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![對?身體好的微??焙 無糖、無澱粉!六十道餅乾、蛋?及塔派【電子書籍】[ 卓金華 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/8446/2000008278446.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】對?身體好的微??焙 無糖、無澱粉!六十道餅乾、蛋?及塔派【電子書籍】[ 卓金華 ]
<p><strong>無糖≠無味<br /> 改用(祕)和(祕)調味&製作<br /> 微?甜點同樣能療癒舒壓、幸福甜美!</strong></p> <p>「減?」旋風延燒不退,<br /> 因為砂糖引發的健康問題已廣為人知,麩質過敏者也越來越多;<br /> 但?焙食品卻很難減糖、零麩質,<br /> 畢竟,吃一口使用大量砂糖與?粉做的甜甜點心,是許多人舒壓之道。<br /> 想要健康,也不想放棄美味,該怎麼?才好?</p> <p>其實只要用赤藻糖醇和天然堅果粉調味&製作,<br /> 再加上正確的配方與操作技巧,<br /> 微??焙同樣能「看著療癒、吃著甜美」。<br /> <strong>\\\無糖?對不等於無味!///</strong></p> <p><strong>六十種最受歡迎的?焙品項,全部都好好吃~!<br /> 【乳酪&慕斯蛋?類】</strong><br /> 巴斯克乳酪蛋?、百香果優格生乳酪蛋?、提拉米蘇……<br /> 點評:堅果粉的香氣與乳酪超搭!乳酪控?對不要錯過!</p> <p><strong>【戚風、海綿&磅蛋?類】</strong><br /> 達克斯蛋?、紅茶瑪徳蓮貝殼蛋?、?士達草莓圍邊蛋?……<br /> 點評:蛋?體口感或紮實或輕柔,不用?粉居然做出來了!</p> <p><strong>【餅乾類】</strong><br /> 南瓜松子脆片、蔓越莓餅乾、達克瓦茲……<br /> 點評:微微冰的吃,意外地美味!而且,同樣是零麩質!</p> <p><strong>【塔&派】</strong><br /> 莓果塔、蒙布朗、法式鹹派、金磚布丁……<br /> 點評:天然堅果粉做出來的派塔皮,香氣十足,為塔&派加了好多滿意分!</p> <p><strong>【中西式小點】</strong><br /> 生?低?肉乾、椰球熔漿、椰汁紅豆?……<br /> 點評:肉乾當然是?焙品!(笑)請務必試一下這款無添加物的「中式甜點」</p> <p>本書食譜全數〔無砂糖〕〔零麩質〕,<br /> 不只能滿足?的食慾、還能對?的身體好!</p> <p><strong>本書特色</strong></p> <p>【實作確認,配方比例不藏私!】<br /> 【所有食譜都無砂糖、無澱粉】<br /> 【無甜不歡?書裡有為了初學減?者提供的解方?!】</p> <h3><strong>作者簡介</strong></h3> <p>**作者簡介</p> <p>卓金華(mia yeh yeh)**</p> <p>曾經是高血糖者,斷?/生?讓血糖?恢復正常。因讀食品科系,後來運用三十幾年在國?外所學的甜點專長,製作出無砂糖、無澱粉、無麩質、低升?又能跟人間版一樣美味的甜點,來療癒糖尿病父母也療癒自己與他人,同時也讓癲癇與想控制體重者能安心享用,滿足所有人想吃甜點又能健康無負擔的願望。</p> <h3><strong>目?</strong></h3> <p><strong>作者序</strong></p> <p><strong>*乳酪&慕斯蛋?</strong><br /> 大理石抹茶生乳酪蛋?<br /> 巴斯克乳酪蛋?<br /> 巧克力生乳酪蛋?<br /> 草莓生乳酪蛋?<br /> 黒芝麻生乳酪蛋?<br /> 百香果優格生乳酪蛋?<br /> 提拉米蘇蛋?<br /> 藍莓雙色蛋?<br /> 百香果凍藍莓慕斯杯<br /> 白巧克力淋?慕斯蛋?<br /> 造型慕斯狗蛋?<br /> 粉紅莓果絲絨抱枕蛋?</p> <p><strong>*戚風、海綿&磅蛋?</strong><br /> ?士達草莓圍邊蛋?<br /> 瑞典杏仁片?油蛋?<br /> 達克斯蛋?<br /> 肉鬆青?鹹蛋?<br /> 北海道香?戚風蛋?<br /> 黒森林蛋?<br /> 法式栗子蛋?<br /> 莓果杯裝蛋?<br /> 草莓娃娃<br /> 藍莓馬芬蛋?<br /> 熊熊巧克力磅蛋?<br /> 紅茶瑪徳蓮貝殼蛋?<br /> 木桶泡澡娃娃</p> <p><strong>*餅乾</strong><br /> 南瓜松子脆片<br /> 胡桃橙皮蔓越莓酥<br /> 黒白芝麻脆片<br /> 經典義大利餅乾Siena<br /> 巧克力熊熊夾心餅乾<br /> 達克瓦茲夾心餅乾<br /> 覆盆子餅乾<br /> 榛果黒芝麻餅乾<br /> 餅乾蛋?<br /> 蔓越莓餅乾</p> <p><strong>*派&塔</strong><br /> ?士達乳酪派<br /> 藍莓塔<br /> 金箔生巧克力塔<br /> 生巧克力藍莓起士三重奏<br /> 蒙布朗<br /> 經典乳酪條<br /> 金磚布丁<br /> 法式鹹派</p> <p><strong>*中西式小點</strong><br /> 椰球熔漿<br /> 生?低?肉乾<br /> 酪梨冰淇淋<br /> 雪?冰棒<br /> 可可雙色堅果球<br /> 櫻花蝦白巧克力<br /> 黒芝麻白巧克力<br /> 松露巧克力<br /> 橙皮巧克力<br /> 親子巧克力軟糖<br /> 雙色義式?酪<br /> 三色椰?酪<br /> 椰汁紅豆?<br /> 冰心緑豆?<br /> 香草布丁<br /> 布丁燒</p> <p><strong>*特別介紹</strong><br /> 自製草莓?<br /> 自製覆盆子?<br /> 自製藍莓?<br /> 自製蔓越莓?<br /> 派塔皮、餅乾底<br /> 自製?士達?</p> <p><strong>本書食譜Q&A</strong></p> <p><strong>*特別加碼!</strong><br /> 有關吉利丁的幾個問題</p> <p><strong>序</strong></p> <p>**作者序</p> <p>源起**</p> <p>約五年前收到華邦電子總經理セン東義先生贈與的一本無麩質飲食的書籍,才知道選對飲食方式可以増進健康。後來我在三、四年前開始斷?飲食,接著生?飲食,逆轉了糖尿病,至今已無須用藥,血糖、健檢一切正常。原來糖尿病不完全是遺傳疾病,而是身體?水耐受度與吃進去的東西造成的各種反應與累積。疾病是累積出來的。吃對東西很重要ーー讓我們一起健康優雅的老去。</p> <p>生?減?甜點原來也可以跟人間版的口感味道一樣沒有落差?!</p> <p>生?減?甜點食譜近兩年剛起?,鑑於家人之前吃那些食譜做出來的甜點很厭世,空走了一年後,發現讓生?減?甜點變好吃,不需要太複雜或太多有的沒有的食材……其實只要把?粉換成堅果粉,砂糖換成赤藻糖醇,就可以低升?,血糖曲線穩定不易震盪。</p> <p>高中時讀食品科系,且從小就熱愛?焙的我,幾年前一路從網路分享澱粉食譜到網路販賣甜點、巧克力,最後確認自己已得糖尿病後,到?街常看到?焙店?窗裡的甜點流口水,那種想吃又吃不得的賭爛……</p> <p>當時曾遺憾自己空有一身手藝,後來開始餐後?隔半小時勤刺手指頭,了解自己吃進去的各種食物在身體裡造成血糖如何起伏波動。也了解果糖、砂糖吃進去半小時左右,血糖會急速拉升又急速盪下,上升同時讓腦???出,人會有愉悦感、舒壓感;相對地血糖下降後,會有疲累感而且身體會想抓糖吃(此時會有飢餓感與可能情緒問題等?生)。</p> <p>如今連續血糖機貼片上市,可在兩星期?,?分?秒隨時使用主機測量血糖,方便又無痛。尤其適合知道吃下去甜點後身體的反應。</p> <p>血糖曲線平穩,不易飢餓,情緒穩定,脂肪燃燒速度自然變快速,代謝穩定後身體機制的各項荷爾蒙例如:?島素、痩素、脂聯素等等運作慢慢恢復正常,各項疾病自然不易上身。</p> <p>讀者們可去參考《脂肪的祕密生命》《肥胖大解密》這兩本書,相信會獲益不少,血糖起伏劇烈震盪容易?生脂肪,造成身體各種病痛的?生。</p> <p><strong>減?是為了?身體好</strong></p> <p>健康減?甜點是未來最不可或缺的生活趨勢,希望健康減?甜點能更普及社會化、大?化。或許這是老天爺為什麼讓我中年得第二型糖尿病的契機之一。</p> <p>謝謝出版社與超神準的星座運勢專家許睿光老師推薦,讓我有這個機會無私分享本店【?華??】低?甜點食譜,除了讓糖尿病、癲癇患者、想控制體重的人,沒有負擔可以療癒到之外,連一般健康的人也可接受的微?食譜,得以推廣出去,讓更多人知道、受惠。</p> <p>mia yeh 卓金華</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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![醫療靈媒.改變生命的食物 Medical Medium Life-Changing Foods: Save Yourself and the Ones You Love with the Hidden Healing Powers of Fruits & Vegetables【電子書籍】[ 安東尼?威廉 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/6545/2000005386545.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】醫療靈媒.改變生命的食物 Medical Medium Life-Changing Foods: Save Yourself and the Ones You Love with the Hidden Healing Powers of Fruits & Vegetables【電子書籍】[ 安東尼?威廉 ]
<p>這不是普通的蔬果食譜,也不是一般的健康書;<br /> 這是一本?助?和家人面對難解症?和慢性疾病威脅的生存指南!</p> <p>50種超級食物,全面釋放水果與蔬菜中蘊藏的力量,<br /> 以?想像不到的方式療癒身、心、靈!</p> <p><strong>★未上市先轟動,預購即進入美國Amazon書店暢銷百大!</strong></p> <p><strong>★超?收?「常見疾病vs.療癒食物」速?表,搜尋更方便!</strong></p> <p>作者安東尼是一位被上天刻意訓練了25年的醫療靈媒,也是21世紀最具強大成效的療癒者。書中他深入介紹50種食物的療癒力量,並告訴?怎麼吃才能完全發揮該食物的功效,並提出該食物在情緒和靈性上可以帶來的好處。</p> <p>於是?知道,原來惡名昭彰的馬鈴薯裡裡外外都有價?,不僅有益健康,還能在?不知所措時給?力量與穩定感;蘋果的抗發炎特性使它成為對抗幾乎所有疾病的首選,並能在?感到沮喪、孤單、無力時提供撫慰;酪梨除了有助解決消化問題,並且是最接近母乳的食物,能?像母親的愛一般滋養?;而生長於極端環境的野生藍莓,其實是在壓力中成長サツ壯的專家,吃下野生藍莓,?就把「無論環境多艱難都能生存下來」的特質帶進身體裡。</p> <p>安東尼提供的許多資訊都與醫界的傳統知識相差甚遠,所以,?不會在此聽見老調重彈,而是會獲得種種對於食物的全新理解。</p> <p>?<strong>本書菁華</strong></p> <p>?導致難解疾病猖獗、危害現代人健康的四大因子。</p> <p>?介紹?一種食物時,除了?明它在身體層面的好處,更提出它在情緒與靈性層面提供的支持,讓?從身、心、靈全方位獲得這種食物的好處。</p> <p>?完全發揮?種超級食物力量的訣竅與料理方式,並提供美味食譜。</p> <p>?將書中介紹的食物加入日常飲食裡,有助於緩解數百種症?與疾病,例如癌症、糖尿病、自體免疫失調、甲?腺疾病、消化問題、焦慮、疲勞、食物過敏、不孕、發炎、失眠、記憶力衰退、偏頭痛、體重増加等。</p> <p>?如何將壓力轉為助力?水果與生育力有何關係?</p> <p><strong>★國?外各界激賞推薦!</strong></p> <p>葛?絲?派特羅(奧斯?最佳女主角)</p> <p>克莉絲汀?諾瑟普(醫學博士)</p> <p>?映蓉(台大營養學博士)</p> <p>朱慧芳(環境健康飲食專欄作家)</p> <p>阿喀許(身心靈導師/靈氣師父)</p> <p>Asha(身心靈作家)</p> <p>薛維中(整合身心健康研究與推廣者)</p> <p>李嘉梅(台灣本土保健植物講師)<br /> 周介偉(光中心創?人) 激賞推薦!</p> <p>吃,是維生的基本動機。但現在我們都知道,單單維生並不?,更重要的是透過適當的食物提升生命的品質,才能達到長期的身心健康直至終老。如果這句話對讀者來?還是太玄的話,那麼,這本《醫療靈媒?改變生命的食物》?是非看不可了!ーー朱慧芳</p> <p>這不只是一般教?如何根據營養成分選擇食物的工作書,它的價?遠超過這個。作者讓我們了解到,神創造食物不只是要?飽我們的肚子,同時是以?從未想像過的方式滋養我們的靈魂。ーーAKASH阿喀許</p> <p>出發到美國雪士達聖山前,當我收到這本書時,高靈微笑地請我馬上回應我非常樂意推薦此書,因為它是一本活生生的健康食譜,簡單、容易準備且實用。更巧的是,在雪士達接待我們的導遊正好是一位經驗豐富的蔬食大廚,?天三餐就是吃有機與非常美味的各國料理。我必須?,這書就這麼神妙地出現在我眼前。