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【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】Grapes Of Wrath【電子書籍】[ Boyd Cable ]

＜p＞IT is possible that this book may be taken for an actual account of the Somme battle, but I warn readers that although it is in the bulk based on the fighting there and is no doubt colored by the fact that the greater part of it was written in the Somme area or between visits to it, I make no claim for it as history or as an historical account. My ambition was the much lesser one of describing as well as I could what a Big Push is like from the point of view of an ordinary average infantry private, of showing how much he sees and knows and suffers in a, great battle, of giving a glimpse perhaps of the spirit that animates the New Armies, the endurance that has made them more than a match for the Germans, the acceptance of appalling and impossible horrors as the work-a-day business and routine of battle, the discipline and training that has fused such a mixture of material into tempered fighting metal.＜br /＞ For the tale itself, I have tried to put into words merely the sort of story that might and could be told by thousands of our men to-day. I hope, in fact, I have so "told the tale" that such men as I have written of may be able to put this book in your hands and say: "This chapter just describes our crossing the open," or "That is how we were shelled," or "I felt the same about my Blighty one."＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】Grapes + Gastronomy Grapes + Gastronomy, #1【電子書籍】[ Master Chef Walter M.E. Potenza ]

＜p＞Grapes + Gastronomy: The Essential Guide to Cooking with Wine＜/p＞ ＜p＞This book delves into the multifaceted world of cooking with wine, providing a comprehensive guide that spans from the vineyard to the kitchen. It begins by exploring the essential elements of winemaking and the various regions that produce notable wines, emphasizing how geography influences flavor profiles and grape varieties. The narrative then transitions to the science behind incorporating wine into culinary practices, illustrating how it enhances flavors and transforms dishes through chemical interactions during cooking. Moreover, it highlights the importance of understanding different wine characteristics to create harmonious flavor combinations. The book also serves as a practical resource for selecting and storing wines specifically intended for cooking. It outlines criteria for choosing quality ingredients that will elevate everyday meals. Additionally, it provides tips on how to properly store and maintain wines to ensure they remain at their best for culinary use. Furthermore, it features an extensive recipe collection organized by wine type, allowing readers to experiment with different styles and pairings effectively. In addition to recipes, the guide addresses the art of pairing food with wine, offering insights on how to complement finished dishes with appropriate selections. This holistic approach not only enriches culinary skills but also fosters a deeper appreciation for both food and wine. The book includes helpful anecdotes from renowned chefs and sommeliers, which further illustrate the nuances of combining these two culinary arts. Overall, this informative work equips readers with knowledge and techniques that can transform their cooking experiences while enhancing their understanding of wine's role in gastronomy.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】Buvons Nature 喝自然．葡萄酒生活誌no.2：飄浮酵母花＆台味下酒菜【電子書籍】[ 林裕森 ]

＜p＞＜strong＞瓶中風土、飄浮酵母花的奇幻劇場＆台味下酒菜＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞在葡萄酒的世界裡，釀酒師的名字常被讚頌，但真正的靈魂，其實來自那些肉眼難見的微生物──酵母、乳酸菌、?菌、醋酸菌。它們在發酵的黒暗裡，將果實化為酒，譜出風味與生命的協奏曲。本書便以這群無形的釀酒者為主角，帶領讀者走進自然酒的神祕宇宙，理解一瓶酒如何承載風土的呼吸與時間的氣味 。＜/p＞ ＜p＞從西班牙桑盧?的酒花（flor）到法國侏羅的薄紗（voile），書中追溯飄浮酵母的?史、風味與地理變奏，?示生物培養這項古老技藝如何在當代被自然派釀酒師重新喚醒 。同時也走訪全球釀酒現場──從雪莉區的風土哲學家拉米洛．伊巴涅茲（Ramiro Ib??ez） 、到匈牙利托凱的復興實驗、再到英國與澳洲的自由發酵實驗室 ──呈現一場跨越地域與世代的「酵母復興運動」。＜/p＞ ＜p＞在**〈台味下酒菜的自然共鳴〉**專題?容中，邀集十位台灣主廚，以滷味、鹹粥、炸春捲、黒白切等在地料理與自然酒共演，探索「吃」與「飲」之間的風味共振。這組專題讓自然酒從釀造者的手中，回到日常餐?，延伸為一場屬於台灣的風土對話。還有散文名家舒國治談〈我喜吃的台式下酒菜〉。＜/p＞ ＜p＞在最後兩篇專文中，林裕森以**〈生命不可過濾〉＜strong＞提醒我們：真正的自然，不應被濾淨，而應被理解與尊重；葉怡蘭的＜/strong＞〈餐?有酒，我的日常下酒菜〉**讓全書從發酵與風土的世界，回到日常餐?的鹹香與人情。＜/p＞ ＜p＞「喝 自然」葡萄酒展的展覽書《喝 自然葡萄酒生活誌》，長年以來記載台灣對自然酒文化的深度書寫與感性觀察，集結全球與在地釀酒師、侍酒師與飲者、料理人的多重視角，記?自然酒運動的最新風潮與思想實踐，讓?一次開瓶都成為一次回到自然的旅程。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】History of American Grapes Domestication and Wine-Making【電子書籍】[ Ulysse P. Hedrick ]

＜p＞“There are about forty species of grapes in the world, more than half of which are found in North America. A statement of the difference between European and American grapes shows why American viticulturists are so eager to grow either purebreds from the foreign grape or hybrids with it... The methods of the past in domesticating the native grapes have been wholly empirical and extremely wasteful. Many have been called, but few chosen. But with the knowledge of breeding and with the experience of the past, domestication ought to proceed with greater certainty...” This book presents the history of American Grapes domestication and Wine-Making.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】穿成小??，公主?被??了！ ?体中文版【電子書籍】[ 葡萄?? ]

＜p＞内容?介：＜/p＞ ＜p＞【穿越+??+公主+?萌+甜?】＜br /＞ 21世?的神医云??，胎穿了！ 穿越成三?小?包。＜br /＞ 娘?是个不受?的冷?妃子，因??而死，?身?公主?出生差点被奸人所害。＜br /＞ 本以?好日子不?，?知手握重?的皇太后抱着云??道：“?孩子，哀家?自??。”＜br /＞ 后来?被皇太后捧在手心里，被?狠毒辣的皇帝万般??，被?耳不?窗外事一心只??的皇兄哥哥?拉着到?ゲン耀……＜br /＞ “?女，哀家?鞭子送?，上可打昏君，下可??臣！”＜br /＞ “?女，明日是?的生辰，父皇把?片江山送??！”＜br /＞ “??，看上?家公子了，皇兄???！”＜br /＞ “公主，老臣的儿子?可喜?？”＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】葡萄球菌 ?体中文版【電子書籍】[ 道尾秀介 ]

＜p＞内容?介：＜/p＞ ＜p＞?婚的夏都独自?着上初中的外甥生活。有一天，?突然被一个叫?夜的少女偶像和?的三个粉?“?架”，他?向夏都索要?夜的姐姐丑?的?据照片。原来，?夜的姐姐是当?女演?，而他?真正想要?架的并非夏都，而是?有其人，夏都却因此被卷入一?串不可思?的事件中，恐怖的无人医院逃生、?奇的餐?爆炸、??的地???……以?一切只是偶然的夏都最???，原来一切都是以??中 心?下的圈套……＜/p＞ ＜p＞作者?介：＜/p＞ ＜p＞道尾秀介，日本新?推理小?家，1975年生于日本?京都，??于玉川大学，2004年以?篇小 ?《背之眼》正式出道。2006年作品《影子》?得本格推理大?，2009年凭《??的拇指》?得日本推理作家?会?，随后五次入?直木?，最?凭《月与蟹》?得第145届直木?，被誉?“本格推理的新希望”。主要作品有《向日葵不?的夏天》《所??之犬》《?鴉的拇指》《光媒之花》《月与蟹》《?神之手》《葡萄球菌》等。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】Grapes【電子書籍】[ Glen Creasy ]

＜p＞Thoroughly revised, augmented and updated, the third edition of Grapes provides comprehensive information about grape production around the world, the latest in research findings, and further updates on the effects of climate change. The new edition includes new sections on resistant grape cultivars, gentle pruning, curetage, grapevine yellows diseases, harvest, as well as a new chapter discussing different types of vineyard management systems, such as sustainability programmes, organics and biodynamics. New and improved photos have been added throughout the book, particularly enhancing the section on diseases and disorders. Covering a broad range of topics from grapevine growth and fruit development, to vineyard establishment, mechanization and postharvest processing, this book serves as a source of practical, science-based information. It is an invaluable resource for grape producers, horticulture and plant science students, as well as enthusiasts of the vine and its products.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】Sour Grapes Studies in the Subversion of Rationality【電子書籍】[ Jon Elster ]

＜p＞Drawing on philosophy, political and social theory, decision-theory, economics, psychology, history and literature, Jon Elster's classic book Sour Grapes continues and complements the arguments of his acclaimed earlier book, Ulysses and the Sirens. Elster begins with an analysis of the notation of rationality, before tackling the notions of irrational behavior, desires and belief with highly sophisticated arguments that subvert the orthodox theories of rational choice. Presented in a fresh series livery and with a specially commissioned preface written by Richard Holton, illuminating its continuing importance to philosophical enquiry, Sour Grapes has been revived for a new generation of readers.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】Beyond the Grapes: Love, Labor, and the Spirit of the Vineyard【電子書籍】[ MELODY RAY ]

＜p＞＜strong＞"＜em＞＜strong＞＜strong＞Beyond the Grapes: Love, Labor, and the Spirit of the Vineyard＜/strong＞＜/strong＞＜/em＞"＜/strong＞ is a poetic exploration of life's journey through the timeless image of the vine. This book is a captivating exploration of vocation, dedication, and perseverance. It reveals how every seed we sow in our lives influences our results. It demonstrates that our successes are a direct reflection of the care, effort, and attention we invest in our actions, thoughts, and personal development.＜/p＞ ＜p＞Readers will understand that the quality of our outward success reflects the depth of our inner work and the consistence daily acting with ＜strong＞honesty＜/strong＞**.** The vine becomes a living symbol of faith, love, and resilience, a sacred place where work transforms into devotion and daily tasks into spiritual fulfillment.＜/p＞ ＜p＞At the heart of this work lies the celebration of the profound connection between nature and spirit. It shows how the land we cultivate shapes our souls and bestows upon us patience, humility, and gratitude. The narrative unfolds through the seasons, periods of growth, drought, and renewal which resonate with our personal and collective struggles.＜/p＞ ＜p＞Love emerges as the sap that nourishes both the vine and the winemaker, uniting people around shared goals, sacrifices, and hope. This story celebrates the silent hands that nurture life, and especially the women whose strength and tenderness keep the vine alive. It doesn't shy away from the realities of hardship, climate change, and grief, but at the very heart of these difficulties, an unwavering spirit of service and faith shines forth, sustaining the vine.＜/p＞ ＜p＞Ultimately, this book invites readers to look beyond the fruits of the vine and discover the deeper harvest, the transformation of the soul, the joy of working with love, and the eternal connection between the Creator, creation, and the human heart.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

英語絵本 児童書 読み聞かせ 子ども向け イラスト 負け惜しみ【アメリカフェア】【洋書】キツネとぶどう (イソップ寓話再話) [マーク・ホワイト / イラスト：サラ・ロホ・ペレス] The Fox and the Grapes: A Retelling of Aesop's Fable [Mark White / Illustrated by Sara Rojo Perez] イソップ物語 イソップ童話

商品説明 ●古典的なイソップ寓話の再話です。キツネはお目当てのぶどうを手に入れようと何度も挑戦します。しかし、キツネは高いところに登ることもジャンプすることもできません。果たしてキツネは、ぶどうを手に入れることができるのでしょうか？ [言語] 英語 [著者] Mark White [出版社] Capstone [出版年] 2013年1月1日 [ページ数] 24ページ [装丁] ペーパーバック [ISBN-13] 9781479518562 [Lexile指数*] 480L [対象年齢] 5～9歳 *Lexile指数・・・Lexile指数は、「文章の難易度」を表す指標で、英語圏で必要とされる標準的な「英文を読む力」を基準として、文章の単語数や難易度、構文の複雑さ、長さなどを総合的に数値化しています。読者にとって適切なレベルの英文は、その人のLexile指数より下は100Lから上は50Lまでの範囲としています。 (例：900Lの場合は、通常800L～950Lが適切な範囲) ※海外製品です。輸送時の衝撃などにより、細かな汚れや傷が生じる場合がございます。返品・返金・交換等の対応はいたしかねますので、ご理解・ご了承の上ご購入いただきますようお願いいたします。 ※当社はアメリカの最大手の書店Barnes&Noble (バーンズアンドノーブル) から仕入れをしております。取り扱い希望の商品がございましたら、気軽に申しつけください。 イソップ寓話をもっとみる 洋書をもっと見る 消費期限・使用期限の確認はこちら サイズ 約15.0cm (w)×21.1cm (h) ×1.8cm (d) 著者 Mark White (マーク・ホワイト) ・メーカーによりデザイン、成分内容等に変更がある場合がございます。 ・製品ご購入前、ご使用前に必ずこちらの注意事項をご確認ください。 The Fox and the Grapes: A Retelling of Aesop's Fable 区分: 日用品・雑貨 広告文責: ㈱ REAL MADE 050-3138-5220 配送元: CMG Premium Foods, Inc. Barnes&Noble バーンズアンドノーブル 人気 にんき おすすめ お勧め オススメ ランキング上位 海外 かいがい 外国 英語 英語学習 勉強 知育 書籍 読書 小学生 中学生 教育 学習 大人 子供 こども キッズ 子ども 幼稚園 保育園 English book ようしょ 名作 絵本 えほん よみきかせ おうち英語 感情教育 自己成長 習慣 いそっぷ 教訓 動物寓話 古典文学 人生の知恵 学び 寝る前 ベッドタイムストーリー まーくほわいと すっぱいぶどう 狐と葡萄 きつね ブドウ アイソーポス

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】葡萄酒與料理活用搭配詞典：彙集世界知名釀酒人、侍酒師、主廚專業心法:拆解食材與葡萄酒的人文風土:A to Z建立美好的餐酒架構與飲食體驗 The Wine Dine Dictionary: Good Food and Good Win【電子書籍】

