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【送料無料】貝印 KAI 関孫六 青藤 包丁シリーズ 日本製 プロフェッショナル 色：シルバー、サイズ：約40×302×17mm

商品情報商品の説明サビにくく切れ味鋭いステンレス刃物鋼 ステンレス三層鋼:刃材は高度のステンレス刃物鋼、合わせ材は研ぎやすいステンレス材を採用することで切れ味と研ぎやすさを実現。 三工程刃付け:刃付け後にできる角を滑らかに研磨。 食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。 フィット感に優れた積層強化木柄 材質 刀身:ステンレスクラッド複合材(切り刃:特殊ステンレス刃物鋼 側金:ステンレススチール) 口金:ステンレススチール 柄:積層強化木 サイズ:約40×302×17mm 刃渡り:約180mm 重量:約152g 原産国:日本 右利き左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます 使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。主な仕様 サビにくく切れ味鋭いステンレス刃物鋼ステンレス三層鋼:刃材は高度のステンレス刃物鋼、合わせ材は研ぎやすいステンレス材を採用することで切れ味と研ぎやすさを実現。三工程刃付け:刃付け後にできる角を滑らかに研磨。 食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。フィット感に優れた積層強化木柄材質 刀身:ステンレスクラッド複合材(切り刃:特殊ステンレス刃物鋼 側金:ステンレススチール) 口金:ステンレススチール 柄:積層強化木サイズ:約40×302×17mm 刃渡り:約180mm 重量:約152g原産国:日本右利き左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。

送料無料 貝印 KAI 刺身 柳刃 包丁 関孫六 金寿 ステンレス 300mm 日本製 鋭い切れ味 高硬度ステンレス刀身 職人仕上げ【送料無料】貝印 KAI 刺身 柳刃 包丁 関孫六 金寿 ステンレス 300mm 日本製 093 AK2252

商品情報商品の説明刃体は高硬度のステンレス刃物鋼を採用し、鋭い切れ味と刃欠けしにくくさびにくい仕様を両立しました。 非常に細かい砥石で1丁ずつ職人による湿式刃付けを行っています。 水をかけながら摩擦による熱を発生させない繊細な刃付けを行う事で鋭い切れ味を実現します。 耐久性の高いハンドルの固定方法で、刃と口金部の境目に隙間がなく衛生的です。 ハンドルは手なじみがよくフィットする積層強化木。木の風合いを活かしつつ水に強い素材で、高級感があり強度に優れています。 また、伝統的な八角ハンドルから派生した形状で、握りやすく安全に使用できます。主な仕様 サイズ：450×40×20mmbr重量：257g素材・材質：刀身＝ハイカーボンステンレス刃物鋼(刃付形状/片刃付け)、口金＝ナイロン、柄＝積層強化木生産国：日本 # 【送料無料】貝印 KAI 刺身 柳刃 包丁 関孫六 金寿 ステンレス 300mm 日本製 093 AK2252 料理を楽しむ方々にとって、包丁は非常に重要な道具です。その中でも刺身用の柳刃包丁は、特に繊細な技術が求められます。刺身を切る際には、身を崩さずに美しい切り口を実現することが求められます。しかし、安価な包丁ではこの求めに応えられないことが多く、失敗することもしばしばです。 そんな悩みを抱えるあなたにこそ、弊社の「貝印 KAI 刺身 柳刃 包丁 関孫六 金寿」をお勧めします。この包丁は、日本の職人による高い技術が光る一品で、鋭い切れ味と耐久性を兼ね備えています。手にフィットする持ち手も魅力的で、長時間の料理でも疲れにくく、安心して使用できます。 この包丁を使用すれば、プロのような美しい刺身が簡単に作れるため、料理の楽しみをより一層引き立てます。ぜひ、この機会に手に入れて、自宅での料理をより特別な時間にしましょう。 ## 高品質な素材と技術 「貝印 KAI 刺身 柳刃 包丁 関孫六 金寿」は、刃体に高硬度のステンレス刃物鋼を使用しています。この素材は、非常に鋭い切れ味を持ちながらも、刃欠けしにくく、さびにくい特性を持っています。これにより、長く使用しても変わらぬ性能を維持できます。 特に注目すべきは、職人による湿式刃付けの技術です。水をかけながら摩擦による熱を発生させないようにして仕上げられた刃は、切れ味を最大限に引き出します。この工程は、熟練の職人によって一丁ずつ行われ、手間暇を惜しまないクオリティを実現しています。 また、耐久性に優れたハンドルの設計も重要です。刃と口金部の境目に隙間がなく、衛生的にも安心です。加えて、ハンドルは積層強化木で作られており、木の風合いを残しつつ水に強い特性を持っています。これにより、高級感がありつつも日常的に使いやすい包丁となっています。 八角ハンドルから派生した形状も特徴的で、握りやすく安全な設計がなされています。これにより、初心者から上級者まで、どなたでも安心して扱うことができます。 ## 使いやすいデザインと機能性 「貝印 KAI 刺身 柳刃 包丁 関孫六 金寿」は、デザインにも細部まで配慮されています。特に、刃付けの形状は片刃に設定されており、刺身を薄く切り出すために最適な仕様です。このデザインは、料理人としての技術を存分に引き出す手助けをします。 さらに、サイズバランスも考慮されており、全長300mmというサイズ感は、家庭のキッチンでも扱いやすく、バランスの良い重さに設定されています。257gという軽量感は、手に持った際の疲れを軽減し、長時間の料理でも快適に作業できる環境を提供します。 安全性にも配慮された設計は、特に重要な要素です。「貝印 KAI 刺身 柳刃 包丁」は、刃物を扱う上での不安を取り除き、安全に使用できるように工夫されています。持ちやすいハンドルと、しっかりとした刃の形状は、使いやすさを兼ね備えています。 この包丁を使用することで、料理の腕前を格段に引き上げることができ、友人や家族に自慢することができるでしょう。美しい刺身を作る楽しさは、料理の時間をより特別なものに変えてくれます。このように考えると、「貝印 KAI 刺身 柳刃 包丁」は、まさに家庭の必需品とも言えるでしょう。 ## お手入れのしやすさ 包丁を長く使うためには、お手入れが非常に重要です。「貝印 KAI 刺身 柳刃 包丁 関孫六 金寿」は、手間がかからない設計になっています。まず、刃の素材が高硬度のステンレス刃物鋼であるため、さびにくく、日常的なメンテナンスも容易です。使用後は、軽く水洗いして干すだけで基本的な手入れは完了します。 また、持ち手は水に強い積層強化木を使用しているため、湿気からの影響を受けにくく、長期間の使用でも美しさを保ちます。高級感のある見た目が特徴でありながら、日常の手入れが簡単というのは、大きな利点です。 なお、専門家に依頼した研ぎ方などを利用することで、さらなる切れ味の向上が期待できます。定期的に刃を研いであげることで、料理の際に新たな楽しみを提供することができます。 お手入れの際は、正しい方法を理解し、道具を適切に使うことが大切です。これにより、あなたの「貝印 KAI 刺身 柳刃 包丁」がより長持ちし、料理をする際に最も信頼できる相棒となることでしょう。 ## まとめ - 「貝印 KAI 刺身 柳刃 包丁」は高品質なステンレスを使用。 - 職人の技術によって作られた湿式刃付けが特徴的。 - 持ちやすい設計で、安全に使える包丁。 - 耐久性に優れた材料を使用し、手入れも簡単。 - 自宅でプロのような刺身作りを楽しむことができる。 この包丁を手にしたことで、料理の楽しさや喜びが増します。ぜひ使ってみてください。

