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味わい深い飲み口で人気の新潟村上の地酒。冷でもお燗でも。〆張鶴 純 純米吟醸 720ml 日本酒 化粧箱付

商品情報【商品名】〆張鶴 純（純米吟醸） 【製造元】宮尾酒造 【内容量】720ml 【アルコール度数】16度以上17度未満 【日本酒度】+3.0 【酸度】1.5 【原材料】米・麹米 【使用米】五百万石 50％精米 【保存方法】冷暗所に保存し、できるだけ早めにお召し上がりください。 様々なシーンでオススメとなっております。 ・季節のイベントなどにご使用ください。 御年始（お年始） 御年賀（お年賀） 正月（お正月） 成人の日 成人式 新年会 節分 旧正月 バレンタインデー ホワイトデー ひな祭り 春分の日 卒業 卒園 お花見 花見 春休み 入学 就職 入社 新生活 新年度 ゴールデンウイーク こどもの日 母の日 父の日 七夕 お祭り お中元 夏休み 帰省 お盆 敬老の日 勤労感謝の日 シルバーウィーク ブライダル ハロウィン 七五三 お歳暮 クリスマス 大晦日 忘年会 歓送迎会 歓迎会 送迎会 冬休み お月見 ・贈り物、贈答品、内祝いにオススメ商品の商品です。 お中元 お歳暮 寒中見舞い お返し 御返し お祝い 御祝い 誕生日祝い 誕生日 結婚祝い 出産祝い 誕生日プレゼント 出産内祝い 結婚内祝い 退院祝い 就職祝い 進学祝い 進学内祝い 記念日 結婚記念日 記念品 快気祝い 新築祝い 開店祝い 長寿祝い 還暦祝い 栄転祝い 昇進祝い 還暦 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 百賀 プレゼント ギフト 贈り物 プチギフト お土産 手土産 入社祝い 退職祝い お返し ・弔事などの用途でもご使用いただけます。 御霊前 香典返し 法要 仏事 四十九日 1周忌 お供え物 お供え お悔やみ ・このような方々にご利用いただきたい商品となっております。 20代（20歳） 30代（30歳） 40代（40歳） 50代（50歳） 60代（60歳） 70代（70歳） 80代（80歳） 90代（90歳） 100歳 祖父（おじいちゃん） 祖母（おばあちゃん） 母（お母さん） 父（お父さん） 兄 弟 姉 男性向け 女性向け 妹 彼氏 彼女 息子 娘 孫 友達 親友 親戚 妻 夫 義父 義母 上司 後輩 同期 新成人 ・これらの食事合うお酒です。 おせち おせち料理 チョコ もち 刺身 塩 お鍋 鍋 あん肝 牡蠣 あたりめ 鮭とば なんこつ 焼きいりこ 甘露煮 チーズ やきとり 缶詰 いぶりがっこ ラム肉 ジンギスカン お菓子 ケーキ 羊羹 漬物 塩辛 くらげうに たこわさび かまぼこ 味噌煮 ポテトサラダ さつま揚げ エイヒレ 馬刺し しぐれ煮 やげん軟骨 チャーシュー スモークサーモン ユッケ 南蛮漬け ドライフルーツ ナッツ スモークチーズ 野菜チップス サラミ ソーセージ 唐揚げ ポテトチップス 生ハム ビーフジャーキー フライドポテト オランジェット アイスクリーム カルパス レーズン 味付け海苔 クラッカー ピザ ・様々な飲み方でお楽しみください。 熱燗 ロック 冷や 冷酒 常温 飛び切り燗 上燗 ぬる燗 ソーダ割り 水割り カクテル サムライロック 和風ハイボール レッドサン サケコークハイ 日本酒カルピス カシス娘 ヒレ酒 盛りこぼし 利き酒 みぞれ酒 和風アフォガート 緑茶割り トマトジュース割り カルピシュ お湯割り 焼酎ハイボール 焼酎モヒート レモン酒 コーヒー焼酎 スパイス焼酎 前割り チューハイ サワー ジュース割り 梅干し割り 金魚割り すだち割り ショウガ割り ジンジャーはちみつ割り 河童割り 焼酎コークハイ ストレート ハイボール トワイスアップ ハーフロック ウイスキーフロート ウイスキーミスト ホットウイスキー パーシャル・ショット ・様々な状況、用途でもご利用いただけます。 同窓会 キャンプ 宴会 宅飲み 家飲み ホームパーティー オンライン飲み会 リモート飲み会 女子会 BBQ バーベキュー 2次会 タコパ 晩酌 一人飲み グランピング おつまみに合う 越後杜氏 杜氏 人気 百薬の長 ブーム きき酒 うまい おいしい 甘口 辛口 超甘口 超辛口 フルーティー イベント ランキング 人気 楽しめる 低アルコール 出会い 別れ 打ち上げ 二日酔い 酔いつぶれ 肴 つまみ 升 泣き上戸 笑い上戸 お猪口 グラス ジョッキ 立ち飲み イッキ 一期一会 初恋 オヤジ 飲んだくれ 下戸 1人酒 しっぽり ハイテンション 口下手 饒舌 暴飲暴食 般若湯 酔いどれ 終電 朝帰り XYZ ジプシークイーン 和食の日 映える酒 渋いプレゼント 春夏秋冬 喜ばれるプレゼント 新潟の酒 新潟のお土産 新潟名物 御神酒 ペアリング アウトドア 美酒 希少 プレミア ご褒美 山田錦 雄町 五百万石 一本〆 インバウンド 外国人向け 吟醸 大吟醸 純米 純米吟醸 純米大吟醸 特別純米 本醸造 特別本醸造 葷酒 爽酒 醇酒 熟酒 やわらぎ水 冬酒 春酒 夏酒 秋酒 しぼりたて ひやおろし ヌーヴォー 新酒 立春朝搾り 無垢の酒 秋あがり 熟成酒 古酒 にごり うすにごり おりがらみ 精米歩合 生酒 生貯蔵酒 生詰 長期熟成酒 原酒 スパークリング にごり酒 米焼酎 麦焼酎 芋焼酎 黒糖焼酎 栗焼酎 焼酎甲類 焼酎乙類 ジャパニーズ・ウイスキー 国産ウイスキー スコッチ・ウイスキー アイリッシュ・ウイスキー アメリカン・ウイスキー テネシーウイスキー バーボン・ウイスキー コーン・ウイスキー モルト・ウイスキー ライ・ウイスキー ケンタッキーウイスキー カナディアン・ウイスキー モルト・ウイスキー シングルモルト ブレンデッドモルト ヴァテッド・モルト シングル・カスク グレーン・ウイスキー ブレンデッド・ウイスキー 十四代 獺祭 久保田 千寿 吉四六 壺 瓶 白州 山崎 12年 18年 響 朝日鷹 飲み比べセット 「五百万石」を用いて米を50％まで精米し丁寧に磨き上げ、三面川の伏流水で仕込まれた吟醸酒です。香は控えめながら滑らか口当たりと、柔らかく膨らみのある味わいの中にほのかな甘さが広がります。スッキリした後味は、品のある美味しさです。

幻の銘酒【越乃寒梅】 灑 純米吟醸 涼風すずみ酒飲み比べセット 720ml×2本【送料無料】【日本酒/お酒/新潟/ギフト/プレゼント/誕生日/お祝い/父の日/母の日/中元/歳暮】幻の銘酒【越乃寒梅】 越乃寒梅 灑 純米吟醸 涼風すずみ酒 純米生貯蔵酒 比べセット 720ml×2本 送料無料

