「包丁・ナイフ > 出刃包丁」の商品をご紹介します。

【お取り寄せ】【税込1万円以上で送料無料】【お取り寄せ】EBM 正本 本霞 玉白鋼 本出刃庖丁 18cm KS2018
【商品説明】ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。片刃背厚:7.3mm【仕様】●全長:335mm●重量:312g●厚み:背7.3mm●材質:玉白鋼●刃渡り:18cm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】江部松商事株式会社 江部松商事 正本 本霞(玉白鋼)本出刃庖丁 18cm KS2018 出刃 18cm 玉白鋼 4579300 KS2018 庖丁 厨房用品 専門包丁・ナイフ XY3551ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。
53420 円 (税込 / 送料込)

【お取り寄せ】【税込1万円以上で送料無料】【お取り寄せ】EBM 正本 本霞 玉白鋼 本出刃庖丁 21cm KS2021
【商品説明】ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。片刃背厚:8.0mm【仕様】●全長:380mm●重量:414g●厚み:背8.0mm●材質:玉白鋼●刃渡り:21cm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】江部松商事株式会社 江部松商事 正本 本霞(玉白鋼)本出刃庖丁 21cm KS2021 出刃 21cm 玉白鋼 4579500 KS2021 庖丁 厨房用品 専門包丁・ナイフ XY3553ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。
83651 円 (税込 / 送料込)

【お取り寄せ】【税込1万円以上で送料無料】【お取り寄せ】EBM 正本 本霞 玉白鋼 本出刃庖丁 19.5cm KS2019
【商品説明】ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。片刃背厚:7.3mm【仕様】●全長:355mm●重量:349g●厚み:背7.3mm●材質:玉白鋼●刃渡り:19.5cm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】江部松商事株式会社 江部松商事 正本 本霞(玉白鋼)本出刃庖丁 19.5cm KS2019 出刃 19.5cm 玉白鋼 4579400 KS2019 庖丁 厨房用品 専門包丁・ナイフ XY3552ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。
60875 円 (税込 / 送料込)

【お取り寄せ】【税込1万円以上で送料無料】【お取り寄せ】EBM 正本 本霞 玉白鋼 本出刃庖丁 16.5cm KS2016
【商品説明】ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。片刃背厚:6.4mm【仕様】●全長:310mm●重量:280g●厚み:背6.4mm●材質:玉白鋼●刃渡り:16.5cm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】江部松商事株式会社 江部松商事 正本 本霞(玉白鋼)本出刃庖丁 16.5cm KS2016 出刃 16.5cm 玉白鋼 4579200 KS2016 庖丁 厨房用品 専門包丁・ナイフ XY3550ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。
48451 円 (税込 / 送料込)

【お取り寄せ】【税込1万円以上で送料無料】【お取り寄せ】EBM 正本 本霞 玉白鋼 本出刃庖丁 15cm KS2015
【商品説明】ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。片刃背厚:6.4mm【仕様】●全長:295mm●重量:232g●厚み:背6.4mm●材質:玉白鋼●刃渡り:15cm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】江部松商事株式会社 江部松商事 正本 本霞(玉白鋼)本出刃庖丁 15cm KS2015 出刃 15cm 玉白鋼 4579100 KS2015 庖丁 厨房用品 専門包丁・ナイフ XY3549ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。
42446 円 (税込 / 送料込)

【お取り寄せ】【税込1万円以上で送料無料】【お取り寄せ】EBM 正本 本霞 玉白鋼 相出刃庖丁 24cm KS2424
【商品説明】ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。片刃【仕様】●外寸:400mm●重量:394g●厚み:背7.0mm●材質:玉白鋼●刃渡り:24cm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】江部松商事株式会社 江部松商事 正本 本霞(玉白鋼)相出刃庖丁 24cm KS2424 出刃 24cm 玉白鋼 4578900 KS2424 庖丁 厨房用品 専門包丁・ナイフ XY3548ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。
125270 円 (税込 / 送料込)

