のハンドルは見た目の美しさに加え、耐久性・耐水性に優れた性質を持っています。 丸みを帯びた赤茶色ハンドルが特徴的。 刀身に複合材を使うことで、 切れ味とお手入れの手軽さを両立しています。 藤次郎ブランドで有名な富士カトラリーの包丁です。 サイズ約全長410mm（刃渡り270mm） 材質（刃身）モリブデンバナジウム鋼複合材 （心材）モリブデンバナジウム鋼 （側材）13クロームステンレス鋼 （ハンドル）積層強化木 （口金）18-8ステンレス鋼 原産国日本製（燕三条） メーカー富士カトラリー

肉や魚のカットに適している大きめの包丁。丸みを帯びた赤茶色ハンドルが特徴的な令月シリーズ。刀身に複合材を使うことで、切れ味とお手入れの手軽さを両立しています。『令月 紅 牛刀 包丁 240mm CR-008』【魚包丁 肉料理 調理 切れ味 モリブデンバナジウム鋼 耐久性 耐水性 キッチン 日本製】

商品名令月 紅 牛刀 包丁 240mm 商品説明肉や魚のカットに適している大きめの包丁です。 材料にこだわって製造した、令月シリーズの上位モデルです。 積層強化木のハンドルは見た目の美しさに加え、耐久性・耐水性に優れた性質を持っています。 丸みを帯びた赤茶色ハンドルが特徴的。 刀身に複合材を使うことで、 切れ味とお手入れの手軽さを両立しています。 藤次郎ブランドで有名な富士カトラリーの包丁です。 サイズ約全長365mm（刃渡り240mm） 材質（刃身）モリブデンバナジウム鋼複合材 （心材）モリブデンバナジウム鋼 （側材）13クロームステンレス鋼 （ハンドル）積層強化木 （口金）18-8ステンレス鋼 原産国日本製（燕三条） メーカー富士カトラリー

肉や魚のカットに適している包丁。丸みを帯びた赤茶色ハンドルが特徴的な、令月シリーズ。刀身に複合材を使うことで、切れ味とお手入れの手軽さを両立しています。『令月 紅 牛刀 包丁 210mm CR-007』【魚包丁 肉料理 調理 切れ味 モリブデンバナジウム鋼 耐久性 耐水性 キッチン 日本製】

商品名令月 紅 牛刀 包丁 210mm 商品説明肉や魚のカットに適している包丁です。 材料にこだわって製造した、令月シリーズの上位モデルです。 積層強化木のハンドルは見た目の美しさに加え、耐久性・耐水性に優れた性質を持っています。 丸みを帯びた赤茶色ハンドルが特徴的。 刀身に複合材を使うことで、 切れ味とお手入れの手軽さを両立しています。 藤次郎ブランドで有名な富士カトラリーの包丁です。 サイズ約全長335mm（刃渡り210mm） 材質（刃身）モリブデンバナジウム鋼複合材 （心材）モリブデンバナジウム鋼 （側材）13クロームステンレス鋼 （ハンドル）積層強化木 （口金）18-8ステンレス鋼 原産国日本製（燕三条） メーカー富士カトラリー

肉や魚のカットに適している包丁。丸みを帯びた赤茶色ハンドルが特徴的な、令月シリーズ。刀身に複合材を使うことで、切れ味とお手入れの手軽さを両立しています。『令月 紅 牛刀 包丁 180mm CR-006』【魚包丁 肉料理 調理 切れ味 モリブデンバナジウム鋼 耐久性 耐水性 キッチン 日本製】

商品名令月 紅 牛刀 包丁 180mm 商品説明肉や魚のカットに適している包丁です。 材料にこだわって製造した、令月シリーズの上位モデルです。 積層強化木のハンドルは見た目の美しさに加え、耐久性・耐水性に優れた性質を持っています。 丸みを帯びた赤茶色ハンドルが特徴的。 刀身に複合材を使うことで、 切れ味とお手入れの手軽さを両立しています。 藤次郎ブランドで有名な富士カトラリーの包丁です。 サイズ約全長300mm（刃渡り180mm） 材質（刃身）モリブデンバナジウム鋼複合材 （心材）モリブデンバナジウム鋼 （側材）13クロームステンレス鋼 （ハンドル）積層強化木 （口金）18-8ステンレス鋼 原産国日本製（燕三条） メーカー富士カトラリー

