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![打造人氣甜點店 接單接著就開店,甜點師創業學大公開!【電子書籍】[ vicky ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/8586/2000012088586.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】打造人氣甜點店 接單接著就開店,甜點師創業學大公開!【電子書籍】[ vicky ]
<p>藝人指定造型蛋?甜點名店VK Cooking House,</p> <p>首本甜點創業教戰分享!</p> <p>獻給所有喜愛手作甜點,懷有甜點師追夢之旅的?。</p> <p> ?藝人活動御用甜點師?超吸睛造型蛋?!</p> <p> 擅長製作翻糖蛋?、糖霜餅乾等多種造型蛋?的VICKY,是藝人明星舉?活動或生日時,最常指定的御用甜點師。曾替蔡琴、陳綺貞、林依晨、柯有倫等藝人,及賣座電影《刻在?心底的名字》製作專屬蛋?。</p> <p> ?用甜點改寫人生,努力踏實地完成夢想</p> <p> 曾為一名運動員的VICKY,18?奧運落選那年,開始思考未來職涯規劃,直到後來,看到了漂亮的糖霜餅乾,驚覺原來甜點也可以做得這麼漂亮時,便決定用甜點改寫人生。?開始買書、上網蒐集資料,拿出運動員的精神,利用下班跟休假的時間,不斷的努力練習,開?了?的甜點師築夢之旅!這段期間,?成立工作室開始接單,練習將甜點品質做得更穩定,提升技術,也培養了工作室名氣,吸引藝人及各大品牌客製甜點。一直到2021年,終於開了第一間甜點店!</p> <p> ?接單、開店必學的創業心法大公開!</p> <p> ?自學甜點VS甜點學校上課:零基礎?焙新手,應該自學甜點?還是出國進修好?自學甜點方法有很多,除了找資料實作精進技術,最快的方法,就是直接到一間餐廳或甜點店上班學習,不僅可以學到甜點技術,還能學到人事管理、營運流程等許多實戰經驗!</p> <p> ?工作室VS實體店:甜點工作室與實體店有什麼優劣勢?工作室雖然入門門檻較低,但主要以接單為主,屬於被動式行銷。實體店面需要較高的資本額,但能?主動創造機會,吸引更多人上門消費。</p> <p> ?如何選擇店面位置:人潮?對是挑選店面的首要條件!台北中山區、信義區雖然屬於甜點一級戰區,但相對需要更高的資本額,且信義區的人潮大多於百貨商場?,因此VK Cooking House最後選擇坐落於熱鬧繁華的西門町,打造萬華少見的質感甜點??店。</p> <p> ?客席數:為什麼大排長龍的店會倒店?選擇店面時,除了考量人潮,客席數也必須列入考量,因為20個座位與40個座位,所能創造的翻?率跟業績,可是有很大的差別!</p> <p> ?試營運:我們常聽到的試營運,目的到底是什麼?試營運是為了?助?更加了解店面周邊客群,定價接受度、?品的口味喜好等,都能透過試營運的行銷手法,?助?更快了解客群!</p> <p> ?成本估算:學會食材、水電、人力等成本支出,就能找出合適又能有所獲利的定價!</p> <p> ?打造夢幻甜點櫃:甜點櫃是一間甜點店的靈魂,不同層該放?些甜點,該放幾個,都有一定的巧思與設計。</p> <p> ?製作甜點??不私藏!</p> <p> 1. 甜點備料週計畫:甜點櫃被掃空,可是會讓人很緊張!為了避免手忙?亂,做好一週的備料計畫,才不會擔心沒有甜點可以賣。</p> <p> 2. 提升效率的前置作業:?油退冰了???箱預熱了???粉過篩了?……這些小動作,若能提早進行,製作甜點時,就能不急不徐地開始動工。即便已經是做甜點的老手,VICKY也曾有過不小心出錯的時候,若能避免這些失誤,甜點就能做得更順利!</p> <p> 3. 好的工具設備,就是成功的開始:電動攪拌機、多層爐電?箱、旋風?箱、丹麥機……這些設備該怎麼挑?優缺點又是什麼?聽聽VICKY怎麼挑、怎麼用!</p> <p> ?教?製作31款超人氣美味甜點</p> <p> 時下最流行的司康、昭和布丁、肉桂捲、經典巴斯克乳酪蛋?;經典不敗的檸檬塔、提拉米蘇、可麗露;IG拍照超吸睛的焦糖莓果巧克力、星空尊爵巧克力;獨家創意好評的鳳梨百香果、西西里??;大人小孩都喜歡的麝香葡萄塔、舒芙蕾,VICKY不私藏的製作秘方全收?。</p> <p>本書特色</p> <p> 收?網路接單到實體店的創業經驗,包括店面挑選、資本額準備、成本計算、客席數、試營運、甜點櫃設計等,均有豐富扎實的經驗分享,對於經營甜點工作室,或是準備開店的人,都有很大的?助。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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![低酸.食療.護胃聖經【増訂版】:全美最佳醫師親身實證,不用吃藥、3週有感、4週見效,一舉戰勝胃食道逆流,改善全身性發炎【電子書籍】[ 強納森.亞維 Jonathan Aviv MD FACS ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/4800/2000012014800.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】低酸.食療.護胃聖經【増訂版】:全美最佳醫師親身實證,不用吃藥、3週有感、4週見效,一舉戰勝胃食道逆流,改善全身性發炎【電子書籍】[ 強納森.亞維 Jonathan Aviv MD FACS ]
<p><strong>根治胃食道逆流,就從飲食開始</strong></p> <p><strong>不用吃藥、3週有感、4週見效!</strong></p> <p><strong>「低酸飲食計畫」修復?受傷的胃,還能順便減重成功(平均4.5公斤)!</strong></p> <p><strong>?聯十餘年「全美最佳醫生」頭銜的胃食道逆流治療權威</strong></p> <p><strong>執業30餘年首度公開!</strong></p> <p><strong>★ 經典長銷 美國亞馬遜書店 4.7 顆星</strong></p> <p><strong>★ 全美主流媒體邀訪不斷、好評如潮</strong></p> <p>全球多達14億人患有胃食道逆流,卻有七成人患此症而不自知。?是其中一個???請自我檢測?的「胃食道逆流指數」</p> <p>※過去一個月?,?是否有以下問題?(0=沒有,5=嚴重)</p> <ol> <li> <p>喉?沙?或其他聲音方面的問題</p> </li> <li> <p>經常清喉?</p> </li> <li> <p>喉?多痰或鼻涕倒流</p> </li> <li> <p>?嚥食物、液體或藥丸有困難</p> </li> <li> <p>進食或平?之後會咳嗽</p> </li> <li> <p>呼吸困難、偶有窒息感</p> </li> <li> <p>久咳不癒</p> </li> <li> <p>喉?有異物感或腫脹感</p> </li> <li> <p>火燒心、胸痛、消化不良</p> </li> </ol> <p>────總分超過13分,代表胃食道逆流極有可能已經找上?!</p> <p>酸害不是小問題,因為胃酸逆流傷害的不只是喉?、食道,還會造成全身性發炎,伴隨而來其他健康問題。為此美國權威名醫強納森.亞維8年研究,設計一套「低酸飲食法」,要以食物取代藥物,治療、保養、預防,三管齊下,從根本終止酸害!作者也親身實證,共減了22公斤,腰圍少了6吋!</p> <p><strong>什麼是低酸飲食?</strong></p> <p>亞維醫師告訴??些食物該避免(中止傷害),?些食物該攝取(?助修復與治療),正確學會低酸飲食──</p> <p><strong>》胃食道逆流該避免的飲食</strong></p> <p>? 少吃紅肉,因為飽和脂肪含量高,易妨礙下食道括約肌發揮最佳功能。</p> <p>? 不吃單一?水化合物,如蛋?、軟性飲料,就算是純天然果汁也不行。</p> <p>? 不吃加工品,包含標榜「低脂」、「低?」的?品。</p> <p>? 不吃太酸的食物。有些食材雖然充滿營養,酸性卻很高(如番茄、醋、檸檬),修復期應戒吃。</p> <p><strong>》修復身體該攝取的食物</strong></p> <p>? 選擇好的蛋白質(如魚、不帶皮?肉、腰果等)、複合?水化合物(如各種豆類、全穀物等)、不飽合脂肪(如酪梨、冷壓初?橄欖油等)。</p> <p>? 攝取高纖飲食,?天吃兩杯蔬菜,以及可以一手握住的水果。</p> <p>? 使用替代食材(例如用刺槐豆取代巧克力),胃不好也能享受各種美味。</p> <p><strong>如何進行低酸飲食?</strong></p> <p>掌握低酸飲食基本原則,接下來的護胃行動就很簡單!跟著亞維醫師的低酸飲食計畫,帶?修復受酸害侵蝕的組織──</p> <p>2階段低酸飲食計畫(4週修復期+2週保養期)=</p> <p>完整週計畫表 × 1日5食 × 低酸高纖料理食譜70+</p> <p>第一階段4週修復受損的身體組織,進入第二階段保養期後飲食限制更放寛,完整的週飲</p> <p>食計畫,1日3餐加2頓點心,超過70道食譜,?天都能吃得很滿足。</p> <p><strong>》第一階段4週修復期</strong></p> <p>遵循修復期的5個核心原則,戒除12種酸害食物(如??和茶、柑橘類水果、番茄、酒精、生洋?等),以低酸香料豐富?的料理滋味,只需3週改善有感,4週就能見效。</p> <p><strong>》第二階段2週保養期</strong></p> <p>可吃修復期被禁止的某些食物(如煮過的洋?和大蒜、酸一點的蔬果),實行2週,但如果想擁有健康的無酸生活,也可以持續一輩子。</p> <p>低酸飲食不只是修復?的胃,還能降低食道癌風險、改善全身發炎反應,順便成功減重,讓?胃好人也好!</p> <p>提升低酸飲食成效,獨創護胃運動!</p> <p>低酸飲食基礎建立後,也可以養成護胃運動的習慣。亞維醫師與健身教練共同設計3組高強度間歇訓練+暖身及收操伸展,能提高新陳代謝,改善睡眠品質,讓?體力變好,也讓低酸飲食事半功倍。</p> <p><strong>─本書特色 ─</strong></p> <p><strong>1. 全美最佳醫生帶?建立護胃飲食基礎,了解入口的食物</strong></p> <p>臨床經驗豐富的強納森.亞維醫師的低酸飲食法,帶?從入口的食物解決胃酸的侵害,認識食物的好?和壞?、好脂肪和壞脂肪、高纖飲食的小技巧…讓??吃、會吃,從日常飲食重獲健康活力新生活。</p> <p><strong>2. 低酸飲食法多元的飲食選擇,?天都能吃得滿足</strong></p> <p>一日三餐加兩頓點心,共七十多道食譜,?天都能吃得很滿足,沒有什麼都不能吃的被?奪感,相反的還有甜點食譜,教?自製低酸巧克力餅乾、蛋?、布丁、蘋果派,讓?願意持續實行這套低酸飲食法。</p> <p><strong>3. 全方位的生活型態,不但護胃、保健,還能有效減重</strong></p> <p>了解適合自己的低酸飲食,戒除生活各種高酸壞習慣,搭配護胃運動須知,不論治療還是預防,從修復到養生,以自然的方法保養身體,不僅能有效治療胃酸逆流,還可緩解其他病症,更能有效減重。</p> <p><strong>─護胃推薦 ─</strong></p> <p>李婉萍|榮新診所營養師、《護胃聖經台灣版》作者</p> <p>陳炳?|台南胃腸肝膽科成美診所院長、台南醫師公會理事、前成大醫院主任</p> <p>急診女醫師其實. |網路人氣醫師圖文作家</p> <p>趙函穎|晨光健康營養專科諮詢中心院長</p> <p>劉晏孜|家庭醫學科主任?主治醫師</p> <p><strong>─各界讚譽 ─</strong></p> <p>這是一本「以食代藥」的完整計畫書,不但可以預防與治療胃食道逆流疾病,也能有效緩解並對抗身體發炎反應。──史提夫.克洛夫特(Steve Kroft),CBS王牌新聞節目《六十分鐘》主持人</p> <p>本書清楚解釋胃食道逆流疾病的各種症?與成因,同時循序漸進、逐一?明「護胃飲食?運動計畫」,修復、預防雙管齊下,讓廣大胃病患者不用吃藥也能成功戰勝病魔。──珍.布勞蒂(Jane Brody),《紐約時報》健康營養專欄作家</p> <p>清楚易?的一本好書。透過簡單具修復力的飲食,為飽受胃酸疾患所苦的人詳細規畫可以提升自我保護能力的生活方式,讓所有人重拾健康與幸福。──克雷格.寇曼(Craige Kallman),美國知名音樂廠牌大西洋唱片總裁?執行長</p> <p>?迪人心。本書所提供的修復飲食計畫,不論事前準備或實踐過程,都簡單易行,除了治療酸害所致的疾病,也守護我們全身的健康。──約翰.特托羅(John Turturro),好?塢知名演員與導演</p> <p><strong>─作者簡介─</strong></p> <p><strong>強納森.亞維Jonathan Aviv, MD, FACS</strong></p> <p>哥倫比亞大學醫學博士(MD)、美國外科醫學院院士(FACS),也是世界知名的?外科醫師、教育家、演?家與作家。目前除了擔任紐約市耳鼻喉科與過敏聯合診所?音與?嚥中心(Voice and Swallowing Center of ENT and Allergy Associates)創?人?臨床醫療主任,專門治療胃食道逆流、咳嗽、?嚥等疾病,同時也是紐約西奈山伊坎醫學院(Icahn School of Medicine at Mount Sinai)的耳鼻喉科臨床教授。</p> <p>連續12年?聯「全美最佳醫生」(Best Doctors in America,?年僅有1%的醫師獲此殊榮),17次獲選《紐約客》雜誌「最佳醫生」(Best Doctors),亦曾入選《美國名人?》、《醫療保健業界名人?》及《科學與工程界名人?》。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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![中年的意義(二版):一個生物學家的觀點 Middle Age: A Natural History【電子書籍】[ 大衛.班布里基 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/5427/2000013835427.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】中年的意義(二版):一個生物學家的觀點 Middle Age: A Natural History【電子書籍】[ 大衛.班布里基 ]
<p>中年是人生不容錯過的美好風景,</p> <p>青年時的累積,讓?一個人的中年都顯得獨一無二。</p> <p>中年是造物者為人類安排的特別階段,</p> <p>無論身體、心靈、事業或愛情,都在此刻閃耀著成熟的從容與豐美。</p> <p>沒有中年,我們將不?何謂人生的意義!</p> <p>「中年」是人類獨有的現象,是貨真價實的「生物現象」。</p> <p>發福、反應變慢、記憶力衰退、日趨保守、憂慮死亡……</p> <p>一連串看似負面的生理和心理變化,其實都是數百萬年演化而來的完美禮物!</p> <p>中年是人生的?金階段,卻常常因盤據心中的憂慮和自我懷疑而蒙上陰影:</p> <p>?我要怎樣才能看起來年輕一點?</p> <p>?我變得不愛交新朋友,是我老了??</p> <p>?到了這個年紀才想生小孩,是不是有些不切實際?</p> <p>?面對工作和家庭的雙重壓力,我比以前不快樂??</p> <p>?孩子們即將長大離家,我該怎麼??</p> <p>?睡在我身邊的這個人是誰,我們倆為什麼不像以前那麼恩愛了?</p> <p>青春是追夢的時候,而中年是夢想實現的時候;</p> <p>演化的力量將中年人推向人生的?峰,並賦予我們無可取代的重要地位。</p> <p>?中年人經驗和精力兼備,若有那麼一點固執,也是為了履行供應社會和延續文明的重責大任。</p> <p>?女性中年停經、不再生子,是為了讓幼兒得到更妥善的照顧;孩子發育中的大腦尤其重要,那是人類成功的關鍵。</p> <p>?中年大腦的結構和運作方式與年輕人有根本上的差異,能?更睿智地處理問題。</p> <p>?多虧了中年大腦中的化學物質,中年人情緒穩定且擅於?省,擁有比其他年齡層更強烈的幸福和人生實現感。</p> <p>走到中年,代表?已經準備好進入人生中最美的時候;</p> <p>經?青春的衝撞和?練後,?終於走到中年,一片任?揮灑的海闊天空。</p> <p>不論?是?個年齡,讀完這本書,?將?得擁抱中年時期,</p> <p>轉而用全新的眼光看待這個長久遭到誤解的?金年代。</p> <p>【國?知名人士誠心推薦】</p> <p>生物人類學者 王道還</p> <p>《科學人》雜誌總編輯 李家維</p> <p>國立臺灣博物館館長 陳濟民</p> <p>【國外好評推薦】</p> <p>「引人入勝。」──《金融時報》(<em>Financial Times</em>)</p> <p>「發人省思。」──《倫敦?報》(<em>Evening Standard</em>)</p> <p>「驚奇不斷。」──《週日時報》(<em>Sunday Times</em>)</p> <p>「許多人覺得中年很可怕,幸虧這本書能糾正這種觀念。」──印蒂亞.奈特(India Knight)《週日時報》(<em>Sunday Times</em>)</p> <p>「給中年人的好消息……這本書不但歡樂,也提供了清楚的科學解釋。」──威廉,利斯(William Leith),《?日電訊》(<em>Daily Telegraph</em>)</p> <p>「引人入勝……?對能讓人更了解自己的中年危機。」──凱蒂.洛(Katie Law),《倫敦?報》(<em>Evening Standard</em>)</p> <p>「班布里基篩選出人類學、神經科學、生物學和生理學上精闢的發現,聰明地處理了(這個)困難問題。」──《自然》期刊(<em>Nature</em>)</p> <p>作者簡介</p> <p>大衛.班布里基(David Bainbridge)</p> <p>劍橋大學的臨床獸醫解剖學家,也是聖凱薩琳學院(St Catharine’s College)的藝術與人文領域研究員與入學指導員。