【お取り寄せ】【税込1万円以上で送料無料】【お取り寄せ】EBM 正本 本霞 玉白鋼 相出刃庖丁 22.5cm KS2422
【商品説明】ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。片刃【仕様】●外寸:385mm●重量:327g●厚み:背6.3mm●材質:玉白鋼●刃渡り:22.5cm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】江部松商事株式会社 江部松商事 正本 本霞(玉白鋼)相出刃庖丁 22.5cm KS2422 出刃 22.5cm 玉白鋼 4578800 KS2422 庖丁 厨房用品 専門包丁・ナイフ XY3547ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。
107463 円 (税込 / 送料込)

【お取り寄せ】【税込1万円以上で送料無料】【お取り寄せ】EBM 正本 本霞 玉白鋼 相出刃庖丁 21cm KS2421
【商品説明】ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。片刃【仕様】●外寸:365mm●重量:277g●厚み:背5.9mm●材質:玉白鋼●刃渡り:21cm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】江部松商事株式会社 江部松商事 正本 本霞(玉白鋼)相出刃庖丁 21cm KS2421 出刃 21cm 玉白鋼 4578700 KS2421 庖丁 厨房用品 専門包丁・ナイフ XY3546ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。
83651 円 (税込 / 送料込)

【お取り寄せ】【税込1万円以上で送料無料】【お取り寄せ】EBM 正本 本霞 玉白鋼 相出刃庖丁 18cm KS2418
【商品説明】ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。片刃【仕様】●外寸:325mm●重量:209g●厚み:背5.5mm●材質:玉白鋼●刃渡り:18cm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】江部松商事株式会社 江部松商事 正本 本霞(玉白鋼)相出刃庖丁 18cm KS2418 出刃 18cm 玉白鋼 4578500 KS2418 庖丁 厨房用品 専門包丁・ナイフ XY3545ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。
53420 円 (税込 / 送料込)

【お取り寄せ】【税込1万円以上で送料無料】【お取り寄せ】EBM 正本 本霞 玉白鋼 相出刃庖丁 16.5cm KS2416
【商品説明】ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。片刃【仕様】●外寸:305mm●重量:163g●厚み:背5.0mm●材質:玉白鋼●刃渡り:16.5cm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】江部松商事株式会社 江部松商事 正本 本霞(玉白鋼)相出刃庖丁 16.5cm KS2416 出刃 16.5cm 玉白鋼 4578400 KS2416 庖丁 厨房用品 専門包丁・ナイフ XY3544ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。
48451 円 (税込 / 送料込)

【お取り寄せ】【税込1万円以上で送料無料】【お取り寄せ】EBM 正本 本霞 玉白鋼 相出刃庖丁 15cm KS2415
【商品説明】ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。片刃【仕様】●外寸:290mm●重量:135g●厚み:背4.4mm●材質:玉白鋼●刃渡り:15cm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】江部松商事株式会社 江部松商事 正本 本霞(玉白鋼)相出刃庖丁 15cm KS2415 出刃 15cm 玉白鋼 4578300 KS2415 庖丁 厨房用品 専門包丁・ナイフ XY3543ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。
42446 円 (税込 / 送料込)

【お取り寄せ】【税込1万円以上で送料無料】【お取り寄せ】トギノン販売 一角別作 小出刃 ウロコ取り付 10cm 4234500
【商品説明】ムネの一部に、ウロコ取り用のギザギザがついています。【仕様】●外寸:207mm●重量:70g●厚み:背2.3mm●材質:バナジウムステンレス鋼●刃渡り:10cm●片刃【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】トギノン販売有限会社 トギノン販売 一角別作 小出刃(ウロコ取り付)10cm 出刃 10cm バナジウムステンレス鋼 4234500 庖丁 厨房用品 専門包丁・ナイフ XY2578主に小魚の解体に便利です。
3176 円 (税込 / 送料別)

【お取り寄せ】【税込1万円以上で送料無料】【お取り寄せ】EBM 兼松作 銀三鋼 出刃庖丁 24cm 4227900
【仕様】●外寸:420mm●重量:480g●厚み:背7.5mm●材質:銀三鋼(カーボン入り13クローム鋼(日立銀紙3号)・13クローム鋼)●刃渡り:24cm●片刃【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】江部松商事株式会社 江部松商事 兼松作 銀三鋼 出刃庖丁 24cm 出刃 24cm 銀三鋼 カーボン入り13クローム鋼 日立銀紙3号 13クローム鋼 4227900 庖丁 厨房用品 専門包丁・ナイフ XY2553従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。
87430 円 (税込 / 送料込)

