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【公式】瀬戸内レモン農園【 バルスコ 】ヤマトフーズ 肉に合わせる ご当地調味料 国内醸造 バルサミコ酢 使用 肉専用 調味料 ソース 味変 味付け ドレッシング ヤマトフーズ

バルスコ 国産バルサミコ酢をベースに、黒胡椒、にんにく、赤唐辛子、ハバネロを加えたパンチのあるスパイスです。 ステーキやハンバーグ、焼肉、魚介類、中華料理やイタリア料理など、幅広いメニューに合わせやすく、味に深みとコクをプラスします。 酢の酸味とスパイスの刺激が絶妙にマッチした、大人のための万能調味料です。 バルスコソースハンバーグ バルスコを使ったソースで、いつもと一味違うスパイシーなハンバーグはいかがですか？ピリ辛でコクのあるソースに仕上げました。 材料（2人分） 合いびき肉 … 250g 玉ねぎ（みじん切り） … 1/2個 サラダ油 … 適量 卵 … 1個 乾燥パン粉 … 大さじ3 牛乳 … 大さじ2 塩 … 小さじ1/3 こしょう … 少々 水 … 50ml ★バルスコ … 大さじ2 ★しょうゆ … 大さじ1 ★はちみつ … 大さじ2 ★バター … 10g 作り方（約20分） 1. 玉ねぎをみじん切りにして耐熱容器に入れ、サラダ油小さじ1を加え、ラップをして600Wで2分加熱し冷ます。 2. ボウルに玉ねぎ、パン粉、牛乳を入れよくしみ込ませ、合いびき肉、卵、塩、こしょうを加えて粘りが出るまで混ぜる。 3. 2を2等分して楕円型にし、中央を少しへこませる。 4. フライパンを熱してサラダ油を入れ、ハンバーグを中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、水を加えて蓋をして蒸し焼きにする。 5. 水がなくなったら、竹串を刺して肉汁が透明なら皿に盛る。 6. 残った油をふき取り、★を加えて混ぜ、バターを溶かす。軽く煮立たせて火を止め、ハンバーグにかけて完成。 MEMO：汁に濁りがあったり赤い場合は追加で蒸し焼きにしてください。 ■名称： 辛味調味料 ■原材料名： 醸造酢（国内製造）、塩蔵赤唐辛子、ぶどう酢、にんにくピューレ、食塩、黒胡椒、ハバネロ粉末／カラメル色素 ■内容量： 65g ■賞味期限： 2026年6月23日 ■保存方法： 直射日光を避け常温保存 ■販売者： ヤマトフーズ株式会社 ◆◆◆ご確認ください◆◆◆ ・当店では納品書は同梱しておりません。 ・宅配ボックスや置き配をご希望の場合は、配送先住所の末尾にご入力ください。 ・北海道・沖縄県へのお届けには送料として別途550円を頂戴いたします。