受過完整獸醫師訓練,在攝政公園的動物學研究中心(Institute of Zoology)、皇家獸醫學院(Royal Veterinary College)、康乃爾大學、雪梨大學和牛津大學做過人類、動物的懷孕研究。曾出版科普作品,以動物學的方式研究人類生理特性,包括懷孕,基因和性別、頭腦和青春期。目前和妻子與三名子女住在美國麻薩諸塞州的薩福克。</p> <p>譯者簡介</p> <p>周沛郁</p> <p>森林系碩士。在森林裡待了七年之後,還是放不開對文學和語言的熱愛,於是投身翻譯。譯有《生物多樣性的早餐》、《邪惡植物博覽會》、《醉人植物博覽會》、《植物的性、愛與生死的祕密》及多本小?。</p> <p>目次</p> <p>前言 ?沒看過的中年故事</p> <p>第一部 從熱帶大草原到郊區:為什麼中年的重點完全不是變老</p> <p>第一章 什麼造就了中年人?</p> <p>第二章 什麼打?了中年人?</p> <p>第三章 人類本來只能活到四十???</p> <p>第四章 中年為什麼那麼重要?(首次嘗試回答)</p> <p>第五章 下垂?皺紋?毛髮灰白?為什麼?</p> <p>第六章 中年發福很正常,不是??</p> <p>第二部 這麼多年了,依舊瘋狂:中年頭腦的勝利</p> <p>第七章 ?峰已過,或是人生的全盛期?</p> <p>第八章 為什麼年紀愈大,時間過得愈快?</p> <p>第九章 四十?時,心智發展「成熟」了??</p> <p>第十章 中年人真的比較憂鬱??</p> <p>第十一章 中年人的心靈脆弱??</p> <p>第十二章 所以……中年心智活躍的祕訣是什麼?</p> <p>第三部 年紀愈大,膽子愈大:四十?之後的戀情、愛、性、嬰兒和人生</p> <p>第十三章 性事告終?(概論)</p> <p>第十四章 為什麼女人的生育力就這麼「關掉」了?</p> <p>第十五章 危機?什麼危機?</p> <p>第十六章 中年人該生小孩??</p> <p>第十七章 真的有「空?症候群」??</p> <p>第十八章 明天?還會愛我??</p> <p>結語 山頂的風景</p> <p>作者簡介</p> <p>致謝</p> <p>參考文獻</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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![餐?上的人氣甜點:網路詢問度最高!安夏司康、蛋?、塔派、比司吉、瑪徳蓮、造型餅乾…減??焙也OK,超美味打?食譜在家做【電子書籍】[ 安夏 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/1375/2000011551375.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】餐?上的人氣甜點:網路詢問度最高!安夏司康、蛋?、塔派、比司吉、瑪徳蓮、造型餅乾…減??焙也OK,超美味打?食譜在家做【電子書籍】[ 安夏 ]
<p>簡單不失敗!最?秒殺甜點!</p> <p>從完美配方到?焙技法、從造型到減?,?天都想吃的人氣蛋?、鹹甜塔派、熱銷司康&比司吉、美味點心、超萌可愛餅乾全提案,由淺入深,一次滿足想吃的味蕾!</p> <p>★職人親授訣竅!網路最受歡迎、回購熱銷人氣甜點在家自己做!</p> <p>★最豐富完整!6大主題60+道從蛋?到甜鹹派、從司康到造型餅乾、從美味點心到減??焙,一次滿足想吃的味蕾!</p> <p>★新手零失敗!從免?箱到兩三種食材輕鬆完成,第一次做甜點就上手。</p> <p>★從初級到進階!標示難易程度,由淺入深,夢幻造型甜點、可愛餅乾、美味不發胖的減??焙、專業技術?焙,不同變化應有盡有。</p> <p>★?焙完全筆記!各種食材、材料和?焙工具介紹;最想問的?焙QA、必學祕訣,詳細?驟圖,清楚易?!</p> <p>第一次做甜點就上手!必學款式!美味無極限!</p> <p>網路詢問度超高!鮮?油司康、果?司康捲、香蕉可可司康、蔓越莓比司吉、蜂蜜紅茶比司吉、蒜香乳酪比司吉…</p> <p>好吃到停不下來!大理石戚風蛋?、草莓鮮?油巧克力蛋?、黒糖巴斯克乳酪蛋?、酒漬莓果蛋?、抹茶栗子雙色蛋?…</p> <p>是主食也是點心!蘋果豬肉派、野コ?肉派、馬告鮭魚派、生巧克力派、?士達緑葡萄派、森林莓果派…</p> <p>有點餓又不太餓!荷蘭鬆餅、瑪徳蓮、費南雪、?蛋蒸布丁、銅鑼燒、布朗尼、泡芙、甜甜圈…</p> <p>小朋友的最愛!西瓜造型餅乾、花?造型餅乾、可愛表情造型餅乾、草莓蛋?造型餅乾、法國?包造型餅乾、菠蘿?包造型餅乾…</p> <p>吃滿足零負擔!酪梨蛋?、巧克力堅果杯子蛋?、無油低糖戚風蛋?、伯爵榛果餅、燕麥雪球、可可千層蛋?…</p> <p>作者序</p> <p>在家也可以做出夢幻甜點!</p> <p>安夏其實是護理出身,但從小就超愛?焙烹?,大概是受??和媽媽的影響很大,小時候常跟著??全家人自己包肉粽、搓湯圓,跟媽媽一起揉著饅頭,跟??一起?蛋?。製作料理、甜點時沒有任何煩惱,只專注於眼前的手作,成功後的大大成就感,讓人變得有自信!</p> <p>喜歡嘗試創意料理,雖然有時候成品不盡人意,但這也是料理有趣的地方。後來為了一雙寶貝兒女,開始常常製作各式點心,畢竟孩子的食物最重要,市售的食物充滿?染和人工添加物,所以親自動手做,讓家人吃的營養又健康!</p> <p>然後慢慢在網路上分享食譜與?焙經驗,當一位?焙部落客,曾為許多大品牌研發分享食譜,以及?製食譜影片和授課,因?際會下開始在手作市集販售自己做的?點,其中又以司康和鹹派最為熱賣,開始慢慢把重心轉到販售司康。由於販售司康有小小成就,成立「Hiii ANSHA 安夏司康」,希望能用這雙?暖的手,製作純樸美味的菓食,牽起我與大家之間的美味關係!</p> <p>《餐?上的人氣甜點》?容豐富完整,6大主題60道最想跟著學的甜點,蛋?、鹹派、甜派、司康、比司吉、布朗尼、泡芙、布丁、甜甜圈、鬆餅、費蘭雪、瑪徳蓮、鮮?酪、雪Q餅、銅鑼燒、造型餅乾到減??焙,新手零基礎也沒問題,從初級到進階,標示難易程度,不同變化應有盡有,網路最受歡迎、詢問度最高的人氣甜點在家自己做!</p> <p>製作點心時不能急躁要有耐心,一開始建議完全照著食譜製作,等到熟悉?點的?焙原理後,再慢慢依照自己需求更改,雖然有些甜點較費時,但完成後的成就感,讓一切都?得!</p> <p>安夏</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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![?的心,14?就能開始? 憂鬱、社恐、飲食障礙、強迫症等11種難以言?的心事,精神科名醫為?撫平傷痛【電子書籍】[ 宮田雄吾 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/5946/2000011795946.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】?的心,14?就能開始? 憂鬱、社恐、飲食障礙、強迫症等11種難以言?的心事,精神科名醫為?撫平傷痛【電子書籍】[ 宮田雄吾 ]
<p><strong>?這是為未成年的?而寫的心理專書</strong>,只想告訴?:</p> <p>去發現生活中自己珍惜的事,</p> <p>然後,持續去做這些?所珍惜、並且做得到的事,</p> <p>只要這樣就好。</p> <p>**?晦澀的青少年心理健康議題,整本書卻讀來療癒、真摯、專業。**──謝依?(兒少精神科醫師)</p> <p>不管?是青少年或已成年,如果?正受心理疾病所苦,相信本書中的專業知識、療癒筆觸,都可以讓?對自身的?態更了解,也會更知道如何和疾病或特質共處。?也可以把這本書推薦給身邊的人,讓他們更了解?、知道如何陪伴?,走過這段青春時光。</p> <p>曾經是學校風雲人物的武志,參與過學生會競選,上了國中後卻因為社交恐懼而害怕上學……</p> <p>麻衣的?子與背部都好痛,?沒有食慾,整夜不能成眠,甚至出現想死的念頭……</p> <p>翔太變得對聲音相當敏感,以前不會注意到的細碎聲音都會竄入耳裡,令他非常難受……</p> <p>梨華用刀片??在手腕劃下一道道血痕,?明白不應該持續這種行為,但不知為何就是難以停手……</p> <p>美櫻在更衣室發現同學以繩子結束自己生命,受到衝?的?,被診斷出PTSD需配合藥物治療,然而某一夜,?一口氣?下所有的藥丸……</p> <p><strong>?人生的掌舵者不是他人,取決於?自己。</strong></p> <p>當身邊的家人、朋友與老師都不??的心情時,?會感到辛苦且難受?,有的人還會這樣對??:「?就是心不?堅強才會生病。」聽到這樣的話,更是令人感到孤單與痛苦。</p> <p>與心理疾病共存的痛苦,與疾病的長期抗戰,必須往返醫院也必須持續服藥,生活中也必須借助他人的力量,或許有的人乾脆自暴自棄,但《?的心,14?就能開始?》的作者宮田醫師想告訴?:</p> <p>「疾病不會奪走?的未來。請相信,?自己或?身旁的人確實在支持著?,也請?務必找出來,引導?前往美好未來的『?所擁有的強項』。?的人生掌舵權在?的手上,不在別人身上。我深深相信,就算再微小的人生,也有其意義。」</p> <p><strong>身為大人、身為父母、身為老師,</strong></p> <p><strong>讀了這本書,能更了解自己的心,</strong></p> <p><strong>以及更進一?了解孩子的心。</strong></p> <p><strong>【誰適合讀這本書?】</strong></p> <p>★ 青少年與青年。</p> <p>★ 家長與老師,以及對心理學、精神醫學感興趣之讀者。</p> <p><strong>【這本書的特點有?些?】</strong></p> <p>★ 故事改編自真實個案,並輔以專業精神醫學切入主題,易讀易?。</p> <p>★ 針對心理疾患與問題行為,提供與自己和他人(同學、朋友、家人)應對及鼓勵的方法。</p> <p>★ 日本長銷十年,並依據2022年開始施行的高等學校指導要領「精神疾患的預防與恢復」,修訂後重新改版上市。</p> <p><strong>【本書為?解?的11種心事】</strong></p> <p>?飲食障礙症</p> <p>?社交恐懼症</p> <p>?強迫症</p> <p>?憂鬱症</p> <p>?思覺失調症</p> <p>?神經發展疾患</p> <p>?不登校</p> <p>?暴力行為</p> <p>?自殘行為</p> <p>?藥物過量</p> <p>?網路與遊戲成?</p> <p><strong>【本書教?如何照顧自己的心】</strong></p> <p>??得釋放壓力</p> <p>?不再鑽牛角尖</p> <p>?不受創傷擺布</p> <p><strong>各界推薦</strong></p> <p>謝依?醫師──專文推薦</p> <p>(兒童青少年精神科醫師,著有《我們的孩子在呼救》)</p> <p>李郁琳(臨床心理師、暢銷作家)</p> <p>胡展誥(諮商心理師、暢銷作家)</p> <p>陳志恆(諮商心理師、暢銷作家)</p> <p>トウ善庭(諮商心理師)</p> <p>──誠?推薦(依姓氏筆劃順序排列)</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
1453 円 (税込 / 送料込)
![四季家常菜:饕餮美食的季節秘密【電子書籍】[ 高玉才 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/4406/2000013614406.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】四季家常菜:饕餮美食的季節秘密【電子書籍】[ 高玉才 ]
<p>《四季家常菜:饕餮美食的季節秘密》是一本集合了豐富菜譜和飲食調理知識的圖書。無論是春季的?然蔬菜,夏季的清爽美味,還是秋季的怡人佳?,本書都能為讀者帶來獨特的美食體驗。<br /> 作者通過多年的研究和實踐,彙集了四季食材的精彩搭配和烹?技巧,為讀者呈現出一道道色香味?佳的家常菜。無論是泡菜三文魚、拌牛肉、?青椒肉絲,還是紅?小土豆、拌鳳梨土豆丁、干貝西藍花,?一道菜品都充滿了鮮活的季節氣息和獨特的口感。<br /> 除了豐富的菜譜,本書還介紹了關於四季飲食與健康的知識,深入解析了食物的四性與五味,以及四季飲食調理的方法。讀者不僅可以通過美食享受,還可以學習到如何通過飲食來調理身體,保持健康和平衡。<br /> 此外,本書還探討了四季食療與食補的重要性。通過食物的搭配和烹?方法,讀者可以了解到如何通過食物來改善身體的不適和増強免疫力。<br /> 《四季家常菜:饕餮美食的季節秘密》不僅是一本菜譜書,更是一本關於飲食、健康和美味的綜合指南。它將帶領讀者領略四季美食的無窮魅力,讓?個家庭都能在日常生活中享受到健康和美味。無論?是廚藝新手還是資深美食家,這本書都會讓?的烹?之旅更加豐富多彩。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
1357 円 (税込 / 送料込)
![腰背?痛修復書【電子書籍】[ 瑞奇.費希曼(Ricky Fishman) ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/4988/2000011404988.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】腰背?痛修復書【電子書籍】[ 瑞奇.費希曼(Ricky Fishman) ]
<p><strong>腰?先練背!<strong><strong>30</strong></strong>年臨床經驗資深醫師親授</strong></p> <p><strong>8<strong><strong>種舒緩肌肉伸展操+</strong></strong>29****種肌耐力運動</strong></p> <p><strong>?天<strong><strong>20</strong></strong>分種,<strong><strong>4</strong></strong>週循序漸進,修復腰?背痛</strong></p> <p>★從了解背部構造,到精準找出?痛的源頭</p> <p>★強化腰背肌力,告別腰?背痛的運動處方</p> <p>★在家就能做,自己的腰背這樣救!</p> <p><strong>?需要開始練背了??</strong></p> <p>・背背包或扛重物時,會感到腰背?痛?</p> <p>・長時間坐在電腦?前?(整天久坐對背部的傷害不亞於搬磚頭)</p> <p>・從坐姿站起身時,需要扶椅臂或別人拉一把?</p> <p>・站著或走路時,會習慣駝背?</p> <p>・從事?幹需時常前傾、前彎的工作?(例如:理髮師、廚師、送貨員等等)</p> <p><strong>本書簡介</strong></p> <p>腰背?痛是人們最常尋求治療的健康問題,不論是年輕人或是年長者,不論是?公室的上班族或操作機具的作業員,都會受到下背疼痛的影響。這通常是許多現代元素交互作用下的結果:不健康的飲食、過高的體重、睡眠不足、久坐、沒時間也沒精力運動、壓力過大等等。</p> <p>脊骨神經照護在治療背部疼痛方面非常有效。作者費希曼醫師透過逾三十年的臨床實證,發現對許多人來?,不論造成腰背?痛的原因為何,最有效的修復方式,就是透過伸展和運動來鍛?強勁且柔?的身體。他為此制定出四週的運動計畫。</p> <p>本書將協助?找出?腰背?痛的源頭,其中包括:背部的肌肉和肌腱、?帶和椎間盤、神經和血管等等。本書適用於?個人,特別是預防勝於治療。不論?當前的?態為何,養成書中建議的良好習慣,都會為?的腰背健康帶來莫大助益。</p> <p><strong>循序漸進,四種等級的練習</strong></p> <p>1.?和</p> <p>2.簡易(低強度操)</p> <p>3.中等(中強度操)</p> <p>4.進階(高強度操)</p> <p><strong>緩解腰背?痛的八種伸展操</strong></p> <p>1.鴿式臀肌伸展</p> <p>2.闊筋膜張肌靠牆伸展</p> <p>3.闊筋膜張肌滾筒伸展</p> <p>4.門口腰肌伸展</p> <p>5.門口腿後肌伸展</p> <p>6.站立股四頭肌伸展</p> <p>7.蝴蝶式?收肌伸展</p> <p>8.仰?翹腿梨?肌伸展</p> <p><strong>強化腰背肌力的二十九種運動</strong></p> <p><strong>11****種低強度動作</strong></p> <p>・?牛式</p> <p>・屈膝抱腿與骨盆傾斜運動</p> <p>・初級捲腹</p> <p>・伏地挺身/調整版蛇式</p> <p>・捲腹</p> <p>・仰臥?轉</p> <p>・俯臥背部伸展</p> <p>・仰臥背部伸展</p> <p>・單?平衡站立</p> <p>・交叉爬行</p> <p>・死蟲式</p> <p><strong>9****種中強度動作</strong></p> <p>・基本棒式</p> <p>・側棒式</p> <p>・瑜伽球捲腹</p> <p>・瑜伽球仰臥?轉</p> <p>・瑜伽球俯臥背部伸展</p> <p>・瑜伽球仰臥背部伸展</p> <p>・平衡?單?站立</p> <p>・瑜伽球交叉爬行</p> <p>・滾筒死蟲式</p> <p><strong>9****種高強度動作</strong></p> <p>・登山者棒式</p> <p>・單?棒式</p> <p>・單手單?棒式</p> <p>・交叉登山者式</p> <p>・捲腹伏地挺身</p> <p>・瑜伽球伏地挺身</p> <p>・平衡板或滾筒單?站立</p> <p>・懸吊提腿</p> <p>・翻滾香蕉</p> <p><strong>專業推薦</strong></p> <p>健美人生K教練/私人教練&Gyro禪柔老師</p> <p>陳姿逸/啾c物理治療師</p> <p>?如玉/加拿大脊骨神經醫師</p> <p>セン珞瑤/物理治療師</p> <p>蔡維鴻/Just Well 運動物理治療團隊執行長</p> <p>謝明儒 Dr. Victor/乾針名醫.