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毘嵐 ダマスカス45層AUS10洋包丁180毘嵐 ダマスカス45層AUS10洋包丁180

商品情報▼ 製品サイズ約全長310×幅45×高さ25mm▼ 重量約185g▼ 材料刀身：AUS10 45層ダマスカス鋼複合材芯材(モリブデン・バナジウム含有ハイカーボンステンレス刃物鋼／側材：18-0ステンレス鋼) 口金・エンドキャップ：18-0ステンレス鋼 ハンドル：積層強化木▼ 特徴・機能ダマスカス 芯材には、硬く、耐摩耗性に優れたAUS10高硬度ステンレス鋼を使用。 ステンレス45層の多層クラッド複合材。日本刀のように硬い高硬度ステンレス鋼が軟質部で包みこまれ、曲がりにくく折れにくい。(強靭性) 高硬度ステンレス鋼と適切な材料の組み合わせにより、刃先の耐腐食性・耐久性が向上。 高硬度ステンレス鋼は、組織が緻密になり、切れ味・永切れ性に優れる。そしてこれを削っていくことで、ダマスカス包丁独特の模様が現れます。▼ 生産国中国▼ 備考▼ キーワード毘嵐 ダマスカス45層AUS10洋包丁180

毘嵐 ダマスカス45層AUS10ペティーナイフ120毘嵐 ダマスカス45層AUS10ペティーナイフ120

商品情報▼ 製品サイズ約全長235×幅25×高さ15mm▼ 重量約78g▼ 材料刀身：AUS10 45層ダマスカス鋼複合材芯材(モリブデン・バナジウム含有ハイカーボンステンレス刃物鋼／側材：18-0ステンレス鋼) 口金・エンドキャップ：18-0ステンレス鋼 ハンドル：積層強化木▼ 特徴・機能ダマスカス 芯材には、硬く、耐摩耗性に優れたAUS10高硬度ステンレス鋼を使用。 ステンレス45層の多層クラッド複合材。日本刀のように硬い高硬度ステンレス鋼が軟質部で包みこまれ、曲がりにくく折れにくい。(強靭性) 高硬度ステンレス鋼と適切な材料の組み合わせにより、刃先の耐腐食性・耐久性が向上。 高硬度ステンレス鋼は、組織が緻密になり、切れ味・永切れ性に優れる。そしてこれを削っていくことで、ダマスカス包丁独特の模様が現れます。▼ 生産国中国▼ 備考▼ キーワード毘嵐 ダマスカス45層AUS10ペティーナイフ120

毘嵐 ダマスカス45層AUS10三徳包丁165毘嵐 ダマスカス45層AUS10三徳包丁165

商品情報▼ 製品サイズ約全長300×幅45×高さ25mm▼ 重量約190g▼ 材料刀身：AUS10 45層ダマスカス鋼複合材芯材(モリブデン・バナジウム含有ハイカーボンステンレス刃物鋼／側材：18-0ステンレス鋼) 口金・エンドキャップ：18-0ステンレス鋼 ハンドル：積層強化木▼ 特徴・機能ダマスカス 芯材には、硬く、耐摩耗性に優れたAUS10高硬度ステンレス鋼を使用。 ステンレス45層の多層クラッド複合材。日本刀のように硬い高硬度ステンレス鋼が軟質部で包みこまれ、曲がりにくく折れにくい。(強靭性) 高硬度ステンレス鋼と適切な材料の組み合わせにより、刃先の耐腐食性・耐久性が向上。 高硬度ステンレス鋼は、組織が緻密になり、切れ味・永切れ性に優れる。そしてこれを削っていくことで、ダマスカス包丁独特の模様が現れます。▼ 生産国中国▼ 備考▼ キーワード毘嵐 ダマスカス45層AUS10三徳包丁165

