「調味料 > だし」の商品をご紹介します。

主に業務用向けまとめ買い用の特別価格です!~ この商品は一部地域を除き送料無料でお届けします ~【3種混合】万能だし粉 5kg(1kg入×5袋)業務用 送料無料 魚粉 かつお さば 宗田 粉末 天然 完全無添加 出汁粉 化学調味料無添加 食塩無添加
名 称 削り節粉末 商品名 万能だし粉 /無添加混合魚粉 商品説明 毎日毎日自社工場で大量の削り節を削る際に出る削り破片やふるいにかけて細かくなった削り節だけを粉砕機にかけて作った天然素材だけの粉末(魚粉)です。毎日の出汁用に、ラーメンなどの魚粉トッピングに、その他様々なお料理の隠し味やカルシウム補給にお使いいただけます。原材料以外の添加物は一切使用していないので、小さなお子様からお年寄りまで安心してお使いいただけます。カルシウム補給にもピッタリの天然素材100%の魚粉です。お得な魚粉と言えど、原材料にはこだわっています。鰹節には、鹿児島県産本枯節、さば節にも鹿児島県産の裸さば節を、宗田節は高知県土佐清水産を使用しています。◎ この商品は、厚削りを原料として粉砕したものも含まれますので、水や湯には完全に溶けない場合もございます。◎ 原料により魚粉の粗さに多少の誤差が発生する場合がございます。予めご了承ください。 内容量 5kg(1kg入×5袋) 原材料名 鰹節(鹿児島県産)、さば節(鹿児島県産)、宗田節(高知県産) 原料原産地 上記原材料名欄に記載のとおり 品質保持方法 脱酸素剤(エージレス)封入 賞味期限 製造日より約180日 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存し、開封後はしっかり密封のうえ冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。 保存上の注意 この混合魚粉は、商品の性質上湿気を吸収するとカビが発生しやすいので、開封後は必ずチャックを閉めて冷蔵庫又は冷凍庫で保存して下さい。また、湿気を吸ってしまった場合には笊などに広げて天日でよく乾燥させてから保存して下さい。 製造者 株式会社 さつま屋千葉県千葉市中央区院内1-4-4 製造所 株式会社 さつま屋 本社削節工場千葉県千葉市中央区院内1-1-14 特記事項 〇本品製造工場では、さばを含む製品を製造しています。〇商品の性質上、ごく稀に小骨等が混入する場合がございますのでご注意下さい。 検索キーワード 鰹節 かつおぶし 削り節 削りぶし 出汁 だし 一番 二番 かつおのふし かつおのかれぶし カツオ節 カツオブシ 鹿児島 枕崎 山川 焼津 鰹 本枯れ 枯節 枯れ節 削り 背 腹 亀 雄 雌 近海 一本釣 本節 本枯節 オカカ 削り さつま 薩摩 魚粉 だし粉 パウダー 出汁粉 無添加 天然
16200 円 (税込 / 送料込)

様々なお料理に使える絶妙なバランス!お買い物合計7,000円以上で送料無料(一部地域除く)【3種混合】万能だし粉 210g 魚粉 かつお さば 宗田 粉末 天然 完全無添加 出汁粉 化学調味料無添加 食塩無添加
名 称 削り節粉末 商品名 万能だし粉 /無添加混合魚粉 商品説明 毎日毎日自社工場で大量の削り節を削る際に出る削り破片やふるいにかけて細かくなった削り節だけを粉砕機にかけて作った天然素材だけの粉末(魚粉)です。毎日の出汁用に、ラーメンなどの魚粉トッピングに、その他様々なお料理の隠し味やカルシウム補給にお使いいただけます。原材料以外の添加物は一切使用していないので、小さなお子様からお年寄りまで安心してお使いいただけます。カルシウム補給にもピッタリの天然素材100%の魚粉です。お得な魚粉と言えど、原材料にはこだわっています。鰹節には、鹿児島県産本枯節、さば節にも鹿児島県産の裸さば節を、宗田節は高知県土佐清水産を使用しています。◎ この商品は、厚削りを原料として粉砕したものも含まれますので、水や湯には完全に溶けない場合もございます。