ブロック肉を筋に添って切り分ける細身の包丁。丸みを帯びた赤茶色ハンドルが特徴的。刀身に複合材を使うことで、切れ味とお手入れの手軽さを両立しています。『令月 紅 筋引 包丁 270mm CR-005』【洋包丁 細身 長包丁 調理 切れ味 モリブデンバナジウム鋼 耐久性 耐水性 キッチン 日本製】

商品名令月 紅 筋引 包丁 270mm 商品説明ブロック肉を筋に添って切り分ける細身の包丁です。 材料にこだわって製造した、令月シリーズの上位モデルです。 積層強化木のハンドルは見た目の美しさに加え、耐久性・耐水性に優れた性質を持っています。 丸みを帯びた赤茶色ハンドルが特徴的。 刀身に複合材を使うことで、 切れ味とお手入れの手軽さを両立しています。 藤次郎ブランドで有名な富士カトラリーの包丁です。 サイズ約全長395mm（刃渡り270mm） 材質（刃身）モリブデンバナジウム鋼複合材 （心材）モリブデンバナジウム鋼 （側材）13クロームステンレス鋼 （ハンドル）積層強化木 （口金）18-8ステンレス鋼 原産国日本製（燕三条） メーカー富士カトラリー

ブロック肉を筋に添って切り分ける細身の包丁。丸みを帯びた赤茶色ハンドルが特徴的。刀身に複合材を使うことで、切れ味とお手入れの手軽さを両立しています。『令月 紅 筋引 包丁 240mm CR-004』【洋包丁 細身 長包丁 調理 切れ味 モリブデンバナジウム鋼 耐久性 耐水性 キッチン 日本製】

商品名令月 紅 筋引 240mm 商品説明ブロック肉を筋に添って切り分ける細身の包丁です。 材料にこだわって製造した、令月シリーズの上位モデルです。 積層強化木のハンドルは見た目の美しさに加え、耐久性・耐水性に優れた性質を持っています。 丸みを帯びた赤茶色ハンドルが特徴的。 刀身に複合材を使うことで、 切れ味とお手入れの手軽さを両立しています。 藤次郎ブランドで有名な富士カトラリーの包丁です。 サイズ約全長365mm（刃渡り240mm） 材質（刃身）モリブデンバナジウム鋼複合材 （心材）モリブデンバナジウム鋼 （側材）13クロームステンレス鋼 （ハンドル）積層強化木 （口金）18-8ステンレス鋼 原産国日本製（燕三条） メーカー富士カトラリー

皮むきなどに便利な短めの包丁。丸みを帯びた赤茶色ハンドルが特徴的な、令月シリーズ。刀身に複合材を使うことで、切れ味とお手入れの手軽さを両立しています。『令月 紅 ペティ 150mm CR-002』【洋包丁 包丁 調理 切れ味 モリブデンバナジウム鋼 耐久性 耐水性 キッチン 日本製】

商品名令月 紅 ペティ 150mm 商品説明皮むきなどに便利な短めの包丁です。 材料にこだわって製造した、令月シリーズの上位モデルです。 積層強化木のハンドルは見た目の美しさに加え、耐久性・耐水性に優れた性質を持っています。 丸みを帯びた赤茶色ハンドルが特徴的。 刀身に複合材を使うことで、 切れ味とお手入れの手軽さを両立しています。 藤次郎ブランドで有名な富士カトラリーの包丁です。 サイズ約全長260mm（刃渡り150mm） 材質（刃身）モリブデンバナジウム鋼複合材 （心材）モリブデンバナジウム鋼 （側材）13クロームステンレス鋼 （ハンドル）積層強化木 （口金）18-8ステンレス鋼 原産国日本製（燕三条） メーカー富士カトラリー

皮むきなどに便利な短めの包丁。丸みを帯びた赤茶色ハンドルが特徴的な、令月シリーズ。刀身に複合材を使うことで、切れ味とお手入れの手軽さを両立しています。『令月 紅 ペティ 120mm CR-001』【洋包丁 包丁 調理 切れ味 モリブデンバナジウム鋼 耐久性 耐水性 キッチン 日本製】

商品名令月 紅シリーズ ペティ 120mm 商品説明皮むきなどに便利な短めの包丁です。 材料にこだわって製造した、令月シリーズの上位モデルです。 積層強化木のハンドルは見た目の美しさに加え、耐久性・耐水性に優れた性質を持っています。 丸みを帯びた赤茶色ハンドルが特徴的。 刀身に複合材を使うことで、 切れ味とお手入れの手軽さを両立しています。 藤次郎ブランドで有名な富士カトラリーの包丁です。 サイズ約全長225mm（刃渡り120mm） 材質（刃身）モリブデンバナジウム鋼複合材 （心材）モリブデンバナジウム鋼 （側材）13クロームステンレス鋼 （ハンドル）積層強化木 （口金）18-8ステンレス鋼 原産国日本製（燕三条） メーカー富士カトラリー