ーーAsha</p> <p>當台灣本土的青草師遇到西洋的醫療靈媒,東西文化交流的同時看到柳暗花明又一村「透過食物適應現代世界」的獨特見解,印證本土保健青草與食物的四大尊者(水果、蔬菜、藥草與香料、野生食物)在保健養生的功效助益上有異曲同工之妙,也很認同?位讀者讀完這本書就多了五十位新朋友,並獲得神賜予我們用來拯救人類的禮物,而這珍貴的禮物正呼應「認識身邊草,處處都是寶」。謙卑地看待周遭的一草一木,感應?身體需要的正能量,?心接受改變生命天使的奇蹟來到?身邊。ーー李嘉梅</p> <p>安東尼?威廉的貢獻中蘊含了超自然的神祕元素,而他發揚光大的觀點ーー尤其是關於自體免疫疾病方面ーー帶給人們真切又確實的感受。更棒的是,他建議的課程都很自然、可行又簡單。ーー葛?絲?派特羅(奧斯?最佳女主角)</p> <p>天賦使他成為散播資訊的渠道,而這些資訊對現今科學而言遙不可及ーー克莉絲汀?諾瑟普(醫學博士)</p> <p>安東尼見到我的三分鐘?,就精準?出我的健康問題。身為醫療靈媒,他的能力獨一無二且令人震撼,他的書把許多醫生棘手的疑難雜症,解釋得簡單易?,又提供了解決之道。大力推薦!ーー亞力山卓?楊格(醫學博士)</p> <p>安東尼是我唱片公司旗下所有藝人的魔術師,如果將他比?成?音專輯,必定能超越麥克?傑克森的《戰慄》。他的才能堪稱深奧、卓越、非凡又令人驚?。他是位傑出的作者,書中充滿預言,醫學的未來就在這裡。ーー克雷格?考曼(大西洋唱片總裁兼執行長)</p> <p>安東尼不僅是位?暖、有同理心的療癒者,帶著神賦予的技能,他也非常可靠而精準。他一直是我生命中的美好祝福。ーー「黒珍珠」娜歐蜜?坎貝爾(模特兒、演員)</p> <p>令人著迷的一本書,本書為很難治好、似乎診斷不出結果的健康問題,提供了全新的、令人興奮的觀點。我的家人與朋友都是安東尼療癒天賦的接收者,我們在恢復身體與心理健康上得到的益處,遠勝於言語所能表達。ーー史考特?巴庫拉(演員)</p> <p>安東尼的發現與慈悲的高靈使我們感動且獲益良多。他的書確實堪稱「未來的智慧」,所以我們對佛教醫療文獻中所預言,自作聰明的人類為了追求利益而干預生命元素所帶來使我們萬般折磨的難解疾病,已然奇蹟般地擁有清晰且明確的解釋。ーー羅伯特?舒曼(暢銷作家)</p> <p>安東尼是個奇妙的人,他替我找出長久以來的健康問題,也知道我需要何種營養補充品,而我確實立刻有所改善。ーー拉西達?瓊斯(演員、製作人、作家)</p> <p>本書作者安東尼在療癒上的天賦異秉簡直就是奇蹟。ーー大衛?セン姆斯?艾略特(演員)</p> <p>安東尼?威廉是天賦異稟的醫療靈媒,對影響我們的難解疾病有真切又不極端的解決方法。我迫不及待想跟他交朋友,讓他成為提供我與家人保健課程的珍貴資源。ーー安娜貝絲?吉什(演員)</p> <p>我愛安東尼?威廉!我女兒蘇菲亞與蘿拉把他的書當成生日禮物送我,我一翻開就停不下來。他的書?我連結了健康的所有要素。透過安東尼的著作,我才了解小時候生病殘留的EB病毒,在日後破壞了我的健康。ーー凱瑟琳?巴赫(演員)</p> <p>接受安東尼施行的自信療法十二小時後,去年以來就在我耳?裡??作響的聲音開始減弱,讓我驚訝、感激又開心。ーー麥克?杜利(暢銷作家)</p> <p>安東尼是位先知與健康方面的智者。他的天賦非凡,在他的指引下,我已能明確找出並療癒折磨我多年的健康問題。ーー克莉絲??爾(暢銷作家)</p> <p>安東尼是我們這個時代的愛徳格?凱西,能以顯著的精準度與洞見解讀人的身體。他能找出疾病的潛在原因,這些疾病經常令最精明的正統與?類醫療從業人員感到不解。安東尼實際又深刻的醫療建議,使他成為二十一世紀最具強大成效的療癒者。ーー安?吉圖曼(暢銷作家)</p> <p>我與家人的健康都仰頼安東尼。即使醫生都被難倒,安東尼總是知道問題所在與療癒方法。ーー雀兒喜?菲爾徳(演員)</p> <p>身為好?塢的女商人,我知道何謂價?。在找到安東尼之前,他的一些委託人曾花超過一百萬美元為自己的「難解疾病」尋求?助。透過本書,?可以用低於看一次醫生的費用,獲得安東尼的祕密。本書所提供讓?得到健康的關鍵資訊不只價?連城,且是無價的。ーー南希?錢柏斯(好?塢製作人、企業家)</p> <p>安東尼針對預防與戰勝疾病的珍貴建議,比其他任何地方所能取得的資訊要先進許多年。ーー理??索拉佐(腫瘤學家、血液學家、營養學家、抗老專家)</p> <p>安東尼?推薦一種増進健康的自然療法,都會有效。我已經在我女兒身上看到,且改善的效果令人印象深刻。他使用天然食材的方式,是更有效的療癒之道。ーー馬丁?雪福洛夫(巴克?證券董事總經理)</p> <p>我從安東尼的書讀到許多健康知識,他也準確道出只有我自己知道的身體?況。這位親切、貼心、有趣、謙卑又慷慨的男士把我這個靈媒都嚇了一跳!他真是現代的愛徳格?凱西,出現在我們身邊對我們而言是莫大的恩典。ーー柯蕾?巴隆ー雷徳(暢銷作家、電視節目主持人)</p> <p>任何量子物理學家画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
1421 円 (税込 / 送料込)
![鬆餅研究室 第一次做就好吃!美式鬆餅X舒芙蕾鬆餅,用平底鍋就能做的職人級魔法配方全圖解!【電子書籍】[ 藤澤serika ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/8608/2000010678608.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】鬆餅研究室 第一次做就好吃!美式鬆餅X舒芙蕾鬆餅,用平底鍋就能做的職人級魔法配方全圖解!【電子書籍】[ 藤澤serika ]
<p>從歐美風行到亞洲!口感蓬鬆柔軟、綿密濕潤,</p> <p>搭配一口打發鮮?油或香甜楓糖漿,讓人不由自主漾起笑容的療癒系點心!</p> <p>★甜點架式主廚Jasmine、?焙料理實驗家海頓媽媽、甜點主廚郭士弘、愛上早餐ilisaliu版主,</p> <p>齊手推薦!────獻給所有喜歡用家常手法做出極致美味的甜點人!★</p> <p>在美國家庭裡稀鬆平常的早餐──鬆餅(Pancake),</p> <p>是一種只需用?粉、?蛋、牛?等食材,普通平底鍋就能做出來的日常料理。</p> <p>而來到日本,甜點師將口感進化,並以夢幻裝飾打造出令人眼睛一亮的「舒芙蕾鬆餅」,</p> <p>除了引發鬆餅朝聖熱潮,更在台灣掀起展店、排隊的旋風。</p> <p>現在,熱愛鬆餅、鑽研鬆餅的藤澤serika老師,</p> <p>要將?年來嘗試、研究的經驗,都凝縮在這本「鬆餅專書」中,</p> <p>把所有「讓鬆餅更好吃」的製作訣竅,以最容易理解的方式公開傳授。</p> <p>◎鬆餅研究大解密!專業甜點師才知道的不失敗重點</p> <p>美式鬆餅的?糊如何做得滑順細緻?──「把液體加入粉類中」是最大原則!</p> <p>美式鬆餅煎到什麼程度應該翻面?──當表面出現均?小孔洞就是暗示!</p> <p>舒芙蕾鬆餅怎麼做出輕盈空氣感?──重點取決於「?糊的拌?手法與速度」!</p> <p>舒芙蕾鬆餅怎麼會煎一煎就?陷?──?度太低、翻面太用力都是原因!</p> <p>本書從挑選基本材料開始,教?成功做出「基礎美式鬆餅」與「舒芙蕾鬆餅」。</p> <p>除了詳細?明鬆餅?糊的混合方式、煎?火候、?度調控等關鍵製程,</p> <p>並細心提醒「容易失敗的地方」與「成功的訣竅」,讓人第一次做也能做得很好吃!</p> <p>◎鬆餅研究更進階!大人氣鬆餅專賣店的夢幻裝飾配方</p> <p>學會煎基本的鬆餅之後,就能跟著挑戰做出各式各樣的配料裝飾!</p> <p>從巧克力香蕉、肉桂蘋果、抹茶紅豆、焦糖?布蕾等人氣口味,</p> <p>到水果三明治鬆餅、聖誕樹鬆餅塔、獨角獸鬆餅等特殊造型,</p> <p>味蕾與視覺兼具,簡簡單單就能端出?美時尚??店的上相鬆餅。</p> <p>不論是要一人獨享,還是跟孩子開場鬆餅派對,現在,在家都能輕鬆實現!</p> <p>本書特色</p> <p>特色1:從材料選擇、煎?時間?度到?糊拌合方式,經由反覆實驗所得的不失敗攻略!</p> <p>鬆餅不難做、?驟也簡單,但要做得外型立體漂亮、口感鬆軟細膩,才是レイ害!?知道??若喜歡濃厚蛋香,就要挑蛋?濃郁的?蛋;若喜歡蓬鬆口感,就得用蛋白黏性高的?蛋。煎的火候也很重要,全程保持160度左右,才不會外面燒焦、裡面卻仍是生生的?糊。旅居國外30年、鑽研甜點的藤澤serika老師,經由反覆操作試驗後,將所有精華技巧通通收?在這本書中。</p> <p>特色2:以兩種?糊做法為基礎,從異國風味到營養食材,變化出自己與家人獨愛的口味!</p> <p>學會「基礎美式鬆餅」與「舒芙蕾鬆餅」兩種基本?糊作法後,只要稍微改變一下材料,就能宛如魔法般變出各種風味的鬆餅。例如小孩子最愛的巧克力、大女孩喜歡的獨特肉桂香,或是可以襯托出微苦和香氣的??、帶點微微刺激辣度的胡椒,想要更營養一點的還能加入莓果或枸杞。除了書中示範的12種變化款,大家也可以用同樣的製作原理調配出其他的特殊風味。</p> <p>特色3:運用30款甜鹹配料裝飾,提升味蕾與視覺饗宴,輕鬆做出人氣??店的打?甜點!</p> <p>一層一層擠上香甜鮮?油、並擺上繽紛水果的「水果鮮?油鬆餅塔」,或是組合了抹茶、蜜紅豆與黒糖蜜,讓人宛如置身京都甘味舖的「抹茶舒芙蕾鬆餅」,亦或是把棉花糖與巧克力?到融化的「巧克力夾心棉花糖鬆餅」……運用水果、起司、酪梨燻鮭魚等配料跟鬆餅做搭配,再用一點裝飾技巧,就能讓原本樸實的鬆餅變身,做出突破視覺與味蕾想像的創意鬆餅食譜!</p> <p>特色4:製作過程一?一?完整解構,全彩?驟圖放大呈現,初學者也能無障礙一次學好!</p> <p>從基本?糊作法到百變裝飾的鬆餅食譜,全書以俯視、定格的大圖呈現。材料的混合順序、?糊的拌合手法、用瓦斯爐、IH爐或電磁爐焦?的過程、以及裝飾的手法等等,也都有詳盡的圖文?明,讓人只要看圖就能輕鬆理解。即使是第一次做的人,也不會害怕失敗,光是看著食譜就能讓人充滿自信,一定能做出好吃又好看的完美鬆餅。</p> <p>療癒美味?齊手推薦</p> <p>可以很樸素也可以超華麗,鬆餅就是有這樣神奇的魔法跟魅力,讓人用最家常的手法,做出最極致的美味! ── 甜點架式主廚 / Jasmine</p> <p>透過這本書可以學到好吃成功的鬆餅製作方式,以及各式口味變化和裝飾配料,相信大人小孩都會很喜歡。 ── ?焙料理實驗家 / 海頓媽媽</p> <p>鬆餅的發展,從古代直到中世紀末期,各種文獻都有紀?。而現代歐美人的鬆餅,更是將這種平凡無奇的餐食,化身成餐廳美味的佳?。在這本《鬆餅研究室》裡,從經典款美式鬆餅,到時尚??廳的舒芙蕾鬆餅,不管是初學者或是?焙愛好者,都可以輕鬆在家做。 ──甜點主廚 / 郭士弘</p> <p>本書把製作完美鬆餅的祕訣,貼心的用圖片詳細解?,一看就?!帶人進入各式療癒美味的鬆餅饗宴~ ── 愛上早餐ilisaliu版主</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
1521 円 (税込 / 送料込)
![麻雀變鳳凰 Harlequin Comics【電子書籍】[ 芭芭拉?漢? ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/6669/2000005216669.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】麻雀變鳳凰 Harlequin Comics【電子書籍】[ 芭芭拉?漢? ]
莎莉為了?離控制慾強的家人,從?下來到雪梨。?本來只是於布?克公司擔任櫃?小姐而已……但不知道為何,最後竟然開始教導老?ーー雷根・布?克跳起華爾滋來!?昏之時,兩人在空無一人的會議室中展開秘密的舞蹈課。不可以喜歡上他、我和他一點也不適合?……!但莎莉對華爾滋的音色與在他懷中跳舞之事卻是越來越著迷。總是神情嚴肅的他……竟然會有這樣的笑容ーー…画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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![隨手就能做的養生好料理【電子書籍】[ 李燕瓊 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/5828/2000006315828.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】隨手就能做的養生好料理【電子書籍】[ 李燕瓊 ]
<p><strong>*此書為固定版面格式,建議使用平板或電腦?讀*</strong></p> <p> ?天,多吃這些一點點。</p> <p> 美國《男性健康》雜誌整理癌症研究機構報告,選出菠菜、青花椰菜、包心菜、胡蘿蔔、洋?和大蒜、莓類(藍莓、草莓)、柑橘類(檸檬、柳橙、葡萄柚)、葡萄、酪梨、番茄為10大抗老食物。(其實?種蔬果各有成分和功效,均衡吃最重要。)</p> <p> 主要是這些蔬果含有豐富的抗?化維生素A、C、E和β-胡蘿蔔素,可以清除?氣在人體進行代謝反應後?生的自由基,保護身體組織避免受到傷害,進而減緩老化。</p> <p> 長庚醫院腎臟科及毒物科教授林杰?表示,少吃火腿、臘肉及?製品,以減少致癌風險。至於坊間排毒療法,林杰??:「多吃蔬果比較重要,排毒療法不見得能排毒,但肯定會把荷包排光。」</p> <p> 健康有60%因素操之在己,適當營養、保養與休養,是健康抗老祕訣。如何吃最健康?馬偕醫院營養師趙強分享一個簡單祕訣,澱粉、肉類、蔬菜、水果與油脂,分別代表從拇指到小指,看看手指長度,就知道要多攝取蔬菜、水果。</p> <p> 本書的作者身在高消費的徳國,在消費以及健康的考量下,?都是自己動手做,以隨手可以取得的食材,有些甚至是以家中的陽台或是小空地自己種,不論是食材的取得,或是料理的過程,都大量的保留了養分,吃的健康,做得輕鬆,是本書的主軸。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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![免刀工×省時間,嚴選78道食物調理機快手料理:居家料理、開?、?外野餐、下午茶輕鬆?定!【電子書籍】[ 小廚娘Olivia、?綾Jolyn ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/3901/2000004723901.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】免刀工×省時間,嚴選78道食物調理機快手料理:居家料理、開?、?外野餐、下午茶輕鬆?定!【電子書籍】[ 小廚娘Olivia、?綾Jolyn ]