◎ 原料により魚粉の粗さに多少の誤差が発生する場合がございます。予めご了承ください。 内容量 210g 原材料名 鰹節(鹿児島県産)、さば節(鹿児島県産)、宗田節(高知県産) 原料原産地 上記原材料名欄に記載のとおり 品質保持方法 脱酸素剤(エージレス)封入 賞味期限 製造日より約270日 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存し、開封後はしっかり密封のうえ冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。 保存上の注意 この混合魚粉は、商品の性質上湿気を吸収するとカビが発生しやすいので、開封後は必ずチャックを閉めて冷蔵庫又は冷凍庫で保存して下さい。また、湿気を吸ってしまった場合には笊などに広げて天日でよく乾燥させてから保存して下さい。 製造者 株式会社 さつま屋千葉県千葉市中央区院内1-4-4 製造所 株式会社 さつま屋 本社削節工場千葉県千葉市中央区院内1-1-14 特記事項 〇本品製造工場では、さばを含む製品を製造しています。〇商品の性質上、ごく稀に小骨等が混入する場合がございますのでご注意下さい。 検索キーワード 鰹節 かつおぶし 削り節 削りぶし 出汁 だし 一番 二番 かつおのふし かつおのかれぶし カツオ節 カツオブシ 鹿児島 枕崎 山川 焼津 鰹 本枯れ 枯節 枯れ節 削り 背 腹 亀 雄 雌 近海 一本釣 本節 本枯節 オカカ 削り さつま 薩摩 魚粉 だし粉 パウダー 出汁粉 無添加 天然
993 円 (税込 / 送料別)

●ラーメン以外にもつけ麺・餃子・チャーハン・炒め物・カレー・中華料理等に幅広くご利用頂けます。1,000円 ポッキリ 送料無料 豚 背脂 ラーメン 背油 こってり濃厚背脂!★入れるだけで 二郎系 ラーメンに!★≪マシマシ背脂・2袋(80g×2)≫ニンニク 醤油味 使い切り レトルト インスタント 調味料 ヘイワ 平和食品工業
↓↓背脂セットの種類はこちら↓↓名称・内容量 背脂 ニンニク醤油味・1袋(80g)×2 原材料 豚背脂(国産)、豚肉、にんにくペースト、植物油脂、しょうゆ、たん白加水分解物、砂糖、にんにく、調味油、チャーシュー風味エキス、食塩/調味料(アミノ酸等)、香料、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む) 栄養成分表示 1袋(80g)あたり エネルギー:450kcal、たんぱく質:6.2g、脂質:46.1g、炭水化物:2.5g、食塩相当量:1.7g 賞味期限 発送日より60日以上 保存方法 直射日光を避けて常温で保存してください(開封後は冷蔵庫へ保管して早めにお使い下さい) 配送方法 ネコポス便(メール便)※ご自宅のポストへ投函されます。 製造者 「平和食品工業株式会社」東京都世田谷区等々力4丁目6番1号
1000 円 (税込 / 送料込)

塩分30%カット(当社「徳用だしつゆ1L比)の体にやさしい汎用つゆです。【寿がきや・スガキヤ・すがきや・sugakiya】【公式】スガキヤ【減塩タイプ】だしつゆ減塩つゆ1L 1本 塩分30%カット(当社「徳用だしつゆ1L比)減塩 万能 つゆ 濃縮 タイプ アレンジ 寿がきや すがきや
商品情報 商品内容減塩だしつゆ1L 1本賞味期限製造から12ヶ月(未開栓) 保存方法直射日光を避け保存(常温保存)(注)開封後要冷蔵(開封後はすぐに栓をして冷蔵庫に保存しお早めにお使いください。 名称つゆ(希釈用) 原材料名砂糖(韓国製造、国内製造)、たん白加水分解物、米発酵調味料、しょうゆ、食塩、かつおぶし、果糖ぶどう糖液糖、かつおぶしだし、かつおぶしエキス、こんぶ、酵母エキス、ローストしょうゆ調味液/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、pH調整剤、ポリグルタミン酸、甘味料(甘草)、(一部に小麦・大豆を含む)内容量1,000ml×1本 販売者寿がきや食品株式会社愛知県豊明市沓掛町小所189製造所合資会社西村商店 三重県度会郡玉城町田丸244 栄養成分表示(100ml当たり) エネルギー144kcal たん白質6.0g 脂質0g 炭水化物29.9g 塩分相当量9.8g カリウム1920mg ※上記表示は2018年9月現在の製造品情報です。