【送料無料】下村工業 日本製 ヴェルダン 柳刃 包丁 210mm モリブデン バナジウム 鋼 食洗機 対応 OVD-16 新潟 燕三条製

商品情報商品の説明商品紹介 サイズ：刃渡り210mm 全長340mm 板厚：3.0mm 質量：150g 材質：刃身素材/モリブデン鋼 柄仕込/18-8ステンレス 仕上げ/手研ぎ（本研） ●ステンレスモリブデン鋼でシャープな切れ味 ●手研ぎ本刃付け、プロの切れ味 ●丈夫で衛生的なステンレス一体型ハンドル ●食器洗い機対応 ●※右利き用主な仕様 サイズ:全長340mm、刃渡り210mmbr重量:150gbr板厚:3.0mmbr材質:刀身/ステンレスモリブデン鋼、柄/18-8ステンレスbrメーカー型番:OVD-16

【送料無料】Sunnecko 刺身包丁 包丁 柳刃 270mm ステンレス 片刃 黄檀 和包丁 魚 家庭用 プレゼント

商品情報商品の説明主な仕様 【仕様】サイズ：全長423mm、刃渡り268mm、幅34mm、重量：224g、硬度：57±2 材質：ドイツステンレス鋼br【鋭い切れ味】この刺身包丁は高炭素ドイツ1.4116ステンレスを採用しており、切れ味、耐用性、耐摩耗性が優れています。精鋼技術で作られているため、刃が硬く、磨耗しにくいのが特徴です。比較的錆びづらく、お手入れが簡単 、一般家庭での使用、また料理初心者の方にもお勧めです。手作業で仕上げた細長く、薄い片刃が付いています。すり傷防止のために刃の表面はマット仕上げしております。研ぎなどメンテナンスをしっかり行えば、長年お使いいただけます。魚の骨などを切るときは刃の厚い出刃包丁をご使用ください。br【天然木ハンドル】人間工学に基づいたグリップは高級木材黄花梨を使用することで耐久性を追求しています。この包丁の柄は握った時に手に馴染みやすい形状で、握った感触が柔らかいく、滑りにくいため初心者にもおすすめです。洗浄後にしっかり拭き取って乾燥させることで長期間きれいな状態で使用できます。br【家庭用に適する】手前から刃先にかけて一気に引くように切るため、ほかの包丁と比べて刃渡りが長いのが特徴です。家庭用は使い勝手のよい18～27cmくらいのものが人気です。br【ギフト包装、保証付き】おしゃれな高級感あるギフト包装で各種贈り物・プレゼント（結婚祝、新築祝、誕生祝、引っ越し祝）にも最適です。弊社の商品は一年間の保証が付いております。商品について何か問題がございましたら、どうぞお気軽にsales9@sunnecko.comまでご連絡ください。

【送料無料】貝印 KAI 包丁 関孫六 オール ステンレス 和包丁 色：シルバー、サイズ：270mm

商品情報商品の説明衛生管理に適したオールステンレス一体型。現場を考えたハンドル形状とグリップパターン。主な仕様 サイズ：410×34×22mmbr重量：190gbr素材・材質：刃＝ハイカーボンステンレス刃物鋼、ハンドル＝18-8ステンレススチール生産国：日本

【送料無料】関孫六 銀寿 ステンレス 和包丁 KITCHEN_KNIFE 色：シルバー、サイズ：190 mm

商品情報商品の説明軽量で扱いやすくサビにくいステンレス製 ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。 耐熱性に優れた樹脂柄 食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。 材質 刃体:ステンレス刃物鋼 柄:ポリプロピレン(耐熱温度110°C) サイズ:約45×313×19mm 刃渡り:約180mm 重量:約80g 原産国:日本 使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。主な仕様 軽量で扱いやすくサビにくいステンレス製ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。耐熱性に優れた樹脂柄 食器洗浄機や食器乾燥器に使用可。材質 刃体:ステンレス刃物鋼 柄:ポリプロピレン(耐熱温度110度)サイズ:約45×313×19mm 刃渡り:約180mm 重量:約80gbr原産国:日本使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。