<p>不敢下廚?廚藝不佳?刀工不好?怕油怕??<br /> 沒關係~~<br /> 只要學會使用食物料理機,<br /> 管?是要切、要磨、要煮、要炸,<br /> 或是蛋?、薯片、果汁、冰沙…….,<br /> 78道超高人氣的美味料理,<br /> 通通都沒問題!!</p> <p>誰?美味料理一定要有大廚房?<br /> 誰?非要18般廚藝才能煮出滿?子好料?<br /> 誰?做料理非要汗流浹背或蓬頭垢面??</p> <p>想省時省力煮好料,輕輕鬆鬆擺滿?,<br /> 但又不會影響?做菜的氣質,<br /> 只要一台食物料理機就可以?定!</p> <p>由愛料理超人氣部落客小廚娘Olivia及?綾Jolyn,<br /> 首度公開一道道令人食指大動的私房料理,<br /> 無論是日常家常便飯、沙灘派對料理、樂宵派對料理、美味下午茶料理等等,<br /> 不管中式、西式、義式或無國界料理,<br /> 一台食物料理機都可?定,並教?美味上?。<br /> 廚房新手、煮夫、煮婦、小家庭、愛煮一族必學!<br /> <br /> PART01 沙灘派對料理<br /> 1 芒果沙沙脆餅<br /> 2 彩蔬橄欖油拌蝦仁<br /> 3 泰式鳳梨海鮮<br /> 4 檸檬蝦仁<br /> 5 沙?牛肉丸子串燒<br /> 6 越南涼拌米線<br /> 7 火山馬鈴薯泥<br /> 8 鳳梨漬?豬排<br /> 9 香料鮮蔬嫩?生菜卷<br /> 10 檸檬茴香?鮮鮭<br /> 11 檸檬派<br /> 12 蜂蜜蘋果泥凍飲<br /> 13 蒜香??軟法?包</p> <p>PART02 樂宵派對料理<br /> 14 ??檸檬札片Mafia<br /> 15 肉桂蘋果三明治<br /> 16 匈牙利馬鈴薯?蛋<br /> 17 韓式?牛洋?卷餅<br /> 18 五色煙燻鮭魚卷<br /> 19 起士?洋コ<br /> 20 起司蝦鬆土司卷<br /> 21 西班牙蒜辣蝦法棍<br /> 22 ??肉?通心粉<br /> 23 特製青?酸?薯條<br /> 24 日式章魚燒?包球<br /> 25 楓糖培根布朗尼</p> <p>PART03 ?馨下午茶料理<br /> 26 堅果?拌野蔬沙拉<br /> 27 鮪魚起士玉子燒<br /> 28 巧克香蕉花生厚片燒<br /> 29 蛋??通心粉<br /> 30 mini 可樂餅<br /> 31 一口鮮蝦天使冷?<br /> 32 芒果天使蛋?<br /> 33 牛油曲奇餅<br /> 34 ?油小餐包<br /> 35 芒果布魯塞爾鬆餅<br /> 36 日式抹茶甜甜圈餅乾<br /> 37 海鹽蛋白霜餅乾<br /> 38 糖漬蜂蜜檸檬飲</p> <p>PART04 野餐輕食料理<br /> 39 鷹嘴豆泥<br /> 40 蜜棗甜酸?<br /> 41 茄子?哩抹?<br /> 42 徳國香腸鹹派<br /> 43 法式コ蕈鹹蛋?<br /> 44 檸檬磅蛋?<br /> 45 青椒肉絲包飯?<br /> 46 ?蛋肉鬆飯捲<br /> 47 豆腐磯邊燒<br /> 48 鮪魚玉米三明治<br /> 49 小?瓜土司捲<br /> 50 糖粉法式土司<br /> 51 水果優格沙拉</p> <p>PART05 露營野炊料理<br /> 52 紅酒?コ漢堡排<br /> 53 蘋果西芹沙拉<br /> 54 普羅旺斯蔬菜燉?<br /> 55 茴香?豬排燉洋?<br /> 56 鳳梨蘋果莎莎?<br /> 57 泰式風?淡菜<br /> 58 波隆那番茄肉?<br /> 59 酒醋櫛瓜沙拉<br /> 60 珠?海鮮煎餅<br /> 61 韓式雜菜冬粉<br /> 62 ?肉丸湯冬粉<br /> 63 蝦丸白玉米粉湯<br /> 64 山東大滷?<br /> 65 白菜豬肉烏龍?</p> <p>PART06 家聚小宴料理<br /> 66 法式?肝?<br /> 67 松子青?裹花椰<br /> 68 牛小排佐香料?油<br /> 69 ?蓉玉米濃湯<br /> 70 西班牙番茄冷湯<br /> 71 美式涼拌菜<br /> 72 燒?豬肋排<br /> 73 ?油?魚?白蘆筍<br /> 74 煎?鴨胸佐辣可可?<br /> 75 托斯?尼燉豆湯<br /> 76 煎?鮭魚與白玉絲佐芥末?油<br /> 77 和風葡萄柚萵苣沙拉<br /> 78 ?南瓜芋頭佐芝麻味噌</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
1213 円 (税込 / 送料込)
![小女兒:小梨與凱莉哥的瘋言瘋語全圖文創作書【電子書籍】[ 凱莉哥 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/3841/2000004613841.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】小女兒:小梨與凱莉哥的瘋言瘋語全圖文創作書【電子書籍】[ 凱莉哥 ]
<p>凱莉哥這次不去旅行,<br /> ?以手繪漫畫分享村子裡的趣聞。<br /> 真的是全圖文都是凱莉哥創作的哦,<br /> 所以不要再問「是不是凱莉哥畫的?」^^</p> <p>被網友?稱為「媽媽界的偶像」,凱莉哥的居家、旅行與育兒生活,讓廣大的網友既羨慕又熱愛。這次凱莉哥不寫遊記,?寫跟女兒們的居家互動。</p> <p>在?小女兒小梨現在三、四?的年紀,正是吸收知識與邏輯的海綿期,耳濡目染、不經意的吸收,經過小小腦袋的翻轉,往往迸出爆笑的火花。小梨的童言童語以及童稚的反應,有時讓凱莉哥哭笑不得,有時又讓??口無言,更慘的是,聰明小孩的明白也不那麼透徹、究竟,於是也常常在外人面前造成??的突襲,朋友、大人不記小人過,可是凱莉哥卻想鑽到地洞裡!</p> <p>這66則讓凱莉哥心裡常出現O.S.:「這是來報復我的??」「這是為了懲罰我小時候不乖??」「@@XXXOOO」記?了?些小女兒成長記事?</p> <p>這次凱莉哥巾幗不讓25,「自己出手」,以帶有童趣的手繪畫風,圖文並茂的呈現66則與小女兒的互動。以媽媽之手描繪的小女兒童言童語、成長趣事,相得益彰,令人回味。</p> <p>目?</p> <ol> <li>蓋被被</li> <li>剪頭髮</li> <li>冰雪奇?</li> <li>誰最美?</li> <li>紅包錢</li> <li>有熊就有梨,有梨就有熊</li> <li>聽我?話</li> <li>交際花</li> <li>?柔的「舅媽」</li> <li>麻~?愛我??</li> <li>天生大?門</li> <li>我是仙女</li> <li>抽象畫</li> <li>毛豆,讓我?掉?的毛衣</li> <li>上輩子的情人</li> <li>我15公分高?</li> <li>愛漂亮</li> <li>培養出美容小專家</li> <li>長髮小公主</li> <li>拒?色素</li> <li>?類教養</li> <li>默默?學</li> <li>熊?飯?</li> <li>練蕭尾</li> <li>猜猜看</li> <li>家醜不要在幼稚園傳?</li> <li>幼兒園老師好忙</li> <li>自我感覺良好</li> <li>可以不要誇獎我??</li> <li>吃點口香糖?</li> <li>?為什麼要裝可愛?</li> <li>反骨一百倍</li> <li>?到底是誰派來殲滅我的?</li> <li>聲音最大的贏</li> <li>厚臉皮</li> <li>爽小人、苦大人的萬聖節</li> <li>媽媽去流浪</li> <li>不准親,有細菌!</li> <li>再也不去的繪本課</li> <li>童言無忌</li> <li>個性會遺傳??</li> <li>不?疊字的家規</li> <li>是?仔還是蛤仔?</li> <li>來不及站起來……</li> <li>什麼時候才能結婚?</li> <li>老靈魂</li> <li>還是讓?獨舞?</li> <li>名叫劉小浪的熊寶寶</li> <li>難得的聖誕禮物</li> <li>媽媽,?會偏心??</li> <li>有其母必有其女</li> <li>無敵撒嬌鬼</li> <li>有邊讀邊沒邊讀中間</li> <li>誰的媽媽比較兇</li> <li>無飯不歡</li> <li>帥哥都不用……</li> <li>我喜歡那種男生</li> <li>遇到懶娘,小人的求生本能</li> <li>我的?讀障礙</li> <li>認真,娘就輸了</li> <li>來自北極圈的明信片</li> <li>我會推?出去散?</li> <li>永遠的第一名</li> <li>求學之路會不會精彩萬分</li> <li>三分鐘友情</li> <li>整人惡魔</li> <li></li> </ol> <p>番外篇/大女兒的協力</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
894 円 (税込 / 送料込)
![比戀愛更加火熱 Harlequin Comics【電子書籍】[ MIRANDA LEE/ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/3722/2000004643722.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】比戀愛更加火熱 Harlequin Comics【電子書籍】[ MIRANDA LEE/ ]
「我是來迎接?的」。住在?下的塔?亞的面前,出現了一位名為哈利的男子。據他所?,塔?亞是知名企業「Femme fatale」社長的姪女,也是此公司的繼承人,而因社長去世,哈利希望塔?亞能?助他重整此間公司。因不敵哈利的熱忱,塔?亞變遠赴都市ー雪梨,但不知為何卻住進了哈利的家……!?画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
289 円 (税込 / 送料込)
![調味料便利冊:嚴選9大類、229種精采收?【電子書籍】[ 羅幼真(Carolyn Lo) ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/6364/2000004546364.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】調味料便利冊:嚴選9大類、229種精采收?【電子書籍】[ 羅幼真(Carolyn Lo) ]
<p><strong>料理的靈魂在調味</strong><br /> <strong>229種調味料全收?,近千張實物圖解!<br /> 有吃過的、沒看過的,全都不放過!<br /> ?明簡單清晰、圖片豐富精采,?一看就?!</strong></p> <p> 【教?用】加了太多鹽的菜?該怎麼補救?<br /> 【?議題】化學vs天然,分辨技巧是什麼?<br /> 【長知識】開封了的調味料該不該放冰箱?</p> <p> ?種調味料都有適合的使用方式,在對的食材上用對的調味料,能増加料理的色香味。這本便利帳,可以?助使用者在下廚或開動前,先全面瞭解?種味道的特性,是?本相當實用又充滿滋味的筆記書!</p> <p> <strong>用對調味料,一味抵十香</strong></p> <p> 調味料很複雜,種類又多,用來用去會買的還是那幾樣,想要試試新鮮、特別點的,不知從何著手。日式、台式、西式調味林林總總,光是?油就有5、60種,生抽、老抽、壺底油、白?油、薄鹽…又該怎麼用?</p> <p> 柴米油鹽小常識,學好了就是一門大學問<br /> 只要這一本,酸甜苦辣鹹澀腥沖味味?全</p> <p> 各種疑難雜症,全部傾?相授!小至使用方法與特色,大至煮釀製方法與常遇到的問題Q&A,?想知道的所有調味訣竅,通通在這裡。想學到不一樣的料理技巧,就等著?來?寶。</p> <p> <strong>229種調味料全收?</strong></p> <p> 油:沙拉油、橄欖油、芝麻油、苦茶油、橄欖油、酪梨油、葵花?油、杏仁油、摩洛哥堅果油、核桃油、榛果油、南瓜?油、月見草油、亞麻仁子油、小麥胚芽油…</p> <p> 鹽:海鹽、岩鹽、鹽之花、喜馬拉雅山水晶岩鹽、祕魯印加春鹽、夏威夷火山黒熔鹽、緑竹萃取緑鹽、夏威夷紅金海鹽、蒜鹽、芹菜岩鹽、羅勒柑橘鹽、維京海盜燻鹽…</p> <p> ?油:濃?油、老抽、淡?油、油膏、黒豆?油、豆麥?油、?油、白?油、壺底油、甜?油、生油、白曝油…</p> <p> 醋:白葡萄醋、鎮江紅醋、米醋、黒醋、巴薩米克醋、蘋果醋、覆盆子醋、黒棗醋、無花果醋、香蕉醋、櫻桃醋、芒果醋、?酒醋、蜂蜜醋、紅石榴醋…</p> <p> 糖:冰糖、白糖、紅糖、黒糖、椰子糖、麥芽糖…</p> <p> 酒:?酒、白酒、米酒、威士忌、白蘭地、紅酒、白酒、發酵果實酒、利口酒、?酒…</p> <p> 經典:美?滋、沙拉?、味淋、味噌、芥末?、沙茶、?哩、豆瓣?、蕃茄?、辣椒?、XO?、辣油、甜??…</p> <p> 辛香料:茴香、芥末、黒胡椒、肉豆?、肉桂、桂皮、丁香、番紅花、薑?、生薑、高良姜、阿魏、辣油、七味粉、五香粉、?哩…</p> <p> 生命不能沒有滋味,就像大地不能沒有陽光和雨水;<br /> 生活和食物一樣,都需要加油添醋才完美!</p> <p> 無論?是廚房裡的能手或生手,都能透過本書簡單的?明、生動的圖片插畫,引領?進入充 滿香氣與美味的飲食世界。天然工法介紹、?史故事,也有生活常識、烹?秘訣與實用食譜,想做料理時遇到疑惑,隨手翻翻就能找到答案。</p> <p> 挑對調味料、簡單料理,人人都能成為阿基師、セン姆士<br /> 為食材畫龍點睛,吃出食物的真營養、好味道!<br /> 調味料該怎麼選購、保存、處理、烹調?<br /> 料理的靈魂在調味,<br /> 挑對調味料的必備聖經,聰明主婦輕鬆學會!<br /> 糖油鹽?醋完整解析,<br /> 搭配美味應用食譜,讓?輕鬆成為米其林專業大廚!</p> <p> 想要滷肉該選?種?油?生抽好還是老抽好?<br /> 化學調配與自然發酵的醋要怎麼分辨?<br /> 沾海鮮要用海鹽還是岩鹽?<br /> 要加什麼調味料,才能讓肉類完整去腥?<br /> 煎、煮、炒、炸怎麼放、何時放調味最好吃?<br /> 獨家料理食譜教學,教?用簡單調味料做出大大美味!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