原材料表示が変更になる事がありますので、商品の表示にてご確認下さい。減塩だしつゆ1L 1本 塩分30%カット(当社「徳用だしつゆ1L比)の体に優しい汎用つゆかつおと羅臼昆布でだしをとったまろやかな味わいの濃縮和風調味料です。天つゆ・うどん・煮物・その他様々な料理に季節を問わず、幅広くご利用頂けます。 塩分30%カット!(当社徳用だしつゆ1L比)だしの旨みでおいしさを維持し、ストレスなく減塩していただける本品は、季節を問わず幅広くご利用頂ける「寿がきや」自慢の味です! 原材料に含まれるアレルギー物質は○印にて表記しています。 卵 乳成分 小麦 ◯ くるみ えび かに そば 落花生 アーモンド あわび いか いくら オレンジ カシューナッツ キウイ 牛肉 ごま さけ さば 大豆 〇 鶏肉 バナナ 豚肉 まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン - - ※スタンダードタイプの「徳用だしつゆ1L」もございます。商品ページはこちら!
1080 円 (税込 / 送料別)

業務用サイズの完全無添加だしパック!お買い物合計7,000円以上で送料無料(一部地域除く)天然無添加 混合だしパック KSD-80 業務用 80g×10袋 だしパック かつお さば 宗田 出汁 国産原料 天然素材100% ダシ みそ汁 味噌汁 和風だし 化学調味料無添加 食塩無添加
名 称 だしパック 商品名 無添加混合だし(業務用・KSD-80) 商品説明 鹿児島県産の鰹節に相乗効果の高い甘みのある鯖節、血合いの多さに起因するコクのある宗田節を混合してティーバック式に袋詰めしました。従来販売しておりましたKS-80(かつおさば混合)は終売となりました。お料理によって4~5リットル程度の沸騰したお鍋の中にだしパックを1袋入れ、7~10分程度煮込んでから袋を取り出してください。取り出す際には、袋を破損しないようにお気をつけ下さい。1袋でお椀にして20~30人前(4~5リットル)のおだしが簡単に取れます。このだしパックは、通常は業務用の商品として販売しておりますが、1~2L程度のお湯で濃縮だしを作り、冷ましてから製氷皿に移して凍らせると、瞬間的に本物のおだしが取れる便利な「冷凍だしブロック」が作れます。簡単便利なうえに大変経済的です。毎日のお味噌汁、お吸い物、煮物、鍋物、そば・うどんのお出汁など様々な用途にお使い下さい。天然素材だけを粉砕加工してパックに詰めていますので、小さなお子様や赤ちゃんの離乳食にも大変おすすめです。出汁を取ったあとは中身を取り出して佃煮風にしたり、出汁用としてではなくそのまま袋を開けて和洋中問わずふりかけや隠し味としてでもお使いいただけます。 内容量 800g(80g×10包) 原材料名 鰹節(鹿児島産)、さば節(千葉県産または鹿児島産)、宗田節(高知県土佐清水産) 原料原産地 上記原材料名欄に記載のとおり 品質保持方法 脱酸素剤(エージレス)封入 賞味期限 製造日より約180日 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存してください。開封後はしっかりチャックを閉めて冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 製造者 株式会社 さつま屋千葉県千葉市中央区院内1-4-4 製造所 株式会社 さつま屋 本社削節工場千葉県千葉市中央区院内1-1-14 特記事項 〇 本品製造工場では、さばを含む製品を製造しています。〇 商品の性質上、ごく稀に小骨等が混入する場合がございますのでご注意下さい。 検索キーワード 鰹節 かつおぶし 削り節 削りぶし 出汁 だし 一番 二番 かつおのふし かつおのかれぶし カツオ節 カツオブシ 鹿児島 枕崎 山川 焼津 鰹 本枯れ 枯節 枯れ節 削り 背 腹 亀 雄 雌 近海 一本釣 本節 本枯節 オカカ 削り さつま 薩摩 魚粉 だし粉 パウダー 出汁粉 無添加 天然 だし かつお 鰹昆布 合わせ いりこ 無添加 パック 和紙
