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日本メタルワークス｜NIHON METAL WORKS カラー牛刀（BL）240 S02200005500

■「疲労軽減」「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。■人間工学に基づいたハンドル形状、切れ味、耐久性があり、また多数導入しやすくHACCP衛生管理には最適です。■抗菌加工された滑りにくく握りやすいエラストマー樹脂ハンドルで、食材・工程・担当者別での管理を容易にします。■刀身には手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼を採用し、切れ味と持続性にも優れます。【仕様】・色： ブルー・刃渡り（mm）： 240・全長（mm）： 375

日本メタルワークス｜NIHON METAL WORKS カラー牛刀（R）240 S02200005370

■「疲労軽減」「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。■人間工学に基づいたハンドル形状、切れ味、耐久性があり、また多数導入しやすくHACCP衛生管理には最適です。■抗菌加工された滑りにくく握りやすいエラストマー樹脂ハンドルで、食材・工程・担当者別での管理を容易にします。■刀身には手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼を採用し、切れ味と持続性にも優れます。【仕様】・色： レッド・刃渡り（mm）： 240・全長（mm）： 375

日本メタルワークス｜NIHON METAL WORKS カラー牛刀（R）180 S02200005350

■「疲労軽減」「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。■人間工学に基づいたハンドル形状、切れ味、耐久性があり、また多数導入しやすくHACCP衛生管理には最適です。■抗菌加工された滑りにくく握りやすいエラストマー樹脂ハンドルで、食材・工程・担当者別での管理を容易にします。■刀身には手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼を採用し、切れ味と持続性にも優れます。【仕様】・色： レッド・刃渡り（mm）： 185・全長（mm）： 315

日本メタルワークス｜NIHON METAL WORKS カラー牛刀（Y）180 S02200005220

■「疲労軽減」「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。■人間工学に基づいたハンドル形状、切れ味、耐久性があり、また多数導入しやすくHACCP衛生管理には最適です。■抗菌加工された滑りにくく握りやすいエラストマー樹脂ハンドルで、食材・工程・担当者別での管理を容易にします。■刀身には手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼を採用し、切れ味と持続性にも優れます。【仕様】・色： イエロー・刃渡り（mm）： 185・全長（mm）： 315

貝印｜Kai Corporation 関孫六 萌黄 牛刀 180mm 000AE2902[000AE2902]

■貝印 関孫六 萌黄 牛刀 180mm です。

キッチン用品も一緒に収納できる包丁立て♪【 IKEA - イケア -】VIMPELFISK -ヴィムペルフィスク- 包丁立て 竹/グレーターコイズ (105.827.00)

【 IKEA - イケア -】VIMPELFISK -ヴィムペルフィスク- 包丁立て 竹/グレーターコイズ 毎日の食材の準備や料理をするときに手近に置いておきたい包丁やキッチン用品を収納するスペースがついた包丁立て ■商品詳細■ ブランド IKEA 素材 バスケット: スチール, 粉体塗装 下部: コルク トップパネル: 竹材突き板, 繊維板, 透明アクリルラッカー 商品の大きさ 長さ: 17 cm/ 高さ: 22 cm / 長さ: 18 cm / 幅: 16 cm 主な特徴 - 大きい包丁を4本、小さい包丁を2本収納できます - 3つに仕切られた奥のスペースに大きいキッチン用品、手前のスペースに小さいキッチン用品を収納できます - 包丁立てはワークトップの上に置いて使えるので、引き出しの中のスペースをあけたいときに最適です - 底部はコルク製で、包丁やキッチン用品の先端がぶつかって傷つくのを防ぎます - メッシュ素材は包丁立ての中身が見やすく、しかもよりすっきりした軽やかな見た目をつくります お手入れ方法 湿らせた布で水拭きしてください 食材の残りがこびりつかないよう、濡れた包丁やキッチン用品は乾いたタオルで拭いてから、包丁立てに入れてください ■お届け状態■ 簡易梱包で発送いたします ※梱包に使用済みのダンボール紙などを再利用する場合、また化粧箱に送付状を直接貼付する場合ございますので予めご了承ください ※ご注意※ ※IKEA商品に関しまして※ IKEA商品に関しましては、納品書などは添付しておりません。 納品書、領収書が必要な場合、お問い合わせいただきましたら別途郵送にてお送りいたします。 ※製品の開梱・組み立てについて 組み立てが必要な商品の組み立て不備、組み立て不備による使用に際しての事故、及び商品の破損については保証外となります。 ※ご注文時のタイミングで在庫切れ、廃盤となっている場合がございます。その場合発送までにお時間を頂く場合、またご注文を一度キャンセルさせて頂く事がございます【 IKEA - イケア -】VIMPELFISK -ヴィムペルフィスク- 包丁立て 竹/グレーターコイズ

ナチュラル素材でお洒落に収納【 IKEA - イケア -】HYVLA -ヒヴラ- ナイフ立て 包丁スタンド 竹 (403.078.33)

【 IKEA - イケア -】HYVLA ナイフ立て 包丁スタンド 竹 ■商品詳細■ ブランド IKEA 素材 竹, 透明ニトロセルロースラッカー 商品の大きさ 長さ: 17 cm/ 幅: 10 cm/ 高さ: 23 cm 主な特徴 - ナイフを5本収納できます お手入れ方法 湿らせた布で水拭きしてください ■お届け状態■ 簡易梱包で発送いたします ※梱包に使用済みのダンボール紙などを再利用する場合、また化粧箱に送付状を直接貼付する場合ございますので予めご了承ください ※ご注意※ ※IKEA商品に関しまして※ IKEA商品に関しましては、納品書などは添付しておりません。 納品書、領収書が必要な場合、お問い合わせいただきましたら別途郵送にてお送りいたします。 ※製品の開梱・組み立てについて 組み立てが必要な商品の組み立て不備、組み立て不備による使用に際しての事故、及び商品の破損については保証外となります。 ※ご注文時のタイミングで在庫切れ、廃盤となっている場合がございます。その場合発送までにお時間を頂く場合、またご注文を一度キャンセルさせて頂く事がございます【 IKEA - イケア -】HYVLA ナイフ立て 包丁スタンド 竹