1421 円 (税込 / 送料込)
![泥地字花【電子書籍】[ 鄭秀鑾 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/0425/2000004560425.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】泥地字花【電子書籍】[ 鄭秀鑾 ]
<p>** 媽媽的風土誌、生活的真滋味。**</p> <p> 圍爐永不缺席的長年菜、好吃到鵝會飛起來的鵝仔菜、記憶裡的一畝田、蘆筍飼大漢、??コ蓋房子、梨山那顆愛情的蘋果、愛恨交織的虱目魚、農村裡的豬式會社、燒番麥,燒?~……</p> <p> 插畫家、設計者王春子的媽媽,四年級生的秀鑾,帶領我們穿梭?的記憶夢田,憑著過人的記憶力,談到農作物關鍵詞,就會????,從?口裡流出一段微型農村生活史。從故?二水,談到台北萬華,從濁水溪渡過新店溪,認識台灣早期農村的質樸生活。而?一幅插畫,都是夫婿永發,聽著太太秀鑾的童年滋味故事,一筆一畫完成。</p> <p> 書中也和其他媽媽交流,有西部有東部,有農村有漁港,還有海外的香港與北海道,這群素未謀面的媽媽們首次當起筆友交流彼此的生活經驗,不按牌理出牌的媽媽文體,讀了會讓人哈哈大笑,也會熱?盈?。書末,秀鑾各寫了一封信給自己的媽媽與插畫家女兒王春子,親情流露,情感摯深,留下一個感動的句點。</p> <p><strong>名人推薦</strong></p> <p> ?念真 (導演)、林生祥(美濃山下歌手)、林黛羚(作家)、洪震宇(作家)、蔡惠民(作家)、風土痣(刊物) (以姓氏筆劃為序) 真情推薦</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
1187 円 (税込 / 送料込)

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】?虚礼貌(中?美徳)【電子書籍】
?夏古国,礼?之邦。?虚礼貌,是中?民族??美徳的重要?成部分。中国?史上有?多恭?礼?、?虚礼貌的故事,?炙人口,流?百代。如“孔融?梨”、“蔡?倒履迎?”、“??三?茅?”、“范仲淹跪拜‘一字?’”,今天已形成?良作?,成?宝?的精神?富。恭?礼?、?虚礼貌的道理,不?上?社会人人知?,就是平民百姓、老幼?孺也无人不?。本??“中?美徳”系列??之一,以通俗易?的故事??虚礼貌?一品徳作出了形象生?的??。(若使用Kobo eReader??,建??入中文字体)画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
160 円 (税込 / 送料込)

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】吃?小??(最?用的居家小?)【電子書籍】
民?有很多的偏方,一直沿用至今,被我?所熟知的有:用酒精擦浴退?、做生姜粥治感冒、吃清蒸蜜梨治咳嗽、用?梅防中暑、用食醋治便秘等。?些偏方不?可以治?我?身体的不?,而且不会?身体?生副作用,因此受到很多人的喜?。本?收?了很多??代医家??的?累和家族内部流?的吃?小秘方以及?些?物的使用方法,??的健康加油。(若使用Kobo eReader??,建??入中文字体)画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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![藍帶鬼煮意【電子書籍】[ 鬼嫁 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/9245/2000009009245.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】藍帶鬼煮意【電子書籍】[ 鬼嫁 ]
<p><strong>藍帶高材生鬼嫁傾?相授最實用烹調法</strong></p> <p>60道源自意大利、法國、西班牙菜等的精緻西式料理,</p> <p>經典及新派菜式兼備,滿足?對西餐的品味和要求!</p> <p>共33道海鮮、肉類、意粉、薄餅、慢煮菜等多元化主食,</p> <p>配搭前菜、餐湯、伴菜、甜品,由淺入深,</p> <p>煮出一頓叫人食指大動的Full course!</p> <p>**前菜:**普羅旺斯燉菜、煎鵝肝伴香梨醋汁</p> <p>**湯:**馬賽魚湯、法式洋?湯、廣島?湯</p> <p>**伴菜:**免揉?包、白汁?西蘭花、法式?薯批</p> <p>**主菜?海鮮:**香煎帶子伴檸檬牛油汁、忌廉濃蝦汁?大蝦</p> <p>**主菜?肉類:**藍帶豬?、紅酒燉牛肉、十式香料?酒燉羊膝</p> <p>**主菜?家禽:**香橙鴨胸、黒松露紅米釀??</p> <p>**主菜??飯****批餅:**西班牙海鮮飯、?コ牛肝菌忌廉手工闊條?、番茄羅勒水牛芝士薄餅</p> <p>**甜品:**法式焦糖燉蛋、紅酒煮梨、橙酒可麗餅</p> <p><strong>學會藍帶的高水準,無論是平日簡餐還是Fine dinning****都是高質素的享受!</strong></p> <p>.食譜標明難度及所需時間,讓?在廚房也能運籌帷幄</p> <p>.藍帶小知識及鬼嫁小貼士,解釋烹?秘技的原理</p> <p>.常用食材及調味料圖鑑介紹50多種香草香料,掌握佳?的精髓</p> <p>.藍帶進修記,感受烹?課的刺激,從大廚身上「?師」提升廚藝</p> <p>.附英文食譜</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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![阿?家常菜【電子書籍】[ 李鴻章、劉政良、張志賢 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/8449/2000006948449.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】阿?家常菜【電子書籍】[ 李鴻章、劉政良、張志賢 ]
<p><strong>*此書為固定版面格式,建議使用平板或電腦?讀*</strong></p> <p>~。經典家常。懷念滋味。復古台菜。夜市小吃。 ~<br /> 【阿?家常菜】?最想學會的100道經典台灣菜</p> <p>*Part1最受歡迎阿?台灣菜TOP10<br /> →人人都愛的正港台灣菜~<br /> ?1三杯??2滷豬??3麻油??4糖醋排骨?5薑絲大腸?6豆?鮮??7椒鹽?柳?8樹子蒸魚?9菜脯蛋?10白斬?</p> <p>*Part2阿?的家常菜<br /> →最懷念的阿?家傳媽媽味~<br /> ?阿???熱炒?阿?油煎炸物?阿?蒸滷燻煮物?阿?古早味湯?經典菜色<br /> 1客家小炒?2橙汁排骨?3沙茶羊肉?4糖醋鳳梨里肌?5生炒花枝?6古早味紅燒豆腐?7苦瓜炒鹹蛋?8酥炸?卷?9炸紅糟肉?10炸排骨酥?11鹽酥蝦?12三色蛋?13滷?肉?14?油??15五味章魚?16麻油腰花?17煙燻花枝?18刈菜地瓜?湯?19鳳梨苦瓜?湯?20菜脯?湯</p> <p>*Part3阿?的手路菜<br /> →阿?頂尖?活手路菜~<br /> ?總舖??菜?懷舊酒家菜?經典菜色<br /> 1花雕醉蝦?2彩椒中卷?3紅?米??4筍絲紅燒蹄膀?5蹄筋?烏參?6?油鮑魚?7佛跳牆?8清蒸石斑魚?9紅燒魚翅羹?10荷葉糯米??11金沙龍蝦球?12五柳枝魚</p> <p>*Part4阿?的台灣小吃<br /> →經典吮指台灣小吃<br /> 1?仔煎?2筒仔米??3?油餅?4?仔?線?5滷肉飯?6臭豆腐?7肉圓?8鹹酥??9炸?排?10夜市滷味?11鹹水??12東山鴨頭</p> <p>本書特色</p> <p>特色1.<br /> ? 國?首創QA Knowhow料理常識食譜<br /> 顛覆傳統食譜,以Q&A的問答方式,找出?道菜最關鍵的料理訣竅。從阿?的古早智慧、大廚師的?吃?、挑選小訣竅、菜色聰明變……等單元欄位,都可以在Q&A中找到?要的答案。讓?做菜零失敗,好菜人人誇。</p> <p>例如:Q1.三杯?要怎麼煮才會肉嫩又入味?<br /> A: ?肉一入鍋先以大火快炒去除肉腥味、瞬間鎖住肉汁,順便將?皮的油逼出増加香氣;等到快熟時轉小火,再加入三杯?慢火翻炒,煮至湯汁收乾變濃稠,?肉就能軟嫩且充分入味。</p> <p>Q2.滷豬?要怎麼滷才香軟Q彈不油膩?<br /> A: 滷製豬?前先以180℃(竹?子冒出小泡泡)的中油?炸至金?,浸入冷水中浸泡15分鐘後再滷,表皮的口感會更Q,口感滑潤又不油膩。如果嫌油炸麻煩,一般家庭也可用油煎方式將外皮煎至焦?,效果一樣好。</p> <p>Q3.菜脯蛋要怎麼料理才能煎出香氣?<br /> A: 要先把菜脯乾炒出香味,或是加豬油炒至飽滿油潤,再加入蛋汁以小火慢煎才會香氣四溢。菜脯本身就是鹹的,所以鹽要少放,記得再加少許糖,如此可中和菜脯的鹹味,才不會吃起來死鹹。</p> <p>Q4.樹子蒸魚如何才能蒸的鮮嫩多汁?<br /> A: 火候和時間都是蒸魚的重點。蒸魚要用大火先把水燒開,冒出蒸氣後,才可把魚放下去蒸。要用大火蒸6~8分鐘,中途不可掀蓋,否則不容易蒸熟;大火還可讓魚肉迅速收縮,減少肉汁留失,並保留魚肉鮮味。此外,在魚盤底部?2支?段,不僅能去腥増鮮,還可避免魚和盤子直接接觸而黏鍋。??還可使魚和盤子間?生空隙,蒸氣在周圍?生對流,熱能很快被魚吸收,魚肉更能加速變熟。</p> <p>Q5.紅糟肉怎麼炸才會外皮香酥肉嫩多汁?<br /> A: 由於紅糟易焦,因此,?漬好的紅糟肉在下鍋炸之前,需先把肉上的?料輕輕刮掉,再均?地沾裹上地瓜粉,接著把紅糟肉放入180℃(竹?子冒出小泡泡)油鍋?,待表皮炸到酥脆後,轉小火慢慢地把肉炸到熟,即可炸出皮酥而肉嫩多汁的紅糟肉。</p> <p>特色2.<br /> ? 三位台菜世家名廚 阿?祖傳三代百年古早配方<br /> 3位五星級台菜世家名師名廚的拿手看家?活,都在本書中一一獻上。<br /> 包括祖傳三代古早配方:從家常菜、??菜、酒家菜、台灣小吃…?位老師可謂使出看家本領,在【阿?家常菜】料理中PK了!<br /> 100道各式正統台菜料理,阿?祖傳百年台味盡出。<br /> 一本書買3位名師、名廚的經驗與美味,簡直是賺到了!</p> <p>特色3.<br /> ? 300個料理?吃?一次學會<br /> 300個料理?吃?,統統在這裡。<br /> 從料理技法?材料選擇?食材處理?入味刀工?料理?吃??阿?&老師傅的古早小??……各個分門別類、鉅細靡遺告訴?。</p> <p>特色4.<br /> ? 100道正港經典阿?台灣菜輕鬆上?<br /> 最受歡迎台灣菜TOP10+阿?懷念家常菜(包括:阿???熱炒?阿?油煎炸物?阿?蒸滷燻煮物?阿?古早味湯??等經典菜色)+阿?手路菜(包括: 阿???菜?阿?懷舊菜???經典菜色)+阿?的台灣小吃…台菜古法正港配方,不藏私通通都在書中告訴?。</p> <p>特色5.<br /> ?『台灣名廚神』駱進漢師傅用力推薦<br /> 台灣菜乃是集各大菜系之精華,再由聰明勤儉的台灣媽媽們,利用生活中隨手可得的物資加以變化,形成現在道地的台灣本土風味。<br /> 而『台灣名廚神』駱進漢師傅,正是將台菜揚光大的名廚之一。從家常菜、宴客菜、到台灣小吃…<br /> 本書中嚴選的100道食譜,皆為駱進漢師傅心中「正統台菜」的一時之選。<br /> 想要一?正港的台灣味,?千萬不可錯過【阿?家常菜】。</p> <p>特色6.<br /> ? 懷舊經典,視覺的美食饗宴<br /> 本書食譜從經典台菜到Knowhow料理知識…<br /> 一道道?熟悉的料理,卻能?出五星級的美味饗宴。<br /> 尤其是配菜、盤飾上,3位老師及攝影師均卯足全勁,讓古早味台菜料理,不用到餐廳,就能在家按圖索驥,做出一道道色香味?全的正港台灣美味!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