3132 円 (税込 / 送料別)

少し贅沢な気分になれる「自分で作る、めじかだし醤油。」我家のだし「めじかのだし」/しまんと百笑かんぱに/高知/四万十/調味料/天然素材/宗田節/醤油/めじか/ドメキ
商品情報 商品名 我家のだし「めじかのだし」 内容量 25g 原材料名 【裸節】そうだかつおぶし【厚削り】そうだかつおぶし 賞味期限 1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存 ※両ラベルとも商品には、手持ち紐は付いておりません。ご了承ください。 [ご注意] ビンの中に鮮度を保つために脱酸素剤を入れています。 ご使用前に、必ず中栓をはずし、脱酸素剤を取り除いてお醤油を入れてください。~無形文化遺産に登録された和食~ 2013年12月、「和食」はユネスコ無形文化遺産に登録されました。日本の食事スタイルは理想的な栄養バランスと言われており、「うま味」を上手に使うことによって動物性油脂の少ない食生活を実現しています。 うま味の一つに、「だし」があり、和食の基本です。 和食では主に昆布(グルタミン酸)、鰹削り節(イノシン酸)、椎茸(グアニル酸)などを組み合わせて使用し、煮たり乾物を水に浸して徐々に成分を抽出する方法が用いられます。 このような和食の伝統的な調理法から生まれた「我家のだし」を、肉料理・魚料理だけではなく、卵かけご飯・煮物・炒飯・お刺身など、様々な料理でお楽しみ下さい。 じぶんでつくる「だし醤油」。 ●少し贅沢な気分にしてくれる。 蓋を開けて醤油を注ぐ。 たったこれだけで、まろやかなだし醤油に生まれ変わります。 醤油の好みは、生まれ育った地域などで、人それぞれ。『我家のだし』なら、お好みのお醤油で、お好みのだし醤油が作れます。 ●じっくりと旨味が出る。 それぞれのだしの素からは、じっくりと時間をかけて旨味が出ます。 一度で出尽くしてしまうものではありませんので、醤油が半分に減ってきたらつぎ足しで10回ほど使えます。(うちのだし(卓上)は約4回分。) ●グルメな方にオススメの醤油の素。 刺身・炒飯・煮物などお料理に。また、卵かけご飯などに。 かけ醤油・つけ醤油・調味料として、いろいろお使いいただけます。 ~しまんと百笑かんぱにの「だしの素」~ 鮎 宗田鰹 AYU noDASHI MEJIKA noDASHI〔HADAKABUSHI〕 焼鮎は、四万十の人々が昔からお客様をもてなす料理に欠かせない。炭火できれいな飴色になるまで手間と時間をかけて丁寧に焼いた鮎。 まろやかさを引き出すために利用してきた高級なだし。 土佐清水の宗田鰹は地元では「目近」と呼ばれ鰹節よりも濃厚なだしが出て旨みの強いだしの素として知られている。 裸節は、10月~12月に獲れる「秋めじか」と呼ばれる脂がのった宗田鰹節。 鰹 宗田鰹 KATSUO noDASHI MEJIKA noDASHI〔ATSUKEZURI〕 幡多の鰹は日本一。 余分なものは一切使用せず、本鰹の持つうま味だけを利用した本格鰹節。 うどん、そばのかけつゆをはじめ、お吸い物、煮物等、あらゆる料理に利用される日本の代表的なだし。 土佐清水は、宗田節の生産量が日本一。 1月~3月に獲れる「寒めじか」と呼ばれ、宗田節の中では最高級とされる時期の原料。 上品な香りでコクのあるとても良いだし。 ~我家のだし 「めじかのだし」~ 鰹の一本釣りで有名な、土佐の鰹。 中でも土佐清水市で生産される宗田鰹は、知る人ぞ知る地域特産物で、全国生産量日本一(約八割)を誇っています。 「目近(めじか)節」と呼ばれ、濃く、力強く、旨みの強いダシの源として知られ、うどんやそばのダシとして欠かせないものです。 