よく切れ、切れ味持続、錆びにくい、ZDP189鋼使用【義平瑞花剣型180】三條 義平刃物 瑞花 剣型包丁（牛刀包丁） 180mm日立金属 最高級刃物鋼 ZDP189使用硬く錆びにくい切れ味鋭い刃最高級水牛桂+ケヤキ柄肉を切り分けるのに便利な牛刀。魚・野菜にもおすすめ【頑張って送料無料！】

【ここがポイント！】 日立金属社製の最高級鋼ZDP189をステンレスの地金で挟みました ZDP189という鋼材は、とても硬く切れ味鋭い刃を造ることができます。 また抜群の防錆性能を備わってます。 よく切れて切れ味が長持ちし、更に錆にも強い理想的な包丁です 剣型包丁は別名牛刀包丁。 肉を切り分ける際に便利。刃身が薄いので脂が付いても切りやすい。 店長のおすすめは剣型包丁(牛刀)と地型包丁(菜切)の2丁持ち 【仕様一覧】 刃長 約180mm 全長 約320mm 重量 約140g 材質 鋼 日立金属ZDP189 地金 ステンレスSUS405 桂 水牛 柄 欅 生産 三条市 義平刃物 関連商品 和包丁 砥石 包丁の研ぎ方 包丁の研ぎ直し 類似商品はこちら 三條 義平刃物 瑞花 剣型包丁 150mm 45,500円三條 義平刃物 瑞花 剣型包丁 210mm 日55,000円 三條 義平刃物 瑞花 三徳包丁 165mm 47,135円新着商品はこちら2025/12/16ウルシヤマ金属工業 釜炊き三昧用かまど受け ※2,046円2025/12/11ショーワグローブ防寒手袋 防寒テムレス No.2,420円2025/12/11ショーワグローブ防寒テムレスカフ付き ブラック3,155円ショップトップ > カテゴリトップ > 村の鍛冶屋 > 和包丁 > 義平刃物ショップトップ > カテゴリトップ > 村の鍛冶屋 > 和包丁 > 義平刃物

よく切れ、切れ味持続、錆びにくい、ZDP189鋼使用三條 義平刃物 瑞花 剣型包丁（牛刀包丁） 210mm日立金属 最高級刃物鋼 ZDP189使用硬く錆びにくい切れ味鋭い刃肉を切り分けるのに便利な牛刀。魚・野菜にもおすすめ【頑張って送料無料！】

【ここがポイント！】 日立金属社製の最高級鋼ZDP189をステンレスの地金で挟みました ZDP189という鋼材は、とても硬く切れ味鋭い刃を造ることができます。 また抜群の防錆性能を備わってます。 よく切れて切れ味が長持ちし、更に錆にも強い理想的な包丁です 剣型包丁は別名牛刀包丁。 肉を切り分ける際に便利。刃身が薄いので脂が付いても切りやすい。 店長のおすすめは剣型包丁(牛刀)と地型包丁(菜切)の2丁持ち 【仕様一覧】 刃長 約210mm 全長 約350mm 重量 約150g 材質 鋼 日立金属ZDP189 地金 ステンレスSUS405 桂 水牛 柄 欅 生産 三条市 義平刃物 関連商品 和包丁 砥石 包丁の研ぎ方 包丁の研ぎ直し 類似商品はこちら 三條 義平刃物 瑞花 剣型包丁 150mm 45,500円 三條 義平刃物 瑞花 剣型包丁 180mm 47,850円 三條 義平刃物 瑞花 三徳包丁 165mm 47,135円新着商品はこちら2025/12/16ウルシヤマ金属工業 釜炊き三昧用かまど受け ※2,046円2025/12/11ショーワグローブ防寒手袋 防寒テムレス No.2,420円2025/12/11ショーワグローブ防寒テムレスカフ付き ブラック3,155円ショップトップ > カテゴリトップ > 村の鍛冶屋 > 和包丁 > 義平刃物ショップトップ > カテゴリトップ > 村の鍛冶屋 > 和包丁 > 義平刃物

【送料無料】貝印 KAI 三徳包丁 関孫六 匠創 色：シルバー、サイズ：180mm

商品情報商品の説明清潔に扱えて爽快な鋭い切れ味 衛生的なステンレス製:一体成型で継ぎ目がない金属製なので堅牢性に優れている仕様。 洗いやすく衛生的。 指がかりが良く、 グリップ感の高い流線型のハンドル デザインで操作性にも優れています。 (※意匠登録第1550965号) ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。 材質 刃体:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 柄:18ー8ステンレススチール サイズ:約35×315×16mm 刃渡り:約180mm 重量:約120g 原産国:日本 使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。主な仕様 清潔に扱えて爽快な鋭い切れ味衛生的なステンレス製:一体成型で継ぎ目がない金属製なので堅牢性に優れている仕様。 洗いやすく衛生的。指がかりが良く、 グリップ感の高い流線型のハンドル デザインで操作性にも優れています。 (※意匠登録第1550965号)ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。材質 刃体:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 柄:18-8ステンレススチール

【送料無料】Utaki 67層ダマスカス刺身包丁 切付型柳刃包丁 270mm 寿司包丁 料理ナイフ お刺身をおいしく盛り付けるのに欠かせない

商品情報商品の説明主な仕様 【刺身包丁】柔らかな素材をつぶさず切れるよう、峰薄で幅が狭く、刃渡りが長くなっており、刃元から切っ先までを使い一気に引き切ることができる。【67層ダマスカス】ダマスカス包丁は、ひと目みれば大変美しい紋様が迎えてくれます。 この模様はダマスカス包丁の特徴で、67層の強化された鋼が用いられております。【V金10号芯材】刃物鋼には、コバルトを配合した【V金10号】を使用、硬度が高く永切れする、切れ味の持続性を高めるモリブデンとバナジウム、コバルトが添加されています。【サイズ】刃渡り：270mm、 全長：410mm、 刃幅：36mm、 刃厚2mm、 重さ：237g、 刃材：67層ダマスカス、 鋼芯：V金10号鋼、 両刃付き【ご使用のご注意】 ご使用後は出来るだけ早く洗浄いただきよく水けをとって保管してください。冷凍した食材等、硬い食材を無理に切ることはおやめください。刃こぼれの原因となります。期保存の際は、洗浄を行い十分に乾燥させ紙等で包み湿気を避けて保管してください。