＜p＞【專業推薦】＜br /＞ 休．強生（Hugh Johnson），《世界葡萄酒地圖》（The World Atlas of Wine）合著者＜br /＞ 米歇爾．魯克斯二世（Michel Roux Jr），英國二星級米其林主廚＜br /＞ 西比爾．?普爾（Sybil Kapoor），《Sight Smell Touch Taste Sound》作者＜br /＞ 戴安娜．亨利（Diana Henry），《From the Oven to the Table》作者＜br /＞ 海倫．麥吉（Helen McGinn），《The Knackered Mothers Wine Club》作者＜br /＞ 潔西?．錫頓（Jassica Seaton），英國居家品牌TOAST共同創?人、《Gather, Cook, Fast》作者＜br /＞ 瑪麗娜．奧洛林（Marina OLoughlin），英國美食評論家＜br /＞ 菲奧娜．貝克特（Fiona Beckett），飲食作家兼記者＜/p＞ ＜p＞林裕森，專業葡萄酒作家＜br /＞ 林?俊Eric，葡萄酒新手選＜br /＞ 陳上智，台灣侍酒師協會總編輯＜br /＞ 陳定?，社團法人臺灣侍酒師協會理事長＜br /＞ 劉永智，葡萄酒自由作家＜br /＞ 聶汎勳，《酒瓶裡的品飲美學》作者＜/p＞ ＜p＞【得獎紀?】＜br /＞ ．2018年Fortnum & Mason餐飲獎的飲品類獎、2017安徳烈．西蒙獎（Andr? Simon Award）特別獎。＜/p＞ ＜p＞【?容介紹】＜br /＞ ?讀本書和享受葡萄酒一樣有趣迷人，不知不覺間?將掌握食物與酒的所有精妙。＜/p＞ ＜p＞曾經刷過牙再喝柳橙汁的人都會知道，先吃過什麼?對會影響接下來喝東西的感受。這本書的目的希望提醒各位，對料理與酒來?也是如此。＜/p＞ ＜p＞經常獲獎的人氣英國葡萄酒作家，同時也是味覺心理學的專家，維多利亞．摩爾不只解釋了餐酒應該怎樣搭配，讓人無論是在享用權威的優質酒款，或是風味單純的平價酒款時，都能因為搭配得宜而増添怡人的風味層次，避免發生難以入口的憾事；更?明了餐搭的原則跟理由，以幽默風趣的文筆帶領大家進入滋味豐富的美食新境界。＜/p＞ ＜p＞★將料理跟葡萄酒的關鍵字以A-Z的順序排列，方便檢索並能即時獲得靈感與創意，精準掌握眼前的酒與食材，做出美味升級的決定。＜br /＞ ★讀者可以從食材與料理理解與酒搭配的可能性（同時學到料理的核心風味分析），也可反向由酒種出發（當然也有豐富的葡萄酒知識）學會如何以酒搭餐。＜br /＞ ★?容深入淺出，收?全球餐飲及葡萄酒界各路專家最真實的經驗與精?心法，是專為飲用葡萄酒、喜歡自己下廚的美食家設計的自學教材，也是對資深酒友老饕、侍酒師、酒商及專業廚師提供?佳助益的必備工具書。＜/p＞ ＜p＞【各界好評】＜br /＞ 聰明、有趣、有用ーー強烈推薦！＜br /＞ ーー休．強生（Hugh Johnson），《世界葡萄酒地圖》（The World Atlas of Wine）合著者＜/p＞ ＜p＞?容豐富、資訊正確。完美！＜br /＞ ーー米歇爾．魯克斯二世（Michel Roux Jr），英國二星級米其林主廚＜/p＞ ＜p＞如果有一本書建議?喝隆河希哈搭配法式熟肉抹?，在?一頁上建議喝伯爵茶或艾雷島威士忌搭英式?燻鯡魚，?怎麼能不愛上它？＜br /＞ ーー西比爾．?普爾（Sybil Kapoor），英國得獎美食作家、《Sight Smell Touch Taste Sound》作者＜/p＞ ＜p＞一本出色卓越之書：充滿智慧、易於?讀，而且實用。這是我規劃料理時的新聖經。＜br /＞ ーー戴安娜．亨利（Diana Henry），愛爾蘭美食作家、暢銷書《From the Oven to the Table》作者＜/p＞ ＜p＞光彩奪目ーー只恨不能早幾年出版！＜br /＞ ーー海倫．麥吉（Helen McGinn），《The Knackered Mothers Wine Club》作者＜/p＞ ＜p＞我潛心鑽研而且津津有味。文字與?所描述的飲食一樣美味，而且我將把它放在廚房手邊，當成一位對餐酒搭配知識淵博的朋友。＜br /＞ ーー潔西?．錫頓（Jassica Seaton），英國居家品牌TOAST共同創?人、《Gather, Cook, Fast》作者＜/p＞ ＜p＞讀完這本天才的作品意味著?將永遠知道?種酒該搭配?種食物。＜br /＞ ーー瑪麗娜．奧洛林（Marina OLoughlin），英國美食評論家＜/p＞ ＜p＞難以置信地有用。＜br /＞ ーー《周日泰晤士報》（Sunday Times）＜/p＞ ＜p＞所有飲品類的首選大師級作品。＜br /＞ ーー英國電訊報（Telegraph）＜/p＞ ＜p＞摩爾是?這一代最好的葡萄酒作家之一……具?發性……葡萄酒和美食愛好者將在這裡找到很多樂趣及同感。＜br /＞ ーー哈?（Harpers）時尚雜誌＜/p＞ ＜p＞如同身邊有一位知識淵博但又不帶判斷性的侍酒師……點綴著誘人的食譜和釀酒師的?幕秘訣，這是?了解葡萄酒所有事物的終極指南。＜br /＞ ーー《Stylist》雜誌＜/p＞ ＜p＞美食和美酒愛好者必不可少的。＜br /＞ ーー《Press Association》多媒體新聞社＜/p＞ ＜p＞摩爾在出色的《葡萄酒與料理活用搭配詞典》中?明葡萄酒的氣味，並指出「我們可以區分超過一萬億種不同的氣味，可以?鼻子比眼睛、耳?都更加敏?」。＜br /＞ ーー蘇西．阿特金斯（Susy Atkins），《周日電訊報》（Sunday Telegraph）＜/p＞ ＜p＞我想不出應該把《葡萄酒與料理活用搭配詞典》放在廚房或我的床邊，但無論在?裡，它對於廚師或愛酒人士來?都是必不可少的，而且讀起來很棒！＜br /＞ ーー菲奧娜．貝克特（Fiona Beckett），飲食作家兼記者＜/p＞ ＜p＞我們最好的葡萄酒作家的作品讀來如沐春風，書中的菜?和葡萄酒包裝著大量的資訊，有了這本書，所有的餐搭都能正中紅心。＜br /＞ ーー《Olive Magazine》＜/p＞ ＜p＞搭配酒與食物的通俗易?綜合指南。這本書講究實用性，無論是超市特價酒或典藏酒都能適用。＜br /＞ ーー《泰晤士報》（The Times）＜/p＞ ＜p＞一本真正精采的書……美妙的《葡萄酒與料理活用搭配詞典》是一本適用於所有級別葡萄酒專家的書ーー無論喜歡平價粉紅酒還是收藏年?酒……熱愛葡萄酒或美食ーー或兩者皆愛，《葡萄酒與料理活用搭配詞典》將變得不可或缺……明智的建議：這也是一?禮物，幾乎?個人都會喜歡的。＜br /＞ ーー《Running in Heels》＜/p＞ ＜p＞要獲得完美平衡的婚禮盛宴，請學習如何將食物和葡萄酒與《葡萄酒與料理活用搭配詞典》搭配使用。＜br /＞ ーー《You & Your Wedding》＜/p＞ ＜p＞太棒了！這是一本關於如何選擇一種不會與?的品味衝突的葡萄酒，寫得精美且經過研究的書。＜br /＞ ーー《American》＜/p＞ ＜p＞摩爾的專業是無可挑剔的ーー?是?獲殊榮的葡萄酒作家和專欄作家，而?的《葡萄酒與料理活用搭配詞典》就是其中的一個?妙主意，以前似乎沒有人想到過……我才擁有這本書幾天，我已經知道它將成為我最常用的廚房參考書之一。〔摩爾〕結合餐酒搭配的專業知識和廣泛愉悦的體驗，是如此風趣和博學，讓人難以不深深愛上。＜br /＞ ーー簡．希林（Jane Shilling），《?日郵報》（Daily Mail）＜/p＞ ＜p＞作者對美食與美酒都有相當程度了解，將來不管以食尋酒、或以酒搭食，都有簡潔的脈絡可尋了。＜br /＞ ーー林?俊Eric，葡萄酒新手選＜/p＞ ＜p＞這是一本「自私」的書，?窺各種?妙餐酒搭配，依樣照做或是意走偏鋒，箇中美妙盡成我的一己之私，不想與人分享。＜br /＞ ーー陳上智，台灣侍酒師協會總編輯＜/p＞ ＜p＞葡萄酒的風味是五感?陳的體驗，?面前的食物也是。要將兩者進行雙重五感的妥貼或互補聯姻，不總是那麼容易。酒搭餐不僅是科學，更是藝術，因而更難以捉模，就讓本書成為?上手這門藝術的魔鑰?！＜br /＞ ーー劉永智，葡萄酒自由作家＜/p＞ ＜p＞餐與葡萄酒搭配不再是?滿地雷的崎嶇坎?路，也不是艱澀難解的無字天書了！＜br /＞ ーー聶汎勳，《酒瓶裡的品飲美學》作者＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

英語絵本 児童書 読み聞かせ 子ども向け イラスト 負け惜しみ【買えば買うほど割引の洋書フェア】【洋書】キツネとぶどう (イソップ寓話再話) [マーク・ホワイト / イラスト：サラ・ロホ・ペレス] The Fox and the Grapes: A Retelling of Aesop's Fable [Mark White / Illustrated by Sara Rojo Perez] イソップ物語 イソップ童話

商品説明 ●古典的なイソップ寓話の再話です。キツネはお目当てのぶどうを手に入れようと何度も挑戦します。しかし、キツネは高いところに登ることもジャンプすることもできません。果たしてキツネは、ぶどうを手に入れることができるのでしょうか？ [言語] 英語 [著者] Mark White [出版社] Capstone [出版年] 2013年1月1日 [ページ数] 24ページ [装丁] ペーパーバック [ISBN-13] 9781479518562 [Lexile指数*] 480L [対象年齢] 5～9歳 *Lexile指数・・・Lexile指数は、「文章の難易度」を表す指標で、英語圏で必要とされる標準的な「英文を読む力」を基準として、文章の単語数や難易度、構文の複雑さ、長さなどを総合的に数値化しています。読者にとって適切なレベルの英文は、その人のLexile指数より下は100Lから上は50Lまでの範囲としています。 (例：900Lの場合は、通常800L～950Lが適切な範囲) ※海外製品です。輸送時の衝撃などにより、細かな汚れや傷が生じる場合がございます。返品・返金・交換等の対応はいたしかねますので、ご理解・ご了承の上ご購入いただきますようお願いいたします。 ※当社はアメリカの最大手の書店Barnes&Noble (バーンズアンドノーブル) から仕入れをしております。取り扱い希望の商品がございましたら、気軽に申しつけください。 イソップ寓話をもっとみる 洋書をもっと見る 消費期限・使用期限の確認はこちら サイズ 約15.0cm (w)×21.1cm (h) ×1.8cm (d) 著者 Mark White (マーク・ホワイト) ・メーカーによりデザイン、成分内容等に変更がある場合がございます。 ・製品ご購入前、ご使用前に必ずこちらの注意事項をご確認ください。 The Fox and the Grapes: A Retelling of Aesop's Fable 区分: 日用品・雑貨 広告文責: ㈱ REAL MADE 050-3138-5220 配送元: CMG Premium Foods, Inc. Barnes&Noble バーンズアンドノーブル 人気 にんき おすすめ お勧め オススメ ランキング上位 海外 かいがい 外国 英語 英語学習 勉強 知育 書籍 読書 小学生 中学生 教育 学習 大人 子供 こども キッズ 子ども 幼稚園 保育園 English book ようしょ 名作 絵本 えほん よみきかせ おうち英語 感情教育 自己成長 習慣 いそっぷ 教訓 動物寓話 古典文学 人生の知恵 学び 寝る前 ベッドタイムストーリー まーくほわいと すっぱいぶどう 狐と葡萄 きつね ブドウ アイソーポス

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】The Abstracted Vine A Guide to Grapes, Regions & Real-Life Pairings for Those with a Wandering Mind【電子書籍】[ Aubrey Graf-Daniels ]

＜p＞Welcome to ＜em＞The Abstracted Vine＜/em＞-a wine guide for the curious, the distracted, the overthinkers, and the daydreamers who forget what tannins are but remember that one bottle they had under the stars.＜/p＞ ＜p＞This is ＜strong＞not＜/strong＞ your average wine textbook. It's an experience-a multi-sensory, ADHD-friendly journey that swaps intimidation for imagination. ＜em＞The Abstracted Vine＜/em＞ reimagines how we learn about wine: through color, movement, story, and sensory play. Each page invites you to taste with your mind, travel with your senses, and rediscover the simple joy of curiosity.＜/p＞ ＜p＞You'll wander through vineyards and cellars, meet grapes with personalities as vivid as people, and find yourself saying things like, "Ah, so that's what minerality feels like." It's learning without the lecture-because the best way to understand wine is to live it, swirl it, and savor it.＜/p＞ ＜p＞Inside, you'll find:＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Grapes & Regions＜/strong＞ - Bite-sized breakdowns of the world's wines, written for brains that love connection and story, not memorization.＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Real-Life Pairings＜/strong＞ - What to drink with your Tuesday takeout, your next big idea, or your existential crisis at 3 p.m.＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Quick Hits for Fast Brains＜/strong＞ - Visual maps, tasting charts, memory tricks, and "just tell me the vibe" summaries for when focus drifts but curiosity stays.＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Moments of Wonder＜/strong＞ - A reminder that wine is not about perfection-it's about presence.＜/p＞ ＜p＞Because learning about wine should feel like ＜strong＞wandering a vineyard barefoot＜/strong＞, not slogging through a glossary, it should be joyful, a little messy, and full of surprise-like the best stories (or the best bottles).＜/p＞ ＜p＞So grab your glass, your curiosity, and maybe a snack.＜/p＞ ＜p＞Let's follow the vine wherever it leads-through history, laughter, and that wild spark of wonder that lives in every pour.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】光影交織的葡萄牙速寫之旅【電子書籍】[ 郭正宏 ]