香りかつお、味めじか といわれますが、特に冬場に水揚げされるめじかは、「寒めじか」と呼ばれ、脂も少なく、最高級品として取引されています。 — こだわりの宗田削り節 — ●水揚げ - 鮮度抜群の土佐清水のめじか めじか(マルソウダ)は鮮度が落ちやすく、生食に向かない魚ですが、宗田節になると独特の味と香りを生み出す最高の品に生まれ変わります。 土佐清水では伝統の曳き網漁で一尾一尾、丁寧に釣り上げ、十分に冷却したまま市場に水揚げします。 このため魚の鮮度は抜群です。 ●釜立て・煮熟 煮熟をするためにめじかを煮篭に並べます。 熱湯でめじかを煮ることで、肉質を引き締めます。 ●熟練の技「セイロ取り」 めじかは肉質を引き締めるために、熱湯で煮熟した後、セイロ取りが行われます。 「セイロ取り」とは、めじかの頭と内臓、中骨を落としてセイロに並べていく作業で一尾一尾丁寧に、長年培った熟練の技によって行います。 ●真剣勝負の焙乾 ~最高の宗田節へ~ 最高の宗田節を造るため、作業に妥協はありません。 特に焙乾で水分を減少させるとともにクヌギやナラ材で煙の香りづけをする事には、細心の注意を払っています。 その日の天候や風向きを考慮して、火の強さや煙の量を調節します。焙乾だけで1週間かかります。水分を蒸発させ、煙で香りをつけます。 ●天日干し さらに水分を蒸発させるため、天気のいい日に半日、太陽の日に当てます。 濃厚な味と独特の香り 宗田削り節は麺類のダシとして良く使われており、そのスープは力強く美味しい味になります。また、山菜類や根菜類などアクの強い野菜の煮物にもよく合います。 このほか、味噌汁、お好み焼き、たこ焼き、卵かけご飯、素麺やうどんのつゆ、煮物はもちろん、焼飯や野菜炒めなど・・・ 宗田節の豊かな風味をご賞味ください。 10月から12月に土佐で獲れる「秋めじか」と呼ばれる少し脂ののった原料のみ使用。 上品な香りでコクと旨味のあるよいだしがでます。 削る前のブロックの状態の裸節を、背と腹の2本入れています。 地元ではそれを夫婦節と呼び、夫婦円満にという思いで婚礼や縁起物として扱われています。 お醤油を入れてから1日まってからご利用下さい。 1月から3月に獲れる「寒めじか」と呼ばれる節の中では最高級とされる時期の原料のみ使用しているので、上品な香りでコクと旨味のあるよいだしがでます。 厚削りはだしが出やすくお醤油を入れてから5~6時間で旨みが出てきます。
2484 円 (税込 / 送料込)

少し贅沢な気分になれる「自分で作る、だし醤油。」のギフトセットです我家のだしギフト 3本セット(裸節・鰹だし・あゆだし)/しまんと百笑かんぱに/高知/四万十/調味料/天然素材/かつお/醤油/宗田/宗太/カツオ/めじか/鮎/アユ/ドメキ
商品情報 商品名 我家のだしギフト 3本セット(裸節・鰹だし・あゆだし) 内容量 【裸節】25g【鰹だし】20g【あゆだし】1尾 原材料名 【裸節】そうだかつおぶし【鰹だし】かつお削りぶし【あゆだし】鮎 賞味期限 1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存 ※商品には、手持ち紐は付いておりません。ご了承ください。 [ご注意] ビンの中に鮮度を保つために脱酸素剤を入れています。 ご使用前に、必ず中栓をはずし、脱酸素剤を取り除いてお醤油を入れてください。~無形文化遺産に登録された和食~ 2013年12月、「和食」はユネスコ無形文化遺産に登録されました。日本の食事スタイルは理想的な栄養バランスと言われており、「うま味」を上手に使うことによって動物性油脂の少ない食生活を実現しています。 うま味の一つに、「だし」があり、和食の基本です。 和食では主に昆布(グルタミン酸)、鰹削り節(イノシン酸)、椎茸(グアニル酸)などを組み合わせて使用し、煮たり乾物を水に浸して徐々に成分を抽出する方法が用いられます。 