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保存料を使用せず江戸時代の調味料を再現しました【大感謝祭限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】銀座三河屋 煎酒 （いりざけ） 小 300ml 【鰹 だし 花がつお 調味料 江戸料理 鍋料理】

江戸時代の食卓に欠かせなかった調味料「煎酒（いりざけ）」 日本最古の料理書と言われている、1643年発行「料理物語」には、煎酒の作り方について次のように記されています。 《「煎酒」は、鰹（削節）一升に梅干十五（か）二十入れ、古酒二升、水ちと、たまり入れ、一升に煎じ漉し、冷やしてよし。》 日本酒に梅干と花がつおを入れ、ことことと煮詰めた江戸時代の食卓には欠かせなかった調味料です。 有機肥料で栽培した紀州南高梅の質の良い梅酢を使用し、塩分は一般的な醤油よりも少ない、まろやかな調味料に仕立てました。 かつお節の旨みと梅干の酸味と塩気が、いろいろな料理に合います。 ※保存料は使用しておりません。 ～煎酒があう料理～ 煎酒は、特に和食には幅広くお使い頂けます。 ・豆腐料理・鍋料理のつゆに。 ・白身魚・イカの刺身のつけ汁に。 ・卵かけご飯に。 ・野菜サラダのドレッシングに。 ・和え物、料理の隠し味、下味に。是非ご家庭料理で、身体にやさしく新鮮な風味をお楽しみください。 ■名称 煎酒 ■内容量 300ml ■原材料 梅酢、しょうゆ、かつおぶしエキス、清酒、砂糖、ぶどう糖、こんぶエキス、アルコール、調味料（アミノ酸等）、（原料の一部に大豆、小麦を含む） ■保存方法 直接日光を避け常温で保存 ■販売者 株式会社 銀座 三河屋MK 【銀座三河屋】 ほかの商品 銀座三河屋 江戸時代の味噌仕立て麺つゆ「煮ぬき汁」300ml 銀座三河屋 いろいろなお料理のだしに使える「煎酒」300ml 銀座三河屋 「煎酒」300ml ×3本セット 銀座三河 「煎酒」600m 銀座三河 「煎酒」600m ×3本セット よく一緒に購入されている商品はこちら会津天宝醸造 天宝 昆布いか大根 120g 醤260円西田精麦 国産胚芽押麦 800g 397円安藤醸造 家伝つぶみそ 800g1,827円類似商品はこちら銀座三河屋 煎酒 小 300ml ×3本 2,680円銀座三河屋 煎酒 大 600ml 1,580円銀座三河屋 煎酒 大 600ml ×3本 4,680円キッコーマン かつおだし 1L 1,768円ムソー みやこの料理酒 500ml 1,130円キッコーマン かつおだし 1L × 3個 ／5,185円 ムソー みやこの料理酒 500ml × 6本6,001円お料理が美味しくなる！王道の調味料セット ／ 4,920円三幸産業 幸だし鰹 ティーバッグ 8.8g×31,286円