DSYT220 : 漁川 IZARIGAWA漁川 大出刃包丁 【黒檀と紅檀八角柄】 【10Cr15MoV鋼】 【刃渡218】 右利き 料理用 魚介 捌く プロが使う、「本物」の和式包丁を

漁川 大出刃包丁 【黒檀と紅檀八角柄】 【10Cr15MoV鋼】 【刃渡218】 右利き 料理用 魚介 捌く プロが使う、「本物」の和式包丁をブランド漁川 IZARIGAWA色モデルDSYT220商品説明【商品概要】◎出刃包丁 大きい魚を2枚、3枚におろしたりするのに適しています。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。◎フィット感の高い「黒檀と紅檀八角柄」、柄の素材には高級感を持ちつつ強度に優れた黒檀と紅檀天然木を使用、天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。◎仕 様 刃渡り：約218mm/全長：約375mm/重量：約418g/刃厚：5.8mm/刃幅：59mm/刃材：10Cr15MoVステンレス鋼/硬度：HRC63±1/ハンドル材：インドネシア黒檀とホンジュラス紅檀/ハンドル形状：八角型/刃付：片刃（右利き） 化粧箱入◎食器洗い機、食器乾燥機、電子レンジ、オーブン等で処理をしないで下さい。柄の部分の痩せや割れの原因になる事があります。◎錆びにくくする方法(1)ご使用後、包丁を水洗いします。(2)熱湯をかけて包丁の表面を乾かし拭き取ります。(3)サラダ油を付けて表面に残った油を拭きます。(4)包丁を保管庫に入れてください。【商品説明】■ご確認ください ●鋭利な刃物です。体が直接刃に触れないよう、取扱には充分注意してください。 ●お料理以外にはご使用にならないでください。包丁をナタ代わりにしたり、無理にこじったりする使い方は刃が割れる恐れがありますので、絶対にしないでください。 ●和包丁は指し柄になっています。必ず柄のガタつき、ゆるみを確かめてからご使用下さい。御使用後、包丁差しに入れる時にも御注意ください。柄がガタついた時は柄の下部をカナヅチ等でたたいてしっかり固定して下さい。 ●使用前には、刃にヒビが発生していないか確認してください。ヒビが発生したまま放置しますと刃こぼれ、刃折れの原因となります。万一、刃欠け、刃折れが発生した時は必ず破片の確認をして下さい。 ●食器洗い機、食器乾燥機、電子レンジ、オーブン等で処理をしないで下さい。包丁が壊れます。【商品詳細】ブランド：漁川 IZARIGAWA商品種別：出刃包丁商品名：漁川 大出刃包丁 【黒檀と紅檀八角柄】 【10Cr15MoV鋼】 【刃渡218】 右利き 料理用 魚介 捌く プロが使う、「本物」の和式包丁を製造元：漁川【当店からの連絡】

Utaki 牛刀包丁 ダマスカス包丁 鏡面仕上げバラ模様 67層ダマスカス牛刀包丁 イタリアオリーブと黒檀、紅檀、白銅の美しいハンドル

【牛刀包丁】大きな肉や、鱗や太い骨鱗のあるなど、固い大きな食材に適した牛刀。長く鋭い刃は、料理のレベルをワンランクアップしてくれるでしょう。【贈り物にも】包丁の贈り物は、『新たな世界を切り開く』『悪いものを断ち切る』と言われ、実は縁起がいいとされています。 上質な包丁は、ワンランク上のギフトとして老若男女に喜ばれる贈り物です。【イタリアオリーブと紅檀ハンドル】ハンドルはイタリアオリーブと黒檀、紅檀天然木で滑りにくくフィットします。持ちやすいように側面は直線的なラインでカットされています。柄が長めなので手の大きな方でも握りやすいです。【お手入れ上の注意】 ・使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。汚れが残っていたり、水分が充分に拭き取れてないと、さびの原因になります。 ・切れ味を持続させるために、月に1～2 回は研ぐようにしてください。

令月 紅 牛刀包丁240mm CR008 割込鋼 日本国内専用【Use only in japan】

材 質 刃身：モリブデンバナジウム鋼複合材（心材：モリブデンバナジウム鋼側材：13クロームステンレス鋼）ハンドル：積層強化木口金・中子：18－8ステンレス鋼 寸 法 刃の長さ：240mm（規格サイズ） その他 紙箱入 生産国 日本REIGETU KURENAI 刀身は耐蝕性を切れ味の特続性に優れたモリブデンバナジウム鋼割込を使用。 13クロームステンレス鋼で挟むことで業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。 ハンドルと刀身の間に口金を付け、雑菌が溜まりにくい衛生的なつくりをしています。