このような和食の伝統的な調理法から生まれた「我家のだし」を、肉料理・魚料理だけではなく、卵かけご飯・煮物・炒飯・お刺身など、様々な料理でお楽しみ下さい。 じぶんでつくる「だし醤油」。 ●少し贅沢な気分にしてくれる。 蓋を開けて醤油を注ぐ。 たったこれだけで、まろやかなだし醤油に生まれ変わります。 醤油の好みは、生まれ育った地域などで、人それぞれ。『我家のだし』なら、お好みのお醤油で、お好みのだし醤油が作れます。 ●じっくりと旨味が出る。 それぞれのだしの素からは、じっくりと時間をかけて旨味が出ます。 一度で出尽くしてしまうものではありませんので、醤油が半分に減ってきたらつぎ足しで10回ほど使えます。(うちのだし(卓上)は約4回分。) ●グルメな方にオススメの醤油の素。 刺身・炒飯・煮物などお料理に。また、卵かけご飯などに。 かけ醤油・つけ醤油・調味料として、いろいろお使いいただけます。 ~しまんと百笑かんぱにの「だしの素」~ 鮎 宗田鰹 AYU noDASHI MEJIKA noDASHI〔HADAKABUSHI〕 焼鮎は、四万十の人々が昔からお客様をもてなす料理に欠かせない。炭火できれいな飴色になるまで手間と時間をかけて丁寧に焼いた鮎。 まろやかさを引き出すために利用してきた高級なだし。 土佐清水の宗田鰹は地元では「目近」と呼ばれ鰹節よりも濃厚なだしが出て旨みの強いだしの素として知られている。 裸節は、10月~12月に獲れる「秋めじか」と呼ばれる脂がのった宗田鰹節。 鰹 宗田鰹 KATSUO noDASHI MEJIKA noDASHI〔ATSUKEZURI〕 幡多の鰹は日本一。 余分なものは一切使用せず、本鰹の持つうま味だけを利用した本格鰹節。 うどん、そばのかけつゆをはじめ、お吸い物、煮物等、あらゆる料理に利用される日本の代表的なだし。 土佐清水は、宗田節の生産量が日本一。 1月~3月に獲れる「寒めじか」と呼ばれ、宗田節の中では最高級とされる時期の原料。 上品な香りでコクのあるとても良いだし。 ~我家のだし 「めじかのだし」~ 10月から12月に土佐で獲れる「秋めじか」と呼ばれる少し脂ののった原料のみ使用。 上品な香りでコクと旨味のあるよいだしがでます。 削る前のブロックの状態の裸節を、背と腹の2本入れています。 地元ではそれを夫婦節と呼び、夫婦円満にという思いで婚礼や縁起物として扱われています。 お醤油を入れてから1日まってからご利用下さい。 ~鰹だし~ 日本産 極上の旨いかつお節が入ったこのビンに、いつも使っている醤油を入れ1日ほどで鰹節の香り高いオリジナルだし醤油が出来上がります。 本鰹ほど上品で香りの高いダシが取れるものはありません。鰹本節を1mmの厚削りにしていますので、濃厚で香りも良くコクのある濃いダシがでます。 卵かけご飯、冷奴、うどんやそばのだしに、おひたし、茶わん蒸し、炒飯、野菜炒めなど、アイデア次第でご利用いただけます。 かつお節は香りがよく、ポピュラーなダシとして使われています。香りがよく上品な味わいです。 土佐の勝男武士 文字通り、必勝祈願に間違いない鰹節のダシ醤油をどうぞ。必勝祈願の他にも、引き出物、出産の内祝、長寿の祝い、快気祝いにも最適です。 お醤油を入れるだけなので使う方を選びません。 ~あゆだし~ 鮎の香りを食卓に!別名「香魚」とも呼ばれ独特の上品な香り豊かな魚です。 お吸い物や素麺のつゆ、うどんやそばのだしに、雑炊、茶わん蒸しなど、アイデア次第でご利用いただけます。 高級料亭や専門店で使用されている焼き鮎のだしをご家庭で簡単に使ってもらえるよう工夫をした商品です。 四万十川流域では、落ち鮎を「焼き鮎(燻製)にして、雑煮のダシにしたり、甘露煮にしたりして使っていました。 この焼き鮎は四万十川流域に伝わる保存方法の一つで、昔ながらの炭火による無煙燻製法により、香りを逃がさないよう手間と時間をかけ、きれいな飴色になるまで丁寧に焼き上げたものです。
6059 円 (税込 / 送料込)