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江戸時代の食卓に欠かせなかった調味料「煎酒（いりざけ）」 日本最古の料理書と言われている、1643年発行「料理物語」には、煎酒の作り方について次のように記されています。 《「煎酒」は、鰹（削節）一升に梅干十五（か）二十入れ、古酒二升、水ちと、たまり入れ、一升に煎じ漉し、冷やしてよし。》 日本酒に梅干と花がつおを入れ、ことことと煮詰めた江戸時代の食卓には欠かせなかった調味料です。 有機肥料で栽培した紀州南高梅の質の良い梅酢を使用し、塩分は一般的な醤油よりも少ない、まろやかな調味料に仕立てました。 かつお節の旨みと梅干の酸味と塩気が、いろいろな料理に合います。 ※保存料は使用しておりません。 ～煎酒があう料理～ 煎酒は、特に和食には幅広くお使い頂けます。 ・豆腐料理・鍋料理のつゆに。 ・白身魚・イカの刺身のつけ汁に。 ・卵かけご飯に。 ・野菜サラダのドレッシングに。 ・和え物、料理の隠し味、下味に。是非ご家庭料理で、身体にやさしく新鮮な風味をお楽しみください。 ■名称 煎酒 ■内容量 300ml ×3本 ■原材料 梅酢、しょうゆ、かつおぶしエキス、清酒、砂糖、ぶどう糖、こんぶエキス、アルコール、調味料（アミノ酸等）、（原料の一部に大豆、小麦を含む） ■保存方法 直接日光を避け常温で保存 ■販売者 株式会社 銀座 三河屋MK 【銀座三河屋】 ほかの商品 銀座三河屋 江戸時代の味噌仕立て麺つゆ「煮ぬき汁」300ml 銀座三河屋 いろいろなお料理のだしに使える「煎酒」300ml 銀座三河屋 「煎酒」300ml ×3本セット 銀座三河 「煎酒」600m 銀座三河 「煎酒」600m ×3本セット よく一緒に購入されている商品はこちらちば醤油 下総醤油 290ml × 3個 ／ 1,965円傳右衛門 がんこたまり200ml ×3本 ／ 2,485円まいにちのこめ油 1.5kg × 2本 栄養2,672円類似商品はこちら銀座三河屋 煎酒 小 300ml 980円銀座三河屋 煎酒 大 600ml ×3本 4,680円銀座三河屋 煎酒 大 600ml 1,580円キッコーマン かつおだし 1L × 3個 ／5,185円 ムソー みやこの料理酒 500ml × 6本6,001円ムソー みやこの料理酒 500ml × 3本 3,332円相生ユニビオ 清酒料理酒 素材の酒 500ml2,438円お料理が美味しくなる！王道の調味料セット ／ 4,920円鰹工房 鰹だし 本枯れ節 70g × 3袋 ／2,372円

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江戸時代の食卓に欠かせなかった調味料「煎酒（いりざけ）」 日本最古の料理書と言われている、1643年発行「料理物語」には、煎酒の作り方について次のように記されています。 《「煎酒」は、鰹（削節）一升に梅干十五（か）二十入れ、古酒二升、水ちと、たまり入れ、一升に煎じ漉し、冷やしてよし。》 日本酒に梅干と花がつおを入れ、ことことと煮詰めた江戸時代の食卓には欠かせなかった調味料です。 有機肥料で栽培した紀州南高梅の質の良い梅酢を使用し、塩分は一般的な醤油よりも少ない、まろやかな調味料に仕立てました。 かつお節の旨みと梅干の酸味と塩気が、いろいろな料理に合います。 ※保存料は使用しておりません。 ～煎酒があう料理～ 煎酒は、特に和食には幅広くお使い頂けます。 ・豆腐料理・鍋料理のつゆに。 ・白身魚・イカの刺身のつけ汁に。 ・卵かけご飯に。 ・野菜サラダのドレッシングに。 ・和え物、料理の隠し味、下味に。是非ご家庭料理で、身体にやさしく新鮮な風味をお楽しみください。 ■名称 煎酒 ■内容量 600ml ×3本セット ■原材料 梅酢、しょうゆ、かつおぶしエキス、清酒、砂糖、ぶどう糖、こんぶエキス、アルコール、調味料（アミノ酸等）、（原料の一部に大豆、小麦を含む） ■保存方法 直接日光を避け常温で保存 ■販売者 株式会社 銀座 三河屋MK 【銀座三河屋】 ほかの商品 銀座三河屋 江戸時代の麺つゆ「煮ぬき汁」300ml 銀座三河屋 いろいろなお料理のだしに使える「煎酒」300ml 銀座三河屋 「煎酒」300ml ×3本セット 銀座三河 「煎酒」600m よく一緒に購入されている商品はこちら紙包装 + のし掛けチケット660円薩南製糖 島ザラメ 500g × 3袋 ／ ま1,188円村山造酢 千鳥酢 900ml × 3本 ［京都2,939円類似商品はこちら銀座三河屋 煎酒 大 600ml 1,580円銀座三河屋 煎酒 小 300ml ×3本 2,680円銀座三河屋 煎酒 小 300ml 980円キッコーマン かつおだし 1L × 3個 ／5,185円 ムソー みやこの料理酒 500ml × 6本6,001円ムソー みやこの料理酒 500ml × 3本 3,332円相生ユニビオ 清酒料理酒 素材の酒 500ml2,438円お料理が美味しくなる！王道の調味料セット ／ 4,920円鰹工房 鰹だし 本枯れ節 70g × 3袋 ／2,372円