878 円 (税込 / 送料込)
![?婉玲經典重現失傳的台菜譜:40道阿舍菜、酒家菜、嫁妝菜、??菜、家常菜,詳細?驟示範讓?也能成為台菜傳人。【電子書籍】[ ?婉玲 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/6834/2000005046834.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】?婉玲經典重現失傳的台菜譜:40道阿舍菜、酒家菜、嫁妝菜、??菜、家常菜,詳細?驟示範讓?也能成為台菜傳人。【電子書籍】[ ?婉玲 ]
<p>失傳的正統台菜滋味,?婉玲老師?我們找回來了。<br /> 布袋?、五柳枝、酢醋蝦、鳳眼、小封、菜脯蛋、?肉絲飯……美味上?。<br /> 品讀當年的飲食文化,還原懷念的色、香、味!</p> <p>*炸排骨酥的美味秘訣,竟然是紅糟?<br /> *五柳枝的?汁酸度,完美比例大公開。<br /> *一點鹽不加的鹹蛋四寶,徹底釋放食材的高級味道?<br /> *為什麼清明節過後就不能吃春捲蝦?<br /> *為什麼九層塔炒蛋要用臭蛋?<br /> *涼拌花生是早期窮人的「地下酒家菜」?<br /> *「病子菜」鳳梨炒豬肺抓住?個懷孕女人的胃!</p> <p>早期的台菜老師傅,總是喜歡留一手,配方作法不外流,時間一久,許多經典的台菜口味,就越來越少人知道,導致台菜文化的式微。時至今日,多數台菜餐廳試著複製當時的正統味道,卻總是畫虎不成反類犬,無法得以復興正統的台菜文化。</p> <p>?婉玲老師深知這個台菜文化的傳承鴻溝,覺得?惜,因此,認為自己應該為台灣的飲食文化盡一?心力,?時超過十五年的?野尋訪,上山下海,收集無數的資料,四處向老師傅請益,唯一的初衷,無非是為了將瀕臨沒落的台菜滋味,找到延續下去的機會。</p> <p>不論是有錢人家日常或宴客用的阿舍菜,昔日酒家盛行做工繁複的酒家菜,還是早期女人陪嫁用的嫁妝菜,過去??菜的經典口味,抑或出現在尋常百姓?日飯?上的家常菜,都藉著?老師?潤的筆觸以及自身的家族記憶,勾勒出一篇篇引人懷念的飲食散文。</p> <p>此外,除了介紹這些經典菜色的文化和故事,為了讓這些菜?食譜得以繼續傳承下去,?老師也完全不藏私,將所學所知,那些老師傅不願意外傳的秘訣,以及?道菜的詳細作法,都藉由這本書詳盡?明,讓?在感受舊時代的氛圍之餘,也能自己動手快速做出經過?月堆疊的傳統色、香、味。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
1219 円 (税込 / 送料込)
![點心共和國【電子書籍】[ 郭莉蓁 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/8546/2000005848546.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】點心共和國【電子書籍】[ 郭莉蓁 ]
<p>簡單。天然。純素</p> <p>在點心共和國裡,幸福無國界,<br /> 歡迎自由享用不同國度的招牌點心!</p> <p>本書可?是「點心迷?小百科」,<br /> 將中式?焙、日式?焙、歐式?焙、美式?焙……,<br /> 以及各種不同點心製作方法,用各國特色點心做示範,<br /> 即使是料理新手,也能輕鬆學會。</p> <p>Q彈有勁的印度?餅、湯汁鮮美的中國絲瓜湯包、酸甜香辣的南洋鳳梨莎莎餅、香氣濃郁的中東?瑰杏仁糖、鬆軟如雲的法國馬徳蓮、西藏媽媽們的私房鬆餅……,</p> <p>這些目不暇給的世界點心,甜的、鹹的、熱的、涼的,任君選擇!<br /> 全書採用無蛋?的天然純素食材,養生有活力,護生愛地球。<br /> 讓我們在點心共和國,一起開心做點心?!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
1016 円 (税込 / 送料込)
![世界料理解構聖經:前菜篇 Mon Cours De Couisine【電子書籍】[ Marabout編輯部 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/0086/2000006890086.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】世界料理解構聖經:前菜篇 Mon Cours De Couisine【電子書籍】[ Marabout編輯部 ]
<p>【電子書特別分冊版,減輕荷包也減輕記憶體!】</p> <p>重要!此為【前菜篇】</p> <p>?容包括:</p> <p>希臘?瓜優格?/鱈魚子?/鷹嘴豆芝麻?/菠菜?/中東風味茄子?/酪梨莎莎?/義式魚型薄餅/義式脆棒/蔬菜?哩餃/希臘羊?乳酪捲/菠菜餡餅/櫛瓜煎餅/秋葵捲/日式天婦羅/燒?洋コ串/豬肉燒賣/迷?酥炸披薩餃/番茄香蒜?包/蝦仁?餡/豬肉?餡/蝦仁蒸餃/蝦仁薄皮蒸餃/珍珠丸子/豬肉煎餃/越南炸春捲/東洋風味紅蘿蔔/毛豆/越南春捲</p> <p>●料理包羅萬象,千變萬化,極具異國色彩。</p> <p>●提供「超實用小祕訣」,讓料理更完美。</p> <p>●一目瞭然,達成度高,實用百分百,菜鳥也能輕鬆上手,是廚房必備的料理聖經。</p> <p>【本書使用?明】</p> <p>創新式全俯瞰料理?驟分解圖:按部就班完整呈現?個?驟的過程,圖片精美清晰,文字?明簡明扼要。文圖相輔相成,讓所有人都能輕鬆上手。</p> <p>分量、備料時間、烹煮時間:讓料理者者便於掌握分量,並有效評估烹調時間。</p> <p>食材全圖示:料理食材一目瞭然,準備起來更方便。</p> <p>私房小祕訣:提供超實用料理小訣竅,讓料理更完美。</p> <p>貼心小提示:提供料理過程須注意的小細節與實用建議。</p> <p>Amazon讀者五星評價:</p> <p>讀者?稱:meredith54</p> <p>主要評語:那些注意事項,實在太棒了,彷如成功完成作品的臨門一?</p> <p>評論?容:該怎麼???這些食譜都是正確的(我有自己拿手經典料理,因此拿到食譜時,我首先確認的是食譜是否正確,而這本食譜竟能無誤……)這本充滿變化的食譜,符合各種味蕾!而且全以相片呈現!?那間似乎讓所有的料理都變得容易上手,真的是一本很棒的著作!我弟弟再也離不開這本書,而我的?一半更常依照這本書做些甜點給我吃了(他可是一個不喜歡烹?的人?)。這本書讓他們覺得自己是能做出好東西的。</p> <p>讀者?稱:Mme M.</p> <p>主要評語:?到這本著作,真該?帽致敬……</p> <p>評論?容:一直以來,我尋訪著一本精緻卻也簡易的食譜,能?教人烹煮家常菜,但又不只限於家常菜的書,但我卻時常失望(參見我先前在此網上留下書籍的購書評論,即可瞭解我的心情)。我並非尋覓教人做出宴客大餐的食譜,而是那種能?激發出用餐者的胃口與好奇心,讓人重拾烹?慾望的好書。如今,近在眼前…讓我?帽致敬?!</p> <p>讀者?稱:Jedaali</p> <p>主要評語:很精彩的一本料理食譜</p> <p>評論?容:很棒的餐點,極富變化性(有著世界各國的料理),尤其呈現方式非常的棒,讓人特別想要自己動手做做看。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
964 円 (税込 / 送料込)

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】好吃27:Cooking with Flowers!花食生活【電子書籍】
<p>吃遍各式美食<br /> 還可以如何為料理重新定義?</p> <p>就從?得吃花開始?!<br /> 從花園到餐?<br /> ?掘,意想不到的味道</p> <p>1980年6月,法國廚神Michel Bras在Aubrac牧場散?時,撲鼻而來的牧場清香及花緑繽紛的遍地美景,讓廚神有了靈感,創造出Gargouillou(田園沙拉)這道經典菜。這道向自然、原味與Everyday Life致敬的料理,使用超過30種隨季節更替的鮮花、生菜與香草,深深地影響了料理界面對食用花的態度,廚師們開始發現,花不只美麗,還可以給予不同的味覺驚?與美感想像。</p> <p>以花入菜,其實從來沒有離我們太遠:湯圓愛用的桂花釀、阿?清炒的油菜花、土司抹上的?瑰花?、下午茶喝的茉莉花茶……如果把花當成大自然食材的一部分,對於它,我們還可以有更多的想像。</p> <p>台中Hero Restaurant的主廚蕭淳元與林凱維,在南投屋頂的微型農場種植?瑰、鳳梨鼠尾草、琉璃苣等食用花,秉持著「從種菜就開始做料理」的精神,細緻感受花、葉、?在不同階段裡的滋味,將食材與味道的?掘做到細膩精緻。</p> <p>晏廷歐亞農場的主人林晏廷,喜歡用花來妝點料理,??:「就讓花來挑逗?的視覺?!」農場裡的花?姿綽約,只要在甜點擺上一?,立刻優雅起來,?還發展出把鮮花最美一刻凝結住的花晶凍。</p> <p>台灣香草之父尤次雄,在陽明山上有一座屬於自己的小花園,?年11月到4月的香草束花火鍋,一次把十幾種旬味花食材通通下鍋,創造出讓火鍋界不可忽視的視覺與味譜感受。</p> <p>這一期的《好吃》,請跟著我們把眼界打開,從料理、甜點、飲料到擺盤,跟著我們一起來吃花:原來金蓮花有芥末味,芳香萬壽菊像百香果、海棠口感脆脆的、鳳梨鼠尾草超甜的?。</p> <p>花有意想不到的口感、味道與香氣,<br /> 而且,還很美麗。</p> <p>【本期特色】</p> <p>◎從花園到餐?,告訴?常用、好用的料理花品項與特色。<br /> ◎從料理、甜點、飲料到擺盤,告訴?花兒的使用方法。<br /> ◎花沙拉、花晶凍、花火鍋、花釀、花米果……分享烹調心法與製作?驟。<br /> ◎樂沐、MUME、可可法朋、種?設計,一覽職人們的花食創作。<br /> ◎咀嚼花,咀嚼設計:透視花擺盤,讓食物更點睛!<br /> ◎回到?讀,看看幾本經典花料理書。</p> <p>【特別推薦】</p> <p>◎苦味怎麼談?聽聽徐仲、顧?怎麼?!<br /> ◎Hally Chen用罐頭來旅行<br /> ◎徳文部落裡的雲端??館<br /> ◎好樣Grace的餐?日常<br /> ◎新專欄:王詩ギョク的台日??連線、游惠玲(皮蛋媽)對米食的講究、王力之以版畫呈現港口部落。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
671 円 (税込 / 送料込)
![韓國第一品牌,天然手作保養品170款獨門配方 以天然草本取代化學原料,親手做清潔、保養、香氛用品,享受無負擔生活【電子書籍】[ 蔡柄製 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/8112/2000005858112.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】韓國第一品牌,天然手作保養品170款獨門配方 以天然草本取代化學原料,親手做清潔、保養、香氛用品,享受無負擔生活【電子書籍】[ 蔡柄製 ]
<p><strong>再頂級的保養品都比不上「純天然」<br /> 以天然草本為原料,全面取代化學合成物<br /> 韓國第一天然手作保養品牌,170款獨門配方首次公開</strong></p> <p> <strong>為什麼要自己做「天然保養品」?</strong><br /> 為敏感膚質找到最安心的守護<br /> 杜?塑料與化學品,有益肌膚、友善環境的生活新主張<br /> 享受手作天然ソウ、香氛?燭的單純快樂<br /> 給小寶寶嬌嫩脆弱的肌膚最細緻的照護<br /> 不被品牌?架,選擇純天然、適合自己的配方</p> <p> <strong>◎與其衡量「要買?個牌子」,倒不如思考「適合自己的主張」</strong><br /> 越昂貴的保養品不見得越好,堅持使用無添加化學物質、自己做純天然保養品,勝過市面上的保養品。</p> <p> <strong>◎170款天然配方,給?從頭到?的全心呵護</strong></p> <p> ?全身保養:臉部&身體&頭髮<br /> 收?適合不同膚質的洗面乳、化妝水、乳液等保養配方,還能自製保濕面膜、抗痘露等加強臉部保養。沐浴乳、洗髮精等?天都需使用的清潔品,也能自己做,安心洗淨。<br /> *?瑰花水化妝水:?瑰花水有鎮靜皮膚、補水之效,適合所有膚質。<br /> *冬季保濕乳液:以滋潤的乳油木果脂、杏核油、酪梨油,製作出強力保濕乳液。<br /> *黒糖泡泡磨砂ソウ:以植物油、有機黒砂糖與天然粉製作,去除老廢角質。<br /> *低泡沫洗髮精:不添加人工界面活性劑且刺激性低,降低對頭皮的傷害。</p> <p> ?細部滋養:指?&?跟&嘴唇<br /> 指?、?跟、嘴唇等小部位,容易因為天氣變化變得乾裂粗?,書中收?多款針對局部的保養配方,加強照護。<br /> *羊毛脂護足霜:混合羊毛脂、蜜?,讓粗裂的?跟變得柔嫩又平滑。<br /> *荷荷巴指?油:荷荷巴油保濕易吸收,讓容易?皮的指甲邊?恢復生氣。<br /> *椰子油護唇膏:天然清新的椰子油有保濕抗菌功能,讓雙唇水潤不?皮。</p> <p> <strong>◎給小寶寶、男士們專屬的肌膚照顧</strong><br /> 本書特別針對肌膚敏感脆弱的小寶寶、油水易失衡的男性族群,提供更貼心細緻的照護配方。<br /> *天然防蚊軟膏:以洋甘菊、茶樹精油製成幼兒專用軟膏,成分天然、防蚊止癢。<br /> *中性乾洗手:加入具殺菌的茶樹花水,降低酒精比例,達到?和不刺激的清潔消毒。<br /> *防落髮洗髮精:加入菖蒲與何首烏成分,預防男士最在意髮絲掉落。</p> <p> <strong>◎無毒居家香氛,打造清新氛圍</strong><br /> 以植物精油等自然原料製作的香氛?品,呼吸之間都讓人無比放心。<br /> *迷迭香擴香瓶:以迷迭香、薄荷精油調配的擴香瓶,香氣迷人、療癒放鬆。<br /> *檸檬精油除臭劑:混合多款精油,抗菌除臭同時達到清香效果。<br /> *芳香?燭:大豆?、天然精油做成的?燭,燃燒後不會?生有害物質。</p> <p><strong>※本書特色</strong></p> <p> 1、配方實用:170款從頭到?的清潔保養配方,全家人都適用。<br /> 2、?驟詳細:一一介紹製作?驟與可替代材料,成功易上手。<br /> 3、安心天然:全書的配方皆以植物性材料調配,杜?化學合成物,用起來更安心。</p> <p><strong>名人推薦</strong></p> <p> 「第一化粧品」DIY美容保養開創者 ?國芬老師<br /> 天然手工ソウ達人 娜娜媽</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