＜p＞★ 視覺與文字的雙重享受：以精美的速寫搭配文字敘述，彷彿親臨現場，欣賞當地風情。＜/p＞ ＜p＞★ 深入的?史文化探索：著重?史與多元文化背景，深入理解葡萄牙?史軌跡與文化底蘊。＜/p＞ ＜p＞★ 獨特的旅行視角：由擅長速寫的旅行家與導遊共同記?，讓旅程細節和場景更具感染力。＜/p＞ ＜p＞★ 多感官的文化體驗：除了視覺饗宴，還加入多元文化元素，將葡萄牙人悠間浪漫的生活態度展現得淋漓盡致。＜/p＞ ＜p＞★ 書中繪製的插畫作品，皆採用法國申?利爾的專家級蜂蜜水彩，12色顏料繪製。＜/p＞ ＜p＞本書可?是一?視覺與文化的交融之旅，在兩位作者帶領之下漫?在葡萄牙豐富多彩的?史場景中。書中以精緻的速寫和細膩的文字，生動描繪了里斯本起伏的街巷、古老的電車和纜車在紅瓦白牆間穿梭而過的悠間場景；在波爾圖，河岸邊瀰漫著的酒香，交織著隨風搖曳的葡萄牙傳統藍瓷，讓人深深著迷。＜/p＞ ＜p＞此外，兩位作者也以畫筆與文字帶領讀者走入葡萄牙的過去與現在──摩爾人遺留的阿爾法瑪區、象?大航海時代的貝倫塔，以及飽含?史與傳?的科英布拉，這些地方各具風情，映照著葡萄牙的多元文化與?史。辛特拉的皇宮與佩納宮宛如童話場景，點綴在翠緑山丘之間，折射出葡萄牙人的浪漫與幻想。＜/p＞ ＜p＞透過本書，讀者將體會到葡萄牙人熱情的待客之道、悠然自得的生活態度，與藏於市井間的藝術與美學。無論是夕陽下的金色海岸，還是古老街頭裡傳來的法?音樂，?一頁速寫都在述?著這個國度的故事，帶來一段深刻而?暖的心靈旅程。＜/p＞ ＜p＞好評推薦＜/p＞ ＜p＞ 翻開這本書，一座立體的葡萄牙呈現在眼前；郭老師清爽的水彩速寫為這本書増加了藝術的活?色彩。＜/p＞ ＜p＞ 淳魚有著冷靜與悠然自得並存的旅人之眼，文字中展現景點的生氣勃勃卻不過度，帶著旅人們身處其中的美好感受。＜/p＞ ＜p＞ 那一年，走在葡萄牙石板路上的喀?喀?聲，彷彿又在耳邊。＜/p＞ ＜p＞ 若是能帶著這本書出發去葡萄牙散?、或按圖索驥，肯定會為旅程添上不同的顏色。──旅行喫茶店 侍茶師 瓜瓜＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】青春釀造：三個宇介男孩的日本葡萄酒革命 ウスケボーイズ 日本ワインの革命児たち【電子書籍】[ 河合香織 ]

＜p＞「在日本釀葡萄酒的人都是?瓜」＜/p＞ ＜p＞從前從前，一個釀酒男團誕生了──＜br /＞ 熱血成團，翻轉宿命！＜br /＞ 一場誓要與世界並駕齊驅的葡萄酒革命＜/p＞ ＜p＞★第16屆小學館非?構寫作大賞★＜br /＞ ★改編電影榮獲馬徳里國際影展最佳外語片獎★＜/p＞ ＜p＞故事要從日本葡萄酒之父麻井宇介的喪禮開始講起……＜/p＞ ＜p＞「舉?喪禮的日子，我們這樣鬧好?？」＜br /＞ 告別式在梅雨季前、略帶濕氣的天氣裡結束了，一群人穿著喪服坐在黒暗的新宿中央公園地上，旋轉著手中的酒杯，嗅聞著酒香，進行盲品，輪流?出感想，針對釀造方法議論紛紛。＜br /＞ 「這也是托麻井先生的福?」他們異口同聲地?，然後各自回到自己的葡萄園。接下來就是真正的挑戰了──＜/p＞ ＜p＞用青春的汗與?，打破世人眼中的風土宿命，＜br /＞ 日本葡萄酒傳奇人物麻井宇介?發三位熱血男孩，＜br /＞ 在自己的土地種植、釀造、生?，＜br /＞ 寫下現代日本葡萄酒的動人篇章。＜/p＞ ＜p＞◆＜/p＞ ＜p＞岡本英史、曾我彰?、城?亞紀人，他們就是「宇介男孩」，受傳奇葡萄酒研究家麻井宇介薫陶的日本葡萄酒界耀眼新星和革命家。＜/p＞ ＜p＞麻井宇介：「遵循以往的釀酒常識或許能釀造出好的葡萄酒，卻無法做出令人感動的葡萄酒。請試著捨棄常識。」＜/p＞ ＜p＞曾我彰?：「我覺得日本的葡萄酒釀造者全都是宇介男孩。」＜/p＞ ＜p＞◆＜/p＞ ＜p＞義大利葡萄酒界有「巴羅洛男孩」，日本有「宇介男孩」。＜br /＞ 在義大利，巴羅洛男孩違抗父親，掀起革新風潮。＜br /＞ 在日本，宇介男孩突破藩籬，傾聽風土，回歸「葡萄酒是來自不同的葡萄園」這個基本道理。＜/p＞ ＜p＞河合香織（作者）：「改革總是伴隨痛苦，那是無法獨自完成的事」＜/p＞ ＜p＞鴻?友季子（翻譯家）：「在葡萄酒這個外國文化的「翻譯」過程中，陷入了異常的馴化＝日本化。但，本書的革命家顛覆了這個體制。」＜/p＞ ＜p＞岡本英史（宇介男孩）：「世界上只有我的酒廠才有?腐病葡萄酒?。感染了?腐病的葡萄本身並不會散發不良氣味。雖然在日本是典型疾病，或許不該去克服它，而是試著去活用，?不定反而會成為土地的恩賜。」＜/p＞ ＜p＞★熱血推薦★＜/p＞ ＜p＞「『葡萄酒不是釀出來的，是種出來的』，看見了這點的男孩們，在葡萄園裡，奮力長出了堅?的釀酒師生命。」──顧?／ReWine Project主理人＜/p＞ ＜p＞「原來我也跟曾我先生在同一塊土地上做過類似的事情，最後我們都從自然中找到了一些屬於自己的方向。」──Kenny／肯自然Can Nature負責人＜/p＞ ＜p＞「這類不是採購型?或入門指南，卻蘊含豐沛知識與感性的中文酒書，是最珍稀、也最?得一讀的類別。真心推薦。」──蘇宏昌／酒徒記事＜/p＞ ＜p＞「不顧一切的葡萄酒青春追夢日記，給一樣有在葡萄園工作夢想的?。」──王依亭／深杯子創?人＜/p＞ ＜p＞「……透過本書主人翁胼手胝足，在日本從零開始打造用自家栽種葡萄來實現釀酒夢想的過程，不只再次看見日本匠人對品質的極致追求，也看到這幾位宇介男孩們如何從無到有，默默掀起這場屬於日本葡萄酒的寧靜革命。」──陳匡民／葡萄酒作家＜/p＞ ＜p＞「這不平凡的革命?程，如此親密地?觸台灣的孤獨經?心聲，我讀著、心胸熱動著，感激這股?暖核心思維光芒。 」──楊仁亞／威石東葡萄酒莊負責人＜/p＞ ＜p＞「追求夢想，是件苦差事，無比的勇氣，接受挫敗，了解自己，以赤裸的心面對自己，傾聽大自然的竊語，方能找到屬於自我的獨特性，因為我們都是自然界中的一?子，應當好好的享受所賦予的?一刻，如同書中?一口酒，都有他的故事。」──歐子豪／日本酒武士＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】漫畫葡萄酒：從零開始:情境式理解:不須強記:史上最有趣的葡萄酒學習之路 ?NOLOGIX : Tout savoir sur le vin en bande dessin?e【電子書籍】[ 方斯瓦・巴許洛 ]

＜p＞? 品種是主角、風土是場景、年?是劇本、酒農是導演?? ?＜br /＞ 葡萄酒行銷總監不藏私，帶?踏上24日「?業」道路之旅，精準掌握習酒之人的共通語言！＜/p＞ ＜p＞■ 情境式學習＋高效筆記，最體貼葡萄酒初學者的入門漫畫＜br /＞ ■ 資深《Hachette葡萄酒指南》指導與教學者精心編劇，新手常見疑惑一次解答＜br /＞ ■ 葡萄酒行銷藝術總監精選24日?地旅程，逐?建立識酒心法，快速吸收?化專業知識＜br /＞ ■ 完整理解「品種ー?區ー工法ー年?ー文化」五大要素，選酒與搭餐不再頭痛＜br /＞ ■ 打穩葡萄酒基礎知識，?助讀者觸類旁通、無限延伸更專業?容的最佳寶典＜br /＞ 葡萄酒教學者與行家，開喝必薦！＜br /＞ （依姓名筆畫排序）＜br /＞ 小資男女的紅酒筆記本＜br /＞ 王依亭｜深杯子La Copa Oscura 創?人＜br /＞ 李キン?Nicole｜珍愛AOW學苑總監＜br /＞ 林裕森Yusen LIN｜專業葡萄酒作家＜br /＞ 林?竣Eric｜葡萄酒新手選＜br /＞ 莊才勳Aaron Chuang｜Nectar Corner粉絲團 版主＜br /＞ 劉永智Jason LIU｜葡萄酒作家，本書譯者＜br /＞ 劉源理｜法國布根地大學葡萄酒風土學碩士、「飲君子 Mr. Wine」品牌主理人＜br /＞ 顧 ?｜COFE品牌主理人＜/p＞ ＜p＞〓簡介〓＜/p＞ ＜p＞路西安（Lucien）剛被巴黎「巴?諾酒業行銷公司」任命為藝術總監，然而他對酒一竅不通，幸而好同事們夏洛特（Charlotte）以及尚（Jean），將手把手地引領他進入葡萄酒的品味殿堂。＜/p＞ ＜p＞隨著葡萄酒行銷專案的推廣、客?拜訪與展場活動的舉?，本書三位主人公在葡萄樹生長週期的一年裡，遊?參訪了法國的各重要?區，並針對多領域的葡萄酒議題進行提問、對話與解答，論題包括：釀造、品飲、保存與葡萄酒的挑選等等。＜/p＞ ＜p＞為什麼香檳裡有氣泡？＜br /＞ 有機葡萄酒的定義是什麼？＜br /＞ 怎樣讀?酒標？＜br /＞ 餐酒搭配的要領是什麼？＜br /＞ 品種、法定?區與酒種間的差異為何?？＜/p＞ ＜p＞路西安對葡萄酒提出令人眼花撩亂的問題，而在一一獲得解答後，他也一絲不苟地在隨身筆記簿裡記下所有的學習新發現。＜/p＞ ＜p＞原文書名「?NOLOGIX」，指的是關於葡萄酒釀造與保存的一切學問。本書帶領讀者踏上具有教育意義且令人興味?然的旅程：?將發現原來美酒的品飲一如電影欣賞般，那樣地令人回味無窮；而騎乘?踏車??葡萄園中，竟然有助於瞭解布根地葡萄酒的奧秘！＜/p＞ ＜p＞〓本書尋訪法國?區〓＜br /＞ 羅亞爾河谷地Vall?e de la Loire｜香檳區Champagne｜阿爾薩斯Alsace｜布根地Bourgogne｜侏羅區Jura｜薄酒來Beaujolais｜薩瓦區 Savoie｜布傑Bugey｜隆河谷地Vall?e du Rh?ne｜科西嘉Corse｜普羅旺斯Provence｜隆格多克Languedoc｜胡西雍Roussillon｜西南部?區Sud-Ouest｜波 爾多?區Bordelais＜/p＞ ＜p＞〓本書尋訪葡萄品種〓＜br /＞ ?本?弗朗 Cabernet Franc｜?本?蘇維濃 Cabernet-Sauvignon｜?利濃 Carignan｜加美 Gamay｜格那希 Grenache｜馬爾貝克 Malbec｜梅洛 Merlot｜蒙得斯 Mondeuse｜慕維得爾 Mourv?dre｜涅魯秋 Niellucciu｜黒皮諾 Pinot Noir｜夏?雷露 Sciaccarellu｜希哈 Syrah｜塔那 Tannat｜夏多? Chardonnay｜白梢楠 Chenin｜格烏茲塔明那 Gewurztraminer｜蒙仙 Manseng｜蜜思嘉 Muscat｜麗絲玲 Riesling｜白蘇維濃 Sauvignon｜白莎瓦涅 Savagnin｜?密雍 S?millon｜維門替諾 Vermentinu｜維歐尼耶 Viognier＜/p＞ ＜p＞新手不要怕！＜br /＞ 聽聽葡萄酒各界好手怎麼???＜/p＞ ＜p＞用最有趣簡單的方式、深刻卻輕快的節奏，來理解法國葡萄酒的分級制度、品種、釀酒風格與民情。推薦給愛酒人的小讀物。＜br /＞ 王依亭｜深杯子La Copa Oscura 創?人＜/p＞ ＜p＞透過生動漫畫表現，以情境表現一覽葡萄酒世界，了解重要的葡萄酒品種特性、品飲香氣、釀酒流程、?區以及餐酒搭配等等。學習輕鬆無壓力。＜br /＞ 李キン?Nicole｜珍愛AOW學苑總監＜/p＞ ＜p＞這是一本結合情境式與系統式的葡萄酒無痛學習教材。＜br /＞ 林裕森Yusen LIN｜專業葡萄酒作家＜/p＞ ＜p＞用圖像方式把整個法國?區走一遭，在輕鬆氛圍中學習新知。＜br /＞ 林?竣Eric｜葡萄酒新手選＜/p＞ ＜p＞好讀易吸收，快速奠定扎實基礎、遍覽酒業動態的漫畫式文化?浸饗宴！＜br /＞ 劉永智Jason LIU｜葡萄酒作家，本書譯者＜/p＞ ＜p＞彷彿與主角同遊漫?於葡萄園與酒莊，這是市面上最生活化的葡萄酒學習書，輕鬆易?，令人嚮往酒杯裡的迷人風味。＜br /＞ 劉源理｜法國布根地大學葡萄酒風土學碩士、「飲君子 Mr. Wine」品牌主理人＜/p＞ ＜p＞AMAZON讀者五星讚聲??＜br /＞ 走進葡萄酒世界「一不小心」讀成精，就靠它了！＜/p＞ ＜p＞***ems3*＜br /＞ ★★★★★＜br /＞ 看《漫畫葡萄酒》走上專家之路＜br /＞ 這本漫畫很不頼，畫得很好。我「?下」這本書，然後得到關於葡萄酒和香檳的一切，也終於弄?葡萄品種。我們和葡萄酒菜鳥主角路西安一起學習，夏洛特和尚也透過幽默、精湛的教學，在情節中指導著大家。我「?下」這本書，讓和我相遇的?一個人都認識它。這是一?很棒的禮物，它讓?不再迷失於葡萄酒的廣大世界中。開心?意地讀著本書，同時?掘葡萄酒令人興奮的宇宙，何樂而不為？完美。我愛慘了。＜/p＞ ＜p＞***n Godde**＜br /＞ ★★★★★＜br /＞ 有趣又富有教育意義＜br /＞ 這本書以漫畫形式開?教育議題，與過往著作恰恰相反（也就是那些複雜、混亂和解釋不清的教科書）。《漫畫葡萄酒》是個令人深刻的例外。本書走在一個「完全初學者」的水平上，而非居高臨下，裡頭有簡單的圖表可以説明理解重點概念。最重要的是，它幽默卻有度。總之，本書相當的Light，對任何葡萄酒愛好者來?，是很不錯的禮物，具有?發性。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】Wine Folly看圖精通葡萄酒：讓人一目瞭然的專家級品飲指南(暢銷紀念版) Wine Folly: Magnum Edition: The Master Guide【電子書籍】[ 瑪徳琳??克特 ]