毘嵐 ダマスカス45層AUS10洋包丁180毘嵐 ダマスカス45層AUS10洋包丁180

商品情報▼ 製品サイズ約全長310×幅45×高さ25mm▼ 重量約185g▼ 材料刀身：AUS10 45層ダマスカス鋼複合材芯材(モリブデン・バナジウム含有ハイカーボンステンレス刃物鋼／側材：18-0ステンレス鋼) 口金・エンドキャップ：18-0ステンレス鋼 ハンドル：積層強化木▼ 特徴・機能ダマスカス 芯材には、硬く、耐摩耗性に優れたAUS10高硬度ステンレス鋼を使用。 ステンレス45層の多層クラッド複合材。日本刀のように硬い高硬度ステンレス鋼が軟質部で包みこまれ、曲がりにくく折れにくい。(強靭性) 高硬度ステンレス鋼と適切な材料の組み合わせにより、刃先の耐腐食性・耐久性が向上。 高硬度ステンレス鋼は、組織が緻密になり、切れ味・永切れ性に優れる。そしてこれを削っていくことで、ダマスカス包丁独特の模様が現れます。▼ 生産国中国▼ 備考▼ キーワード毘嵐 ダマスカス45層AUS10洋包丁180

硬いお餅やかぼちゃなどサクサク均等にカット！包丁で切りづらい硬い食べ物を、テコの原理でスムーズにカット。クーポン配布中/日本製 トレー＆のし棒付 ステンレス製もち切りカッター 幅5-110mm ガイド付 テコの原理 餅切りカッター 餅カッター かぼちゃカッター 冷凍肉 押し切り機 包丁 ナイフ カッター 元旦 餅つき お餅

硬いお餅やかぼちゃなどサクサク均等にカット！ ●包丁で切りづらい硬い食べ物を、テコの原理でスムーズにカット。 ●サビに強く丈夫なステンレス製 ●約5mm〜約110mmの幅で切る寸法を調整できます。 ●ガイド付きで同幅連続カット可能。 商品説明 本体サイズ 幅56×奥行49×高さ13.5cm 規格 ●重量：3.75kg ●材質：木台：スプルース・ステンレス、カッター刃：ステンレス刃物鋼、刃受け：ポリプロピレン、千枚通し：ステンレス・天然木、トレー：ポリプロピレン、のし棒：ほお（国産材） ●生産地：日本 注意事項 ●本製品はメーカー直送品のため、代引き不可となります。 ●北海道・沖縄・離島へのお届けは別途御見積りとなります。 ●お客様都合による返品・交換はお受けできませんのでご了承ください。 ●商品のお届けは玄関先までとなります。組み立て・設置につきましては、お客様側で別途業者にご相談ください。 ●商品の仕様やデザインは、変更となる場合がございます。 ●在庫の変動がございますので、在庫のない商品につきましてはこちらよりお断りする場合がございます。

パール金属｜PEARL METAL 毘嵐 ダマスカス45層AUS10洋包丁 F-2342 [18cm][F2342]

芯材には、硬く、耐摩耗性に優れたAUS10高硬度ステンレス鋼を使用ステンレス45層の多層クラッド複合材。日本刀のように硬い高硬度ステンレス鋼が軟質部で包みこまれ、曲がりにくく折れにくい高硬度ステンレス鋼と適切な材料の組み合わせにより、刃先の耐腐食性・耐久性が向上鍛圧された高硬度ステンレス鋼なので、組織が緻密で、切れ味・永切れ性に優れるハンドルは持ちやすく、高級感もある、積層強化木を使用

青木刃物製作所｜AOKI-HAMONO SEISAKUSYO 堺孝行 グランドシェフ ウェーブナイフ 36cm ＜AUE082＞[AUE082]

シェフ用の高級包丁、堺孝行 グランドシェフシリーズ「ウェーブナイフ」■包丁の仕様・形状：パンスライサー型・刃型：波刃・刃渡りサイズ：36cm■堺孝行 グランドシェフシリーズ（2021年4月時点取り扱い）・ペティーナイフ（9、12、15cm）・牛刀（18、21、24、27、30、33cm）・スライサー（21、24、27、30cm）・洋出刃（21、24、27、30cm）・サバキ東型（15cm）・サバキ西型（15cm）・三徳包丁（18cm）・サーモンスライサー（24、27、30cm）・サーモンナイフ(ステンレス鋼、プラスチック柄)（30cm）・ウェーブナイフ(ステンレス鋼)（30、36cm）・ウェーブナイフ(ステンレス鋼、プラスチック柄)（30、36cm）※数字は刃渡りサイズです。（堺孝行刃物）600年もの長い歴史培われてきた堺刃物。職人の確かな腕によって作られる堺刃物は最高の切れ味を誇り、手作りのすばらしさ、技術の高さが評価されています。堺打刃物の伝統を受け継ぎながら新しい技術を融合させてもっと人々に喜ばれる包丁を造りつづけています。