【お取り寄せ】【税込1万円以上で送料無料】【お取り寄せ】マサヒロ 正広作 ステンレス鋼 左きき用 出刃庖丁 18cm MS-8
【仕様】●全長:332mm●重量:200g●厚み:背4.0mm●材質:ステンレス鋼●刃渡り:18cm●片刃●背厚:4.0mm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】株式会社マサヒロ マサヒロ 正広作 ステンレス鋼 左きき用 出刃庖丁 18cm MS-8 出刃 18cm ステンレス鋼 3809330 MS-8 コラム 厨房用品 専門包丁・ナイフ XY1453鋼材はカーボン量の多いステンレスを使用
13625 円 (税込 / 送料込)

【お取り寄せ】【税込1万円以上で送料無料】【お取り寄せ】EBM 兼松作 銀三鋼 出刃庖丁 22.5cm 4227800
【仕様】●外寸:395mm●重量:460g●厚み:背7.5mm●材質:銀三鋼(カーボン入り13クローム鋼(日立銀紙3号)・13クローム鋼)●刃渡り:22.5cm●片刃【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】江部松商事株式会社 江部松商事 兼松作 銀三鋼 出刃庖丁 22.5cm 出刃 22.5cm 銀三鋼 カーボン入り13クローム鋼 日立銀紙3号 13クローム鋼 4227800 庖丁 厨房用品 専門包丁・ナイフ XY2552従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。
79263 円 (税込 / 送料込)

【お取り寄せ】【税込1万円以上で送料無料】【お取り寄せ】マサヒロ 正広作 ステンレス鋼 左きき用 出刃庖丁 15cm MS-8
【仕様】●全長:298mm●重量:185g●厚み:背4.0mm●材質:ステンレス鋼●刃渡り:15cm●片刃●背厚:4.0mm●刃渡り:15cm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】株式会社マサヒロ マサヒロ 正広作 ステンレス鋼 左きき用 出刃庖丁 15cm MS-8 出刃 15cm ステンレス鋼 3809320 MS-8 コラム 厨房用品 専門包丁・ナイフ XY1452鋼材はカーボン量の多いステンレスを使用
11040 円 (税込 / 送料込)

【お取り寄せ】【税込1万円以上で送料無料】【お取り寄せ】EBM 兼松作 銀三鋼 出刃庖丁 18cm 4227500
【仕様】●外寸:340mm●重量:310g●厚み:背6.8mm●材質:銀三鋼(カーボン入り13クローム鋼(日立銀紙3号)・13クローム鋼)●刃渡り:18cm●片刃【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】江部松商事株式会社 江部松商事 兼松作 銀三鋼 出刃庖丁 18cm 出刃 18cm 銀三鋼 カーボン入り13クローム鋼 日立銀紙3号 13クローム鋼 4227500 庖丁 厨房用品 専門包丁・ナイフ XY2551従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。
54818 円 (税込 / 送料込)

【お取り寄せ】【税込1万円以上で送料無料】【お取り寄せ】EBM 兼松作 銀三鋼 出刃庖丁 16.5cm 4227400
【仕様】●外寸:310mm●重量:290g●厚み:背6.8mm●材質:銀三鋼(カーボン入り13クローム鋼(日立銀紙3号)・13クローム鋼)●刃渡り:16.5cm●片刃【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】江部松商事株式会社 江部松商事 兼松作 銀三鋼 出刃庖丁 16.5cm 出刃 16.5cm 銀三鋼 カーボン入り13クローム鋼 日立銀紙3号 13クローム鋼 4227400 庖丁 厨房用品 専門包丁・ナイフ XY2550従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。
48140 円 (税込 / 送料込)

【お取り寄せ】【税込1万円以上で送料無料】【お取り寄せ】EBM 兼松作 銀三鋼 出刃庖丁 15cm 4227300
【仕様】●外寸:295mm●重量:270g●厚み:背6.8mm●材質:銀三鋼(カーボン入り13クローム鋼(日立銀紙3号)・13クローム鋼)●刃渡り:15cm●片刃【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】江部松商事株式会社 江部松商事 兼松作 銀三鋼 出刃庖丁 15cm 出刃 15cm 銀三鋼 カーボン入り13クローム鋼 日立銀紙3号 13クローム鋼 4227300 庖丁 厨房用品 専門包丁・ナイフ XY2549従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。
42187 円 (税込 / 送料込)

