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【中古】 栄養と料理(2022年1月号) 月刊誌／女子栄養大学出版部

女子栄養大学出版部販売会社/発売会社：女子栄養大学出版部発売年月日：2021/12/09JAN：4910019230120【特集1】●年末年始のごちそうレシピ／◇身近な食材で、彩り豊かに横山タカ子さんのお正月じたく／◇手間はかけずに大満足！年末年始に、ごちそう肉料理／◇干支を味わう とら柄おやつ／【特集2】●おいしい“1人分”ごはん／◇だしいらず、思い立ったらすぐ作れる！小なべオールスターズ／◇味が決まる！もっとおいしく作れる！1人分のフライパンおかず／【連載特別編】◆佐々木敏がズバリ読む栄養データ ベルギー 2つの言語とバターからマーガリンへの現代史／【読み物】◆新しい年の豊かな実りを願ってお伊勢参りと餅街道◆「除菌が成功したら安心」と油断していませんか？ピロリ菌除菌後も胃がんに注意を！／【新連載】◆クリトモさんの魚のある暮らし 栗原友◆親と私の選択のとき 小池高弘◆滝沢さんちの「0円弁当」滝沢秀一／…ほか

【中古】 あまから手帖(2020年1月号) 月刊誌／クリエテ関西

クリエテ関西販売会社/発売会社：クリエテ関西発売年月日：2019/12/23JAN：4910114750103【特集】●まだ知らない大阪◇ジェンド食堂 わざわざ目指して行きたくなる街の“レジェンド”な食堂の味わい10選。◇中華街の残り香 戦前まで繁栄を誇り、幻と消えた「川口中華街」の歴史と今に伝わる味。◇あしたの鯨 ハリハリ鍋だけでなく焼肉・パスタまで今の鯨料理から見える鯨食文化のあした。◇温蕎麦六景 締めの一杯に昼餉、伝承にちなんだ種物など、大阪温蕎麦を巡る六景-。／◇西天満、新章 有名店やあのシェフの新展開続々！まだ知らない西天満、新章はじまる。／◇十三 淀川ロードサイド 淀川通沿いに新しい風。“飲みに”ではなく“食べに”行く十三。／◇日本酒で千鳥橋 下町の庶民派酒場にあの銘柄が！日本酒好き垂涎のレア銘柄を飲みに行く。／◇新世界 串カツ繁盛記 昭和4年の発祥から90余年。新世界はかくして串カツの町になった。／◇コラム 大正のお正月／◇野田 地獄谷へようこそ 狭小店ひしめくエリアに初潜入。その“入口”に立ち、街を覗いてみると…。／◇生野知られざる！？三傑 お好み焼き・韓国料理・焼肉の激戦区で“知られざる！？”名物発見！／◆あまからcooking with Class S プレミア 大阪・大阪天満宮『なにわ料理 有』の「伝えたい 大阪のおかず」／［新連載］◆家族のあじ～その街と人と～第一回 焼肉『多平』／…ほか

【中古】 haru＿mi 栗原はるみ(冬 vol．50) 季刊誌／扶桑社

扶桑社販売会社/発売会社：扶桑社発売年月日：2018/12/01JAN：4910134950194●栗原家のお正月三が日◇いつものおせちで祝う◇煮豚やシューマイの飲茶で祝う◇ふたりでゆったり和風の膳／◆小さなリースのクリスマス／◆はるみのピザ屋さん／◆煮ものだれと甘酢／◆白菜丸ごとおもてなし／◆大根でおもてなし／◆白い器と小さなレシピ／◆荒木義隆さんの器と私。／◆鍋ものは楽しんで／◆わが家は韓国食堂／◆キッチンクロスで楽しさ広がる／◆はるみの下町歩き／…ほか