《醫學瑜伽 解痛聖經》暢銷作家</p> <p>(以上依姓氏筆畫排列)</p> <p><strong>作者/譯者簡介</strong></p> <p><strong>作者簡介</strong></p> <p><strong>瑞奇.費希曼(Ricky Fishman</strong>**)**</p> <p>脊骨神經專科資深醫師,健康資訊網站「健康:重要的保健消息」(Condition: Health News That Matters)創?人。一九八八年起擔任全人健康照護中心「整脊醫療」(Chiromedica)聯席主任。一九八六年到二〇〇一年間,服務於公共健康照護體系的海特.艾許伯里免費診所(Haight Ashbury Free Clinics),專為沒有保險的舊金山居民提供醫療服務。二〇〇二年加入愛莫利維爾職業醫療中心(Emeryville Occupational Medical Center),專治工業傷害患者。</p> <p>任教於新加州學院(New College of California)、舊金山的加州整合學院(California Institute of Integral Studies)超過二十年之久,教授「輔助療法與整合醫學」(Complementary and Integrative Medicine)。工作之餘,也是一名低音電吉他手,自一九七〇年代?克搖滾時期開始,曾多次和許多舊金山灣區的樂團一同表演,特別喜愛治療樂手及其他表演工作者,還因此創立了樂手脊骨神經治療計畫,特定為藝術表演者提供健康照護。著有《腰背?痛修復書》。</p> <p><strong>譯者簡介</strong></p> <p><strong>王冠中(Harris Wang</strong>**)**</p> <p>淡江大學英文系畢業,任職外商新聞通訊社編譯十數年後,進入認真的翻譯世界,現為自由譯者。譯有《腰背?痛修復書》、《猜疑、掌控、緊黏,為何?總是缺乏安全感?》、《人類圖爻線全書》、《人類圖輪迴交叉全書》、《凱龍星的療癒力量》等書。</p> <p><strong>目次</strong></p> <p><strong>前言:一項能修復背痛的客製化療癒計畫</strong></p> <p><strong>第一部:瞭解背部構造</strong></p> <p><strong>第一章</strong> <strong>疼痛的源頭</strong></p> <p>背部解剖學</p> <p>引發背部疼痛的因素</p> <p>情緒與背部疼痛</p> <p>風險因素</p> <p><strong>第二章</strong> <strong>診斷與治療</strong></p> <p>檢?類型</p> <p>治療選項</p> <p>關於預防方式的真相</p> <p><strong>第三章</strong> <strong>維持背部健康的良好習慣</strong></p> <p>心肺運動</p> <p>運用身體力學</p> <p>淺談體重與營養攝取</p> <p><strong>第二部:緩解背部疼痛的行動計畫</strong></p> <p><strong>第四章</strong> <strong>四週伸展、心肺和強化運動計畫</strong></p> <p>四個等級的鍛?計畫</p> <p>?和</p> <p>簡易(低強度操)</p> <p>中等(中強度操)</p> <p>進階(高強度操)</p> <p><strong>第五章</strong> <strong>八種肌肉伸展運動</strong></p> <p>技巧</p> <p>低強度操:</p> <p>練習1:鴿式臀肌伸展</p> <p>練習2:闊筋膜張肌靠牆伸展</p> <p>練習3:闊筋膜張肌滾筒伸展</p> <p>練習4:門口腰肌伸展</p> <p>練習5:門口腿後肌伸展</p> <p>練習6:站立股四頭肌伸展</p> <p>練習7:蝴蝶式?收肌伸展</p> <p>練習8:仰?翹腿梨?肌伸展</p> <p><strong>第六章</strong> <strong>二十九種増強核心肌耐力運動</strong></p> <p>工具</p> <p>技巧</p> <p>低強度操:</p> <p>練習1:?牛式</p> <p>練習2:屈膝抱腿與骨盆傾斜運動</p> <p>練習3:初級捲腹</p> <p>練習4:伏地挺身/調整版蛇式</p> <p>練習5:捲腹</p> <p>練習6:仰臥?轉</p> <p>練習7:俯臥背部伸展</p> <p>練習8:仰臥背部伸展</p> <p>練習9:單?平衡站立</p> <p>練習10:交叉爬行</p> <p>練習11:死蟲式</p> <p>中強度操:</p> <p>練習1:基本棒式</p> <p>練習2:側棒式</p> <p>練習3:瑜伽球捲腹</p> <p>練習4:瑜伽球仰臥?轉</p> <p>練習5:瑜伽球俯臥背部伸展</p> <p>練習6:瑜伽球仰臥背部伸展</p> <p>練習7:平衡?單?站立</p> <p>練習8:瑜伽球交叉爬行</p> <p>練習9:滾筒死蟲式</p> <p>高強度操:</p> <p>練習1:登山者棒式</p> <p>練習2:單?棒式</p> <p>練習3:單手單?棒式</p> <p>練習4:交叉登山者式</p> <p>練習5:捲腹伏地挺身</p> <p>練習6:瑜伽球伏地挺身</p> <p>練習7:平衡板或滾筒單?站立</p> <p>練習8:懸吊提腿</p> <p>練習9:翻滾香蕉</p> <p>結語</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
1521 円 (税込 / 送料込)
![鳥醫生的養鳥小百科:25種常見家鳥,從鸚鵡、文鳥到雀科,與啾星人交心的飼養訣竅 鳥のお医者さんのためになるつぶやき集【電子書籍】[ 海老澤和莊 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/9694/2000011379694.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】鳥醫生的養鳥小百科:25種常見家鳥,從鸚鵡、文鳥到雀科,與啾星人交心的飼養訣竅 鳥のお医者さんのためになるつぶやき集【電子書籍】[ 海老澤和莊 ]
<p>**☆ 鳥寶超級救星來了!☆</p> <p>深受日本鳥友信頼的鳥醫師著作,終於推出中文版!<br /> 台灣權威鳥醫生李照陽專業審訂!</p> <p>從愛鳥?不出口的想法、感受,到生病時該怎麼?,<br /> 最完整的小鳥飼養技巧,不藏私通通報?知!**</p> <p> 全日本最?啾星人的鳥醫生──海老澤和莊,<br /> 提供最新且經過科學實證的照養技巧,<br /> 從愛鳥在想什麼、日常生活,到萬一生病時如何照顧和選擇好醫生,<br /> 讓?和鳥寶貝度過幸福的?一天!</p> <p>** ?最啾心的照料技巧:用科學實證,破除所有都市傳?!?**<br /> ?天提供的照護是鳥奴很重要的工作,從日常生活、運動、發情應對……,?容滿載完美鳥奴的必備知識!</p> <p> ?為什麼鳥寶吃「酪梨」會中毒?<br /> ?鳥寶認定?,是因為把?當成「伴侶」<br /> ?鳥寶的憂鬱,跟「玩具」不見了有關?</p> <p>** ?了解啾星人的心:其實?的壓力,鳥寶貝都知道!?**<br /> 愛鳥的行動都跟人類一樣有理由。了解愛鳥行動背後的心理和習性,足以讓?和愛鳥之間培養出甜蜜度100%的關係。</p> <p> ?啾星人會為了?隱瞞身體不適?!<br /> ?如果?有壓力,愛鳥也會分享?的壓力<br /> ??家的啾星人是外向型??向型?</p> <p>** ?了解啾星人的身體:提供最啾心的照護!?**<br /> 鳥的身體和人類大不同,本書用可愛精確的圖解,?助飼主了解各種愛鳥的身體訊息。例如:換羽期的注意事項、發情臭的秘密、鳥兒視力特別好的原因、睡覺時還有一半大腦是清醒的……。</p> <p> ?啾星人生病時:如何找到「對的」治療方法&醫生 ?<br /> 所有的啾友,都希望自己的愛鳥度過幸福鳥生。而生病時的應對,也是重要關鍵。<br /> 讓鳥醫生從醫療策略、診療水準及診斷設備,教?找到提供完善治療的好醫院。</p> <p> ?辨別好醫院的3大重點?<br /> ?必須送醫治療的時機。<br /> ?各種常見疾病照護法。</p> <p> \◎▼◎/\與愛鳥幸福過一生的最佳照護筆記!/\◎▼◎/</p> <p> 【審定人】<br /> 凡賽爾賽鴿寵物鳥醫院院長│李照陽</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
1288 円 (税込 / 送料込)
![秘境神遊新鮮嘗Easy GO! 鳥取廣島(19ー20年版)【電子書籍】[ Li ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/1786/2000011391786.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】秘境神遊新鮮嘗Easy GO! 鳥取廣島(19ー20年版)【電子書籍】[ Li ]
<p>遊日要玩得新奇、玩得潮,就要走進這個神話國度了!日本的中國地區(或稱山陰山陽地區)包括了岡山、廣島、鳥取、島根及山口等五大縣,它們是日本神話的發源地,在這兒可與妖怪嬉戲、重返原爆現場、欣賞紅葉櫻花紫藤、到神社求姻親或切??、泡湯、坐特色JR及Tokotoko列車,當然少不了地道料理,特色行程等着?!</p> <p>【豐富景點】<br /> 別以為來到中國地區,只是看廟宇、原爆遺跡那麼乏味!身為動漫迷的作者會帶?到《桃太郎》、《柯南》、《鬼太郎》等博物館探險;再到鳥取砂丘騎駱駝、玩降傘;深入礦洞?道冒險,並到洞窟欣賞壯麗的鍾乳石;坐船往宮島看看水中鳥居,或到隱岐群島自駕賞景;到牧場或花鳥主題公園作親子遊;還可採摘二十世紀梨、體驗站立式?艇、在大自然中騎單車。</p> <p>【?筋活絡.靜化心靈】<br /> 中國地區?一個賣點就是擁有不少?泉,各具功效,例如可美肌的玉造和奧津温泉,有療養功效的湯原和湯温泉,部分?泉還坐擁美麗的海景甚至雪景。泡湯消除疲勞後,跟着書?景點,如岡山後楽園、備中松山城、縮景園、紅葉谷公園……,在?色美景中,慢慢洗滌心靈。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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![上?秒殺!活用蔬菜速簡料理 專家教?從挑菜、備料到烹煮,把20種常見蔬菜變身304款澎湃主菜、省時配菜、便利常備菜!【電子書籍】[ 阪下千惠 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/6315/2000011106315.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】上?秒殺!活用蔬菜速簡料理 專家教?從挑菜、備料到烹煮,把20種常見蔬菜變身304款澎湃主菜、省時配菜、便利常備菜!【電子書籍】[ 阪下千惠 ]
<p>冰箱清空空、上?吃光光!</p> <p>輕鬆掌握「把蔬菜變好菜」的技巧與訣竅,</p> <p>一口氣學會304種讓餐?上的菜光速消失的魔法!</p> <p>嘖嘖的料理手帳版主 嘖嘖、飲食生活作家 番紅花、</p> <p>Chez Famiwy 飲食宅記版主 L?a Yang 好評推薦──</p> <p>「翻?後就會靈感湧現,想動手下廚!」</p> <p>「高麗菜除了炒一炒,還可以怎麼煮?」</p> <p>「孩子不太愛吃菜,怎麼煮可以讓他多吃幾口??」</p> <p>「沒用完的青菜,該怎麼保鮮??」</p> <p>身為雙寶媽的人氣料理作家阪下千惠,</p> <p>因為深刻體會主婦們的煩惱,</p> <p>?以為最愛的家人做菜的心意,</p> <p>設計出304道兼顧省時、方便、美味的「活用蔬菜料理」。</p> <p>本書先依照「蔬菜別」分類,?種蔬菜各提供10~20道食譜,</p> <p>包含「主食、主菜、配菜、常備菜」,今天?餐缺?一道就補?一道。</p> <p>?種蔬菜可以用不同調味、風格的料理,例如「番茄」可以做成──</p> <p>「番茄起司鍋、番茄梅子涼?、蒜炒花枝番茄、番茄酪梨蝦仁沙拉、醋漬小番茄」等,</p> <p>豐富選擇讓??對吃不膩,餐餐都有好靈感!</p> <p>除此之外,書裡也提供?一道料理的「烹調時間、保存時間」,</p> <p>讓?方便規劃不只一天、甚至是一週的菜單!</p> <p>想立刻從「拿到青菜只會炒一炒」的料理階段升級??</p> <p>本書特色</p> <p>★好?好用:目?清楚標註「主食、主菜、配菜、常備菜」,依當下需求立刻就能決定菜色,不必再望著冰箱裡的青菜傷腦筋!</p> <p>★豐富選擇:提供「煎、炒、燉、?、炸、漬」等不同料理法來活用蔬菜,搭配肉類、海鮮、飯?,甚至兩種蔬菜互搭,運用不同調味方式,就能變化出「中、日、義、法」等各國風味料理,天天都有新菜色!</p> <p>★容易執行:2~3?驟就能完成一道料理,即使是料理新手、忙碌上班族,都能用最省時、簡單的烹調方式,變出讓人鼓掌驚嘆的一道道好料!</p> <p>★美味健康:作者將營養學專業融入食譜設計,讓?在大口攝取肉類、澱粉的同時,還能吃進滿滿纖維質,享受美食還能兼顧健康!</p> <p>馬上試試看?!</p> <p>讀者好評</p> <p>「因為我都是先從今天要煮什麼菜,再來看有?些食譜,所以覺得這本書很好用,它先用常見的蔬菜分類,再按照主食、主菜、配菜、常備菜的順序排。我買過各式各樣的食譜,這本是我覺得最好用的!」──亞馬遜書店匿名讀者</p> <p>「這本在準備孩子午餐便當的時候很好用,因為我都會至少放兩種蔬菜進去,這本就提供我很多靈感。裡面也有談到怎麼保存蔬菜,還提供?種蔬菜的主要營養成分、功效。」──讀者balance.striker</p> <p>「做法很簡單、調味料也都用很基本的,簡單做就很好吃了。」──讀者fffmmm</p> <p>美味推薦</p> <p>「這是一本讓人翻?後就會靈感湧現,想動手下廚的美好食譜書。從主食、主菜、配菜到常備菜 ,304道精彩又實用的餐?提案,連不愛吃蔬菜的人都會愛上。 」──Chez Famiwy 飲食宅記版主 / L?a Yang</p> <p>「當冰箱還剩下1/4顆高麗菜,?會想到什麼?別煩惱了,直接翻開這本書?!」──嘖嘖的料理手帳版主 / 嘖嘖</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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![數字蛋? :量身打造獨一無二的造型蛋? ナンバーケーキ【電子書籍】[ 加藤里名(Rina Kato) ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/0863/2000011380863.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】數字蛋? :量身打造獨一無二的造型蛋? ナンバーケーキ【電子書籍】[ 加藤里名(Rina Kato) ]
<p>原來甜點也可以<br /> 如此「浪漫」、?柔與細緻,<br /> 讓蛋?不只是食物,<br /> 更是?暖的心意。<br /> ── 暢銷作家 質男主廚張克勤</p> <p>暢銷食譜作家 LINA布魯媽媽<br /> 低?食譜作家 生活美食家Nancy老師<br /> 甜點職人??焙名師 呂昇達<br /> 美食作家 和菓子<br /> 暢銷作家 質男主廚張克勤<br /> 「REA手繪食譜」頼佳芬<br /> 驚?推薦</p> <p>生日、婚禮、周年紀念日等重要日子<br /> 還在以傳統的圓形蛋?獻上祝福??<br /> 給大家一個不同的選擇<br /> 從1~9選任何數字,以數字形?<br /> 設計出令人驚喜的造型蛋?<br /> 真心傳達?的祝福誠意!</p> <p>〔真心推薦 DIY製作造型蛋?〕</p> <p>適合所有年齡層?讀。</p> <p>遇到好友、家人的生日、周年紀念日,一年一度的情人節、聖誕節,想以蛋?歡慶時,是否覺得傳統的8、10、12吋圓形蛋?不足以表達誠意??<br /> 這時,不妨改以精心自製的數字蛋?來慶祝!本書從傳統的草莓?油、黒森林、純巧克力、抹茶、??到蒙布朗風、焦糖蘋果塔風、香?蛋白霜風,不論是傳統、法式、日式或特殊口味的蛋?食譜,應有盡有,最特別的是設計成數字形?,創意十足。?可以針對對方的年齡、品味或節日的數字來設計專屬的蛋?,獻上滿滿的祝福誠意。</p> <p>本書還教授最基本的3種??和?油?的作法,以及如何利用簡單材料將蛋?裝飾得多采多姿,即使初學者也能輕鬆作出漂亮的成品。</p> <p>若不想拘泥於傳統慶祝方式,請以DIY的數字蛋?,和家人、朋友或情人一起愉快度過這些具意義的特殊日子。</p> <p>以下推薦幾款別出心裁的數字蛋?。<br /> ?最喜歡?一款??</p> <p>?法式草莓?油「1」蛋?:以海綿蛋?為基礎、「1」數字造型,搭配馬斯?彭?油?,蛋?面以馬?龍、草莓、覆盆子簡單裝飾,打造出令人垂涎的傳統經典草莓?油蛋?。</p> <p>?芒果鳳梨「39」蛋?:蛋?是油酥餅乾、「39」數字造型,用?油乳酪?搭配芒果、鳳梨、奇異果等水果及金盞花等食用花,就妝點出充滿甜酸味的南洋風蛋?。</p> <p>?蒙布朗「45」蛋?:經典的蒙布朗作成「45」數字蛋?,蛋?是蛋白霜,以栗子?油?、馬斯?彭?2種?油?,調製出更奢華的口味。</p> <p>?萬聖節「31」蛋?:萬聖節是10月31日,所以蛋?的數字用「31」。利用巧克力油酥餅乾,加上南瓜?油?、?油乳酪?及棉花糖、巧克力脆餅、彩糖等裝飾,打造出萬聖節暗黒、?怪氛圍。</p> <p>?聖誕節「星形」蛋?:若不想只用數字,也可用星形打造節日慶祝?點,搭配馴鹿、聖誕紅葉片等餅乾及相關飾品就能輕鬆製出具聖誕氣氛的造型蛋?。</p> <p>?乳脂鬆?:用剩的??,?掉很可惜,?可以好好利用,簡單製作出這樣的英式?點。只要將切小塊的海綿蛋?、?士達?、縱向剖半的草莓、棒?的?蛋白霜等放入器皿裡就完成。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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![10分鐘上菜,一回家就開飯!千萬粉絲都?讚的零失敗快速料理+甜點,超人氣秒殺食譜100+【電子書籍】[ 丸子 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/6237/2000011196237.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】10分鐘上菜,一回家就開飯!千萬粉絲都?讚的零失敗快速料理+甜點,超人氣秒殺食譜100+【電子書籍】[ 丸子 ]
