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氷下魚を天日で一夜干にしました! 焼きたてを味わってください♪根室産 氷下魚(こまい)天日干 1kg×2箱(M・1箱当たり30尾前後)送料無料 コマイ一夜干
根室半島沿岸で水揚げした氷下魚(コマイ)を、天日干しにしました。 氷下魚の天日干しは、網を張った台の上に塩分を含ませた生のコマイを並べ、一日に何度も手返しし、3日間かけて干し上げる、手間のかかる作業です。 焼き網の上にのせて、焼きたてを味わってください。ほど良い塩加減なので、何もつけずに、そのままお召し上がりいただけます。旬の味覚をお取り寄せ。お中元 お歳暮 父の日 母の日の贈り物に。 商品の詳細情報 ●商品内容 天日干し・根室の氷下魚一夜干 (M)1Kg(30尾前後)×2箱 【生産地】北海道(根室市・鈴木商店製造) ◆製造元での在庫切れの際は、別の水産加工場が製造した天日干し氷下魚をお送りします。 ●保存方法 冷凍保存 解凍後はお早めにお召し上がりください。 【賞味期限】 別途、商品に記載。(製造日から180日) ●お届け時期 ご注文受付後4~7日程度でお届けします。 先払い決済をご選択の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 (常温便、冷蔵便で発送する商品との同梱はできません。) 名称:こまい一夜干し 原材料名:こまい(北海道産)、食塩 内容量:1kg×2 賞味期限:商品に記載 保存方法:10度以下 製造者:鈴木商店● 氷下魚(コマイ)の発送期間 ● 通年 (在庫が無くなり次第販売を終了します) 氷下魚(コマイ)は、北海道沿岸の海の底を回遊する、タラ科の寒流系海水魚で、晩秋から冬にかけての季節が旬とされています。 厳冬期に、結氷した氷を切り出し、氷の下に網を入れて漁獲する「氷下待ち網漁」は、風連湖の冬の風物詩となりました。 氷下魚の名前は、この漁法に由来するとされています。 氷下魚(コマイ)は、タラ科の魚です コマイの炉端焼きはまさに絶品です 外気温が低下する晩秋、根室港や花咲港の防波堤では、コマイの夜釣りを楽しむ釣り人で賑わいます。 冷たい海で身を引き締めたコマイは、この季節ならではの旬の味覚です。 マダラなどと同じく、身は淡白で、一夜干しにするのが一般的ですが、ぶつ切りの身を入れた三平汁も格別です。 コマイの天日干しは、寒風が吹く晩秋の季節からピークを迎えます。 夏の間、海霧が発生する根室は、秋口になると晴天が続くようになり、冬を迎えても、ほとんど雪は降りません。 コマイの天日干しは、網を張った台の上に塩分を含ませた生のコマイを並べ、一日に何度も手返しし、3日間かけて干し上げる、手間のかかる作業です。 鈴木商店(根室市)のコマイ天日干作業 天日で干し上げたコマイは、乾燥機で干したものとは、旨味が違います。 焼き網の上にのせて、焼きたてを味わってください。ほど良い塩加減なので、何もつけずに、そのままお召し上がりいただけます。 まろやかな味がお好みの方は、一味唐辛子をふりかけたマヨネーズをつけて食べるのがオススメです。 お酒の肴に、焼きたてのコマイをどうぞ
8700 円 (税込 / 送料込)

通の味!こまい一夜干 淡白な中に抜群の旨み! あぶり焼きが絶品♪根室産 氷下魚(こまい)天日干 1kg×3箱(M・1箱当たり30尾前後)送料無料 コマイ一夜干
