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厚削りの細かい粉だから濃厚なだしが簡単にとれます♪【20％OFF】さば厚削り破砕片500g 訳あり超特価品をさらにお安く 国産 無添加 工場直送 家族 母の日 父の日 プレゼント 業務用 徳用 魚粉 鯖 サバ 鯖節 さば節 サバ節 出汁 だし ダシ

★こちらの商品は在庫限り廃番（製造中止）となります 申し訳ございませんがご了承ください ★この商品は普通便で発送いたします。 メ-ル便での発送はできませんのでご了承ください。 【配送先に付き3,980円以上のご注文で送料無料です】 ※北海道・沖縄・離島・一部地域への配送は、9,800円(税込)以上で送料無料となります。9,800円(税込)以下の場合は送料550円(税込)掛かります。 さば節は、脂質が多く、魚本来の味を「深いコク」と「旨味」として楽しむことができます。 そのだしの濃さで、そばつゆのような強い味つけをする料理に使用しても、だしが負けず、味わい深いものになります。 【工場直送だからできるお買い得品】 厚削り砕片は、さばの厚削りを削ったとき、商品の見栄えを良くするために大きな網目のフルイを通して抜いた、商品として袋詰めしない細かな部分をまとめた、一般には流通しない訳あり品です。 削れ具合によって粗かったり、細かかったりと一定した大きさではありませんが、細かいので使い勝手が良く、濃厚で美味しいだしが短い時間で簡単に取れます。 【だしの取り方】 湧き始めのお湯に10～15gの厚削りを入れ、中火で3～5分ぐらい煮て火を止め、3～5分ぐらいおいてから濾してください。さらしで濾すときれいなだしが引けますが、市販のだしパック用袋を使うと濾す手間が省けて簡単です。 鰹節と混ぜても美味しいだしがとれます。 一般的に、おだしは、弱火で長く煮れば濃く出ますが、雑味も出てしまいます。これは、鰹の破砕片でも同じことです。ですが、そばつゆや鍋焼きうどんなど、濃い味のお料理であれば雑味は気にならず、だしの濃さがお料理を引きたててくれると思います。 濃い目にだしを取って薄めて使う方法もおススメです。 【だしを取った後】 胡麻や昆布などお好みの具を加え、お醤油とみりんなどで味付けをして、水気がなくなるまで焦げないように加熱してください、美味しいふりかけができ上がります。 【便利なだし醤油の作り方】 1. 鍋に水4カップ（約800ml）と本品30～45g（約大さじ山盛り9）を入れ、しつかリだしが出るまで煮ます。 2. みりん2/3カップ（約130ml）と、醤油2/3カップ（約130ml）を加え―煮立ちします。 仕上げの追い鰹として、さらに10～15g（約大さじ山盛り3）を追加すれば、香り良く美味しく仕上がります。 3. 冷めたら容器に入れ、冷蔵庫で保存します。半月くらいで使い切る様にして下さい。 【内容量】 500g 【密封方法】 脱酸素剤・気密容器入り ■脱酸素剤は鮮度保持のため入れてあるものです、食品ではないので食べないで下さい。 【保存方法】 ■未開封 直射日光、高温多湿を避け、常温で保管。 ■開封後 チャックを閉め、冷蔵庫又は冷凍庫で保存して下さい、風味が長持ちします。 ■削り節はとても酸化に弱い食品です、温度が低ければ酸化が遅くなるので冷凍保存がお勧め、使い勝手は変わりません。 【注意事項】 ■この製品の製造ラインでは、さば節を使った製品も製造しております。 【製造者】 静岡県静岡市清水区北矢部町1-15-18 株式会社 鰹工房★こちらの商品は在庫限り廃番（製造中止） となります 申し訳ございませんがご了承ください

当店削りたてのさば削りです！【送料無料】【レターパック発送】さば削り節【九州産】 80g×2袋生臭みが無く風味・味わい共にうどん屋さんの太鼓判付の一品！当店削りたてをお届けしております。

さば削り節 80g×2袋 ※お召し上がり方 さばは、あっさりした味わいですので、だしやお漬物など色々な料理にお使い頂けます。 また、うどんなどの汁物にお使い頂く際に、濃口がお好みの方は、いわし削りなどをブレンドしてお使い頂くのがおすすめです。 当店が卸しているうどん屋さん等では、さば：いわしを6：4や7：3などで、オリジナルブレンドしてお使い頂いております。 ご家庭では、5：5で十分にだしが出来上がりますので、一度お試し下さい。 80g×2袋 約3ヶ月程度 ※毎日の削りたてをお届けしております。 出来るだけ新鮮なうちに使って頂きたい為、 賞味期限を3ヶ月ほどに表示しております。 さば(国内産：天草産・鹿児島県枕崎産) メール便・レターパック包装不可 直射日光、高温多湿を避けて出来るだけ涼しい所で保存してください。 ※長期保存には冷凍庫がお勧めです。(半年はあまり鮮度が落ちません) ※封を切ったものは、中の空気を抜いて冷蔵庫か冷凍庫に入れて下さい。 こちらの商品はレターパックでの発送と なります (メール便・宅急便不可) メール便・宅急便不可 惣菜の素 料理の素 料理のもと 鍋の素 鍋つゆの素 柚子 ゆず ユズ YUZUSCO ユズスコ ゆずすこ 鍋つゆ YUZUSCO鍋つゆ 送料無料 お年賀 御年賀 お見舞 御見舞 季節限定 ランキング 産地直送 出産祝 快気祝結婚祝 寿 入学祝 新築祝 内祝 プレゼント 盛田 もりた 鍋 なべ 鍋つゆ ナベつゆ 鍋スープ 惣菜 引出物 景品 ポイントクーポン 激安 わけあり 値下げ 無添加 自然食品 ゆずすこ 鍋つゆ ◆ 創業70年の伝統 山下鹿造商店製造 ◆ さば削り節 九州産（熊本天草?鹿児島地方）の厳選したさば節の削りたてをお届けいたしております。