商品情報 ※越乃寒梅 灑 純米吟醸 日本酒をはじめて口にする人にもお楽しみいただけるよう、米の旨味を感じやすい純米酒でありながらも、ライトで飲みやすく、飽きの来ない味わいに仕上げております。 【商品名】越乃寒梅 灑（純米吟醸） 【製造元】石本酒造 【内容量】720mL 【アルコール度数】15度 【日本酒度】+2.0 【酸度】- 【原材料】米・麹米 【使用米】五百万石・山田錦 55%精米 ※涼風すずみ酒 純米生貯蔵酒(夏季限定) 新潟県産米を100％使用し、低温でじっくりと発酵させました。爽やかな口当たりとキレのある味わいが楽しめる季節限定の生貯蔵酒です。 【商品名】涼風すずみ酒 純米生貯蔵酒 【製造元】高野酒造 【内容量】720mL 【アルコール度数】14度以上15度未満 【日本酒度】+5.0 【酸度】1.5 【原材料】米・麹米 【使用米】国産米 70%精米 【保存方法】冷暗所に保存し、できるだけ早めにお召し上がりください。 様々なシーンでオススメとなっております。 ・季節のイベントなどにご使用ください。 御年始（お年始） 御年賀（お年賀） 正月（お正月） 成人の日 成人式 新年会 節分 旧正月 バレンタインデー ホワイトデー ひな祭り 春分の日 卒業 卒園 お花見 花見 春休み 入学 就職 入社 新生活 新年度 ゴールデンウイーク こどもの日 母の日 父の日 七夕 お祭り お中元 夏休み 帰省 お盆 敬老の日 勤労感謝の日 シルバーウィーク ブライダル ハロウィン 七五三 お歳暮 クリスマス 大晦日 忘年会 歓送迎会 歓迎会 送迎会 冬休み お月見 ・贈り物、贈答品、内祝いにオススメ商品の商品です。 お中元 お歳暮 寒中見舞い お返し 御返し お祝い 御祝い 誕生日祝い 誕生日 結婚祝い 出産祝い 誕生日プレゼント 出産内祝い 結婚内祝い 退院祝い 就職祝い 進学祝い 進学内祝い 記念日 結婚記念日 記念品 快気祝い 新築祝い 開店祝い 長寿祝い 還暦祝い 栄転祝い 昇進祝い 還暦 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 百賀 プレゼント ギフト 贈り物 プチギフト お土産 手土産 入社祝い 退職祝い お返し ・弔事などの用途でもご使用いただけます。 御霊前 香典返し 法要 仏事 四十九日 1周忌 お供え物 お供え お悔やみ ・このような方々にご利用いただきたい商品となっております。 20代（20歳） 30代（30歳） 40代（40歳） 50代（50歳） 60代（60歳） 70代（70歳） 80代（80歳） 90代（90歳） 100歳 祖父（おじいちゃん） 祖母（おばあちゃん） 母（お母さん） 父（お父さん） 兄 弟 姉 男性向け 女性向け 妹 彼氏 彼女 息子 娘 孫 友達 親友 親戚 妻 夫 義父 義母 上司 後輩 同期 新成人 ・これらの食事合うお酒です。 おせち おせち料理 チョコ もち 刺身 塩 お鍋 鍋 あん肝 牡蠣 あたりめ 鮭とば なんこつ 焼きいりこ 甘露煮 チーズ やきとり 缶詰 いぶりがっこ ラム肉 ジンギスカン お菓子 ケーキ 羊羹 漬物 塩辛 くらげうに たこわさび かまぼこ 味噌煮 ポテトサラダ さつま揚げ エイヒレ 馬刺し しぐれ煮 やげん軟骨 チャーシュー スモークサーモン ユッケ 南蛮漬け ドライフルーツ ナッツ スモークチーズ 野菜チップス サラミ ソーセージ 唐揚げ ポテトチップス 生ハム ビーフジャーキー フライドポテト オランジェット アイスクリーム カルパス レーズン 味付け海苔 クラッカー ピザ ・様々な飲み方でお楽しみください。 熱燗 ロック 冷や 冷酒 常温 飛び切り燗 上燗 ぬる燗 ソーダ割り 水割り カクテル サムライロック 和風ハイボール レッドサン サケコークハイ 日本酒カルピス カシス娘 ヒレ酒 盛りこぼし 利き酒 みぞれ酒 和風アフォガート 緑茶割り トマトジュース割り カルピシュ お湯割り 焼酎ハイボール 焼酎モヒート レモン酒 コーヒー焼酎 スパイス焼酎 前割り チューハイ サワー ジュース割り 梅干し割り 金魚割り すだち割り ショウガ割り ジンジャーはちみつ割り 河童割り 焼酎コークハイ ストレート ハイボール トワイスアップ ハーフロック ウイスキーフロート ウイスキーミスト ホットウイスキー パーシャル・ショット ・様々な状況、用途でもご利用いただけます。 同窓会 キャンプ 宴会 宅飲み 家飲み ホームパーティー オンライン飲み会 リモート飲み会 女子会 BBQ バーベキュー 2次会 タコパ 晩酌 一人飲み グランピング おつまみに合う 越後杜氏 杜氏 人気 百薬の長 ブーム きき酒 うまい おいしい 甘口 辛口 超甘口 超辛口 フルーティー イベント ランキング 人気 楽しめる 低アルコール 出会い 別れ 打ち上げ 二日酔い 酔いつぶれ 肴 つまみ 升 泣き上戸 笑い上戸 お猪口 グラス ジョッキ 立ち飲み イッキ 一期一会 初恋 オヤジ 飲んだくれ 下戸 1人酒 しっぽり ハイテンション 口下手 饒舌 暴飲暴食 般若湯 酔いどれ 終電 朝帰り XYZ ジプシークイーン 和食の日 映える酒 渋いプレゼント 春夏秋冬 喜ばれるプレゼント 新潟の酒 新潟のお土産 新潟名物 御神酒 ペアリング アウトドア 美酒 希少 プレミア ご褒美 山田錦 雄町 五百万石 一本〆 インバウンド 外国人向け 吟醸 大吟醸 純米 純米吟醸 純米大吟醸 特別純米 本醸造 特別本醸造 葷酒 爽酒 醇酒 熟酒 やわらぎ水 冬酒 春酒 夏酒 秋酒 しぼりたて ひやおろし ヌーヴォー 新酒 立春朝搾り 無垢の酒 秋あがり 熟成酒 古酒 にごり うすにごり おりがらみ 精米歩合 生酒 生貯蔵酒 生詰 長期熟成酒 原酒 スパークリング にごり酒 米焼酎 麦焼酎 芋焼酎 黒糖焼酎 栗焼酎 焼酎甲類 焼酎乙類 ジャパニーズ・ウイスキー 国産ウイスキー スコッチ・ウイスキー アイリッシュ・ウイスキー アメリカン・ウイスキー テネシーウイスキー バーボン・ウイスキー コーン・ウイスキー モルト・ウイスキー ライ・ウイスキー ケンタッキーウイスキー カナディアン・ウイスキー モルト・ウイスキー シングルモルト ブレンデッドモルト ヴァテッド・モルト シングル・カスク グレーン・ウイスキー ブレンデッド・ウイスキー 十四代 獺祭 久保田 千寿 吉四六 壺 瓶 白州 山崎 12年 18年 響 朝日鷹 飲み比べセット 【送料無料】沖縄1000円掛かります ※離島の場合は別途、追加料金が必要となります。 〈セット内容〉・越乃寒梅 灑 純米吟醸（石本酒造）720ml×1本・涼風すずみ酒 純米生貯蔵酒(夏季限定)（高野酒造）720ml×1本

★日本酒 西酒造 鹿児島県★天賦 純米吟醸 1800ml 日本酒 西酒造 鹿児島県

商品情報 商品説明 芋焼酎の「宝山」で有名な西酒造より日本酒が誕生！ 山田錦を使用した純米吟醸酒。是非ワイングラスで飲んで頂きたい、洗練された日本酒です。グラスからは洋梨やメロン、白桃の華やかな吟醸香が溢れ出ます。グラスを回し、空気を含ませると、ヨーグルト、フレッシュチーズ、生栗や栗の花のような香りも感じられ、何層にも重なったり香りの調和を楽しむことが出来ます。口に含むとまろやかなアタック。旨味を伴うクリーミーさ、香りにも感じた果実のフレーバーが広がります。余韻にかけての浸透力が秀逸で、中盤の芳醇さとは裏腹に、スッと一本線を引くような繊細なフィニッシュです。 刺身、出汁のきいた和食、バターやクリームを使った洋食、脂ののった黒豚のしゃぶしゃぶ、天ぷらやフライのような香ばしさのある料理など、食中酒として和洋中の幅広い料理と組み合わせることが出来ます。 蔵元 西酒造 地域 鹿児島県 容量 1800ml 受賞歴 International Wine Challenge(IWC) 2023 純米吟醸部門 シルバー 注意事項 クール便推奨。 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。芋焼酎の改革者。本気のモノづくり。いつだって気合度数は120％！！ 1845年創業。鹿児島県の西部、薩摩半島の中北部である鹿児島県日置市吹上町に蔵はあります。あまりにも有名な宝山シリーズ醸造元。