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江戸時代の食卓に欠かせなかった調味料「煎酒（いりざけ）」 日本最古の料理書と言われている、1643年発行「料理物語」には、煎酒の作り方について次のように記されています。 《「煎酒」は、鰹（削節）一升に梅干十五（か）二十入れ、古酒二升、水ちと、たまり入れ、一升に煎じ漉し、冷やしてよし。》 日本酒に梅干と花がつおを入れ、ことことと煮詰めた江戸時代の食卓には欠かせなかった調味料です。 有機肥料で栽培した紀州南高梅の質の良い梅酢を使用し、塩分は一般的な醤油よりも少ない、まろやかな調味料に仕立てました。 かつお節の旨みと梅干の酸味と塩気が、いろいろな料理に合います。 ※保存料は使用しておりません。 ～煎酒があう料理～ 煎酒は、特に和食には幅広くお使い頂けます。 ・豆腐料理・鍋料理のつゆに。 ・白身魚・イカの刺身のつけ汁に。 ・卵かけご飯に。 ・野菜サラダのドレッシングに。 ・和え物、料理の隠し味、下味に。是非ご家庭料理で、身体にやさしく新鮮な風味をお楽しみください。 ■名称 煎酒 ■内容量 600ml ■原材料 梅酢、しょうゆ、かつおぶしエキス、清酒、砂糖、ぶどう糖、こんぶエキス、アルコール、調味料（アミノ酸等）、（原料の一部に大豆、小麦を含む） ■保存方法 直接日光を避け常温で保存 ■販売者 株式会社 銀座 三河屋MK 【銀座三河屋】 ほかの商品 銀座三河屋 江戸時代の麺つゆ「煮ぬき汁」300ml 銀座三河屋 いろいろなお料理のだしに使える「煎酒」300ml 銀座三河屋 「煎酒」300ml ×3本セット 銀座三河 「煎酒」600m 銀座三河 「煎酒」600m ×3本セット よく一緒に購入されている商品はこちら北海道産 てんさい含蜜糖 粉末 500g ［ム592円三和油脂 まいにちのこめ油 900g × 2本1,950円富士甚醤油 からあげの素 260ml × 3本1,321円類似商品はこちら銀座三河屋 煎酒 大 600ml ×3本 4,680円銀座三河屋 煎酒 小 300ml 980円銀座三河屋 煎酒 小 300ml ×3本 2,680円ムソー みやこの料理酒 500ml 1,130円キッコーマン かつおだし 1L 1,768円 ムソー みやこの料理酒 500ml × 6本6,001円キッコーマン かつおだし 1L × 3個 ／5,185円お料理が美味しくなる！王道の調味料セット ／ 4,920円相生ユニビオ 清酒料理酒 素材の酒 500ml994円

送料無料（一部地域を除く）和風だし 千代の一番 ゴールド 8g×50包×4パック 送料無料（一部地域を除く）

常温で保存可能賞味期限：メーカーより入荷後発送させていただきます 【内容量】千代の一番 ゴールド400g(8g×50包) 【厳選された素材】 鹿児島県産一本釣り鰹の本枯れ節と荒節、北海道産の天然利尻昆布、九州産の原木栽培椎茸といった国内産原料を使用し、独自の製法を用いる事により、より深い味わいの旨み感を生み出しました。 和風だし千代の一番シリーズは、独自の配合バランスを用いることにより、旨味の相乗効果を利用してより深い旨味感を実現しました。また、お客様のご要望にお応えするために各種類のおだしを厳選素材で仕上げています。 【食の自然学】 本来食は人間の生に直接かかわる重大な要因です。しかしながら昨今における食品市場は市場に合理 流通を重視しすぎた結果、素材の選択をおろそかにし、消費者ニーズにこたえられない商品を多々見受けます。 私たちは食と生を見つめ直し、より良い商品を提供させていただくため、農薬・化学肥料を使用しない昔ながらの農法で育てた野菜や原材料を使用し、効率的ではなくとも伝統的な製造方法で食材本来の味わいを追求しています。 これが私たちの提案する「食の自然学」なのです。 ● 便利なティーパック方式の本格和だしです。千代の一番 50包 （4パック） →おひとり様向け1パックはこちら⇒ →少家族様向け2パックこちら⇒ ※こちらの商品は送料無料です。（）