【送料無料】貝印(Kai Corporation) KAI 両刃 包丁 刺身包丁 柳刃包丁 和包丁 一凛 共同開発 橋本幹造 シルバー 日本製 AB5514

商品情報商品の説明刃物のトップブランド貝印とミシュラン獲得の日本料理店「一凛」店主・橋本幹造氏によるコラボ包丁です。家庭での利用を主に、和食における細かな作業での使いやすさを考慮し、操作性にも最もこだわった包丁です。包丁の重心を柄よりも刃の方へ置くことで、包丁自体の重さを利用した使い方が可能になり、和食創作の醍醐味でもある料理への細工や飾り付けを楽しむ事ができます。橋本氏が何十本もの試作品を繰り返し、この重心の位置と重さの黄金バランスは生まれました。さらに、柄の形にもこだわり、握りやすく、長時間調理していても手に負担の少ない形状になっています。刃先は、やわらかい食材を突いたりと細かな作業も出来るよう、先端を切り落とした形状となっています。 また正しい包丁の構え方、切り方、研ぎ方までわかる、橋本幹造氏監修の説明書が同封されているので、誰でも『橋本幹造の弟子』になれるのも魅力。高級感ある箱や包丁を包む和紙にまでこだわったのは「いいものを買うと、人は箱や包みまでも大事に取っておく。手入れをすることで一生使える包丁になる」と、ものを無駄にせず、慈しむ気持ちを伝えたい、それが橋本幹造のこだわりです。 大切な方への贈り物にも最適な包丁です。主な仕様 貝印が、ミシュラン東京で星を取得した日本料理店“一凛”と両刃包丁を共同開発br家庭での利用を主に、和食における細かな作業での使いやすさを考慮し、操作性にもっともこだわりました。br包丁の重心を柄よりも刃の方へ置くことで、包丁自体の重さを利用した使い方が可能になり、和食創作の醍醐味でもある料理への細工や飾り付けを楽しんで頂く事ができます。brサイズ：360×39×22mm 重量：146g 生産国：日本br素材・材質：刀身＝ステンレスクラッド複合材、切り刃＝ハイカーボンステンレス刃物鋼（刃付け形状：両刃付け）、側金・口金＝ステンレススチール、柄＝積層強化木

【送料無料】貝印 KAI 刺身 柳刃 包丁 関孫六 金寿 ステンレス 300mm 日本製 093 AK2252

商品情報商品の説明説明 刃体は高硬度のステンレス刃物鋼を採用し、鋭い切れ味と刃欠けしにくくさびにくい仕様を両立しました。 非常に細かい砥石で1丁ずつ職人による湿式刃付けを行っています。 水をかけながら摩擦による熱を発生させない繊細な刃付けを行う事で鋭い切れ味を実現します。 耐久性の高いハンドルの固定方法で、刃と口金部の境目に隙間がなく衛生的です。 ハンドルは手なじみがよくフィットする積層強化木。木の風合いを活かしつつ水に強い素材で、高級感があり強度に優れています。 また、伝統的な八角ハンドルから派生した形状で、握りやすく安全に使用できます。主な仕様 サイズ：450×40×20mmbr重量：257gbr素材・材質：刀身＝ハイカーボンステンレス刃物鋼(刃付形状/片刃付け)、口金＝ナイロン、柄＝積層強化木br生産国：日本

【送料無料】下村工業 日本製 ヴェルダン 柳刃 包丁 210mm モリブデン バナジウム 鋼 食洗機 対応 OVD-16 新潟 燕三条製

商品情報商品の説明商品紹介 サイズ：刃渡り210mm 全長340mm 板厚：3.0mm 質量：150g 材質：刃身素材/モリブデン鋼 柄仕込/18-8ステンレス 仕上げ/手研ぎ（本研） ●ステンレスモリブデン鋼でシャープな切れ味 ●手研ぎ本刃付け、プロの切れ味 ●丈夫で衛生的なステンレス一体型ハンドル ●食器洗い機対応 ●※右利き用主な仕様 サイズ:全長340mm、刃渡り210mmbr重量:150gbr板厚:3.0mmbr材質:刀身/ステンレスモリブデン鋼、柄/18-8ステンレスメーカー型番:OVD-16

【送料無料】Irai Utaki 包丁 魚用包丁 刃渡り155mm 釣った魚を素早く解体 魚捌き包丁 三枚おろし 叩いたり、魚の骨断ちに 特殊包丁 マグロ捌き用包丁 三つ鋲本通し 合金鋼 木柄 ナイフ

商品情報商品の説明主な仕様 【魚用包丁仕様】サイズ：全長270mm/刃渡り155mm/刃厚2.5mm/刃幅93mm。材質： 刃材合金鋼（4Cr13MoV）/硬度54±2HRC/柄材花梨材。重量270g。【素早く魚を捌く】刃先が鋭く、厚みがあってしっかりしている魚用包丁。魚の骨のなどの硬いものでも無理なく切ることが可能です。大きな魚の頭もスパッと切り落とせて、3枚におろしても身がつぶれることなく、きれいに仕上がります。【頑丈な木柄】自宅で魚うまく捌けない人のために設計した魚専用包丁。魚捌きに適すカーブの刃身で手が怪我ににくく、使い勝手です。2枚花梨材に三つ鋲本通しで固定し、手にしっかりとフィットする形になっており、魚を捌くときに力が入りやすく、滑りにくいです。【釣り同士におすすめる包丁】硬度がある引抜き加工された合金鋼でできた魚捌き包丁は、ずっしりとした重みを利用して、初心者でも魚を楽にさばける魚専用の特殊包丁、手入れもすごく簡単で、水洗い後に水気を拭くだけ。魚料理好きの人や釣りをする人なら、1本は持っておきたいアイテムです。【家庭と業務兼備】鮮魚販売店や水産加工場の方に強くおすすめる魚用包丁です。小魚が一気に素早くきれいに解体できるため、魚捌くときに効率がUP。魚の下処理や調理の際にあると便利な包丁です。

