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世界三大キノコの一つ、ポルチーニ茸！【乾燥ポルチーニ】200gメルリーニ 乾燥ポルチーニ【200g】Merlini FUNGHI PORCINI SECCHI＜DRIED PORCINI MUSHROOM＞

メルリーニ社は、1920年創業のヴェローナのソマカンパーニャに位置する、キノコ製品を中心に生産する会社です。 イタリアのキノコの王様ポルチーニ茸の乾燥。 ぬるま湯で戻しソースや煮込み料理にお使いください。 【乾燥ポルチーニの戻し方（参考）】 ポルチーニは“洗わずに”そのままボール等に入れて戻してください。洗うと“香り”がとんでしまいます。 戻し汁は“お出汁”として使えます！お捨てにならないように。 ※ポルチーニは松茸と同様に、天然の茸なので細かい砂や土が付いている場合がありますが、使う前に（戻して柔らかくなったら）水の中で軽く洗って汚れを落とします。戻し汁はキッチンペーパー等で濾せば“最高の出汁”の完成です。色が濃いほど香りが出てます。 個人的にはやっぱりリゾット！ウマさが格段にアップします！ （1〜2人前：約5〜20g あくまでお好みですが…） ※保存方法：高温多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。 名称乾燥ポルチーニ内容量200g原材料ポルチーニ茸（ルーマニア産）賞味期限裏ラベルに記載保存方法高温多湿、直射日光を避け常温で保存販売業者株式会社シバタ444-0924愛知県岡崎市八帖北町22番地5製造場所イタリア原産国名イタリア輸入者フードライナー商品区分食品 関連キーワード: 保存食 人気 業務用 メーカー 訳あり フードドライヤー 栄養 アレンジ 低カロリー サラミ 国産 薄め 柔らかい オリオン お得 おやつ つまみ [ct_f_45]メルリーニ 乾燥ポルチーニ 【200g】 イタリアのキノコの王様ポルチーニ茸の乾燥。 ぬるま湯で戻しソースや煮込み料理に使います。

イタリア産ポルチーニ茸の極上品！【冷凍ポルチーニ（ホール）】ウルバーニ 冷凍 ポルチーニ ホール 1kg 【冷凍】 URBANI Funghi Porcini Surgelati FROZEN PORCINI WHOLE [業務用 ポルチーニ 茸 キノコ パスタ リゾット ソース]

【ウルバーニ社】 中部イタリア・ウンブリア州スポレートに位置し、1852年に設立された老舗のトリュフメーカー。 世界で一番のトリュフ取扱量を誇り、フレッシュ・トリュフのイタリア最高の供給業者として、ヨーロッパのガストロノミーの中に名をはせております。 ウルバーニグループの一つに「Urbani Funghi」があります。乾燥および冷凍のポルチーニ茸と、他の品種の販売を専門としています。 高品質の製品をお探しのお客様に、そのイメージを高め、最高の保存を保証するパッケージで保護された、幅広い品揃えの製品を提供しています。 ポルチーニ茸の香りを大きく左右する育成環境。イタリア・ウンブリア州には、豊かな湖沼が多く存在し、水分の滋養を多く含んだアペニン山脈内で育まれるポルチーニ茸は、森林より吸い上げた養分により、豊かな香りを漂わせます。 冷凍キノコの良さは、味の濃さです。 鮮度の良い状態で入荷した生鮮キノコを洗浄し、石突きを除去し、虫喰いの選別を再度行った後に、IQFでの急速凍結。キノコの大事な水分を保った状態でできる限りの繊維質を保ちます。 そのまま味わえるホールタイプ（1kgで約13～15ピース入り） 《極上冷凍ポルチーニの極上調理例》 1.半解凍で約1.5cm程度の厚さでザク切りに 2.たっぷりのバターと少量のオリーブオイルで油脂を吸わせるようにじんわりとソテー 3.スパゲッティーニやタリアテッレ等お好みのパスタを用意 4.パスタを投入後、最後に刻んだパセリと濃厚なグラナパダーノ・パウダーを絡めて完成！ ポルチーニの味わいとグラナパダーノの風味が濃厚な逸品です。 【冷凍（クール冷凍便）】 名称冷凍ポルチーニ茸内容量1kg原材料ポルチーニ茸賞味期限裏ラベルに記載保存方法-18℃以下で保存販売業者株式会社シバタ444-0924愛知県岡崎市八帖北町22番地5原産地ブルガリア、ルーマニア、リトアニア、ポーランド輸入者登馬商事東京都中央区日本橋小舟3-2商品区分食品【冷凍】 関連キーワード: 保存食 人気 業務用 メーカー 訳あり おつまみ スパイス アレンジ 辛口 サラミ ハム ソーセージ [ct_f_45]冷凍キノコの良さは、味の濃さです。 鮮度の良い状態で入荷した生鮮キノコを洗浄し、石突きを除去し、 虫喰いの選別を再度行った後に、IQFでの急速凍結。 キノコの大事な水分を保った状態でできる限りの繊維質を保ちます。 ぜひとも、年間を通じたポルチーニメニューにご使用ください。

【ポルチーニ/イタリア産/イタリア産ポルチーニ/乾燥/冷凍/冷凍ポルチー茸/輸入/空輸/通販/ポルチーニ茸/ドライポルチーニ/乾燥ポルチーニ】【冷凍】冷凍ポルチーニ＜イタリア産＞ porcini【250g/500g/1kg】【冷凍品/冷蔵・常温商品との同梱不可】

【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。※ ノーザンエクスプレス より輸入しております。 【この商品について】 イタリア産 冷凍 ポルチーニ 【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。 【対象 ※以下のような方にご利用いただいております】年代：～20代、30代、40代、50代、60代～よく読む雑誌：dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方 【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、ブッラータ、モッツァレラ、ポルチーニ