根室半島沿岸で水揚げした氷下魚(コマイ)を、天日干しにしました。 氷下魚の天日干しは、網を張った台の上に塩分を含ませた生のコマイを並べ、一日に何度も手返しし、3日間かけて干し上げる、手間のかかる作業です。 焼き網の上にのせて、焼きたてを味わってください。ほど良い塩加減なので、何もつけずに、そのままお召し上がりいただけます。旬の味覚をお取り寄せ。お中元 お歳暮 父の日 母の日の贈り物に。 商品の詳細情報 ●商品内容 天日干し・根室の氷下魚一夜干 (M)1Kg(30尾前後)×3箱 【生産地】北海道(根室市・鈴木商店製造) ◆製造元での在庫切れの際は、別の水産加工場が製造した天日干し氷下魚をお送りします。 ●保存方法 冷凍保存 解凍後はお早めにお召し上がりください。 【賞味期限】 別途、商品に記載。(製造日から180日) ●お届け時期 ご注文受付後4~7日程度でお届けします。 先払い決済をご選択の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 (常温便、冷蔵便で発送する商品との同梱はできません。) 名称:こまい一夜干し 原材料名:こまい(北海道産)、食塩 内容量:1kg×3 賞味期限:商品に記載 保存方法:10度以下 製造者:鈴木商店● 氷下魚(コマイ)の発送期間 ● 通年 (在庫が無くなり次第販売を終了します) 氷下魚(コマイ)は、北海道沿岸の海の底を回遊する、タラ科の寒流系海水魚で、晩秋から冬にかけての季節が旬とされています。 厳冬期に、結氷した氷を切り出し、氷の下に網を入れて漁獲する「氷下待ち網漁」は、風連湖の冬の風物詩となりました。 氷下魚の名前は、この漁法に由来するとされています。 氷下魚(コマイ)は、タラ科の魚です コマイの炉端焼きはまさに絶品です 外気温が低下する晩秋、根室港や花咲港の防波堤では、コマイの夜釣りを楽しむ釣り人で賑わいます。 冷たい海で身を引き締めたコマイは、この季節ならではの旬の味覚です。 マダラなどと同じく、身は淡白で、一夜干しにするのが一般的ですが、ぶつ切りの身を入れた三平汁も格別です。 コマイの天日干しは、寒風が吹く晩秋の季節からピークを迎えます。 夏の間、海霧が発生する根室は、秋口になると晴天が続くようになり、冬を迎えても、ほとんど雪は降りません。 コマイの天日干しは、網を張った台の上に塩分を含ませた生のコマイを並べ、一日に何度も手返しし、3日間かけて干し上げる、手間のかかる作業です。 鈴木商店(根室市)のコマイ天日干作業 天日で干し上げたコマイは、乾燥機で干したものとは、旨味が違います。 焼き網の上にのせて、焼きたてを味わってください。ほど良い塩加減なので、何もつけずに、そのままお召し上がりいただけます。 まろやかな味がお好みの方は、一味唐辛子をふりかけたマヨネーズをつけて食べるのがオススメです。 お酒の肴に、焼きたてのコマイをどうぞ
12350 円 (税込 / 送料込)

氷下魚を天日で一夜干にしました! 焼きたてを味わってください♪根室産 氷下魚(こまい)天日干 1kg(M・1箱当たり30尾前後)送料無料 コマイ一夜干
根室半島沿岸で水揚げした氷下魚(コマイ)を、天日干しにしました。 氷下魚の天日干しは、網を張った台の上に塩分を含ませた生のコマイを並べ、一日に何度も手返しし、3日間かけて干し上げる、手間のかかる作業です。 焼き網の上にのせて、焼きたてを味わってください。ほど良い塩加減なので、何もつけずに、そのままお召し上がりいただけます。旬の味覚をお取り寄せ。お中元 お歳暮 父の日 母の日の贈り物に。 商品の詳細情報 ●商品内容 天日干し・根室の氷下魚一夜干 (M)1Kg(30尾前後) 【生産地】北海道(根室市・鈴木商店製造) ◆製造元での在庫切れの際は、別の水産加工場が製造した天日干し氷下魚をお送りします。 ●保存方法 冷凍保存 解凍後はお早めにお召し上がりください。 【賞味期限】 別途、商品に記載。(製造日から180日) ●お届け時期 ご注文受付後4~7日程度でお届けします。 先払い決済をご選択の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 (常温便、冷蔵便で発送する商品との同梱はできません。) 名称:こまい一夜干し 原材料名:こまい(北海道産)、食塩 内容量:1kg 賞味期限:商品に記載 保存方法:10度以下 製造者:鈴木商店● 氷下魚(コマイ)の発送期間 ● 通年 (在庫が無くなり次第販売を終了します) 氷下魚(コマイ)は、北海道沿岸の海の底を回遊する、タラ科の寒流系海水魚で、晩秋から冬にかけての季節が旬とされています。 