【送料無料】Sunnecko 刺身包丁 包丁 柳刃 270mm ステンレス 片刃 黄檀 和包丁 魚 家庭用 プレゼント

商品情報商品の説明主な仕様 【仕様】サイズ：全長423mm、刃渡り268mm、幅34mm、重量：224g、硬度：57±2 材質：ドイツステンレス鋼br【鋭い切れ味】この刺身包丁は高炭素ドイツ1.4116ステンレスを採用しており、切れ味、耐用性、耐摩耗性が優れています。精鋼技術で作られているため、刃が硬く、磨耗しにくいのが特徴です。比較的錆びづらく、お手入れが簡単 、一般家庭での使用、また料理初心者の方にもお勧めです。手作業で仕上げた細長く、薄い片刃が付いています。すり傷防止のために刃の表面はマット仕上げしております。研ぎなどメンテナンスをしっかり行えば、長年お使いいただけます。魚の骨などを切るときは刃の厚い出刃包丁をご使用ください。br【天然木ハンドル】人間工学に基づいたグリップは高級木材黄花梨を使用することで耐久性を追求しています。この包丁の柄は握った時に手に馴染みやすい形状で、握った感触が柔らかいく、滑りにくいため初心者にもおすすめです。洗浄後にしっかり拭き取って乾燥させることで長期間きれいな状態で使用できます。br【家庭用に適する】手前から刃先にかけて一気に引くように切るため、ほかの包丁と比べて刃渡りが長いのが特徴です。家庭用は使い勝手のよい18～27cmくらいのものが人気です。br【ギフト包装、保証付き】おしゃれな高級感あるギフト包装で各種贈り物・プレゼント（結婚祝、新築祝、誕生祝、引っ越し祝）にも最適です。弊社の商品は一年間の保証が付いております。商品について何か問題がございましたら、どうぞお気軽にsales9@sunnecko.comまでご連絡ください。

【送料無料】KEEMAKE 刺身包丁 柳刃包丁 295mm VG10 片刃 さしみ包丁 魚 黄檀 和包丁 家庭用

商品情報商品の説明主な仕様 【仕様】全長：457mm 刃渡り：295mm 幅：34mm 厚さ：3mm 重量257gbr【高級芯材】芯材に高級刃物鋼のVG10を使用し、刃に2層日本鋼を用い、切った時に素材の組織細胞をつぶさない、ステンレス製の包丁とはひと味違った切れ味を実現しました。硬いので切れ味が長く持続し、なかなか錆びないため、お手入れが楽です。刺身を引き切りするため、手作業で仕上げた細長く、薄い片刃が付いています。すり傷防止のために刃の表面はマット仕上げしております。研ぎなどメンテナンスをしっかり行えば、長年お使いいただけます。【天然木ハンドル】人間工学に基づいてデザインされたグリップは黄檀を使用することで耐久性を追求しています。この刺身包丁の柄は握った時に手に馴染みやすい形状で、握った感触が柔らかいく、滑りにくいため初心者にもおすすめです。洗浄後にしっかり拭き取って乾燥させることで長期間きれいな状態で使用できます。【持ちやすい】やなぎば包丁の長さは家庭用、様々な調理師に最適です。長すぎないので小回りがきき扱いやすいです。ブレードは他の柳刃包丁より薄いので、軽くて持ちやすいです。【付き】弊社の商品は一年間のが付いております。商品について何か問題がございましたら、どうぞお気軽にご連絡ください。

【送料無料】Irai Utaki 先丸刺し身包丁 刃渡り240mm 両刃 V金10号ダマスカス鋼 黒檀と紫檀製八角形ハンドル 魚の身を美味しくいただく 和包丁 プロ料理人 プレゼント 色：ダマスカス先丸刺し身包丁、サイズ：全長391mm/刃渡り240mm/刃厚3mm/刃幅35mm

商品情報商品の説明主な仕様 【仕様】サイズ：全長391mm/刃渡り240mm/刃厚3mm/刃幅35mm。鋼材： V金10号ダマスカス鋼、柄：黒檀紫檀八角柄。刃付け：両刃。重量：約204g。【特徴】家庭用も業務用にも適す刃渡り240mmの刺身包丁です。先端が丸くなっているので、ブロックの魚の柵から刺身を引く時、刃先を活かして均一で滑らかな切り口に。【切れ味】硬度が高く摩耗しにくいため、切れ味が長持ちするのが特徴のV金10号鋼を芯材にした先丸包丁で、細身の刃を利用して、魚の身の鮮度や味を損なわずにスッと引き切ることができます。【両刃仕様】刃の表面は真空焼き入れサブゼロ処理を行い、使いやすさだけではなく、ダマスカス模様もおしゃれです。プロ料理人のために作り上げた身卸し包丁です。【握りやすい八角柄】和包丁の八角型ハンドルを採用。天然ウッドの黒檀と紫檀で仕上げた部分も高級感があり魅力的。濡れた手で握っても滑りにくいので、より安全になります。※ハンドルの仕様はページに掲載している写真と、メーカーの仕様変更等により、実際の品物とでは若干の差異が認められる場合がごさいます。

【送料無料】Irai Utaki 刺し身包丁 柳刃包丁 240mm/270mm/300mm 片刃 ドイツ4166鋼製 手に馴染む天然木ハンドル 家庭 プロ用 魚 包丁 切れる包丁 魚の切り身を薄く切れる 色：刺身包丁、サイズ：290mm