T-fal フレッシュキッチン シェフナイフ 20センチ T-FAL K13432

【商品解説】フレッシュキッチン シェフナイフ 刃渡りが長いのが特徴。肉や魚をはじめ、大きい食材をカットしたり、先端が尖っているため食材を捌いたりするのに適しています。●ステンレス製の刃にティファール独自のチタン強化コーティングをほどこした錆びにくく、切れ味も長持ちする丈夫なキッチンナイフシリーズです。野菜などの食材がくっつきにくく、スムーズにストレスなくカットできます。さらに汚れがつきにくく、使った後のお手入れがしやすいのも特長です。【スペック】●型式：K13432（K13432）●JANコード：3168430358560本体サイズ(幅×高さ×奥行)mm：62×344×18mm重量：183g刃渡りサイズ(cm)：20cmこの商品は宅配便でお届けする商品です出荷可能日から最短日時でお届けします。※出荷完了次第メールをお送りします。配送サービス提供エリアを調べることができます「エリア検索」をクリックして、表示された画面にお届け先の郵便番号7桁を入力してください。ご購入可能エリア検索お買い上げ合計3,980円以上で送料無料となります。※3,980円未満の場合は、一律550円（税込）となります。●出荷可能日から最短日時でお届けします。（日時指定は出来ません。） ※お届け時に不在だった場合は、「ご不在連絡票」が投函されます。 「ご不在連絡票」に記載された宅配業者の連絡先へ、再配達のご依頼をお願いいたします。●お届けは玄関先までとなります。●宅配便でお届けする商品をご購入の場合、不用品リサイクル回収はお受けしておりません。●全て揃い次第の出荷となりますので、2種類以上、または2個以上でのご注文の場合、出荷が遅れる場合があります。詳細はこちら■商品のお届けについて商品の到着日については、出荷完了メール内のリンク（宅配業者お荷物お問い合わせサービス）にてご確認ください。詳しいお届け目安を確認する1度の注文で複数の配送先にお届けすることは出来ません。※注文時に「複数の送付先に送る」で2箇所以上への配送先を設定した場合、すべてキャンセルとさせていただきます。

貝印 関孫六 萌黄 牛刀180mm 000AE2902

【商品解説】●貝印 関孫六 萌黄 牛刀 180mm です。【スペック】●型式：000AE2902（000AE2902）●JANコード：4901601389081仕様1：柄色：黒色系この商品は宅配便でお届けする商品です出荷可能日から最短日時でお届けします。※出荷完了次第メールをお送りします。配送サービス提供エリアを調べることができます「エリア検索」をクリックして、表示された画面にお届け先の郵便番号7桁を入力してください。ご購入可能エリア検索お買い上げ合計3,980円以上で送料無料となります。※3,980円未満の場合は、一律550円（税込）となります。●出荷可能日から最短日時でお届けします。（日時指定は出来ません。） ※お届け時に不在だった場合は、「ご不在連絡票」が投函されます。 「ご不在連絡票」に記載された宅配業者の連絡先へ、再配達のご依頼をお願いいたします。●お届けは玄関先までとなります。●宅配便でお届けする商品をご購入の場合、不用品リサイクル回収はお受けしておりません。●全て揃い次第の出荷となりますので、2種類以上、または2個以上でのご注文の場合、出荷が遅れる場合があります。詳細はこちら■商品のお届けについて商品の到着日については、出荷完了メール内のリンク（宅配業者お荷物お問い合わせサービス）にてご確認ください。詳しいお届け目安を確認する1度の注文で複数の配送先にお届けすることは出来ません。※注文時に「複数の送付先に送る」で2箇所以上への配送先を設定した場合、すべてキャンセルとさせていただきます。

貝印 関孫六 匠創 シェフナイフ 150mm 000AB5166

【商品解説】普段使いに便利なニュースタンダード形状。●ハンドルは指がかりが良く、グリップ感も高くしっかりと握ることができます。●貝印独自の流線型デザイン。●刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で耐久性が高く、食洗機にも対応。●食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。●エッジを研磨加工によりなめらかにすることで、食材への切り込みが良くなり、爽快な鋭い切れ味を実現。【スペック】●型式：000AB5166（000AB5166）●JANコード：4901601177480仕様1：商品本体サイズ： 幅40×奥行285×高さ15mm仕様2：商品重量： 119g仕様3：材質： ［刃体］ステンレス単層材（刃材： モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼）（刃付け形状： 両刃付け）［柄］18-8ステンレススチールこの商品は宅配便でお届けする商品です出荷可能日から最短日時でお届けします。※出荷完了次第メールをお送りします。配送サービス提供エリアを調べることができます「エリア検索」をクリックして、表示された画面にお届け先の郵便番号7桁を入力してください。ご購入可能エリア検索お買い上げ合計3,980円以上で送料無料となります。※3,980円未満の場合は、一律550円（税込）となります。●出荷可能日から最短日時でお届けします。（日時指定は出来ません。） ※お届け時に不在だった場合は、「ご不在連絡票」が投函されます。 「ご不在連絡票」に記載された宅配業者の連絡先へ、再配達のご依頼をお願いいたします。●お届けは玄関先までとなります。●宅配便でお届けする商品をご購入の場合、不用品リサイクル回収はお受けしておりません。●全て揃い次第の出荷となりますので、2種類以上、または2個以上でのご注文の場合、出荷が遅れる場合があります。詳細はこちら■商品のお届けについて商品の到着日については、出荷完了メール内のリンク（宅配業者お荷物お問い合わせサービス）にてご確認ください。詳しいお届け目安を確認する1度の注文で複数の配送先にお届けすることは出来ません。※注文時に「複数の送付先に送る」で2箇所以上への配送先を設定した場合、すべてキャンセルとさせていただきます。

貝印 000AE2902 関孫六 萌黄 牛刀 180mm 180mm

貝印 000AE2902 関孫六 萌黄 牛刀 180mm 180mm ●サビに強いステンレス3層鋼により、食洗機に対応しております。●また、刃付けにはスキ加工にて新技術を採用し、鋭い切れ味を実現しました。【仕様】サイズ（幅×奥行×高さ）：70×362×21mm材質：刃体:ステンレスクラッド複合材(刃材:ハイカーボンステンレス刃物鋼、合せ材:ステンレス鋼)柄:ナイロン(耐熱温度170度)、ポリプロピレン(耐熱温度110度)原産国：日本

切れ味抜群の粉末ハイス鋼割込包丁牛刀 刃渡り24cm 濃州正宗作 粉末ハイス鋼割込 日本製 （ 万能包丁 文化包丁 三徳包丁 料理包丁 洋包丁 日本製 24センチ 粉末ハイス鋼 切れ味抜群 キッチンナイフ キッチンツール ）