＜p＞【專業推薦】＜/p＞ ＜p＞屈享平HP｜葡萄酒作家＜/p＞ ＜p＞林?竣Eric｜葡萄酒新手選＜/p＞ ＜p＞陳定?｜三二行館侍酒師＜/p＞ ＜p＞陳怡樺｜台灣酒研學院創?人＜/p＞ ＜p＞劉永智｜葡萄酒作家?傑歐酒窖顧問＜/p＞ ＜p＞聶汎勳｜《酒瓶裡的品飲美學》作者＜/p＞ ＜p＞本書讓葡萄酒知識親和且具象，「即視即得」再也不必束之高閣。＜/p＞ ＜p＞屈享平HP｜葡萄酒講師／作家＜/p＞ ＜p＞看漫畫遠比念課本開心得多，這本「大人的漫畫」?容實在豐富，對葡萄酒愛好者更是非常好用的??參考書。＜/p＞ ＜p＞林?竣Eric｜葡萄酒新手選＜/p＞ ＜p＞《Wine Folly看圖精通葡萄酒》全新増訂版對葡萄酒愛好者與從業人員無疑是一大福音！更豐富的?容，能滿足初學者與進階者的知識需求；深入淺出的介紹與獨創的圖表讓介紹顯得更生動活?！＜/p＞ ＜p＞陳定?｜三二行館侍酒師＜/p＞ ＜p＞葡萄酒世界中最有?度的工具書！透過一張張手感繪圖整合愛酒人士所需的專業與應用知識，深深烙在腦海中，這是身為葡萄酒教育先鋒者最?望的夢幻教材?！＜/p＞ ＜p＞陳怡樺｜台灣酒研學院創?人＜/p＞ ＜p＞如果作者上一本是葡萄酒的降龍十八掌，那麼這本算是九陽神功了，更深入的品種與?區依然用最乾淨易?的向量圖表，輕易打通葡萄酒中階的任督二脈！＜/p＞ ＜p＞聶汎勳｜《酒瓶裡的品飲美學》作者＜/p＞ ＜p＞【重點特色】＜/p＞ ＜p＞．榮獲飲食界奧斯?James Beard Foundation Awards 2019年飲品書獎＜/p＞ ＜p＞．以視覺化資訊圖表將葡萄酒世界的複雜性化繁為簡，從圖像中能很快掌握到重點，兼顧知識的深度及廣度。＜/p＞ ＜p＞．全新食物與葡萄酒餐搭矩陣圖表，輕鬆判斷葡萄酒類型與各種食物的?佳配對。＜/p＞ ＜p＞．收?超過100種葡萄和葡萄酒，方便?找，提供嘗試新葡萄酒的不敗選擇。＜/p＞ ＜p＞．提供法國、意大利、西班牙等頂級葡萄酒?區，以及新興領域如希臘和匈牙利等35張詳細地圖，還有各?區不可錯過的品種，以利讀者探索。＜/p＞ ＜p＞【?容介紹】＜/p＞ ＜p＞葡萄酒＝科學＋藝術＜/p＞ ＜p＞《Wine Folly看圖精通葡萄酒》是來自世界排名第一的葡萄酒知識網站WineFolly.com創作者的終極版葡萄酒指南，?含葡萄酒專家、酒書作者、釀酒師、科學家及醫師等等的專業見解，經由設計師以清楚明瞭的視覺化資訊圖表呈現。作者們的第一本書《Wine Folly看圖學葡萄酒》以其原創性、易消化學習葡萄酒的方法而受矚目，成為《紐約時報》暢銷書，也是亞馬遜2015年飲食類年度選書、獲得讀者4.8顆星的高評價，並且翻譯為二十多種語言版本。現在，這本全新的《Wine Folly看圖精通葡萄酒：讓人一目瞭然的專家級品飲指南》，是視覺品飲指南再進化，餐搭、品種、?區地圖全面升級，希望將讀者的葡萄酒知識提升到?一個新階段。＜/p＞ ＜p＞本書包含：＜/p＞ ＜p＞★依名稱排序100種葡萄和葡萄酒，彙整各品種（酒款）的風味特性、常見類型、價位、侍酒建議、?區等豐富完整資訊，以圖示呈現，並推薦類似風味的品種或酒款，讓讀者輕鬆找到鍾愛的新葡萄酒。＜/p＞ ＜p＞★法國、義大利、西班牙、徳國和奧地利等頂級葡萄酒?區以及希臘和匈牙利等新興領域的詳細地圖，並且介紹各?區葡萄酒標籤和分類細節，以利讀者探索。＜/p＞ ＜p＞★全新食物和葡萄酒配對矩陣圖表。＜/p＞ ＜p＞★葡萄種植、葡萄酒釀造等學習葡萄酒必要的相關知識。＜/p＞ ＜p＞★酸度和單寧的入門知識，讓?可以像專家一樣品酒。＜/p＞ ＜p＞★更多重點提示，將葡萄酒世界的複雜性化繁為簡，?助讀者成為專家。＜/p＞ ＜p＞《Wine Folly看圖精通葡萄酒》是數以百萬計的WineFolly.com粉絲，專為所有想要以實用又有趣的方式増進葡萄酒知識的新世代葡萄酒愛好者量身打造，是所有葡萄酒品飲者最想得到的禮物。＜/p＞ ＜p＞※※Winefolly.com讀者回饋※※＜/p＞ ＜p＞我曾利用《Wine Folly看圖學葡萄酒》通過了WSET二級認證，正在準備WSET三級考試，我相信我一定可以晉級。這兩本工具書都很好用，版面及設計非常巧妙。……?對是非常必要的參考用書。＜/p＞ ＜p＞《Wine Folly看圖學葡萄酒》已經留下許多?讀的痕跡，是我的酒書中我最愛的一本，所以當《Wine Folly看圖精通葡萄酒》預購的第一時間我就下訂了！版面設計非常レイ害，特別是以字母順序編排葡萄品種，新的圖表設計也很棒。＜/p＞ ＜p＞正在讀《Wine Folly看圖精通葡萄酒》，這是很享受的?讀經驗。?容清楚，插圖容易理解。這本書真的比《Wine Folly看圖學葡萄酒》更進了一階，提供?所需要的知識，甚至更多！我剛通過WSET三級認證，本書涵蓋大部分課程?容。非常物超所?！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】Buvons Nature?喝自然葡萄酒生活誌 No1：直?心靈的滋與味【電子書籍】[ 林裕森、喝自然團隊 ]

＜p＞《Buvons Nature 喝自然．葡萄酒生活誌 No1：直?心靈的滋與味》邀?一起探索自然派葡萄酒的豐富世界，體會土地、氣候與生命的純粹韻律。＜/p＞ ＜p＞封面故事介紹了29款全球自然派酒款，包含紅、白、橘酒到氣泡酒等多樣風味，這些酒款的選擇反映了?位釀酒師對土地和年?的真摯詮釋，讓飲者感受到來自大地的無限生命力；還有台灣廚師們「酒食共好的自然派餐?」，展現自然酒可親、包容與多元的特質。＜/p＞ ＜p＞酒誌在「喝 自然」策展人林裕森的策劃下，深入探討自然酒的各種面向：如何將葡萄酒釀造中的副?物再生利用，創造出一系列「葡萄酒循環風味元素」，讓自然酒的影響力跨越酒杯，進入餐?和日常生活。還有關於台灣釀酒師們如何突破傳統，結合本地葡萄與野生酵母，打破紅白界限，為自然酒賦予了獨特的本土風味。＜/p＞ ＜p＞?外也有義大利自然酒先驅、徳國土壤專家職人專訪，帶出自然酒的深層哲學。自然派不僅是在釀酒，更是在喚醒土壤的生命與釀酒的初心。讀者將見證自然酒如何成為一場文化運動，以少干預的釀造方法抵抗工業化影響，保留了葡萄酒中的「生命力」，喚起與土地、?史的深刻連結。＜/p＞ ＜p＞《喝自然．葡萄酒生活誌》不僅僅是一本品酒指南，更是一場回歸自然、尊重風土的飲食?讀。?篇文章、?一瓶酒都講述著自然派的思想與行動，邀請??開繁瑣規則，純粹感受自然酒帶給自己的真誠與驚喜，發掘直?心靈的滋與味。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】喝遍義大利II品種漫遊：Aglianico、Barbera、Canaiolo??深入20 大區酒廠與莊園、體驗超過 120 個葡萄酒品種，連結地方風土深度指南 Un piccolo viaggio fra i vini Italiani II: l'uomo e uve【電子書籍】

＜p＞義大利葡萄酒品鑑與報導的最佳典範＜/p＞ ＜p＞學習義式品種知識必讀大作！＜/p＞ ＜p＞「NO，NO，NO！」＜/p＞ ＜p＞在義大利，這句話根據聲音、語調、肢體和表情的不同＜/p＞ ＜p＞有小心試探、欲拒還迎、興然接受等意味＜/p＞ ＜p＞這像極了令人捉摸不定的Aglianico＜/p＞ ＜p＞這就是義大利人＜/p＞ ＜p＞飲食名人紛紛讚聲＜/p＞ ＜p＞（依姓氏筆畫排序）＜/p＞ ＜p＞Daniel｜小資男女的紅酒筆記本版主＜/p＞ ＜p＞Liz高??｜Taster 美食加創?人＜/p＞ ＜p＞王依亭｜深杯子創?人／葡萄酒講師／品油師＜/p＞ ＜p＞王キLeona｜葡萄酒講師、FB「葡萄酒斜槓人Leona」＜/p＞ ＜p＞李キン?Nicole｜珍愛AOW學苑執行總監＜/p＞ ＜p＞屈享平｜葡萄酒作家＜/p＞ ＜p＞徐 仲｜飲食文化研究者＜/p＞ ＜p＞翁?蕾Sherry｜珍愛AOW學苑 創?人＜/p＞ ＜p＞劉永智｜葡萄酒作家?傑歐酒窖顧問＜/p＞ ＜p＞蕭秀琴｜《料理臺灣》、《料理風土》作者＜/p＞ ＜p＞這不是一本無聊的品種教科書，而是一本陳匡民老師實際探訪酒莊，用一個一個故事帶我探索義大利葡萄品種，更讓我們更近一?認識了義大利葡萄酒深厚的底蘊。?? Daniel｜小資男女的紅酒筆記本版主＜/p＞ ＜p＞認識義大利酒的獨特靈魂ーー義大利原生葡萄品種， 一書在手，輕鬆飲盡義大利酒。?? 李キン?Nicole｜珍愛AOW學苑執行總監＜/p＞ ＜p＞想認識義大利的餐?品味？先由讀這本書開始?！?? 徐 仲｜飲食文化研究者＜/p＞ ＜p＞義大利的神秘色彩讓人充滿好奇，心神嚮往。感謝此書帶領讀者一探究竟，深入淺出介紹義大利葡萄酒。?? 翁?蕾Sherry｜珍愛AOW學苑 創?人＜/p＞ ＜p＞?讀本書一如按下認識?區根源的「快速鍵」：品種。學酒快易通。?? 劉永智｜葡萄酒作家?傑歐酒窖顧問＜/p＞ ＜p＞帶著陳匡民的《喝遍義大利》去家樂福挑一瓶酒，就算味蕾不?敏?，也能在欣賞或收藏精緻的酒標中，獲得樂趣；這本書讓「初試者」擁有了基本的辨識力。?? 蕭秀琴｜《料理臺灣》、《料理風土》作者＜/p＞ ＜p＞★收?逾百種横跨古今的知名義大利葡萄品種＜/p＞ ＜p＞★酒標判讀輕鬆掌握，品種家族不再頭痛＜/p＞ ＜p＞★一場從喝出發，追溯葡萄種植與釀造生?的文化行?＜/p＞ ＜p＞ 義大利，這個以靴型著稱的半島國家，是伊特拉斯坎文明、古羅馬、文藝復興運動等的發源地，其後不僅有13~18世紀歐洲通往東方的關鍵樞紐ーー威尼斯，米蘭更在20世紀一舉成極具影響力的時尚?業中心。＜/p＞ ＜p＞? 深入義大利的靈魂與血脈，就從「喝」做起＜/p＞ ＜p＞ 二〇二〇～二〇二二年，義大利葡萄酒?量穩坐世界冠軍，其在臺進口數也已躍居前三，僅次於多數臺人較熟悉的法國和西班牙。不過相較此二國，義大利的其紅酒文化、種植與釀造工法、品種多樣性與品質，可?有過之而無不及，尤其品種。光是在義大利本土，登記在案的葡萄品種就已逾300種。＜/p＞ ＜p＞? 葡萄品種，是深刻反映當地文化風土的寶藏＜/p＞ ＜p＞ 得天獨厚的地理環境，加上境?坐擁石灰岩、玄武岩、火山熔岩等多元地形，使得義大利成為全境皆可種植釀酒葡萄的生?國。＜/p＞ ＜p＞ 除了堪稱義大利「國歌」的紅酒代名詞Sangiovese、具備頂尖酒質和陳年潛力的Nebbiolo、位於皮耶蒙特南北雙B?區的優秀品種外，其實還隱藏著像是被?貝城火山灰封存的皇室貢酒Falernian、Taurasi裡性格多變但越老越?順的Aglianico等為數?多的潛力股。＜/p＞ ＜p＞ 在本書作者陳匡民的筆下，一顆顆葡萄宛如映照人生的滋味類戲劇，讓讀者在不知不覺間熟悉品種知識、輕鬆走進義大利風土的最迷人地帶。＜/p＞ ＜p＞? 人文薈萃×DNA的完美搭配，義人即是義種＜/p＞ ＜p＞ 義大利人骨子裡浪漫又怪奇的個性，也是紅酒?製過程裡最好玩的延伸。不僅有「詩與遠方、劍人夕鶴」等讓人丈二金剛摸不著頭腦的酒款名稱，這個性格極不精確的民族，卻把生?者劃分地鉅細靡遺，不單是酒廠和農場，更有商業組織、酒窖、酒莊、馬賽利亞等差別??透過本書，讀者也將從最「義式」的習慣中，洞悉義人與義種的奇妙連結。＜/p＞ ＜p＞ 由Barolo村?程，鍾情於義大利葡萄品種?采的陳匡民，將領讀者走遍義大利不為人知的?野，企圖從與義人的千言萬語與各式風味中追尋品種根源。而這深觸人心的葡萄酒風土考察，將領?用最義式的生活態度，重新思考亞平寧半島上鮮活而多變的「人」與「實」。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】葡萄酒宅神：我在侍酒師世界臥底學到的事 Cork Dork【電子書籍】[ 比昂??波斯克 ]