<p>省時!輕鬆!美味!冰箱有什麼就煮什麼的最實用料理!</p> <p>網路點?率最高!丸子的左?子廚房</p> <p>下班後只想輕鬆煮!100+新手也會的人氣料理X一鍋到底X甜蜜?焙</p> <p>從各式肉類、海鮮、蔬菜應有盡有的人氣料理;吃好吃滿的一鍋到底、飽足大餐、人氣湯品、?製涼拌菜,到超簡單甜食+飲品,10分鐘出好菜,美味立即開動!</p> <p>忙人必學、新手必備!下班後快速開飯最好用!超想吃的清冰箱好食!</p> <p>開火就上手料理:椒麻辣拌牛肉、味噌豬肉野菜燒、麻油鹽??肉串、紐奧良風杏鮑コ?淡菜、??鹹豬肉馬鈴薯、香料番茄肉丸子、韓式滷?鶉蛋…</p> <p>無油煙&免顧火輕鬆煮:青?優格蔬菜沙拉、鳳梨佐果醋生菜捲、果醋甜椒、紐奧良優格??、起司洋芋片?蛋、油封塔香炸?…</p> <p>一鍋到底方便煮:?泉蛋肉??哩飯、茄汁蝦仁蓋飯、味噌雜菜冬粉、日式蒜香豬肉炒?、?蛋煎餃、韓式蒸?蛋…</p> <p>省時省力暖心湯:肉丸子鹹湯圓、馬鈴薯蛤蠣湯、日式關東煮湯、?油蔬菜豬肉湯?哩、和風番茄蔬菜湯、韓式高麗菜肉捲泡菜湯…</p> <p>5分鐘簡單甜點:三色鬆餅捲、牛?豆腐?子、草莓油畫吐司、甜薯肉鬆麻?鯛魚燒、西瓜乳酸冰沙、藍莓燕麥優格飲…</p> <p>作者序</p> <p>今天?上想準備什麼料理?</p> <p>平常做?餐前,我會在超市採購新鮮的包裝蔬菜與已經切好的肉片。經過分裝、事先處理好的食材,那可以減少很多料理前的準備。但最讓我煩惱的,大概是?上要準備幾道菜?要怎麼做?那時,突然想到之前去日本旅遊的時候,最喜愛到處吃美食,日本的餐廳經常會把做好的料理直接放在飯上,點完餐不到10分鐘,馬上就送上?。快速又不失美味的料理,讓已經飢腸轆轆的我覺得很滿足,也決定如法炮製運用在準備?餐上,而且一次只準備一道菜,把料理變豐盛、?驟變簡單,還能減少清洗碗盤。</p> <p>這本書介紹的都是我實際做過,不會太難,也容易上手的料理。從開火就上手的料理、免顧火輕鬆煮、一鍋到底方便煮、省時省力暖心湯、5分鐘簡單甜點,對於剛學習料理的新手或忙碌的上班族,都是很好學習的零失敗料理,省時、輕鬆又美味。</p> <p>我喜歡把不同的蔬菜與肉結合在一起,簡單加入調味?料變化,一道菜有肉又有菜,只要白飯煮好就能馬上開動。不僅省瓦斯、夏天在廚房還能少流汗。有時候會先看看冰箱還有什麼能用的食材,把食材重新組合,偶爾也會有意外的火花,不知不覺中,發現了做料理的趣味感。</p> <p>如果有時間的話,我會在前一天先把肉?好、蔬菜切好放在保鮮盒冷藏,隔天就能馬上料理。我也會購買現成的高湯包、炸?粉、鍋底?料、調味?料,那可以節省瓶瓶罐罐的調味料?驟與順序,只要一次下鍋,做菜更能得心應手,不會手忙?亂,對做菜也越來越有自信。</p> <p>這二年我也開始學習簡單生活,從生活中到廚房實施清冰箱計劃,也重新找到食材搭配的樂趣,除了不會造成過多的浪費,還能從食材中找到更多的組合方式,做菜變成了一件快樂的事。如果?正在煩惱今天?上想準備什麼料理?希望這本書能?助?運用10分鐘就能出好菜,輕鬆做料理,一回家馬上享受香噴噴又美味的?餐。</p> <p>丸子</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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![媽媽便當店:超人氣料理140+自由配!今天減?菜、明天造型餐、野餐也OK,網路詢問度最高的美味便當食譜【電子書籍】[ 蘇菲 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/6293/2000011106293.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】媽媽便當店:超人氣料理140+自由配!今天減?菜、明天造型餐、野餐也OK,網路詢問度最高的美味便當食譜【電子書籍】[ 蘇菲 ]
<p>蘇菲??的人妻便當日常,大人小孩都?讚!</p> <p>50+最強便當食譜X140+美味常備菜X色香味美全圖解</p> <p>從餐?料理到全家便當,從新手到進階,加了愛的幸福便當全提案!</p> <p>今天也要用便當加油!</p> <p>A Style お弁当日記版主 Amanda、飲食生活作家 番紅花 誠摯推薦!</p> <p>因為愛,所以我做料理</p> <p>因為愛,所以我將情感放諸?一道料理之中</p> <p>也因為愛,在?一道料理的背後,都藏有我</p> <p>這個妻子、母親的小小心意。</p> <p>不管是需要飽足能量的元氣便當、越吃越痩的減?便當、超萌可愛造型便當、早餐帶著走便當;或是暖心又暖胃湯品、超多常備菜自由配,一次滿足全家人!</p> <p>人氣料理X減?好食X超萌造型X常備美味,媽媽牌便當幸福帶著走!</p> <p>20分鐘快速完成便當:三色丼、漢堡排、日式唐揚?肉、?哩飯、媽媽的滷?腿、香煎鯖魚…</p> <p>具有飽足的超人氣便當:炸牛排、照燒?腿排、味噌蜂蜜豬五花、栗子?肉炊飯、鹽?孜然風味松阪豬、黒醋??肉…</p> <p>吃好不吃胖的減?便當:紙包鮭魚、鹽?嫩煎肉排、坦都里?胸肉、酪梨牛肉豆皮捲、香料蝦仁滑蛋、鹽?小卷…</p> <p>人見人愛造型便當:起司牛肉球、燒肉飯?、蛋煎?胸肉、蒲燒鯛魚腹肉、泰式花生???翅、?肉豆腐排…</p> <p>是早餐也是野餐便當:味噌燒肉三明治、酪梨冷燻鮭魚歐姆蛋、水果鮮?油英格蘭堡、鮪魚蛋沙拉起司熱壓吐司…</p> <p>搭配暖暖的熱湯:南瓜毛豆濃湯、澎湖海菜丸子湯、?仔金針湯、紅蘿蔔洋?培根湯、韓式牛肉海帶芽湯…</p> <p>方便到不行的常備菜:蛋料理、肉類、魚貝蝦類、蔬菜、?漬及涼拌各式好菜!</p> <p>新手跟著輕鬆做:帶便當注意事項、各種做便當的工具和調味料、食材保存這麼做、美麗便當的填裝分解、常備?料…</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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![減脂快痩?肉料理【隨書附】常見食材和食物營養成分速?手冊:最強増肌減脂食材,變化57道低?、低?、高蛋白的減重健身食譜(二版)【電子書籍】[ 岩崎啓子 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/4966/2000011134966.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】減脂快痩?肉料理【隨書附】常見食材和食物營養成分速?手冊:最強増肌減脂食材,變化57道低?、低?、高蛋白的減重健身食譜(二版)【電子書籍】[ 岩崎啓子 ]
<p><strong>不只是美味多變的?胸肉食譜,</strong></p> <p><strong>也是不復胖的最強減?料理!</strong></p> <p>** 【隨書附贈ー常見食材營養成分速?手冊】**</p> <p> 收?160種常見食材、食物、外食&便利商店飲食,詳列蛋白質、脂肪、膳食纖維、熱量和含?量,方便採購及料理時攜帶使用(全彩16頁,尺寸16x23cm)</p> <p>** **</p> <p>** ★生?飲食專家齋藤糧三醫師專文分享★**</p> <p>** ★特別收?─?肉料理名店烹調秘訣★**</p> <p> </p> <p> 用「低熱量+高蛋白」的?胸肉當作減?主食,減脂不減肌,不易復胖;</p> <p> 多變化的?胸肉料理,美味吃不膩,</p> <p> 加上省時又快速的烹調秘訣,維持日常減?飲食,就會一直痩下去!</p> <p>** 【為什麼?胸肉是減?和健身飲食的最佳食材?】**</p> <p> 比起同重量的牛、豬肉,?胸肉的蛋白質含量最高,熱量最低。讓?餐餐都有飽足感,有效率的増肌減脂、提高身體代謝,是減?飲食好?手。</p> <p>** 【超低??胸肉食譜,含?量低於5g】**</p> <p> 起司炸?塊、香煎?肉佐?油?コ?、?魚?油炒蘆筍……</p> <p> 〉〉〉只要降低主菜的?含量,就能輕鬆地調整配菜,都是高蛋白、低?,但是又有飽足感的料理。</p> <p>** 【加入活力好食材,讓營養均衡的助攻好?手】**</p> <p> ?胸肉本身有豐富蛋白質,搭配富含?、維他命和優質油脂的食材,讓減?飲食健康加倍!</p> <p> ◎酪梨─(孜然風酪梨炒?肉、香檸佐酪梨?沙拉)被譽為是可以吃的保養品,除了維生素B6以外,也含有豐富的維生素E,具有抗老、年輕化的效果。</p> <p> ◎酒粕─(酒粕巧達濃湯、酒粕拌?肉菠菜)含有豐富的?、維生素B6,功效是整腸,並具有美白、預防骨質疏鬆症的效果。</p> <p> ◎蒜頭─(?魚蘆筍?、蒜頭?油燉?佐小松菜)富含維生素B6,以及蒜素和維生素B1,後兩者除了有消除疲勞的功能之外,還具有清血的效果。</p> <p> ◎核桃─(香料?肉沙拉、青花菜炒?肉)含有豐富的?,也有很多的多?和Omega-3脂肪酸,不僅抗老化,還有預防成人病的效果。</p> <p>** 【一周下廚1~2次的常備菜食譜】**</p> <p> 一次做好5天的減??肉常備菜,就算工作忙碌,也能維持減?飲食的計畫。</p> <p> 特別收?〉〉〉先調味、再調理的半調理食譜:周末先調味、冷凍,周間取出加熱下鍋就好。</p> <p> ◎印度風味??肉→(快速上?)起司??沙拉</p> <p> ◎蒜頭?油??肉→(快速上?)天麩羅炸?</p> <p> ◎味噌優格??肉→(快速上?)味噌?肉燉煮大頭菜</p> <p> ◎柚子胡椒美乃滋??肉→(快速上?)??風味?</p> <p> </p> <p>** 【忙碌時,快速省時的簡單食譜】**</p> <p> ◎一鍋到底簡單食譜─用一種廚具就能做好的食譜,活用平底鍋、鑄鐵鍋和電磁爐,10分鐘就上?的快速美味;還可減少料理完後要清洗的鍋具和餐具,節省時間的一個技巧。</p> <p> ◎一碗好滿足的大?量食譜─用減?料理?對不會讓?吃不飽,這部分的食譜加上代替主食的低?食材,加上蛋白質充足的?胸肉,一碗就超滿足。</p> <p>** 【自製低?沾?,蒸?肉美味多變化】**</p> <p> 風味麻?、青?、韓式甜辣?、油醋?……,讓普通的蒸?胸肉加上豐富調味,變化無窮!</p> <p>** 【特別收?】?肉料理名店の烹調秘訣大公開**</p> <p> ◎鶏長天乃じゃく─運動選手最愛的低?、高蛋白的?肉料理專賣店,主廚公開超好吃!用電鍋烹調油封?胸肉的低?料理。</p> <p> ◎香辛堂(綜合香料專賣店)─讓?胸肉更美味的綜合香料TOP3─北非綜合香料、香辛堂?、香草?。</p> <p><strong>本書特色</strong></p> <p> ★專以?胸肉為主題的食譜,烹調方式多變,菜色豐富。</p> <p> ★讓進行減?、減脂、健身飲食時,不再苦於沒有變化的清蒸、水煮?胸肉。</p> <p> ★?道食譜皆明確標示「含?量」、「熱量」、「料理時間」,維持減?飲食好輕鬆。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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![客家廚房經典:食在台灣客家庄,傳承百年鹹香好滋味(暢銷修訂版)【電子書籍】[ 台灣客家美食交流協會 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/6120/2000011236120.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】客家廚房經典:食在台灣客家庄,傳承百年鹹香好滋味(暢銷修訂版)【電子書籍】[ 台灣客家美食交流協會 ]
<p>鹹香?味的客家菜,一口菜配一大碗白飯,<br /> 客家小炒、薑絲大腸、梅干扣肉──<br /> ?一道都讓人口水直流!</p> <p> </p> <p>「食飽?」是客家人常用的問候語,意思是「吃飽了??」,這樣一句就能跟親友鄰居間聊起來,由此便可看出客家人的飲食文化及人情味。</p> <p> </p> <p>客家菜善用在地食材、講求天然,獨特的?缸與?菜文化,使其一年四季都能吃到;散發著天然、美妙酸香滋味的鳳梨?、酸高麗菜乾等?漬品。隨著節慶、季節,客家人有著不同的米食文化,除了逢年過節吃的「?」類,還有粢?、粽子、米篩目等,擁有豐富多樣的米食料理。</p> <p> </p> <p>本書收?135道經典客家菜,依?缸?味、肉、魚蝦,以及蔬菜、米食、湯共分六大類,?一道都是廚師們遵循古法、工序料理而成。除了?缸和米食之外,從肉類的選擇或是蔬果的使用,在品?美味的客家料理之餘,還能一窺客家人傳承百年的生活智慧。</p> <p>本書特色</p> <p> .道地客家菜經典上?,一次完整重現<br /> 書中收?135道道地客家菜食譜,道道都是客家師傅遵循古法、工序料理而成!</p> <p> .跟著客家大廚輕鬆煮!道地滋味藏在細節裡<br /> ?道食譜客家師傅詳細?驟解?,美味的秘密通通告訴?!</p> <p> .客家菜的精華,在?漬菜、在家常菜、在米食!<br /> 書中依?漬菜、肉類、蔬菜、海鮮水?、米食等,客家人飲食精髓一次瞭解!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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![養生食療全書:居家外食都OK!184種常見排毒食材,調整體質從「吃」開始 薬膳・漢方の毒出し食材大全:いつもの身近な食材184種【電子書籍】[ 藥日本堂(監修) ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/4262/2000011004262.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】養生食療全書:居家外食都OK!184種常見排毒食材,調整體質從「吃」開始 薬膳・漢方の毒出し食材大全:いつもの身近な食材184種【電子書籍】[ 藥日本堂(監修) ]
<p>養生,不是只挑好的吃,</p> <p>而是要看體質體況,吃對食物!</p> <p>這是一本現代文明病的超級食療寶典,</p> <p>沒時間看醫生、不知該掛?科的小病痛小困擾,</p> <p>透過本書系統化彙整,</p> <p>立即能針對體質找出適合?的最佳食材,</p> <p>打造百毒不侵的自癒力!</p> <p>★日本最具規模的連鎖漢方諮詢藥局─藥日本堂的居家食療權威指南</p> <p>★第一本將食材與毒素體質系統化分類,針對體質吃進對的食物</p> <p>★184種菜市場、超市垂手可得的超級食材圖解,一眼秒?食材對應機制</p> <p>★46個常見不適症?分析破解,從吃改善,免吃藥看醫生</p> <p>★好?好找、索引清楚,居家常備食材小百科</p> <p>【四季時序的身體變化與需要】</p> <p>春→需要調節→易上肝火,胃腸功能減弱→解毒、氣血循環食材</p> <p>夏→需要水分代謝→積濕生熱→清熱、苦味、鹹味、滋潤食材</p> <p>秋→需要滋潤→流失水分、風寒、便祕→酸味、甘味、滋潤食材</p> <p>冬→需要?補→血路不通,生命力衰弱→?熱、補氣血食材</p> <p>【6大類病症毒素體質】</p> <p>?弱→常腹瀉?感冒?疲倦?皮膚粗??暈眩?蒼老</p> <p>宜吃:蘆筍、蠶豆、竹筍、玉米、鮭魚、?肉等</p> <p>血路不通→關節痛?頭痛?肩頸僵硬?婦科問題?循環差</p> <p>宜吃:秋葵、薑、青江菜、紅豆、葡萄柚等</p> <p>浮腫→浮腫?粉刺?流鼻涕?多痰?頻尿?眩暈</p> <p>宜吃:毛豆、小?瓜、冬瓜、文蛤、烏龍茶等</p> <p>壓力→失眠?多夢?焦慮?腹瀉?便祕?高血壓?眼充血?暴食</p> <p>宜吃:西洋芹、洋?、豌豆苗、星鰻、鰻魚等</p> <p>營養不良→焦慮?健忘?掉髮?心悸?視力減弱?生理不順</p> <p>宜吃:高麗菜、黒豆、貝類、蛋、豬肉等</p> <p>缺水→頭昏?低燒?盜汗?更年期潮熱?口?炎?球糞便?乾咳</p> <p>宜吃:櫛瓜、番薯、豆腐、香蕉、西瓜等</p> <p>【7大類超級食材】</p> <p>◎潤</p> <p>功效:滋潤身體、改善乾燥</p> <p>食材:蘆筍、番薯、豆漿、檸檬、豬?</p> <p>◎氣</p> <p>功效:補充元氣,提升氣循環</p> <p>食材:毛豆、洋?、葡萄柚、西瓜、?肉</p> <p>◎血</p> <p>功效:補充營養,促使血路通暢</p> <p>食材:秋葵、青江菜、水蜜桃、杏仁</p> <p>◎水</p> <p>功效:?濕、改善水分代謝</p> <p>食材:竹筍、昆布、緑豆、柿子</p> <p>◎熱</p> <p>功效:退火清熱、改善?熱不適</p> <p>食材:小?瓜、蘿蔔、豌豆苗</p> <p>◎解毒</p> <p>功效:排除體?廢物、去除毒素</p> <p>食材:高麗菜、紅豆、香蕉、昆布、蛋</p> <p>◎胃腸</p> <p>功效:改善消化吸收、滋補營養</p> <p>食材:香菜、薑、草莓、鳳梨、羊肉</p> <p>【本書特色】</p> <p>?輕鬆了解?的毒素體質</p> <p>?快速掌握食材漢方屬性</p> <p>?體質對應食材 找到適合自己的食物組合</p> <p>?重建正確的生活飲食對策</p> <p>?精選好買、好取得、方便料理的184種常見食材</p> <p>?系統化整理,方便翻找?詢</p> <p>?適合作為居家常備小百科</p> <p>【誰適合看?】</p> <p>?經常有些小病痛卻無從詢問,不知道該看?科的人</p> <p>??天勞碌、沒時間養生但病痛一大堆的人</p> <p>?發胖、腦霧、初老、失眠、易累、慵懶、廢等…身體愈來愈不聽話的人</p> <p>?同樣的養生法,別人有效自己卻沒效(沒??自己體質)的人</p> <p>?想要終止隨便吃、亂吃、想吃就吃的不良飲食習慣的人</p> <p>?想要進一?認識食材、建立正確飲食觀念的人</p> <p>?外食族、久坐族、?公族</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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![歡迎光臨老妹的?下!從冷盤×西式?焙×中式?點×家常菜×甜點的50道低?減?美味無負擔全食譜【電子書籍】[ 老妹 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/6493/2000010846493.jpg?_ex=128x128)