サイズ全長：約 36.5cm刃渡り：24cm重量約 260g内容量1本材質刃：粉末ハイス鋼（芯材）柄：黒色積層強化木 本通し（中心部：モザイクリベット使用）生産国日本製区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る●硬度が高い粉末ハイス鋼割込の牛刀（刃渡り24cm）です。●非常に硬度が高く、切れ味抜群で長持ちする包丁なので、プロの方や業務用にもおすすめです。●古くから刃物産業の盛んな岐阜県関で職人により1本、1本、丁寧に作られています。おすすめポイント硬度が高く、切れ味抜群の牛刀 刃渡り24cm工業用のドリルの先端などにも採用される高度材を使用した牛刀です。高度65という高い数値をもっており、切れ味と持続性が圧倒的に違います。表面を軟質ステンレスで挟み込むことによって研ぎやすさも、追究した商品です。最高級性能の粉末ハイス鋼ハイス鋼は「高速度工具鋼（ High Speed tool steel）」、金属材料の切削など過酷な条件化での使用を想定し開発された材料です。中でも粉末ハイスは粉末冶金法によって製造されるハイス鋼で、溶解材を圧延した一般的な鋼材と比べて、金属組織がより緻密で、結晶粒も小さく均一なものになります。そのため、他の刃物鋼と比べて非常に硬く、靭性を兼ね備えた最高級の性能を誇ります。用途によって使い分けができるシリーズ同じシリーズには、ペティナイフ、三徳包丁、牛刀包丁、筋引包丁と種類も豊富なので、プロの方や業務用にもおすすめです。商品詳細熟練の職人による国産包丁古くから刃物産業の盛んな岐阜県関で職人により1本、1本、丁寧に作られています。濃州正宗作のロゴ入りです。人の手による検品・仕上げ大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。シリーズ紹介ペティナイフ 刃渡り13.5cm三徳包丁 刃渡り18cm牛刀 刃渡り21cm牛刀 刃渡り24cm筋引き 刃渡り24cm関連キーワード：キッチン用品 キッチン雑貨 キッチン小物 調理小物 調理用品 調理道具 調理器具 台所用品 おすすめ オススメ 便利 役立つ ギフト プレゼント 贈り物 高品質 刃物 本物志向 料理好き 両刃包丁 国産包丁 よく切れる ハイス鋼 錆びにくい さびにくい プロ プロ仕様 業務用 家庭用 LH10383 LH277 関連商品はこちら牛刀 刃渡り21cm 濃州正宗作 粉末ハイス鋼34,400円三徳包丁 刃渡り18cm 濃州正宗作 粉末ハイ33,800円牛刀 刃渡り240mm 濃州正宗作 プロフェッ15,480円ペティナイフ 刃渡り13.5cm 濃州正宗作 22,800円包丁 筋引 刃渡り24cm 濃州正宗作 粉末ハ31,800円牛刀 刃渡り300mm 濃州正宗作 プロフェッ19,800円牛刀 刃渡り270mm 濃州正宗作 プロフェッ17,980円牛刀 刃渡り210mm 濃州正宗作 プロフェッ12,780円牛刀 刃渡り180mm 濃州正宗作 プロフェッ12,280円三徳包丁 刃渡り180mm 濃州正宗作 プロフ12,280円牛刀 21cm ステンレス製 鍛接ダマスカス鋼16,880円牛刀 18cm ステンレス製 鍛接ダマスカス鋼13,580円

マサヒロ｜正広 正広作 MV口金 牛刀270mm左用 #13813

●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。

マサヒロ｜正広 正広作 MV口金 牛刀300mm左用 #13814

●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。

マサヒロ｜正広 正広作 MV口金 牛刀240mm左用 #13812

●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。

マサヒロ｜正広 正広作 MV-S 牛刀180mm #13610

●MV-S牛刀シリーズは、本職の方に満足していただけるハイカーボンステンレス鋼を刀身に使用した、ハンドル一体型包丁を正広が初めて作りました。●永年業務用で高い評価を頂いている正広オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用しています。※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。

マサヒロ｜正広 正広作 MV口金 牛刀180mm左用 #13810

●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。

マサヒロ｜正広 正広作 MV口金 牛刀210mm左用 #13811

●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。

貝印｜Kai Corporation 関孫六 茜 牛刀 180mm 000AE2907[000AE2907]

■貝印 関孫六 茜 牛刀 180mm です。

貝印｜Kai Corporation 関孫六木蓮 牛刀 180mm AE5157[AE5157]

心材には高硬度のステンレス刃物鋼を、側面には研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。また、刃付けに湿式砥石を採用することで刃先の仕上がりが一層細かくなり、繊細な切れ味を可能にしました。

プロの調理道具・食器・厨房用品・キッチン用品｜INBIS楽天店EBM E－pro PLUS 牛刀 30cm レッド/業務用/新品/小物送料対象商品

商品情報商品名：EBM E－pro PLUS 牛刀 30cm レッドメーカー型番：8734420JANコード：4548170140813入り数：1サイズ(外寸mm)：全長：440サイズ(内寸mm)：-重量：260g材質：ブレード：モリブデンバナジューム鋼 ハンドル：18-8ステンレススチール洗浄機：○消毒保管庫：○検定証印基準適合証印 可能：HACCP刃渡り：30cm商品について●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：3.0mm画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

ミソノ（Misono） モリブデン鋼 ペティナイフ 15cm

詳細説明包丁の種類と使い分けってどうしてる？のヒントマガジンはこちら＞＞ーーーーーーーーーーーーーーメーカー/シリーズ：ミソノ刃物株式会社/モリブデン鋼種類：ペティナイフ素材：ステンレス・モリブデン鋼柄素材：強化木製刃渡り：15cm適した食材：果物/野菜ポイント：切れ味をよくするモリブデン入り。刀身と一体のツバなので衛生的。ーーーーーーーーーーーーーー【特長】・切れ味が冴え、しかもサビにくい。・ミソノ・モリブデン鋼シリーズは、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の包丁です。・刀身と一体のツバが衛生的。・切れの冴えと耐久性を両立させた最高の包丁です。商品仕様（スペック）本体サイズ（約）：刃渡り15cm素材：[刃部]13クロム・ステンレス・モリブデン鋼 [柄部]強化木注意事項【包丁は食材を切るための道具です】（1）刃物ですので、取り扱いや保管には十分ご注意ください。（2）小さなお子様の手の届かない安全な所に保管してください。（3）食器洗い器・食器乾燥機・電子レンジの中に入れないで下さい。（4）冷凍されたものをよく解凍せずに切りますと大きく刃欠けする原因になります。（5）魚やトリの骨を牛刀や筋引、ペティナイフ等できりますと刃こぼれの原因になります。（6）魚やトリの硬い骨を切る場合には、骨スキや洋出刃やガラスキをお使い下さい。切れ味が冴え、しかもサビにくい。ステンレス・モリブデン鋼を使用した、ハイレベルの技術を駆使した理想の包丁です。