厳冬期に、結氷した氷を切り出し、氷の下に網を入れて漁獲する「氷下待ち網漁」は、風連湖の冬の風物詩となりました。 氷下魚の名前は、この漁法に由来するとされています。 氷下魚(コマイ)は、タラ科の魚です コマイの炉端焼きはまさに絶品です 外気温が低下する晩秋、根室港や花咲港の防波堤では、コマイの夜釣りを楽しむ釣り人で賑わいます。 冷たい海で身を引き締めたコマイは、この季節ならではの旬の味覚です。 マダラなどと同じく、身は淡白で、一夜干しにするのが一般的ですが、ぶつ切りの身を入れた三平汁も格別です。 コマイの天日干しは、寒風が吹く晩秋の季節からピークを迎えます。 夏の間、海霧が発生する根室は、秋口になると晴天が続くようになり、冬を迎えても、ほとんど雪は降りません。 コマイの天日干しは、網を張った台の上に塩分を含ませた生のコマイを並べ、一日に何度も手返しし、3日間かけて干し上げる、手間のかかる作業です。 鈴木商店(根室市)のコマイ天日干作業 天日で干し上げたコマイは、乾燥機で干したものとは、旨味が違います。 焼き網の上にのせて、焼きたてを味わってください。ほど良い塩加減なので、何もつけずに、そのままお召し上がりいただけます。 まろやかな味がお好みの方は、一味唐辛子をふりかけたマヨネーズをつけて食べるのがオススメです。 お酒の肴に、焼きたてのコマイをどうぞ
5250 円 (税込 / 送料込)

氷下魚(こまい)を天日で一夜干にしました! 焼きたてを味わってください♪送料無料北海道根室産 氷下魚(コマイ・こまい)一夜干(M)1kg×3箱 (計3kg)(1箱あたり30尾前後)
根室半島沿岸で水揚げした氷下魚(コマイ)を、天日干しにしました。 氷下魚の天日干しは、網を張った台の上に塩分を含ませた生のコマイを並べ、一日に何度も手返しし、3日間かけて干し上げる、手間のかかる作業です。 焼き網の上にのせて、焼きたてを味わってください。ほど良い塩加減なので、何もつけずに、そのままお召し上がりいただけます。 商品の詳細情報 ●商品内容 天日干し・根室の氷下魚一夜干 (M)1Kg(30尾前後)×3箱 【生産地】北海道(根室市・野村商店製造) ◆製造元での在庫切れの際は、別の水産加工場が製造した天日干し氷下魚をお送りします。 ●保存方法 冷凍保存 解凍後はお早めにお召し上がりください。 【賞味期限】 別途、商品に記載。(製造日から360日) ●お届け時期 ご注文受付後4~7日程度でお届けします。 先払い決済をご選択の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 (常温便、冷蔵便で発送する商品との同梱はできません。)● 氷下魚(コマイ)の発送期間 ● 通年 (在庫が無くなり次第販売を終了します) 氷下魚(コマイ)は、北海道沿岸の海の底を回遊する、タラ科の寒流系海水魚で、晩秋から冬にかけての季節が旬とされています。 厳冬期に、結氷した氷を切り出し、氷の下に網を入れて漁獲する「氷下待ち網漁」は、風連湖の冬の風物詩となりました。 氷下魚の名前は、この漁法に由来するとされています。 氷下魚(コマイ)は、タラ科の魚です コマイの炉端焼きはまさに絶品です 外気温が低下する晩秋、根室港や花咲港の防波堤では、コマイの夜釣りを楽しむ釣り人で賑わいます。 冷たい海で身を引き締めたコマイは、この季節ならではの旬の味覚です。 マダラなどと同じく、身は淡白で、一夜干しにするのが一般的ですが、ぶつ切りの身を入れた三平汁も格別です。 コマイの天日干しは、寒風が吹く晩秋の季節からピークを迎えます。 夏の間、海霧が発生する根室は、秋口になると晴天が続くようになり、冬を迎えても、ほとんど雪は降りません。 コマイの天日干しは、網を張った台の上に塩分を含ませた生のコマイを並べ、一日に何度も手返しし、3日間かけて干し上げる、手間のかかる作業です。 根室市でのコマイ天日干作業 天日で干し上げたコマイは、乾燥機で干したものとは、旨味が違います。 焼き網の上にのせて、焼きたてを味わってください。ほど良い塩加減なので、何もつけずに、そのままお召し上がりいただけます。 まろやかな味がお好みの方は、一味唐辛子をふりかけたマヨネーズをつけて食べるのがオススメです。 お酒の肴に、焼きたてのコマイをどうぞ