商品情報商品の説明刺身包丁は基本的に片刃包丁です。 片刃は食材に鋭く入り込み、食材の断面を美しく切ることができます。 また、刃先が薄く鋭いため、食材をつぶさず切ることができ、繊維が壊れにくく、食材の味を損ないません。 仕様一覧 サイズ：全長440mm/刃渡り290mm/刃厚4mm 重量：256g 刃材：ハイカーボンステンレス鋼複合鍛造材 柄材：紫檀、黒檀、丸八角型 刃付け：片刃・右利き専用 ※サイズや重量など手作りのため、多少の誤差があります。あらかじめご了承くださいませ。 使用上のご注意 ※肉などを薄く切った後はしっかりと油を拭ってください。 ※硬い物（魚の骨）などを切るには不適切ですので硬いものにご使用はご遠慮ください。 ※使用後は中性洗剤にてよく洗い、お湯で流してください。 ※洗った後は乾いた布巾等で水分が残らないようによく拭きとって、乾いた状態で収納してください。 ※食器洗い洗浄機や食器乾燥機などは絶対使用しないでください。柄割れの原因になります。 ※切れが悪くなったり、切れが鈍くなりましたら、砥石（といし）で包丁を研いでいただけると切れ味がもどります。 ※刃こぼれの原因となりますので、シャープナーやスチール棒などを使って研ぐことはおさけください。主な仕様 【仕様】■サイズ：全長440mm/刃渡り290mm/刃幅33mm/刃厚約4mm。■材質：刃材 ハイカーボンステンレス鋼複合鍛造材/刃処理 鏡面仕上げ/柄材 天然ウッド（黒檀、紫檀）/ハンドル形状 丸八角型/刃付：片刃（右利き）。■重量：約256g。【290mm刺身包丁】刃の表面は鏡面仕上げ処理を行い、使いやすさだけではなく、見た目もおしゃれ。切れ味のよい片刃タイプの右利き専用刺身包丁で、刃が長くて細身であり、魚の身を綺麗に薄く切り分けるのに適しています。【切れ味】ハガネ材にはハイカーボンステンレス鋼複合鍛造材を使用し、切れ味・切り込みに優れた刃付けがしてあります。切り口をスパッと美しく切れ、繊維をこわさないので、いつものお刺身がおいしくなります。【握りやすい八角柄】天然ウッドの黒檀と紫檀で仕上げた八角形の柄の部分も高級感があり魅力的。包丁をしっかり握ることで、安定した力を加えることができ、魚の身を滑らかに切ることができます。【ギフトにも】刃をやや細く長くして捌きから刺身を引くまで一本で間に合わせようとする方に向いている包丁です。刺身や魚介類の薄切りなどにぴったりで、プロ料理人が愛用されている一本です。丁寧に包装され、プレゼントにしても最適です。

【送料無料】Utaki 刺身包丁 240mm 板厚4.2mm ドイツ4166鋼 蛤刃 ステンレス タガヤサンのハンドル

商品情報商品の説明主な仕様 【柳刃包丁】は主に刺身を切るための包丁です。もともとは関西で刺身包丁として使われていた包丁で、菖蒲の刃に形が似ていることから正夫(しょうぶ)と呼ばれることも有る和包丁を代表する包丁です。刺身は引き切りで一気に切るため、刃渡りが長く、細身で、刃が薄く鋭いので切れ口がきれいに切れます。br【サビについて】使用後は、サビ防止のため汚れを洗い落とし、乾いた布で水気を取り除いてください。特に塩分の多い食品・生肉・生魚・生ものを調理する際はご注意ください。br【仕様】 サイズ(約)：・全長：400mm ・刃渡：240mm ・重量(約)：235g・HRC 56±2 板厚 4.2mmbr【注意】食器洗乾燥機のご使用はお控えください。ハンドル部が劣化し柄割れ・抜けなどが生じます。また、他の食器との接触による刃欠け、汚れが完全に落ちない状態での高温乾燥によりサビが生じる可能性があります。

【送料無料】貝印 KAI 刺身 柳刃 包丁 関孫六 金寿 ステンレス 300mm 日本製 093 AK2252

商品情報商品の説明刃体は高硬度のステンレス刃物鋼を採用し、鋭い切れ味と刃欠けしにくくさびにくい仕様を両立しました。 非常に細かい砥石で1丁ずつ職人による湿式刃付けを行っています。 水をかけながら摩擦による熱を発生させない繊細な刃付けを行う事で鋭い切れ味を実現します。 耐久性の高いハンドルの固定方法で、刃と口金部の境目に隙間がなく衛生的です。 ハンドルは手なじみがよくフィットする積層強化木。木の風合いを活かしつつ水に強い素材で、高級感があり強度に優れています。 また、伝統的な八角ハンドルから派生した形状で、握りやすく安全に使用できます。主な仕様 サイズ：450×40×20mmbr重量：257g素材・材質：刀身＝ハイカーボンステンレス刃物鋼(刃付形状/片刃付け)、口金＝ナイロン、柄＝積層強化木生産国：日本

【送料無料】Irai Utaki 包丁 魚用包丁 刃渡り155mm 釣った魚を素早く解体 魚捌き包丁 三枚おろし 叩いたり、魚の骨断ちに 特殊包丁 マグロ捌き用包丁 三つ鋲本通し 合金鋼 木柄 ナイフ

商品情報商品の説明主な仕様 【魚用包丁仕様】サイズ：全長270mm/刃渡り155mm/刃厚2.5mm/刃幅93mm。材質： 刃材合金鋼（4Cr13MoV）/硬度54±2HRC/柄材花梨材。重量270g。br【素早く魚を捌く】刃先が鋭く、厚みがあってしっかりしている魚用包丁。魚の骨のなどの硬いものでも無理なく切ることが可能です。大きな魚の頭もスパッと切り落とせて、3枚におろしても身がつぶれることなく、きれいに仕上がります。br【頑丈な木柄】自宅で魚うまく捌けない人のために設計した魚専用包丁。魚捌きに適すカーブの刃身で手が怪我ににくく、使い勝手です。2枚花梨材に三つ鋲本通しで固定し、手にしっかりとフィットする形になっており、魚を捌くときに力が入りやすく、滑りにくいです。br【釣り同士におすすめる包丁】硬度がある引抜き加工された合金鋼でできた魚捌き包丁は、ずっしりとした重みを利用して、初心者でも魚を楽にさばける魚専用の特殊包丁、手入れもすごく簡単で、水洗い後に水気を拭くだけ。魚料理好きの人や釣りをする人なら、1本は持っておきたいアイテムです。br【家庭と業務兼備】鮮魚販売店や水産加工場の方に強くおすすめる魚用包丁です。小魚が一気に素早くきれいに解体できるため、魚捌くときに効率がUP。魚の下処理や調理の際にあると便利な包丁です。