＜p＞＜strong＞｛繁體中文第一版《侍酒之人》榮獲OpenBook「美好生活書獎」｝＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞｛榮獲2018年MFK Fisher烹?寫作卓越獎｝＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞｛入選2018年美食家葡萄酒寫作獎｝＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞｛入選2018年William Saroyan國際寫作獎（非?構類）｝＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞被譽為「葡萄酒界的《安東尼．波登之廚房機密?案》」、＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞「葡萄酒愛好人士的《神曲》」、「近年來最精采的酒類相關回憶?」＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞一上市便拿擠下分類榜長銷冠軍安東尼．波登著作，＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞榮登「傳記與回憶?美食類」和「料理、食物與酒類」Top 1，暢銷至今。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ ◎品酒是一種騙局，還是真有道理？＜/p＞ ＜p＞ ◎決定一瓶酒好壞的，到底是什麼？＜/p＞ ＜p＞ ◎開?原本?寂的感官，生活會起什麼變化？＜/p＞ ＜p＞ 波斯克在擔任科技報導網站編輯時，某日和男友及他的客?戴維上餐廳用餐。一入座，侍酒師就來到他們?邊，向愛酒的戴維介紹酒款後離開去取酒。侍酒師回來後先讓戴維試試味道，然後?道：「現在正好適飲……」波斯克暗地猛翻白眼，只覺得他們既假?又胡?。漸漸的，?對眼前又驚嘆著石墨屑與瀝青強烈氣味的兩人充耳不聞，直到聽到「世界最佳侍酒師大賽」一詞才猛然警醒。＜/p＞ ＜p＞ 「?？！」侍酒師只是稱號比較花?的服務生，做的不過就端酒上?和強迫客人花大錢買酒?，這能有什麼比賽？波斯克心想。＜/p＞ ＜p＞ 又宅又好奇的?當?便仔細調?了侍酒師對決的來龍去脈，搜出一堆比賽影片，一看就深陷其中。參賽侍酒師得盲飲，迅速?出五、六款葡萄酒的身家背景，包括釀造年分、葡萄品種、來自地球的?個角落（單位是葡萄園，不是國家），還有可以陳放多久、適合搭配什麼食物並?明原因。此外他們講究許多難以理解的細節。波斯克被這群人迷倒了ーー這群侍酒師顯然是極致開發感官的代表，與生活?奪感官的?恰恰相反。看著他們，?很想知道自己可能錯過了?些體驗，最後?決定辭去記者工作找出答案，方法是：密集訓練自己，取得侍酒師正式認證。＜/p＞ ＜p＞ ?想方設法進入高?餐廳、結交葡萄酒阿宅，接受了醉醺醺的速成訓練，學會猶如魔術的盲飲技巧，也學習規則?雜的醒酒和侍酒。?提供餐廳的精采八卦，了解它們如何提高進帳，解密侍酒師的精妙推銷手法，與不同執業哲學下的不同作為。秉持著優秀記者的懷疑態度，?還探訪神經科學家、時尚業調香師、經濟學家與化學家與葡萄酒「工業」從業人員等，既驗證侍酒師們教?的技術，檢驗他們的業?用語與華麗詞藻是否真的較有?助，也呈現製酒?業與一般認知的落差。＜/p＞ ＜p＞ 此外?質疑「葡萄酒專業」這個概念，探討決定一瓶酒好壞的到底是什麼。是酒標上的資訊？品牌？名聲？稀有程度？價格？還是專家的保證？認證考試前，?結交的一名普通餐廳侍酒師根本負擔不起買高價酒自我訓練，這也令波斯克更看重葡萄酒要能雅俗共賞，?助?找出自己對於好酒的定義……＜/p＞ ＜p＞ （此版與第一版《侍酒之人》?容相同，更詳盡介紹可參?目?引文）＜/p＞ ＜p＞＜strong＞本書特色＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ 這本書故事性強，既有豐富的感官與飲食科學研究、?業?幕，亦有葡萄酒宅神們的執業與生活哲學，夾敘夾議彼此辯證卻又不斷然否定特定觀點，以呈現葡萄酒專業實乃藝術與科學彼此結合＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】西班牙?葡萄牙?摩洛哥【電子書籍】[ 陳?蕾?墨刻編輯部 ]

＜p＞★?盡地利之便一次玩翻南歐與北非，西班牙、葡萄牙、摩洛哥＜/p＞ ＜p＞想一次滿足横跨歐亞兩大洲的旅遊夢想?＜br /＞ 來一?西葡摩三國之旅，?盡地利之便 !＜br /＞ 隔著地中海，南歐與北非近在咫尺，＜br /＞ 在這裡可以盡情享受?暖的氣候，感受在地熱情，驚艷親民的物價與美食，＜br /＞ 這裡的?史悠久，處處都是世界遺?，＜br /＞ 地貌多變，高山、丘陵、峽谷、沙漠，風光綺麗迷人。＜br /＞ 伊比利半島賜予了西班牙、葡萄牙豐饒美味的物?，橄欖油、伊比利黒豬肉，讓人大快?頤，＜br /＞ 而隔著地中海的北非摩洛哥，＜br /＞ 則擁有獨傲全球的阿甘油，以及讓人魂?夢牽撒哈拉沙漠。＜br /＞ 還在等什麼??＜br /＞ 走一?西葡摩，不但可以滿足對旅遊的美好想像，?還會愛上這些迷失的感覺……＜br /＞ 走一?西葡摩，?可能會……＜/p＞ ＜p＞＊迷失在～鬼才高地驚人的建築藝術中＜br /＞ 沒參觀過高地的建築，就不算到過西班牙!＜br /＞ 不管看不看得?藝術，走進高第的世界，＜br /＞ 目?口呆是?個人的共同表情，＜br /＞ 高地讓人目眩神迷，將近百年依然前衛。＜/p＞ ＜p＞＊迷失在～山城小鎮與老城區的巷弄中＜br /＞ 不讓巴塞隆納專美於前，西班牙還有雍容大器的首都馬徳里；＜br /＞ 「七丘之城」里斯本空氣中迴盪著激動人心的法?音樂、飲一杯波多醉人的波多酒、並在菲斯與馬拉喀什的老城區中享受迷路的樂趣。＜/p＞ ＜p＞＊迷失在～撒哈拉沙漠無際的銀河星宿中＜br /＞ 三毛流浪的撒哈拉，小王子墜落撒哈拉，＜br /＞ 騎著駱駝進入穿越綿延起伏的沙丘上，＜br /＞ 探索沙漠的神祕與魅力，夜宿營地，觀賞沙漠夕陽與日出，＜br /＞ 凝望滿天星斗與銀河，對著墜落的流星許下願望，＜br /＞ 還有什麼比這更讓人終生難忘？＜/p＞ ＜p＞＊迷失在～伊比利半島的吃貨天堂中＜br /＞ 別再?西班牙海鮮飯了，除了它，＜br /＞ 還有「豬肉界勞斯?斯」之稱的伊比利豬、酥脆可口的吉拿棒、種類多到吃不完的Tapas、皮脆肉嫩的塞哥維亞?乳豬，＜br /＞ 學在地人?市場、吃小酒館，大啖鮮海鮮，＜br /＞ 享受葡萄牙百年??館的慢時光，跟隨本書的??品?最誘人的道地滋味。＜/p＞ ＜p＞＊迷失在～驚嘆史前時代的?史寶藏中＜br /＞ 風光明媚的伊比利半島蘊藏豐厚?史寶藏，隨處都是古羅馬遺跡，＜br /＞ 而北非摩洛哥則收納了滿山遍野的恐龍化石與三葉蟲等古生物化石，堪稱世界上最大的露天化石博物館，＜br /＞ 想親眼見識史前畫作並親手?掘海洋化石?＜br /＞ 大自然露天地質寶藏讓人大開眼界。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】西班牙?葡萄牙【電子書籍】[ 李曉萍 ]

＜p＞坊間唯一由專業團隊親自採訪的第一手旅遊資訊導覽書＜br /＞ 完全符合台灣人旅遊習慣和喜好＜br /＞ 不論跟團或自由行，都讓?大喊「太實用了！」＜/p＞ ＜p＞★第一手新鮮資料，深度廣度一把抓＜br /＞ 文字與攝影記者為?先行探路，親自前往採訪，實地造訪景點、餐廳、商店、飯店等，帶回最新、最詳實的吃喝玩樂相關資訊，是坊間唯一兼顧廣度與深度的旅遊導覽書籍。＜/p＞ ＜p＞★分區導覽，深入大城小鎮＜br /＞ 馬徳里及中部高原、巴塞隆納與東部海岸、安達魯西亞與白色山城、銀之路與西部遺跡、朝聖之路與北部高地、里斯本和近郊、葡萄牙中部小鎮、波爾圖和杜羅河谷葡萄酒?區，本書?括西班牙和葡萄牙近45個大城小鎮，搭配詳盡的城市地圖和交通攻略，一書在手，暢遊伊比利半島。＜/p＞ ＜p＞★一分鐘變身旅遊達人＜br /＞ 編輯嚴選西班牙、葡萄牙之最，熱情奔放的佛朗明哥舞、熱血沸騰的西甲聯賽、展現力與美結晶的鬥牛、唱出靈魂深處憂鬱的Fado，秒抓旅遊重點，決不錯過必玩必體驗；精選行程濃縮兩國精華，專業的行程安排，讓?瞬間變身同伴眼中的旅遊達人。＜/p＞ ＜p＞★開?美食雷達＜br /＞ 西班牙海鮮飯、安達魯西亞的燉牛尾、酥脆可口的吉拿棒、滑嫩噴香的葡萄牙蛋塔、微甜順口的波特紅酒，文化精髓藏在飲食之中，學在地人?市場、吃美食，走進西班牙小酒館，享受葡萄牙百年??館的慢時光，跟隨小編的??品?最誘人的道地滋味＜/p＞ ＜p＞★晉身掃貨專家＜br /＞ 從色彩繽紛、充滿童趣的手工藝品，到享譽國際的西班牙的時尚名牌，專題報導西班牙、葡萄牙必買情報，打包伊比利半島最物超所?的伴手禮，延續旅程中的美好回憶。＜/p＞ ＜p＞★看熱鬧更要?門道＜br /＞ 風光明媚的伊比利半島蘊藏豐厚?史寶藏，更是近現代藝術的搖籃，深入達利、畢?索、米羅和高第的奇想世界，收納古羅馬至中世紀的世界文化遺?，比導遊更專業的藝術、建築和?史遺跡大解密，讓?擺?拍照打?的觀光客模式，旅遊途中不忘吸收新知。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】葡萄酒的一切：宇宙與?只有一杯酒的距離，從必備知識到餐酒搭配，完全解析葡萄酒的風味祕密 Everything About Wine【電子書籍】[ 陳上智 ]