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ポスト投函 簡単 出汁 時短 かつお 鰹 鰹節 だし粉 出汁粉 おだしパウダー 手作り みそ汁 煮物 うどん 茶碗蒸し おひたし アウトドア 弁当 お正月 新年会 穂長汁 ほなが汁 けんちん汁3袋セット わふうのだしこさん♪ 100g×3袋 和風粉末だし栽培期間中農薬完全不使用の野菜パウダー使用 野菜の旨味をプラス和風だし 粉末 和風 出汁 グルテンフリー だし 出汁粉末 粉末だし だし粉 鰹だし 鰹出汁 国産 おいしい出汁 味噌汁のだし 【メール便配送】

■内容量：100g×3袋 ■原材料：かつお節粉末（国内製造）、食塩、甜菜糖、酵母エキス粉末、昆布粉末、しいたけ粉末（香川県産） ■賞味期限：未開封の状態で6ヶ月(開封後はなるべく早めにお召し上がり下さい) ■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存（保存場所は冷暗所を推奨します） ■この商品は「メール便」配送でポストにお届けします♪（日時指定ができません）新鮮なかつおで作ったかつお節、良質の昆布など自然のおいしさをふんだんに取り入れた粉末和風だしです。 素材のままの旨味と風味を活かす製法で加工しております。 使用しているしいたけ粉末は香川県産、栽培期間中農薬完全不使用で育てられたものです。栽培期間中農薬、除草剤、化学肥料、有機肥料は一切使用していません。 （消費者庁の食品表示法により「無農薬」とは表示できないため、「栽培期間中完全農薬不使用」と表示しています。） 自然の恵み、そのままの旨味。毎日の食卓が格上げされる和風だし。 ●「いつもの料理、なんだか物足りないな…」と感じたことはありませんか？ 食卓を彩る料理に、あと一歩の上質さを加えたいと願うあなたへ。 この商品は、そんなお悩みを解決する粉末和風だしです。 素材本来の旨味と香りを引き出す製法で、いつもの料理がランクアップします。 ●良質なかつお節と昆布を贅沢に使用し、自然の風味を大切にしました。 素材の旨味をそのまま粉末にしました。 香り高く、奥深い味わいは、どんな料理も上品に格上げしてくれます。 味噌汁やお吸い物はもちろん、煮物や炒め物にもサッと一振りするだけで、ぐっと美味しく仕上がります。 ●香川県産のしいたけ粉末も使用。 栽培期間中、農薬や化学肥料、除草剤、有機肥料を一切使用せず大切に育てられた、こだわりのしいたけです。 質の良い食品を選びたいというあなたの価値観に応える一品です。 ●使い始めたその日から、毎日の料理が楽しみになります。 手間をかけずに、本格的な味わいを楽しめるので、日々の食事の準備が楽になります。 「今日のお出汁、いつもと違うね！」そんな家族の声が聞こえてくる、心豊かな食生活を送る自分を想像してみてください。 食卓が笑顔で溢れる、満ち足りた毎日が待っています。 ご利用の目安：ティースプーンに軽く2杯（約3g）で味噌汁、煮物等2～3人前分。お好みで量を調節して下さい。 ▼ コンソメ風味の「洋風だし」 はこちらをクリック★ 【この商品はメール便配送でポストにお届けします】 必ず下記の詳細をご確認下さい ＼＼ 詳細はこちら ／／

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