【お取り寄せ】【税込1万円以上で送料無料】【お取り寄せ】木屋 ニューエーデルワイス No.180 洋出刃 16.5cm 4323800
【商品説明】錆の原因となるカーボンの量を従来鋼の半分に抑え耐蝕性を向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っているため長期間過酷な条件で使用しても劣しません。片刃【仕様】●外寸:285mm●重量:260g●厚み:背4.8mm●材質1:ステンレス刃物鋼●材質2:ポリアセタール樹脂●刃渡り:16.5cm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】株式会社木屋 木屋 木屋 ニューエーデルワイス No.180 洋出刃 16.5cm 出刃 16.5cm ステンレス刃物鋼 ポリアセタール樹脂 4323800 No.180 庖丁 厨房用品 専門包丁・ナイフ XY2885
17811 円 (税込 / 送料込)

【お取り寄せ】【税込1万円以上で送料無料】【お取り寄せ】木屋 ニューエーデルワイス No.180 洋出刃 18cm 4323810
【商品説明】錆の原因となるカーボンの量を従来鋼の半分に抑え耐蝕性を向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っているため長期間過酷な条件で使用しても劣しません。片刃【仕様】●外寸:300mm●重量:295g●厚み:背4.8mm●材質1:ステンレス刃物鋼●材質2:ポリアセタール樹脂●刃渡り:18cm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】株式会社木屋 木屋 木屋 ニューエーデルワイス No.180 洋出刃 18cm 出刃 18cm ステンレス刃物鋼 ポリアセタール樹脂 4323810 No.180 庖丁 厨房用品 専門包丁・ナイフ XY2886
19600 円 (税込 / 送料込)

【お取り寄せ】【税込1万円以上で送料無料】【お取り寄せ】木屋 ニューエーデルワイス No.180 洋出刃 15cm 4323790
【商品説明】錆の原因となるカーボンの量を従来鋼の半分に抑え耐蝕性を向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っているため長期間過酷な条件で使用しても劣しません。片刃【仕様】●外寸:270mm●重量:250g●厚み:背4.6mm●材質1:ステンレス刃物鋼●材質2:ポリアセタール樹脂●刃渡り:15cm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】株式会社木屋 木屋 木屋 ニューエーデルワイス No.180 洋出刃 15cm 出刃 15cm ステンレス刃物鋼 ポリアセタール樹脂 4323790 No.180 庖丁 厨房用品 専門包丁・ナイフ XY2884
16035 円 (税込 / 送料込)

【お取り寄せ】【税込1万円以上で送料無料】【お取り寄せ】木屋 ニューエーデルワイス No.180 洋出刃 13.5cm 4323780
【商品説明】錆の原因となるカーボンの量を従来鋼の半分に抑え耐蝕性を向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っているため長期間過酷な条件で使用しても劣しません。片刃【仕様】●外寸:240mm●重量:145g●厚み:背3.0mm●材質1:ステンレス刃物鋼●材質2:ポリアセタール樹脂●刃渡り:13.5cm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】株式会社木屋 木屋 木屋 ニューエーデルワイス No.180 洋出刃 13.5cm 出刃 13.5cm ステンレス刃物鋼 ポリアセタール樹脂 4323780 No.180 庖丁 厨房用品 専門包丁・ナイフ XY2883
13384 円 (税込 / 送料込)

【お取り寄せ】【税込1万円以上で送料無料】【お取り寄せ】EBM 抗菌 スペシャル・イノックス 洋出刃 27cm 3166600
【商品説明】手研ぎ本刃付すばらしい切れ味モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。ブレード:さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。両刃【仕様】●外寸:412mm●重量:426g●厚み:背3.7mm●材質:モリブデン鋼含有特殊ハガネ●抗菌:○●刃渡り:27cm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】江部松商事株式会社 江部松商事 EBM 抗菌 スペシャル・イノックス 洋出刃 27cm 出刃 27cm モリブデン鋼含有特殊ハガネ 3166600 庖丁 厨房用品 専門包丁・ナイフ XX9809ツバ付プロ仕様
20795 円 (税込 / 送料込)