★日本酒 西酒造 鹿児島県★天賦 純米吟醸 720ml 日本酒 西酒造 鹿児島県

商品情報 商品説明 芋焼酎の「宝山」で有名な西酒造より日本酒が誕生！ 山田錦を使用した純米吟醸酒。是非ワイングラスで飲んで頂きたい、洗練された日本酒です。グラスからは洋梨やメロン、白桃の華やかな吟醸香が溢れ出ます。グラスを回し、空気を含ませると、ヨーグルト、フレッシュチーズ、生栗や栗の花のような香りも感じられ、何層にも重なったり香りの調和を楽しむことが出来ます。口に含むとまろやかなアタック。旨味を伴うクリーミーさ、香りにも感じた果実のフレーバーが広がります。余韻にかけての浸透力が秀逸で、中盤の芳醇さとは裏腹に、スッと一本線を引くような繊細なフィニッシュです。 刺身、出汁のきいた和食、バターやクリームを使った洋食、脂ののった黒豚のしゃぶしゃぶ、天ぷらやフライのような香ばしさのある料理など、食中酒として和洋中の幅広い料理と組み合わせることが出来ます。 蔵元 西酒造 地域 鹿児島県 容量 720ml 受賞歴 International Wine Challenge(IWC) 2023 純米吟醸部門 シルバー 注意事項 クール便推奨。 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。ただし沖縄県のみ日本郵便となります。送料にはカートン代220円が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。芋焼酎の改革者。本気のモノづくり。いつだって気合度数は120％！！ 1845年創業。鹿児島県の西部、薩摩半島の中北部である鹿児島県日置市吹上町に蔵はあります。あまりにも有名な宝山シリーズ醸造元。

★日本酒 栗林酒造店 秋田県★春霞 純米吟醸 わき水ラベル 720ml 日本酒 栗林酒造店 秋田県

商品情報 商品説明 やわらかな甘味と酸味を意識して醸造し、アルコール15度台の原酒に仕上げたスッキリとした甘みの純米吟醸です。秋田県産美郷錦を使用、酵母はオリジナルの蔵付分離「亀山酵母」。ドライで酸の少ない田んぼラベルに比べると、わき水ラベルは軽快ながら、甘酸をしっかりと感じるタイプです。これかの暑い季節、よく冷やしてじっくりとお召し上がりください。 蔵元 栗林酒造店 地域 秋田県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。六郷湧水群が生む美酒 明治22年に美郷町にて創業。美郷町は名水百選にも選ばれる水の町で、軟水の地下水を汲み上げ仕込水に使用しています。蔵を語る上で切り離せないのが秋田で開発された酒米「美郷錦」。仕込水や蔵付酵母との相性が良く、現在栗林酒造店で醸す多くのお酒で使用されています。鑑評会の出品酒には山田錦と協会酵母を使用することが主流ですが、栗林酒造店では美郷錦と蔵付「亀山酵母」で醸したお酒にて全国新酒鑑評会の金賞を受賞するなど、土地の魅力を存分に感じられる美酒が多くの日本酒ファンに愛されています。

★発泡 日本酒 山陽盃酒造 兵庫県★播州一献 純米吟醸 夏のうすにごり 生 720ml クール便のみ 発泡 日本酒 山陽盃酒造 兵庫県

商品情報 商品説明 夏をイメージさせる爽やかな微発泡のうすにごりです。軽やかでキレのあるファーストタッチは食欲をそそります。ラベルは蔵のある宍栗市の夏の山々と清流揖保川を表現しています。新蔵にてお酒をストレスなく搾り、すぐに瓶詰め、透明感あるガス感と旨味をお楽しみ頂けます。 蔵元 山陽盃酒造 地域 兵庫県 容量 720ml 注意事項 商品の特性上、クール便での出荷のみ承っております。 良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。手間・ひまを惜しまず 山陽盃酒造は天保8年、1837年創業。揖保川のほとり、旧城下町である兵庫県宍粟市山崎町に、中国山脈の奥深くより流れ出る清流に抱かれ、大自然の恩恵を受け酒を醸しています。江戸時代から使われている仕込み蔵で造られた酒は、瓶詰され明延鉱山の中にある、明壽蔵に運ばれます。ここは一年を通して、気温が9度前後に保たれる天然の冷蔵庫です。遮光性が高く、温度が一定の環境は日本酒をじっくりと熟成させるのに最適で、この蔵で熟成させた酒は驚くほどまろやかな味わいに仕上がります。播州一献には播州地域の良質の米・水・環境を使い地酒本来の持つ良さを大切に醸したお酒をどうぞ、との想いがこもっています。現在では杜氏の壺坂専務を中心に、兵庫三大錦のひとつ北錦で醸す等、味わい豊かな食中酒を醸し多くの日本酒ファンに親しまれています。

作 IMPRESSION(インプレッション)-M 純米吟醸原酒 750ml

《「作 IMPRESSION」を初めて飲むならこの「M」を》「作」と書いて「ざく」と読む日本酒、三重県鈴鹿市の地酒「作(ざく)」。国民的アニメ、機動戦士ガンダムに出く来るロボットと同じ名前の為、漫画にガンダムネタで掲載された事も手伝って、何かとガンダムネタでイジられてきた酒。更に、この「IMPRESSION M(インプレッションM)」は赤いラベル！そう、「赤」というと、あのキャラクターを想像される方が多いのですが、「3倍美味しい」などという安易な説明は致しません。今では酒の説明だけで売れてくれる実力酒に成長した「作」！。しかも、赤のインプレッションは「IMPRESSIONシリーズ」で一番売れている酒。なので、正攻法でご説明いたします。《説明しよう「作 IMPRESSIONシリーズ」とは？》「IMPRESSIONシリーズ」を簡単に説明すると、この蔵が造る「年間を通して楽しめる新酒」のような酒。一般的に新酒は酒が搾られる冬季から春先にかけて出荷される季節限定品。しかし、「IMPRESSIONシリーズ」は特殊な製法によって新酒のフレッシュ感をビンに閉じ込めました。ガス圧が高く、開栓するとポンッという音が。発酵する過程で発生した炭酸ガスがグラスの側面に表れます。そして、まるで生の新酒のようなピチピチ感が。こんなフレッシュ感に満ち溢れた酒ですが、火入れされた酒なので、流通過程でヘタることはなく常温発送が可能。(届いた後は冷蔵保存でお願いいたします。)1年を通して新酒を思わせる味の提供を可能にしたのが、この「IMPRESSIONシリーズ」なのです。《赤い IMPRESSION「M」とは？》「IMPRESSION」には「M」「G」「H」「N」の4種類が用意されています。現在ご紹介しているのが赤のIMPRESSION「M」。「IMPRESSIONシリーズ」の中で圧倒的に売れている酒。それもそのはず。この蔵の人気商品「作 恵乃智」の特別仕様の酒が「M」なのです！爽やかで甘い果実のように広がる美しい香りと、清涼感溢れる飲みやすさ。これには一口で魅了されてしまいます！微発泡感が爽やかに舌の上で踊り、味わうにつれて栗や穀物のような旨味とコクが口いっぱいに広がります。清冽な中にも無濾過の原酒らしい厚みがあり、飲み応えはバツグン！「なんだ、この酒は…。火入れの酒なのに、新酒のような微発泡があるぞ！」まるで、酒蔵に突入し、槽場で搾りたてのお酒を試飲しているかのようなクオリティ！《教えよう IMPRESSION「M」の楽しみ方とやらを。》初心者から上級者まで楽しめる IMPRESSION「M」。この酒は難しいことを言って飲む酒ではありません。杯に入れてちびちび飲む酒でもありません。そう！ワイングラスの方が向いています。日本酒だからといって和食に限定する必要なし。食中酒と限定する必要もなし。お酒だけを楽しむのも良し、居酒屋メニューのような和洋が混ざった料理でもOK。日本酒らしからぬ外観とその名前から、人が集まる酒の席では注目必至。カジュアルに楽しめるお酒ゆえ、いろんな場面で活躍出来ます。そんな多様性も売れている理由の1つだと言えるでしょう。《製造秘話 作 IMPRESSIONシリーズ》ここからは少し専門用語を入れてご説明します。「作IMPRESSIONシリーズ」は「清水清三郎商店」の挑戦を形にしたシリーズ。「M」「G」「H」「N」とは、それぞれ、「恵乃智」「玄乃智」「穂乃智」「(雅乃智)中取り」の頭文字が商品名になっています。各商品の直汲みバージョンに相当するのが「作IMPRESSION」。直汲みとは、搾ったお酒を一旦タンクに貯蔵せず、直接ビン詰めされた酒のことです。この蔵が造る酒は全量火入れ。そこで、まるで生酒のようなフレッシュ感のある火入れの原酒を造れないだろうか。こうして誕生したのが「作IMPRESSION」です。フレッシュ感を出すのに当時はとても苦労されたとのこと。搾った酒をタンクに移送する際も、従来のポンプでは圧力が強過ぎて炭酸ガスが薄くなるという理由から、インバーターを使って圧力をコントロール。酒を静かに送るようにカスタマイズされたそうです。今でこそ、火入れでシュワッとガス感のある酒は珍しくありません。しかし、生酒と間違う程のフレッシュ感と驚く程の美しさを兼ね備えた酒は「作IMPRESSION」ならでは！「作」の真骨頂、透明感と「IMPRESSION」の生命線であるフレッシュ感をどうぞ味わってみて下さい。