ステンレス並のクロームと多くの炭素やモリブデン等を含むSLD鋼三條 義平刃物 ぎへいSLD地型包丁（菜切包丁） 165mm日立金属 冷間ダイス鋼SLD使用切れ味が長持ちする錆びにくい包丁野菜を切るのに最適な菜切包丁【頑張って送料無料！】

【ここがポイント！】 日立金属社製の冷間ダイス鋼SLDをステンレスの地金で挟みました SLD鋼はステンレス並のクロームと多くの炭素やモリブデン等を含んでいます この鋼を使うことで切れ味が長持ちする錆びにくい包丁に仕上がりました 地型包丁、別名菜切包丁ともいわれ、まな板との隙間がなく、 曲げた手の指と包丁がずっとくっついていることから 野菜や豆腐などを切るときに最適です。 店長のおすすめは剣型包丁（牛刀）と地型包丁（菜切）の2丁持ち 【仕様一覧】 刃長 約165mm 全長 約300mm 重量 約140g 材質 鋼 日立金属SLD鋼 地金 ステンレスSUS405 柄 朴の木（焼木） 桂 プラスチック 生産 三条市 義平刃物 関連商品 和包丁 砥石 包丁の研ぎ方 包丁の研ぎ直し 類似商品はこちら三條 義平刃物 ぎへいSLD三徳包丁165mm18,700円三條 義平刃物 ぎへいSLD三徳洋型包丁16518,700円三條 義平刃物 ぎへいSLDペティナイフ13020,900円新着商品はこちら2025/12/16ウルシヤマ金属工業 釜炊き三昧用かまど受け ※2,046円2025/12/11ショーワグローブ防寒手袋 防寒テムレス No.2,420円2025/12/11ショーワグローブ防寒テムレスカフ付き ブラック3,155円ショップトップ > カテゴリトップ > 村の鍛冶屋 > 和包丁 > 義平刃物ショップトップ > カテゴリトップ > 村の鍛冶屋 > 和包丁 > 義平刃物

柳刃包丁 FUJICUTLERY富士カトラリー 令月 ステンレス鋼和庖丁 柳刃(片刃) FC-1079 30cm 2126890

送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】 【商品の説明】令月FC-1079 包丁 30cm外寸(mm) 刃渡り：300重量 170g材質 ステンレス刃物鋼 ポリプロピレン樹脂 自然木●サビに強く、お手入れが簡単なステンレス刃物鋼を採用 ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。 家庭用 キッチン家電 、 キッチン雑貨 、インテリア 、調理器具 、 調理家電 などを中心に豊富に取り揃えております。 お気に召しました商品がございましたら 是非 商品レビュー からご意見をいただけますと幸いです。 商品 レビュー や ショップレビュー はショップ運営をする上で 大変励みになっております。 【当店の商品を偽って販売する詐欺サイトにご注意ください】 弊社が運営する ネットショップ 上から商品画像、説明文面等をそのまま流用し、弊社の商品と偽って販売する詐欺行為を行う ウェブサイト が存在しております。 弊社が運営するネットショップ・ ECサイト は以下の通りです。 このリスト以外には、弊社の商品を販売するウェブサイトはありませんので十分にご注意ください。 Cancamp

柳刃包丁東一誠蛸引刺身庖丁270mm 001042002

送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】 【商品の説明】＜特長＞東一誠本職用和庖丁白三鋼を使った打刃ですので、研ぎやすく料理人に広く愛用されています。＜仕様＞サイズ：270mm全長420mm重量：137g背厚：3.5mm材質：刀身/本霞・白鋼 柄/朴材 ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。 家庭用 キッチン家電 、 キッチン雑貨 、インテリア 、調理器具 、 調理家電 などを中心に豊富に取り揃えております。 お気に召しました商品がございましたら 是非 商品レビュー からご意見をいただけますと幸いです。 商品 レビュー や ショップレビュー はショップ運営をする上で 大変励みになっております。 【当店の商品を偽って販売する詐欺サイトにご注意ください】 弊社が運営する ネットショップ 上から商品画像、説明文面等をそのまま流用し、弊社の商品と偽って販売する詐欺行為を行う ウェブサイト が存在しております。 弊社が運営するネットショップ・ ECサイト は以下の通りです。 このリスト以外には、弊社の商品を販売するウェブサイトはありませんので十分にご注意ください。 Cancamp

柳刃包丁 TOJIRO藤次郎 FU-625藤寅作オールステン蛸引240mm 072259024

送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】 【商品の説明】藤寅作FU-625 蛸引 24cm外寸(mm) 全長：370重量 155g材質 コバルト合金鋼割込 モリブデン・バナジウム クローム ハンドル：18-8ステンレス●コバルト合金鋼をベースに、モリブデン・バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。●18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。また、熱湯消毒(180度)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。●握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。●片刃●背厚：3.0mm ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。 家庭用 キッチン家電 、 キッチン雑貨 、インテリア 、調理器具 、 調理家電 などを中心に豊富に取り揃えております。 お気に召しました商品がございましたら 是非 商品レビュー からご意見をいただけますと幸いです。 商品 レビュー や ショップレビュー はショップ運営をする上で 大変励みになっております。 【当店の商品を偽って販売する詐欺サイトにご注意ください】 弊社が運営する ネットショップ 上から商品画像、説明文面等をそのまま流用し、弊社の商品と偽って販売する詐欺行為を行う ウェブサイト が存在しております。 弊社が運営するネットショップ・ ECサイト は以下の通りです。 このリスト以外には、弊社の商品を販売するウェブサイトはありませんので十分にご注意ください。 Cancamp