＜table＞ ＜tbody＞ ＜tr＞ ＜td＞＜p＞＜strong＞走進葡萄酒的世界，破除迷思，解開疑惑，拉近距離，＜/strong＞＜/p＞＜p＞＜strong＞品飲一杯體現?月、風土和技藝的＜/strong＞＜strong＞迷人風味。＜/strong＞＜/p＞＜p＞＜strong＞?＜/strong＞＜/p＞＜p＞＜strong＞資深葡萄酒講師陳上智，以其20＜/strong＞＜strong＞餘＜/strong＞＜strong＞年專業經驗＜/strong＞＜strong＞，＜/strong＞＜/p＞＜p＞＜strong＞用＜/strong＞＜strong＞最切身平易的語言，＜/strong＞＜strong＞帶?進入葡萄酒的世界＜/strong＞＜strong＞。＜/strong＞＜/p＞＜p＞＜strong＞從迷思、品種、?區、製程，到＜/strong＞＜strong＞必備知識、選購運用、餐酒搭配＜/strong＞＜strong＞，＜/strong＞＜/p＞＜p＞＜strong＞全＜/strong＞＜strong＞方位＜/strong＞＜strong＞解析葡萄酒的風味祕密。＜/strong＞＜/p＞＜p＞?＜/p＞＜p＞◆資深葡萄酒講師陳上智，以其20餘年專業經驗，用平易近人的語言，不藏私分享葡萄酒的一切，包含迷思、品種、?地、製程、必備知識，以及如何品飲、選購、存放、運用和餐酒搭配等實用建議。＜/p＞＜p＞◆帶領讀者深入了解葡萄酒，並打破迷思，用知識和五感去領略葡萄酒的魅力。＜/p＞＜p＞◆書末並附有葡萄酒小事典和品飲字彙表，方便讀者?索參考。＜/p＞＜p＞◆本書適合以下讀者：有小酌習慣，但沒人教；沒上過課，會上網找資料或參加討論；買過也收藏一些酒，但對各種資訊有疑慮；喜歡葡萄酒的味道，但不知道如何品飲或喝得對不對。＜/p＞＜p＞?＜/p＞＜p＞「葡萄酒濃縮了時空，化做口中直接的愉悦。當我喝葡萄酒，我總想知道它的?區與品種，想了解?區有什麼背景與故事，想探索品種該有什麼風味。這本書所有的鋪陳都在?助?完成親近葡萄酒的『基本動作』，但我更由衷地願?擁有樂於享受的好奇心。這樣的好奇心推著我一路向前，好似高空跳傘般無畏且樂趣?然。希望讀這本書的?也是一樣，杯酒見淳真，杯酒亦見人生。」──本書作者 陳上智＜/p＞＜p＞?＜/p＞＜p＞?因為葡萄酒是西方?物而有距離感，喝葡萄酒的儀式和器具?多而裹足不前？?以為好酒必定價高、老藤就是品質保證，紅酒配紅肉、白酒配白肉一定沒錯？?不知道該如何品飲、存放、選購葡萄酒，做好餐酒搭配？什麼是品種、風土、新舊世界、釀酒哲學？?裡又是葡萄酒的明日之星或滄海遺珠？＜/p＞＜p＞資深葡萄酒講師陳上智，以其20餘年專業經驗，深入探察各地葡萄酒?區和品種，走訪名廠家和釀酒師，用最平易近人的語言，帶?進入葡萄酒的世界。從葡萄酒的迷思、品種、?地、製程，到必備知識、選購運用、餐酒搭配，全方位解析葡萄酒的風味祕密，用五感領略葡萄酒的魅力。書末並附有葡萄酒小事典和品飲字彙表，方便讀者?索參考。＜/p＞＜p＞作者深信酒如其人，也如其生長的一方水土。這條葡萄酒的朝聖之路充滿?迪、靈光與狂喜，?越是向前，風景也越深刻入心。＜/p＞＜p＞＜strong＞?＜/strong＞＜/p＞＜p＞＜strong＞【＜/strong＞＜strong＞完全解析葡萄酒的風味祕密＜/strong＞＜strong＞】＜/strong＞＜/p＞＜p＞＜strong＞Part 1 ＜/strong＞＜strong＞葡萄酒的迷思＜/strong＞＜strong＞ Wine Myth＜/strong＞＜/p＞＜p＞許多人對葡萄酒都有幾個「誤解」，比如價格高的葡萄酒一定更好喝、葡萄酒釀造一定會用橡木桶。雖然這些觀念並不會直接影響?個人對酒的風味感受，但正確的知識，?對會讓?的品飲技巧更提升，也更能自信地享受葡萄酒。＜/p＞＜p＞?＜/p＞＜p＞＜strong＞Part 2 ＜/strong＞＜strong＞如何選購與應用＜/strong＞＜strong＞ My Everyday Wine＜/strong＞＜/p＞＜p＞?的目的就是?的購買決定。葡萄酒也比較強調「儀式感」，葡萄酒的專用器具很多，但它們不是為了故弄玄?而設計的，而是要方便?的享受而設計的。真正知道原理，就能像個老手一樣處理和品味葡萄酒，勾引出葡萄酒更多的味道。＜/p＞＜p＞?＜/p＞＜p＞＜strong＞Part 3 ＜/strong＞＜strong＞葡萄酒的必備知識＜/strong＞＜strong＞ Wine Essentials＜/strong＞＜/p＞＜p＞?可知道，百年前甜酒才是王道，一瓶香檳甚至可能有三分之一都是糖！早期波爾多名莊的釀酒師最愛用的不是法國桶，而是波羅的海的橡木桶。?史上的葡萄酒充滿驚奇和趣味，了解這些故事，不僅増添品飲樂趣，還是餐?上的好話題。＜/p＞＜p＞?＜/p＞＜p＞＜strong＞Part 4 ＜/strong＞＜strong＞品種＜/strong＞＜strong＞ Grape Varieties＜/strong＞＜/p＞＜p＞?個品種都有其獨特的風味和特性。談品種也必須談到?區。釀酒葡萄有數千種，但我們日常接觸的其實不到百分之一，只要認識十幾個基本的葡萄品種，就能抓住葡萄酒的核心，就是學習葡萄酒的高效捷徑！＜/p＞＜p＞?＜/p＞＜p＞＜strong＞Part 5 ＜/strong＞＜strong＞餐酒搭配＜/strong＞＜strong＞ Wine & Food Pairing＜/strong＞＜/p＞＜p＞葡萄酒被認為是最適合佐餐的飲料，任何食物都能找到一杯與其靈魂相?的天作之合。即使沒有侍酒師的專業搭配，還是可以透過了解餐酒的搭配邏輯來實現。掌握一些基本原則，?也可以完成屬於自己的神妙搭配。＜/p＞＜/td＞ ＜/tr＞ ＜/tbody＞ ＜/table＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】叛逆的葡萄：踏上珍稀葡萄酒旅程 GODFORSAKEN GRAPES: A Slightly Tipsy Journey through the World of Strange, Obscure, and Underappreciated Wine【電子書籍】[ 傑森?威爾遜（Jason Wilson） ]

＜p＞**稀有葡萄品種的新浪潮＜br /＞ 《紐約時報》年度最佳葡萄酒書專書＜/p＞ ＜p＞被葡萄酒教父羅伯?派克稱之為「天殺的葡萄」！（＜br /＞ Godforsaken Grapes）＜br /＞ 稀有的、原生的、即將滅?、自然的、有機的葡萄品種＜br /＞ 這是一本葡萄酒的酒徒冒險**＜br /＞ 世界上已知有近1,368種葡萄酒──＜br /＞ 從Altesse到Zierfandle──＜br /＞ 我們卻只用其中的20種葡萄來釀造80%的葡萄酒。＜br /＞ 譬如?本?蘇維濃（Cabernet Sauvignon）是波爾多最知名的葡萄品種，＜br /＞ 但如今舉世掀起一股ABC情結──Anything but Cabernet，追求?本?（Cabernet）＜br /＞ 以外的稀有葡萄酒。＜/p＞ ＜p＞ 作者也認同這股風潮，不再迷信高階酒，出於個人嗜好，＜br /＞ 一一探?這類葡萄酒史，尋找滋味獨樹一格的酒，以及它們的根源。＜br /＞ 他超越所謂的「貴族葡萄」，?遍瑞士、奧地利、葡萄牙、法國、＜br /＞ 義大利、美國及其他國家，形形色色晦澀難?的葡萄酒，＜br /＞ 而這些統統都是被我們忽略低估的葡萄品種。在這個過程中，＜br /＞ 他研究了為什麼這些葡萄酒失寵（或者從一開始就沒有想要取得它）＜br /＞ ，進而調?出地?政治、經濟和時尚如何改變我們的飲料。＜br /＞ 這是一部品酒家冒險旅行的紀實文學，＜br /＞ 也是作者寫給葡萄酒的一封有趣的情書。＜/p＞ ＜p＞ 本書基本上是造訪葡萄酒的旅行書，但沒有旅行書的按圖索驥形式，＜br /＞ 作者將基本的葡萄酒發展?史與知識融在行文故事間，＜br /＞ 使得知識性的部分不艱澀，故事又有豐富的文化性，＜br /＞ 而且探討了多位知名品酒家與他們的方法學，＜br /＞ 對入門者相當具參考性。＜/p＞ ＜p＞ 作者?書寫的動機是為了解決自己的疑問和好奇，＜br /＞ 因此對需要?讀葡萄酒入門書的讀者，是易?易讀也有共鳴的，＜br /＞ 對稀有品種葡萄的故事有好奇的讀者即使已經擁有基礎的酒類知識，＜br /＞ 也不至於覺得本書太淺顯，可以??括了更多了目標讀者。＜br /＞ 其文筆是典型美國媒體專欄作家的風格，敘事清晰有條理，＜br /＞ 用字遣詞有個人風格，描寫生動有畫面。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞名人推薦＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ 楊子葆（葡萄酒作家、現任駐愛爾蘭代表）＜br /＞ 韓良憶（美食旅遊作家）＜br /＞ ?麗如（《酒途的告白》作者、專欄作家）＜br /＞ 陳上智Patrick （台灣侍酒師協會總編輯）＜br /＞ 劉文?Melinda（阿爾薩斯Domaine BOHN家釀酒莊民宿主人、旅遊作家）＜br /＞ C?lia（法國酒商、專欄作者、葡萄酒部落客）＜br /＞ Jean-Fran?ois Gallon & Yola（在布根地經營La Quarr?enne有機自然酒專賣店、＜br /＞ Jean曾任LV全球書店經理）＜/p＞ ＜p＞ 葡萄酒是一座迷宮」，善哉斯言，而我慶幸有作者擔任嚮導，＜br /＞ 引領著我走入那一座既真實卻又如夢一般的迷宮，＜br /＞ 即使始終徘徊其中，亦不覺懊悔。ーー韓良憶＜/p＞ ＜p＞ 威爾森的珍稀葡萄考察旅程，＜br /＞ 不只是喝在地的葡萄酒去感受自然酒的風味、＜br /＞ 看清楚葡萄園本來的面目，在一?又一?的酒途中，＜br /＞ 他也重新整理了自己的人生，＜br /＞ 第一次在義大利寄宿家庭喝到的那口酒滋味、＜br /＞ 在歐洲漫長轉機的那杯瑞士葡萄酒、＜br /＞ 在歐洲爆發難民潮時的葡萄園風景ーー＜br /＞ 一個又一個與酒與人相遇的故事，＜br /＞ 勾勒出葡萄酒是生活裡不可或缺的元素。它既重要又尋常，＜br /＞ 既獨特又能安撫人心，在不同的國度裡，葡萄酒照映出人生的模樣。＜br /＞ ーー?麗如＜/p＞ ＜p＞ 誰?葡萄酒一定要喝名牌？一定要迷信學院專家的話或分數？＜br /＞ 在酒?看著這本書，深深體會作者那股深愛葡萄酒的特有張力，＜br /＞ 作者非常了解葡萄酒農，他以那種不同於一般學院派的思維，＜br /＞ 給予了葡萄酒一把鑰匙，＜br /＞ 一把打開通向真正享受葡萄酒樂趣之門的鑰匙。ーー＜br /＞ 劉文?Melinda＜/p＞ ＜p＞ 跟著作者用充滿好奇的心，和一張願意?鮮、?求各種葡萄酒的嘴，＜br /＞ 探索那些完全沒聽過的?區和葡萄品種。精采幽默的文字，＜br /＞ 讓人一拾起，便欲罷不能！ーーC?lia＜br /＞ ＜strong＞媒體好評＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ 「年度最佳葡萄酒書專書。」──紐約時報＜/p＞ ＜p＞ 「2018年十大最佳美食書。」──Smithsonian Magazine＜/p＞ ＜p＞ 「逸趣横生、饒富?發，研究深入。」──San Francisco Chronicle＜/p＞ ＜p＞ 「旅行加上遊記，威爾遜以實現個人口味偏好，＜br /＞ 提供了一個充滿活力、高度個人化，更冒險的飲酒建議。」──＜br /＞ Punch＜/p＞ ＜p＞ 「憑藉考古學家的狂熱決心，旅行者的好奇心，＜br /＞ 以及對其主題的百科全書知識，＜br /＞ 傑森威爾遜深入了解稀有葡萄酒的世界。原創，迷戀，＜br /＞ 並且非常有洞察力。喝下來！」──安徳魯?麥?錫Andrew McCarthy（演員、導演、紐約時報暢銷書《最遙遠的歸途》＜br /＞ 作者）＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】葡萄酒年?指南：探索近250年的世界名酒風味奧秘與崛起軌跡 The Wine List: Stories and Tasting Notes behind the World's Most Remarkable Bottles【電子書籍】[ 葛蘭特?雷諾茲 ]