春霞 純米吟醸 緑ラベル 720ml【秋田県仙北郡 栗林酒造店】【NEXT5】

■ 商品説明 ■ 秋田県仙北郡 栗林酒造店 春霞で初めて美郷錦で酒造りをしたのは平成18年の冬。およそ3反歩の田んぼから収穫した20数俵の美郷錦を50%に精米し、熊本酵母(KA-4)で純米吟醸を造りました。 この春霞・緑ラベルは、春霞の再出発のきっかけになったお酒とも言えます。 美郷錦50％精米 日本酒度：+1 酸度：1.7 アルコール：16％ ＜酒米「美郷錦」にこだわる＞ 美郷錦は、秋田県独自の酒造好適米です。 酒造好適米として最も有名な品種は「山田錦」ですが、北国秋田では晩生品種である山田錦を栽培することは困難でした。 そこで秋田に適した酒造好適米の育種開発が行われ、その結果誕生したのが美郷錦。 現在、蔵の酒造りは「美郷錦」なしには考えられません。 栗林酒造店では平成17年から美郷錦の契約栽培を始めました。 大粒でタンパクが少なく、精米特性に優れている良米ですが、決して栽培しやすい品種ではないことも事実です。 その意味では「プロのための品種」とも言えます。 仕込み水や使用酵母との相性が良く、当蔵の酒造りに適してると感じ、年々栽培量を増やしてきました。 平成28年度は、全体の六割以上に美郷錦を使用しています。 商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

★日本酒 栗林酒造店 秋田県★春霞 純米吟醸 わき水ラベル 1800ml 日本酒 栗林酒造店 秋田県

商品情報 商品説明 やわらかな甘味と酸味を意識して醸造し、アルコール15度台の原酒に仕上げたスッキリとした甘みの純米吟醸です。秋田県産美郷錦を使用、酵母はオリジナルの蔵付分離「亀山酵母」。ドライで酸の少ない田んぼラベルに比べると、わき水ラベルは軽快ながら、甘酸をしっかりと感じるタイプです。これかの暑い季節、よく冷やしてじっくりとお召し上がりください。 蔵元 栗林酒造店 地域 秋田県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。六郷湧水群が生む美酒 明治21年に美郷町にて創業。美郷町は名水百選にも選ばれる水の町で、軟水の地下水を汲み上げ仕込水に使用しています。蔵を語る上で切り離せないのが秋田で開発された酒米「美郷錦」。仕込水や蔵付酵母との相性が良く、現在栗林酒造店で醸す多くのお酒で使用されています。鑑評会の出品酒には山田錦と協会酵母を使用することが主流ですが、栗林酒造店では美郷錦と蔵付「亀山酵母」で醸したお酒にて全国新酒鑑評会の金賞を受賞するなど、土地の魅力を存分に感じられる美酒が多くの日本酒ファンに愛されています。

★日本酒 栗林酒造店 秋田県★春霞 夏純吟 田んぼラベル 1800ml 日本酒 栗林酒造店 秋田県

商品情報 商品説明 蔵の主力品種、契約栽培の美郷錦を使用し、オリジナル酵母の亀山酵母で醸しました。みずみずしい米のうま味と、ほのかな酸味と苦み、やさしい辛口の純米吟醸酒です。香りおだやかで、みずみずしく軽やかな味わいは旬の夏野菜などと相性よく季節にピッタリの食中酒となっております。ラベルは地元秋田の初夏の風景、田植え直後の田んぼをイメージしました。 蔵元 栗林酒造店 地域 秋田県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。六郷湧水群が生む美酒 明治12年に美郷町にて創業。美郷町は名水百選にも選ばれる水の町で、軟水の地下水を汲み上げ仕込水に使用しています。蔵を語る上で切り離せないのが秋田で開発された酒米「美郷錦」。仕込水や蔵付酵母との相性が良く、現在栗林酒造店で醸す多くのお酒で使用されています。鑑評会の出品酒には山田錦と協会酵母を使用することが主流ですが、栗林酒造店では美郷錦と蔵付「亀山酵母」で醸したお酒にて全国新酒鑑評会の金賞を受賞するなど、土地の魅力を存分に感じられる美酒が多くの日本酒ファンに愛されています。

★発泡 日本酒 山陽盃酒造 兵庫県★播州一献 純米吟醸 夏のうすにごり 生 1800ml クール便のみ 発泡 日本酒 山陽盃酒造 兵庫県

商品情報 商品説明 夏をイメージさせる爽やかな微発泡のうすにごりです。軽やかでキレのあるファーストタッチは食欲をそそります。ラベルは蔵のある宍栗市の夏の山々と清流揖保川を表現しています。新蔵にてお酒をストレスなく搾り、すぐに瓶詰め、透明感あるガス感と旨味をお楽しみ頂けます。 蔵元 山陽盃酒造 地域 兵庫県 容量 1800ml 注意事項 商品の特性上、クール便での出荷のみ承っております。 良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。手間・ひまを惜しまず 山陽盃酒造は天保8年、1837年創業。揖保川のほとり、旧城下町である兵庫県宍粟市山崎町に、中国山脈の奥深くより流れ出る清流に抱かれ、大自然の恩恵を受け酒を醸しています。江戸時代から使われている仕込み蔵で造られた酒は、瓶詰され明延鉱山の中にある、明壽蔵に運ばれます。ここは一年を通して、気温が9度前後に保たれる天然の冷蔵庫です。遮光性が高く、温度が一定の環境は日本酒をじっくりと熟成させるのに最適で、この蔵で熟成させた酒は驚くほどまろやかな味わいに仕上がります。播州一献には播州地域の良質の米・水・環境を使い地酒本来の持つ良さを大切に醸したお酒をどうぞ、との想いがこもっています。現在では杜氏の壺坂専務を中心に、兵庫三大錦のひとつ北錦で醸す等、味わい豊かな食中酒を醸し多くの日本酒ファンに親しまれています。

熟成した滑らかさをお楽しみください。日本酒 長崎 お取り寄せ 杵の川酒造 純米吟醸 オーガニック 720ml 宅飲み オンライン飲み オン飲み

有機栽培米ササニシキを100％使用し、酵母には非尿素生産性酵母1901号を使用したオーガニック日本酒です。 穏やかな果実香としっかりした旨味、上品な酸味が特徴の純米吟醸です。 肉料理やチーズを使用したお料理と特に相性が良いお酒です。 原材料名：米（国産）・米麹（国産米） 原料米：有機栽培米ササニシキ 精米歩合：60% アルコール度数：16% ※20歳未満の者への酒類の販売は致しておりません。

超限定品！！！2025年7月入荷！しゅわしゅわ！！夏1000本限定！！【日本最後の清流・四万十川の地酒】無手無冠・純米吟醸「しゅわんと」スパークリング清酒500ml

ダバダ火振醸造元『無手無冠』は、今や栗焼酎で有名にはなりましたが、創業以来127年間、ひたすら手造りにこだわった清酒も醸造しております。 昔ながらの手造りの、米も水も仕込み人もすべて四万十。どこか懐かしい親父の酒。 鮎の塩焼きや山菜の天ぷら、川えびのから揚げなどと相性抜群ですよ！ 生酒主体のため商品管理が難しく、栗焼酎同様ほとんど流通させていない稀酒ばかりです。 最近とても評判の清酒もぜひ一度お試しくださいね！ 無手無冠の夏限定発泡清酒、『無手無冠しゅわんと』。 四万十の大地で、蔵人が有機肥料で育てた稀少な米だけを原料に、丹念に手造りしたこだわりの純米吟醸酒です。 昔ながらの素朴な造りで、何も加えず、飾らず、自然のままに---蔵人たちの熱い想いが、この一滴に生きています。渾身の旨さをお楽しみください。 キンキンに冷やしてお飲みください。焼魚、特に鮎の塩焼きなんかと合わせると最高ですね！ 幻の栗焼酎【ダバダ火振】醸造元・無手無冠、土佐の地酒 内容量 500ml アルコール度数 12度 原料米 吟の夢 原材料名 米(吟の夢) 精米歩合 60％ 日本酒度 -1 酸度 1.8 保存方法 要冷蔵 製造元 無手無冠（高知県高岡郡四万十町） おすすめの飲み方 キンキンに冷やしてお飲みください。 無手無冠の栗焼酎はこちら！！