【送料無料】Utaki 刺身包丁 240mm 板厚4.2mm ドイツ4166鋼 蛤刃 ステンレス タガヤサンのハンドル

商品情報商品の説明主な仕様 【柳刃包丁】は主に刺身を切るための包丁です。もともとは関西で刺身包丁として使われていた包丁で、菖蒲の刃に形が似ていることから正夫(しょうぶ)と呼ばれることも有る和包丁を代表する包丁です。刺身は引き切りで一気に切るため、刃渡りが長く、細身で、刃が薄く鋭いので切れ口がきれいに切れます。br【サビについて】使用後は、サビ防止のため汚れを洗い落とし、乾いた布で水気を取り除いてください。特に塩分の多い食品・生肉・生魚・生ものを調理する際はご注意ください。br【仕様】 サイズ(約)：・全長：400mm ・刃渡：240mm ・重量(約)：235g・HRC 56±2 板厚 4.2mmbr【注意】食器洗乾燥機のご使用はお控えください。ハンドル部が劣化し柄割れ・抜けなどが生じます。また、他の食器との接触による刃欠け、汚れが完全に落ちない状態での高温乾燥によりサビが生じる可能性があります。

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商品情報商品の説明刃体は高硬度のステンレス刃物鋼を採用し、鋭い切れ味と刃欠けしにくくさびにくい仕様を両立しました。 非常に細かい砥石で1丁ずつ職人による湿式刃付けを行っています。 水をかけながら摩擦による熱を発生させない繊細な刃付けを行う事で鋭い切れ味を実現します。 耐久性の高いハンドルの固定方法で、刃と口金部の境目に隙間がなく衛生的です。 ハンドルは手なじみがよくフィットする積層強化木。木の風合いを活かしつつ水に強い素材で、高級感があり強度に優れています。 また、伝統的な八角ハンドルから派生した形状で、握りやすく安全に使用できます。主な仕様 サイズ：450×40×20mmbr重量：257g素材・材質：刀身＝ハイカーボンステンレス刃物鋼(刃付形状/片刃付け)、口金＝ナイロン、柄＝積層強化木生産国：日本

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商品情報商品の説明主な仕様 【仕様】サイズ：全長423mm、刃渡り268mm、幅34mm、重量：224g、硬度：57±2 材質：ドイツステンレス鋼br【鋭い切れ味】この刺身包丁は高炭素ドイツ1.4116ステンレスを採用しており、切れ味、耐用性、耐摩耗性が優れています。精鋼技術で作られているため、刃が硬く、磨耗しにくいのが特徴です。比較的錆びづらく、お手入れが簡単 、一般家庭での使用、また料理初心者の方にもお勧めです。手作業で仕上げた細長く、薄い片刃が付いています。すり傷防止のために刃の表面はマット仕上げしております。研ぎなどメンテナンスをしっかり行えば、長年お使いいただけます。魚の骨などを切るときは刃の厚い出刃包丁をご使用ください。br【天然木ハンドル】人間工学に基づいたグリップは高級木材黄花梨を使用することで耐久性を追求しています。この包丁の柄は握った時に手に馴染みやすい形状で、握った感触が柔らかいく、滑りにくいため初心者にもおすすめです。洗浄後にしっかり拭き取って乾燥させることで長期間きれいな状態で使用できます。br【家庭用に適する】手前から刃先にかけて一気に引くように切るため、ほかの包丁と比べて刃渡りが長いのが特徴です。家庭用は使い勝手のよい18～27cmくらいのものが人気です。br【ギフト包装、保証付き】おしゃれな高級感あるギフト包装で各種贈り物・プレゼント（結婚祝、新築祝、誕生祝、引っ越し祝）にも最適です。弊社の商品は一年間の保証が付いております。商品について何か問題がございましたら、どうぞお気軽にsales9@sunnecko.comまでご連絡ください。

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商品情報商品の説明刃体は高硬度のステンレス刃物鋼を採用し、鋭い切れ味と刃欠けしにくくさびにくい仕様を両立しました。 非常に細かい砥石で1丁ずつ職人による湿式刃付けを行っています。 水をかけながら摩擦による熱を発生させない繊細な刃付けを行う事で鋭い切れ味を実現します。 耐久性の高いハンドルの固定方法で、刃と口金部の境目に隙間がなく衛生的です。 ハンドルは手なじみがよくフィットする積層強化木。木の風合いを活かしつつ水に強い素材で、高級感があり強度に優れています。 また、伝統的な八角ハンドルから派生した形状で、握りやすく安全に使用できます。主な仕様 サイズ：450×40×20mmbr重量：257g素材・材質：刀身＝ハイカーボンステンレス刃物鋼(刃付形状/片刃付け)、口金＝ナイロン、柄＝積層強化木生産国：日本

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商品情報商品の説明刃体は高硬度のステンレス刃物鋼を採用し、鋭い切れ味と刃欠けしにくくさびにくい仕様を両立しました。 非常に細かい砥石で1丁ずつ職人による湿式刃付けを行っています。 水をかけながら摩擦による熱を発生させない繊細な刃付けを行う事で鋭い切れ味を実現します。 耐久性の高いハンドルの固定方法で、刃と口金部の境目に隙間がなく衛生的です。 ハンドルは手なじみがよくフィットする積層強化木。木の風合いを活かしつつ水に強い素材で、高級感があり強度に優れています。 また、伝統的な八角ハンドルから派生した形状で、握りやすく安全に使用できます。主な仕様 サイズ：450×40×20mmbr重量：257g素材・材質：刀身＝ハイカーボンステンレス刃物鋼(刃付形状/片刃付け)、口金＝ナイロン、柄＝積層強化木生産国：日本