13350 円 (税込 / 送料込)

氷下魚(こまい)を天日で一夜干にしました! 焼きたてを味わってください♪送料無料北海道根室産 氷下魚(コマイ・こまい)天日干し 1kg(M・30尾前後)
根室半島沿岸で水揚げした氷下魚(コマイ)を、天日干しにしました。 氷下魚の天日干しは、網を張った台の上に塩分を含ませた生のコマイを並べ、一日に何度も手返しし、3日間かけて干し上げる、手間のかかる作業です。 焼き網の上にのせて、焼きたてを味わってください。ほど良い塩加減なので、何もつけずに、そのままお召し上がりいただけます。 商品の詳細情報 ●商品内容 天日干し・根室の氷下魚一夜干 (M)1Kg(30尾前後) 【生産地】北海道(根室市・野村商店製造) ◆製造元での在庫切れの際は、別の水産加工場が製造した天日干し氷下魚をお送りします。 1kg×2箱セット、1kg×3箱セットもございます。 ●保存方法 冷凍保存 解凍後はお早めにお召し上がりください。 【賞味期限】 別途、商品に記載。(製造日から360日) ●お届け時期 ご注文受付後4~7日程度でお届けします。 先払い決済をご選択の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 (常温便、冷蔵便で発送する商品との同梱はできません。)● 氷下魚(コマイ)の発送期間 ● 通年 (在庫が無くなり次第販売を終了します) 氷下魚(コマイ)は、北海道沿岸の海の底を回遊する、タラ科の寒流系海水魚で、晩秋から冬にかけての季節が旬とされています。 厳冬期に、結氷した氷を切り出し、氷の下に網を入れて漁獲する「氷下待ち網漁」は、風連湖の冬の風物詩となりました。 氷下魚の名前は、この漁法に由来するとされています。 氷下魚(コマイ)は、タラ科の魚です コマイの炉端焼きはまさに絶品です 外気温が低下する晩秋、根室港や花咲港の防波堤では、コマイの夜釣りを楽しむ釣り人で賑わいます。 冷たい海で身を引き締めたコマイは、この季節ならではの旬の味覚です。 マダラなどと同じく、身は淡白で、一夜干しにするのが一般的ですが、ぶつ切りの身を入れた三平汁も格別です。 コマイの天日干しは、寒風が吹く晩秋の季節からピークを迎えます。 夏の間、海霧が発生する根室は、秋口になると晴天が続くようになり、冬を迎えても、ほとんど雪は降りません。 コマイの天日干しは、網を張った台の上に塩分を含ませた生のコマイを並べ、一日に何度も手返しし、3日間かけて干し上げる、手間のかかる作業です。 根室市でのコマイ天日干作業 天日で干し上げたコマイは、乾燥機で干したものとは、旨味が違います。 焼き網の上にのせて、焼きたてを味わってください。ほど良い塩加減なので、何もつけずに、そのままお召し上がりいただけます。 まろやかな味がお好みの方は、一味唐辛子をふりかけたマヨネーズをつけて食べるのがオススメです。 お酒の肴に、焼きたてのコマイをどうぞ
5450 円 (税込 / 送料込)

氷下魚(こまい)を天日で一夜干にしました! 焼きたてを味わってください♪送料無料北海道根室産 氷下魚(コマイ・こまい)一夜干(M)1kg×2箱(計2kg)(1箱あたり30尾前後)