2025年7月入荷！【日本最後の清流・四万十川の地酒】無手無冠 純米吟醸酒 300ml限定品！！

ダバダ火振醸造元『無手無冠』は、今や栗焼酎で有名にはなりましたが、創業以来127年間、ひたすら手造りにこだわった清酒も醸造しております。 昔ながらの手造りの、米も水も仕込み人もすべて四万十。どこか懐かしい親父の酒。 鮎の塩焼きや山菜の天ぷら、川えびのから揚げなどと相性抜群ですよ！ 生酒主体のため商品管理が難しく、栗焼酎同様ほとんど流通させていない稀酒ばかりです。 最近とても評判の清酒もぜひ一度お試しくださいね！ 無手無冠の純米シリーズ、『無手無冠純米吟醸酒』。 四万十の大地で、蔵人が有機肥料で育てた稀少な米だけを原料に、丹念に手造りしたこだわりの純米吟醸酒です。 昔ながらの素朴な造りで、何も加えず、飾らず、自然のままに---蔵人たちの熱い想いが、この一滴に生きています。渾身の旨さをお楽しみください。 冷やかぬる燗でお飲みください。焼魚、特に鮎の塩焼きなんかと合わせると最高ですね！ 幻の栗焼酎【ダバダ火振】醸造元・無手無冠、土佐の地酒 内容量 300ml アルコール度数 16.5度 原料米 吟の夢 原材料名 米(吟の夢) 精米歩合 55％ 日本酒度 +3 酸度 2.4 保存方法 冷暗所にて保管ください 製造元 無手無冠（高知県高岡郡四万十町） おすすめの飲み方 冷やまたはぬる燗でお飲みください。 無手無冠の栗焼酎はこちら！！

2025年7月入荷！【日本最後の清流・四万十川の地酒】無手無冠 純米吟醸酒 1.8L限定品！！

ダバダ火振醸造元『無手無冠』は、今や栗焼酎で有名にはなりましたが、創業以来127年間、ひたすら手造りにこだわった清酒も醸造しております。 昔ながらの手造りの、米も水も仕込み人もすべて四万十。どこか懐かしい親父の酒。 鮎の塩焼きや山菜の天ぷら、川えびのから揚げなどと相性抜群ですよ！ 生酒主体のため商品管理が難しく、栗焼酎同様ほとんど流通させていない稀酒ばかりです。 最近とても評判の清酒もぜひ一度お試しくださいね！ 無手無冠の純米シリーズ、『無手無冠純米吟醸酒』。 四万十の大地で、蔵人が有機肥料で育てた稀少な米だけを原料に、丹念に手造りしたこだわりの純米吟醸酒です。 昔ながらの素朴な造りで、何も加えず、飾らず、自然のままに---蔵人たちの熱い想いが、この一滴に生きています。渾身の旨さをお楽しみください。 冷やかぬる燗でお飲みください。焼魚、特に鮎の塩焼きなんかと合わせると最高ですね！ 幻の栗焼酎【ダバダ火振】醸造元・無手無冠、土佐の地酒 内容量 1.8L アルコール度数 16.5度 原料米 吟の夢 原材料名 米(吟の夢) 精米歩合 55％ 日本酒度 +3 酸度 2.4 保存方法 冷暗所にて保管ください 製造元 無手無冠（高知県高岡郡四万十町） おすすめの飲み方 冷やまたはぬる燗でお飲みください。 無手無冠の栗焼酎はこちら！！

2025年7月入荷！【日本最後の清流・四万十川の地酒】無手無冠 純米吟醸酒 720ml限定品！！

ダバダ火振醸造元『無手無冠』は、今や栗焼酎で有名にはなりましたが、創業以来127年間、ひたすら手造りにこだわった清酒も醸造しております。 昔ながらの手造りの、米も水も仕込み人もすべて四万十。どこか懐かしい親父の酒。 鮎の塩焼きや山菜の天ぷら、川えびのから揚げなどと相性抜群ですよ！ 生酒主体のため商品管理が難しく、栗焼酎同様ほとんど流通させていない稀酒ばかりです。 最近とても評判の清酒もぜひ一度お試しくださいね！ 無手無冠の純米シリーズ、『無手無冠純米吟醸酒』。 四万十の大地で、蔵人が有機肥料で育てた稀少な米だけを原料に、丹念に手造りしたこだわりの純米吟醸酒です。 昔ながらの素朴な造りで、何も加えず、飾らず、自然のままに---蔵人たちの熱い想いが、この一滴に生きています。渾身の旨さをお楽しみください。 冷やかぬる燗でお飲みください。焼魚、特に鮎の塩焼きなんかと合わせると最高ですね！ 幻の栗焼酎【ダバダ火振】醸造元・無手無冠、土佐の地酒 内容量 720ml アルコール度数 16.5度 原料米 吟の夢 原材料名 米(吟の夢) 精米歩合 55％ 日本酒度 +3 酸度 2.4 保存方法 冷暗所にて保管ください 製造元 無手無冠（高知県高岡郡四万十町） おすすめの飲み方 冷やまたはぬる燗でお飲みください。 無手無冠の栗焼酎はこちら！！

あきた美郷づくり【ふるさと納税】＜お中元 ギフト＞栗林酒造店 春霞 純米吟醸 華兆（16度）720ml

栗林酒造店の純米吟醸。軽快な味わいと、程よい華やかな香りが特徴です。 ■栗林酒造店 栗林酒造店は明治7年（1874年）秋田県六郷村（現在の美郷町）にて、栗林家5代目・栗林直治によって創業されました。 代表銘柄の「春霞」は謡曲「羽衣」の一節、「春霞たなびきにけり 久方の月の桂の花や咲く～」から取ったといわれています。また、「霞」が古くは酒の異名であったことにも関係があるとされます。 秋田県美郷町六郷地区は、仙北平野の良質の米と、豊富な地下水に恵まれて20以上の酒蔵があったとされる地域です。今では栗林酒造店と高橋酒造店の2つの酒蔵が残っており、美郷町を代表する酒蔵です。 提供元 栗林酒造店 返礼品詳細 名称 ・清酒(純米吟醸 華兆) 内容量 [720ml入り×1本] 原産地 日本国内 製造地 秋田県美郷町 原材料・成分 米(国産)、米こうじ(国産米)/アルコール分16度/精米歩合50％ 製造者 合名会社栗林酒造店 賞味期限 製造日から12ヶ月 提供元 あきた美郷づくり 配送温度帯 常温 配送不可地域 離島 注意事項 ・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方は、日本酒、ビールなどのアルコール類をお申し込みいただけません。 ※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。 地場産品に該当する理由 原材料の計量から梱包までのすべての工程を行い、また主な原材料の水は町内の地下水を使用しています。（告示第5条第3号に該当） ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら

ぬる燗でほんわりと。神亀酒造 純米吟醸 小鳥のさえずり 1800ml 1升瓶 1.8L ご挨拶 贈答品 御誕生日祝 就職祝 退職祝 御祝 御礼 御供 埼玉県地酒 【店頭受取対応商品】 ギフトプレゼント 神亀 1.8リットル 日本酒ギフト 酒 御中元

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 神亀酒造/埼玉県 製法 ┃ 純米吟醸 精米歩合 ┃ 50％ アルコール ┃ 16～16.9度 飲み方 ┃ ぬる燗◎ 蔵元のコメント ぬる燗でほんわりと。堆肥だけで育成した山田錦のやさしい味わいを、ぬるめの燗(40℃)でまったりと。よく締めた歯ざわりの良いタイの刺身や、栗の渋皮煮など、食材そのものに深い旨味があるものによく合います。 神亀酒造は、 諏訪泉 と提携している全量純米酒蔵です。 長期熟成により味が真価する銘柄の為、一部の商品は出荷年月日ではなく瓶詰め年月となっております。 予め御理解の上お求めくださいますようお願いします。 1800ml,1.8L,1升瓶,VD,WD,おもてなしSAKE,おもてなし酒,おもてなし酒・おもてなしSAKE,おもてなし酒おもてなしSAKE,お花見,お供え,お歳暮,お中元,ご挨拶,埼玉県,敬老の日,御歳暮,御祝,御礼,昇進祝,長寿御祝,通販,通販日本酒,日本酒,日本酒通販,入社祝,父の日,母の日,神亀酒造,神亀酒造純米酒,神亀酒造ひこ孫純米吟醸酒,神亀酒造純米吟醸酒小鳥のさえずり,神亀酒造純米吟醸酒小鳥のさえずり1800ml