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<p>歡迎光臨老妹的?下!</p> <p>專業護理師/專利低?無糖預拌粉發明人ーー老妹首次公開獨門美味健康食譜!</p> <p>★使用獨家研發「專利低?無?預拌粉」★</p> <p>生?×低?×低?水×無糖×高纖,少了添加,更能品?出食物的原味!</p> <p>從?料到冷盤沙拉、西式?焙、中式?點、家常菜、甜點及飲品,一日四餐都能輕巧上?!</p> <p>因為親身經?過,更了解好的食物所帶來的改變與美好!</p> <p>You are what you eat</p> <p>為了健康、為了減肥,只能眼巴巴的看著朋友大啖各式美味?包、甜點和飲品??</p> <p>擁有護理師背景的老妹也曾是慢性病患者,更能體會這種想吃卻必須克制的痛苦,</p> <p>但愛料理也?營養學的?,不願意放棄吃美食的機會,於是經過多年研究,</p> <p>終於研發出各式低?無糖預拌粉,讓廣大澱粉愛好者也能放心享用美食,吃得安心又健康!</p> <p>本書特色:</p> <p>◆使用全天然無添加預拌粉。不添加糖和精緻?粉。?含?金亞麻仁?、奇亞?、紅藜麥,燕麥、美國杏仁等全?和堅果更是整顆磨粉,</p> <p>未經?油、沒有去除高纖麩皮及營養胚芽,所吃到的都是自然界賦予最珍貴、最完整的食物營養。</p> <p>◆?焙新手也能輕鬆上手。仔細?明??種類與揉製方式,了解原理後更能多方應用,跟著食譜做沒問題,自己發揮創意更可以!</p> <p>◆簡化食譜?驟。沒有花稍手法,只有最質樸的媽媽手藝,做來輕鬆簡單,卻吃得開心滿足。</p> <p>◆營養成分標示清楚。作者擁有豐富的營養學背景,運用專業知識,?道食譜都清楚標示營養成分,吃多吃少都能有依據。</p> <p>***</p> <p>想吃西式?包?</p> <p>預拌粉可以做:雲?鮮?吐司、油封番茄餐包、義式巧可核桃吐司、創意墨西哥捲餅。</p> <p>想吃中式?點?</p> <p>預拌粉可以做:Q彈?香饅頭、低熱量肉粽、?嘴?花捲、美味蘿蔔?、必吃韭菜盒子、?滷牛肉口袋餅。</p> <p>想吃甜點小食?</p> <p>預拌粉可以做:經典美式鬆餅、甜蜜花生芝麻酥、杏粉椰絲球、鬆軟肉桂捲、清爽檸檬派、濃郁布朗尼。</p> <p>【特別收?】低?減?輕盈料理小?:香蒜?油?、油封番茄、酪梨蔬食?沙拉、香濃生巧克力</p> <p>★獨家企劃★?路里索引,掌握所有數據,享受執行力更加分!</p> <p>★貼心設計★??類別料理索引,依據手邊食材與時間來決定做什麼料理,時間管理大師就是?!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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![一看就?超實用,圖解中醫面診手診脈診:從臉部及手部外觀、脈象種類,輕鬆判別健康?況,立刻調理改善【電子書籍】[ 武建設(主編) ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/5741/2000010875741.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】一看就?超實用,圖解中醫面診手診脈診:從臉部及手部外觀、脈象種類,輕鬆判別健康?況,立刻調理改善【電子書籍】[ 武建設(主編) ]
<p><strong>輕鬆掌握中醫望診及脈診的訣竅</strong></p> <p><strong>從臉部、眼睛、耳?、鼻子、口唇、舌頭的顏色和形態;</strong></p> <p><strong>手掌的大小、涼熱、青筋、顏色、掌紋、五指形態;</strong></p> <p><strong>指甲的形態、顏色、斑點、紋路、半月痕;</strong></p> <p><strong>以及<strong><strong>28</strong></strong>種脈象、<strong><strong>40</strong></strong>種常見疾病的?象等</strong>**,**</p> <p><strong>迅速察覺疾病上身的蛛絲馬跡,</strong></p> <p><strong>在第一時間進行穴位及藥膳調理,</strong></p> <p><strong>就能避免疾病惡化,順利恢復健康。</strong></p> <p>人體的十二條經絡和任督二脈,都連接著五臟六腑,因此有「症現於四肢五官,而病存於五臟六腑」之?,透過觀察手掌和面部(臉部)器官,可以體察臟腑、氣血、筋骨、經絡、精氣的變化,進而判斷病因、病機、病勢、轉歸、預後等資訊,具有相當重要的作用。</p> <p>面診、手診、脈診是中醫神奇的瑰寶,本書首先介紹面診、手診、脈診的基礎知識,接著詳細講解多種常見疾病的面診、手診和脈診方法,並針對?種疾病提供中醫外治和食療等方法。?容豐富、圖文結合、通俗易?,讓零基礎的中醫愛好者也能看得?、學得會、用得上,是一本實用的中醫自診自療指導書。</p> <p><strong>◎<strong><strong>面</strong></strong>診入門知識</strong></p> <p>面診屬於中醫望診,主要是觀察面部形態、顏色、皮膚、瑕點分布等方面,從而得知臟腑、經絡、氣血功能的?態,判斷人體全身與局部的病變情況。</p> <p>中醫認為,五臟開竅於五官,可以透過觀察五官來瞭解五臟六腑的健康?況。目為肝竅,所以肝臟有病多反映在眼睛上,如眼睛赤紅且腫,多為肝火或風熱所致;腎開竅於耳,所以腎臟有什麼異常,多會在耳部有所表現,如耳輪乾枯焦黒,多為腎精虧耗;肺開竅於鼻,如果肺部出現了病變,則鼻子也會有異常表現,如鼻翼翕動為邪熱蘊肺。</p> <p>望舌診病主要觀察舌質和舌苔,舌質是舌的肌肉部分,舌苔是舌面附著的苔?物,舌質可以反映五臟的?實,舌苔可以察外邪侵入人體的深淺,正常人的舌頭呈淡紅色,舌苔薄白。舌頭異常一般從顏色和舌苔兩個方面來判定,如紅舌主熱,淡白舌主?、寒,紫舌主?血,?苔主裡證、熱證,白苔主表證、寒證。</p> <p><strong>◎手診入門知識</strong></p> <p>手診是指運用視覺、觸覺等方式,透過觀察手的紋路、形態、變化、規律等方式,對人體器官的變化進行推測的一種輔助手段。</p> <p>健康人的手掌呈淡紅色,色澤光潤,掌部肌肉富有彈性。如手掌呈白色,表示肺部出現疾病;手掌晦暗無華,表示腎臟有病變;手掌呈?色,表示脾胃或肝臟有病;手掌呈絳紅色,表示心火過盛;手掌呈緑色,表示患有脾胃病或貧血;手掌大小魚際出現片?紅赤,為肝掌,多表示患有慢性肝炎、肝硬化;手掌呈土?色,雙側掌指?黒,表示可能患有癌症;經常掌心冒汗,表示可能為神經衰弱;掌心出現?血?紫色,掌心肉較軟,缺乏彈性,用手指按壓後遲遲不能平復,可能是危急信號,表示心腎功能衰竭。</p> <p>指甲為筋之餘,肝主筋,望指甲不僅可以測知肝膽病,還可以瞭解全身其他臟腑的情況。正常指甲色澤淡紅,平滑光亮,以手壓之,放鬆後血色立即恢復,表示氣血充足,經脈流暢。指甲顏色不同,主病不同,如白色多主寒證、?證,紅色多主熱證,?色為濕熱薫蒸之故,青色多寒凝。</p> <p>掌紋可分為主線、輔線和病理紋。有的是先天生成的,不易改變,反映先天的身體?況,如生命線、智慧線和感情線。有的是後天各種現實因素造成的,會隨著身體健康?況的變化而生長或消退,如健康線、過敏線或干擾線等。病理紋則是一些特殊的紋理,是身體出現疾病的比較明顯的信號,不同部位出現這些病理紋,表示相應的五臟部位可能出現了問題。</p> <p><strong>◎<strong><strong>脈</strong></strong>診入門知識</strong></p> <p>脈象是手指感覺脈搏跳動的形象,或稱為脈動應指的形象。人體的血脈貫通全身,?連臟腑,外達肌表,運行氣血,周流不休。所以,脈象能反映全身臟腑功能、氣血、陰陽的綜合資訊。</p> <p>脈象與肺的關係:肺主氣,司呼吸。肺對脈的影響,首先體現在肺與心,以及氣與血的功能聯?上。一般來?,呼吸平緩則脈象徐和;呼吸加快,脈率亦隨之急促;呼吸?和深長,脈象流利盈實;呼吸急迫淺促,或肺氣壅滯,則呼吸困難,脈象多細澀;呼吸不已則脈動不止,呼吸停息則脈搏亦難以維持。</p> <p>脈象與脾胃的關係:脾胃能運化水穀精微,為氣血生化之源。氣血的盛衰和水穀精微的多寡,表現為脈之「胃氣」的多少。脈有胃氣為平脈(健康人的脈象),胃氣少為病脈,無胃氣為死脈,所以臨床上根據胃氣的盛衰,可以判斷疾病預後。</p> <p>脈象與肝臟的關係:肝藏血,具有貯藏血液、調節血量的作用。肝主疏泄,可使氣血調暢,經脈通利。肝的生理功能失調,會影響氣血的正常運行,引起脈象的變化。</p> <p>脈象與腎臟的關係:腎藏精,為元氣之根,是臟腑功能的動力源泉,亦是全身陰陽的根本。腎氣充盈則脈搏重按不?,尺脈有力,是謂「有根」。若精血衰竭,?陽浮越則脈象變浮,重按不應指,是為無根脈,表示陰陽離散,病情危重。</p> <p><strong>【<strong><strong>編者</strong></strong>簡介</strong>**】**</p> <p><strong>武建設</strong></p> <p>醫學博士、孟河醫派傳人</p> <p>武博士出身中醫世家,師從名老中醫孟景春教授、單兆偉教授、連建偉教授等,也是首屆國醫名師王綿之教授、徐景藩教授的再傳弟子。</p> <p>武博士有著近二十年的中醫藥研究與臨床工作經驗,擅長消化系統疾病、婦科疾病及老年心血管系統疾病的診治,在中醫食療、體質辨識與調理方面有著非常豐富的經驗。主編《一學就會經典藥方》、《別讓?寒濕熱??身體》、《名中醫為?開藥方》、《經典藥方快速?》等書,深受讀者好評。</p> <p>目次</p> <p>◎導讀</p> <p>面部(臉部)與人體臟腑對應圖</p> <p>面部(臉部)八卦分布圖</p> <p>手部與人體臟腑對應圖</p> <p>手部反射區</p> <p>常見掌紋線示意圖</p> <p>寸關尺與人體臟腑對應圖</p> <p><strong>Chapter 1</strong> <strong>跟老中醫學面診</strong></p> <p>?面診入門知識</p> <p>什麼是面診/面診需要看什麼/為什麼觀察面部可以診病</p> <p>五臟六腑在面部的反射區/面診適宜在早晨進行</p> <p>面診時不要化妝/面診前不宜攝入有顏色的食物或飲品</p> <p>面診時心態要平和/季節變化對面色的影響</p> <p>?身體好不好,觀察面部就知道</p> <p>面部診病有根有據/面部與臟腑的對應分布</p> <p>望面色診病/望面部形態診病</p> <p>?觀眼知健康</p> <p>眼部診病有根有據/眼睛與臟腑的對應分布</p> <p>望眼睛顏色診病/望眼睛形態診病</p> <p>?中醫舌診,有病早知道</p> <p>望舌診病有根有據/中醫將舌體劃分為三焦</p> <p>看舌形、舌面/看舌頭顏色、看舌苔顏色/看苔質的變化</p> <p>?看耳?,辨疾病</p> <p>耳部診病有根有據/耳與臟腑的對應分布</p> <p>觀耳?顏色診病/觀耳?形態診病</p> <p>?老中醫教?如何觀鼻診病</p> <p>鼻部診病有根有據/鼻與臟腑的對應分布</p> <p>望鼻子顏色診病/望鼻子形態診病</p> <p>?口唇異常,千萬不能忽視</p> <p>口唇診病有根有據/口唇的八卦分區及與臟腑的對應分布</p> <p>觀口唇顏色診病/觀口唇形態診病</p> <p>?牙好身體才好</p> <p>牙齒診病有根有據/牙齒與臟腑的對應分布</p> <p>觀牙齒診病</p> <p><strong>Chapter 2</strong> <strong>零基礎學手診</strong></p> <p>?手診入門知識</p> <p>什麼是手診/認識?的手掌、手指/認識?的掌紋</p> <p>手診需要看什麼/為什麼觀察手部可以診病</p> <p>手診時要考慮的其他因素/手診分「男左女右」??</p> <p>?觀察手掌知健康</p> <p>手部九宮八卦/手的大小、胖痩與健康</p> <p>手掌摸一摸,把握寒涼?熱/手上有青筋,是福還是禍</p> <p>看手掌顏色識百病</p> <p>?掌紋診病,大有學問</p> <p>掌紋診病有根有據/生命線/智慧線/感情線/事業線</p> <p>性線/健康線/干擾線/太陽線/放縱線/過敏線/肝病線</p> <p>土星線/雪梨線/腕横紋線/頸椎線/變異線/水星垂線</p> <p>便祕線/通貫掌/貫橋線/異性線/美術線画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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![人生大事,吃喝二字:美食與愛,都不可辜負!【電子書籍】[ 李韜 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/6457/2000010846457.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】人生大事,吃喝二字:美食與愛,都不可辜負!【電子書籍】[ 李韜 ]
<p><strong>好吃無罪,美味萬?!</strong></p> <p><strong>?一花一世界──花飯</strong><br /> 花飯是用各色植物的花?和葉莖提煉純天然的色素,浸泡糯米一日一夜,讓乾乾的糯米吸收顏色,把?部也都染成晶瑩的色彩,就成為了花飯。泡好的花飯要用清水漂洗再?乾,就可以長期保存了。花飯通常都是五種顏色以上,比如藍、紅、?、灰、白等,這樣才?五彩繽紛,看著就喜氣。吃的時候上籠蒸熟,誰要吃的話,有裁的整整齊齊的芭蕉葉,放在上面一團,用手抓著吃,不僅有糯米特有的香味,還有各種鮮花的香氣,吃完之後真的是口有餘香。也可以配上各種小菜一起吃,比如小魚乾、鹹菜。</p> <p> 瑤族有花飯,一般祭祀先祖的時候吃,為的是讓祖先看到今日生活的色彩;苗族有花飯,也叫?妹飯或者情人飯,小夥子小姑娘們談情?愛的時候要用花飯傳遞心意;壯族有花飯,一般都是重大節日時食用,?會看到人們一邊吃花飯,一邊笑語盈盈;布依族也有花飯,他們也叫它「五色米」,吃的時候還可以澆上一勺野蜂蜜,特別的香甜。</p> <p><strong>?沒有泡菜的四川是不完美的</strong><br /> 若問別人愛吃四川的什麼美食,千人必有千個答案,唯獨有一樣,只要一提,大家還是異口同聲地認可,那就是四川泡菜。</p> <p> 四川泡菜好吃,除了口感上的原因外,還在於它的兼容並蓄。在四川,什麼都可以泡!像是白紅蘿蔔、?瓜、佛手瓜、萵筍、紅辣椒、?豆……</p> <p> 還有一個很覺得神奇的地方,就是泡菜居然可以泡葷的!通常都是泡點蔬菜,人家四川泡菜還可以泡?爪子、豬耳?!而且還特別好吃,不僅不油膩,味道也十分清爽綿長。</p> <p><strong>?把往事釀成豆腐乳</strong><br /> 常見的豆腐乳有幾個類型:一種是甜酒白豆腐乳,乳?色的小方塊,口感綿軟,入口是鮮甜,然後有鹹的感覺,一般都會有發酵過的?色的豆瓣、清淡的汁液和豆腐乳相配合。?外一種是麻油辣豆腐乳,在白豆腐乳的基礎上,加了辣椒粉和芝麻油,香辣油滑,又有豆腐乳特殊的香味。還有一種是水果豆腐乳,常見的有梅子豆腐乳和鳳梨豆腐乳,是用白豆腐乳加了水果,更加的清甜,有濃濃的果香。<br /> 豆腐乳像是往事。把往事釀成紅酒,?會享受醇美的香氣,別人也會欣賞?光鮮的生活;把往事釀成豆腐乳,也許更多的味道只有自己知道,可是卻可以伴?一生,永遠都不會相厭。</p> <p><strong>?陌上花開,可緩緩歸矣──昔歸茶</strong><br /> 「昔歸」,是兩個字,憶往昔,?歸人,也如杜鵑啼血,情何以堪。更兼之,也許懷念的是那舊日的時光。<br /> 紫砂井欄小壺,白瓷蓮花品杯,帶著翠竹的公道,千島湖的泉水,傾出茶湯,香氣高揚,韻如蘭花,湯色皎然,月華瀉地。茶湯倒是像班章的感覺一般,雖沒那麼霸氣,可是苦底明顯,回味持久。水路特別細膩,澀感微而不顯。這茶還真是配這個名字?,原來?歸就是這般的苦,卻也這般的久久心緒難平、月華如水,平靜得一如望過幾世的滄海桑田。</p> <p><strong>?迷人的危險──高登琴酒</strong><br /> 琴酒就是杜松子酒,而杜松子是杜松子樹的莓果,散發著強烈的類似松樹的辛辣的木頭味道。最早是荷蘭人發現杜松子有良好的利尿作用,因而把它浸製在酒中蒸餾而獲得杜松子酒,這種藥酒在荷蘭並未發揚光大,反而在英國陰差陽錯而又抓住時機地大放異彩。<br /> 高登琴酒很有個性,杜松子的香氣非常濃郁,喝下去口感非常的滑爽飽滿,沒有任何殺口的感覺,而滿嘴、滿鼻都是帶有些許香料味道的松木香。讓人明明知道危險卻欲罷不能。</p> <p><strong>★本書特色</strong>:本書分為「吃品味」、「飲合徳」兩部分,計八十餘篇美食文章,講述了觸動作者的或食物本身,或與它們有關的人與事。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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![一個人的懶人高纖低脂餐:一碗滿足全穀類+蔬菜+蛋白質,好吃又好拍的豐盛美味【電子書籍】[ 安娜.席玲羅.漢普頓(Anna Shillinglaw Hampton) ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/1328/2000011411328.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】一個人的懶人高纖低脂餐:一碗滿足全穀類+蔬菜+蛋白質,好吃又好拍的豐盛美味【電子書籍】[ 安娜.席玲羅.漢普頓(Anna Shillinglaw Hampton) ]