根室半島沿岸で水揚げした氷下魚(コマイ)を、天日干しにしました。 氷下魚の天日干しは、網を張った台の上に塩分を含ませた生のコマイを並べ、一日に何度も手返しし、3日間かけて干し上げる、手間のかかる作業です。 焼き網の上にのせて、焼きたてを味わってください。ほど良い塩加減なので、何もつけずに、そのままお召し上がりいただけます。 商品の詳細情報 ●商品内容 天日干し・根室の氷下魚一夜干 (M)1Kg(30尾前後)×2箱 【生産地】北海道(根室市・野村商店製造) ◆製造元での在庫切れの際は、別の水産加工場が製造した天日干し氷下魚をお送りします。 ●保存方法 冷凍保存 解凍後はお早めにお召し上がりください。 【賞味期限】 別途、商品に記載。(製造日から360日) ●お届け時期 ご注文受付後4~7日程度でお届けします。 先払い決済をご選択の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 (常温便、冷蔵便で発送する商品との同梱はできません。)● 氷下魚(コマイ)の発送期間 ● 通年 (在庫が無くなり次第販売を終了します) 氷下魚(コマイ)は、北海道沿岸の海の底を回遊する、タラ科の寒流系海水魚で、晩秋から冬にかけての季節が旬とされています。 厳冬期に、結氷した氷を切り出し、氷の下に網を入れて漁獲する「氷下待ち網漁」は、風連湖の冬の風物詩となりました。 氷下魚の名前は、この漁法に由来するとされています。 氷下魚(コマイ)は、タラ科の魚です コマイの炉端焼きはまさに絶品です 外気温が低下する晩秋、根室港や花咲港の防波堤では、コマイの夜釣りを楽しむ釣り人で賑わいます。 冷たい海で身を引き締めたコマイは、この季節ならではの旬の味覚です。 マダラなどと同じく、身は淡白で、一夜干しにするのが一般的ですが、ぶつ切りの身を入れた三平汁も格別です。 コマイの天日干しは、寒風が吹く晩秋の季節からピークを迎えます。 夏の間、海霧が発生する根室は、秋口になると晴天が続くようになり、冬を迎えても、ほとんど雪は降りません。 コマイの天日干しは、網を張った台の上に塩分を含ませた生のコマイを並べ、一日に何度も手返しし、3日間かけて干し上げる、手間のかかる作業です。 根室市でのコマイ天日干作業 天日で干し上げたコマイは、乾燥機で干したものとは、旨味が違います。 焼き網の上にのせて、焼きたてを味わってください。ほど良い塩加減なので、何もつけずに、そのままお召し上がりいただけます。 まろやかな味がお好みの方は、一味唐辛子をふりかけたマヨネーズをつけて食べるのがオススメです。 お酒の肴に、焼きたてのコマイをどうぞ
9100 円 (税込 / 送料込)

氷下魚を天日で一夜干にしました! 焼きたてを味わってください♪送料無料北海道根室産 氷下魚(こまい)一夜干 1kg(L・20尾前後)
根室半島沿岸で水揚げした氷下魚(コマイ)を、天日干しにしました。 氷下魚の天日干しは、網を張った台の上に塩分を含ませた生のコマイを並べ、一日に何度も手返しし、3日間かけて干し上げる、手間のかかる作業です。 焼き網の上にのせて、焼きたてを味わってください。ほど良い塩加減なので、何もつけずに、そのままお召し上がりいただけます。 商品の詳細情報 ●商品内容 天日干し・根室の氷下魚一夜干 (L)1Kg(20尾前後)×1箱 【生産地】北海道(根室市・野村商店製造) ◆製造元での在庫切れの際は、別の水産加工場が製造した天日干し氷下魚をお送りします。 ●保存方法 冷凍保存 解凍後はお早めにお召し上がりください。 【賞味期限】 別途、商品に記載。(製造日から360日) ●お届け時期 ご注文受付後4~7日程度でお届けします。 先払い決済をご選択の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 (常温便、冷蔵便で発送する商品との同梱はできません。)● 氷下魚(コマイ)の発送期間 ● 通年 (在庫が無くなり次第販売を終了します) 氷下魚(コマイ)は、北海道沿岸の海の底を回遊する、タラ科の寒流系海水魚で、晩秋から冬にかけての季節が旬とされています。 厳冬期に、結氷した氷を切り出し、氷の下に網を入れて漁獲する「氷下待ち網漁」は、風連湖の冬の風物詩となりました。 氷下魚の名前は、この漁法に由来するとされています。 氷下魚(コマイ)は、タラ科の魚です コマイの炉端焼きはまさに絶品です 外気温が低下する晩秋、根室港や花咲港の防波堤では、コマイの夜釣りを楽しむ釣り人で賑わいます。 冷たい海で身を引き締めたコマイは、この季節ならではの旬の味覚です。 