1421 円 (税込 / 送料込)
![?架人客的味蕾:開店主廚必備消暑美饌Recipe【電子書籍】[ 李徳全 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/1171/2000005291171.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】?架人客的味蕾:開店主廚必備消暑美饌Recipe【電子書籍】[ 李徳全 ]
<p>酷夏來襲!準備沁涼暢快的消暑料理來對抗!在炙熱的艷陽照射下,肌膚不僅會變黒,還可能導致乾燥、粗?,此時多補充維生素、礦物質就顯得相當重要,而想攝取足?的營養素最天然也最推薦的方法就是多吃水果。台灣在春夏盛?水果,香甜多汁且清涼退火,非常適合入菜。由李徳全大廚為?挑選10幾種當令水果,如蘋果、水梨、草莓、芭樂、鳳梨、百香果、蓮霧、番茄、石榴、櫻桃等等來組合成多款不同風味的套餐,並藉由擺盤設計呈現出精緻饗宴。套餐特色共有10組套餐,包括西式、中式、日式、南洋、美式,品項豐富、配色搶眼。食材?量皆採2人?,菜單組成則以營養均衡來作搭配。且依據餐點性質的差異,在盤飾設計、擺盤風格上也有巧妙變化,?得讀者借鏡參考。?前菜:前菜以小?量、精巧為主要特色。因應夏天而以沙拉、涼食為大宗。?主餐:主餐以飯、?、?包等有飽足感的料理作為指標。清爽無負擔是一大重點。?甜點:甜點在套餐中有畫龍點睛的效果,是餐點最後收尾,通常為布丁、果凍、鬆餅等小點心。?飲品/湯品:冰沙、果汁是夏天必不可少的飲品。除了搭配飲料,也會適時地出現湯品,皆是依清爽消暑的主題所挑選。???小編推薦???從前置的菜單設計到食材採買、處理、烹調,作者都非常用心。作法是遵循清楚詳實的原則,並附有重點?驟圖協助學習,吸收毫不費力。按照食譜所烹調出來的料理皆相當豐盛美味,只要品嘗過的人都讚不?口,且能輕鬆地舉一反三改造成屬於自己的套餐食譜。沒有比趁夏天享用開胃的清涼餐點更幸福的了!???適合讀者群???一般家庭、熱愛烹?的?、早午餐餐廳、??廳、西式餐廳</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
1064 円 (税込 / 送料込)
![真愛測試一星期 Harlequin Comics【電子書籍】[ 米蘭達?李 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/7786/2000006497786.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】真愛測試一星期 Harlequin Comics【電子書籍】[ 米蘭達?李 ]
<p>在雪梨的高級珠寶店工作的年輕貌美銷售員塔?,和飯店大亨馬可仕? 里奇蒙初相遇沒多久就將處子之身獻給他,兩人經過一年的交往關係依舊是如膠似漆。但最近塔?覺得自己與其?是女朋友更像是情婦,馬可仕因為工作的?故全世界?透透忙得不可開交,他們的約會只剩下形式,在飯店的床上親密根本才是重點,對未來既沒有沒有規劃也沒有任何承諾。到底今後會變成甚麼樣子??不安在心中萌芽的同時,塔?發現自己懷了馬可仕的孩子……</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
289 円 (税込 / 送料込)
![史上最完整專屬男人營養學 預防三高症、長壽抗老、改善便祕、抗癌防癌,創造體?加倍驚人の營養力!【電子書籍】[ 李馥 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/8089/2000008448089.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】史上最完整專屬男人營養學 預防三高症、長壽抗老、改善便祕、抗癌防癌,創造體?加倍驚人の營養力!【電子書籍】[ 李馥 ]
<p>**史上第一本專屬男人的營養學!<br /> 醫生不會告訴?的營養觀念通通都在這,<br /> 營養吃對了,健康就OK了! **</p> <p><strong>90%的疾病,都是營養不足惹的禍<br /> 疾病是因為缺乏營養,而不是缺乏藥物</strong></p> <p>一有症頭就開始亂吃藥、到處尋找偏方?但是,真的有效??<br /> 其實,只要吃對營養就能徹底解救健康,預防勝於治療,困擾已久的症頭也通通有解!<br /> ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓<br /> 高血壓、心臟病、痛風、鮪魚肚、肥胖症、腰?背痛、眼睛疲勞、肝硬化、心腦血管疾病……</p> <p><strong>超強的食材營養力量,</strong><br /> <strong>使男人身體?生驚奇自癒效果的對症食材!</strong><br /> 預防三高症(高血壓、高血脂、高血糖)→檸檬、蘋果、緑豆、苦瓜……<br /> 長壽抗老→地瓜、緑花椰菜、洋?、絲瓜……<br /> 抗癌、防癌→高麗菜、黒木耳、甜椒、?哩……<br /> 提升排便力,天天順暢→番茄、木瓜、馬鈴薯、韭菜……<br /> 使男人性福美滿→牡蠣、羊肉、蝦子、山藥……<br /> 脂肪Out!減肥痩身超級食材→空心菜、小?瓜、鱸魚、芭樂……</p> <p><strong>創造體?加倍驚人的營養自癒力!<br /> 聰明吃維生素與礦物質,提升?的健康指數!</strong><br /> ●認識新飲食金字塔,増進免疫力和抗?化力的飲食法<br /> ●執行低GI、DASH飲食法,控制血糖、降血壓,並達到減重效果<br /> ●制定男人各時期的營養方針,快速檢視?的營養吃對了沒<br /> ●三餐老是在外,外食族必看外食營養學<br /> ●多選不飽和脂肪,少選飽和脂肪,不選反式脂肪,健康零負擔<br /> ●從營養密度,判斷食物價?,健康零負擔</p> <p><strong>■本書特色</strong></p> <p><strong>吃得好,不如吃得對!【了解紅?緑燈食物,健康一把罩】</strong><br /> ?天吃進那麼多的食物,到底是維護了健康?還是傷害了身體?本書將食物分成紅燈、?燈、緑燈3大類,分別代表平常應少食、適食、多食的食物,吃對紅?緑燈食物,才能讓健康不NG!</p> <p><strong>【男人必備的超級食材】,吃出不生病體質</strong><br /> 蔬菜、水果百百種,?些才是最適合男人的??本書針對男人常見的困擾,例如:便祕、三高症、「性」致缺缺等,介紹應該要多吃的食材,並分析食材的營養成分與對身體?生的功效,吃對食物營養就是最好的治療藥!</p> <p><strong>正視男性【各階段的營養需求】,提升健康指數</strong><br /> 男性在各階段有著不同的身體功課,尤其在中年以後,身體的各種毛病慢慢出現。本書列出了男人?個階段要多攝取的營養素與建議食材,從現在開始為家裡的男人補充全方位營養,才能保健長青。</p> <p><strong>【營養師推薦的飲食與營養對策】,解救男人10大常見疾病</strong><br /> 營養攝取不足、飲食方式不正確、不良的生活習慣等問題,日積月累後成為健康的隱形殺手。從制訂營養方針開始實踐,了解營養攝取重點,以及什麼應該要少吃、什麼要多吃,預防勝於治療。</p> <p><strong>■專業推薦</strong></p> <p>?雅慧 臺北市立聯合醫院 和平婦幼院區營養師<br /> 張文超 有幾園生物科技(股)公司專業營養師</p> <p><strong>■作者簡介</strong></p> <p><strong>李馥 暢銷健康作家</strong><br /> 從事編輯工作十餘年,曾任食譜編輯、健康雜誌主編,優游於健康領域多年,有感於健康是奠基一切的基礎,故出版多本健康書籍,著有《史上最完整專屬女人營養學》、《史上最有感的排便力,一試就見效!》、《健康UP!零負擔蔬果汁》(以上皆為和平國際出版)等暢銷著作。</p> <p><strong>曹麗燕 中山醫學大學營養師</strong><br /> 中山醫學大學營養科學所碩士,曾任台灣易而善?粉公司營養師、秀傳醫院團膳駐點營養師、建國科技大學團膳駐點營養師,現任中山醫學大學附設醫院營養師、中山醫學大學營養學系兼任講師</p> <p><strong>目?</strong></p> <p><strong>作者序</strong></p> <p><strong>Chapter1 健康男人必備的營養學知識</strong><br /> 認識熱能和機能營養素<br /> 男性需?得聰明吃維生素,才能在事業上無往不利<br /> 補充礦物質讓健康存摺指數提升!<br /> 彩虹蔬果飲食已經是一種健康的「食」尚標準<br /> 健康幸福男人不可或缺的10大營養素<br /> 認識營養密度高的食物 <br /> 認識DASH飲食(得舒飲食),降血壓的最佳療法 <br /> 認識低GI飲食法(低升糖指數)<br /> 男人應杜?阻礙營養素攝取的?、酒、檳榔</p> <p><strong>Chapter2 把握10種最正確、最健康的飲食觀念</strong><br /> ?一定要知道的地中海飲食法<br /> 男人應酬容易大魚大肉,應該吃得「?」單 <br /> 遵守三低二高的原則,遠離各種疾病 <br /> 男人應預防鮪魚肚,腰圍?對是健康長壽的指標 <br /> 三餐總是外食??快來實行飲食大健檢!<br /> 多食酵素,酵素是男人的生力軍<br /> 抗?化食物可抵禦慢性病的侵襲<br /> 吃太飽是疾病的?凶,教?如何吃得簡單而豐富<br /> 男人應該少食、適食、多食的紅?緑燈食物<br /> 飽和脂肪、不飽和脂肪、反式脂肪要如何判別?</p> <p><strong>Chapter3 男人最關心的問題及常見的病症,應該如何吃?</strong><br /> 三高症(高血壓、高血糖、高血脂)使男人的魅力大減!<br /> 男人都希望健康好「性」福,壯陽助「性」應該這樣吃 <br /> 中年男人應及早預防心腦血管疾病 <br /> 要預防攝護腺癌,應該建立更正確的飲食習慣<br /> 要天天順暢不便祕,應該這樣做!<br /> 拒當胖子的飲食原則<br /> 壓力大睡不著,如何吃才能促進睡眠?<br /> 痛風痛起來要人命,如何防治痛風? <br /> 拒當肝硬化的男人,日常保健與補充營養很重要 <br /> 食慾不振,應該怎麼吃比較好? <br /> 眼睛疲勞或視力不佳應該如何保健?如何吃?<br /> 常常偏頭痛是什麼原因,要如何吃? </p> <p><strong>Chapter4 食材的營養力!對男人身體?生驚奇的效果</strong><br /> 1.讓男人長壽抗老的明星食物<br /> 地瓜/茄子/緑花椰菜/黒豆/黒芝麻/葡萄<br /> 鮪魚/緑茶/洋?/蜂蜜/絲瓜</p> <p>2.男人吃了可以預防三高的明星食物<br /> 蘋果/檸檬/葡萄柚/鵝肉/海參<br /> 海帶/芹菜/苦瓜/緑豆</p> <p>3.?助男人抗癌的超級食物<br /> 高麗菜/大白菜/甜椒/南瓜/黒木耳/香コ<br /> ?豆/大蒜/?哩</p> <p>4.提升排便力!天天順暢的高纖食物<br /> 番茄/鳳梨/木瓜/柳橙/馬鈴薯/?豆芽<br /> 韭菜/豌豆/地瓜葉/奇異果/草莓</p> <p>5.使男人「性」福美滿的超級食物<br /> 蝦子/蛤蜊/牛肉/羊肉/牡蠣<br /> 豬肉/山藥/松子/牛蒡</p> <p>6.脂肪Out! ?男人減肥的明星食物<br /> 空心菜/菠菜/蘆筍/小?瓜/紅蘿蔔/橘子<br /> 紫菜/鱸魚/鱈魚/鮭魚/?コ/芭樂/藍莓</p> <p><strong>Chapter5 飲食與營養對策,改善男人煩惱的10大病症</strong><br /> 大腸、直腸癌 <br /> 心臟病<br /> 肺癌 <br /> 脂肪肝 <br /> 高血脂症 <br /> 高血壓<br /> 腎臟病<br /> 糖尿病<br /> 頭頸癌 <br /> 攝護腺疾病</p> <p><strong>Chapter6 男人不同時期所需補充的營養</strong><br /> 男嬰幼兒期的營養需求<br /> 男童學齡期的營養需求<br /> 男孩青春期的營養需求<br /> 男人成熟青壯期的營養需求<br /> 男人魅力壯年期的營養需求<br /> 男人更年抗老期的營養需求<br /> 男性老年衰退期的營養需求</p> <p><strong>Chapter7 吃對男人必備的保健食品!達到加倍功效</strong><br /> 納豆/卵?脂/南瓜?油/牛?酸/魚肝油/蝦紅素<br /> 葡萄糖?/牛蒡/冬蟲夏草/人參/益生菌/紅?<br /> 小麥草/杜仲/?片/蜆精</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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![史上最完整保存食活用圖鑑 日晒、鹽漬、糖漬、油封、風乾的食材調理,經過時間淬煉,變化出100種二次美味的保存食品!【電子書籍】[ ?亞方舟文化工作室 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/3708/2000008433708.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】史上最完整保存食活用圖鑑 日晒、鹽漬、糖漬、油封、風乾的食材調理,經過時間淬煉,變化出100種二次美味的保存食品!【電子書籍】[ ?亞方舟文化工作室 ]