1袋50g入の大容量なので濃縮だし用に使えて大変便利!お買い物合計7,000円以上で送料無料(一部地域除く)割烹だしパック 下味付き 濃厚タイプ 50g×5袋入 総量250g 大容量 化学調味料無添加 かつお さば いりこ 昆布 国産原料100% 業務用 濃縮だし用に最適
名 称 だしパック 商品名 割烹だし(大容量/下味付/化学調味料無添加) 商品説明 だし素材として定番の鰹節・昆布に、味にまろやかさを出すいりこと鯖節を加え、さらに濃厚なお出汁に仕上げるために粉末醤油と食塩を加えて下味をつけてティーバック式に袋詰めしました。普段アミノ酸等の化学調味料が入っただしパックや粉末だし・顆粒だしをお使いの方からの切り替えにもすんなりお使いいただける化学調味料無添加のだしパックです。 通常のおだし用としてお使いの場合は、お料理によって2.5~3リットル程度の沸騰したお鍋の中に「だしパック」を1袋入れ5~7分程度中火で煮出してから袋を取り出してください。取り出す際には、袋を破損しないようにお気をつけ下さい。1袋でお椀にして15~20人前の「おだし」が簡単に取れます。また、いつでもすぐに使える保存用の濃縮だしを作りたい場合は、水の量を1リットル程度に抑えて7~10分程度中火で煮出して下さい。出来上がった濃縮だしは、必ず冷蔵庫で保存されるか、冷凍庫の製氷皿などに移して冷凍保存するとより便利にお使いいただけます。 毎日のお味噌汁、お吸い物、煮物、鍋物、そば・うどんのお出汁など様々な用途にお使い下さい。天然素材だけを粉砕加工してパックに詰めていますので、小さなお子様や赤ちゃんの離乳食にも大変おすすめです。出汁を取ったあとは中身を取り出して佃煮風にしたり、出汁用としてではなくそのまま袋を開けて炒飯や焼きそば、煮物など和洋中問わずふりかけや隠し味としてでもお使いいただけます。 内容量 250g(50g×5包) 原材料名 鰹節(鹿児島産)、さば節(国内産)、いりこ(国内産)、昆布(北海道産)、粉末醤油、食塩(一部に小麦、大豆を含む) 原料原産地 上記原材料名欄に記載のとおり 密封の方法 不活性ガス充填、気密容器入り 賞味期限 およそ180日 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存してください。開封後はしっかりと密閉できる容器やチャック袋に移し替えて冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 販売者 株式会社 さつま屋千葉県千葉市中央区院内1-4-4 製造者 有限会社 山吉國澤百馬商店 大山工場鹿児島県指宿市山川大山603-7 特記事項 〇 本品製造工場では、さばを含む製品を製造しています。〇 商品の性質上、ごく稀に小骨等が混入する場合がございますのでご注意下さい。 検索キーワード 鰹節 かつおぶし 削り節 削りぶし 出汁 だし 一番 二番 かつおのふし かつおのかれぶし カツオ節 カツオブシ 鹿児島 枕崎 山川 焼津 鰹 本枯れ 枯節 枯れ節 削り 背 腹 亀 雄 雌 近海 一本釣 本節 本枯節 オカカ 削り さつま 薩摩 魚粉 だし粉 パウダー 出汁粉 無添加 天然 だし かつお 鰹昆布 合わせ いりこ 無添加 パック 和紙 濃縮 濃厚 業務用
1296 円 (税込 / 送料別)

●ラーメン以外にもつけ麺・餃子・チャーハン・炒め物・カレー・中華料理等に幅広くご利用頂けます。豚 背脂 ラーメン 背油 こってり濃厚背脂!★入れるだけで 二郎系 ラーメンに!★≪マシマシ背脂・1袋(80g)≫豚肉 ニンニク 醤油味 ガッツリ 旨い 美味い 使い切り レトルト インスタント 調味料 ヘイワ 平和食品工業
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360 円 (税込 / 送料別)

●ラーメン以外にもつけ麺・餃子・チャーハン・炒め物・カレー・中華料理等に幅広くご利用頂けます。豚肉 背脂 送料無料 ラーメン 背油 こってり濃厚背脂!★入れるだけで 二郎系 ラーメンに!★≪マシマシ背脂・5袋(80g×5)≫ニンニク 醤油味 ガッツリ 使い切り レトルト インスタント 調味料 ヘイワ 平和食品工業