春霞 純米吟醸 わき水ラベル 1.8L【秋田県仙北郡 栗林酒造店】【NEXT5】

■ 商品説明 ■ 秋田県仙北郡 栗林酒造店 春霞の季節のお酒は蔵の周りの季節の風景を切り取った名前・ラベルがついています。 春は雪融けして咲き誇る「花」、初夏は「田んぼ」田植えをしたばかりの苗が描かれています。 夏は「湧き水」湧き出る清水が清涼感を演出します。 やわらかな甘味と酸味を意識して醸造し、アルコール15度台原酒に仕上げました。 暑い季節、冷やしてじっくりとお召し上がりください。 55％精米の美郷錦を100％使用、蔵付分離「亀山酵母」を用いて仕込まれた純米吟醸酒です。 5月にリリースされた「田んぼラベル」と同じ米・酵母を使用しているにもかかわらず対照的な香味を表現しています。 ドライでスマートなすっきりとした「田んぼ」に対して、この「わき水」は柔らかな甘さと酸味のバランスの瑞々しさを楽しめるふくよかさが引き出されています。 アルコール分15％の原酒らしい、豊かさとスムーズさをお楽しみいただける夏酒に仕上がっています。 ラベルは地元、秋田県美郷町のわき水をデザインしています。 美郷町は奥羽山脈の麓に位置し、町中に数十のわき水が点在しているそうです。 地下30mの地下水「栗林の仕込水」で醸造している栗林酒造店ならではのラベルですね。 ＜酒米「美郷錦」にこだわる＞ 美郷錦は、秋田県独自の酒造好適米です。 酒造好適米として最も有名な品種は「山田錦」ですが、北国秋田では晩生品種である山田錦を栽培することは困難でした。 そこで秋田に適した酒造好適米の育種開発が行われ、その結果誕生したのが美郷錦。 現在、蔵の酒造りは「美郷錦」なしには考えられません。 栗林酒造店では平成17年から美郷錦の契約栽培を始めました。 大粒でタンパクが少なく、精米特性に優れている良米ですが、決して栽培しやすい品種ではないことも事実です。 その意味では「プロのための品種」とも言えます。 仕込み水や使用酵母との相性が良く、当蔵の酒造りに適してると感じ、年々栽培量を増やしてきました。 平成28年度は、全体の六割以上に美郷錦を使用しています。 商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

春霞 純米吟醸 わき水ラベル 720ml【秋田県仙北郡 栗林酒造店】【NEXT5】

■ 商品説明 ■ 秋田県仙北郡 栗林酒造店 春霞の季節のお酒は蔵の周りの季節の風景を切り取った名前・ラベルがついています。 春は雪融けして咲き誇る「花」、初夏は「田んぼ」田植えをしたばかりの苗が描かれています。 夏は「湧き水」湧き出る清水が清涼感を演出します。 やわらかな甘味と酸味を意識して醸造し、アルコール15度台原酒に仕上げました。 暑い季節、冷やしてじっくりとお召し上がりください。 55％精米の美郷錦を100％使用、蔵付分離「亀山酵母」を用いて仕込まれた純米吟醸酒です。 5月にリリースされた「田んぼラベル」と同じ米・酵母を使用しているにもかかわらず対照的な香味を表現しています。 ドライでスマートなすっきりとした「田んぼ」に対して、この「わき水」は柔らかな甘さと酸味のバランスの瑞々しさを楽しめるふくよかさが引き出されています。 アルコール分15％の原酒らしい、豊かさとスムーズさをお楽しみいただける夏酒に仕上がっています。 ラベルは地元、秋田県美郷町のわき水をデザインしています。 美郷町は奥羽山脈の麓に位置し、町中に数十のわき水が点在しているそうです。 地下30mの地下水「栗林の仕込水」で醸造している栗林酒造店ならではのラベルですね。 ＜酒米「美郷錦」にこだわる＞ 美郷錦は、秋田県独自の酒造好適米です。 酒造好適米として最も有名な品種は「山田錦」ですが、北国秋田では晩生品種である山田錦を栽培することは困難でした。 そこで秋田に適した酒造好適米の育種開発が行われ、その結果誕生したのが美郷錦。 現在、蔵の酒造りは「美郷錦」なしには考えられません。 栗林酒造店では平成17年から美郷錦の契約栽培を始めました。 大粒でタンパクが少なく、精米特性に優れている良米ですが、決して栽培しやすい品種ではないことも事実です。 その意味では「プロのための品種」とも言えます。 仕込み水や使用酵母との相性が良く、当蔵の酒造りに適してると感じ、年々栽培量を増やしてきました。 平成28年度は、全体の六割以上に美郷錦を使用しています。 商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

【新酒！】萩の鶴 かわるがわる 純米吟醸酒 本生 720ml【一配送先あたりのご注文総数が2本以下の場合は受注時に配送用箱代が送料に加算されます】【4月～9月はご注文受注時にクール代が加算されます】【宮城県栗原市 萩野酒造】

綺麗なマスカット香の辛口美酒！ 『今造ってみたい』 をテーマにかわるがわる 仕込まれていくシリーズの第一弾です。 今年のテーマは “辛口酒の表現”。宮城県産米 “ひとめぼれ” を扁平精米で60％まで磨き、普段あまり使用することのない 7号酵母にて低温発酵させた限定酒になります。 口中ではメロンやハーブ系の爽やかな香りの印象があります。 口に含んだ瞬間は柔らかく心地よい甘味を感じますが、 徐々にスパッとした辛味が押し寄せてきます。 軽快な辛口美酒なので食中酒に大変オススメです。 冷酒～お燗までお好みの温度帯でお楽しみください！！ ◆ 原材料 ： 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 ： ひとめぼれ ◆ 酵母 ： 協会7号 ◆ 精米歩合 ： 60％ ◆ 日本酒度 ： ＋8 ◆ 酸度 ： 1.4 ◆ アルコール度 ： 16度 ◆ 備考 ： 要冷蔵（クール便推奨！、4月～9月はクール便発送！） [宮城]萩の鶴（はぎのつる） ： 萩野酒造（株） 「萩の鶴」 を醸す 萩野酒造 さまは、北部は岩手県、北西部は秋田県と境界を 接する宮城県栗原市にあります。イギリスと中国との間にアヘン戦争が勃発した 1840年（天保11年）の創業、蔵のある金成有壁(かんなりありかべ)は、 その昔 「萩の村」 と呼ばれその名の通り萩の花の美しさで知られています。 そこから 萩 を縁起のよい 鶴 と組み合わせ 「萩の鶴」 と命名しました。 平成14年から発売を開始した全量純米造りの特約店専用銘柄 「日輪田」 を 醸す蔵としても知られています。最近は 『メガネ専用』 や 『猫ラベル』 などのユニークなコンセプトの限定商品をリリースしています。 萩野酒造さまの理想の酒とは “外行きではない普段着のような感覚で、 肩肘張らず気軽に楽しめる酒” というコンセプトです。 自社所有地の山から豊かに湧出する自然水（軟水）を蔵まで直接引いて 仕込み水に使用しています。搾ったお酒は迅速に火入し、 急速冷却・冷蔵貯蔵を徹底しています。

すっきりきれいな宮城の銘酒「栗駒山」の飲み比べセットです!【ふるさと納税】宮城県栗原市の日本酒 栗駒山(くりこまやま)飲み比べ 720ml×3本セット【配送不可地域：離島】【1426377】

名称 宮城県栗原市の日本酒 栗駒山(くりこまやま)飲み比べ 720ml×3本セット 保存方法 冷蔵 発送時期 2025年7月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 株式会社さぶん酒店 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 ◆栗駒山 大吟醸 720ml 宮城県・千田酒造 高貴な吟醸香と、綺麗でやさしい味わいが広がります。 ◆栗駒山 純米吟醸 ひとめぼれ 720ml ほのかな香りが上品で優しいまろやかな味わいです。 ◆栗駒山 特別純米酒 720ml 爽やかな香味と、ほどよい旨みが調和して、軽くスムースな味わいです。 幅広い料理と相性が良く、飲みやすく仕上がっています。 ■お礼品の内容について ・栗駒山 くりこまやま 大吟醸[720ml 1本] 原産地:宮城県栗原市/製造地:宮城県栗原市 ・栗駒山 純米吟醸 ひとめぼれ[720ml 1本] 原産地:宮城県栗原市/製造地:宮城県栗原市 ・栗駒山 特別純米酒[720ml 1本] 製造地:宮城県栗原市 ■原材料・成分 栗駒山 大吟醸:米(国産米)、米麹(国産米)、醸造アルコール 精米歩合:40% アルコール分:15度 栗駒山 純米吟醸:米(国産米)、米麹(国産米) 精米歩合:50% アルコール分:15度 栗駒山 特別純米:米(国産米)、米麹(国産米) 精米歩合:55% アルコール分:15度 ■注意事項/その他 ※「お酒は二十歳になってから」20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児に影響する恐れがあります。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【関連キーワード】 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り ホワイトデー 卒業式 卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 楽天ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE SS スーパーセール 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し 贈答 贈答用 国産 年内 送料無料このお礼品は以下の地域にはお届けできません。 ご注意ください。 離島