<p><strong>一個人的懶人高纖低脂餐</strong></p> <p>**「<strong><strong>Grain Bowl</strong></strong>」一碗<strong><strong>網羅全穀類</strong></strong>+<strong><strong>蔬菜</strong></strong>+**<strong>蛋白質</strong></p> <p><strong>輕鬆煮出營養均衡的打?美食</strong></p> <p>?**最少的烹?器具:**全書料理只需平底鍋、湯鍋、沙拉?、料理刀、湯匙</p> <p>?**不需烹?基礎:**10種風味?汁自由調整口味,可清淡可濃郁</p> <p>?**73****道超簡單葷素料理:**從沙拉輕食到豐盛拌飯,都能在幾分鐘?輕鬆?定</p> <ul> <li><strong>適合各種懶人:</strong></li> </ul> <p>.很想好好為自己做頓飯,但一想到煮完還要收拾亂七八糟的廚房,就提不起勁?</p> <p>.明知外食不健康,下班卻總累到沒力氣為自己準備營養美味的餐點?</p> <p>.想要試著管理健康和體重,卻不太會料理?</p> <p>.坊間的食譜看起來都好難,?量又好多?</p> <p><strong>席捲全球健康食尚</strong>**、高纖低脂<strong><strong>的</strong></strong>「<strong><strong>Grain Bowl</strong></strong>」一碗****料理,**</p> <p><strong>同時滿足了全穀類<strong><strong>+</strong></strong>蔬菜+蛋白質的均衡營養,</strong></p> <p><strong>只要調整豆穀和蔬菜的比例,就能從沙拉輕食變身超豐盛拌飯!</strong></p> <p><strong>各式?汁更増添畫龍點睛的美味,口味亦可隨喜好調整,可清淡可濃郁,</strong></p> <p><strong>並且教?輕鬆端出?美主廚等級的時尚擺盤,好吃又好拍,</strong></p> <p><strong>?對能滿足?的各種需求!</strong></p> <p>**◆<strong><strong>讓營養完整的</strong></strong>「<strong><strong>Grain Bowl</strong></strong>」**<strong>料理,由?而外為?打造健康體質</strong></p> <p>在西方國家流行多年的Grain Bowl料理,是以沒有去除麩皮及胚芽、營養更為完整的全穀物為基礎(如:藜麥、大麥、蕎麥、?米、黒米),搭配各種高纖清甜的蔬菜或水果,再加上豆類、蛋、起司、海鮮與肉類等蛋白質,並淋上澆料或?汁來賦予不同風味。</p> <p>將上述材料兼顧料理色澤搭配與視覺美感,盛放在同一碗中,無論是沙拉或正餐,都能一次攝取到最完整均衡的營養,這便是Grain Bowl料理的設計概念。</p> <p>本書特別以適合1~2人的?量來設計,搭配組合出可吃巧也可吃飽、健康又均衡的營養全餐,只需要短短幾分鐘的烹?時間,當日的?餐甚至隔天便當都有著落了!</p> <p><strong>◎綜合沙拉</strong></p> <p>將清脆健康的蔬菜和具有堅果風味的全穀物搭配組合。從輕爽的蔬食沙拉,到以海鮮與?肉等動物性蛋白質為基礎的豐盛沙拉,提供滿足各種口味和胃口的無窮可能性。</p> <p><strong>◎蛋?素料理(含<strong><strong>VEGAN</strong></strong>純素食譜)</strong></p> <p>以全穀物為基礎,利用可口的?汁和澆料,將所有食材的風味融合為一體,提供素食者豐富的營養,又可做為飽足感滿分的正餐。</p> <p><strong>◎肉類與海鮮料理</strong></p> <p>由動物性蛋白質、蔬菜和穀物組合而成,胃口再大都能吃得心滿意足。只需再搭配一個湯鍋,就能做出結合更多食材和調味方式的菜色。</p> <p><strong>◎?汁與澆料</strong></p> <p>能使穀物料理中的所有食材風味完美融合的靈魂,同時賦予菜?口感與滋味,並可隨心所欲與其他的料理搭配。</p> <p><strong>本書特色:</strong></p> <p>?**白米飯OUT!**除了?米,提供更多種類的健康穀物選擇。</p> <p>?**滿?碗盤OUT!**使用最少的烹?器具和料理時間,讓?餐前餐後都優雅輕鬆。</p> <p>?**剩菜人生BYE!**幾分鐘??定,?天都能享用當日現做、口感豐盛的營養正餐。</p> <p>?**饑餓感BYE!**從滿足小餓的吃巧,到解決大餓的吃飽,都能簡單?定!</p> <p><strong>作者</strong>**/**<strong>譯者簡介</strong></p> <p><strong>作者****簡介</strong></p> <p><strong>安娜.席玲羅.漢普頓 Anna Shillinglaw Hampton</strong></p> <p>食譜設計師?食品造型師,住在紐約。食譜與文章經常刊載在生活雜誌《化繁為簡》(<em>Real Simple</em>)與美食網站《享樂》(<em>Epicurious</em>)上,也曾參與諸多食譜書的製作,包括《艾爾森?妹的美味派餅》(<em>Les d?licieuses pies des s?urs Elsen</em>)與《饗宴》(<em>Feast</em>)等。</p> <p><strong>譯<strong><strong>者</strong></strong>簡介</strong></p> <p><strong>楊??</strong></p> <p>巴黎第三大學高等筆譯學院碩士,現為英法文譯者。譯有小?《舊約守密者》、《邊境森林》三部曲;繪本《風是什麼顏色》、《牆的?一邊》;生活類散文《生活如此美好:法國教我慢慢來》、《60人生多美好》。台灣是故?,巴黎是?愁。喜歡居遊與美食,夢想是?年找一個國家落?,帶著書與電腦在當地的??座從事翻譯,下工後變身漫遊饕客(fl?neur gourmet),?盪市場帶回當地食材自己烹煮,或尋訪小館品嘗道地佳?。</p> <p><strong>目次</strong></p> <p>◎前言</p> <p>>一碗網羅所有營養</p> <p>>準備一盤營養美味?全的餐點</p> <p><strong>1</strong>選擇品質優良的穀物 <strong>2</strong>搭配組合的原則 <strong>3</strong>加入生蔬菜 <strong>4</strong>或加入熟蔬菜 <strong>5</strong>加入一或兩種蛋白質 <strong>6</strong>加入?汁或品質優良的配料 <strong>7</strong>錦上添花 <strong>8</strong>也可運用「一鍋到底」的烹調技巧</p> <p>>穀物小百科</p> <p><strong>1</strong>沖洗 <strong>2</strong>浸泡 <strong>3</strong>炒香 <strong>4</strong>冷凍 <strong>5</strong>烹調小百科</p> <p>>五花八門的穀物</p> <p>>簡單的配料</p> <p><strong>1</strong>酥脆 <strong>2</strong>滑順 <strong>3</strong>辣味 <strong>4</strong>清香 <strong>5</strong>甜味 <strong>6</strong>鹹味</p> <p><strong>◎綜合沙拉</strong></p> <p>1.羽衣甘藍白?沙拉</p> <p>2.鮮蝦萵苣優格?沙拉</p> <p>3.鮪魚芥末?汁沙拉</p> <p>4.西瓜與菲達起司佐油醋番茄</p> <p>5.芹菜蘋果華爾道夫沙拉</p> <p>6.科布(COBB)沙拉</p> <p>7.野米與鮭魚佐白?</p> <p>8.?子甘藍與煙燻培根佐芥末?汁</p> <p>9.蘿蔓生菜與?紅蘿蔔佐白?</p> <p>10.泰式牛肉黒米沙拉</p> <p>11.黒葉甘藍與?肉佐油醋番茄澆料</p> <p>12.酪梨與玉米大麥沙拉</p> <p>13.春日牛排沙拉</p> <p>14.?肉與芝麻菜佐芥末?汁</p> <p>15.冬季根菜蔬食沙拉</p> <p>16.扁豆與緑捲鬚生菜佐芥末?汁</p> <p>17.甜菜根與西洋菜佐芥末?汁</p> <p>18.煙燻鱒魚沙拉</p> <p>19.彩虹胡蘿蔔與櫛瓜緞帶沙拉</p> <p>20.無花果與羽衣甘藍佐柑橘?汁</p> <p>21.鷹嘴豆夏日風味沙拉</p> <p><strong>◎蛋?素料理</strong></p> <p>22.紅藜佐普羅旺斯時蔬</p> <p>23.韓式拌飯</p> <p>24.玉米與番茄佐阿根廷青?</p> <p>25.塔布勒沙拉(TABOUL?)佐鷹嘴豆泥</p> <p>26.橡實南瓜法羅麥燉飯</p> <p>27.菠菜與水波蛋佐芥末?汁</p> <p>28.?紅蘿蔔佐中東優格</p> <p>29.皺葉甘藍與水波蛋佐芥末?汁</p> <p>30.羽衣甘藍與煎蛋佐哈里薩辣?</p> <p>31.百コ燉大麥</p> <p>32.蘆筍金合歡蛋佐蒔蘿優格?</p> <p>33.摩洛哥燉蔬菜</p> <p>34.炙?蜜桃黒米飯</p> <p>35.?花椰菜佐緑檸檬味噌?汁</p> <p>36.緑花椰菜與豆腐蕎麥飯</p> <p>37.地瓜與紫甘藍黒米飯</p> <p>38.茴香?油南瓜佐芥末?汁</p> <p>39.藜麥辣味飯</p> <p>40.加州風蔬食?</p> <p>41.香コ與青江菜蕎麥飯</p> <p>42.?番茄與白鳳豆佐阿根廷青?</p> <p>43.地中海風法羅麥飯</p> <p>44.黒豆?米飯佐酪梨?</p> <p>45.照燒豆腐黒藜飯</p> <p>46.法拉費炸豆丸佐茄子芝麻沾?</p> <p>47.味噌?清脆蔬穀?</p> <p><strong>◎肉類與海鮮料理</strong></p> <p>48.?肉與白菜佐緑檸檬味噌?汁</p> <p>49.香腸與紅椒辣味蕎麥飯</p> <p>50.哈里薩辣??肉飯</p> <p>51.豬肉佐芒果古巴風藜麥飯</p> <p>52.煙燻鮭魚與溏心蛋佐優格?</p> <p>53.加勒比海風炒蝦鳳梨?米飯</p> <p>54.蘆筍培根法羅麥燉飯</p> <p>55.蔬菜燉珍珠大麥?湯</p> <p>56.西班牙辣腸與羽衣甘藍佐油醋番茄</p> <p>57.紐奧良風燻腸什錦飯(JAMBALAYA)</p> <p>58.菠菜?哩?</p> <p>59.墨西哥風緑檸画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
1521 円 (税込 / 送料込)
![無?爐都得??包?蛋??曲奇?甜點【電子書籍】[ Alice Tang ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/0238/2000013120238.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】無?爐都得??包?蛋??曲奇?甜點【電子書籍】[ Alice Tang ]
<p>有想過沒有?爐也可以做出士多?梨忌廉蛋?、檸檬牛油蛋?、抹茶紅豆圈圈包、四重芝士包、海鹽流心朱古力撻、半熟芝士撻??</p> <p>甜品達人Alice Tang明白香港的蝸居廚房未必容得下?爐,特別為大家設計多款不用?爐也能做的甜點食譜,讓?個人都可以享受自製甜品的喜悦。</p> <p>全書分為蛋?、?包、曲奇及撻、特色甜點四個章節,介紹多種不同方法,做出本來需要用?爐做的?包甜品;還介紹多款外型精美的免?甜點,有無?爐,都一樣可以做出最吸睛美味的甜品! </p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
2213 円 (税込 / 送料込)
![養顏糖水:美肌調理糖水秘笈【電子書籍】[ ?遠燕 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/9731/2000013659731.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】養顏糖水:美肌調理糖水秘笈【電子書籍】[ ?遠燕 ]
<p>《養顏糖水:美肌調理糖水秘笈》是一本集合了各種養顏糖水食譜的書籍。在現代社會,保持美麗和健康的肌膚對於很多人來?是一項重要的目標。而這本書將教?如何通過飲用養顏糖水來達到這個目標。<br /> 這本書包含了各種養顏糖水的食材和製作方法。首先介紹了養顏糖水食材的大?祕,讓?瞭解?個食材的功效和適用情況。接下來,?將學會如何製作銀耳枸杞糖水、木瓜百合糖水、火龍果西米露、哈密瓜煮湯丸等各種口感豐富的糖水。<br /> 此外,書中還收?了其他許多美味糖水的食譜,例如?米紅棗糖水、火龍?香黒米露、雪梨燉雪蛤、黒米芒果?露等等。這些食譜中的?一款糖水都注重了養顏美肌的效果,讓?能?享受美味的同時也提升肌膚的健康。<br /> 無論?是年輕的女性還是成熟的女士,這本《養顏糖水:美肌調理糖水秘笈》都將成為?日常生活中的良師益友。這些糖水不僅好喝,而且含有豐富的營養成分,讓?的肌膚更加光滑細緻,散發出自然的美麗光彩。<br /> 無論是在夏季享用冰涼的糖水,還是在冬季喝上一碗?暖的糖水,這本書都將教會?製作各種適合不同季節的糖水。不僅如此,這些糖水還能調理身體、潤膚美容,提高整體的健康水準。<br /> 通過學習和製作這些養顏糖水,?將學會如何選擇適合自己的糖水食材,並掌握製作的技巧。不僅可以滿足?的味蕾,還能?提升整體的美麗和健康。因此,如果?想要擁有光滑、細緻的美肌,就不要錯過這本《養顏糖水:美肌調理糖水秘笈》!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
1357 円 (税込 / 送料込)
![健康果蔬汁大全:百款自製鮮?飲品創意收?【電子書籍】[ ?遠燕,牛國平 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/9783/2000013659783.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】健康果蔬汁大全:百款自製鮮?飲品創意收?【電子書籍】[ ?遠燕,牛國平 ]
<p>《健康果蔬汁大全:百款自製鮮?飲品創意收?》是一本致力於向讀者介紹各種健康果蔬汁的圖書。這本書為?呈現了百餘款美味的果蔬汁飲品,讓?在家中輕鬆製作出獨特的、符合個人口味的果蔬汁。<br /> 本書的目?分為六個部分,?個部分都包含了不同類別的果蔬汁飲品。其中,第一部分為自製果蔬汁入門,通過介紹DIY果蔬汁的基本知識和技巧,?助讀者快速入門並理解如何製作果蔬汁。<br /> 第二部分是美容養顏果蔬汁,這些汁品以冬棗蘋果汁、鳳梨橘子汁、西瓜美容汁等為代表,富含豐富的維生素和抗?化物,可?助?保持肌膚的健康與年輕。<br /> 第三部分是纖體痩身果蔬汁,旨在?助讀者通過合理飲用果蔬汁來控制體重和塑造身材。比如香蕉蜜桃鮮?、西瓜鳳梨汁等汁品,不僅美味可口,還能促進新陳代謝和排毒。<br /> 第四部分是健脾開胃果蔬汁,這些汁品以雪梨菠蘿蜜汁、鳳梨果汁、西瓜桃子汁等為特色,可以促進消化、増進食欲,搭配豐富的果蔬營養,讓?的餐?更加豐富多樣。<br /> 第五部分是清熱解毒果蔬汁,這些汁品如香蕉百味汁、鮮?西瓜汁、雪梨胡蘿蔔汁等,具有清熱解毒的作用,能??助?舒緩炎症、維持身體的平衡?態。<br /> 最後一部分是保健強身果蔬汁,為讀者提供了蘋果香瓜汁、檸檬葡萄汁、木瓜生薑汁等多種健康飲品,這些果蔬汁富含維生素和礦物質,有助於保持身體健康和提高免疫力。<br /> 《健康果蔬汁大全:百款自製鮮?飲品創意收?》不僅為?提供了具體的製作方法,還配有詳細的食材處理技巧和注意事項,?助?輕鬆掌握製作果蔬汁的要領。讓?在享受美味果蔬汁的同時,也能?獲得健康和滿足。無論?是追求美容養顏、纖體痩身,還是保健強身,本書都能滿足?的需求,讓?享受到果蔬汁的豐富多樣和獨特的口感。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
1357 円 (税込 / 送料込)
![羅比媽的全天然營養寶寶副食品 吃出不挑食、不過敏、不生病的健康體質!【電子書籍】[ 羅比媽 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/5821/2000010295821.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】羅比媽的全天然營養寶寶副食品 吃出不挑食、不過敏、不生病的健康體質!【電子書籍】[ 羅比媽 ]