↓↓背脂セットの種類はこちら↓↓名称・内容量 背脂 ニンニク醤油味・1袋(80g)× 5 原材料 豚背脂(国産)、豚肉、にんにくペースト、植物油脂、しょうゆ、たん白加水分解物、砂糖、にんにく、調味油、チャーシュー風味エキス、食塩/調味料(アミノ酸等)、香料、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む) 栄養成分表示 1袋(80g)あたり エネルギー:450kcal、たんぱく質:6.2g、脂質:46.1g、炭水化物:2.5g、食塩相当量:1.7g 賞味期限 発送日より60日以上 保存方法 直射日光を避けて常温で保存してください(開封後は冷蔵庫へ保管して早めにお使い下さい) 配送方法 ネコポス便(メール便)※ご自宅のポストへ投函されます。 製造者 「平和食品工業株式会社」東京都世田谷区等々力4丁目6番1号
2000 円 (税込 / 送料込)

業務用サイズの完全無添加だしパック!お買い物合計7,000円以上で送料無料(一部地域除く)天然無添加 かつおだしパック K-60 業務用 60g×10袋 だしパック かつお 出汁 国産原料 天然素材100% ダシ みそ汁 味噌汁 和風だし 化学調味料無添加 食塩無添加
名 称 だしパック 商品名 無添加かつおだし(業務用・K-60) 商品説明 鹿児島県産の鰹節だけをそのまま粉砕しティーバック式に袋詰めしました。お料理によって4~5リットル程度の沸騰したお鍋の中にだしパックを1袋入れ、7~10分程度煮込んでから袋を取り出してください。取り出す際には、袋を破損しないようにお気をつけ下さい。1袋でお椀にして20~30人前(4~5リットル)のおだしが簡単に取れます。このだしパックは、通常は業務用の商品として販売しておりますが、1~2L程度のお湯で濃縮だしを作り、冷ましてから製氷皿に移して凍らせると、瞬間的に本物のおだしが取れる便利な「冷凍だしブロック」が作れます。簡単便利なうえに大変経済的です。毎日のお味噌汁、お吸い物、煮物、鍋物、そば・うどんのお出汁など様々な用途にお使い下さい。天然素材だけを粉砕加工してパックに詰めていますので、小さなお子様や赤ちゃんの離乳食にも大変おすすめです。出汁を取ったあとは中身を取り出して佃煮風にしたり、出汁用としてではなくそのまま袋を開けて和洋中問わずふりかけや隠し味としてでもお使いいただけます。 内容量 600g(60g×10包) 原材料名 鰹節(鹿児島産) 原料原産地 上記原材料名欄に記載のとおり 品質保持方法 脱酸素剤(エージレス)封入 賞味期限 製造日より約180日 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存してください。開封後はしっかりチャックを閉めて冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 製造者 株式会社 さつま屋千葉県千葉市中央区院内1-4-4 製造所 株式会社 さつま屋 本社削節工場千葉県千葉市中央区院内1-1-14 特記事項 〇 本品製造工場では、さばを含む製品を製造しています。〇 商品の性質上、ごく稀に小骨等が混入する場合がございますのでご注意下さい。 検索キーワード 鰹節 かつおぶし 削り節 削りぶし 出汁 だし 一番 二番 かつおのふし かつおのかれぶし カツオ節 カツオブシ 鹿児島 枕崎 山川 焼津 鰹 本枯れ 枯節 枯れ節 削り 背 腹 亀 雄 雌 近海 一本釣 本節 本枯節 オカカ 削り さつま 薩摩 魚粉 だし粉 パウダー 出汁粉 無添加 天然 だし かつお 鰹昆布 合わせ いりこ 無添加 パック 和紙
2916 円 (税込 / 送料別)

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6200 円 (税込 / 送料別)