ミソノ（Misono） モリブデン鋼 ペティナイフ 12cm

詳細説明包丁の種類と使い分けってどうしてる？のヒントマガジンはこちら＞＞ーーーーーーーーーーーーーーメーカー/シリーズ：ミソノ刃物株式会社/モリブデン鋼種類：ペティナイフ素材：ステンレス・モリブデン鋼柄素材：強化木製刃渡り：12cm適した食材：果物/野菜ポイント：切れ味をよくするモリブデン入り。刀身と一体のツバなので衛生的。ーーーーーーーーーーーーーー【特長】・切れ味が冴え、しかもサビにくい。・ミソノ・モリブデン鋼シリーズは、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の包丁です。・刀身と一体のツバが衛生的。・切れの冴えと耐久性を両立させた最高の包丁です。商品仕様（スペック）本体サイズ（約）：刃渡り12cm素材：[刃部]13クロム・ステンレス・モリブデン鋼 [柄部]強化木注意事項【包丁は食材を切るための道具です】（1）刃物ですので、取り扱いや保管には十分ご注意ください。（2）小さなお子様の手の届かない安全な所に保管してください。（3）食器洗い器・食器乾燥機・電子レンジの中に入れないで下さい。（4）冷凍されたものをよく解凍せずに切りますと大きく刃欠けする原因になります。（5）魚やトリの骨を牛刀や筋引、ペティナイフ等できりますと刃こぼれの原因になります。（6）魚やトリの硬い骨を切る場合には、骨スキや洋出刃やガラスキをお使い下さい。切れ味が冴え、しかもサビにくい。ステンレス・モリブデン鋼を使用した、ハイレベルの技術を駆使した理想の包丁です。

貝印 KAI 関孫六 包丁 牛刀 210mm べにふじ 日本製 AB5441

特殊:B071VLTXYWコード:4901601218800ブランド:貝印(KAI CORPORATION)規格：AB-5441商品カラー: 銀,茶色サイズ情報:210 mm商品サイズ: 高さ32、幅3、奥行き6.2商品重量:170この商品について切れ味と堅牢性を併せ持つ三工程刃付け:刃付け後にできる角を滑らかに研磨。 食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。重量バランスの良い本通し仕様フィット感に優れた積層強化木柄材質 刃体:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金:ステンレススチール 柄:積層強化木サイズ:約44 337 17mm 刃渡り:約210mm 重量: 約173g表示件数を増やすブレードの材質高炭素ステンレス鋼, ステンレス鋼ブランド貝印(KAI CORPORATION)色銀,茶色ハンドル材質木材ブレードのエッジプレーンこの商品について切れ味と堅牢性を併せ持つ三工程刃付け:刃付け後にできる角を滑らかに研磨。 食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。重量バランスの良い本通し仕様フィット感に優れた積層強化木柄材質 刃体:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金:ステンレススチール 柄:積層強化木サイズ:約44 337 17mm 刃渡り:約210mm 重量: 約173g表示件数を増やす発送サイズ: 高さ39.2、幅7.2、奥行き2.7発送重量:250切れ味と堅牢性を併せ持つ三工程刃付け:刃付け後にできる角を滑らかに研磨。 食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。重量バランスの良い本通し仕様フィット感に優れた積層強化木柄材質 刃体:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金:ステンレススチール 柄:積層強化木サイズ:約44 337 17mm 刃渡り:約210mm 重量: 約173g原産国:日本右利き左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。ブランド紹介 関の孫六は鎌倉時代から室町時代にかけて活躍した関を代表する刀匠です。独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。関孫六シリーズは刀鍛冶の信念を受け継ぎ、切れ味と耐久性を誇る機能性に特化した刃物の調理道具ブランドです。 おすすめラインナップストアにアクセス 関孫六の調理シリーズストアにアクセス 名入れ対応 ダマスカス包丁シリーズストアにアクセス 食洗器 乾燥機対応 匠創シリーズストアにアクセス 和包丁シリーズストアにアクセス 滑らかで鋭い切れ味と耐久性、全てに意味を持つ、計算された刃体 ハンドル形状、使うほどにあいちゃうがわく機能美。日本が誇る刃物の産地「関」で培われた伝統の職人技と、革新的な技術力から生み出されるマスターラインは、長く愛用いただける逸品の関孫六の最高峰シリーズです。 関孫六の最上位シリーズストアにアクセス 伝統の刃物の技で世界の、未来の暮らしに。-KAIグループは、800年以上の歴史を持つ刃物の都、岐阜県関市に生まれました。この土地に流れるものづくりの技や魂を受け継ぎながら、刃物を中心にその周辺にも製品の幅を広げて「さわやかなあじわいのある日 をお客さまとともに KAIのねがい」の企業メッセージを胸に活動しています。メーカーによる説明貝印とはカミソリや包丁等に代表される刃物を中心とし、調理用品や化粧道具を販売するメーカー。ハイクオリティな包丁の数 は、日本のみならず今や世界で大人気となっているブランドです。受け継がれる、 名刀の業と心独特な作刀から生まれる。芸術品のような美しさ。息をのむ最上の切れ味。刀匠「関の孫六の業と心は現代の刃物作りに受け継がれ、貝印の最先端技術と融合し鮮烈な切れ味を魅せつける。刃付け切れる、切れない、は人の感覚。製造工程において刃先や切れ味の確認など、人の目や手作業による作業は随所に残しています。べにふじシリーズ4つの特徴本通し仕様ハンドルの中に入る鋼材の形は「本通し」。柄尻まで鋼材がはいっており、かしめ鋲で固定されています。堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刀身バランスです。3段階研削加工食材を切るときの抵抗を小さくする独自の研削加工。刃付加工後にできるエッジ 角 を研磨加工によりなめらかにすることで食材への切込みが良くなり、鋭い切れ味を実現。スキ加工 新SE加工+UL加工 従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体 新SE加工 に、もう一度スキ加工を入れる UL加工 事で、理想的な蛤型形状を実現。切断抵抗が軽減され、切れ味が向上。水に強いハンドル高級感があり強度に優れた積層強化ハンドルを採用。天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。15000ST 三徳包丁 165mmダマスカス 三徳包丁 165mm10000ST 三徳包丁 165mm10000CL 三徳包丁 165mm10000CC 三徳包丁 165mmくじゃく 三徳包丁 165mmカートに入れる購入オプションカートに入れるカートに入れる購入オプションカートに入れるカスタマーレビュー5つ星のうち4.53775つ星のうち4.53,1995つ星のうち4.53335つ星のうち4.44675つ星のうち4.51845つ星のうち4.2124価格 10,518 10,518- 7,382 7,382 5,800 5,800- 6,116 6,116特徴優雅な波の美しさはコンポジット技術の証日本刀を思わせる見事なダマスカス模様機能性とデザイン性のオールステン仕上げ鋭い切れ味としなやかでエレガントなデザインハガネとステンレスの特性が生きる本割込み熟練の職人の刃付けによる格別な切れ味砥ぎやすさ 刃の構造ステンレス複合材ステンレス複合材ステンレス複合材ステンレス複合材ハガネ複合材ステンレス単層材刃の素材刀身：ハイカーボンステンレス刃物鋼/側金：ステンレススチール切刃：ハイカーボンステンレス刃物鋼/側金：ステンレススチール刀身：ハイカーボンステンレス刃物鋼切刃：ハイカーボンステンレス刃物鋼/側金：ステンレススチール刀身：特殊炭素鋼/側金：ステンレススチールハイカーボンモリブデンバナジウムステンレス刃物鋼柄の素材積層強化木積層強化木ステンレススチール積層強化木積層強化木積層強化木食洗機対応 三徳包丁の重量約173g約161g約148g約149g約166g約171gアイテム数 種類 7878510 当社比 総合評価 木蓮 三徳包丁 165mm青藤 三徳包丁 165mmしらあい 三徳包丁 165mmべにふじ 三徳包丁 165mm桃山 三徳包丁 165mm匠創 三徳包丁 165mm購入オプションカートに入れるカートに入れる購入オプションカートに入れる購入オプションカスタマーレビュー5つ星のうち4.42235つ星のうち4.33375つ星のうち4.3485つ星のうち4.47685つ星のうち4.32025つ星のうち4.48,582価格- 5,172 5,172 4,728 4,728- 4,009 4,009-特徴熟練の職人の刃付けによる格別な切れ味サビにくく切れ味鋭いステンレス刃物鋼木の風合いが活きる美しい白木ハンドル切れ味と堅牢性を併せ持つ切れ味と研ぎやすさのハガネ本割込み清潔に扱えて爽快な鋭い切れ味砥ぎやすさ 刃の構造ステンレス三層鋼ステンレス三層鋼ステンレス単層材ステンレス単層材ハガネ複合材ステンレス単層材刃の素材刃材：ハイカーボンモリブデンバナジウムステンレス刃物鋼/合わせ材：ステンレススチール切刃：特殊ステンレス刃物鋼/側金：ステンレス鋼モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼刃材：炭素鋼/合わせ材：ステンレススチールモリブデンバナジウムステンレス刃物鋼柄の素材積層強化木積層強化木積層強化木積層強化木積層強化木18-8ステンレススチール食洗機対応 三徳包丁の重量約163g約163g約155g約172g約175g約135gアイテム数 種類 5549513 当社比 総合評価 いまよう 三徳包丁 165mm茜 三徳包丁 165mm安土 三徳包丁 165mmしろねず 三徳包丁 165mm萌黄 三徳包丁 165mmわかたけ 三徳包丁 165mmカートに入れるカートに入れるカートに入れるカートに入れるカートに入れるカートに入れるカスタマーレビュー5つ星のうち4.33645つ星のうち4.43,9585つ星のうち4.23305つ星のうち4.1425つ星のうち4.2888