＜p＞從頂尖侍酒師的私房酒單認識世界名酒的魅力與故事＜br /＞ 解析?地特性、酒莊風格與品味變化，藏家必看的品鑑指南＜/p＞ ＜p＞「?一隻酒都是一個時空膠?，會表現出那一年的悶熱夏天、霧霾天空或滂沱暴雨，這樣的變化也是葡萄酒存在的根本理由。」＜/p＞ ＜p＞酒類專家齊聲推薦＜br /＞ ? 味道筆記本｜Sabrina＜br /＞ ? 瓶中信葡萄酒品牌創?人｜沈芸可C?lia＜br /＞ ? LE SOMM侍酒顧問品牌創?人｜何信緯＜br /＞ ? 台灣首位香檳大師｜林才右（?特）＜br /＞ ? 葡萄酒作家?傑歐酒窖顧問｜劉永智＜/p＞ ＜p＞年?是談到葡萄酒時必然會提及的神祕數字。比方?，1988年生?的葡萄酒如何?？這是巴羅洛不錯但不算很棒的年?；是薩西凱亞最棒的年?；是布根地很糟的年?，只有幾款白酒例外；是胡米耶的魔幻年?；是香檳的偉大年?，但是僅限於使用百分之百夏多?製成的酒……僅僅四個數字，能?透漏的訊息卻如此之多，因此想認識葡萄酒，就不能不知道年?代表的意義。＜/p＞ ＜p＞本書是頂尖侍酒師的私房酒單，從十八世紀?期湯瑪斯?傑佛遜的白宮私藏?起，跨越將近250年之後，講到社群媒體如何使白詩楠葡萄一炮而紅。按年?介紹該年最有特色、最該認識的酒款及其為何有名的故事，同時談論其名氣究竟是實至名歸還是炒作過度。也會提及它們的生?者、酒莊、風味、?史、面臨的問題或挑戰，並告訴?為什麼會給特定的年?進行特定的分類。＜/p＞ ＜p＞其中也穿插各種重要概念，例如永遠改變葡萄酒市場的分級制度、氣候變遷的風味影響、偉大的酒標等，全書涵蓋了完整的品味變遷與豐富知識，讓?知道?些酒真正配得上其名聲、?些酒則最好不要斟滿酒杯。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】生活裡的葡萄酒課：跟著遊牧尋酒師，開?無框架品飲餐搭之樂【電子書籍】[ C?lia沈芸可 ]

＜p＞＜strong＞YouTube頻道ー『C?lia葡萄酒之旅』首部著作，用最生活的語彙領?認識葡萄酒＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞酒莊裡的台灣女兒尋酒十年，時光淬?為十萬字心意，是寫給愛酒者的沙發讀物！＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞跟著遊牧尋酒師踏上?區之旅，從風土、釀酒到酒莊日常，探索葡萄酒的真滋味＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞拿掉課本框架，讓葡萄酒自然走入?的生活，輕鬆享受選酒、品飲與餐搭之樂＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ 想學葡萄酒？那就去一?法國?，比起正經八百在課堂上學品酒，隨著酒農、風土緩?而行，能學到的更多！C?lia邀?一秒横跨一萬多公里到法國，開?無拘束的葡萄酒之旅，遊牧尋酒師為?安排了十三個?區的風土故事，以及實際進到酒莊採收、釀造，深入認識葡萄酒的本質與千香百味，透過五感直覺學習，誠心邀請它成為?家餐?上的好友，享受佐餐相伴。＜/p＞ ＜p＞ ?小提醒：?讀前，請找個舒適的沙發位置、＜/p＞ ＜p＞ 開一瓶?最喜歡的葡萄酒，邊讀邊喝更有感覺！＜/p＞ ＜p＞** ★Chapter1葡萄酒是什麼？用感官解鎖它★**＜/p＞ ＜p＞ 想了解葡萄酒，只學習書本和課堂上的平面知識太可惜，必須善用多重感官才能解鎖它的?個面向、不同個性。讓我們從原料?地開始，逐?認識葡萄酒的一切，藉著酒色、酒香、品飲體驗、葡萄品種可以了解許多有趣知識。＜/p＞ ＜p＞ ．從酒色、酒香學習品飲＜/p＞ ＜p＞ ．什麼是酒?？＜/p＞ ＜p＞ ．葡萄酒的天地人＜/p＞ ＜p＞ ．與酒液合而為一的「品飲」＜/p＞ ＜p＞ ．葡萄酒的觸感是什麼？何謂酒體？＜/p＞ ＜p＞ ．認識世界經典葡萄釀酒品種＜/p＞ ＜p＞** ★Chapter 2酒莊裡的葡萄酒素顏★**＜/p＞ ＜p＞ 多年前，一杯酒都不會喝的C?lia，因?際會下展開學酒尋酒之旅。一年有半年住在酒莊裡和?多酒農學習「葡萄酒到底是什麼？」的?，用時間和人生刻劃出葡萄酒的完整輪廓、?在與軸心。一起看看酒莊裡迷人的葡萄酒素顏，以及酒農們的釀酒理念，?就能掌握酒款的風味密碼。＜/p＞ ＜p＞** ★Chapter3現代化復古ー自然酒★**＜/p＞ ＜p＞ 在法國，有越來越多酒農提倡現代化復古的「自然酒」，它是一種回歸風味本質的釀造理念，並非風味標籤。自然酒有極其豐富的生命力和獨特性格，除了能忠實展現出風土特色之外，還反映了酒農如何用心種植葡萄，以及釀酒的細節過程，此章介紹關於自然酒的一切，以及品飲QA解惑。＜/p＞ ＜p＞ QA1：自然酒可以陳年?？＜/p＞ ＜p＞ QA2：為什麼自然酒喝起來，經常有微氣泡感？＜/p＞ ＜p＞ QA3：為什麼有的自然酒聞起來很臭！＜/p＞ ＜p＞ ★Chapter4跟著C?lia到?區，探索葡萄酒風味★＜/p＞ ＜p＞ 在法國，?個?區的葡萄酒各有自己的迷人樣貌，C?lia完整分享?區裡的葡萄酒故事，用?史、文化和美食角度進行深度側寫，更聊聊?的選酒觀點、適合搭什麼樣的台灣料理，鼓勵?也嘗試看看！不一定要去高級餐廳，在家也能享受不同?區葡萄酒的風味感動。＜/p＞ ＜p＞ ．完整收?十三個?區特色風味；阿爾薩斯Alsace、波爾多Bordeaux、布根地Bourgogne、薄酒?Beaujolais、香檳Champagne、羅亞爾河流域Val de Loire、朗多克/胡西雍?區Languedoc-Roussillon、普羅旺斯Provence、隆河流域Vall?e du Rh?ne、侏羅/ 薩瓦/布傑Jura, Savoie, Bugey、諾曼底Normandie。＜/p＞ ＜p＞ ．探尋香檳的不同維度＜/p＞ ＜p＞ ．認識浪漫色澤的普羅旺斯粉紅酒＜/p＞ ＜p＞ ．不可錯過的新趨勢──各種果酒的美麗世界＜/p＞ ＜p＞** ★Chapter5選一支想喝的葡萄酒?！★**＜/p＞ ＜p＞ 面對葡萄酒，要用什麼方式與它相處，才能窺見它最美好、真實的一面？讓我們從醒酒開始學，嘗試感受葡萄酒的礦物感、平衡感…等．再透過品酒筆記?湊出葡萄酒的香氣和口感印象，勇敢探索各種風味。至於有些人比較不喜歡的酸感、酒精感，也有小技巧能處理，最後提醒?開瓶後如何妥善保存它的美。＜/p＞ ＜p＞ ．醒酒要醒多久？怎麼醒？＜/p＞ ＜p＞ ．如何醒酒？一定要買醒酒瓶?？＜/p＞ ＜p＞ ．葡萄酒開瓶與開瓶後如何保存？＜/p＞ ＜p＞ ．喝起來酒精感重？怎麼解決？＜/p＞ ＜p＞ ．推薦預算有限的新手優先購入?些酒器？＜/p＞ ＜p＞** ★Chapter 6我有個亞洲胃：台味十足的葡萄酒餐搭★**＜/p＞ ＜p＞ 家，其實是學習葡萄酒最好的地方，讓酒和我們熟悉的台灣食物面對面，?會發現葡萄酒搭餐的驚奇宇宙！C?lia長年在法國用台灣料理做外交，?最愛以?油為基底的菜來搭葡萄酒，超級?配，連法國人也?讚！一同嘗試滷肉飯、豆腐乳、辛辣菜?、?仔煎、蛋捲搭不同葡萄酒的體驗，希望也成為?在家搭餐的新靈感。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】我的葡萄酒生活提案【全新改訂増修 完整典藏版】【電子書籍】[ 歐菲莉・奈曼 (Oph?lie Neiman) ]

＜p＞＜strong＞?全新改訂増修!! 完整典藏版?＜br /＞ 隆重増訂．愛酒初學的最佳選擇＜br /＞ 全球熱銷50萬冊．葡萄酒課程最佳入門教材＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞?120頁全新改訂 !?＜br /＞ 全面更新：26幅全球葡萄酒?區地圖＜br /＞ 全新登場：344個重點?區中文/原文對照地名＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞?60頁全新?容!?＜br /＞ 總測驗章節＜br /＞ 葡萄品種（桑嬌維賽、?比歐露）＜br /＞ 釀製法（橘酒釀製法、?酒釀製法）＜br /＞ 26頁餐酒搭配重點整理＜br /＞ 50個保證零失誤的餐酒搭配法＜br /＞ 葡萄酒相關重要?史事件/人物......等＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞【國外暢銷佳績/得獎紀?】＜br /＞ ＜strong＞横掃14國版權＜br /＞ 出版至今?聯七年法國亞馬遜書店 葡萄酒烈酒榜 Top3＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞愛酒達人 C?lia．屈享平．林裕森．陳上智．莊才勳．陳匡民．陳定?．楊子葆．劉永智．聶汎勳．．．．．．專業舉杯推薦！＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞法文原文版《＜a href="www.suncolor.com.tw/BookPage.aspx?bokno=103010301011"＞我的葡萄酒生活提案＜/a＞》在2013年甫上市，旋即帶出「葡萄酒熱潮」席捲歐洲，＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞近十年來，不斷再版重製，並添加全新章節，也造就這本臻至完美的《＜a href="www.suncolor.com.tw/BookPage.aspx?bokno=103010301011"＞我的葡萄酒生活提案＜/a＞（完整典藏版）》。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞它為什麼如此受歡迎？因為?可以……＜br /＞ ……讀完第一章，?一場得體的葡萄酒派對（學會看場合選酒、學會選酒杯）＜br /＞ ……讀完第二章，練就品酒基本功！（不再只?出澀味和甜味，還能聞出八種以上香氣）＜br /＞ ……讀完第三章，隨口??道出葡萄酒經！（遇上資深同好也可以侃侃而談、不會怯場）＜br /＞ ……讀完第四章，掌握世界各地的葡萄酒莊知識！（從法國勃根地出發，環遊世界酒莊一周）＜br /＞ ……讀完第五章，完全熟練餐酒搭配的基礎！（上餐廳點菜、點酒，優雅不失禮）＜br /＞ ……讀完第六章，一次??葡萄酒的身分標章！（讀?酒標，正確解讀葡萄酒的價格）＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞2013年秋天，葡萄園結實累累的採收季節，法國書店暢銷榜上出現了一本葡萄酒書。＜br /＞ 它和書架上那些像字典的專業酒書長得不一樣，沒有密密麻麻的字，反而多了許多彩色插圖。＜br /＞ 此書不僅在法國的品酒圈成為話題，更受到一般大?的熱烈歡迎，＜br /＞ 因為從來沒有人用這種方法來介紹葡萄酒。＜/p＞ ＜p＞我們都以為法國人天生就?得喝葡萄酒，拿起酒杯就能?出一串葡萄酒經，＜br /＞ 但事實上他們也要看書學習，而他們也覺得厚厚的專業書籍難度很高。＜br /＞ 作者在接受訪問時就?道：「我的朋友告訴我，他真的很喜歡喝葡萄酒，可是他真的一點也不?葡萄酒。」＜br /＞ 於是?決定寫一本簡單、有趣、所有人都能輕鬆上手的葡萄酒書，來解決大多數人的困擾。＜br /＞ 書中將專業知識分成六種「劇情」，讓初學者一下子就能找到自己最感興趣、最想學習的部分，＜br /＞ 並且善用「圖像式思考」，例如把葡萄酒的各種香氣化成一個個小圖示，更好理解也更好記憶。＜br /＞ 作者歐菲莉認為，品?葡萄酒應該是件輕鬆愉快的事，別把它想得很可怕或高不可攀。＜br /＞ 看了這本書之後，下一次的家庭聚會或好友小聚，就帶瓶自己喜歡的酒，和大家一起分享?！＜/p＞ ＜p＞＜strong＞【如果?常常有下列疑問，?緊翻開這本書】＜/strong＞＜/p＞ ＜ul＞ ＜li＞喝葡萄酒，用?一種酒杯有差?？＜/li＞ ＜li＞所有的酒都需要醒酒?？那醒酒又要醒多久?？＜/li＞ ＜li＞葡萄酒一定要喝冰的?？而且越冰越好？＜/li＞ ＜li＞紅酒只能配牛排，白酒只能配海鮮？如何找出對味的酒食搭配？＜/li＞ ＜li＞新手也能學品酒?？品酒是不是就是聞葡萄酒的氣味？＜/li＞ ＜li＞葡萄酒的顏色是從?裡來的？為什麼同樣是白酒卻有的深、有的淺？＜/li＞ ＜li＞什麼是軟木塞味？葡萄酒臭臭的就是壞掉了?？＜/li＞ ＜li＞有的人喝酒之前會轉轉酒杯，他們在做什麼？＜/li＞ ＜li＞酒標上密密麻麻的，到底都在寫些什麼？＜/li＞ ＜li＞上餐廳要怎麼點酒？我可以相信侍酒師?？＜/li＞ ＜li＞什麼是陳年，什麼是窖藏？葡萄酒放越久越好喝?？＜/li＞ ＜li＞波爾多和加州的紅酒?個比較好喝？名氣越大、越貴的葡萄酒就越好喝?？＜/li＞ ＜li＞什麼是夏多?，蘇維濃又是?位，為什麼喝葡萄酒的人常常提起這些名字？＜/li＞ ＜li＞冰酒和香檳是怎麼釀出來的？為什麼它們都這麼貴？＜/li＞ ＜li＞優質波爾多，就一定比其他葡萄酒「優質」?？＜/li＞ ＜/ul＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】自然酒【最新修訂版】：從有機農法、自然動力法到最純粹天然的葡萄酒世界 Natural Wine 3rd edition: An Introduction to Organic and Biodynamic Wines Made Naturally【電子書籍】[ 伊莎貝爾．雷爵宏 ]