<p>**「冰箱剩下的菜,好麻煩?!」<br /> 要如何延長食物的賞味期,又保留美味??<br /> 史上最完整保存食圖鑑,<br /> 收?100種日常保存食品,<br /> 教?活用食物保存法,<br /> 即使做成保存食,營養也不流失!</p> <p> 什麼是「保存食」??**<br /> 保存食就是由日晒、鹽漬、糖漬、油封、風乾的食材調理,<br /> 經過時間淬煉,讓原始食材呈現全新風味,延長享用期限。</p> <p>** 「保存食」新定義!**<br /> 不同國家所製作出的保存食大異其趣,各國的傳統保存食皆<br /> 蘊含了文化和生活,將食材創造全新的味覺風貌,<br /> 「保存食」成為一種特殊風味食物的代名詞。</p> <p> 要怎麼自製食物的二次美味??<br /> 運用老祖先留傳下來的傳統食物保存法,<br /> 自己在家中稍做改良,減鹽或微糖,<br /> 讓保存期限最短一星期,<br /> 最長可達六個月都綽綽有餘。</p> <p> 圖文詳解,清楚?明蔬果、肉蛋?、乳酪、海鮮、乾貨及香料六大類,<br /> 全新味覺風貌+料理要領+保存方式,食物不浪費,營養不流失的料理智慧。<br /> 利用日晒、鹽漬、糖漬、油封、風乾等調理方法,<br /> 讓真實物料理轉變成更能提引食物原味的餐?上美味常備菜;<br /> 善用冷藏、冷凍、真空、保存罐的保存作法,<br /> 用對的方法正確保鮮,留住食物口感,延長美味,不剩食!</p> <p> 媽媽最愛的超能力保存食,在家自製好安心!<br /> 變化菜色好簡單,一種保存食做出好幾種料理<br /> 孩子零食不亂吃,自製果乾好安心<br /> 鹽量加得少一點,無機食品添加劑OUT</p> <p>** 【鹽漬】天然防腐+去除食材苦味**<br /> 適用於培根、烏魚子、明太子的保存法</p> <p>** 【糖漬】天然防腐+添増食材風味**<br /> 適用於金棗乾、草莓?、橘子?、柚子?的保存法</p> <p>** 【發酵】有益腸道,代謝正常**<br /> 適用於泡菜、酸白菜、紅?、味噌和乳酪的保存法</p> <p> ** 【油漬】隔?空氣,濃縮食材好風味**<br /> 適用於油漬番茄、油漬牡蠣的保存法</p> <p>** 【?乾】食材少了水分,風味更濃郁**<br /> 適用於蔓越莓乾、鳳梨乾、乾蝦米、乾胡椒的保存法</p> <p>** 【日晒、風乾】利用太陽的能量,除去水分更食保存**<br /> 適用於乾香コ、乾?魚、枸杞乾、乾金針的保存法</p> <p><strong>本書特色</strong></p> <p> 100種保存食的觀念?明,儲食好方法,<br /> 完全受用的保存食百科!</p> <p> ★輕鬆了解保存食技巧與特性,運用小方法就能創造食物二次美味。<br /> ★養成惜食好習慣,將無法馬上食用完的食物,利用書中技巧延長享用期限。<br /> ★完整收?家長最愛的傳統料理智慧,圖文對應,輕鬆?讀!</p> <h3>作者介紹</h3> <p>**作者簡介</p> <p>?亞方舟文化工作室**</p> <p> 成立於2010年,由知名女性作家鄭ケツ心所創立,本於對書籍、圖像、文字及生活的熱愛,以深入淺出的方式,將生活中具時尚品味、高品質的好食、好事與好物,介紹給讀者, 一同感受生活的諸多美好。</p> <p> 整合行銷+書籍企劃+文字設計</p> <p> 請洽frenca.tseng@gmail.com</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】好吃28:台灣水果大探險!【電子書籍】
<p>大家都?,台灣是水果王國<br /> 這個王國是什麼意思??<br /> 這一期,請跟著我們一起大探險<br /> 從凌晨2點的果菜批發市場開始……</p> <p>當城市裡,大部分的人都睡了,台北果菜批發市場人聲鼎沸,理貨員理貨,拍賣員裁價、買家看貨,然後便是凌晨四點的重頭戲ー水果拍賣!</p> <p>台灣的拍賣制度許多亞洲國家都來學,到底我們的有什麼特別的?那些?天動輒賣一萬件芒果、九十噸芭樂的拍賣員,?天摸的聞的想的都是水果:原來蓮霧要看蓮霧臍、鳳梨要看鳳梨心……他們不藏私地用?行人的眼光分享,水果店老?不會告訴?的選果秘訣。</p> <p>講到水果,當然不能忘記台南的果行老舖,傳承三代的泰成水果店,讓我們跟著郭泰成快手切水果,聽聽他「犀利目色,專治不甜」的買貨哲學。大家都?台灣的農業技術聞名世界,這期我們就要帶?認識,所有台灣木瓜問他就對了的農試所研究員,他是如何改變木瓜的瓜形、顏色與風味,以及木瓜的formosa type是什麼?</p> <p>想知道台灣水果前八強是誰???年台灣水果??保守估計高達九百億台幣,到底台灣人愛吃?些水果?水果除了鮮吃,還可以有什麼用途?日本料理研究家岡本愛將告訴我們鮮果使用的八種生活提案。隱身在雲林虎尾的「林記蔬果汁」,用歐洲Fruchtsuppe(水果羹)的概念調果汁,為不同身分族群的人開立處方籤,純天然無添加的美艷視覺,一喝便愛上!</p> <p>除了鮮食,當然還有加工,那是一場關於保存的技藝,我們要告訴?關於蜜餞、果?、果乾、水果酒與醋的兩三事。還有醜水果的特別企劃!在這個外觀至上的社會,讓我們提出?種看待食物的觀點。</p> <p>最後還有檸檬蛋?,這種上面淋了白巧克力,形??似檸檬的甜點,風行台灣五十年,專欄作家Hally Chen為我們耙梳檸檬蛋?的?史,並一次展演八間檸檬蛋?的特色與美好。</p> <p>台灣水果好玩的不得了!準備好了?? 一起來探險!</p> <p>【本期特色】</p> <p>◎?天吃的水果價錢怎麼來的?從半夜凌晨2點開始,第一手的水果批發報導<br /> ◎水果店老?不會告訴?的事!拍賣員不藏私的選果秘訣<br /> ◎鮮果還能怎麼用?日本料理研究家的八種鮮果提案<br /> ◎用果汁來療癒!為不同族群打造的超機能果汁配方大公開<br /> ◎跟著一起實作:蜜餞、果乾、自釀水果酒<br /> ◎用不完的果?怎麼??跟著妙家庭廚房「處理」變身<br /> ◎水果小學堂:是檸檬還是?姆?番茄要煮還是鮮吃?<br /> ◎醜水果的進?!火燒柑:面惡心善的醜水果經典</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
671 円 (税込 / 送料込)
![台灣好果子【電子書籍】[ 蔡佳珊 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/9100/2000006009100.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】台灣好果子【電子書籍】[ 蔡佳珊 ]
<p><strong>黒珍珠蓮霧是地層下陷導致海水入侵的意外?物?<br /> 颱風吹斷釋迦樹,意外讓農人發覺調節?季的方法?<br /> 木瓜想要長得多又好,幼苗時期必須先?倒?</strong></p> <p>金鑽鳳梨、玉荷包?枝、珍珠芭樂……台灣水果猶如各種珍寶,種類繁多,而且又大又甜。不愧是豐饒多彩的水果王國,並驕傲地以水果進軍國際,創造真正屬於台灣的品牌形象。歡呼收成的背後,是果農們以高超技術和堅?毅力與土地互動的?程。《經典》挑選十六種最具代表性的台灣水果,以前後四年時間,跟隨農人的??踏?各地果園,親?生?過程的?一個階段,除了見證果農與自然環境奮鬥的甘苦,親訪品種選育的傳奇人物,也探討?銷失衡的難解習題、對過度施用農藥損傷地力的反省,以及友善栽培的未來出路。本書呈現最富人文特色的水果風景,寫出台灣人對土地的用情之深,和土地對人們的福祐之恩。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
1187 円 (税込 / 送料込)
![萬用鍋零失敗3:80道澎湃經典的館子菜料理提案:一鍵?定:智慧再升級!零廚藝也能做出難忘好味道【電子書籍】[ JJ5色廚(張智櫻) ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/5123/2000007135123.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】萬用鍋零失敗3:80道澎湃經典的館子菜料理提案:一鍵?定:智慧再升級!零廚藝也能做出難忘好味道【電子書籍】[ JJ5色廚(張智櫻) ]
<p>一鍋二道不藏私大公開!</p> <p>素菜、便當菜、宴客下酒菜統統來</p> <p>不可思議的超簡單?驟,</p> <p>手殘天兵變身星級餐廳大廚</p> <p>嫌外面太油太膩,對家人飲食健康不好?</p> <p>想要自己下廚又怕煮不好吃,會被大家嫌棄?</p> <p>或者身為?婦或女兒的?,老是煩惱過年過節要準備什麼菜??</p> <p>有朋自遠方來家裡玩時,又怕端不出什麼好料?或煮飯老是忙半天?</p> <p>有以上這些煩惱的人,其實只要自備這一鍋,再出個手指頭,煎煮炒炸兼熬煮?燒,甚至?焙料理,通通???定!無論是自備家常菜、帶便當、宴客聚會,甚至?忙坐月子都OK!</p> <p>不只鍋子智慧,連人也智慧,一鍋做二道、延伸菜單、素食葷菜都美味的獨家料理??,讓?的?道菜,都像是外面餐廳大廚親自到家服務的美味!!</p> <p>吃早餐》》厚蛋?肉三明治</p> <p>喝好湯》》?篤鮮</p> <p>食?飯》》櫻花蝦米?或麻油栗子鴨肉飯</p> <p>宴客菜》》花雕醉?盤</p> <p>異國味》》印度素?哩</p> <p>甜食味》》紅豆栗子羊羹或黒糖珍珠?茶</p> <p><重點訴求><br /> 1。收?多達上百張的菜色食譜及詳細?驟技巧、食材比例,更做TIPS提點,零失敗做料理。並以圖例方式,解析萬用鍋的使用方法,讓?看圖操作,用STEP BY STEP的方式,馬上學會操作。</p> <p>2.一鍋做二道,讓?即便是料理新手,也能30分鐘?一?!<br /> 3。透過萬用鍋的相同烹調設定,延伸更多菜色料理,讓?舉一反三。<br /> 4。難易度指標,可以依自己程度,由簡至難地學習各種料理方式。<br /> 5。以簡單易?的菜色分類頁籤ーー早午餐、湯品、主食、家常菜、異國料理、甜點等等,可以快速找到並搭配,滿足需求。</p> <p><精選菜單></p> <p>006 [寫在前面]秒秒?萬用鍋操作,蒸煮燉滷難不倒</p> <p>PART1 元氣滿滿吃早餐</p> <p>010 厚蛋?肉三明治</p> <p> 延伸食譜/玉米蛋酪梨墨西哥卷餅</p> <p>012 ??里肌水波蛋沙拉</p> <p> 延伸食譜/糯玉米白花椰菜沙拉</p> <p>014 迷?韭菜盒</p> <p>016 鮮蝦腐皮卷</p> <p> 延伸食譜/高麗菜卷</p> <p>018 青花椰菜濃湯</p> <p>PART2 暖心暖身喝好湯</p> <p>022 黒蒜白木耳烏骨?湯</p> <p> 延伸食譜/山藥黒豆羊肉湯</p> <p>024 白胡椒豬肚?湯&紅油肚絲</p> <p>028 ?篤鮮</p> <p>030 蓮藕??花生豬軟骨湯&沙茶蓮藕燒軟骨</p> <p>034 水梨沙參玉竹排骨湯</p> <p> 延伸食譜/紅蘿蔔柿餅豬腱湯</p> <p>036 牛尾羅宋湯</p> <p>038 鮮魚番茄豆腐湯</p> <p>040 素魚翅羹</p> <p>042 青木瓜竹笙栗子素湯</p> <p>PART3 零負評粥粉?飯</p> <p>046 櫻花蝦米?</p> <p>048 麻油栗子鴨肉飯</p> <p>050 虱目魚野コ炊飯</p> <p> 延伸食譜/芋頭地瓜飯</p> <p>052 山藥排骨?米粥</p> <p> 延伸食譜/滑蛋牛肉粥</p> <p>054 蒜泥白肉&小卷米粉湯</p> <p>058 乾炒牛河</p> <p> 延伸食譜/白菜肉絲炒年?</p> <p>060 番茄鮪魚通心?</p> <p>062 韓國?肉雜菜冬粉</p> <p>PART4 賓主盡歡宴客菜</p> <p>066 筍絲蹄?</p> <p> 延伸食譜/紅燒肉</p> <p>068 白菜獅子頭</p> <p>070 黒胡椒牛柳</p> <p>072 南瓜粉蒸排骨</p> <p>074 花雕?盤:醉?、醉蛋、醉蝦</p> <p>077 滷大腸&大腸紅?線</p> <p>080 港式腐竹羊??</p> <p> 延伸食譜/菜心蛤蜊羊肉爐</p> <p>082 宮保?丁</p> <p> 延伸食譜/左宗棠?</p> <p>084 ?油?</p> <p>086 山東燒? </p> <p> 延伸食譜/香茅?翅</p> <p>088 酸菜魚</p> <p>090 XO?百花蒸豆腐 </p> <p> 延伸食譜/鮭魚彩蔬豆腐?</p> <p>092 韭?叉燒炒蛋 </p> <p> 延伸食譜/菜脯蛋</p> <p>094 蛤蜊蒸蛋 </p> <p> 延伸食譜/芙蓉蒸蛋</p> <p>096 羅漢上素</p> <p>098 乾?四季豆 </p> <p> 延伸食譜/合菜戴帽</p> <p>PART5 新食感異國風味</p> <p>102 越南番茄燉牛肉</p> <p>104 徳國香腸酸菜燉豬?</p> <p>106 紅酒燉豬腱</p> <p>108 日式?滷鮭魚頭</p> <p> 延伸食譜/紅燒魚下巴</p> <p>110 佃煮秋刀魚</p> <p>112 西班牙香辣蝦</p> <p> 延伸食譜/西班牙蒜香?コ</p> <p>114 印度素?哩</p> <p> 延伸食譜/紅?哩南瓜彩蔬</p> <p>PART6 療癒滿點甜食味</p> <p>118 磅蛋?</p> <p>120 紅豆栗子羊羹</p> <p> 延伸食譜/抹茶羊羹</p> <p>122 杏仁南瓜紅糯米甜粥</p> <p>124 蘋果無花果菊花茶</p> <p> 延伸食譜/紅棗蓮子銀耳湯</p> <p>126 黒糖珍珠?茶</p> <p> 延伸食譜/檸檬?仁水</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