狙ったところに刃先が入り、魚がさばきやすい大人の焼魚の骨すき包丁。刃が厚く丈夫で、魚をさばく出刃包丁の代用として使用すると便利です。大人の焼魚 骨すき包丁 15cm オークス 藤次郎 AUX OTS8011【 骨スキ 包丁 出刃包丁 片刃 和包丁 燕三条 日本製 】

●PICK UPコバルト合金鋼とステンレス鋼の複合材で切れ味抜群、尖った刃先が特徴的な骨すき包丁 狙ったところに刃先が入り、魚がさばきやすい大人の焼魚の骨すき包丁。 骨と身の間にスッと入り込む刃の先端が尖った形状。刃が厚く丈夫で、魚をさばく出刃包丁の代用として使用すると便利です。 力を入れやすい刃の厚み。硬い骨に当たっても刃が欠けにくく頑丈です。 長く使ってもやせにくい、耐久性に優れた積層強化材のハンドルです。 燕三条の包丁ブランド「藤次郎」の熟練した職人が、手作業で一丁ずつ丁寧に刃付けをしています。 「大人の焼魚」シリーズは、魚をより手際よく、美しく調理するためのこだわりが詰まった道具を揃えました。 オークス 大人の焼魚 シリーズ Sales points ●骨すき包丁は骨から肉をはがすために使用する包丁ですが、刃が厚く丈夫で、出刃包丁の代用として魚をさばくのに便利です。 ●コバルト合金鋼とステンレス鋼の複合材で切れ味のよさとお手入れの手軽さを両立。 ●ハンドルは、経年変化に強くアウトドアナイフに使われる積層強化材を使用。長く使ってもやせにくく抜群の耐久性を誇ります。 ●刀身とハンドルの接合部は、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。 ●燕三条の包丁ブランド「藤次郎」の熟練した職人が、手作業で一丁ずつ丁寧に刃付けをしています。 品名 大人の焼魚 骨すき包丁 OTS8011 サイズ 約 全長27.5cm、刃渡り15cm 重量 約170g 材質 刀身:DPコバルト合金鋼複合材 芯材:コバルト合金鋼、側材:ステンレス鋼(クロム13%) 口金・中子:ステンレス鋼(クロム18%、ニッケル8%) ハンドル:積層強化材 製造元 AUX(オークス) 生産国 日本 備考 ○食洗機使用不可 ○片刃 (右利き用)

thermohauser テルモハウザー ナイフリンシング ボックス 43721

中にお湯を入れて使用します。べーカーズナイフに付着した油分、糖分、クリームなどを落とすのに大変便利です。φ105×H340mm 550g （耐熱135℃）7087900

thermohauser テルモハウザー パン切ナイフ 66801 25cm

25cmタイプ 全長：365mm特長：■ブレード 高品質モリブデン合金素材：ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。■ハンドル 特殊強化樹脂：非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上です。7087200

thermohauser テルモハウザー パン切ナイフ 66791 21cm

21cmタイプ 全長：340mm特長：■ブレード 高品質モリブデン合金素材：ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。■ハンドル 特殊強化樹脂：非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上です。7087100

thermohauser テルモハウザー パン切ナイフ 66991 18cm

刃渡り：180mm 全長：310mm特長：■ブレード 高品質モリブデン合金素材：ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。■ハンドル 特殊強化樹脂：非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上です。7087000

thermohauser テルモハウザー スライサー 両刃 （ノコ刃／波刃） 66163 26cm

26cmタイプ 全長：395mm特長：■ブレード 高品質モリブデン合金素材：ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。■ハンドル 特殊強化樹脂：非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上です。7086700