宮城の人気日本酒・純米吟醸4種を飲み比べ!晩酌にもおすすめ【ふるさと納税】宮城の日本酒 純米吟醸 720ml 4本(伯楽星・日高見・山和・栗駒山)【配送不可地域：離島】【1401322】

名称 宮城の日本酒 純米吟醸 720ml 4本(伯楽星・日高見・山和・栗駒山) 保存方法 冷蔵 発送時期 2025年7月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 株式会社さぶん酒店 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 宮城県の人気日本酒・純米吟醸 4種類をお楽しみいただけます!晩酌にもおすすめです! ◆伯楽星 はくらくせい 純米吟醸 720ml 新澤醸造店 ほのかな果実香が口に広がり、柑橘類を思わせる爽やかな酸味がキレ味を演出します。 ◆日高見 ひたかみ 芳醇辛口 純米吟醸 弥助 やすけ 720ml 平孝酒造 魚介類、特に白身魚や甲殻類、イカ、貝類など、繊細な甘味を持った食べものに寄り添う旨みのある辛口酒です。 ◆山和 やまわ 純米吟醸 美山錦 720ml 山和酒造店 気品あふれる吟醸香から、透明感ある味わいが綺麗に広がります。 ◆栗駒山 くりこまやま 純米吟醸 ひとめぼれ 720ml 千田酒造 ほのかな香りが上品で、優しくまろやかな味わいです。 ■お礼品の内容について ・伯楽星 はくらくせい 純米吟醸[720ml×1本] 製造地:宮城県柴田郡川崎町 ・日高見 ひたかみ 芳醇辛口 純米吟醸 弥助 やすけ[720ml×1本] 製造地:宮城県石巻市 ・山和 やまわ 純米吟醸 美山錦[720ml×1本] 製造地:宮城県加美郡加美町 ・栗駒山 くりこまやま 純米吟醸 ひとめぼれ[720ml×1本] 製造地:宮城県栗原市 ■原材料・成分 伯楽星:米(国産米)、米麹(国産米) 精米歩合:55% アルコール分:15度 日高見:米(国産米)、米麹(国産米) 精米歩合:50% アルコール分:16度 山和:米(国産米)、米麹(国産米) 精米歩合:50% アルコール分:15度 栗駒山:米(国産米)、米麹(国産米) 精米歩合:50% アルコール分:15度 ■注意事項/その他 ※「お酒は二十歳になってから」20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児に影響する恐れがあります。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【関連キーワード】 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り ホワイトデー 卒業式 卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 楽天ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE SS スーパーセール 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し 贈答 贈答用 国産 年内 送料無料このお礼品は以下の地域にはお届けできません。 ご注意ください。 離島

牧野酒造株式会社（群馬県）小栗上野介 所縁の酒 大盃 純米吟醸 1800ml おおさかずき おぐりこうずけのすけ 牧野酒造

詳細 蔵元 牧野酒造株式会社 蔵元所在地 群馬県高崎市倉渕町権田2625-1 アルコール分 16％ 内容量 1800ml 原料米 日本国産100％ 精米歩合 60％ 火入 火入れ 日本酒度 ━ 酸度 ━ アミノ酸度 ━ 酵母 ━ 保管方法 備考 【小栗上野介 所縁の酒 大盃】 元禄三年 (一六九〇年) 現在地にて初代長兵衛が酒造りを始める。江戸期まで ”長兵衛” を代々襲名し、酒の銘柄は「長盛」といっていた。万延元年に幕府勘定奉行、小栗上野介が遣米使節として渡米した際、先祖が随行し、無事帰国後、大きな盃で祝杯を挙げたことから酒銘を『大盃』に改銘した。 大盃は関東信越国税局酒類鑑評会にて、四度の最優秀賞受賞の実績を誇る品質本位のお酒です。 今回発売する限定酒は、群馬県産の酵母を使用した、メロンのような瑞々しい香りが特徴の、大盃の真骨頂とも言える逸品です。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。

栗林酒造店（秋田県）春霞 田んぼラベル 純米吟醸 720ml はるかすみ 栗林酒造店

詳細 蔵元 合名会社栗林酒造店 蔵元所在地 秋田県仙北郡美郷町六郷字米町56 アルコール分 15％ 内容量 720ml 原料米 秋田県産 美郷錦100％ 精米歩合 55％ 火入 火入れ 日本酒度 +3～+5 酸度 1.5 アミノ酸度 ━ 酵母 亀山酵母（蔵付分離） 保管方法 備考 みずみずしい米のうま味と、ほのかな酸味と苦み、やさしい辛口の純米吟醸酒です。日本酒度+3～+5、アルコール15度台の原酒。香りはおだやかで、旬の夏野菜などと相性よく、食中酒としておすすめです。 原料米は蔵の主力品種、契約栽培の美郷錦100％、酵母はオリジナルの蔵付分離「亀山酵母」。ラベルは地元秋田の初夏の風景、田植え直後の田んぼをイメージしました。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。

栗林酒造店（秋田県）春霞 田んぼラベル 純米吟醸 1800ml はるかすみ 栗林酒造店

詳細 蔵元 合名会社栗林酒造店 蔵元所在地 秋田県仙北郡美郷町六郷字米町56 アルコール分 15％ 内容量 1800ml 原料米 秋田県産 美郷錦100％ 精米歩合 55％ 火入 火入れ 日本酒度 +3～+5 酸度 1.5 アミノ酸度 ━ 酵母 亀山酵母（蔵付分離） 保管方法 備考 みずみずしい米のうま味と、ほのかな酸味と苦み、やさしい辛口の純米吟醸酒です。日本酒度+3～+5、アルコール15度台の原酒。香りはおだやかで、旬の夏野菜などと相性よく、食中酒としておすすめです。 原料米は蔵の主力品種、契約栽培の美郷錦100％、酵母はオリジナルの蔵付分離「亀山酵母」。ラベルは地元秋田の初夏の風景、田植え直後の田んぼをイメージしました。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。

栗林酒造店（秋田県）春霞 緑ラベル 純米吟醸 1800ml はるかすみ グリーン 栗林酒造店

詳細 蔵元 合名会社栗林酒造店 蔵元所在地 秋田県仙北郡美郷町六郷字米町56 アルコール分 16％ 内容量 1800ml 原料米 秋田県産 美郷錦100％ 精米歩合 50％ 火入 火入れ 日本酒度 ━ 酸度 ━ アミノ酸度 ━ 酵母 ━ 保管方法 備考 春霞で初めて美郷錦で酒造りをしたのは平成18年の冬。およそ3反歩の田んぼから収穫した20数俵の美郷錦を50％に精米し、熊本酵母(KA-4)で純米吟醸を造りました。以降、美郷錦の栽培面積は30倍以上になりましたが、この純米吟醸造りは継続して行っています。つまり、この春霞・緑ラベルは、春霞の再出発のきっかけになったお酒とも言えます。 美郷錦のきれいな米の旨味とほのかな甘さ、柔らかな口当たりが口の中で広がります。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。

日本酒 榮川酒造 純米吟醸 Go Beyond 720ml 栄川酒造 ギフト プレゼント(4906141006115)