貝印KAI牛刀包丁関孫六10000CL180mm日本製AE5255

特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋とハンドルは白合板を採用し流麗なデザイン性を表現しました。 肉切りなど、様々な調理で活躍する日本が生んだ万能包丁です。 サイズ:310x45x23mm 本体重量:155g 素材・材質:刃身/ステンレスクラッド複合材、口金/ステンレススチール、柄/積層強化木 原産国:日本

極上の切れ味をもつ青紙スーパーの龍晴包丁牛刀 刃渡り 約21cm 龍晴 青紙スーパー牛刀包丁 日本製 （ 送料無料 牛刀包丁 文化包丁 万能包丁 洋包丁 両刃包丁 21センチ 青紙スーパー 包丁 プロ仕様 キッチンナイフ キッチンツール ）

サイズ約 34（cm）刃渡り：21cm重量約 170g内容量1本材質刀身：青紙スーパー割込柄部：黒積層強化木生産国日本製区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●包丁の中でも最も切れ味の良いと言われる青紙スーパー割込の牛刀包丁です。●耐摩耗性と硬度が炭素規格鋼の中でも最上位なので、切れ味が落ちにくく長くお使いいただけます。●龍晴包丁は、三条市にある日本で最初に複合材を使って包丁を作った工場の熟練した職人が丹精込めて作った伝統技術の逸品です。おすすめポイント最高位の切れ味の青紙スーパー 牛刀包丁包丁の中でも最も切れ味の良いと言われる青紙スーパー割込の牛刀包丁です。耐摩耗性と硬度が炭素規格鋼の中でも最上位なので、切れ味が落ちにくいので長くお使いいただけます。お料理好きの方や本物志向の方への贈り物としてもおすすめです。硬度が高い青紙スーパー炭素鋼規格に含まれる成分で切れ味が大きく影響するのは「炭素」「クロム」「タングステン」の3つです。炭素鋼で「クロム」「タングステン」が含まれているのは青紙だけです。この成分により、青紙は耐摩耗性と硬度の規格の中でも最上位になります。切れ味最高クラスの青紙ですが、さらに上位の規格もあります。それが「青紙スーパー」と呼ばる素材です。また、プロ用素材と言われるモリブデンバナジュームステンレスやステンレス系高級包丁の代表と言われるV金10号よりも硬度が高く、最も切れ味の良い鋼包丁と言われています。熟練の職人が仕上げた龍晴包丁シリーズ龍晴包丁は、三条市にある日本で最初に複合材を使って包丁を作った工場の熟練した職人が丹精込めて作った伝統技術の逸品です。青紙スーパーは加工が難しいですが、熟練した職人の手にかかれば、他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、極上の切れ味を持つ優れた包丁になります。龍晴包丁シリーズには、牛刀包丁、万能包丁、ペティーナイフの取り扱いがあるので、用途で使い分けたり、シリーズで揃えるのもおすすめです。シリーズ紹介牛刀万能包丁ペティナイフ関連キーワード：青紙 青紙スーパー割込 龍晴包丁 料理包丁 万能庖丁 三徳包丁 マルチ オールマイティー 家庭用ナイフ 家庭用包丁 高品質 刃物 プレゼント おすすめ 人気 切れ味 抜群 よく切れる 本物の切れ味 本物 木製 パッカーウッド ハンドル 持ち手 キッチン用品 台所用品 調理道具 調理器具 調理用品 お洒落 料理教室 シンプル オススメ 家庭用 ギフト 贈り物 御祝い お祝い 母の日 父の日 結婚祝い 開店祝い 新築祝い お肉 魚 野菜 龍晴包丁シリーズ プロ プロ用 飲食店 本物志向 料理好き LH9232 関連商品はこちら牛刀 刃渡り21cm 濃州正宗作 粉末ハイス鋼34,400円牛刀包丁 21.5cm MAC シェフシリーズ7,150円牛刀 刃渡り210mm 濃州正宗作 プロフェッ12,780円牛刀包丁 17cm チタンコーティング 濃州正2,950円牛刀包丁 25.5cm MAC シェフシリーズ13,200円牛刀包丁 18cm POM本通し ステンレス製2,680円牛刀 刃渡り300mm 濃州正宗作 プロフェッ19,800円牛刀 刃渡り270mm 濃州正宗作 プロフェッ17,980円牛刀 刃渡り240mm 濃州正宗作 プロフェッ15,480円牛刀 刃渡り180mm 濃州正宗作 プロフェッ12,280円包丁 牛刀 刃渡り 330mm 業務用 MXM56,100円包丁 牛刀 刃渡り 300mm 業務用 MXM46,200円