＜p＞「雷爵宏眼中的葡萄酒世界，及其生?領域當中最美好純淨的部分，都在本書中一一接受頌讚。」── TLS 泰晤士報文學副刊＜/p＞ ＜p＞引領全球自然酒運動的葡萄酒大師伊莎貝爾．雷爵宏＜br /＞ 親選140多款?不能錯過的自然酒單＜/p＞ ＜p＞?開腦中所有葡萄酒知識，從這本書開始，＜br /＞ 一起加入回歸自然的復興運動?！＜/p＞ ＜p＞獻給所有在意自己吃了什麼、喝了什麼的人＜/p＞ ＜p＞被《紐約時報》譽為自然酒風雲人物的葡萄酒大師伊莎貝爾．雷爵宏，在本書中解釋了為何?認為唯有以自然派方式所釀造的葡萄酒才是最優異而純正的。＜/p＞ ＜p＞從葡萄園中大量噴灑農藥，到酒窖中過度使用二?化硫和添加物，釀酒一事變得越來越不自然。好在還有?一種釀酒方式存在，而這正是伊莎貝爾所倡導的。?在世界各地推廣自然酒多年，而由?所創?的自然酒展「RAW WINE」現已成功地在倫敦、柏林、紐約、洛杉磯和蒙特婁舉?。＜/p＞ ＜p＞雖然目前自然酒依舊沒有正式的官方定義，但基本上是指由永續、有機（或生物動力）耕種法的葡萄所製成，在釀酒過程中不會意圖移除或添加任何東西，最多只會加入微量的二?化硫的葡萄酒。這是以古法將葡萄汁發酵成葡萄酒的方式，也是個自然發生的過程。＜br /＞ 不論?是個在意自己喝進了什麼的人、喜愛探索獨特風味，或者熱衷於支持小酒農，都需要多方了解自然酒以及知道在?裡可以找到這些葡萄酒。這本自然酒消費者指南解釋了釀造自然酒所?及的各項流程，並加入?多酒農介紹，同時提供 140 多款自然酒的品飲筆記，全面帶?進入自然酒的世界。＜/p＞ ＜p＞本書最新修訂版包含更多關於氣泡酒和橘酒的推薦和品飲筆記，以及關於共同發酵的全新章節。＜/p＞ ＜p＞反璞歸真誠心推薦（按姓名筆劃排列）＜br /＞ Kenny｜肯自然Can Nature負責人＜br /＞ Mark Pygott MW｜葡萄酒大師＜br /＞ Ren? Redzepi｜Noma餐廳主廚＜br /＞ 王怡亭｜深杯子創?人＜br /＞ 林裕森｜葡萄酒專欄作家＜br /＞ 葉姿辰Rebecca｜是酒C'est Le Vin、喝自然葡萄酒展Buvons Nature創?人＜br /＞ 劉源理｜法國布根地大學葡萄酒風土條件學碩士＜br /＞ 顧?｜土生土長創?人＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】法國葡萄酒地圖：愛酒人最想探究的法國15大經典?區，85張地圖、2,600年的釀酒史、品種與土壤分析，循序漸進走上引人入勝的法國葡萄酒之路！ La routes des vins s’il vous pla?t: L’A【電子書籍】

＜p＞法國讀者熱烈推薦．亞馬遜、FNAC書店盛讚好評＜/p＞ ＜p＞《典藏葡萄酒世界地圖》與《環遊世界八十杯》原班人馬最新力作＜/p＞ ＜p＞本書重點特色＜/p＞ ＜ol＞ ＜li＞ ＜p＞從種植、釀造、品飲，到政經局勢變化、商業活動、氣候變遷影響，以地圖透徹理解法國葡萄酒精華。＜/p＞ ＜/li＞ ＜li＞ ＜p＞彙整各?區土壤成分、土地面積、葡萄酒色澤與香氣等技術資訊，對?地有更深刻的知識連結。＜/p＞ ＜/li＞ ＜li＞ ＜p＞集結省?、村莊、葡萄園、法定?區、重點水路與陸上幹道等地理資訊，釐清法國葡萄酒的?製脈絡！＜/p＞ ＜/li＞ ＜li＞ ＜p＞葡萄酒作家、本書譯者劉永智Jason LIU形容本書是「?圖索驥，酒海指南，品酒神通」。各界引頸期?，經典?區地圖一次網羅??＜/p＞ ＜/li＞ ＜/ol＞ ＜p＞臺灣愛飲之人齊聲歡呼！（依姓氏筆畫排序）＜/p＞ ＜p＞王依亭（深杯子La Copa Oscura 創?人）＜/p＞ ＜p＞王 鵬（酒類專家）＜/p＞ ＜p＞李キン?Nicole（珍愛AOW學苑執行總監）＜/p＞ ＜p＞屈享平HP（葡萄酒作家）＜/p＞ ＜p＞林裕森Yusen LIN （專業葡萄酒作家）＜/p＞ ＜p＞林?竣Eric（葡萄酒新手選）＜/p＞ ＜p＞翁?蕾Sherry（珍愛 AOW 學苑創?人）＜/p＞ ＜p＞莊才勳Aaron Chuang（台灣葡萄酒論壇總編輯）＜/p＞ ＜p＞陳上智Patrick（台灣女子愛思葡萄酒大賞創?人）＜/p＞ ＜p＞陳匡民（葡萄酒作家）＜/p＞ ＜p＞陳怡樺（台灣酒研學院創?人）＜/p＞ ＜p＞陳定?（社團法人台灣侍酒師協會理事長／三二行館侍酒師）＜/p＞ ＜p＞劉永智Jason LIU（葡萄酒作家，本書譯者）＜/p＞ ＜p＞劉源理 Joshua（法國布根地大學葡萄酒風土學碩士、「旭宣葡萄酒」總監、「飲君子Mr. Wine」品牌主理人）＜/p＞ ＜p＞現在，就開??的法葡探索之旅！＜/p＞ ＜p＞?最喜歡?個?地的法國葡萄酒?？＜/p＞ ＜p＞是普羅旺斯白酒，還是阿爾薩斯白酒？＜/p＞ ＜p＞波爾多的聖愛美濃，還是薄酒來?區的聖愛紅酒？＜/p＞ ＜p＞偏愛黒格那希，還是黒皮諾品種？＜/p＞ ＜p＞法國?地擁有全球最具多樣性的葡萄園，能?提供品飲人嘗試各種風味的葡萄酒，且在各式場合都能恰如其分。作者帶領讀者穿梭在法國葡萄酒之路上，隨時隨地翻?本書，從知名葡萄園到令人驚喜的微小法定?區，?將全部了然於心。＜/p＞ ＜p＞本書關照全法的16個葡萄?區，除詳介各法定?區資訊，還探討多樣的葡萄品種，且提供品嘗建議。當然最重要的，還是體現全法葡萄酒樣貌的精製地圖，是學習葡萄酒必備的珍貴指南與教材。＜/p＞ ＜p＞全面剖析法國15大經典?區，一本讀通葡萄酒最美國度！＜/p＞ ＜p＞隆格多克ー胡西雍＜/p＞ ＜p＞阿爾薩斯＜/p＞ ＜p＞羅亞爾河谷地＜/p＞ ＜p＞侏羅＜/p＞ ＜p＞波爾多＜/p＞ ＜p＞薄酒來＜/p＞ ＜p＞香檳區＜/p＞ ＜p＞普羅旺斯＜/p＞ ＜p＞洛林區＜/p＞ ＜p＞布根地＜/p＞ ＜p＞西南部?區＜/p＞ ＜p＞薩瓦區＜/p＞ ＜p＞布杰＜/p＞ ＜p＞隆河谷地＜/p＞ ＜p＞科西嘉島＜/p＞ ＜p＞各路飲士．力薦遠行＜/p＞ ＜p＞學習葡萄酒的過程中最快樂的，莫過於擁有清晰的?區地圖與品種介紹！＜/p＞ ＜p＞──王依亭（深杯子La Copa Oscura 創?人）＜/p＞ ＜p＞一?深入法國葡萄酒?區不迷路之旅，搭配精細?區地圖，邏輯式導引方向，走過15大?區，探訪特級園、村莊、葡萄園、法定?區等，更一覽品種、釀造、分級制、商業等大事紀，是一本深入淺出、實用學習的《法國葡萄酒地圖》。＜/p＞ ＜p＞──李キン?Nicole（珍愛AOW學苑執行總監）＜/p＞ ＜p＞一本全面介紹法國葡萄酒的實用工具書，言簡易?、圖文並茂，清楚還原法國酒本有的廣度，而非?染明星?區細節。＜/p＞ ＜p＞──屈享平HP（葡萄酒作家）＜/p＞ ＜p＞地圖是認識風土特質的最關鍵利器，一張好的地圖勝過千言萬語的風土解析，這本精確切要的《法國葡萄酒地圖》正是無痛學習法國葡萄酒的完美工具。＜/p＞ ＜p＞──林裕森Yusen LIN （專業葡萄酒作家）＜/p＞ ＜p＞地圖是學習葡萄酒的好?手，不只讓初學者身?其境，對研究地塊的進階者而言，本書更有無比詳盡的法國地塊總覽，相當珍貴難得。＜/p＞ ＜p＞──林?竣Eric（葡萄酒新手選）＜/p＞ ＜p＞作者Jules Gaubert-Turpin與老搭?插畫家Adrien Grant Smith Bianchi操刀執筆的最新力作，網羅全法國15大?區，?一章講一個?區的重要訊息與軼事，?史、氣候、土壤、葡萄品種，樣樣?備。?容條理分明，容易理解。對新入門的葡萄酒愛好者，還是資深的酒界從業人員，都極為實用。＜/p＞ ＜p＞──翁?蕾Sherry（珍愛 AOW 創?人）＜/p＞ ＜p＞讀完這本書後，?會發現除了香檳、波爾多及布根地，法國還有很多價格親民而且別具特色的葡萄酒，讓?迫不及待想在疫情趨緩後來一?法國葡萄酒之旅！＜/p＞ ＜p＞──莊才勳Aaron Chuang（台灣葡萄酒論壇總編輯）＜/p＞ ＜p＞葡萄酒的迷人滋味包括了?史與地理，本書爬梳法國各?區風土細節，讓讀者按酒索驥，杯酒環遊。＜/p＞ ＜p＞──陳上智Patrick（台灣女子愛思葡萄酒大賞創?人）＜/p＞ ＜p＞這會是我最推薦給初學者的葡萄酒書籍，書中以直觀的圖文方式，清楚呈現法國最核心的品種、?區與經典風味，且地圖精美、文字深入淺出，對於任何人都相當易?，僅僅翻?幾頁，已可掌握法國葡萄酒最難?的風土特色。＜/p＞ ＜p＞──劉源理 Joshua（法國布根地大學葡萄酒風土學碩士、「旭宣葡萄酒」總監、「飲君子Mr. Wine」品牌主理人）＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】世界酒莊巡禮：精選100支美好年代葡萄酒，獨家品酒筆記與推薦中華料理搭配 World Winery Tour: 100 Selected Good Year Wines, Exclusive Wine Tasting Notes and Recommended Chinese Food Pairings【電子書籍】[ ?輝宏 ]

＜p＞由法國香檳騎士?輝宏老師領軍，＜/p＞ ＜p＞精挑細選的百款佳釀配上中華美饌，＜/p＞ ＜p＞都濃縮於這本《世界酒莊巡禮》！＜/p＞ ＜p＞喝酒、品酒，就真的?酒?？＜/p＞ ＜p＞美酒的世界是如此神祕且迷人，新手往往不得其門而入，＜/p＞ ＜p＞一旦了解越多，越會發覺一瓶酒的深不可測。＜/p＞ ＜p＞此時正需要專業人士引領，不藏私的分享。＜/p＞ ＜p＞法國香檳騎士?輝宏，是深耕在地的百大葡萄酒專賣店負責人，＜/p＞ ＜p＞有著30年葡萄酒經營經驗，對美酒如數家珍，＜/p＞ ＜p＞懷抱對酒的熱情走訪全球100家酒莊，＜/p＞ ＜p＞帶領讀者走進葡萄酒成長的土地，透過環境、?史、人文，＜/p＞ ＜p＞了解?一支佳釀背後的育成故事。＜/p＞ ＜p＞作者憑藉其廣泛豐富的葡萄酒知識，以及對葡萄酒的熱愛，＜/p＞ ＜p＞?年領軍前往世界各大?區，遊覽酒莊、品嘗美酒兩相宜。＜/p＞ ＜p＞本書更一探酒莊風情，嚴選出100支美好年?的經典葡萄酒。＜/p＞ ＜p＞記?了生動的酒莊之旅、珍貴的品酒筆記與別出心裁的酒食搭配，＜/p＞ ＜p＞邀?共同體驗佳釀美饌交織的和諧演出！＜/p＞ ＜p＞【品味推薦】＜/p＞ ＜p＞Angelo Gaja 世界最知名的義大利酒莊Gaja莊主、義大利葡萄酒教父＜/p＞ ＜p＞李昂 作家＜/p＞ ＜p＞李崗 導演、作家＜/p＞ ＜p＞沈方正 老爺酒店集團執行長＜/p＞ ＜p＞陳新民 大法官、《稀世珍釀》作者＜/p＞ ＜p＞葉匡時 政治大學科智所教授、前高雄市副市長＜/p＞ ＜p＞蔡詩萍 作家、台北市文化局長＜/p＞ ＜p＞【本書特色】＜/p＞ ＜p＞★?容以「美酒知識」與「各國酒莊遊?」為規劃，＜/p＞ ＜p＞ 讓讀者在享受葡萄酒的同時，跟隨作者走遍世界各地，一覽知名酒莊風貌。＜/p＞ ＜p＞★深入專業人士才能參訪的酒莊，介紹豐富的葡萄酒知識與酒莊主人的趣聞，＜/p＞ ＜p＞ 無論是想認識葡萄酒的入門讀者，或是想進階研究的愛好者，都能收穫滿載。＜/p＞ ＜p＞★?露推薦酒款的「分數」、「適飲期」、「台灣市場價」、「年?量」等資訊，＜/p＞ ＜p＞ 讓愛酒者能對經典酒款有更深刻的認識，還能有更全面的了解。＜/p＞ ＜p＞★詳實的「品酒筆記」記??一支酒的特色，以及介紹一道「推薦菜單」，＜/p＞ ＜p＞ 美酒不一定只能搭配洋食，掌握食物特性，中式、西式一樣能襯托好味道。＜/p＞ ＜p＞（本書為《相遇在最好的年代：100大*酒莊巡禮*世紀年?*中華美食》新修増定改版書）＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。