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商品情報 海外購入の注意事項 1.個人情報のお取扱いについて 当店は、インターネット通販で取得したお客様の個人情報を、当店からのお知らせや配送業者への委託にのみ使用し、無断で第三者に譲渡・漏洩しません。安心してご利用ください。ただし、法的機関からの提示を求められた場合はこの限りではありません。 2.個人輸入について ● 当店の商品は「個人輸入」として、台湾から直接お客様にお届けします。配送手続きのため、台湾の事業者にお客様の注文情報が提供されますので、同意の上でご注文ください。個人輸入の商品は「個人使用・個人消費」が前提で、第三者への譲渡・転売は禁止です。 ● 当店の商品に関する注意事項として、楽天市場の税金についてお知らせいたします。詳細は以下のリンクをご参照ください：税金に関するお知らせ ・商品価格・保険料・送料等の合計金額が16,666円以下の場合は通常、関税や消費税は免除されますが、16,666円を超える場合は消費税（10%）および関税が課税される可能性があります。 ・課税の有無は税関の判断によるため、当店では事前に確定することはできません。商品の種類や税関の判断によって異なるため、正確な金額を予想することは難しいです。 3.キャンセル・返品・交換について ● お客様都合によるキャンセル： ・ご注文から30分以内は、理由の有無を問わずキャンセル可能です。 ・ただし、以下の場合はキャンセルできません： 楽天会員登録を利用していない注文 予約購入/定期購入/頒布会の注文 配送日時指定で最短お届け日を指定している注文 ● 特別なご事情によるキャンセル： ご注文後24時間以内にご連絡ください。24時間を過ぎるとキャンセルが難しくなります。 ・ 商品到着後は中身をご確認ください。特に不具合がある場合は、必ず写真を撮ってください。 ・お客様のご都合による返品・交換は承れません。 4.配送について ご注文確定後（お支払いが完了し、システムにてご注文が確定された後）、7営業日以内に発送いたします。 発送完了後、通常1週間程度でお届け先に到着する見込みです。 したがって、ご注文確定からお届けまでの期間は、通常15日前後となります。職人級・和風旨味の革命！ 鰹だし × 柚子の果実香が奏でる二重奏。 ひと匙で和食の魂を呼び覚ます-- 天然発酵醤油をベースに、鰹節と昆布の旨味を重ね、 青唐辛子のほのかな香りと柚子のやさしい甘みを添えました。 つける・和える・漬ける、あらゆる調理で素材本来の味を引き立てます。 独自の製法を経糸と緯糸に、次元を超えた味覚の冒険を織り上げました。 居酒屋の串焼きからフレンチの前菜まで、 この一本はまるで味覚のカメレオン。 和食本格派の精神を忠実に表現しながら、 創作料理の世界へも自在に溶け込みます。 ボトルの中に忍ばせた柚子胡椒の粒が舌の上で弾ける瞬間、 東京・築地市場の潮騒と、 大分県の柚子畑に降りる朝露のささやきが聞こえてくるかのようです。 二重の鰹旨味 厳選した宗田鰹とかつお節をじっくり燻し、 昆布エキスを合わせることで、 関東風「一番だし」の奥深いコクを再現。 発酵の魔法 米麹仕込みの味醂と酵母エキスを使用し、 90日間の熟成によって、 化学調味料に頼らない自然でまろやかな甘みを引き出しました。 果実香の方程式 日本・九州産柚子皮とイタリア産エクストラバージンオリーブオイルを使用。 りんご蜜のような甘みで辛味を和らげ、 多層的で立体感のある味わいを生み出します。 【商品規格】 原材料名： 精製水、醤油〔水、大豆、小麦、食塩〕、糖類〔果糖、ぶどう糖果糖液糖、はちみつ、砂糖〕、 米発酵調味料（みりん）、醸造酢、柚子濃縮果汁、りんご濃縮果汁、 かつおエキス、かつお節〔かつお、宗田かつお〕、昆布エキス、 加水分解大豆たん白、青唐辛子、エクストラバージンオリーブオイル、 酵母エキス、清酒、香料、食品添加物〔 調味料（L-グルタミン酸ナトリウム、乳酸ナトリウム、酢酸ナトリウム、 5?-イノシン酸二ナトリウム、5?-グアニル酸二ナトリウム、 フマル酸一ナトリウム、塩化カリウム、コハク酸）、 甘味料（D-ソルビトール）、酸味料（クエン酸）、 増粘剤（コーンガム）、着色料（食用色素）、アルコール〕 内容量：250ml／本 保存期間：12か月 賞味期限：パッケージに記載 保存方法：直射日光を避け、乾燥した涼しい場所で火気から離して保管してください。開封後は冷蔵保存してください。 原産地：台湾 注意事項：沈殿物が生じる場合がありますが、品質には問題ありません。 【おすすめの食べ方】 1. 冷麺の決め手ソース 1：3の割合で冷水と割り、千切り紫蘇と生わさびを添えて。 2. 炙りの魔法ソース サーモンの腹身に塗って炙り焼き。 表面をキャラメリゼし、魚の旨味を閉じ込めます。 3. ベジタブル覚醒ソース アボカドペーストと胡麻と和えて、 ヴィーガン仕様の和風タルタルソースに。