【お取り寄せ】【税込1万円以上で送料無料】【お取り寄せ】EBM 抗菌 スペシャル・イノックス 洋出刃 24cm 3166500
【商品説明】手研ぎ本刃付すばらしい切れ味モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。ブレード:さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。両刃【仕様】●外寸:378mm●重量:366g●厚み:背3.7mm●材質:モリブデン鋼含有特殊ハガネ●抗菌:○●刃渡り:24cm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】江部松商事株式会社 江部松商事 EBM 抗菌 スペシャル・イノックス 洋出刃 24cm 出刃 24cm モリブデン鋼含有特殊ハガネ 3166500 庖丁 厨房用品 専門包丁・ナイフ XX9808ツバ付プロ仕様
18262 円 (税込 / 送料込)

【お取り寄せ】【税込1万円以上で送料無料】【お取り寄せ】EBM 抗菌 スペシャル・イノックス 洋出刃 21cm 3166400
【商品説明】手研ぎ本刃付すばらしい切れ味モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。ブレード:さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。両刃【仕様】●外寸:348mm●重量:364g●厚み:背3.7mm●材質:モリブデン鋼含有特殊ハガネ●抗菌:○●刃渡り:21cm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】江部松商事株式会社 江部松商事 EBM 抗菌 スペシャル・イノックス 洋出刃 21cm 出刃 21cm モリブデン鋼含有特殊ハガネ 3166400 庖丁 厨房用品 専門包丁・ナイフ XX9807ツバ付プロ仕様
15227 円 (税込 / 送料込)

【お取り寄せ】【税込1万円以上で送料無料】【お取り寄せ】EBM 抗菌 スペシャル・イノックス サバキ 東型 15cm
【商品説明】手研ぎ本刃付すばらしい切れ味モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。ブレード:さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。片刃【仕様】●外寸:273mm●重量:170g●厚み:背2.2mm●材質:モリブデン鋼含有特殊ハガネ●抗菌:○●刃渡り:15cm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】江部松商事株式会社 江部松商事 EBM 抗菌 スペシャル・イノックス サバキ 東型 15cm サバキ庖丁 15cm モリブデン鋼含有特殊ハガネ 3165900 庖丁 キッチン雑貨 その他 XX9802ツバ付プロ仕様
11068 円 (税込 / 送料込)

【お取り寄せ】【税込1万円以上で送料無料】【お取り寄せ】EBM 兼松作 日本鋼 出刃庖丁 27cm 0570400
【商品説明】熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。片刃【仕様】●外寸:460mm●重量:800g●厚み:背10.5mm●材質:安来鋼3号●刃渡り:27cm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】江部松商事株式会社 江部松商事 兼松作 日本鋼 出刃庖丁 27cm 出刃 27cm 安来鋼3号 570400 庖丁 厨房用品 専門包丁・ナイフ XX2491業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
60033 円 (税込 / 送料込)

【お取り寄せ】【税込1万円以上で送料無料】【お取り寄せ】EBM 兼松作 日本鋼 出刃庖丁 21cm 0570200
【商品説明】熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。片刃【仕様】●外寸:380mm●重量:450g●厚み:背8.5mm●材質:安来鋼3号●刃渡り:21cm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】江部松商事株式会社 江部松商事 兼松作 日本鋼 出刃庖丁 21cm 出刃 21cm 安来鋼3号 570200 庖丁 厨房用品 専門包丁・ナイフ XX2489業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
23733 円 (税込 / 送料込)

【お取り寄せ】【税込1万円以上で送料無料】【お取り寄せ】EBM 兼松作 日本鋼 出刃庖丁 24cm 0570300
【商品説明】熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。片刃【仕様】●外寸:430mm●重量:600g●厚み:背8.5mm●材質:安来鋼3号●刃渡り:24cm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】江部松商事株式会社 江部松商事 兼松作 日本鋼 出刃庖丁 24cm 出刃 24cm 安来鋼3号 570300 庖丁 厨房用品 専門包丁・ナイフ XX2490業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
35575 円 (税込 / 送料込)