<p><strong>超人氣「羅比媽的育兒與實驗廚房」<br /> 以「食」驗精神,結合中醫理論x自然醫學<br /> 搭配季節、分齡分食為孩子製作最完整、最安心的副食品</strong></p> <p>** 125道全天然營養配方<br /> 從食物泥、粥品、湯品到點心一應?全**</p> <p> 與自然醫學權威?文昇醫師聯手<br /> 打造寶寶頭好壯壯、不挑食、不過敏、不生病的健康好體質</p> <p> 【自然醫學權威?文昇醫師◎審訂】<br /> 【奧美廣告公司總經理呂豐餘◎鬼才導演盧建彰 專業推薦】</p> <p>** ?怎麼吃?才能吃得對、吃得營養均衡!**<br /> 左手?養王子、右手服侍公主,羅比媽為了應付二個寶貝,找出最有效、最方便的副食品功略!<br /> <br /> ** 一、添加副食品6大原則**<br /> ◎?食好時機:依寶寶排便、食慾?態判斷。<br /> ◎添加順序:從少量單一到多量多元,從細到粗,從稀到濃稠。<br /> ◎食物給予順序:澱粉→蔬菜→水果→肉類→海鮮。<br /> ◎飲食禁忌:蜂蜜、??因、高糖食品、反式脂肪。<br /> ◎安心好食:要吃真正的食物而不是食品,以當季、新鮮蔬果為主。<br /> ◎緩解過敏對策:一次只嘗試一種新食材,且一小口。若有過敏症?,先暫緩1~2週,再?量減半嘗試,確保孩子的健康。</p> <p>** 二、分齡分食X125道美味食譜,寶寶吃的開心,大人更安心!**<br /> 隨著寶寶的咀嚼、?嚥力及消化系統更成熟,所需的飲食也有所不同,<br /> 此單元針對各個月齡的寶寶設計「營養又美味」的副食品,<br /> 搭配清楚的?驟和營養?明,讓?媽輕鬆就可以全面掌握寶寶各階段的健康!<br /> ◎4~6個月?組合玩味食物泥?→馬鈴薯花椰菜泥、水梨蔓越莓過泥、地瓜小米糊……<br /> ◎7~9個月?咀嚼試探粥與糊?→山藥香コ豬肉粥、小松菜地瓜?線、洋?滑蛋牛肉粥……<br /> ◎10~12個月?躍上餐?吃軟飯、軟??→青?海鮮黒米炊飯、和風鮭魚拌飯……<br /> ◎1?以上?小小美食家?→鳳梨鮮蝦肉鬆炒飯、白米珍珠丸子、吐司披薩……<br /> ◎營養湯品&飲品→?蓉玉米羹、水梨甘草蓮藕汁、酪梨奇亞子子香蕉牛?……<br /> ◎美味巧點心→高纖營養穀物條、鮮?酪、綜合蔬菜煎餅、葡萄軟糖、銅鑼燒……<br /> ◎萬用高湯?料→牛骨番茄/豬骨昆布、青?/紅?/白?/海苔?、柴魚粉/鮭魚鬆/鬆餅粉……</p> <p>** 三、簡單有效的「好好吃飯法」,別讓餐?變戰場!**<br /> 一打二的羅比媽以自身經驗分享「讓寶寶愛上吃飯的實際作法」,讓孩子不偏食、不哭鬧的好好吃飯!<br /> ◎?媽以身作則,多吃孩子不喜歡的食物。<br /> ◎運用不同料理方式、調味、粗細等等,影響孩子對食材的接受度。<br /> ◎?媽不要過度干預,相信孩子天生有「吃飯能力」。<br /> ◎固定時間用餐、飯菜量適中。<br /> ◎挑選合適的餐椅、餐具、圍兜。<br /> ◎營造愉快的用餐氛圍。</p> <p>** 四、美國自然醫學權威?文昇醫師專業解答,?媽最關心的的寶寶營養主題!**<br /> 新聞指出大骨湯含有重金屬,喝好??飲食一定要少油少鹽??<br /> 不喜歡喝牛?,該怎麼??孩子需要額外補充營養品??可以吃中藥進補??……<br /> 所有關於?媽最想知道的問題,由專業自然醫學醫師?文昇給?最完整、安心的解答!</p> <p>**本書特色</p> <p> ◆最完整!寶寶分齡飲食指南**<br /> 從?量、添加順序到飲食禁忌完整全紀?,吃對副食品,寶寶自然聰明健康!</p> <p>** ◆最安心!天然食材X125道營養食譜**<br /> 125道皆以「天然健康」為製作原則,泥、粥、糊、軟食、湯品、點心種類齊全!</p> <p>** ◆最實用!寶寶不過敏、不挑食的小法寶**<br /> 掌握初嘗?量、料理變化、用餐氛圍及餐椅餐具等,便能成功讓寶寶愛上吃飯!</p> <p>** ◆最專業!寶寶各種疑難雜症全破解**<br /> 喝大骨湯好??可以吃中藥、營養品進補??……由專業醫師專徹底詳細解答!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
1288 円 (税込 / 送料込)
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【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】在家狂接單!羅?的人氣美味秒殺甜點 17種超好評蛋?X7種高回購率中式?點X10種派對點心,網路接單、小資創業、年節送禮必學清單!(暢銷修訂版)【電子書籍】[ 羅因福 ]
<p><strong>在家狂接單的美味秒殺甜點祕方一次公開!<br /> 「超人氣國民?焙老?」羅因福<br /> 超好評!回購率最高!中西式蛋?X?點X餅乾X派塔X點心<br /> 減糖、減油、不減魅力的好吃關鍵<br /> 一本在手,也能小資創業!一年四季都熱賣!</strong></p> <p>** ★FB評價最高「羅羅愛的點心DIY」人氣美味商品一次擁有!**</p> <p> 34種?括節慶、宴客、伴手禮都適用的中式、西式甜點,起司蛋?、海綿蛋?、傳統?餅、餅乾點心等等,讓所有想要接單的人,隨時推出各式各樣的商品,滿足任何口味與場合!</p> <p>** ★9萬粉絲都?讚!自用送禮、兼差、創業輕鬆入門!**</p> <p> 「從接觸羅?的甜點開始,發現用容易取得的食材,就可以做出美味無負擔的甜點,重點是不甜,不管送禮、做給家人或接訂單都是不錯的食譜。」──李亞雲</p> <p> 「老師在教學路上,秉持不藏私與同學分享的心情,努力讓?位同學回家都能輕鬆上手,能有成就感做出專屬自己的幸福手作,一路走來,始終如一的是食材好取得、零添加物的手作點心。」──愛樂?焙廚藝教室Pearl</p> <p> 「羅?的配方不甜不膩剛剛好,永遠是吃貨朋友的秒殺甜點。」──鄭采翊</p> <p>** ★超高回購率的甜點配方!低糖、低油的美味!**</p> <p> 符合現代人飲食習慣,羅?精心設計「低糖」、「低油」配方,且講究「天然」為製作原則,美味度反而不減,吃得健康。</p> <p> #下午茶人氣首選:入門款的輕乳酪、可愛半圓造型的童夢乳酪到經典法式?染起司條,甜而不膩又帶著淡淡的乳酪香氣,還有大人氣的小山園抹茶蛋?、綿密濃滑的生乳捲、酥脆到不行的拿破崙蛋?。</p> <p> #懷舊美味點心:精采收?濃濃蛋香且柔軟蓬鬆的古早味海綿蛋?、小西點牛利以及口感香嫩的拜拜戚風蛋?,徹底征服味蕾、療癒人心。</p> <p> #節慶、喜宴最?的伴手禮:從口感紮實綿密的緑豆椪、香酥酸甜不膩的鳳梨酥到中秋節必吃的蛋?酥,一口咬下,層層的酥軟口感,令人越吃越上?!</p> <p> #最受歡迎的可口餅乾、塔類:運用當季盛?的水果、美味餡料以及堅果等食材,做出多層次的?佳風味,達克瓦茲、黒糖夏威夷豆塔、脆皮菠蘿泡芙、四角亭蘭姆夾心餅……<br /> <br /> ** ★創業接單必勝祕訣**</p> <p> 使用家用?箱就可以做出名店等級的美味人氣甜點!但是如何吸引顧客,做出高回購率的特色商品,創造源源不?的訂單??</p> <p> 本書從工具材料、成本計算、訂價到包裝、配送與行銷等詳細?明,一次解決接單過程中最常?到的問題,讓?在家就可以開店狂接單!</p> <p>**本書特色</p> <p> ?34款羅?最熱銷、最受好評的食譜**<br /> 起司蛋?、海綿蛋?、餅乾、?餅、派塔通通都有,中式西式一次滿足。</p> <p>** ?一看就上手!超詳盡的製作全圖解**<br /> 剖析?款點心使用的材料、?驟以及關鍵技巧,輕鬆做出完美又可口的?品。</p> <p>** ?不容錯過!在家接單成功指南**<br /> 收?成本分析、包裝、運送等經營的眉角,讓?創造源源不?的訂單。</p> <p>** ?安心品嘗!天然零添加,健康美味不打折**<br /> 純天然減糖低油配方,享受美味又不怕胖的美好時光。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
1521 円 (税込 / 送料込)
![海頓媽媽的朝食之味 快速多變的吃不膩美味早餐【電子書籍】[ 海頓媽媽 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/2716/2000010102716.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】海頓媽媽的朝食之味 快速多變的吃不膩美味早餐【電子書籍】[ 海頓媽媽 ]
<p><strong>為自己、家人親手做早餐,是晨間生活的美好儀式感!</strong></p> <p><strong>粉絲專頁教學食譜破2000萬次觀看人次</strong><br /> <strong>20<strong><strong>萬FB粉絲按讚追蹤</strong></strong>★****人氣?焙實驗家海頓媽媽★</strong></p> <p><strong>粉絲敲碗期待最多變化的「手作美味早餐」終於登場</strong></p> <p>做早餐總是沒靈感,或時間很有限?海頓媽媽教?最多變、?驟簡化的早餐做法,輕鬆享受美好又營養的朝食之味!無論是一個人住的自炊族、兩個人的小家庭,又或是多人的親子家庭,只要跟著這本書,天天都能實現吃不膩的早餐選項!海頓媽媽針對不同飲食習慣、早晨下廚時間有限的族群所設計,讀者們可依自己需求選擇合適的早餐類型來操作,而且食譜?容多樣化,下廚變得簡單親切好有趣。</p> <p><strong>【搶先看!海頓媽媽的朝食之味強打~】<br /> ★獨家配方的****萬用?團</strong>──早餐?包吃不膩的秘密武器,一種?團多款變化</p> <p><strong>★招牌****免揉?團&333吐司</strong>──不用辛苦揉?&好記好做的?團配方一次學會</p> <p><strong>★學會****?包時間管理</strong>──海頓媽媽首次公開?的「?包時間管理」,適用忙碌族群</p> <p><strong>★?點變化的神隊友</strong>──有饅頭?團就能做肉包刈包,詳解製作不失敗的小提點</p> <p>【海頓媽媽可愛造型早餐TOP10,融化大人、小孩的心】────</p> <p>不用添購道具,也能讓飯?、吐司、饅頭變成好可愛的動物造型</p> <p>讓孩子一早就期待早餐、食慾大開,自己乖乖把早餐吃.光.光!</p> <p>推薦早餐</p> <p>可愛小?飯?、盆栽紅藜麥飯、兔兔?油乳酪吐司、泡湯熊x暖心南瓜湯</p> <p>【10分鐘就完成,?著上班的?也要好好吃早餐】────</p> <p>捏一捏、攪一攪就能上?的快手料理,也能用平底鍋、小家電輔助</p> <p>時間有限的時候,短短10分鐘就足?,下廚過程不再痛苦和繁複</p> <p>推薦早餐</p> <p>?酪梨蛋、彩虹燕麥碗、吐司鯛魚燒、香蕉吐司捲、一鍋到底懶人三明治、紅藜米漿、燕麥?、多層優格</p> <p>【利用週間備料就能吃一週,給想要早餐有變化的?】────</p> <p>週六日先做「萬用?團」和備料食材保存,平日早餐就有無限變化吃法</p> <p>週間起床之後,或叫小孩起床前先??就OK,?天都有現??包香</p> <p>推薦早餐</p> <p>免揉佛?夏、肉鬆蛋沙拉?包、愛心起司??包、熊熊抱熱狗?包</p> <p>【習慣吃中式餐點的?,饅頭包子/飯粥/蛋餅/?點通通有】────</p> <p>無論饅頭?團、蛋餅?糊、?油餅?糊、暖胃飯粥都能在家做!</p> <p>對於外食總是有點擔心的?,讓海頓媽媽的手作配方陪?安心吃</p> <p>推薦早餐</p> <p>古早味蛋餅&?油餅、鮮魚粥、小熊饅頭、貝殼掛包、蛤蜊嫩蒸蛋</p> <p>【休假日的澎派早午餐,是美好週末假期的開始】────</p> <p>一到週末就是開心早餐日!把想像放大,讓孩子看這本書隨意點餐</p> <p>肉丸、鬆餅、紙包魚,漢堡、三明治、歐姆蛋,在家都能做得出來!</p> <p>推薦早餐</p> <p>香煎鯛魚漢堡、義大利肉丸、舒芙蕾鬆餅、蛋沙拉三明治、紙包?鮭魚</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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![百變豆漿機 自己做最安心!無添加、最天然,105種新鮮現打飲品+54道中西料理,健康美味滿載【電子書籍】[ 小廚娘Olivia ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/9694/2000010289694.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】百變豆漿機 自己做最安心!無添加、最天然,105種新鮮現打飲品+54道中西料理,健康美味滿載【電子書籍】[ 小廚娘Olivia ]
<p><strong>超滿足!在家也能輕鬆做的豆漿機食譜<br /> 買了豆漿機,不必怕後悔!<br /> 105種新鮮現打飲品+54道中西料理<br /> 蔬果汁、濃湯、?食、配菜、輕食……<br /> 多種C/P?破表的豆漿應用變化,<br /> 從中式、日式、西餐到甜點,統統沒問題!</strong></p> <p> 原來豆漿機這麼レイ害~<br /> 飲品、濃湯安心自製,兼顧美味與健康,<br /> 輕鬆?定多國料理,滿足?我挑剔的味蕾!</p> <p> 買了豆漿機,但只用來打豆漿?喝不完的豆漿、剩下來的豆渣,該怎麼??別擔心,答案全都在本書中。除了告訴?如何運用豆漿機,不需要其他的器具,就能以最輕鬆、最省時、最簡便的製作方法,變化出好喝零添加物的香醇飲品外,還貼心提供了清楚的圖解?驟,不管是米食+?點,還是配菜+輕食,甚至是交給豆漿機一鍵做到好的濃湯,都有一目了然的完整教學,讓?輕鬆料理,健康享用!</p> <p> ** ★市售飲料添加物多,自己在家輕鬆自製,安心又健康!**</p> <p> 擔心外食影響健康,有越來越多人選擇自己親自料理,其中最易上手的就是自製飲品。只要一台豆漿機,就可以依家人及自己的需求,現打出新鮮又可口的各式飲品。書中精選105道飲品,包含豆漿、蔬果汁、精力湯等,喝出健康大功效,遠離食安危機。</p> <p> *【香蕉柳橙豆漿】能養顏美容,?退暗?粗?,迎接Q彈潤澤的肌膚。<br /> *【紅蘿蔔燕麥精力湯】預防花粉症、過敏性皮膚炎,敏感哈啾不再來!<br /> *【芹菜鳳梨汁】能?助排便順暢,防治便祕,喝出輕盈腸道。</p> <p> <strong>★無糖豆漿也能入菜,超美味料理不藏私大公開!</strong></p> <p> 豆漿含有豐富的蛋白質,有「植物性牛?」的美譽,非常適合全家人一起飲用,?若喝膩了傳統豆漿,只要?得運用豆漿機,隨心所欲地放入自己喜愛的食材,就能製作出獨特口味的豆漿。如果這樣還不過?,也能發揮創意,將豆漿、豆渣變化成多國料理,在充分運用不浪費的同時,也徹底享受口腹之慾!讓吃過的人驚呼實在太美味?~</p> <p> ◎【就愛米食】加點巧思,簡單的豆漿也能做出千變萬化的米食,除了香濃好入口的鹹粥,還有小朋友愛吃的?哩飯,以及西式??等,充分發揮豆漿的魅力,做法簡單,就算是新手也能輕鬆嘗試!</p> <p> ◎【創意?點】從烏龍?、???、通心粉到義大利?,都可以加入豆漿,變化出不同的風味,帶給味蕾驚喜的感受,只要跟著食譜的?驟製作,營養又美味的豆漿?點就能快速上?!</p> <p> ◎【秒殺配菜】豆漿獨特的豆香及滑順的口感,搭配各種食材,能相互激盪出嶄新的滋味,吃膩了一般的家常菜??不妨試著將豆漿、豆渣入菜,?對能收服全家人的心和胃!</p> <p> ◎【?暖鍋物&湯品】魚片、蔬菜、火鍋料……,隨個人喜好,加入各式各樣食材,煮成熱呼呼的豆漿火鍋或湯品,喝上一口,全身都暖了起來,就用豆漿料理,填滿生活的?一刻!</p> <p> ◎【輕食鹹點】一個人有點餓,但又不想吃太多,這時候,最適合來一?豆漿鹹點,吃起來略帶飽足,卻又不至於太?,剛剛好的?量,?也來試一試?!</p> <p> ◎【下午茶甜點】豆漿不僅擁有豐富的蛋白質,熱量也低,用來當作甜點的食材再適合不過,無論是西式的司康、磅蛋?,還是中式的紫米西米露、芝麻酪,都是清爽無負擔的豆漿甜點!</p> <p><strong>本書特色</strong></p> <p> 健康零負擔!豆漿機的幸福料理時光<br /> 現打飲品?美味料理,?驟簡單,快速上手<br /> 想來杯口感滑順的豆漿飲、蔬果汁或濃湯,豆漿機一鍵按下,就能輕鬆完成。<br /> 更能活用豆漿増添料理變化,做出54道最受歡迎的人氣菜色,<br /> 米食×?點×配菜×輕食,徹底實現一機多用!</p> <p> <strong>★親自製作,最安心!</strong><br /> 親手製作的飲品及料理最安全,從食材挑選開始,就親自掌握,讓全家人都吃得安心。</p> <p> <strong>★縮短料理時間,超省力!</strong><br /> 煮豆漿、熬湯頭,交給豆漿機就能迅速完成,不管是豆漿、蔬果汁、濃湯、米糊,一次ok。</p> <p> <strong>★操作簡便,一鍵完成!</strong><br /> 超方便,按下豆漿機開關,從磨到煮,新鮮現做看得見,完整吸收全部營養。</p> <p> <strong>★美味料理,輕鬆實現!</strong><br /> 靈活運用豆漿,就能變化出?飯、通心粉、鹹派、鬆餅,讓??天吃也不膩。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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![金牌團隊不藏私的世界?包全工法 50款「歐?美?日?台」的經典?包,從基礎做法到應用調理,一次學會!【電子書籍】[ 開平青年發展基金會 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/3931/2000010313931.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】金牌團隊不藏私的世界?包全工法 50款「歐?美?日?台」的經典?包,從基礎做法到應用調理,一次學會!【電子書籍】[ 開平青年發展基金會 ]