thermohauser テルモハウザー スライサー 両刃 （平刃／波刃） 66154 36cm

36cmタイプ 全長：495mm特長：■ブレード 高品質モリブデン合金素材：ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。■ハンドル 特殊強化樹脂：非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上です。7086600

thermohauser テルモハウザー スライサー 両刃 （平刃／波刃） 66144 31cm

31cmタイプ 全長：440mm特長：■ブレード 高品質モリブデン合金素材：ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。■ハンドル 特殊強化樹脂：非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上です。7086500

thermohauser テルモハウザー スライサー 波刃 66091 36cm

36cmタイプ 全長：495mm特長：■ブレード 高品質モリブデン合金素材：ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。■ハンドル 特殊強化樹脂：非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上です。7086000

thermohauser テルモハウザー スライサー 両刃 （平刃／波刃） 66134 26cm

26cmタイプ 全長：395mm特長：■ブレード 高品質モリブデン合金素材：ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。■ハンドル 特殊強化樹脂：非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上です。7086400

thermohauser テルモハウザー スライサー 波刃 66081 31cm

31cmタイプ 全長：440mm特長：■ブレード 高品質モリブデン合金素材：ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。■ハンドル 特殊強化樹脂：非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上です。7085900

thermohauser テルモハウザー スライサー ノコ刃 66042 26cm

26cmタイプ 全長：395mm特長：■ブレード 高品質モリブデン合金素材：ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。■ハンドル 特殊強化樹脂：非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上です。7085500

thermohauser テルモハウザー スライサー ノコ刃 66052 31cm

31cmタイプ 全長：440mm特長：■ブレード 高品質モリブデン合金素材：ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。■ハンドル 特殊強化樹脂：非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上です。7085600

thermohauser テルモハウザー スライサー ノコ刃 66062 36cm

36cmタイプ 全長：495mm特長：■ブレード 高品質モリブデン合金素材：ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。■ハンドル 特殊強化樹脂：非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上です。7085700

スパテルとしてもご使用出来ますthermohauser テルモハウザー スライサー 平刃 66030 36cm

36cmタイプ 全長：500mm特長：■ブレード 高品質モリブデン合金素材：ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。■ハンドル 特殊強化樹脂：非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上です。7085400

スパテルとしてもご使用出来ますthermohauser テルモハウザー スライサー 平刃 66020 31cm

31cmタイプ 全長：400mm特長：■ブレード 高品質モリブデン合金素材：ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。■ハンドル 特殊強化樹脂：非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上です。7085300

スパテルとしてもご使用出来ますthermohauser テルモハウザー スライサー 平刃 66010 26cm

26cmタイプ 全長：395mm特長：■ブレード 高品質モリブデン合金素材：ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。■ハンドル 特殊強化樹脂：非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上です。7085200

スパテルとしてもご使用出来ますthermohauser テルモハウザー スライサー 平刃 66030 36cm

36cmタイプ 全長：500mm特長：■ブレード 高品質モリブデン合金素材：ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。■ハンドル 特殊強化樹脂：非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上です。7085400

スパテルとしてもご使用出来ますthermohauser テルモハウザー スライサー 平刃 66010 26cm

26cmタイプ 全長：395mm特長：■ブレード 高品質モリブデン合金素材：ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。■ハンドル 特殊強化樹脂：非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上です。7085200

thermohauser テルモハウザー スライサー ノコ刃 66042 26cm

26cmタイプ 全長：395mm特長：■ブレード 高品質モリブデン合金素材：ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。■ハンドル 特殊強化樹脂：非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上です。7085500

スパテルとしてもご使用出来ますthermohauser テルモハウザー スライサー 平刃 66020 31cm

31cmタイプ 全長：400mm特長：■ブレード 高品質モリブデン合金素材：ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。■ハンドル 特殊強化樹脂：非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上です。7085300

thermohauser テルモハウザー ナイフリンシング ボックス 43721

中にお湯を入れて使用します。べーカーズナイフに付着した油分、糖分、クリームなどを落とすのに大変便利です。φ105×H340mm 550g （耐熱135℃）7087900

thermohauser テルモハウザー パン切ナイフ 66991 18cm

刃渡り：180mm 全長：310mm特長：■ブレード 高品質モリブデン合金素材：ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。■ハンドル 特殊強化樹脂：非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上です。7087000