初心者にも使いやすく、プロにも選ばれる堺刀司の自信作包丁 牛刀 刃渡り 270mm 業務用 MXMシリーズ （ 送料無料 牛刀包丁 料理包丁 キッチンナイフ 27cm 27センチ 洋包丁 シェフナイフ ほうちょう 庖丁 堺刀司 堺包丁 キッチンツール 下ごしらえ ）

サイズ刃渡り：約 27（cm）内容量1丁材質刀身：モリブデン鋼柄：ミックス合板（ツバ付）生産国日本製区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●多くのプロに選ばれる堺刀司のMXMシリーズの牛刀包丁です。●刀身にモリブデン鋼を使用しており、サビにも強く、切れ味の持続性の良い包丁です。●刀身と一体のツバはお掃除も簡単で衛生的に使えます。デザイン性にも優れ、丈夫で耐久性に優れています。●柄は力が入れやすく、丈夫なミックス合板を使用。握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。初心者にも使いやすく、プロにも選ばれる堺刀司の自信作MXMシリーズの牛刀包丁には、刀身にモリブデン鋼を使用しています。サビに強く、切れ味の持続性の良い包丁です。刀身と一体のツバは衛生的に使え、アイテムも多く、シェフの方々に人気があります。※こちらは「牛刀包丁」刃渡り27cmの商品ページです。【機能バロメーター】※同社製品基準切れ味・・・★★☆ 研ぎやすさ・・・★★☆ サビにくさ・・・★★☆自分に合った包丁が選べる豊富なラインナップご家庭でよく使う、三徳包丁、ペティナイフはもちろん、専門店やプロの方にオススメのパン切りやバーリングナイフまで、MXMシリーズは、15種類の「切れ味」を取り揃えております。創業文化二年。選びぬかれた伝統の調理器具。仁徳天皇陵の築造工事に用いられた鋤や鍬などの製造に始まり、堺の地で発展を遂げた鍛冶技術。その素晴らしい技術はやがて、「食道楽」の大阪を支える料理人たちの創意工夫と結びつき、料理包丁をはじめとする優れた調理器具を生み出しました。文化二年創業の堺刀司では、世紀を超えて人々に愛用される、本物の調理器具だけを作り続けています。あらゆる食材を切ることが出来る牛刀包丁洋包丁の一種である牛刀包丁は、洋刀とも呼ばれます。肉をはじめあらゆる食材を切ることが出来る包丁です。刃と柄が一体になっていますので、衝撃には強いのですが、骨や冷凍食品は不向きとされています。家庭用なら刃渡り20cmくらいが適当です。サビにも強く、切れ味抜群の刃モリデブン鋼は温度上の影響が出にくいため、病院などでも手術用メスなどに使用されている素材です。不純物が少なく、刃付き、刃持ち共に良いのが特徴です。また、お手入れも簡単です。ツバ刃身と一体のツバは、お掃除が簡単で衛生的です。しかもデザイン性に優れており丈夫で耐久性にも優れています。柄柄には力が入れやすく、丈夫であたたかな風合いのミックス合板を使用しています。握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。二百余年の時を超え、継承される技と心。古墳時代の仁徳天皇陵の築造に始まり、室町時代の鉄砲や日本刀の製造、そして江戸時代に重用された「たばこ包丁」製造など、我が国の至宝とも呼べる「堺打刃物」へと結実しました。「堺刀司」は文化二年の創業以来、堺の名匠たちが磨き上げた技や製法を現代に継承し、料理を愛する方々に向けた「一生もの」の調理器具をご提供しています。堺包丁の品質を高めた分業制という優れたシステム堺では伝統的に、鍛冶、刃付け、柄付けと、それぞれの包丁づくりの工程が独立し、各工程の職人たちが切磋琢磨して一本の包丁をつくりあげます。そうした分業制によって職人たちが技術を高め合い、優れた品質の堺包丁が生み出されました。伝統の技と技術が生むより高品質な「一生の道具」創業二百余年の「堺刀司」が追求するのは、「料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわり」。名匠の技と伝統の製法を受け継ぎながらも常に新しい技術を取り入れ、現在はモリデブン鋼やオールステンレス包丁などの新開発も手掛けています。鍛え抜かれた職人技。世界に誇る鍛冶の技術長い歴史を持つ堺の鍛冶技術は、代々に渡って、当地の職人たちに継承されてきました。わずかな温度の差を自らの目で見極め、頃合いを逃さずに鋼を打つその技術は、ここ堺の地で数百年に渡って受け継がれてきた伝統の技。「他の産地とは念の入れ方が違う」と職人たちが胸を張るその鍛冶技術によって、料理のプロから家庭の主婦にまで広く愛される、「堺刀司」の包丁が生み出されるのです。刃物の本場「堺」で培われ、守り抜かれてきた匠の技熱のかけ方から泥塗り、焼き入れ、鍛冶の力加減にいたるまで、 堺の鍛冶工場で師から弟子へと受け継がれてきた伝統の鍛冶技術。 火と鋼の伝統の技が織りなす、芸術作品ともいうべき「堺刀司」の和包丁は、すべて鍛冶職人の手仕事によってつくられています。名匠と呼ばれる鍛冶職人が丹誠を込めて仕上げた一丁「堺刀司」の包丁を手掛けるのは、伝統工芸士に認定される名匠をはじめとする、熟練の鍛冶職人たち。彼らは10度の温度差による色の違いをその目で見極め、まるで鋼や炎と会話するかのように、目の前の一丁を丹誠込めて仕上げていきます。多くのプロに愛される堺刀司の調理器具料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわりを、堺刀司は追求します。プロに愛される使い心地の堺刀司の包丁は数多くの料理のプロにご愛用いただいています。刃渡り 180mm刃渡り 210mm刃渡り 240mm刃渡り 270mm刃渡り 300mm刃渡り 330mm関連キーワード：万能包丁 文化包丁 万能ナイフ 家庭用 業務用 プロ用 プロ仕様 飲食店 キッチン用品 キッチン雑貨 キッチン小物 キッチン用品 調理小物 調理用品 調理道具 調理器具 台所用品 おすすめ オススメ 便利 役立つ LH4745 LH4746

初心者にも使いやすく、プロにも選ばれる堺刀司の自信作包丁 牛刀 刃渡り 300mm 業務用 MXMシリーズ （ 送料無料 牛刀包丁 料理包丁 キッチンナイフ 30cm 30センチ 洋包丁 シェフナイフ ほうちょう 庖丁 堺刀司 堺包丁 キッチンツール 下ごしらえ ）