令月 紅 牛刀包丁270mm CR009 割込鋼 日本国内専用【Use only in japan】

材 質 刃身：モリブデンバナジウム鋼複合材（心材：モリブデンバナジウム鋼側材：13クロームステンレス鋼）ハンドル：積層強化木口金・中子：18－8ステンレス鋼 寸 法 刃の長さ：270mm（規格サイズ） その他 紙箱入 生産国 日本REIGETU KURENAI 刀身は耐蝕性を切れ味の特続性に優れたモリブデンバナジウム鋼割込を使用。 13クロームステンレス鋼で挟むことで業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。 ハンドルと刀身の間に口金を付け、雑菌が溜まりにくい衛生的なつくりをしています。

令月 紅 三徳包丁170mm CR011 割込鋼 日本国内専用【Use only in japan】

材 質 刃身：モリブデンバナジウム鋼複合材（心材：モリブデンバナジウム鋼側材：13クロームステンレス鋼）ハンドル：積層強化木口金・中子：18－8ステンレス鋼 寸 法 刃の長さ：170mm（規格サイズ） その他 紙箱入 生産国 日本REIGETU KURENAI 刀身は耐蝕性を切れ味の特続性に優れたモリブデンバナジウム鋼割込を使用。 13クロームステンレス鋼で挟むことで業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。 ハンドルと刀身の間に口金を付け、雑菌が溜まりにくい衛生的なつくりをしています。

令月 紅 ペティナイフ150mm CR002 割込鋼 日本国内専用【Use only in japan】

材 質 刃身：モリブデンバナジウム鋼複合材（心材：モリブデンバナジウム鋼側材：13クロームステンレス鋼）ハンドル：積層強化木口金・中子：18－8ステンレス鋼 寸 法 刃の長さ：150mm（規格サイズ） その他 紙箱入 生産国 日本REIGETU KURENAI 刀身は耐蝕性を切れ味の特続性に優れたモリブデンバナジウム鋼割込を使用。 13クロームステンレス鋼で挟むことで業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。 ハンドルと刀身の間に口金を付け、雑菌が溜まりにくい衛生的なつくりをしています。

令月 紅 ペティナイフ120mm CR001 割込鋼 日本国内専用【Use only in japan】

材 質 刃身：モリブデンバナジウム鋼複合材（心材：モリブデンバナジウム鋼側材：13クロームステンレス鋼）ハンドル：積層強化木口金・中子：18－8ステンレス鋼 寸 法 刃の長さ：120mm（規格サイズ） その他 紙箱入 生産国 日本REIGETU KURENAI 刀身は耐蝕性を切れ味の特続性に優れたモリブデンバナジウム鋼割込を使用。 13クロームステンレス鋼で挟むことで業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。 ハンドルと刀身の間に口金を付け、雑菌が溜まりにくい衛生的なつくりをしています。

令月 紅 牛刀包丁210mm CR007 割込鋼 日本国内専用【Use only in japan】

材 質 刃身：モリブデンバナジウム鋼複合材（心材：モリブデンバナジウム鋼側材：13クロームステンレス鋼）ハンドル：積層強化木口金・中子：18－8ステンレス鋼 寸 法 刃の長さ：210mm（規格サイズ） その他 紙箱入 生産国 日本REIGETU KURENAI 刀身は耐蝕性を切れ味の特続性に優れたモリブデンバナジウム鋼割込を使用。 13クロームステンレス鋼で挟むことで業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。 ハンドルと刀身の間に口金を付け、雑菌が溜まりにくい衛生的なつくりをしています。

令月 紅 牛刀包丁180mm CR006 割込鋼 日本国内専用【Use only in japan】

材 質 刃身：モリブデンバナジウム鋼複合材（心材：モリブデンバナジウム鋼側材：13クロームステンレス鋼）ハンドル：積層強化木口金・中子：18－8ステンレス鋼 寸 法 刃の長さ：180mm（規格サイズ） その他 紙箱入 生産国 日本REIGETU KURENAI 刀身は耐蝕性を切れ味の特続性に優れたモリブデンバナジウム鋼割込を使用。 13クロームステンレス鋼で挟むことで業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。 ハンドルと刀身の間に口金を付け、雑菌が溜まりにくい衛生的なつくりをしています。