<p>勇奪超過50面國際賽事金牌,</p> <p>率領台灣人享譽世界的台灣之光?焙團隊,</p> <p>這一次,將以經過千錘百?的紮實技術,</p> <p>帶?從各國經典?包學習正統工法,燃燒?的「?包魂」!</p> <p>「?焙是很神奇的,?光?著一片吐司看,根本不會知道它怎麼做出來的。」</p> <p>外脆?軟的法國長棍、口感豐富的美國貝果、鹹甜日式鹽可頌、古早味台式??包……</p> <p>?款?包中,都蘊藏當地?史悠久的工法和祕訣,</p> <p>它們代表的不只是在地文化和口味,更是美味與否的決定性關鍵!</p> <p>★在世界地圖上學做?包!金牌團隊首度公開的?包工法大全</p> <p>多年來帶領數千名學生,從第一次進廚房到踏入?焙、再前往世界各國參賽!</p> <p>不斷奪下國際獎項的開平金牌團隊,集結到世界各國取經的正統技術,</p> <p>精選台灣人最愛、最具代表性的50款「歐、美、日、台」?包,</p> <p>帶?從實際操作中學習,在一本書中掌握全面的?焙工法,</p> <p>不論老手新手,都能在家做出「國際認證」的經典?包!</p> <p>本書特色</p> <p>特色1.精選50款世界經典?包,一本書就能學到各國代表性的?焙工法!</p> <p>想做出外酥脆?軟Q的法國長棍?包?想知道丹麥?包的層層酥皮怎麼做出來的?也想嘗試帶嚼勁又柔軟的義大利?鞋?包?還是想要學會日本道地的紅豆?包?本書精選10大擁有豐富?包史的歐美亞國家,以50款人氣最高的經典品項,帶?一次學會各國代表性的?焙工法。</p> <p>特色2.國際肯定的技術+業界無人能敵的教學經驗,專業團隊全方面傳授!</p> <p>本書由開平餐飲學校的?焙教學主廚彭浩帶領團隊規劃而成。從揉製?團、培養天然酵母到整型發酵,師傅們集結多年教學經驗,與國際競賽的實際操作心得,以簡單易?的方法,傳授所有製作?包的配方、流程?驟到關鍵技術。此外書中將各個?包依難易度分類,不論是剛學做?包的新手、以?焙為志業的學生、或是喜歡在家動手玩?焙的人,都可以輕鬆挑戰。</p> <p>特色3.易取得的材料與工具,讓?在家也能做出好吃到流?的職人級美味!</p> <p>不論是?粉、巧克力等食材,或是??棍、篩網等工具,為了讓一般人在家就能成功做出?包,本書特意選用?焙材料行皆可購得的常見品項。更在書中特別收??團中使用到的酵母種、?種,或是?餡的獨家配方與製法。只要照著書一?一?跟著做,從?包外觀到?層口感,都能完美複製出職業等級的美味。</p> <p>特色4.世界?包結合當地調理法,讓?不用出國也能品?各國的輕食料理!</p> <p>?包除了直接品?其美味,還能經由簡單調理做變化。本書除了教?怎麼做?包,還要告訴?這些?包在各國的道地吃法。切片的法國長棍鋪上不同食材,能變成華麗又優雅的塔丁;牛角可頌夾入火腿、生菜等食材,搖身一變成為??店最受歡迎的輕食;英式馬芬中夾入燒?牛排與濃郁起司,?對能超越速食店的滿福堡。讓?從此不僅愛上做?包,也越來越喜歡吃?包。</p> <p>特色5.獨家加碼!外面買不到、得過冠軍的?包配方與製法,不藏私大公開!</p> <p>本書特別收?開平團隊在國家賽事中獲得優勝的特色?包。教?活用當地食材,結合關廟鳳梨和百香果,做成台灣道地口味的丹麥?包;使用自製天然酵母,加入桂花釀和?枝,做出口感和香氣獨特的極上口味。讓?不僅學會世界經典?包工法,還能在熟習各種技法後,結合更有創意的食材與手法,挑戰國家認證的冠軍美味。</p> <p>好評推薦</p> <p>★業界權威&金牌級?焙職人,齊聲推薦:</p> <p>「用我的手帶著?領略世界的風味,用?的心與我一同開?世界?焙的門扉。」──台北市?餅商業同業公會理事長 高垂宗</p> <p>「本書?樣作品皆有精美圖解並搭配文字詳述製程,讓讀者依序漸進,從簡單樸實到複雜華麗,將技術提昇至藝術。」──高雄餐旅大學 國際技能競賽?包製作裁判長 廖漢雄</p> <p>「開平餐飲金牌團隊,帶來豐富多元的世界?包,製作程序配合精緻的圖?,讓?讀者一目了然,引領大家環遊世界。」──法國世界?包大師賽冠軍 王鵬傑</p> <p>「由開平餐飲學校的?焙教學主廚彭浩帶領團隊規劃而成,一本書就能學到各國代表性的?焙工法,實務學習到各種?包製作技術,?得推薦!」──2018年盧森堡世界盃烹?廚藝大賽?包藝術展示類組金牌?2016年徳國IKA奧林匹克世界烹?廚藝大賽?包藝術展示類組一金牌一銅牌 陳文正</p> <p>「?個夢想都?得去努力,人生學習態度,永遠都要相信夢想,相信努力的意義,加油,讓夢想起飛」──世界冠軍藝術?包/糖雕 裴志偉</p> <p>「本書中?括了世界各國的?包,有非常詳細完整的圖解示範,條理分明、淺顯易?,不論?是?焙新知還是?焙狂熱者,?對不能錯過!」──2018 City Bread Championship 國際城市?包大賽/總冠軍 陳建文</p> <p>「開平餐飲。台灣青年國手的培訓基地。金牌作者團隊,帶?探索世界?包奧義。」──全國職場達人盃技能競賽冠軍 張原賓</p> <p>「一本書,品?全世界!彭浩主廚將自己的冠軍經?,無私的與大家分享!這不僅是?包教科書,也是一本傳承文化的精神寶典!?對?得?擁有!」──安徳尼斯?焙坊經營者兼?包師 ?克己</p> <p>「集結一身好武藝的開平團隊,在本書中灌注了大家想像不到的時間跟精神,不論是做?包的老手還是新手,都不能?錯過這本書。」──黎明技術學院助理教授/?穎牛軋餅總監 杜佳穎</p> <p>「如果?對?包世界一無所知,擁有這本書?將會全部擁有。」──皇后陛下技術總監 朱柔穎</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
2171 円 (税込 / 送料込)
![吃得飽の輕沙拉 一盤一餐!光吃就能痩,清腸、美肌、凹腹,打造迷人S曲線【電子書籍】[ 薩巴蒂娜 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/9708/2000010289708.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】吃得飽の輕沙拉 一盤一餐!光吃就能痩,清腸、美肌、凹腹,打造迷人S曲線【電子書籍】[ 薩巴蒂娜 ]
<p> <strong>一盤一餐!光吃就能痩<br /> 75道吃不膩沙拉×36款百搭?汁,<br /> 隨心所欲自由配,爽口美味又飽足,<br /> 清腸、美肌、凹腹,體態輕盈無負擔,<br /> 天天都是沙拉享痩天!</strong></p> <p> <br /> 超飽足輕沙拉,做法超簡單,一試就上手!<br /> 只要切一切→淋一淋→拌一拌,三?驟就能輕鬆完成。<br /> 大量蔬菜,搭配肉類、海鮮或澱粉類食材,健康享痩不挨餓。<br /> 滿足多變又挑剔的味蕾,簡單一盤吃出腰痩好身材!<br /> <br /> <strong>★一定要學起來!沙拉好吃的祕訣就在?汁</strong><br /> ?汁是決定沙拉美味與否的關鍵,而不同的食材,都有最適合搭配的風味。從最百搭的美乃滋、凱撒?,到創意無限的柚子蜜汁?、芥末美?滋;從西式紅酒醋、日式味噌?,到泰式魚露?,所有?想得到或想不到的?汁都在這裡。本書不僅僅介紹做法,更清楚列出各自的風味特點與適用料理,從此不再讓對的食材,遇上錯的?汁!<br /> <br /> <strong>★口口都滿足!經典西式沙拉</strong><br /> 利用毫不油膩的水煮鮪魚,與紫洋?、結球萵苣搭配,再加入螺旋義大利?,就能輕鬆做出高營養價?的料理ーー是前菜沙拉,也是主食!而多達七種蔬菜製成的「普羅旺斯沙拉」,備料依舊輕鬆,淋入自製的普羅旺斯?,口感酸爽辛香,更帶有南法的田園風光。<br /> <br /> <strong>★就是這麼簡單!風味東亞沙拉</strong><br /> 將幾樣常備食材切細絲,再以越南米紙捲起,即可做出清涼開胃的越式春卷;同樣簡單到令人跌破眼鏡的泰式青木瓜沙拉,則是宴客的最佳首選;15分鐘?迅速上菜的鮭魚酪梨沙拉,口感滑順、營養價?極高,更集結日、韓、泰、越等東亞國家的常見沙拉料理,做法簡易、營養兼具。<br /> <br /> <strong>★玩色又玩味!百變創意沙拉</strong><br /> 利用食材本身的可容納性,做出小巧可愛的?蛋?、鮮蝦酪梨船、芒果鮭魚洋芋島。多種充滿童趣的創意沙拉,還有聖誕節專屬的花環沙拉,不僅造型討喜、端上?即成目光焦點,連不喜蔬果的孩子也難以抵抗。<br /> <br /> <strong>★顛覆舊思維!美味中式沙拉</strong><br /> 「沙拉太生冷,吃不慣。」「那是外國人在吃的東西。」「沙拉?年輕小女生才喜歡?!」?掉以往對沙拉的刻板印象,其實常見的「涼拌菜」,也是一種沙拉的呈現方式。只要用對食材,即可做成男女老少都會喜歡的沙拉料理,例如將煎熟的豬排和鳳梨、番茄搭配;秋葵?熟後冰鎮,淋上蒜香?汁。將「?沙拉」的概念植入中式烹調,輕鬆賦予食材煥然一新的滋味!<br /> <br /> <strong>本書特色</strong></p> <p> <strong>◎一盤就吃飽!享受輕食不必餓肚子</strong><br /> 在蔬菜沙拉裡加點海鮮或冬粉等食材,立即提升飽足感。<br /> <strong>◎菜肉均衡!補足?一整天所需的營養</strong><br /> 多樣蔬果搭配肉類,膳食纖維、蛋白質同時兼具,吃得健康又豐富。<br /> <strong>◎?驟超簡單!料理新手也能迅速上菜</strong><br /> 掌握食材混搭技巧,搭配超詳盡的?驟圖,在家也能輕鬆端上?。<br /> <strong>◎越吃越痩!減少油膩外食不怕胖</strong><br /> 一天選擇一餐輕沙拉,排毒又清腸,打造易痩體質,吃出一身輕。<br /> </p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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![不失智的台式地中海餐?【電子書籍】[ 聯合報系願景工作室/王文華/蔡詩萍/張善政/洪蘭/余湘/郎祖?/謝佳見/陳庭?/トウ世雄/劉秀枝 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/0170/2000010610170.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】不失智的台式地中海餐?【電子書籍】[ 聯合報系願景工作室/王文華/蔡詩萍/張善政/洪蘭/余湘/郎祖?/謝佳見/陳庭?/トウ世雄/劉秀枝 ]
<p>最台味的地中海飲食,這樣吃,降低失智風險40%!<br /> 10位名人上菜,歡迎入座。</p> <p>王文華?蔡詩萍?張善政?洪 蘭?余 湘<br /> 郎祖??謝佳見?陳庭??トウ世雄?劉秀枝</p> <p>1.十位名人上菜,歡迎入座<br /> 我們都曾懷念,依?母親身旁,用?通拌飯的?間六點半。也曾想起,為暗戀學長做點心的青澀初戀。然後,走入婚姻、?入家庭生活,不敢?的愛,都化為一道道費工耗時的「家常菜」。</p> <p>50年過去了,還是吃著同樣的番茄炒蛋,陪父母慢慢變老,偶爾想念媽媽的清蒸魚,人生過了一大半,終究開始遺忘,但一定會記得,陪伴?個重要時分的,那道菜。</p> <p>2.這樣吃,降低失智風險40%<br /> 最新研究證實,採用地中海飲食法的人,罹患失智症的機率,大幅降低40%。台灣十大名醫王培寧、徐文俊、陳亮恭、陳達夫、張傑文、葉炳強、蔡佳芬、劉建良、頼徳仁、劉景寛醫師共同解密失智症,這樣吃,讓?遠離失智。</p> <p>3.最台味的地中海飲食<br /> 地中海飲食一定得吃番茄、用橄欖油?錯!寶島台灣一年四季蔬果豐富、漁?新鮮,花生油、芝麻油等在地油品選擇多樣,不怕吃不慣,就連夜市裡的?仔煎、出現率最高的家常菜番茄炒蛋,統統都是台味十足的地中海料理。</p> <p>●精采導讀<br /> ?王文華/?煎豆腐<br /> 嘗試做?煎豆腐,總是不如母親,後來才知道,缺少的是那時那刻的「時空」佐料。若我失智了,忘了所有山珍海味,好希望還能記得母親的?煎豆腐,吃下第一口,彷彿回到兒時傍?坐在客廳,伴著?通聲,依著母親的那方豆腐滋味。</p> <p>?蔡詩萍/?油餅<br /> 把一張餅輕輕滑下鍋底,聽著熱油輕觸冰涼?餅時劈劈??的聲音,想起?媽當年相遇、相識、相戀時,十八?的客家女孩,望著大?十二?的外省大兵,想見種種愛戀可能,在寒冷的北台灣,老?有煎一張?油餅給老媽吃??揉著?團時,有一邊?著他的故?、他的流亡故事??</p> <p>?張善政/清蒸魚<br /> 失智,是親人不知不覺離開?的過程,就像一場漫長的告別。看著母親從國語、台語,變成只講日語,然後,最後一次喚我名字,自己從此「失去」母親。但怎麼??大陸出差吃著鹹膩菜色時、參加國際研討會吃著大菜時、外賓來台吃著精緻料理時,我總想起母親的那道,什麼也不加,放點薑片、竹筍的清蒸魚……。</p> <p>?洪 蘭/白果紅燒肉<br /> 白果紅燒肉是秋天的味道,只在秋天收成的白果,放進五花燉肉鍋裡,一同文火慢燉,倒入?油與酒,煮到肉香四溢,就是放冰糖的時候。父親老後,受糖尿病所苦,戒得其它,卻戒不得這道好滋味。母親心疼,將冰糖換成甘草,雖然五花肉皮不如放冰糖來得油亮,味道和心意都還是一樣,甜蜜蜜。</p> <p>?余 湘/海鮮粥<br /> 職場上,大家稱我「女王」、「教母」;兒子形容我是「除了賺錢,什麼都不會」的媽媽;但在??眼中,我永遠是那個愛撒嬌、戀家的小女兒。學不來母親的好手藝,當不成買菜煮飯的媽媽,但為了牙齒不便、愛吃海鮮的父親,我用盡心思,一定?天為??準備一碗海鮮粥,海鮮粥的清淡味,是我濃郁的依頼。</p> <p>?郎祖?/素什錦<br /> ??是天才廚師,?年年夜飯都由他掌廚,其中一定少不了素什錦,豆皮、香コ、胡蘿蔔、竹筍都先?過、炒過才能入味,???,?道馬虎不得的?驟,都是??的傳承。??失智過世後,我只能自己動手做,耳邊響起??的叮嚀,才知道料理的時空意義,和??無聲交流、品味素什錦的餐?記憶,竟如此深刻清晰。</p> <p>?謝佳見/酸辣蝦<br /> 從小父母離異,只當??是媽媽,學校母?會跟著同學大聲唱「世上只有媽媽好」,<br /> 我唱得好開心,??也在教室後面心疼落?。廿一?時,罹癌的媽媽自知來日無多,?著病體煮了我最愛的酸辣蝦,味道鮮美酸辣,嘗在嘴裡卻苦澀難耐,從此以後,看到酸辣蝦,滿嘴盡是醫院的味道……。</p> <p>?陳庭?/肉燥飯<br /> 「?餐吃肉燥飯如何?不要?那肉燥?!」有一種味道,從小餐餐吃、天天吃,膩味難耐,然而,隻身北上打?漂泊多年,一轉身,「最討厭」竟成了「最懷念」。難得回家,和媽媽撒嬌點菜,看著媽媽仔細記?、上市場採買的身影,才知道我有多任性,那是一種,覺得家人什麼都會為??到的任性。</p> <p>?トウ世雄/番茄炒蛋<br /> 想起家道中落,一家十口餐餐吃豬油拌飯的日子;想起獨自從香港到台灣念書,點?套餐,靠著菜尾湯汁,配好幾碗免費白飯的日子;想起七年醫學生活,為了填飽肚皮,省錢吃番茄炒蛋過三餐的日子;四十八年過去了,還是最喜歡這道平實的番茄炒蛋,炒的是人生的酸甜滋味。</p> <p>?劉秀枝/五柳枝魚<br /> 父親經營米店,從小看他背著十幾公斤的米包揮汗如雨,母親為了替父親補充體力,在?魚上鋪滿竹筍、胡蘿蔔、木耳、香コ、洋?、豬肉絲,這道五柳枝魚費工耗時,卻是串起一家記憶的長情料理,而今,父母都失智了,一生叫得出的菜名,還是那個,一碗白飯上高高堆滿的五柳枝魚。</p> <p>【目?】</p> <p>Chapter 1 認識失智症X十位名醫<br /> 01 老是忘東忘西,我失智了??<br /> 02 盤點十大警訊,別放過心智的轉變<br /> 03 失智就是阿茲海默症??<br /> 04 十大名醫教?防失智<br /> 05 拒?失智,就從地中海料理開始<br /> Chapter 2 記憶餐?<br /> 01王文華/記憶中的?煎豆腐 能否比遺忘還長?<br /> 02蔡詩萍/劈劈???油餅 迸出?媽的愛戀<br /> 03張善政/餐餐宴席 比不上母親的清蒸魚<br /> 04洪 蘭/秋味的白果紅燒肉 慢燉父母牽手情<br /> 05余 湘/大家眼中的女王 只為??端出海鮮粥<br /> 06郎祖?/先?後炒素什錦 代代傳承的功夫味<br /> 07謝佳見/癌母親手做的酸辣蝦 滿嘴盡是苦澀味<br /> 08陳庭?/最討厭的肉燥飯 離家後成了最懷念<br /> 09トウ世雄/一味番茄炒蛋 一吃就是半世紀<br /> 10劉秀枝/慢工細活五柳枝魚 ?媽的藏愛料理<br /> Chapter 3 10類食材& 50道料理<br /> 3-1全穀雜糧與根莖類/小米、?米、紫米<br /> 01舞コ玉米五穀炊飯<br /> 02五?鹹粥<br /> 03薑?海鮮燉飯<br /> 04和風三絲蕎麥涼?<br /> 05中式八寶粥<br /> 3-2深色蔬菜類/胡蘿蔔、緑花椰菜、芥藍菜、紅鳳菜<br /> 06芥蘭?鮮コ<br /> 07涼拌龍鬚菜<br /> 08麻油薑絲紅鳳菜<br /> 09蘿蔓酪梨鮭魚沙拉<br /> 10鮮蔬豆漿火鍋<br /> 3-3水果類/木瓜、番茄、巨峰葡萄<br /> 11紫米芒果<br /> 12水果?盤<br /> 13鮮果杏仁凍<br /> 14銀耳南北杏燉木瓜<br /> 15五彩果蔬汁<br /> 3-4コ蕈與藻類/香コ、紫菜、海帶<br /> 16香菜?百コ<br /> 17秋葵涼拌黒木耳<br /> 18涼拌海帶絲<br /> 19?豆滷海帶<br /> 20紫菜鮮蝦蘆筍手卷<br /> 3-5豆類/?豆、毛豆、樹豆<br /> 21雪菜毛豆拌豆皮<br /> 22馬告樹豆燉?湯<br /> 23丁香豆干<br /> 24油豆腐?肉<br /> 25滑蛋毛豆蝦仁<br /> 3-6乳製品類/牛?、低脂起士、優格<br /> 26??雙色花椰菜<br /> 27全麥?包披薩<br /> 28南瓜腰果濃湯<br /> 29蜂蜜水果優格<br /> 30元氣牛?<br /> 3-7魚與海鮮類/秋刀魚、牡蠣、透抽<br /> 31清蒸鱸魚<br /> 32檸檬蒜香鮭魚<br /> 33香?秋刀魚<br /> 34塔香?仔煎<br /> 35台式蒜蓉蒸鮮蝦<br /> 3-8堅果種子與油脂類/植物油、黒芝麻、酪梨<br /> 36腰果炒蝦仁<br /> 37芝麻核桃酪<br /> 38核桃腰果丁香魚乾<br /> 39?肉堅果沙拉<br /> 40香芹鮪魚核桃三明治<br /> 3-9肉與?蛋類/痩豬肉、?肉、?蛋<br /> 41彩椒?蛋<br /> 42番茄炒蛋<br /> 43茶碗蒸<br /> 44開胃?油?<br /> 45白果腐皮?豬腱<br /> 3-10香料類/香菜、九層塔、薑?<br /> 46茴香水餃與香菜水餃<br /> 47塔香三杯中卷<br /> 48香椿拌豆腐<br /> 49茴香炒肉絲<br /> 50客家仙草?</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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