サイズ刃渡り：約 30（cm）内容量1丁材質刀身：モリブデン鋼柄：ミックス合板（ツバ付）生産国日本製区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●多くのプロに選ばれる堺刀司のMXMシリーズの牛刀包丁です。●刀身にモリブデン鋼を使用しており、サビにも強く、切れ味の持続性の良い包丁です。●刀身と一体のツバはお掃除も簡単で衛生的に使えます。デザイン性にも優れ、丈夫で耐久性に優れています。●柄は力が入れやすく、丈夫なミックス合板を使用。握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。初心者にも使いやすく、プロにも選ばれる堺刀司の自信作MXMシリーズの牛刀包丁には、刀身にモリブデン鋼を使用しています。サビに強く、切れ味の持続性の良い包丁です。刀身と一体のツバは衛生的に使え、アイテムも多く、シェフの方々に人気があります。※こちらは「牛刀包丁」刃渡り30cmの商品ページです。【機能バロメーター】※同社製品基準切れ味・・・★★☆ 研ぎやすさ・・・★★☆ サビにくさ・・・★★☆自分に合った包丁が選べる豊富なラインナップご家庭でよく使う、三徳包丁、ペティナイフはもちろん、専門店やプロの方にオススメのパン切りやバーリングナイフまで、MXMシリーズは、15種類の「切れ味」を取り揃えております。創業文化二年。選びぬかれた伝統の調理器具。仁徳天皇陵の築造工事に用いられた鋤や鍬などの製造に始まり、堺の地で発展を遂げた鍛冶技術。その素晴らしい技術はやがて、「食道楽」の大阪を支える料理人たちの創意工夫と結びつき、料理包丁をはじめとする優れた調理器具を生み出しました。文化二年創業の堺刀司では、世紀を超えて人々に愛用される、本物の調理器具だけを作り続けています。あらゆる食材を切ることが出来る牛刀包丁洋包丁の一種である牛刀包丁は、洋刀とも呼ばれます。肉をはじめあらゆる食材を切ることが出来る包丁です。刃と柄が一体になっていますので、衝撃には強いのですが、骨や冷凍食品は不向きとされています。家庭用なら刃渡り20cmくらいが適当です。サビにも強く、切れ味抜群の刃モリデブン鋼は温度上の影響が出にくいため、病院などでも手術用メスなどに使用されている素材です。不純物が少なく、刃付き、刃持ち共に良いのが特徴です。また、お手入れも簡単です。ツバ刃身と一体のツバは、お掃除が簡単で衛生的です。しかもデザイン性に優れており丈夫で耐久性にも優れています。柄柄には力が入れやすく、丈夫であたたかな風合いのミックス合板を使用しています。握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。二百余年の時を超え、継承される技と心。古墳時代の仁徳天皇陵の築造に始まり、室町時代の鉄砲や日本刀の製造、そして江戸時代に重用された「たばこ包丁」製造など、我が国の至宝とも呼べる「堺打刃物」へと結実しました。「堺刀司」は文化二年の創業以来、堺の名匠たちが磨き上げた技や製法を現代に継承し、料理を愛する方々に向けた「一生もの」の調理器具をご提供しています。堺包丁の品質を高めた分業制という優れたシステム堺では伝統的に、鍛冶、刃付け、柄付けと、それぞれの包丁づくりの工程が独立し、各工程の職人たちが切磋琢磨して一本の包丁をつくりあげます。そうした分業制によって職人たちが技術を高め合い、優れた品質の堺包丁が生み出されました。伝統の技と技術が生むより高品質な「一生の道具」創業二百余年の「堺刀司」が追求するのは、「料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわり」。名匠の技と伝統の製法を受け継ぎながらも常に新しい技術を取り入れ、現在はモリデブン鋼やオールステンレス包丁などの新開発も手掛けています。鍛え抜かれた職人技。世界に誇る鍛冶の技術長い歴史を持つ堺の鍛冶技術は、代々に渡って、当地の職人たちに継承されてきました。わずかな温度の差を自らの目で見極め、頃合いを逃さずに鋼を打つその技術は、ここ堺の地で数百年に渡って受け継がれてきた伝統の技。「他の産地とは念の入れ方が違う」と職人たちが胸を張るその鍛冶技術によって、料理のプロから家庭の主婦にまで広く愛される、「堺刀司」の包丁が生み出されるのです。刃物の本場「堺」で培われ、守り抜かれてきた匠の技熱のかけ方から泥塗り、焼き入れ、鍛冶の力加減にいたるまで、 堺の鍛冶工場で師から弟子へと受け継がれてきた伝統の鍛冶技術。 火と鋼の伝統の技が織りなす、芸術作品ともいうべき「堺刀司」の和包丁は、すべて鍛冶職人の手仕事によってつくられています。名匠と呼ばれる鍛冶職人が丹誠を込めて仕上げた一丁「堺刀司」の包丁を手掛けるのは、伝統工芸士に認定される名匠をはじめとする、熟練の鍛冶職人たち。彼らは10度の温度差による色の違いをその目で見極め、まるで鋼や炎と会話するかのように、目の前の一丁を丹誠込めて仕上げていきます。多くのプロに愛される堺刀司の調理器具料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわりを、堺刀司は追求します。プロに愛される使い心地の堺刀司の包丁は数多くの料理のプロにご愛用いただいています。刃渡り 180mm刃渡り 210mm刃渡り 240mm刃渡り 270mm刃渡り 300mm刃渡り 330mm関連キーワード：万能包丁 文化包丁 万能ナイフ 家庭用 業務用 プロ用 プロ仕様 飲食店 キッチン用品 キッチン雑貨 キッチン小物 キッチン用品 調理小物 調理用品 調理道具 調理器具 台所用品 おすすめ オススメ 便利 役立つ LH4745 LH4746

初心者にも使いやすく、プロにも選ばれる堺刀司の自信作包丁 牛刀 刃渡り 330mm 業務用 MXMシリーズ （ 送料無料 牛刀包丁 料理包丁 キッチンナイフ 33cm 33センチ 洋包丁 シェフナイフ ほうちょう 庖丁 堺刀司 堺包丁 キッチンツール 下ごしらえ ）