マダラなどと同じく、身は淡白で、一夜干しにするのが一般的ですが、ぶつ切りの身を入れた三平汁も格別です。 コマイの天日干しは、寒風が吹く晩秋の季節からピークを迎えます。 夏の間、海霧が発生する根室は、秋口になると晴天が続くようになり、冬を迎えても、ほとんど雪は降りません。 コマイの天日干しは、網を張った台の上に塩分を含ませた生のコマイを並べ、一日に何度も手返しし、3日間かけて干し上げる、手間のかかる作業です。 根室市でのコマイ天日干作業 天日で干し上げたコマイは、乾燥機で干したものとは、旨味が違います。 焼き網の上にのせて、焼きたてを味わってください。ほど良い塩加減なので、何もつけずに、そのままお召し上がりいただけます。 まろやかな味がお好みの方は、一味唐辛子をふりかけたマヨネーズをつけて食べるのがオススメです。 お酒の肴に、焼きたてのコマイをどうぞ
5600 円 (税込 / 送料込)

通の味!こまい一夜干 淡白な中に抜群の旨み! あぶり焼きが絶品♪根室産 氷下魚(こまい)天日干 1kg(L・1箱当たり20尾前後)送料無料 コマイ一夜干
根室半島沿岸で水揚げした氷下魚(コマイ)を、天日干しにしました。 氷下魚の天日干しは、網を張った台の上に塩分を含ませた生のコマイを並べ、一日に何度も手返しし、3日間かけて干し上げる、手間のかかる作業です。 焼き網の上にのせて、焼きたてを味わってください。ほど良い塩加減なので、何もつけずに、そのままお召し上がりいただけます。旬の味覚をお取り寄せ。お中元 お歳暮 父の日 母の日の贈り物に。 商品の詳細情報 ●商品内容 天日干し・根室の氷下魚一夜干 (L)1Kg(20尾前後) 【生産地】北海道(根室市・鈴木商店製造) ◆製造元での在庫切れの際は、別の水産加工場が製造した天日干し氷下魚をお送りします。 ●保存方法 冷凍保存 解凍後はお早めにお召し上がりください。 【賞味期限】 別途、商品に記載。(製造日から180日) ●お届け時期 ご注文受付後4~7日程度でお届けします。 先払い決済をご選択の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 (常温便、冷蔵便で発送する商品との同梱はできません。) 名称:こまい一夜干し 原材料名:こまい(北海道産)、食塩 内容量:1kg 賞味期限:商品に記載 保存方法:10度以下 製造者:鈴木商店● 氷下魚(コマイ)の発送期間 ● 通年 (在庫が無くなり次第販売を終了します) 氷下魚(コマイ)は、北海道沿岸の海の底を回遊する、タラ科の寒流系海水魚で、晩秋から冬にかけての季節が旬とされています。 厳冬期に、結氷した氷を切り出し、氷の下に網を入れて漁獲する「氷下待ち網漁」は、風連湖の冬の風物詩となりました。 氷下魚の名前は、この漁法に由来するとされています。 氷下魚(コマイ)は、タラ科の魚です コマイの炉端焼きはまさに絶品です 外気温が低下する晩秋、根室港や花咲港の防波堤では、コマイの夜釣りを楽しむ釣り人で賑わいます。 冷たい海で身を引き締めたコマイは、この季節ならではの旬の味覚です。 マダラなどと同じく、身は淡白で、一夜干しにするのが一般的ですが、ぶつ切りの身を入れた三平汁も格別です。 コマイの天日干しは、寒風が吹く晩秋の季節からピークを迎えます。 夏の間、海霧が発生する根室は、秋口になると晴天が続くようになり、冬を迎えても、ほとんど雪は降りません。 コマイの天日干しは、網を張った台の上に塩分を含ませた生のコマイを並べ、一日に何度も手返しし、3日間かけて干し上げる、手間のかかる作業です。 鈴木商店(根室市)のコマイ天日干作業 天日で干し上げたコマイは、乾燥機で干したものとは、旨味が違います。 焼き網の上にのせて、焼きたてを味わってください。ほど良い塩加減なので、何もつけずに、そのままお召し上がりいただけます。 まろやかな味がお好みの方は、一味唐辛子をふりかけたマヨネーズをつけて食べるのがオススメです。 お酒の肴に、焼きたてのコマイをどうぞ
5400 円 (税込 / 送料込)