華やかな香りとまろやかな味わいの純米吟醸酒です。 創業者 宮森榮四郎が酒名「榮川」に込めた「名声よりも名声を越えた旨さ」の思いを込め「GoBeyond」(超えてゆく）と名付けました。 価格を超えた旨さをご賞味下さい。● 世界食品コンテスト「モンドセレクション」のリキュール＆スピリッツ部門で、ゴールドメダルを1987年より今日まで受賞し、品質と味は世界でも認められています。 ● 国税庁全国新酒鑑評会・仙台国税局東北清酒鑑評会・福島県清酒品評会で各金賞受賞など、毎年多くの品評会で高い評価を得ています。 磐梯の名水 榮川の名水「龍ヶ沢湧水」 ・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 榮川酒造5代目久治は昭和の末期、酒造りに適した良水を求め会津一円を歩き回りました。磐梯町には慧日寺という寺があり、9世紀頃に法曹「徳一」の下、約4,000人の僧兵がいたともいわれています。5代目久治は、集落あるところに名水ありと目をつけ調査したところ、酒造りに最適な水がこの地にあることが判りました。迷うことなくこの地に蔵を移転することを決意した直後、この地の水が日本名水百選に指定されたのです。榮川の特徴ともいえる、清らかで、柔らか味のある味わいは、この歴史的出会いによるものといえるでしょう。 龍ヶ沢湧水について ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 「龍ヶ沢湧水」は、 森林に包まれ、夏でも水温9℃の冷水が枯れることなく湧いています。日本の名水百選にも選ばれた磐梯西山麓湧水群を代表する湧水で、 古くから霊水として知られ、平安時代から雨乞いの記録が残っています。 巨大な龍石があり、その間から清浄で豊富な水が湧き出ています。 16 麹 酒造りは「1麹、2もと、3造り」といわれ、麹の良し悪しが、酒のできを大きく左右します。 米粒の外側は硬く、内側がやわらかい「外硬内軟」の蒸米で造った麹が最も良いといわれ、その香りは栗のような香りがします。これを「栗香」と呼んでいます。磐梯の名水を程よく含んだ榮川の麹は、まさに、外硬内軟の栗香漂う麹に仕上がります。 酒母 酒母は読んで字のごとく、酒造りの母です。 少量の米、麹、水で健康な醗酵が行われる ように、酵母を増殖せます。慎重な温度 管理と、櫂入れという攪拌作業で酵母を育 ててゆくのです。 もろみ 健康な酒母が育つといよいよ酒造りも大詰めです。米、麹、水を3回に分けてもろみタンクに入れてゆきます。 この作業を「添え」「踊り」「仲」「留」といいます。「踊り」とは酵母を増殖させるためにもろみを一休みさせることをいいます。 最近の蔵元は醗酵タンクが、中の見えない密閉タンクを使い、泡があがらない泡なし酵母で仕込む傾向にありますが、榮川は昔ながらの開放タンクと泡あり酵母で仕込み続けています。泡の様子を目で見、香りを嗅ぎ、櫂入れで感触を確かめ、杜氏と蔵人の五感を生かした酒造りにこだわっています。

日本酒 榮川酒造 純米吟醸 Go Beyond 1800ml 栄川酒造 ギフト プレゼント(4906141006108)

華やかな香りとまろやかな味わいの純米吟醸酒です。 創業者 宮森榮四郎が酒名「榮川」に込めた「名声よりも名声を越えた旨さ」の思いを込め「GoBeyond」(超えてゆく）と名付けました。 価格を超えた旨さをご賞味下さい。● 世界食品コンテスト「モンドセレクション」のリキュール＆スピリッツ部門で、ゴールドメダルを1987年より今日まで受賞し、品質と味は世界でも認められています。 ● 国税庁全国新酒鑑評会・仙台国税局東北清酒鑑評会・福島県清酒品評会で各金賞受賞など、毎年多くの品評会で高い評価を得ています。 磐梯の名水 榮川の名水「龍ヶ沢湧水」 ・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 榮川酒造5代目久治は昭和の末期、酒造りに適した良水を求め会津一円を歩き回りました。磐梯町には慧日寺という寺があり、9世紀頃に法曹「徳一」の下、約4,000人の僧兵がいたともいわれています。5代目久治は、集落あるところに名水ありと目をつけ調査したところ、酒造りに最適な水がこの地にあることが判りました。迷うことなくこの地に蔵を移転することを決意した直後、この地の水が日本名水百選に指定されたのです。榮川の特徴ともいえる、清らかで、柔らか味のある味わいは、この歴史的出会いによるものといえるでしょう。 龍ヶ沢湧水について ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 「龍ヶ沢湧水」は、 森林に包まれ、夏でも水温9℃の冷水が枯れることなく湧いています。日本の名水百選にも選ばれた磐梯西山麓湧水群を代表する湧水で、 古くから霊水として知られ、平安時代から雨乞いの記録が残っています。 巨大な龍石があり、その間から清浄で豊富な水が湧き出ています。 16 麹 酒造りは「1麹、2もと、3造り」といわれ、麹の良し悪しが、酒のできを大きく左右します。 米粒の外側は硬く、内側がやわらかい「外硬内軟」の蒸米で造った麹が最も良いといわれ、その香りは栗のような香りがします。これを「栗香」と呼んでいます。磐梯の名水を程よく含んだ榮川の麹は、まさに、外硬内軟の栗香漂う麹に仕上がります。 酒母 酒母は読んで字のごとく、酒造りの母です。 少量の米、麹、水で健康な醗酵が行われる ように、酵母を増殖せます。慎重な温度 管理と、櫂入れという攪拌作業で酵母を育 ててゆくのです。 もろみ 健康な酒母が育つといよいよ酒造りも大詰めです。米、麹、水を3回に分けてもろみタンクに入れてゆきます。 この作業を「添え」「踊り」「仲」「留」といいます。「踊り」とは酵母を増殖させるためにもろみを一休みさせることをいいます。 最近の蔵元は醗酵タンクが、中の見えない密閉タンクを使い、泡があがらない泡なし酵母で仕込む傾向にありますが、榮川は昔ながらの開放タンクと泡あり酵母で仕込み続けています。泡の様子を目で見、香りを嗅ぎ、櫂入れで感触を確かめ、杜氏と蔵人の五感を生かした酒造りにこだわっています。

日本酒 榮川酒造 純米吟醸 1800ml 栄川酒造 ギフト プレゼント(4906141004593)

原料米に会津産契約栽培米「トヨニシキ」を100％使用し、まろやかな旨味、純米ならではのしっかりした飲み応えのある、深い味わいの純米吟醸です。 ■アルコール度数：15％ ■原料米：トヨニシキ（会津産契約栽培米） ■精米歩合：55％ ■甘辛濃淡：淡麗中口 ■飲み方：冷や～ぬる燗● 世界食品コンテスト「モンドセレクション」のリキュール＆スピリッツ部門で、ゴールドメダルを1987年より今日まで受賞し、品質と味は世界でも認められています。 ● 国税庁全国新酒鑑評会・仙台国税局東北清酒鑑評会・福島県清酒品評会で各金賞受賞など、毎年多くの品評会で高い評価を得ています。 磐梯の名水 榮川の名水「龍ヶ沢湧水」 ・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 榮川酒造5代目久治は昭和の末期、酒造りに適した良水を求め会津一円を歩き回りました。磐梯町には慧日寺という寺があり、9世紀頃に法曹「徳一」の下、約4,000人の僧兵がいたともいわれています。5代目久治は、集落あるところに名水ありと目をつけ調査したところ、酒造りに最適な水がこの地にあることが判りました。迷うことなくこの地に蔵を移転することを決意した直後、この地の水が日本名水百選に指定されたのです。榮川の特徴ともいえる、清らかで、柔らか味のある味わいは、この歴史的出会いによるものといえるでしょう。 龍ヶ沢湧水について ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 「龍ヶ沢湧水」は、 森林に包まれ、夏でも水温9℃の冷水が枯れることなく湧いています。日本の名水百選にも選ばれた磐梯西山麓湧水群を代表する湧水で、 古くから霊水として知られ、平安時代から雨乞いの記録が残っています。 巨大な龍石があり、その間から清浄で豊富な水が湧き出ています。 16 麹 酒造りは「1麹、2もと、3造り」といわれ、麹の良し悪しが、酒のできを大きく左右します。 米粒の外側は硬く、内側がやわらかい「外硬内軟」の蒸米で造った麹が最も良いといわれ、その香りは栗のような香りがします。これを「栗香」と呼んでいます。磐梯の名水を程よく含んだ榮川の麹は、まさに、外硬内軟の栗香漂う麹に仕上がります。 酒母 酒母は読んで字のごとく、酒造りの母です。 少量の米、麹、水で健康な醗酵が行われる ように、酵母を増殖せます。慎重な温度 管理と、櫂入れという攪拌作業で酵母を育 ててゆくのです。 もろみ 健康な酒母が育つといよいよ酒造りも大詰めです。米、麹、水を3回に分けてもろみタンクに入れてゆきます。 この作業を「添え」「踊り」「仲」「留」といいます。「踊り」とは酵母を増殖させるためにもろみを一休みさせることをいいます。 最近の蔵元は醗酵タンクが、中の見えない密閉タンクを使い、泡があがらない泡なし酵母で仕込む傾向にありますが、榮川は昔ながらの開放タンクと泡あり酵母で仕込み続けています。泡の様子を目で見、香りを嗅ぎ、櫂入れで感触を確かめ、杜氏と蔵人の五感を生かした酒造りにこだわっています。