サイズ刃渡り：約 33（cm）内容量1丁材質刀身：モリブデン鋼柄：ミックス合板（ツバ付）生産国日本製区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●多くのプロに選ばれる堺刀司のMXMシリーズの牛刀包丁です。●刀身にモリブデン鋼を使用しており、サビにも強く、切れ味の持続性の良い包丁です。●刀身と一体のツバはお掃除も簡単で衛生的に使えます。デザイン性にも優れ、丈夫で耐久性に優れています。●柄は力が入れやすく、丈夫なミックス合板を使用。握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。初心者にも使いやすく、プロにも選ばれる堺刀司の自信作MXMシリーズの牛刀包丁には、刀身にモリブデン鋼を使用しています。サビに強く、切れ味の持続性の良い包丁です。刀身と一体のツバは衛生的に使え、アイテムも多く、シェフの方々に人気があります。※こちらは「牛刀包丁」刃渡り33cmの商品ページです。【機能バロメーター】※同社製品基準切れ味・・・★★☆ 研ぎやすさ・・・★★☆ サビにくさ・・・★★☆自分に合った包丁が選べる豊富なラインナップご家庭でよく使う、三徳包丁、ペティナイフはもちろん、専門店やプロの方にオススメのパン切りやバーリングナイフまで、MXMシリーズは、15種類の「切れ味」を取り揃えております。創業文化二年。選びぬかれた伝統の調理器具。仁徳天皇陵の築造工事に用いられた鋤や鍬などの製造に始まり、堺の地で発展を遂げた鍛冶技術。その素晴らしい技術はやがて、「食道楽」の大阪を支える料理人たちの創意工夫と結びつき、料理包丁をはじめとする優れた調理器具を生み出しました。文化二年創業の堺刀司では、世紀を超えて人々に愛用される、本物の調理器具だけを作り続けています。あらゆる食材を切ることが出来る牛刀包丁洋包丁の一種である牛刀包丁は、洋刀とも呼ばれます。肉をはじめあらゆる食材を切ることが出来る包丁です。刃と柄が一体になっていますので、衝撃には強いのですが、骨や冷凍食品は不向きとされています。家庭用なら刃渡り20cmくらいが適当です。サビにも強く、切れ味抜群の刃モリデブン鋼は温度上の影響が出にくいため、病院などでも手術用メスなどに使用されている素材です。不純物が少なく、刃付き、刃持ち共に良いのが特徴です。また、お手入れも簡単です。ツバ刃身と一体のツバは、お掃除が簡単で衛生的です。しかもデザイン性に優れており丈夫で耐久性にも優れています。柄柄には力が入れやすく、丈夫であたたかな風合いのミックス合板を使用しています。握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。二百余年の時を超え、継承される技と心。古墳時代の仁徳天皇陵の築造に始まり、室町時代の鉄砲や日本刀の製造、そして江戸時代に重用された「たばこ包丁」製造など、我が国の至宝とも呼べる「堺打刃物」へと結実しました。「堺刀司」は文化二年の創業以来、堺の名匠たちが磨き上げた技や製法を現代に継承し、料理を愛する方々に向けた「一生もの」の調理器具をご提供しています。堺包丁の品質を高めた分業制という優れたシステム堺では伝統的に、鍛冶、刃付け、柄付けと、それぞれの包丁づくりの工程が独立し、各工程の職人たちが切磋琢磨して一本の包丁をつくりあげます。そうした分業制によって職人たちが技術を高め合い、優れた品質の堺包丁が生み出されました。伝統の技と技術が生むより高品質な「一生の道具」創業二百余年の「堺刀司」が追求するのは、「料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわり」。名匠の技と伝統の製法を受け継ぎながらも常に新しい技術を取り入れ、現在はモリデブン鋼やオールステンレス包丁などの新開発も手掛けています。鍛え抜かれた職人技。世界に誇る鍛冶の技術長い歴史を持つ堺の鍛冶技術は、代々に渡って、当地の職人たちに継承されてきました。わずかな温度の差を自らの目で見極め、頃合いを逃さずに鋼を打つその技術は、ここ堺の地で数百年に渡って受け継がれてきた伝統の技。「他の産地とは念の入れ方が違う」と職人たちが胸を張るその鍛冶技術によって、料理のプロから家庭の主婦にまで広く愛される、「堺刀司」の包丁が生み出されるのです。刃物の本場「堺」で培われ、守り抜かれてきた匠の技熱のかけ方から泥塗り、焼き入れ、鍛冶の力加減にいたるまで、 堺の鍛冶工場で師から弟子へと受け継がれてきた伝統の鍛冶技術。 火と鋼の伝統の技が織りなす、芸術作品ともいうべき「堺刀司」の和包丁は、すべて鍛冶職人の手仕事によってつくられています。名匠と呼ばれる鍛冶職人が丹誠を込めて仕上げた一丁「堺刀司」の包丁を手掛けるのは、伝統工芸士に認定される名匠をはじめとする、熟練の鍛冶職人たち。彼らは10度の温度差による色の違いをその目で見極め、まるで鋼や炎と会話するかのように、目の前の一丁を丹誠込めて仕上げていきます。多くのプロに愛される堺刀司の調理器具料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわりを、堺刀司は追求します。プロに愛される使い心地の堺刀司の包丁は数多くの料理のプロにご愛用いただいています。刃渡り 180mm刃渡り 210mm刃渡り 240mm刃渡り 270mm刃渡り 300mm刃渡り 330mm関連キーワード：万能包丁 文化包丁 万能ナイフ 家庭用 業務用 プロ用 プロ仕様 飲食店 キッチン用品 キッチン雑貨 キッチン小物 キッチン用品 調理小物 調理用品 調理道具 調理器具 台所用品 おすすめ オススメ 便利 役立つ LH4745 LH4746

サーモス グランエッジ 150mm ステンレス KKB-G150-S

【商品解説】●高い硬度の材質と熱処理で鋭い切れ味長持ち●オールステンレスでさびにくく、耐久性に優れています。また、洗浄しやすいよう、持ち手と刃のつなぎ目がない一体構造を実現。●さらに“包丁の重さの体感”にこだわり、包丁自体の重さを感じにくくするため、包丁の真ん中に重心を設計しました。【スペック】●型式：KKB-G150-S（KKBG150S）●JANコード：4562344401272重量：100gこの商品は宅配便でお届けする商品です出荷可能日から最短日時でお届けします。※出荷完了次第メールをお送りします。配送サービス提供エリアを調べることができます「エリア検索」をクリックして、表示された画面にお届け先の郵便番号7桁を入力してください。ご購入可能エリア検索お買い上げ合計3,980円以上で送料無料となります。※3,980円未満の場合は、一律550円（税込）となります。●出荷可能日から最短日時でお届けします。（日時指定は出来ません。） ※お届け時に不在だった場合は、「ご不在連絡票」が投函されます。 「ご不在連絡票」に記載された宅配業者の連絡先へ、再配達のご依頼をお願いいたします。●お届けは玄関先までとなります。●宅配便でお届けする商品をご購入の場合、不用品リサイクル回収はお受けしておりません。●全て揃い次第の出荷となりますので、2種類以上、または2個以上でのご注文の場合、出荷が遅れる場合があります。詳細はこちら■商品のお届けについて商品の到着日については、出荷完了メール内のリンク（宅配業者お荷物お問い合わせサービス）にてご確認ください。詳しいお届け目安を確認する1度の注文で複数の配送先にお届けすることは出来ません。※注文時に「複数の送付先に送る」で2箇所以上への配送先を設定した場合、すべてキャンセルとさせていただきます。