1213 円 (税込 / 送料込)
![幸福福袋:60道素料理【電子書籍】[ 陳寶月 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/2931/2000012932931.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】幸福福袋:60道素料理【電子書籍】[ 陳寶月 ]
<p><strong>寶月真功夫<br /> 「我專心研發更多美味的素食供?,<br /> 大和尚來寺或其他道場,我皆發心親承供養」--陳寶月</strong></p> <p> 佛門四事供養「衣服、飲食,臥具、醫藥」中,寶月獨得一味。</p> <p> 本書作者陳寶月在飲食上,供養心十足,無論是食材的備?、菜色的安排、創意的研發,都可謂真功夫;至於?為?準備餐飲的那?用心,套句台語,那也叫「真功夫(做事細心、禮數周到之意)」。</p> <p> <strong>本書收?</strong></p> <p> <strong>*****「功夫菜」二十八道</strong><br /> 中式的豆腐兩吃、苦瓜燒樹子、佛跳牆……日式的幸福福袋、創意阿給、雜炊……西式的?白菜、酪梨拌松コ,有傳統,有創意,活「色」生「香」。</p> <p> <strong>*湯品十道</strong><br /> 四時湯品,用四時的新鮮食材,春日清肝、夏季養心、秋光潤肺、寒冬暖胃。</p> <p> <strong>*涼拌十道</strong><br /> 涼拌菜是餐?上最耀眼的配角,本書精選十道寶月創意涼拌菜,柚香蘿蔔的陽春白雪,紫蘇番茄如飛花點翠,白玉香蘋可比西子凝脂,?金泡菜是一??霞秋色。</p> <p> <strong>*點心十二種</strong><br /> 雖然叫「點心」,心意可不是只有一點點,蘿蔔絲餅、豆皮壽司、甜米?、蔬菜湯餅?,?一道都既能點心、也能飽足。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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![我的健康怎麼了?: 改變習慣,立即?掉惱人毛病!【電子書籍】[ 趙雨涵 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/7326/2000006897326.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】我的健康怎麼了?: 改變習慣,立即?掉惱人毛病!【電子書籍】[ 趙雨涵 ]
<p>老是出現小問題?<br /> 看醫生看到快瘋了??<br /> 改變身體平衡,?做對了??<br /> 保健小常識讓?立即?掉惱人煩惱。<br /> 生活一點通,讓?亮麗健康萬事通,天天都有好氣色!<br /> 加糖飲料和??要少喝,但白開水平淡無味,可是又不能不喝水,該怎麼??<br /> 用保?杯泡茶是愛喝茶的人平素的習慣,但這個習慣該改了!<br /> ?知道鳳梨能防治心臟病??<br /> 吃對了?些食物,就可以讓身體自動排毒?<br /> 感覺身體不舒服,手頭又沒有藥的情況下該怎麼??<br /> 生活中,那些令?困擾已久的健康保健問題小問題,<br /> 其實自己就可以解決!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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![這樣吃,癌細胞消失的最強飲食法【完全實踐版】 打造不生病體質的超級菜單【電子書籍】[ 濟陽高穗 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/5077/2000011455077.jpg?_ex=128x128)
【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】這樣吃,癌細胞消失的最強飲食法【完全實踐版】 打造不生病體質的超級菜單【電子書籍】[ 濟陽高穗 ]
<p><strong>行醫逾40年,動過4000台以上的癌症手術,</strong></p> <p><strong>抗癌權威濟陽高穗醫師全心投入研究出「抑制體?癌細胞」的超級飲食法,</strong></p> <p><strong>經實證仍有高達60%以上的痊癒機率</strong></p> <p><strong>濟陽式6大抗癌飲食法則 × 7大階段飲食療法 × 75道阻斷癌細胞的超強食譜,</strong></p> <p><strong>即使癌細胞轉移、癌症復發、癌症末期,仍可能看到奇蹟式的治癒!</strong></p> <p>傳統療法為求徹底殺掉癌細胞,治療同時也會傷害健康的細胞。濟陽式抗癌飲食療法強調營養和代謝,?助患者從根本上提升被癌細胞打?的免疫力,並阻斷癌症喜歡的營養成分,最好的抗癌對策其實就在?日的三餐中。</p> <p>【<strong>濟陽式抗癌飲食療法的6大基本法則</strong>】</p> <p>本書以此原則搭配出可以天天吃,並能靈活運用的實踐食譜,從改變味覺開始,用?日的餐?料理為健康努力。</p> <p>?法則1.從減鹽開始降低罹癌風險</p> <p>?法則2.不吃紅肉,讓?遠離壞細胞</p> <p>?法則3.大量飲用抗癌祕密武器──蔬果汁</p> <p>?法則4.未精製的主食能有效抑制癌細胞</p> <p>?法則5 .攝取6大優質食材,有效提升免疫力</p> <p>?法則6 .減少用油量,並善用好油</p> <p><strong>【消除癌細胞的最強飲食法】</strong></p> <p><strong>■<strong><strong>最強</strong></strong>飲食法(****蔬果汁)×14</strong>──?天至少要喝1.5至2公升用新鮮蔬菜、水果打的蔬果汁。</p> <p>?高麗菜&芹菜&蘋果&檸檬──沒有芹菜的菜味,非常順口!</p> <p>?花椰菜&蘋果&葡萄柚──清淡爽口的酸味令人欲罷不能!</p> <p>?嫩菠菜&小?瓜&葡萄柚&鳳梨──看起來緑緑的,可是一點也不澀!</p> <p><strong>■<strong><strong>最強</strong></strong>飲食法(****主菜)×16──</strong>濟陽式抗癌飲食療法限制了肉(牛、豬)及鹽分的攝取,但也不用擔心「沒有味道」,即使限制了肉及鹽分的攝取,也美味又?量十足的菜單。<br /> ?豆腐排佐?料──薑味十分清爽的日式漢堡排<br /> ?芝麻味噌炒青椒油豆腐──可以享受到青椒口感的佳肴!</p> <p>?水煮青菜豆腐佐檸檬柑橘醋湯──檸檬清爽的風味令人印象深刻。</p> <p>■<strong>最強****飲食法(****配菜)×15──</strong>配菜最適合用來補足光靠主菜還不?的食材。以下為各位介紹使用大量蔬菜,包括海藻及根莖類蔬菜等有益食材,且鹽分控制得宜的菜單。</p> <p>?香蒜蕈コ──香蒜風味令人印象深刻,又能提升免疫力的食物</p> <p>?菠菜沙拉佐洋?沙拉?──美味的洋?沙拉既好吃又能促進血液循環</p> <p>?蜂蜜檸檬煮地瓜──酸酸甜甜的美味低鹽涼拌菜</p> <p>■<strong>最強****飲食法(****湯品)×15──</strong>湯品是對提高體?、増強免疫力很有?助的菜單,但喝湯很容易攝取過多的鹽分,只要巧妙運用辣椒等香料或大蒜、生薑等佐料,即使味道清淡也好喝。</p> <p>?根莖類味噌湯──富含膳食纖維的招牌味噌湯</p> <p>?香蒜花椰菜?コ湯──滿滿的花椰菜是有助於抗癌的食材</p> <p>?南瓜油豆腐味噌湯──吃起來很有飽足感的「可以吃的湯」</p> <p>【<strong>不同階段的飲食療法】</strong></p> <p>依目的不同,要預防、治療,或是避免復發,實行上「鹽分或肉類要嚴格限制到什麼地??」「要喝多少蔬果汁?」當然也不一樣。本書將依癌症的七個階段「預防癌症期」「發現癌症時」「手術前(已經決定好手術日的等待期間)」「術後的恢復期」「使用抗癌藥物時」「之後的維持期」「避免復發」,此處依病情嚴重程度區分,提出具體?明執行飲食療法的重點。</p> <p>【<strong>末期患者實踐濟陽式抗癌飲食的驚人實證</strong>】</p> <p>實行濟陽式抗癌飲食的500多名患者中,有超過300人獲得改善!</p> <p>書中並收?其中15個案例在實施飲食療法前後的奇蹟式變化。</p> <p>◎10公分的肺部腫瘤與多處的病?僅兩個半月幾乎消失殆盡(49?,T.H女士)</p> <p>◎因多發性肺癌遭醫生宣判只能再活一年,但一年後癌細胞消失了(52?,H.H先生)</p> <p>◎原本胃癌轉移到肝臟並多處蔓延的癌細胞都消失了(66?,I.N先生)</p> <p>◎受到癌細胞侵蝕的脊椎重獲新生,終於能正常走路了(61?, K.S女士)</p> <p>◎蔓延整個腹膜的巨大病?在半年?消失得一乾二淨(71?,M.E女士)</p> <p>◎直腸擴散到肝臟的癌細胞在十個月後消失了,竟然還能動手術根治(38?,O.K女士)</p> <p>◎轉移到肝臟的巨大腫瘤奇蹟似縮小,遠活過醫生宣告的剩餘壽命(70?,W.K先生)</p> <p>◎?臟癌和多達五十個肝轉移,在實施飲食療法後幾乎全都消失(75?,S.Y女士)</p> <p>◎從?臟轉移到肝臟的腫瘤在兩年後消失了,原位癌也大幅度縮小(67?,K.N先生)</p> <p>◎多處轉移、捲土重來的惡性淋巴瘤,進行一年飲食療法就全好了(75?,M.K女士)</p> <p>◎從?子轉移到鎖骨、胸部、大腿的癌細胞兩年後消失,且沒有復發(55?,I.K女士)</p> <p>◎PSA指數高達3500 ng/ml的攝護腺癌奇蹟改善,骨轉移也消失了(66?,K.K先生)</p> <p>◎轉移到骨頭的攝護腺癌正常化,連轉移的病?也消失了(60?,I.S先生)</p> <p>◎乳癌手術十年後,原本復發轉移到肺、骨、腦的癌細胞完全消失了(53?,M.M女士)</p> <p>◎轉移至腦部,用放射線也治不好的癌細胞在兩年後消失了(50?,K.F女士)</p> <p>【<strong>日本亞馬遜讀者五星推薦</strong>】</p> <p>「原本我總是在便利商店打發三餐,買了這本書後,徹底改變了我的飲食習慣,自從開始飲用蔬菜汁後,我不再需要20年來?天都要服用的胃藥,也把我從持續了30年的花粉症中解放。這讓我有信心可以活得更久,除了衷心感謝,我也向更多朋友介紹這本書。」</p> <p>【本書特色】</p> <p>★濟陽式抗癌飲食療法集大成之作,從理論及實踐手法完全解析。</p> <p>★完整收?一日三餐從蔬果汁、配菜、主菜到湯品的實作食譜。</p> <p>★搭配不同階段的飲食指南,從防癌、抗癌到不再復發,從此邁向不生病的人生。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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![排骨料理真有味(中英對照)【電子書籍】[ 郭泰王、張華通 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/9218/2000005879218.jpg?_ex=128x128)
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<p>*此書為固定版面格式,建議使用平板或電腦?讀*</p> <p>好吃的排骨如何烹調?本書從排骨的採買、應用、處理訣竅到進行烹?,一一詳加解?和示範,讀者充分掌握排骨料理的美味關鍵。<br /> ?道食譜皆附製作祕訣,不論是金?酥脆的日式炸豬排、泰式風味的檸檬豬排,老少咸宜的蜜汁香肋排,甚至果香迷人的鳳梨?咾肉排、養生甘醇的藥膳排骨,都能快速學會,讓人百吃不厭、吮指回味。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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